時(shí)間：2023-07-14 17:36:38
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇精品農(nóng)業(yè)的發(fā)展方式，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
璧山縣常住人口為64.0萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口34.65萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?4.14%。耕地面積為25153公頃，人均耕地面積不到0.6畝，比全國(guó)人均耕地面積少一半以上。要使有限的農(nóng)業(yè)土地充分發(fā)揮增收潛力，推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，發(fā)展精品農(nóng)業(yè)成為璧山農(nóng)業(yè)的最優(yōu)選擇。正是在這個(gè)背景下，璧山縣農(nóng)業(yè)主管部門(mén)確定了大力推進(jìn)精品農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。
為推進(jìn)精品農(nóng)業(yè)建設(shè)，璧山縣把發(fā)展“三品一標(biāo)”作為重點(diǎn)工作，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)充分發(fā)揮職能作用，精心組織，優(yōu)化服務(wù)，創(chuàng)新思路，狠抓落實(shí)，走出了一條發(fā)展精品農(nóng)業(yè)，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益之路。據(jù)了解，“璧山兒菜”、“璧山葡萄”均注冊(cè)了地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2013年，璧山縣新增無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地12個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品27個(gè)，綠色食品12個(gè)，獲重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)；新增農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)14家，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)到55家，帶動(dòng)農(nóng)戶4.9萬(wàn)戶，占璧山總農(nóng)戶的29%，龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)總額達(dá)23億元，銷(xiāo)售收入38億元。
據(jù)璧山縣農(nóng)委主任歐文禮介紹，近年來(lái)璧山縣大力倡導(dǎo)發(fā)展精品農(nóng)業(yè)，運(yùn)用先進(jìn)科技提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)出一系列高品質(zhì)、高科技含量、高附加值的精品農(nóng)產(chǎn)品。重慶原蔬味現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的純天然沙培豆芽每斤售價(jià)8元，是普通豆芽?jī)r(jià)格的5倍，盆栽蔬菜售價(jià)15-28元不等，堪比花卉；重慶漫寰農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的有機(jī)葡萄賣(mài)到了每斤40元的高價(jià)，是常規(guī)葡萄品種價(jià)格的8倍，5千克裝的橡木桶裝紅酒售價(jià)888元。
通過(guò)狠抓精品果蔬基地建設(shè)，璧山榮獲“全國(guó)無(wú)公害果蔬十強(qiáng)縣”稱號(hào)。2013年，璧山蔬菜播種面積達(dá)29.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)63.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10%。璧北10萬(wàn)畝蔬菜基地被科技部評(píng)為國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。依托良好的葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，璧山被授予“重慶優(yōu)質(zhì)葡萄之鄉(xiāng)”和“中國(guó)葡萄無(wú)公害科技創(chuàng)新示范縣”的榮譽(yù)稱號(hào)，璧西萬(wàn)畝葡萄風(fēng)情園被批準(zhǔn)為“重慶市首批市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”。
打造精品農(nóng)業(yè)，首要步驟是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本思路就是要確定主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)行區(qū)域布局，依靠龍頭帶動(dòng)，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)，建立市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)組織形式。有了產(chǎn)業(yè)的支撐，才能推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速高效發(fā)展。在璧山縣農(nóng)業(yè)主管部門(mén)的引導(dǎo)下，重慶原蔬味現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、重慶巴將軍古老寨農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、重慶市漫寰農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司等有志于發(fā)展精品農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)相繼落戶璧山，成為璧山打造以蔬菜、葡萄為主導(dǎo)的精品農(nóng)業(yè)的主力軍。作為璧山精品農(nóng)業(yè)的典范，先一步行動(dòng)起來(lái)的龍頭企業(yè)在精品農(nóng)業(yè)這條路線上嘗到了甜頭，他們的成功也為璧山縣未來(lái)大力倡導(dǎo)發(fā)展精品農(nóng)業(yè)提供了借鑒和樣本。
原蔬味盆栽蔬菜打造小規(guī)模高效益典范
重慶原蔬味現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集種植和銷(xiāo)售盆栽蔬菜為一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)，其蔬菜基地位于璧北十萬(wàn)畝蔬菜基地核心區(qū)的八塘鎮(zhèn)，只有30幾畝地，共40幾個(gè)大棚。
也許不知情的人會(huì)猜想，“一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司，這也算？流轉(zhuǎn)土地面積超100畝、200畝的種植大戶比比皆是，一個(gè)公司連個(gè)大戶也比不上。”僅僅以規(guī)模是否宏大來(lái)衡量一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)顯然過(guò)于狹隘了，精品農(nóng)業(yè)的題中要義乃在于這個(gè)“精”字。重慶原蔬味現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理胡大強(qiáng)告訴記者：“從2012年5月基地建立之初，原蔬味就確定了走精品盆栽蔬菜的路子。我們引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，以有機(jī)型無(wú)土栽培方式為基礎(chǔ)，運(yùn)用生物、物理方法防治病蟲(chóng)害，利用有機(jī)肥、生物菌肥、光肥、氣肥、磁肥來(lái)調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)。”
原蔬味盆栽蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不使用化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)生長(zhǎng)劑，產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家有機(jī)食品NY/ T655-2002標(biāo)準(zhǔn)。正是因?yàn)閲?yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)，所以其盆栽蔬菜售價(jià)是普通蔬菜價(jià)格的數(shù)倍。胡大強(qiáng)告訴筆者，基地上產(chǎn)出的盆栽蔬菜主要走高端超市路線，目前在重慶新世紀(jì)和麥德龍等超市的多個(gè)門(mén)店都設(shè)置了原蔬味盆栽蔬菜專(zhuān)區(qū)。小盆售價(jià)15元，中盆售價(jià)28元，盡管跟普通蔬菜相比，價(jià)格不夠“親民”，但是在食品安全問(wèn)題成為人們揮之不去陰影的今天，愿意花錢(qián)買(mǎi)放心蔬菜的顧客可真是絡(luò)繹不絕。
原蔬味盆栽蔬菜品種多達(dá)30多個(gè)，其中不得不提的是生態(tài)沙培豆芽，這也是投入最低、產(chǎn)出最高的一款盆栽蔬菜。普通豆芽售價(jià)偏低，市場(chǎng)價(jià)穩(wěn)定在1.5元每斤左右。“我們的沙培豆芽在超市售價(jià)為每斤8元，是普通豆芽售價(jià)的5倍，但是銷(xiāo)量卻很好，因?yàn)槭忻衲苡H眼看到豆芽是在純天然的沙和水的環(huán)境中生長(zhǎng)出來(lái)的，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)摘，完全放心。”胡大強(qiáng)介紹，目前，單個(gè)門(mén)店每天盆栽豆芽的銷(xiāo)量能達(dá)到100多斤，銷(xiāo)售額在1000元左右，而每斤盆栽豆芽的培養(yǎng)和運(yùn)輸成本不過(guò)1元多，盆栽豆芽毛利十分可觀。
筆者在原蔬味基地看到，除了盆栽蔬菜之外，盆栽水果、盆栽香料和盆栽中草藥等多個(gè)類(lèi)別的盆栽作物也是應(yīng)有盡有。盆栽水果多銷(xiāo)往別墅區(qū)和私立幼兒園，盆栽香料主要銷(xiāo)往生態(tài)酒店、西餐館。原來(lái)，超市直營(yíng)并非是唯一的銷(xiāo)售通道，這兩年胡大強(qiáng)已經(jīng)逐漸打通了多條銷(xiāo)售渠道，而產(chǎn)品所到的終端有一個(gè)共同特點(diǎn)――那就是高端。
“一畝地產(chǎn)出一二十萬(wàn)是完全沒(méi)有問(wèn)題的”，對(duì)于盆栽蔬菜的前景，胡大強(qiáng)表現(xiàn)得信心十足。和傳統(tǒng)蔬菜畝產(chǎn)值只有幾千元相比，數(shù)十倍營(yíng)收的差距，盆栽蔬菜可謂將精品農(nóng)業(yè)高效益的特點(diǎn)發(fā)揮到了極致。
巴將軍黑色作物產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)成就黑色王國(guó)
近年，黑色作物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值引起了人們的廣泛關(guān)注，以養(yǎng)生火鍋起家的重慶巴將軍集團(tuán)也將目光鎖定到了黑色作物上。
2009年，巴將軍集團(tuán)與璧山縣政府簽署投資協(xié)議，成立古老寨農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，投資1.2億元在璧山大路鎮(zhèn)古老寨打造120畝黑色作物示范園，建立占地6500畝的“中國(guó)黑色作物種植示范基地”，與西南大學(xué)食品科學(xué)院、重慶甘薯研究中心、重慶農(nóng)科院等單位聯(lián)手在此開(kāi)發(fā)黑色作物種植和深加工產(chǎn)品。與常規(guī)作物相比，黑色作物在營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格方面都有較大優(yōu)勢(shì)。黑色作物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值普遍較高，被人們當(dāng)作養(yǎng)生佳品。以黑玉米為例，其所含粗蛋白和賴氨酸比普通玉米高80%，并含有多種維生素和鈣、鐵元素。在超市，黑玉米價(jià)格比一般玉米高2倍，黑米售價(jià)在10元左右，是珍珠米價(jià)格的3-4倍。
由于實(shí)力雄厚，產(chǎn)業(yè)鏈完善，成立之初，重慶古老寨農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司即被認(rèn)定為重慶市龍頭企業(yè)，基地杜絕采用化肥、農(nóng)藥、除草劑等化學(xué)合成材料，嚴(yán)格控制土壤、水和空氣中的重金屬含量，其出產(chǎn)的紫薯、黑玉米、黑土豆、黑花生4個(gè)黑色產(chǎn)品均獲得了有機(jī)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書(shū)。
經(jīng)過(guò)5年的品種選育和試驗(yàn)，基地黑色糧食作物育種和栽培都取得了不錯(cuò)成績(jī)。2013年，通過(guò)統(tǒng)一發(fā)放種苗，統(tǒng)一培訓(xùn)栽培技術(shù)，基地帶動(dòng)周邊1000多家農(nóng)戶加入到黑色作物的種植當(dāng)中來(lái)，基地黑色作物總產(chǎn)量超過(guò)100萬(wàn)斤。
2013年開(kāi)始，古老寨農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司加大了黑色蔬菜種植力度，黑色苦瓜、黑色辣椒、黑色胡蘿卜總產(chǎn)量達(dá)到了40多萬(wàn)斤。“這還不夠，去年黑色辣椒只種植了10幾畝地，今年我們計(jì)劃擴(kuò)大到100多畝。”古老寨農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理朱凡說(shuō)，顯然，他對(duì)蔬菜的市場(chǎng)前景十分看好。
根據(jù)人們的種植經(jīng)驗(yàn)，黑色作物本身固有的弊端也很明顯。黑色作物的種價(jià)一般是普通作物的數(shù)倍，而產(chǎn)量卻比普通作物低50%-60%，如黑大米畝產(chǎn)只有300公斤左右，黑小麥畝產(chǎn)也只有300-350公斤，如果沒(méi)有合適的銷(xiāo)路，賣(mài)價(jià)上不去，就很容易出現(xiàn)投入產(chǎn)出倒掛的現(xiàn)象。對(duì)于巴將軍而言，種子和銷(xiāo)路都不存在問(wèn)題。巴將軍有自己的種子研發(fā)團(tuán)隊(duì)和育種中心，基地和附近農(nóng)戶使用的種苗都由巴將軍育種中心提供，從而節(jié)省了大量購(gòu)種成本。巴將軍集團(tuán)下屬400多家餐飲連鎖店，基地出產(chǎn)的超40%的產(chǎn)品被巴將軍自身消化，幾乎占了整個(gè)基地產(chǎn)品的一半，從源頭育種到終端消費(fèi)，巴將軍集團(tuán)形成了一條完善的產(chǎn)業(yè)鏈。說(shuō)到產(chǎn)量問(wèn)題，總經(jīng)理朱凡非常有信心，“我們研發(fā)的黑苦瓜品種畝產(chǎn)量高達(dá)9000多斤，甚至超過(guò)了常規(guī)苦瓜品種的產(chǎn)量，它還具有采收期長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，能從6月一直持續(xù)到9月。”黑色辣椒是基地的新寵，由于種植難度高，需要嚴(yán)格控制播種、施肥和采摘等階段的工藝參數(shù)才能保證其色度正常。在農(nóng)技專(zhuān)家的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，基地終于掌握了黑辣椒的田間規(guī)律并成功種植。
巴將軍古老寨農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司以“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，帶動(dòng)了重慶黑色作物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在給自身帶來(lái)價(jià)值的同時(shí)也給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來(lái)了財(cái)富。
漫寰夏黑葡萄優(yōu)品優(yōu)價(jià)搶占高端市場(chǎng)
重慶市漫寰農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司是重慶市農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、璧山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。漫寰在璧山大興鎮(zhèn)建立的100畝標(biāo)準(zhǔn)化葡萄示范種植園區(qū)為璧山縣農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)市級(jí)集中科技推廣項(xiàng)目。
從項(xiàng)目打造之初，漫寰就鎖定了走精品采摘、精品禮盒、精品加工的路線。打造精品，原料是關(guān)鍵，產(chǎn)品本身出眾的品質(zhì)是高附加值和高效益的關(guān)鍵。基地100畝葡萄在品種上選擇了夏黑、醉金香、美人指、陽(yáng)光玫瑰等高端品種。以夏黑葡萄為例，該品種原產(chǎn)日本，被稱為“東方黑珍珠”，它抗病，豐產(chǎn)，極早熟，易著色，耐貯運(yùn)，含糖高，口感好，是一個(gè)集諸多優(yōu)點(diǎn)于一身的優(yōu)良品種。在栽培技術(shù)上，園區(qū)采用了綠色水果標(biāo)準(zhǔn)化種植模式和避雨栽培、鮮果套袋技術(shù)。為了確保成型的葡萄能夠充分吸收營(yíng)養(yǎng)，從而結(jié)出果形大、口味甜、質(zhì)量?jī)?yōu)的葡萄，管理人員還會(huì)對(duì)生長(zhǎng)的葡萄進(jìn)行夏季修剪、疏花疏果，使其畝產(chǎn)量控制在500-750公斤。
打造精品，銷(xiāo)售渠道和銷(xiāo)售模式甚為關(guān)鍵。漫寰選擇了走“禮品果”路線，并打造了有機(jī)葡萄和果酒品牌“璧玉珠”。公司銷(xiāo)售經(jīng)理易國(guó)慶告訴記者，除了自采以外，基地產(chǎn)的鮮葡萄都以訂單方式銷(xiāo)往一些超市和企業(yè)，而無(wú)論是自采還是禮盒，葡萄鮮果都以40元一斤的高價(jià)出售，其價(jià)格是常規(guī)品種葡萄價(jià)格的8倍。走禮品路線是漫寰在面臨日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下的最優(yōu)選擇，精裝禮盒不僅提升了葡萄的附加值，還利于搶占葡萄高端市場(chǎng)。“盡管一箱璧玉珠有機(jī)葡萄價(jià)格高達(dá)320元，但是依然很受消費(fèi)者歡迎。”易國(guó)慶自豪地介紹。
一、高起點(diǎn)規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，打造精品園區(qū)
1、本著“政府引導(dǎo)、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、多元投入、市場(chǎng)運(yùn)作、品牌帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)興園”的原則，按照“精準(zhǔn)化、精細(xì)化、精良化”的生產(chǎn)要求，規(guī)劃建設(shè)“三條經(jīng)濟(jì)帶”：一是沿泰薛路兩側(cè)，發(fā)展現(xiàn)代煙草核心園區(qū)中草藥種植園區(qū)；二是沿官何路兩側(cè)，打造優(yōu)質(zhì)桃、大櫻桃等精品果園；三是沿何孟路兩側(cè)，以露地瓜菜和大棚蔬菜為重點(diǎn)，打造綠色有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地。深挖農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γε嘤l(fā)展精品園區(qū)，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、特色化、品牌化。
