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開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇現代綠色農業發展,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
隨著我國人口的增加,對糧食資源的需求越來越大;現代農業發展呈現出滯后的趨勢,受到了耕地資源及市場的影響;我國市場經濟對農業發展提出了多功能的要求,這些都是影響我國現代農業建設的重要因素。而綠色農業的產生就是為了有效解決這些問題。基于此,主要針對現代農業建設中的綠色農業發展展開研究。
關鍵詞
現代農業建設;綠色農業;發展模式
綠色農業是指一種可持續發展農業模式,其對提高環境保護、農產品數量與質量具有重要的影響,可以促進我國農業實現可持續發展。綠色農業不是指農業回歸傳統模式,也不是對生態農業、有機農業、自然農業等模式的否定,其是基于現代農業模式的各種優勢,揚長避短,促進現代農業積極發展的一種新型農業模式,是我國現代科學技術及思想觀念發展的產物。
1綠色農業的內涵與特征
在綠色農業發展過程中,其應用新型綠色農業技術,轉而將現代農業向技術化、現代化方向發展,促進現代農業可持續發展。并且實現農業現代化發展,有助于保持我國社會經濟的平穩增長,保障我國人民對于糧食的需求。綠色農業的產生,標志著綠色技術及綠色食品生產模式在現代農業中的全面推廣及重點示范發展。從根本上分析,綠色農業是一場產業與技術在農業中的革命,也是我國推動綠色食品產業化發展的重要標志[1]。總體而言,綠色農業的特征主要為開放兼容性、持續安全性、全面高效性、標準規范性。開放兼容性是指綠色農業利用了現代科技發展的技術成果,依托于現代技術、資金投入等方式,實現現代農業綜合生產力的提升,同時也注重農產品的質量及衛生安全,符合現代人們對生活質量的要求。持續安全性是指綠色農業發展模式對于工業投入品的合理應用,并注重現代生態技術、動物技術在農業中的應用,減少使用化學產品,將農業生產對周圍生態環境造成的影響降至最低,保護自然環境的持續發展,實現現代農業的合理發展[2]。全面高效性是指綠色農業發展模式實現了社會效益、經濟效益及生態效益的共同發展。綠色農業注重合理應用生態資源,并重視農業綠色產品質量,有助于改善現代食品衛生現狀,并對農業經濟的發展起到推動作用,尤其對農村經濟及地區經濟起到了持續發展的效果。標準規范性是指綠色農業發展通過第三方認證及標注化管理,綠色農產品認證的相關標準與程序、綠色農產品的產業化發展是綠色農業發展進行組織與管理的重要環節,有助于實現綠色農產品實現從生產到消費者食用過程中的質量控制。
2影響現代農業發展的問題
2.1生態安全問題
農業在西方國家被認為是一個污染較大的產業,主要是由于農業生產與加工中會應用到化肥、農藥、除草劑等化學產品,而這些產品中大多含有有毒有害物質及農業廢棄物,其在應用過程中會經由雨水進入土壤、大氣及地下水中,造成嚴重的環境污染;而空氣污染、水污染可能誘發當地居民出現各種疾病,甚至是癌癥。由于化肥、農藥的過量使用,可能導致出現水體富營養化、金屬含量超標等問題,尤其是在我國湖泊與河流中屬于比較常見的污染,相關文獻指出,鄱陽湖、洞庭湖、太湖及洪湖等湖泊的水污染問題比較嚴重。有學者指出,我國農業中化肥利用率較低,而農藥使用的有效率僅達0.1%,剩余農藥會對周圍生態環境產生嚴重的影響[3]。
2.2食品安全問題
20世紀末期,我國食品數量安全在農產品供給方面呈現比較滿意的狀態,僅存在產品結構的短缺或剩余。隨著我國加入WTO后,許多國家選擇進入中國市場,豐富了我國農產品市場中的供應種類,我國食品數量安全問題得到有效緩解,但此時食品衛生安全問題被人們所重視。由于現代食品行業的競爭日趨激烈,許多商家選擇在食品生產的過程中加入化學色素、添加劑等有害污染,造成我國食品衛生安全事件頻發。自2005年后,我國每年的食品安全問題報告件數高達3萬~5萬件,而專家估計可能實際比報告數量要高出10倍,而其中并不包括長期食用可能造成的慢性疾病及隱性危害。
2.3貿易壁壘問題
近年來,我國成為“綠色貿易壁壘”限制進口最多的國家。美國對我國食品提出了許多的檢驗項目;歐盟對我國茶葉的檢驗項目由早期的6項農產品殘留物增至62項;2006年,加拿大對我國食品的進入標準進行了調整,其中對于農業化學品的檢測多達638種,限量標準為42684個,涉及食品285種。這些方面嚴重影響了我國農產品的貿易出口。據相關統計指出,我國每年有約120億美元的農產品由于受到綠色貿易壁壘的影響而無法出口。而出現綠色貿易壁壘的主要原因是我國農業生產標準體系建設比較滯后,標準較低且跟不上國際食品標準,其質量認證得不到國際認可,沒有實現生產體系的規范化與標準化,使得農產品的質量受到了影響。
3綠色農業的發展目標
3.1保障農產品安全
農產品安全主要包括數量安全與質量安全,綠色農業的發展能夠應用于我國農業發展中,主要是由于其能夠有效緩解我國人口增長對糧食資源帶來的壓力,減小資源短缺問題,這就對綠色農業發展提出了新要求,要求綠色農業立足于現代綠色技術,利用有限的農業資源提高農產品產量,滿足現代人對食品數量及質量的要求。
3.2保障生態安全
生態環境一般是處于平衡狀態的,能量流與物質循環維護著生態平衡,基于此,生態結構也能夠以相對穩定的狀態發展。生態平衡最主要的表現為生態環境中的物種數量及種群規模處于穩定狀態。
3.3保障資源安全
農業生產主要是為了滿足人們對于糧食的需求,也就對農業生產提出滿足人們生活所需一定數量與質量的農產品的要求。而農業生產需要有一定的耕地資源、水資源,因此需要保障農業生產的資源安全,以利于促進綠色農業的發展。
3.4保障農業的經濟效益
隨著我國產業結構的調整,農業在我國國民經濟中所占比重越來越低,但是由于我國農村人口基數大,并且農業是社會發展及人類生存重要物質基礎的來源,因此提高農業的生產效益,也是綠色農業發展的重要任務之一。并且,綠色農業能夠有效提高農產品加工質量,促進農產品的出口,對于農業經濟效益的增長是其發展的必然結果。
4促進綠色農業發展的措施
4.1減少化肥、農藥的使用
減少化肥使用率,需要創新施肥技術,提高農作物養分供應管理;合理利用生態環境生物多樣性,利用生態技術進行施肥;通過測量土壤營養成分含量進行配方施肥,降低化學施肥的盲目性;合理使用農家肥與有機肥,提高綠色農業的生產效益。減少農藥的使用,需要綜合應用病蟲害的生態防治、生物調控及非化學藥劑的驅蟲藥等措施,降低農業生態系統中使用化學合成農藥量,以利于促進生態平衡,保障農產品質量;同時,應重視殘留農藥的微生物降解技術的發展與應用。
4.2提高農產品產量與效益
提高農產品產量就必須要應用現代新型技術,依托于現代科技進步、資金投入等措施提高農業綜合能力,保障食品安全,重視農產品的數量與質量,滿足現代人們對食品的需求。農業生產效益是指社會效益、經濟效益及生態效益。綠色農業要重視對生態環境的合理開發,重視對周圍生態環境的保護,并重視食品安全問題,重視農業發展及農村經濟的提高,全面推動農村經濟發展。
4.3降低農業生產的能源消耗及排放
降低農業生產所需能源的消耗與排放,首先需要重視清潔能源、新型能源的創新與推廣,并推動農業廢棄物的回收利用,發展節能、環保的綠色農業,實現低碳農業的發展,加強對沼氣、沼渣、沼液的利用。農業發展具有碳排放的特征,因此,需要降低農業的碳排放量,加強土壤固碳能力,減輕大氣污染及環境污染。總的來說,綠色農業的發展,有助于保障我國食品安全,推動生態資源及環境的合理利用,實現我國農業生產的可持續發展,推動我國農村經濟發展,建設節約型、環境友好型社會。
參考文獻
[1]翁伯琦,徐曉俞,羅旭輝,等.福建省長汀縣水土流失治理模式對綠色農業發展的啟示.山地學報,2014,32(2):141-149.
[2]胡雪萍,董紅濤.構建綠色農業投融資機制須破解的難題及路徑選擇.中國人口•資源與環境,2015,25(6):152-158.
