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開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇綠色農業發展分析,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
河南省是我國的經濟大省,2010年我國GDP總量中河南省排名第五位,是我國中部四大經濟區之一。河南省地理位置位于我國中東部地區,在黃河中下游地區,河南省面積16.7萬平方公里,居全國各省區市第17位,我國2010年全國人口普查中河南省人口為9402萬,全國排名第三位。河南省屬于溫帶季風性氣候,河南省中東部為華北平原南部地區,西南部為南陽盆地,河南省的山地丘陵面積7.4萬平方公里,占全省總面積的44.3%;平原和盆地面積9.3萬平方公里,占總面積的55.7%,河南省橫跨黃河、淮河、海河、長江四大水系,全境內由1500多條河流縱橫交錯,超過100平方公里的流域面積河流有400多條,全省氣溫一般保持在12-16攝氏度之間,山地和平原地區的溫度差異較明顯。河南省內的復雜地理環境和溫度生長條件為農、林、牧、漁業的綜合發展提供了有利條件。河南省的農業主要以小麥、棉花、油料、煙草為主,糧食產量占到全國總產量的9%,油料產量為全國總產量的15%,牛肉產量為全國總產量的15%,棉花占到全國總產量的30%。在我國的副食品加工行業河南省占比為35%,半成品與成品的銷售占全國的50%。河南省的農業發展基礎比較全面,但是缺乏相應的技術提高與人才的培養,在綠色農業的標準與產業化進程上還需要投入更多的力量。
二、河南省綠色農業發展的特點與意義
(一)河南省綠色農業的特點
1、綠色農業的標準化。河南省綠色農業的發展離不開對綠色農業進行標準化審查與監督的過程,綠色農業標準指的是對綠色化生產的系統性做出全面管理的一種低碳的綠色的標準尺度,利用這種標準尺度的制度、管理方式可以幫助綠色農業較全面和平穩的發展。綠色農業的標準化其中包含:農業基礎標準、種子種苗標準、產品標準、綠色農業管理標準、環境保護標準、衛生標準、農業工程和工程構建的標準。
2、環境保護。河南省作為我國農業大省,又是中部地區四大經濟區之一,所以綠色農業的發展會推動我國低碳經濟時期的轉型。會加快低耗能、低排放、低污染的發展節奏,河南省綠色農業的發展可以幫助環境保護實現更多的綠色化轉型。其中在農業的耕種、施肥、采摘、銷售、食用、廢棄過程中都可以起到一定的環境保護作用,從綠色農業的發展帶動環境保護發展是“一舉多得”的舉措。
3、無毒、無公害、無污染。河南省要從“無毒、無公害、無污染”的角度出發去考慮如何發展綠色農業,綠色農業不是一個口號,而是一種實際行動。“三無”為主題的綠色農業發展特點提高了綠色農業的發展動力,為綠色農業的發展目標確立了方向。
(二)河南省綠色農業的發展意義
河南省綠色農業的發展需要考慮以下幾種因素:首先,現代化工業發展的污染排放造成了河南省的水污染、土壤污染、空氣污染,農業發展的落后技術和傳統的耕種方式對河南省的農業發展帶來了挑戰,對河南省的農業發展的穩定性造成了影響,河南省必須發展綠色農業才能更好的帶動地區農業經濟發展,有效的保障農產品的產出數量、保障農產品的安全質量、維護社會穩定、實現生態環境的安全、實現低碳經濟時期的生活方式的轉變。其次,全國人民的生活條件不斷提高消費理念不斷增強,隨著低碳經濟轉型的信號加強,綠色化的消費理念根深蒂固,對農產品的消費更加注重健康和環保,而河南省作為農業大省,必須通過創造綠色農業產業的轉型生產出讓全國人民放心的健康綠色產品,為綠色食品的發展創造出更好的生存空間,提高人民生活質量,所以河南省要發展綠色農業經濟。最后,我國近年來與國際產品競爭激烈,尤其是與美國、澳洲、法國的農產品競爭,國際勢力利用技術優勢建立綠色貿易壁壘,抬高國際市場的“綠色門檻”,對農產品的要求更加偏向于高品位、高質量、無毒、無公害、無污染,這就迫使我國農產品必須面臨低碳經濟的轉型與發展,河南省做為農業大省必須走綠色農業發展道路,提高綠色農業技術,擴大生產規模,以產品質量與生產成本競爭優勢,提高我省農產品國際市場競爭力。
三、阻礙河南省綠色農業發展的難題
1、綠色農業品牌少,規模小,自主可持續發展能力弱。目前,由于我國仍然處于低碳經濟轉型時期,河南省綠色農業發展處于初期發展階段,河南省內的綠色農業品牌較少,規模較小。河南省內的綠色農業品牌截止2010年有27家,占我國總體的1.5%,綠色農業試點單位在河南省內較少,而且由于分散較大,不能系統化運行發展。而且河南省本身政府投資與鼓勵建設中對綠色農業的重視程度不夠,在政府參與農業發展的過程中,政府沒有相關的綠色農業戰略規劃,也沒有相對應的資本投入,這導致河南省缺乏綠色農業產業園區的建設,因為產業園區相對較少,河南省本身擁有的農機基礎優勢未能得到集群化的發展。由于受國際金融危機的影響,河南省城鎮建設投入資金不足,加上市場化經濟帶來的惡性競爭,導致了就業壓力過大,農村農用資金的使用在復雜環境影響下,大部分被挪用,農業發展的配套設施不足,農業發展的制度與管理措施不合理,綠色農業的發展動力不能得到基本保障。大部分農村的農業發展以家庭承包制為主,但是由于河南省外出務工人員過多,而留守人員大多以老弱群體為主,加上務農勞動力本身素質偏低,對農業發展的認識不足,務農勞動力的素質低下,農民發展綠色農業的比較效益就相對下降,產量增加質量和收入卻為上漲,影響了農民與農業企業的積極性,也影響了社會資本對其的投資信心,降低了可持續性發展的動力。
2、農業基礎設施建設不足。河南省的農業基礎設施建設曾幫助農業發展實現大的突破,在產量上實現了飛躍,農業基礎設施發揮的作用很大,可是農業基礎設施的使用壽命較短,現階段許多農業基礎設施由于年久失修,已經出現了問題,并影響著綠色農業的發展。河南省的農業基礎設施不足的表現主要是:第一,農業資源利用與環境保護的關系在基礎層面尚未得到正確的認識,農民認為發展農業的目標就是追求經濟價值,環境保護在務農人員看來并不是亟待解決的問題,務農人員也愿意為了追求農業發展而犧牲環境保護。第二,河南省內部發展農業存在掠奪式的經營模式,導致了大多數的農產品科技含量低、產品加工較簡單、企業效益低、農民收入低、生活負擔大。第三,政府地方財政投入農業基礎設施建設的經費過少、企業效益低,企業或個人難以獲得除政府以外的投資金額,投資渠道的缺失導致了企業和農民個人都不愿意自己出資投入更多的基礎設施建設,基礎設施建設的長期失修和陳舊造成了農產品的質量下降,形成了惡性循環。第四,河南省水利建設中政府出資額度與速度較緩慢,農田水利基本設施建設比較薄弱,省內部分排水河道淤積嚴重,造成了引水困難,內河河道常年沒有撈淺,淤泥沉積,抬高了河床,減少了單位立方米的水流量,大部分農用水泵、水閘、水閥、水橋等設施不能配套建設,導致了灌溉動力不足,維修問題嚴重。
3、綠色農業社會化服務體系不健全。河南省是我國的農業大省,是中部四大經濟區之一,種植業面積可以達到726.3萬平方公里,種植業面積過大造成了農業結構的不穩定,河南省主產糧、棉、油,產量均占到我國總產量的40%-50%,河南省大多數農民的產量雖然上漲,但是收入并沒有上漲,而且大多數農民在經濟作物、畜牧養殖、水產漁業、林業等獲得的收入相對較少。河南省綠色農業的發展缺乏社會化服務體系的健全,主要表現為:第一,種植的大面積糧、棉、油大宗產品在國內過剩,缺乏社會引導和有組織的農產品對接交易展覽會,不能夠得到準確的市場機會,在出口方面又面臨難題,該難題主要是農產品質量和附加價值達不到國際化標準,出口貿易面臨綠色貿易壁壘。第二,農業集體經濟組織和合作經濟組織規模都比較小,在地區性還是國家性所發揮的功能還比較弱小,農業發展為目的的組織能力較低,導致了農業主導產品與新階段的市場要求不相適應。第三,農民的生產經營缺乏社會化經營的引導,在綠色農業發展的理念、方法、管理措施、人員素質、市場方向等方面欠缺引導,在綠色農業產前、產中、產后都迫切需要社會化服務體系的引導,從而實現河南省綠色農業的可持續化發展。
四、解決河南省綠色農業發展問題的創新對策
1、建立健全綠色農業發展產業園區,實現集群優勢發展。河南省在發展與創新綠色農業發展的道路上,應該發揮河南省本身具有的農業基礎優勢,提出綠色農業發展的新方向,改變目前河南省內部綠色農業發展動力不足的現狀。河南省應該注重對綠色農業產業園區和試驗園區的建設,將省內的原本具有優勢的農業基礎力量集中在產業園區或試驗園區內,形成集群效應,互相彌補之間的不足與缺陷,相互幫助實現資源的互補,實現可持續性發展。另外政府應該起到主導性的發展作用,政府應該擴大綠色農業的財政預算,積極主持與發展民間資本的投資與參與,提高市場中綠色農業的投融資靈活性,通過市場集結的資本大多數要應用于綠色農業的技術開發領域,要提高綠色農業產品的產品附加值,加強綠色農業產品的應用價值和市場價值,利用綠色化技術的開發提升綠色農業產品的競爭力。在建立好以上兩種渠道發展綠色農業后,河南省政府還應該提出產業化發展綠色農業,形成從研發、種植、耕作、施肥、采摘、檢驗、包裝、運輸、銷售為一體化的綠色農業系統工程,在整個產業鏈條中擴大了綠色農業的生存空間,實現了綠色農業的經濟效應。政府要突出龍頭企業的作用,讓龍頭企業做好帶頭作用,實現可持續發展,政府主導舉辦更多的綠色農業產品展示展銷、信息、項目推介活動。
關鍵詞:現代農業建設;綠色農業;發展模式
綠色農業是指一種可持續發展農業模式,其對提高環境保護、農產品數量與質量具有重要的影響,可以促進我國農業實現可持續發展。綠色農業不是指農業回歸傳統模式,也不是對生態農業、有機農業、自然農業等模式的否定,其是基于現代農業模式的各種優勢,揚長避短,促進現代農業積極發展的一種新型農業模式,是我國現代科學技術及思想觀念發展的產物。
1綠色農業的內涵與特征
在綠色農業發展過程中,其應用新型綠色農業技術,轉而將現代農業向技術化、現代化方向發展,促進現代農業可持續發展。并且實現農業現代化發展,有助于保持我國社會經濟的平穩增長,保障我國人民對于糧食的需求。綠色農業的產生,標志著綠色技術及綠色食品生產模式在現代農業中的全面推廣及重點示范發展。從根本上分析,綠色農業是一場產業與技術在農業中的革命,也是我國推動綠色食品產業化發展的重要標志[1]。總體而言,綠色農業的特征主要為開放兼容性、持續安全性、全面高效性、標準規范性。開放兼容性是指綠色農業利用了現代科技發展的技術成果,依托于現代技術、資金投入等方式,實現現代農業綜合生產力的提升,同時也注重農產品的質量及衛生安全,符合現代人們對生活質量的要求。持續安全性是指綠色農業發展模式對于工業投入品的合理應用,并注重現代生態技術、動物技術在農業中的應用,減少使用化學產品,將農業生產對周圍生態環境造成的影響降至最低,保護自然環境的持續發展,實現現代農業的合理發展[2]。全面高效性是指綠色農業發展模式實現了社會效益、經濟效益及生態效益的共同發展。綠色農業注重合理應用生態資源,并重視農業綠色產品質量,有助于改善現代食品衛生現狀,并對農業經濟的發展起到推動作用,尤其對農村經濟及地區經濟起到了持續發展的效果。標準規范性是指綠色農業發展通過第三方認證及標注化管理,綠色農產品認證的相關標準與程序、綠色農產品的產業化發展是綠色農業發展進行組織與管理的重要環節,有助于實現綠色農產品實現從生產到消費者食用過程中的質量控制。
