時間:2023-07-14 17:35:07
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生態農業發展前景,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
天水市發展生態農業必要性分析
隨著國民經濟的發展,社會的進步,傳統農業面臨諸多問題,天水市農業生態問題嚴重,也面臨著發展生態農業的必要性。㈠改善脆弱的生態環境欠發達地區傳統農業的發展帶來一系列生態環境問題,發展生態農業可以減緩甚至消除傳統農業的弊端。一是發展生態農業,有利于保護環境。在天水地區推廣“糧草間作”、“糧經套種”、“林糧間作”等生態農業發展模式,可以有效地防止土地荒漠化和水土流失等生態問題。二是發展生態農業,有利于保護自然資源。天水地區與其他地區一樣面臨著資源短缺的困境,而這一困境在農業發展層面上,只有通過發展生態型循環農業來解決。三是發展生態農業,有利于土地的休整和土壤的改良。由于欠發達地區農民的思想觀念落后,科技對農業生產的作用水平很低,化學肥料的過度使用,導致土地板結嚴重,缺乏肥力。大力發展生態循環農業,通過種養結合,平衡施肥與土地輪作,合理使用生物肥和有機肥,才能徹底改變土壤的資源條件和肥力結構。㈡提高資源利用效率生態農業是以生態學理論為依據,在某一定區域內,因地制宜的規劃、組織和進行農業生產[2]。追求和諧的自然秩序,產生了生態上自我維持的低輸入和效益的高輸出,最大限度地提高了資源利用效率,降低能耗,產生最大的生產力。天水市生態環境脆弱,土地荒漠化和水土流失問題嚴重,傳統農業發展模式的高消耗和高投入已經無法適應經濟社會與生態環境的協調發展。發展生態農業,能有效的實現農業資源的循環使用效率,實現農業的可持續發展。㈢實現區域經濟協調發展發展生態農業,能夠有效地提高農業資源的利用效率,優化農業投資結構。天水市屬于欠發達區域,農業占GDP的比重較高。2011年全市實現生產總值357.6億元,其中第一產業增加值67億元,第二產業增加值142.2億元,第三產業增加值148.4億元,第一、二、三產業增加值占生產總值的比重為18.7︰39.8︰41.5。在經濟總量增長的同時,產業結構的優化調整是區域經濟協調發展的關鍵。發展生態農業,不僅能夠提高農業綜合經濟效益,改善生態環境,而且能有效的優化產業結構,實現區域經濟內產業的協調發展,從而實現整體經濟的協調。
天水市生態農業發展存在的問題
天水市雖然具有發展生態農業的諸多優勢,但是仍然存在著一些問題。㈠自然環境的制約生態農業的發展要以良好的自然環境為依托,天水地區屬溫帶半濕潤氣候,境內山脈縱橫,地貌區域差異明顯。雖然存在地域多樣性,但在很大程度上限制了生態農業的發展。一是脆弱的生態環境對發展生態農業有重要的影響。天水地區屬于西部欠發達地區,生態環境脆弱,主要表現為:土地荒漠化、水土流失問題嚴重。二是可供耕種的土地面積有限。天水市位于秦嶺西段,山脈溝壑相間,而且山峰陡峭,耕地數量極為有限,僅限于河谷洼地以及很少的較為平緩的山坡地。㈡農業科技發展滯后天水地區雖然農業發展歷史悠久,農業基礎優勢明顯,但是傳統農業的發展對自然環境依賴嚴重,農業技術缺乏創新。一是天水地區地理范圍廣闊,山脈眾多,人口分布較為分散,邊緣地區農民文化程度很低,農業生產還是原始的家畜農墾模式。耕地嚴重依賴傳統的人力或畜力的曲轅犁,運輸主要靠人力扛、畜力拉馱等。相對較發達地區,近年初步引進了旋耕機、三輪農用運輸車,逐步改變著農民的耕作方式。而在偏遠山區,現代化的農具使用極為有限。二是天水地區農業的耕作依然是傳統的粗放型農業耕作方式,農民主要依靠擴大種植面積來增加農業產出,農藥、化肥的大量使用對農民增產的作用明顯,但是農民對農藥化肥的使用沒有科學的指導,基本處于盲目狀態。三是天水市農業耕作地有一半左右屬于山坡地,農業基礎設施落后,山地的種植沒有合理的水利建設和技術的指導,基本處于靠天吃飯的原始狀態:雨水充足年份豐收,而雨水不足年份則歉收,甚至有時顆粒無收。㈢農業投入資金短缺農業是一個社會效益大、比較效益低的弱質產業,與其他高投入高產出的產業相比,投資農業生產短時期內難有巨額利潤[3]。長期的逐利行為,使得在欠發達地區普遍存在農業投入不足的問題,從而導致基礎設施薄弱。天水市農村生產性基礎設施年久失修、功能老化、更新速度緩慢嚴重制約著生態農業的發展,究其原因,主要在于農業投入資金的不足。㈣農業產業結構失衡在欠發達地區,一般都存在第一產業比重過大、農業效益低和農業人口比重過大等產業結構不合理的問題[4]。天水市2011年第一、二、三產業增加值占生產總值的比重為18.7︰39.8︰41.5,農業中傳統的種植業和養殖業仍占農業發展的主導地位,農民家庭所占有的生產資料幾乎全部投入到農業生產,收入的主要來源在于家庭所經營的農業收入。這種單一的種植結構不利于土地的合理有效使用和勞動力優勢的發揮,也難以實現農業的機械化與產業化。農業結構失衡的直接結果是農業產業鏈短、農產品附加值低。㈤農業市場不完善欠發達地區農業發展以傳統的小農經濟為主要模式,農業的生產、銷售等產業環節都由以農戶為單位主體的農民個體經營,農業經營分散。天水地區農業在種植上,缺乏有效的市場需求信息和政府的科學指導,農民僅僅依賴自己的傳統經驗,基本不會去考慮土地的合理輪作。農業市場機制建設不完善,農民基本處于自產自銷狀態,偏遠地區還存在著物物交換,沒有市場信息交流平臺。另外,大部分農民缺乏新觀念,農業生產經營觀念上封建傳統的小農觀念根深蒂固,農業生產缺乏創新,普遍存在農業環境污染、生態環境惡化等問題。
天水市生態農業發展的對策建議
天水市具有發展生態農業的獨特優勢以及現實的迫切性,關于天水市發展生態農業,作者有以下的政策建議。㈠加強科技發展與創新在天水市發展生態農業既有有利條件,也有不利條件,這就要求在發展生態農業的實踐中,要加快科技的發展與創新,充分利用有利條件發揮其優勢,克服其不利因素,促進天水地區生態農業的健康發展。一是提升作物的自然環境適應度。發展生態農業,要大力發展科學技術,推行科學種植、科學養殖、科學育種,使種植養殖模式適應天水地區獨特的自然環境,實現生態農業與自然環境的協調發展。二是改革農業生產方式。生產工具是農業發展水平的象征,在天水等欠發達地區農業生產還主要依賴傳統的農業生產模式,生產工具落后。發展生態農業,要綜合運用技術創新,實現生產工具的改革與創新,實現農業生產的規范化、技術化、機械化、現代化生產。三是提高農業產出率。推進科技創新,新品種的研發與推廣,有機肥的合理使用,合理的土地輪休模式,是發展生態農業的關鍵??萍嫉倪M步能夠有效地提高農業產出率,增加農民收入。㈡推動農業發展改革,調整農業產業結構天水市種植業和養殖業在農業生產中占有絕對的比重,單一的農業結構制約著天水經濟的發展。發展生態農業,要切實做好農業發展道路的轉型,推動農業改革,調整農業產業結構,是天水市實現國民經濟又好又快發展的必然舉措。一是天水市要依托本地區域資源優勢,調整優化農業產業結構,大力發展二三產業、新型產業,實現傳統農業向現代工業的轉變。二是天水市要大力開發本地的歷史文化優勢,積極發展旅游業、現代服務業,努力形成產業結構合理、經濟效益顯著、發展前景廣闊的產業發展格局[5]。三是生態農業的發展需要綠色品牌,興建綠色農產品研發生產基地。㈢多方籌措資金,加大農業投入發展生態農業需要資金的投入,但完全依賴政府投資來完善農村基礎設施,發展生態農業是完全不夠的。天水市在發展生態農業上,應加大農業投資。一是要進行多元化融資,天水市在發展生態農業,應該建立多元化的融資渠道、動員全社會的資金力量,采取國家支持一點、地方政府投入一點、涉農企業融資一點、農民自籌一點的辦法緩解發展生態農業建設的資金不足問題。二是要優化農業投資結構,用有限的資金投入產出最大的經濟效益。㈣加強觀念創新以及市場建設生態農業是一個新的概念,在天水地區發展生態農業,一方面,要更新觀念,樹立生態農業發展意識。大力普及科學文化知識,提高農民的科學文化素質,加大對生態農業發展的宣傳,使農民真正認識到生態農業的經濟效益、社會效益、生態環境效益。另外,政府要加強對農民的科技培訓,普及生態農業知識,提高農業發展的生態化水平。另一方面,要推進市場改革,創造生態農業發展的市場條件。首先,政府要加強市場的引導,使市場需求合理化、規范化、生態化,從需求的角度刺激生態農業的發展;其次,市場信息與市場產品相匹配,農民可以有效地根據自己的生產需求選擇適合自身的生產資料。最后,建設一個良好的市場交流信息平臺,為天水市發展生態農業提供一個有效地生態農業市場。㈤統籌農業與經濟社會協調發展天水市作為國民經濟的一個區域,其自身的生態農業的發展不僅影響天水市本身的發展狀況和發展前景,而且也影響整個國民經濟。首先,天水市生態農業的發展要與自身的優勢相協調。天水市有勞動力豐富、國家政策的支持、悠久的歷史文化和農產品品牌等優勢,發展生態農業,要發揮得天獨厚的地域優勢。其次,天水市生態農業的發展要與天水經濟社會發展相協調。天水屬于欠發達地區,農業在國民經濟發展中占據重要地位,天水地區發展生態農業,要統籌經濟社會協調發展。再次,農業是經濟社會發展的基礎,發展生態農業,要統籌區域經濟的各個方面,做到經濟社會協調發展。最后,天水市生態農業的發展要與整個國民經濟發展相協調。天水市的經濟作為一個整體,要與整個國民經濟發展的階段相適應,達到區域經濟協調發展。
