時(shí)間：2023-06-05 10:14:57
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇草莓種植管理，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
中圖分類號(hào)： S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2017.10.043
草莓最初在北方地區(qū)種植時(shí)，很容易受到環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量不高。本文分析現(xiàn)代草莓種植技術(shù)要點(diǎn)，以期能為專業(yè)種植者提供種植技術(shù)，增加草莓產(chǎn)量。
1露地草莓種植技術(shù)分析
1.1合理選擇土地
草莓對(duì)土壤的要求不是太嚴(yán)格，在普通的土地上往往就能種植。但是草莓具有耐旱性與耐澇性較低的特點(diǎn)，往往要種植在地勢(shì)相對(duì)高的地方，且要保證地面平坦，地面泥土較完整，還要在光照充足的土地里種植。應(yīng)種植在具有一定酸性的泥土當(dāng)中，確保泥土pH值在6.0～7.0之間[1]。草莓的種植時(shí)間一般在7～8月份。在種植之前，應(yīng)適當(dāng)?shù)胤N植一些瓜類、豆類與小麥等，且要確保草莓被單獨(dú)種植，不能和其他農(nóng)作物混合種植。在種植草莓時(shí)，必須提前清除雜草，多施肥。
1.2草莓幼苗種植
草莓苗的培植，往往在培育幼苗的土地當(dāng)中，或是在草莓園當(dāng)中繁殖而成。在選取幼苗的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)保證其大小合適、生產(chǎn)環(huán)境良好，且不存在病蟲害。在幼苗挖取的過程中，應(yīng)攜帶適量的土壤，及時(shí)種植，這樣能從根本上提高草莓苗的成活率。要控制好草莓種植時(shí)間，防止種植氣溫過高，出現(xiàn)草莓苗干旱問題。且要及時(shí)進(jìn)行水灌溉，避免草莓苗旱死。如果草莓苗種植時(shí)間過晚的話，會(huì)導(dǎo)致幼苗無法抵抗冬季的嚴(yán)寒。
在進(jìn)行草莓幼苗種植時(shí)，需要注意種植深度，如果種植的太深，容易掩埋生長(zhǎng)點(diǎn)，影響后期生長(zhǎng)，甚至?xí)€死；如果種植的太淺，無法掩埋好草莓苗的根部，容易導(dǎo)致根部，在陽光直射的情況下干枯[2]。最好的方法是，保證草莓幼苗生長(zhǎng)點(diǎn)和地面平行，草莓幼苗根部剛剛深入土地當(dāng)中，且保證草莓幼苗新芽頂端露在土地表面，在種植好草莓幼苗之后，要及時(shí)灌溉，補(bǔ)充水分，這樣才能保證草莓種植成功率。
1.3 后期科學(xué)管理
加強(qiáng)后期科學(xué)管理十分重要。具體來說，必須保證種植土地營(yíng)養(yǎng)豐富，保證草莓正常生長(zhǎng)，及時(shí)做好草莓施肥工作。在進(jìn)入冬季前，要確保施肥充足，滿足冬季草莓種植的需求，防止草莓養(yǎng)分缺乏導(dǎo)致減產(chǎn)。在草莓花蕾大部分成型時(shí)，追施速效肥，促進(jìn)草莓對(duì)肥料的吸收，保證草莓正常開花結(jié)果，提高草莓成功坐果率。在草莓成長(zhǎng)當(dāng)中，應(yīng)及時(shí)摘除多余和干枯的葉子，因?yàn)樗ダ系娜~子不但無法進(jìn)行正常的光合作用，還容易消耗養(yǎng)分，引起病蟲害的發(fā)生，影響草莓的正常生長(zhǎng)。
2覆棚膜草莓種植技術(shù)
針對(duì)草莓小拱棚覆膜種植來說，所需的成本低，管理起來比較簡(jiǎn)單，且相對(duì)于露地種植來說，最終的草莓產(chǎn)量更高。另外，小拱棚覆膜種植的草莓往往比較早成熟，相對(duì)于露地種植可早成熟20天左右，能提前進(jìn)行草莓采摘和出售。