2、大力抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。調(diào)優(yōu)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展“現(xiàn)代煙草、環(huán)保養(yǎng)殖、特色瓜菜、地產(chǎn)中藥材、精品果園、苗木花卉”等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；調(diào)強(qiáng)種養(yǎng)品種，由種養(yǎng)傳統(tǒng)品種為主調(diào)整為種養(yǎng)適銷(xiāo)對(duì)路、高附加值的名優(yōu)特品種為主；調(diào)整種養(yǎng)方式，由粗放型為主調(diào)整為規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化為主。
3、建立健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營(yíng)機(jī)制。轉(zhuǎn)變種養(yǎng)主體，由家庭經(jīng)營(yíng)為主體向種養(yǎng)大戶、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為主體轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)變營(yíng)銷(xiāo)方式，由分散營(yíng)銷(xiāo)為主向種養(yǎng)大戶、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)為主轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)變營(yíng)銷(xiāo)策略，由無(wú)牌無(wú)標(biāo)銷(xiāo)售為主向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化銷(xiāo)售為主轉(zhuǎn)變，提升產(chǎn)品檔次，提高市場(chǎng)占有率。
4、抓好基礎(chǔ)建設(shè)，完善產(chǎn)業(yè)功能配套。一是積極爭(zhēng)取上級(jí)政策扶持。重點(diǎn)是借助煙草公司的優(yōu)惠政策，把現(xiàn)代煙草生產(chǎn)與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合，多方籌措資金加大投入，大力實(shí)施基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與產(chǎn)業(yè)配套工程。2012年?duì)幦煵莨痉龀仲Y金516萬(wàn)余元，建了蓄水池，修了灌渠，維修了道路、修建了高標(biāo)準(zhǔn)煙房。爭(zhēng)取上級(jí)一事一議等扶持資金45萬(wàn)元，整修園區(qū)內(nèi)機(jī)井1處，水渠1800米等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，有力地促進(jìn)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。二是強(qiáng)化扶持政策。按照“培植新的、改造老的、補(bǔ)助大的、推廣優(yōu)的”的總體要求，突出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地品牌建設(shè)這一重點(diǎn)，對(duì)達(dá)到鎮(zhèn)級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)或優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地標(biāo)準(zhǔn)的，每處補(bǔ)助發(fā)展戶5000元；達(dá)到縣級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)的，每處補(bǔ)助發(fā)展戶10000元，鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)資本投入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，帶動(dòng)資金、技術(shù)、人才、管理等生產(chǎn)要素向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)集中。
二、強(qiáng)化引導(dǎo)，注重規(guī)范，創(chuàng)新土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，促進(jìn)園區(qū)規(guī)模開(kāi)發(fā)
土地流轉(zhuǎn)難是制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)的一大瓶頸。只有做好土地流轉(zhuǎn)，才能打造精品現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。我們采取四項(xiàng)措施，建立土地流轉(zhuǎn)新機(jī)制，規(guī)范流轉(zhuǎn)土地。
1、加大土地流轉(zhuǎn)政策宣傳力度，提高廣大干部群眾對(duì)土地流轉(zhuǎn)的認(rèn)識(shí)。進(jìn)一步加大對(duì)《農(nóng)村土地承包法》、《農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)管理辦法》等法律法規(guī)的宣傳力度，通過(guò)印發(fā)明白紙、會(huì)議、宣傳車(chē)等形式，讓農(nóng)民了解國(guó)家有關(guān)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的政策，真正了解生產(chǎn)規(guī)模化、園區(qū)化的好處。同時(shí)，組織干部進(jìn)村入戶，深入田間地頭，與群眾面對(duì)面交流談心，通過(guò)算賬、對(duì)比和成功經(jīng)驗(yàn)示范，大力宣傳土地流轉(zhuǎn)后的增產(chǎn)增收，破除農(nóng)民的僵化思想和“戀土”情結(jié)。
2、開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)信息化建設(shè)。依托鎮(zhèn)經(jīng)管站成立了農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)管理服務(wù)中心，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)土地流轉(zhuǎn)政策的咨詢、供求信息的登記、土地流轉(zhuǎn)價(jià)格的評(píng)估和檔案管理工作。
在科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展的時(shí)代，人們對(duì)于日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化生活的需求越來(lái)越高，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以滿足不了人們的需求，農(nóng)業(yè)向多元化、集約化、規(guī)模化、城市化發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度亦越來(lái)越高，以精品農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、旱作農(nóng)業(yè)為主主導(dǎo)的創(chuàng)新農(nóng)業(yè)迅速崛起，與此同時(shí)，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)不但不能適應(yīng)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求，反而在一定程度上阻礙了創(chuàng)新農(nóng)業(yè)的發(fā)展。而我國(guó)也從沒(méi)有放棄對(duì)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新及其推廣體系的探索，并且，我國(guó)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展已趨于成熟，處于國(guó)際先進(jìn)水平。下面，我主要對(duì)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系做出分析。
關(guān)鍵詞：
農(nóng)業(yè)技術(shù)；創(chuàng)新；推廣體系
社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)體制改革帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)改革推進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)了農(nóng)民收入的提高，農(nóng)村繁榮了，農(nóng)業(yè)增收了，農(nóng)民富裕了，同時(shí)，人們對(duì)農(nóng)業(yè)的需求也提升了，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)已經(jīng)不適應(yīng)新技術(shù)農(nóng)村發(fā)展的需求了，經(jīng)過(guò)探索實(shí)踐，以精品農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、旱作農(nóng)業(yè)等為主要內(nèi)容的創(chuàng)新農(nóng)業(yè)成為新時(shí)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的潮流。適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，順應(yīng)潮流的主題，引起了我國(guó)大批專(zhuān)家、學(xué)者對(duì)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的探索。
1創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系時(shí)代背景
1.1什么叫創(chuàng)新農(nóng)業(yè)
創(chuàng)新農(nóng)業(yè)就是為適應(yīng)農(nóng)村城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需求，推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制和方式創(chuàng)新；推進(jìn)家庭經(jīng)營(yíng)、集體經(jīng)營(yíng)、合作經(jīng)營(yíng)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)共同發(fā)展的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)新，共有如下五種模式：（1）循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。就是采用循環(huán)生產(chǎn)的方式。其根本特征是以資源高效利用和循環(huán)利用和循環(huán)利用為核心，以3R(減量化、再利用、再循環(huán))為原則，達(dá)到低消耗、低排放、高效率的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。（2）精品農(nóng)業(yè)模式所謂精品農(nóng)業(yè)模式就是運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)出高品質(zhì)、高科技含量、高附加值的精品農(nóng)產(chǎn)品，并通過(guò)產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)運(yùn)作，獲得高效率的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。（3）設(shè)施農(nóng)業(yè)模式所謂設(shè)施農(nóng)業(yè)模式就是利用人工建造的設(shè)施，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步擺脫自然的束縛走向現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)，它屬于高投入、高產(chǎn)出、資金、技術(shù)、勞動(dòng)力密集型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。（4）休閑農(nóng)業(yè)模式所謂休閑農(nóng)業(yè)就是利用農(nóng)村的設(shè)備與空間，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、農(nóng)村自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)人文資源等，經(jīng)過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì)以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅游功能，提高旅游發(fā)展，增加農(nóng)民收入品的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。它是一種綜合性休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，游客不僅可以觀光、采摘、體驗(yàn)農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)間情趣，而且可以住宿、度假、游樂(lè)。（5）旱作農(nóng)業(yè)模式所謂旱作農(nóng)業(yè)模式是指在無(wú)灌溉條件下的干旱和辦干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要依靠天然降水的一種雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。目前旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)模式主要有水土保持工程、覆蓋技術(shù)、農(nóng)耕栽培技術(shù)、保護(hù)性耕作技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)等。
1.2創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系時(shí)代背景
我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式僅僅是依靠簡(jiǎn)單農(nóng)機(jī)具對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行初步的種植，然后再進(jìn)行一系列種植培養(yǎng)，最后利用人工收割的方法對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行保存，受自然條件、氣候因素、環(huán)境因素等諸多因素的影響和制約。隨著社會(huì)的進(jìn)步、人們生活水平越來(lái)越高，對(duì)農(nóng)業(yè)的需求也越來(lái)越多，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式已經(jīng)不能滿足農(nóng)民的生產(chǎn)需求，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)存在的弊端極大地阻礙了農(nóng)業(yè)的發(fā)展和技術(shù)推廣。高投入、高回報(bào)、機(jī)械化、多元化、規(guī)模化、集約化的農(nóng)業(yè)逐步替代了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，以精品農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、旱作農(nóng)業(yè)為主要形式的創(chuàng)新農(nóng)業(yè)已經(jīng)崛起，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)已經(jīng)不能適應(yīng)新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在此時(shí)代背景下，加快創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及體系探索與發(fā)展勢(shì)在必行，迫在眉睫。
2創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣內(nèi)涵
農(nóng)業(yè)是我國(guó)基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，是國(guó)家長(zhǎng)久而穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)，是國(guó)家實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的主要保證。我國(guó)《第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》明確指出：”要著力構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力“。要實(shí)現(xiàn)提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力目標(biāo)，必須加快創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系機(jī)制建設(shè)，農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣與發(fā)展是推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)就是農(nóng)業(yè)管理體制、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、生產(chǎn)方式、營(yíng)銷(xiāo)方式的創(chuàng)新。它包括：（1）引入農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品；（2）引進(jìn)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)；（3）開(kāi)辟新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)；（4）開(kāi)拓并利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原料新的供應(yīng)來(lái)源；（5）實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)的新組織。
3如何探索創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系
3.1優(yōu)化體制改革
我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系是利用，將土地分到農(nóng)民手中，利用農(nóng)民的個(gè)體勞動(dòng)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。優(yōu)化農(nóng)業(yè)體制改革，應(yīng)從農(nóng)業(yè)推廣體制方面著手，利用現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，實(shí)行土地流轉(zhuǎn)、出租、出讓等形式，將分散的個(gè)體土地集中到農(nóng)業(yè)大戶、農(nóng)業(yè)能手手中進(jìn)行集約化、規(guī)模化生產(chǎn)，使農(nóng)業(yè)技術(shù)與實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相互結(jié)合，做到農(nóng)業(yè)技術(shù)能夠有效地推動(dòng)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的形成，以更好地發(fā)展未來(lái)農(nóng)業(yè)。良好的農(nóng)業(yè)體制改革決定著農(nóng)業(yè)發(fā)展的未來(lái)高度，只有加強(qiáng)體制改革優(yōu)化探索，才能保障創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中不被淘汰。