[關鍵詞]生態農業;發展經驗;典型案例
發展生態農業,可以大大改善我國農業生產低效、高能耗、高污染的現狀,提高我國農業產出效率和農產品質量,有助于我國農產品走向世界。發展生態農業不僅對于農業生態環境保護意義重大,而且對于實現農民增收、鄉村振興具有深遠的影響。
1河南省生態農業發展經驗
河南省生態農業發展起步較晚,但是在各級政府的努力下,逐步形成了一定的發展規模和部分全省知名乃至全國馳名的生態農業生產基地,個別特色農業生產基地在海外也有一定的知名度。河南省生態農業發展經驗總結起來主要有以下幾點。
1.1政府發揮主導作用
政府部門在生態農業發展中起到了維護涉農企業與農戶關系的紐帶作用,是協助涉農企業對外宣傳的有力代表,是服務企業發展帶動企業盈利的重要組織,是保障企業正常運營的關鍵外部條件。河南省政府積極出臺一系列生態農業發展政策,從發展前景、布局規劃、示范園建設、農業科技應用、資源保護、農業機械化和智能化、財政支持、產業化發展和流通銷售等方面做出具體、詳細的指導。在生態農業發展過程中,傳統的農民由于理論知識薄弱和眼界限制,難以放棄傳統農業生產方式而從事生態農業生產。只有讓廣大農民認識到發展生態農業的長遠意義,才能加快生態農業的發展步伐[1]。河南省通過各種渠道積極宣傳農業發展的生態理念,宣傳生態農業發展的優勢、對農戶自身及企業帶來的現實利益等,使得生態農業發展理念逐步被廣大農民所接受,進而使河南省生態農業進入快速發展期。
1.2實現農業產業化發展
農業產業化是以市場為導向,以經濟效益為中心,以主導產業、產品為重點,優化組合各種生產要素,實行區域化布局、專業化生產、規模化建設、系列化加工、社會化服務、企業化管理,形成種養加工、產供銷、貿工農、農工商、農科教一體化經營體系,使農業走上自我發展、自我積累、自我約束、自我調節的良性發展軌道的現代化經營方式和產業組織形式。河南省生態農業經歷較長時間的實踐和探索,現已初步實現了生態農業產業化,并成功摸索了一系列實現生態農業產業化的經驗。
1.2.1積極發揮農業產業化重點龍頭企業的作用。目前,河南省農業產業化龍頭企業在帶動當地生態農業發展、促進農民增產增收、深化綠色發展的生態農業理念以及加強當地農村環境保護方面作用凸顯[2]。例如,鄭州金苑面業、河南省大程面粉實業、駐馬店市天中面粉實業等面粉企業,在當地生態農業發展中起到了引領作用。
1.2.2逐步形成區域特色的農業全產業鏈?,F如今,河南省生態農業發展布局清晰、發展思路明確,結合各地的農業產業化龍頭企業的帶動作用,河南省生態農業發展已初步形成了涉及農業全產業鏈的新格局。例如,鄭州金苑面業有限公司是以生產面粉為主導產品的特大型糧食加工企業,該企業在小麥的選種、種植、收割、加工成面粉和面條以及銷售環節等方面全過程參與,形成鮮明的全產業鏈結構。
1.2.3重視各地現代農業生態園建設。河南省政府出臺了鼓勵生態農業園建設的政策措施,省、市、縣三級聯動,打造生態農業園的示范效應。利用區域優勢特色產業集群的規模優勢,在生態農產品質量和效益上下功夫,讓發展生態農業的新型職業農民真正獲得好處。鼓勵和引導更多的農民實現轉變,帶動農民在經濟上實現大的跨越,帶動農民增產增收。例如,留莊稻田公園是確山縣重點打造的生態農業龍頭企業,該企業充分利用當地土壤中富含微量元素硒的優勢,大力發展富硒大米。確山縣具有種植大米的悠久歷史和豐富經驗,稻田公園在水稻品種培育、種植等方面積極探索,每年找專家對土壤進行檢測,根據檢測結果優選水稻品種,在水稻插秧之前進行圖案設計,每年形成不同的主題圖案,為后期的觀光旅游打下基礎。稻田公園是確山縣打造的生態農業示范園,該公園生產的富硒大米質量上乘,每年收割之前被全部預定,價格是普通大米的四五倍[3]。此外,還有內鄉縣與以色列合作的高效農業科技創新合作示范園,目前已經形成規模,生態園內部功能結構多樣,融采摘、種植、親子體驗等多種功能,而且生態園內部環境優美、種植方式先進,也是當地有名的農業研學基地。未來,河南省現代農業生態園的發展重點可以放在內化品質、外化名氣上。
1.3建立以循環經濟為核心的生態農業產業體系
生態農業循環體系的核心內容是種植、養殖業統籌發展,資源循環利用。
1.3.1發展節約型種植業。河南省注重發展節約型種植業,如積極推廣應用現代化灌溉節水技術,改變傳統農業漫灌的灌溉模式,提高水資源利用率,減少水資源浪費[4];建立農村生活污水處理設施,將處理后的農村生活污水用于農業灌溉,最大限度地節約農業用水。
1.3.2推動農作物秸稈綜合利用。農作物秸稈有多種用途,加強對作物秸稈還田、秸稈加工飼料、秸稈作為原料等方面的研究,有助于生態農業高質量發展。廣闊平原地區以種植小麥、玉米為主,大型農業機械的推廣使用大大提高了農作物秸稈的還田率?;ㄉ诤幽鲜∞r作物中所占比重也較大,花生秸稈富含營養物質,是加工飼料的重要原料。目前,河南省逐步形成以秸稈還田為主、秸稈飼料化為輔的秸稈多元化利用模式。
1.3.3農田殘膜回收再利用。農田殘膜、農藥廢棄包裝、灌溉器材等逐步成為農田新的污染源。為了減少這些物質對農田土壤造成的污染,河南省出臺了很多措施鼓勵農民加大對農田殘膜的回收力度(農田殘膜回收示意圖見圖1),用可降解塑料代替一次性農膜;采用新型病蟲害防治技術來減少農業對農藥的依賴,在保證病蟲害防治效果的同時大大提高土壤質量,生產出更加優質的生態農產品。
2河南省生態農業發展典型案例
2.1典型案例介紹
以駐馬店市確山縣留莊鎮稻田藝術公園為例,留莊鎮民風淳樸、氣候優良,土壤中富含元素硒,自然資源豐富,留莊鎮稻田藝術公園生產的富硒水稻馳名海內外。留莊鎮的藝術稻田項目,是由留莊鎮人民政府與金稻田實業發展有限公司共同合作,聯合打造的一個生態農業發展示范公園項目。園區內現已建成超2000m的觀光小徑和長廊,供游客拍照留念和休息之用;并建成高達20m的觀賞臺,供游客從高處觀賞藝術稻田。2018年,留莊鎮稻田文化藝術公園被文化和旅游部批準為3A級旅游景區。園區規劃了多樣式的親子體驗園、觀賞種植區及采摘體驗旅游區域。目前,留莊藝術稻田(見圖2)已經開發成熟,后續還會依據市場的需求和變化開發更多特色旅游觀賞項目,擴大生態農業發展規模。
關鍵詞:休閑農業;生態農業;科學農業;傳統農業
中圖分類號:F320 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2010)-06-0032-2
1 休閑農業的特點
當前,我國許多地方農業發展的現狀為:人均耕地資源短缺、農業生產功能單一、農產品商品價值低廉、農民增收比較困難等。而休閑農業是農業生產、人文景觀、自然資源和旅游資源融為一體的現代農業。是提高農業生產效率,保護農業生態環境,實現農業和農村經濟可持續發展的農業發展新模式。和常規農業相比,休閑農業具備以下主要特點:
1.1 生態效益明顯
休閑農業區的綠色植被覆蓋率遠遠大于常規農業區,具有山水相依、氣候宜人、瓜果飄香、田園風光秀麗的特點。其自然資源整體協調,生態結構比較合理,人與自然和諧發展。所以休閑農業能改善農業區的生態環境,使生物多樣性能充分發揮。
發展休閑農業,是傳統農業向生態農業、有機農業或自然農業的轉變和跨越。傳統農業過度依賴農藥、化肥的現象非常明顯。為了提高農業生產的短期效益,造成化學投入品的過量使用,使生產出來的農產品成為“無安全保障”的食品。而休閑農業的生產則按照生態農業、有機農業或綠色農業的要求,限量甚至禁止使用化肥和農藥,而采用有機肥料、生物防冶手段進行生產和管理,所生產的產品為安全、營養和保健食品。
1.2 多功能性、高效性
休閑農業能解決農業生產(或產品)功能單一、產業鏈短、生產效率低下等問題。發展休閑農業,可以使農業生產不僅能解決吃飯問題,還能發揮保護生態、提供旅游觀光和各種現代服務等功能。
休閑農業能夠把分散農戶和分散土地進行整合、集中并加以合理配置,以形成具有一定規模和特色的農業經濟。所以休閑農業也是一種集約化、規?;?、高效化的農業經濟。
1.3 市場導向性強
與常規農業相比,休閑農業的生產、流通和消費與城市人群的需求有更加緊密的聯系。休閑農業與城市需求之間有著更為明顯的相互依存、相互補充、相互促進的關系。休閑農業的市場導向性是比較突出的,其產品的商品轉化率比較高,而常規農業的生產往往具有盲目性和易造成低水平的重復建設。
1.4 明顯的地域性
不同地域的自然、經濟、社會以及文化發展條件的差異造就了休閑農業具有很鮮明的地域色彩。首先是自然氣候差異所形成的作物和生態差異。如南方有四季常春、花團錦簇,北方有棉田麥浪,林海雪原;東部有荷塘水鄉、稻田河網,西部有草原戈壁、羊肥馬壯。其次是農耕文化、民俗風情的差異。如西部有草原牧歌,東部有漁舟唱晚;北方有二人傳,南方有秧歌。
1.5 明顯的休閑性
休閑是人類永遠的需要。隨著市場化、城市化步伐加快,人類處在嘈雜、擁擠、污染和快節奏的城市生活中,工作緊張、身心疲憊,需要休息和調整。而休閑農業所提供的新鮮的空氣、淳樸的民風、優美的自然環境、傳統的農耕文化,恰好能滿足人們向往農村、回歸自然的這一需求,能使消費者的快樂、愜意以及休身養性的追求得以實現。
2 開發休閑農業的優勢
與常規農業相比較,開發休閑農業對發展農村經濟具有明顯的優勢:
2.1 休閑農業的綜合效益明顯
