時間：2022-03-03 19:03:21
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇專業實訓課，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞 技能實訓課；微課；酒店管理專業
中圖分類號：G712 文獻標識碼：B
文章編號：1671-489X（2015）17-0172-02
1 研究背景
信息技術的飛速發展，網絡學習軟件的開發和優化，給自主學習者的遠程學習、數字化學習、移動學習提供了硬件保障，人們隨時隨地都可以輕松地通過網絡獲取到自己需要的信息和知識。微課就是在網絡信息技術平臺上出現的一種嶄新、對教育產生深刻影響的授課形式。
微課程（Micro-lecture）創始人，美國高級教學設計師David Penrose指出，微課程的核心理念是把教學內容與教學目標緊密聯系起來，以產生一種“更加聚焦的學習體驗”。其構成要素有“教學內容支持在線學習或移動學習”“時間一般持續1～3分鐘”“突出關鍵的概念、主題和活動”“利用網絡工具”“學習者自己構建所需的知識”。如今我國多數學者認為，國內的“微課”是“微課程”本土化的一個概念，認為“微課”是以某一知識點為目標，以短小精悍的在線視頻為表現形式（一般10分鐘左右），以學習或教學應用為目的的在線教學視頻（焦建利，2013）。微課具有快餐化、實用化、多樣化、聚焦化、智能化和趣味性等鮮明特點，適合網絡平臺的共享和傳播，非常符合學生碎片化學習、移動終端學習和個性化學習的要求。
2 微課應用于酒店管理專業技能實訓課程
針對酒店管理專業技能實訓課程開況，本課題組在海南省各個高職學院進行一系列的調研，發現海南省不少高職院校的酒店技能實訓存在諸多不足，而結合本課程開發的微課能優化該課程，在一定程度上彌補這些不足。
微課解決高職學生基礎差、學習能力參差不齊等問題 由于基礎差、學習能力參差不齊，有些學生對教師在課堂上傳授實訓技能沒有理解透徹，他們需要在課外加強、深化學習。教師以微課的形式把某些實訓項目要點的講解、操作流程等視頻分享到網絡平臺上，學生可以根據自己的學習時間反復觀摩、學習，達到課前預習提高課堂效率、課后消化、鞏固學習內容的目的。微課也可以作為課堂教學的輔助資源，教師在教授某個實訓項目之前先播放微課視頻，使操作要領的講解更加直觀、清楚，然后要求學生模仿視頻中的操作進行師生或生生之間的實操訓練。
微課能彌補實訓教師實踐能力的不足 實訓是專業技能的實際訓練，專業教師必須有較好的實踐能力和豐富的行業知識才能勝任實訓任務。而目前高職酒店管理專業的大部分專業教師實踐能力有限，不少教師長期在校承擔理論教學工作，沒有行業掛職鍛煉經歷，缺乏行業實戰能力；有些教師雖然從企業轉型過來，但是離開這個行業多年，很少再接觸行業知識，以至于實踐經驗時過境遷，很難適應課程需求。
學校跟實習酒店合作，邀請行業人員加入實訓課程教學。教師把實訓課程的難點、要點整合出來，邀請合作單位的培訓人員根據這些知識點，利用酒店真實的工作環境、設備進行講解和操作示范，最后專業教師把這些視頻制作成微課。酒店培訓人員現場的專業講解帶給學生身臨其境的學習氛圍，能使學生更深刻地理解每個操作要領，他們在動手操作的時候會更加準確、規范。
微課可以彌補實訓室設備簡陋、功能不健全等不足 一般來說，酒店管理專業的實訓課是教師在校內實訓室中模擬酒店的工作場景對學生進行崗位技能的培訓。但是，大部分高職院校校內實訓基地只是模仿酒店的一個局部功能，軟硬件設施配備不齊全，部門系統管理功能不健全，比如前廳實訓室只有一張柜臺、一臺電腦、一部電話、幾部掛鐘而已，打印機、復印機都沒有，更別說前臺辦理入住系統了。在這種實訓室內教師無法進行真實的崗位模擬教學，只能虛擬講解實訓步驟，學生憑著想象進行操作，無法體現實踐教學的實效。
微課視頻錄制的時候可以到酒店采景，利用酒店真實的工作環境、設備、操作系統的軟件為實訓的背景和輔助工具，結合多媒體技術進行背景音樂和場景圖片的設計，烘托現場氣氛，使授課內容更加豐富，表現形式更加真實、生動。
微課可以彌補實訓教學資源匱乏、實訓教材內容滯后的不足 除了實訓室中的硬件設施要真實化，教學中所需的軟件資料也要豐富多樣，帶有職場性，比如酒店服務中出現的案例、酒店行業的管理文化等，都是實踐教學的真實的案例教材。而大多數的酒店管理專業的實訓軟件資料只有一本課本、一套課件，只有極少數的學院購買了前廳的“西軟”操作系統。此外，目前各大高職院校酒店管理專業的實訓教材內容滯后于酒店行業發展，與世界一流酒店的管理水平存在較大的差距，酒店業內的一些新知識、新技術、新問題以及一些新的管理理念沒有被及時納入實訓教材中，難以實現高素質技能型人才的培養目標。
微課教學可以延伸和拓展課堂知識，充實教學資源、更新教材內容。教師通過學習，搜集相關資料，把案例、行業文化、先進的操作技術和管理理念等糅合到微課堂中，使酒店管理專業的實踐教學緊跟行業發展的步伐。
3 酒店管理專業實訓課程微課教學設計
微課設計的原則 實訓課是一門實操性較強的課程，以典型的工作場景為學習背景，以崗位職責為實訓項目和教學線索，注重培養學生的崗位操作技能和外語應用能力。微課的實質是利用網絡平臺以共享、便捷、有趣的方式來學習行業知識和操練行業技能。實訓課程中的微課教學設計應符合以下開發原則。
1）實用性。實訓課程中的微課教學是針對酒店崗位操作中某些技能要點、知識點的補充和拓展，是幫助學生更好解決未來工作崗位中的難題，提高學生的操作能力，實操性比較強，所以講授的知識點要集中、易懂，重點突出，方便學生在實訓室操作；同時，微課要做到短小精悍，流暢下載和觀看，符合當下學生的學習時間碎片化和學習移動化的需要。
2）行業性。酒店實訓課程的微課是針對崗位中的技能操練而制作的視頻，視頻中的背景是酒店中真實的工作情境，微課的主題和內容都應該以酒店中常見的真實案例為素材。微課的教學目標指向要明確、內容要鮮明，具有較強的學習指導性和行業針對性。
3）趣味性。為了打破傳統實訓課授課方式的單一，主講教師要靈活運用各種教學方法和手段，突出教學內容的趣味性和教師講解的幽默和生動。在考慮高職生認知特點和學習規律的基礎上采用動畫、動漫的形式呈現行業工作場景，以模擬仿真的形式展示生產過程等，把課程內容串聯起來，使之鮮活而形象。
微課設計步驟 微課的設計與實施步驟包括微課選題、微課教學過程設計、制作微課課件、視頻拍攝與后期制作、微課教學反思與評價等。其中選題和教學設計是最重要的。實訓課程的微課教學設計應該突出學生自主學習和傳統課堂教學的有效融合，突出實操性和行業性。以酒店前廳辦理入住登記為例的微課設計如下。
首先，設定場景，提出問題。視頻展示涉外酒店前臺工作場景，客人走到前臺開始辦理入住酒店，接待員迎上說：“Good morning， sir！ Welcome to ×× hotel. What can I do for you？”客人說：“Yes， I’d like to check in， please！”Flas呈現兩個問題：
How will the receptionist help the guest checking in？
What are the personal information of the guest that the receptionist will check？
其次，激發學生思考，帶著問題繼續觀看這段客人辦理入住的視頻。學生在觀看的過程中記下與這兩個問題的相關的信息，接著小組討論、交流信息。
再次，教師采用課件講授法，介紹前臺辦理入住手續的操作流程、需要核對的客人信息以及所需的辦公設備。同時，Flash課件展示問題的答案，學生對比自己的筆記，查漏補缺。教師再次播放微課視頻，學生加深理解，鞏固操作要點。
最后，Flash課件把checking in對話中的功能句子拆分出來，學生熟讀這些句子，為接下來的技能實操活動積累語料。
這段微課視頻的教學設計看似簡單，但是在制作的過程中一定要體現生動、有趣，具有較強的吸引力，教師的講解要簡單明了，練習活動的設置要活潑、多樣，其中可以穿插一些背景音、動漫、圖片、漫畫等；同時，課件的制作要精美、獨特，具有啟發性。
4 微課制作的技術保證
整合素材 制作微課需要的素材格式有視頻、課件、音頻、圖片、動畫等。不同學科的微課課程制作的格式是不一樣的，但都以方便、實用、實效為基礎，力求生動、活潑、有趣。對于酒店管理專業的技能實訓課程的微課，其以酒店真實工作場景中拍攝的崗位技能操作視頻為主要素材，配以Flash制作的動畫、課件、圖片和文字等。根據微課制作的需要，準備的素材有些是原始的，有些是經過原始素材生成的二期、三期素材（統稱為生成素材）。比如課件是原始素材，但是利用oCam等錄屏軟件，主講人對著課件邊操作邊解說，把課件和錄音制作成視頻，這個視頻就是生成素材。酒店拍攝的實景視頻需要把音頻分離出來降噪，如果降噪后音頻生成素材的質量不合格的話，就需要在錄音棚里重新錄制。
后期制作 原始的、生成的素材都準備好了以后，微課就可以進入后期的制作了，常用的軟件有Adobe Premiere或Corel Video Studio。為了讓學生下載微課更流暢、快捷，微課一般采用流媒體格式，不采用高清格式視頻，視頻分辨率按照4：3為好。建議視頻類的微課不要采用1080P高清格式，視頻尺寸為640×480或320×240 都可以，以保證微課在容量上的“輕小”，方便移動學習，并與現有大多數顯示設備相匹配。
5 結束語
在微時代，高職教育提出利用先進的信息技術提高教學質量，完善人才培養模式。目前，不少高職院校已經開始大力開發微課教程，相對于傳授理論知識點的微課，技能實訓課的微課開發有更多的工作要做，不但要開展教師微課培訓，學習微課的應用原理、設計理念，從技術層面學習錄制方法和相關軟件的應用，以及后期編輯、加工等技術，提升教師的微視頻制作水平，還應該加強與合作單位的實踐教學合作，邀請行業人士的加入，充分利用酒店的硬件、軟件資源，制作出優秀、實用的技能實訓微視頻。
參考文獻
[1]梁樂明，曹俏俏，張寶輝.微課程設計模式研究：基于國內外微課程的對比分析[J].開放教育研究，2013（1）：66-67.
