時間：2023-07-23 09:25:46
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場分析，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 農(nóng)業(yè)管理體制
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是繼之后，農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營體制的又一創(chuàng)新，是解決農(nóng)村深層次矛盾的有效途徑。總結(jié)和思考我國近幾年來推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的經(jīng)驗教訓(xùn)，提高認識，抓住重點，突破難點，加速推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，對于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的飛躍發(fā)展具有重要的意義。
市場經(jīng)濟體制對農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了新的要求，即如何建立與市場相適應(yīng)的農(nóng)業(yè)及其經(jīng)營體制。盡管在農(nóng)村改革中建立的家庭承包責(zé)任制，符合我國國情和農(nóng)業(yè)的特點，且具有很大的彈性，既適應(yīng)古老的牛耕，也適應(yīng)現(xiàn)代的機耕，是黨在農(nóng)村的一項基本政策，應(yīng)當長期堅持。但是，市場經(jīng)濟體制的建立和發(fā)展，家庭經(jīng)營不適應(yīng)市場經(jīng)濟的弱點也日益顯露出來。這些弱點主要是：
1.以家庭為單位的生產(chǎn)經(jīng)營形式，規(guī)模小，專業(yè)化程度低；
2.由此而很難打破家庭經(jīng)營形式的“小而全”生產(chǎn)格局，每戶所能提供的農(nóng)產(chǎn)品極其有限；
3.農(nóng)戶受文化水平、科技知識的制約，農(nóng)產(chǎn)品科技含量低、產(chǎn)品質(zhì)量差，缺乏市場競爭力，更無力與國際農(nóng)產(chǎn)品競爭；
4.農(nóng)戶居住分散，受交通條件、產(chǎn)品包裝、保鮮等限制，即使有批量產(chǎn)品也難以進入國內(nèi)、國際大市場。簡言之，千家萬戶的小生產(chǎn)與打破縣界、省界、國有大市場的矛盾靠家庭經(jīng)營是無能為力的。
因此，在堅持穩(wěn)定和完善家庭承包經(jīng)營長期不變的前提下，探索多種形式的合作和聯(lián)合經(jīng)營，發(fā)展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的合作，建立“農(nóng)工商”“貿(mào)工農(nóng)”綜合體，實行農(nóng)商、農(nóng)工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一體化，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化路子，就是建立適應(yīng)市場經(jīng)濟的農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制的必然選擇。
要把家庭經(jīng)營作為農(nóng)業(yè)經(jīng)營的基本形式，保證農(nóng)民在農(nóng)業(yè)經(jīng)營中的主體地位，而這個主體地位又是市場經(jīng)濟運行的必要條件。為此，建立其他經(jīng)營形式時，絕不能否定家庭經(jīng)營。
市場經(jīng)濟要求社會化大生產(chǎn)、大規(guī)模經(jīng)營，而家庭經(jīng)營規(guī)模小，只有通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，通過分工協(xié)作，才能形成規(guī)模經(jīng)濟和批量產(chǎn)品，比較順利地進入市場。市場經(jīng)濟與農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制是什么關(guān)系呢？農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化又怎樣適應(yīng)市場經(jīng)濟，把農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品推向市場呢？
首先，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與市場經(jīng)濟的聯(lián)系要通過市場來實現(xiàn)。在這里，市場對商品生產(chǎn)及其價值的實現(xiàn)起著決定性作用。說它起決定作用，一是有了市場，有了消費者，還需要作為生產(chǎn)者的企業(yè)或農(nóng)戶，生產(chǎn)出消費者或市場所需的產(chǎn)品，方可進入市場；二是商品進入市場后能否賣出去，是否為消費者喜愛，并實際上被消費者全部購買（即實現(xiàn)了商品價值）。只有這兩個條件同時達到，生產(chǎn)者才可以說生產(chǎn)出符合市場需求的產(chǎn)品，真正做到了以市場為導(dǎo)向。如果有市場（亦可理解為有消費者），但沒有商品可上市；或有商品進入市場，但無人愿意來購買（亦可理解為沒有消費者）。這兩種情況有其二，都不能說是按市場經(jīng)濟規(guī)律發(fā)展商品生產(chǎn)。
商品流通理論認為：生產(chǎn)決定流通，從市場經(jīng)濟分析，流通問題實質(zhì)上是市場問題，而市場問題，必須抓好兩頭：一頭是生產(chǎn)、一頭是消費。只抓生產(chǎn)不抓消費（也可理解為市場），同只抓消費，不抓生產(chǎn)一樣都是不可取的。因為有了消費而沒有生產(chǎn)（產(chǎn)品），同有了生產(chǎn)而沒有消費一樣，市場只是一個空洞名詞，而不是現(xiàn)實的市場。因此，用馬克思關(guān)于生產(chǎn)與消費誰決定誰的辯證關(guān)系看待市場問題，既要抓消費，又要抓生產(chǎn)，二者不可偏廢。
進入市場的單位和個人都是不同利益的平等的經(jīng)營主體。組成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的無論是加工企業(yè)、流通部門，還是農(nóng)戶，在實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中都是獨立、自主、具有平等權(quán)利和經(jīng)濟實體。產(chǎn)業(yè)化不論采用什么形式、什么樣名稱、都有沒有改變參加者的主體資格，因為市場交換的實質(zhì)，不是物品位置的變換，而是物品所有權(quán)的轉(zhuǎn)讓。這正是我們一方面要穩(wěn)定家庭承包經(jīng)營，保持農(nóng)戶的獨立地位，一方面要通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化彌補家庭經(jīng)營之不足，使農(nóng)戶能和企業(yè)一樣平等地走向市場。市場經(jīng)濟是沒有姓“社”、姓“資”之分的，凡有市場的地方，地不分南北，人不分公私都可以進入市場從事交易活動。我們說，家庭經(jīng)營不適應(yīng)市場經(jīng)濟體制，主要是指單家獨戶地進入市場困難，并不是說農(nóng)戶不能獨立自主地完成買或賣的市場交易行為。同時意在告誡農(nóng)民，只有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化才能為農(nóng)戶的小生產(chǎn)與大市場（國內(nèi)外市場）之間架設(shè)一座暢通無阻橋梁，步入市場經(jīng)濟的快車道。
第三，市場經(jīng)濟對農(nóng)業(yè)的基本要求是商品化或發(fā)展商品農(nóng)業(yè)。商品農(nóng)業(yè)與自給農(nóng)業(yè)不同，前者是為交換而生產(chǎn)，為賣而產(chǎn)；后者為了滿足自己需要而生產(chǎn)，自給有余的那部分產(chǎn)品才進入市場交換范圍。農(nóng)業(yè)商品化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是相互聯(lián)系、相互促進的；商品農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品商品率的提高是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的條件，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化又促進農(nóng)產(chǎn)品商品率的提高，商品率越高的產(chǎn)業(yè)（產(chǎn)品）對產(chǎn)業(yè)化的要求強烈，反過來成為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。國外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最先起步、成熟最好的一般是奶類產(chǎn)業(yè)、蔬菜、水果產(chǎn)業(yè)一體化，這同此類產(chǎn)業(yè)的商品化是有關(guān)的。
所以說，市場經(jīng)濟與農(nóng)業(yè)商品化，農(nóng)業(yè)商品化與產(chǎn)業(yè)化之間的聯(lián)系是當產(chǎn)品通過產(chǎn)業(yè)化這個載體經(jīng)受市場檢驗，被消費者認可時，商品化會得到進一步發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化也會隨之而擴大規(guī)模，并拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，獲得較好的經(jīng)濟效益，帶動更多的農(nóng)戶和產(chǎn)品闖市場，經(jīng)受市場競爭的“洗禮”。
所謂農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，可以定義為：圍繞一個或多個相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品項目，組織眾多主體參與，進行生產(chǎn)、加工、銷售一體化的活動，并在發(fā)展過程中逐漸形成一個新的產(chǎn)業(yè)體系的過程。其中，經(jīng)濟利益是各方主體追求的共同目標。在相互合作參與過程中，各方結(jié)成了較緊密的經(jīng)濟利益關(guān)系，這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最為本質(zhì)的東西。
如何建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中的內(nèi)部合理利益機制呢？有必要先認識一下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織建設(shè)過程的一般規(guī)律。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系的組織建設(shè)就是圍繞一個或幾個農(nóng)副產(chǎn)品項目的生產(chǎn)經(jīng)營而組織各方主體參與的過程。因此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化從形式上看是不同經(jīng)濟主體的合作。它不僅是不同生產(chǎn)經(jīng)濟活動的組合，也是各經(jīng)濟利益主體的組織結(jié)構(gòu)的重新組合。
制度經(jīng)濟學(xué)認為，任何經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的發(fā)育都是由各利益集團謀求利益的活動促成的。在經(jīng)濟結(jié)構(gòu)發(fā)育的可能性中，永遠都存在潛在的經(jīng)濟利益。如市場規(guī)模的擴大和交易額的增加、新技術(shù)在生產(chǎn)上的成功運用，都會使某些成本的增率遞減，或者在成本方面作等量的投資可以引起收入有更大程度的增長。這就要求變革現(xiàn)存的經(jīng)濟組織方式去獲取潛在的利益。于是，主體利益集團中一些人看到了這些潛在的利益，具有創(chuàng)新精神的一些人（或是個人、集團，也可是政府部門）組成行動集團，根據(jù)最大利潤原則進行幾種創(chuàng)新方案的比較選擇，并充分估計到預(yù)期成本后開始制度創(chuàng)新。這就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化形成原因的最好注解。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化按組織結(jié)合的特點分有三種表現(xiàn)形式：一為松散式，二為過渡式，三為緊密式。松散式表現(xiàn)為，農(nóng)戶和龍頭的結(jié)合沒有任何經(jīng)濟約束，某一相互聯(lián)系的經(jīng)濟活動，是通過純粹的、偶然的市場活動進行的。這種關(guān)系既不穩(wěn)定也互相不負責(zé)任，相互之間的關(guān)系和交易的對象隨時可能變化。過渡型表現(xiàn)為各經(jīng)濟主體通過某種經(jīng)濟約束或協(xié)議進行交易活動，這些約束常常是合同或契約，期限可長可短。相互之間的經(jīng)濟聯(lián)系在一定時期內(nèi)保持穩(wěn)定，協(xié)約由各方協(xié)商，經(jīng)營和管理職能仍保持在各個相互獨立的經(jīng)濟主體之內(nèi)，但龍頭企業(yè)起制導(dǎo)作用。緊密式的產(chǎn)業(yè)化除具有上述過渡式的特點外，參與的各方不僅有經(jīng)濟約束，更重要的是各方經(jīng)營管理的獨立性已經(jīng)喪失，作為共同的出資方，組成新的企業(yè)主體，各自的經(jīng)營管理權(quán)部分或全部喪失，生產(chǎn)計劃、組織管理、經(jīng)營策略、利益分配等為總公司或集團決定，各方進行統(tǒng)一的活動。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化剛剛起步時，很多經(jīng)濟聯(lián)系都只是簡單的甚至是無任何約束力的協(xié)議。但隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的逐步發(fā)展，這些經(jīng)濟關(guān)系都必須按照規(guī)范方式進行規(guī)定，以理順經(jīng)濟責(zé)任和權(quán)利。同理，市場經(jīng)濟和社會分工的發(fā)展，也必將促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織形式由松散式向過渡式、緊密式發(fā)展。
建立合理的利益機制在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中有著必然要求。在產(chǎn)業(yè)化中，各利益群體往往從自身利益出發(fā)，很難自動地取得相互間的利益平衡。在利益總和既定的前提下，各利益群體將依據(jù)其所處的地位對利益進行分割，而在這個利益共同體中，農(nóng)民的競爭力總是最弱的。這就決定了各種以減少農(nóng)民以外的利益群體擁有的利益來增加農(nóng)民利益的辦法，肯定會遇到種種阻力。因此建立合理的利益機制是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建立和發(fā)展的關(guān)鍵。特別是在市場經(jīng)濟條件下，各種平衡工具或者手段往往是以利益在各環(huán)節(jié)上的分配是否合理為依據(jù)的。
利益機制可以概括為兩個方面：一是利益如何創(chuàng)造，二是利益如何合理分配。前者是后者的基礎(chǔ)，是依據(jù)；后者對前者有促進作用，是利益機制的關(guān)鍵。創(chuàng)造利益的最直接主體，分為農(nóng)戶和加工、運銷企業(yè)兩級，他們都為整個體系的利益形成做出了貢獻，都有必要采用先進的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗，提高生產(chǎn)水平，創(chuàng)造更多的利潤。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化初期，在產(chǎn)業(yè)體系中起主導(dǎo)作用的龍頭企業(yè)對廣大缺技術(shù)、少資本的農(nóng)戶的培訓(xùn)、扶持尤為重要。龍頭企業(yè)自身經(jīng)營管理效率的提高和規(guī)模的不斷壯大是整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展乃至生存的關(guān)鍵。但影響體系利益規(guī)模的還有其他外部的因素，如市場環(huán)境、產(chǎn)業(yè)風(fēng)險、經(jīng)濟區(qū)位等。在利益分配過程中，由于農(nóng)戶處于出賣原料的地位，作為價格的接受者，一般難以得到正常的利潤，常常需要對其進行保護。加工和運銷企業(yè)在經(jīng)營過程中，資金投入多，周轉(zhuǎn)快，利潤較大，資金利潤率常高于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。為扶持農(nóng)戶生產(chǎn)，與之簽定經(jīng)濟合作協(xié)議是分配利益時常常采用的方法。在這里，通過協(xié)調(diào)渠道或中介組織進行相應(yīng)的監(jiān)督，對于協(xié)議的公平合理是必要的。關(guān)于其他相關(guān)的經(jīng)濟技術(shù)服務(wù)部門如畜牧部門，其參與利益分配的方式常常是與產(chǎn)業(yè)化的結(jié)合方式有關(guān)。在松散式或過渡式的產(chǎn)業(yè)化形式中，服務(wù)費用往往是直接向農(nóng)戶收取，農(nóng)戶把它計入生產(chǎn)成本并轉(zhuǎn)入農(nóng)產(chǎn)品收購價中；或者是龍頭企業(yè)與之簽定協(xié)議，按協(xié)議收取費用。而在緊密式的產(chǎn)業(yè)化中，服務(wù)部門的服務(wù)支出作為一種投資入伙，按協(xié)議或按股份分取所得利益。
另一方面，在利益的分配上，除了要求公平合理外，還要求從產(chǎn)業(yè)整體出發(fā)，使得一定規(guī)模的利益刺激能夠產(chǎn)生規(guī)模效益，使整個系統(tǒng)創(chuàng)造的效益最大化。這其中應(yīng)該還包括為提高經(jīng)濟效率而相互尋找代表更高生產(chǎn)力的主體，并在自愿基礎(chǔ)上進行的結(jié)合活動，這就是效率原則。在市場經(jīng)濟條件下，通常在發(fā)展之初，龍頭企業(yè)資金報酬率是最高的，而農(nóng)戶與各服務(wù)環(huán)節(jié)的資金報酬率相對要小，這是由工業(yè)化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一般生產(chǎn)率水平差異決定的。所以在此階段，利益分配偏向于加工廠，而當加工廠達到一定發(fā)展水平時，其邊際報酬率會下降。為穩(wěn)定生產(chǎn)基地和服務(wù)體系，利益分配就應(yīng)向農(nóng)戶和各服務(wù)組織傾斜。這是一體化建設(shè)中利益分配總是難以平衡的根本原因.