休閑農業在生產糧食和其它農產品的同時,還發揮著防止洪澇災害、土壤侵蝕和水土流失的作用。還具有處理廢棄物、凈化空氣,為人類提供綠色自然景觀,以及發揚傳統民俗、農耕文化的功能。休閑農業既體現農業的生產功能,也突出農業的生態和生活功能,是集生產、生態和生活于一體的復合產業。
發展休閑農業能更好的發揮農業在塑造良好鄉村風貌、保護農村生態環境以及改善人民生活水平等方面的潛在作用。休閑農業不僅能解決就業,還能通過對農業資源的旅游開發,為消費者提供觀賞、品嘗、購買、娛樂、療養及度假等服務,從而獲得比傳統農業高得多的經濟回報,是傳統農業向服務業的轉型和過渡。
和傳統農業相比,休閑農業不僅能提高農產品的商品率和附加值,還能把農業的生態效益、民俗文化、地域風情等資源轉化成經濟收入。發展休閑農業能加快傳統農業改造升級和農業產業結構調整,是使農村經濟、社會、文化全面進步的重要舉措。
2.2 發展休閑農業,是縮小城鄉差距、打破城鄉二元結構、推進城鄉經濟社會一體化的有效手段
休閑農業為城鄉經濟社會的交流架設了平臺,拉近了農民與市民的距離,有利于城鄉經濟社會的融合。發展休閑農業能將農業發展、旅游開發、生態保護及農村規劃設計結合起來,能為農民營造一個良好的發展空間。廣大農民朋友通過給城市游客提供服務,其生產方式、生活方式、思維方式和經營理念會逐步受到城市先進文化和市民現代意識的影響和熏陶。農民兄弟的思想覺悟、綜合素質能逐步得到提高。城市居民在體驗休閑農業、回歸自然的同時,也帶來了物流、資金流、信息流,促進了城市資源向農村的轉移,充實了農村發展的基礎。
總之,休閑農業是以不犧牲資源環境為代價的永續利用的農業,是既能滿足當前需求又能創造人類長遠生存條件的科學農業。實踐證明,休閑農業不論經濟、社會及生態效益都遠遠超過常規農業,其經濟效益高于常規農業許多倍,其社會、生態效益則無可估量。所以,休閑農業是一種優質高效的現代農業,具有廣闊的發展前景和生命力,代表了農業發展的前進方向。
3 發展休閑農業應該做好的工作
3.1 做好規劃、統籌開發
首先要制定科學合理的產業規劃。基本做到起點要高、內容豐富、特色突出。必須做到特色鮮明、功能到位,要將農業產業規劃和旅游規劃結合起來,充分利用當地田園美景、自然生態、民俗風情和農耕文化等多種資源。要充分表現農村生活風貌和豐富的鄉土文化,盡可能深入挖掘特色風土人情,多推出城市游客參與性強的農事體驗活動項目。要始終堅持開發與保護并重,把生產、科研,生態和市場需求相融合,把經濟、生態和社會效益相統一,最終實現城鄉統籌發展、人與自然和諧相處。
3.2 特色突出,主題鮮明
特色是休閑農業產品的核心競爭力,是休閑農業的魅力所在。要認真摸清可開發的優勢資源狀況和周邊地區休閑農業項目的特點,用差異化的農業生產和農村文化資源來營造自己的特色。要對其地域性、季節性、景觀性、文化性和傳統性等特色加以科學的利用。休閑農業項目的主題選擇一般要考慮以下特點:
3.2.1 要新鮮 要用清新的空氣、美麗的田園風光,使游客悠閑放松,滿足其回歸自然,陶冶情操的追求。
3.2.2 要奇特 要充分展示現代農業的最新成果。奇花異草、優良品種、珍稀動植物和高技術手段,能滿足游客獵奇、探密及求知的心態。
【關鍵詞】都市農業;鄭州市;策略分析
都市農業是當城市經濟、社會經濟發展到較高階段時,地處都市的間隙地帶及其延伸地帶,緊密依托并服務于城市,以城市生態保護農業、觀光休閑農業、出口創匯農業、高科技現代化農業為標志,實現農業產業化,通過規模經營滿足都市的市場需求,建立集生產、服務、休閑、消費、觀賞為一體的,經濟、社會、生態、輻射、示范等多功能并存的現代農業模式。
都市農業是一個非常具有發展前景的新興產業,通過都市農業的發展,促進城鄉經濟互促,從而推動成品農業的發展,使農業產業鏈延長,促進農業向第三產業的滲透,實現第一、二、三產業的融合,對農業現代化、城市健康發展、社會經濟發展等方面都有促進作用。近來,中原城市群的崛起,為促進鄭州市快速發展,縮小城鄉的差距,實現城鄉產業全面融合成為鄭州市重要的戰略思路。
一、鄭州市區位優勢分析
鄭州市是河南省省會,地處于中華腹地,九州之中,十省通衢。北臨黃河,西依嵩山,東南為廣闊的黃淮平原,總面積7446.2km2,市區面積1010.3km2,中心城區建成區面積282km2。鄭州市總人口724.3萬,其中城鎮人口436.3萬,是我國從南到北、從東到西的地理過渡帶,有“雄峙中樞,控御險要”之稱。鄭州市處于從東向西區梯級發展的過渡帶,各類物資資源、技術、信息再轉移的位置非常明顯;鄭州市屬暖溫帶大陸性氣候,是我國南北氣候的過渡帶,境內大小河流35條,分屬于黃河和淮河兩大水系,其中流經鄭州段的黃河150.4公里。在鄭州這里南北方的品種均可引種,農業發展條件良好。在全國經濟發展格局中具有承東啟西,貫通南北的重要作用。據統計,鄭州市已擁有300多家農產品產地批發市場和12家大型糧食、蔬菜、水果、花卉等農產品批發市場,年交易額達180億元左右,發展都市農業的市場優勢明顯。
二、鄭州市資源優勢分析
鄭州市礦藏資源豐富,其中煤炭分布較廣,耐火粘土品種齊全,鋁土儲量占全省總儲量的30%,天然油石礦質優良,是全國最大的油石基地之一。鄭州市還擁有豐富的動植物資源和許多有名的土特產品,譬如:新鄭的大棗、黃河鯉魚、中牟的西瓜和大蒜、廣武的石榴、滎陽的柿餅等等,這些有名的特產為鄭州開發特色都市農業項目提供了優越的自然條件。另一方面,鄭州市作為全省的政治、經濟、文化中心,人力資源豐富,擁有雄厚的農業科技力量和綜合的科技優勢,為都市農業發展提供了科技支持。都市農業是一個復合性的功能系統,圍繞著休閑娛樂、生態宜居、體驗參與的特征,將鄭州市進行規劃建設。譬如:優質糧食生產區、生態涵養發展區、生態經濟林果帶。
三、將區位和資源優勢轉變為經濟優勢的對策分析
1.打造都市農業觀光園區和綠色生態農業產品園區
都市農業把農業與旅游觀光與休閑娛樂融為一體,用旅游的理念來包裝和提升農業,變農業園區為旅游景區,為市民提供特色、具有文化內涵的旅游空間,同時注意對青少年的教育功能,突出農業觀光園區的綠色、樸實的鄉土氣息。大力發展以“吃農家飯、住農家屋、干農家活、賞農家景、購農家物”為主要內容的鄉村特色旅游項目。
通過發展都市農業,改善都市及郊區的生態環境,提升城市品位,形成城在林中、林在城中、山水融合、城鄉一體的城市景觀。新鄭奧星實業總公司,就是充分利用新鄭大棗的資源優勢,將一年產值不足200萬元的企業,發展成一個綜合性的企業,公司目前集紅棗產品加工、科技示范種植為一體,年產值達1.36億元,有效的將資源優勢轉變為經濟優勢。
2.加快鄭州市主導產業的發展
發揮鄭州市的區域優勢,調整整個區域的布局,突出發展都市農業的主導產業。優先發展鄭州的農業商貿物流業、農產品加工業、觀光農業、綠色蔬菜產業、花卉苗木產業、水產養殖業、奶產業、林果業、以及種子種苗業。實現農業結構向區域戰略性的調整,培植農產品加工業的龍頭企業。通過加強硬件和軟件的建設,構筑大市場和大流通,從而提高鄭州市農產品的經濟效益以及市場占有率。
3.整體提高農民的綜合素質
要想發展技術密集型產業都市農業就必須提高農民的素質。鄭州市可以通過加強農民的培訓,提高農民的文化科技素質和職業技能,培養一批有文化、會管理、懂經營的新型農民,以便使其更好地滿足都市農業發展的需要。
4.增加發展都市農業的科技投入
都市農業是高科技農業,發展都市農業需要加大與各大院校、科研機構的合作,共同來開發都市農業資源,研究并引進都市農業所需的設備技術和新品種,用科技作為農業技術產業的孵化器,這種合作關系將進一步加強都市農業發展的技術與管理人才的培訓,都市農業的發展為高新技術提供發展平臺,并且可以促進農業高新技術成果的轉化、示范和推廣,加快都市農業的高新技術產業化水平。
5.增加發展都市農業的多元化投資體制
都市農業是一種高產出,并且高投入的產業,要快速發展都市農業,就必須制定相關的都市農業扶持政策,逐步提高財政資金、借貸資金對農業的投入比重。然而僅依賴政府的投入對于都市農業的發展來說是不夠的,應該優化都市農業發展的資金投入結構,建立多元化投資機制,堅持以政府的投入為導向,以社會投入為主體。政府的財政資金重點扶持現代農業的示范園,觀光、生態農業示范園和創匯農業基地的水、路、電等基礎設施,開發能產生生態效益或者社會公益性效益的項目。
政府要制定優惠政策,鼓勵多樣化的社會資金都參與到都市農業開發與建設上來,大力鼓勵個人投資都市農業發展。擴大城市對外開放的力度,通過股份制、設立基金等吸引外商獨資或合資參與到都市農業的發展建設,用都市農業的特色經濟發展來吸引外國的資金、人才和技術,實現投資的多元化。同時,像參與合作的高等院校以及科研院所也可以通過技術入股的方式對都市農業投入建設,建立國家、集體、企業、個人多元化的投資機制,以高科技來武裝農業,形成都市農業的科技配套工程,整體加快都市農業的建設水平和速度。
參考文獻:
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同志們:
嚴寒漸退,春意日濃。值此新年伊始,我們迎來了**縣植母農業發展有限公司的隆重開業。這是我縣經濟發展中的一件大事,也是全縣人民的一大喜事。在此,我代表縣委、縣政府對縣植母農業發展有限公司的隆重開業表示熱烈的祝賀,向為**縣植母農業發展有限公司建設付出辛勤勞動的建設者表示衷心的感謝,向今天前來參加開業典禮的各位來賓、各界朋友表示熱烈的歡迎!