關鍵詞:綠色生態;農業新模式
在農業發展新時期和當今世界經濟全球一體化的大背景下,迫切需要一種既能保證農產品產量,又能維護食品安全和生態環境,并且具有科學標準體系的農業發展新模式來推動農業全面、協調、可持續的發展。因此,發展綠色生態農業,既十分迫切,又十分艱巨。
1我國綠色生態農業觀念提出的背景
我國綠色生態農業理念之所以被提出,其社會背景有以下兩方面:
1.1我國農業發展處于停滯不前的時期。我國人多地少,合理有效利用農業資源顯得非常迫切。改革開放以來,使得農業生產環境受到工業發展的影響,為了增加農業產量,大量使用化肥農藥,導致環境污染嚴重。由于農業生產技術相對落后,農業資源的利用也非常的不合理,這就需要相關部門的應注重向西方發達國家學習,尋找新的發展模式,打破傳統意義上的農業發展方向,開辟農業發展的新途徑。
1.2我國農產品質量安全問題。隨著國民經濟的不斷發展,人們的生活質量不斷提高,食品安全成為大家普遍關注的重要話題。傳統農業由于受到化肥農藥的污染,使得農產品質量的安全性受到嚴重威脅。新提出的綠色生態農業,可以生產出安全可靠的綠色食品,有效的解決食品安全問題,讓綠色生態農業這一嶄新的農業發展模式,迅速地落地生根,積極的推廣、傳播,全面提升農產品的質量,提高全社會人們的生活質量。
2綠色生態農業模式的特點
綠色生態農業在發展的過程中有以下兩個特點:
2.1注重資源的節約,提倡循環利用。綠色生態農業積極倡導使用生產和生活上的廢棄物,不提倡使用化學物質,但并不是完全不使用化學物質,這就要求人們對生產和生活用品進行合理的劃分,從而對其進行合理、科學的利用,不浪費有效的資源。
2.2注重以人為本,確保產品綠色安全。綠色生態農業要求最終產品綠色、安全、營養。雖然根據健康調查,我國現階段居民的營養良好,但由于化肥農藥的使用,食品質量安全風險很大。綠色生態農業的發展,不僅可以提升我國國民的整體營養水平,由于其生產工藝的嚴謹,從而也從根本上保證了食品質量的安全。
3綠色生態農業發展的重大意義
3.1改變目前農業發展的不利局面。我國自實施“三農”政策以來,全面促進了農業的發展。但不可否認,在實際發展進程中依舊存在一定的問題,其中主要有以下幾點:第一,我國的耕地面積雖然相對廣泛,但人均耕地少,農業配套設施不完善;第二,農業耕地中,中高產田較少,很多土地因為工業中的“三廢”等有害物質污染,致使其性質發生改變,不能產糧;第三,大多為一家一戶的小規模生產,增加糧食產量在短期難以奏效。
3.2確保農產品的質量安全。在實施綠色農業的過程中,可以確保農產品的整體質量,以此保證提供的產品是綠色的、無害的。現階段,我國的農產品生產速度極快,但由于施用有機化肥、農藥等化學藥劑,容易對人們產生諸多潛在威脅。因此,農業發展目前最主要的問題就是產品質量安全問題。中國的人口數量龐大,這就需要發展綠色生態農業來確保產品的質量。建設綠色生態農業,依據嚴格科學的程序,改變了原有的農業生產方式,從根本上可以解決農產品的質量安全問題。
4結束語
綜上所述,發展綠色生態農業的新模式是現階段農業發展模式中的最高形式,綠色農業觀念的提出促使農業發展逐漸進入到一個嶄新階段。但是,在實際發展的過程中也存在一定的問題,這就需要專家和研究學者們結合當前社會經濟和社會環境的發展需求進行不斷的改進,從而實施系統、完備的綠色生態農業,使我國綠色生態農業走上持續發展的健康道路。
參考文獻
[1]陳洪衛.綠色生態農業新模式[J].北京農業,2015(12):336.
控碳是現代低碳農業的功能之一,是將大氣中的CO2通過光合作用的方式進行吸收和固定,使之成為植物的一部分,可以理解為對碳的捕捉。在農業生產中,很多環節都會出現碳排放,例如農產品的形成、收獲、農資準備及作物生產等。化肥、種子及農資生產中需要消耗大量的電力、石油等能源,間接的造成溫室氣體的排放;農業生產中反芻動物的飼養,導致大量溫室氣體的排放;在農產品的流通、包裝、加工過程中,同樣會消耗大量能源。秸稈等農業廢棄物在燃燒處理中,排放出大量的溫室氣體。因此,現代低碳農業應該是對碳的收集,而不是對碳的排放,在農業生產中,增加節能減排技術的應用,提高土地整治工作,這樣就能滿足低碳的要求,發揮現代農業的低碳作用。
二、低碳經濟背景下現代農業發展策略
2.1節能農業
在農業生產中,加大對太陽能的利用力度。例如,冬季可以建造溫室大棚,種植蔬菜。發展禽類養殖技術,降低能源和飼料的消耗,禽舍的溫度可以利用太陽能資源進行調節,降低能耗。提高對沼氣、秸稈氣化及太陽能的利用率。沼氣是污染小、可再生的一種能源資源,在生態農業發展中,能夠有效的改善生態環境,沼氣能夠替代肥料、飼料、能源等,改善農村人居環境,是一種綜合的能源利用方式。在新農村建設中,推行一建三改富民工程,不但能夠獲取能源、凈化環境,還能夠增加農民的收入。與此同時,也推動了綠色有機農業的生產與發展。在農業生產中,降低農藥、化肥的使用量,用農家肥替代化學肥料,防治病蟲害采用生物農藥及生物治蟲方法等,實現節能農業的發展。
2.2因地制宜
發展現代低碳農業,要根據當地農業的發展特點來施行,可以從以下幾個方面入手:
2.2.1推廣有機農業
對于適合植樹造林的地區,可以營造生態林,增加植被覆蓋,鼓勵農民使用有機化肥及農藥,給予相應的政策扶持,在生態林下可以種植豆類或發展養殖業,使有機農業得到發展。
2.2.2發展特色農業
為了使低碳農業在糧食產區的發展,產區可以實施小流域綜合治理,修建攔河壩,引進低碳新品種,扶持特色農產品的發展,建立起規模化經營,有條件的地區還可以對農產品進行深加工。
2.2.3推行節約農業
在農業生產及社會生活的各個環節和領域中,要科學合理的進行節約種植,推行節水、節肥、節地、節油、節電、節糧等措施,采用低毒高效農藥、測土配方施肥等,有效的降低了農業生產成本,實現了增產增效的目的。
2.3提高農民的綜合素質
現代農業的發展,不僅要在低碳實現的方式上進行研究,還需要對農民的綜合素質進行培養,培育新型農民,為多元化的農業經營奠定基礎。通過現場會、培訓班及發放資料等方式,讓農民了解到綠色無公害生產技術。充分利用當地高校、職業院校等陣地,開展農業技術培訓。
2.4建立農產品安全檢測體系
以桂林市灌陽縣低碳經濟下的現代農業發展模式為例。該縣在“第三節中國低碳生態城鄉發展論壇暨首屆中國綠色生態農業發展論壇”中,被評為“中國綠色農業示范縣”。該縣以雪梨和黑李2大水果聞名。該縣在發展低碳經濟現代農業中,堅持“生態立縣、農業穩縣、文化興縣、旅游旺縣”的原則,實施“以養殖為基礎,以沼氣為紐帶、以種植為重點”的發展戰略,加大生態農業的建業,走出一條生態農業發展道路。在農產品銷售環節,以“公司+合作組織+基地+農戶”的模式進行,并加強對農副產品的安全監督工作,對上市農副產品加強安全檢測的力度。該縣質量檢驗中心每天都要對蔬菜市場、蔬菜基地進行抽樣檢查,抽樣合格率達到96%以上。對于檢測出的不合格產品,嚴謹在市場上銷售,責令其退出市場。通過該縣農副產品質量檢驗工作的進展,使得綠色無公害農業的發展進一步加快,促進了全縣綠色農業的發展。
三、結語
關鍵詞:綠色農業;基地;建設
中圖分類號:F320.44文獻標識碼:A文章編號:1003-4161(2006)04-0052-04
1.綠色農業發展的重要性和迫切性
1.1綠色農業是未來中國農業現代化建設和農業“可持續發展”道路的模式之一,是當今世界各國實施持續農業目標被廣泛接受的模式[1,2]
所謂綠色農業,是指人們能充分節約地利用自然資源,并且生產和使用時對環境無害的技術,進行農業生產并加工銷售綠色食品為軸心的農業生產經營方式。其基本內容:一是指生物的多樣性;二是指在農業發展過程中,保持人、環境、自然與經濟的和諧統一,即注意對環境保護、資源的節約利用,把農業發展建立在自然環境良性循環的基礎之上;三是指生產無污染、無公害的各類農產品。綠色農業其產品――綠色食品是按照可持續發展原則,按照特定方式進行生產,經專門機構認定的,允許使用綠色標志的無污染的安全、優質、營養類食品的農業。綠色農業在農業發展過程中,以“綠色環境”、“綠色技術”、“綠色產品”為主體,促使過分依賴化肥、農藥的化學農業向主要依靠生物內在機制的生態農業轉變。目前,綠色農業在西方一些發達國家已得到廣泛發展,安全、衛生、優質、方便的綠色食品和其他高質量的食品正在成為主流,綠色農業發展正開始為保護環境和進一步提高市民生活質量做出重要貢獻。中國農業生產力水平沒有西方國家高,但目前中國農業生產力得到了極大地提高,許多農產品開始出現過剩。政府十分重視環保型、質量型農業的開發,農民的質量意識和環保意識也已大大增強,大力發展綠色農業的基本條件也已具備。保護生態環境,實施可持續發展戰略,是我國的一項基本國策,也是迎接全球性農業競爭挑戰的戰略舉措[3,4]。
1.2綠色農業基地的選擇和建設的重要性
邊遠落后地區,特別是位居“江河源頭”地區和相對社會經濟發展落后盆地,具有良好的發展綠色農業的基礎條件。這類地區一般遠離人口密集、交通發達的城市、農業污染少,環境潔凈,農業生產投入水平相對較低,農產品具有綠色農產品的特征。因此,選擇該類地區發展綠色農業是建立綠色農業基地的首選。
利用邊遠落后生態環境較好地區,建設綠色農業基地,不僅對提高農業生產水平和農產品質量,而且對整個江河流域的生態環境平衡和穩定具有深遠影響。按照國家綠色食品標準的要求,高標準建設綠色農業基地,帶動綠色農業科技技術的推廣應用,改善農業生產基礎設施,杜絕濫施化肥、減少農藥污染,提高農業生產水平,并通過綠色農作物產量的提高還可以擴大飼料飼草來源,發展綠色畜牧業,實現農牧林草多種生態農業,不僅使邊遠落后地區農業增效,農民增收,而且為生態環境建設和保護提供有利的支撐條件,減少環境壓力,有利于生態環境和植被的就地保護,避免農業環境污染和生態環境破壞的潛在威脅,實現生態環境和農業發展可持續發展[5]。