對(duì)于覆棚膜草莓種植與露地草莓種植來說，兩者最明顯的差異是棚膜。在覆棚膜草莓種植當(dāng)中，主要形成小拱棚，該拱棚的架子是用竹片制作而成，棚的上方有聚乙烯薄膜，因?yàn)椴葺哂邢蚬馓攸c(diǎn)，所以最好將拱棚按南北方向放置[3]。覆膜保毓程中，控制好覆膜時(shí)間很重要，結(jié)合氣候條件，在1月下旬和11月初是覆膜最佳時(shí)間。要適當(dāng)把控好覆膜棚內(nèi)的溫度，并及時(shí)通風(fēng)。草莓種植前期的棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在15℃～20℃之間，中期的棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在20℃～25℃之間，晚期的棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在35℃以內(nèi)。另外，應(yīng)該在花開授粉的時(shí)候進(jìn)行覆棚膜種植，發(fā)揮蜜蜂輔助授粉作用，特殊情況時(shí)可進(jìn)行人工授粉。
3病蟲害的有效防治
草莓的食用往往是鮮吃，因此在草莓種植過程中，應(yīng)采取科學(xué)的無公害栽培技術(shù)，且要嚴(yán)格遵循“預(yù)防為主、綜合治理”的栽培原則，對(duì)于南方地區(qū)的草莓種植來說，往往會(huì)出現(xiàn)病毒病、灰霉病、白粉病等病蟲害[4]。應(yīng)在草莓選種環(huán)節(jié)進(jìn)行病蟲害防治，且要保證抗病蟲害品種優(yōu)良，嚴(yán)格控制草莓病蟲害發(fā)生率。要想預(yù)防病蟲害，可進(jìn)行無毒草莓原苗的科學(xué)繁殖。
草莓病蟲害的防治方法有兩種。一是綜合防治。即及時(shí)清理壟土，及時(shí)清除病蟲害嚴(yán)重的草莓植株，且要針對(duì)草莓的枯枝病葉做好深埋工作，解決病蟲害問題[5]；二是藥劑防治。在草莓的實(shí)際生長(zhǎng)過程中，螻蛄、蚜蟲等害蟲很常見，可通過藥劑噴灑進(jìn)行病蟲害防治，但要保證藥劑稀釋度科學(xué)合理。
4草莓果實(shí)采收
草莓的實(shí)際成長(zhǎng)時(shí)間是1～2個(gè)月。在草莓成熟以后，應(yīng)每隔2天左右采摘1次，且最好在早晨的時(shí)候采摘。不能在天氣較熱的時(shí)候進(jìn)行采摘，不然容易導(dǎo)致草莓腐爛。因?yàn)椴葺麑?shí)很容易受損，所以在采摘過程中要控制力度，必須將果柄一同采摘下來。若草莓需運(yùn)輸?shù)狡渌胤剑瑧?yīng)提前采摘，最好在半成熟期采摘。若草莓需進(jìn)行二次加工，要在完全成熟后采摘。
5結(jié)語
綜上所述，隨著我國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，草莓種植技術(shù)也得到了完善，運(yùn)用現(xiàn)代種植技術(shù)，能培育出更多的高質(zhì)量草莓品種，從根本上提升了草莓種植技術(shù)水平，創(chuàng)新草莓種植技術(shù)，增加草莓產(chǎn)量。
參考文獻(xiàn)
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每年2、3月份，一種酸甜可口、晶瑩剔透的水果――草莓總會(huì)在第一時(shí)間讓人們感受到春天的氣息。今年2月18日至22日，第七屆世界草莓大會(huì)在北京召開，這是被譽(yù)為“草莓界的奧林匹克”的世界草莓大會(huì)首次走進(jìn)亞洲。
小小草莓到底有多大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值？對(duì)北京的旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)又有何影響？
經(jīng)濟(jì)新地標(biāo)
10年前，當(dāng)?shù)谝豢貌葺纾皆綆X落在北京時(shí)，誰又會(huì)想到，這個(gè)“水果皇后”會(huì)在這里開花結(jié)果，并肆意地快樂生長(zhǎng)。那紅的、紫的，胖的、瘦的，大的、小的草莓，在為游客營(yíng)造一個(gè)浪漫春天的同時(shí)，也悄然地助推著北京“都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”興起。