**縣作為典型的平原農業大縣,是國家農業部命名的無公害農產品基地縣之一。如何加快我縣農業結構調整步伐,推進傳統農業升級上檔,使農產品上質量、提品位,提高農產品的市場競爭力,促進農業增效、農民增收,是縣委、縣政府著力思考、力求解決的嚴峻課題。作為現代農業發展的重要方面,生態農業建設離不開無公害農用藥肥的生產和使用。**縣植母農業發展有限公司作為包屯鎮重點招商引資項目之一,由河北邯鄲農藥廠和包屯鎮投資方共同投資500萬元興建,立足我縣農業發展形勢及周邊地區實際,緊緊抓住這一市場商機,計劃新上3條生產線,主要生產0.5%黎蘆堿、葉面微肥和殺蟲劑等無公害農用藥肥。企業投產后,年產值可達1500余萬元,創利稅450萬元,可安排70余人就業。植母農業發展有限公司的建設發展,不但順應了現代農業發展的潮流,具有廣闊的市場發展前景,而且對于壯大我縣企業群體、推進項目建設進程、增加財政收入、吸納剩余勞動力等方面都具有積極的促進作用。
春華秋實,前程似錦。**縣植母農業發展有限公司開業運營以后,希望公司全體員工要牢固樹立“廠興我榮,廠衰我恥”的憂患意識,把質量和效益作為企業的生命線,內強素質,外樹形象,建一流企業,帶一流隊伍,出一流產品,創一流業績,敢與同行爭位次,瞄準市場要效益,打出品牌,闖出路子,不斷增強企業的生機與活力,把企業做大做強,為全縣經濟建設作出更大貢獻。同時,縣委、縣政府也要求包屯鎮黨委、政府和縣直各有關部門,要繼續發揚過去的好傳統、好作風,寓監督管理于優質服務之中,制定得力措施,大開方便之門,各司其職,各負其責,切實為企業保駕護航,做好企業的堅強后盾,一如既往、不遺余力地幫助和支持企業發展壯大,使其早日成為立足扶溝、面向全市、輻射全省、影響全國的無公害農用藥肥生產企業和我縣的利稅大戶、貢獻大戶。
最后,祝**縣植母農業發展有限公司開業大吉、生意興隆、前景輝煌,祝各位來賓新年愉快、工作順利、萬事如意。
謝謝大家!
關鍵詞:生態農業觀光園;生態療養;農業景觀
中圖分類號:S731.9 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2012)16-3538-02
Analysis on the Ecological Agricultural-Touring Garden in Houying Town of
Liaocheng City
LIU Ying,QIU Yan-chang,YU Shou-chao,YAO Wen-fei
(College of Agriculture, Liaocheng University, Liaocheng 252000, Shandong, China)
Abstract: Modern ecological agriculture-touring park which provided a new thoughts and new pattern for the future agriculture development, was a characteristic industry with bright prospects of development. In this article, a new thought combining ecosystem cure and agriculture tourism was put forward by taking the ecological agricultural tourism park planning in Houying town of Liaocheng city as example to provide a reference for the future development of agriculture tourism park with ecosystem treatment.
Key words: ecological agriculture-touring park; ecosystem cure; agricultural landscape
20世紀90年代初,農業觀光園在我國一些經濟較發達地區開始興起,擴展了都市人游覽的選擇范圍,為農村的經濟發展和改變鄉村景觀帶來了新的思路。隨著經濟的不斷發展,生態農業觀光園已經成為21世紀生態園林綠化發展的方向之一,是一種新的園林形式[1]。生態型農業觀光園不是農林生產和景觀元素的簡單疊加,而是二者相互交融的綜合系統[2]。采用生態模式對觀光園進行布局,將農事活動、自然風光、科技示范、休閑娛樂、環境保護等融為一體[3]。通過低能耗產品、減少“高碳”材料的使用、就近銷售等方法,為實現低碳園林提供了更多可能[4]。它的發展是社會經濟發展與農業結構調整的需要,并且能為改善生態和保護環境做出極大的貢獻。以聊城市侯營鎮生態農業觀光園的規劃設計為例,對生態型農業觀光園的規劃方案進行了初步探討。
1 項目概況
1.1 基地現狀
侯營鎮生態農業觀光園位于聊城市東昌府區西南部,距市區6.7 km,生態環境優越,交通便利,地理優勢明顯。該園區占地面積約23 hm2,南臨聊城市南環路,東部、北部和西部均與農田相接。經初步調查,基地內現有一片楊樹林以及農耕地,南側有水渠,北部有人工河流,自然環境條件良好。
1.2 規劃目標
根據基地現狀以及區位優勢,結合城鎮整體規劃的發展目標,挖掘基地的自然生態優勢,展示現代生態農業的先進性,從生態學和美學角度出發,因地制宜,充分發揮植物的多種功效,將基地打造成一個集觀光旅游、農業體驗以及休閑療養于一體,擁有先進管理技術的現代化生態農業觀光園。
2 功能分區規劃
侯營鎮生態農業觀光園區結合現狀及規劃目標,共分為健康蔬菜園區、健康休閑觀光園區、健康豬養殖園區以及公共設施部分4個區。
2.1 健康蔬菜園區
位于基地南部和中部,占地約10 hm2,包括普通式拱棚以及花園式菜圃兩部分。以農業生產為主,展示現代種植設施和技術,起到示范作用,為游客提供大棚采摘等農事活動。同時設有一定的觀賞景觀。其中,普通式拱棚區提供大棚蔬菜,結合生態餐廳開展評鑒會等活動,推廣蔬菜應用新品種;花園式菜圃區重點體現出現代農業生態園的觀賞性與實用性,采用菜畦的種植形式,形成大色塊的景觀效果,種植的蔬菜不僅產生了經濟效益,也充分發揮了景觀功能。
2.2 健康休閑觀光園區
此區域位于基地中心,占地約10 hm2,包括3部分:冬暖式觀光大棚區,花卉、果樹、中藥材種植區,垂釣觀賞區。
2.2.1 冬暖式觀光大棚區 位于基地北部,與主入口相連接,占地約0.8 hm2,包含生態餐廳園區、健身樹林園區等。
關鍵詞 新生態農業;農業產業鏈延伸;產業發展;戰略
中圖分類號 F713.36 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)09-0305-03
Abstract In recent years,with the increasing demand for various domestic and foreign agricultural products,the accelerating change in consumption structure of agricultural products and the rapidly rising demand for processed food,the progress of agricultural science and technology,the continuous improvement of agricultural production in terms of its scale,standard and organization. The new eco-agriculture begins to flourish. The development situation of green and organic agricultural products and highly processed products from them is getting better and better,and the extension of the eco-agricultural chain brings more and more economic and social benefits. Development of the new eco-agriculture and extension of its industrial chain have become an irresistible trend. The paper focused on the content of new eco-agricultural chain and the significance of its development,described its development prospect and today's situation,and provided actual cases to analyse and elaborate on all the aspects of new eco-agriculture.
Key words new eco-agriculture;extension of the agricultural chain;industrial development;strategy
1 新生態農業產業鏈內涵
農業產業鏈是產業鏈的一個重要種類,從初級農產品開始,涉及農產品生產、加工、銷售等環節,是與初級農產品相關的產業群所組成的網絡結構。在實際的生產中,農產品產業鏈體現在具體的不同農產品方面。農產品相關產業鏈的長度和寬度主要是由農產品的生物特征和經濟特性來決定的。
新生態農業產業鏈不同于傳統的農業產業鏈,其具有自身特點。新生態農業產業鏈是指在農產品生產、加工、銷售環節使用工業提供的生產資料、運用現代科學技術、采用先進設備、優化生產方法,生產優質產品、提高產品科技含量、擴大銷售渠道,促進農業生產從簡單的作坊式生產向規模化經營轉變的產業生產方式。打造現代農業產業鏈條是轉變農業發展方式,提升產業發展效率和質量的需要,只要將培育農業產業鏈條一以貫之地抓下去,讓農業產業鏈不斷延伸,那么農村經濟發展就一定會有質的飛躍。