目前我國農業處于由非持續農業發展模式向綠色農業(可持續農業)發展模式重要的轉變時期[6,7]。發展綠色農業,利用現代綠色農業的技術手段和市場營銷理念,直接將其落后的農業生產力水平直接推進到與現代農業和現代市場需求相融合的產業體系,不僅避免重蹈覆轍發達地區先污染后治理之路,回避了在農業生態環境污染需要治理的巨大成本投入,使農業經營方式轉化為現代農業發展的模式,而且可以利用邊遠落后地區環境資源優勢,提高當地無污染農產品的綜合生產能力和競爭力。
通過邊遠落后地區綠色農業基地建設的實踐,總結和摸索綠色生產體系建設的有效途徑、經驗和措施,對于中西部落后地區農業發展路徑選擇,加快綠色農業產業化進程,實現農業生產和環境的協調發展提供借鑒。邊遠落后地區,特別是江河源頭地區、地域相對封閉和遠離現代農業文明的邊遠地區,具有一定規模的地理上的獨立特性,利用這些優勢條件,可以實現分批建設綠色農業基地,由點到面、由西部向東部地區,由落后地區向發達地區逐步推進,不僅具有理論上的價值,而且對最終建設成為具有中國特色的農業現代化模式和實現我國農業可持續發展的總體布局模式提供了思路。
2.門源盆地建設綠色農業基地的有利條件
2.1農業生產自然條件
青海門源盆地是眾多江河源頭地區的盆地之一,也是黃河支流大通河源頭地區。東、北鄰甘肅省,西、南接祁連、海晏、大通、互助縣,由祁連山脈的嶺龍嶺和達板山兩大支脈夾持的東西長156.24公里、南北寬103.99公里,總面積6 902.26平方公里的小型盆地。其地勢西北高,東南低,海拔5 254~2 300米。盆地中部平坦開闊,西北部為高寒草甸山區,東南部為山林溝谷,大通河自西向東縱貫全境。屬青藏高原寒溫濕潤氣候帶,平均海拔3357米,年平均日照時數達2 575小時,太陽輻射146.5千卡/厘米,年平均氣溫1.3℃,作物生長期110~120天,年降雨量530~560毫米,氣候冷涼,無絕對無霜期,農作物病蟲害發生概率低,適宜種植青稞、白菜型油菜等生育期短的農作物。盆地內含青海浩門農場、門源馬場和門源縣縣轄12個鄉(鎮),109個行政村,人口15.4萬人,總耕地73萬畝。
2.2農業環境質量優良
2003年經過青海省地礦中心對該地區的環境質量檢測和評價,門源盆地符合綠色食品生產條件,具備良好的綠色農業環境條件,主要環境影響化學元素汞、鉻、鉛、砷、銅、DDT、PH值等指標測定,均低于國家綠色食品生產的環境質量標準;水質分析主要環境影響化學元素汞、鉻、鉛、砷、銅、DDT、PH值、氟化物、氯化物、氰化物、細菌數、大腸桿菌等指標測定,均低于國家綠色食品生產的環境質量標準;大氣分析結果表明,主要環境影響二氧化硫、氮氧化物、氟和總懸浮物等,均低于國家綠色食品生產的環境質量標準,通過綠色食品農業環境質量監測報告,農業環境質量現狀評價。根據檢測盆地內大氣潔凈,無空氣污染;土壤、空氣、水質等環境條件完全符合生產無污染綠色農業要求。
2.3綠色農業資源優勢明顯
門源盆地社會經濟發展滯后,以農業和畜牧業為主要產業,盆地內現有的工業企業主要為水電資源開發和農畜產品加工,沒有工業污染源,具有綠色農業的“三凈”(土凈、水凈、空氣凈)的良好生態環境。農業生產中長期保持較低水平的化肥、農藥等投入,確保了當地農業具有明顯的綠色農業條件,油菜、青稞和牛羊肉等農產品成為優質綠色食品,不僅是青海省人民群眾喜愛的農產品,而且是青藏高原藏區農牧民的傳統主食,也是“青稞酒”的主要來源。門源盆地是油菜籽的原種地,是白菜型油菜籽種質資源最多的地區,也是青海省青稞的主產區,其青稞單產高、品質好,商品率較高,市場需求強勁,成為發展優勢的農產品。加之油菜籽、青稞育種優勢和種質資源儲備豐富,在優質、專用、高產、強適應性育種方面有廣闊選育空間和發展基礎,發展優質油菜籽、青稞生產具有絕對優勢,為其他地區所不可比擬和替代。
2.4建設難度小和操作性強
在門源這樣一個相對獨立的盆地建設綠色農業基地,具有比較優勢,一是易于全面規劃,按照綠色農業的基本要求,科學布局,合理實施,全面建設。二是綠色農業建設較少的存在投入外部性問題,即農業投入的受益者主要是盆地內部,而盆地外部由于地域環境限制可以消除非綠色農產品“搭便車”和混雜等問題,地方政府和生產經營者具有明顯的積極性。三是在技術上容易控制,農業生產中的環境問題和農產品質量問題可以迅速檢測,并使其制度化。四是在政策層面上,使農業、農村和農民等方面的多項政策進行規整,避免政出多門,重復建設,提高資金利用效率。在資金投入上,主要是綠色農業生產能力、流通環節和制度體系的建設,而不需要對已污染的環境和農業生產資源進行治理,具有投入少,見效快的特點。
3.門源盆地綠色農業發展的障礙因素與評價
3.1綠色農業資源開發不足
門源盆地綠色農業資源優勢明顯,綠色農產品營養豐富,質量安全,滿足人民群眾的基本需要。青海省高寒地區所產油菜籽、青稞富含人體所必需的氨基酸、淀粉和多種維生素等營養成分。已經成為本地區廣大群眾信賴的地方農產品,隨著內地多種食品質量問題的曝光,當地農產品出現熱銷、脫銷情況。但綠色農產品長期處于原始生產狀況,沒有按照現代綠色農業發展的要求進行開發,一是缺乏標準化生產技術,總體上,農業生產處于綠色生產體系,然而農戶生產要素投入缺乏規范,使綠色農產品產量低,質量難以穩定。二是加工技術落后,綠色油菜籽只是初加工,粗煉后成為群眾最主要的食用油來源;青稞被制成糌粑,成為最基本的日常食品。門源盆地油菜籽、青稞因質量上乘,除供本縣消費外,大部分銷往周邊地區和。牛羊肉畜產品以活畜的形式出售。產品增值能力弱。三是綠色農產品營銷水平和現代營銷技術,包裝技術空缺。商品品牌注冊、綠色農產品標簽和條形碼技術推廣等,處于空白,廣告宣傳和組織體系沒有建立起來,優質農產品長期以來價格低,經濟效益難以提高。
3.2社會經濟發展滯后
受資金、交通、信息等因素影響,農民文化知識更新慢、信息不靈、資金短缺,制約農業整體效益的提高,農業技術推廣范圍和應用程度低,農業信息網絡體系不全,農業專業經濟組織不健全,大部分地區農業生產處于原始狀態,農業生產水平低下,化肥、農藥等農業投入處于低水平狀況,這既是長期以來該地區農業生產力水平低的原因,也是一種發展的優勢,即落后農業地區,環境污染少,農產品基本為天然綠色食品,成為現代廣大群眾尋求的熱銷農產品。
3.3自然災害頻繁,抗災能力弱
門源盆地地處高原地區、位于農業生產的極限地區,雖然日照充足,空氣潔凈,但面臨著多種自然災害。其中,旱災危害最大,盆地內年蒸發量大,降水量較多卻集中在7~9月份,作物生長前期干旱少雨,春旱、春伏連旱時有發生;其次是門源地處祁連山腹地,氣候復雜多樣,境內局部地區易受霜凍、雪災和冰雹危害。由于缺乏適合的農業機械及配套機具,清選、烘干、倉儲設備匱乏,綠色農產品豐產不能及時收割、歸倉,造成很大損失,其損失程度高達15%。
3.4農業科技水平落后
長期以來,當地政府和國有農場對農業生產和農業科技給予了充分重視,保持了一定的技術力量、科技儲備和較為健全的農業技術推廣體系。受自然、社會經濟等多種因素的影響,對綠色農業和綠色農產品的開發建設以及相應的綠色農業科技體系和作用沒有引起足夠的重視。農業新品種選育上長期存在高產而忽視優質,農業新技術注重品種選育,而忽視了相配套的栽培技術、避災農業和可持續農業技術的研究,特別是綠色農業的新技術和新成果。生產中仍存在品種混雜退化,栽培方式落后,部分農田單純依賴工業化肥,使用量逐年增加,農作物病蟲草害防治中缺乏安全、環保的生物農藥和施用技術,對當地綠色農業的發展和優良環境保護帶來了巨大的威脅。
4.門源盆地綠色農業建設的途徑選擇與建設體系
4.1綠色農業建設的途徑選擇
4.1.1空間布局。門源盆地綠色農業生產基地建設的空間范圍應包括整個盆地,將整個盆地內的農業生產體系全部納入綠色農業生產體系,這樣才能有利于整個農業區內不至于出現“劣質農產品驅逐優質農產品”的效應。
4.1.2綠色農業結構。綠色農業的產品結構以青藏高原和當地特色農產品油菜籽、青稞和牛羊肉等綠色食品為主。綠色農業結構包括種植業、畜牧業和農產品加工業。其中,畜牧業由草原畜牧業和農區育肥養殖業組成。
4.1.3綠色農業建設的主要路徑。利用門源盆地的綠色農業生產環境,通過綠色農業生產要素投入替代和綠色生產體系的建設,達到綠色生產,獲得優質綠色食品。以建立油菜籽、青稞綠色農產品生產基地為重點和基礎,并對油菜籽進行加工,生產綠色優質食品精煉油;以青稞和油菜籽秸稈、加工后的麻渣等為原材料,通過綜合利用作為綠色飼草料,進行牛羊育肥,加快養殖業,獲取綠色牛羊肉等畜產品;牛羊畜糞進行加工利用生產綠色農產品專用肥料,或經過無公害處理后施入農田,增加土壤有機質,培肥地力,增強農業生產能力。同時,建立綠色農產品專業經濟合作組織和信息體系,以及完善市場體系和綠色農產品檢測檢驗體系和制度,確保綠色農產品生產基地的產品質量。
4.2綠色農業基地主要體系的建設