[關鍵詞]：建筑水電專業管工實訓基礎理論課程 教學內容與方法
中圖分類號：[TM622] 文獻標識碼：A 文章編號：
隨著我國國民經濟的持續發展及人民生活水平的提高，建筑配套設備的發展越來越快，新技術、新材料、新工藝、新規范、新機具不斷更新，但很多管道工程施工的教材、教學方法仍較為陳舊，如塑料管U-PVC、PP-R在給排水方面的運用已經很廣泛，逐步替代原有的鍍鋅鋼管、鑄鐵管，而現在的很多教材對這方面的介紹仍然較少。
作為建筑水電職業技術教育要求提高學生的動手能力，以培養學生的專業技能作為有效途徑，使我們的學生一走出課堂，到了施工現場就能夠盡快適應用人單位需求。故如何上好管工實訓這門課，對學生能否將理論知識運用到實際的生產中，通過實訓掌握技能，通過實踐鞏固理論，在反復練習中達到熟能生巧以適應工作崗位需求起很重要的作用。
基礎理論課程
在管工實訓之前，要求學生學好扎實的基礎理論課程。根據管道工國家工種教學大綱要求，作為一名合格的管道工，須識讀管道施工圖紙，根據管道施工圖紙進行計算、下料，掌握各類管材、管件、設備的安裝方法，完成建筑各系統管道工程安裝，在施工現場具備管道施工安全知識、職業操守。
《建筑識圖》、《管道識圖》、《管工基礎》、《建筑給排水工程》、《管道工程施工技術》、鉗工實訓、焊工實訓這幾門課程作為管工實訓的專業基礎課程，需在較靠前的時間開設，使學生在進行動手操作時，已經具備較好的理論知識和基本操作技能。
實訓教學內容
將實訓教學內容分為六大課題，如下：
課題一管工常用量具、工具、機具的使用與維護保養
管道安裝必須嚴格按照管道施工圖樣進行下料施工。學生需要掌握常用量具的使用，如鋼卷尺、水平儀等。在管道安裝與維護中，一些工具的使用是必不可少的。如管子臺虎鉗、管鉗、管子鉸板、鋼鋸、管子割刀等。管道安裝與作業中常用的機具有電動套絲機、試壓泵、彎管器、熱熔式連接器等。
課題二認識各類常用管道材料、掌握其加工方法
常用的管道材料包括金屬管道如不銹鋼管道、銅管、襯里管道等；非金屬管道如PP-R管、PE-X管、U-PVC管、等。學生應了解各類不同管道材料的切割、連接、煨彎、調直等的加工方法。
課題三常見管道設備、儀表及閥門的認識與安裝
學生應了解各管道設備如水泵、水箱、氣壓罐等；儀表如壓力計、流量計、溫度計、液位計等；閥門如閘閥、截止閥、蝶閥、止回閥、減壓閥、安全閥、排氣閥、疏水器等的工作原理、安裝與維護方法。
課題四建筑各管道系統的預制與安裝、簡單故障處理
學生應掌握建筑各管道系統如建筑給水、建筑排水、建筑消防、建筑中水、建筑熱水、建筑采暖、建筑通風的管道預制與安裝。為了提高學生的就業機率，應該使學生的專業技術全面化。
課題五衛生器具的安裝
在建筑進入室內裝修時，作為水電專業的學生應該了解衛生器具如各類洗臉盆、大便器（槽）、小便器（槽）、盥洗槽、浴盆、淋浴器、洗滌盆等的種類、規格、材質，掌握衛生器具安裝及其注意事項，能夠按施工技術操作規程和質量檢驗評定標準完成。
課題六管道試壓、清洗、保溫與防腐
學生應熟悉室內給水、排水、采暖、消防管道系統，掌握室內給水管道系統的水壓試驗準備、試驗過程、沖洗與消毒；室內排水管道系統的灌水試驗注意事項、試驗過程；室內采暖管道系統的試壓試驗準備、試驗過程、水沖洗過程、保溫方法；熟悉防腐涂料的組成，掌握管道的防腐施工。
實訓教學方法實施
目的明確，準備充分
目的明確才能收到事半功倍的效果。在進入每個課題時，都要集中講解，向學生介紹它在工程實際的運用，學好它的重要性，強調操作安全。讓學生有對該課題有完整認知，激發學生學習主動性，有利于學生掌握操作技能。如在利用鋼鋸進行管子切割時，重點要求學生注意站立姿勢、鋸片垂直管子截面及兩手具體用力點的方法，學生一上手時，就會立刻想到操作注意事項，避免養成錯誤習慣。
準備充分才能保證實訓教學完整無漏失。準備的內容包括材料準備和師資準備。在進入實訓課程之前，需將實訓需要的材料、工具、機具準備齊全，如果機具資源相對短缺，可以采用互補方式，讓幾個小組同時進行不同任務，完成后交替使用。如進行管子連接加工時，有多種機具同時投入使用，分為管子鉸板、電動套絲機、熱熔式連接器、電熔式連接器幾組，每組四至六人，保證機具的使用率，促進學生團體合作。為了上好實訓課，我校還特別外聘經驗豐富的水電施工員黃老師作為實訓指導教師，將他多年的經驗為學生講解實訓要點。一些常犯的錯誤和容易出現的問題及如何解決這些毛病都會在講解時事先提出，這樣大大提升學生的聽課熱情，讓學生認為“學的都是有用的”，增加學生動手積極性。
講解示范
根據不一樣的課題內容，講解示范的方式也大不相同，要根據不同的內容制定不同的教學方法。如常見管道設備、儀表和閥門的認識與安裝，偏重于認識。可以在一一講解后開放設備、儀表和閥門的展臺，讓學生親手摸一摸、翻一翻，有備份的儀表或閥門，可以讓學生拆開，觀察內部構造。而衛生器具的安裝，則可以采用一邊講解一邊示范的方法，讓學生觀察安裝操作過程。
實習教師在進行示范時應該注意動作到位，步驟應放緩，逐步講解操作技巧。如利用管子鉸板進行手動套絲時，根據管子大小調整板牙尺寸是比較有難度的。講解時，可以分別做出尺寸較大與尺寸較小以及正確操作后的三個螺紋管子讓學生進行觀察比較。
分組布置任務，反復模仿練習
針對每個課題的內容，對學生進行分組，指定小組長，布置對應的課題任務。分組時教師應注意學生搭配，盡量使每一組中都有基礎較好，學習較認真，組織和操作能力較強的學生作為小組長，這樣的分配有利于在每一組進行任務時，較認真的學生能夠發揮小組長的作用，指導同組成員完成任務。
實訓課要求學生根據實習老師的示范動作進行模仿，不斷操作，并學會從操作過程中總結經驗。在學生練習過程中，老師需要來回巡視指導，以及時發現問題并加以指正。學生通過反復練習，能夠提高自己的實踐能力，深化并加強理解理論知識。
考核評價
為了避免學生在實訓過程有三分熱度的情況，應該對每個課題都進行成果考核。成果考核包括小組任務評價，個人操作的正確性、安全性評價，對材料的利用率，分析和解決問題能力評價。這樣的考核評價，有利于加強學生操作的責任感，對實訓的材料不會濫用，實訓操作過程中仔細用心，每完成一個操作步驟都進行一定的思考和比較，學會分析問題，從問題中總結經驗。
實訓報告及心得體會
在每一個實訓課題操作結束后，實習教師需要對實訓過程的情況做出總結歸納，對一些操作共性的問題要再三強調，尤其安全方面；要求學生根據實訓內容及操作進行心得總結，及時寫好實訓報告。讓學生學會總結自己在操作方面的問題，同時也學會思考的重要手段。只有在做中學，在做中思考，才能不斷進步。
四、結束語
管工實訓這門課程能使學生理論聯系實際，讓學生更明了學習理論知識的運用，掌握真正的實踐操作，自己動手，使其進入工作崗位時能更快地適應要求。同時，我們也看到了，實踐課程會隨著技術的發展不斷更新，一些教學方法也可以進一步深化討論，使我們培養出來的學生能夠更滿足用人單位的要求。
以上觀點僅為筆者拙見，偏頗之處難免，請多多指正。
[參考文獻]：
[1].勞動和社會保障部教材辦公室.中等職業技術學校建筑類管道專業教學計劃與教學大綱(試行).中國勞動社會保障出版社.2000
摘 要 實習實訓是學前教育專業聲樂教學的重要組成部分，是培養學前教育師資的關鍵環節，也是對該專業學生思想品質、知識水平和教育教學能力的綜合檢驗。因此，在教學中要高度重視并努力實現實習實訓與教育教學的有效進行。
關鍵詞 實習實訓；中職；學前教育專業；聲樂課
中圖分類號：G712 文獻標識碼：B
文章編號：1671-489X（2016）19-0154-02
中職學前教育專業聲樂課是一門技能課，也是重要的必修課。中職學前教育專業培養的學生將來主要從事幼兒教育工作，學前教育專業聲樂教學的目標是為適應社會的發展需求，為社會培養合格的優秀幼兒教育工作者。學前教育專業教學要在不斷加強聲樂技能訓練的同時，更要注重實際應用能力的提高和培養。因此，在教學中，實習實訓環節顯得尤為重要。
實習實訓是學前教育專業聲樂教學的重要組成部分，是培養學前教育師資的關鍵環節，也是對該專業學生思想品質、知識水平和教育教學能力的重要途徑。沈陽市旅游學校高度重視學前教育專業聲樂教學的實習實訓環節，為了給學前教育專業學生提供實習實訓場地，在建校之初就創辦了兩所幼兒園，作為學前專業實習實訓基地；同時在本市及外埠相應開辟多家幼兒園作為實習實訓場所，以滿足學前教育專業學生實習實訓的需求。學校本著高度重視、充分準備、強化管理、注重實效的原則，與各個實習單位密切配合，在學校教師和實習單位教師的共同幫助與指導下，努力提高教育實習實訓質量，確保實習實訓工作的圓滿完成。
1 結合專業方向進行教學，重視學生應用技能的培養
學前教育專業與聲樂表演專業的學生在教學中有很大的不同，在教學中不僅要解決“怎么唱”的問題，更主要的是要解決“怎么教唱”的問題。為了適應社會對幼兒教師的技能要求，必須充分重視學前教育專業的聲樂教學，并且通過有效的課堂教學方法促進其技能的提升。學前教育專業聲樂教學培養的是幼兒教師，因此，不要把學前教育專業聲樂教學當成音樂專業的聲樂教學，只重視培養學生專業的聲樂演唱技巧，而忽略了學生就業所面向的群體需求。學前教育專業聲樂教學培養的學生不應該只能是很好地演唱藝術歌曲，還要會唱并且會彈唱幼兒歌曲。
目前，如果在學前教育專業聲樂教學中完全摒棄傳統聲樂教學也是不正確的，因為傳統的學前教育專業聲樂教學在學生的聲音訓練上已形成一套體系，應該繼續傳承，在此基礎上再融合學前教育專業特點的聲樂教學方法。只有這樣，才能培養出適合學前教育專業的優秀幼兒教育從業人才。