2影響現代農業發展的問題
2.1生態安全問題
農業在西方國家被認為是一個污染較大的產業,主要是由于農業生產與加工中會應用到化肥、農藥、除草劑等化學產品,而這些產品中大多含有有毒有害物質及農業廢棄物,其在應用過程中會經由雨水進入土壤、大氣及地下水中,造成嚴重的環境污染;而空氣污染、水污染可能誘發當地居民出現各種疾病,甚至是癌癥。由于化肥、農藥的過量使用,可能導致出現水體富營養化、金屬含量超標等問題,尤其是在我國湖泊與河流中屬于比較常見的污染,相關文獻指出,鄱陽湖、洞庭湖、太湖及洪湖等湖泊的水污染問題比較嚴重。有學者指出,我國農業中化肥利用率較低,而農藥使用的有效率僅達0.1%,剩余農藥會對周圍生態環境產生嚴重的影響[3]。
2.2食品安全問題
20世紀末期,我國食品數量安全在農產品供給方面呈現比較滿意的狀態,僅存在產品結構的短缺或剩余。隨著我國加入WTO后,許多國家選擇進入中國市場,豐富了我國農產品市場中的供應種類,我國食品數量安全問題得到有效緩解,但此時食品衛生安全問題被人們所重視。由于現代食品行業的競爭日趨激烈,許多商家選擇在食品生產的過程中加入化學色素、添加劑等有害污染,造成我國食品衛生安全事件頻發。自2005年后,我國每年的食品安全問題報告件數高達3萬~5萬件,而專家估計可能實際比報告數量要高出10倍,而其中并不包括長期食用可能造成的慢性疾病及隱性危害。
2.3貿易壁壘問題
近年來,我國成為“綠色貿易壁壘”限制進口最多的國家。美國對我國食品提出了許多的檢驗項目;歐盟對我國茶葉的檢驗項目由早期的6項農產品殘留物增至62項;2006年,加拿大對我國食品的進入標準進行了調整,其中對于農業化學品的檢測多達638種,限量標準為42684個,涉及食品285種。這些方面嚴重影響了我國農產品的貿易出口。據相關統計指出,我國每年有約120億美元的農產品由于受到綠色貿易壁壘的影響而無法出口。而出現綠色貿易壁壘的主要原因是我國農業生產標準體系建設比較滯后,標準較低且跟不上國際食品標準,其質量認證得不到國際認可,沒有實現生產體系的規范化與標準化,使得農產品的質量受到了影響。
3綠色農業的發展目標
3.1保障農產品安全
農產品安全主要包括數量安全與質量安全,綠色農業的發展能夠應用于我國農業發展中,主要是由于其能夠有效緩解我國人口增長對糧食資源帶來的壓力,減小資源短缺問題,這就對綠色農業發展提出了新要求,要求綠色農業立足于現代綠色技術,利用有限的農業資源提高農產品產量,滿足現代人對食品數量及質量的要求。
3.2保障生態安全
生態環境一般是處于平衡狀態的,能量流與物質循環維護著生態平衡,基于此,生態結構也能夠以相對穩定的狀態發展。生態平衡最主要的表現為生態環境中的物種數量及種群規模處于穩定狀態。
3.3保障資源安全
農業生產主要是為了滿足人們對于糧食的需求,也就對農業生產提出滿足人們生活所需一定數量與質量的農產品的要求。而農業生產需要有一定的耕地資源、水資源,因此需要保障農業生產的資源安全,以利于促進綠色農業的發展。
3.4保障農業的經濟效益
隨著我國產業結構的調整,農業在我國國民經濟中所占比重越來越低,但是由于我國農村人口基數大,并且農業是社會發展及人類生存重要物質基礎的來源,因此提高農業的生產效益,也是綠色農業發展的重要任務之一。并且,綠色農業能夠有效提高農產品加工質量,促進農產品的出口,對于農業經濟效益的增長是其發展的必然結果。
4促進綠色農業發展的措施
4.1減少化肥、農藥的使用
減少化肥使用率,需要創新施肥技術,提高農作物養分供應管理;合理利用生態環境生物多樣性,利用生態技術進行施肥;通過測量土壤營養成分含量進行配方施肥,降低化學施肥的盲目性;合理使用農家肥與有機肥,提高綠色農業的生產效益。減少農藥的使用,需要綜合應用病蟲害的生態防治、生物調控及非化學藥劑的驅蟲藥等措施,降低農業生態系統中使用化學合成農藥量,以利于促進生態平衡,保障農產品質量;同時,應重視殘留農藥的微生物降解技術的發展與應用。
4.2提高農產品產量與效益
提高農產品產量就必須要應用現代新型技術,依托于現代科技進步、資金投入等措施提高農業綜合能力,保障食品安全,重視農產品的數量與質量,滿足現代人們對食品的需求。農業生產效益是指社會效益、經濟效益及生態效益。綠色農業要重視對生態環境的合理開發,重視對周圍生態環境的保護,并重視食品安全問題,重視農業發展及農村經濟的提高,全面推動農村經濟發展。
4.3降低農業生產的能源消耗及排放
降低農業生產所需能源的消耗與排放,首先需要重視清潔能源、新型能源的創新與推廣,并推動農業廢棄物的回收利用,發展節能、環保的綠色農業,實現低碳農業的發展,加強對沼氣、沼渣、沼液的利用。農業發展具有碳排放的特征,因此,需要降低農業的碳排放量,加強土壤固碳能力,減輕大氣污染及環境污染。總的來說,綠色農業的發展,有助于保障我國食品安全,推動生態資源及環境的合理利用,實現我國農業生產的可持續發展,推動我國農村經濟發展,建設節約型、環境友好型社會。
參考文獻
[1]翁伯琦,徐曉俞,羅旭輝,等.福建省長汀縣水土流失治理模式對綠色農業發展的啟示.山地學報,2014,32(2):141-149.
[2]胡雪萍,董紅濤.構建綠色農業投融資機制須破解的難題及路徑選擇.中國人口•資源與環境,2015,25(6):152-158.
農業經濟是我國立國的根本,目前農業經濟的發展面臨著巨大的挑戰,為了實現我國現代化農業的發展目標,各地農業部門應積極探索加快綠色生態循環農業發展的思路,從而有效促進我國農業經濟的綠色化、現代化以及技術化發展。
一、增強農民群眾的農業綠色生態循環經濟意識
由于我國大部分的農民群眾受教育程度水平偏低,整體的農業資源的利用和環保等公共意識較為淡薄,因此在增強農民群眾的農業綠色生態循環經濟意識時,可通過展示一部分典型示范項目等形式,指導農民群眾進行實地參觀、考察,從中進行相關內容的培訓,使農民群眾親身感受和掌握農業資源和環境對農業生產的重要性,提高其對綠色生態循環農業的認知度。同時,還可以積極宣傳發展生態循環農業給農業發展帶來的經濟效益,運用可預見的經濟收益以激發出農民群眾的積極性,增強其發展生態循環農業的主觀能動性,做到自覺了解循環經濟原理,積極主動的參與到生態循環農業的建設過程中來,從而營造發展生態循環農業的良好氛圍,進而取得理想的經濟成效。
二、立足農業生態環保推進綠色生態循環農業的建設
首先,加大生態循環農業建設方面的投入力度,一要制定有利于綠色生態循環農業發展的財政政策,安排生態循環農業發展的專項資金,規劃好生態建設、技術培訓、經驗交流和試驗示范的補助方案,同時減免相應的稅費,提高發展綠色生態循環農業的補貼;二要拓寬投入渠道,建立多種形式的投入機制,積極引導、鼓勵社會資本對發展生態循環農業進行投資,以此來保障綠色生態循環農業的發展具備充足的資金;三是金融部門加大政策支持力度,金融部門應制定優惠的生態循環農業信貸政策,增加對生態循環農業的政策保險險種和覆蓋面,在有效解決農戶發展生態循環農業的資金需求的同時,全面提高抗御自然災害的能力。此外,建立健全綠色生態循環農業建設發展的激勵體系以及獎懲機制,要積極倡導、鼓勵開展植樹綠化與水土保持等農業領域的綜合性開發,加大對大型農業生態工程以及農業資源保護區的投入。
其次,強化農業生態環境的保護。當地農業部門要綜合分析、研究本地區的實際情況,積極倡導、引領農民群眾依據當地生態資源環境來有效發展綠色生態循環農業,嚴格控制化肥、農藥等各類化學物質的使用,加強有機肥、無毒性生物肥料的引進和施用力度,進而有效降低各類農業生產污染源,同時還要注重對水土流失的治理。此外,綠色生態循環農業的發展還必須強化農業領域的標準化建設,充分發揮標準化建設的導向作用,從而保證綠色生態循環農業朝著正確的方向發展。
三、加強農村生態環境管理體系的建設
加強農村生態環境管理體系的建設,明確農村生態環境建設與管理之間的關系及職能,做到管理和建設同行。故此,應當建立健全引領機制,有效指導農村生態環境的建設發展,積極引導各地方政府以及農民群眾的行為,有效配置及重新組合城鄉資源,并不斷進行改進與優化,全力扶持與鼓勵環境友好型措施的具體實施。與此同時,還要建立政府資金與金融資金之間的相互聯動體系,并充分發揮市場的積極作用,有效形成社會資本引領機制,拓寬農村生態環境建設所需資金的投資渠道。另外,各地政府要設置綠色生態循環農業發展專業機構并組織與協調農業生態環境取得可持續發展,做好農村生態環境建設和農村經濟發展統籌兼顧工作。
四、強化農業技術體系建設以提供有力的技術支撐
(一)加大生態循環農業技術開發力度并加以支持,有效提高生態循環農業的技術水平。目前我國不斷加大對生態循環農業技術發展的財政投入,各地政府在此基礎上應不斷地吸引社會各方資金,形成多元化生態循環農業科技投入機制,致力于生態循環農業科學技術體系的建設和研發上,逐步形成投資與收益相掛鉤的新機制,這在一定程度上也為我國生態循環農業的技術創新提供了相應的基礎。一是為了進一步促進生態循環農業經濟效益的有效提升,要加快生態循環農業科技成果的應用率和轉化率;二是加強推廣應用無公害標準化生產、測土配方施肥、畜禽排泄物治理、秸稈還田等行之有效的技術措施,促進生態循環農業的可持續發展;三是深入發展生態循環農業示范點和示范工程,推廣立體養殖、生態種植以及物質循環多級利用的生產養殖模式,擴大生態循環農業的發展空間,達到資源循環發展以及節約的目標。
(二)現階段我國農業種植的間作套種、休耕輪作以及精耕細作等技術與經驗已十分成熟和豐富,因此綠色生態循環農業技術的創新應在充分汲收傳統農業技術之精華的基礎上有效進行。但現代社會是新技術、新設備層出不窮的時代,生態循環農業的發展還需要高新技術的支持,部分發達國家生態循環農業的發展已開始廣泛應用生態工程技術、生物技術、現代信息技術以及遙感技術等,有效實現了生態循環農業的信息化、技術化以及標準化生產,這需要我們學習和借鑒。
五、結束語
總之,在我國農業資源不斷緊缺、農業環境不斷惡化的現階段,加強綠色生態循環農業的發展,對促進我國農業經濟的發展具有不可或缺的作用。各地農業部門應積極宣傳綠色生態循環農業發展的重要性,加大農業發展支持投入力度,包括資金和技術等各個方面,實現我國農業經濟的良好發展,為我國綜合國力的增強奠定堅實的基礎。
關鍵詞:綠色農業;發展;思考
中圖分類號 F30 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2015)11-01-04