4.2.1建立綠色農業生產體系。建立具有當地特色的綠色油菜籽、青稞等綠色農產品生產基地。分別按照核心區、示范區和輻射區進行基礎設施建設,投入要素替代,增加農業機械,并對生產者進行綠色農產品生產、經營知識和操作規范培訓。保護性耕作技術示范推廣。主要推廣技術內容是利用保護性農業機械深松性播種,無污染和替代型的綠色農業專用肥料的施用。針對農作物收獲后因各種原因造成損失較大,缺乏農業機械等實際情況,對現場曬場、清選、烘干、倉儲場所進行改造,徹底扭轉糧食收獲后的損失。以綠色飼草飼料發展綠色畜產品,通過牲畜飼養條件改善、飼草料加工設施建設,提高牲畜繁活率和飼料報酬。
4.2.2建設綠色生產要素體系。用生物農藥替代化學農藥,用綠色農業專用肥料替代化學肥料的使用,是綠色農業獲得高產穩產的主要技術路線,也是實現高效綠色農業的重要手段。一是利用青海省已有的綠色農業專用肥料技術成果,加快綠色農業專用肥料研究、開發與推廣應用,重點是以當地有機肥料和現代生物技術建立綠色農業專用肥料廠,實現肥料投入替代,確保農業生產體系無污染。二是利用生物農藥,進行示范、推廣。保證門源盆地農業生產要素投入中完全杜絕污染和不符合綠色農業生產的肥料和農藥,確保盆地內農產品符合綠色食品標準,保證綠色農業生產經營者有充足、廉價、優質的綠色農業生產專用肥料和農藥,并不增加生產成本。
4.2.3綠色農產品增值工程體系。綠色農產品加工是增加產值的主要途徑。目前,盆地內農產品加工主要是油菜精煉油加工,年加工能力3萬噸左右,其產品2005年獲國家A級綠色食品,但是,由于加工能力不足,規模經濟效益較低,潛力還沒有得到挖掘,其加工量不足盆地產量的20%。門源盆地大部分綠色油菜籽依舊以原料銷售其他地區,產品附加值低。由于大量油菜籽銷售異地,大量麻渣也難以就地開發利用,及時還田或過腹還田。在現有的生產能力和基礎上改擴建,增加設備更新改造,改擴建植物油生產線,不僅有利于擴大生產規模,實現規模經濟,而且可以增加就業能力,提高當地稅收、更主要的是將油菜籽加工后大量的麻渣留在當地,為發展飼料和有機肥料等提供了廉價質優的原料。
4.2.4建立健全綠色農業技術保障體系。綠色農業農田技術工程。主要用青海省特有的羊板糞肥,通過熟化處理后,增加有機肥料使用量,培肥地力,提高農產品質量。對部分中低產田,特別是水利設施毀損嚴重的農田,進行維修建設和改造,達到基本農田要求。對綠色農業區土壤肥力進行統一采樣分析測試,根據營養狀況,提高平衡施肥技術,通過增施有機肥、合理補施綠色專用肥料等手段,培肥土壤,提高有機質含量,促進土壤團粒結構的形成,增強土壤的抗旱保水、保肥功能,使耕地土壤物化性能得到一定程度的改善和提高。
完善良種繁育體系建設,建立油菜、青稞提純復壯和良種繁育基地,在門源盆地綠色農業基地區中心地區建立青稞原種生產、原種繁殖和提純復壯基地,以完善、健全種子生產三級體系,保證綠色青稞基地生產用良種的供應。
通過集中培訓、分散培訓和應用現代影像技術遠程培訓等手段對油菜籽、青稞生產經營者、生產管理者、技術人員進行綠色農產品生產、經營知識和操作規范培訓。主要培訓內容為綠色食品知識、綠色油菜籽、青稞生產栽培技術、綠色農產品生產環境的保護、生產規程、綠色農產品市場前景和國內外發展趨勢等。
4.2.5完善綠色農業規范制度和監測體系。建立綠色農業營銷組織及網絡體系,建立完善的綠色農業銷售經營網絡體系,并對操作人員進行培訓。發展綠色農業,實現產業化經營的過程中,發展專業經營組織極為重要,由盆地內各級領導親自牽頭,由油菜籽、青稞和養殖戶以及綠色農業銷售人員、販運個體戶等成立綠色農業專業經濟合作組織,完善綠色農業營銷體系,成立油菜籽、青稞和畜產品經營協會,指導和協調綠色食品的生產、銷售和加工,并通過網絡信息體系建設,利用網絡信息和其他一些途徑,加強產后服務,溝通產銷通道,促進綠色農業產業發展。通過龍頭企業和建立專業合作組織,成立經營協會,強化綠色農產品生產、銷售和加工制度的實施,最終實現由專業協會和當地農產品檢測體系為主體的綠色農產品生產、銷售體系,以及產品標簽化、條形碼信息化和產品追溯制度體系的建立,全面提高綠色農產品的經濟效益。同時,建立綠色農業檢測中心,以便于及時掌握項目區大氣環境、土壤、水分狀況,監督檢測農業生產投入品農藥、化肥、種子等的質量與使用種類、劑量等,產品及區域內污染源檢測,保障農產品質量安全。
[基金項目]教育部新世紀優秀人才支持計劃項目:“WTO背景下西部農業產業發展戰略及模式研究”資助。
參考文獻:
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1 發展生態循環農業的機遇和優勢
1.1 政策機遇良好
2010年5月召開的中央新疆工作座談會提出“著力推進生態文明建設,加快構建生態安全屏障,積極發展循環經濟,推進農村環境綜合治理”,同時出臺了一系列加快發展的政策,為農業發展,特別是生態循環農業提供了前所未有的機遇。
1.2 適應現代農業發展的需要
生態循環農業以生態安全、食品安全為前提,以沼氣為紐帶,將設施農業、畜禽養殖等有機結合起來,最大限度地提高了資源的利用率,實現了廢棄資源的再利用,形成低投入、高產出、低消耗、少排放的農業經濟體系,實現了經濟、生態和社會三大效益,是建設資源節約型社會和環境友好型社會的必然要求。因此,生態循環農業適應現代農業發展的需要,具有良好的發展前景。
1.3 農業資源區位優勢明顯
奇臺縣氣候條件獨特,光熱水土等生態資源豐富,擁有宜農土地200萬(667m2),農作物年種植面積在163萬(667m2)。適宜生產優質小麥、玉米、啤酒大麥、裸仁南瓜、打瓜、豌豆、糖料甜菜、油葵、高淀粉土豆、各類雜糧、辣椒等各類蔬菜。糧草充裕,畜禽養殖規模大,年內牲畜最高飼養量達到310萬頭(只),出欄牲畜206.7萬頭(只),家禽1100萬(羽),是做大做強生態循環農業的天然寶庫。此外,奇臺縣距首府烏魯木齊僅200公里,具有獨特的地緣優勢、區位優勢和特色農產品優勢。
2 奇臺縣生態循環農業發展現狀及存在的問題
2.1 發展現狀
奇臺縣現有戶用沼氣池6734座,完成“改池、改圈、改廁”配套建設4200戶,建成生態溫室3000座,生態家園生態循環經濟示范村5個,溫室沼氣生態示范戶260個,2010年將新增700戶。主要推行“畜-沼-菜”庭院經濟模式和“禽-沼-菜”種養小區模式,使沼氣、標準化養殖小區、無公害基地和沼氣“四位一體”生態循環農業發展加快,為畜牧業發展和新農村建設提供了重要平臺。如金奇萬頭豬養殖場大中型沼氣工程建設和奇臺縣鑫源種豬場大中型沼氣工程建設項目已基本完工,建設總容積為1600 m3,每座大中型沼氣池年產沼氣21.5萬m3,可為300戶農民供應清潔能源,年節約煤炭585 t,年產沼液1.4萬t、年產沼渣661 t。通過加工轉化,使畜禽糞便得到集中處理。奇臺縣秸稈還田量為872 t,堆肥量為9.1 t,秸稈青貯量達到14萬t,測土配方施肥面積達到44萬(667m2),農作物標準化生產面積達到80萬(667m2),以上措施的實施,減少了化肥和化學農藥的使用,避免了不合理使用,減少了農業面源污染。
2.2 存在的問題
2.2.1 思想認識不夠.技術體系還有待完善
目前,農戶對生態農業的認識不到位,還不了解生態循環農業的實際意義,因而,發展生態循環農業的意識和愿望不夠強烈。生態循環農業的技術體系尚不健全,還沒有建立起一套能涵蓋“生態”、“循環”全部內容的較為完整的技術體系。
2.2.2 農業面源污染嚴重
據2008年開展的農業污染源普查結果表明,現今種植業污染主要有農用地膜、化肥和農藥。地膜年用量13.7 t.殘留量1.95 t;農田化肥年使用量462 t,使用量仍然偏高;養殖業污染表現在農村人畜糞便的處理方面不到位,部分規模化養殖場的畜禽糞便未經處理直接排放,影響了環境衛生和村容村貌。
2.2.3 秸稈循環利用率有待提高
奇臺縣是農業大縣,農作物秸稈產量大,年秸稈產量為24.6萬t,因各種原因,部分作物秸稈被焚燒、隨意丟棄,造成能源浪費、環境污染,用作其他方面的有163.1 t,因此。秸稈循環再利用空間比較大。
3 奇臺縣發展生態循環農業的主要措施和建議
3.1 制定發展規劃,理順發展思路
按照奇臺縣委提出的“生態立縣,農業穩縣,旅游興縣,工業強縣”的發展思路,以培育和發展生態農產品為著力點,依托優越的自然環境、獨特的氣候、肥沃的土壤、優質的水源和無工業“三廢”污染等條件,高標準、規范化地發展生態循環農業,促進農業和環境協調發展。
3.2 加強生態農業的宣傳和技術培訓。營造發展氛圍
采取新聞媒體、農業信息網、農技110、發放資料等方式,深入宣傳發展生態循環農業在建設現代農業、促進農民增收和保障生態安全等方面的重大作用和意義,引導群眾樹立生態安全和資源再利用的觀念,引導農民積極參與和支持循環農業發展,營造生態循環農業發展的良好氛圍。
3.3 加強生態循環農業技術創新,完善技術體系
結合奇臺縣氣候地理條件和農業生產實際,重點在生態循環農業技術創新方面下功夫,研究總結利于本縣長遠、可持續發展的生態農業模式,合理利用資源,優化生態環境。將秸稈還田、生態沼氣工程、測土配方施肥、標準化生產等諸多方面有機結合起來,研究農業固體廢棄物堆肥無害化處理技術、綠色有機農產品生產中的施肥與病蟲害防治技術,整合集成一套完善的技術體系,為生態循環農業發展工作提供堅實的技術支撐。
3.4 因地制宜,多種模式發展生態循環農業