2 新生態農業產業鏈延伸項目簡介
2.1 項目概況
利用科技對山區農村開展培育,進行有機農產品的深加工,延長產業鏈,旨在增加其利潤空間,建立有機品牌,運用實體店,O2O線上線下的營銷,CRM客戶管理維護銷售體系。同時促及新農村建設,促進經濟發展和就業,激發新生態農業產業鏈延伸的生命力[1-2]。
2.2 項目主要研究方向及內容
打破以往農產品本地生產本地銷售的狀況,建立全新的生產加工環節,通過延長產業鏈條,對農產品進行深加工,提升農副產品的利潤空間。例如將初級農產品在當地的企業制成果蔬汁或者提取其營養素制成保健品、藥品。對于家禽水產類進行屠殺,制成有機熟食,采用新型的銷售模式,重視產品的包裝和推銷,采用O2O線上銷售線下消費的有機結合對于易腐產品利用冷鏈運輸網,CRM客戶管理體系實現吸引新客戶,保留老客戶,將已有客戶轉化為忠實客戶。最終使農民在生產和加工的環節中獲取更多的收益,推動現代化新農村建設。
3 項目內部條件分析
3.1 項目的資源
3.1.1 人力資源。目前農業類高等院校院校的發展,為市場提供了大量的新型技術型人才,主要以80、90后為主的高校畢業生,其具有敏銳的市場洞察力和持有前沿的科研技術,可以源源不斷為新生態農業產業鏈延伸注入生命力[3]。
3.1.2 土地資源。我國地大物博,資源種類多樣。結合當地實際具體情況具體分析來制定發展方案,不論是海拔較高、地勢復雜的西部地區,還是東西過渡的中部地區,抑或是資源較為豐富、土壤肥沃、水汽豐富、地勢較為平緩的東部地區都可以選擇適合當地種植、養殖、生產的農業產品。
3.2 項目核心創新點
一是在原有的初級農產品銷售的基礎上,延長產業鏈,將農產品加工成即食食品、保健品等,使農副產品的利潤最大化。二是將科學技術引入農產品的培育和生產中,打造綠色有機的農產品食品鏈條,建設新生態農業產業。三是具備品牌意識,在生產和加工的過程中,不斷發揮品牌的力量,從單純的農產品原料供給變為當地特色農產品銷售,建設地域性品牌。四是打破自產自銷的傳統模式,運用新興的營銷方式,采用O2O,將實體店銷售與網絡購買結合起來,運用線上銷售和線下消費,打破農產品銷售的時空限制。五是CRM客戶管理體系穩定銷售對象。運用冷鏈物流等現代科技克服長途運輸的弊端。六是利用當地農業產業來推動第二、三產業,如開發當地的旅游資源,開設農家樂活動,帶動當地的經濟持續健康發展。
4 項目的SWOT分析
4.1 優勢
4.1.1 增加農產品附加值。農業產業鏈條延長,初級農產品被加工,產品的外部特征和物化特征發生改變,功能增加、作用增大,在原材料不變的情況下,能夠獲得更多更好的最終產品。農產品的附加值增加,同樣投入的條件下,獲得更高的剩余價值[4-5]。
4.1.2 增加就業。延長農業產業鏈條,能夠吸收更多的勞動力就業,對于解決結業問題具有重要意義。
4.1.3 形成“以工促農”“以城帶鄉”的新型模式的構建。農業產業鏈的構建是社會主義新農村建設的重要實現形式,貿工農產業鏈構建是對“以工促農”“以城帶鄉”社會主義新農村建設戰略的具體落實和貫徹,對推進郊區新農村建設,進而實現區域統籌發展具有一定的理論意義和實際應用價值。
4.2 劣勢
4.2.1 農業產業鏈發展不平衡。農業產業鏈條在我國發展極不平衡,不同地區之間、不同產品產業鏈之間存在較大差異。從地區來看,我國農產品的產業鏈條東部地區發展較好,中西部地區發展相對滯后。從具體產業鏈條來看,政治、經濟、地理位置、文化、傳統習慣等因素對農產品的產業鏈條發展都有影響,不同產品的產業鏈條不同。
4.2.2 農業產業鏈的可持續發展能力較差。我國農業產業鏈各環節鏈接并不緊密,信息交流不充分,常常會出現前一環節的產品與后一環節的需要不適應,即一方面產業過剩,而另一方面則是需求得不到滿足,導致農業鏈可持續發展能力不夠。
4.2.3 信息滯后影響農業經濟市場化步伐。農民獲取市場信息的渠道少,市場信息十分滯后,對市場的把握不準確,農業生產和市場脫節,導致農產品銷售難的問題凸顯,農產品產業鏈無法延伸??赡軙g斷,更有可能停滯發展。
4.3 機會
4.3.1 消費拉動。我國經濟不斷發展,人均GDP不斷上升,進入食品消費結構加快變化和加工食品需求迅速上升的階段,為我國農產品加工業的發展奠定了良好的基礎。
4.3.2 政策推動。中央對農業發展、農民增收非常重視,出臺了相關政策刺激農業產業發展,實施了重點產業調整和振興規劃,為農產品加工發展創造了良好的宏觀環境。
4.3.3 現代農業帶動。隨著我國農業結構的變化,以標準化生產、規?;a為特點的現代農業逐漸推進,在保障農產品供給的基礎上,提高農產品的質量和產量,為農產品加工業的發展提供了物質保障。
4.3.4 科技驅動。科技創新是產業發展的動力和助力。隨著我國科學技術的不斷發展,發酵工程、酵工程、膜技術、超臨界萃取技術、微電子技術等現代技術與裝備和一些新材料研究不斷取得新的突破,為發展農業品加工技術提供了重要條件。
4.4 威脅
4.4.1 從產品質量上看。從農產品的種類來看,我國農產品同質化嚴重。農產品收獲后經過簡單加工就進入市場,加工效率低、附加值低,經濟效益低下。
我國農貿市場交易的對象多為初級農產品,產品大多為同質產品、普通產品,原料型產品多,優質產品少,農產品的生產加工普遍存在但僅僅是粗加工,加工效率低,低產品附加值現象屢見不鮮。
4.4.2 從產品意識上看。在現實的農產品生產和銷售中,農產品很少進行包裝,特色農產品品牌少,特色農產品的知名度更少。
4.4.3 從價格策略上看。農產品分類非常粗,大多以統一價格進行銷售。造成這種現象的原因主要有以下2點:一是商品意識差,沒有市場營銷的理念,不能準確對市場進行定位。二是農產品銷售過程中環節過多,消費者的需求不能及時反饋。
4.4.4 從交易方式上看。我國農產品批發市場以銷地產地,批發市場較小,規模小且不集中,這無疑增加了農產品的交易成本,傳統的現貨交易仍然占有很大比例,新興的交易方式還沒有普遍運用[6-7]。
4.4.5 粗放型經濟仍占很大比重。在效益農業發展各要素中,大部分農民經營規劃規模過小、經營管理粗放、農業科技整體水平不高、農產品附加值不高、農業增產不增收。由于農戶經營規模較小、科技成果應用的空間較窄、利用新技術的能力差、經營管理粗糙,農產品附加值自然不會高。
5 項目的目標
5.1 預期成果
作為新時期發展現代化農業產業,其延伸的產業會帶來的效益是無限的,創辦有機綠色農業,延長初級農產品的產業鏈,利用科學技術提高農業產品的質量和生產效益,實現農產品價值利益的最大化,推動傳統的分散式農產品的種植養殖向集約型現代生態農業轉變。采用新型的銷售渠道,改變傳統銷售模式,建立起現代化的農業銷售體系,運用現代運輸技術保證產品品質優良和食用安全,減少產業鏈上的損失,利用現代化管理體系保證農產品銷售的穩定。
延長產業鏈的同時,會增設崗位,帶動就業,推動當地二、三產業發展,促使當地經濟的良性循環,促進新生態農業產業和新農村建設。
5.2 戰略目標
對山區資源土地進行集約開發,將現代科技運用于農產品的有機綠色種植和養殖。研究主要是關注延長農產品的產業鏈,對農副產品進行深加工,將果蔬制成果汁,家禽水產類制成有機熟食,利用冷鏈物流網,嚴格要求產品質量,在國內銷售的基礎下面向國外市場,克服以往農產品初級收購所帶來的利潤低下、資源不能夠充分利用的弊端;將科學技術與農產品的深加工進行有機結合,利用冷鏈克服運輸弊端;樹立品牌意識,將本地農產品生產作為特色產業,推動當地新農村建設;利用新型銷售模式,打破以往被地域限制和交通不便造成銷售受限的弊端;提升農產品的產品質量、增加銷售渠道、擴大銷售范圍。
6 項目典型案例分析:天津薊縣的“一村一品”有機生態農業產業鏈
6.1 典例地區背景概述
天津市薊縣有機生態農業產業鏈條是典型的生產部門延伸模式,該模式適用于農業資源豐富的地區,在農業種植基地和農戶共同組成的產業集群的基礎上向第二、三產業延伸。
薊縣位于天津北部,毗鄰北京,交通通達度高、通訊便利、物產資源豐富、名勝古跡眾多。由于屬于燕山山脈,北部群山包圍,景色優美,地理位置優越,農業資源豐富,是國務院確定的全國首批沿海開放縣。農業生態環境存在很多優勢:境內50%的土地為山地和丘陵,且地下水源充足,地勢北高南低,是個半山區縣。屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風型氣候,大氣、土壤、水質均符合國家綠色食品生產的環境標準,且各種指數均達到國家環境質量以及標準,是進行有機綠色食品研究和開發的最佳地段。
近年來薊縣大力推行生態農業產業,發展綠色有機農業。抓好標準化,產品國際化的生產,對產品生產能進行全質量控制,創出了企業連基地,基地帶農戶的產加銷一條龍模式,薊縣的生態農業鏈的發展路徑是在豐富資源的基礎上形成了農產品種植和再加工的產業群,繼而促進了下游的農產品加工、配送、銷售業,形成完整的產業鏈,進而使得效益最大化,增加附加值。
目前薊縣的農業產業蓬勃發展,農產品公司數量不斷增加,公司規模不斷壯大,銷售渠道不斷擴大,通過發展綠色有機農產品,使企業不斷壯大,同時帶動農民增收。
6.2 瑩麗酸棗汁
瑩麗牌果蔬汁是薊縣近幾年迅速發展和擴大規模的代表,是生態農業產業鏈的優秀代表,其經營模式是十分值得研究和借鑒的。其屬于天津市薊縣隆興食品有限公司,坐落于薊縣北部山區的千年古鎮――下營鎮。2001年建廠,占地1.67 hm2。現有水果罐頭、果蔬汁飲料加工生產線2條,可加工生產野生酸棗汁、鮮桃汁、草莓汁、蘋果醋、山楂醋等多種果蔬汁飲料,年綜合加工能力1萬t。
6.2.1 企業介紹?,擕惻埔吧釛椫瓰楣镜闹鲗Мa品,現已銷往北京、天津、石家莊、長春、唐山、包頭等城市和地區,深受消費者的青睞。酸棗汁飲料剛一面市就受到了眾多消費者的歡迎,并且在2008年首屆天津市食博會上榮獲“消費者最喜愛的產品”稱號。
筆者親自實地考察,公司所在地無任何污染,緊鄰綠色食品果蔬生產基地,以優質的山泉水為生產水源。公司擁有與生產加工相配套的先進的檢測,能夠進行理化、重金屬、微生物相關檢測。
