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開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇旅游管理的分類，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
我國是世界上旅游業發展最快的國家之1,至2004年我國入境市場、國內市場和出境市場的接待人數和接待收入已具相當規模[1，2]。在2000年國家全國旅游工作會議上，國家旅游局確立了2020年我國要實現世界旅游強國的目標。與此同時，中國又面臨著2008年北京奧運會、2010年上海世博會的旅游業發展的重要契機。作為旅游業發展的重要組成部分，旅游管理高層次人才的培養至關重要。已經有學者從旅游管理課程設置的角度分析了目前中國本科教育的情況并提出了改革意見[3]。鑒于目前中國的本科教育逐漸退出精英教育的舞臺，轉向大眾教育，因此分析更高層次的、更能代表學科研究趨勢的碩士、博士點的設置情況，則可以從另一個角度反映出中國高校旅游管理專業的發展情況。本文著重于碩士點設置情況的分析，博士點的分析將另文闡述。
三、碩士專業設置情況分析
(一)基本情況介紹
統計結果表明，截止2007年，全國共有26個省市自治區的114所高校擁有旅游管理專業碩士學位授予權，共有專業數120個，研究方向387個。大部分高校擁有一個碩士學位授予點，但也有_些高校在不同的院系中同時擁有多個旅游管理專業碩士點，如東北林業大學(經濟管理學院、野生動物資源學院)、東北師范大學(城市與環境科學學院、歷史文化學院)、廣西師范大學(經濟管理學院、歷史文化與旅游學院)、河南大學(工商管理學院、環境與規劃學院、歷史文化學院)，以及中山大學(管理學院、旅游學院)等。
(二)院系分布情況分析
目前中國旅游管理碩士點掛靠的院系，仍以"工商學院/商學院/工商管理學院”最多。但表1同時也反映出了另_種訊息，那就是正如有學者對該專業設置所提異議一樣，[4]旅游管理碩士專業在"旅游學院/旅游學系“地理/城市/資源學院“經濟學院/經濟管理學院”也有相當的分布，這說明，隨著旅游業逐漸成為中國支柱產業之一、旅游業經濟地位的不斷提高，在學科地位上，學者們在"管理學一工商管理一旅游管理”這樣的專業設置背景下，正在嘗試"旅游管理”專業同其他專業交叉和學科地位的調整。
這里值得注意的是，相當一部分旅游管理碩士點掛靠在地理類(包括資源、環境、地理等)院系中。分析其原因，可能是因為旅游，尤其是中國目前旅游的主要內容仍以游山玩水、觀賞地表起伏和地表覆蓋為主，而這屬于地理學研究的范疇。同時，目前開設旅游管理專業的院校，大都開設《旅游地理》和《中國自然地理》這兩門專業課，這也從另一個側面說明地理知識對旅游及旅游管理的重要性。更重要的是，隨著中國旅游管理在旅游業中受到越來越多的重視，已經在政府部門、旅游單位、旅行社對景區規劃和管理、客源分布和管理、景區應急反應等方面得到廣泛的應用。[5]可以預見，地理知識尤其是基于3S技術的現代地理知識、分析和思維方法在旅游管理中的作用將越來越重要。
2.研究方向數量分布情況分析以旅游管理碩士點研究方向的數量統計，前四位院系的位序基本沒有變化，唯一變化的是它們之間的相對比例。通過表1我們發現，其他三類學院的份額都有不同程度的下降，而唯獨"旅游學院'’所占份額由專業數量的20.8%上升到方向數量的27.1%,上升超過6個百分點。通過計算"方向數/專業數”指標，可以發現，"旅游學院”該指標最高，達到4.2,而其他專業數較多的院系通常比例在2.8?3.1之間。究其原因，可能是旅游類的學科內部分化較細，而交叉類專業相對拓展不足所致。
(三)院校類型分布情況分析我們將旅游管理專業碩士點在高校中院系分布情況進行分類匯總，此，本文不將其計算在內。
由表2可以看出，旅游管理碩士專業廣泛分布于師范、財經、理工、農林、語言等各類院校中，這一方面說明了由于旅游業經濟地位的提高，已經引起了各類學者的廣泛關注，另_方面也反映出旅游管理交叉學科的性質。而這一性質從院校類型的整體情況也可以得到印證：旅游管理專業在專業類院校中的比例達到了64.9%。這說明，各類專業院校都在利用自身的學科優勢從不同的角度研究旅游管理，旅游管理專業的研究目前處于學科分化和深化階段。
其中需要特別注意的是，旅游管理碩士專業在理工類院校中居然占據了不小的比例，這說明中國旅游管理的研究有文理交叉的趨勢。這可能與國際旅游管理專業發展趨勢有關，目前旅游管理的重要趨勢之一就是旅游管理的信息化。理工類院校在此方面有較強的學科和技術優勢，旅游管理專業與理工類院校的結合，雖然有相當_部分仍然掛靠在管理類專業門下，但同樣可以吸收理工學科的傳統學科的研究成果和學科優勢，使用新的思路和新的手段研究旅游管理，從獨特的視角和理念開拓旅游管理學科研究和應用的新領域，有助于提升中國旅游管理的研究水平。
(四)區域分布情況分析
統計旅游管理碩士點的區域分布情況，可以發現，目前共有26個省份(不計香港、澳門、臺灣)的不同類型的高校擁有旅游管理專業的碩士點，占全國大陸省區數的83.8%,這個比例已經相當高。這說明，就空間分布而言，目前中國的各個省份都已經對旅游業的地位、個省份的重要投資和發展方向。
我們將這種地域分布以地圖的形式表現出來(圖1,圖2)。發現，碩士點空間分布仍然存在區域差異。從圖1可以看出，目前，中國擁有旅游管理碩士點的省份主要分布在中東部地區，即使西部地區有些省份擁有碩士點，但也通常較少，如新疆(2個)、甘肅(2個);而對于內蒙古、寧夏、青海、西藏到目前為止還未設立旅游管理方向的碩士點。這一方面說明旅游及旅游管理的發展與經濟水平相關，另一方面也說明，西部地區的旅游開發、旅游管理尚未完全起步。但西部地區擁有豐富的旅游資源，蘊涵著巨大的旅游商機和潛力，尤其是隨著青藏鐵路的開通，西部地區將迎來旅游資源開發的新契機，旅游管理類人才的需求將凸現，其培養也將受到高校的重視，雖然可以通過引進中東部管理人才解決一部分問題，但畢竟不如本地人才對本地旅游資源更為熟悉，更有感情。因此，可以預見，在不遠的將來，西部地區也將和中東部地區一樣，在高校中開辟培養旅游管理類碩士及以上的專業人才。
四、結論和討論
論文關鍵詞:旅游管理 體制改革 探討
論文摘 要:旅游管理指的是旅游業的管理者為了向旅游者的旅游活動提供有質量的服務,運用管理的各種職能,對旅游業的人、財、物、部門、地區所進行的計劃、組織、指揮、調節和監督的活動。伴隨著改革開放的不斷深入,我國的旅游管理體制改革取得了快速的發展。本文主要是從重要性、問題、對策三個方面分析了我國旅游管理體制的相關問題,為我國旅游管理體制的改革提出了相應的解決對策,進而為促進了我國旅游業的健康有序發展奠定重要的基礎。
一、我國旅游管理的理論分析
1、旅游管理的定義。旅游管理指的是旅游業的管理者為了向旅游者的旅游活動提供有質量的服務,運用管理的各種職能,對旅游業的人、財、物、部門、地區所進行的計劃、組織、指揮、調節和監督的活動。
2、旅游管理的必要性。首先,旅游管理是是協調旅游部門與其他部門、國內旅游業與國外旅游機構和旅游市場的關系的需要。旅游業是國民經濟的一個獨立的部門,同時,旅游業又是一項綜合性的專業,與國民經濟的許多部門有著密切的聯系。其次,旅游管理是協調旅游業內部各有關部門和企業之間關系的需要。旅游業內部各部門、各企業是從事旅游經濟活動的經濟組織,是旅游經濟活動的基本單位。旅游業是綜合行業,需要對旅游者的餐飲、住宿、交通、游覽、購物加以組合設計,制成整體的服務路線,向旅游者出售,并保證供應。再次,旅游管理是發展旅游業的需要。在我國旅游業是一個新興產業,是第三產業中的支柱產業。旅游業的發展,不僅能帶來經濟效益,而且更有不可忽視的社會效益,它從一個側面帶動了交通、民航、飯店、餐飲、保險、娛樂業的發展,同時也提供相當數量的勞動就業機會,更重要的是旅游業具有對外開放的窗口和先導、服務、橋梁的功能。
二、我國旅游管理體制改革的困境
1、缺乏有效的宏觀管理。隨著加快第三產業尤其是旅游業蓬勃發展,許多部門和單位都創辦了旅行社、飯店、旅游交通服務等企業,這些企業產權和人事權分別歸屬不同的投資部門。除了國旅、中旅、青旅三大集團以外,其余幾乎每一個旅行社就屬于一個系統。以致旅游業系統林立,多頭建設,各自為政。尤其是在客源不足、市場疲軟的情況下,彼此之間跌價競爭,行業內部矛盾導致市場混亂。而旅游管理部門既無建設項目審批權,幾乎也無企業登記管理權,缺乏宏觀調控的權力和手段。很難從宏觀上協調、平衡和控制。
2、法律法規不健全。首先,旅游法律法規具有暫時性,缺乏后續法規。比如說:《風景名勝區管理暫行條例》、《旅游投訴管理暫行條例》等這些條例都具有暫時性,但是后續的法律沒有及時跟上,這樣就造成了旅游行業法律規范約束力的減小;其次,法律法規的涉及范圍不能跟上行業發展的步伐,比如說:在酒店旅游管理的法律法規中,直接涉及旅游管理的條文比較少,大部分還是側重于酒店的治安管理;再次,在旅游管理的法律法規中,涉及旅游者人身權利保護的法律條文比較少,對旅游人員的人身安全造成了一定危害。
3、旅游產業結構失衡。首先,旅游商品業開發滯后。旅游商品業是旅游創匯的大頭,具有成本低、效益高、勞動密集度大的優勢,也可促進工商業的發展。但由于生產、銷售的體制上,旅工貿不協調,使旅游商品長處于自發狀態,產品品種老化、單調,創新不足,運輸、包裝等各個環節都存在問題,使優勢不能充分發揮;其次,旅游交通問題。旅游交通受短線制約的緊張局面,原來主要集中在國內城市交通上,自20世紀90年代初期以來,由于客源形勢較好,國際航班也出現了來華游客“一票難求”的狀況。另一方面是交通口岸配置和發展滯后。
三、完善我國旅游管理體制改革的對策
1、加強旅游行業管理體制。行業管理是我國旅游管理體制改革的必然趨勢。旅游業的部門管理要求政府主管部門直接管理所屬企業的微觀活動,顯然已不適應改革開放的深化和國民經濟的發展,只有將部門管理體制改變為行業管理體制,才能適應旅游業迅速發展的需要。行業管理是根據產品或勞務的不同特點對企業進行分類,然后由政府相應的部門進行歸口管理。也就是說,無論是歸屬于哪個部門的旅游企業,從行業角度來說,均應統歸旅游局管理。這種行業管理需要改革主管部門的職能,實現三個方面的轉變:由微觀管理轉向宏觀管理;由直接管理轉向間接管理;由部門管理轉向行業管理。