中職學前教育專業聲樂教學以會彈唱幼兒歌曲為教學目標。怎樣才能讓學生聲情并茂地演唱幼兒歌曲，并且正確處理和把握歌曲內容是教學的關鍵。教學中一定要按照正確的聲樂教學方法進行訓練，并且能正確運用呼吸、共鳴、咬字等歌唱技巧，這些是聲樂學習的基礎，必須要重視。另外，豐富的文化知識是學唱聲樂不可或缺的條件，歌唱的目的不僅僅是要唱出聲音，更重要的是表現出情感，學生對于作品的理解是否透徹、深刻，直接影響到歌唱的藝術性。具備較豐富的文化知識和音樂修養，才能正確表現出歌曲的內涵和風格。所以，在教學中一定要注重聲樂演唱技巧的訓練，同時要注重文化知識的學習，二者相輔相成，缺一不可。
質量是畢業生就業的生命線，著眼于全方位專業人才的培養模式，是適應日益激烈的市場競爭的有效途徑。以能力為本位，學前教育就是在教學中注重培養學生的應用能力，拓展他們的想象力和創造力，以培養合格的學前教育工作者為基本出發點。在此基礎上，進行教育教學目標的實施。在教學中充分利用網絡平臺，把相關教學內容讓學生在網絡平臺上進行查找并進行視聽，使學生在課前對聲樂作品有初步的認知；組織各種聲樂比賽，鍛煉和提高她們的聲樂表演能力；利用課余時間組織學生進行幼兒歌曲演唱觀摩活動，培養她們聲樂教學的實際表現能力。通過以上各項活動的開展，促進學前專業聲樂教學工作，為實習實訓奠定基礎。
2 注重實際訓練和實訓基地的建設
加強實訓基地建設是職業學校彰顯辦學特色，提高教育教學質量，實現培養高技能專門人才的必備條件。學前教育專業實訓基地主要承擔實體教學、模擬實踐、教育科研三項職能。學前教育專業實訓室的主要功能是滿足專業教育教學實訓的需要。為了進一步提升學前教育專業的整體實力，培養具備滿足社會需求的基本技能及教學技能的優秀幼兒教師，建設以先進理念為指導、以學生專業發展方向為基點的具有示范價值的實訓體系。
沈陽市旅游學校以遼寧省示范校建設為契機，以“功能齊全、布局合理、設施先進”為原則，2016年重新翻建學前專業實訓場地。新的實訓場地功能齊全，設施設備一應俱全，堪稱一流。其中全景幼兒園的建設可以說獨具匠心，為學前專業更上一個臺階奠定了堅實的基礎，從而大大滿足了學前專業教學實訓的需要。
學習聲樂的過程，有教師的“教”，也有學生的“學”。這種教學過程多靠教師的指導，但是培養學生獨立思考、分析問題與解決問題的能力非常重要。只要依賴教師就可以使學習進步得到保證，這是不切合實際的想法，因為聲樂教學是實踐性很強的專業，教師不能代替學生歌唱，學唱進步的關鍵在善思考、勤動腦、多練習。在教學中注重學習與訓練相結合，聲樂教學更多的是強調自我練習，讓學生在練習過程中多動腦筋、善于總結，并且努力使自己成為一個會唱會教的幼兒教師。教師也要在學生實際訓練中不斷總結完善，使其更快地提高專業能力，為企業和社會服務。
3 配合實習進行目標教學
教育以服務為宗旨，中職學前教育專業為幼兒園培養應用型技能型人才，因此，實習成為檢驗教育教學質量的重要環節。實習是學生從“學者”到“教者”角色轉換的預演，實習前做好充分的心理準備是完成實習工作的前提條件。為此，圍繞實習開展聲樂教學，帶領學生對幼兒歌曲進行學唱、分析、彈唱，對歌曲進行藝術加工再創造等技能訓練，使她們在實習中能獨立完成幼兒歌曲的教唱，成功駕馭課堂，勝任幼兒音樂活動課程的教學工作。
在聲樂教學中，除了培養學生歌唱和表演能力外，還要培養她們的實際應用能力，在為期一年的實習中讓她們真正體會到知識應用的重要性。在實習工作中，音樂教學活動是幼兒教師技能展示的重要組成部分。學生在本校教師和實習教師的指導下，嘗試去完成音樂活動示范教學觀摩課是非常必要的。課前準確掌握歌曲的內容，并能熟練彈唱，廣泛聽取指導教師、實習教師的合理化建議，并進行各項環節的指導檢查，幫助學生完成備課準備工作；課上通過給幼兒彈唱、表演及其他輔助教學手段的運用，吸引幼兒的注意力，讓他們喜歡并且和教師互動，達到寓教于樂的教育目的；課后總結經驗，實習教師和指導教師針對上課出現的問題進行分析、歸納、總結，幫助學生提高教育實習能力。通過教育實習，學生將所學知識和技能運用于幼兒園教學實踐，技能得到鍛煉和提高，同時也檢驗了課堂教學的成果。
以大班曲目《娃哈哈》為例，這首歌曲教學的主要特點是：新疆少數民族歌曲，情緒活潑、歡快、熱烈；讓幼兒掌握八分音符和后十六分音符的節奏特點；此歌曲適合載歌載舞的表演形式演唱。圍繞這三個基本特點，幫助學生設計活動目標、活動過程，寫出活動教案。在導入新課環節中，以新疆富饒美麗，盛產哈密瓜、葡萄，以及民族服裝的特點等入手，通過視頻、掛圖等手段，引導幼兒，使他們產生好奇心，對學習歌曲產生興趣，激發學習興趣。引導幼兒用歡快的情緒學唱歌曲，用鈴鼓、三角鐵敲打八分音符和后十六分音符節奏。在學唱后期，結合新疆舞蹈的基本元素“腳墊步”“轉手腕”等肢體動作進行表演，使幼兒在學中動、教師在動中教。最后達到既會唱又會跳，載歌載舞地表演歌曲《娃哈哈》，實現預期的教學目標。
4 結語
總之，中職學校學前教育專業的聲樂教學一定要從實際出發，為社會培養合格的優秀人才。因此，在教學中一定要重視實習實訓這一教學環節，鍛煉和培養學生的聲樂歌唱技能，以社會需求為目標，以先進的教育教學理念為指導，培養出更多更好的幼兒教育工作者，為學前教育服務。■
參考文獻
[1]徐錦.中等職業學校學生校內實訓存在的問題及對策分析[J].華人時刊，2014（11）.
[2]王勇，程玉蓉，黃果.中職學前教育專業產教融合園校共建實訓基地探究[J].科學咨詢：科技?管理，2015（14）：
【論文摘要】中職學校培養的目的是輸送生產第一線的技術工人，而中職生職業能力的高低決定其就業之路，因此，培養中職生的職業能力是職業教育可持續發展的必由之路。文章以機電一體化設備的組裝與調試課程的實訓教學實踐為例，探討在實訓教學中培養、提升和強化學生職業能力的方法和具體措施。
1職業能力的基本內涵
職業能力是指從事具體職業活動時所需具有的能力，它包含專業能力、方法能力和社會能力。專業能力是指專業知識、專業技能和專項能力等與職業相關的基礎能力，是職業活動得以進行的基本條件。方法能力包含了獨立思考、分析判斷與決策、獲取與利用信息、創新和獨立制訂計劃的能力等。社會能力則包含了組織協調、人際溝通、語言與書面表達能力，以及社會責任感和職業意識等。
2培養中職學生職業能力的目的
2．1利于學生學會從業
中職學校培養的是生產第一線的技術工人，所以要求中職生必須掌握某一特定職業所需要的實際能力，學會從業和做事。近年來，中職畢業生中相當一部分職業能力低，不能勝任從事的工作。為此，在實際教學中，教師應根據職業知識和技能的要求，注重對學生實際操作技能的訓練，教會他們從業的能力和做事的本領，使學生畢業后能盡快地適應崗位工作的要求。
2．2利于學生學會生存
隨著社會經濟的快速發展，職業崗位呈現出新型性、替代性和不穩定性，這就要求從業者必須以穩定的心理素質來應對職業的變化與更替。在教學過程中，教師要重視學生綜合素質的培養，鼓勵學生走向社會、面對現實、完善自我，以及鍛煉自己承受各種心理壓力的能力，使學生具備在將來的職業生涯中正確處理各種關系，化解各種矛盾，提高適應及承擔風險的能力。
2．3利于學生學會創新
當今時代是競爭激烈、人才輩出的時代，不斷創新是其鮮明的特征。從業者只有不斷創新，才會有更大的發展。所以在教學過程中，教師要重視對學生創新思維能力的培養，引導他們樂于學習、積極思考，使他們在將來的職業生涯中，具備勇于創新、勇于創造的能力。
3在實訓教學中培養、提升和強化中職生的職業能力
眾所周知，專業課具有較強的應用性和實踐型，而實訓教學是專業課程教學的重要環節。如何在實訓教學中培養、提升和強化中職生的職業能力?筆者試圖通過在機電一體化設備組裝與調試課程實訓教學中構建實踐環節的3個平臺來解答這一問題。
3．1搭建實訓實習平臺，培養學生的職業能力
由于學校擴招，入學門檻降低，中職生的基礎普遍較差，但他們也有自己的特點：頭腦靈活，好奇心強，有較強的動手操作能力。因此，教師應根據學生的特點，搭建實訓實習平臺，讓學生在這一平臺中得到充分的技能訓練，使他們在就業時具有更強的適應性和競爭力。機電一體化設備組裝與調試課程是廣西理工職業技術學校這2年為了適應經濟發展和企業人才需求的需要，以及進一步培養機電類學生掌握機電一體化設備的組裝與調試的職業能力、培養參加全區和全國技能大賽的選手而開設的，教學內容融合了光電控制、氣動控制、plc控制、變頻器控制等技術的一門重要的專業課程。通過學習該課程，學生對所學的專業知識有了全面的認識和鞏固，專業技能得到綜合的訓練及實踐運用。
3．1．1學生專業能力的培養
機電一體化設備組裝與調試課程要求學生能識讀機械圖紙和掌握機械安裝工具及測量工具的正確使用方法，能繪制電氣原理圖并按圖接線，能讀懂氣路圖并連接氣路，能根據要求設置變頻器參數，按控制要求編制plc程序并調試。而學生這些專業能力的培養最終需通過實踐環節的技能訓練來實現。機電一體化設備組裝與調試課程是應用技能競賽設備——亞龍yl一235a型光機電一體化實訓裝置來進行實訓教學的。該裝置配置了生產實際中典型的皮帶輸送機、機械手、圓盤和分揀裝置，承載了真實的生產性功能。它把機電類專業職業崗位的工作內容和現代企業需要的技術都融入裝置中，職業性特點十分明顯。因此，在這門課程的實訓教學中，教師應按專業能力形成的規律采取“以項目為載體，任務引領，工作過程導向”的教學理念來進行教學，按照由簡單到復雜，由單一到綜合，由一般功能到特殊功能的循序漸進的原則，分3個階段來組織實訓項目和規劃工作任務。