6.2.2 企業與農戶鏈接的重要模式。企業與農戶鏈接,不僅只存在于農業生產領域,而且廣泛存在并且發揮作用于農產品加工、銷售、貿易和農業信貸、農業生產資料供應等領域。
6.2.3 企業經營模式和盈利模式。公司建設在原材料產地,且部分由農民收購進行產品再加工,部分則由自己生產加工,這樣就減少了運輸過程中的費用和損失,極大限度地保障了農民與企業的利益。企業為達到效益最大化會將農產品產業鏈延長到最大,充分發揮農產品本身的最大價值,盡可能地增加其產品附加值,使得農業產業模式不斷進行優化。
6.3 薊縣農業產業鏈發展劣勢
6.3.1 人才隊伍薄弱。農業產業鏈延伸開發是以新技術應用為支撐的新興產業,擁有一支較強的人才隊伍是發展薊縣農業產業鏈延伸的基本條件。而薊縣人才隊伍薄弱。
6.3.2 資金短缺。資金是重要的生產要素之一,投資的多少對產業的發展具有重要的影響。與傳統的初級農產品相比,新生態農業產業鏈的延伸需要更多的資金投入,重點是農業基礎設施和專業生產設備的投資建設。資金短缺也是制約薊縣農業發展的重要因素之一。
6.3.3 科技開發能力較弱。新生態農業產業鏈延伸是一個科技含量很高的產業形式,發展它必須依靠先進的科學技術和成果。就拿薊縣的有機小雜糧來說,就必須在科學育種、管理、包裝等工序加以控制。從現狀來看,薊縣的科技開發能力還不強。一方面,薊縣縣域內沒有科研機構,從事科研開發的科技人員也很少;另一方面,薊縣產業鏈深加工的自主研發能力受人才、設備的約束。
6.3.4 農業產業鏈技術會受很多因素影響。會受地理環境,氣候條件等自然因素的影響較大,其產品質量和可能性較差,因此技術性能往往會發生一定的偏差,整合的難度大,生產的滿足程度會有所降低。
6.4 以薊縣為例,結合當地實際自主開發新產品與開拓銷售渠道
6.4.1 延長產業鏈,增加附加值。包括野蘑醬、蘋果醋、藍莓汁、柿餅、山楂果脯制品、棗夾核桃等產品。薊縣盛產藍莓、核桃、蘋果、山楂等農產品,但此類農產品在初級層面上直銷市場,產品本身的價值并沒有增加多少,如果銷售信息不通暢或者其他外界因素變化,很容易導致豐產后的滯銷,例如2015年冬季的薊縣蘋果滯銷。但是如果進行生產鏈的延長,加工成蘋果醋等產品,會大大增加產品本身的價值,會相應地產生很好的社會及經濟效應。
6.4.2 開拓銷售渠道。深加工后的有機農產品銷售方向及銷售渠道分別是超市、專賣店、禮品市場、網絡銷售、餐飲行業及出口業務。一是超市和專賣店。超市是針對個人消費者的主要渠道,發展前景良好。在大型連鎖超市,如家樂福、沃爾瑪等,許多有機農業品牌設有專門的銷售柜臺。二是禮品市場。禮品市場是有機農產品最重要的銷售渠道之一,這些作為禮品的有機農產品往往需要進行專門包裝,主要通過直銷或專門的分銷網銷售。三是電子商務助力有機農產品市場。隨著電子商務的發展,借助其開放性、低成本、高效率等優勢,有機農產品的營銷出現了一個新途徑。目前已很好地運用到農業產品的銷售中,網絡銷售已經占總收入很大的一部分。四是開設直營店打造有機農產品品牌。以建設直營店的方式來進行有機農產品的銷售不僅可以延伸到產業鏈的終端,與消費者直接對接,還可以打造有機農產品品牌,提升自己的利潤空間。五是進駐餐飲行業??梢悦闇氏M者前沿的飲食動態,進入各大餐飲行業進行銷售,突出原生態、有機、健康的深加工農產品食品理念,打造健康的飲食需求理念,在餐飲行業會發掘出很大的潛力。六是進行出口貿易。要敏銳地洞察到國際農產品消費需求的前沿,可以針對不同國家的不同飲食愛好及食品要求生產相應的優質農產品,從而進行出口貿易拓寬銷售渠道。
7 項目的未來前景
生活在改革開放后不斷發展的社會主義市場經濟下,目前正在全面建成小康,由此看來,人們的生活水平都在不斷提高。從飲食層面來看,對于食物的要求也越來越高,人們在不斷提高的生活質量中逐步尋找符合自身選擇要求的產品。其中農產品是最為重要的一項,它的挑選標準具有舉足輕重的作用。而現在人們生活節奏快,已不滿足于初級農產品,更加青睞健康、天然深加工的美味農產品。
商品的供需問題是相輔相成的,在此也亦是如此。市場需求量的增加,市場就會進行生產,而目前隨著國家對農業的重視,出臺的政策和對于精通農業技術類人才的政策越來越多,未來市場深加工的農產品數量、質量也會不斷增長和提高。新生態農業生產鏈延伸的未來前景及未來消費市場會在發展中不斷地成長與壯大。
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論文摘要:隨著我國社會經濟的不斷發展,發展綠色農業得到了越來越多人的重視,農村能源建設已經步入了新的階段,農村沼氣對促進農業發展,為農民致富帶來了巨大的影響力。近年來,國家對農村新能源的開發和建設極其重視,并為此投入大量的建設資金,使全國各地區農村沼氣建設取得了豐碩的成果。筆者從事云南省祿豐縣的農村能源建設工作,本文就針對祿豐縣沼氣發展狀況,對如何大力發展農村沼氣,加快農村能源建設展開論述。
1 發展農村沼氣的重要性
1.1有利于增加沼氣清潔能源供應,優化能源消費結構
大力發展農村沼氣,增加農村清潔能源供應,減少煤電等石化能源和薪柴等傳統能源消耗,優化農村地區能源消費結構。
1.2有利于農民節支增收
通過開展“三沼”綜合利用,將沼氣用做炊事、照明、發電等,節省了電費和燃料費等生活開支;沼液、沼渣用做農家肥和防治農作物病蟲害,減少化肥和有機農藥的施用量,為農民降低生產成本、提高產品質量、增加經濟收入打下良好基礎。
1.3有利于改善農村面貌,保護生態環境
按照社會主義新農村建設的總體要求,以農村戶用沼氣建設為載體,帶動改廚、改廁、改圈,解決農村柴草亂垛、糞土亂堆、污水亂潑、垃圾亂倒、禽畜亂跑的“五亂”現象,實現農村庭院美化、廚房亮化、圈廁凈化。以養殖場大中型沼氣工程建設為載體,帶動農村面源污染的治理,有效處理畜禽糞污,實現養殖場畜禽糞污的“內循環,零排放”和向農民集中供氣。
1.4有利于轉變農業農村發展方式,促進生態農業發展
推廣以沼氣為紐帶的“豬—沼—果(菜、糧、茶)”增加沼肥施用,減少化肥農藥用量,改良土壤性狀,提高農產品品質,推動生態養殖業和高效種植業的發展,促進資源消耗型的常規農業向以資源利用型的生態農業轉變。
2 祿豐縣沼氣建設現狀及規劃
祿豐縣包括十四個鄉鎮,其中三個鄉,十一個鎮,從1990年開始由縣科委負責實施農村沼氣項目的建設,后來由林業局和農業局負責實施。到2011年底,全縣擁有戶用沼氣池近三萬口,占全縣農戶總數的34%,擁有鄉村服務網點23個,養殖小區50立方米沼氣池2個。目前,壩區和經濟條件好的鄉鎮沼氣擁有率達60%左右,而貧困山區和經濟不好的鄉鎮沼氣擁有率還不到10%。可見,經濟條件在一定程度上限制著沼氣建設的發展。在“十二五”期間,祿豐縣將緊緊抓住國家、省、州逐步加大農村沼氣投入的有利時機,切實加大農村沼氣建設的工作力度,力爭到2015 年末實現以下目標:
(1)每年新建8立方米戶用沼氣池500口,五年共新建2500口,到2015年末使全縣農村沼氣覆蓋率達40%左右;(2)五年內新建養殖小區和聯戶沼氣工程15個,池容750立方米;(3)五年內新建養殖場中型沼氣工程2個,池容500立方米;(4)從2 011年起,每年新建鄉村服務網點10個,到2015年底使全縣服務網點數達到63個;(5)新增縣級沼氣服務站1個。
通過實施農村沼氣工程建設項目,提高祿豐縣農業資源利用率,改善農民生產生活條件,增加農民收入,促進農村生態環境改善和農業可持續發展,實現“家居溫暖清潔化、庭院經濟高效化、農業生產無害化和農民生活現代化”,全面推進社會主義新農村建設。
3 發展農村沼氣,加快農村能源建設的對策
發展農村沼氣,加快農村能源建設,是發展生態農業的重要任務。根據祿豐縣農村沼氣建設的實施過程和發展目標,從以下幾個方面來對其對策進行闡述。 轉貼于 3.1加強祿豐縣的沼氣建設規劃和布局
祿豐縣地處我國西南地區,氣候條件優越,自然生態物資豐裕,開展沼氣建設具有得天獨厚的優勢。因此,在對該縣進行沼氣建設時,就要根據不同地區的情況來做好規劃和布局。
(1)經濟條件相對較好的地區。經濟條件較好的地區,農民經濟收入較好,居住條件相對優良,在開展沼氣建設時,要以開展農村生態家園富民建設為中心,全面推廣“豬——沼——果樹/菜”的模式,并提高建設要求,建立沼氣示范村和示范戶,通過典型示范,以綜合效益吸引和調動農民的積極性;同時建設農村沼氣工程,實現該地區整體的沼氣綜合效益;(2)經濟條件相對較差的地區。經濟條件較差的地區在沼氣建設中相對較為落后,農民收入不高,因此在進行這一地區的規劃時,應該作為政府重點扶持對象,加大對該地區的宣傳力度,讓廣大農民接受沼氣這一新能源的經濟效益,帶動該地區農民發展致富。
3.2加強技術培訓和服務
農村沼氣建設是推動新農村、發展生態農業的一項重要舉措和技術活動。農村沼氣的建設不僅需要一批有技術的專業人員,同時也要求廣大農民懂技術、懂沼氣建設方面的知識。因此,加強技術培訓和服務,實施專業職業技能證書考試制度,保證沼氣開發技術人員的素質和智能;同時,建設和完善農村能源建設的網絡體系,擴大網絡服務范圍,增強農村沼氣服務網點建設,對農村沼氣建設進行一體化管理,推動農村地區養殖結構的調整。
3.3加強后續服務,切實保證沼氣建設的經濟效益
沼氣建設是為農民謀福利的重要舉措,發展農村沼氣,加快農村能源建設,后續服務是關鍵。因此,在加強后續服務時,要提升服務質量,做好服務工作,做到一池一登記,保證服務跟蹤,同時還要做好定期的檢查維修工作,保證配件、零件的充足供應。另外,還要建立必要的沼氣技術委員會,專門針對農村地區的沼氣建設進行管理,提供必要的技術咨詢,幫助農民排憂解難,為農民提供優質技術服務,讓農民在沼氣建設中得到實效。
4 結束語
建設農村沼氣,加快農村能源建設是國家推進農村發展,改善農民生活質量的重要舉措。近年來,政府在開展農村沼氣工程的建設中頒布了多種政策和措施,極大地促進了農村沼氣建設的發展。在今后的幾年里,農村沼氣的建設需要更多的資金和技術投入,加快農村服務網點建設,做好沼氣建設的后續服務,促進農村更好更快的發展。
參考文獻
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[2]陳克剛.2004年全市農業綜合科技示范點建設成效顯著[J].甘肅農業,2004(10).