2、完善旅游企業管理體制。旅游部門協同各有關部門,先清理一批不符合開辦條件的旅游企業,進而全面推行政企分開,使企業成為自負盈虧的主體。積極推進企業組織結構的調整,形成國營大型企業和企業集團主導市場,中小企業納入序列的格局。落實《全民大中型企業轉換經營機制條例》,優化企業經營的外部環境,創造企業平等競爭的基本條件,統一稅賦,搞活用工條件。進一步推 行和完善旅游企業的經營承包責任制 進行旅游企業股份制經營試點。
[關鍵詞] 旅游管理；旅游產業；政府部門
doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2016. 13. 067
[中圖分類號] F592.6 [文獻標識碼] A [文章編號] 1673 - 0194（2016）13- 0127- 02
0 引 言
目前，旅游業在市場經濟體制下將面臨轉型，因此，只有認真對當前存在于旅游管理中的問題與弊端進行客觀分析，才能夠讓旅游業重服務數量和經濟指標、以利潤最大化為追求目標的管理現狀發生轉變。在新時期，旅游產業應將社會責任和服務質量作為未來一個時期內部管理的重點，積極探索管理體制改革和管理模式優化的新路徑，使我國的旅游產業在社會效益和公益性質的原則下，通過內部控制的改革，使其社會服務功能更加完善，使旅游業從業人員以更積極、更專業的態度工作，為促進旅游業的發展提供助力，為實現“和諧社會”創造條件，同時為其他產業提供有力的借鑒與參考，以期得到共同提高，內部管理更加完善。
1 當前旅游管理“被動性缺位”的主要特征
1.1 管理體制混亂，缺乏統一的管理標準
調查發現，目前我國旅游業管理體制大多沿用了計劃經濟時期的管理模式，具體表現為，一是管理體制混亂，上下級之間僅依賴利益掛鉤，如旅行社和導游，兩者之間難以相互影響，難以形成管理實體，導致近年來影響旅游業公共形象的事件屢有發生；二是管理內容不夠具體，帶有很大的片面性。管理標準不論是在內容上、思想上，還是在運作形式上都過于保守，在管理的廣度和深度上過于局限，導致旅游管理模式名存實亡。嚴格來說，建立完善的管理體系必須要有自己的側重點，否則就會造成體制的混亂，導致只注重眼前利益，忽視社會效益和長遠利益。在實踐中，由于管理的考核指標體系制定的比較簡單，大多旅游行業把管理只當作一種形式，未能形成科學的管理體系體系，職工的積極性沒有被充分的調動起來，造成職工與組織之間發生偏離，職工的工作效率難以提高。
1.2 缺乏清晰的管理主體
相對于其他行業來說，旅游業在我國屬于后發性產業。改革開放前旅游業創效在GDP中所占比重微乎其微，而時至2013年，旅游業增加值占全球GDP的9.5%，對全球經濟增長的貢獻達3.1%，僅國內直接就業人數就超過了1 350萬人。然而，快速發展的背后也暴露了很多的問題，一方面，我國旅游業長期受到營業資質和旅游資源等因素影響，行業內部良莠不齊，難以形成有效監管；另一方面，主管部門交叉管理現象較為嚴重，涉及宗教、建設、林業、文化等多個職能部門，缺乏清晰的管理主體，導致旅游業長期在利益夾縫中尋求發展。
2 旅游管理“被動性缺位”的主要對策
2.1 優化旅游管理體制，加強旅游業內部控制
要解決目前我國旅游管理中存在的諸多問題，需要從多方位入手，制定完善的解決對策，優化旅游管理體制，同時從多元化視角促進管理體制的運行效能。首先，旅行社等企業應考慮當前的管理體制是否符合以人為本的原則，在制定各項政策、發展戰略和制度等方面是否融合了人文關懷，是否與國家頒發的相關政策所倡導的步調保持一致，以及是否能夠激發職工的積極性。其次，從現行旅游管理體制這一大方向來看，職能部門與企業、企業與從業人員之間缺乏真正的管理行為，尤其是后者，導游在工作實踐中的言行往往與旅行社規定的制度相背離，工作質量完全依賴導游的職業道德。因此，加強對從業人員的管理監督是當務之急。在實踐中，旅游業應建立統一、科學合理的制度框架，在這一框架下，結合以人為本的基本原則，對從業人員的素質、行為、態度、價值觀和工作動力源投入一定的管理力度，結合自身的實際情況，修訂績效考核制度，制定教育培訓方案，力求打造一支高素質的專業人才隊伍。此外，在不斷總結管理經驗、加強內部建設的同時，旅游業還需要對我國當前的產業現狀、實際需求和未來發展趨向展開全面調研，總結數據并制定新的管理方案，打造新的管理運行體制，并設置專業的崗位加以維護，從而讓體制運行更流暢，實現效益產出最大化。
2.2 明確管理主體，加強對旅游業的監管力度
嚴格來說，我國的旅游業發展不僅需要產業自身的不斷完善，更需要政府職能部門加強對產業的管理。針對當前旅游管理被動性缺位的現狀。首先，政府部門需要理順內部結構，明確管理職責。政府可組建由領導班子成員主管，宗教、物價、建設、林業、文化等職能部門抽調專人協助的管理團隊，以《旅游法》為依據，對旅游產業的建設和發展提出建議和決策，賦予旅游產業在市場經濟體制下產生可調控的屬性，從而規范旅游市場，為旅游業發展創造良好的外部環境。其次，政府職能部門需要結合轄區旅游資源的分布和開況，在深入了解旅游業發展現狀的前提下，制定科學合理的管理標準和執行制度，從而實現提升旅游產業管理力度的目的。最后，政府部門在加大對旅游業管理的同時，還需要通過鼓勵、督促、倡導等舉措，進一步發揮行業協會等民間組織在旅游管理中的作用，從而構建以旅游市場為主導、政府職能部門調控、旅游協會或其他民間組織補充的管理局面，確保旅游產業健康發展。
3 結 語
我國幅員遼闊，有著豐富的旅游資源以及巨大的資源開發潛力。在這樣的前提下，發展旅游業不僅僅在于提高人們的生活水平和幸福指數，更重要的，旅游業是拉動內需和促進經濟增長的核心產業。因此，加強旅游管理，規范我國的旅游市場不僅是當務之急，更是以后我國社會建設中的一項重要內容。
主要參考文獻
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[關鍵詞] 旅游行業；政府行為；發展
doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2017. 13. 090
[中圖分類號] D630 [文獻標識碼] A [文章編號] 1673 - 0194（2017）13- 0207- 02
1 我國旅游行業管理中存在的政府行為
旅游行業的管理需要各級政府的不同部門制定一定的規則，保障旅游行業能夠朝著既定的方向發展，為了進一步地促進旅游行業的發展，各個國家對于旅游行業的管理包含了政府管理模式、企業管理模式以及協會管理模式。
在我國旅游行業內，政府管理一直占據著主導的地位，各個地區的政府部門應當根據當地的實際情況對自己的旅游行業內部進行規劃設計、規定旅游業市場準入標準、嚴格控制旅游項目的審批等等。為了規范我國旅游行業的發展，政府在其中扮演著重要的角色，對旅游行業協會、旅游組織以及旅游企業的建設以及管理設置規范制度。
與其他國家的旅游行業發展相比較，我國的旅游行業管理表現出的優勢有：首先，我國政府對于旅游行業的管理力度非常大，監管非常嚴格，展現出的效果非常明顯，使得旅游行業朝著規范化的方向發展，也使得行業運轉更加正常。其次，政府對于旅游行業的管理不僅包含了制定行業規范制度，還為其規模效應的建立提供了大量的資金，讓旅游行業在建設的過程中有具體實物建設支持行業運轉，讓旅游行業擁有靈活的資金鏈。最后，旅游行業中的政府行為管理使得信息傳遞效率更高，信息更加透明，使得政府主導資源讓我國的旅游行業朝著國際化的方向發展，也為我國的旅游管理進行協調和提供更多、更好的資源。
2 我國的旅游管理體制中存在的不足
2.1 我國旅游管理體制中缺少完整法律法規的支持
旅游行業的管理在很多層面上缺少完整法律制度的支持，在很多方面尚沒有搭建法律法規框架，首先，我國的旅游行業基本法設置的條例眾多，沒有從實際問題的體系出發解決旅游管理中存在的問題，旅游基本法雖然條例數量多，但是沒有清晰的參照標準。其次，旅游管理中沒有樹立完整的法律條例切實保護游客的合法權益，使得游客在旅行中遇到的很多問題都無法在第一時間得到解決，在一定程度上也對游客的生命財產安全造成了一定的影響，讓我國旅游管理的形象大打折扣。最后，我國現有的旅游管理法律設置的內容比較單一，沒有根據時展的需求對法律內容進行補充，使得旅游法律的體系更新較慢，與時代脫軌的現象比較嚴重。
2.2 旅游管理部門職能重疊，管理效率低下
我國旅游管理設置的部門雖然很多，但是在功能以及部門職能設計方面存在了很多的重疊，使得多數事務管理效率低下，再加上旅游事務的管理可能要跨地區、跨國家，要與很多地區的林業部門、環保部門以及地質部門等打交道，工作事務的重疊導致旅游管理部門的壓力較大，如果各個部門之間的執行效率低下，存在的管理效率較低，很容易造成旅游管理質量的下降。
2.3 我國的旅游管理在很多層面上受政府主導較多，執行效率低下的問題時有發生
在旅游業管理的過程中，各級政府以及部門對其投入的關注都不小，在不同的旅游管理層面發揮著不一樣的作用，但是就旅游管理事務的實際執行效果分析，我國的旅游管理存在著嚴重的政企不分的現象，很多管理決策受到政府主導的較多，一旦政府以及旅游企業之間的意見不統一，很容易阻礙行業發展以及進步。
3 我國旅游行業管理制度改革完善的措施
3.1 建設全國旅游管理機構貫徹政府管理行為
從國家層面建設旅游管理機構，讓國家從政府管理的角度出發統籌規劃國家的旅游資源，建立最高的旅游決策機制以及綜合協調機制，根據政府出臺的旅游政策方針、政策法規重點解決旅游行業管理中存在的問題，重點解決供求矛盾，協調各個部門之間的資源關系，為旅游行業管理創造良好的條件，明確旅游行業的發展方向，制定明確的目標，規劃出一套完整的道路。
3.2 建立地方旅游管理C構統籌當地的資源整合
地方的旅游管理機構能夠從實際情況出發提出一些符合當地需求的管理辦法，在大方向的指導下決定本省的資源戰略管理，實施監督和控制，決定審批項目是否可實施，并著重解決旅游管理中出現的問題，提出具有針對性的意見，讓旅游行業的發展更加符合當地市場經濟結構的需求，確保旅游業朝著更加順利的方向發展，并出臺相應的政策為其做好后方保障，使得地方旅游管理局與全國旅游管理局建立密切配合的關系，共同對旅游資源進行整合以及管理，推動旅游市場制度的建設以及實施。同時，地方的旅游管理局對于當地的旅游企業有更深入的了解，從地方管理的角度切入更能夠監督和引導旅游企業的行為，審批旅游企業的項目，解決其建設發展的需求，也督促旅游企業的發展模式創新和改革，快速適應新市場環境帶來的要求，促使旅游企業的管理從社會大眾的需求出發，為旅游行業的長遠發展奠定良好的基礎。