二
任何成熟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，在內(nèi)容和形式上都有許多共同性，即：以市場為導(dǎo)向，實行生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營；龍頭企業(yè)按照市場需求，與農(nóng)戶簽定產(chǎn)銷合同，建立生產(chǎn)基地，提供配套服務(wù)；農(nóng)民按合同生產(chǎn)、交售，企業(yè)按合同收購、加工，把產(chǎn)品銷往國內(nèi)外市場；利潤在各個環(huán)節(jié)合理分配，生產(chǎn)者、加工者、銷售者結(jié)成風(fēng)險共擔(dān)、利益共沾的經(jīng)濟共同體或農(nóng)工貿(mào)一體化。
在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中，以下幾項是關(guān)鍵性的工作：
1.明確各主體的職能和義務(wù)，劃分各方權(quán)、責(zé)、利在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)中的關(guān)系。從性質(zhì)上劃分，所謂主體即政府部門、企事業(yè)單位和個人。
政府部門。組織發(fā)動一個項目，特別是在當?shù)厣唐方?jīng)濟尚不發(fā)達，龍頭企業(yè)十分缺乏，國營農(nóng)副產(chǎn)品加工銷售單位經(jīng)濟力量薄弱的時候，政府的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)就顯得十分重要。這種作用表現(xiàn)在：①組織有關(guān)部門就某一項目進行市場分析和可
行性論證，資金、信貸、人員的安排和計劃；②對項目進行重點扶持和管理，在龍頭企業(yè)建設(shè)與管理、基地建設(shè)、服務(wù)體系建設(shè)方面給予財稅支持；③作為產(chǎn)業(yè)化體系各方利益的監(jiān)督者和協(xié)調(diào)者，對一體化內(nèi)部各組織間的經(jīng)濟協(xié)議和利益分配提出建議，對經(jīng)濟糾紛進行公正的裁決；④對職能部門進行相應(yīng)改革，為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造良好的外部經(jīng)濟環(huán)境。需要指出的是，用政府行政命令組織服務(wù)組織會使產(chǎn)業(yè)內(nèi)部交易費用過高，這已被相當多的實踐所證實。所以，政府部門的角色、作用必須慎重處理。當農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化充分發(fā)展，或者跨越行政區(qū)域時，政府部門的這些行政性作用將逐步被覺悟的、有經(jīng)濟能力的各“經(jīng)濟人”之間的理性協(xié)作所取代。
企事業(yè)單位。作為投資經(jīng)營主體和服務(wù)主體，其經(jīng)營的好壞不僅關(guān)系到單位本身，而且影響到從事這一行業(yè)的廣大農(nóng)戶和其他企事業(yè)單位。加工廠在努力提高經(jīng)營水平、創(chuàng)造經(jīng)濟效益的同時，對原料供應(yīng)者——農(nóng)戶的生產(chǎn)也進行相應(yīng)扶持，以取得農(nóng)戶的長期信任，獲得穩(wěn)定的貨源。
農(nóng)戶。作為原料生產(chǎn)的主體，迫切要求與加工銷售企業(yè)結(jié)成利益分配公平合理的共同體關(guān)系。
1 農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展存在的問題
1.1農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱
農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，尤其是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施差，阻礙了農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施差，交通不便、通訊不發(fā)達，嚴重影響了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施差、農(nóng)業(yè)機械化程度低、抗災(zāi)能力低。若遇到天災(zāi)，就會影響農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而影響農(nóng)民收益。工業(yè)化建設(shè)的發(fā)展導(dǎo)致農(nóng)村耕地逐漸減少，以及水資源的短缺，都嚴重影響農(nóng)產(chǎn)品的有效供給。
1.2 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣范圍小及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠合理
農(nóng)業(yè)的發(fā)展不能離開也不可能離開農(nóng)業(yè)技術(shù)而存在，現(xiàn)今的農(nóng)業(yè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展也是相輔相成的，只有農(nóng)業(yè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)機械化的完美結(jié)合才能更加有效的促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。相對于其他發(fā)達國家，我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起步晚，在農(nóng)業(yè)技術(shù)上和農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展上都相對于發(fā)達國家而落后一些，發(fā)達國家現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)機械化水平很高，但在我國的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣范圍還有局限，推廣的方式也不夠先進，亟需提高，和發(fā)達國家相比，還存在一定的差距。另外在先進技術(shù)和先進設(shè)備的使用上，我國還沒有完全跟上國際的腳步，由于地理的原因，很多先進的技術(shù)設(shè)備沒有得到很好的推廣。在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)方面，我國的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，很多地區(qū)的農(nóng)民文化水平比較低，在農(nóng)業(yè)種植這方面，沒有創(chuàng)新思維，只是在強調(diào)種植的量，沒有注意種植的質(zhì)量，更加沒有結(jié)合當?shù)氐沫h(huán)境因素，科學(xué)種植不但要講究數(shù)量，更要講究質(zhì)量。另外很多地區(qū)的種植模式很單一，難以做到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。另外，在種植某種農(nóng)產(chǎn)品的時候，沒有進行市場分析，造成這種農(nóng)產(chǎn)品大量積壓或者某種農(nóng)產(chǎn)品大量缺乏的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以必要的市場分析是十分關(guān)鍵的。信息時代必須緊跟時代腳步，才能把握第一市場信息。因此農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣以及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理是影響我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的因素之一。
1.3 我國現(xiàn)階段的所呈現(xiàn)的土地資源較少，而且單位產(chǎn)量較低
因為我國的土地資源是有限的。但是近年來人們大量的屯田，造成了土地面積不斷減少，沙漠化現(xiàn)象逐年加重，城市不斷侵占地方土地，而且在一些地方不斷進行廠房建設(shè)，對場地造成了縮減。這些類似的措施對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展都造成了影響，也別是對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展造成了滯后。
1.4 農(nóng)村剩余勞動力較多
農(nóng)村的剩余勞動力較多，已經(jīng)成為影響農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要因素之一。我國的國土面積較為豐富，但受到人口的影響，特別是在農(nóng)村，經(jīng)常存在人多地少的現(xiàn)象。農(nóng)村人口與土地資源數(shù)量之間的矛盾極為深遠。加之從我國的生產(chǎn)技術(shù)水平要求與人均土地資源占有量來講，通到農(nóng)業(yè)勞動力水平的人較少，使得農(nóng)村出現(xiàn)了大量的剩余勞動力。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，農(nóng)村會出現(xiàn)越來越多的剩余勞動力。這樣的發(fā)展趨勢會使得農(nóng)業(yè)資源問題大幅度下降，農(nóng)業(yè)發(fā)展對于勞動力的需求程度降低，農(nóng)村的剩余勞動力會不斷增多。這樣的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢會降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率與經(jīng)營規(guī)模，對于農(nóng)民收入的提高不利，影響農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。
2 促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的策略
2.1 提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的基本路徑之一
當前我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展不暢的一個重要原因就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益低下，農(nóng)民很難從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和銷售中得到更多的經(jīng)濟效益。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須向?qū)I(yè)化、科學(xué)化、優(yōu)質(zhì)化和集中化方向發(fā)展，要大力鼓勵有能力的個人投資農(nóng)業(yè)；建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，進行優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)和專業(yè)化生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益；建立農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)檢測體系，生產(chǎn)出既符合我國市場需要又符合國際市場需求的農(nóng)產(chǎn)品；提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭能力，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要實行區(qū)域化布局，大力發(fā)展優(yōu)勢化作物的生產(chǎn)能力，從而使勞動密集型的產(chǎn)業(yè)向資金和技術(shù)密集型的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢。由此可見，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可以使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益顯著提高。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可以將農(nóng)副產(chǎn)品的價值提升了最大程度并且最大限度地降低生產(chǎn)成本，從而滿足市場需求。
2.2加強農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不僅是新農(nóng)村建設(shè)的要求也是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的基礎(chǔ)
農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后會直接制約農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的不完善會給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成成本大，效益低的情況。農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不僅是資金的問題，更是規(guī)劃的問題。政府要站在全面發(fā)展的角度規(guī)劃農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施。這樣才能保證農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，保證外面的資金和技術(shù)向農(nóng)村地區(qū)轉(zhuǎn)移。
2.3 積極宣傳先進思想，轉(zhuǎn)變農(nóng)民舊思想
在我國幅員遼闊。擁有大量的土地資源，但是人口數(shù)量也較多。這就導(dǎo)致了人均土地占有量相對不多，特別是近年來對土地資源的破壞日益加大，而且少數(shù)農(nóng)民沒有意識到這種破壞實際上就是到與自然不能共同發(fā)展。這就提醒當?shù)卣枰獙ι鷳B(tài)環(huán)境保護的重要性進行宣傳以及國家的各項政策法規(guī)。一定要讓老百姓知道與自然和諧相處的重要性。實現(xiàn)真真的人與自然的和諧相處。為國民經(jīng)濟的發(fā)展做出貢獻，為未來的時間內(nèi)，國民經(jīng)濟的可持續(xù)性發(fā)展打下基礎(chǔ)。
2.4 加強農(nóng)村的城市化力度
在農(nóng)村進行城市化度的加強，主要就是為了從更為深入的層次上解決其經(jīng)濟發(fā)展問題，從而使新農(nóng)村得到有效的建設(shè)。加強農(nóng)村的城鎮(zhèn)化，可以使生態(tài)難民得到轉(zhuǎn)移。在統(tǒng)一的規(guī)劃與合理布置之下，形成一個以城鎮(zhèn)為主體，以農(nóng)村（小城鎮(zhèn)）為輻射區(qū)的新農(nóng)村形式。首先，要將農(nóng)村的城鎮(zhèn)化列于到農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的策略當中，從農(nóng)村發(fā)展的實際現(xiàn)狀出發(fā)，抓住自身的優(yōu)勢。其次，要建立一個正確的農(nóng)村城市化觀念，規(guī)劃一個農(nóng)村城市化的方向與特色，吸引更多的農(nóng)民走出農(nóng)村，面對更為廣闊的天地。另外，要準確抓住發(fā)展的重點。將合理規(guī)劃的城鎮(zhèn)作為經(jīng)濟發(fā)展的重點，以其經(jīng)濟發(fā)展來帶動農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展，促進二者的互利共贏是。
[關(guān)鍵詞] 白象 環(huán)境市場 策略
方便面行業(yè)的技術(shù)含量低,進入門檻低,品牌競爭自然很激烈。白象集團作為我國一家主要生產(chǎn)方便面的民營企業(yè),競爭是其必要面對的問題。進入該市場的品牌多,即使在同一品牌下還有不同的品種,培養(yǎng)高的品牌忠誠度并不容易,加上差異化程度不高,要想在某方面脫穎而出實屬難上加難。從白象最初的建立到現(xiàn)在,企業(yè)所處的環(huán)境發(fā)生了轉(zhuǎn)變。面對激烈的市場競爭,應(yīng)審時度勢,制定新的營銷策略來適應(yīng)市場發(fā)展。
一、市場分析
準確的市場分析是成功營銷策略的首要任務(wù),下面主要是宏觀和微觀環(huán)境兩個角度進行的:
1.宏觀環(huán)境
宏觀環(huán)境包含了人口、經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、政治法律、社會文化5個方面的內(nèi)容。
(1)人口環(huán)境。有份數(shù)據(jù)公報中曾提到,截止2005年11月1日零時,全國31個省、自治區(qū)、直轄市和現(xiàn)役軍人的總?cè)丝跒?30628萬人,與2000年11月1日零時第五次全國人口普查的總?cè)丝?26583萬人相比,增加了4045萬人,增長3.2%。中國已經(jīng)具備了構(gòu)成大市場的第一基本因素。事實證明對于白象集團而言,這正是其所瞄準的市場機會。
(2)經(jīng)濟環(huán)境。從經(jīng)濟環(huán)境來看,國內(nèi)生產(chǎn)總值增漲,人均收入增加,意味著消費者的購買力提高。雖然現(xiàn)全球都受到金融海嘯的影響,但按德國統(tǒng)計學(xué)家,恩格爾所給出的“恩格爾定律”來看,對食品行業(yè)的影響不會太大。據(jù)康師傅去年的財務(wù)數(shù)據(jù),其方便面、飲品及糕餅的營業(yè)額分別較去年同期上升40.10%、26.65%及36.72%。這也恰恰被證明!營銷專家李志起對CBN記者表示:“經(jīng)濟衰退對快速消費品行業(yè)沒有很大影響。”所以從經(jīng)濟大環(huán)境來看,是有利白象發(fā)展的。
(3)科學(xué)技術(shù)環(huán)境。從 1992 年康師傅進入中國市場開始,中國人對方便面的認識發(fā)生了根本變化。到近兩年面體創(chuàng)新的新寵――五谷道場的出現(xiàn)。可以清晰地捕捉到業(yè)內(nèi)兩種主要創(chuàng)新方式:一是以大企業(yè)為主的對油炸方便面調(diào)味料的價值提升。二是非油炸面的成功上市。主要體現(xiàn)為對面體的結(jié)構(gòu)性創(chuàng)新。科技將使已經(jīng)成長壯大的中國方便面行業(yè),獲得更健康的長久發(fā)展。
(4)政治法律環(huán)境。解決三農(nóng)問題成了當務(wù)之急。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析,河南是全國的糧食大省,糧食總產(chǎn)量占全國的十分之一,小麥總產(chǎn)量占全國的四分之一。河南的糧食加工企業(yè)發(fā)展迅速,白象集團作為一個全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),年產(chǎn)值30多億元,是目前國內(nèi)方便面最大的民族企業(yè)。為河南和全國的糧食深加工轉(zhuǎn)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)起到了良好的促進作用,并直接帶動的面粉廠、造紙廠、紙箱廠、精裝紙公司、機械制造廠、調(diào)味料公司、運輸公司等相關(guān)企業(yè)數(shù)千家,拉長了產(chǎn)業(yè)鏈,在促進城鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展中起了不可估量的作用。
(5)社會文化環(huán)境。面食是中華民族優(yōu)秀飲食文化中的重要組成部分,炸醬面、拉面、燴面等面食類食品一直是我國大部分地區(qū)特別是北方地區(qū)居民日常飲食中的一部分。隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,人們的飲食生活也被深深地打上了時代的烙印,快捷、簡單、美味和廉價的方便面迅速適應(yīng)了時展的要求。
2.微觀環(huán)境
微觀環(huán)境主要是從企業(yè)自身、消費者、競爭者、行業(yè)四個方面來分析。
(1)企業(yè)自身分析。就白象而言,始終堅持“食澤民眾、業(yè)潤社會”的經(jīng)營理念,專心食品,專注品質(zhì),以人為本,以食為天,創(chuàng)新領(lǐng)先,塑造健康的行業(yè)典范,不斷刷新面食主張,引領(lǐng)新食界。白象的發(fā)展促進了全國糧食深加工轉(zhuǎn)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè),并直接帶動了面粉廠、造紙廠、紙箱廠、精裝紙公司、機械制造廠、調(diào)味料公司和運輸公司等近千家企業(yè)的發(fā)展,也促進了城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展,白象集團為促進國家的“三農(nóng)”建設(shè)發(fā)揮了重要作用
(2)消費者分析。很多消費者離不開方便面,那他們追求的核心產(chǎn)品是什么呢?兩“便”和健康。一“便”是方便。例如,網(wǎng)吧中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習(xí)電腦軟件,這部分人對著電腦就不愿意離開,很多時候會選擇方便面這種快餐式的食品;有些單身人士,不喜歡單獨去吃飯,會選擇方便面。二“便”就是便宜。隨著人們對營養(yǎng)膳食愈加重視,消費者對方便面的需要已不僅限于兩“便”的簡單概念。伴隨食品產(chǎn)業(yè)近期此起彼伏的“健康“呼聲,人們對方便面的健康營養(yǎng)也更加重視起來,究竟怎樣才能在保證方便的前提下,使方便面更加符合人們追求營養(yǎng)的需求,已經(jīng)成為方便面企業(yè)和消費者所共同關(guān)注的問題。
(3)競爭者分析。方便面市場的集中度是非常高的,僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的60%。康師傅在市場份額(在全國占有34%以上的市場份額)和忠誠度上都占據(jù)了絕對優(yōu)勢,很難有快速消費品的忠誠度能達到康師傅的76%這么高。統(tǒng)一是惟一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌,但它的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。二者的產(chǎn)品線非常相似,不僅在方便面市場上,在茶飲料等其他市場上他們也是強勁的競爭對手。
華龍日清食品有限公司成立于2004年4月19日,是河北華龍面業(yè)集團有限公司與日本日清食品株式會社“強強聯(lián)合”組建成立的一家中外合資企業(yè)。
知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。同時更要正確認識現(xiàn)在的競爭――雙贏。從而使自己占有有利之勢。
(4)行業(yè)分析。2001年～2003年方便面年度產(chǎn)量
從此表格來看,整個方便面行業(yè)就成增長的趨勢。
通過以上的市場分析,我們可以看到白象是有發(fā)展空間的。從宏觀環(huán)境來看,雖然面對一定的威脅,但機會是非常多的;從微觀環(huán)境來看,白象更是擁有很多自身的發(fā)展優(yōu)勢。
二、營銷策略
結(jié)合以上的市場分析,當務(wù)之急就是制定新的營銷策略來適應(yīng)市場的發(fā)展。我們在這里主要是從產(chǎn)品、價格、渠道、促銷四個方面來制定營銷組合策略。
1.產(chǎn)品策略
隨著生活水平的不斷提高,人們已不再滿足過去的吃飽,很多人在吃方便面時會加入雞蛋、火腿腸等食品,這說明方便面沒營養(yǎng)已成為人們的共識。曾有企業(yè)對消費者在營養(yǎng)與價格的選擇上做過一個測試,即消費者是否會購買高價位的營養(yǎng)型方便面,發(fā)現(xiàn)人們對方便面的營養(yǎng)價值越來越重視,有超過三成的消費者表示肯定會或會購買營養(yǎng)型的方便面。技術(shù)要進步,工藝要改進,產(chǎn)品要出新,這是不可阻擋的發(fā)展規(guī)律,也是時代的要求。
(1)新營養(yǎng)。基于目前我國居民的慢性病增長較快,年輕人患高血壓、高血脂的數(shù)量明顯增多,均衡營養(yǎng)成為現(xiàn)代都市人面臨的重要問題等現(xiàn)實情況。企業(yè)可以生產(chǎn)象粗糧,野菜,魚,中藥(亮桑面),兒童面(含兒童所需的微量元素,如鈣,鐵,鋅)等等新產(chǎn)品,來滿足消費者追求健康的需求。
(2)新面餅。大部分的方便面都是方形的,也有圓形,形狀上很單一。作為白象而言,是不是結(jié)合白象的企業(yè)文化,作成象形的呢。還有就是方便面的面餅顏色,可以作成綠色(加入綠色蔬菜汁)菊黃色(加入胡蘿卜汁)。從視覺上給消費者以沖擊。
(3)新檔次。白象一直定位中低價位的方便面,生產(chǎn)高檔次的方便面,使其成為饋贈親朋的佳品,這也算是對于產(chǎn)品檔次的一次重新定位。
2.價格策略
在一份《關(guān)于消費者購買方便面的影響因素的調(diào)查報告》中顯示:在消費者購買方便面時考慮的因素中,有56.4%的人都考慮產(chǎn)品品牌,已超過價格成為繼口味后的第二大因素,其次為價格、廣告與包裝。在對品牌的消費中,相當一部分消費者有較高的產(chǎn)品忠誠度,有36.3%的消費者主要吃一個品牌的方便面,吃兩個品牌的消費者也占到34.6%,兩者的合計已占到被訪者的70%以上,而吃5個及以上品牌方便面的消費者不到3%。由此發(fā)現(xiàn),在方便面品牌集中度日益提高的今天,就各方便面企業(yè)而言擴大品牌的知名度,提高品牌的美譽度和忠誠度比一味地打價格戰(zhàn)可能要更理性。這也就成了白象新的機遇。
3.渠道策略
流通渠道競爭的白熱化,促使各廠家除了正常的流通渠道外,紛紛整合通路,根據(jù)桶面、碗面等適合特通的特性,另辟蹊徑,開拓一些諸如車站、旅館、網(wǎng)吧、餐飲、團購等等特殊渠道,以擴大自己的市場份額和網(wǎng)絡(luò)規(guī)模。比如一些公司在發(fā)放一些福利品時,是不是可以考慮發(fā)放方便面。現(xiàn)在很多的城市都有社區(qū)BBS,是不是可以考慮把這個也作為白象以后的一種銷售渠道呢。從而尋求新的潛在顧客。結(jié)合方便面這種生活便利品的特性,企業(yè)應(yīng)實行寬銷售渠道。同時加強對分分銷渠道的監(jiān)督與激勵,在和諧的關(guān)系之下,創(chuàng)造雙贏。
4.促銷策略
(1)廣告。發(fā)展階段不同,廣告選擇的媒體也有變化。白象最初定位中低檔時,做了很多墻體廣告,起到了很好的宣傳作用。現(xiàn)在的定位是在保持原有市場基礎(chǔ)上,進軍高檔方便面市場,提高自己的品牌知名度,這時電視媒體就成了不錯的選擇。走農(nóng)村包圍城市的路線。
(2)公關(guān)活動。公關(guān)活動是企業(yè)發(fā)展的長遠目標。在與各種公眾保持良好關(guān)系的同時,獲得企業(yè)更好的長足發(fā)展。其活動也要突出“新”引起新聞界的關(guān)注,做到花小錢辦大事。例如:目前我國兒童身體素質(zhì)下降,成為國家很關(guān)注的問題。可以組織“觀注兒童健康”活動。譬如,暑期夏令營,麥穗游等等。爭取到兒童,家長,甚至社會對白象的好評。也培養(yǎng)孩子們從小愛白象,吃白象的習(xí)慣(如肯德基,麥當勞;三星集團的三星智力快車也贏得了孩子們的認可)。
(3)營業(yè)推廣。營業(yè)推廣是一種適宜于短期推銷的促銷方法,是企業(yè)為鼓勵購買、銷售商品和勞務(wù)而采取的除廣告、公關(guān)和人員推銷之外的所有企業(yè)營銷活動的總稱。作為白象還可以繼續(xù)采取此種促銷方式,因為它作為短期促銷方式,效果是很明顯的.