農村戶用沼氣建設,在建設新農村中被賦予了新的內涵,是利國、利民、利己,功在當代、利在千秋的富民工程。采用“一池三改”(即建一個沼氣池,同時配套改廁、改廚、改圈)技術,廁所和圈所與沼氣池進料口相連,人畜禽糞便直接排入沼氣池,通過沼氣池里發酵菌、甲烷菌對人畜禽糞污的分解轉化,產生沼氣新能源和無污染高效生態有機肥,使農戶庭院等場所實現無糞便化,從根本上解決農村環境“臟、亂、差”現象。沼氣熱能的利用,徹底結束了農民煙熏火燎的做飯歷史,告別了傳統的生活方式,解放了生產力,把農民從繁重的家務中解脫出來,精神面貌為之改觀。
沼氣建設,具有很好的經濟效益。一個8立方米戶用沼氣池,可供一家4-5口人日常生活用能,年節約燃料費用600元以上。沼渣、沼液的綜合利用,可大大減少化肥、農藥的使用量,使糧食作物增產5-10%,使蔬菜作物增產10-20%,且口感和營養品質明顯提高。
二、沼氣生產基本情況
我區自2006年實施農村戶用沼氣國債項目以來,在農業部門大量工作下,廣大農民對沼氣新技術認識逐步提高,戶用沼氣建設發展迅速,近兩年建成農村戶用沼氣池6000余口,建成3處大型以沼氣用能為主的沼氣綜合利用裝置,建立沼氣服務站6處,購置了10臺沼液沼渣自動出料車,成立沼氣協會5家,有80余人獲得國家沼氣生產技術資格證書,有2000余人通過培訓成為沼氣技術工作骨干。
在發展戶用沼氣的同時,大型沼氣工程也得到快速發展。大型沼氣裝置則具有管理專業、資源利用率高、農民使用方便等特點。朱臺鎮西單村、后夏村依托奶牛規模養殖,以秸稈青貯飼料轉化、沼氣發酵、生態種植養殖為手段,采取整村推進、集中建池、統一供氣的模式,有200余戶農民先期用上了集中統一供應的自產沼氣。以沼氣生產為紐帶,初步形成了玉米生產秸稈奶牛沼氣有機肥大田的生態農業循環模式,將太陽能利用、生物技術、種植和養殖融為一體,把植物生產、動物轉化、微生物還原的生態原理運用到農業生產中,形成了一個生態良性循環產業鏈。
三、發展沼氣產業的建議
1、增加對沼氣產業的財政支持力度。按照存量適度調整、增量重點傾斜的原則,不斷增加對農業和農村的投入,加大對沼氣產業的支持力度。2008年國家新增50億農業項目投資中,用于沼氣項目建設就達30億元。建議區財政除為國家項目出具配套資金外,每年也劃出一定數額的專項資金用于扶持沼氣產業發展,以有效促進社會主義新農村發展。
2、努力發展農村戶用沼氣。農村戶用沼氣具有投資小見效快,適合農村發展特點。建議在爭取和整合國家及省級項目的基礎上,每年扶持發展容積為8-10立方米的農村戶用沼氣池3000-5000口。
3、積極發展大型沼氣綜合設施。在現有大型沼氣池建設基礎上,每年或兩年扶持新建大型沼氣設施1處,按總預算經費的30%左右給予補貼。
關鍵詞創意農業;發展前景;優勢;思路;江蘇泰州;海陵區
創意農業源于20世紀90年代后期。借助創意產業的思維邏輯和發展理念,將科技和人文要素融入農業生產,拓展農業功能、整合資源,把傳統農業發展為融生產、生活、生態為一體的現代農業,即現在所謂的創意農業。在中國,“創意農業”最早由全國政協副主席、厲無畏在兩會上第1次提出:創意農業的特色及其優勢在于能夠構筑多層次的全景產業鏈,通過創意把文化藝術活動、農業技術、農副產品和農耕活動,以及市場需求有機結合起來,形成彼此良性互動的產業價值體系,為農業和農村的發展開辟全新的空間,并實現產業價值最大化[1]。中國創意農業理論創始人章繼剛認為,創意農業以增加農產品附加值為目標,目的是在農產品生產、加工與營銷過程中進行創意生產,從而創造出獨特的農民增收模式,實現農業增產、農民增收與農村繁榮。
1創意農業發展的主要手段
一是以觀光農業園為抓手。農業過程利用和農業環境利用這2種發展思路,都與當地的旅游農業關系十分密切。二是構建產業鏈。創意農業新產品的設計與開發的核心是要構筑創意產品的產業鏈,并盡量拓展延伸。三是辦好節慶活動。農業節慶活動是發展創意農業的載體,政府要積極引導扶持。四是培育創意農業人才隊伍。高層次、高素質的創意農業人才是創意農業的生存之本、壯大之源。
2創意農業的發展前景
2.1創意農業漸成時代新潮流
創意農業是以市場為導向,以農村的生產、生活、生態為資源,將農產品和文化、藝術創意結合,以提升現代農業的價值與產值,創造出新型、優質型農產品和農村消費市場、旅游市場。在知識經濟時代,創意農業將成為高附加價值的新產業。通過研發大宗農產品加工技術,規劃有機農產品生產區,發展優質、多樣化、高附加價值創意農產品,改進雜糧生產管理技術,發展健康精致農糧產業,開發地方創意農特產品,推廣農業產業文化與休閑套裝旅游商品,可創造農村就業機會,造福數萬農民。創意農業生產將逐步向“十型”轉變,即創新型、市場導向型、可持續發展型、外向型農業、園區帶動型、特色產業型、自然人文景觀型、民俗節慶型、自助參與型、美學經濟型農業[2]。
2.2創意農業產業向農業產業集群方向發展
一是農業產業集群是創意農業產業化經營高級階段的有效組織形式。 打造創意農業產業集群的過程,實際上就是采用先進理念謀劃農業、先進物質裝備武裝農業、先進科學技術和創意提高農業、先進經營方式經營農業、先進的管理手段管理農業的改造過程[3]。二是打造創意農業產業集群要使農民嚴格堅持生產標準。即打造質量平臺;壯大龍頭企業,打造核心平臺;實施名牌戰略,打造精品平臺;優化市場環境,打造物流平臺,狠抓農產品專業市場建設,通過專業市場,把更多的農產品生產者、企業更緊密地聯結在一起。三是創意農業產業集群發展著眼于提升農業產業的競爭力。圍繞“特色、創新、優勢、潛力”,重點發展區域特色強、競爭優勢強、創意優、科技含量高、成長空間大、帶動作用大的農業產業集群,加速從農戶集群、企業集群向產業集群的發展;加速從單一的種養業集群向延伸至農產品加工集群、流通集群的產業集群發展,推動“一村一品”、“一鄉(鎮)一品”向“一域一業型”產業集群轉變。四是高起點高標準地建設好創意農業園區。將農業的特色資源優勢轉化為市場品牌優勢,創造出具有世界影響力的集群品牌,提高創意農產品國際競爭力;不斷創建新的龍頭企業,逐步形成龍頭企業集群。
2.3農產品加工水平不斷提高,創意農產品出口將逐步占據主導地位
出口創意農產品在基地建設、品種、品質、包裝、儲運、品牌等方面的標準不斷優化。在農業對外開放過程中,我國引進了大量的國外品種、資金、技術和先進的管理經驗。
2.4創意農業將成為中國高端農產品市場的主力軍
一是我國高端農產品稀缺,市場亟待開發。二是我國高端農產品應當按照優質農產品的標準,組織生產加工以特取勝的創意農產品,瞄準高消費群體,打造出中國創意農產品高端品牌,搶占高端特色農產品市場,提高農產品附加值,將成為農民增收致富的“法寶”。三是農產品生產時尚化,使農產品創意生產更時尚。蘭州的“黑美人”土豆奪人眼球,其外皮為黑色,而肉卻是經過太空誘變育種,變成了鮮艷的紫紅色。玉米皮扔在地里一文不值,山東萊西農民巧用資源,巧妙設計使草鞋成了時尚,自紡的棉線做成鞋幫面,把草編工藝和中國結工藝巧妙結合,使一雙草鞋賣到幾十元,甚至上百元。
2.5創意農業引領億萬農民過上創意生活
創意農業也是與實用藝術結合在一起的“美的農業”。創意農業的藝術性正是通過達到美色、美形、美味、美質、美感、美景的“六美”創意農產品迎合了娛樂時代的公眾心理,使農產品在相當長一段時間內,將是“看的比吃的貴”。首先創意農業充實市民精神和物質生活,種菜、澆水、摘瓜,自己動手燒煮農家菜等,越來越多的市民渴望走進農園,品嘗做“周末農民”的滋味,在農村創建“市民農園”,讓城里人下鄉認購和種養瓜果蔬菜、雞鴨鵝豬,市民買得休閑、鍛煉和食品安全。在知識經濟時代,創意帶來新生活。通過研發大宗農產品加工技術,規劃有機農產品生產區,發展優質、多樣化、高附加價值創意農產品,改進雜糧生產管理技術,發展健康精致農糧產業,開發地方創意農特產品,推廣農業產業文化與休閑套裝旅游商品,創造農村就業機會,造福億萬農民。
3海陵區創意農業發展優勢
一是高效農業蓬勃興起。近年來,在繼續擴大生產規模的同時,全力提升高效農業生產的科技化、設施化、市場化水平,以建設現代化農業產業園區為核心,以培大育強龍頭企業為重點,以培育特色知名品牌為關鍵,以開展評比競賽活動為抓手,推動全區高效生態農業發展上新臺階。全區高效農業發展水平顯著提升,已進入從傳統農業向現代農業、從農業大市向農業強市轉變的重要階段。到2009年底,全區高效農業累計達3 266.67 hm2;設施農業面積累計達343.33 hm2,占高效農業面積的11%。全區實現農林牧漁業增值3.75億元,同比增長4.63%;實現農民人均純收入9 492元,同比增長11%,連續保持增速,為發展創意農業提供了前提條件。二是創意開始漸入海陵農業。近年來,高效農業發展迅猛,一批有影響的創意農產品初露頭角。如時代干花、新奇迷你花卉、水培花卉、盆栽草莓等。
4發展思路與重點
4.1政府應鼓勵大力發展創意農業
政府在創意農業發展中將更多扮演“助燃”的角色。主要表現為制定創意農業發展戰略和規劃,確定政策導向,搭建平臺,為創意農業產業提供發展空間和物質條件,吸引更多的人來投資。
4.2創意農業必須形成規模效應
創意是否成功,最終必須接受市場檢驗,不能沉醉于“玩概念”,要使創意“叫好”也“賣座”,必須形成創意農業規模效應[4]。推進創意農業園區、創業基地、創意農產品的建設和開發,并與合作社緊密結合,轉化為規模效益,形成特色產業。
4.3創意農業的關鍵是構筑創意農業產業鏈
創意產業實際上有2個部分構成,一個是創意,一個是產業。只有促進創意成果轉化為經營資源,進行深度開發,才能以形成規模,充分獲取創意農業產業的效益。
4.4從產業發展出發,重點推進以研發設計為主的創意農業項目建設和創意農產品的開發
支持產業是直接支持創意農產品的研發、生產、加工,以及推介和促銷這些產品的企業群,配套產業則是為創意農業提供良好環境和氛圍的企業群,如旅游、餐飲、酒吧、娛樂、培訓等;衍生產業是以特色農產品和文化創意成果為要素投入的其他企業群,在整個創意農業產業體系中,第一、二、三產業互融互動,傳統產業和現代產業實現有效嫁接,文化與科技緊密融合。
4.5培養專業創意開發團隊
文化與創意,二者緊密相聯,互相作用,為創意農業的發展提供智力支撐。一是穩定現有的農村農業技術人才隊伍,想方設法使現有農村農業技術人才安心于農業技術研究和推廣工作。二是盡快實施創意農業人才培引工程。由于海陵區農村發展不僅缺乏科技和文化方面的人才,更缺乏創意引導和經營方面的人才,因此需要借助外腦,需要與城市有關創意企業和研究機構合作,并在合作中學習和培養起一批骨干,通過項目的輻射帶動效應,進而提高農民的整體素質。還要鼓勵科技創新,為創意農業提供科技支撐。加強與區內外有關高校、科研院所、創意企業的合作,聘請相關的學者、藝術家和企業家組成智囊團,請他們為創意農業的發展出謀劃策。