基礎實訓階段：首先帶學生到實訓室觀看實訓裝置，讓學生感性認識實訓裝置的整體結構和元器件的組成。然后進行單一部件的拆裝實訓項目，包括圓盤、皮帶輸送機的安裝與調整，機械手、分揀裝置的安裝與調試等工作實訓，使學生了解和掌握實際生產中典型部件的基本結構、工作原理和安裝調試方法。接著進行單一部件的plc編程實訓，按照任務書中的控制要求，學生利用實訓裝置配置的plc進行編程，分別實現對圓盤供料、機械手搬運工件、皮帶輸送機送料、分揀裝置分揀工件的單一部件的控制，使學生進一步掌握plc編程的方法、技巧和應用技術。
強化實訓階段：這一階段是把2—3個單一部件進行組合，實現簡單的組合控制功能。如：圓盤+機械手，人工落料+皮帶輸送機+分揀，圓盤+機械手+皮帶輸送機，機械手+皮帶輸送機+分揀等。
綜合實訓階段：這一階段則是把整個機電一體化裝置所有部件進行組裝和調試，并實現對整個設備的多種功能、多種工作方式的控制。
通過上述3個階段的實訓，學生從易到難，逐步了解和掌握機電一體化設備組裝與調試技術，專業技能得到了充分訓練，培養了學生的專業能力。
3．1．2學生方法能力的培養
在實訓教學的過程中，讓2~3個學生組成任務小組，在拿到教師發給的任務書后，以小組為單位，討論和分析工作任務，搜索相關知識和信息，制訂好完成任務的計劃。在任務完成的過程中，小組成員分工合作，相互協調，及時地發現問題和解決問題。任務完成后，學生對自己完成工作的情況進行評定，對自己所負責的工作效果等方面進行分析和總結。在整個任務教學過程中，以學生為主體，教師為主導，教師起組織者、指導者的作用，引導學生學會思考，掌握發現、分析和解決問題的能力；利用任務這一主線，充分發揮學生的主動性、積極性和創造性，使學生的方法能力得到培養。
3．1．3學生社會能力的培養
任務小組的成員輪流擔任小組長，負責組織小組成員分析討論工作任務，并將制訂好的工作計劃用電子版的形式上交給指導教師，指導教師認真審核并提出修改意見。小組長根據指導教師審核后的工作計劃，給小組成員布置任務。在任務的完成過程中，小組長負責溝通、協調和指揮小組成員進行工作。任務完成后，小組長組織小組成員對整個完成任務的過程進行分析，匯總后在全班同學面前進行總結。這樣，每位學生在組織協調、人際溝通、語言與書面表達、社會責任感和職業意識等方面都得到了鍛煉，培養了一定的社會能力。
3．2搭建技能比賽平臺。提升學生的職業能力
“普通教育有高考，職業教育有大賽”的教育制度的設計和創新，使職業教育發展出現了令人鼓舞的局面。為了進一步推進職業教育的改革和發展，教育部提出定期舉辦職業院校技能大賽的要求。每年3月份，廣西中職學校的技能大賽開幕，選拔出優秀選手代表廣西于6月份參加全國的技能大賽。為了迎接廣西中職學校的技能大賽，選拔出代表學校參賽的選手，廣西理工職業技術學校于每年的1l一12月份，從班級到系部，利用校內自動化實訓室舉辦各層次的機電一體化設備的組裝與調試項目的技能比賽。通過宣傳動員、培訓輔導、初賽決賽、評分點評、表彰獎勵等方式，讓學生以較高的熱情積極參與技能比賽。學生以2個同學組成團隊參賽，由機電一體化設備組裝與調試課程的任課教師負責指導參賽學生根據該項目的比賽規則，精心設計比賽內容、認真準備和參與比賽，并將學生的比賽成績作為該課程的實訓考核成績計入期評成績。通過多層次的比賽，進一步提高了學生的專業技能，增強了學生的安全意識、競爭意識和團結協作精神，鍛煉了學生計劃組織、交流溝通及分析和解決問題的能力，學生的職業能力得到了提升。
3．3搭建“校企合作”平臺，強化學生的職業能力
“校企合作、工學結合”是我國職業教育改革與發展的方向。國務院關于大力發展職業教育的決定指出，要大力推行“校企合作、工學結合”的培養模式。實訓教學不應局限于校內實訓室，應“走出去，請進來”。廣西理工職業技術學校這2年與富士康科技集團公司、海信電器集團公司等多家企業簽訂了校企合作的協議，企業派出技術人員到廣西理工職業技術學校指導教師，培訓學生，舉辦各種講座，讓學生了解企業的發展狀況，了解企業的新產品、新設備、新工藝和新技術。廣西理工職業技術學校也安排學生到企業去頂崗實習，讓學生按照企業實際的生產要求參加工作實踐，了解企業機電設備，獲取實際工作經驗。在實習期間，學生參與實際工作，培養了他們愛崗敬業、吃苦耐勞的精神，增強了對崗位、職業的感情，較早地接受企業文化的熏陶。同時，把理論和實踐融為一體，學生的動手能力、獨立完成工作的能力和應變能力等這些職業崗位能力得到了強化。
3．4實訓教學改革成效
在機電一體化設備組裝與調試課程實訓教學中，通過搭建“實訓實習、技能比賽、校企合作”3個平臺，使學生的職業能力得到了培養、提升和強化，讓實訓教學取得了一定的成效。如：這2年，廣西理工職業技術學校機電類學生得到了許多企業的青睞，就業率大幅提高；2010年廣西理工職業技術學校派隊參加廣西的機電一體化設備組裝與調試項目的比賽，獲得了1個一等獎和1個二等獎的好成績。
關鍵詞：經濟管理 高職
一、前言
高職經濟管理專業近些年來受到了人們的廣泛關注，這主要是因為高職經濟管理類專業在很大程度上為社會提供了大量的經濟性人才，同時為社會的發展做出了巨大的貢獻。高職經濟管理類專業的學生要想最大限度的提高自身的專業技能，那么必須參加實訓課程。因此，實訓課程建設質量的高低對高職經濟管理類專業有著很大的影響。因此我們很有必須對高職經濟管理類專業實訓課程的建設情況進行研究。
二、高職經濟管理類專業實訓課程存在的問題
由于高職經濟管理類專業主要是為社會培養一些實用性的人才，那么相關的實訓課程在高職經濟管理類專業當中的設置是必不可少的。近些年來，我國開設高職經濟管理類專業的院校為了更好的培養學生的相關專業技能，已經采取了多種措施來建設實訓課程并且也取得了較大的發展。雖然實訓課程在建設方面有了很大的改進與完善，但是在建設的過程當中仍然還 著一些問題。這些問題在很大程度上阻礙了高職經濟管理類專業的發展。因此我們很有必要對實訓課程建設中存在的問題進行分析介紹。
（一）實訓課程所包含的內容不系統
高職經濟管理類專業雖然已經設置了相關的實訓課程，但是這些實訓內容幾乎都以比較分散的形式存在的，分布于多門相關課程當中。現階段，我國大部分高職經濟管理類專業大部分還主要以單項性實訓為主要實訓模式。高職經濟管理類專業實訓過程當中在現階段所表現出來的特點主要有以下幾個方面：第一，實訓內容相對于理論內容來說占據的比例還非常的小。第二，實訓的內容深度不夠，非常的簡單，不能夠很好的提高學生的專業技能。第三，實訓內容的不規范性也是一個比較突出的問題。總之，實訓課程所包含的內容不系統以及采取固定的訓練模式都影響了實訓課程的建設。
（二）綜合實訓課程存在的問題
開設高職經濟管理類專業的院校為了更加明顯的突出實訓的特點，也開設了一些綜合性比較強的實訓課程。綜合性實訓課程的開設雖然對實訓課程的建設起到了非常大的推動作用，但是仍然還存在著一些問題。這些問題主要表現在：第一，綜合性實訓課程所設置的內容還比較分散，在系統性方面還有待提高。第二，綜合性實訓內容的層次與國外相比還比較低。第三，綜合性實訓課程在規范化方面也存在一定程度的欠缺，難度相對來說也是比較小。第四，采用的實訓模式還是比較固定的，靈活性方面比較欠缺，有待進一步的提高。
（三）教授實訓課程的教師專業素質比較低
高職經濟管理類專業要想通過實訓課程來提高學生的綜合能力，那么在實訓課程的講授過程當中，必須有一個專業素質比較高的教師。講授實訓課程的教師所接受的理論方面的教育還是比較多，參加的實際培訓相對來說還比較少。因此，從事實訓課程教授的教師專業素質的低下在很大程度上影響了高職經濟管理類專業實訓課程的建設。
三、高職經濟管理類專業實訓課程建設所遵循的原則
高職經濟管理專業在實訓課程建設方面雖然采取了比較多的措施并且也取得了良好的效果，但是由于建設的不合理性，至今還存在著一些問題。這些問題有待我們去及時的認識清楚，以此來提出科學合理的措施對其進行解決。因此，我們在對高職經濟管理類專業實訓課程進行建設的過程當中要遵循以下幾個方面的原則：
（一）實用性與仿真性原則
高職經濟管理類專業在對相關實訓課程進行建設的過程當中，需要遵循的兩個首要原則就是實用性以及仿真性的原則。實用性以及仿真性原則在高職經濟管理類專業實訓課程建設過程當中發揮著非常重要的作用。為了最大限度的體現實訓的特色，即使實訓所設置的內容與真實情況存在著一定的差別，但是一定要盡可能的做到實訓內容具有較好的仿真性以及實用性。實訓內容在進行設置的過程當中，要采取一些措施盡可能的讓實訓內容與實際情況相接近。總之，實用性以及仿真性兩個方面的原則是高職經濟管理類專業在實訓課程設置當中必須遵守的。
（二）完整性與動態性原則
高職經濟管理類專業在對實訓課程進行建設的過程當中，除了要必須遵守實用性以及仿真性兩個重要原則之外，還必須遵守完整性以及動態性的原則。動態性原則是為了提高實訓內容的復雜程度、系統性以及層次性。大部分實訓內容都采用靜態的教學模式，這使得實訓內容在很大的程度上顯現的非常的單一，層次性比較低并且系統性也比較差。除了要遵循動態性的原則之外，還要遵守完整性的原則。高職經濟管理類專業在進行實訓課程的建設過程當中，一定要對設置的實訓內容進行充分的考慮，以此來保證實訓內容的完整性。與此同時，在保證實訓內容具有較高的完整性之外，實訓內容還必須具有較強的靈活性。
總之，高職經濟管理類專業在進行實訓課程的建設過程當中，一定要采取有效的措施去對其進行改進與完善。
參考文獻：
[1]于若冰.高職經濟管理類專業實訓課建設的途徑探索[J].新疆職業大學學報，2009（3）.