4 結 語
隨著旅游經濟的迅猛發展，旅游行業的競爭日益激烈，政府對于旅游行業的重視程度也是逐漸提升，旅游行業的管理致力于行業資源的整合以及管理，建立相應的制度約束旅游企業的行為，重點監督和解決旅游行業發展中存在的問題，提高政府行為在行業發展中的功能，使得政府行為在旅游行業中發揮正確的引導作用，督促旅游行業完善制度的建設，推動行業管理效率的提升，切實推進旅游行業對于社會經濟發展的貢獻，促進旅游行業的進步以及發展，不斷推進旅游行業的進步，實現可持續發展。
主要參考文獻
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[關鍵詞]旅游發展；旅游管理；專業課程；體系建設
doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2017.08.159
[中圖分類號]G64；F590-4 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194（2017）08-0-01
現如今，高校教學改革開展的如火如荼，堅持教學課程的完善建立，組織科學的教學活動，對充實教學內容，培養高素質人才起到至關重要的作用。與其他專業不同，旅游專業是動態化學科，不似數學、物理等學科有固定的公式定理，它自身就時常發展，與市場的結合和百姓的訴求聯系十分緊密。隨著社會主義市場經濟的完善以及百姓生活質量的提高，旅游熱點區域、熱點國家都會發生更改，而如何建立系統教學的方法，對教師而言具有不小的挑戰。以往的旅游管理教學較為忽視管理，沒有用發展的眼光看問題，教學多集中在某個知識領域，違背了動態化的原則。在經濟全球化的影響下，高校有關旅游管理專業課程的教學必須不斷創新形式體系與基本框架，走一條適合中國國情的學科發展之路。
1 旅游學科發展
旅游研究的普及要追溯到20世紀80年代，正是由于改革開放政策和國民經濟水平的提高，旅游熱在中國悄然興起，并帶動了研究領域的騰飛。但是因為研究資料、文獻較少，在實際探究中也偏向理論內容，導致有關該專業的探討缺乏科學性，學科建設存在嚴重不足的現象。
旅游研究的發展和學科的興起要追溯到20世紀80年代，當時有關旅游學科發展的研究基本上都集中在政策方面，在專業理論和學科建設上存在較為嚴重的問題，有關旅游能否成為專業學科的爭論也開始興起。進入20世紀90年代，旅游學科被發展為了獨立的科目，不再是工商管理科學下設的科目，而是置身于高等教育和科研之列。然后進入21世紀，旅游學科發展呈現出了良好的態勢，學科被置于社會科學的領域，并衍生出了旅游心理學、旅游法等專業性極強的學科，隨后在旅游基礎理論下還分支性的設置了旅游經濟學理論、旅游社會學理論、旅游人類學理論、旅游管理學理論以及旅游環境與生態學理論，這五類學科都體現了旅游作為研究發展對象呈現出了的發展特點和自身的規律。
2 旅游管理專業課程體系建設
基于文中的論述，能夠清楚地看到在改革開放以后，旅游在經濟發展帶動下出現的新的發展方向。相較于以往，學科建設更加具體，認識到了法律的重要性。然而在實際建設課程體系的過程中，還是缺乏完備的計劃和科學的框架，因此，轉變傳統思路，構建課程體系建設才是當前旅游管理專業課程發展的關鍵。
2.1 高等旅游教育的定性
目前，國內除了高等職業技術學院這類院校中的旅游專業屬于職業教育之外，普通高等院校本科的旅游專業都是以獨立學科為存在的基礎科學教育或稱專業學科教育。20世紀90年代后期，國家教育主管機構將旅游專業以旅游管理的名稱列在管理學門類中的工商管理下，事實上降為三級學科，因而從教學和科研兩個方面限制了旅游學科的發展。
2.2 主干課程設計的基本原則
旅游管理專業在迎合市場，調整建立體系的過程中，必須遵循以主干課程為主的原則，找到管理的要點與關鍵，抓住教學的核心，在主干課程教學計劃完備設立的同時，輔助與旅游專業有關的選修課，并在實施理論教學的同時，在實踐上加以引導，突出學生知識結構、認知能力以及應用水平的提高。此外，還要從目前的就業狀況出發，對學生的就業前景做好分析，設計專業化的就業板塊，完善教學。
2.3 提高負責教師的專業水平
各院校旅游管理專業的學術帶頭人或學科負責人對旅游學科的理解，對主干課程設置原則的確定，對各主干課程講授內容和相互關系以及主干課程與其他課程之間關系的設計與安排，在很大程度上決定了該校旅游管理專業的命運。主干課程教師的知識結構應當是“博”和“專”的良好結合，知識面應當較寬。與此同時，在其所任教的專業領域內應當有較深的研究。學校可以學習、派遣有潛力的青年教師外出學習深造，提高他們的綜合素養和教學水平。
2.4 堅持理論結合實際
一個優秀的旅游管理專業畢業生，不僅要有扎實的基礎、準確了解我國各地區的名勝古跡，做到“心中有墨水”，還要與實踐結合起來，能夠通過引人入勝的講解吸引游人的興趣，讓他們在旅游中學到知識、文化。對此，學校要給學生提供實踐機會，與游客多溝通，將書本知識運用起來，打破常規的“唯課本教學”的理論。
3 結 語
近幾年來社會各界從事社會科學和旅游學基礎理論的研究，對文中問題有了更為深刻的認識，而文中只是筆者基于長期以來對旅游學科以及教學和研究的思考所提出的個人理解和看法。，且筆者認為旅游管理專業課程體系的建立必須與旅游學科的發展結合起來，創新教學模式，做好課程的設計。
主要參考文獻
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[2]朱俊宏.基于工作過程導向的高職本科旅游管理專業課程建設研究[D].昆明：云南師范大學，2015.
論文摘 要：高職旅游管理專業在教學體系系統性設計方面存在較大不足。SOLO分類理論以學生的學習認知規律為主線，以可觀察的學習成果結構為考核對象，實現了教學設計的整體性，思路清晰、簡捷明了。為此，旅游管理專業基于SOLO分類理論進行了專業整體課程優化設計，對本專業的21種可觀察學習成果進行分類，根據認知規律進行排序，獲得了高職旅游管理專業三個學年的課程和實踐教學整體設計方案。
2011年3月28日，國務院新聞辦公室就“十一五”教育改革發展及“十二五”教育工作召開新聞會，教育部副部長杜玉波在會上表示，2010年我國高等教育毛入學率達26.5%，到2015年，我國高等教育毛入學率將達到36%，接近中等發達國家平均水平。如此大量的學生走入社會，各高校當務之急是專業建設，課程優化設計是專業建設的重中之重。
一、高職旅游管理專業教學需要系統性改革
旅游管理是一門年輕的學科，各開設院校普遍存在教學設置偏差、教學方法落后的現象。高職旅游專業人才培養目標定位為：在旅游企業如旅行社、旅游飯店、旅游景點等生產、服務和管理一線從事接待、服務與基礎管理工作的應用型專門人才。要達到此目標，高職旅游專業畢業生必須具備良好的素質及合理的知識結構，如具有較廣闊的歷史、地理、園林、建筑、植物、民俗、宗教等方面的知識素養，以及能夠掌握旅游基本理論和旅游業經營管理的基礎知識。但以上兩方面都需要學生內化后通過一定的實踐才能顯現出價值來，其隱性存在的特點致使學習效果評價障礙重重。有些學校進行了PBL教學改革或項目化教學改革，這些大膽嘗試的目的是打破舊有的知識體系教學設計，將目光轉向能力培養，逐步實現高等職業教育知識傳授型教育向能力訓練型教育的轉變。他們的積極探索意義重大，正確引導了高職旅游專業教學改革的方向。但是，這些教學方法在單獨的模塊化教學方面優勢突出，而在整體教學體系系統性設計方面略顯不足。
二、SOLO分類理論指導下的高職旅游管理專業課程優化設計
（一）SOLO分類理論主旨思想
SOLO是Structure of observed learning outcome的縮寫，譯為“可觀察的學習成果結構”，此理論更加注重整個教學的系統設計。它以可觀察的學習成果作為為教學和考核對象，將學習成果按性質不同分為三類。第一類是：學習一門新學科時首先獲得的分離的、互不相關的教學內容，其加總后形成量變。量變進一步深入之后，質變發生了，所學的內容相互聯系起來，構成一個連貫、一致的整體，此類學習成果為第二類。當學生的思維建立起抽象體系后，就可以解決以前從未遇到的新問題，此類學習成果為第三類。以學生的學習認知規律為主線，即簡單到復雜、量變到質變、表面到抽象的認知規律。因此形成了第一類、第二類、第三類循序漸進的教學過程。由于此分類理論，以可觀察的學習成果結構為考核對象，以第一類、第二類、第三類學習成果的循序漸進培養為教學設計思路，使專業教學整體設計更具系統性。為此高職旅游管理專業課程設計進行了SOLO分類理論指導下的課程改革嘗試。
（二）旅游管理專業課程優化設計思路
課程優化設計焦點在于對各種教學資源的重新構建和組合，包括學生“學什么”和“怎么學”兩個向量，目的是使教學質量不偏移。為此課程設計步驟分為三步，一是找到可觀察的學習成果結構，即學什么，這部分內容主要通過深入的企業調研來完成；二是對學習成果進行類別定義。定義原則為：分離的、互不相關的教學成果定義為第一類學習成果；相互聯系的、連貫的、一致的整體教學成果定義為第二類；抽象思維后可以解決以前從未遇到的新問題的教學成果定義為第三類。第三步是根據認知規律調整教學順序，即怎么學，調整順序的原則如下：第一類、第二類、第三類循序漸進。
高職旅游專業人才培養目標依據服務面向不同有所區別，但本質上應定位于：具有良好的整體素質，合理的知識結構，較高的職業綜合技能，在旅游企業如旅行社、旅游景點等生產、服務和管理一線從事接待、服務與基礎管理工作的應用型專門人才。高職旅游管理專業畢業生適合的工作崗位（畢業后3-5年）為：接待經理、外聯經理、計調經理、導游經理四個。以上崗位的優秀工作者都將成為企業調研的跟蹤對象。通過對62家企業248位以上崗位的優秀員工進行工作過程實時跟蹤，形成了崗位職業能力的重要指標，此即旅游管理專業的可觀察學習成果共計21項。再對以上學習成果進行類別劃分，形成了11項第一類、5項第二類、5項第三類可觀察學習成果。