結合牧民定居工程,繼續推行“畜-沼-菜”庭院經濟模式,一次性規劃,讓牧民長久受益;結合日光溫室生產基地和畜禽養殖小區的發展,推行“畜禽-沼-菜”種養小區模式,這兩種模式都要以沼氣清潔能源利用為突破口,建立健全沼氣建后服務體系,提升沼氣池運行水平和質量,發揮其聯結畜禽養殖、溫室蔬菜種植的作用,促進人畜糞便、作物秸稈等廢棄物的循環再利用,生產沼氣、沼液和沼渣,解決農戶炊事照明用能需求,清潔、衛生、無害化的沼液、沼渣用作農作物肥料,保證農產品品質,保護和改善農村環境衛生,實現生態效益、經濟效益雙贏。此外,結合農業生產實際,探索并推行“農作物種植一畜禽養殖一畜產品精深加工一廢棄物處理再利用”生態模式、“畜禽養殖一糞便一沼氣一有機肥一綠色、有機農產品生產”生態循環鏈、“農作物秸稈一綜合利用”生態循環鏈等多種發展模式,大幅度提高資源利用率,實現節本增效。
3.5 推行標準化生產,打造生態農業品牌
把生態循環農業發展的落腳點放在綠色、有機農產品生產環節,創造滿足綠色、有機農產品生產的外部環境,建設重點生產基地,嚴格按照綠色、有機農產品生產規程操作,推行生物防治技術、農業防治技術、物理防治技術及機械防治技術,嚴格產地環境、投入品使用、生產過程、產品質量全程監控,使農產品達到生產標準。加強農產品產、加、銷各個環節中質量安全監管,推行市場準入制度,保證農產品質量安全。積極開展綠色、有機農產品和生產基地認證,開展農產品注冊商標、地理標志,打造綠色、有機農產品品牌,確保產生良好的經濟效益。
關鍵詞:農藝學;創新性發展;三農
中圖分類號:S3 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20160333196
農藝學作為一門重要的農業學科,曾對我國社會的穩定、經濟的發展、科技的創新起過重要的促進和推動作用。時至今日,盡管農業的地位和作用已不像過去那樣突出,但是其基礎作用仍然不可小覷。農藝學作為農業學科的一個重要分支,主要是以研究農作物生產技術與原理為核心的一門科學。它所包涵的內容很廣泛,從農作物的栽培、種植,到土壤的管理與改善,從對農作物的照護管理到農具的更新與使用,從農產品的收割到初步加工,再到制成成品流通至市場,可以說都與農藝學緊密聯系。由此也可以看出農藝學在農業發展中的重要地位和基礎作用。農藝學是農業發展基礎中的基礎,沒有農藝學的革新與發展,就沒有農業的發展與創新。
1 農藝學發展背景
黨的十八屆五中全會強調:在落實市委、市政府各項強農惠農富農政策的過程中,要全面貫徹五中全會的“創新、協調、綠色、開放、共享”理念,把各項政策舉措切實轉化為農民看得見、摸得著的真實惠。從中可以看出,我國對農業的基礎地位和作用并沒有減弱,而是加大對其扶持和支持的力度。中國是一個農業大國,也要做一個農業強國。要做到向農業強國的轉變,就需要我們走“創新、協調、綠色、開放、共享”的新興農業發展之路。這是中國農業發展的方向,也是中國農業未來的發展趨勢。要秉持上述5個發展理念,要意識到,農藝學的發展決不是停滯不前的,而應與時俱進。下面簡述當前我國農藝學發展的情況。
1.1 農藝發展的地域性特征
農藝業不像工業發展一樣,不受地域性的限制,農藝業的發展受制因素很多,當地的自然條件、氣候資源、土壤性質對農作物的生長與成熟都有著重要的影響。但是,隨著科技的發展,農藝學的地域性特征也在逐漸改變著。人們利用各種現代科學技術對農藝學進行改進,使原來只適應于南方生長的作物可以在北方某些地區進行種植,推廣了種植地域;同時改進農作物種子的適應性,使其具有更強的生命力,以適應更加艱苦的條件。這些進步是都能看得到的。農業的地域性特征還表現在農作物對土地的依賴上,這就要求要加強對農業用地的保護。只有保護了農業用地,才能更好地發展農業,也才能更好地推動其他行業的發展與進步。
1.2 “三農”問題受到更多人的關注
“三農”問題是中國發展的關鍵問題,不解決好這個問題,就不可能建成小康社會。如今,“三農”問題已經為越來越多的人所關注,人們意識到農業發展與工業發展的相輔相成的緊密關系,從而將更多的注意力放在如何提高農業產量上,放在應走怎樣的農業創新之路上。特別是十八屆五中全會提出的關于農業走向“創新、協調、綠色、開放、共享”發展理念的提出,為我國農業發展指明了方向和目標。許多農藝學的研究專家也開始關注如何使農業發展更好上來。
1.3 國家對于農業創新扶持力度的加大
農業作為社會發展的重中之重,應加大對其創新性的研究與研發力度。科技興農、信息富農、創新強農,只有將農業的發展與時代科技、信息、創新緊密結合在一起,才是農業發展的最終出路,也才能走向偉大的農業創新的“中國夢”。
2 走農藝創新之路
2.1 走農業信息化之路
走農藝創新之路,是時代的發展對農藝學所提出的新的目標,也是農業發展應走的路徑。創新之路來源于科技,利用現代科學技術的發展,利用信息技術的便利,走一條信息農業之路,使農產品更好地走向市場,這是農業發展的新目標。
信息農業,也就是農業信息化的道路,是指人們運用現代信息技術,搜集、開發、利用農業信息資源,以實現農業信息資源的高度共享,從而推動農業經濟的發展。農業信息化的進程,是不斷擴大信息技術在農業領域的應用和服務的過程。
2.2 走遺傳育種技術之路
現代的育種技術呈現出多樣性、交叉性的特征。這種新的育種技術的發展,其中一個最顯著的特征就是生物育種技術的出現,正在改變著傳統育種技術的瓶頸,給育種帶來了新的發展。以現代生物技術改良后的農藝新品種越來越多,為農業的發展,農民的增收,帶來了顯著的實用性效果,推動了整個農業的發展。
2.3 走農藝生態發展之路
農業生態化,也就是走綠色農業的發展道路,是以清潔、環保為主要目標的農業新理念。綠色農業發展道路,需要每個人共同努力,農業生態化,對于生活環境的保護,更是每個人義不容辭的責任和使命。在綠色農業的發展中,當前主要從農業廢棄物的重復利用、農產品的商品商業化加工制作以及農產品的市場流通等方面來進行研究,已經取得了可喜的成績。
參考文獻
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9月14日,農業部了《關于加快發展都市現代農業的意見》,力爭在3~5年內,將我國都市農業建成城市“菜籃子”產品重要供給區、農業現代化示范區和農村改革先行區。
都市農業是指地處都市及其延伸地帶,緊密依托并服務于都市的農業。它是大都市中、都市郊區和大都市經濟圈內,以適應現代化都市生存與發展需要而形成,是以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標志,以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化生產為主要手段,以大都市市場需求為導向,融生產性、生活性和生態性于一體,高質高效和可持續發展相結合的現代農業。
國外都市農業的發展主要集中在經濟發達國家,如美國、日本、德國、荷蘭、新加坡、韓國等國,并根據城市特點構建了各具特色的都市農業的發展模式。如日本東京在上世紀60年代末提出“都市型農業”構想,經過20多年的努力,建成了具有鑲嵌模式的“綠島農業”,構建了高科技農業產業群,形成了獨具特色的都市農業。新加坡提出了建構“花園城市”的設想,并創建了具有觀光、旅游、出口創匯、城市生態環境多種功能的科技農業園區。
我國上海、北京、天津、深圳等城市從上世紀90年代中期開始探索都市農業發展方向和發展模式。近年來,長三角的杭州、南京、無錫、蘇州、嘉興等大中城市和一些區域中心城市也將農業發展定位于都市農業。從目前的發展情況看,北京、上海、天津等大城市的都市型現代農業發展方向和目標日趨明確。
北京將都市農業總體發展概括為五個發展圈:1.以景觀農業和會展農業為主的城市農業發展圈,主要是四個城區和部分近郊區;2.以精品農業和休閑農業為主的近郊農業發展圈,主要是六環路以內的城市近郊區;3.以規模化的產品農業和加工農業為主的遠郊平原農業發展圈,主要是遠郊平原及淺山區;4.以特色農業和生態農業為主的山區生態涵養發展圈,主要是北部、西部和西南部山區;5.以與外埠基地橫向聯系為主的合作農業發展圈。
上海市立足于建設國際化生態大都市,對都市農業作出了跨世紀的戰略規劃。都市農業的空間布局概括為“三圈六區”,即城市內、中、外三圈層;都市內部空隙地農業區、近郊農業區、衛星城農業區、濱海農業區、海島農業區、黃埔江上游農業區,不同的圈區具有各自的結構功能。
天津則提出發展“一圈兩帶”的沿海都市農業,即環城經濟圈與綜合經濟帶、濱海經濟帶。環城經濟圈重點培育文化功能、帶動功能和農產品集散功能;綜合經濟帶著力拓展沿海都市型農業的經濟功能,重點發展精品生產、農產品加工業,尤其是食品加工業;濱海經濟帶積極開發海洋旅游產業、海洋漁業產業、海洋產品加工制造產業和海洋產品市場,使其成為現代化的濱海都市農業。
中國是一個歷史悠久的農業大國,也是一個城市化發展的國家。中國既有多樣的自然景觀和農業景觀,也具有中國特色的農耕文化和民俗風情人文景觀,還有獨特的城郊農業景觀,今后隨著城鄉經濟的發展和人民收入的提高,對綠色食品和生態環境的要求日益增強,因而發展都市農業和觀光農業具有廣闊的前景。展望未來,都市農業和觀光農業在中國大地上已顯示出它的勃勃生機,發展成為一項很有生命力的新型產業。
(本刊綜合)
關鍵詞:設施農業;生態環境建設;地位與作用
中圖分類號:X171.4 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20160532210
目前,在農業生產中常會因為自然環境和其他因素而導致農業糧食減產。因此,為了避免自然災害與其他因素而影響生產,需大力發展設施農業,促進水土資源轉化和利用率的提高,從而實現我國生態環境的良好建設,也是為未來發展奠定基礎。
1 設施農業的概述