(4)“綠色”包裝。在白色污染日益嚴重的今天,綠色營銷,綠色產(chǎn)品成為社會關(guān)注的焦點。在社會市場營銷的旗幟下,方便面企業(yè)也可更好的進行響應(yīng)。如可溶性的包裝(想法來源:小時候吃的高粱糖有層可溶性的包裝),方便面中的三個調(diào)料包,是不是可以改成可溶性包裝,一來可方便消費者食用,開水一沖即可;而來可減少白色污染。應(yīng)和環(huán)保要求,也可以把外層的塑料包裝改成紙袋包裝。這還有待于企業(yè)投入人力物力財力進行研究。
成功的營銷策略,能夠使白象更好的滿足市場需求,白象的路才能越走越遠,才能在競爭中站有不敗之地。
參考文獻:
[1]菲利普-科特勒等:市場營銷導(dǎo)論[M].華夏出版社,2003
[2]王月秀:市場營銷原理[M].北京理工大學(xué)出版社,2002
[3]紀寶成:市場營銷學(xué)教程[M].北京:中國人民大學(xué)出版社,2001
關(guān)鍵詞:青海省 牛羊 生產(chǎn)者 價格
中圖分類號:F307.3 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3791(2012)04(b)-0137-01
生活水平的不斷提高,消費者對肉類的需要量越來越大,導(dǎo)致牛羊肉類食品在這幾年的時間里快速飛漲,近些年來,青海政府非常重視牛羊產(chǎn)業(yè)的建設(shè),出臺了一些關(guān)于牛羊的優(yōu)惠政策,加大了牛羊品種的改良,為養(yǎng)殖戶提供了扶持幫助,價格的提高加上政府的扶持,使得當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖的積極性也越來越高了,帶動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。青海省牛羊生產(chǎn)的快速發(fā)展,有利于帶動青海經(jīng)濟的發(fā)展。
青海省地理條件優(yōu)越,為養(yǎng)殖業(yè)提供了良好的地理環(huán)境,科學(xué)養(yǎng)殖已讓青海省養(yǎng)殖成為了我國最大的養(yǎng)殖地之一,牛羊的存欄數(shù)在全國排名第二,成為了我國的產(chǎn)肉大省,我國的牛羊肉食來源絕大數(shù)來自青海省,這種消費已成為牛羊肉消費者的一種習(xí)慣,在短時間內(nèi)難以改變。所以,牛羊的養(yǎng)殖在青海省的已有相當重要的地位。
由于城市化的快速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,對環(huán)境保護的意識越來越強,這使得養(yǎng)殖業(yè)也會將由原來的散養(yǎng)逐漸規(guī)模化,規(guī)模化的養(yǎng)殖將會為養(yǎng)殖戶減少許多在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的麻煩,比如,科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)、牛羊染病情況、銷量的來源,這種養(yǎng)殖的方法會為養(yǎng)殖戶帶來更多的收入。
我國牛羊肉消費具有明顯的區(qū)域特征。2009年1～6月牛肉占肉類(不包括禽類)消費總量的9.12%,羊肉占6.05%。由于生產(chǎn)的區(qū)域性和消費的習(xí)慣性,地區(qū)間消費差距存在較大差異。南方消費占比重較小,其中貴州、江西、重慶、四川、浙江、云南、廣東等省牛羊肉消費占肉類消費的比重在10%以內(nèi),青海、寧夏、、新疆消費比重在40%以上,新疆為60%。
1 我省畜牧產(chǎn)品的價格特點和規(guī)律總結(jié)
(l)隨著運輸業(yè)的快速發(fā)展,全國市場的大統(tǒng)一,肉類食品的需求的量源源不斷,牛羊肉產(chǎn)品可以在全國東西南北的交易非常便利。導(dǎo)致牛羊肉產(chǎn)品的價格在一年四季中都保持了幅度波動不大的變化,為畜牧業(yè)帶來的穩(wěn)定收入提供了有力的保障,促使畜牧業(yè)平穩(wěn)快速的發(fā)展。
(2)距離的差異會導(dǎo)致價格的不同,在青海省,牛羊肉產(chǎn)品的價格相對較遠的深圳地區(qū)會比較低,并且各個產(chǎn)牧區(qū)都會出現(xiàn)價格的競爭,這使得產(chǎn)牧區(qū)之間的價格會有差異,我們可以根據(jù)第一個月產(chǎn)牧區(qū)價格的高低差來推算出下月的價格情況。
(3)青海牛羊肉產(chǎn)品價格對飼料價格有影響,并且影響還存在周期性,這個周期就是生產(chǎn)和準備生產(chǎn)的周期。然而飼料對牛羊產(chǎn)品價格的影響不能一概而論,有無影響取決于生產(chǎn)的組織形式。例如,牛羊的飼養(yǎng)形式一部分是養(yǎng)殖場,飼料價格的變動對這一類型的經(jīng)營者影響重大,而牛羊大牧場放養(yǎng)則影響不大。
(4)在我省,由于飲食習(xí)慣的關(guān)系,羊肉、牛肉之間有顯著的替代效應(yīng)。但牛羊肉和豬肉之間的替代效應(yīng)大大降低。顯然,我們也可利用這一點來判斷某一產(chǎn)品的短期內(nèi)價格走勢。
(5)我國、我省主要畜牧產(chǎn)品質(zhì)量與世界先進水平差距非常大,這導(dǎo)致在國際市場上只能低價競爭。在國際貿(mào)易技術(shù)壁壘日益強化的形勢下,我們非常容易遭受打擊,導(dǎo)致出口忽冷忽熱,進而影響國內(nèi)產(chǎn)品供需狀況,帶來國內(nèi)價格難于預(yù)測突如其來的震蕩。
(6)排除突發(fā)事件的影響,人們對畜牧產(chǎn)品的需求短期內(nèi)是比較穩(wěn)定的。但長期來看,需求量和結(jié)構(gòu)的變化是較大的;另外,城鄉(xiāng)對畜牧產(chǎn)品的消費有很大的差異,農(nóng)村的人均消費量比城市要低的多,牧區(qū)由于人口稀少,總消費量也不大。
2 應(yīng)對措施
2.1 生產(chǎn)者的應(yīng)對措施
(1)提高生產(chǎn)者素質(zhì)和經(jīng)營技術(shù)能力。
青海省畜牧生產(chǎn)者文化素質(zhì)與內(nèi)地發(fā)達省份有較大差距,距發(fā)達國家水品更是相去甚遠。由于畜牧業(yè)經(jīng)營者的素質(zhì)較低,即使有科技成果也很難投入使用。這更惡化了長期以來青海省畜牧業(yè)科技經(jīng)費投入不足的狀況,使畜牧業(yè)的基礎(chǔ)研究和基礎(chǔ)性工作受到限制。另外,提高生產(chǎn)者素質(zhì)和經(jīng)營技術(shù)能力還有助于建立健全畜牧生產(chǎn)者合作組織,有助于畜牧生產(chǎn)者采用現(xiàn)代化工具獲取信息,也有助于增強他們科學(xué)決策的能力。因此,我省應(yīng)把提高畜牧業(yè)勞動者的文化科學(xué)素質(zhì)當作一項長期的首要任務(wù)。
(2)建立和健全農(nóng)民經(jīng)濟合作組織。
青海省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營由最初的“公司+農(nóng)戶+合作社”模式發(fā)展到龍頭企業(yè)帶動型及“公司+農(nóng)戶”等種種模式。以下著重介紹一下青海省尚未大規(guī)模普及發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品超市模式在牛羊產(chǎn)品的應(yīng)用(現(xiàn)西寧市僅莫家街市場一家中型農(nóng)產(chǎn)品超市)。從2003年開始,深圳、南京、廣州等城市的政府鼓勵商業(yè)企業(yè)投資,將部分農(nóng)貿(mào)市場改為生鮮超市,讓企業(yè)成為農(nóng)貿(mào)市場的管理者和經(jīng)營者。從“農(nóng)改超”的效果來看,商業(yè)企業(yè)不單滿足于做農(nóng)產(chǎn)品的最終銷售端,而是將觸角伸向農(nóng)產(chǎn)品流通、生產(chǎn)的各環(huán)節(jié),帶動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展;通過推行現(xiàn)代營銷形式,實行了農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制,提高了國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭能力。
2.2 政府的作用
(1)加強價格監(jiān)督管理。
價格,是市場經(jīng)濟的核心。因此,監(jiān)督市場價格行為,其實質(zhì)就是監(jiān)督商品價格,依法保護生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者的合法權(quán)益,維護公平競爭的市場秩序。
(2)建立價格預(yù)警機制。
市場價格的上漲亦非在一夜之間,也有其逐步發(fā)生、發(fā)展的過程。在市場價格變動初露端倪的當口,及時捕捉、跟蹤,科學(xué)分析并形成判斷,是把握最佳調(diào)控時機、降低干預(yù)成本的未雨綢繆之途。操作手段有:建立緊急報告制度、制定相應(yīng)的工作預(yù)案、制定平抑價格的方法、加快法制建設(shè)的步伐、價格誠信體系建設(shè),同時還要注意加強發(fā)揮媒體的監(jiān)督作用。
參考文獻
[1] 張達古拉,梁,林鵬超.遼寧省阜新市當前畜禽飼養(yǎng)量和畜產(chǎn)品價格分析[J].畜牧與飼料科學(xué),2011,5.
[2] 施濤.2010年上半年中國畜牧業(yè)市場分析及下半年預(yù)測[J].飼料工業(yè),2010,17.
[3] 周趕譜.任爾漲價潮洶涌我自巋然不動—— 2008年我國漲價大潮背景下的畜牧養(yǎng)殖業(yè)狀況分析:蛋和禽的價格該漲了[J].中國禽業(yè)導(dǎo)刊,2008,15.
農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，是民生之本。特別是在當前我市全面推進小康建設(shè)、加快“兩個率先”進程的重要時期，需要我們把“三農(nóng)”工作放在更加突出的位置，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展定位和工作思路進行認真思考、及早謀劃。本文就我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和問題以及今后的發(fā)展定位作一淺顯分析。多年來，我市各級高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，落實支農(nóng)政策，深化農(nóng)村改革，加強農(nóng)村管理，使農(nóng)村經(jīng)濟得到了較快發(fā)展。具體表現(xiàn)為：積極推進結(jié)構(gòu)調(diào)整，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)逐步形成。全市已有各類規(guī)模特色生產(chǎn)基地831個。建有水產(chǎn)養(yǎng)殖基地25.2萬畝、毛竹18萬畝、蔬菜13萬畝、果品10萬畝、茶葉5.3萬畝、板粟5.2萬畝、吊瓜2.4萬畝。茶葉、板栗產(chǎn)量和蓄竹量均名列全省前茅。著力發(fā)展龍頭企業(yè)，帶動作用日趨增強。現(xiàn)有各類農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)420多家，年銷售收入超15億元，帶動生產(chǎn)基地20多萬畝。其中，年銷售500萬元以上的龍頭企業(yè)63家，超億元的有3家，超5000萬元的有6家，16家企業(yè)被列為省和無錫市級重點龍頭企業(yè)。致力拓展農(nóng)業(yè)市場，產(chǎn)銷渠道逐步拓寬。現(xiàn)有各類農(nóng)副產(chǎn)品交易市場100多個,年銷售農(nóng)產(chǎn)品超16億元;各類農(nóng)民合作組織82個，省和無錫市級的示范組織13個，入社（協(xié)）農(nóng)民2.5萬人，年組織銷售農(nóng)產(chǎn)品7億元;各類農(nóng)民經(jīng)紀人7100多人，經(jīng)銷各類農(nóng)產(chǎn)品達近7億元。有36家農(nóng)業(yè)出口企業(yè),20__年創(chuàng)匯達4000多萬美元。加快推進農(nóng)業(yè)標準，產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高。全市已制訂各類農(nóng)副產(chǎn)品標準46只,100多家加工企業(yè)執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品標準244只;省級無公害農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地48萬畝，無公害農(nóng)產(chǎn)品59個，綠色食品8個，綠色保健食品1個，有機食品9個，省級以上各類名牌產(chǎn)品37個。經(jīng)濟總量不斷攀升，農(nóng)民增收步伐加快。20__年，全市實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值32.02億元，其中多種經(jīng)營產(chǎn)值25.23億元，增長14.2，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的78.8；糧食總產(chǎn)33.04萬噸,油料總產(chǎn)2.71萬噸。全市農(nóng)民人均純收入6190元，比上年增長14.3，預(yù)計今年農(nóng)民人均純收入可達6900元左右，增幅12。
縱觀我文秘站網(wǎng)-市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，正在加快實現(xiàn)由數(shù)量農(nóng)業(yè)向質(zhì)量農(nóng)業(yè)、常規(guī)農(nóng)業(yè)向特色農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。但是，與先進地區(qū)和發(fā)達國家相比，我市的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實踐僅處于起步發(fā)展階段，要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，我們?nèi)沃氐肋h。農(nóng)業(yè)經(jīng)營一體化程度不高。占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主流的仍然是傳統(tǒng)分散的小農(nóng)經(jīng)營。產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)等環(huán)節(jié)是條塊分割、聯(lián)結(jié)松散，規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化程度不高；龍頭企業(yè)規(guī)模偏小，加工層次低，研發(fā)能力弱；市場和流通仍然是制約農(nóng)業(yè)加快發(fā)展的瓶頸。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整難度凸現(xiàn)。在過去的調(diào)整中，相當一部分屬于適應(yīng)性調(diào)整和低水平重復(fù)，注重量與面的擴張，戰(zhàn)略性不強，市場適應(yīng)度差，經(jīng)濟效益不高；以“一減三免”為主的一系列惠農(nóng)政策的實施，農(nóng)民種糧效益和積極性有所提高，結(jié)構(gòu)調(diào)整的空間減少、張力不足。農(nóng)業(yè)社會服務(wù)體系不完善。農(nóng)民專業(yè)合作仍處在初級發(fā)展階段，合作領(lǐng)域不寬，帶動能力不強，未能發(fā)揮應(yīng)有作用；農(nóng)技推廣隊伍老化弱化，科技研發(fā)力量不強，先進技術(shù)推廣應(yīng)用的速度不快。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后。農(nóng)田基本水利設(shè)施薄弱，農(nóng)業(yè)抗大災(zāi)的能力不強。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境亟待改善。工業(yè)化、城市化和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身帶來的污染，使脆弱的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境受到較大影響。所有這些，都制約著我市農(nóng)業(yè)經(jīng)營水平的提高和發(fā)展步伐的加快，需要我們迎難而上、創(chuàng)新工作、著力化解。
根據(jù)我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際，我們認為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須進一步轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新思路，發(fā)揮優(yōu)勢；進一步優(yōu)化資源配置，集聚生產(chǎn)要素，轉(zhuǎn)變增長方式；進一步統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，全方位開發(fā)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能，突出發(fā)展附加值高、經(jīng)濟效益好、帶動作用明顯的資源集約型、環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，推進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高綜合生產(chǎn)能力，有效促進農(nóng)民增收。當前，要著重做好產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化和外向化三篇大文章。
大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，就是要在成功實踐的基礎(chǔ)上，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，培育、壯大區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，切實轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。
要重點實施“五大工程”：
主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育工程。繼續(xù)抓好水產(chǎn)、蔬菜、花卉、茶葉、吊瓜、竹制品等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，重點建設(shè)好丘陵山區(qū)的林茶果特色經(jīng)濟區(qū)、氵鬲湖沿岸的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)經(jīng)濟區(qū)、太湖沿線的無公害蔬菜經(jīng)濟區(qū)，構(gòu)筑具有地域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶；進一步以市場為導(dǎo)向、效益為中心，以發(fā)展特色、壯大規(guī)模為目標，加快調(diào)整區(qū)域布局，培育一批上規(guī)模、上水平的優(yōu)勢產(chǎn)品。要按照《宜興市現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展三年實施計劃》要求，建設(shè)好茶葉、吊瓜等三個重點產(chǎn)業(yè)、中興農(nóng)業(yè)科技等四大示范園區(qū)和盛道茶業(yè)等十大重點示范基地。
龍頭企業(yè)帶動工程。要致力打造“大龍頭”。選擇一批具有較大規(guī)模和發(fā)展實力的農(nóng)業(yè)企業(yè)，采取聯(lián)合重組、增資擴股等形式，繼續(xù)開發(fā)項目、技改擴能，做大做強；要積極振興“小龍頭”。對特色明顯、與農(nóng)民增收關(guān)系密切、有發(fā)展?jié)摿Φ男∫?guī)模加工企業(yè)，要著力提高產(chǎn)品檔次和市場競爭能力，提高發(fā)展水平和帶動作用；要加快培育“新龍頭”。著力引進各種資本投入農(nóng)業(yè)開發(fā)，創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)企業(yè)，發(fā)展生產(chǎn)基地，促進我市水產(chǎn)、畜禽、果蔬、吊瓜等產(chǎn)業(yè)的深度加工和開發(fā)。要充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和農(nóng)民兩方面的積極性，采取靈活的利益聯(lián)結(jié)方式形成風(fēng)險共擔(dān)、利益均沾的利益共同體，實現(xiàn)互惠互利、共同發(fā)展。引導(dǎo)企業(yè)實行保護價收購、利潤返還、二次分配等形式反哺農(nóng)業(yè)和農(nóng)民，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機制的完善和創(chuàng)新。
市場體系構(gòu)建工程。各級政府部門，要充分發(fā)揮組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)功能。根據(jù)我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品特點，悉心研究市場體系建設(shè)，堅持科學(xué)規(guī)劃、合理布局、完善功能、規(guī)范運作的原則，著力建設(shè)好本地大宗農(nóng)產(chǎn)品交易市場，形成完整、健全的農(nóng)產(chǎn)品市場體系；要積極開拓外地市場。在滬寧杭、蘇錫常等大中城市，通過加大宣傳力度，設(shè)立銷售窗口，舉行展銷展示，建立購銷合作和進駐大型超市等方法和形式，鞏固和拓展本地農(nóng)產(chǎn)品在外地市場的營銷體系；要扶持培育各類農(nóng)民經(jīng)紀人。加強培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高技能和素質(zhì)，給予幫助和支持，引導(dǎo)更多的農(nóng)村能人參與農(nóng)產(chǎn)品市場開拓 。
農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略工程。實施品牌戰(zhàn)略是市場農(nóng)業(yè)的必然趨向。我市目前有各類農(nóng)業(yè)品牌300多個，但叫得響、影響大、知名度高的品牌很少，迫切需要整合資源優(yōu)勢、突出市場取向，做大做強一批農(nóng)業(yè)品牌。要以龍頭企業(yè)為載體，以特色農(nóng)產(chǎn)品為重點，以技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量管理為手段，全面實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略。要加快建立、完善農(nóng)業(yè)標準化體系，根據(jù)農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高，及時修訂、完善標準水平；引導(dǎo)龍頭企業(yè)樹立品牌意識，加大品牌投入，積極參與各類農(nóng)產(chǎn)品評獎、評優(yōu)，提高產(chǎn)品知名度；要充分發(fā)揮各級政府部門的組織協(xié)調(diào)功能，對我市的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品進行全面梳理，圍繞無公害、綠色和有機食品的要求，加大整合力度，提高生產(chǎn)、技術(shù)和管理的組織程度，加快創(chuàng)建一批新品牌，鞏固保持一批老品牌，盡力提升一批好品牌，打出宜興農(nóng)業(yè)的品牌優(yōu)勢。