1.接待經理崗位可觀察的學習成果（職業能力項）中第一類是客戶心理、分析旅游線路、推薦門市銷售三部分，第二類是簽訂旅游合同，第三類是旅游風險規避和；
2.外聯經理崗位可觀察的學習成果（職業能力項）中第一類是旅游市場調研，第二類是旅游市場開發和客戶開發與維護，第三類是旅游產品銷售；
3.計調經理崗位可觀察的學習成果（職業能力項）中第一類是旅游要素采購，第二類是旅游線路設計和成本核算，第三類是突發事件處理與預防
4.導游經理崗位可觀察的學習成果（職業能力項）中第一類是客戶檔案管理、為游客提供食宿等生活服務、游客個性化服務、迎送服務、景點講解、商品導購講解等，第三類是導游培訓
（三）旅游管理專業課程優化設計結果
按第一類——第二類——第三類的教學順序，對以上能力點的相關培養環節（包括課程和實訓）進行前后序調整，形成了旅游管理專業的教學方案。
1.專業必修課。順序開設《導游基礎知識》、《導游業務》、《旅游政策與法規》、《旅游安全與急救》、《領隊業務》、《旅行社經營與管理》、《計調實務》、《旅游文化》、《旅游英語》、《現場導游》、《接待實務》、《中國旅游地理》、《旅游市場營銷》、《旅游經濟學》14門課程。
2.專業任選課程。順序開設《旅行社經營與管理》、《會展概論》、《管理學基礎》、《經濟學基礎》、《旅游美學》、《旅游公共關系》6門課程。
3.實踐課程及交付成果。為增強學生動手能力，高職高專層次專業教學應開設大量的實踐課程。在職業背景下，實現前述21個可觀察學習成果（即職業能力）的培養。
第一學年以認知實習為主的體驗教學。訓練包括客戶心理分析、旅游線路推薦、門市銷售、旅游市場調研、客戶檔案管理、客戶迎送服務、景點講解等11個一類能力項。通過對旅游企業實地調研，加強學生對就業崗位、工作環境等的感性認識，促成第一類可觀察學習成果（即職業能力）的培養。
第二學年以生產性實訓為主的雙軌教學。一部分學生進入旅游教研基地，在接待、外聯、計調、導游等崗位熟悉工作程序與工作內容，實現簽訂旅游合同、旅游市場開發、客戶開發與維護、旅游線路設計、成本核算等五項第二類可觀察學習成果（即職業能力）的培養。
第三學年學生帶課題進入企業實習，課題設計全部與第三類能力訓練相關，包括旅游風險規避、旅游接待管理、旅游產品銷售、突發事件處理與預防、導游培訓等五項，實現了第三類可觀察學習成果（即職業能力）的培養。
三、SOLO法在課程優化設計中的實施難度
（一）應用知識教學尚存差距
高等教育的學習者任務是雙重的。第一必須掌握一些認知范疇的知識，如概念、基本技能、事實資料等；第二必須掌握、應用前述認知知識的方法，從而能夠發現問題、解決問題。通過對按以上課程體系完成教學任務的08級畢業生進行回訪，發現第二部分的能力未能更好的發揮，尚需在以后的研究中找出答案。
（二）課程開發是團隊工作
對能力、工作任務分析、可觀察教學成果等事項的信度嚴重影響課程整體設計的水平，參與人員需要精通學科知識并對課程廣泛涉獵，需要一支至少是由任課教師、課程理論專家和企業專家組成的隊伍來共同完成此項工作。
結束語
基于SOLO分類理論的高職旅游管理專業教學體系設計，雖然存在瑕疵，仍不影響其優秀教學成果的顯現。我們形成了基于SOLO的高職課程體系優化設計的思路，并將其應用于高職旅游管理專業的課程優化設計中，實施此方案的08級畢業生獲得了用人單位的高度認可。后續研究我們將深入更多的專業領域，通過優化設計實現課程的精準定位。
參考文獻：
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關鍵詞：知識圖譜 旅游管理學科 教學改革
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A
文章編號：1004-4914（2013）04-147-02
根據最新的教育部普通高等學校本科專業目錄（2012版），旅游管理成為與管理科學與工程、工商管理等并列在管理學之下的一個學科門類，這在客觀上反映出全社會對旅游管理學科教育的認識提高與肯定程度，同時也給旅游管理學科教育提出了更高更新的改革要求，如何能夠真正通過改革實現培養適應社會需要的旅游管理專業人才成為當前擺在旅游教育工作者面前的更為緊迫的任務。
一、旅游管理專業教育教學改革的核心與關鍵
客觀來看，自從現代大學出現以來，對教育教學改革的研究就始終貫穿在高等教育發展的過程中。在不斷的討論與研究中，“提高學生學習能力、實踐能力、創新能力”被公認為是目前教學改革的目標，而“人才培養方案是否優化、課程結構是否合理、培養方法手段是否科學”則被認為是教育教學改革的關鍵。由此，減少理論教學、加大實習實踐教學力度；推廣采用案例分析法、項目教學法等教學方法似乎成為了大學教育教學改革的方向，特別是近些年來表現的愈加突出。在思考之后，筆者認為，不觸及“靈魂”的改革是無效的改革，其實質僅僅是簡單的“表演”。圍繞“能力”主線如何真正突破瓶頸、優化學生學習的投入產出比率應該是高等教育改革的核心與關鍵。
作為典型的應用性學科，旅游管理專業教育在優化產業結構、全面提升國民綜合素質方面的貢獻已經遠遠超過了其專業教育教學本身。但是，在進一步冷靜下來之后卻發現，由于歷史較短但發展迅猛等原因使然，目前旅游管理學科教育在人才培養方案、課程體系、教學方法與內容等方面仍然還普遍存在著與應用型專業特色不相符合的問題，“人才培養效率與質量”、“培養投入與時間成本”、“學生知識集成與能力構架”等方面的矛盾還沒有得到有效解決，可以說，這些問題急需得到有效解決，而目前仍在通用的“以課程為基本單元、‘單科獨進’”的教學組織形式顯然已經不能夠適應和滿足“提高學生學習能力、實踐能力、創新能力”的要求。當然，找到合適的解決方法也就自然成為每一個旅游教育工作者義不容辭的任務。在多方尋找之后，將“知識圖譜”系統應用于旅游管理學科課程教學改革及其體系創新應該是解決這一問題的行之有效的方法。
二、知識圖譜的實質與內涵
知識圖譜是一種將顯性知識和隱性知識融通的途徑，其實質是用簡單明了的可視化技術將個人擁有的各種資料、信息通過組合形式描述、演變成更具價值的知識體系的一種方法。其中的“圖”指的是圖示，“譜”指的是系統，圖與譜合一則是知識空間與時間動態變化的統一表述。目前，知識圖譜大多作為知識管理的形式被運用在現代企業管理領域，表現為對企業中大量的有價值的方案、策劃、成果、經驗等知識進行分類存儲和管理。可以看出，知識圖譜能夠非常簡潔、清晰地表現事物和現象的形態結構、成因機制、組成物質、動態變化等綜合性、復雜性規律，對通過在積累知識資產的基礎上形成企業員工間的相互學習、知識共享、知識再利用和知識創新具有非常重要的作用，在利于個體發展的需要的同時也有利于集體提高應變和創新能力，是有效降低組織運營成本、強化企業學習能力和創新能力的非常有效的方法。
但是，知識圖譜在教育教學系統中的顯然與企業中不盡相同。而應該是一種以學科、專業為平臺的學習方法和理念。筆者認為，其本質是通過知識計量、數據挖掘和圖形繪制的過程揭示知識的動態發展規律和知識體系結構，從而為學生真正系統了解、掌握知識提供切實的、有價值的途徑。從這個角度看，知識圖譜是對“課程”進行重新梳理和科學設計的系統工程，是對學生“知識減量與技能增量后適用、實用的知識集成、知識拓展、知識發現與知識創新能力”的追求。與目前的傳統學習相比較，知識圖譜用非常清晰、明確的方式表現知識點和關聯結構，對降低學習成本、提高知識系統性和運用能力具有非常現實的意義。
三、“知識圖譜”在旅游管理學科教學中的應用步驟
通過前述內容不難看出，“知識圖譜”的思路體系下，旅游學科的教育教學改革是以效率評估和過程決策為基礎，通過對課程教學系統的重新整合來創新和實現的，大致需要以下幾個步驟：
（一）知識識別
知識識別是形成課程知識傳授方法的基礎，也為知識的圖譜化創造條件。其含義有兩個方面：一是識別出知識點；二是識別出知識間的關系。在識別的基礎上，我們才可以根據學生的特點形成教學的不同偏重。如：低年級學生一般對專業了解的不多，同時，在其后的專業學習中還會遇到相關知識點。因此，其知識的傳授以普及性的介紹為主，對概念的辨析顯然是重點，應用圖片、視屏等教學工具具有能夠更快、更好地被理解的優勢；而高年級的學生具有了一定的認識基礎，課程知識傳授就應該主要以提升理解和探究能力為主，教學中一方面應該隨時回顧之前的概念，另外應該在其基礎上增加由概念引發的關聯知識的系統分析。同樣，一門課程中的知識點有多少，哪些是交叉的、哪些是獨立的也要加以識別，這樣才能夠有效組織教學。
（二）知識分類
客觀上講，“知識”本身是一個十分模糊的概念，如果僅僅是識別知識而不對知識進行必要的分類，勢必會形成對知識結構的認識模糊，當然也就直接會導致知識傳授和知識接受的模糊。當然，分類也必須要建立在知識識別的基礎上，歸納不出知識點，也就無法對其進行分類。目前，最常見、最基本的分類方法是將知識分為顯性知識（Explicit Knowledge）和隱性知識（Tacit Knowledge）。與之不同，“知識圖譜”的思路下是通過DIK（數據、信息、知識）的金字塔體系來形成知識分類的，即通過分析數據、信息、知識三者之間的關系來明確知識結構。即：將課程要反映的綜合信息細化之后會得到知識點，而將知識點之間按照一定的關系分解后也就簡化成為知識類型。如：《旅游學概論》課程的教學目標是“使學生掌握旅游學的基本概念、一般原則和方法，能夠綜合運用所學知識進行初步的分析與管理實踐。”在傳統的教學過程中，課程是按照“研究對象、基本概念、旅游與旅游學的產生與發展、旅游者與旅游流、旅游資源與旅游產品、旅游企業與旅游市場、旅游宏觀管理”等章節來進行排布的，結構表面上看起來比較條理，但是各部分的聯系不夠緊湊，很容易使學生產生思維混亂。而在“知識圖譜”體系下，該課程知識被分類為“旅游”、“旅游者”、“旅游流”、“旅游產品”、“旅游要素”等原理知識；“旅游資源分析”、“旅游產品開發”等技能知識和“旅游企業管理”等事實知識，最終綜合為“基本理論”、“旅游者”、“旅游經濟”幾個部分。
不難看出，這樣的分類將課程結構簡化并形成了學生能夠理解和掌握的若干知識點及其體系，在傳授這些知識點的過程中也基本建立了學生的課程思維結構、對實現課程所要求的教學目標具有重要的支撐作用。