短短幾年時(shí)間，北京的草莓就從不足1000畝發(fā)展到了1萬多畝，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的第一大產(chǎn)業(yè)，僅2011年一年，北京昌平區(qū)就接待草莓觀光采摘游客達(dá)32萬人次。章姬、紅顏等優(yōu)質(zhì)品種也從陌生變成了婦孺皆知。更重要的是，通過打造了“草莓”強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈，獲得了2012年第七屆世界草莓大會(huì)的主辦權(quán)。
2008年3月，在西班牙第六屆世界草莓大會(huì)上，北京以129票的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)勝出美國(guó)、日本，取得了第七屆世界草莓大會(huì)的舉辦權(quán)。
每四年舉行一次的世界草莓大會(huì)，都會(huì)匯集世界草莓學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界的精英及最前沿的科技成果，極大地推舉辦國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。第七屆世界草莓大會(huì)也為北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打開了走向世界的一個(gè)窗口。現(xiàn)在，世界上先進(jìn)的草莓生產(chǎn)要素正在不斷聚集北京，僅北京昌平一個(gè)區(qū)就已儲(chǔ)備國(guó)內(nèi)外草莓優(yōu)新品種135個(gè)、先進(jìn)栽培模式17種，建立了中國(guó)草莓種植資源基因圃和6000畝種苗繁育基地；共建成草莓日光溫室1萬余棟，草莓年產(chǎn)量突破1200萬公斤、年收入超過2.4億元。
近幾年來，昌平都市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展經(jīng)歷了不同階段，既有“蘋果節(jié)”的輝煌，也有“草莓大會(huì)”的契機(jī)。昌平區(qū)副區(qū)長(zhǎng)蘇衛(wèi)東對(duì)此表示，昌平將休閑旅游業(yè)定位為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，以“發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，富裕一方農(nóng)民”為出發(fā)點(diǎn)，加大科技研發(fā)力度，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)要素聚集昌平，培育高新技術(shù)人才克服發(fā)展瓶頸，在產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)上進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)健康蓬勃發(fā)展。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和城鄉(xiāng)要素流動(dòng)，第一產(chǎn)業(yè)必然向二、三產(chǎn)業(yè)延伸。都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是依托都市的輻射、按照都市的需求、運(yùn)用現(xiàn)代化手段，融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，其核心就在于一二三產(chǎn)的有機(jī)融合。而大力發(fā)展會(huì)展農(nóng)業(yè)，將會(huì)展的經(jīng)濟(jì)功能、生活功能、生態(tài)功能注入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中，正是首都發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇。