農(nóng)民專業(yè)合作工程。合作是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，從我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀看，要以突破農(nóng)產(chǎn)品流通瓶頸為關(guān)鍵，大力發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作組織，在尊重農(nóng)民市場主體地位的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新農(nóng)村經(jīng)營機制，提高農(nóng)民的組織化程度。發(fā)展專業(yè)合作組織，要堅持民辦、民管、民受益的原則，要依托龍頭企業(yè)、農(nóng)民經(jīng)紀人和農(nóng)技推廣人員等，圍繞我市農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，在信息、技術(shù)、資金、市場等領(lǐng)域開展全方位的合作。各級政府應(yīng)該在引導(dǎo)、指導(dǎo)、服務(wù)和協(xié)調(diào)等方面積極發(fā)揮作用，促進農(nóng)民合作的健康、規(guī)范、有序發(fā)展。
積極實施農(nóng)業(yè)生態(tài)化，就是要以科技為依托，在確保農(nóng)業(yè)安全、高效的同時，深入開展“三清”工程，發(fā)展休閑、旅游、觀光農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
要更新思想觀念，增強全民生態(tài)意識。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，是農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中落實科學(xué)發(fā)展觀的要求，是擴展和提升農(nóng)業(yè)功能的需要，它具有廣闊的發(fā)展空間和遠大的發(fā)展前景。從宜興農(nóng)業(yè)發(fā)展的實踐看，優(yōu)化資源利用、堅持生態(tài)優(yōu)先，走可持續(xù)發(fā)展之路，已經(jīng)是我們的必然選擇。各級政府部門，要更新思想觀念，增強生態(tài)意識，把它放上重要議事日程，切實做好生態(tài)農(nóng)業(yè)的規(guī)劃、建設(shè)、管理和協(xié)調(diào)工作。同時，要加強宣傳引導(dǎo)，上下形成共識，在全市范圍內(nèi)創(chuàng)造良好的輿論氛圍和建設(shè)環(huán)境。
要重視質(zhì)量安全，加強農(nóng)業(yè)標準建設(shè)。把發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色和有機食品作為標準化的方向，加強標準的制訂和實施，繼續(xù)推進品種、技術(shù)、知識三項更新工程，加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，積極推廣節(jié)本增效、生態(tài)安全的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全系數(shù)。要強化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測工作，提高檢測能力和水平。繼續(xù)加強農(nóng)藥、肥料、獸藥等農(nóng)用投入品的管理，加大對高效低殘留生物農(nóng)藥、有機肥生產(chǎn)的支持，全面推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的無公害化。
要實施“三清”工程，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展。堅持“綠色宜興”建設(shè)方向，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，積極推廣適合我市自然條件和環(huán)境特點的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，全面實施“清潔田園、清潔水源、清潔家園”三大工程，實現(xiàn)增長方式向“資源-產(chǎn)品-廢棄物-再生資源”的循環(huán)經(jīng)濟模式轉(zhuǎn)變，推廣秸稈還田，支持發(fā)展農(nóng)村沼氣，降低資源依存度，減少環(huán)境污染。要加大對水污染的治理，全面改善農(nóng)業(yè)和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。
要堅持生態(tài)與效益并重，著力發(fā)展觀光旅游農(nóng)業(yè)。我市山水資源豐富，具有發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的獨特條件。要充分挖掘潛力、發(fā)揮優(yōu)勢，營造特色，做足山水文章，發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)。要結(jié)合《十一五》規(guī)劃制訂，搞好西太湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃，加快建設(shè)好集科技含量高、經(jīng)濟效益好、旅游觀光于一體的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑園區(qū)和各具特色的旅游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。同時，要建設(shè)和創(chuàng)辦好能夠讓旅游觀光者直接參與和享受的農(nóng)家樂、垂釣場、茶藝節(jié)和楊梅節(jié)等經(jīng)濟旅游活動，使觀光農(nóng)業(yè)成為我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點。
1.有較為豐富的資源優(yōu)勢。廣東省的土地面積相對其他省份較少，但由于其是山地、丘陵、平原及海洋構(gòu)成多樣的土地類型，又有豐富的自然資源為其助力，為因地制宜和土地綜合開發(fā)提供了良好的前提條件，加上土地的適宜性好，復(fù)種條件好，農(nóng)作物的生長量和生產(chǎn)能力強，彌補了土地資源不足的缺點。同時，廣東省處于低緯度地帶，氣溫較高，雨水充足，有利于農(nóng)作物的生長；光照充足，晝夜溫差大，進一步促進了農(nóng)作物的營養(yǎng)積累。因此，廣東省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然條件得天獨厚，農(nóng)作物可達到一年三熟。豐富的生物資源，優(yōu)越的自然條件，給城郊農(nóng)民專業(yè)合作社帶來了發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的獨特優(yōu)勢，而優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品正是發(fā)展“農(nóng)超對接”模式必不可少的前提。
2.有較為明顯的地緣優(yōu)勢。廣東省作為南亞區(qū)域的交通樞紐，毗鄰香港澳門，隔南海和越南、馬來西亞、菲律賓等國，自古以來是重要的海上交通樞紐和主要的對外通商口岸之一，曾被譽為海上的“絲綢之路”。這種得天獨厚的地緣優(yōu)勢使廣東省更方便開展國際經(jīng)濟合作。良好的地緣優(yōu)勢也給農(nóng)產(chǎn)品營銷提供了廣闊的市場，也為國際市場的競爭帶了機會和挑戰(zhàn)。同時，交通便利也縮短了農(nóng)產(chǎn)品與市場對接的時間，是推動“農(nóng)校對接”快速發(fā)展的關(guān)鍵因素。
3.有龐大的人口優(yōu)勢。根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的人口普查主要數(shù)據(jù)顯示，排在前五位的是廣東、山東、河南、四川和江蘇。也就是說，廣東省已成為中國第一人口大省。同時，廣東的綜合經(jīng)濟實力已經(jīng)連續(xù)多年位于全國前列，生產(chǎn)總值、社會消費品零售總額、居民儲蓄存款、財政收入等重要經(jīng)濟指標也都居于國內(nèi)前列，人均消費能力強。同時，廣東省共有高校131所，其中普通高校38所，獨立學(xué)院17所，高職院校76所。巨大的高校市場為“農(nóng)校對接”提供了最優(yōu)良的土壤，龐大的學(xué)生群體所帶來的消費力為農(nóng)產(chǎn)品市場開辟了巨大的盈利空間。
4.具有優(yōu)秀的品牌優(yōu)勢。截止2010年，廣東省涉農(nóng)商標的申請量達到年均近500件。其中全部29個廣東馳名商標中，農(nóng)產(chǎn)品商標有7個。品牌所蘊藏的力量是巨大的，銷量的提高使廣東省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織對品牌的關(guān)注度得到提高，品牌意識不斷增強。同時，在與廣大高校對接過程中，眾多的合作社努力發(fā)展自有特色農(nóng)產(chǎn)品，積極搶占學(xué)生市場，這為農(nóng)校對接的進一步發(fā)展起著重要作用。
1.利益對接機制不完善。我國“農(nóng)校對接”的工作仍處于發(fā)展階段，對接關(guān)系并不完善。大多數(shù)高校與農(nóng)戶之間還僅僅是買賣關(guān)系，只涉及產(chǎn)品購銷，但缺乏技術(shù)服務(wù)和價格協(xié)商保護政策。農(nóng)戶如果不能充分享受到高校銷售環(huán)節(jié)的增值利潤，將會影響到“農(nóng)校對接”的穩(wěn)定性。同時有的高校還存在招標引商時收取高額的通道費用，這將極大損害農(nóng)民合作的積極性。
2.營銷人才不足。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品新興營銷模式需要能夠熟練運用各種網(wǎng)絡(luò)交流工具，能夠掌握信息的搜集、處理、等基本知識，這對于我國絕大多數(shù)農(nóng)民來說，很難達到適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品新興營銷的要求。他們文化水平比較低，沒有接受過信息技術(shù)方面的教育和培訓(xùn)，所以更談不上農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷。所以我國依靠目前農(nóng)民的觀念和技能水平來大規(guī)模發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷還面臨很大困難。
3.標準化程度不高。標準規(guī)格的農(nóng)產(chǎn)品，須具有易配送和形成品牌認知的特點。但我國合作社起步晚，發(fā)展不成熟，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品標準化方面的水平都不高。在目前農(nóng)業(yè)合作社的發(fā)展過程中，我省農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)大部分都局限于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，缺乏與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的環(huán)境標準、產(chǎn)品質(zhì)量標準、分級標準和包裝標準等標準體系支撐，沒有實現(xiàn)真正意義上的標準化生產(chǎn)。很多專業(yè)村鎮(zhèn)都沒有農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)測站，大部分的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)民合作組織及農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)都還沒有建立檢測室，缺少質(zhì)量管理制度，因此，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題面臨很大挑戰(zhàn)。
4.物流運作模式落后，組織化程度低。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散化，普通老百姓的生產(chǎn)訂單很少，無法建立穩(wěn)定的供需關(guān)系，不利于農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的長期發(fā)展。而農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的單一性也導(dǎo)致了流通環(huán)節(jié)多，流通成本過高。另外農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)水平也制約了農(nóng)產(chǎn)品的流通。大多數(shù)運輸工具仍為普通的運輸車，有冷藏設(shè)備的專用車輛還很少，無論是公路運輸還是鐵路運輸也都存在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后的情況。另外，合作社基本都在郊區(qū)，其資金實力不是很雄厚，因此在儲存及運輸方面還有一定的不足。
（三）發(fā)展“農(nóng)校對接”面臨的機遇和挑戰(zhàn)廣東作為地處南方的經(jīng)濟大省，在發(fā)展“農(nóng)校對接”模式下的農(nóng)產(chǎn)品營銷問題上，既有先天的優(yōu)勢，也存在著明顯的劣勢，因此，要想有效地實現(xiàn)“農(nóng)校對接”模式下的農(nóng)產(chǎn)品營銷，面臨著機遇和挑戰(zhàn)共存的局面。
1.政策支持為“農(nóng)校對接”提供了機遇。2009年11月，教育部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于高校食堂農(nóng)產(chǎn)品采購開展“農(nóng)校對接”試點工作的通知》，根據(jù)這個通知精神，廣東省農(nóng)業(yè)廳充分關(guān)注、引導(dǎo)和鼓勵廣東省農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的建設(shè)。從2009年開始，廣州市每年評選出若干組織形式規(guī)范、合作內(nèi)容明確、利益分配合理、帶動能力強的農(nóng)民專業(yè)合作社。把發(fā)展勢頭良好的合作社作為廣州市合作社的品牌。這樣，既提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，增加了資金投入，建設(shè)了一批綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地；同時也提高了對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持，鼓勵其進行技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)引進。
2.相關(guān)主體的蓬勃發(fā)展為“農(nóng)校對接”提供了機遇。農(nóng)校對接的兩大主體是農(nóng)戶（合作社）和高校。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，一方面，高校的規(guī)模迅速擴大，管理能力不斷提升，大學(xué)生的食品安全質(zhì)量意識隨著國內(nèi)外品牌的不斷涌入和競爭而得以提高，這些都使高校向規(guī)模化和專業(yè)化的方向發(fā)展，為“農(nóng)校對接”的廣泛開展提供了充足的消費力和有保障的平臺。另一方面，農(nóng)民的組織化程度也空前提升。農(nóng)民專業(yè)合作社的數(shù)量和質(zhì)量都在快速發(fā)展，組織化程度高的農(nóng)民組織相比農(nóng)戶來說更容易與高校達成合作協(xié)議，因為大組織能夠提供更多的農(nóng)產(chǎn)品，更好的價格和服務(wù)，這些都將使高校的合作意愿大幅提升。
3.優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求對“農(nóng)校對接”提出了挑戰(zhàn)。我國居民的食物結(jié)構(gòu)隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展不斷升級，一方面對農(nóng)產(chǎn)品的需求量增加，另一方面也對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提出更高的要求。國內(nèi)居民的食品消費觀念的轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色農(nóng)產(chǎn)品帶來了廣闊的發(fā)展前景，大力發(fā)展無公害、綠色、有機農(nóng)作物是把握機遇的方式之一。而高校中的食品在大學(xué)生的心目中優(yōu)于其他途徑購買的產(chǎn)品，因此進行“農(nóng)校對接”合作，在高校銷售農(nóng)產(chǎn)品是更好的選擇。
4.仍然嚴峻的宏觀經(jīng)濟形勢對“農(nóng)校對接”提出了挑戰(zhàn)。自從中國加入世界貿(mào)易組織以來，農(nóng)產(chǎn)品就面臨著來自發(fā)達國家的高科技、高品質(zhì)、低成本的同類產(chǎn)品競爭，農(nóng)產(chǎn)品的價格也受到國際市場價格波動的影響。在席卷全球的金融風(fēng)暴過后，各國經(jīng)濟仍然處在艱難的恢復(fù)期。我國2012年的經(jīng)濟運行整體平穩(wěn)，但投資、消費和出口增速都維持在低位甚至出現(xiàn)下滑。我國經(jīng)濟發(fā)展基本沒有發(fā)生根本改變，經(jīng)濟發(fā)展緩慢也是由于以往不合理的增長結(jié)構(gòu)面臨困境。低迷的經(jīng)濟將不利于國內(nèi)消費市場的擴大，影響產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。
5.其他農(nóng)業(yè)大省的競爭對廣東省“農(nóng)校對接”提出了挑戰(zhàn)。隨著我國基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，國內(nèi)交通運輸業(yè)發(fā)展迅速，商品的流通也逐漸不受地域限制，低價優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品將在全國范圍內(nèi)形成競爭力。我國其他的農(nóng)業(yè)大省如產(chǎn)糧大省河南、山東等地的糧食銷售在廣東省內(nèi)同本地的產(chǎn)品銷售形成競爭。南部其他經(jīng)濟發(fā)達省份擁有更好的技術(shù)手段和營銷人才，也將對合作社農(nóng)產(chǎn)品營銷造成沖擊。另外國際貿(mào)易也使得農(nóng)產(chǎn)品面臨著更多的競爭者，只有不斷增加農(nóng)產(chǎn)品的自身優(yōu)勢，才能更好應(yīng)對眾多的競爭者。
6.立法滯后、缺乏法律援助對“農(nóng)校對接”提出了挑戰(zhàn)。首先對于合作社來說，為了在農(nóng)校對接合作中提高自己的地位和實力，它們需要充足的運營資金。這便導(dǎo)致合作社在籌資上會實施資金互助的行為，但這一行為在我國缺少立法依據(jù)，因此不能夠有效地開展。另外為了在與高校的談判中處于優(yōu)勢地位，合作社之間也會聯(lián)合起來，成立聯(lián)合社來使自身在談判中取得更大的利益。但聯(lián)合社也是法律上的一個難題，目前無法取得工商部門的注冊登記，因此其行為有效性和合法性就不能得到保障。最后在“農(nóng)校對接”中合作社和高校一旦發(fā)生糾紛，如何通過法律手段和相關(guān)的政策來解決問題也將是一個難題。
二、“農(nóng)校對接”模式下農(nóng)產(chǎn)品目標市場分析
著名的市場營銷學(xué)者麥卡錫提出應(yīng)當把消費者看作一個特定的群體，稱之為目標市場。目標市場給企業(yè)帶來經(jīng)濟效益，分析目標市場有利于企業(yè)占領(lǐng)和開拓市場份額。
（一）目標市場的基本選擇與定位在“農(nóng)校對接”的模式下，農(nóng)產(chǎn)品營銷的目標市場是廣大高校內(nèi)的學(xué)生。同時在市場經(jīng)濟的大環(huán)境下，高校學(xué)生對于農(nóng)產(chǎn)品的需求可以帶動當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展。學(xué)生的大量消費能帶來不菲的經(jīng)濟效益，使農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社進一步擴大生產(chǎn)。因此，為“農(nóng)校對接”尋找更合理、有效的營銷模式，就必須重視高校學(xué)生的農(nóng)產(chǎn)品消費需求，了解目標市場。2013年，筆者根據(jù)對廣州市高校中“農(nóng)校對接”模式的客觀情況發(fā)放了一份調(diào)查問卷。問卷的調(diào)查對象為廣州市高校的在校學(xué)生。問題涉及被調(diào)查者基本情況，包括學(xué)歷、家庭人均收入水平、個人月食品消費支出等；對“農(nóng)校對接”的了解；以及對品牌農(nóng)產(chǎn)品的消費意向等等。在163份有效問卷中，男女人數(shù)大致相當，全部受訪者皆具有大學(xué)本科以上學(xué)歷。受訪者的家庭人均月收入主要集中在3000-5000元，人均食品消費支出80%集中在100-1000元，家庭收入高的相對在食品方面的消費支出也大，對于食品品質(zhì)以及飯?zhí)眯l(wèi)生環(huán)境的要求高。由此可見，客觀分析和研究目標市場，有助于了解消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求，針對目標市場提出相應(yīng)的營銷策略，可以提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。
（二）農(nóng)產(chǎn)品目標市場營銷策略根據(jù)杰羅姆•麥卡錫（E.JeromeMcCarthy）在《基礎(chǔ)營銷》一書中所總結(jié)的產(chǎn)品（Product）、價格（Price）、渠道（Place）、促銷（Promotion）四個基本營銷策略，通過分析所發(fā)放的問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，筆者認為，要發(fā)展“農(nóng)校對接”模式，應(yīng)該注重以下幾個營銷策略：