（三）知識結構化
所謂知識結構化就是將被識別出并分類后的知識點按照一定的邏輯來來進行排列。通過識別與分類，基本對知識點有了有關較為清晰的認識。但是，按照什么結構化知識才能夠使學生更容易接受是一個非常現實、也非常重要的問題。這一步，可以采用質量管理中常用的“因果關系圖”、“ABC分類法”來輔助進行。恰如經合組織（OECD）在《以知識為基礎的經濟》（Knowledge-based Economy）一書中，知識又被結構化為事實知識（Know-What）、原理知識（Know-Why）、技能知識（Know-How）和人力知識（Know-Who）體系。在知識分類的基礎上，進一步結構化為不同的知識體系（如圖2所示）。當然，不同體系的知識賦予了不同的掌握原則：原理知識需要被準確記憶；技能知識需要再理解后應用，而事實知識需要通過實踐檢驗分析總結。
（四）知識系統化
對單科知識的掌握并不是旅游學科教育的目標，最終是為了使學生掌握全面的知識體系，并學會對知識的開發利用以實現教育目標和組織目標。由此，知識系統的形成是在旅游學科課程體系創新與構建中應用“知識圖譜”的核心目的，當然，專業知識的系統化是建立在課程知識的結構化基礎上，同時結合能力培養的需要將課程間的聯系點明確地標示出來，以便于在教學中按照先后邏輯進行合理的增減。這一問題要考慮到兩個方面：
首先，要構建一個明晰的課程知識體系。對課程的章節結構進行必要調整，如，參考圖2的結構繪出各門課程的結構圖，建立便于形成課程知識交流的基本環境。
其次，構建出有利于開發利用的不同課程間的關系模型。按照一定的能力要求或實際工作標準來形成課程個體與群體的關系圖，將課程關系圖細化到課程知識點關系圖，從而形成了最終的專業知識圖譜。
如：以要培養旅游管理專業學生的景點導游服務能力為起點。則形成了集合“導游基礎”、“導游實務”、“旅游心理學”、“管理學”課程的關系圖，而在對關系圖的進一步分解中，則表現為對導游人員的“說”（景區景點講解，依托旅游心理學、導游基礎）、“引”（引導游客，依托管理學、旅游心理學）、“調”（調動游客積極性，依托導游實務、管理學）等方面的能力，而這些能力被相關課程中的有關知識點支撐，由此，講知識點與能力與標準之間的關系表示出來，在教學中只要在完成知識點傳授的同時告訴學生他們之間基于什么樣的聯系、會形成什么樣的效果，學生就會舉一反三、觸類旁通。當然，如果在授課或入學之初就能夠將知識圖譜交給學生，更能夠是學生在最短時間內了解需要學習什么，進而采取有效的學習手段和方法與教師配合，形成教育教學形式的創新與變化，有效節約學習時間、降低學習的綜合成本，同時還有助于培養自主學習的能力。
總之，在知識經濟背景下，學生對教育教學動態性要求增強和教師教學手段慣性思維與之不相適應的矛盾越來越明顯。知識圖譜作為一種新的教學手段和理念，為旅游管理學科教育教學解決矛盾提供了新的思路。當然，教育教學改革的探索不可能一蹴而就，也沒有捷徑可走，看似簡單的問題也還需要不斷的梳理、全面的分析和大膽的實踐。
【山西省高等學校教學改革項目（J2012129）】
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關鍵詞：旅游管理教學；有效性；研究
中圖分類號：G42 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2014）06-0-01
眾所周知，旅游事業的興起在促進社會進步、繁榮區域經濟上做出了令人矚目的成績。旅游行業并不是單純的個體行業的存在，旅行社、酒店、交通運輸是旅游活動得以開展的三駕馬車，這就帶動了旅游行業、酒店餐飲行業及交通運輸業一條龍式的發展，同時旅游涉及的吃、住、行、游、購、娛六項基本要素又輻射了社會上大多數的行業，旅游行業的輻射帶動作用可見一斑。加之其在促進區域發展、縮小地區差異、繁榮國民經濟上都有著無比的優越性和不可替代性，使得其發展態勢一路走高，亟待大量優秀的專業人才的推動，繼而使得高校旅游管理教學的步伐在遵循科學有效的原則下不斷加快。
一、高校旅游管理專業教學現狀
（一）旅游管理教學課程設置與教學方法的與實際脫軌
當前旅游管理專業的教學仍未跳出傳統的理論課程講授、填鴨式的機械教學、重理論輕實踐的牢籠，因而在課程設置上也還沿襲著傳統教學模，這就導致學生的理論知識與實踐能力極度不匹配，甚至還有錯位現象的產生，嚴重影響了作為旅游管理專業人才的質量水準。同樣的問題在老師身上也有部分顯現，旅游管理專業老師的缺乏是最大的問題，多數是非專業老師在跨專業教學，教學效果也就可想而知。實踐經驗的缺乏導致老師的教學總是被動的照本宣科，課堂活躍程度不高、學生參與積極性差等諸多問題直接作用的結果就是教學效果不理想，實用性很差。
（二）旅游管理教學理念缺乏前瞻性和預見性
先進優秀的教學理念無疑是教學工作開展的指明燈，作為旅游管理專業的教研人員務必要與時俱進，緊緊把握時代的脈搏，及時更新理念。而當下高校旅游管理專業的教學就存在教學觀念陳舊滯后的現象。高校的旅游教學還僅是集中在培養同一層次的同類型人才上，達不到市場需要的復合型人才的要求，使得旅游管理專業的學生在畢業后很難勝任旅游行業的工作。
（三）教學設施設備不足
旅游管理的教學務必是理論與實踐的統一，這就要求開設旅游管理專業課程的高校要裝備配合旅游管理教學的硬件和軟件設施。很多高校并未出資建設諸如導游模擬實驗室、旅游服務形體訓練室、飯店和旅行社管理信息系統實驗室、旅游規劃模擬開發設計實驗室等硬件設施，同時軟件設施方面也存在諸多不足，旅游教學內容、方法、課程設置、師資力量等也明顯后續不足。二者同等缺位的情況下要培養優秀且“適銷對路”的旅游管理專業人才無異于天方夜譚。
二、旅游管理有效教學的建議
（一）更新觀念，選擇樹立正確的教學目標
在開設旅游管理專業的高校要積極倡導并更新教學觀念，以正確的教學觀念指導旅游教學工作，針對不同層次的人才，教學的側重點及教學方法也應不同，本科學歷的學生應向高層旅游管理崗位輸送，專科學歷的學生則要更注重基層崗位工作的掌握學習，形成基層與高層的雙向人才培養輸送模式，保證不同學歷層次的人學有所用，也使得旅游事業的從業人員不至于出現斷層。
（二）改進課程設置，沿用先進的教學方法
工欲善其事必先利其器。專業課程的學習即是旅游管理專業學生學習本領、鍛煉能力的利器。高校要審時度勢的調整教學方法、改進課程設置，采用先進教學設備培養出適合市場用人要求的多功能復合型人才。課程的配置要注重時代性和實用性，培養出兼具純熟的理論知識和嫻熟的專業技能的人才。
（三）培養學生的學習興趣和創新能力
高校課堂不再是老師單純的專業知識的堆砌，課堂也不只是老師的主場，老師應充分認識到學生的主體地位，教學活動的開展遵循以學生為中心的原則，極大地激發學生的參與熱情，尊重學生的個性思維，創造兼容并蓄的課堂環境，給學生足夠的空間，想方設法的挖掘學生潛能。在條件允許的情況下，遵循合理而可能的原則為學生的深入發展伸以援手，不僅在知識層面予以支持，還應盡可能地提供硬件支持。
（四）啟發教學和實驗教學相結合
在教學中要不斷旁征博引，借助案例教學來開展啟發教育，案例教學對于激發學生的發散思維、空間想象能力都具有十分重要的作用，同時在案例教學中可以將每位學生的個人才能展現出來。旅游本是理論素養與實踐能力兼顧的專業學科，因而在教學過程中也要充分利用實驗教學的優勢，讓學生在模擬的實驗室環境下更真切的感受日后將要工作的崗位的情況。實驗教學在增加課程趣味性的同時有助于學生體驗思維模式的開拓，逼真的環境更易于達到預期的教學效果，充分的利用學生在學習和生活中的真實經歷和教學中的理論知識儲備將學生的創造性思維和動手實踐能力結合，并且還將學生在學習過程中的主體地位發揮得淋漓盡致。
（五）強化語言表達能力
旅游行業簡單的來說就是人與人溝通了解的行業，景點的講解、住宿的安排、行車的配備等多方面活動的開展都需要通過語言溝通來解決，因此從業人員的語言表達和溝通能力是事情進展成效的關鍵所在。加上在經濟全球化浪潮的沖擊下，國與國之間的差異日益縮小，文化、政治、經濟交流也日益頻繁，旅游行業的服務對象也不僅僅局限于地區及國家內部人員，多元化文化的融入必然對旅游行業從業人員的語言能力提出新的要求，在熟練掌握本土語言的同時也要加強自身能力建設，盡可能多地掌握幾門外語，在與人溝通交流上展現自己的優勢，促進工作在更廣的范圍內開展。
三、結語
市場對旅游人才的大量市場需求，使得高校旅游管理人才教學的有效性經受著巨大的變革和拷問，其中存在的諸多教學問題需要我們嚴陣以待，充分認識其不足，并不斷改進，為旅游事業發展輸送更多合格高質的人才，為旅游事業發展更上一個新臺階錦上添花！
參考文獻：
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【關鍵詞】旅游管理專業；求職；職業要求；實踐能力
旅游管理類專業學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識，接受旅游經營管理方面的基本訓練，具有較強的實踐能力與溝通能力，善于處理旅游行業特點的相關問題和關系梳理工作，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游行業相關工作的從業者。
旅游管理類專業畢業生就業的行業類型主要包括13個不同方向，具體為：1.旅游行政管理部門；2.旅行社；3.旅游咨詢公司；4.旅游電子商務企業；5.旅游規劃策劃機構；6.旅游營銷策劃企業；7.旅游景區；8.主題公園；9.旅游休閑俱樂部；10.旅游度假村；11.旅游職業中學、旅游職業中專教學工作；12.旅游與休閑行業的自主創業；13.走向鄉村，參與開發鄉村旅游與休閑產業。從就業的行業類型能看到，旅游管理類專業就業面較寬，不同行業對于職業素養的要求也不同，這就決定了旅游管理類學生的職業素養教育和工作實踐能力必須能夠在求職過程中或者進入職業環境后迅速勝任相關工作崗位。
一、旅游管理類專業畢業生的職業要求
任何大學的專業價值都必須通過職業平臺得以體現，職業要求對于專業學習和即將進入工作崗位的畢業生來說，是考量學生人力資源價值和其專業知識價值的標尺。根據整個旅游管理類畢業生的就業行業我們將其職業要求大體分為以下幾個方面。
1.迅速熟悉工作環節信息和工作溝通渠道