目前，北京草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)達(dá)到領(lǐng)先國(guó)內(nèi)、接軌國(guó)際的水平；形成了以草莓生產(chǎn)為中心的“草莓產(chǎn)業(yè)鏈”和“草莓文化”；以“草莓經(jīng)濟(jì)”為中心，成功整合了以草莓觀光采摘為代表的休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
如今，隨著昌平草莓成功獲得了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，一個(gè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌基地正在悄然崛起。這標(biāo)志著昌平“草莓”為載體一個(gè)新經(jīng)濟(jì)地標(biāo)的形成。
為什么是草莓
草莓被譽(yù)為“水果皇后”，是國(guó)際市場(chǎng)重要的商品和十大水果之一。近年全世界草莓產(chǎn)量約150萬噸，接近杏和甜櫻桃產(chǎn)量的總和，歐洲占55％，北美占30％，亞洲占15％。在歐洲，波蘭草莓產(chǎn)量居首位，素有“小漿果超級(jí)大國(guó)”之稱，年產(chǎn)20萬噸。在亞洲，日本草莓產(chǎn)量占第1位。草莓是日本人日常生活中的重要水果，其人均消費(fèi)金額在各類鮮果中僅次于柑橘和蘋果，居第三位。其銷售價(jià)格則居第一位，被稱為“貴族水果”。在中國(guó)，草莓也已經(jīng)成為水果產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快的新興品種。
由于人工種植難度大，上規(guī)模的種植戶少，目前草莓市場(chǎng)正呈現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)，價(jià)格逐步攀升，給當(dāng)?shù)胤N植戶帶來了其他種植業(yè)所無法比擬的回報(bào)率。
負(fù)責(zé)昌平全區(qū)草莓種植技術(shù)推廣的昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任許克仲感慨的說，“一個(gè)品種可以開辟一個(gè)市場(chǎng)，一項(xiàng)技術(shù)可以發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)”。
從上世紀(jì)60年代起，昌平區(qū)就開始栽培草莓，但草莓作為產(chǎn)業(yè)由政府大力發(fā)展，卻是源于2001年的一次考察。
2001年清明節(jié)，時(shí)任昌平區(qū)財(cái)政局副局長(zhǎng)、分管農(nóng)村財(cái)政的許克仲隨昌平區(qū)的考察團(tuán)到河南漯河考察。聽說當(dāng)?shù)赜幸患移髽I(yè)的草莓種植很有特點(diǎn)，一行人決定馬上去看看。“趕到這家公司時(shí)天已經(jīng)黑了。在那里，我第一次看到了巴掌一樣大的‘童子一號(hào)’草莓，而且味道甜美。”
回到北京后，許克仲等人對(duì)草莓的基礎(chǔ)知識(shí)和市場(chǎng)行情進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)研。他們發(fā)現(xiàn)，草莓具有極高的食用價(jià)值。草莓不但營(yíng)養(yǎng)豐富，富含有機(jī)酸、果膠、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅等人體必須的礦物質(zhì)和部分微量元素，而且果實(shí)鮮紅美艷、柔軟、甘酸宜人、芳香馥郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此被譽(yù)為“水果皇后”。
他們還發(fā)現(xiàn)，北京發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)還具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。首先，北京具有發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)的自然稟賦。昌平的土壤屬微酸性沙質(zhì)土壤，透氣性好；北京的小氣候特點(diǎn)非常適宜種植草莓，北緯40度是國(guó)際公認(rèn)的草莓極佳生產(chǎn)帶，晝夜溫差大，草莓生長(zhǎng)期光照充足，有利于草莓糖分的積聚和風(fēng)味的形成。