1.產(chǎn)品策略。產(chǎn)品策略主要是指農(nóng)戶在市場競爭中發(fā)揮產(chǎn)品獨特競爭優(yōu)勢，以期在眾多產(chǎn)品中脫穎而出，更加受到消費者的青睞。廣州市各大農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品差異性并不凸顯，因此農(nóng)產(chǎn)品走品牌化品質(zhì)化、專業(yè)化的道路，才能在激烈的市場競爭中贏得一席之地。營養(yǎng)價值、食物品牌、衛(wèi)生環(huán)境以及口味在消費者的心目中有著幾乎相近的比重，也同樣不可或缺。對農(nóng)戶而言，提高農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值以及品牌知名度，有著十分關(guān)鍵的作用。而對學(xué)校飯?zhí)枚裕己玫男l(wèi)生環(huán)境以及不錯的飯菜口味才能更好地滿足消費者的需求。由此可見，合作社可以通過高校飯?zhí)眯麄髌渖a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的豐富營養(yǎng)價值，提升在消費者之中的知名度，甚至可借此打造品牌效應(yīng)，建立自身的競爭優(yōu)勢。有14.8%的消費者一定會選擇品牌產(chǎn)品，同時沒有人選擇一定不買品牌產(chǎn)品。雖然有大部分人在選擇品牌產(chǎn)品時不置可否，但是可以看出人們更傾向于品牌產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社發(fā)展與擴大自身的品牌影響力，有機會爭取到大部分不置可否的潛在客戶，提高經(jīng)濟效益。
2.價格策略。價格策略就是指商家制定不同的價格方案，以應(yīng)對不同的市場需求。價格毫無疑問是消費者購買商品時最為關(guān)心的要素之一，它承載了吸引消費者購買欲望的主要任務(wù)。因此，對消費者目標市場進行細分，針對不同的目標市場，采用不同的價格方案。并且發(fā)揮“農(nóng)校對接”模式的優(yōu)勢，降低農(nóng)產(chǎn)品價格，這樣可以使農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社在與同類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商的競爭中具有一定的優(yōu)勢。費在5-10元之間，體現(xiàn)了多數(shù)學(xué)生的消費水平。他們的價格需求主導(dǎo)了合作社對農(nóng)產(chǎn)品的價格定位。值得注意的是有20.8%的同學(xué)每餐支出在5元以下，同時也有12.3%的同學(xué)支出在20元以上，他們的需求或高或低，合作社都應(yīng)考慮設(shè)定合理的農(nóng)產(chǎn)品搭配方案。比如：散賣的廉價菜式或是營養(yǎng)豐富、品種齊全的套餐等。這樣才能在保證滿足消費者需求的同時提高經(jīng)濟效益。在價格策略上，不能忽視品牌對于產(chǎn)品效益的影響。從上表中可以看出有22.1%的受訪者不接受品牌產(chǎn)品的較高價格。72.4%的受訪者對品牌產(chǎn)品10%以下的價格提高采取接受的態(tài)度，畢竟，農(nóng)產(chǎn)品屬于生活必需品，同時過硬的品牌象征著較好的質(zhì)量，一定的價格提高，消費者還是會考慮購買。只有5.5%的受訪者表示，過大的價格浮動變化會嚴重影響消費者的購買欲望。家庭收入高的受訪者相對而言在食品方面的消費支出也大，這一部分受訪者對生活品質(zhì)的要求更高，注重農(nóng)產(chǎn)品的品牌以及質(zhì)量，愿意為更高質(zhì)量的生活付出更高的代價。這為“農(nóng)校對接”模式留下了一塊很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥＝Y(jié)合廣州市高校的基本情況，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的價格水平是大眾普遍可以接受的，這使得開展“農(nóng)校對接”的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社在同類競爭對手中具有競爭優(yōu)勢。
3.渠道策略。渠道策略是指企業(yè)通過培養(yǎng)長期穩(wěn)定的經(jīng)銷商以及建立完備的銷售網(wǎng)絡(luò)，使企業(yè)不用再直接面對消費者，而是由產(chǎn)品的分銷商來聯(lián)系在營銷活動中的企業(yè)與消費者。在這種情況下，企業(yè)掌控營銷渠道程度的高低直接影響了營銷主體效益的大小。通過上表可以看出54.6%的受訪者偶爾會接受高校飯?zhí)玫耐扑]，這說明大部分的受訪者對于購買何種食物的目的性并不強，同時29.4%的受訪者則經(jīng)常接受高校飯?zhí)脤κ澄锏耐扑]，也說明了合作社可以合理通過高校飯?zhí)玫耐扑]，讓消費者從多渠道了解與認知合作社的農(nóng)產(chǎn)品，增強購買欲望，提高其產(chǎn)品在消費者中的品牌影響力。
4.促銷策略。促銷策略作為一種營銷手段，在人們的日常生活中經(jīng)常見到，很多的商家都開始利用一些活動（比如，大減價、買一送一等）來適當改變銷售模式，以起到刺激消費者購買欲望的做法。這種手段可以在短時間內(nèi)大量提高產(chǎn)品的銷售量，而且合理地使用還可以打響產(chǎn)品的品牌知名度，起到一定的品牌效應(yīng)。即使在高校的飯?zhí)弥校黉N手段也是必不可少的。大學(xué)生生性活潑，喜歡搞活動，高校飯?zhí)每梢蚤_展一些限時折扣及打折促銷活動，在學(xué)生們每天必去的飯?zhí)瞄_展一些對“農(nóng)校對接”以及農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的農(nóng)產(chǎn)品的宣傳。甚至可以在周末進行大學(xué)美食節(jié)等活動，提供一些試吃的產(chǎn)品讓顧客品嘗。通過總結(jié)分析，有將近一半的同學(xué)對“農(nóng)校對接”模式是具有一定的了解和認知的。但54%同學(xué)對此模式還是一無所知，說明“農(nóng)校對接”還存在不小的空間去發(fā)展。通過對農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)價值的宣傳，把食品健康的生活理念傳播到大學(xué)生活中去，可以使“農(nóng)校對接”這種發(fā)展模式的市場潛力被進一步激發(fā)。因此采取廣告投入、面對不同的消費群體進行產(chǎn)品細分、保證產(chǎn)品的品質(zhì)、改變營銷策略等有效營銷手段，對于農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社與高校的效益有著極大的幫助。
三、“農(nóng)校對接”模式下農(nóng)產(chǎn)品營銷效益分析
“農(nóng)校對接”模式相對于傳統(tǒng)的營銷模式而言，有力地將農(nóng)產(chǎn)品的各個供應(yīng)鏈聯(lián)系了起來，將自古以來我國的小農(nóng)生產(chǎn)與飛速發(fā)展的大市場銜接起來，充分滿足了不同對象、不同層次的需求，逐步實現(xiàn)了合作社、高校及消費者三方共贏，這是一種可能引起農(nóng)村經(jīng)濟模式變革的營銷方式。
（一）合作社及農(nóng)戶效益分析農(nóng)民專業(yè)合作社與農(nóng)戶作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，他們最關(guān)注的問題不外乎“種什么”、“怎么賣”。想要增加農(nóng)民的收入，發(fā)展農(nóng)村的經(jīng)濟，歸根到底就是要解決農(nóng)產(chǎn)品的銷售難題。“農(nóng)校對接”這種模式給農(nóng)民專業(yè)合作社帶來了經(jīng)濟發(fā)展的契機，也為農(nóng)產(chǎn)品銷售問題的解決提供了一條新的道路。
1.按需生產(chǎn)，穩(wěn)定市場。在當前市場開放的大環(huán)境下，農(nóng)戶們廣泛選擇種植需求量較大、市場價格較高的農(nóng)產(chǎn)品以求提高收入。但是，由于農(nóng)戶限于本身的文化層次不高、市場信息獲取渠道較少等缺陷，農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品市場的研究具有一定的局限性，對市場進行的預(yù)測準確性不足，同時因為農(nóng)戶與消費者信息不對稱的原因，在市場中盲目跟風(fēng)，產(chǎn)量過剩的情況并不鮮見。農(nóng)民合作社與高校對接之后，農(nóng)民專業(yè)合作社可以通過對高校師生食品需求進行定期的調(diào)查，以實現(xiàn)對高校農(nóng)產(chǎn)品市場的最新需求進行充分了解與分析，并嚴格按照市場需求進行有針對性的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。這樣不僅減少了生產(chǎn)成本，而且可以減低市場風(fēng)險對農(nóng)戶的沖擊，提高農(nóng)戶的經(jīng)濟效益。
2.廣開銷路，增加收入。生產(chǎn)者和消費者應(yīng)適應(yīng)寬容價格波動。農(nóng)產(chǎn)品價格波動具有合理性，是市場發(fā)揮資源配置作用的表現(xiàn)形式，也是消費者和生產(chǎn)者福利的保障。“菜賤傷農(nóng)”與“菜貴傷民”永遠是“難兄難弟”，構(gòu)成了一個循環(huán)陷阱。因此，生產(chǎn)者、消費者應(yīng)保持適度寬容的心態(tài)，理性面對。誠然，政策扶持、價格調(diào)節(jié)仍是必備手段，但是要在市場規(guī)律的條件下靈活運用。探索推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)支持政策，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)從田頭到餐桌，從農(nóng)戶到市民，涉及方方面面，必須建立綜合的扶持政策。借鑒國外經(jīng)驗，盡快建立我國農(nóng)產(chǎn)品調(diào)控目錄制度，探索創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)定基金以保證目錄制度的運行，在總結(jié)目前個別地方蔬菜價格政策性保險制度，蔬菜最高限價的基礎(chǔ)上，進行試點、總結(jié)、提高，然后予以實施與推廣。
3.建立品牌，提高競爭力。由于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式主要是以農(nóng)戶單一耕作為主，這種規(guī)模極小的生產(chǎn)方式既不能保證農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量也無法保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難以建立起一個具有強大市場競爭力的品牌。因此，大力發(fā)展“農(nóng)校對接”模式，一方面可以保證農(nóng)業(yè)合作社的農(nóng)產(chǎn)品銷售，使農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社更快發(fā)展壯大。另一方面，高校的農(nóng)產(chǎn)品采購量使得生產(chǎn)力有限的農(nóng)業(yè)合作社向產(chǎn)品專業(yè)化的方向發(fā)展。擴大的合作社規(guī)模和專業(yè)化的生產(chǎn)，可以搭建出品牌建設(shè)的平臺。合作社可以在這個平臺上發(fā)展龍頭企業(yè)，并且以龍頭企業(yè)拉動合作社，將龍頭企業(yè)的品牌打入市場，帶動其他小合作社的建設(shè)，形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的市場競爭力。
4.促進合作社與農(nóng)戶的合作，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。實踐證明，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要途徑。通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，千家萬戶的農(nóng)民實現(xiàn)了與市場的對接。因此，要繼續(xù)大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，進而帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化。推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的一個重要環(huán)節(jié)是壯大龍頭企業(yè)。政府要加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，為龍頭企業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。要加快對現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和流通企業(yè)的技術(shù)改造，鼓勵采用新技術(shù)和先進工藝，提高加工能力和產(chǎn)品檔次。要加大對現(xiàn)有農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)和流通業(yè)的改組改造，把有市場、有效益的加工企業(yè)和流通企業(yè)，改造成為龍頭企業(yè)。鼓勵投資主體多元化，廣泛吸引各類合作經(jīng)濟組織、社會民間資本和國外資本參與龍頭企業(yè)建設(shè)。鼓勵龍頭企業(yè)到主產(chǎn)區(qū)建立生產(chǎn)基地，帶動農(nóng)民調(diào)整結(jié)構(gòu)。合作社走規(guī)模化生產(chǎn)的道路，不僅促進了農(nóng)產(chǎn)品市場向規(guī)范化、標準化發(fā)展，而且能夠使農(nóng)戶的生產(chǎn)行為產(chǎn)生一定的市場導(dǎo)向作用，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到一定程度的優(yōu)化革新。在“農(nóng)校對接”的經(jīng)營模式下，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社可以積極聯(lián)合各大高校及各大科研單位的種植技術(shù)專業(yè)員為農(nóng)戶及合作社提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，將程序化的種植管理流程合理引入到農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的生產(chǎn)建設(shè)中來，使合作社的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)做出合乎市場需求的調(diào)整。
（二）高校效益分析
1.降低成本，減少高校開支，減輕學(xué)生負擔(dān)。在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式下，把農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)地運送到消費者的餐桌上需要經(jīng)歷許多繁復(fù)的中間環(huán)節(jié)。首先，在收獲季節(jié)時農(nóng)產(chǎn)品采購商會直接到田間地頭進行收購，然后這批農(nóng)產(chǎn)品就將被轉(zhuǎn)手給各大市場的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商，這些批發(fā)商把收購到的農(nóng)產(chǎn)品再進一步銷售到全國各地的批發(fā)市場，最后高校到各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行農(nóng)產(chǎn)品的采購工作。上述的每一個經(jīng)銷環(huán)節(jié)都會從中謀得經(jīng)濟利益，也就是說農(nóng)產(chǎn)品的價格在一次次的轉(zhuǎn)銷中節(jié)節(jié)攀升，到最后農(nóng)產(chǎn)品被高校所收購時的價格與當時被農(nóng)戶售出時的價格相比就會產(chǎn)生極大的差價。而“農(nóng)校對接”這種經(jīng)銷模式，從根本上解決了這個問題，簡單直接的生產(chǎn)者——高校的運輸供應(yīng)鏈，把高校的農(nóng)產(chǎn)品采購成本大大降低，同時在客觀上也使農(nóng)產(chǎn)品在流通中的營養(yǎng)損耗降低，緩解了運輸中對鮮活農(nóng)產(chǎn)品儲存保鮮的壓力，保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。高校減少了開支，學(xué)生的生活成本也降低了。
2.提升食品監(jiān)管水平，保障食品安全。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對食品質(zhì)量的要求越來越高，食品安全問題始終受到全社會的廣泛關(guān)注。在“農(nóng)校對接”模式中，高校中的廣大學(xué)生對于農(nóng)產(chǎn)品的需求是巨大的，“農(nóng)校對接”模式對保障農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量起到了十分重要的作用。高校可以要求對口的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社按照高校的需求生產(chǎn)無公害的綠色有機農(nóng)產(chǎn)品。因為“農(nóng)校對接”模式下農(nóng)產(chǎn)品物流運輸環(huán)節(jié)得到很大的簡化，這種改變有助于對農(nóng)產(chǎn)品進行更加細致的跟蹤調(diào)查，從生產(chǎn)源頭上對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進行有效控制，方便對農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)進行有效監(jiān)管，保證安全可靠的農(nóng)產(chǎn)品上市。流通環(huán)節(jié)的大幅減少更有助于建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯機制，當食品安全事件發(fā)生時，可以快速發(fā)現(xiàn)問題所處的位置、環(huán)節(jié)，加快問題的解決速度，使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程得到進一步的完善，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得到進一步提高。
3.減少物流中間環(huán)節(jié)，有利農(nóng)產(chǎn)品保鮮。相對于其他大部分商品而言，人們對于農(nóng)產(chǎn)品新鮮程度的要求更高。然而，大部分農(nóng)產(chǎn)品卻僅有很短的保鮮期，市場對農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社提出了較高的農(nóng)產(chǎn)品存儲條件要求。在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式下，農(nóng)產(chǎn)品的物流運輸經(jīng)過了一層又一層的中間商環(huán)節(jié)，直接導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品最終被消費者買到時的新鮮度已經(jīng)大大降低，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)已經(jīng)不能完全達到消費者的要求。但是，在“農(nóng)校對接”的營銷模式下，農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈得到了極大的縮短，當物流運輸?shù)沫h(huán)節(jié)減少時，直接的影響就是運輸上花費的時間也會相應(yīng)縮短，在收獲農(nóng)產(chǎn)品之后將其直接運輸?shù)礁咝＃瑹o論對合作社或是高校都有著極高的經(jīng)濟效益。同時，合作社可集中資金購置先進的技術(shù)和設(shè)備，能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品進行加工和保鮮，合作社的冷藏設(shè)備可集中為農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮，最大程度保證農(nóng)產(chǎn)品本色上市。
四、結(jié)論
關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)；特色農(nóng)業(yè)；銷售模式；波特五力模型；競爭力
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式隨著人類歷史的發(fā)展而進步，有歷史悠久、經(jīng)驗豐富、低能耗、低污染的優(yōu)點，是我國主要的營銷方式，然而隨著人口激增、土地短缺、生產(chǎn)力水平發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已逐漸不適應(yīng)生產(chǎn)力的迅速發(fā)展；進入現(xiàn)代注重市場分析、產(chǎn)品質(zhì)量、營銷手段的特色農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式正掀起一場深遠的產(chǎn)業(yè)變革。
一、維斯特集團現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)簡介
北川維斯特農(nóng)業(yè)科技集團有限公司座落于四川省綿陽市北川新縣城對面，是5·12汶川大地震后，山東援建北川的國家重點農(nóng)業(yè)項目，由山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團斥資1.2億元精心打造，是國內(nèi)首個集“高山果蔬種植、市場交易、新技術(shù)展示、研發(fā)、培訓(xùn)、生態(tài)旅游”為一體的大型生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。維斯特以科技融入生產(chǎn)加工銷售，以農(nóng)副產(chǎn)品基地產(chǎn)業(yè)化種植，農(nóng)特產(chǎn)品研發(fā)，精深加工，銷售出口一體化的特色農(nóng)業(yè)模式。以現(xiàn)代企業(yè)管理理論為指導(dǎo)，利用多維銷售方式，從網(wǎng)絡(luò)營銷、合作共贏與品牌建設(shè)、延長產(chǎn)業(yè)鏈三種方式來促進銷售。利用“公司+基地+農(nóng)戶”與“公司+基地+合作社”的生產(chǎn)模式來帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
二、供應(yīng)商議價能力
維斯特作為北川地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)巨頭，其本身就是一個龐大的供應(yīng)商，并且維斯特通過嫁接山東壽光蔬菜集團的先進技術(shù)，充分挖掘北川特有的高山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進行深精加工提高了產(chǎn)品的附加值，例如魔芋精粉與魔芋膠的價格都遠遠高于普通魔芋產(chǎn)品；而通過特殊技術(shù)繁殖的農(nóng)產(chǎn)品的價格也高于市場同類產(chǎn)品。維斯特產(chǎn)品較普通農(nóng)產(chǎn)品的價格大約高出10倍左右，維斯特出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品相一流，營養(yǎng)豐富，不含有害物質(zhì)，產(chǎn)量少，屬稀缺資源，加之本行業(yè)競爭者數(shù)量少，因此維斯特農(nóng)業(yè)科技集團的商品議價能力很強。而普通大棚種植出的蔬菜發(fā)育差，品相一般，價格較低，議價能力弱.