3.2優(yōu)化農(nóng)業(yè)技術(shù)探索
農(nóng)業(yè)是我國(guó)各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)是農(nóng)業(yè)的支撐。科學(xué)技術(shù)的發(fā)展推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)推廣離不開(kāi)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推動(dòng)作用。在早期的農(nóng)業(yè)科技推廣過(guò)程中，農(nóng)業(yè)科技工作者把先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)、科研成果通過(guò)實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)指導(dǎo)等方式傳授給農(nóng)民，把應(yīng)用于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)的科技成果和使用技術(shù)普及應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過(guò)程，使農(nóng)民的生產(chǎn)能夠和科學(xué)技術(shù)進(jìn)行緊密的連接。這種做法既調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，又促進(jìn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的緊密結(jié)合。
3.3優(yōu)化推廣形式探索
20__年，我市積極應(yīng)對(duì)國(guó)際金融危機(jī)影響，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹中央農(nóng)村工作會(huì)議和省、市1號(hào)文件精神，全面落實(shí)保增長(zhǎng)、擴(kuò)內(nèi)需、調(diào)結(jié)構(gòu)各項(xiàng)政策措施，緊緊圍繞加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的目標(biāo)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加大“三農(nóng)”投入力度，加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大改革創(chuàng)新力度，有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民持續(xù)增收和農(nóng)村全面發(fā)展。
一、20__年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行基本情況
1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長(zhǎng)較快，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)勢(shì)頭良好。20__年我市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)總量繼續(xù)保持增長(zhǎng)，全市實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值90.15億元，比上年增長(zhǎng)5.6%。其中種植業(yè)產(chǎn)值61.55億元，增長(zhǎng)9.1%；林業(yè)產(chǎn)值12.99億元,下降1.4%；牧業(yè)產(chǎn)值13.06億元，下降2.4%；漁業(yè)產(chǎn)值1.83億元，增長(zhǎng)5.6%。同時(shí)我市繼續(xù)加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，推動(dòng)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。全年糧食播種面積110.24千公頃，糧食總產(chǎn)量56.37萬(wàn)噸，下降9.5%；主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)蔬菜、茶葉、發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，食用菌產(chǎn)值12.08億元，增長(zhǎng)9.3%；茶葉產(chǎn)值7.48億元，增長(zhǎng)19.9%。食用菌產(chǎn)值17.4億元，增長(zhǎng)15.1%。生豬存欄55.5萬(wàn)頭，增長(zhǎng)7.5%，出欄67.53萬(wàn)頭，增長(zhǎng)5.4%。家禽存欄520.37萬(wàn)羽，下降3.3%，出欄1395.48萬(wàn)羽，下降9.6%。
2、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，農(nóng)民生產(chǎn)生活條件改善。20__年，我市進(jìn)一步加大水電路氣等農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的投入，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施不斷改善。全市水利建設(shè)項(xiàng)目投資8.87億元，解決36.91萬(wàn)農(nóng)村飲水不安全人口；完成15座水庫(kù)除險(xiǎn)加固工作，開(kāi)工7座，同時(shí)完成127座病險(xiǎn)山塘除險(xiǎn)加固工程；完成377.8公里河道整治；全市新增節(jié)水灌溉面積4.6萬(wàn)畝；堤防加固開(kāi)工41.54公里，完成33.8公里。電氣化建設(shè)項(xiàng)目累計(jì)建成2個(gè)新農(nóng)村電氣化縣，23個(gè)新農(nóng)村電氣化鄉(xiāng)鎮(zhèn)，498個(gè)新農(nóng)村電氣化村。康莊工程項(xiàng)目總投資9.08億元，建設(shè)道路總里程2316.6公里，其中：路基__5.1公里，路面1171.5公里。農(nóng)村沼氣項(xiàng)目總投資1785萬(wàn)元，新增農(nóng)村戶用沼氣5100戶。
3、農(nóng)村改革扎實(shí)推進(jìn)，保障體系逐步強(qiáng)化。20__年我市多舉措推進(jìn)中心鎮(zhèn)培育工程建設(shè)。貫徹落實(shí)《關(guān)于加快中心鎮(zhèn)培育工作的實(shí)施意見(jiàn)》，對(duì)全市非縣域城關(guān)鎮(zhèn)的10個(gè)中心鎮(zhèn)進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研，形成《加快市中心鎮(zhèn)建設(shè)的若干思考》課題，為推進(jìn)中心鎮(zhèn)培育提供決策依據(jù)。制定《市中心鎮(zhèn)培育考核暫行辦法》，提出“下發(fā)一個(gè)文件、建設(shè)兩個(gè)平臺(tái)、抓好三項(xiàng)規(guī)劃”考核內(nèi)容，圍繞目標(biāo)，年度對(duì)列入的20個(gè)中心鎮(zhèn)進(jìn)行考核。20__年我市各級(jí)政府高度重視，深入推進(jìn)政策性“兩農(nóng)保險(xiǎn)”，全市政策性農(nóng)村住房保險(xiǎn)參保農(nóng)戶54.46萬(wàn)戶，保費(fèi)收入817.51萬(wàn)元，參保率達(dá)97.01%；理賠金額969.55萬(wàn)元，簡(jiǎn)單賠付率為118.60%。全市政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)參保758戶，保費(fèi)收入634.75萬(wàn)元，參保率為77.36%；理賠金額910.25萬(wàn)元，簡(jiǎn)單賠付率為143.40%。
4、農(nóng)村投資繼續(xù)加大，國(guó)債項(xiàng)目進(jìn)展順利。自去年四季度以來(lái)，我市緊緊抓住中央擴(kuò)大投資、擴(kuò)大內(nèi)需的有利時(shí)機(jī)，從加快推進(jìn)中央新增投資農(nóng)口項(xiàng)目、政府主導(dǎo)性投資計(jì)劃農(nóng)口項(xiàng)目的建設(shè)入手，積極爭(zhēng)取項(xiàng)目和資金。自去年四季度以來(lái)，共爭(zhēng)取到中央四批新增投資農(nóng)口資金8499萬(wàn)元，計(jì)劃總投資52375萬(wàn)元，主要有農(nóng)村飲水安全、病險(xiǎn)水庫(kù)除險(xiǎn)加固、大型灌區(qū)續(xù)建配套和節(jié)水改造、農(nóng)村沼氣、動(dòng)物防疫體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系、防護(hù)林等共102個(gè)項(xiàng)目。通過(guò)努力項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)展順利，截止12月底止，已完工75個(gè)項(xiàng)目，累計(jì)完成投資39456萬(wàn)元。
5、“三農(nóng)”投入不斷增加，新農(nóng)村建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。我市財(cái)政“三農(nóng)”支出在全球金融危機(jī)對(duì)全市財(cái)政收入造成較大影響的情況下，依然緊緊圍繞推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)這條主線，繼續(xù)加大對(duì)“三農(nóng)”的投入。20__年全市財(cái)政預(yù)算內(nèi)“三農(nóng)”資金投入47.73億元，增長(zhǎng)21.55%。全市金融機(jī)構(gòu)涉農(nóng)貸款余額293.8億元，余額同比增長(zhǎng)44.17%。全年累計(jì)發(fā)放林權(quán)抵押貸款19989筆、金額8.66億元，占年度目標(biāo)5億元的173.2％。我市民營(yíng)企業(yè)參與新農(nóng)村建設(shè)，投入涉農(nóng)金額共計(jì)2443余萬(wàn)元。
6、政策措施成效顯現(xiàn)，農(nóng)民收入不斷提高。隨著我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長(zhǎng)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民增收“6+1”工程的全面實(shí)施，各項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)政策的有效落實(shí)，農(nóng)民收入繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)，多渠道增收效果明顯。全年農(nóng)村居民人均純收入5703元，增長(zhǎng)12.9%。其中工資性收入增長(zhǎng)14.2 %，家庭經(jīng)營(yíng)收入增長(zhǎng)11.9%，財(cái)產(chǎn)性和轉(zhuǎn)移性收入分別增長(zhǎng)14.0 %和12.0%，呈現(xiàn)全面增收局面。
二、當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題
從全年看，我市支農(nóng)惠農(nóng)政策有力，農(nóng)業(yè)投入力度加大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整科學(xué)，雖受金融危機(jī)影響，但農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)依然保持了較好地發(fā)展態(tài)勢(shì)。在充分肯定全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)整體趨好的同時(shí)，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中也面臨一些新問(wèn)題需要密切關(guān)注。
一是農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力提高的難度加大。20__年我市在上年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加大對(duì)“三農(nóng)”的投入，但是受投入能力等因素的制約，對(duì)農(nóng)業(yè)的投入力度仍顯不足，特別是糧食綜合生產(chǎn)能力并沒(méi)有明顯提高，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、農(nóng)業(yè)防災(zāi)抗災(zāi)能力差等長(zhǎng)期存在的矛盾和問(wèn)題并沒(méi)有根本解決，農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的基礎(chǔ)并不穩(wěn)固，特別是農(nóng)村
交通、教育、衛(wèi)生、文化等公共設(shè)施建設(shè)現(xiàn)狀在短期內(nèi)難于明顯改變，因此，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)任務(wù)任重而道遠(yuǎn)。二是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)發(fā)展的難度不小。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)要持續(xù)增長(zhǎng)制約因素很多，發(fā)展受耕地資源、技術(shù)和資金等因素制約，如種植業(yè)受氣象節(jié)律變化影響存在不確定性，養(yǎng)殖業(yè)受市場(chǎng)波動(dòng)影響存在風(fēng)險(xiǎn)性，勞務(wù)經(jīng)濟(jì)受輸入地影響存在不穩(wěn)定性，其增長(zhǎng)性有限；其次是我市農(nóng)民收入增長(zhǎng)方式未出現(xiàn)質(zhì)的轉(zhuǎn)變，增收渠道仍很單一。因此，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)保持持續(xù)增長(zhǎng)的空間不容樂(lè)觀。
三、20__年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作展望
20__年是實(shí)施“十一五”規(guī)劃的最后一年，在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇向好的基本面確立之后，做好農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作，關(guān)系全局意義重大。下階段我市將按照中央農(nóng)村工作會(huì)議和1號(hào)文件精神，加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度，進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)，更科學(xué)謀劃農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，重點(diǎn)圍繞“兩增兩轉(zhuǎn)”——農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型、農(nóng)民就業(yè)方式轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步完善和落實(shí)各項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)政策，加大“三農(nóng)”投入力度，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力發(fā)展精品農(nóng)業(yè)，深化農(nóng)村體制機(jī)制改革，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。
1、注重民生，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。一是以中央新增投資、政府主導(dǎo)性投資等農(nóng)口項(xiàng)目為抓手，突出抓好對(duì)農(nóng)民增收、生活改善有重大作用的千萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田質(zhì)量提升、百萬(wàn)畝噴微灌設(shè)施、林區(qū)作業(yè)道等項(xiàng)目，繼續(xù)抓好病險(xiǎn)水庫(kù)除險(xiǎn)加固、防洪堤、水土保持、防護(hù)林等工程建設(shè)，有效改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施。二是抓好項(xiàng)目前期，科學(xué)安排項(xiàng)目，積極申報(bào)和爭(zhēng)取新增中央預(yù)算內(nèi)投資、政府主導(dǎo)性投資、省審批核準(zhǔn)重大項(xiàng)目前期和省公建項(xiàng)目投資計(jì)劃。扎實(shí)推進(jìn)好溪水利樞紐工程項(xiàng)目等一批重大項(xiàng)目前期，積極推進(jìn)低丘緩坡重點(diǎn)區(qū)塊開(kāi)發(fā)，拓展農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展空間。三是加強(qiáng)檢查監(jiān)督，對(duì)新增中央預(yù)算內(nèi)投資項(xiàng)目確保達(dá)到“三個(gè)百分之百”（項(xiàng)目100%開(kāi)工、地方配套資金100%落實(shí)、檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題100%整改到位），今年對(duì)列入省投資計(jì)劃的項(xiàng)目加大監(jiān)督檢查。四是督促指導(dǎo)各地進(jìn)一步加大資金籌措力度，調(diào)整和優(yōu)化財(cái)政支出結(jié)構(gòu)，市、縣各級(jí)財(cái)政在資金安排上向“三農(nóng)”傾斜，優(yōu)先保證中央投資農(nóng)口項(xiàng)目地方投資的需要。做到建一項(xiàng)，成一項(xiàng)，有序推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。
2、注重培育，增強(qiáng)農(nóng)民增收整體實(shí)力。促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，重點(diǎn)要抓好農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社和培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民，提高廣大農(nóng)民的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和整體素質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增收。一是做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，重點(diǎn)培育和扶持一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、覆蓋面廣、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、與基地農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)緊密、在全市有較強(qiáng)示范帶動(dòng)作用的的加工型、外向型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。二是培育一批專(zhuān)業(yè)合作社（協(xié)會(huì)），形成有組織的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，充分發(fā)揮其在產(chǎn)、供、銷(xiāo)及信息技術(shù)方面起橋梁和紐帶作用，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)建設(shè)，發(fā)展鄉(xiāng)村超市，為農(nóng)產(chǎn)品快速流轉(zhuǎn)提供平臺(tái)。三是培育新型農(nóng)民，大力提高農(nóng)民的整體素質(zhì)，增強(qiáng)農(nóng)民的自我發(fā)展能力。充分利用各級(jí)各類(lèi)培訓(xùn)資源，廣泛開(kāi)展各種形式的農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)、勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)，提高農(nóng)村勞動(dòng)力的素質(zhì)和技能，增強(qiáng)再就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，增加農(nóng)民收入。