其次，北京具有生產(chǎn)草莓的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。作為一種新鮮漿果，草莓對(duì)儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境、時(shí)間要求極高。而北京這個(gè)巨大的高消費(fèi)市場(chǎng)，為草莓的銷售提供了有力的保障。
剛開始，許克仲提出要把興壽鎮(zhèn)建成草莓專業(yè)鎮(zhèn)，并把第一個(gè)專業(yè)村選在了麥莊村。當(dāng)時(shí)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從未吃過草莓，更別提種植了。對(duì)于鎮(zhèn)政府的號(hào)召，大家心里都沒底兒，一到晚上，許克仲等鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)就給村民開大會(huì)，講解草莓是怎么回事兒。第一年，麥莊村建了70棟草莓溫室，村民們擔(dān)心種不好、銷不掉，都不敢承包。到最后，還剩下16棟溫室實(shí)在“推銷”不出去，村支書只好自己全包了……結(jié)果，當(dāng)年每棟溫室就凈賺近2萬元。“現(xiàn)在，要是村里新建溫室，村民都搶著承包，得抓鬮，根本輪不到村干部。”許克仲笑著說。
幕后的推力
草莓還是原來的草莓，但是原來的小草莓為什么能“紅”成現(xiàn)在的大產(chǎn)業(yè)？任許克仲介紹說：“一個(gè)問題草莓，就可能毀掉一個(gè)產(chǎn)業(yè)！”
昌平區(qū)政府高度重視草莓質(zhì)量問題。他們意識(shí)到，要想種出好草莓，就必須有一套規(guī)范化的流程來規(guī)范農(nóng)民的種植行為。于是，昌平區(qū)開始建立推廣育苗、整地、做畦、肥水管理、植保、保墑、采摘、保存和運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，已經(jīng)形成了草莓種苗繁育和草莓栽培生產(chǎn)兩套技術(shù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
從某種意義上說，標(biāo)準(zhǔn)制定起來容易，落實(shí)起來難。難就難在農(nóng)民是分散生產(chǎn)，生產(chǎn)過程難以控制。
當(dāng)?shù)卣环矫骈_展了大量的技術(shù)培訓(xùn)，把這些技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范灌輸?shù)睫r(nóng)戶中去。僅2009年，昌平區(qū)就建起了9所草莓田間學(xué)校，輻射帶動(dòng)了20個(gè)村1500多草莓種植戶。開展了草莓科技大講堂活動(dòng)，對(duì)全區(qū)2000戶草莓種植戶輪訓(xùn)兩遍。另一方面，采用政府補(bǔ)貼這一經(jīng)濟(jì)杠桿，推出了《昌平區(qū)草莓生產(chǎn)用藥補(bǔ)貼卡》，草莓種植戶憑卡購(gòu)買區(qū)有關(guān)部門認(rèn)定的低毒、低殘留農(nóng)藥，可享受50%的政府補(bǔ)貼。為了保證草莓的風(fēng)味，對(duì)種植草莓所需的有機(jī)肥給予50%的政府補(bǔ)貼；為了防止種植戶到外地購(gòu)買低價(jià)、低質(zhì)種苗，區(qū)政府又推出了種苗補(bǔ)貼。同樣，農(nóng)民建設(shè)日光溫室也必須符合標(biāo)準(zhǔn)才能拿到溫室建設(shè)補(bǔ)貼。
盡管種植過程已進(jìn)行了全程監(jiān)測(cè)，但昌平區(qū)農(nóng)服中心又斥資百萬元購(gòu)買了快速檢測(cè)系統(tǒng)，對(duì)即將上市的草莓還要進(jìn)行檢測(cè)，要求違禁農(nóng)藥的指標(biāo)必須是零。對(duì)于使用違禁農(nóng)藥或超量使用農(nóng)藥的種植戶，則取消享受相應(yīng)的補(bǔ)貼政策。