當前,在實現農業現代化的大目標下,出現了白色農業、節水農業、立體農業、設施農業、觀光農業、綠色農業等多種農業模式,而綠色農業在農業現代化的大背景下已經具備了一定的技術積累和發展經驗。到得了各級政府的高度重視和廣大農民的肯定與接受,綠色農產品也贏得了城鄉消費者的歡迎和青睞,成為引領我省農業發展的新模式。但是綠色農業發展是一項復雜的系統工程,應根據各區域的氣候、資源、環境、人文等條件,堅持保障農產品安全、保護生態環境、節約利用資源三位一體,提出相應的綠色農業發展規劃,以實現綠色農業發展的多樣性和區域獨特性。
1 綠色農業的內涵
綠色農業即是全面、協調、可持續發展觀念在農業上的體現,它根植于中華農業文明之沃土之中,又吸納現代農業最新技術和裝備,是區別于其他農業模式的現代化農業的一種新模式,它以保障農產品安全、生態環境安全、資源合理利用為目標,提高農業的綜合效益。從技術層面講,綠色農業就是運用綠色農業技術,控制化學肥料、農藥等化學物質的投入量,促進農業生物資源的循環利用,保護和合理利用農業資源,以實現滿足人們需求的充足的綠色農產品和良好的生態環境。從國計民生角度說,綠色農業是我國經濟發展進入新常態的必然選擇,是實現“兩型”社會戰略思想的必由之路。綠色農業既要保護生態環境和資源的合理利用,又要為人們提供營養健康、安全衛生、數量充足的綠色食品,實現食品安全戰略。從管理角度講,綠色農業主要強調農業全程一體化管理新理念,圍繞優質、安全、營養的綠色食品生產這條主線,營造美好鄉村、幸福農民、高效農業為背景,嚴格遵循產前、產中、產后的全過程控制,實現農業一二三產業融合。最終實現人與自然、人與人、人與社會的和諧發展。
2 發展綠色農業的意義
2.1 保障農產品質量安全 綠色農業要求在農產品的種植、養殖、加工、包裝、流通、銷售等環節實行一體化經營管理。既要制定產前的產地環境,產中的投入品,產后的加工、包裝、運輸、銷售的綠色生產規程,又要制定了鮮活農產品和加工農產品的質量安全標準。通過企業建立綠色農產品生產、加工基地,規范包裝、流通渠道,標識綠色食品標志,建立綠色農產品專賣店,形成農產品綠色通道。更好地確保農產品的質量安全,對打消城鄉居民對食品安全問題的擔憂。
2.2 推動資源節約和合理開發利用 面對人口多,人均資源少,生產規模小,資源浪費嚴重,農業資源利用率低等的現實,發展綠色農業是解決這些問題的最佳途徑。通過秸稈還田、良種良法配套、測土配方施肥、綠色防控等綠色技術,在實現生產的節本增效和農業資源的合理利用的同時,進一步促進農業廢棄物和農業生物資源的開發利用向良性化、產業化方向發展,對催生農業新興產業,優化農業產業結構,繁榮農村經濟都具有重要的意義。
2.3 促進環境友好和社會和諧發展 綠色農業強調以保護優良生態環境為基礎,以生產綠色農產品為核心,在保證增加綠色農產品的同時,兼顧生態環境的保護,而且把這一原則貫穿到農業生產、加工、包裝、運輸、銷售的全過程中,把保護環境納入農業生產管理領域是一種創舉,是一種新模式,把農事活動提升到建設環境友好型社會以及人與自然和諧發展的戰略高度,并賦予現代農業新型功能。
2.4 帶動農業技術體系建設和產業結構調整 發展綠色農業將進一步促進農業高新技術特別是綠色技術的研發與推廣,帶動綠色農業技術體系和標準化體系的建設,推進農業經濟的升級調整和戰略轉移,加快農業經濟走向國內、國外兩個大市場,實現農產品質量標準與國際接軌,確保整個國民經濟的良性發展和農業可持續發展,滿足新世紀城鄉居民高質量生活需要,具有深遠的意義。
3 發展綠色農業的關鍵技術
綠色農業技術是在農業生產環節,以生產綠色農產品和綠色食品原料,以減少環境污染和資源節約利用為目標的環保型、節約型、增產型農業技術,主要指良種良法技術、綠色防控技術、秸稈還田技術、測土配方施肥技術、農機農藝結合技術和農業信息技術等現代農業技術及其集成體系。綠色農業技術是綠色農業發展的基礎和保證。10多年來,綠色農業技術的研發和示范推廣,雖然取得了一定的成效,但還是存在著綠色技術供應不足,技術體系不完善,技術研發投入不夠,綠色技術推廣存在諸多障礙等問題。
3.1 良種良法配套技術 優良的品種,必須有相應配套的栽培技術措施,才能使優良品種種植效益最大化。采取良種良法配套,是發揮優良品種種質潛力的有效途徑,也是綠色農業節本增效的根本所在。
3.1.1 選育和示范推廣優良品種 優良的品種是發展綠色農業的技術基礎。選育和示范推廣優質高產、多抗廣適、節水省肥、適宜機械化以及專業化栽培需求的優良品種是綠色農業技術應用的關鍵。
3.1.2 因地制宜選用品種 根據不同區域選用良種。不同地區的氣候、土壤、水利、生產水平等環境條件不同,適宜不同的品種要求;根據不同田塊選擇良種。根據不同田塊的肥水條件、小氣候環境,種植相應的作物品種;根據不同耕作制度選用良種。不同的耕作制度,對品種的要求也不同,根據自然災害特點選用良種。應分析當地的病蟲和自然災害特點,對品種的抗性和生長期作選擇性調整。
3.1.3 品種的合理布局與搭配 通過合理調整品種種植布局,使品種生育特點符合本區域的自然環境、土壤、氣候、無霜期等生態條件以及社會生產條件,充分發揮品種的增產潛力。
3.1.4 適宜的栽培技術 不同的品種雖有一些共性,但有其不同的特點,應采用相應的栽培措施,這樣才能充分發揮良種增產作用。適宜的栽培措施不僅能提高品種的產量和品質,而且能節約生產成本和保護生態環境。
3.2 綠色防控技術 選擇抗病、耐蟲和抗逆性強的農作物品種為首要措施,推進以清潔化栽培為主的農業防治,以保護天敵和性誘劑為主的生物防治,以太陽能誘娥燈為主的物理防治等綠色防控技術的融合使用。依法推廣高效低毒低殘留農藥,示范推廣大中型高效藥械,推行精準施藥、減量控害,實施病蟲害統防統治等節藥少藥防控技術。以保障農產品質量、農業生產和生態環境安全為主要目標。
3.3 秸稈還田技術 秸稈還田是充分利用農作物豐富生物資源,促進農業長期可持續發展是當前農業亟待解決的重要課題,秸稈還田可培肥地力、平衡作物營養、減少化肥投入、調節土壤溫濕度、增強作物抗災穩產能力,對促進農業節本增效、減少環境污染具有重要的作用。
3.3.1 堆漚還田 秸稈堆漚還田是將作物秸稈制成堆肥、漚肥,在腐熟后施入土壤的方式,根據含水量分漚肥還田和堆肥還田。秸稈堆漚時腐熟礦化加速,釋放養分,降解有害的有機酸、多酚等,可殺滅寄生蟲卵、病原菌及雜草種子等。
3.3.2 過腹還田 過腹還田是指秸稈在飼喂牲畜后,以畜糞尿施入土壤中的方式,其經濟與生態效益明顯。秸稈是反芻家畜粗飼料的重要來源,被養殖動物吸收的養分轉化為肉、奶等,提高了經濟效益,又實現了資源循環利用。但由于有些作物秸稈不適宜直接飼喂,可通過物理(切段、粉碎、浸泡)、化學(氨化處理、堿化處理)、生物(微貯、青貯)等方法的處理提高其飼用價值。
3.3.3 直接還田 秸稈直接還田快捷、省工。秸稈數量較多可采用直接還田方式,在前茬收獲時,直接將前茬秸稈通過機械粉碎,撒施秸稈腐熟劑,促使短時間腐爛,在后茬播種或移栽前翻入土中,可及時處理大量秸稈,避免焚燒污染環境。還有一種覆蓋還田,是指種植作物時,將秸稈覆蓋于后茬作物播種行間的土壤表面,在作物生長期中緩慢腐爛,可提高土壤有機質,調節土壤溫、濕度。但有些作物秸稈纖維硬度高以及后茬作物的要求,可以留高茬還田,即作物收割時提高留茬高度,翻耕后使根茬在田間腐爛分解,可提高勞動和能源投入效益,且秸稈分布均勻,群眾易接受,可用于多種作物。
3.4 測土配方施肥技術 自2005年以來的10多年時間,我國加強了測土配方施肥技術的推廣力度。國家財政投入大量資金,取得了一定的效果,但測土配方施肥技術在實施與推廣過程中遇到了諸如土壤養分分布不均、基礎數據缺乏、一家一戶小農經營、配方肥料監管難題以及推廣模式不完善的問題,嚴重阻礙了該技術的推廣。但隨著農業生產經營體制的變革,新型經營主體的科技素質的提高,農業生產經營規模化、集約化程度的提高以及信息化技術在農業上廣泛應用,測土配方施肥技術必將在綠色農業發展中得到大面積推廣應用。測土配方施肥技術主要由“測土、作物、配方、配肥、施肥”5個技術環節組成。在綠色農業內涵上的測土配方施肥必須堅持“有機肥料為主,化學肥料為輔”的原則,根據不同作物進行測土、配方、配肥、深耕深肥、分期施肥等成熟技術以及高標準農田建設,開展以改良土壤、培肥土壤為目標的一系列技術集成。實現既節肥增產又改良土壤的目的。
3.5 農機農藝結合技術 農藝指農作物的品種選育、栽培技術、種植制度等農業技藝,涉及到農作物生理、科研、生產等各方面。農機是指用于農業生產及其產品初加工等相關農事活動的機械、設備。農機和農藝的結合是實現農業全程機械化的動力,是先進農藝技術效益最大化的擴散劑。我省農機農藝結合技術分農機適應農藝、農藝適應農機、創新農藝與創新農機協調發展3個階段。
近年來,在國家一系列強農惠農政策的引導和扶持下,農業機械化取得快速發展。2012年我省耕種收綜合機械化水平達到73.5%。農機農藝協調發展條件已經成熟,農業生產全程機械化的愿景即將來臨,這必將極大地推動我省綠色農業的大發展。
3.6 農業信息化技術 信息技術是研究信息的生產、采集、存儲、變換、傳遞處理過程及其利用的新興科技領域。它集通信、計算機和控制技術于一體,又稱之為“3C” 技術,其內容包括信息接受技術、信息傳遞技術、信息處理技術及信息控制技術。
進入21世紀的今天,信息技術在農業上的作用越來越突出,其地位也越來越顯著,應用越來越廣泛。利用最新的信息技術來改造傳統農業,與綠色農業融合發展,是現代農業發展的必由之路。
信息技術在農業上的應用主要有3個方面。一是農業決策系統,即農業規劃系統(PS)、農業專家系統(ES)、農業模擬決策系統(SDS)、決策支持系統(DSS),也就是通常所說“4S”。二是農業監測體系,主要是遙感技術(RS)、地理信息系統(GIS)、全球定位系統(GPS),也稱之謂“3S”技術。三是技術服務體系,即通過視頻、圖片等生產信息反饋系統,設施農業控制系統,實現遠程專家診斷和遠程控制管理。隨著信息技術集成化、專業化、數字化和全球化的發展趨勢,必將引領綠色農業跳躍式發展。
4 發展綠色農業的措施
4.1 政府政策支持首先在于制定綠色農業發展規劃 目前,我省綠色農業發展處在重要時期,關鍵是要建設一批專業化、規模化和標準化的種養業綠色食品基地。各級政府應發揮主導作用,成立專門領導機構,要在原有農業資源調查與區劃的基礎上,采用信息技術等現代技術手段,并結合傳統方法,繼續做好綠色農業資源調查,建立綠色農業資源管理信息庫,確定綠色農業的適宜發展區域及范圍,為綠色農業的發展提供科學依據。要在綜合分析、科學論證的基礎上,確定各地綠色農業的發展目標、重點產業、技術措施、政策保障等,為綠色農業的發展做好全面統籌規劃。
4.2 加快技術研發與集成 綠色農業是知識型農業,需要系統的農業高新技術予以支撐。要抓好綠色農產品生產加工過程中的現有技術落實,強化綠色農業全過程的技術研究與集成。鼓勵農業企業及相關科研部門加大適合綠色農業發展的種苗、肥料、農藥、飼料、獸藥以及貯藏、保鮮和包裝材料等新技術新材料的研發投入,增加綠色農業技術儲備,通過原始創新和集成創新,形成包括產地環境標準、生產技術規程、加工與包裝準則、農產品質量安全標準等綠色農業技術與標準化體系,從而提高科技成果對綠色農業的貢獻率。