旅游行業的工作類型非常豐富，從普通的導游到旅游景區策劃工作，從酒店餐飲客房服務工作到旅游產品的設計開發工作，都緊密的圍繞著旅游消費產業鏈條產生和運轉，這就要求旅游行業的從業者，尤其是旅游管理類專業的畢業生在進入工作崗位角色后能夠非常迅速的收集工作所需的相關信息，而且在不斷變換的崗位角色中能夠快速適應工作角色要求，能夠迅速建立旅游行業中多角色、多渠道、多種環境的溝通聯系工作，從而為工作內容的開展和工作關系的建立運行發揮主動積極作用。總的來說歸納為3點；一要迅速適應旅游行業的多種工作角色；二要積極收集掌握相關崗位工作的有用信息；三要能夠在旅游行業不同類型的工作中發揮主動性角色作用。
2.良好的口頭表達能力和積極社會溝通能力
旅游行業所有的工作類型都是圍繞旅游者和旅游事件展開的，這就要求旅游工作從業者必須擁有良好的口頭表達能力和積極的社會溝通能力。首先，通過自己良好的表達能力在旅游工作中積極開展旅游服務，提供相關旅游產品；其次，由于旅游行業的工作具有時間、空間、事件、環境、問題等因素的多變性和突發性，這就要求旅游行業的從業者能夠擁有積極的社會溝通能力和聯系能力，在旅游行業多種變化的因素中通過積極交涉、關系溝通、情況通報等方式理順工作關系，保障不同類型的旅游行業工作得以順利進行。
3.較強的突發事件關系協調能力與處理能力
由于旅游行業工作因素的多變性，在旅游服務和旅游產品開發工作中，突發問題的產生不可避免，這就要求旅游行業的從業者具備快速的問題反應能力，通過訓練有素的問題協調能力化被動為主動，從而積極決策問題，保障旅游者的合法權益，維護自身的工作責任。通常來說，旅游行業的工作要求從業者進入工作崗位后，遇到突發問題做好以下3點：一是要積極溝通信息，保護旅游者合法權益；二是迅速開展公關協調，將問題造成的影響降至最低；三是通過自身團隊或工作機制平臺進行善后關系公關維護工作，保護自身企事業品牌形象，實現多種關系價值利益的優化結合。
二、旅游管理類畢業生求職的主要特點
目前全國大概有300余所院校開設旅游管理的本科專業，假設每個本科院校旅游管理專業每年畢業50名畢業生，僅每年畢業的旅游管理本科畢業生超過1萬5千名，再加上一定數量的旅游管理專業碩士和博士以及數字相對本科畢業生更為龐大的專科、高職及中專畢業生，數量極為龐大，這說明兩個問題。第一，旅游管理專業的社會需求較大，大量的旅游管理類畢業生進入旅游行業后能找到適合自己的工作崗位；第二，旅游行業本身的多類型、多層次、多鏈條能夠適應從中專的導游酒店專業到旅游管理規劃的碩士、博士高層次學歷畢業生的職業層次，所以我們有必要從畢業生的角度從以下一個方面分析旅游管理類專業畢業生的求職特點。轉貼于
1.從行業一線服務崗位開始職業生涯塑造
目前的實際情況是：大多的旅游管理類的畢業生在開始求職時，都是尋找旅游行業的基層一線服務崗位工作，這個情況由多種原因造成，一是教學實踐相脫節，目前我國的旅游管理專業的教學工作和教學大綱要求，畢業生掌握的旅游專業相關知識需要在實踐一線崗位中進行相應的實習；二是旅游行業的行業特點要求，從事旅游規劃和旅游產品開發工作，必須對旅游相關產業鏈條的導游、服務咨詢及旅游銷售工作有一定程度的了解，這就需要畢業生進入旅游行業后對不同一線崗位工作都有相應的工作實踐，具備基本的行業素質。
2.性格、心態展現優于專業基礎知識掌握
在旅游行業的招聘過程中，旅游企事業單位對于畢業生綜合素質的考量目前比較偏重畢業生性格因素，心態情況的了解，對于專業基本知識的要求反而并不高，主要有2個原因，一是用人單位在旅游行業的不同類型和不同模式，相對于專業基礎知識更要求畢業生進入工作崗位后熟悉本崗位的工作流程和工作程序，專業基礎知識的要求不高；二是用人單位對畢業生進行心理測評和性格、心態測量從而選拔性格積極，心理素質相對穩定的從業者，這是基于旅游業作為綜合性產業的性質要求，要求從業者始終以樂觀積極的心態面對工作的整個流程和各種問題，提供良好的旅游服務。
3.動態崗位環境考驗畢業生社會生存能力
旅游行業的崗位動態性較強，無論是導游工作、旅游銷售工作還是景區規劃工作，都要求從業者能夠在較長的外出工作周期中去發揮主觀能動性面對工作中出現的各種實際問題，這就要求畢業生在求職的過程中能夠體現出相應的社會適應能力和生存能力。從兩個方面體現出畢業生較強的生存能力，一是能夠長時間從事不同區域，不同環境及不同類型的旅游服務工作，例如，導游工作外出時間長，周期密集，工作環境和工作內容不斷變化；二是遇到各類問題時，能夠沉著冷靜，變通思維，善于應對解決實際中的矛盾問題，理順整個旅游服務中的各類關系，既保證旅游服務的質量又能增加相關工作鏈條的經濟收益。
三、增強旅游管理類畢業生求職能力的幾點建議
增強旅游管理類畢業生求職的根本方法是增強旅游管理學科的社會實踐性教學，但是在畢業生就業的過程中，可以通過相應的訓練和實習增強畢業生在求職過程中的綜合素質，更為良好的展現學生積極的職業心態和穩健的職業作風，從而增強學生在就業過程中的求職能力。
1.加強旅游職業語言的情景訓練
旅游行業招聘的過程短則數個小時，長則最多幾周時間。動態性的工作環境和耐壓性的工作特點要求畢業生能夠在很短的面試時間里展示出自己的整體特點，突出性格特征，能夠在數周的現有工作崗位上承受旅游行業節奏快、頻率高、效率好的工作要求，這就要求畢業生在求職前需要進行相應的職業語言的情景訓練。通常情況下，不同場景的職業語言訓練能夠迅速幫助畢業生模擬不同工作崗位環境，通過語言的展示溝通熟悉旅游業招聘的語言習慣和工作作風，從而在面試中積極自信的面對語言交流考察；其次，職業語言的情景訓練還有助于畢業生模擬工作環境，旅游業相關工作崗位的最大特點就是語言溝通，通過語言環境的訓練本身就是對工作場景的訓練，能夠幫助畢業生在數周的實習過程中以沉著冷靜的心態面對各類實際問題。
2.豐富相關行業崗位的實踐經驗
旅游行業對于畢業生的實踐經驗要求較高，畢業生可以把握旅游行業工作的崗位特點和要求提前進入相應的工作環境和崗位進行實習實踐，如果臨近就業，沒有太多的時間進行工作周期較長的實踐時，可以采取崗位實踐培訓，即在沒有勞動報酬的前提下尋找多個不同旅游行業的工作崗位，例如，做三天導游實習，跟一個省內區域團；做三天旅游咨詢銷售，了解相關工作渠道；做三天旅游產品設計等等，在這個過程中，認真記錄每一個工作細節中的問題和體會，事后歸納總結心得，這對于求職中相關問題的應對可以起到良好的幫助作用。轉貼于
3.突顯應對突發問題的決策能力
如果能夠通過相關工作崗位的實踐和實習，體會突發問題從產生到結果的過程能夠提升自身的緊急應對能力，如果臨近求職，沒有相應的實踐經驗，最好的方式就是善于總結前人的工作經歷和心得，尋找相應的導游工作日志或工作心得，通過自身歸納和總結分類分析，模擬相應環境，增強自身的認知能力，在整個求職過程中，凸顯出自己對于突發事件應對的感受理解，可以幫助畢業生塑造良好的協調決策形象，增強就業過程中的競爭實力。
旅游管理類畢業生在求職過程中，應該通過較好的語言素質來積極展現自身的工作心態和協調溝通能力，通過沉著冷靜的工作執行力展示自身堅強的心理素質和問題應對能力，從而提升在就業過程中的競爭力，尋求更好的工作職業平臺和發展方向。
參考文獻
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吉林省獨立學院開設旅游管理專業起始于2000年，經過十余年的發展，已初具規模。但仍存在諸多困難，如：專業如何定位、師資力量短缺且薄弱等問題一直困擾著管理層。本文以吉林省開設旅游管理專業的6家獨立學院調研的專業教師隊伍的基礎數據為基礎，分析了吉林省獨立學院旅游管理專業師資隊伍面臨的現狀，試圖找到目前吉林省獨立學院旅游管理專業師資隊伍短缺、力量薄弱的途徑和方法。
一、吉林省獨立學院旅游管理專業教師隊伍現狀
吉林省的獨立學院一般是依托于本省有一定社會聲望、管理優秀的大學而建立起來的。雖然有一定的優勢，但往往由于成立時間短、投資受到限制等多方原因，使其在管理機制、管理模式等方面存在一定的缺陷。反應在教師隊伍建設方面，主要體現在。
（一）專業教師隊伍缺乏相應的管理機制和管理模式：獨立學院在成立時多依托于當地相關院校，在國家教育政策的扶持和福利下，雖然在學校規模、學生數量上都有了很好的發展，但由于其投資主體的原因，管理水平、管理經驗、管理理念都處于逐步完善階段，對專業教師隊伍的管理更是缺乏科學、合理的管理機制。
（二）專業教師隊伍中青年教師所占比例較大：作為民辦獨立學院，教師隊伍中多以青年教師為主，中老年教師所占比例很小，且多以其他相關院校中的退休教師為主。造成此種情況的主要原因是獨立學院難以招聘到有經驗、有較高職稱的教師。
（三）專業教師隊伍專職教師所占比例小，兼職教師比例大：根據表中的數據我們可以看出：專職教師比例小――6所院校中，專職教師比例最高的為76%；兼職教師比例最高的為：85%。；專職教師平均所占比例為：44%。職稱結構偏低――6所院校中，副高以上所占比例最高為59%、最低為7%。專職教師比例下，兼職教師比例大，職稱結構低等問題，會造成難以實施日常教學管理、專業建設、課程建設缺乏師資力量支持等問題。（見表1）
二、吉林省獨立學院旅游管理專業教師隊伍建設途徑和方法
（一）學院應建立可持續發展的專業教師隊伍管理機制和管理模式：從學院的宏觀層面上，構建可持續發展、相對完整的專業教師隊伍管理機制和管理模式，在管理層面解決教師隊伍建設中的管理機制與模式的短板是解決獨立學院教師隊伍建設中各項問題的基礎和前提。
1、構建科學、完整的教師隊伍管理機制：根據學院實際情況，引用我國人力資源專家的觀點，學院可以建立科學而完整的教師隊伍管理機制，即牽引機制、激勵機制、約束監督機制、競爭淘汰機制四大機制。四大機制的運行可見圖：學院教師隊伍管理四大機制。通過四大機制的有效運轉，以學院文化為基石，利用各種人力資源管理中的各種手段，實現學院與教師的共同發展，最終實現教師隊伍管理的穩固、靈活和可持續發展。（1）牽引機制：就是通過學院對教師的期望、投入和要求，使教師能夠正確選擇自己的行為，并于學院一起為提升自己的核心專長和技能進行人力資本的再投入。牽引機制是幫助學院、教師共同成長的機制。通過牽引機制中的相關制度，提高教師對學院文化的理解，增強教師對學院的認同感、歸屬感。這是教師隊伍管理的基石，在此基石上，其他機制才能順利實現其運行目的。（2）激勵機制：根據激勵的基本理論，激勵的本質是員工去做某件事情的意愿，這種意愿是以滿足員工的個人能需要為條件的。學院應通過人力資源管理系統中全面、科學、多元化的薪酬體系（職權、機會、工資、獎金、股權、榮譽、信息分享、學習深造等）驅動教師朝著學院所期望的目標努力。（3）約束監督機制：約束監督機制是保證員工的行為不偏離組織所預定的軌道。約束監督機制的核心包括合同與制度、法律、信用管理、文化道德約束。（4）競爭淘汰機制：競爭與淘汰機制是將不適合學院發展需要的教師釋放于組織之外，同時將外部市場的壓力傳遞到學院之中，從而實現對學院人力資源的激活，防止人力資源的沉淀或者縮水。