通過技術(shù)服務(wù)、政府補(bǔ)貼和全程監(jiān)測(cè)，昌平區(qū)把草莓種植標(biāo)準(zhǔn)落到了實(shí)處，真正形成了“良種、良法、良田”體系。目前，昌平區(qū)正在運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，打造現(xiàn)代農(nóng)資配送體系，并以此為載體，推進(jìn)整個(gè)草莓產(chǎn)業(yè)的信息化管理。該體系將在全區(qū)建設(shè)“一中心兩站十店”。“一個(gè)中心”就是農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)管理中心，建立農(nóng)資信息、農(nóng)戶信息數(shù)據(jù)庫(kù)；“兩站”是兩個(gè)配送站，負(fù)責(zé)將合格的農(nóng)資配送到十個(gè)直銷店；“十店”是十個(gè)與中心聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)資直營(yíng)店，同時(shí)又是草莓醫(yī)院。農(nóng)民手持記錄了種植戶姓名、種植地點(diǎn)、種植面積、品種等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的磁卡購(gòu)買農(nóng)資。
到店后由電腦或?qū)＜疫M(jìn)行病害診斷，然后得到診斷結(jié)果、處方及使用方法，然后持磁卡和診斷結(jié)果購(gòu)買相應(yīng)數(shù)量的農(nóng)藥，并繳納個(gè)人承擔(dān)的那一半費(fèi)用。通過這種方式，不但農(nóng)民及時(shí)準(zhǔn)確地得到了政府的農(nóng)資補(bǔ)貼，政府也由此掌握了全區(qū)每一個(gè)農(nóng)戶的用肥、用藥情況，從而能夠更好地掌控整個(gè)草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
草莓長(zhǎng)得好，還得賣得好。沒人吆喝，好東西也會(huì)被埋沒，更何況是保鮮期只有短短幾天的草莓鮮果。
給草莓宣傳造勢(shì)，農(nóng)民小家小戶辦不了，政府出面幫忙吆喝。眼下，正是草莓采摘的旺季，昌平區(qū)政府出資，在北京城區(qū)100輛公交車上打出了鮮艷、搶眼的草莓廣告，公交車開到哪兒，昌平的草莓采摘熱線就宣傳到哪兒。
怕市民嫌光摘草莓太單調(diào)，昌平區(qū)又整合區(qū)里其它旅游資源，精心安排了十幾條吃、住、游一條龍的精品采摘路線，并通過媒體廣而告之。甚至在部分社區(qū)開出了采摘班車，免費(fèi)接送居民到地頭摘草莓。
興壽鎮(zhèn)東營(yíng)村的董玉茹去年剛開始種草莓，怕自己沒路子，草莓賣不出去，愁得整宿睡不著覺，“結(jié)果，好多人拿著報(bào)紙自己就來了。”
由現(xiàn)在，昌平草莓已經(jīng)在京城闖出了名氣。冬春季節(jié)，大大小小的草莓采摘園里人滿為患，堵車更是常事。尤其是草莓最俏的一二月份，想摘草莓還得提前打電話預(yù)約，否則很有可能撲個(gè)空。
草莓紅了，村民富了
草莓熱銷，當(dāng)?shù)胤N植戶自然受益頗豐。北京綠安生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司御林湯泉度假村王玉祝副總經(jīng)理介紹說，一個(gè)大棚一個(gè)生產(chǎn)季能產(chǎn)草莓3000斤，純收入至少3萬元。
昌平小湯山御林湯泉度假村，在當(dāng)?shù)夭葺烧獔@里小有名氣。“今年草莓大會(huì)太火爆了，僅年后一個(gè)月就接待了近1000名游客。一天能有近幾萬元的收入，比以往全年的收入多很多！”王玉祝這樣感嘆，“真沒想到草莓能賣這么好。往年都盼著采摘客上門，這幾天卻怕采摘客打電話。”
昌平興壽鎮(zhèn)農(nóng)戶魏國(guó)來種了12棟溫室草莓，最初心里還忐忑打鼓，怕賣不出去。現(xiàn)在，收草莓的小商販天天在地頭轉(zhuǎn)，魏國(guó)來卻無暇搭理。兩部手機(jī)天天熱線不斷，“盡是聯(lián)系采摘的城里人。”