4.3 完善示范推廣體系 全省各地在促進農業生態示范園區建設的同時,加強農業新型經營主體和科技示范戶的培育,形成區域現代農業示范網絡,大規模開展綠色農業技術及技術體系的示范。進一步加強對新型職業農民的培訓,增加綠色農業生產與加工技術的一系列培訓內容。加強基層農技推廣隊伍建設,繼續開展技術指導和產前、產中、產后的技術跟蹤服務,擴大技術人員包村聯戶行動規模與范圍,使農民能夠按照統一的技術標準進行種植、養殖、收獲、貯藏、加工。形成一套健全的基層農業示范、培訓和推廣體系。
4.4 倡導綠色消費觀念,規范綠色消費市場 在強化綠色農業技術與綠色農產品生產加工標準化示范推廣的同時,加大綠色消費、低碳消費的宣傳力度,營造綠色消費的輿論氛圍,增強全社會綠色消費觀念,形成綠色出行、綠色消費、低碳消費的社會風尚。但由于知識水平、收入水平、社會階層等差別,導致人們在消費上也存在很大的差異。因此,以“綠色食品”為核心的綠色農業的營銷活動,必須對生產者利益、消費需求、環境保護三者的關系進行正確的處理,統籌兼顧,力求達到經濟效益、社會效益、環境效益的統一。以綠色食品為綠色農業的終極產品,其營銷活動主體首先進行市場定位,確立消費群體,強調“自然、健康、綠色”的品牌理念,建立適應綠色食品的直銷專賣店,形成從生產、加工、銷售一條龍的綠色食品營銷通道,逐步構建市場體制下的優質優價體系。
4.5 發揮農業經營主體作用,建立多元化投融資體系 農業產業化企業、各類專業合作社和家庭農場是發展綠色農業的主體,政府與金融部門給予一定政策引導、項目扶持、稅收減免、信貸支持、產業保險等優惠政策。設立綠色農業發展專項基金,鼓勵各類經營主體進行適度規模經營,支持從事綠色農業生產和加工的農業生產經營主體,扶持龍頭企業,加強技術改造和技術創新,引進國際一流的生產設備,提高精深加工水平,深度開發綠色產品、高檔產品、名牌產品。充分發揮龍頭企業的帶動作用,積極發展各種形式的“訂單農業”,引導龍頭企業與農戶建立緊密型的利益聯結機制,促進綠色農業的發展。鼓勵和扶持綠色農產品市場前景好、科技含量高并已形成特色的高新技術企業,支持其整合資源、集團改制并上市融資。進一步推動農村金融體制改革,放活農村金融市場,鼓勵多渠道組建農村金融擔保和農業保險機構,放寬農村貸款抵押限制,擴大農業保險范圍。逐步建立龍頭企業投資、政府扶持、社會融資的信用程度高的多元化投融資體系。
4.6 健全農產品檢測與監督體系 由于長期存在對農產品安全問題的重視程度不夠,農產品檢測體系不健全,農產品檢測手段、設施落后,檢測機構內部人員的水平較低等問題,使農產品質量跟蹤檢測嚴重滯后,造成人們對食品安全的恐慌,使食品安全信譽度下降,產生很大負面影響,更不利提高我國食品的國際競爭力。發展綠色農業除了節本增效和保護生態環境,最終就是向人們提供“安全、營養、健康”的綠色農產品。為保障綠色農業的健康發展,維護廣大消費者的切身利益,打擊假冒偽劣綠色農產品,為綠色農業保駕護航。因此,健全農產品檢驗檢測與監督體系勢在必行。
4.6.1 建立農產品檢驗檢測網絡 針對當前農產品檢測存在的諸多問題,相關部門應給予高度重視,有目標地進行統籌規劃、因地制宜、合理布局、有序建設。加大檢測人員隊伍建設,完善檢驗檢測設施設備,統一標準、統一管理,按照區域建立標準化農產品檢測中心,逐步構建農產品檢測網絡。
4.6.2 加強立法,嚴格執法 政府要加強立法力度,在《食品安全法》和《農產品質量安全法》的基礎上,制定嚴格的農產品檢驗檢測標準,同時要推出專門的農產品安全法律法規,讓農產品的安全問題有法可依,有法必依。隨著食品市場國際化程度的提高,食品安全法規和食品安全監督必須與國際接軌,因此,必須用嚴格的法規制度來保證我國綠色農產品市場秩序。加強執法力度,堅決打擊生產銷售不合格農產品的商販,整頓市場秩序,不給不法商販違法的機會。
4.6.3 加強監督管理力度 農產品安全特別是綠色農產品質量安全監管必須是生產、加工、包裝、流通、銷售等環節全程監管。食品管理、衛生防疫、農產品質量安全管理等部門應合力執法,制定綠色農產品全程檔案記錄制度和質量追蹤制度,定期不定期地對綠色農產品全過程進行督查和抽樣檢測,加大處罰力度,嚴格把好農產品的質量安全關。同時動員社會力量監督,實行有效舉報獎勵制度,形成農產品質量安全監管的一張天網,讓不合格農產品無處產生。
5 結語
5.1 發展綠色農業時機已成熟 發展綠色農業是具有提高資源利用效率、提高勞動生產率、保護生態環境、提供綠色食品等綜合效益的新模式,是符合中國國情的有效發展途徑。自2003年以來,綠色農業經過10多年的發展,已經具備了一定的技術積累和發展經驗,也得到了各級政府、社會各界和廣大農民的肯定和歡迎,成為引領未來我國農業發展的新模式。綠色農業大發展的時機已經成熟,全力推進綠色農業發展正當其時。
5.2 盡快形成標準化技術體系 目前,綠色農業技術供應不足、儲備不夠,技術體系不健全,應加大綠色農業技術的研發力度,形成多類型的綠色農業技術體系和綠色農產品標準化體系是今后一段時間農業科研工作的重點。
5.3 發揮政府主導和企業主體作用 發展綠色農業必須以政府為主導,龍頭企業、農民專業合作社和家庭農場為主體。必須加大宣傳與培訓力度,整合基層技術服務資源,支持龍頭企業從事技術改進和創新,加快企業現代企業制度改造,開放農村金融市場,逐步建立和完善企業投資、政府扶持、社會融資信用度高的投融資體系。
5.4 加強監管,促進綠色農業的發展 為保障綠色農業的健康發展,維護廣大消費者的切身利益,打擊假冒偽劣綠色農產品,為綠色農業保駕護航。
參考文獻
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從2000—2012年,我國綠色食品出口一直呈較快的增長趨勢,由2000年的2億美元增加到2012年的28.4億美元,年均增長24.7%。2002年福建省綠色食品出口企業32家,出口產品數量37種,出口金額4019.98萬美元,占全國出口總額的4.8%;2003年,出口企業51家,出口產品84種,出口金額7473.9萬美元,占全國出口總額的6.9%。福建省生態產品出口較多的主要有水產品及其加工品、精制茶、無公害罐頭食品,特別是食用菌加工罐頭。2009年,福建省無公害水產品出口37.65萬t,金額15.41億美元,分別比2008年增長49.4%和37.6%;無公害茶葉出口金額5734萬美元,比2008年增長8.6%;無公害罐頭食品出口額46.27億元。雖然福建省的生態農產品及其加工品出口趨勢良好,但是日益增加的出口壁壘勢必會增加未來的出口難度。福建省出口的茶葉、水產品和食用菌等接連受到歐美、日本日益嚴苛的技術性壁壘限制。
2福建省生態農業的供給趨勢
2.1福建省生態農產品供給總量分析
截止到2012年底,福建省綠色食品企業總數為268家,占全國比重為3.9%;獲得綠色食品標志的產品總數為525個,占全國同類產品總數的3.1%(表1)。2003年,福建省綠色食品企業總數為73家,占全國的比重為3.6%;獲得綠色食品標志的產品總數為161個,占全國同類產品總數的4%。2003—2012年間,福建省綠色食品企業平均增加了15.5%,綠色食品數量平均增加了14%。2009年福建省綠色食品產量62.1萬t,占全國總產量(5717.6萬t)的1.1%;2011年的綠色食品產量為79.2萬t,占全國總產量的1.8%。在有機產品發展方面,2010年福建省有機產品企業個數為35個,比2009年增長12.9%,占全國有機產品企業總數的2.9%;有機產品數量171個,比2009年增長28.6%,占全國有機產品總數量的3.1%。
2.2福建省生態農產品供給結構分析
福建省綠色食品中,精制茶和水產品加工品既是綠色標志數量最多的,也是產量最多的兩個種類。2008年,福建省精制茶獲得綠色食品認證的數量有132個,占全國比重為10.3%,產量為1.25萬t,占全國的比重為8.9%(表2)。2008年,水產品獲得綠色食品認證的數量為81個,占全國比重為30.1%,產量為1.51萬t,占全國比重為20.7%。其他獲得綠色食品認證數量和產量較多的品種有蜂產品、新鮮水果、蔬菜產品、液體奶、大米、食用植物油。從表2可以看出,福建省的綠色食品數量占全國的比重要高于產量占全國的比重,說明福建省的綠色食品生產規模和生產效率不是很高,還有進一步提升的空間。
2.3福建省生態農業環境監測面積變化趨勢
2009年福建省綠色食品原料標準化生產基地規模達到2.89萬hm2,占全國比重為0.4%;2010年為9.09萬hm2,占全國比重為0.6%;2011年則為7.3萬hm2,占全國比重為0.5%。總體上,福建省的綠色食品原料標準化生產基地規模不大。從類別來看,2011年福建省綠色食品環境監測面積按大小排序,依次為果園2.3萬hm2、茶園2.03萬hm2、糧食1.22萬hm2、蔬菜0.77萬hm2、其他3900hm2、油料作物2466.67hm2、水產養殖2200hm2。在有機產品環境監測方面,2010年福建省認證面積為1.15萬hm2,比2009年增長了98.3%,占全國總認證面積的0.5%。可見,福建省生態農業環境監測基地規模偏小,限制了生態農產品的產量供給。
3福建省生態農業競爭力分析
運用波特“鉆石模型”分析福建省生態農業競爭力。波特鉆石模型認為影響產業競爭力的是四類基本因素和兩類輔助因素。四類基本因素包括生產要素、需求狀況、相關與支持性產業以及企業的戰略、組織結構和競爭狀況。這四類因素是一國產業國際競爭力的最重要的決定因素,它們相互影響、相互促進,共同構成了一個動態的激勵創新的競爭環境。四類基本因素之外,機遇和政府是兩個輔助因素,它們對四類基本因素會產生一定的影響。四類基本因素和兩類輔助因素共同構成了完整的“鉆石模型體系”。一國的產業競爭力是動態變化的,表現為六類因素綜合作用下產業的獲利能力、成長能力和競爭能力。
3.1生產要素
生態農業生產要素包括初級要素和高級要素。從初級要素來看,福建省土地總面積不大,僅為12.14萬km2,在全國各省(市)中排第23位,而且可利用的耕地面積不足。福建省地形為多山少平原,丘陵山地面積占全省土地面積的84.1%,相應的耕地面積約143.47萬hm2,僅占全國的比重為1.10%。2008年,福建人均耕地面積僅0.037hm2,遠低于全國0.1hm2的平均水平。國家級生態農業示范區普遍規模小,競爭力不足。2011年,福建綠色食品產地環境監測面積為7.3萬hm2。從高級要素來看,由于投入不足,福建省農業基礎設施建設比較落后,很難為農業生產特別是生態農業生產提供持續的保障和促進作用。2012年福建省農業機械總動力1286.8萬kw?h,農村用電量312.9億kW•h,占全國比重分別為1.3%和4.2%。據統計,2012年福建省農村居民家庭勞動力文化程度中,小學及以下文化程度的占34.9%,其中不識字或識字很少的占3.9%,同期,全國相應的指標分別為28.4%和5.3%。另外,福建省低碳農業生產技術比較薄弱,包括農業機械化技術、生物技術及產業化的關鍵技術水平都偏低。在技術推廣方面,特別是山區農業科技人員斷層現象嚴重,服務體系不健全,直接影響了低碳農業技術。2003—2007年,福建從事農業科技人員占科技人員比例逐年下降。2007年,從事農業科學人員占科技人員比例約6.2%。