三、購買者議價能力
根據(jù)行為經(jīng)濟學(xué)，購買者通過壓價與要求提供高質(zhì)量產(chǎn)品和服務(wù)，來影響行業(yè)中企業(yè)的盈利能力。對于維斯特來說：首先，作為一個在北川以及四川都是很少見的大型集團企業(yè)。集團規(guī)模巨大，分工明確在特色農(nóng)業(yè)領(lǐng)域具有定價權(quán)。其次，特色農(nóng)產(chǎn)品供需情況處于賣方市場，消費者龐大并且消費層次明確由批發(fā)商，經(jīng)銷商，二級經(jīng)銷商，普通消費者。他們需求巨大，使維斯特出貨量穩(wěn)定，銷售網(wǎng)絡(luò)發(fā)達。 最后，高山特色農(nóng)業(yè)是一個新新產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品不是同質(zhì)化商品，只有少量企業(yè)可以提供。通過這三個優(yōu)勢維斯特的購買者議價能力很弱。
但是對比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品在市場上為一般化了的商品，各個農(nóng)戶的產(chǎn)品無顯著差異，且中小型農(nóng)戶數(shù)量龐大，競爭激烈，消費者選擇的余地很大，所以購買者的議價能力很強。消費者面對維斯特與普通農(nóng)產(chǎn)品時自然對比兩項產(chǎn)品，如表1 。
在調(diào)查走訪中發(fā)現(xiàn)，維斯特農(nóng)產(chǎn)品在營養(yǎng)價值、產(chǎn)品價格、平均產(chǎn)量上都優(yōu)于普通產(chǎn)品。以櫻桃番茄為例，推算其每畝平均產(chǎn)業(yè)值，用M表示，維斯特的櫻桃番茄的產(chǎn)業(yè)值M等于20*14000=280000元；而普通番茄的產(chǎn)業(yè)值M等于5*6000=30000元。由此可見，維斯特的櫻桃番茄帶來的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)值是普通番茄所帶來經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)值的9倍。
四，潛在競爭者進入的能力
在高山農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，由于需要特殊的氣候資源、環(huán)境資源及先進的培育技術(shù)，萃取技術(shù)等。我國高山農(nóng)業(yè)還處于發(fā)展階段，北川憑借稀缺的資源相信在不久的將來將是我國高山農(nóng)業(yè)的專業(yè)化產(chǎn)業(yè)基地。維斯特實力雄厚，技術(shù)先進，集約化生產(chǎn)，有效降低成本，提高質(zhì)量，這一方面維斯特處于規(guī)模經(jīng)濟而農(nóng)戶處于規(guī)模不經(jīng)濟。另外在5·12地震之后，維斯特作為援建項目受到了國家的政策扶持，為災(zāi)后重建樹立了示范性效果，在加強當?shù)厣鐣€(wěn)定、提供大量就業(yè)崗位、搞活地區(qū)經(jīng)濟、帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面做出了巨大貢獻。
維斯特集團進行技術(shù)革新與產(chǎn)品升級縮短了北川乃至整個西南地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的社會必要勞動時間，提高了社會必要價值量，提高同類企業(yè)的競爭成本，潛在競爭者數(shù)量較少。
五，替代品的威脅
農(nóng)產(chǎn)品是每個家庭每天必須的生活品，隨著生活水平提高，人們追逐營養(yǎng)價值高的食品，這是普通農(nóng)產(chǎn)品無法替代的優(yōu)勢。當然面對價格的威脅，維斯特農(nóng)產(chǎn)品還是受到一定的影響。根據(jù)微觀經(jīng)濟學(xué)的邊際效用理論，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品帶給消費者的效用要遠遠高于普通農(nóng)產(chǎn)品，傳統(tǒng)市場的產(chǎn)品價格雖然便宜，但人們已經(jīng)沒有新鮮感，也就是帶給人們的邊際效用較小；反之，維斯特產(chǎn)品別具特色，且營養(yǎng)價值更好，所以人們得到的邊際效用較大。此外，從圖中可知，傳統(tǒng)市場（S2）上的銷量已經(jīng)趨于飽和，而維斯特市場（S1）的銷量在國內(nèi)市場上相對較小，其邊際效用更大，其銷量的發(fā)展空間更大。
而傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品對消費者的吸引力不夠，加之消費者對營養(yǎng)價值要求越來越高。當今蔬菜品種多，消費者的選擇范圍大，蔬菜的替代品多并且替代程度強，使得傳統(tǒng)的蔬菜的競爭力并不顯著。
六，同業(yè)競爭者的競爭程度
維斯特通過精深加工及產(chǎn)品差異化處理，使產(chǎn)品在市場上有稀缺性，其他競爭者無法復(fù)制維斯特的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，且維斯特在北川通過合資共贏成立了五家公司，建立起龐大的蔬菜加工銷售產(chǎn)業(yè)鏈。另外，維斯特加強品牌建設(shè)，把愛國主義思想融入企業(yè)文化，使品牌深入人心，在群眾中有著極高的品牌忠誠度，吸引了一大部分客戶的追隨。
現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場類似于不完全競爭市場，而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)市場類似于完全競爭市場，市場上有大量供應(yīng)商，傳統(tǒng)農(nóng)戶的銷售方式類似，銷售產(chǎn)品類似，接近標準化產(chǎn)品，因此競爭程度激烈。而維斯特在不完全競爭市場中占主動地位，競爭者數(shù)量少，競爭程度低。
波特五力分析模型確定了競爭的五種主要來源，即供應(yīng)商和購買者的討價還價能力，潛在進入者的威脅，替代品的威脅和同業(yè)競爭者的競爭程度。其中，維斯特通過網(wǎng)絡(luò)營銷打開銷路，招商引資與品牌建設(shè)做大做強企業(yè)提高企業(yè)知名度，又通過延長產(chǎn)業(yè)鏈提高產(chǎn)品附加值增強產(chǎn)品競爭力的多維銷售模式綜合利用五種競爭力，使其達到一個競爭力最大化的平衡點，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟進一步使其利潤率最大化。然而，普通農(nóng)貿(mào)市場以固定攤位、流動攤販為主，銷售方式上缺乏主動性，被動等待消費者選擇的模式則是一種“缺少吸引力”的模式，意味著前述五種力量的組合會降低行業(yè)整體利潤水平，規(guī)模不經(jīng)濟，缺乏活力，該行業(yè)接近于完全競爭市場，廠商利潤率趨近于0。所以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式下無競爭力。而以維斯特為代表的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式在上述方面的創(chuàng)新都極大地提高了競爭能力，使得產(chǎn)品可以遠銷全國各地，實現(xiàn)地區(qū)之間的互通有無，為自身以及我國農(nóng)業(yè)發(fā)展都樹立了良好的模范。（作者單位：西南科技大學(xué)）
參考文獻：
是，地處我國南北自然地理分界線和東西部中間地帶，以及北亞熱帶和暖溫帶分界線，屬半濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，日照充足，雨量適中。年降雨量約㎜，降雨主要集中在月中旬～月上旬，約占全年降雨量的%左右，常年平均氣溫C，年日照時數(shù)為小時，無霜期天,自然、氣候條件特別適合花卉苗木的生長培育。項目區(qū)灌溉地表水以河為主要來源,可滿足項目區(qū)的灌溉要求。項目區(qū)土壤多為淤土，質(zhì)地沙壤，耕層容重g/cm,有機質(zhì)含量%左右，土地肥沃，完全適合于用作花卉苗木基地建設(shè)。
二、項目建設(shè)內(nèi)容
花卉項目占地畝，建設(shè)公里機耕路、組培及種苗工廠化繁育區(qū)畝、苗木基地畝、市場區(qū)畝等。主要引進雪松、龍柏、香樟、馬褂木、廣玉蘭、紅葉石楠等品種。
三、投資估算
花卉項目總投資萬元，其中基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備投資萬元，引進種苗費用萬元，土地使用權(quán)轉(zhuǎn)讓費萬元（每畝每年使用費元，項目計劃用地畝，使用年限為年）。
四、市場分析
省每年需從外省購進苗木、花卉總量達億元之多；市每年要從外地購進苗木花卉不下萬株（盆），約萬元以上。苗木花卉產(chǎn)業(yè)在未來10～20年中將保持快速增長的態(tài)勢，每年將維持35%以上的增幅。從目前全國苗木花卉市場的需求趨勢來看，常綠、彩葉、芳香環(huán)保、經(jīng)果類苗木及都市盆花的市場缺口更大，經(jīng)濟價值較高，極具市場開發(fā)潛力。本項目旨在通過花卉苗圃市場建設(shè)，與園林綠化工程形成產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)產(chǎn)品的規(guī)模化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化運作，建立起面向全國的市場銷售網(wǎng)絡(luò)，給花卉苗木產(chǎn)業(yè)找到快速增值的空間。
五、經(jīng)濟效益分析
項目實施期限年。按現(xiàn)行價格計算，項目建成年后，僅直接種植的花卉苗木可實現(xiàn)銷售額萬元（不包括組培苗收益），實現(xiàn)利稅萬元左右，凈利潤萬元，項目投資回收期為年（包括年建設(shè)期）。
縱觀國際花卉市場，其近幾年行業(yè)產(chǎn)值每年都以10%以上的速度遞增，前年已達2000億美元。就鮮切花消費來說，世界人均年消費額為3美元，西歐、北美年花卉消費額則在100美元左右。很明顯，花卉消費是人們生活質(zhì)量提高的體現(xiàn)方式之一。
而我國花卉消費絕大多數(shù)是集團消費和節(jié)假日消費，全國城鎮(zhèn)人口平均消費鮮切花3枝，按全國人口計算人均消費不到1枝，個人消費人均不到2元。假如我國人均鮮花消費能力提高到2元，僅國內(nèi)個人消費總值就能增加37億元以上。就市場潛力來看，我國花卉行業(yè)無疑是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著人民生活水平的提高，人均年收入邁過1000美元大關(guān)，民眾對花卉的需求將不斷增加。光是情人節(jié)、三八婦女節(jié)、清明節(jié)，和生日、婚慶、紀念日等禮品用花就保證了花卉市場常年的穩(wěn)定需求，更不用說正在培育的家庭用花市場。尤其在國內(nèi)一、二線城市，這一需求增勢明顯。
六、開發(fā)經(jīng)營規(guī)模
從2010年起，用年時間，重點建設(shè)畝花卉產(chǎn)業(yè)示范基地核心區(qū)，并逐漸沿輻射和帶動其它村、鎮(zhèn)發(fā)展。到年建成花卉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)達才家以上，花卉生產(chǎn)規(guī)模達畝以上的花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶，實現(xiàn)以花卉產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，配合發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)，基本實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化、標準化、特色化和專業(yè)化、基礎(chǔ)設(shè)施配套化、產(chǎn)供銷一體化、服務(wù)社會化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系。花卉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達萬元以上，實現(xiàn)利潤萬元以上，帶動餐飲、旅游、休閑、娛樂、房地產(chǎn)開發(fā)等產(chǎn)業(yè)收入，實現(xiàn)年收入億元以上，利潤萬元以上，花卉經(jīng)濟帶年產(chǎn)值達億元以上，農(nóng)民人均增收元以上，農(nóng)民生產(chǎn)、生活條件全面改善，都市農(nóng)業(yè)基本形成。
七、資金運轉(zhuǎn)方式
1、合作方式：主要采取自主經(jīng)營、自負盈虧的方式。依據(jù)《中華人民共和國公司法》（以下簡稱《公司法》）及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，由和等共同出資，設(shè)立公司，以項目管理公司經(jīng)營管理花卉產(chǎn)業(yè)示范項目。
2、公司經(jīng)營范圍：花卉苗木品種研發(fā)、花卉苗木生產(chǎn)
3、各方出資及出資比例：甲方以現(xiàn)金出資，出資萬元，占項目公司%股份；甲方以現(xiàn)金出資，出資萬元，占項目公司%股份。
4、合作期限：年
八、花卉經(jīng)營模式
從旅游經(jīng)營角度來說，花卉旅游地經(jīng)營傳統(tǒng)上分為兩種形式：一種是單一的花果式的生產(chǎn)，花卉生產(chǎn)地被農(nóng)民承包或占有，采取個體經(jīng)營性的農(nóng)業(yè)開發(fā)模式(集體經(jīng)營的方式已經(jīng)很少見了)；另一種是園林事業(yè)式，由于一些花卉的級別高，屬于珍稀景觀資源，被政府行業(yè)部門(多為園林部門、農(nóng)業(yè)部門)圍合建設(shè)成園林景觀。但是，單一的花果式的生產(chǎn)，農(nóng)民經(jīng)營分散、各自為陣，其經(jīng)濟效益主要來源于林果的銷售收入，對花卉資源旅游功能缺乏相應(yīng)的重視，花卉資源利用率低。園林事業(yè)式管理，由于采取部門事業(yè)型的經(jīng)營，部門獨享，缺乏市場開拓意識，大多開發(fā)為具有游憩功能的城市公園，附加的人為痕跡較濃，品位不高，加之內(nèi)部經(jīng)營機制不活，花卉資源的綜合效益徘徊在低層面。
擯棄以上兩種傳統(tǒng)的經(jīng)營運作模式，開拓產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思路，推動花卉資源資產(chǎn)化、產(chǎn)品市場化的進程，實現(xiàn)企業(yè)公司化的運作模式，打造具有地方特色花卉旅游品牌。實施“公司+農(nóng)戶+市場”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，以先進的經(jīng)營理念，科學(xué)的管理手段惠及個體農(nóng)戶，并通過一系列措施提高花農(nóng)增收，保障花農(nóng)利益,實現(xiàn)公司與農(nóng)戶共贏發(fā)展：(1)、向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)低價種苗，節(jié)約種苗投資，同時加強技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，確保切花的品質(zhì)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、低耗高效目標；(2)、向花農(nóng)推薦種植國際市場暢銷的新品種，帶領(lǐng)花農(nóng)搶占國外高端市場，避開國內(nèi)無序低價競爭；(3)、花農(nóng)切花采收后由公司統(tǒng)一加工包裝和運輸，既保證切花品質(zhì)，又可以規(guī)模降低加工銷售成本；(4)花農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一品牌銷售，以品牌優(yōu)勢獲取更大的產(chǎn)品附加值。通過農(nóng)戶土地和勞動力資源在花卉產(chǎn)業(yè)鏈上的分工與合作，提高農(nóng)民種植花卉產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，搶占高端市場，去獲得更高經(jīng)濟效益。
在發(fā)展思路上，堅持以科技為支撐，品種引進和自主研發(fā)相結(jié)合，全面提高示范帶動能力、規(guī)模化加工銷售能力，實現(xiàn)農(nóng)戶在公司統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)標準指導(dǎo)下專業(yè)種植，產(chǎn)品采收后規(guī)模化統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌出口銷售，最終實現(xiàn)規(guī)模品牌效益，走出一條帶領(lǐng)花農(nóng)增收致富的產(chǎn)業(yè)化合作道路，把花卉產(chǎn)業(yè)建成促進農(nóng)民增收的重點優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。同時，注重科技對企業(yè)提質(zhì)創(chuàng)品牌的作用，成立技術(shù)研發(fā)中心，聘請技術(shù)顧問每年定期到公司指導(dǎo)及技術(shù)培訓(xùn)，并與省農(nóng)科院花卉所合作開展土壤、植物營養(yǎng)及病蟲害研究工作，實現(xiàn)國外新技術(shù)的消化、創(chuàng)新和推廣。
九、花卉經(jīng)營推廣模式
1、突出區(qū)域特色，合理優(yōu)化布局根據(jù)各地資源、生產(chǎn)基礎(chǔ)、優(yōu)勢劣勢及發(fā)展特點，按照“合理布局，突出特色，規(guī)模生產(chǎn)，提升品牌”的思路，合理確定主栽品種，建立花卉生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，形成具有市場競爭力的優(yōu)勢品種或品牌。著力打造本土特優(yōu)精品，避免無序競爭，促進花卉生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，以質(zhì)量提升帶動數(shù)量和效益提升。
2．提高科技創(chuàng)新能力，推進現(xiàn)代花卉業(yè)邁上新臺階科技創(chuàng)新是發(fā)展現(xiàn)代花卉業(yè)，提高花卉業(yè)經(jīng)濟效益，增強競爭力的根本保證。①利用科研院所和高校的人才、科技優(yōu)勢，建立“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的花卉創(chuàng)新團隊，并給予資金支持。②深入調(diào)查和廣泛收集野生花卉資源，加強新品種選育力度。科學(xué)合理地開發(fā)利用我省特色花卉如等種質(zhì)資源，加強具有優(yōu)良花色、花型、花香和抗逆性強的野生花卉的遺傳多樣性和親緣關(guān)系研究，有目的、有計劃地通過生態(tài)環(huán)境模擬與配套的栽培技術(shù)進行引種馴化和種質(zhì)改良，以及應(yīng)用現(xiàn)代育種技術(shù)，培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的名、特、優(yōu)花卉新品種，盡快提高花卉種子、種苗、種球自給能力。③加強規(guī)范化、標準化、系列化的先進實用技術(shù)研究與推廣應(yīng)用，培育出符合國際花卉市場標準的高質(zhì)量產(chǎn)品。④加強對花卉新品種、新技術(shù)的知識產(chǎn)權(quán)保護力度，建立健全相關(guān)的法律法規(guī)，有效保障和保護育種家的權(quán)益，實現(xiàn)政府保護、企業(yè)重視和育種家創(chuàng)新精神三者的有機結(jié)合。⑤樹立用現(xiàn)代工業(yè)裝備花卉業(yè)的理念，利用先進的生產(chǎn)設(shè)施和生產(chǎn)管理，把落后的傳統(tǒng)管理方式提升到機械化、自動化等現(xiàn)代管理水平，研制適合不同地區(qū)、不同花卉、不同造價的新型實用溫室及配套產(chǎn)品，促進栽培設(shè)施的實用化、系列化、標準化，從根本上實現(xiàn)花卉生產(chǎn)工業(yè)化改造，實現(xiàn)現(xiàn)代花卉生產(chǎn)的精準調(diào)控和周年供給。
3．突出重點，提高現(xiàn)代花卉業(yè)的組織化程度。采用“區(qū)域化布局，專業(yè)化生產(chǎn)，一體化經(jīng)營，合作化服務(wù)”的現(xiàn)代經(jīng)營模式，有效地將分散的千家萬戶組織起來，形成群體優(yōu)勢，規(guī)避市場風(fēng)險，杜絕惡性無序競爭，形成優(yōu)勢互補、互利互惠的共贏合作體。同時整合或興建花卉協(xié)會、花卉合作社、專合組織等，完善花卉業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的社會化服務(wù)體系，強化花卉業(yè)聯(lián)合會的職能，提高從業(yè)者的組織化和合作化程度。
4．強化質(zhì)量意識，健全市場流通體系、信息平臺和技術(shù)推廣服務(wù)體系。制定花卉標準化生產(chǎn)規(guī)程及相關(guān)措施，對花卉生產(chǎn)、流通、包裝、運輸?shù)戎贫ǔ黾夹g(shù)要求，實行市場準入制度，限制非標準產(chǎn)品進入市場，培養(yǎng)“達標、貫標”意識，引導(dǎo)花卉生產(chǎn)企業(yè)按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和管理規(guī)程進行生產(chǎn)，實現(xiàn)與國內(nèi)外市場接軌；逐步建立健全符合我省省情的現(xiàn)代花卉營銷體系，加強花卉保鮮、貯運和市場設(shè)施建設(shè)；統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局花卉市場，學(xué)習(xí)荷蘭等發(fā)達國家的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗，逐步形成拍賣市場、批發(fā)市場、零售市場（花店、花攤）功能各一、層次分明的花卉流通體系，在完善市場主渠道建設(shè)的基礎(chǔ)上，推行網(wǎng)上購貨、訂單交易、連鎖經(jīng)營、速遞、制等現(xiàn)代營銷方式，提高流通過程中的物流、資金流和信息流的速度；規(guī)范物流服務(wù)程序，建立花卉物流行業(yè)標準，逐步實現(xiàn)電子商務(wù)與現(xiàn)代物流相結(jié)合，加強對市場的規(guī)范性管理和有效監(jiān)督；盡快建立花卉綠色通道，簡化出省花木手續(xù)，降低規(guī)費；建立信息平臺，及時公布有關(guān)信息動態(tài)，實現(xiàn)信息資源共享，為花卉生產(chǎn)者、經(jīng)營管理者提供及時有效的信息服務(wù)，引導(dǎo)更多的單位、企業(yè)、個人建立花卉信息網(wǎng)站或網(wǎng)頁，并學(xué)會運用花卉信息網(wǎng)站，加快信息溝通與交流，推動企業(yè)的信息化管理和網(wǎng)絡(luò)營銷水平；建立健全科技推廣系統(tǒng)，完善專業(yè)服務(wù)隊伍，為花農(nóng)、花企提供全方位的技術(shù)咨詢、技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)，提高整體素質(zhì)和生產(chǎn)水平，推動現(xiàn)代花卉業(yè)發(fā)展進程。
現(xiàn)在，我代表*行業(yè)協(xié)會，向大會簡要報告協(xié)會*年度的工作和*年工作的初步思路，請予審議。
首先，對協(xié)會成立以來的主要工作進行簡要回顧。
*年，我們*行業(yè)協(xié)會在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級協(xié)會的具體指導(dǎo)下，認真貫徹黨的十六屆四中全會精神，緊緊圍繞協(xié)會宗旨和年度工作目標，卓有成效地組織協(xié)會工作，主要在以下五個方面進行了積極的實踐。
一、關(guān)注市場行情，在架設(shè)信息“橋梁”上積極實踐。
近年來，我國*市場千變?nèi)f化、跌宕起伏，如何準確把握市場走勢、正確實施經(jīng)營決策是廣大企業(yè)面臨的最大難題。為此，我們*行業(yè)協(xié)會自成立之日起就潛心打造信息橋梁，為會員企業(yè)提供了無償?shù)挠行Х?wù)。主要體現(xiàn)在兩個特色上。
1、打造特色載體。