老魏家如此，整個(gè)昌平區(qū)也是如此。“我們老倆口在家種草莓不比你們年輕人上班掙得少！”興壽鎮(zhèn)麥莊村種植戶張大爺守在自家的草莓日光溫室里，看著即將成熟的草莓笑著說道。如今，昌平的農(nóng)民不用到處奔波找工作，守著自家的一畝八分地就能把錢賺。種植草莓早的農(nóng)民如今家家都買上了汽車，種植晚的也都嘗到了甜頭，紛紛將重心全部轉(zhuǎn)移到了種草莓上，一年一棟標(biāo)準(zhǔn)的日光溫室純利潤(rùn)就能達(dá)到3萬以上，小草莓成了昌平農(nóng)民的“金豆子”，鼓起了草莓種植戶的錢袋子，草莓產(chǎn)業(yè)成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的新途徑。
光明山鎮(zhèn)是莊河的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，這里地理?xiàng)l件優(yōu)越，水源和土地均未受污染，非常適合種植草莓。多年來，光明山人充分利用資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜，在有機(jī)草莓生產(chǎn)和發(fā)展草莓文化旅游等方面形成了自己的特色。
“舌尖奧運(yùn)”成美名
鎮(zhèn)黨委書記戚景云介紹說，光明山鎮(zhèn)種植草莓的歷史，最早可追溯至上世紀(jì)二三十年代。上世紀(jì) 90年代初，金線溝村農(nóng)民率先將陸地草莓引入溫室，進(jìn)行反季節(jié)栽培獲得成功，并由此帶動(dòng)了周邊群眾。然而，當(dāng)時(shí)由于缺少統(tǒng)一規(guī)劃，零散種植，光明山草莓仍處于無序發(fā)展?fàn)顟B(tài)。2001年，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府以水田改旱作的契機(jī)，在上級(jí)黨委、政府的支持下，出臺(tái)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)戶集中連片發(fā)展溫室草莓，使光明山草莓走上規(guī)模化發(fā)展的道路。
為了提高草莓質(zhì)量，打造自己的品牌，鎮(zhèn)黨委和政府積極培育和引導(dǎo)走產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，通過招商引資引進(jìn)大戶、典型引路、政策扶持、提高示范作用，鼓勵(lì)草莓種植戶在施肥、防治病蟲全部參照“綠色食品”、“有機(jī)食品”要求，并與科技部門合作建立無公害、有機(jī)優(yōu)質(zhì)草莓基地。
經(jīng)過近十年的不懈努力，光明山草莓已經(jīng)享譽(yù)東北。為了進(jìn)一步拓展草莓銷售市場(chǎng)，光明山鎮(zhèn)從2010年起連續(xù)舉辦 “中國(guó)大連（莊河）草莓節(jié)”。其中，2012年舉辦的第三屆中國(guó)?大連（莊河）國(guó)際草莓節(jié)，更以“建設(shè)草莓之鄉(xiāng)、發(fā)展都市農(nóng)業(yè)、倡導(dǎo)休閑旅游”為主題，通過農(nóng)超對(duì)接、產(chǎn)品展示、采摘體驗(yàn)、技術(shù)推廣、發(fā)展論壇等活動(dòng)，展示莊河都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果，提升大連有機(jī)草莓的品牌影響力。這也使光明山草莓的名聲“越種越響”。
2012年3月，光明山“金線溝”牌草莓、“翠宇恒”牌草莓和小營(yíng)村有機(jī)草莓代表大連來到首都北京，參加了被譽(yù)為“草莓界奧運(yùn)會(huì)”的“第七屆世界草莓大會(huì)”。大會(huì)上，光明山草莓不負(fù)眾望，依靠出眾的品質(zhì)贏得中外專家客商的交口稱贊。同年，光明山鎮(zhèn)被中國(guó)園藝協(xié)會(huì)草莓分會(huì)授予 “中國(guó)草莓第一鎮(zhèn)”稱號(hào)。接下來，光明山鎮(zhèn)又被評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)草莓生產(chǎn)基地”，光明山草莓還喜獲 “中國(guó)優(yōu)質(zhì)果品金質(zhì)獎(jiǎng)”。
圓夢(mèng)“金線溝”