4.6建立城鄉互動互融的推進機制,加快不同產業融合發展的促進機制
如前所說,創意農業的發展需要第一、二、三產業的協同發展,而且農村不僅缺人才,還缺投資,這就需要城市工業的支持。為此需要制定一套鼓勵工業企業、文化企業、科技企業投資和支持創意農業發展的政策。只有城市反哺農村,工業反哺農業,城鄉互動互融,第一、二、三產業融合發展,創意農業才能迅速發展起來,從而大大推進社會主義新農村的建設[5]。
5參考文獻
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一、休閑農業理論
(一)基本概念
休閑農業是利用農村自身的資源和良好的生態環境,結合旅游業,為滿足城里人對于釋放壓力、享受寧靜生活的需要而發展起來的一種新型經濟發展模式。休閑農業也是農村一二三產業、自然環境、生產過程、生活方式的一個完美的融合體。
(二) 積極作用
1、促進經濟發展
休閑農業作為一種新的經濟發展模式,充分挖掘了農村的潛在優勢,促進了農村經濟水平的不斷提高,人民收入得到增加,人們生活得到了改善,推動了我們國家的經濟結構向第三產業的轉變,向世界靠攏,縮小與其他國家的差距。
2、有利于和諧社會的形成
給予了城鄉之間很好地交流機會,轉變了人們之前認知的差異,同時縮小了城鄉之間的收入差距,有利于保持社會的穩定以及和諧社會的形成。
3、促進農村文化的發展
在休閑農業發展的過程中,城市和農村也有了更多的文化交流,農村人民在潛移默化中提升了自己的思想道德修養和科學文化素養,使農村文化能夠與時俱進、保持著強勁的活力,利于農村優秀傳統文化的傳承和發揚。
(三)全國發展現狀
我國休閑農業起步較晚,但發展前景美好,發展模式和發展類型也呈現出多樣化的特點。近年來我國逐漸把經濟發展的重心向第三產業的轉移,休閑農業作為其中的典型代表,會以更猛的勢頭蓬勃發展。
二、石島管理區休閑農業發展現狀及存在問題
(一)發展現狀
1、發展規模較大
石島管理區已建成以及在建的生態園區共14家,計劃總投資5億元,其中湖海田園生態農業采摘園、華東生態莊園、甲子山生態休閑農莊和北窯紫明山生態園已經發展成為縣級休閑生態園區。
2、分布比較合理
除港灣街道外的5個街道,每個街道都有自己的休閑農莊的示范典型,其中赤山街道3個,東山街道3個,寧靜街道1個,王連街道5個,桃園街道2個。
3、發展有特色
各個園區依據自己自身的優勢特色,發展采摘、觀光旅游、婚慶、垂釣等特色項目,在休閑采摘中包含的采摘水果的種類也頗多,包括無花果、草莓、葡萄、櫻桃等。
4、基礎設施比較完善
為了保證園區街道的長遠發展,園區內的基礎設施在近年來也不斷的完善著。而園區內停車場、灌溉裝備等技術設施配套齊全也保證了生態園區的正常運營。
(二)問題
1、相關人員專業素養低
和全國大部分地區一樣,石島管理區也存在著經營者文化素養和專業素養不夠的現象,現階段經營休閑園區的大部分是當地的農民,文化水平較低,思想觀念相對來說比較保守,不能很好地對園區的發展做出專業的規劃。園區里面的工作人員大部分也出自農村,專業素養不夠,為了園區的長遠發展,招聘專業人才是十分必要的。
2、園區存在閑置問題
當地休閑農業把提供采摘園和垂釣活動作為主打項目,同旅游業相似都有自己的經營周期,受季節影響十分明顯。當作物處在成熟階段時,大批游客紛紛前往園區觀光游玩,園區里熱鬧非凡,迎來一年里的營業高峰期。作物成熟期結束后,游客數量明顯減少,營業額下滑,園區內工作人員工作量明顯減少,園區存在閑置現象。
3、缺乏總體規劃
由于園區內相關的專業人員較少,經營者專業素質低,導致園區發展存在定位不明確的問題,經營者貪圖一時的小利,盲目的引進別的發展模式來經營自己的園區,不能對園區未來發展給予一個明確的總體規劃,不能突出自己園區的特色優勢,使園區產業鏈不完整,經濟效益減弱。
4、園區生態壓力大
大量的游客的觀光也使園區的生態產生了一些問題,由于觀光游客的素質參差不齊,隨手亂扔垃圾等低素質的行為層出不窮,如何更好地保護環境成為了園區亟待解決的問題。
(三)發展路徑及對策建議
1、專業化經營
鼓勵經營者多參加相應的管理培訓課程,提升經營者的文化素質和專業素質,鼓勵經營者大膽的引進新模式、大膽的進行管理創新,聘請專業人員進行營銷、策劃等,為園區的長遠發展做出相應的規劃,明確園區的定位。
2、合理利用資源
由于休閑農業的經營有一定的經營周期,在淡季時不僅資源閑置浪費,而且也使園區內經營的收入受到一定的影響,解決資源閑置問題十分必要。園區負責人可以在經營淡季時組織員工進修,提升自身的修養;還可以引進新型的技術,錯開作物的成熟期,保證一年四季園區都可以正常的迎接游客。
3、科學合理規劃
結合本地的特色和傳統文化,打造具有獨特魅力的休閑園區,通過聘請專業人才,給予明確的定位和科學的園區規劃。利用當地靠近海邊、有大型港口、毗鄰韓國和日本、是山東省著名旅游城市的優勢,吸引大批游客,打造當地休閑農業的名牌。延長園區的產業鏈,發展成采摘、垂釣、婚慶、飯店、住宿等多功能一體化的產業,使游客們對于農村的生產方式和生活方式有了更加深入地了解,踐行科學發展、綠色發展的口號。
4、加強生態保護
作物成熟時,園區迎來一年中游客觀光的高峰期,造成了嚴重的生態壓力。為了持續發展,當地必須加強生態治理,鼓勵人們保護環境,從點滴小事做起,不要隨意亂丟垃圾等低素質的行為而破壞生態。
5、利用政府政策發展
園區的長遠發展離不開政府的政策支持,政府的支持可以保證園區以更扎實的步伐,穩扎穩打走好每一步路,少走彎路錯路。特別是休閑農業的發展對于農民、農村、地方經濟等都有著不可忽視的積極作用,給予園區政策支持可以看作是使雙方都能受益的做法。
6、引進外部資金和模式
由于本地發展休閑農業的時間較短、經驗和資金都不充足,園區應該本著謙虛學習的態度,定期組織人員外出參觀學習,不斷吸取外部充足的資金和發展的經驗,結合本地特色,在園區內走出一條特色的發展之路。
農業是國民經濟的基礎,也是工業經濟發展的基礎,在工業發展的同時,要重視農業的發展,只有工業和農業“雙輪”齊動,才能推動江西經濟更快更好的發展。“十一五”期間在突出工業地位的同時,要更加重視農業的基礎地位,促進農業發展??梢灾攸c從以下五個方面加以努力:
一是要充分利用好、保護好江西得天獨厚的資源優勢。江西省素有“六山一水兩分田,一分道路和莊園”之稱,全省有林地面積1036.66萬公頃,活立木蓄積量2.90億立方米,森林覆蓋率60.05%;全省淡水已養殖面積33.72萬公頃,淡水魚類170多種,產量較多、經濟價值較高的有鯉、鯽、青、鰱等30多種。農業一直是江西的優勢產業,在過去的歲月里為國家提供商品糧、商品肉、農副產品出口等方面做出了很大的貢獻。隨著農業科技推廣和產業化經營步伐的加快,傳統農業正迅速向現代農業轉變、生態農業前景可喜,綠色農產品正成為重要增長點。
二是要走農業特色化道路。就是要根據各地市的氣候、土壤、溫度等地理自然特點,按照比較優勢重點發展既有資源優勢和產業基礎、又有市場潛力和發展前景的符合地方特色的產業,形成“一市一品”或“一縣一品”的產業格局。集中扶持建設一批規模化、標準化的生產基地和農產品出口基地,并以高標準設施化栽培和工廠化生產,大力發展資本、技術密集與勞動密集相結合的農產品,擴大優質高檔產品出口。圍繞綠色化和特色化的要求,以現有區域性蔬菜產區為基礎,在城市形成一批具有江西特色、競爭能力強、市場潛力大、規?;a的優質高效蔬菜和奶業生產基地。糧食、油料、生豬、花卉等要主攻品種優化、品質優化和品牌優化,提升良種化率和產品優質率。以南豐蜜桔和贛南臍橙為重點的水果,要選育推廣優良品種,提高產品保鮮、儲藏和分級、包裝等商品化處理程度,培育和發展水果優勢產區。以全國第一大淡水湖——鄱陽湖養殖淡水魚為主的養殖業,要逐步形成若干個魚類、蟹類、蝦類的繁殖養殖基地,有目的地遴選幾個繁殖點予以扶持,實行集約化經營,實行生物鏈的分層養殖和立體養殖,提高單產和養殖密度,形成產業化規模。
三是要走農業科技化道路。就是要加強農業科技創新,發展技術密集型的高效農業。深化農業高新技術示范園區建設,推進一批以智能型為方向的現代農業示范園區。加強先進設施的完善配套,通過體制機制創新,使之成為良種、良苗生產和高新農業科技的孵化器,提高其示范、輻射能力,為區域優勢產業的發展提供強有力的科技支撐。繼續大力實施種子種苗工程,圍繞優勢主導產品,有重點地選擇建設一批專用農產品和特色產品良種繁育和引繁中心。建設一批示范性項目,積極推廣新型綠色肥料、新型高效低度農藥、病蟲害綜防、新型農業機械、保鮮儲藏設施、先進儀器設備配套及有關成套實用技術,發揮各項技術的綜合運用效果。繼續推進和深化農技推廣體制改革,創建一批以專業性區域農技站、農業科技示范場和專業合作經濟組織相結合的“三位一體”農技推廣形式。培育適應專業化生產需要的各種民營科研推廣企業,促使科研與生產、推廣緊密結合,為農業發展提供全面的技術支持。從可持續發展的戰略高度出發,鞏固提高現有森林覆蓋水平,大力發展生態林業和觀光林業,推進林業持續、穩步、健康發展。
四是要走農業產業化道路。就是要發展規模經營,大力開拓農產品市場。通過發展“公司+農戶”等經營模式,加大農業龍頭企業的扶持力度,著力培植加工型和外向型的農業龍頭企業,逐步建設起以大型龍頭企業為骨干的現代農產品加工產業體系,帶動農產品儲藏、運輸、營銷等服務業的發展。如國家計委扶持項目——于都高山青草奶就是“公司+農戶”運作模式的成功典范,還有江麻集團、陽光乳業、大彰山茶、德宇集團的活茶產銷等。象這樣的龍頭企業,政府要加大扶持力度,不僅要在資金上給予扶持,還應在政策上適當傾斜。繼續通過舉辦農產品展銷會、發展訂單農業、開展網上營銷等多種形式,幫助企業和農民搞好產銷銜接。積極培育有一定組織規模的農民專業合作社、農產品產業協會和產銷聯合體,加強規范化運作,使之發揮連接市場、企業和農戶的橋梁作用。進一步健全農產品市場體系,加強產地批發市場建設,培育現代農業物流中心。
五是要走農業工業化道路。要大力發展以農副產品為原料的加工業,延長產業鏈條,使農副產品“身價升值翻番”。“十一五”期間,要大力發展煙草工業、精煉油加工業、酒類工業、中藥材加工業以及各種特色食品業、保健食品業、綠色食品業。如金圣香煙、臨川貢酒、四特酒、煌上煌集團等,對農副產品深度開發,滾動發展,形成若干個各具特色的龍頭企業和“拳頭”產品。