3.2需求狀況
生態農產品由于成本高、產量低,價格通常會比普通農產品高出20%~30%,但在國內市場上,隨著人們的思維方式、消費行為和價值觀念的變化,對不污染環境、人體健康無害的綠色產品的需求日益增長。目前,福建省生態農產品的國內市場競爭力不強,綠色食品銷售額占國內總銷售的比重為1%,有機食品的占比為4%。在國際市場上,發達國家消費者早已開始了對綠色有機農產品的消費。發達國家借著生態環境安全和食品安全為理由,在國際貿易中采用綠色壁壘,這已成為中國農產品貿易中一種主要的非關稅壁壘。在福建省,將近60%的農產品出口企業受到SPS(衛生和動植物檢疫)措施的沖擊,50%的企業受到SPS措施的重大影響;農獸藥指標限量要求對農產品出口企業的影響程度最大;水產品、茶葉和蔬菜是受SPS措施沖擊較大的產品;來自日本和歐盟市場的SPS措施對農產品出口企業的影響最為嚴重。福建省農產品出口企業遭受SPS措施的嚴重影響,既有國內外標準差異過大、國外SPS標準過高、信息不對稱等外因,也有企業產品質量安全水平較低這一內因。為了突破國外的綠色貿易壁壘,福建省必須擴大生態農產品的出口。目前福建省綠色食品出口額占全國總出口的比重僅為6%,未來還有很大的提升空間。
3.3相關產業和支持產業
生態農業相關產業和支持產業包括前期的農業機械、飼料、燃料等產業和后期的農產品的運輸、存儲、加工和銷售等產業,而農產品加工業與生態農業關聯度最高。可以說,生態農產品的加工對整個生態農業的發展有著至關重要的作用,與傳統農產品的加工不同,它采取的是生態工業的加工模式,不僅要求原料是生態農產品,還要求加工過程無污染。目前,福建大部分農產品加工企業仍處在以保鮮和粗加工為主,由于技術和設備等原因精深加工比較缺乏。另一方面,福建省綠色食品企業和產品認證數量、有機食品企業和產品認證數量都在快速增加,標志著福建生態農業快速發展,但與國內生態農業發展得較好的省份相比還存在很大的差距。截至2012年底福建省僅有268家企業、525個產品獲得綠色食品標志使用權(表3),在華東6省中位居第5,僅高于江西省。
3.4企業的戰略、結構和競爭對手
生態農業競爭力的實現有賴于行業中企業的有效經營與運作。伴隨生態農業的逐漸發展,福建省生態農業經營的主體由最初的小農戶向生態龍頭企業、生態農業合作基地等新型經營主體發展,使分散的農戶小生產轉變為大規模的社會化大生產。從華東6省使用綠色食品標志企業情況上看(表4),截至2012年福建省國家級龍頭企業、省級龍頭企業、農民專業合作組織數量較少,在企業戰略和經營創新方面在6省中處在相對較低的水平。
3.5福建省生態農業的機遇
生態農業的發展順應人類保護環境、改善環境的理念,在此背景下,福建省的生態農業發展面臨著前所未有的機遇。Laura等分析表明,生態食品消費以20%~30%的年增長率快速發展,并且一些發達國家有機食品銷售的份額已經超過食品總量的10%。全球有機農產品的消費市場主要集中在北美和歐洲,這兩個地區有機農產品的銷售額占到了全球有機農產品銷售額的97%。在亞洲,日本、韓國、新加坡、中國臺灣與中國香港等富裕國家和地區對有機農產品的需求旺盛。預計隨著福建省對東盟、臺灣和香港對外貿易的擴大,福建省的生態農產品必將可以進一步擴大出口。此外,隨著我國人民生活水平的提高,食品安全問題己成為人們關注的焦點,安全、優質、高營養的生態農產品是人們迫切需要的。
3.6福建地方政府對生態農業的相關政策
福建省制定了一系列生態農業發展政策,并逐步開展了一系列的試點示范。2002年頒布了《福建省農業生態環境保護條例》,引導鄉村農民規范生產。2007年福建省人民政府出臺《關于認真做好2007年農業農村工作,扎實推進海峽西岸社會主義新農村建設的意見》,強調要認真貫徹《農產品質量安全法》,加快完善農產品質量安全標準體系,積極推行健康養殖方式,建立農產品質量可追溯制度。福建省還特別針對有利環境保護的農業生產及農田保護等方面擬定許多補貼措施,鼓勵農民發展生態農業。據統計,2011年至2013年8月,全省地稅系統落實生態農業發展稅收優惠政策累計減免稅款3.78億元。自1991年,福建省生態農業試點建設全面展開,目前全省有3個國家級生態農業建設試點,12個市(縣)的省級生態農業建設試點。可以說福建省已基本形成了以國家、省、試點縣為主導的三級生態農業管理和推廣體系,初步建立起了生態農業的理論體系。但是,在福建省生態農業發展中,政府政策也存在一些問題,如對于生態農業生產、加工、銷售的監管法律體系不完善、可操作性不強、執法隊伍不健全等,這阻礙了福建省生態農業競爭力的提升。
4結論與對策
4.1研究結論
(1)目前,福建省高收入群體對生態農產品的需求相對飽和,而占絕大多數的中低收入群體對生態農產品的消費需求不足。根據福建省經濟發展的總體趨勢判斷,生態農業國內需求將以一個較快的速度增長。福建省生態農產品出口市場需求占全國總出口市場的比重不高,福建省生態產品出口較多的主要有水產品及其加工品、精制茶、無公害罐頭食品,特別是食用菌加工罐頭,但是國外市場日益增加的出口壁壘無疑將增加這些品種未來的出口難度。
(2)福建省生態農產品企業數量和生態農產品數量均以較快的速度增長,但是福建省生態農產品生產基地規模偏小,外加農業生態技術效率不高,導致福建省未來生態農產品的生產供給不能較快地增加。
(3)運用波特鉆石模型分析,結果表明,福建省生態農業耕地面積小,表明初級要素競爭力不強;而福建省的高級生產要素競爭力指標也低于全國平均水平。需求狀況方面,福建省生態農產品的國內市場競爭力較低,國際市場競爭力優于國內。相關與支持行業和企業戰略方面,在華東6省內進40臺灣農業探索2014年10月行比較,福建省處在相對較低的水平。總之,福建省生態農業競爭力總體上較弱,有待進一步發揮政府政策的作用,為生態農業發展創造更加有利的環境。
4.2促進福建省生態農業發展的對策建議
4.2.1針對生態農產品需求方面
(1)縮小收入差距,擴大生態食品需求。包括提高農村居民的收入水平,擴大農村人口對綠色食品的需求,增加城鎮中低收入居民的收入。
(2)加強食品安全宣傳,完善食品安全的立法和監督,擴大生態農產品消費。雖然收入的增加和城市化進程可以潛在擴大增加生態農產品的消費,但是消費者對于綠色食品信息的了解仍然有限,存在信息不對稱的情況,這必然影響其綠色食品的消費意愿。應該通過各種途徑加強綠色食品的宣傳,并完善生態食品在生產、加工、銷售環節的各項立法,確保消費者購買的是貨真價實的生態產品,消除消費者在購買生態產品前的憂慮,讓他們擴大消費。
(3)福建省生態農業面對技術性貿易壁壘要發展農產品要出口,政府應該抓緊補充、修訂和完善綠色食品標準;與日本、美國、歐盟等國家和地區有影響的認證機構開展認證合作,以有效突破技術性貿易壁壘,進一步為擴大出口創造條件企業必須要加大資金投入,以科技為平臺,完善質量的檢測檢驗和標準化體系的建設,重視質量;出國開展形式多樣的產品促銷和商貿洽談活動,不斷提高綠色食品品牌的國際影響力和競爭力,拓展國際貿易渠道。
4.2.2針對生態農產品供給方面
(1)擴大生產要素的供給,提升生產要素的質量。
①將中低產田改造成高產、穩產的良田,逐步擴大適合生態農業發展的農地面積;
②完善農業基礎設施建設,以降低生態農業發展的風險;
③大力培育生態農業所需的各種技術型人才,包括生態農業生產、加工的技術人才,以及生態農產品生產經營、組織管理、市場營銷等專業人才。
(2)增加生態農業建設資金及資本投入。首先,政府要加大財政資金對生態農業的扶持;其次,政府還應該用稅收、貼息、補助等多種經濟杠桿,鼓勵和引導各種社會資本投向生態農業。
(3)擴大生態農業基地和企業規模,走集團化發展道路。生態農業是一種市場化、規模化的大農業,擴大生態農業生產基地和企業規模,走集團化發展之路是提高國際競爭力的必然選擇。要按照大規模、高科技、外向型、新機制的原則,大力培育和發展一批生態農業龍頭企業,并引導龍頭企業以品牌為核心,以資本為紐帶,做大做強,提高生態農業的整體素質和綜合效益。
關鍵詞 特色農業;競爭力;限制因素;問題;對策;甘肅省
中圖分類號 F327 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2012)22-0297-02
自實施西部大開發戰略以來,在國家資金和政策的有力支持下,甘肅特色農業產業發展取得了一定的成果。基礎設施和生態環境建設穩步推進,地區投資環境不斷完善,為甘肅特色農業發展打下了堅實的基礎。
1 甘肅特色農業發展現狀
同周邊其他省份相比較,甘肅特色農業發展的速度較快,但整體水平仍相對落后。因此,正確認識甘肅特色農業產業競爭力現狀,對于彌補發展的不足和制定相應的政策有重要的實際意義。甘肅是西部農業大省,糧食、中藥材、蔬果和畜產品都是其傳統優勢產業。經過政府多年的扶持,目前甘肅已經在傳統優勢產業中初步培育起了一些特色產業集群。制種、中藥材、蔬果、啤酒原料、棉花等產業集群已具備了一定的規模。食用百合、蠶豆、烤煙、球根花卉、黃花菜、油橄欖、小雜糧等一批地方性特色產品的小產業集群也初見成效。草食畜牧業和馬鈴薯兩大農業產業集群建設屬全國領先水平。紫花苜蓿、中藥材、啤酒大麥的種植面積和產量均居全國第一。與此同時,甘肅許多特色農產品已經成為滿足全國需求的主要供應來源,優質小雜糧、脫水蔬菜、果酒果汁、番茄醬、油橄欖等農產品出口韓國、日本、東南亞及歐美等國家,且出口量逐年增加。
2 甘肅特色農業產業競爭力分析
由于農業綜合競爭力具有豐富的內涵,其定義并沒有統一的標準,在此主要從以下幾個方面來加以分析。
2.1 規模競爭力
選擇包括農、林、牧、漁諸產業在內的值型指標來衡量農業規模競爭力水平。從表1可以看出,甘肅農業整體產值在全國屬低下水平,占全國比重較低,可見農業規模處于劣勢。
2.2 基礎競爭力
生產函數理論表明:資金、勞動力等生產要素的供給能力決定了經濟的中長期發展水平。同樣,農業生產要素的數量、質量以及其配置對農業發展起著基礎性作用,并決定了農業的基礎競爭力。
由于甘肅省人均耕地面積較全國平均水平要高,生產運作的機械化程度和每百戶擁有的拖拉機數這2個指標均高于全國平均水平,較其他南方省份更是高出許多,說明其基礎競爭力水平較強。但從表2可以看出,甘肅15歲以上人口中文盲和半文盲率為17.77%,遠遠高于全國平均水平,也遠遠高于南方省份,與其他西北地區相比,屬文盲率較高的省份。勞動力文化程度低的現狀在甘肅農村經濟發展中是一個突出的障礙,這種情況必然制約甘肅特色農業勞動力水平的提高,也影響農業科技的普及。
2.3 效益競爭力
土地生產率、勞動生產率、農村人均純收入這3個指標可以綜合反映農業生產投入與產出的情況,進而反映效益競爭力;該文主要選擇主要農作物單位面積產量、農業從業人員主要農產品生產量來表征土地生產力和勞動生產力水平。