3、注重謀劃，大力發(fā)展精品農(nóng)業(yè)。在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，實(shí)施“四精農(nóng)業(yè)”——精致農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)和精兵農(nóng)業(yè)，發(fā)展 “四大基地”——規(guī)模農(nóng)業(yè)基地、設(shè)施農(nóng)業(yè)基地、示范農(nóng)業(yè)基地和精品農(nóng)業(yè)基地建設(shè)。一是抓好發(fā)展規(guī)劃。在調(diào)查研究基礎(chǔ)上，重新制定發(fā)展精品農(nóng)業(yè)的總體規(guī)劃，規(guī)劃要高起點(diǎn)、高水平，要定位在兼顧企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)戶收入基礎(chǔ)上，進(jìn)一步明確發(fā)展重點(diǎn)和主攻方向，使規(guī)劃充分體現(xiàn)生產(chǎn)、生活、休閑、旅游、觀光等多功能于一體的精品農(nóng)業(yè)。二是加快發(fā)展龍頭企業(yè)。重點(diǎn)培育和扶持一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、覆蓋面廣、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、與基地農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)緊密、在全市有較強(qiáng)示范帶動(dòng)作用的的加工型、外向型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。三是加快農(nóng)業(yè)生態(tài)科技園區(qū)建設(shè)步伐。充分利用園區(qū)的資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，既要差異化發(fā)展，形成各自特色，又要延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，形成產(chǎn)業(yè)集群。全市新增30個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化食用菌、水果、茶葉產(chǎn)業(yè)基地。四是要強(qiáng)化科技服務(wù)，提升精品名牌內(nèi)涵。進(jìn)一步完善產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合體制機(jī)制，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)和推廣服務(wù)兩手抓，著力提升農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化能力。成立食用菌、茶葉、水果、蔬菜、畜禽五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)課題組。各課題組要積極與高校、科研機(jī)構(gòu)合作，為農(nóng)戶解決實(shí)際困難，為精品農(nóng)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。五是提升精品品牌質(zhì)量，促進(jìn)精品名牌建設(shè)。對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品加工全過(guò)程實(shí)施監(jiān)控，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。力爭(zhēng)有更多的農(nóng)產(chǎn)品獲得綠色、有機(jī)無(wú)公害食品標(biāo)識(shí)，對(duì)已注冊(cè)的商標(biāo)要培育好知名度和信譽(yù)度。六是大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。重點(diǎn)推進(jìn)設(shè)施栽培和設(shè)施養(yǎng)殖，加快發(fā)展大棚設(shè)施、節(jié)水灌溉技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮等設(shè)施，加快發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施化畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)和網(wǎng)箱養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)。
2、繼續(xù)推進(jìn)春雷種植園區(qū)電網(wǎng)改造工程。雖經(jīng)區(qū)、企兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的共同努力，協(xié)調(diào)有關(guān)主管部門(mén)建設(shè)春雷農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖園區(qū)及種植園區(qū)一、二期電網(wǎng)改造工程，但種植園區(qū)三、四期電網(wǎng)尚未改造，還需進(jìn)一步協(xié)調(diào)，加以徹底解決。同時(shí)還要協(xié)調(diào)兩個(gè)園區(qū)用電權(quán)屬移交電業(yè)部門(mén)管理的事宜，以減輕企業(yè)管理和電損成本，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。
3、繼續(xù)推進(jìn)國(guó)債建設(shè)項(xiàng)目。利用國(guó)債扶持資金，在兩個(gè)園區(qū)繼續(xù)推進(jìn)“四位一體”沼氣開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，力爭(zhēng)在2009年5月末保質(zhì)保量建設(shè)完成剩余580套沼氣池，全面完成1000套沼氣池國(guó)債項(xiàng)目，為用戶提供能源、肥料支持。
4、積極爭(zhēng)取通村公路建設(shè)項(xiàng)目。春雷農(nóng)場(chǎng)各連隊(duì)的主干道大多為砂石路或土路，年久失修、破損嚴(yán)重，而且又遠(yuǎn)離國(guó)道，交通不暢，嚴(yán)重制約了該地區(qū)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，道路急待改造，總長(zhǎng)度23.64公里。我們?cè)缫褜⒃摴こ添?xiàng)目有關(guān)情況上報(bào)，并列入市里“通村公路”工程建設(shè)計(jì)劃。我局將繼續(xù)協(xié)調(diào)市交通局近早建設(shè)通村公路，以徹底解決該地區(qū)的交通環(huán)境。
5、認(rèn)真完成鹽堿地造林任務(wù)。積極做好秋季造林整地工作，認(rèn)真落實(shí)任務(wù)，爭(zhēng)取明年4月份全面完成500畝鹽堿地造林任務(wù)。
6、協(xié)調(diào)項(xiàng)目支持農(nóng)村水利建設(shè)。一是繼續(xù)實(shí)施膜下滴灌項(xiàng)目。爭(zhēng)取市水務(wù)局價(jià)值30萬(wàn)元的膜下滴灌設(shè)備，用于800畝蔬菜的種植。二是完善人畜飲水工程。爭(zhēng)取市水務(wù)局投資8萬(wàn)元，在春雷農(nóng)場(chǎng)窯地（地名）打水源井一眼，鋪設(shè)自來(lái)水管線3500米，安裝壓力罐1個(gè)，解決300戶居民1000人2800頭牲畜的飲水問(wèn)題。
7、做好種植園區(qū)四期棚室招商工作。種植園區(qū)四期已投資300多萬(wàn)元，建設(shè)完成了排水、供水及路面等基礎(chǔ)設(shè)施工程，建設(shè)四期176組棚室（看護(hù)房為樓房的80戶，平房的96戶）項(xiàng)目勢(shì)在必行。為此加大招商引資力度，建設(shè)種植園區(qū)棚室工程是明年工作的重中之重，必須一抓到底，見(jiàn)到實(shí)效。
二、發(fā)展精品農(nóng)業(yè)的對(duì)策和建議。
為加速我區(qū)精品農(nóng)業(yè)的發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高土地產(chǎn)出率，使農(nóng)戶增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力增強(qiáng)，提出如下對(duì)策建議：
1、抓好發(fā)展規(guī)劃。在調(diào)查研究基礎(chǔ)上，重新制定發(fā)展精品農(nóng)業(yè)的總體規(guī)劃，規(guī)劃要高起點(diǎn)、高水平，要定位在全市最大的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地的目標(biāo)上，在兼顧企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)戶收入基礎(chǔ)上，進(jìn)一步明確發(fā)展重點(diǎn)和主攻方向，使規(guī)劃充分體現(xiàn)生產(chǎn)、生活、休閑、旅游、觀光等多種功能于一體的精品農(nóng)業(yè)。
2、構(gòu)筑保障體系。一是政策保障。結(jié)合我區(qū)實(shí)際，在發(fā)展精品農(nóng)業(yè)上，對(duì)達(dá)到一定規(guī)模的農(nóng)戶在土地政策、財(cái)政政策、信貸政策、用水政策、用電政策、人才引進(jìn)等政策方面要予以優(yōu)惠。通過(guò)優(yōu)惠政策，進(jìn)一步吸引工商資本、個(gè)體私營(yíng)資本、民間資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。二是科技扶持。由區(qū)農(nóng)林牧業(yè)局牽頭成立蔬菜、水果、花卉、食用菌四[你閱讀的文章來(lái)自:126]大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)課題組。各課題組要積極與高校、科研機(jī)構(gòu)合作，為農(nóng)戶解決實(shí)際困難，為精品農(nóng)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。三是加大投入。精品農(nóng)業(yè)的建設(shè)需要大量的投入，要逐步建立起政府投入為幫扶，企業(yè)和農(nóng)戶投入為主體，信貸投入為驅(qū)動(dòng)，外資投入為補(bǔ)充的多渠道、多層次、多元化的農(nóng)業(yè)投資體制。
3、抓好檢測(cè)關(guān)。以現(xiàn)有的大慶市綠色食品監(jiān)測(cè)中心、大慶市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所等技術(shù)機(jī)構(gòu)為依托，重點(diǎn)對(duì)種子、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜等生產(chǎn)資料及種植環(huán)境進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品加工全過(guò)程實(shí)施監(jiān)控，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證產(chǎn)品真正綠色、真正無(wú)公害。
4、實(shí)施品牌戰(zhàn)略。精品農(nóng)業(yè)必須注重發(fā)展品牌戰(zhàn)略，這也是農(nóng)產(chǎn)品增強(qiáng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和提高自身效益的重要途徑。商標(biāo)是創(chuàng)建品牌的載體和前提，因此要采取多種有效措施增加商標(biāo)注冊(cè)總量，積極推行無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證工作，力爭(zhēng)有更多的農(nóng)產(chǎn)品獲得無(wú)公害食品標(biāo)識(shí)。對(duì)已注冊(cè)的商標(biāo)要培育好知名度和信譽(yù)度。
5、打造銷(xiāo)售平臺(tái)。一是引進(jìn)銷(xiāo)售，培養(yǎng)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，在城市中設(shè)窗口、建市場(chǎng)。二是區(qū)政府做規(guī)劃，面向社會(huì)，以優(yōu)惠招商政策，吸引有實(shí)力的業(yè)主就地建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。三是推行現(xiàn)代流通方式，鼓勵(lì)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、物流配送、電子商務(wù)等新型業(yè)態(tài)。
6、提高農(nóng)戶素質(zhì)。一是聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家和種植能手定期開(kāi)展技術(shù)講座，解決農(nóng)戶在生產(chǎn)中遇到的各種技術(shù)難題，逐步提高農(nóng)戶種植水平。二是發(fā)揮先進(jìn)典型的帶頭示范作用。大張旗鼓宣傳種田能人、宣傳新方法、新科技，使其他農(nóng)戶看了心動(dòng)，受到啟發(fā)，向先進(jìn)榜樣學(xué)習(xí)。三是狠抓培訓(xùn)。按照分層次培訓(xùn)原則，重點(diǎn)搞好農(nóng)場(chǎng)管理層人員的培訓(xùn)，走出去學(xué)習(xí)，使他們開(kāi)闊視野，提高管理水平。同時(shí)，搞好農(nóng)戶和農(nóng)技人員的培訓(xùn)，選擇有文化的農(nóng)戶及有一定基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員到高等院校深造，重點(diǎn)學(xué)習(xí)實(shí)用科技知識(shí)，提高農(nóng)業(yè)科技水平。
7、引進(jìn)龍頭企業(yè)。按照中央關(guān)于“扶持產(chǎn)業(yè)化就是扶持農(nóng)業(yè)，扶持龍頭就是扶持農(nóng)民”的指導(dǎo)方針，積極引導(dǎo)工業(yè)企業(yè)參與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，千方百計(jì)地引進(jìn)大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)入駐我區(qū)，與此同時(shí)，積極引導(dǎo)有實(shí)力的工商業(yè)者、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商等投資農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，加快全區(qū)精品農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐，爭(zhēng)取1-2年內(nèi)有1-2家勞動(dòng)密集型、技術(shù)密集型食品加工企業(yè)落戶我區(qū)。
8、建立現(xiàn)代企業(yè)制度。由于春雷農(nóng)場(chǎng)屬國(guó)有企業(yè)，機(jī)制不活、體制不順、“婆婆”多、職工多、人浮于事，造成管理成本高，管理水平低，不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求。針對(duì)這一現(xiàn)狀，必須按照“產(chǎn)權(quán)明晰、責(zé)權(quán)明確、政企分開(kāi)、管理科學(xué)”的原則，逐步建立起自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、自我積累、自我約束、自我發(fā)展的現(xiàn)代企業(yè)制度。可以考慮采取兩種方式進(jìn)行改革。一是引進(jìn)大戶經(jīng)營(yíng)。把春雷農(nóng)場(chǎng)的債權(quán)、債務(wù)以及土地以外的所有固定資產(chǎn)整體出售，土地整體出租，引進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)經(jīng)營(yíng)。另一種可以采取股份制改革，成立春雷農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)股份有限公司，從原企業(yè)剝離出來(lái)，出租現(xiàn)有的土地，建立全新的現(xiàn)代企業(yè)制度。
三、保障措施。
1、成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)合今年工作實(shí)際，我局與春雷農(nóng)場(chǎng)共同成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)、主要責(zé)任人為成員的10人項(xiàng)目推進(jìn)和招商工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)我區(qū)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)和招商引資工作的領(lǐng)導(dǎo)，加大項(xiàng)目建設(shè)和招商工作的推進(jìn)力度。
2、分解指標(biāo)，落實(shí)責(zé)任。明年工作任務(wù)十分艱巨，為確保項(xiàng)目建設(shè)和招商工作的順利完成，局領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同春雷農(nóng)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議，將明年項(xiàng)目建設(shè)和招商指標(biāo)進(jìn)行細(xì)化分解、明確任務(wù)、落實(shí)責(zé)任，真正做到人人頭上有指標(biāo)，人人身上有重?fù)?dān)，確保明年任務(wù)順利完成。
3、活化形式，搞好招商。通過(guò)電視報(bào)道、報(bào)紙刊登、發(fā)放宣傳單等多種形式宣傳春雷無(wú)公害蔬菜基地良好的投資環(huán)境和優(yōu)惠的投資政策，進(jìn)一步擴(kuò)大春雷農(nóng)場(chǎng)的知名度。通過(guò)“走出去，引進(jìn)來(lái)”的方式及采取以商招商、網(wǎng)絡(luò)招商、載體招商等多種形式，加快招商步伐。
關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)氣象學(xué)；精品資源共享課；本科教學(xué)；建設(shè)與實(shí)踐
中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）11-0190-02
精品課程建設(shè)是我國(guó)“高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”的一項(xiàng)重要內(nèi)容[1]。2011年10月，教育部了《國(guó)家精品開(kāi)放課程建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》[2]，2012年5月，教育部辦公廳又出臺(tái)了《精品資源共享課建設(shè)工作實(shí)施辦法》，明確在“十二五”期間，通過(guò)對(duì)原國(guó)家精品課程的轉(zhuǎn)型升級(jí)和補(bǔ)充，建設(shè)5000門(mén)國(guó)家級(jí)精品資源共享課[3]，實(shí)現(xiàn)由服務(wù)教師向服務(wù)師生和社會(huì)學(xué)習(xí)者的轉(zhuǎn)變，由網(wǎng)絡(luò)有限開(kāi)放到充分開(kāi)放的轉(zhuǎn)變。精品資源共享課建設(shè)的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。因此，“優(yōu)質(zhì)+共享”是資源建設(shè)的靈魂，是提高資源可利用性的關(guān)鍵[4]。在新形勢(shì)下，精品是基礎(chǔ)，轉(zhuǎn)型是關(guān)鍵，共享是目標(biāo)[5]。2012年我校農(nóng)業(yè)氣象學(xué)課程向江西省教育廳申報(bào)了精品資源共享課并獲批準(zhǔn)。三年來(lái)按精品資源共享課建設(shè)要求建成了合理教學(xué)團(tuán)隊(duì)、新穎教學(xué)內(nèi)容、豐富教學(xué)資源，并在教學(xué)實(shí)踐中加以應(yīng)用推廣。