設施農業是指通過現代科學技術的利用,促進農業生產現代化及科學化,充分發揮氣候和土壤的潛在能力,為農業生產提供合適的生產環境及生產條件,從而實現農業的高效發展,是一種新型的農業發展。設施農業從廣義上分析,主要包括設施的栽培與養殖;從狹義方面,包括溫室、塑料大棚、植物工廠等技術層面。[1]設施農業可分為幾個類型:以地膜覆蓋為代表的簡單覆蓋型;以日光溫室、塑料大棚為代表的一般設施型;以中小型拱棚為代表的簡易設施型;以現代化大型溫室為代表的復雜設施型。
2 設施農業在生態環境中的地位與作用
設施農業在我國西北部地區得到大力的發展,栽培農業面積也在不斷的擴展,據一些相關的材料分析,我國蔬菜的栽培面積每年以60%的速度發展。設施蔬菜的發展也為西北地區帶去更多的收入,以成為一項新型的農業發展。現目前來說,調整農業的產業結構,不僅能改變傳統的種植業結構,還能有效的控制環境污染,起到保護環境的作用。當然,隨著時間的遷移,人們越來越重視綠色農業,發展設施農業,生產綠色無污染的糧食,可以增加農民的收入。
目前,以溫室大棚為典型的設施農業工具,資金投入小、技術要求低、而且生產效率高,因此越來越受到眾多農民的青睞。因而溫室大棚為主體的設施農業發展面積也在不斷的擴展,成為西北部地區的主要農業生產項目,很大程度上增加的農業收入,促進當地經濟的發展。農業資源的合理利用,促進生態環境可持續發展,表示了設施農業推動了農業的健康發展是有重要的地位和作用的。
3 促進設施農業發展的有效途徑
3.1 加強有關部門的主導作用
在開展設施工業發展的過程中,有關的政府部門是起著主導地位的。因此,應加強有關的政府部門對設施農業的關注及領導。政府部門可以通過以點帶面,以面帶全的方法,在農村宣傳并鼓勵開展設施農業的發展。政府部門的足夠重視,才能引起農村各群體的重視,農民才能相信設施農業是可以收獲更多的,同時還能保護環境可持續發展。政府部門要隨時解決農民在發展過程中所遇到的問題,還可以制定相關的規定,促進農村設施農業的發展。
3.2 具體開展設施農業
設施農業的發展是一個以當地的環境為主,因此在發展過程中要充分考慮到當地的氣候及土壤。具體問題具體分析,通過科學有效的方法,分析當地的氣候、土壤,并做出科學有效設施農業發展類型,避免出現不必要的問題出現。同時,在發展設施農業過程中,切忌盲目的種植農作物,要根據當地自然氣候而選擇適合的農作物。在農村,可大力發展設施農業發展,這可以有效地促進當地生態環境的可持續發展,還可以增加當地農民的收入,改善生活環境。
3.3 增加設施農業的發展資源
任何一項產業的發展都是離不開科學技術的應用的,在設施農業發展的過程中,政府應該投資更多的資金幫助農民發展設施農業,有足夠的資金后,可以依據地形、氣候、土壤等自然因素,修建科學的、有效的設施農業發展類型。在實際的科研工作中,農民還可以學習有關的設施農業的相關理論知識,在發展出現問題時可以及時的解決。當然,政府可以派遣專業的人才對設施農業進行指導,還可以對農民工作者進行培訓,讓他們了解到更多的技術與知識。這對于設施農業在我國能長遠發展下去,是非常有意義的。
4 結語
新型的科學技術可以促進農業科技部門和設施農業各方面的發展,因此,國家及有關的部門應大力投資資金及人才資源。設施農業的發展,經濟效益較高,是我國西北部地區農村經濟發展的支柱之一。要實現農業現代化的發展,需要堅持集約化經營管理,節約資源,保護生態環境;在增強設施農業建設發展的前提下,促進我國農村經濟又好又快的發展。設施農業的發展,從近的方面說,可以給農民帶來更多的收入;從遠的方面說,可以為子孫后代留下一個美好的環境。
中國民航信息集團有限公司
北京中醫藥大學
神池圣海現代農業發展有限公司
關于神池縣國家航空綠色生產基地項目協議書
甲方:神池縣人民政府
乙方:中國民航信息集團有限公司
丙方:北京中醫藥大學
丁方:神池圣海現代農業發展有限公司
神池縣土地寬廣,交通便利,氣候獨特,綠色無污染,是發展現代農業的理想區域。根據國家相關產業政策,為使先進的科學技術轉化為現實的生產力,推動地方經濟建設,甲乙丙丁四方經認真協商,就在神池縣共建國家航空有機綠色種植示范基地如下意向:
一、合作基礎
神池縣人民政府歡迎中國民航信息集團有限公司、中國中醫藥大學、神池圣海現代農業發展有限公司在神池縣建設國家航空有機綠色種植示范基地項目,縣人民政府給予項目建設的支持和保障,為四方合作創造良好條件。
二、合作主體
甲乙丙丁四方為戰略合作伙伴關系。
三、建設規模及投資
根據初步考察情況,甲乙丙丁四方計劃投資2億元,與國內大型中醫藥廠家合作,2019年完成國家航空有機綠色種植示范基地的育苗、種植項目(基地規模共計3000畝,計劃分兩年完成,2019年計劃育苗面積達1000畝)。。
四、合作各方責任與義務
(一)神池縣政府
1.需給予神池勝航國家航空綠色生產基地相關的扶持政策。仿野生中草藥育苗、種植研究中心及育苗種植需要的租賃土地(2-3千畝)、及生產專供食品的工業用地、商業用地等租賃及建設用地的費用和稅收相關政策的扶持。
2.因項目建設所需辦理的手續所涉及的部門的配合(綠色通道)或成立工作小組由一名專職干部負責項目所需各項核準和批復。
3.優先保障勝航公司的神池本地小雜糧及農牧產品的集中采購工作。
(二)中國民航信息集團有限公司
1.在總部和分、子公司開展的消費扶貧產品推介活動中,重點推薦神池中草藥產品,幫助拓寬產品銷售渠道。
2.中國航信將通過工會福利采購、活動獎品采購、食堂供貨對接、職工眾籌采購等多種形式開展消費扶貧和宣傳推介,助推神池中草藥產品做大做強。
3.中國航信將通過“呂梁山貨”、“縣長聯合推薦”等活動積極宣傳推介神池縣中草藥產品,對接其他中央單位和省市消費扶貧需求 。
4.通過“扶貧電商平臺+扶貧企業+貧困戶”的模式,將神池中草藥優質產品,輸送到消費者手中,促進精準扶貧。
5.在資金方面扶持,可在科研經費和扶貧種植及入股特供保健食品加工企業等方面開展。
6.航信招商:神池勝航有機食品有限公司(神池圣海現代農業發展有限公司分公司)并掛牌國家航空綠色生產基地 。
(三)北京中醫藥大學
北京中醫藥大學的國家航天員中心的中醫藥保健室,為項目提供技術支持,根據神池縣特色農牧產品與神池仿野生中草藥結合研發,對航天、航空、遠海和潛艇部隊的特殊人員專供的保健食品。
(四)神池圣海現代農業發展有限公司
通過分公司神池勝航有機食品有限公司,在神池縣委、縣政府招商政策大力支持下,與國內大型中醫藥廠家合作計劃投資2億元,2019年完成國家航空有機綠色種植示范基地的育苗、種植項目(基地規模共計3000畝,計劃分兩年完成,2019年計劃育苗面積達1000畝),北京中醫藥大學國家航空有機綠色食品研發中心建設項目、國家航空綠色保健品專供生產企業。
五、本協議未盡事宜,由四方另補充規定。
六、本協議經簽字、蓋章后生效。
七、本協議一式八份,甲乙丙丁各執兩份。
甲方(蓋章):乙方(蓋章):
山西省神池縣人民政府中國民航信息集團有限公司
代表人(簽字):代表人(簽字):
丙方(蓋章):丁方(蓋章):
北京中醫藥大學神池圣海現代農業發展有限公司
一、農業機械新技術的應用
聯合耕作機械的應用。聯合耕作機是多種農業機械組合而成的,能夠一次完成耕地、整地等多種農業生產作業,能夠減少機械在田間的來回次數,簡化農業生產流程,提高生產效率,有利于爭取農時,及時進行播種或栽種。
二、農業機械新技術的發展方向
隨著我國科學技術的不斷發展,農業機械新技術得到全面發展,現有的成果并不是完全不變的,科學技術總在不斷更新換代,因此,農業機械的新技術發展將充滿希望。
1、智能化、自動化智能化、自動化技術的應用領域越來越廣泛,隨著智能化、自動化技術的應用越來越成熟,其在農業機械方面的應用也將成為必然。實現農業機械化、智能化、自動化生產,將進一步提高農業生產效率,降低生產成本與農民工作量,為開辟農業產業化經營創造良好的條件。要推動智能化、自動化生產在農業機械中的應用,就必須引進和學習國外先進技術和經驗,自主創新,在實踐活動中不斷探索和發現,這樣才能實現農業生產智能化、自動化。
2、綠色化產業道路構建綠色環保型社會是當今我國積極倡導的社會理念,它可以促使現代化建設逐步向綠色化產業道路邁進。農業作為我國第一大產業,實現其綠色化產業發展勢在必行。因此,建立綠色生態農業產業化基地,倡導綠色農業,使用先進的、節能型的、低能耗的農業設備,是推動農業綠色化、產業化發展的必要手段。節能型農業機械設備順應了市場發展的需求,農業機械設備制造企業要以市場發展為導向,大力發展節能型農業機械設備,結合農業產業化發展實際情況,確保市場需求與市場供應統一協調發展,在實踐活動中推動農業綠色化、產業化可持續發展。
3、提高創新意識,不斷研發新技術和新機械現代化建設以創新理念為基礎,不斷提高人文、技術、教育等方面的創新能力與市場競爭力,促進社會經濟健康、穩定、可持續發展。我國農業要實現可持續發展,就必須提高創新意識,加快農業機械新技術的開發和應用,政府要積極配合,鼓勵農業機械、技術的創新。這樣有利于加強農業發展的科技創新能力,在政府和市場需求的前提下,引導企業加大農業機械、技術的創新和研發力度,改善傳統的農業生產模式,把實現機械化、產業化、規模化、技術化作為我國農業未來發展的方向,逐步將現代化生產經營管理模式以及科技創新能力應用于農業發展中。
三、結語
農業生產在我國社會經濟發展中起著不可替代的作用,在社會生產生活中占據著主導地位。我國是人口大國,農業的發展要放在社會經濟發展的首位,這對國家的穩定起著至關重要的作用。在當前形勢下,農業發展一定要從實際出發,堅持實事求是,與時俱進,避免盲目發展。還需要堅持科學發展觀,不斷創新發展模式,以適應不斷深入發展的市場經濟機制,全面促進農業機械新技術的應用與發展。