從表3可以看出,甘肅主要農作物單位面積產量較低,甘肅省2008年農作物單位面積產量落后全國15~20年,僅相當于全國20世紀80年代中期水平。而農村人均純收入也只達到發達省份20世紀90年代初期水平。由此表明,甘肅農業生產的效益競爭力水平相當落后。
2.4 結構競爭力
農業經濟結構反映了社會分工的格局以及各種生產要素在各產業之間以及產業內部的分布狀況。該文選擇第一產業占總產值比重、農村第一產業從業人員比重、財政農業支出的比重3個指標來衡量農業結構競爭力。
從表4可以看出,甘肅第一產業總產值的比重和農村第一產業從業人員比重都高于全國平均水平,這說明第二、三產業發展落后。從財政對農業的支出比重來看,與其他經濟發達的省份及全國平均水平相比,有明顯差距,說明甘肅省經濟對農業的依賴度較高,但財政對農業的支持力度不夠。第二、三產業服務于第一產業的能力也較低,因此農業經濟結構不合理。
2.5 現代化競爭力
機械化、電力化、化學化和水利化這4個方面是衡量農業現代化水平的重要標志。該文選取單位播種面積農機總動力,以反映機械化裝備水平;以單位播種面積用電量反映農業電力化水平;以單位播種面積化肥施用量(以1 hm2有效灌溉面積化肥施用量計算),反映各區域農業化學化程度;選擇農田有效灌溉面積比重,以反映一個地區農業生產水利狀況。從表5可以看出,甘肅農業在以上幾個指標上基本都屬落后,因此整體來說,甘肅農業現代化水平較低。
綜合以上5個方面的競爭力指標可以判斷,甘肅農業經濟的發展處于較低的水平,只能算是一個農業大省,并非農業強省,其綜合競爭力只處于中等偏下水平。
3 甘肅特色農業發展制約因素
3.1 生態環境劣勢
甘肅生態環境較其他省份劣勢,農業發展中最大的障礙是水資源貧乏,人均水資源占有量是全國平均水平的47%,全省大部分地區年均降水量不足310 mm,且時空和區域分布不均。干旱,風暴、霜凍和干熱風等自然災害也時有發生,往往給甘肅農業生產帶來巨大損失。近年來,化肥、農藥、農膜等農用化學物質的投入增大,對農業增產、農民增收和解決甘肅省糧食自給有一定貢獻。但同時也造成了極其嚴重的農業面源污染。地膜覆蓋造成的“白色污染”在全省范圍內普遍嚴重。生態環境問題日益突出,嚴重制約甘肅農業的可持續發展。
3.2 勞動力素質劣勢
甘肅屬教育相對落后省份,全省文盲或半文盲占農村勞動力總數的16.28%,高中以上文化程度的勞動力人口僅占11.97%。婦女中文盲與半文盲的比例則更大。文化程度的普遍偏低致使農業科技推廣困難,農業生產技術落后,嚴重制約農業生產效率。
3.3 科技劣勢
據調查顯示,農業科技在甘肅經濟增長中的貢獻份額占40%左右,科技成果的推廣應用率不足1/3,大約只有5%的技術真正形成規模化、產業化。農業科技含量低,生產機械化運作能力差,農業現代化進程緩慢,將直接制約甘肅農業發展,成為特色農業發展的羈絆。
3.4 信息劣勢
信息化已成為主導世界經濟和制約產業發展的基礎性關鍵因素。甘肅信息化各要素指數在西部地區均處落后,信息化發展速度相對較慢,信息服務的渠道不暢通。特別是信息化人力資源發展較慢,信息化人才短缺已成為制約甘肅信息化持續發展的關鍵因素。這一切都嚴重影響了農業的戰略性結構調整,制約了農業增效、農民增收。
3.5 規模劣勢
2010年,甘肅特色農業銷售收入達1億元以上的企業有46個,銷售收入500萬元以上的企業不到500家。截至2010年底,在工商部門登記注冊的農民專業合作社有4 800個。這些數值雖較以前有較大幅度的提高,但與其他省份相比,在絕對數量和增速上都落后許多。這說明甘肅農業企業規模小,實力弱,抗風險能力低。農民專業合作經濟組織覆蓋面窄,參與農戶比例不高,利益和運行機制不規范,難以發揮應有的作用,大大影響了農業經濟結構調整的步伐。
3.6 制度劣勢
隨著改革開放的深入發展和市場經濟體制的確立和完善,我國農業制度圍繞市場經濟進行了較大的調整和創新。但許多制度瓶頸仍未完全消除。一是以小農經濟為主體的農業經營制度嚴重阻礙農業規模經濟的發展。二是不合理、不規范的農村財稅制度難以激勵和調動農民生產的積極性。三是現行的農村信用制度和農業發展支持體系的缺陷嚴重打擊了農民的投資欲望,更無法滿足農業和農民市場化、國際化的需要。城鄉分割的二元體制及產權不明晰的土地使用和流轉制度都不利于農業的可持續發展。這些矛盾在甘肅特色農業發展上表現尤為突出。
4 提升甘肅特色農業競爭力的建議
4.1 調整特色農業產業結構,促進特色農業集群化的發展
農業結構調整的重點主要集中在區域布局、品種結構和品質結構3個方面。甘肅要加快建設一批規模化的特色農產品生產基地和出口農產品生產基地,引導和鼓勵企業在完善的產業體系要求下按照產業鏈的不同環節進行專業化分工和協作,有選擇地重點吸引那些具備產業帶動優勢和有產業關聯效應或配套協作功能的外資項目,進而促進區域內產業集群的發展和完善,調整區域內的產業結構布局。
4.2 大力引進和挖掘農業技術人才,加大對農業科技研究的扶持
一是要通過制訂優待政策,吸引省外農業科技人才。二是要鼓勵和支持省內科研院所、高等院校與特色農業基地密切配合,訂單式的培養特色農業技術人才。三是在選擇農業推廣技術時,要注重選擇針對性強、實用性高和可操作性佳的農業技術。對推廣的技術要簡化操作程序,降低操作成本,不斷改進和提高農業科技的使用效率,努力使農業科技在農業增產、增效中的貢獻率不斷得到提高。
4.3 樹立品牌意識,加強品牌建設,特別是要重點扶持綠色品牌
甘肅特色農業缺乏知名品牌和市場號召力。今后甘肅要重視品牌建設,以打造明星企業和名牌產品為依托,提升市場號召力。同時,要順應市場對綠色農產品需求旺盛的趨勢,重點培育綠色農業品牌,建立綠色農產品質量控制體系,從產到銷都要嚴格按照綠色食品的標準嚴格把關,更要注重綠色品牌認證[1-2]。
4.4 加強農業社會化服務與管理,推進農村經濟體制和制度創新
政府要完善土地流轉制度,建立健全土地使用和補充制度。進一步放寬農業和農村基礎設施投資領域,拓寬信貸資金支農渠道,改善農村金融服務。加強制度創新,改進農村社會保險、養老保險等,提高農業人口的社會保障,才能充分調動農業人口的生產積極性。
4.5 建立高效的資源合理利用、保護、更新機制,改善農業生態環境
一方面大力推進新的節能技術,改良節水設施以提高水資源的利用率。加強土地休耕制度的執行與監督,提高復種率,加強立體農業開發保護耕地資源。另一方面要加大宣傳力度,在農民中樹立環保意識,同時要加強環保法律和法規的制定,強制執行環境保護條例,規范農業生產行為。努力改善土地資源條件,更要協調經濟建設與環境保護之間的關系,走特色農業的可持續發展之路[3-5]。
5 參考文獻
[1] 馬麗榮,王生林.加快轉變甘肅農業發展方式的對策建議[J].湖南農業科學,2009(7):157-160.
[2] 張冰舟,談存峰.甘肅農業經濟可持續發展制約因素與對策[J].農業現代化研究,2009(1):34-37.
[3] 許立新,黃園軍.甘肅農業經濟結構比較優勢分析[J].蘭州工業高等專科學校學報,2010(3):71-73.
【論文摘要】綠色壁壘是指在國際貿易活動中,一國以保護生態環境為由而制定的一系列環境貿易措施。本文對關于如何正確對待綠色壁壘,從根本上提高農產品競爭力,從而跨越綠色壁壘提出幾點建議。
綠色貿易壁壘,也稱綠色壁壘,是指在國際貿易活動中,一國以保護生態環境為由而制定的一系列環境貿易措施,通過頒布復雜多樣的環保法規、條例,建立嚴格的環保技術標準和產品包裝要求,實施繁瑣的檢驗認證和審批程序,推行環境標志制度以及課征環境進口稅等方式對進口產品設置的貿易障礙,使外國產品無法進口或進口時受到一定限制。綠色壁壘對我國農業的出口有較大影響,我國出口額出現了暫時的增速緩慢甚至下降。我們應該認清綠色壁壘的內涵,以積極的態度去面對綠色壁壘所帶來的影響,同時提高我國農產品的競爭力。
一、積極發展生態農業,構建和完善農產品標準體系
中央政府和地方各級政府要認真實施農業可持續發展戰略,重視發展綠色生態農業,要積極倡導綠色生態農業,對不利于環境保護的農業實施收縮戰略。制定技術法規和標準時應以國內標準和國際標準為依據,盡量等同采用;從國際貿易角度來開展標準化活動,使省級標準、行業標準與國內標準和國際標準協調,及時掌握國際標準的動態及其指定背景;建立先進完備的農產品質量檢驗監測體系。
二、建立綠色壁壘預警機制
政府有關部門必須承擔起建設專業信息中樞的使命,加強對國外環保認證標準的研究,收集國外的綠色壁壘措施,建立綠色壁壘信息中心和數據庫,對綠色壁壘給我國出口商品和市場帶來的現實和潛在影響進行全面、深入的分析,這樣可以幫助我們對國外可能實施的新的技術、標準和法規有所估計和預測,快速制定和實施相應的措施。
三、加快企業技術創新步伐,提高技術創新能力
農業的根本出路在于科技進步,科學技術決定著未來農產品的份額和農業發展的前景。因此,政府應鼓勵企業加大項目科技投入,提高項目科技含量,從而提高農產品的產量和效益,進而實現農業增效、農民增收的“雙增”目標,實施農業綜合開發。應抓住科技示范園建設的契機,以科技推廣為重點,不斷加強新技術、新品種、新工藝的引進、示范、推廣工作,提升科技開發水平,促進農業科技成果向現實生產力的轉化。
加強質量安全管理是擴大農產品出口的有效手段。我們應密切跟蹤國外農產品質量安全技術標準和認證制度,從源頭抓起,實現用標準貫穿農產品的生產、加工、包裝、運輸、儲藏、消費等各個環節,加快制定與國際接軌的農產品質量標準體系。超級秘書網
四、完善外貿體制,實施綠色營銷戰略,形成強大合力
應強化農業產業一體化建設,促使各類農業主體走向合作和聯合,推廣能高效率為外向型農業發展服務的組織體制模式,企業應積極進行綠色農產品的技術創新,同時,按照生態模式,大力推行“清潔生產”,加強產品生命周期全過程控制和生產全過程控制,采取必要的清潔方案,盡量避免使用有害原料,減少生產過程的能源和材料浪費,減少廢棄物。并且,建立企業環境管理新體系,要積極申請國際環境質量管理體系系列標準認證及綠色標志,增強出口產品的環境競爭力。通過推廣,使單個農民融入到外向型農業發展的各類組織整體中去,使之充分享有獲取市場交易信息和經濟收益的機會。
五、加大科技培訓力度,提高農民的綜合素質
農業發展的重要標志在于依靠科技進步和提高勞動者素質。如何通過多種途徑和方式,提高他們的環境意識,促進他們更好地接受現代知識、技能和信息,始終是我們破解綠色農業壁壘的一項重要任務。因此,必須加強農民科技文化素質培訓力度,提高農民的整體素質。因地適宜、因材施教積極開展生態環境與可持續發展方面得知識和各類蔬菜、優質糧食、養殖、加工等綠色技術和標準化生產的培訓,使農民對科學種田,向土地要效益,向環境生態要效益有更形象的認識。通過項目的培訓活動,使農民受益,使農民及時掌握各項農產品綠色栽培技術和畜禽綠色養殖技術,聘請專家進行培訓與現場指導、答疑,給農民下發種植、養殖等各類科技書籍,加大資金投入,在省內各個農村社區建立小規模型的農科圖書室,并進行適當的培訓指導。
【參考文獻】
[1]方明:我國農產品貿易中的綠色壁壘問題研究[J].大慶師范學院學報,2005(1).