開展信息服務(wù)離不開信息傳遞的載體。協(xié)會成立后，我們及時創(chuàng)刊《*行業(yè)信息》，一年多來，這一載體日益成熟，特別是通過與*學(xué)會實施信息互動，正常閱覽《*》、《*》等專業(yè)網(wǎng)站，收集了大量時效性與適用性都比較強的信息，經(jīng)過精心篩選，已編輯發(fā)行10期，成為廣大協(xié)會會員和社會各界掌握市場行情的有效窗口。
2、開展特色服務(wù)。
我們沒有僅僅滿足于信息的簡單傳遞，而是積極參與市場分析，以信息為紐帶，開展了特色服務(wù)。我們組織全縣*企業(yè)召開了*產(chǎn)銷銜接座談會。這一活動，不僅能夠聽到國際國內(nèi)*市場現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢等重要信息，而且為業(yè)內(nèi)同行提供了一個交流信息、開展合作的平臺，受到大家的一致好評。同時，協(xié)會在日常工作中，注重了解、研究和分析國內(nèi)外市場變化的原因，為當?shù)卣图Z食行政主管部門提供了咨詢決策服務(wù)。
二、實施“放心工程”，在塑造品牌形象上積極實踐。
實施“放心工程”，是實踐“三個代表”重要思想在*行業(yè)的具體化，也是提升行業(yè)形象、加速發(fā)展的“推進器”。為此，我們將之作為協(xié)會的一項重要工作，創(chuàng)造性地開展工作，具體體現(xiàn)在借勢、造勢、謀勢三個方面。
1、在職能上借勢。
與縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門聯(lián)手推進，實現(xiàn)職能互補，這是我們在開展“放心*產(chǎn)品”評選活動方面的一種創(chuàng)新做法。在《行業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃》及《20*年*行業(yè)協(xié)會工作思路》中，都明確提出在全縣范圍內(nèi)組織開展“放心*產(chǎn)品”推薦、評選活動。但該項工作涉及面廣、工作量大，為使這一活動開展得既有廣度，也有深度，達到預(yù)期的效果，我們積極爭取了縣質(zhì)監(jiān)部門的支持，通過雙方的精心策劃和通力協(xié)作，整個活動得到有效推進。
2、在宣傳上造勢。
我們認為，開展“放心*產(chǎn)品”評選活動，需要全社會的共同參與，同時也離不開各界的監(jiān)督評議。為此，在組織實施“放心工程”中，我們注重在輿論上造勢，切實加大對“放心*產(chǎn)品”的宣傳力度。在活動初期，我們組織參評企業(yè)通過《揚子晚報》等媒體向廣大消費者作出生產(chǎn)、經(jīng)銷“放心*產(chǎn)品”的自律性承諾，自覺杜絕和嚴厲打擊*產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的各種違法行為；在活動后期，我們又通過《*》對符合條件的“放心*產(chǎn)品”企業(yè)進行公示，主動接受監(jiān)督評議，從而在全社會、全行業(yè)營造了生產(chǎn)、經(jīng)營和消費“放心*產(chǎn)品”的濃烈氛圍。
3、在機制上謀勢。
這是“放心工程”能否取得實效的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我們以完善運行機制為突破口，與縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門聯(lián)合組成“放心*產(chǎn)品”評審組，在制定出臺《認定管理暫行辦法》的同時，對質(zhì)量指標及衛(wèi)生標準進行了細化。自活動全面啟動以來，在半年多的時間里，宣傳發(fā)動、制訂方案、現(xiàn)場考察、落實試點、完善資料、推薦審定和媒體公示等一系列程序均按既定部署圓滿到位，共評選出11家“放心*產(chǎn)品”企業(yè)。通過這一活動的開展，進一步增強了企業(yè)的質(zhì)量意識、誠信意識和服務(wù)意識，強化了行業(yè)自律，樹立了行業(yè)新的形象，受到了社會的肯定、企業(yè)的歡迎和廣大消費者的認同。
三、圍繞“第一要務(wù)”，在促進有效服務(wù)上積極實踐。
協(xié)會成立以來，我們著力拉長協(xié)會的服務(wù)紐帶，圍繞縣委、縣政府“突出發(fā)展主題，凸現(xiàn)工業(yè)主體”的號召，以促進企業(yè)做大培強、推動行業(yè)加快發(fā)展為已任，在規(guī)模做大、品牌做優(yōu)，機制做活等方面進行了不斷的探索。
1、扶持龍頭企業(yè)做大規(guī)模。
一年多來，我們借助協(xié)會的組織優(yōu)勢，對全系統(tǒng)各類資源進行整合，有效發(fā)揮了規(guī)模效應(yīng)。突出體現(xiàn)在三個方面。一是形成一個集團雛形。我們經(jīng)過廣泛的市場調(diào)研、政策咨詢和充分論證，組織9家國有企業(yè)加盟*公司，形成了“信息同享、資源協(xié)配、品牌共用、質(zhì)量齊管、數(shù)據(jù)統(tǒng)報、核算獨立”的一體化運作模式，*企業(yè)迅速實現(xiàn)低成本擴張，年生產(chǎn)能力在3萬噸的基礎(chǔ)上成倍提高，目前已達9萬噸以上，年經(jīng)營總量得到有效擴張，大大增強了龍頭企業(yè)的輻射帶動能力，為今后實施緊密型的集團化運作奠定了基礎(chǔ)。二是升級兩個龍頭企業(yè)。我們在積極鼓勵和支持會員單位苦練內(nèi)功，主動申報龍頭企業(yè)晉位計劃的同時，積極向上推薦，爭取各級的認同和支持，成效明顯。20*年，*和*同時躋身于市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)行列。至此，協(xié)會已擁有國家、省、市各級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，銷售額占全行業(yè)銷售總額的50%以上，成為推動行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的中堅力量。三是評選八家“行業(yè)之星”。為鼓勵企業(yè)爭先創(chuàng)優(yōu)，做大規(guī)模，20*年，我們在全行業(yè)開展了“行業(yè)之星”評選活動，經(jīng)過近一年的精心組織，在全縣50家企業(yè)中評選出八家“行業(yè)之星”，這一活動的有效開展，不但為會員單位打造了一個提升形象的平臺，而且在全行業(yè)營造了你追我趕的濃烈氛圍。另外，我們還積極配合會員企業(yè)開展招商引資工作，共引進縣外資金105萬美元，幫助企業(yè)有效破解了發(fā)展“瓶頸”的制約。
2、引導(dǎo)會員企業(yè)創(chuàng)優(yōu)品牌。
品牌是一個行業(yè)的重要名片，我們努力通過各種途徑和方式，強化企業(yè)的品牌意識，引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)建精品名牌。繼*、*和*主要產(chǎn)品獲國家“放心糧油”稱號后，“*”牌*獲全國“放心面”稱號，“*”牌大米被評為*名牌產(chǎn)品，“*”、“*”食用植物油被評為國家免檢產(chǎn)品。*順利通過了ISO9001：20001和14001:*國際質(zhì)量與環(huán)境體系認證，同時，我們還協(xié)助會員企業(yè)申報國家科技計劃和農(nóng)業(yè)資源開發(fā)項目，爭取各級的政策扶持，使我們的企業(yè)開始站在更高的層次上參與市場競爭。
3、打造產(chǎn)業(yè)鏈條激活經(jīng)營。
我們深感，對于糧食行業(yè)來說，只有立足“三農(nóng)”、依托“三農(nóng)”、服務(wù)“三農(nóng)”，才能更快更好地發(fā)展。一年多來，我們著力打造產(chǎn)業(yè)鏈條，先后協(xié)助會員企業(yè)成功開展了萬畝無公害稻、麥生產(chǎn)基地申報認定和基地良種推介等工作；配合會員企業(yè)完成了20萬畝優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地訂單種植工作，通過“龍頭帶基地、基地育龍頭”戰(zhàn)略的成功實施，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營呈現(xiàn)出喜人態(tài)勢。另外，我們圍繞發(fā)展主題，還組織了多種形式的行業(yè)內(nèi)合作，開展了為會員企業(yè)維權(quán)等工作，有力推動了行業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。20*年，協(xié)會成員單位中規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)完成產(chǎn)值*億元，銷售收入*億元，利稅*萬元，其中利潤*萬元，同比分別增長*%、*%、*%和*%。
四、開展行業(yè)調(diào)研，在當好“參謀助手”上積極實踐。
一年多來，我們承擔(dān)了一系列調(diào)研任務(wù)，取得了一
定的研究成果，受到上級行政主管部門和省市*行業(yè)協(xié)會的一致好評。具體開展了四大系列的調(diào)研。
一是糧油食品安全、農(nóng)村“兩代一換”和連鎖經(jīng)營情況專項調(diào)研。我們按上級協(xié)會要求，在全縣范圍內(nèi)開展了全面、深入、細致的調(diào)查，雖然面廣量大，時間緊、要求高，但我們?nèi)哉J真對待，并提出了1萬多字的調(diào)研報告，以其翔實的數(shù)據(jù)和豐富的內(nèi)容，得到中國糧食行業(yè)協(xié)會和省行業(yè)協(xié)會的充分肯定。
二是行業(yè)基礎(chǔ)情況調(diào)研。協(xié)會抽出專人走訪了全縣49家糧食食品加工企業(yè)，并有目的地將一些企業(yè)和種糧大戶列入調(diào)查范疇，為政府提供了一份能全面反映行業(yè)情況的基礎(chǔ)資料。同時，按時完成了會員企業(yè)米車間規(guī)范化管理和糧油飼加工類會員企業(yè)運行情況等專題調(diào)研。這些都為合理整合行業(yè)資源提供了決策依據(jù)。
三是全縣糧油食品工業(yè)情況調(diào)研。我們在對全縣糧油食品工業(yè)基本情況進行全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，提出了《*基本現(xiàn)狀與發(fā)展規(guī)劃》，撰寫了*糧油加工業(yè)發(fā)展報告，并調(diào)查編制了《“十一·五”科技發(fā)展規(guī)劃》，為縣委縣政府實施宏觀決策提供了相對準確可靠的依據(jù)。
五、加強協(xié)會自身建設(shè)，在提升運行水平上積極實踐。
自協(xié)會成立以來，我們在努力組織協(xié)會正常工作的同時，立足于提升定位、提升功能、提升素質(zhì)三大目標，不斷加強了協(xié)會的自身建設(shè)。在一年多的時間里，我們?nèi)诤仙霞壱螅岢隽恕?行業(yè)三年發(fā)展規(guī)劃》，確立了“功能服務(wù)型”、“管理自律型”、“服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化”、“手段現(xiàn)代化”的協(xié)會工作總體定位。同時強化了協(xié)會工作人員的服務(wù)理念，進一步統(tǒng)一了思想認識，協(xié)會上下認真履行工作職責(zé)，整個協(xié)會工作逐步走上了規(guī)范運行的軌道。
關(guān)鍵詞：電子商務(wù)平臺；農(nóng)產(chǎn)品；交易電子商務(wù)的發(fā)展很快，“一一五”期間我國電子商務(wù)的交易量增加約4.5，從1500000000000萬億元。2010中國電子商務(wù)交易額超過4元。電子商務(wù)的發(fā)展具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α５趶V大的農(nóng)村地區(qū)，電子商務(wù)的發(fā)展極大地限制，城市和農(nóng)村出現(xiàn)了“彩虹”。百度首席執(zhí)行官李彥宏說：“隨著農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)化水平的逐步提高，農(nóng)業(yè)將是互聯(lián)網(wǎng)具有巨大的市場機會，農(nóng)業(yè)將成為新的增長點的互聯(lián)網(wǎng)”。
我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)村人口約占總?cè)丝诘?0%，農(nóng)村人口城市人口與教育水平低，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口文化素質(zhì)較低，造成農(nóng)民電子商務(wù)的認識還比較落后，但也受到傳統(tǒng)觀念的束縛，改變傳統(tǒng)觀念需要一段時間。
農(nóng)戶獲取信息主要是通過移動電話和固定電話，和其他口頭形式，農(nóng)村信息化水平特別低，現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施落后。雖然在一些發(fā)達國家加快了網(wǎng)絡(luò)通訊設(shè)施，但很難適應(yīng)電子商務(wù)發(fā)展的需要的農(nóng)產(chǎn)品。
和網(wǎng)民的年齡結(jié)構(gòu)，農(nóng)村用戶往往更年輕。農(nóng)村30歲以下的用戶組占64%，比全國平均水平高出近6個百分點，20 - 29歲年齡組成為農(nóng)村網(wǎng)民比例最高的人群。
城市和農(nóng)村的用戶之間的度分布差異較為明顯，用戶在農(nóng)村地區(qū)文化水平較低。農(nóng)村用戶，初中及以下學(xué)歷的網(wǎng)民占62.5%，遠高于33.2%的比例。農(nóng)村用戶中，近50%的網(wǎng)民只有初中文化程度，幾乎23分以上的鎮(zhèn)。與2009相比，農(nóng)村初中教育水平的網(wǎng)民占到了近10%增加，互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)村低學(xué)歷人口繼續(xù)滲透。
截至2010年底，中國移動互聯(lián)網(wǎng)用戶達到303 000000，城市移動電話網(wǎng)絡(luò)用戶214 000000，占64.5%的整體城市農(nóng)村移動電話互聯(lián)網(wǎng)用戶，互聯(lián)網(wǎng)用戶88260000人，占農(nóng)村網(wǎng)民整體的70.7%，2009相比，增加了3.4個百分點，手機上網(wǎng)在農(nóng)村地區(qū)比城市滲透。移動電話的使用門檻低，成本低，所以它一直深受用戶青睞，在農(nóng)村地區(qū)。固定電話用戶數(shù)快速下降，移動電話用戶持續(xù)增長，迅速發(fā)展的移動通信網(wǎng)絡(luò)，移動電話已成為一個重要的互聯(lián)網(wǎng)終端。 我們要加改變農(nóng)村目前的狀況，一個好的電子商務(wù)平臺至關(guān)重要。“新農(nóng)村商網(wǎng)”就是一個不錯的平臺。
2006年，商務(wù)部依托國家外經(jīng)貿(mào)專網(wǎng)的技術(shù)和資源優(yōu)勢，開發(fā)建設(shè)了新農(nóng)村商網(wǎng)，為廣大農(nóng)民群眾和各類農(nóng)產(chǎn)品流通主體，及時提供政策法規(guī)、市場分析、價格行情、進出口指導(dǎo)、產(chǎn)品展示、購銷對接、咨詢互動等信息服務(wù)。
2006年8月25日，新農(nóng)村商網(wǎng)正式開通。網(wǎng)站經(jīng)過不斷改進和完善，已經(jīng)成為商務(wù)部和地方各級商務(wù)主管部門為農(nóng)民提供公共信息服務(wù)的綜合網(wǎng)站。累計訪問量已超過55億人次。日均訪問量從2006年的53萬人次上升至目前的360萬人次。
為使信息服務(wù)進村入戶，2008年商務(wù)部在全國的20個省各選一個縣進行試點，建設(shè)20個縣級農(nóng)村商務(wù)信息服務(wù)平臺，并依托農(nóng)村經(jīng)紀人、農(nóng)業(yè)協(xié)會、生產(chǎn)大戶、村委會、黨員遠程教育終端站點、“萬村千鄉(xiāng)”農(nóng)家店，建立了1400多個基層信息服務(wù)站點，配備了電腦，選配了信息員。信息員從新農(nóng)村商網(wǎng)上找到農(nóng)民需要的信息，同時把當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售信息到新農(nóng)村商網(wǎng)上，實現(xiàn)產(chǎn)銷銜接。在試點地區(qū)，初步建立新農(nóng)村商務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺為核心，依托服務(wù)平臺，基本信息服務(wù)，農(nóng)村商務(wù)信息服務(wù)覆蓋廣大農(nóng)民“農(nóng)村商務(wù)信息服務(wù)體系”。 為充分利用農(nóng)村已有信息化設(shè)備，減少資金投入，2010年初，與中央組織部全國遠程辦合作，發(fā)揮全國農(nóng)村黨員現(xiàn)代遠程育系統(tǒng)信息員隊伍和終端設(shè)備的作用，在河南、湖南、吉林等8個省（區(qū)）的54個縣（市、區(qū)）試點推廣農(nóng)村商務(wù)信息服務(wù)。2010年10月底在河南召開了“農(nóng)村商務(wù)信息服務(wù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)暨試點工作推進會議”，交流試點工作的主要做法、成效和經(jīng)驗，開展農(nóng)村商務(wù)信息服務(wù)應(yīng)用操作培訓(xùn)。2011年4月，再次就8省試點工作下發(fā)通知，部署并落實各地的試點工作開展，宣傳推介各試點縣的特色農(nóng)產(chǎn)品及當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品流通主體（農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)村經(jīng)紀人、涉農(nóng)龍頭企業(yè)等），擴大影響，提高知名度，促進農(nóng)產(chǎn)品流通和縣域經(jīng)濟發(fā)展。
截至2012年3月31日，新農(nóng)村商網(wǎng)已為農(nóng)民新聞、市場等各類信息1615.42萬條，為4.6萬多家農(nóng)民制作了信息網(wǎng)頁；回復(fù)公眾留言信息12362條；幫助用戶解答咨詢問答信息7193條；累計幫助農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品1800多萬噸，成交金額665.57多億元。
農(nóng)村商務(wù)信息服務(wù)工作不僅打破傳統(tǒng)產(chǎn)銷模式，拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，同時也培養(yǎng)了廣大農(nóng)民的市場意識，品牌意識，引導(dǎo)農(nóng)民按市場需求組織生產(chǎn)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度的提高，促進了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，媒體的關(guān)注和各界的好評社會的。 給農(nóng)民帶來第一個春天，“兩免一補”給農(nóng)民帶來第二個春天，網(wǎng)絡(luò)購銷對接服務(wù)給農(nóng)民帶來第三個春天。中央電視臺新聞聯(lián)播多次報道了工程實施情況。中央電視臺《決策者說》、《晚間新聞》、《致富經(jīng)》等欄目組還深入基層農(nóng)村進行了專訪并制作了專題節(jié)目。先后有人民日報、經(jīng)濟日報、農(nóng)民日報、中國政府網(wǎng)、新華網(wǎng)、新浪網(wǎng)等200多家媒體對取得的成效進行了報道。
商務(wù)部農(nóng)村商務(wù)信息服務(wù)工作也獲得業(yè)內(nèi)知名專家的肯定。原國信辦陳大衛(wèi)副主任認為，開展網(wǎng)上購銷對接服務(wù)是為農(nóng)民辦實事、辦好事，有助于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系。國家信息化專家咨詢委員會常務(wù)副主任周宏仁教授認為，開展網(wǎng)上購銷對接服務(wù)對解決農(nóng)民賣難問題是有效的，它解決了信息化在農(nóng)村做實的問題，應(yīng)該長期堅持下去。
新農(nóng)村商網(wǎng)按照網(wǎng)站欄目功能和服務(wù)內(nèi)容，共分為：新聞、政策、購銷、市場、培訓(xùn)課堂、咨詢互動六個頻道，共有33個主欄目，61個子欄目。購銷對接是針對農(nóng)民缺乏市場信息等情況，新農(nóng)村商網(wǎng)利用網(wǎng)上、網(wǎng)下相結(jié)合的對接方式，為買賣雙方提供購銷信息對接服務(wù)，幫助農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品，避免農(nóng)產(chǎn)品買難賣難問題。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)不可復(fù)制的其他產(chǎn)業(yè)格局，必須研究和探索的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式。雖然農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展面臨嚴峻的挑戰(zhàn)，但隨著農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)新模式，電子商務(wù)的產(chǎn)生和發(fā)展，將在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營活動中得到更廣泛的應(yīng)用。對丙乙農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式無論從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品流通將降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本，以實現(xiàn)農(nóng)民利益最大化。（作者單位：重慶工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）
參考文獻：
關(guān)鍵詞：產(chǎn)地批發(fā)市場;農(nóng)產(chǎn)品物流;農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷體系
中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：A
Abstract： As an important component of wholesale market system of Tianjin， wholesale markets in the producing places play important roles in enhancing development of modern urban agriculture， establishing supplying districts of“vegetable baskets”for Beijing and Tianjin， and promoting the establishment of logistics centers of agricultural products. At present， concerning wholesale markets in the producing places， there exist such constraints as weak function in guiding producing， lagged management ideas， poor infrastructure， and low informatization. Hence，it is proposed to perfect market system by properly planning layout， to improve comprehensive service by upgrading and changing the current wholesale markets， to set up advantage industry by extending industry chain， to improve the organization degree by fostering market bodies， and to cultivate talents of market management and circulation.