作者:孫洪臣 單位:吉林省柳河縣農機服務中心
密云位于北京東北部,上風上水,素有“北方小江南”之稱。根據《北京城市總體規劃(2004-2020年)》,密云縣被列入生態涵養發展區,規劃還明確了密云“首都國際交往服務的重要外事活動基地,開發旅游休閑、會議培i,Jil~H生態農業”的定位。密云以此提出了“綠色國際休閑之都”發展定位,確立了綠色發展理念。正是這樣的功能定位決定了密云將產業發展轉向了創新驅動、創意推動的發展模式,立足生態經濟,發展休閑產業,打造京津市民休閑游憩的理想空間,優先發展經濟與生態和諧共進的綠色產業成為了密云經濟發展的指導思想。創意農業的高端、高效、高質、多樣的特異性使其成為密云產業發展的重要路徑之一,走特色、高效的創意農業發展之路,綜合開發農業的經濟、生態、景觀、環境和文化功能,發展能夠充分體現密云生態環境價值、展示生態密云綠色形象、培育國際綠色休閑之都的特色產業——創意農業,從而形成生態、經濟、景觀效果俱佳的都市農業新業態,成為密云縣產業發展、經濟增長、農民增收的一個新亮點。
2密云發展創意農業的優勢
2.1生態資源優勢突出
根據北京市的功能定位,密云縣被定位為生態涵養發展區,首都飲用水重要水源地。密云縣庫區水面面積l88km,蓄水量43.75億m,2010年密云庫區的生態服務價值達40億元。全縣森林覆蓋率超過57%,水體質量達到國家二級標準,空氣質量達到國家二級標準,絕大部分地區大氣質量達到國家一級標準,這3項指標居北京市各區縣之首,可以說密云縣已成為凈水、凈土、凈氣、無公害的綠色樂園。生態資源成為密云創意農業發展的天然優勢。
2.2綠色農產品品種多樣
密云縣戶籍總人口43.2萬人,其中農業人口26.2萬人。從總體上說,密云縣是一個以農業為主的農業發展縣,土地肥沃,物產豐富,農林牧漁各業興旺發達。密云是全國“三高”生態農業示范縣,是北京的副食品基地。良好的環境使密云生產的農副產品無公害、無污染,是自然天成的綠色食品。目前已有密云水庫淡水魚、山楂果茶等10余種產品獲得了綠色食品證書。有機農業已形成品牌化生產,多年農林業種植積累下來的果木品種為觀光果業的發展節省了大量的成本,其豐富多樣的農產品成為了密云創意農業發展的資源基礎。
2.3旅游資源得天獨厚
自然資源豐富,旅游資源得天獨厚,全縣具有開發價值的旅游資源達100多處。歷史文化底蘊深厚,人文景觀享譽全國。近年來密云投入大量資金對歷史人文景觀、遺址、遺存進行修復、保護和開發,提高了區域的文化內涵,為密云的旅游開發營造了豐富的歷史人文景觀。司馬臺長城以晾、險、奇”和獨特造型被長城專家羅哲文教授稱為“中國長城之最”【4】,千年古鎮古北口鎮是目前保存良好2個長城古鎮之一(另一個為山海關)。密云共普查出非物質文化遺產項目618項,國家級非物質文化遺產1項,市級非物質文化遺產5項。這些為開發農業新功能提供了重要的自然與文化資源。
2.4休閑產業初具規模
經過多年建設,到2010年已形成了以密云生態精品衛星城為中心,帶動東西南北4條旅游熱線的“一城帶四線”的休閑產業分布格局。全縣開放景區33家,度假村、星級飯店29家㈣,旅游民俗村40個,其中市級旅游民俗村23個,密云己成為集休閑、度假、旅游、娛樂、商務、會議為一體的旅游度假勝地,曾獲“國際最佳旅游休閑名縣”稱號。
3密云創意農業現狀及存在問題分析
3.1密云創意農業發展現狀
北京是中國農業旅游發展較早的城市。密云依托其區位優勢、生態優勢、資源優勢、市場優勢,使多功能性的都市型現代農業得到了很快的發展。截至2009年末,全縣實際經營的農業觀光園157個,觀光園總收入13226萬元;民俗旅游接待戶1696戶,民俗旅游總收入11180萬元;觀光園和民俗旅游從業人員5620人;接待人數達到495萬人次;旅游綜合收入10.6億元。此外,應運而生的創意農產品也層出不窮,極大地提高農業附加值,增加了農業吸引力。目前北京的創意農業可以基本總結為7種比較典型的模式,其中3種模式就是以密云的創意農業為案例總結出來的,即“紫海香堤”多元創意組合模式、“植物迷宮”景觀農業創意模式、“愛斐堡酒莊”產業融合創意模式[al。這些模式都是都市型現代農業、休閑旅游、文化創意融合而形成的兼具生產、生活、生態功能的高端高效的產業。
3.2密云創意農業存在問題分析
總體來看,密云創意農業已經邁出了堅實的腳步。一段時間以來,其特異性、生態性、野趣性吸引了游客的注意力,其高效優質的特性也使其成為了京郊農業發展新的增長點。但是這種產業還剛剛起步,沒有形成規模,也沒有形成自有的特色品牌,知名度和競爭力還較低,其創意影響的持久性和產業發展的持續性還需要時間的考驗,其發展潛力還未能充分顯現出來。目前,創意農業對全縣農業及社會經濟的貢獻率還僅僅只占很少的一部分,創意農業發展也暴露出了一些問題,具體表現在以下6個方面。
(1)觀光農園普遍創意不足,旅游策劃相對滯后。過分依賴農業資源,許多觀光農園就是從原來的經濟種植簡單轉變而來的,功能單一。
(2)資源沒有得到有效整合,缺乏科學的整體規劃和創意設計,特色不明顯。由于農業生產的季節性較強,景區內項目單一,則缺乏競爭力。相比其他地區,密云農業旅游借助于生態涵養區潛在的優勢對游客有著更大的吸引力,但是兩者并沒有有意識的加以籌劃,共同發展。
(3)農業文化內涵的挖掘不夠,地域特色文化不突出。觀光采摘是目前農業旅游主要的效益來源,城鄉差別的新穎性促進了創意農業的起步,然而僅此還遠遠不夠,以鄉土文化為核心是鄉村旅游的未來發展趨勢和新的增長點],創意農業作為一種融合型的農業類型,自然也是如此,但農業文化的研究與內涵的發掘在現代化的進程中長期以來遭到了忽視,所以其文化元素難以在創意農業實踐中體現是一個普遍存在的問題。
(4)產業鏈沒有形成,配套設施不完善,影響了創意產品的推廣和市場的開拓。農業是一個弱質產業,分散經營的農業經濟模式使的產前、產中、產后的聯系處于一種白發形成的狀態,盡管近幾年來產業鏈的問題已經引起了多方的關注,也出現了許多的農業合作組織或者“企業+農戶”的產業鏈模式,但是總的來說,目前郊區創意農業缺乏的是一條符合市場規律的完整的創意農業產業鏈。
(5)創意農業只處于一種零星分布的狀態,未能發揮品牌帶動效應,市場影響有限;山區豐富多樣的地形地貌和小氣候條件雖然有利于一些特色的農產品生產,但土地資源稀缺、分散,不利于創意農業規模化的發展”,北京目前的創意農業品牌并不多。(6)創意農業項目經營運作不夠,一些創意農業初期具有極強的影響力,但是后期經營運作存在問題,往往效益不佳,甚至難以為繼。
4密云創意農業發展原則
通過對密云創意農業發展的優勢、現狀及存在問題的分析,提出密云創意農業發展應遵循的原則。
4.1環境承載力原則
由于密云被定位為“首都生態涵養發展區”,因此密云的發展必須以保護水源及其生態環境為前提,任何開發行為必須在環境承載力的基礎上進行。
4.2創意產品獨特性原則
在現有特色資源發展利用的基礎上,進行創意產品的開發與挖掘,形成具有密云特色的創意農業產品,提升產業的吸引力和競爭力。
4.3智力引領原則
20世紀90年代出現旅游農業之后,中國創意農業呈現出現代農業和旅游農業“雙輪驅動”的局面,即一方面在現代農業上繼續進行創意,另一方面是在發展旅游農業產業上推進了前所未有的休閑、觀光、習技、品嘗、購物等觀光農業創意業態”1。密云創意農業的發展需要走科技創新與文化創意相結合的道路,農業產品的開發集現代科技與智力于一體,促進勞動密集型的第一產業向智力密集型和服務密集型的第三產業轉變,從而促進產業升級,提升產業發展水平。
5密云創意農業發展思路及建議
5.1整合資源,科學規劃
要加強都市型現代農業對城鄉一體化發展促進作用。應在密云資源承載力的范圍內,進行資源整合,整體規劃,將自然景區與農業旅游及單個以農戶為主的農業旅游統籌規劃,有效整合,利用密云發展的后發優勢,將生態資源的保護、農業資源的開發、鄉情民俗的保持結合在一起,高端起步,打造精品,提高檔次,帶動密云經濟社會的發展。具體而言,首先針對幾大區域制定發展戰略,確定發展目標。其次,對目前遍地開花的觀光農園制定統一的服務標準。第三,在全面要求的基礎上,選擇有發展潛力和發展要求的園區進行重點創意策劃。
5.2挖掘特色文化資源,開發主題產品
北京農業文化資源深厚,農業物質、精神消費的市場廣闊,因此突出特色資源,形成創意性的農業品牌是首都農業發展方向”。門頭溝櫻桃溝是一個古為今用的創意u,利用櫻桃溝獨特環境條件,選用現代優良的大櫻桃品種,形成自己的唯一性產品,在千畝櫻桃園中將農業成果與農業文化、寺廟文化、自然景觀融為一體,游客慕櫻桃之名而來,但是在休閑的過程中品味的是山水,是文化,豐富了旅游的內涵,拉長了產業鏈,提高了效益。密云全境具有豐富的生態資源與人文資源,應以此為基礎,以主題創意為切入點,深度挖掘,增加創意元素,開發主題產品,形成具有密云自身特色的創意農業產品。如通過開發古道、古樹資源,發掘特色資源的文化價值,形成創意農業的核心產品;通過挖掘生態文化資源的獨特性,將農業資源、生態資源與休閑養生需求相結合,創意京城慢生活模式,培育休閑典型,打造綠色國際休閑之都。
5.3構建產業鏈條,增加服務價值