一、合理的教學(xué)團(tuán)隊(duì)
提高課程質(zhì)量，合理的教學(xué)團(tuán)隊(duì)是關(guān)鍵。師資隊(duì)伍的整體水平標(biāo)志著小到一個(gè)學(xué)科、大到一個(gè)學(xué)校的辦學(xué)水平。教學(xué)團(tuán)隊(duì)是完成教學(xué)工作的基本保證，也是促進(jìn)課程改革，全面提高課程教學(xué)質(zhì)量的奠基石。一支知識(shí)和技能相并的智能型高水平的人才隊(duì)伍是精品課程建設(shè)的核心內(nèi)容。
1.課程團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)。課程組堅(jiān)持把師資隊(duì)伍建設(shè)擺在優(yōu)先發(fā)展的突出地位，著力抓好師資隊(duì)伍特別是高層次人才隊(duì)伍的建設(shè)。師資隊(duì)伍由農(nóng)業(yè)氣象教研室和江西省氣象科學(xué)研究所8位教師組成，有博士學(xué)位的3人，碩士學(xué)位5人；其中教授3人、副教授1人、講師3人，實(shí)驗(yàn)師1人；年齡結(jié)構(gòu)：55歲以上1人，40歲以上5人，35歲以下1人。師資力量雄厚，人員穩(wěn)定，教學(xué)和科研能力強(qiáng)，形成一支師德高尚，業(yè)務(wù)精湛，結(jié)構(gòu)合理，充滿活力，學(xué)術(shù)造詣高，具有豐富授課經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)化教師隊(duì)伍。
2.課程團(tuán)隊(duì)的成效。開(kāi)展各種形式的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，包括教育理論培訓(xùn)、教學(xué)儀器培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)等。“科學(xué)是源，教學(xué)是流”，課程教師應(yīng)具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的教育教學(xué)能力，善于發(fā)現(xiàn)，善于學(xué)習(xí)，善于研究教學(xué)方法，提高自身水平和教學(xué)研究能力，在教學(xué)中反思，在反思中創(chuàng)新，在研究中進(jìn)步。完善教師培養(yǎng)體系，提高教師培養(yǎng)質(zhì)量。大力提高教師專(zhuān)業(yè)化水平，以中青年教師和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)為教師隊(duì)伍建設(shè)的重中之重，優(yōu)化中青年教師成長(zhǎng)發(fā)展，培育科研與教學(xué)相結(jié)合的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，中青年教師巳成為教學(xué)骨干。近5年，教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員巳發(fā)表教育教學(xué)方面的論文20多篇，自然科學(xué)類(lèi)論文80多篇，獲省科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，出版教材2部，獲優(yōu)秀教材一等將1次、二等獎(jiǎng)1次。
二、教學(xué)內(nèi)容建設(shè)
《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)》是農(nóng)業(yè)科學(xué)和氣象科學(xué)之間的交叉科學(xué)，也是氣象學(xué)、農(nóng)學(xué)、農(nóng)業(yè)生物學(xué)和農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的邊緣學(xué)科，與現(xiàn)代地理科學(xué)，生物科學(xué)、環(huán)境科學(xué)等均有密切聯(lián)系，具有復(fù)雜的知識(shí)體系。《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)》是我校大農(nóng)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)包括林學(xué)、農(nóng)學(xué)、植保、園林、園藝、資環(huán)、土管、環(huán)保及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，已有50多年的開(kāi)設(shè)歷史。我校《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)》2003年批準(zhǔn)為省、校兩級(jí)精品課程，2008年申報(bào)國(guó)家精品課程，2012年轉(zhuǎn)型升級(jí)為省級(jí)精品資源共享課程。
教學(xué)內(nèi)容一般包括氣象要素光、溫、水、氣的分布、變化規(guī)律及其與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系和調(diào)節(jié)措施；天氣的形成、變化原理及災(zāi)害性天氣發(fā)生規(guī)律，地區(qū)特征和防御途徑；氣候形成、區(qū)劃，農(nóng)業(yè)氣候資源的開(kāi)發(fā)及利用等。
1.制定教學(xué)計(jì)劃和課程大綱。教師對(duì)教學(xué)計(jì)劃和課程大綱制定了總體思路、具體計(jì)劃和實(shí)施措施，編寫(xiě)了一本有指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)意義的《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)教學(xué)大綱》。內(nèi)容不是簡(jiǎn)單的章節(jié)堆砌，而是考慮了傳授知識(shí)和能力培養(yǎng)的關(guān)系。有明確的培養(yǎng)目標(biāo)，教學(xué)方法，各章有重點(diǎn)、難點(diǎn)、思考題和參考文獻(xiàn)等。該大綱早在2000年就獲得了學(xué)校優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。2003年、2008年、2010和2012年進(jìn)行了四次修訂。充分體現(xiàn)課內(nèi)、強(qiáng)化課外，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，是指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的綱領(lǐng)性文件，在網(wǎng)上開(kāi)放后，得到學(xué)生和校外同行的好評(píng)。
2.注重教材建設(shè)，保證課程質(zhì)量。教材是學(xué)生獲取知識(shí)的載體。2000年主編出版了有地方特色的優(yōu)秀教材――《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)》（2000年8月江西高校出版社），該教材列為江西“金光工程”（即致富工程），2004年獲得江西省普通高校優(yōu)秀教材一等獎(jiǎng)，編寫(xiě)配套《農(nóng)業(yè)氣象實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)和教學(xué)實(shí)習(xí)指導(dǎo)》一書(shū)，突出了對(duì)學(xué)生實(shí)際操作和調(diào)查觀測(cè)技能的培養(yǎng)，且研制《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)CAI》配套課件，獲得江西省教育廳首屆優(yōu)秀多媒體課件二等獎(jiǎng)；2009年主編出版了國(guó)家級(jí)“十一五”規(guī)劃教材――《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)》（2009年2月高等教育出版社），2012年獲得江西省普通高校優(yōu)秀教材二等獎(jiǎng)，已出版2萬(wàn)多冊(cè)；2014年主編出版了《氣象學(xué)》教材（2014年2月中國(guó)林業(yè)出版社）。
三、深化教學(xué)手段
教學(xué)手段是師生教學(xué)相互傳遞信息的工具、媒體和設(shè)備。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)教學(xué)手段逐步轉(zhuǎn)化為“電化教學(xué)”手段。
(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式正在轉(zhuǎn)變
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式正在轉(zhuǎn)變,具體表現(xiàn)如下:第一,農(nóng)產(chǎn)品由普通品種向特色精品轉(zhuǎn)變。隨著科技的進(jìn)步,農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)隨之進(jìn)行科學(xué)化調(diào)整,由特色精品代替劣質(zhì)的普通品種,進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品率。第二,農(nóng)業(yè)資源利用更加深入。近年來(lái),通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)總體戰(zhàn)、果業(yè)工程以及山上再造工程等,極大的提高農(nóng)業(yè)資源利用率。第三,經(jīng)營(yíng)方式由單一的生產(chǎn)環(huán)節(jié)向貿(mào)工農(nóng)一體化發(fā)展。
(二)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)正在優(yōu)化
我國(guó)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)正在優(yōu)化:一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)趨于科學(xué)化和合理化,非農(nóng)產(chǎn)業(yè)逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的以農(nóng)為本的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè);二是勞力就業(yè)結(jié)構(gòu)改善,大量的農(nóng)村勞動(dòng)力離開(kāi)家鄉(xiāng),進(jìn)入鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和小城鎮(zhèn)從事二、三產(chǎn)業(yè),或外出搞勞務(wù),改善了勞力就業(yè)結(jié)構(gòu);三是收入結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,小城鎮(zhèn)建設(shè),鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以及服務(wù)、飲食和運(yùn)輸?shù)鹊谌a(chǎn)業(yè),成為農(nóng)民增收的重要來(lái)源。
二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的問(wèn)題
(一)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的農(nóng)民素質(zhì)不高
根據(jù)調(diào)查;“在我國(guó),一萬(wàn)多的農(nóng)村勞動(dòng)力中,高中以上文化程度僅占了17.4%,而文盲、小學(xué)文化程度、和初中文化程度三者一共所占的比例卻是82.6%,。”即使如此,在農(nóng)村勞動(dòng)力輸出過(guò)程中出現(xiàn)了:留守農(nóng)村的大部分是老人、婦女和兒童,即,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大部分是勞動(dòng)技能不高以及人力資本含量較低的勞動(dòng)力。然而,輸出的勞力卻多為受過(guò)較多教育和年輕力強(qiáng)的農(nóng)村勞動(dòng)力。因此,這種情形致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行者的素質(zhì)在整體上又下了一個(gè)檔次。這種情形將直接影響我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程,拖了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的后腿。
(二)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)薄弱
我國(guó)的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不到位,產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程緩慢以及機(jī)械化水平不高等因素嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。與此同時(shí),還造成了以傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)、低水平和小規(guī)模的生產(chǎn)方式。目前,仍有大部分農(nóng)民以傳統(tǒng)生產(chǎn)方式從事種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè),大部分的農(nóng)民還停留在直接出售現(xiàn)有產(chǎn)品的階段,農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有進(jìn)一步進(jìn)行深加工,其農(nóng)業(yè)產(chǎn)出較少,導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)還停留在一個(gè)落后的初步階段。據(jù)調(diào)查,我國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部分地方出現(xiàn):水資源缺乏、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本靠天吃飯和農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平低的情況。
(三)部分地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)思想觀念落后,發(fā)展不平衡
“江南六月芳菲盡，惟有楊梅紅滿枝”，中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)――浙江省蘭溪市于近日在中國(guó)搜索總部舉行蘭溪?楊梅（北京）推介會(huì)，讓生活在北方的人們也能像南方人一樣，品嘗到當(dāng)天采摘的楊梅。農(nóng)業(yè)部、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)楊梅分會(huì)、中國(guó)搜索、浙江省農(nóng)業(yè)廳的有關(guān)負(fù)責(zé)人出席了推介會(huì)。
蘭溪一年四季瓜果飄香，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果，特別是楊梅。《本草綱目》記載：“楊梅可止渴、和五臟，能滌腸胃、除煩憒惡氣”，有“果中瑪瑙”之美譽(yù)。
蘭溪是浙江中西部最大的楊梅主產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久，一直以成熟早、外觀好、品質(zhì)優(yōu)而享譽(yù)省內(nèi)外，先后被評(píng)為全國(guó)精品楊梅金獎(jiǎng)、浙江名牌、浙江省著名商標(biāo)、浙江省十大精品楊梅，并通過(guò)綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和浙江省森林食品基地認(rèn)證。6月9日，蘭溪市連續(xù)三年成功舉行了浙江“六月楊梅紅”暨蘭溪楊梅節(jié)啟動(dòng)儀式，奠定了蘭溪楊梅在全省的重要地位。
蘭溪市委、市政府高度重視楊梅產(chǎn)業(yè)的培育。從上世紀(jì)80年代開(kāi)始，就把楊梅列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主導(dǎo)品種。1999年制定了《楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，著力建設(shè)五十里楊梅長(zhǎng)廊；2001年在《蘭溪市特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中，楊梅被列入重點(diǎn)發(fā)展的六大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之首；2003年蘭溪市政府又出臺(tái)了推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策；2011年實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)園區(qū)創(chuàng)建和標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，出臺(tái)政策鼓勵(lì)扶持萬(wàn)畝精品楊梅基地。經(jīng)過(guò)多年的扶持和培養(yǎng)，蘭溪楊梅產(chǎn)業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展，目前全市擁有楊梅種植面積近7萬(wàn)畝，產(chǎn)量2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值約2.6億元，都排進(jìn)全省前五位；形成了以47省道為主線的“50里楊梅長(zhǎng)廊”，培育了500畝以上的楊梅村27個(gè)，千畝以上的專(zhuān)業(yè)村5個(gè)。
為保證楊梅生產(chǎn)安全，吃的放心、安心，蘭溪楊梅筑起三道質(zhì)量安全監(jiān)管防線。一是農(nóng)藥、化肥等投入品的準(zhǔn)入防線，楊梅采前1個(gè)月全面禁用任何農(nóng)藥、營(yíng)養(yǎng)液，農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員隨時(shí)隨機(jī)對(duì)農(nóng)資供應(yīng)店進(jìn)行檢查，杜絕出現(xiàn)違規(guī)賣(mài)藥和施藥情況；二是楊梅產(chǎn)品檢測(cè)監(jiān)管防線，建立省、市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、主要合作社等四級(jí)質(zhì)量安全檢測(cè)點(diǎn)，配備檢測(cè)人員和設(shè)備，在楊梅成熟季節(jié)，采取例行與突擊相結(jié)合的方式，從基地到市場(chǎng)全程檢測(cè)，2015年到目前為止，共抽檢56批次，全部合格；三是楊梅安全生產(chǎn)責(zé)任防線，與楊梅大戶、楊梅合作社簽訂《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)》，發(fā)放通告1000多份，告知書(shū)1.5萬(wàn)份，鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織楊梅質(zhì)量監(jiān)管員全天上山檢查，一旦發(fā)現(xiàn)禁用期內(nèi)用藥或檢測(cè)不合格的，禁止上市交易，并追究相關(guān)責(zé)任。同時(shí)，利用數(shù)字農(nóng)業(yè)平臺(tái)，對(duì)主要楊梅基地進(jìn)行全程電子監(jiān)控。
從2009年開(kāi)始，蘭溪市政府每2年開(kāi)展一次楊梅星級(jí)示范戶和營(yíng)銷(xiāo)大戶評(píng)選，以此帶動(dòng)楊梅的生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)。目前，全市有楊梅專(zhuān)業(yè)合作社70多家，聯(lián)結(jié)農(nóng)戶1萬(wàn)余戶，聯(lián)結(jié)楊梅基地5萬(wàn)多畝，通過(guò)“三品認(rèn)證”的7家，面積4.3萬(wàn)畝，通過(guò)合作社+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，蘭溪楊梅銷(xiāo)售到了上海、杭州、南京、青島等地。