2、建設全面、完善的教師隊伍管理模式：雖然獨立學院在教師管理機制上可以做到完整而科學，但在執行過程中往往會出現諸多的問題。在這里，我們可以搭建虛擬的模型，通過實踐檢驗，幫助學院最大化的推行各項機制，最終實現獨立學院對教師隊伍科學性、創新性的人才管理目標。教師隊伍管理模式可以從組織參與程度和管理的復雜性兩個角度設計。主要可采用的模式有：（1）基礎職能型：即建立教師隊伍管理基本活動模式，如教師隊伍規劃體系、培訓體系、橫向流動、績效管理體系、薪酬管理體系等。是多數組織都會建立的員工管理的子系統，這種模式運用十分廣泛。（2）主動規劃型：以教師的績效評價為基礎，由教師的直接管理者對其進行日常管理。采用這種模式，可以使學院擁有可持續發展的教師管理體系，在教師管理方面掌握主動權。（3）主動管理型：設立專門的評價機構，如教學督導中心，對與教師相關的信息進行收集和運用。這種模式建立起暢通的信息系統，注重為學院收集信息，并把信息快速反饋給員工，用于員工的個人發展。（4）正式專業型：用制度搭建起教師隊伍管理模型，主要包括職務分析系統、人力資源規劃系統、人員招聘系統、培訓與開發系統、績效管理系統、薪酬系統、員工關系管理。員工可從中看到未來的發展機會和途徑，組織可從中獲得可持續發展的機會。（5）多向評價型：突破傳統的自上而下的單向性評價方式，強調多元評價。這種模式引進教師自評、教師互評、學生評價、上下共評的評價機制，增加信息反饋的來源，更為客觀地對教師進行評價。通過以上各項體系管理通道，搭建起相對完善的模式，不僅可以激勵和幫助教師實現自身的既定目標，也是學院吸引和保留人才的戰略手段，是實現學院和教師個人職業的“雙贏”的關鍵平臺。
（二）學院應著重建立青年教師職業生涯培養體系
從學院的中觀層面上，青年教師是獨立學院教師隊伍的中堅力量，如何用好青年教師、管理好青年教師，發揮青年教師的積極性、為學院發展提供人才儲備，是獨立學院教師隊伍建設中的核心環節。獨立學院應根據自身發展要求，依托學院人力資源管理機構、教務管理機構等多部門協作，對青年教師隊伍的發展做出遠景規劃。1、創建青年教師職業生涯管理體系，提供青年教師實現職業發展通道。學院應從青年教師職業生涯設計、實施、評估、反饋和修正等流程，為青年教師的發展提供組織支持和保證。
首先，對青年教師的職業生涯設計應以人文本、開放設計。學院應充分考慮到每位青年教師的特點，將個人目標與學院目標結合起來，保持其一致性和動態性，同時，為青年教師提供開放式的互動設計平臺，由專業主任、分院院長、學院教學管理機構、學院人力資源管理機構共同完成對青年教師的職業生涯設計。其次，在青年教師職業生涯實施階段，學院應提供配套資源，為其提供專業培訓、工作豐富化、晉升等通道。再次，在實施過程中，要對實施過程進行監測和評估。職業生涯是一個動態的過程，隨著青年教師各項能力的不斷提升，學員需要給予其不斷變化的人力資源政策支持。最后，與青年教師建立順暢的溝通渠道。將執行職業生涯過程中獲得的信息及時反饋，保障雙方利益，實現共同發展。
2、建立青年教師培養機制，為青年教師快速成長提供條件。職業生涯設計是一個相對復雜的過程，需要相當的時間。為了彌補時間上對青年教師的需求。獨立學院可以建立一個青年教師快速成長機制。主要的做法如下：（1）定期外派青年教師到旅游企業學習。獨立學院招聘的青年教師中，有相當一部分沒有旅游實踐經驗。為了在最短的時間內使其與旅游專業接軌，可以將其外派到相應的旅游企業做基層崗位實習。而在學院任課的青年教師也應定期外派得到旅游企業實習。同時，鼓勵青年教師利用業余時間到旅游企業掛職鍛煉。（2）鼓勵并支持青年教師參加各種形式的專業培訓。專業培訓是提高青年教師業務素質的主要渠道之一。國內各旅游學術專業機構、旅游教育專業機構、旅游行業協會會定期舉辦相關的專業培訓和討論，獨立學院可以有選擇的為青年教師提供外出培訓的機會，為青年教師的成長提供更高的交流平臺。
（三）學院應建立兼職教師隊伍引進與管理系統
從微觀層面，兼職教師隊伍是獨立學院教師隊伍建設的重要組成部分。在青年教師比例較高、職稱等相關聯因素受到限制的前提下，獨立學院應大膽的依托當地優秀的教師資源，為本學院在課程建設、教學改革等方面提供支持。
根據旅游管理專業“應用型”的特點，主要應在篩選和日常管理兩個層面加強管理。1、建立優秀兼職教師篩選制度：優秀的教師是教育、教學成功的關鍵所在，為了更好的控制教學質量，優秀教師的篩選是第一步。旅游管理專業兼職教師隊伍主要來源有以下三個方面：（1）“學院式”教師。主要是當地的旅游管理及相關專業的教師。他們擁有豐富的教學經驗、廣博得知識，對當前旅游管理理論的前沿問題研究深透。（2）“雙師型”教師。主要來自當地有著豐富實踐經驗和一定理論基礎的專業教師。這類教師主要來自當地的職業院校。（3）“行業精英”，即“業師”。主要來自當地的優秀旅游企業、旅游行政部門的管理專家。他們管理和實踐經驗豐富，對行業了解深入，同時可以起到紐帶的作用。搭建旅游企業與學院共同交流的平臺，在學生實習、實踐等環節為學院提供支持和幫助。
通過以上三種教師的巧妙組合，突出旅游管理專業教學水平、教學特色，使旅游管理專業建設不斷向更高的水平提升。
三、結論
一、我國高等院校旅游管理專業研究方向呈現多元化發展趨勢
從1981年我國南開大學、西北大學等8所本科院校獲得教育部批準開始開辦旅游本科教育以來，已經過三十多年的發展。伴隨旅游業的快速發展，開設旅游管理專業的高等院校數量和在校生人數也快速增長。據統計，僅從2001年至2012年12年間，我國開設有旅游相關專業的高等院校（含專科）從311所增加至1097所，在校生人數從102.245千人，增至576.217人。（見圖1）
就旅游管理本科專業而言，截止2013年，在全國高校信息綜合查詢系統中，查詢至少有500多所本科院校（含獨立學院）開設有旅游管理相關本科專業，其中屬于管理學類約有470所左右；15所學院開設的是旅游管理與服務教育專業，屬于教育學類；屬文學類的旅游管理本科院校，如邯鄲學院、江西城市職業學院、北京民族大學現代旅游與酒店管理專業，四川音樂學院綿陽藝術學院旅游產品設計方向，另還有十幾所高校英語專業開設旅游英語方向；屬經濟學類的有中山大學南方學院的旅游管理專業（體育休閑與健康方向）；歷史學類的有中央民族大學歷史學與旅游管理雙學位。另有40多所高校開設了酒店管理本科專業，多屬管理學類。從學科分類來看，旅游管理作為“工商管理”下的二級學科存在，因此開設院校仍以經濟管理類院系為主，課程體系仍以工商管理的基礎理論為主。近年來，隨著休閑旅游、體育旅游、旅游商品的發展，目前也有少數院校旅游管理專業朝體育、休閑、產品設計等方面發展，旅游管理本科專業研究方向發展正朝多元化方向發展。
二、旅游教育規模的快速擴大與旅游本科教育萎縮現象共存
一方面我國開辦旅游管理專業的高等院校數量快速擴張，目前我國約有50%以上的高等本科院校開設旅游管理本科專業，以貴州為例，現有26所本科高等院校（獨立學院8所）中，開設有旅游管理專業的本科院校就有16所，占比61.5%。另一方面，我國旅游管理本科院校畢業生面臨行業內就業率低的現象。我國旅游行業一直存在人才緊缺現象，但這些具有高學歷背景的旅游管理本科專業畢業生卻面臨就業難題。在2009年由專業調查公司麥可思的《大學生就業藍皮書》中，把統計連續兩年位居全國失業率前10名或失業量前10名的專業定為紅牌專業，把除紅牌專業外同時位居全國應屆畢業生失業率和失業量上升最快的前25名的專業定為黃牌專業，旅游管理即是其認定黃牌的專業之一。
可見旅游教育規模的擴大不能視為旅游教育真正的繁榮，這種盲目開辦旅游專業帶來的問題更多，以至于從2004年開始教育部就限制批準高等院校新設旅游本科專業。在2012年的新版專業目錄中也被設成了國家控制布點專業。2012年，我國開設旅游管理專業的高等院校數量首次出現負增長，由2011年的1115所減少至2012年的1097所，減少18所，在校生人數也首次有所下降，由2011年的599.828千人降至2012年的576.217千人，同比減少23611人，我國旅游高等教育發展出現萎縮現象。其實早在2008年，保繼剛、朱峰就曾在《中國旅游本科教育萎縮的問題及出路-對旅游高等教育30年發展現狀的思考》一文中指出我國旅游本科教育萎縮的問題。
三、我國旅游高等院校地域分布和師資分布極端不均
從我國旅游院校地域分布來看，高等旅游院校數量較集中的省份如江蘇（92所）、廣東（76所）、四川（71所）、河南（66所）、安徽（57所）、浙江（54所）等省份，均是旅游資源富集的省份，這些省份旅游業發展較早，旅游高等教育發展也相對成熟。而高等旅游院校數量較少有（3所）、新疆（3所）、寧夏（4所）、青海（5所）、甘肅（12所）、海南（15所）、貴州（19所）等省份，多是經濟較落后，旅游業亟待大力發展的省份，這些省份旅游業的發展急需大量高素質的旅游專業人才，旅游高等教育仍需進一步加強，這也體現在近年來審批的新增旅游管理本科專業院校大多屬于這些地區。
從專業師資分布來看，由表1可知，目前全國旅游專業師資人數較多的省份有廣東、安徽、山東、黑龍江、四川等省份，專業師資人數均上1600以上，旅游專業師資人數最少的省份是寧夏、，不足百人。目前國內高等旅游院校專業師資校均23人，但師資與在校生數比例嚴重不均，根據生師比（即在校生人數除以專業教師數）來看，全國旅游專業生師比平均值為23：1，專業師資最緊缺的省份是山西，生師比高達274：1，其次是天津生師比61：1，江西生師比54：1；專業師資較富裕的省份是黑龍江，生師比6：1，其次是吉林省，生師比11：1。（見表1）