綜觀世界創意農業的發展,完善的產業鏈起了重要作用。荷蘭創意農業的成功關鍵就在于其產業鏈的發達,荷蘭是全球最大的花卉出口國,花卉產業是一種綜合農業產業,它與文化淵源、市場需求、人文環境、物流、技術創新、產品營銷、品牌建設、創意人才等密切相關,與相關產業關聯度極高。花卉文化、科技創新、技術推廣、市場信息、營銷組織等分工合作,形成了荷蘭花卉產業的完整的產業鏈條。荷蘭幾乎所有的大宗出口農業品都是如此,產業鏈戰略成為了其成功的秘訣所在。中國的農業普遍產業化程度較低,產業鏈不完善,而創意農業作為產業融合性很高的產業其發達的產業鏈正式創意農業成功發展的必要條件。因此,應以市場需求為導向,對創意農業的核心產業、支持產業、配套產業、衍生產業進行創意設計和功能提升,結合農村的生產、生活、生態資源,將農業產品和服務產品相結合,使農業各環節連結為完整的產業鏈條,推動集農業、旅游業、創意產業融合的創意農業發展。
關鍵詞:祁陽;綠色農業;舉措
中圖分類號:F327文獻標志碼:A文章編號:1673-291X(2009)18-0164-02
一、祁陽農業發展的生態環境
祁陽縣位于湘江中上游永州市境內,東接常寧市,南臨新田、寧遠、雙牌縣和郴州市桂陽縣,西抵芝山區,北連衡陽祁東縣。土地面積2 538平方千米,耕地面積66.7萬畝,人口100.63萬(2006年)。
祁陽是一個以種植業為主的農業大縣,是全國商品糧基地縣和全國糧食生產大縣,優質農產品資源十分豐富,這主要得益于該地優越的地理環境。該縣是一個山地居多,平原次之,部分崗丘的盆地縣,屬中亞熱帶季風氣候區,四季分明,平均年日照時數1 613.1小時,年平均氣溫17.8℃~18.4℃,無霜期293天;雨量充沛,縣內年均降雨量1 150毫米~1 350毫米,適宜多種農作物生長。全縣林木蓄積量達200萬立方米,經濟林以油茶為主,2004年12月,被國家林業局授予“中國油茶之鄉”殊榮[1]。建國以來,祁陽交通大為改善,湘桂鐵路、322國道、三南公路、衡昆高速公路貫穿全境。
二、祁陽綠色農業的發展現狀
綠色農業是廣義的“大農業”,包括綠色動植物農業、白色農業、藍色農業、黑色農業、菌類農業、設施農業、園藝農業、觀光農業、環保農業、信息農業等。在具體應用上我們一般將“三品”,即無公害農產品、綠色食品和有機食品,合稱為綠色農業。加入WTO后,國際市場對農產品的高品位、高質量、優品種和無毒無害無污染農產品的要求決定了我們必須走綠色農業發展之路。
近年來,祁陽縣利用當地良好的地理環境和區位優勢,制定了全縣綠色農業區劃和發展規劃,將農業基地統一規范到322國道和文富市、黎家坪與白水、七里橋兩大生態農業示范園發展。全縣已形成高檔優質稻、無公害蔬菜、優質瘦肉型生豬、“三黃雞”養殖、油茶低改等十大“萬字號”基地[2]。該縣農產品加工企業已先后培育出“天龍”系列優質米、“金浩”植物油等十多個在市場上叫得響的名優農產品,先后有36個產品獲得了國家級和省部級獎。
湖南省天龍米業有限公司現有八條現代化精米生產線,年加工能力50萬噸,其中高檔精米30萬噸,還有米胚油生產線一條,米線生產線一條,經十余年艱苦創業,現總資產達2.5億元。公司先后通過了ISO9001質量、ISO14001環境和HACCP食品安全三個管理體系認證,現為湖南省農業產業化龍頭企業、全國農產品加工示范企業,已躋身湖南省私營企業百強、湖南省大米加工五強、全國大米加工十大企業排名榜。
湖南金浩茶油股份有限公司現已發展成為了國內最大的集生產、研發、銷售茶籽系列高檔植物油于一體的現代化企業集團。擁有茶籽油預榨、浸出、精煉、灌裝四條先進的自動化生產線和精密化驗設備;推出的“金浩茶油”系列高檔食用植物油,深受大中城市及沿海發達地區消費者的青睞,茶油產銷量穩居全國第一,已成為同行業中的知名品牌。公司先后被評為湖南省林業產業化龍頭企業、湖南省農業產業化龍頭企業、全國經濟林產業化龍頭企業、國家農業產業化重點龍頭企業等[3]。
三、祁陽發展綠色農業的基本經驗
1.發揮資源與區位優勢,是祁陽綠色農業發展壯大的基礎
從資源優勢看,祁陽現有稻田面積58.3萬畝,年均產糧穩定在55萬噸以上;油茶林達42.77萬畝,年產茶油4 000噸,稻谷、茶油的商品率均在60%以上,生產的糧油為企業提供了豐富的加工原料。以文明鋪、肖家村、白水等鎮為重點的30萬畝優質稻,成為天龍、銀利來等糧食加工龍頭企業的原料倉庫;以觀音灘、茅竹等鎮為重點的10萬畝優質高產油茶,成為金浩植物油有限公司的“第一生產車間”。從區位優勢看,祁陽毗鄰兩廣,糧油銷售市場主要集中在廣東、廣西及沿海其他地區,是沿海城市糧油供應的“大后方”。同時,衡昆高速公路、湘桂鐵路貫穿縣境,全縣公路通村率達95%,交通運輸十分便捷,企業原料購進和產品運出十分方便,大大降低了企業運輸成本。
2.大力推行訂單生產,是祁陽綠色農業發展壯大的前提
農產品加工企業按照“政府引導、企業帶動、自愿加入、市場運作”的原則,采取“公司+協會+基地+農戶”的經營模式,積極組建優質農產品訂單種植協會,并采取免費提供優質種源、幫助解決農業生產貸款、優質優價收購、年底分派企業紅利等優惠措施,激發農民積極入會,全縣共組建了十大優質農產品訂單種植協會,會員農戶達42.5萬人,其中種糧大戶4 000余戶。2006年全縣優質稻訂單種植面積達到71.09萬畝,占水稻總播面積的61.9%,總產達到31萬噸,其中高檔優質稻訂單種植面積達到37.4萬畝,占優質稻總面積的52.6%。這既為企業加工提供了穩定、豐富的原料,同時,由于高檔優質稻售價比普通稻高出30%左右,僅此一項,為農民直接增收8 000萬元。
3.加快推進擴能提質,是祁陽綠色農業發展壯大的關鍵
祁陽的糧油加工龍頭企業都是20世紀90年代中期創辦,創辦之初均為家庭作坊式小加工廠。十余年來,企業采取“技改擴能、增產增效、原始積累、再技改擴能、再增產增效”的良性循環辦法,注重打造優質品牌,不斷做大做強。目前,全縣通過“三品”認證的農產品達到100個,占整個永州市總數的一半以上,通過省級無公害農產品產地認定的基地面積達到101.6萬畝。2008年實現“三品”農產品產值9.1億元,創利稅9 850萬元,帶動農民增收1.1億元。
4.增強協會服務功能,是祁陽綠色農業發展壯大的保證
全縣十大優質農產品訂單種植協會充分發揮自身上聯企業、下聯農戶的紐帶作用,積極為會員提供全程優質服務。在提供引種服務上,協會累計投入資金300多萬元;在提供技術服務上,協會聘請農技人員,配備專車,走村串戶,及時幫助訂單戶解決生產中出現的技術難題,提升產品品質,幫助企業打造無公害產品、綠色產品和有機產品品牌;在提供訂單服務上,協會確定專人搜集和整理市場行情,并及時反饋和調整種植規模,組織訂單生產,企業按訂單收購,讓農民吃下“定心丸”。
四、祁陽發展綠色農業面臨的困境
一是農戶對訂單的履約率不高。龍頭企業在落實農產品訂單中,投入了大量的人力、物力和財力為農戶提供服務,但在農產品收購季節,一些農戶受趨利思想影響,往往將收獲的農產品以稍高于訂單收購價的價格售給了一些未作任何前期投入的商販,致使毀約現象比較普遍。
二是企業產品的附加值不高。企業大量的附產品沒有得到有效利用,如谷糠、糠油、谷殼等附屬產品都是被當做原料廉價出售,如將附屬產品全部深加工,每年可為企業增效100萬元以上。
三是協會的組織化程度不高。十大優質農產品訂單種植協會都是由糧油企業創辦的,其一切開支都來自企業,這種主要為企業利益服務的行業協會對農民缺少足夠的凝聚力和吸引力,對農民利益也缺乏足夠的保證。
四是銀信部門放貸的積極性不高。龍頭企業的貸款基本來自農發行,其他銀行因農發行的介入,加之審批環節多,貸款發放操作難,對企業放貸的興趣不大。同時,農發行只對企業發放流動資金貸款,企業要擴張上新的項目,大多只能靠自身積累,制約了發展步伐。
五、建設綠色農業強縣的舉措
1.健全利益聯結機制,擰緊產業鏈條
在堅持家庭聯產承包經營的基礎上,引導龍頭企業通過股份制、股份合作制等形式,與農戶在產權上結成更為緊密的利益共同體。進一步規范訂單合同的形式和內容,包括雙方的權利和義務、履約方式、違約處理等有關條文和規定,大力發展訂單。強化訂單雙方的法律意識,維護訂單合同的嚴肅性,促進龍頭企業與農戶形成相對穩定的購銷關系。加快建立訂單農業風險保障機制,降低龍頭企業和農民的市場風險,充分發揮龍頭企業對農民增收的帶動作用[4]。
2.大力發展中介組織,提高組織化程度
按照民辦、民管、民受益的原則,積極鼓勵發展多種形式的糧油行業協會等中介組織,把轉變政府職能同加強行業協會自身建設緊密結合起來,充分發揮行業協會在產業服務、行業自律、價格協商和糾紛調解等方面的作用。加強監督管理,使各類糧油中介組織真正成為連接農戶與龍頭企業、農戶與市場的橋梁和紐帶,提高農民的組織化程度。
3.加大科技創新力度,提高產品市場競爭力
加快企業成熟適用技術的推廣和運用,鼓勵企業走產學研一體化的路子,改變產品初加工、低附加值的現狀,不斷開發精深加工產品和高附加值產品,發展無害化直接面向消費者的終端產品。積極引進國內外先進技術和設備,加大企業的技術改造力度,促進企業上檔次、上水平。運用現代企業制度改造企業,提高經營管理水平,增強企業創新發展能力,努力提高企業的整體素質和市場競爭能力。
4.形成金融支撐合力,扶持企業做大做強
農發行要盡快適應商業化貸款方式,改變貸款管理模式,根據農產品生產規律和企業需要及時滿足收購資金。其他各金融機構必須改變過去獨家支持觀念,對有利于企業增效、有利于農民增收、有市場前景的項目,都要放低門檻,精簡審批手續,積極發放項目貸款,共同幫助企業做大做強。
參考文獻:
[1]張新國,唐善理,張俊卿.“中國油茶之鄉”40萬畝油茶林成“搖錢樹”[N].湖南日報,2005-04-15.