蘭溪市委副書(shū)記蔡艷在致辭中表示，希望北京的朋友們能到蘭溪走走看看，品嘗楊梅；希望能借助推介會(huì)的平臺(tái)，以梅為媒，以梅會(huì)友，不斷打響蘭溪楊梅知名度，加快推進(jìn)水果采摘游、鄉(xiāng)村休閑游、農(nóng)產(chǎn)品深加工，讓楊梅成為農(nóng)民增收的“致富果”，成為農(nóng)民美好生活的“甜蜜果”；希望農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳、各界朋友繼續(xù)關(guān)心支持，讓蘭溪楊梅在互聯(lián)網(wǎng)+的春風(fēng)下，插上互聯(lián)網(wǎng)翅膀，走得更遠(yuǎn)、飛得更高，不斷走向世界。
關(guān)鍵詞：果業(yè)現(xiàn)狀；存在問(wèn)題；解決措施
中圖分類(lèi)號(hào)：F326.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
1 長(zhǎng)安區(qū)果業(yè)現(xiàn)狀
1.1 種植規(guī)模及收益現(xiàn)狀
1.2 種植分布
長(zhǎng)安區(qū)果樹(shù)種植集中分布在秦嶺北麓環(huán)山路沿線南北兩側(cè)各2km范圍內(nèi)，自東向西包括楊莊、引鎮(zhèn)、王莽、太乙、五臺(tái)、子午、灤鎮(zhèn)、東大等8個(gè)街辦。其他鄉(xiāng)街，除魏寨果樹(shù)種植規(guī)模較大以外，均種植零散，未形成規(guī)模。
1.3 果業(yè)效益
1.3.1 經(jīng)濟(jì)效益
2012年鮮果掛果面積2660hm2，年總產(chǎn)量6.55萬(wàn)t（其中桃2.76萬(wàn)t，葡萄2.09萬(wàn)t，櫻桃0.08萬(wàn)t，獼猴桃1.03萬(wàn)t），年銷(xiāo)售收入3.59億元。
1.3.2 社會(huì)效益
年均為社會(huì)提供6萬(wàn)t的鮮果產(chǎn)品，滿足當(dāng)?shù)丶拔靼彩忻駥?duì)鮮果產(chǎn)品的需求；3～9月，不同果樹(shù)花期及果實(shí)成熟期，吸引大量市民到果園賞花觀景、采摘娛樂(lè)，滿足了市民親近田園、親近自然的需求，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展；在當(dāng)前果園仍采用手工勞動(dòng)的情況下，每667m2掛果果園平均年用工量10人，能夠有效地將農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和季節(jié)性閑散勞動(dòng)力向果業(yè)轉(zhuǎn)移，緩解勞動(dòng)力過(guò)剩和失業(yè)的壓力；果業(yè)栽植、管理技術(shù)培訓(xùn)的開(kāi)展，提高農(nóng)民素質(zhì)和勞動(dòng)技能，促進(jìn)社會(huì)文明進(jìn)步。
1.3.3 生態(tài)效益
經(jīng)濟(jì)林和其他林種一樣具有涵養(yǎng)水源、保持水土、調(diào)節(jié)氣候、凈化空氣等作用，能夠?yàn)樯酱ㄐ忝涝錾Ｍ瑫r(shí)，近年來(lái)，果園養(yǎng)殖，果園種草、套種以及物理、生物防治病蟲(chóng)害等技術(shù)的推廣應(yīng)用，既有利于促進(jìn)果業(yè)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，也有利于減輕環(huán)境污染。
2 果業(yè)經(jīng)營(yíng)主體現(xiàn)狀
2.1 經(jīng)營(yíng)主體及構(gòu)成
2.2 各經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
2.2.1 合作社
優(yōu)勢(shì)是產(chǎn)前、產(chǎn)中的生產(chǎn)管理技術(shù)及信息提供服務(wù)積極，具有一定號(hào)召力，能將散戶團(tuán)結(jié)組織起來(lái)，形成規(guī)模；劣勢(shì)是產(chǎn)后銷(xiāo)售不能形成合力，絕大多數(shù)合作社沒(méi)有經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)往來(lái)，仍以果農(nóng)散戶經(jīng)營(yíng)自己銷(xiāo)售為主，沒(méi)有品牌效應(yīng)，即使有品牌或包裝也無(wú)內(nèi)涵，合作社作用未充分發(fā)揮。
2.2.2 企業(yè)
優(yōu)勢(shì)是接觸面廣，信息靈通，理念先進(jìn)，與市場(chǎng)接軌能力強(qiáng)；劣勢(shì)是長(zhǎng)安區(qū)大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)處于起步階段，生產(chǎn)規(guī)模小，技術(shù)力量不夠，沒(méi)有技術(shù)支撐單位，龍頭企業(yè)帶動(dòng)還未發(fā)揮作用。
2.2.3 農(nóng)戶
優(yōu)勢(shì)是果樹(shù)種植種類(lèi)單一，生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)潛力大，果園單產(chǎn)效益高；劣勢(shì)是信息不靈，創(chuàng)新不夠，散戶種植，規(guī)模小，形成不了品牌，不適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)發(fā)展需要。
3 市場(chǎng)現(xiàn)狀
3.1 銷(xiāo)售方式
長(zhǎng)安區(qū)果品銷(xiāo)售方式以中間商批發(fā)、地頭直銷(xiāo)為主，還包括果園采摘、自己零售以及與企業(yè)、超市訂單銷(xiāo)售等形式。
3.2 不同銷(xiāo)售方式占銷(xiāo)量比重及效益
長(zhǎng)安區(qū)果品，依托秦嶺北麓旅游資源，以及環(huán)山路、西太路、雁引路等多條旅游公路，以沿旅游公路地頭直銷(xiāo)形式為主，占總銷(xiāo)量60%左右，中間商批發(fā)占總銷(xiāo)量36%，采摘、零售、訂單占4%。
沿旅游公路的地頭直銷(xiāo)售價(jià)一般高于批發(fā)價(jià)、進(jìn)城游街零售價(jià)。以東大葡萄、子午櫻桃、王莽鮮桃為例，2012年，東大郭北村葡萄種植戶在西太路沿線銷(xiāo)售葡萄售價(jià)5～7.5元/kg，批發(fā)給企業(yè)、超市及中間商的價(jià)格是2.5～3.5元/kg，田間采摘價(jià)格較地頭售價(jià)高出1元/kg左右；王莽清北村鮮桃種植戶在環(huán)山公路兩側(cè)銷(xiāo)售，售價(jià)1.5～2.5元/kg，批發(fā)給中間商1元/kg，采摘價(jià)格和地頭售價(jià)一樣；2013年，子午櫻桃，60%種植戶的櫻桃全部都在環(huán)山路、子午大道沿線設(shè)攤銷(xiāo)售，售價(jià)浮動(dòng)在5月初的25元/kg到5月中下旬的10/kg，其他種植戶采取批發(fā)與設(shè)攤結(jié)合方式銷(xiāo)售，批發(fā)價(jià)格5～7.5元/kg。
4 果業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)狀
隨著都市型休閑觀光果業(yè)的發(fā)展，果業(yè)產(chǎn)品勢(shì)必由單純的果品銷(xiāo)售衍生出勞動(dòng)體驗(yàn)性果業(yè)產(chǎn)品、果業(yè)加工產(chǎn)品、果園生態(tài)產(chǎn)品、果業(yè)科普、果業(yè)文化產(chǎn)品等多種市場(chǎng)產(chǎn)品形態(tài)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)安區(qū)都市型休閑觀光果業(yè)產(chǎn)品主要有果品銷(xiāo)售產(chǎn)品、勞動(dòng)體驗(yàn)性產(chǎn)品、加工產(chǎn)品、果園生態(tài)產(chǎn)品等4種形態(tài)。
4.1 商品果類(lèi)果業(yè)產(chǎn)品
果品銷(xiāo)售占長(zhǎng)安觀光果業(yè)產(chǎn)品96%比率，是長(zhǎng)安果業(yè)產(chǎn)品的主要形態(tài)，近年來(lái)，長(zhǎng)安桃、葡萄、櫻桃、獼猴桃等鮮果銷(xiāo)售渠道暢通、收益可觀，群眾種植信心十足。
4.2 勞動(dòng)體驗(yàn)性果業(yè)產(chǎn)品
主要體現(xiàn)在果園采摘，占果業(yè)產(chǎn)品2%，接待人群主要為旅游公司、院校、公司等團(tuán)體接待，采摘接待園區(qū)一般是商品果率較低園子，采摘果品價(jià)格以當(dāng)日地頭銷(xiāo)售價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售，或只高于地頭價(jià)格1元/kg左右，一定程度上促進(jìn)了商品率較低果品的銷(xiāo)售。
4.3 加工產(chǎn)品
占果業(yè)產(chǎn)品不足1%，長(zhǎng)安果業(yè)加工產(chǎn)品目前只有葡萄酒和櫻桃酒，櫻桃酒釀造量少，主要是農(nóng)戶自家消費(fèi)。在對(duì)東大和灤鎮(zhèn)葡萄酒釀造、銷(xiāo)售較好的種植戶調(diào)查中，一般當(dāng)年釀酒500kg（使用葡萄1000kg），在來(lái)年葡萄上市時(shí)銷(xiāo)售，售價(jià)15元/kg，禮盒裝（6瓶4.5kg裝）售價(jià)300元/盒，因口味純正、包裝體面銷(xiāo)售較快。種植戶王軍勇釀制的葡萄酒90%都在陽(yáng)光雨露現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園特色農(nóng)產(chǎn)品展示廳以禮盒裝銷(xiāo)售。
4.4 果園生態(tài)產(chǎn)品
主要體現(xiàn)在果園農(nóng)家樂(lè)，占果業(yè)產(chǎn)品不足1%，王莽清北村桃園農(nóng)家待客量最大的月份就是3月份的花期和6～8月的果期，餐桌、涼椅散落于花草林蔭之間，較普通農(nóng)家樂(lè)更加吸引游客，農(nóng)家樂(lè)生意火爆，鮮桃不用出園就能銷(xiāo)售。
5 存在問(wèn)題及解決措施
5.1 存在問(wèn)題
長(zhǎng)安地處西安近郊，是典型的都市農(nóng)業(yè)類(lèi)型，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整應(yīng)適應(yīng)城市消費(fèi)市場(chǎng)需求，長(zhǎng)安果業(yè)也不例外，發(fā)展都市型休閑觀光果業(yè)是大勢(shì)所趨。綜觀長(zhǎng)安果業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，當(dāng)前，長(zhǎng)安果業(yè)處于傳統(tǒng)果業(yè)向都市型休閑觀光果業(yè)發(fā)展的初級(jí)階段，果業(yè)種植規(guī)模、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)主體主導(dǎo)作用發(fā)揮、果業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、果品品質(zhì)保證以及品牌建設(shè)等方面都有待提高。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
5.1.1 種植規(guī)模還需擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)布局不均衡
3573.33hm2的果業(yè)種植面積實(shí)現(xiàn)了商品果果業(yè)產(chǎn)品的供不應(yīng)求，但還滿足不了其它都市型觀光果業(yè)產(chǎn)品（勞動(dòng)體驗(yàn)性產(chǎn)品、加工產(chǎn)品、果園生態(tài)產(chǎn)品、果業(yè)科普、果業(yè)文化產(chǎn)品等）的開(kāi)發(fā)以及發(fā)展需求。同時(shí)，當(dāng)前果樹(shù)種植集中分布在秦嶺北麓環(huán)山沿線，南橫線區(qū)域果樹(shù)種植零散、規(guī)模小，無(wú)規(guī)模園區(qū)帶動(dòng)果業(yè)發(fā)展。
5.1.2 經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不平衡
果業(yè)產(chǎn)品仍以果品銷(xiāo)售為主，都市型觀光果業(yè)產(chǎn)品單一，產(chǎn)品內(nèi)涵不豐富，滿足不了都市農(nóng)業(yè)發(fā)展需求。
5.1.3 營(yíng)銷(xiāo)模式不健全
企業(yè)、合作社和農(nóng)戶在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)中各有利弊，不能優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，建立互利共贏的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式主導(dǎo)市場(chǎng)。
5.1.4 栽植方式單一
以露地栽植為主，設(shè)施化栽培起步晚、規(guī)模小，處于摸索階段。
5.1.5 基礎(chǔ)設(shè)施差
突出表現(xiàn)在農(nóng)戶種植園區(qū)，由于農(nóng)戶投資力量小，使園區(qū)內(nèi)灌溉、生產(chǎn)路等基礎(chǔ)設(shè)施條件欠缺。
5.1.6 生態(tài)環(huán)境需要改善
生產(chǎn)果品、提高產(chǎn)量仍是果農(nóng)生產(chǎn)的主要目標(biāo)，生產(chǎn)中不重視無(wú)公害先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用、不重視果園休閑環(huán)境建設(shè)，果園密植現(xiàn)象普遍，果品品質(zhì)得不到保障，不利于休閑觀光產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。
5.1.7 品牌效應(yīng)發(fā)揮不力
長(zhǎng)安區(qū)現(xiàn)有果品品牌8個(gè)，當(dāng)前品牌存在生產(chǎn)規(guī)模較小、品牌制約力度不夠、果品質(zhì)量穩(wěn)定性差以及營(yíng)銷(xiāo)方式欠缺等諸多問(wèn)題，導(dǎo)致品牌效應(yīng)不強(qiáng)，知名度不高。
5.2 解決措施
順應(yīng)都市型休閑觀光果業(yè)發(fā)展方向，長(zhǎng)安果業(yè)必將從單一果品生產(chǎn)銷(xiāo)售的供給型經(jīng)濟(jì)收益，向生產(chǎn)銷(xiāo)售供給經(jīng)濟(jì)與果業(yè)觀光文化消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的二元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。因此，長(zhǎng)安果業(yè)發(fā)展應(yīng)從提高果品生產(chǎn)檔次、健全果業(yè)發(fā)展體系、拓展果業(yè)產(chǎn)品種類(lèi)、拓寬果品銷(xiāo)售渠道等方面做起，在確保商品果供給質(zhì)量與數(shù)量的基礎(chǔ)上，深度開(kāi)發(fā)休閑觀光果業(yè)產(chǎn)品，全方位滿足消費(fèi)者需求。
5.2.1 抓果品生產(chǎn)規(guī)模與檔次
5.2.1.1 抓規(guī)模
科學(xué)規(guī)劃，合理布局，在西太路、雁引路、南橫線等旅游公路沿線發(fā)展桃、葡萄、櫻桃種植，建設(shè)一批果業(yè)發(fā)展成長(zhǎng)園。可在魏寨、鳴犢旅游公路沿線發(fā)展櫻桃種植，在東部塬區(qū)發(fā)展鮮桃種植，山丘地區(qū)發(fā)展獼猴桃種植，其它區(qū)域規(guī)劃發(fā)展葡萄種植。
5.2.1.2 抓果品質(zhì)量安全，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
積極應(yīng)用無(wú)公害、綠色、有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格控制激素應(yīng)用，建立生產(chǎn)管理檔案，建立果品質(zhì)量安全追溯制度，把好果品質(zhì)量安全關(guān)。
5.2.1.3 抓精品果生產(chǎn)，推廣提質(zhì)增效先進(jìn)技術(shù)
如增施有機(jī)肥、配方施肥技術(shù)，物理、生物、農(nóng)業(yè)防治病蟲(chóng)害技術(shù)，果園種草技術(shù)，防鳥(niǎo)網(wǎng)技術(shù)，果實(shí)套袋技術(shù)，行間覆膜技術(shù)等等，提高精品果生產(chǎn)率。
5.2.2 抓基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
抓果園水、電、路等生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善生產(chǎn)環(huán)境；抓果園高效適用機(jī)械投入，減少勞動(dòng)力投入成本；抓果業(yè)設(shè)施化栽培模式投入力度，建設(shè)葡萄、桃等果品儲(chǔ)存冷庫(kù)，延長(zhǎng)果品上市時(shí)間。
5.3 抓農(nóng)民組織化程度，提高全區(qū)果業(yè)經(jīng)營(yíng)水平
5.3.1 抓組織形態(tài)
扶持企業(yè)加農(nóng)戶、企業(yè)加合作社加農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式。在企業(yè)、合作社規(guī)模種植的基礎(chǔ)上，組織起企業(yè)周邊種植戶和合作社社員，支持企業(yè)在生產(chǎn)中側(cè)重新品種引進(jìn)、果品加工線引進(jìn)、果業(yè)休閑觀光產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等創(chuàng)新發(fā)展，在銷(xiāo)售中發(fā)揮帶頭人作用，統(tǒng)一品牌、包裝、展示和銷(xiāo)售，同時(shí)，合作社可以在生產(chǎn)中監(jiān)督督促農(nóng)戶生產(chǎn)精品果，由企業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)后進(jìn)行包裝、銷(xiāo)售或加工，實(shí)現(xiàn)三方互補(bǔ)共贏。
5.3.2 抓提高完善
健全合作社組織體系，提高合作社經(jīng)營(yíng)管理能力，既發(fā)揮其生產(chǎn)組織功能，更要發(fā)揮其園區(qū)管理、品牌建設(shè)、包裝銷(xiāo)售功能。
5.3.3 抓品牌
根據(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，延伸果業(yè)品牌內(nèi)涵，發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)果業(yè)生產(chǎn)，確保品牌果品質(zhì)量和品質(zhì)。在規(guī)模中出精品，在精品中出品牌，利用品牌附加值，提高果品收益。
5.3.4 抓產(chǎn)后加工技術(shù)開(kāi)發(fā)和企業(yè)引進(jìn)
引進(jìn)果品加工企業(yè)，或扶持現(xiàn)有企業(yè)開(kāi)發(fā)果品加工產(chǎn)業(yè)，加大現(xiàn)有果酒釀造規(guī)模，開(kāi)發(fā)果品罐頭、果干等產(chǎn)品，完善產(chǎn)后加工鏈。
5.3.5 抓產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
開(kāi)發(fā)果業(yè)休閑觀光產(chǎn)品、體驗(yàn)產(chǎn)品及文化產(chǎn)品，豐富果業(yè)發(fā)展內(nèi)涵，拓展果業(yè)效益節(jié)點(diǎn)。著力建設(shè)一兩個(gè)果業(yè)主題公園，開(kāi)展休閑觀光、科普教育、文化活動(dòng)等等項(xiàng)目。
5.3.6 抓技術(shù)素質(zhì)
利用農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，建立一個(gè)由省市區(qū)果業(yè)專(zhuān)家、技術(shù)能人、長(zhǎng)安區(qū)果業(yè)企業(yè)、合作社組成的長(zhǎng)安果業(yè)技術(shù)交流平臺(tái)，為企業(yè)、合作社、種植戶尋求技術(shù)支持、經(jīng)驗(yàn)交流提供一個(gè)信息平臺(tái)。打造一批精品果示范園，示范帶動(dòng)園區(qū)周邊種植戶，提高生產(chǎn)管理技術(shù)。搞好技術(shù)培訓(xùn)，推進(jìn)果業(yè)種植水平的提高。
5.3.7 抓果業(yè)銷(xiāo)售
5.3.7.1 抓銷(xiāo)售主體
在規(guī)模種植、品牌制約基礎(chǔ)上，由企業(yè)、合作社統(tǒng)一組織銷(xiāo)售，保證品牌包裝果品質(zhì)量和價(jià)格，實(shí)現(xiàn)大宗產(chǎn)品，引導(dǎo)市場(chǎng)，提高果品銷(xiāo)售價(jià)格。