[2]梁秀文，郭玉梅.高職經濟管理類專業實踐教學模式與考核方法初探[J].職業技術教育，2007（8）.
關鍵詞：財會課程；專業設置；問題分析；解決方法
中職學校在招生并軌的政策實施后，中職學校的生員危機不斷加劇。面對黯淡的生員境況，各地中職學校為了走出困境，在各方面進行了調整，包括調整課程設置，但仍存在諸多問題。
一、中職學校財會專業課設置存在的一些問題
1.基礎文化課沒有完全退出中職課程計劃
中職學校基礎文化課包括令許多來中專學校就讀學生在初中就望而生畏的數學、語文、外語等。這三大基礎課在有的中職學校占的比重甚至超過了專業課。最為典型的就是那些辦對口升學班的中職學校。有的職業高中，就是靠對口升學班，維系著生源。對于一些中職學校開財會專業的，只開對口升學的《基礎會計》一門專業課，學生一年考不上，第二年接著考。索性其他專業課干脆停開。那些沒能考入高校的對口升學班的學生，畢業后僅混了一個財會專業的中職畢業證，而專業知識和專業技能卻沒學到多少。
2.專業課的選擇上存在問題
有的中職學校，對部分專業課時開時棄，如《審計》課。這多是因為現在的中職學生素質低，連會計專業課都沒學好，何談《審計》。也有的學校是因為諸如《審計》課專業教師缺失，而導致這樣的專業課不能連續開課。
3.專業課選開的次序和銜接方面存在諸多問題
財會專業的一些課程的開選是有一定次序性的。先開哪些課，繼之以哪些課，實訓課怎么開，開多少，這都是要講究科學性的。有的學校在學生沒有學好《基礎會計》或者《財務會計》計算機相關課程之際，就給學生上《電算會計》課，顯然是違背教學規律的。
4.實踐技能課更是問題多多
（1）實訓內容對象單調
實訓內容對象單調，賬務環節缺失。例如，有的財會教師只是讓學生做陳述式的業務做會計分錄；有的甚至都不做登賬訓練，當然不做報表更是常有的事。賬、證、表是會計實訓關鍵環節，片面強調及有意無意缺失都是不應該的。
（2）缺少會計崗位實訓
崗位實訓的缺失，是全國性問題。不但會計專業這樣，其他專業也是如此。有的中職學校頂多在出納崗位上簡單實習一下。
（3）缺少外聘社會實訓教師
中職學校財會專業缺少來自企業或有直接工作經驗的外聘實訓教師。這方面也是其他專業存在的問題。聘請來自企業的財會工作者，不僅因為他們是經驗豐富者，更在于這些教師能把企業的實際情況向學生及學校進行傳遞，讓學生有一種身臨其境的感覺。畢竟會計專業學生的社會實訓面臨很多困難，尤其是企業很不情愿接收學生到企業財務室去實習，會以各種借口拒絕。如果學校能經常聘請企業財會人員到校指導，可彌補財會專業學生難以進行社會實踐的缺憾。
（4）缺少校內實訓環境
既然財會學生到社會實訓有困難，學校就應該在校內提供模擬實訓室。但有的學校連在校內實訓的場合都難提供，更莫論模擬實訓室了。這也是學校對實訓課程的重視不夠，當然也存在經費投入問題。
（5）行業會計涉及少
這方面也是全國中職財會專業普遍存在的問題。現在的中職學校財會專業，大多以工業會計作為講授、實訓的行業對象，有的學校兼講一下流通企業的會計，或者是非經營性單位會計。其他行業涉及得很少。這一方面是認識不夠，同時也與缺少諳熟各個行業的教師有關。
二、解決策略
1.減少基礎文化課的課時和課程比重
數學、語文、外語這樣的基礎文化課，開得盡量少些，或者更激進一些，數學干脆砍掉，語文課改開《應用文寫作》，外語課可開些《商務英語》等實用英語課。若減少數學、語文、外語課程的比重，讓學生多接觸專業課內容，會讓新入學的中專生有耳目一新的感覺，從而穩定他們的學習情緒，推動財會專業教學正常穩步進行。
2.對口升學的學校要照顧學生
畢竟考入上級學校的中專生較少。面對對口升學落榜的中專生而不愿意再次參加升學考試的學生，及時補充財會專業課程和實訓內容盡量補救。
3.專業課的選擇要因情況而定
像《審計》《管理會計》等專業課，若學校課時充足，在學生能夠接受且教師不缺的情況下，可以考慮開設這些課程。否則，不如放棄這樣的課程，多增加一些實訓技能課。
4.要深入研究財會專業課的相關性
把握好專業課的開設次序問題。哪些課該先開，哪些課后開，開多少課？這些都要心中有數。
5.盡量鼓勵教師多涉及行業性會計
有條件的學校應鼓勵學校教師深入不同行業的企業，去實踐學習，以取得行業會計的實際經驗。當然，能夠外聘不同行業的企業人員來校講學更為可貴。
6.下大力氣研究并解決會計實踐、實訓課問題
（1）點鈔課、珠算、小鍵盤訓練這些基本技能課程，應盡量早開，而且要做到每學期都跟隨訓練，訓練課時不必太多，但不能停歇，以鞏固訓練成果，以避免荒廢。
（2）實訓內容或實訓對象盡量與實際財會工作靠攏
教師要保證會計實踐環節、實訓內容、實習對象與實際一致或相近。如，財會工作的證、賬、表環節不要缺失；原始憑證的格式要盡量用實際的；實訓內容的設計上要盡量用原始憑證來反映，所以要盡量避免陳述式的實訓對象。要讓學生掌握通過接觸原始憑證而讀懂業務信息。
（3）學校要重視學生崗位實訓
要給財會專業建立實訓室，在實訓室進行教學和實訓（尤其是崗位實踐），就會讓學生增加學習興趣，有身臨其境的感覺。為將來走上工作崗位能夠熟練操作打下基礎。
（4）有條件的學校多聘請企業實踐教師來校授課或指導實踐
沒有條件的應鼓勵校內教師在不影響正常教學秩序的前提下，深入到企業進行實踐學習，然后將從實踐中獲得的經驗傳授給學生。然而，有的學校不但不鼓勵教師到企業中去實踐，反而處處給利用業余時間到校外授課或指導會計的教師制造障礙。我想，這樣的學校如此處理，是缺乏眼光的表現。
一、專業實訓課的意義
當前在中國大專院校中，培養適合生產、服務管理等第一線應用人才，專業實訓課成為最主要的具有實踐性質的教學環節。特別是旅游業發展所需的高水平應用型人才，專業實訓課成為最有效和最根本的途徑。
學生借助短時間的實訓，對社會、對旅游專業的需求狀況等進一步了解與認識，從而加強責任感與使命感，同時還能夠將理論與實踐相結合。旅游專業學生在校內外實訓過程中，對本專業的理論知識進一步加深理解和認識，對旅行社、景點、主題公園以及各大賓館酒店進一步了解，對這些工作中所必須接觸地點的面貌與常規工作運行，積累專業知識。此外，實訓課還能夠鍛煉提高學生的專業操作技能，提高學生分析問題、解決問題的能力，為以后踏上工作崗位從事旅游工作打下良好的基礎。
二、旅游管理專業實訓課教學存在的問題
（一）旅游管理專業實訓課教學現狀
旅游管理專業實訓課的教學目標，就是培養滿足市場需求的旅游人才。因此，旅游管理專業實訓課的教學內容，要全面的覆蓋旅游業各個相關的崗位，并且對各個崗位所要求的學生應具備的勞動技能重點突出。
當前，旅游管理專業實訓課教學中涵蓋：重客房鋪床、餐廳擺臺、烹調基本功、輕服務模擬接待、設備保潔訓練以及模擬廚房管理等。但是教學中重視操作訓練，卻不注重培養學生的素質，考核的內容不合理，而且考核項目不完備等等。往往培養出的人才與市場需求嚴重脫節。
（二）旅游管理專業實訓課存在的問題
1、理論與時間嚴重脫節現象。
在旅游管理專業實訓課教學中，理論與實踐兩者之間的關系是相輔相成的，因此旅游管理專業的學生，不僅靈活的運用模擬餐廳服務、模擬客房服務以及模擬導游服務等相關的服務理論知識，而且還要在學校中就鍛煉和掌握較高的服務技能。但是旅游教育部門的教學計劃與教學方式，尚未實現理論與時間的緊密聯系。在旅游管理專業實訓課教學中，在科學理論指導方面往往較為匱乏，不足以滿足市場需求的變化。
2、重視操作訓練，輕視素質培養。
中國旅游業朝著國際旅游市場進軍，因而急切需要建立一支具有國際服務水平的員工隊伍，以保證服務水平符合國際旅游的高標準。一般國際旅游市場對旅游管理專業學生的要求，并不是要求他們具備一流的操作技術，但是卻要求他們在觀念上進行改變，接受國際旅游業的服務規范與管理思維，養成良好的服務一是、專業理論素養與職業道德。然當前旅游管理專業實訓課教學，重視學生操作訓練，對學生素質培養卻沒有給予重視，這就在一定程度上也對國內旅游業的發展帶來了不利影響。
3、實訓課教學設備相對落后，不能跟上新形勢發展需要。
新形勢下，旅游專業也隨之不斷發展變化，但是旅游管理專業實訓課在教學設備方面依然保留原有的體系，不足以滿足眼下旅游業發展需要。因此旅游管理專業實訓課必須重視這一點，通過改革和完善教學設備，為學生創設與國際旅游業發展相適應的教學環境。建立模擬接待服務訓練場地，讓學生體會到語言服務技巧的重要意義，意識到工作人員心理與顧客心理存在的差異性。在這種專業實訓中，明確掌握規范化的服務用語的重要性，學會體諒顧客的消費心理，提供職業微笑、熱情周到等的服務，讓服務更加規范。
三、旅游管理專業實訓課教學改革的途徑
（一）改善專業實訓課教學的管理體質。
關于旅游管理專業實訓課教學最為重要的是：教學計劃、設施條件、教師、學生以及管理制度等五方面。合理的處理好五個方面的關系，建立教學管理體制以滿足旅游業發展需求變化的人才市場，是實訓課教學改革的最根本的目標。因此，旅游管理專業應當從改革旅游管理專業實訓課的教學計劃著手，不斷完善教學條件，對“考教分離”的教學管理制度落實，立足當前學校基本現狀，進行有效的改革。
（二）加強培育學生的職業素養。
當前，即將畢業參加工作的旅游管理專業學生。良好的職業素養是他們所必須具備的。因此，在他們參加工作之前，需要有必要對他們的職業技能進行訓練，調整他們的職業心理，以更快更好的滿足旅游市場的需求，適應工作崗位。對此，在實訓課教學中，首先要從專業教育培養學生的思想水平、理論水平、操作水平以及職業道德，讓學生具備市場所需的“說、寫、做”的能力，與愛崗敬業的良好工作素養。其次，實訓課考試應當引進符合旅游行業的職業技能考核標準，從整體上來提升專業實訓課的組織和教學水平，提升學生的職業技能與職業道德。最后，不斷加強實訓課中模擬服務、模擬餐廳以及模擬客房的訓練，積極引進與國際旅游水平接軌的硬件設備，為學生創設與工作氛圍相近的學習環境。