四、畢業生高流失率現象成為長期困擾旅游高等院校人才培養的一大難題
高校旅游管理專業畢業生行業流失分兩種情況，一種是畢業即轉行，另一種是畢業進入旅游行業工作一段時間后再轉行。鄭州大學旅游管理學院曾對河南高校旅游管理專業近5年的招生、近3年的對口就業率、3年內的流失率詳細調研后發現：該專業畢業生一次性就業率平均在85%以上，對口就業率平均在56.8%，可3年之內的流失率幾乎達到90%，即3年內穩定在旅游企業工作的學生不足10%。如此高的行業流失率意味著最終只有10%高校旅游管理專業學生學以致用，其余90%學生脫離專業和這個行業，這不僅是旅游教育資源的極大浪費，也反映出我國高校旅游管理專業人才培養模式存在的問題。
造成旅游管理專業畢業生高流失率的原因眾多，社會層面、學校層面、企業層面、學生自身層面均存在一定責任。因此要想解決我國高校旅游管理專業畢業生高行業流失這一現象，僅靠高校自身之力是遠不夠的，而應是旅游行業、學校、學生甚至社會等多方面共同努力的結果。但從圖一可看出，我國高校旅游專業發展面臨轉折，院校和學生數量首次呈現負增長，在我國乃至全世界旅游業發展前景大好的背景下，這一現象已經為我國高校旅游管理專業發展敲響警鐘，高校旅游專業人才培養模式與機制改革刻不容緩。
五、我國高校旅游管理專業發展亟待改革與創新
（一）我國高校旅游專業需實現均衡發展
我國高校旅游管理專業在院校數量、師資力量等方面均存在地區不均衡現象，地區間教學水平差異也極大，師資缺乏、院校數量較少的地區往往是經濟不發達，旅游資源豐富的地區，這些地區的旅游高等教育的快速發展，可以解決這些地區旅游人才短缺的問題，促進這些地區經濟的快速發展。因此，從國家宏觀層面來看，未來我國高校在旅游專業設置、資金投入、技術支持、師資培養、政策扶持等方面都應向這些地區傾斜。對于高校旅游教育資源富集的省份，其高校旅游教育發展應向精、專轉變，而對于高校旅游教育資源匱乏的省份，高校旅游教育發展在追求質量的同時，也應實現數量上的同步增長。即從國家宏觀層面來看，高校旅游專業地域分布應實現富集省份優勝劣汰的適度萎縮政策，而對匱乏省份應是重點扶持的適度發展政策。
（二）創新人才培養模式，增強學生的專業認同感
從高校層面來看，我國高校旅游專業出現數量減少和萎縮現象，關鍵在于高校自身。眾所周之，目前我國旅游業產值每年以2位數增長，增速遠高于我國GDP增長，旅游專業人才在全國都存在緊缺這一現象，高薪招聘旅游專業人才的廣告和企業并不在少數。一方面人才匱缺，另一方面，高校旅游專業大量畢業生行業流失，這一矛盾究其原因，仍是我國高校現有的人才培養模式與旅游企業人才需求之間存在錯位現象。同時，高校缺少對旅游專業學生的專業認同的培養和職業規劃教育。目前我國在校大學生均是90后這一群體，大多均是獨生子女，這一群體未來也將是服務行業的主體。但這一群體大多數由于生活環境造就了他們缺少耐性、未受過苦、講個性、缺乏責任感等共性。因此，當他們畢業進入旅游行業，由于對職業認知不足，對旅游行業職業發展特點與現狀認識不夠，不愿意從基層做起，又無管理經驗，眼高手低，自然不能適應企業的要求，也忍受不了服務行業對員工嚴格的要求和辛苦。因此，作為高校，面對90后這一群體特點，在人才培養模式、培養方案等設置方面均需要調整與創新，以適應這一群體。對這一群體的職業認知教育、職業規劃教育更是必不可少的內容與環節。
（三）社會及旅游行業觀念的改變
就社會層面而言，隨著社會發展，我國服務行業比重將占比越來越大，服務行業從業人員的比例也將占絕對主體，我國勞動力成本逐年提高，據China Briefing2012年調查顯示，中國最低工資約為印度的二至三倍，是亞洲國家第三高，僅次于馬來西亞和泰國 。隨著服務業的地位的提升，我國舊有的認為服務行業不體面、工資待遇低、沒發展前途等觀念會隨之改變。
關鍵詞：旅游管理專業；教學質量；評估體系
中圖分類號：G712
文獻標志碼：A
文章編號：1009—4156(2012106—159—02
一、旅游管理專業教學質量評估指標體系建立的必要性
教學質量是評價一個專業教育教學水平優劣的重要標尺。它既關系到教師的教學水平、個人發展，關系到學生學習效果、就業能力，又關系到專業發展前景、招生規模。旅游管理專業教學過程具有動態性、多樣性、系統性的特點，影響教學質量的因素復雜多樣，在教學實踐中始終缺少客觀、系統的評價指標體系，在一定程度上制約了旅游管理專業教學質量。因此，構建系統、專業性強、可操作性強的評估指標體系是十分必要的。
(一)評估指標體系有助于客觀認識專業教學質量
旅游管理專業評估指標體系涉及與專業教學過程相關的直接、間接的目標層，每一目標層均有對應的評估指標，且有最終量化結果。每個目標層的量化結果有助于教學管理者、施教者、受教者從各自角度對旅游管理專業教學質量進行比照，教學管理者從管理方法、管理制度、管理效率等管理機制發現問題，教師可以從教學態度、教學能力、教學狀態等方面相互比照，作為旅游教育產品的學生會對教學管理質量、教師授課質量以及自身專業學習效果進行評價。評估指標體系的量化結果對于被評者可以起到警醒、激勵的作用，促使各自發現問題、解決問題。
(二)評估指標體系有助于規范專業教學管理
旅游管理專業評估指標體系既是教學質量考評依據，又對教學管理研究及專業教學改革起到重要的指導作用。指標體系中的各項目及觀測點，涉及旅游管理專業各教學環節和要素，它們彼此作用、相互制約，形成一個系統，成為教學管理者組織教學、制定教學管理制度、進行課程安排、完善培養方案、加強對專業教師及學生管理的重要參考，對建立穩定的教學秩序、保證教學工作的正常運轉、提高教學管理效率有極大幫助。從某種程度而言，旅游管理專業教學質量評估指標體系的構建也是旅游管理專業評估的一個重要內容。
(三)評估指標體系是專業教學質量穩定、提升的保障
旅游管理專業教學質量評估指標體系是一個立體的多維的評價體系。既有縱向管理關系的目標層，包括學校管理層、學院管理層、系級管理層；也有橫向對等關系的平級層，主要指教學活動最直接參與者——教師和學生兩個重要指標。從評估體系來看，無論縱向、橫向目標層都有對應的評價體系和評價數值，依此得出教學質量等級或排序。通過評估改進、提升教學質量、培養符合旅游市場要求的專業人才，是旅游管理專業教學質量評估體系建立的真正目的。從評估周期來看，評估指標體系以學年為周期對各目標進行評估，這種常態性的專業評估有助于使各目標層始終處于被評狀態，促動目標主體積極投入到提高教學質量的各類教改研究中。
二、現有旅游管理專業教學質量評估體系存在的問題
(一)評估體系研究尚未引起關注
無論是宏觀的旅游管理專業教學質量評估體系，還是微觀的旅游管理專業教學質量評估體系，相關研究在旅游管理專業教研成果中并不多見。一方面，這與旅游管理僅有三十多年的發展歷程有關，時間短，教學研究成果不夠豐富和成熟；另一方面，也與旅游管理專業應用性強的學科特點有關。研究者更多關注的是影響旅游管理專業教學的最具體的問題和相關制約因素，尚未從更宏觀的視角審視旅游管理專業整體教學質量存在的問題。
(二)評估體系欠系統全面
少量關于旅游管理專業教學質量評估體系的研究，或從旅游管理專業整體教學質量評估構建評估體系，或從專業教學過程的某個較大環節構建評估體系，如旅游管理專業實習實踐評價指標體系。這些嘗試雖然有益，但普遍存在這樣一些問題，即對影響旅游管理專業教學質量影響因素的分析不夠深入和全面，導致已有的旅游管理專業教學質量評估體系目標設計難以反映出旅游管理專業教學過程的全貌，多數評估體系只是從橫向目標層，即教師、學生大目標進行評價，而缺少對教學管理、社會反饋等方面的評價。局限于旅游管理專業教師教學水平評價上的評估，難以反映旅游管理專業綜合教學質量和辦學水平。教學過程本身是一個復雜的系統工程，旅游管理專業更是如此，除了專業理論課堂教學，還有大量的實踐教學和實習環節。因此，旅游管理專業教學質量評估體系應該是系統全面的。
三、旅游管理專業教學質量評估體系建立
(一)評估指標體系建立的原則
1 評估指標體系的構建要以旅游人才市場需求為導向。旅游管理專業人才培養與旅游市場關系密切，旅游市場是對旅游院系輸出的學生質量的最直接的檢驗場所。因此，對旅游市場調研是研究的第一步，畢業生專業知識飽和度、專業技能熟練度、用人單位滿意度等都是旅游市場對人才培養質量的直接反饋。根據反饋情況分析教學管理、課堂教學、實踐教學等存在的問題。在此基礎上確定指標體系中各目標層、觀測點及其權重。
2 評估指標體系要體現專業特點。評估指標體系必須建立在對專業教學質量特點和影響專業教學質量因素分析、總結的基礎上，只有這樣，才能使評估體系在旅游管理專業教學中真正發揮作用。旅游管理專業教學質量的動態性、多樣性、模糊性的特點，導致影響旅游管理專業教學質量的因素復雜多樣。就影響程度而言，既有直接因素也有間接因素；就穩定狀態而言，既有常量因素也有變量因素；就把控程度而言，既有可控因素，也有不可控因素。旅游管理專業教學質量評估體系應充分反映以上內容。
3 評估指標體系要客觀、系統、可操作性強。旅游管理專業教學質量評估指標體系必須建立在立體多維的基礎上，從縱向、橫向理清各要素的相互關系和影響力，從教學管理、教學進程、教學效果等三個方面建立三個分支評估指標體系，從而構成一個系統的具有綜合性特點的教學質量評估體系。三個分支評估體系既體現教學規律意義上的關聯性，又相對獨立，可以單獨實施，具有很強的可操作性。
(二)評估指標體系建立
依據教學規律及特點，旅游管理專業教學質量評估指標體系從教學管理、教學進程和教學效果等三個目標層(一級指標)構建，細分為8個二級指標，下設21個主要觀測點，每個觀測點根據其在整個評估體系中的重要程度給出評估標準、等級和具體分值。
1 教學管理目標層。教學管理是旅游管理專業教學開展的重要保障，高效、科學的教學管理對教學質量的穩定和持續提升起到重要作用。這一目標層的評估由以下指標組成：專業培養目標、專業培養方案、教學管理制度。專業培養目標定位準確與否直接決定了人才輸出的知識、能力構成與旅游市場需求的契合度；專業培養方案培養是旅游管理專業教學進程的依據，其制定既要符合旅游專業教育教學規律特點，又要反映旅游管理專業培養目標的要求；教學管理制度是教學活動有序進行的條件，主要涉及管理制度制定、管理制度執行等指標。