5.3.7.2 抓銷(xiāo)售網(wǎng)店
一、圍繞百億產(chǎn)業(yè)打造大龍頭
（一）主要做法
打造百億臍橙產(chǎn)業(yè)園是“十二五”期間我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)之一，縣農(nóng)業(yè)局因地制宜，以屈姑食品公司為載體，著力培育屈姑食品公司這個(gè)臍橙產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。一是爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)支持。通過(guò)多方努力，屈姑食品公司的發(fā)展得到了李長(zhǎng)春、羅清泉、郭有明等中央、省、市領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。二是全力支持扶持。積極向上爭(zhēng)取，從政策、項(xiàng)目、資金、技術(shù)等方面給予公司支持。先后爭(zhēng)取縣內(nèi)金融機(jī)構(gòu)為公司貸款3000萬(wàn)元，支持公司董事長(zhǎng)李正倫在柑橘協(xié)會(huì)換屆中擔(dān)任理事長(zhǎng)，構(gòu)建了縣內(nèi)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、科研網(wǎng)絡(luò)，幫助公司開(kāi)拓東北、西北等臍橙銷(xiāo)售市場(chǎng)，在梅家河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)扶持公司建設(shè)配套生產(chǎn)基地，幫助公司解決了商標(biāo)使用、包裝設(shè)計(jì)、廣告牌架設(shè)等一些實(shí)際問(wèn)題。
（二）工作效果
1、屈姑公司不斷發(fā)展壯大。一是制定了公司未來(lái)五年發(fā)展戰(zhàn)略。委托湖北輕工設(shè)計(jì)院完成了公司“50億柑橘綜合利用生態(tài)工業(yè)園可行性研究報(bào)告”，項(xiàng)目設(shè)計(jì)總投資為134990萬(wàn)元，主要建設(shè)內(nèi)容為年產(chǎn)20萬(wàn)噸鮮果商品化處理、20噸柑橘綜合利用深加工、配套包裝材料產(chǎn)業(yè)三大部分。二是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及市場(chǎng)不斷拓展。臍橙深加工產(chǎn)品達(dá)到17個(gè)，新增銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)68個(gè)，在成功進(jìn)駐南非市場(chǎng)后，十一月又進(jìn)駐了法國(guó)市場(chǎng)，并在迪拜設(shè)立了海外辦事處。三是基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善。今年公司完成固定資產(chǎn)投資3000多萬(wàn)元，完善了科研開(kāi)發(fā)、基地建設(shè)、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面的設(shè)施建設(shè)。四是公司實(shí)力不斷增強(qiáng)。目前，公司已完成銷(xiāo)售收入16791萬(wàn)元，銷(xiāo)售各類(lèi)屈姑產(chǎn)品3萬(wàn)多噸。今年新上“年產(chǎn)一萬(wàn)噸膳食纖維等綜合利用產(chǎn)品”項(xiàng)目的生產(chǎn)線正在進(jìn)行。6000平米廠房的局部改造已經(jīng)完成；5000噸冷庫(kù)部分技改后正在調(diào)試；0噸低溫庫(kù)的建設(shè)已經(jīng)竣工；在原水果批發(fā)市場(chǎng)新建的“秭歸臍橙鮮果交易展示中心”，主體鋼架結(jié)構(gòu)已經(jīng)完成。
2、“臍橙深加工”項(xiàng)目研究不斷深入。加強(qiáng)與華農(nóng)大等科研院所的聯(lián)系與合作，臍橙零廢棄加工創(chuàng)新技術(shù)綜合利用項(xiàng)目有新的突破，目前本文來(lái)自轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此標(biāo)記。已開(kāi)發(fā)出果茶、果酒、果醋、精油、辛弗林等系列產(chǎn)品，極大地提升了產(chǎn)業(yè)效益。
3、臍橙銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不斷增長(zhǎng)。作為我縣最大的臍橙營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)，屈姑公司今年將圍繞“保八爭(zhēng)十”（保證銷(xiāo)售8萬(wàn)噸，爭(zhēng)取銷(xiāo)售萬(wàn)噸）的目標(biāo)，立足國(guó)內(nèi)五大市場(chǎng)和國(guó)外五個(gè)國(guó)家，公司各個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)正加緊收購(gòu)。
（三）工作經(jīng)驗(yàn)啟示
1、農(nóng)業(yè)部門(mén)的工作方式要加速轉(zhuǎn)型，要從領(lǐng)導(dǎo)型、指導(dǎo)性向服務(wù)性轉(zhuǎn)變。
2、要進(jìn)一步解放思想，只有壯大龍頭企業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，以寬光的視野、非凡的舉措，才能真正做大做強(qiáng)秭歸臍橙產(chǎn)業(yè)。
二、大力實(shí)施重點(diǎn)農(nóng)業(yè)大項(xiàng)目
（一）主要做法
始終堅(jiān)持以項(xiàng)目建設(shè)為重點(diǎn)，一是開(kāi)展招商引資。立足資源優(yōu)勢(shì)，不斷創(chuàng)新招商方式，樹(shù)立“以大項(xiàng)目引領(lǐng)大農(nóng)業(yè)”、“大招商、招大商”的理念，先后赴浙江、江蘇等地開(kāi)展招商，農(nóng)業(yè)招商引資工作取得重大突破。二是抓好在建項(xiàng)目的實(shí)施，以重點(diǎn)項(xiàng)目引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。例如秭歸臍橙精品園王家橋核心示范試驗(yàn)區(qū)項(xiàng)目投資1200多萬(wàn)元，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將建成“果園標(biāo)準(zhǔn)、操作機(jī)械、排灌管網(wǎng)、管理統(tǒng)一、道路便捷”的現(xiàn)代果園，建設(shè)代表秭歸臍橙最高種植水平的核心板塊。
（二）工作效果
年，我縣與外省企業(yè)簽約在建農(nóng)業(yè)招商引資項(xiàng)目3個(gè)，簽約金額為9.8億元，創(chuàng)農(nóng)業(yè)招商引資歷史最高紀(jì)錄，其中：有總投資3億元的湖北福潤(rùn)禽業(yè)食品有限公司肉雞加工和養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目、投資3000萬(wàn)元的文龍鱘業(yè)養(yǎng)殖及深加工項(xiàng)目、投資5億元的廣東康輝集團(tuán)食品工業(yè)園項(xiàng)目。此外，縣農(nóng)業(yè)局還爭(zhēng)取實(shí)施了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、郭家壩煙燈堡村臍橙精品園、秭歸臍橙精品園王家橋核心示范試驗(yàn)區(qū)、退耕還林成果鞏固等13個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，國(guó)家投資達(dá)5700萬(wàn)元，有力地夯實(shí)了我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。
（三）工作經(jīng)驗(yàn)啟示
項(xiàng)目是推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，是促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的助推器。沒(méi)有項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)工作就沒(méi)有抓手。堅(jiān)持抓住農(nóng)業(yè)項(xiàng)目不放松，是農(nóng)業(yè)部門(mén)近期乃至今后長(zhǎng)時(shí)期工作的重點(diǎn)。
三、突出特色發(fā)展大產(chǎn)業(yè)
（一）主要做法
一是加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。以“一果兩葉”發(fā)展重點(diǎn)，不斷加大柑橘、茶葉的品種結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化。二是加大示范園區(qū)建設(shè)力度。在柑橘產(chǎn)業(yè)上重點(diǎn)建設(shè)好郭家壩煙燈堡村臍橙精品園、秭歸臍橙精品園王家橋核心示范試驗(yàn)區(qū)，在茶葉產(chǎn)業(yè)上重點(diǎn)建設(shè)好中壩子生態(tài)高效茶葉樣板園、月亮包村現(xiàn)代茶葉精品示范園，以引領(lǐng)兩大特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。三是注重創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌。積極組織秭歸臍橙申報(bào)“湖北省三大名果”評(píng)選活動(dòng)，通過(guò)電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等形式加大對(duì)秭歸臍橙、九畹絲綿茶等品牌的宣傳。四是積極開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)。積極組織龍頭企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)合組織參加武漢農(nóng)博會(huì)、鄭州國(guó)際農(nóng)交會(huì)、宜昌柑橘產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)等農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，進(jìn)一步加強(qiáng)與沃爾瑪、家樂(lè)福等大型企業(yè)的聯(lián)系，推動(dòng)柑橘、茶葉的產(chǎn)品銷(xiāo)售。繼續(xù)籌辦好第四屆秭歸臍橙節(jié)，在鞏固好華北、東北、華中地區(qū)等傳統(tǒng)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，今年還積極開(kāi)拓太原、烏魯木齊等西北地區(qū)市場(chǎng)，進(jìn)一步擴(kuò)大秭歸臍橙的市場(chǎng)占有率。五是努力提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技水平。扎實(shí)開(kāi)展“科技下鄉(xiāng)壟上行”活動(dòng)，堅(jiān)持圍繞重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)辦好示范樣板，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)村入戶，大力推廣農(nóng)業(yè)先進(jìn)科技，進(jìn)一步提高了農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技含量。全年共組織開(kāi)展各類(lèi)科技培訓(xùn)895場(chǎng)8.5萬(wàn)人次，印發(fā)技術(shù)資料14.7萬(wàn)份，與市縣電視合制作《壟上行》、《農(nóng)家顧問(wèn)》等專(zhuān)題欄目13期。組織了百名縣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)干部先后赴華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校開(kāi)展為期一周的知識(shí)更新輪訓(xùn)，組織了1300名科技致富帶頭人到縣農(nóng)廣校進(jìn)行，農(nóng)技人員及農(nóng)民的科技素質(zhì)顯著提高。
（二）工作效果
1、基地規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。年，全縣新發(fā)展柑桔1萬(wàn)畝，總面積達(dá)到23萬(wàn)畝，為百億臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。新建茶園0.8萬(wàn)畝，總面積達(dá)到6.17萬(wàn)畝。柑橘品改力度進(jìn)一步加大，全縣倫晚、紐荷爾等優(yōu)良柑橘品種面積占到了柑橘總面積的70%。本地大葉茶、宜紅早等良種茶葉面積占到了茶葉總面積的35%，農(nóng)民從結(jié)構(gòu)調(diào)整中得到了較大實(shí)惠。
2、先進(jìn)技術(shù)進(jìn)一步普及，科技興農(nóng)水平進(jìn)一步提高。“倫晚臍橙”等20個(gè)優(yōu)良品種、“生態(tài)栽培”等十項(xiàng)輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)、“豬沼果”等十項(xiàng)種植模式在全縣得到推廣普及，進(jìn)一步提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的科技含量，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依靠科技得到了增產(chǎn)增收。
3、秭歸臍橙品牌影響進(jìn)一步提升，銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)一步拓展。月份，秭歸臍橙獲得“湖北省三大名果”稱號(hào)。在辦好“秭歸臍橙開(kāi)園儀式暨產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)”的基礎(chǔ)上，將在北京、太原等地開(kāi)展秭歸臍橙促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提高了秭歸臍橙品牌的知名度和市場(chǎng)影響力，達(dá)到了拓展銷(xiāo)售渠道、提高外銷(xiāo)數(shù)量、增加經(jīng)濟(jì)效益、帶動(dòng)農(nóng)民增收的目的。
位于浙江省德清縣的莫干山鎮(zhèn)，距上海大約兩個(gè)小時(shí)車(chē)程，翠竹山塢間，民宿產(chǎn)業(yè)星羅棋布。
來(lái)自官方的數(shù)據(jù)顯示，2015年，莫干山鎮(zhèn)的精品民宿有近百家，實(shí)現(xiàn)直接營(yíng)業(yè)收入3.5億元。當(dāng)?shù)孛袼迍?dòng)輒千元一晚的價(jià)格儼然成為了標(biāo)配，有些甚至達(dá)到三四千元一晚，旺季的時(shí)候還需要提前一個(gè)月預(yù)訂。
與如今的火熱相比，十多年前，莫干山鎮(zhèn)卻是另一副模樣。雖然莫干山風(fēng)景名勝區(qū)在其境內(nèi)，但當(dāng)?shù)貐s沒(méi)有享受到多少旅游經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的好處。作為水源保護(hù)地，莫干山地區(qū)所有產(chǎn)生污染的產(chǎn)業(yè)都被清退，除了小農(nóng)耕作和零星的農(nóng)家樂(lè)之外，幾乎沒(méi)有其他收入來(lái)源。
2004年，南非商人高天成在游玩時(shí)發(fā)現(xiàn)，莫干山鄉(xiāng)間的寧?kù)o非常適合都市人休閑度假，但檔次偏低的農(nóng)家樂(lè)無(wú)法滿足這樣的需求。高天成覺(jué)得這是一個(gè)商機(jī)，便在一個(gè)村里租下六間破敗不堪的老房子，通過(guò)精心設(shè)計(jì)，改造成“洋家樂(lè)”。
高天成認(rèn)為莫干山的農(nóng)舍與當(dāng)?shù)刈匀弧⑷宋沫h(huán)境渾然一體，通過(guò)舊物利用和空間設(shè)計(jì)，就能滿足中高端人群的休閑度假需求。之后，他又相繼租用老屋，打造了“裸心鄉(xiāng)”等一干既有設(shè)計(jì)美感，又保留了鄉(xiāng)土元素的精品民宿，吸引了很多游客入住。
高天成的試驗(yàn)，為莫干山開(kāi)啟了一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)，許多投資者紛紛效仿，在此打造精品民宿，曾經(jīng)被空置或遺棄的破敗老宅，重新煥發(fā)了生機(jī)。而近年來(lái)在中高端消費(fèi)群體中興起的“逆城市化”生活方式，則讓越來(lái)越多的人擁進(jìn)莫干山。
在民宿產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，莫干山農(nóng)房的租金以每年翻一倍的速度上漲。而當(dāng)?shù)卮迕癯朔孔馐杖耄械倪€在民宿做起了服務(wù)員。此外，村民栽種的蔬菜和水果，每年都會(huì)以略微高出市場(chǎng)的價(jià)格供應(yīng)給民宿。
在整個(gè)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，當(dāng)?shù)卣惨恢卑缪葜e極的角色。德清縣政府認(rèn)定精品民宿是鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展方向之一，在舊屋改造上給予了相對(duì)寬松的政策。2015年5月，德清縣全國(guó)首部縣級(jí)鄉(xiāng)村民宿地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，有規(guī)劃地引導(dǎo)民宿差異化發(fā)展，并通過(guò)成立莫干山民宿學(xué)院，為從業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)化的民宿課程培訓(xùn)。
投資者、村民、當(dāng)?shù)卣喾揭氐挠行ЫM合，使莫干山民宿成為鄉(xiāng)村創(chuàng)新發(fā)展的出色范本。2016年10月，莫干山鎮(zhèn)入選首批中國(guó)特色小鎮(zhèn)名單。
空心村變形
“說(shuō)村不是村，有院沒(méi)有人，說(shuō)地不是地，草有半人深。”這是中國(guó)“空心村”現(xiàn)象的真實(shí)寫(xiě)照。近年來(lái)，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，大量農(nóng)村青壯勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到城市，加上很多地方農(nóng)村規(guī)劃滯后，住房和土地閑置現(xiàn)象嚴(yán)重，形成了許多經(jīng)濟(jì)凋敝的“空心村”。
拯救鄉(xiāng)村，重新賦予鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)活力，迫在眉睫。因此，許多地區(qū)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之外，試圖通過(guò)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等方式盤(pán)活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。這當(dāng)中，不乏值得借鑒的成功案例。
陜西禮泉袁家村，沒(méi)有名勝古跡和獨(dú)特的自然資源，但卻通過(guò)打造民俗小吃一條街，每年吸引游客300萬(wàn)，年?duì)I收超過(guò)10億元。從十年前青壯年全部外出打工的空心村，變成鄉(xiāng)村旅游“模范村”，袁家村的成功主要在三個(gè)方面：
一是袁家村因地制宜，主打“關(guān)中印象體驗(yàn)地”，讓游客體驗(yàn)地道的關(guān)中美食和民俗；二是袁家村動(dòng)員“全民創(chuàng)業(yè)”，把所有人的利益都綁到一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上，形成餐飲、住宿規(guī)模，同時(shí)通過(guò)合作社的方式，把優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目進(jìn)行股份化管理，帶動(dòng)村民共同致富；三是通過(guò)旅游，帶動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高農(nóng)特產(chǎn)品議價(jià)能力。