本文作者:李策明 單位:沐川縣農業局
沐川有機農業發展現狀
2005年沐川縣實施整體推進,成為首個省級無公害農產品基地縣;2006年,沐川世眾金銀花有限公司開發的金銀花茶獲得國家有機食品認證,認定有機基地面積200hm2;2007年由沐川云霧食品有限公司開發建設的罐頭苦筍和鮮苦筍獲得國家有機食品認證,認定有機基地面積400hm2;2009年由沐川高峰寺果園申報的綠色食品獼猴桃,獲得國家綠色食品認證,基地面積800hm2;2010年,沐川縣益民獼猴桃專業合作社申報的有機食品獼猴桃、四川一枝春茶業有限公司和沐川縣一芽香茶業有限公司申報的有機綠茶,通過國家有機食品認證。截至目前,全縣綠色食品基地達980hm2,有機食品基地達1006.67hm2,“三品”認證產品36個,其中無公害農產品25個、綠色食品3個、有機產品8個。無公害農產品、綠色食品和有機食品的開發建設,推動了生態農業發展,使沐川有機農業建設取得了長足進展。
十多年以來,沐川縣有機農業發展取得了顯著成效,但還面臨著以下問題:一是沐川地處偏遠山區,經濟欠發達,對有機農業生產體系投入資金短缺;二是農業生產者的現代農業生產觀念不強,現代農業科技水平不高,農業標準化生產意識較弱;三是有機農業規模化、產業化生產程度不高,生產經營單位規模較小,生產結構比較單一,龍頭企業較少;四是農業生產工序多、監控程序多,管理難度較大;五是檢測、監測手段落后,還不適應有機農業發展的需要,加之費用較高,使得監管成本增加;六是有機農業產品市場不健全。有機農業產品市場總體份額很小,加上嚴格的環境條件限制,有機農業的生產規模難以擴張。農產品市場準入制度不健全,有機農業產品市場更不健全。目前尚無受政府或法律有效保護的專門市場,有機無機農產品混合經營,影響了市場的健康發展。這些問題是制約有機農業發展的因素。
沐川發展有機農業面臨的機遇
發展有機農業是現代農業發展的需要,有利于推進新農村建設,有助于實現農村勞動力轉移、提高農民就業率,發展農業和農村經濟及增加農民收入,提高人們的生活質量和健康水平。發展有機農業是順應國際市場發展,抓住新機遇的需要,是政府推動解決食品安全問題、解決“三農”問題的需要,是企業開拓市場、提高競爭力、創造效益的需要。沐川發展有機農業具備諸多有利條件:一是地處盆周山區,自然生態環境良好,發展有機農業具有得天獨厚的生產環境優勢;二是建設國家級生態示范區和生態縣建設為發展有機農業創建了良好的生態環境;三是山區優質特色農產品多,有利于開發有機農產品;四是沐川生態農業發展迅速,立體農業和農村能源建設取得了成效,使得向有機農業轉變成為可能;五是“三品”基地建設和產品認證,獲得了經驗和技術,為有機農業奠定了基礎。近年來沐川縣在農業基地建設過程中,堅持最適生態原則,經四川省農業環境保護監測站、省農科院分析測試中心先后對全縣基地進行3個批次抽樣檢測,抽取土樣和水樣100余個,對砷、鉛、鎘等需檢測的項目進行檢測,符合國家有機產地環境標準條件。
沐川縣發展有機農業的思考
制定發展規劃。規劃應結合山區農業生產實際,做到農林牧副漁全面規劃,科學規劃,確立有機農業的發展目標。在區域范圍上,以原生態區域為基礎,抓好種植適宜區規劃建設,突出集中區和規模建設;在產品上,以山區特色優勢農產品為發展重點,分期分批建設,在抓好已獲有機產品認證管理的基礎上,將建設特色產業規范標準、生產有一定規模和檔次的企業,特別是已獲得無公害、綠色或地理標志產品的且具有一定規模、檔次和符合有機生產條件的企業,作為有機農業開發建設的突破口,展開有機標準生產建設和有機產品的申報認證工作。有機農業生產規劃區,要在全面實施有機生產標準建設的基礎上,突出重點,以點帶面,推進有機農業全面科學發展。確立發展模式。應實行政府推動、部門聯動、企業主導、農民參與的發展方式,大力發展農產品生產企業和專合組織等,以企業為龍頭,采取龍頭建基地,基地帶動農戶的經濟發展模式,實行農工商、產供銷一條龍的產業化經營模式,建立高效的產業化經營運作機制。
基地建設要按照區域化、規模化、專業化的要求布局,實行連片集中開發,嚴格按有機生產標準建設基地;加工設備建設嚴格按照生態、環保及相關標準要求建設;營銷市場要加強有機農產品專銷市場建設,強化商業運作規范性,實現質量競爭、品牌競爭、信譽競爭,促進有機農業健康發展。實施品牌戰略。按照高效、低耗、高附加值要求,強化有機農產品加工業建設,使有機農產品朝著產業化、規模化、深加工、精加工、創品牌方面發展,圍繞沐川最具優勢的茶葉、獼猴桃、金銀花、黃白姜、苦筍等特色產業,建龍頭、創品牌。加大有機食品申報認證力度,結合地理標志登記,推進農產品的品牌建設和地方產品保護,促進有機農業發展。健全管理體系。建立健全有機農業管理機構,促進有機農業生產、加工、銷售、認證等環節有序運行,成立以農業部門為主體的農、林、牧、漁及科技、科協、供銷、質監、環保、工商等相關部門共同協調配合參與的縣有機農業開發管理辦公室,配備相應的辦公條件和專兼職工作人員,開展日常管理實施工作,確保有機農業的生產、營銷、監管、認證、技術開發等的規劃和實施工作有序進行。
指導實施標準化生產,建立示范基地,引導企業建立有機農產品專銷柜臺。建立健全檢驗檢測體系,加強監管,引導企業開展產品認證,幫助企業研發科技等。制定扶持政策。政府應從貸款、稅收、市場準入、外貿、產品保護、宣傳、技術培訓等方面給予政策優惠,扶持和鼓勵有機農業發展。支持相關部門建立健全有機農業標準體系,組織宣傳和技術知識培訓,建立試驗示范基地,開展申報認證工作,給予登記認證獎勵。支持企業科研開發,貼息或無息貸款等扶持有機農產品開發企業,獎勵產品獲證單位,對認證費用予以減免。建立有機農業基地建設項目扶持資金,或建立生態補償基金,重點投入土地整治及基礎設施建設等。對有機產品的生產、加工、銷售等環節給予稅收優惠。
摘要:為深入探究以茶文化類主題游談休閑農業的發展,筆者從茶文化相關概念闡述入手,對以茶文化類主題游談休閑農業發展的特點進行了全面而深入地分析,并在此基礎上探究了以茶文化為媒介推動休閑農業發展的策略。
關鍵詞:茶文化;休閑農業;特點;策略
1茶文化相關概念闡述
茶文化意為飲茶活動過程中所形成的一種文化特征,它是中國傳統文化內涵的一種彰顯,可以說是中國傳統文化中最具有代表性的一種文化。中國自古以來素有禮儀之邦的稱謂,茶文化所具有的精神內涵主要是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與中國的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象,也可以說是一種禮節現象。
2以茶文化類主題游談休閑農業發展的特點
茶文化是我國優秀傳統文化的重要組成部分,學習茶文化不僅有利于豐富自己的知識體系,同時還可以讓自己的飲茶過程體現出文化氣息。隨著人們生活水平的提高和工作壓力、學習壓力、生活壓力的不斷提升,越來越多的人希望自己能夠遠離喧囂的城市,到更綠色、更接近大自然的農村去放松身心、陶冶情操。正是由于人們這種思想和需求的轉變,使得休閑農業獲得了一個難得的發展機遇。與傳統農業有很大的區別,雖然休閑農業與傳統農業都依賴于土地,但其側重點和服務內容卻有很大的不同。休閑農業是將農業發展成為旅游產業,在充分利用農業景觀資源以及農業生產資源的基礎上,將觀光、休閑和旅游打造成一體化休閑農業,最終組成為一種與傳統農業不同的新一代農業生產經營模式。將傳統農業過渡成為休閑農業的過程中,為有效帶動了當地經濟的發展,讓當地農民的腰包鼓起來了,使人們獲得了幸福感和滿足感。在休閑農業發展之處,其重心主要放在了各種觀光旅游和綠色生態的農產品銷售方面,而未能有效利用傳統文化這種隱型消費產品。茶文化雖然是一種傳統文化,但是其影響力卻一直延續至今。飲茶已經成為很多現代人的日常行為之一,再飲茶的過程中評價茶更是很多茶友飲茶的關鍵步驟之一,所以具備一定的茶文化基礎并向其他茶友介紹一些茶文化的人往往更能受到別人的尊敬。飲茶往往會給人一種輕松愉快的感覺,而體驗休閑農業的樂趣也是很多人放松身心的一種方式。所以從這里就可以看出,以茶文化為主題,并置身于休閑農業中更有利于人們修身養性。從現代休閑農業發展特點可以看出,休閑農業還有非常大的發展空間,尤其是在融入茶文化這種優秀的傳統文化以后,更是深化了休閑農業的發展內涵。從經濟發展的角度來講,繼續深度挖掘農業資源的發展潛力,不僅有利于調整農業結構,為廣大的農民群體提供更優越的農業發展環境,同時還能極大地為農民創造經濟效益,增加農民收入的新途徑。在具有綜合性質的休閑農業場所,游客不但能夠進行參觀、采摘、學習農作技巧,同時還可以深入地學習和了解農民的生活,享受鄉土情趣。正是由于休閑農業的這種特點,所以很多城鎮居民越來越喜歡在業余時間去體驗休閑農業的樂趣,到休閑農業場所住宿和度假。根據有關資料記載,最早的生態休閑農業起于十九世紀三十年代左右。城市化進程的不斷推進使很多人感受到了來自各個層面的壓力。而與城鎮居民快速的生活節奏不同,農民的生活雖然不在像過去那樣日出而作、日落而息,但是與城鎮居民相比,其仍然生活的非常愜意,不用承受很大的生活壓力。很多城鎮居民為了釋放都市生活的壓力,就希望能夠像農民那樣過一些簡簡單單的生活,遠離城鎮的喧囂,親臨其境地感受一下舒適而祥和的鄉村生活。至此,最早起的生態休閑農業逐漸產生并逐漸在意大利、奧地利等地發展起來。在一段時間以后,休閑農業為逐漸受到歐美等國家的青睞,并掀起了一陣發展休閑農業的熱潮。同而對于休閑農業目前有都市農業和鄉村旅游的說法。以茶文化類主題談休閑農業發展更切合休閑農業的發展實際,同時也更符合休閑農業本身所具有的性質和特點。這是因為,首先茶本身就是一種純天然的綠色飲品,與人工制造出的各種碳酸飲料不同,所以長期飲茶不僅不會對人體造成損害,同時還有益于人的身心健康,是一種非常健康而且可持續的飲品。休閑農業發展至今已經成為綠色、環保、可持續的象征,所以從這個角度來講,以茶文化類主題談休閑農業發展更具有象征性。而且很多游客到休閑農業觀光時習慣于飲一些用純天然、無污染的水源泡的香茶,這無疑顯露出人們對茶飲的喜愛和對田園生活的熱愛。正是由于休閑農業行業光明的發展前景,越來越多的傳統農業地區為加入到了休閑農業行業。但是,我們可以看到有些地區的休閑農業非常火爆,基本上屬于“一票難求”的狀態;而有些地區的休閑農業就顯得非常的“凄涼”,即使用門可羅雀形容為不為過。事實上,決定一個地區休閑農業發展狀態的因素除了地理位置以外,人文因素也可能對其產生很大的影響。任何一個行業都有獨屬于自己的文化,而休閑農業作為現代農業發展的典型產物,更是應該有支撐其穩定發展的文化要素。茶文化來源于人們的生活,而休閑農業作為人們體驗生活、感知生活的重要場所,其與茶文化有很深的關系。因此,我們完全可以把茶文化作為推動休閑農業發展的內在元素,讓人們在體驗美好的休閑農業時光的同時還可以學習到正宗的、原汁原味的茶文化,這不僅可以深化休閑農業存在的意義和價值,同時還可以進一步為茶文化賦予更持久的生命力和影響力。
3以茶文化為媒介推動休閑農業發展的策略
休閑農業已經成為很多現代人釋放壓力、促進身心健康成長的主要場所,但不可否認的是,雖然國內休閑農業行業發展勢頭非常強勁,但在很大程度上已經顯露出其“外強中干”發展狀態,即很多休閑農業只注重發展形式而忽視發展內涵,沒有將本地區特有的傳統文化融入其中,影響了人們對休閑農業的體驗。為了在原有的基礎上促進休閑農業健康發展,我們不僅要重視旅行社服務與管理、景區服務與管理等各項工作,更重要的是要因地制宜地將茶文化融入到休閑農業服務內容當中,深化休閑農業的服務內涵,讓游客在觀賞休閑農業特有的外觀魅力的同時還可以體驗到其中所隱藏著的特殊文化。首先,對于休閑農業負責人而言,他們必須要有夯實的茶文化知識功底,要能根據自身特點選擇最合理、最恰當、最有針對性的茶文化素材。為了激發游客學習茶文化興趣,休閑農業負責人可以通過開展茶文化知識競賽等活動來增添休閑娛樂的趣味性,并且還要設立相應的獎項,用物質上獎勵來促進游客的參與性;其次,當地居民也要善于取材,把茶文化當成是推動休閑農業發展的內在動力,既要看清茶文化的潛在應用價值,同時還要加以利用,打破傳統經營模式的局限性,提高休閑農業的服務內涵。最后,當地政府要發揮出引領發展的作用,積極宣傳有關茶文化的知識,提高當地居民對茶文化的認識,讓返當地居民可以在深入學習和了解茶文化的基礎上給游客提供更有茶文化特點服務內容。可以說,只有確保休閑農業內在和外在特征同步發展,改革其服務形式和服務內容,我們才能在原有的基礎上再行突破,為國內休閑農業行業注入新的發展活力和動力。
貴州省農業工作會議于2008年3月1日召開。農業廳副廳長胡繼承在會上就維護農民合法權益、農業產業化經營、農產品質量安全、農村能源和環保等談了幾點意見。