Key words： wholesale markets in producing places; logistics of agricultural products; producing and selling system of agricultural products
產(chǎn)地批發(fā)市場是農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷體系的重要組成部分，是農(nóng)產(chǎn)品物流體系的重要環(huán)節(jié)，在農(nóng)產(chǎn)品流通中的主渠道作用十分突出，發(fā)揮著農(nóng)產(chǎn)品集散、價格形成和信息傳輸?shù)戎匾δ埽诖龠M農(nóng)產(chǎn)品銷售、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面具有非常重要作用[1]。隨著我國經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，要求加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造步伐，完善市場功能，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場體系，更好促進我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和滿足城鄉(xiāng)居民農(nóng)產(chǎn)品消費的安全性、高端化、品牌化需求。天津加快發(fā)展現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)，努力建設(shè)京津菜籃子產(chǎn)品供給區(qū)、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品物流中心區(qū)。京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，更為天津現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)提供了良好的發(fā)展機遇。加強批發(fā)市場體系建設(shè)，特別是產(chǎn)地批發(fā)市場建設(shè)，對于促進天津優(yōu)質(zhì)、特色地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品銷售，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，以及對于建設(shè)京津“菜籃子”供給區(qū)，推進農(nóng)產(chǎn)品物流中心區(qū)建設(shè)，更好滿足京津兩市農(nóng)產(chǎn)品消費需求都具有重要意義。
1 天津產(chǎn)地批發(fā)市場總體情況
天津已建成較為完備的批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)體系，并擁有16個農(nóng)業(yè)部定點批發(fā)市場，在促進本地和外埠農(nóng)產(chǎn)品銷售，滿足居民消費方面發(fā)揮著重要作用。北部武清區(qū)的環(huán)渤海綠色農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心與南部靜海縣的海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園已成為服務(wù)京津冀，分銷全國的區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品集散中心;中心城區(qū)周邊以及濱海新區(qū)以東麗區(qū)金鐘農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、西青區(qū)紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)交易市場、北辰區(qū)韓家墅海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、北辰區(qū)老板娘水產(chǎn)食品物流有限公司、津南區(qū)何莊子農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、濱海新區(qū)天津金元寶濱海農(nóng)產(chǎn)品交易市場、寧河縣貿(mào)易開發(fā)區(qū)綜合批發(fā)市場等形成以滿足中心城區(qū)為主的集散中心;西青區(qū)碧城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、武清區(qū)大沙河蔬菜批發(fā)市場、靜海縣范莊子蔬菜批發(fā)中心、薊縣薊州蔬菜批發(fā)市場、寶坻區(qū)寶糧農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等產(chǎn)地（包括半產(chǎn)半銷）批發(fā)市場①，以及茶淀葡萄批發(fā)市場、七里海水產(chǎn)市場、大港冬棗市場、臺頭鎮(zhèn)民生西瓜批發(fā)市場等季節(jié)性專業(yè)批發(fā)市場，直接對接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
蔬菜市場是產(chǎn)地市場的主要代表。調(diào)查顯示，產(chǎn)地批發(fā)市場的發(fā)展，有力推進了天津地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，促進了本地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在拉動周邊蔬菜種植，帶動種植農(nóng)戶，增加農(nóng)民收入方面作用突出。產(chǎn)地批發(fā)市場依托完善的設(shè)施，以全方位的服務(wù)、規(guī)范的管理贏得廣大菜農(nóng)和運銷商信賴，為當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域起到積極的促進作用。其主要作用體現(xiàn)在：為廣大農(nóng)戶搭建交易平臺，服務(wù)于民，讓利于民;以合同、合作的方式，健全完善運行機制，建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制，使更多的農(nóng)民增收受益，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。有的產(chǎn)地批發(fā)市場經(jīng)過改擴建已成為集交易、加工、冷藏、保鮮、配送、檢驗檢測、信息等功能于一體的現(xiàn)代化、標準化市場，社會經(jīng)濟效益明顯。而天津市農(nóng)業(yè)部定點的各個產(chǎn)地批發(fā)市場從交易量、交易額等方面來看都已頗具規(guī)模，成為產(chǎn)地批發(fā)市場的主要代表，形成了“產(chǎn)地市場―運銷商―銷地市場”的大流通模式，是向大中城市和外省市供應(yīng)蔬菜瓜果的重要源頭。
產(chǎn)地批發(fā)市場的發(fā)展，有效促進了“小生產(chǎn)”與“大市場”的對接，為農(nóng)產(chǎn)品市場注入活力，有效提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益和農(nóng)民收益，在實現(xiàn)“服務(wù)城市、富裕農(nóng)民”方面發(fā)揮著重要作用。但同時產(chǎn)地市場發(fā)展過程中也面臨一些制約因素。第一，總體看天津產(chǎn)地市場還相對較少，規(guī)模偏小、集聚能力不強，使得農(nóng)產(chǎn)品銷售被動，過多依賴田頭市場。有的產(chǎn)地市場的作用還更多地停留在商品集散、產(chǎn)品銷售等低層次功能上，市場引導(dǎo)生產(chǎn)、帶動農(nóng)戶的功能還相對較弱。同時，農(nóng)戶組織化程度低，農(nóng)民一家一戶參與市場流通，造成流通成本高、規(guī)模不經(jīng)濟，而自身討價還價能力弱，使得農(nóng)產(chǎn)品流通中的風(fēng)險大多都轉(zhuǎn)嫁到農(nóng)民身上，不利于產(chǎn)地批發(fā)市場的健康運行。第二，當前的產(chǎn)地市場發(fā)展過程中，一定程度上還存在經(jīng)營理念滯后，品牌觀念缺乏，重收費、輕管理等問題。市場管理也往往簡化為物業(yè)管理，簡化為單純的市場管理費、攤位費的收取和營業(yè)執(zhí)照的發(fā)放，忽視市場中介服務(wù)以及儲藏加工、物流配送和信息開發(fā)利用等功能。第三，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場基礎(chǔ)設(shè)施還較為簡陋，多數(shù)批發(fā)市場面臨基礎(chǔ)設(shè)施老化問題，很多市場還沒有預(yù)冷貯藏設(shè)施，也沒有垃圾分類收集和污水處理設(shè)施，制約了市場向安全衛(wèi)生、統(tǒng)一高效運行的方向發(fā)展。第四，交易方式相對落后，信息化水平較低。多數(shù)產(chǎn)地批發(fā)市場仍沿用對手成交、現(xiàn)金結(jié)算的交易方式，現(xiàn)代流通方式和現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品流通方面的運用與推廣程度不高，在農(nóng)產(chǎn)品供求預(yù)測、產(chǎn)銷動態(tài)分析等信息服務(wù)方面滯后，充分發(fā)揮引導(dǎo)產(chǎn)銷、搞活流通作用方面還顯不足。
2 促進產(chǎn)地市場發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品物流能力的主要對策
應(yīng)通過加大政策扶持力度，合理規(guī)劃布局，升級改造現(xiàn)有市場，圍繞產(chǎn)地市場打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，培育市場主體提高組織化程度，培育市場管理及農(nóng)產(chǎn)品流通人才等措施加強產(chǎn)地市場建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)能力，保障農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)得好、銷得出、運得進”，促進京津“菜籃子”供給區(qū)及區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品物流中心區(qū)建設(shè)。
2.1 加大政策扶持力度，創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境
產(chǎn)地市場建設(shè)有利于充分發(fā)揮市場的價格形成和信息傳播功能，增強農(nóng)民的定價話語權(quán)，有利于從生產(chǎn)和銷售的第一銜接點給生產(chǎn)者以信息反饋，切實提高流通效率。產(chǎn)地批發(fā)市場具有社會公益性質(zhì)，加強對產(chǎn)地批發(fā)市場的扶持，符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，符合廣大人民群眾的利益。應(yīng)加大對產(chǎn)地批發(fā)市場的政策引導(dǎo)，為產(chǎn)地批發(fā)市場發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境。積極采用財政、稅收等經(jīng)濟政策手段支持產(chǎn)地市場的發(fā)展。農(nóng)業(yè)部門調(diào)整農(nóng)業(yè)資金的投入結(jié)構(gòu)和支持重點，向產(chǎn)地市場建設(shè)傾斜，扶持市場發(fā)展。通過政策引導(dǎo)，吸引企業(yè)、個人等各種社會力量投入農(nóng)產(chǎn)品市場流通設(shè)施建設(shè)，形成多元化的投入機制，促進市場建設(shè)與發(fā)展。
2.2 合理規(guī)劃布局，完善市場體系
一是以主要農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn)基地、園區(qū)或合作社為中心（依托），規(guī)劃建設(shè)投資相對較少，能夠滿足客商收購以及生產(chǎn)者批量出售基本條件的季節(jié)性田頭市場。二是建設(shè)一批設(shè)施先進、功能完善、交易規(guī)范的產(chǎn)地型農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流配送中心，重點支持基于區(qū)域規(guī)模化農(nóng)產(chǎn)品基地、合作社聯(lián)合、規(guī)模化園區(qū)建設(shè)物流配送中心，推行“生產(chǎn)基地―配送中心―超市、農(nóng)貿(mào)市場、連鎖專賣店（柜）”的流通模式，實行標準化、網(wǎng)絡(luò)化、品牌化經(jīng)營。三是引導(dǎo)投資建設(shè)冷藏設(shè)施、產(chǎn)品整理和初加工、配送運輸車輛等，發(fā)展基于連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的物流配送中心和冷鏈物流體系，實現(xiàn)冷藏、保鮮、加工、配送一體化。四是在每個區(qū)縣探索建立一個特色農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心，作為區(qū)縣對外、對內(nèi)優(yōu)勢特色農(nóng)副產(chǎn)品展銷、配送的中心和窗口，創(chuàng)建和主打自有特色品牌，并逐步形成全市銷售網(wǎng)絡(luò)或聯(lián)盟。
2.3 升級改造現(xiàn)有產(chǎn)地市場，提升綜合服務(wù)功能
把產(chǎn)地批發(fā)市場建設(shè)真正納入農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，每年安排一定規(guī)模的基本建設(shè)投資，重點扶持產(chǎn)地批發(fā)市場在場地硬件、環(huán)境綠化衛(wèi)生、罩棚、冷鏈設(shè)施、電子結(jié)算等方面的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。一是加快市場硬件配套設(shè)施建設(shè)，完善水電、道路、倉儲、運輸、加工、包裝、治安、消防、信息和生活服務(wù)等設(shè)施，注重市場功能的全面配套和升級，把市場信息服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測納入到產(chǎn)地批發(fā)市場建設(shè)中。二是堅持市場設(shè)施建設(shè)和市場制度建設(shè)一齊抓，在提升市場功能的同時，切實加強市場準入、公平交易、公正執(zhí)法等方面的工作。三是拓展批發(fā)市場的服務(wù)范圍，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品分級整理、加工包裝、質(zhì)量檢驗、結(jié)算服務(wù)、委托購銷、儲運、信息提供、代辦保險等配套服務(wù)功能，增強批發(fā)市場的核心競爭力，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率和效益。
2.4 延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，依托產(chǎn)地市場打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)
依托產(chǎn)地批發(fā)市場打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一是以產(chǎn)地批發(fā)市場為中心，向上游生產(chǎn)領(lǐng)域延伸，通過與科研機構(gòu)合作，培育優(yōu)良品種;通過與農(nóng)民聯(lián)合興辦農(nóng)產(chǎn)品基地，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，穩(wěn)定掌握符合市場需求的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品貨源;通過土地流轉(zhuǎn)途徑，以租賃方式經(jīng)營農(nóng)場或者成片土地發(fā)展種植與養(yǎng)殖實業(yè)，實現(xiàn)經(jīng)營的規(guī)模化。二是向下游延伸，在開發(fā)先進的現(xiàn)代物流系統(tǒng)的基礎(chǔ)上建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品配送中心，與大型連鎖超市、商場和便利店等現(xiàn)代商業(yè)業(yè)態(tài)實行聯(lián)合，為其配送農(nóng)產(chǎn)品;產(chǎn)地市場自行組織發(fā)展連鎖超市、社區(qū)商店，開展農(nóng)批市場連鎖經(jīng)營，同時整合與農(nóng)批市場相關(guān)的加工、倉儲、配送等配套業(yè)務(wù)，形成完善的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈體系[2]。三是積極探索天津銷地批發(fā)市場與產(chǎn)地批發(fā)市場一體化經(jīng)營（或者協(xié)議、協(xié)同經(jīng)營）。發(fā)揮消費中心的聚集、引領(lǐng)作用，利用銷地批發(fā)市場的影響力與本地區(qū)縣產(chǎn)地批發(fā)市場、外地批發(fā)市場開展協(xié)議、協(xié)作、協(xié)同經(jīng)營或者一體化經(jīng)營，實現(xiàn)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品、外埠進津農(nóng)產(chǎn)品以及銷地與產(chǎn)地等方面的多向合理流通，降低交易成本，提高流通效率。
2.5 積極培育市場主體，提高入市的組織化程度
重點發(fā)展能真正代表和保護農(nóng)民利益并為農(nóng)戶提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)的流通組織，提高農(nóng)戶入市的組織化程
度[3]。第一，重點支持規(guī)范合作社做大做強，扶持農(nóng)民合作營銷組織購置必要的冷藏保鮮和冷凍運輸?shù)仍O(shè)備，進行農(nóng)產(chǎn)品加工、分選包裝、儲藏和運銷，提高農(nóng)產(chǎn)品物流帶動能力;探索合作社服務(wù)帶動農(nóng)戶以及合作社之間合作的機制與模式，引導(dǎo)、推進標準化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和經(jīng)營。第二，在政策上扶持、資金上優(yōu)惠，加強農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人隊伍建設(shè);積極引導(dǎo)、大力扶助行業(yè)協(xié)會和中介組織的形成，吸引、推動農(nóng)民入會，提高農(nóng)民的組織化程度，使行業(yè)協(xié)會和中介組織真正成為聯(lián)結(jié)農(nóng)戶與批發(fā)市場的橋梁和紐帶。第三，有計劃地引進大生產(chǎn)商、大批發(fā)商、大商入場經(jīng)營，通過這些企業(yè)的規(guī)范化經(jīng)營，帶動小規(guī)模批發(fā)市場組織的重組，使產(chǎn)地批發(fā)市場在總體上提高運作能力。
2.6 培育市場管理及農(nóng)產(chǎn)品流通人才，提升經(jīng)營管理水平
一是要重點加大對市場批發(fā)商與經(jīng)銷商的培訓(xùn)，從而培育出一批具有一定實力的批發(fā)、經(jīng)銷大戶，提升農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的輻射能力。同時，要定期對市場管理人員進行專業(yè)培訓(xùn)，使他們盡快掌握現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流特點和管理方式，進一步提高產(chǎn)地批發(fā)市場的管理水平和經(jīng)濟社會效益。二是重點針對批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)園區(qū)、重點合作社、配送中心、連鎖超市等，通過制定優(yōu)惠政策聘請專業(yè)人員、職業(yè)經(jīng)理或者吸引一批大學(xué)畢業(yè)生充實到這些單位，培育現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流及市場經(jīng)營人才隊伍。三是充實拓展公共服務(wù)人才隊伍和服務(wù)領(lǐng)域，在每個區(qū)縣重點引進培養(yǎng)和認定5～10名具有高水平市場營銷和企業(yè)經(jīng)營管理咨詢服務(wù)的專業(yè)人員，每個農(nóng)業(yè)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)引進培養(yǎng)3～5名農(nóng)業(yè)“全科醫(yī)生”和“管家”，定期開展市場分析、營銷、項目運作管理等方面的培訓(xùn)，滿足個性化指導(dǎo)和綜合需求不斷增長的要求。
注：①資料來源：天津市農(nóng)村工作委員會網(wǎng)站：http：///snInfo_findSnFWTypes？fwtypeid=6。
參考文獻：
[1] 閆華紅. 我國產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)商品批發(fā)市場的管理功能創(chuàng)新[M]. 北京：經(jīng)濟科學(xué)出版社，2007.