相比袁家村模式的成功，許多地區(qū)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中，仍然存在一些認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。一些地方發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不考慮客觀實(shí)際，認(rèn)為“是鄉(xiāng)村就能發(fā)展鄉(xiāng)村旅游”，對(duì)投資開(kāi)發(fā)項(xiàng)目不作科學(xué)論證和規(guī)劃，忽視交通、食宿、民俗文化、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、原住民利益等重要因素，最終導(dǎo)致投資項(xiàng)目沒(méi)有成為財(cái)富反而變成包袱。
因此，通過(guò)旅游盤(pán)活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，一定要因地制宜，與當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕Y源以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)緊密結(jié)合起來(lái)。
“一村一品”新邏輯
隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，傳統(tǒng)鄉(xiāng)村商業(yè)生態(tài)在嘗試互聯(lián)網(wǎng)的同時(shí)，一些原有的業(yè)態(tài)不可避免地被打破，取而代之的是新興的商業(yè)模式和商業(yè)群體。
如果沒(méi)有“北山狼”，浙江麗水北山村的村民們至今還在各地賣(mài)燒餅。如今，當(dāng)?shù)卮迕穹畔聼灀?dān)子，拿起了鍵盤(pán)和鼠標(biāo)，做起了戶外用品生意。
這個(gè)變化，繞不開(kāi)電商。2006年，“燒餅郎”呂振鴻在村里開(kāi)了第一家網(wǎng)店，并創(chuàng)立戶外品牌“北山狼”，帶動(dòng)全村鄉(xiāng)親一起加入電商隊(duì)伍，其中90%成為了“北山狼”的分銷(xiāo)商。
“北山狼”公司采取自主品牌+生產(chǎn)外包+網(wǎng)上分銷(xiāo)模式，生產(chǎn)供應(yīng)鏈在外地，北山村農(nóng)民網(wǎng)店扮演品牌運(yùn)營(yíng)、銷(xiāo)售的角色。2015年，這個(gè)800戶人家的村莊，網(wǎng)店超過(guò)300家，衍生出了十多個(gè)戶外用品名牌，電商全年銷(xiāo)售額達(dá)到1.5億元，淘寶上30%的戶外睡袋出自這里。
一個(gè)毫無(wú)戶外用品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及供應(yīng)鏈背景的小山村，卻成了國(guó)內(nèi)戶外用品的網(wǎng)絡(luò)集散地。北山村的模式對(duì)于沒(méi)有特色產(chǎn)業(yè)的農(nóng)村來(lái)說(shuō)，是一條值得借鑒的發(fā)展之路。
截至2016年8月，全國(guó)形成集聚效應(yīng)和和交易規(guī)模的“淘寶村”數(shù)量達(dá)到1 311個(gè)，許多農(nóng)戶和返鄉(xiāng)青年通過(guò)電商致富。
“淘寶村”呈現(xiàn)“井噴”之勢(shì)，既表明了傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會(huì)尋求變遷的內(nèi)生性動(dòng)力，又意味著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在重構(gòu)鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)社會(huì)結(jié)構(gòu)。它們不完全依賴自身的資源優(yōu)勢(shì)，而是通過(guò)電商載體來(lái)重組鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)組織形態(tài)，并打破了鄉(xiāng)村傳統(tǒng)較為封閉的生產(chǎn)組織方式，表現(xiàn)出很強(qiáng)的跨區(qū)域性和跨產(chǎn)業(yè)性。
當(dāng)前，絕大多數(shù)“淘寶村”銷(xiāo)售的主營(yíng)產(chǎn)品都是非農(nóng)產(chǎn)品，真正依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為“淘寶村”的案例并不多見(jiàn)。而全國(guó)有特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)的“一村一品”專(zhuān)業(yè)村超過(guò)5萬(wàn)個(gè)，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，這些村莊有著巨大的產(chǎn)業(yè)整合潛力。
村莊場(chǎng)景革命
文創(chuàng)進(jìn)鄉(xiāng)村，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村改造的另一條路徑，其意義在于通過(guò)場(chǎng)景再造，在鄉(xiāng)村形成了一條新的產(chǎn)業(yè)鏈。
在這方面，擁有大量古村落資源的福建省，做了大量的嘗試，并取得了不錯(cuò)的成效。
一是引導(dǎo)和培育當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c。如屏南雙溪T下古村，引進(jìn)藝術(shù)教育團(tuán)隊(duì)在當(dāng)?shù)赝菩小叭巳硕际撬囆g(shù)家”公益藝術(shù)教學(xué)活動(dòng)，短短8個(gè)月就把30位村民培養(yǎng)成“畫(huà)家”。
二是實(shí)施差異化文創(chuàng)運(yùn)作模式。龍巖培田村通過(guò)舉辦春耕節(jié)、培養(yǎng)民間技藝傳承人、建立特色工坊等方式，傳承染織、剪紙、山歌童謠等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，留住“活著”的古村落 。
三是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。南安觀山村推出“游古大厝，品有機(jī)茶，吃農(nóng)家菜，住番仔樓”活動(dòng)，將鄉(xiāng)村旅游與有機(jī)農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)林種植、餐飲住宿等不同業(yè)態(tài)形式相結(jié)合。
四是打造上下延伸的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)鏈。仙游壩下村擁有3萬(wàn)名能工巧匠和600家工藝企業(yè)，形成一條由工藝師、雕刻工、木材商、經(jīng)銷(xiāo)商、工藝產(chǎn)品等組成的產(chǎn)業(yè)鏈。
關(guān)鍵詞：甜瓜；整枝；生長(zhǎng)；果實(shí)；品質(zhì)
中圖分類(lèi)號(hào)：S652 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）05-1081-03
Effects of Different Pruning Methods on Plant Growth and Fruit Quality of Melon
TANG Mi1，ZHAO Hong-fei1，BIE Zhi-long2，XIE Jun-jun2，YI Hong-ping3，REN Jian1，DU Nian-hua1，SUN Yu-hong1
（1. Wuhan Academy of Agricultural Science， Wuhan 430345， China； 2. College of Horticulture and Forestry， Huazhong Agricultural University/Key Laboratory of Horticultural Plant Biology （Ministry of Education）， Wuhan 430070， China； 3. Research Center of Hami Melon， Xinjiang Academy of Agricultural Science， Wulumuqi 830000， China）
Abstract： Effects of different pruning methods （one-vine with single fruit， two-vine with single fruit， and two-vine with double fruits） on plant growth and fruit quality in four high-quality muskmelon cultivars（“Yellow 9818”，“1027”， “Flavor No.4”， and “Flavor No.5”） were studied here. The results indicated that the leaf colors of plants “Flavor No.4” and “Flavor No.5” of one-vine with single fruit were stronger than those of two-vine with double fruits. The fruit on “1027” of two-vine with single fruit displayed more graceful netting. The centre soluble solid contents of fruits on “Yellow 9818”， “Flavor No.4”， and “Flavor No.5” of one-vine with single fruit were slightly higher than those of two-vine with double fruits. Moreover， four melon cultivars all had higher contents in sucrose and esters of one-vine than those of two-vine. In one word， two-vine with single fruit is suitable for “1027”， while one-vine with single fruit fits "Yellow 9818"， “Flavor No.4”， and “Flavor No.5”.
Key words： melon； pruning； growth； fruit； quality
西甜瓜生產(chǎn)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的好產(chǎn)業(yè)，隨著2009年“國(guó)家現(xiàn)代西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”的啟動(dòng)，西甜瓜產(chǎn)業(yè)也日益成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中最具活力的產(chǎn)業(yè)之一[1]。厚皮甜瓜肉質(zhì)松脆，風(fēng)味鮮美，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。目前市場(chǎng)對(duì)精品甜瓜的需求與日俱增，設(shè)施栽培精品厚皮甜瓜亟待發(fā)展[2]。
優(yōu)質(zhì)是精品甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本，科學(xué)合理的栽培技術(shù)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甜瓜的關(guān)鍵。武漢地區(qū)甜瓜栽種面積波動(dòng)較大，主要由于品種不適合、栽培技術(shù)不配套等因素所致。前人對(duì)武漢地區(qū)引進(jìn)厚皮甜瓜新品種做過(guò)一些工作[3-6]，也進(jìn)行了植株相關(guān)的生理特性觀察[7，8]，篩選出適合當(dāng)?shù)胤N植的厚皮甜瓜品種，但是對(duì)相關(guān)配套栽培技術(shù)研究較少。
整枝留果方式是栽培管理的重要措施之一，它不僅直接關(guān)系到葉片的生理發(fā)育，對(duì)果實(shí)的肉質(zhì)風(fēng)味也有重要影響[9]。試驗(yàn)選取適合武漢地區(qū)溫室種植的精品厚皮甜瓜品種[6]，研究不同整枝留果方式對(duì)甜瓜果實(shí)品質(zhì)的影響，以期為精品厚皮甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)提供指導(dǎo)。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
試驗(yàn)甜瓜品種為黃皮9818、“1027”、風(fēng)味4號(hào)和風(fēng)味5號(hào)，種子由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈密瓜研究中心提供。
1.2 試驗(yàn)方法
試驗(yàn)在武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所塑料大棚內(nèi)進(jìn)行。2011年7月12日播種，采用穴盤(pán)育苗，催芽室內(nèi)溫度23 ℃，相對(duì)濕度90%。苗床管理主要控制溫度，白天25 ℃左右，夜間不低于15 ℃。7 月28日幼苗2葉1心時(shí)定植。10月上旬采收。
栽種用水泥基質(zhì)槽南北走向，20 m（長(zhǎng)）×0.85 m（寬）×0.3 m（高），底部鋪設(shè)塑料膜將基質(zhì)和土壤隔開(kāi)，槽內(nèi)鋪設(shè)泥炭。基質(zhì)表面鋪設(shè)滴灌管。定植前澆透清水，蓋膜密閉，悶棚滅菌。栽種前撒入有機(jī)肥15 000 kg/hm2，復(fù)合肥2 250 kg/hm2。
不同品種采用不同整枝方式，中、大果型品種黃皮9818和“1027”采用單蔓單果和雙蔓單果整枝方式，小果型品種風(fēng)味4號(hào)和風(fēng)味5號(hào)采用單蔓單果和雙蔓雙果整枝方式。
定植時(shí)單蔓整枝處理采用每畦2行呈鋸齒狀栽植方式，行距30 cm，株距50 cm；雙蔓整枝處理采用每畦1行栽植方式，株距35 cm。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，共設(shè)12個(gè)小區(qū)，每小區(qū)種植20株。生長(zhǎng)期間常規(guī)管理，每間隔7 d噴施生物有機(jī)葉面肥‘宇花靈1號(hào)’代替施肥和常規(guī)農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。
每小區(qū)選取5株取樣，生長(zhǎng)期間記錄植株生長(zhǎng)狀況。在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，選擇晴朗的上午測(cè)定功能葉片（營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期取第8節(jié)完全展開(kāi)的葉片）的葉色值。用日本Konica Minolta公司生產(chǎn)的SPAD-502葉綠素計(jì)測(cè)定葉色值。果實(shí)成熟后，摘取果實(shí)迅速送至實(shí)驗(yàn)室稱取鮮重，用游標(biāo)卡尺測(cè)定果實(shí)縱徑和橫徑。用數(shù)字手持袖珍折射儀PAL-1（ATAGO， Japan）測(cè)定果實(shí)心糖，維生素C用2，6-二氯酚靛酚滴定法測(cè)定，可溶性蛋白質(zhì)用考馬斯亮藍(lán)G-250法測(cè)定，游離氨基酸用茚三酮溶液顯色法測(cè)定[10]。用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀分析成熟果實(shí)風(fēng)味物質(zhì)[11]。
2 結(jié)果與分析
2.1 不同整枝方式對(duì)甜瓜植株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)外觀性狀和產(chǎn)量的影響
從表1可以看出，不同整枝方式對(duì)植株生長(zhǎng)速率有一定影響，但是同一品種中差異不顯著。中果型品種黃皮9818和大果型品種“1027”采用不同整枝方式植株的葉色值無(wú)顯著差異，小果型品種風(fēng)味4號(hào)和風(fēng)味5號(hào)采用單蔓單果整枝時(shí)，葉色較雙蔓雙果整枝時(shí)濃郁，差異達(dá)顯著水平。“1027”采用雙蔓單果整枝時(shí)單瓜重顯著高于單蔓單果整枝，其余品種差異不顯著；風(fēng)味5號(hào)單蔓單果整枝的縱橫徑顯著大于雙蔓雙果整枝；整枝方式對(duì)同一品種果型指數(shù)、果肉厚度的影響不顯著。“1027”在雙蔓單果整枝時(shí)果皮網(wǎng)紋形成情況優(yōu)于單蔓單果整枝；同一品種產(chǎn)量受到整枝方式的影響較為明顯，黃皮9818和“1027”雙蔓單果整枝時(shí)的產(chǎn)量低于單蔓單果整枝，小果型品種風(fēng)味4號(hào)和風(fēng)味5號(hào)雙蔓雙果整枝時(shí)的產(chǎn)量顯著高于單蔓單果整枝。
2.2 不同整枝方式對(duì)甜瓜果實(shí)品質(zhì)的影響
從表2可以看出，除“1027”外，黃皮9818、風(fēng)味4號(hào)和風(fēng)味5號(hào)的心糖含量均為單蔓單果整枝方式高，其中風(fēng)味4號(hào)差異達(dá)顯著水平；不同整枝方式對(duì)各品種可溶性蛋白質(zhì)含量的影響不顯著；“1027”采用雙蔓單果整枝時(shí)維生素C含量顯著高于單蔓單果整枝；整枝方式對(duì)果實(shí)可溶性糖和有機(jī)酸含量的影響主要體現(xiàn)在蔗糖含量上，單蔓整枝的蔗糖含量普遍高于雙蔓整枝。
2.3 不同整枝方式對(duì)甜瓜果實(shí)揮發(fā)性物質(zhì)含量的影響
從圖1可以看出，不同品種甜瓜果實(shí)中的揮發(fā)性物質(zhì)含量有一定差異，但都以酯類(lèi)和醛類(lèi)物質(zhì)為主。風(fēng)味4號(hào)和風(fēng)味5號(hào)果實(shí)中酯類(lèi)物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于黃皮9818和“1027”。單蔓單果整枝方式下酯類(lèi)物質(zhì)含量普遍高于雙蔓整枝。
3 小結(jié)與討論
果實(shí)品質(zhì)的優(yōu)劣是植株生長(zhǎng)狀態(tài)和營(yíng)養(yǎng)環(huán)境的綜合表現(xiàn)，只有采取配套技術(shù)措施，栽培中創(chuàng)造與品種特性相適應(yīng)的環(huán)境條件，有利于植株的生長(zhǎng)發(fā)育，才能使精品厚皮甜瓜的優(yōu)良品質(zhì)得以充分 體現(xiàn)[12]。
整枝可影響植株的長(zhǎng)勢(shì)，而植株穩(wěn)健生長(zhǎng)對(duì)果實(shí)的肉質(zhì)風(fēng)味有重要作用。前人研究表明，在海南大棚種植哈密瓜類(lèi)甜瓜“金海蜜”，宜采用雙蔓單果（主蔓留果）方式，單果重、網(wǎng)紋、可溶性固形物含量、產(chǎn)量等表現(xiàn)最好[13]。而在夏季種植網(wǎng)紋甜瓜“阿魯斯達(dá)令”時(shí)以雙蔓整枝1株留1果時(shí)果實(shí)商品性較好[14]。而在陜西甜瓜主產(chǎn)區(qū)閻良，冬春茬厚皮甜瓜保護(hù)地栽培宜推廣吊蔓、單蔓雙果方式[15，16]。陳幼源[17]指出生產(chǎn)早熟、高質(zhì)量、高糖度的果實(shí)，應(yīng)采用單蔓整枝留1個(gè)瓜的栽培方法。
王銳竹等[18]指出成熟甜瓜果實(shí)的芳香物質(zhì)以酯類(lèi)、醇類(lèi)、醛類(lèi)為主，此次研究結(jié)果與之相符。Beaulieu等[19]研究表明，未成熟甜瓜果實(shí)揮發(fā)性物質(zhì)主要為小分子的醛類(lèi)物質(zhì)，成熟果實(shí)揮發(fā)性物質(zhì)主要為酯類(lèi)物質(zhì)，本研究表明，不同品種間果實(shí)的揮發(fā)性物質(zhì)含量有一定差異，但是同一品種單蔓單果整枝時(shí)果實(shí)酯類(lèi)物質(zhì)含量普遍高于雙蔓整枝方式，可見(jiàn)單蔓單果整枝方式更有利于果實(shí)揮發(fā)性物質(zhì)的形成。
因此，不同品種適宜不同的整枝留果方式。綜合看來(lái)，大果型品種“1027”適宜采用雙蔓單果整枝，表現(xiàn)為果實(shí)大小適宜、網(wǎng)紋形成美觀、糖度高，產(chǎn)量接近單蔓單果整枝；中、小果型品種黃皮9818、風(fēng)味4號(hào)和風(fēng)味5號(hào)則較適宜單蔓單果整枝，表現(xiàn)為單瓜重較大、風(fēng)味濃郁。
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