扶持品牌農業發展
促進科技研發推廣
福建工作站 劉日安
2008年3月6―7日,福建省農辦主任會議在廈門召開。會議總結交流了2007年全省農辦系統工作經驗及成效,認真分析了當前農業和農村發展形勢,并對今年工作進行了部署。
省委農辦主任楊根生在會上就扶持品牌農業發展、促進農業科技研發推廣方面著重指出:要著力促進農業發展農民增收,組織省直有關部門和品牌農業企業金獎獲獎企業對接,幫助企業解決發展中的實際困難和問題,繼續開展品牌農業企業金獎評選活動,今年計劃再評選20家左右的金獎企業,給予獎勵扶持;繼續實施核心農戶和農民創業培訓工程,完成1000名核心農戶和2000名創業農民的培訓任務,重點培養5000名農村實用人才帶頭人,以農業產業化龍頭企業和農民專業合作組織為農業“五新”推廣的主要載體,建設一批規模化、標準化農業“五新”推廣示范項目,促進農業“五新”推廣應用。
會議期間,全體代表還實地參觀考察了廈門市同安區五顯鎮安爐村、新民鎮烏涂商業街、集美區許莊村搬遷移民安置點等新農村建設示范點和廈門銀祥集團、廈門如意集團等品牌農業金獎企業,學習和借鑒廈門市統籌城鄉發展、建設社會主義新農村的成功經驗。
福州超大集團入選2007年度“亞洲品牌500強”
福建工作站 劉日安
記者從有關單位獲悉,福州超大現代農業發展有限公司近日入選世界品牌實驗室評選的2007年度“亞洲品牌500強”,成為獲此殊榮的亞洲農業行業唯一品牌。
超大現代農業以“走綠色道路,創生態文明”為經營理念,全面致力于綠色生產資料開發、綠色生產基地建設、綠色農業科技研發、綠色營銷網絡拓展。經過幾年的努力,成功地構建起一條從種子、有機肥料、生物農藥供應到農產品生產加工基地、社區連鎖專賣、單位配送、批發網絡、出口創匯的獨一無二、自成品牌的“綠色生態產業鏈”,并率先于業內通過IS09001(IS014000)X重國際認證。2000年12月,集團股票在香港聯合交易所掛牌交易,開創了中國農業國際資本運營之先河,是中國農業闖入國際金融大市場的一個劃時代的里程碑。2004年至2005年,企業兩度榮膺“中國500最具價值品牌”,不斷開拓中國傳統農業的品牌之路。
集團嚴格按照與國際有機食品接軌的《超大綠色有機果蔬》企業標準,精選具有不可替代的區域氣候與品種資源優勢的優良果蔬品種,在吉林、北京、山東等17個省(市、區)建立了40多個大規模的綠色有機農產品生產基地,其中許多海拔在600 m以上,具有明顯的反季節特征。集團全面推廣應用綠色有機栽培模式,實現“從土地到餐桌”全程無污染控制;產后加工、冷藏、保鮮等產業化經營配套成龍,能確保周年化均衡供應。集團現已開發出符合國際出口標準的綠色有機蔬菜、水果、茶葉、食用菌、大米、地瓜干等名優農產品1000多種,其中季節性供應200多種,365天周年化供應近80種。2005年,企業被評為“全國農業產業化優秀龍頭企業”,成為中國戰略農業中致力完善內在品質、積極參與國際分工的企業典范。
龍巖市漳平永福正式列入國家級臺灣農民創業園
福建工作站 劉日安
為進一步推動農業交流與合作,為廣大臺灣農民提供投資創業的平臺,近日農業部、國臺辦經認真研究、反復論證,決定在福建漳平永福、廣東珠海今灣、湖北武漢黃陂、江蘇無錫錫山新設立4個臺灣農民創業園。
[關鍵詞]生態農業;農業經濟;可持續發展;作用
引言
作為農業大國,在溫飽問題得以解決,人民生活水平逐步提高的今天,實現農業的多元化發展是我國當前的主要任務。但由于過度重視短期的經濟利益,濫用農藥、化肥的產品,以提高農產品的產量為主要目的,忽視了農產品本身的質量和對環境的影響,導致我國農產品在國際市場的競爭力下降,我國的生態環境也日益惡化。在此形勢下,必須轉變傳統的農業模式,發展生態農業,在保證實現基本產量目標的同時追求高質量,致力于實現農業經濟的快速性、多樣性、可持續性發展[1]。
1生態農業在農業經濟可持續發展中的作用
1.1有利于轉變農業經濟發展模式
一直以來,農業生產都是國家重點支持的發展項目,我國古代更是有“重農輕商”的觀念,近幾年來,國家更是出臺了許多農業相關的支持政策,由此也推動了農業經濟的飛速發展。農業經濟的發展雖然提高了農村居民的生活水平,但是也為生態環境帶來了極大的破壞。化肥、農藥、地膜的無節制使用造成了嚴重的土地污染和水源污染,其中許多難以降解的物質導致大面積的土地和水源在很長時間內無法繼續使用。而生態農業主張綠色生產,提倡資源的循環利用,有利于轉變農業經濟的發展模式,提高資源的利用率,保護環境。
1.2有利于優化農業經濟結構
生態農業適應市場多層次、多樣化的需求,發展無公害農產品、綠色食品和有機食品,合理組織農業生產和農村經濟活動,調整農業產業和農村經濟結構,并結合地區優勢和產業特點,確定農業發展主導產業,培育龍頭企業,是農業和農村經濟結構戰略性調整的重要措施。同時,通過生物鏈加環和產業鏈延長,形成了良性轉化增值的“農戶+公司”的模式,建立了以市場為導向,以加工業為龍頭,產加銷貿一體化的格局[2]。
1.3有利于促進農業的可持續性發展
生態農業模式將經濟發展與環境保護結合到了一起,致力于在保護生態環境不受破壞的基礎上實現農業經濟的快速發展。同時,在生態農業中可以減少有機肥料和有機農藥的使用,通過合理分配農作物的種類和種植數量增加農產品的產量和種類,提高農產品的質量,避免了對土地及水源的過度利用,為農業經濟的長期發展提供了保障,有利于增強農業發展的可持續性。
1.4有利于提高農業生產的綜合效益
生態農業能夠實現農業生產的多元化,增加農產品的種類,提高農產品的質量,進而增加農業生產的經濟效益。同時,生態農業提倡綠色、無公害生產,使用的有機肥料、農藥等較少,不會對周邊的生態環境造成嚴重的破壞。另外,生態農業提倡循環、科學種植,不僅能夠提高土壤的利用率,還會避免土壤因過度使用而營養成分大減,具有較高的生態效益。
2促進我國生態農業發展的措施
2.1創新生態農業發展觀念
為了促進生態農業的發展,首先要轉變傳統的觀念,以實現農業的綠色和可持續發展。在農業生產的過程中,可以將產業化、工業化理念與傳統的農業生產理念相結合,并將先進的科學技術引進農業生產中,提高農業生產的產量,增加農產品的種類,進而提升農業生產的經濟效益。如在我國傳統的農業生產中,農產品的生產具有區域性,即某一地區的農民種植同一種農作物。現在為了促進生態農業的發展,可以采用大棚技術或地膜技術,增加農作物的種類,同時采用科學管理模式提高農產品產量,從而促進農業經濟的發展。
2.2加大資金投入,完善制度建設
首先,國家要根據農業發展的實際情況,制定科學合理的政策措施,為生態農業在全國范圍的發展提供堅實的保障;其次,各級政府要完善生態農業發展方面的管理體系與監督機制;再次,政府要大力宣傳生態農業的社會效益和經濟效益,調動社會各界人士的投資積極性;最后,國家要出臺生態農業發展方面的法律法規,各級政府根據國家法規,結合當地生態農業的實際發展情況,調整執法措施。
2.3調動農民參與積極性生
態農業發展的最主要的力量是基層的農民,所以在發展生態農業時,各級政府要注意制定一系列的惠民政策,加大對開展生態農業的農民的資金支持和技術支持,保障農民的基本經濟利益,調動農民的參與積極性,發揮農民的力量,實現農業經濟的快速、可持續發展[3]。
2.4建立生態農業技術保障體系
生態農業的目標是生產綠色無公害的高質量農產品,這就需要對原有的農作物進行改良,因此,為了促進生態農業的發展,當地政府必須組織建立專家隊伍,引進高素質的專業科研人才,為農業生產提供技術支持,解答在生態農業開展過程中出現的各類技術問題,并進行新品種的研發培育。同時,還要制定一系列的技術保障措施,對生態農業生產過程進行科學的管理,并對農產品進行指標檢驗,以促進生態農業更好的發展。
2.5制定政策,強化服務
生態農業的快速發展需要有完善的服務體系作為支撐。為了促進生態農業的快速穩定發展,政府除了要制定一系列的扶持政策外,還要建立并完善相應的服務體系,為發展生態農業的相關技術人員、工作人員提供高質量的服務,增加人員福利,保障生態農業建設隊伍的穩定性,調動個工作人員的工作熱情,推動生態農業發展。
3結語
總而言之,生態農業有利于農業經濟結構,提高農業生產的經濟效益,實現農業經濟的可持續性發展。因此,我國各級政府要增加對生態農業的政策支持和資金投入,同時,加大對生態農業的宣傳力度,促進廣大農民轉變自身的觀念,積極主動的發展生態農業,從而促進農業經濟的長期穩定發展,進而帶動我國國民經濟水平的提升。
參考文獻
[1]李莉.生態農業在農業經濟可持續發展中的作用[J].北京農業,2015,(15):288-288.
關鍵詞:生態農業;綠色食品;市場
當前,我國的生態農業為綠色食品的生產加工提供了重要前提,同時綠色食品作為生態農業構建成果的重要載體又在很大程度上提升了其經濟價值。
1生態農業是綠色食品的發展前提
綠色食品的生產研發尤其注重市場導向原則,并且嚴格檢測產品安全、監督生產環境。在整個研發環節中必須始終依靠先進的技術、良好的生態環境以及合理規范的耕作技術作為綠色食品生產和發展的基礎前提。生態農業在國內的廣泛推行,給綠色食品的研究提供了必要保障,具體體現為以下方面:首先,有助于鞏固農業的基礎地位,推動“兩高一優”農業發展進程的加快;其次,借助對農村地區科教文衛等多項事業的全面發展,有利于農民自身素養的提升,為綠色食品項目的推進提供良好的條件;最后,借助對“因地制宜”準則的落實,對生產結構及農業整體布局進行科學優化和調整,從而令農業生產更加有序、合理,最終有助于農業生態的改善與提升。除此之外,有助于全面展現科技為第一生產力的重要推動作用,持續增強土地的有效利用、提高生產力水平,進而全面增強農畜產品的產量和品質,并且在深加工、精細化作業等方面進行拓展。當前,我國越來越注重對農業生態環境的整體治理,同時注重對農藥、化肥等的科學利用,大力推動農作物病蟲害的綜合防治技術,展開生態工程建設,保護并改善生態環境。上述各項策略滿足了綠色食品發展的基本需求。
2綠色食品是生態農業成功的載體、紐帶
2.1生態農業與綠色食品兩者間存在緊密聯系
改善農業生態環境并獲得更佳的生態效益、經濟效益及社會效益是我國生態農業建設的根本目標。之所以要對農業生態環境進行不斷改善,并營造更佳的生態環境是為了給我國農業經濟發展提供有力保障。在當前的實際情況下,凸顯出兩種基本傾向,具體而言:①不注重農業生態效益,僅考慮短期的經濟利益,由此導致了農業生態環境污染的加劇,通過破壞環境換來更高的經濟效益,這種行為在今后勢必會遭到自然的報復;②盡管生態農業的發展過程中重視了生態效益,卻對經濟效益缺乏足夠的分析。綠色食品不僅是有效提升農業發展的生態效益、社會效益和經濟效益等的關鍵渠道,同時也是把生態效益成果轉化成經濟效益成果的重要載體。生態農業與綠色食品兩者間存在緊密聯系:前者促進了后者的研發生產;反之,后者又推動了前者的建設和發展,兩者緊密相聯,相輔相成。因此綠色食品是生態農業成功的載體和紐帶。
2.2推廣綠色食品有助于加快生態農業建設進程
良好的生態環境、嚴謹有序的質量標準及生產操作規范對于綠色食品的開發至關重要。施行綠色食品的相關標準與規范主要目的在于保護生態環境、削弱工業三廢和化肥農藥等環境的破壞力。推廣綠色食品的生產技術操作規范,能夠起到改善生態環境、治理污染的作用。普及應用綠色食品的生產操作規程、質量標準等,有助于推動生態農業建設進程的加快,促進我國生態農業的可持續發展。
3生態農業的發展模式對綠色食品有益
國內勞動者在悠久的農業耕作中,有效應用并歸結出不少典型的生態模式。比如:采取措施提高抗災害能力的生態模式。這一模式注重農業生物的有序性及多樣性,進一步有效防治了病蟲害的出現,也有助于控制因濫用農藥化肥造成的環境污染狀況;又如,物質循環利用模式:主要是養殖業、種植業內部的物質循環利用;清潔工藝模式:各工廠排放出的余熱,釋放出硫、氮化合物等經由回收與凈化加工利用,此兼顧環境與生產的工藝即為“清潔工藝”,很多工藝共同組成了整個工程體系,從而成為“清潔工程”。上述各模式給綠色食品的生產與研發創造了有利條件,不但能夠直接運用到某種食品的開發上,同時還可按照普遍原理及某些特殊需求因地制宜地進行重組設計,最終構建起嶄新的生態模式。
4結束語
綜上,文章主要對生態農業建設與綠色食品的發展、兩者的作用聯系等方面進行了深入、詳細的論述,指出生態農業的發展為綠色食品的生產、研發提供了技術、物質等條件;綠色食品的生產開發又對生態農業建設提出了更高標準,不斷推動生態農業向更高水準演進,并獲得更多的社會經濟效益與生態效益。
參考文獻:
[1]張玉香.積極發展綠色食品,大力推進現代農業和生態文明建設[J].農村工作通訊,2014(8).
[2]師國強.綠色食品引領生態農業發展的探索與實踐[J].農業科技與信息,2016(5).