（三）制定更加科學規范的教學計劃。
旅游管理專業實訓課應遵循理論教學與實訓課相結合的原則，在內容設置、教學方法等方面，與《國家職業技能等級鑒定》標準相結合，參考各類競賽規則，以此來衡量和評估學生及教學目標，依據旅游人才市場的變化及時調整教學計劃，改變教學內容。
四、結論
關鍵詞：旅游管理；實訓課；改革
專業實訓課是目前我國大專院校以培養適合生產、服務管理第一線的應用型人才為主要目的的實踐性教學環節之一，也是旅游業應用型人才培養最有效的、最基本的途徑。通過短期的實訓，學生將進一步了解社會對旅游專業的需求狀況，加強對社會主義現代化建設的責任感與使命感，并且做到理論與實踐相結合。通過校內外實訓，學生將會進一步加深對所學專業理論知識的理解，進一步了解旅行社和景點，主題公園及各大賓館酒店的一般面貌和常規工作運行過程，積累專業感性認識;可以訓練學生專業操作技能，提高學生分析和解決實際問題的能力，為以后就業打下良好基礎。
隨著我國社會主義市場經濟建設的不斷發展，以及我國加入世貿組織，國內旅游業也必將加快其服務水平和管理水平與國際水準接軌的步伐，為了適應新形勢下旅游業對人才的需求變化，為了獲得畢業實習和將來從事專業工作所必備的“實戰”技能;為了更好地促進學生對專業實訓的學習_積極主動地投身于專業實訓.努力掌握和提高專業實踐技能，實現畢業與就業零距離的目標，旅游管理專業實訓課改革勢在必行。
一、旅游管理專業實訓課教學存在的問題
專業實訓課的教學目標應該適應旅游人才市場需求。專業實訓課的教學內容，首先要比較全面地覆蓋旅游業的有關各個崗位。其次要突出各崗位所要求畢業生具備的基本勞動技能。目前，專業實訓課教學中存在下列情況:重客房鋪床、餐廳擺臺、烹調基本功，輕服務模擬接待、設備保潔訓練、模擬廚房管理;重操作訓練，輕素質培養;考核內容不合理，考核項目不完整，教學重點不適應旅游市場人才需求的變化，也待進行改革。具體表現在以下方面:
l、理論與實踐脫節。在旅游管理專業實訓課中，由于存在著理論與實踐之間相輔相成的關系，所以旅游管理專業的學生，不僅應該能夠模擬餐廳服務、模擬客房服務、模擬導游服務等相關的服務知識，而且在校練就的服務技能還應高于旅游業現行的服務水準。但是，與此緊密相關的旅游教育部門的教學計劃和教學方式卻基本未變，理論與實踐聯系不緊密。特別是實訓課教學，缺乏科學理論指導，不能適應旅游人才市場的需求變化。
2、重操作訓練，輕素質培養。我國旅游業進軍國際旅游市場，首先要有一支具備國際服務素養的員工隊伍，旅游教育行業責無旁貸首先要為此做出自己的貢獻。其實，國際旅游市場并不要求旅游管理專業的學生一定要具備一流的操作技術，但卻要求他們從觀念上接受國際旅游業的服務規范和管理思想，具備良好的服務意識、專業理論素養和職業道德，具備無量的培養前途。但是，目前旅游管理專業的實訓課“重操作訓練，輕素質培養”的傾向卻不是個別的現象，是需要盡快解決的問題。
3、實訓課教學目標跟不上新形勢。旅游專業在新形勢下應有培養學生的新型目標。舉例來說:如果專業實訓課中缺少使用外語服務用語進行模擬接待訓練這一環節，就是一個“培養目標”與人才市場需求脫節的現象。國際旅游從業人員使用規范的服務用語是最基本的職業技能之一，因而旅游管理專業實訓課必須突出這項教學訓練。學生通過模擬接待服務訓練可以解決兩個問題:(1)體會到語言服務技巧的重要性;(2)體會到員工心理與顧客心理可能存在差異。這樣，學生就會明確他們為什么要掌握規范的服務用語;為什么要體諒顧客消費心理，提供包括職業微笑、主動、熱情、周到為內容的規范服務，并配合教師完成訓練計劃，達到教學目標。
二、旅游管理專業實訓課教學改革建議
1、改善實訓課教學管理體制。實訓課教學管理涉及五個要素:教學計劃、設施條件、教師、學生和管理制度。處理好這五個方面的關系，建立適應旅游人才市場變化的教學管理體制是實訓課教學改革的根本目標。旅游管理專業應從改革實訓課教學計劃人手，完善實訓課的教學條件，落實“考教分離”的教學管理制度，實行“考教分離”的實踐課考試制度，可以成為我們立足校情、堅持改革的有效途徑。我校雖然已經實行了“考教分離”的實踐課考試制度，但仍處于探索階段，還有待于完善。
2、加強職業素養的培育。即將步入旅游業的學生，必須具備良好的職業素養，做好就業前的職業技能訓練和職業心理調整，才能較好地適應旅游市場的管理氛圍。我認為，應該做以下工作:(1)搞好專業教育。旅游管理專業學生應具備的職業素養包括四個方面內容:思想水平、理論水平、操作水平和職業道德。也就是要具備符合旅游市場需要的“說、寫、做”的能力和敬業精神。(2)實訓課考試應積極引進、嚴格執行該行業的職業技能考核標準，從整體上提高專業實踐課的組織水平、教學水平和畢業生的職業技能水平、職業道德水準。比 (3)強化模擬服務和模擬餐廳、模擬客房管理訓練。
3、制定更加科學的教學計劃。本著理論課教學與實訓課相結合的原則，旅游管理專業在實訓課內容設置和教學方法上應該結合《國家職業技能等級鑒定》標準和各類競賽規則來制訂和實施。以此來衡量培養的學生是否達標，以及教學目標的完成情況，并依據旅游人才市場變化規律，適時調整教學計劃和教學重點。
總之，我們深刻地體會到在旅游管理專業實訓課教學中實施素質教育，既要有大膽創新的精神，又要根據木學科的教學特點，在教學過程中，把知識的傳授與能力的培養有機地結合起來。只有緊緊把握影響旅游專業實訓課教學管理的基本要素，充分發揮其各自的作用，才能做到課堂教學創新的目的。
參考文獻：
任務2：模擬工作角色的設計在模擬物業服務中心的實訓活動中，除物業中心經理崗由專業教師輪流擔任外，其他辦公室崗位設置皆由學生擔任。崗位設計量有：物業中心主任、行政助理、物業助理、前臺接待和區域管理員。在實踐中應明確各崗位職責：物業經理———指導學生開展工作；物業主任———統籌安排下屬各崗位的工作任務，召開工作例會；行政助理———負責每天登記及統計出勤，辦公室物品借還登記及會議記錄；物業助理———檢查樓宇巡查員的工作情況，負責統計工作檢查表并匯總；前臺接待———負責辦公室清潔、接待來訪人員、工作單的交收；區域管理員———負責每天檢查校園的環境衛生情況、樓宇設施損壞情況等，并根據學校需要隨時增減檢查項目。各崗位按需要安排人數，學生分批排班，分小組定崗輪流參與模擬物業管理實訓活動。任務3：模擬工作任務的實踐除服務中心作為主要實訓基地外，將校園劃分為若干工作區域：教學大樓A\B座、教學大樓C\D座、辦公樓崗、藝術樓（E樓）崗、烹點樓（F樓）崗、商外樓（H\G樓）崗、圖書館樓崗、宿舍樓崗、校園公共區域崗。各崗位人員分別按要求開展物業專業實訓活動。實訓工作內容與企業實際的物業服務管理內容盡可能接近。如：（1）負責校園日常管理巡視檢查；（2）負責校園教學設備及房屋設施、設備等報修、維修接待、下單安排，跟蹤和回訪，并定期向主管校領導匯報情況；（3）負責校園綠化、清潔質量監控；（4）負責學生模擬實訓的崗前培訓工作；（5）負責對校園物業管理模擬服務中心各崗位工作的檢查監督；（6）負責校園物業管理模擬辦公室內部行政事務、文檔的管理；（7）在學校相關職能部門的指導下，開展各項有償服務。經校長辦公室批準同意的相關收費標準和有關管理規定，及時向師生通知收取及催繳相關費用，定期公布相關費用收支情況。在實訓過程中，設計工作流程，讓參加實訓的學生，如身臨其境，感受真實的工作氛圍。
模擬物業服務中心的實訓實踐活動
模擬物業服務中心自運作以來，在物業專業教師的指導下，學生分批分組加入到校園模擬物業管理的實訓活動中來。實訓工作內容主要包括清潔衛生檢查、樓宇建筑巡查、設備設施巡查、一般設備維修和清潔衛生實操等方面。以其中一個階段的工作情況為例，主要進行的實訓活動如下：（1）清潔衛生檢查：進行23天次衛生巡檢，共記錄地面有污漬、積水、垃圾等問題940個。（2）樓宇建筑巡查：發現地面開裂，墻面抹灰層、部分天花板受潮脫落等問題若干。（3）設備設施巡查：有專項檢查記錄11張，發現問題約101個，如走廊燈具開關異常和消防栓有破損等。（4）一般設備維修：參與檢查教學樓A、B、C、D樓洗手間的洗手液盒及部分門開關、掛鉤的維修工作3次，參與學生54人次。（5）清潔衛生實操：結合專業課程，組織學生操作清潔器械，進行學校公共區域的清潔實操活動。如“摘星之手”雕塑廣場東側的清潔工作，面積約為400平方米，學生20人工作約2小時；學校游泳池邊清潔，面積約為150平方米，學生18人工作約2小時；辦公樓前地面清洗，面積約為10平方米，學生3人工作20分鐘。（6）舉行工作例會，開展知識分享、經驗交流、工作評估與總結。
模擬物業服務中心實訓活動取得的成效
模擬物業服務中心的實訓活動取得良好成效，直接驗證和支持項目課程改革成果。第二，在專業教學方式上的成效。模擬物業管理實訓活動是專業課教學的延伸。傳統的專業教學活動，大部分局限在教室進行，教師講、學生學，存在理論與實操的脫節，甚至是紙上談兵。而借助模擬辦公室，學習方式可靈活選擇。如在項目課程物業助理服務、物業設備維修與管理等的教學過程中，學生參與校園模擬物業管理實訓實踐活動，實訓工作的內容，就是專業課學習的內容，課堂上的教學項目，可以在模擬活動中通過任務引領、小組協作、成果檢驗等環節，在實際工作中一一完成。第三，在課型創新上的實踐。課型，泛指課的類型（或“模型”），是課堂教學最具有操作性的教學結構和程序。中國大百科全書對課型的的定義是：根據不同的教學任務（或者按一節課）主要采用的教學方法等來劃分的課的類別。課型是一種結構，即一種以教材為文本，在某一課時內，為完成特定的教學任務，選擇合適的教法，按程序規律編排起來，具有操作性的課堂教學結構。傳統上經典的課型有“新授課”“、復習課”“、練習課”、“講評課”。在實踐中，傳統課型現已不適應中職教學的實際需要。現時的職教課型大致有：理實一體化、任務驅動、項目教學、綜合實踐、活動課程等課型。這些新的職教課型，可以借助模擬服務中心這一實訓場地，開展實踐，嘗試創新，在新一輪的研究中發揮積極作用。2.學生實訓的成效學生通過參加實訓活動，在每一次的模擬工作活動中，將整個校園變成一個物業管理區域，學校就是學生實訓工作的基地。這有利于學生應用課堂上所學專業知識獲得技能，在工作態度、職業素養以及協助配合等方面也得以提升。在仿真的工作情景中，有利于學生知識的建構、經驗的積累，以及達成訓練提高學生的專業能力的目標。3.對校園后勤管理的幫助與提升模擬物業服務中心的工作是對學校后勤管理服務工作的有力支持，學生的人數優勢、參與工作的頻率，在各個方面都大大節省了學校總務的人力，提升了工作效率，推動學校總務管理的水平的提高。
關于校園模擬物業管理實訓活動的探討
校園模擬物業管理活動開展以來，雖已取得很多的成果，但由于學校環境的特點和條件所限，在實訓中必然也存在一些局限。今后仍需在以下各方面加以探討：（1）專業課的教學與校園模擬實訓活動可更緊密地結合，讓學生能真正地在“做中學”、“學中做”，發揮實訓場地與實訓活動的最大價值與效益。（2）加強項目課程與課型研究等教育教學理論的學習，運用理論，指導實踐，挖掘實訓活動更豐富的內涵，提高學生實訓的效果。（3）在實踐中不斷檢驗，適時修改模擬活動的模式。如可隨時調整工作的內容與方式，提高工作的實效性。（4）在學生培養方面，重視崗前培訓環節，特別要注意抓好骨干學生的培養。如“服務中心主任”（學生擔任）的選拔與培養；引入激勵機制，給予適當的物質和精神獎勵；獎勵表現優秀者等等。（5）建立定期的學生崗位輪換制度，拓展模擬工作的內容，豐富學生參與模擬物業管理實踐的內容，增添工作的新鮮性。（6）教師的繼續教育與培訓。實訓不僅是學生學習的平臺，同時也是專業教師學習的平臺。專業教師也應積極參加培訓，有必要時更要走出去學習，以提高指導與管理學生的方法和水平，與企業接軌。在國家日益重視職業教育的背景下，職業教育的任務是大力提高職業教育的質量。提高教育質量的措施很多，而積極進行教育課程改革，重視培養學生技能就是其中重要的舉措。在物業管理專業的項目課程研究實踐中，通過在校園建立模擬物業服務中心，創設仿真的工作情景，組織學生參與校園模擬的物業服務與管理的實訓活動，對培養學生職業意識、職業實操能力，提升項目課程下教與學的有效性都有著良好的促進意義。
作者：鄭東旭 單位：廣東省廣州市旅游商務職業學校
一、實訓教學中存在的問題
（一）對實訓教學重視程度不夠
高職類院校實訓課程還是重視理論教學忽視實際意義上的實踐教學，高職院校師生重視理論的教與學，輕視實訓課的教與學。實訓教師本身對實訓的重要性認識也有偏差，實訓教研活動便少甚至鮮有開展，課前備課不足。
（二）實訓教學缺乏系統性和連續性
高職院校對學生技能及職業素養的培養應該是一個連續的不斷加強的過程 目前多數高職院校的一般做法仍是針對所開設課程進行相應的實訓教學，不同課程間的實訓教學缺乏連續性，不能體現整體工作流程，不能使學生將所學課程聯系起來 形成完整的知識體系。在一定程度上制約了學生對專業知識的理解與應用，不利于學生更好地適應工作。
（三）實訓教學方法不夠靈活
高職院校實訓教學方法主要包括講授、討論、案例教學、演示教學項目、教學參觀、工作角色扮演、模擬等。其中講授法和案例教學法所占比重較大，部分具有多媒體教學條件的院校采用了演示教學法，但教學方法整體上比較單一， 這使學生在學習專業知識時處于比較被動的狀態，很難直接參與到實踐過程中，不利于發揮學生的主觀能動性并調動學生的積極性，也不利于學生操作能力和創新能力的培養。
（四）實訓教學過程模式化
高職院校實訓教學多以以單項型實訓為主，實訓內容簡單難度小，不規范，過分強調實訓教學過程模式化標準化，學生的依賴性較強，不能獨立完成各個交易環節的內容，實踐能力提高較慢。學生對專業的認識始終停留于理論認識時期，不會真正提高他們的操作能力，綜合技能訓練內容較少，實訓存在不系統、層次低等問題。不少人存在只要有一個好的實訓軟件，甚至包括能自動對學生進行操作評價的軟件就能搞好實訓教學的認識誤區，其實，模擬實訓軟件往往存在角色過程簡單化、片面化，操作上也存在機械性的弊端。
二、高職院校實訓教學的實踐初探
學校應以培養學生的興趣為中心，以培養技能為目標，以理論和實訓一體化的課堂為載體，讓學生對知識的認識有一個從簡單到復雜 從直觀到抽象的過程，按照化整為零、各個擊破、層層推進的教學思路展開教學內容，并在潛移默化的過程中培養學生的心理素質、道德素質和職業素養。
（一）高職院校要重視綜合實訓
高職院校重視實訓教學不僅停留在口頭上，而且要落實到行動中去，加強實訓師資隊伍建設，要求教學經驗豐富責任心強的骨干教師都要擔任一定的實訓教學工作。注重實訓教師特別是青年教師的培訓和培養，選派教師到企業掛職鍛煉，了解企業實際，了解實際業務操作情況。走出去的同時，還得請進來，籌措經費，聘請著名企業的專家參與實訓教學的講授工作，或是集中開辦講座講學，也是行之有效的可行方法。壓縮基礎課、專業基礎課以及專業課課時甚至開課門數，切實保證綜合實訓實踐教學的課時。
（二）創造逼真的實訓環境
實訓環境的仿真性是每一個實訓室建設都應追求的主要目標。實訓環境的仿真性要求實訓室建設的方方面面，都盡可能與實際的業務環節吻合，包括辦公環境等，以使學生在訓練過程中仿佛置身于實際的業務環境，要通過一些細節化的場景布置，營造工作氛圍，使學生在模擬訓練中體會實戰的樂趣。例如內蒙古財經學院職業學院實訓中心銀行保險仿真實訓室建成于2011年5月，本實訓室主要為金融保險專業學生提供一個專業技能實踐平臺。實訓室設有六個模擬銀行窗口，每個窗口配有電腦、扎把機、點鈔機、平推式票據打印機、磁卡讀卡器、密碼小鍵盤各一套，教師可以把每個上課的班級設置為一個支行，把每個學生設置為一個柜員，可以對學生的操作進行統計和評分。學生可以通過模擬扮演銀行、保險公司操作人員和客戶兩種角色，來學習銀行的儲蓄業務、對公業務、信貸業務、業務、特殊業務以及保險公司的投保業務、理賠業務等，使學生有一種學習如工作的感受。
（三）加強實訓教學教師對學生實訓指導引導工作
要想上好實訓課，教師要像理論課那樣認真備課、備大綱、備計劃，還要備軟件。要力爭使實訓課教學豐富多彩，教學手段多元化。要了解學生的行為特點及興趣點，因材施教，授課教師遠非簡單地坐在教師機前來個人機對話那么簡單，實訓教師應努力營造逼真氛圍，合理組織學生，分配角色以及角色調配交換，充分調動每一名學生的主動性、積極性。老師要在實訓現場做適當巡視，關鍵點在每次實訓結束前留出時間做適當的講解，同時要引導學生之間互相交流，及時總結，老師做必要的點評。實訓教師還要加強實訓紀律，杜絕上網聊天看視頻玩游戲現象，營造良好的實訓氛圍。
(一)系統理論
系統理論認為，實訓設計的根本目的是為解決實訓問題而創設一個有效的實訓系統，而創設這樣一個系統，需要用系統理論來指導。實訓設計時應統籌學校各專業實訓需要，進行統一規劃，建立實訓系統，并運用系統理論對實訓系統的各個要素、結構和功能進行整體研究，揭示實訓要素直接必然的、規律性的聯系，以期達到最佳實訓效果。
(二)學習理論
學習理論將實訓設計看作是為了促進學習者能力培養而進行的設計。學習理論提供了能力形成的條件和一般過程、特點，提供了學習動機形成條件和發展過程及特點。這些對實訓設計具有十分重要的指導意義。教學設計理論和實訓設計理論均是建立在學習理論之上的。
(三)科學技術
隨著科學技術的發展，實訓手段已發生巨大的變化，特別是信息和網絡技術的發展，更是為實訓系統設計提供了廣闊的空間。建構主義學習理論突出了學生為中心的思想，以“練”為中心設計，主要圍繞學生的“練”而展開，其核心內容包括實訓環境的設計和自主訓練策略的設計，而以信息和網絡技術為基礎的現代教學媒體為實訓環境的構建提供了極為豐富的支持。
二、經貿類專業技術課實訓設計內容及預期目標
經貿類專業技術課是指既有理論知識，又有實務操作的課程。該課程的實訓按實訓功能分為對課程的全面綜合實訓和訓練單一技能的單項實訓。單項實訓較簡單，實訓設計只要能滿足掌握特定技能即可。綜合實訓主要訓練學生綜合運用知識解決實際問題的能力、標準化規范化的業務操作能力及業務的熟練程度，使之走上工作崗位后能在較短時間內勝任工作、成為一名訓練有素的專業人才。本課題主要研究經濟管理類專業技術課綜合實訓。經濟管理類專業技術課綜合實訓設計內容主要包括:1.實訓與實驗、實踐、實習及見習在培養、訓練學生能力上的區別;2.經濟管理類專業技術課實訓的特征及與理工類專業技術課在實訓設計上的區別;3.如何確立經濟管理類專業技術課實訓的實訓目標;4.如何根據實訓目標確定具體的能力目標及選擇能達到上述能力訓練目標的實訓項目;5.如何評價實訓效果;6.專業實訓整體規劃與課程實訓設計間相互關系;7.實訓設計所要求的物質條件、空間、經濟成本的可行性。課題研究的預期目標是:建立充分發揮經濟管理類專業技術課功能的實訓項目類型，設計能達到實訓目的、科學、操作簡便的實訓程序，選擇與實訓項目類型及實訓程序相匹配、學校具備實訓條件、成本較低的實訓載體及根據實訓目標設計適宜的實訓組織形式。
三、經貿類專業技術課實訓設計方法
(一)實訓設計
1.確立實訓目標
美國心理學家奈特(Knight)和瑞莫斯(Remmers)曾做過一個實驗。通過實驗得知，如果參與實驗者能夠認清學習目標，就會產生強烈的學習動機。若學生學習目標不明確，則學習動機和興趣都處于較低水平。職業教育實訓目標應具體、明確、便于理解，最好能使學習者理解實訓的價值和意義，這樣學習目標的誘因性將大大增強。影響課程實訓目標選擇的因素有:(1)專業實訓項目整體規劃。職業教育與學科教育不同，學科教育可以以一門課程科目來進行實訓的規劃設計，職業教育的特征決定其必須以專業為單位進行實訓項目整體規劃及建立實訓基地(中心)。課程實訓目標必須與專業實訓目標相協調，成為其有機組成部分。(2)職業崗位約束。職業教育專業面向的職業崗位和某一所職業院校的一個專業面向的職業崗位不一定完全一致。學校要根據區域經濟發展特點、市場需求、自身的師資和設備等條件，選定其中幾個職業崗位作為人才培養崗位。如一個地區國際貿易貨物出口運輸主要通過海運，那么在國際貨運實務海洋運輸、航空運輸、陸路運輸、國際多式聯運四項主要業務中，應選擇海運業務能力培養作為實訓目標。(3)人才培養能力目標。職業教育實訓始終要以能力培養為本位，因此在確立課程實訓目標前，先要確立該課程人才培養的通用能力目標和專業能力目標。
2.選擇實訓項目
課程實訓項目是根據專業服務的職業崗位、能力領域、單項能力及技能推演出來的，但并不是推演出來的所有技能訓練、任務實訓、項目實訓、崗位實訓項目都成為實際教學計劃中的實訓項目，因此，要根據實訓目標，進一步研究確定哪些實訓項目最終被列為教學計劃中的實訓項目或任務。
3.分析實訓對象
研究確定實訓對象的認知能力、年齡結構、知識水平及組織形式。
4.設計實訓系統
根據實訓目標要求、實訓任務需要、實訓對象特征，研究確定實訓類型、實訓程序、實訓載體、實訓組織及實訓設備及場所。(1)實訓類型。研究確定實訓類型中的技能實訓、任務實訓、項目實訓、崗位實訓，哪種組合是最適合經濟管理類專業技術課綜合實訓的實訓方法，以取得最佳實訓效果。影響實訓類型選擇的主要因素有:①實訓方法是否符合實訓內容;②所選擇的實訓方法是否能夠滿足實訓課程預期達到的實訓目標或要完成的實訓任務;③實訓方法是否符合學習理論原則;④實訓方法是否適合實訓對象(學習對象的認知、年齡、知識水平及組織可能性);⑤實訓條件和實訓時間是否能滿足所選擇的實訓方法;⑥實訓方法是否符合教師。(2)實訓程序。設計適合實訓方法的實訓程序。(3)實訓載體。分析研究該課程的實訓目標、實訓內容、實訓對象、實訓條件及實訓成本，選擇實訓載體。(4)實訓組織。遵循能力形成不同階段的特點，設計實訓組織形式。比如模仿階段和熟練階段要求不同的實訓組織形式。(5)實訓設備及場所。分析研究實訓設備及場所的設計、布置原則及方法，完成上述實訓任務的物質條件、空間、經濟成本的可行性。
5.評價實訓效果
明確評價目的，建立評價指標，獲得評價信息，做出價值判斷，以完善實訓設計的理論與方法。
(二)實證研究
按照上述實訓設計方法，設計《國際貨運實務》課程實訓，確立其實訓目標，選擇實訓業務，分析實訓對象，設計實訓系統，評價實訓效果，選擇2011級國貿專業200名學生、2012級報關與國際貨運專業100名學生作為實驗樣本，進行2個學期實驗。主要研究結論:
1.學生理解實訓的價值和意義，學習目標的誘因性大大增強。
將貨代企業實際業務資料和教師編撰的模擬業務資料分別讓學生進行實訓操作，學生對前者的學習積極性高于后者，成績“差”的學生學習積極性高于成績“好”的學生。
2.職業教育實訓目標不能太高，實訓項目選擇應具體、明確，便于學生理解。
高職教育人才培養目標是為企業培養一線操作型技術人才，目前我國高職生源主要來自高考第四批和中職生，絕大多數學生基礎知識積累較少、理解能力較弱，實訓目標不能定得過高，實訓項目不能太復雜，完成實訓項目不能過多依賴分析判斷，否則很難達到實訓設計目標，實訓效果較差。同時實訓項目選擇應具體明確，主要便于訓練學生業務操作能力。
3.實訓項目與實習項目具有不可替代性。
實訓系統設計中容易犯的錯誤是將實訓與實習不加區分，實驗證明，實訓系統設計要將實訓與實習區分開來。實習項目與實訓項目一般不能相互替代。目前盛行的花巨資將實訓中心設計成仿真職場環境，甚至是企業環境的微縮版，實際上屬于實習項目，實訓效用很低。如國際貨運實務課程要訓練學生多項國際物流業務操作能力及一些特殊情況下貨運業務的處理能力，學生在半年實習期內不可能在各種類型的物流公司實習，也不可能接觸到特殊業務，但教師可以搜集到相關業務資料、案例，列入實訓項目，反復進行訓練直到掌握。
4.實訓系統設計應考慮經濟成本。
但是，現行的普通高校金融教育體系并不完全符合用人單位的標準，工作經驗等因素越來越成為應屆畢業生的求職羈絆，而高職教育強調實踐、實訓、實操教學環節，恰巧彌補了普高的不足。
高職院校的金融與證券專業正是在這樣的形勢下開設的，其人才培養方案、人才培養模式、課程設置以及實訓實踐教學環節處于不斷的修改完善之中。如何建設好金融與證券專業，使之具備自身的特色，以適應社會發展對金融人才的需求是亟待解決的問題。從這個思路出發，筆者認為在進行金融與證券專業建設過程中應該考慮到以下幾個方面的特色建設。
1人才培養模式特色建設
1.1高等職業教育不同于一般的本科教育，在人才培養模式上更要注重滿足社會的實際需求。
因此，應該形成以知識為基礎、以能力為核心、以素質作保證的融合式人才培養模式。在人才培養目標上應該成為服務于銀行、證券、保險等金融領域的經營管理與服務一線需求的，實踐能力強、具有良好職業道德的高素質技能型專門人才。
1.2在教學環節上，應該按照“理論教學—實驗實訓—實踐實習”的培養周期來安排教學。
理論教學強調“必需、夠用”，注重學生認識、分析經濟金融形勢能力的培養。實踐教學強調加強學生動手操作能力，充分利用專業實訓室，為學生創造仿真的銀行業務操作、證券投資分析、理財業務處理等工作環境；專業課程均安排相關的實訓，配備專職的實訓指導教師，保證實訓課正常開課；按業界標準進行綜合職業技能測試考核，舉辦職業技能大賽。積極組織和指導學生進行暑期社會實踐，充分利用校外實訓基地進行相應崗位的參觀實習，提高學生對社會和職業崗位的認識及適應能力。
1.3形成“產、學、研”結合的人才培養途徑。
金融與證券專業應該實行“產、學、研”結合的人才培養途徑，在“產、學、研”結合方式上，主要采取以下措施：
一是“請進來”，即聘請商業銀行、證券公司、保險公司等各金融機構或企業的領導及業務人員為兼職教師，為學生舉辦學術講座或承擔實踐教學任務，并對專業建設予以指導。
二是“走出去”，即加強校外實訓基地建設，深化校企合作。專業教師和學生定期到校外實訓基地進行實習實訓，身臨其境感受崗位職責及要求。
三是積極爭取學院的支持，加強專業實訓室建設。良好的實訓實習環境為本專業高質量的實踐教學提供了可靠的保證。四是校企合作、互惠互利。一方面，加強校企雙方的溝通與合作，促進專業建設與發展。另一方面，專業教師積極為金融機構提供知識技術咨詢，承擔其科研課題，參與企業技術攻關與項目推廣。
2課程體系特色建設
金融與證券專業建設應該遵循“就業導向、能力本位”的指導思想，根據培養服務金融領域一線的高素質技能型專門人才的目標，以及“模塊融合式”的人才培養模式，構建以實用型為目標的理論教學內容和課程體系，并建立了與理論教學體系相輔相成的實踐教學體系。
2.1理論教學體系設置
金融與證券專業理論教學體系由基本素質與能力課、職業（崗位）群基礎與技能課、專業核心能力與認證課、綜合職業素質與能力課、職業發展能力課構成。
2.1.1基本素質與能力為所在院校其他經濟類專業共同開設的必修課程，目的在于培養學生德、智、體、美、勞等基本素質。
2.1.2職業（崗位）群基礎與技能課以應用為目的，堅持“必需、夠用”的原則，強調“應知、應會”部分的學習，目的在于培養學生的基本專業素質，同時為專業核心課程的學習奠定基礎。
2.1.3專業核心能力與認證課為本專業必修專業課程，主要包括：證券市場基礎知識與證券交易、證券投資理論與實務、證券業務綜合模擬實訓、銀行經營管理與信貸實務、銀行會計、個人理財、銀行業務綜合模擬實訓、保險原理與實務、專業核心能力（銀行、證券、會計）考證培訓。專業核心能力與認證課教學強調針對性和實用性，重點突出學生專業技能的培養，課內實訓、獨立實訓和綜合實訓課時占該部分總課時的50%以上。通過專業核心課程的學習，培養學生的專業素質，鍛煉其業務操作能力，增強崗位適應能力。
2.1.4綜合職業素質與能力課，通過生產性實習或頂崗實習、畢業實習、畢業設計與畢業答辯以及專題講座來實現。
2.1.5職業發展能力課的設置是為了拓展和延伸專業知識領域，培養學生多方面的專業素質和專業技能，以適應學生未來持續發展的需要。主要包括國際金融、金融營銷與客戶關系管理、風險管理等專業限選課，還包括學生結合個人興趣愛好及未來發展等因素，公共選修的相關課程，該類課程適應學生個性發展的需要，進一步拓展學生的知識面，提高學生的綜合素質。
2.2實踐教學體系設置
實踐教學是鍛煉培養學生實際操作能力、增強學生工作適應性、培養學生創新精神、提高學生綜合素質及就業競爭力的重要途徑。金融與證券專業在建設過程中應積極拓展實踐教學渠道，建立了由入學及畢業教育、軍事訓練、基本技能訓練（課內實驗、獨立或綜合實訓）、社會調查、社會公益活動、畢業設計、畢業實習等內容組成的實踐教學體系。