光明山鎮(zhèn)金線溝村山頭屯只有40多戶人家，但草莓大棚數(shù)量卻已經(jīng)達(dá)到60多個(gè)。村民依慶功告訴記者，他家的草莓還沒有大批量成熟，商販也沒來集中收購(gòu)。他指著棚里放著的塑料保溫盒說，“現(xiàn)在趕上春節(jié)了，有很多親戚朋友來買草莓作為串門拜年的禮物，一買就是十多斤，價(jià)格在每斤十多塊錢，而且不愁賣。”
金線溝村是莊河市草莓協(xié)會(huì)所在地，這里生產(chǎn)的草莓果質(zhì)優(yōu)良、果味鮮美、果色純正，已在國(guó)家工商總局注冊(cè)了“金線溝”。村干部介紹說，他們本是個(gè)窮村，家家戶戶過得都不富裕，村里不少年輕人為娶個(gè)媳婦能欠一屁股債。2005年，大連海關(guān)推出了“建一個(gè)草莓大棚，海關(guān)資助兩千元”的資金支持政策，吸引了一批有眼光的村民先行動(dòng)起來。此后，大連海關(guān)又推出獎(jiǎng)勵(lì)基金等措施，產(chǎn)生了強(qiáng)烈的帶動(dòng)效應(yīng)，幾年間，草莓大棚迅速增加到一千多個(gè)，草莓種植形成規(guī)模效應(yīng)，從金線溝村輻射到整個(gè)光明山鎮(zhèn)。2009年，大連海關(guān)著手資助金線溝村修建草莓收購(gòu)市場(chǎng)，為大連雙興物流園和金線溝村的合作牽線搭橋，從此，金線溝村成為莊河周邊地區(qū)的“草莓集散地”。隨著草莓種植項(xiàng)目的繁榮，金線溝村的村民們手里逐漸有了余錢。村干部感慨地說：“簡(jiǎn)直跟做夢(mèng)一樣，以前做夢(mèng)也想不到能過上現(xiàn)在的好日子！”
現(xiàn)在，經(jīng)由金線溝村的草莓交易市場(chǎng)、草莓物流平臺(tái)流轉(zhuǎn)出去的草莓，就占到整個(gè)莊河市草莓的一半以上，年流轉(zhuǎn)量超過八萬噸，臨近的步云山鄉(xiāng)、太平嶺鄉(xiāng)、蓉花山鎮(zhèn)等十多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的草莓通過這里流轉(zhuǎn)出去，北京、天津、沈陽等多地的物流往返于此，有的還設(shè)立了“常駐辦事機(jī)構(gòu)”，極大地解決了光明山鎮(zhèn)的草莓銷售問題，不僅如此，由此產(chǎn)生的草莓經(jīng)紀(jì)人就有近百人，搬運(yùn)草莓雇用的人員就有200人之多。
金線溝從昔日的“窮山C”變成了今天的“聚寶盆”，這里現(xiàn)在已是遼寧省保護(hù)地草莓生產(chǎn)專業(yè)村、大連市無公害草莓生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)了“戶均一棚”的目標(biāo)，成為遠(yuǎn)近聞名的“新農(nóng)村示范村”。
草莓搭上物聯(lián)網(wǎng)
隨著農(nóng)業(yè)溫室大棚監(jiān)控系統(tǒng)安裝、調(diào)試成功，莊河第一個(gè)農(nóng)家大棚物聯(lián)網(wǎng)在光明山鎮(zhèn)馮西設(shè)施農(nóng)業(yè)大區(qū)投入使用，而首個(gè)安裝物聯(lián)網(wǎng)的草莓大棚種植戶孔憲國(guó)也成了當(dāng)?shù)氐拿恕Ｓ盟脑拋碚f，“現(xiàn)在管理大棚省老事兒啦。只要不出大連，劃一下手機(jī)，大棚里的情況全在掌握中。如果天氣熱，溫度達(dá)到二十七八攝氏度，在手機(jī)上點(diǎn)一下開關(guān)，就可以通過物聯(lián)網(wǎng)把風(fēng)機(jī)打開，溫度就下來了。有了物聯(lián)網(wǎng)，咱家近3畝草莓大棚，一年可節(jié)省管理費(fèi)用50%左右。以后還可以利用物聯(lián)網(wǎng)隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)技術(shù)、銷售草莓，好處多的是。”
讀書助力事業(yè)起步
因?yàn)榧依锔F，汪清華上初中時(shí)便輟學(xué)了，但這并沒有減少她讀書學(xué)習(xí)的渴望，剛從學(xué)校回到家里的那段時(shí)間，她常到鄰居處借書來讀。此時(shí)的她只是想學(xué)知識(shí)，卻沒有考慮過如何運(yùn)用這些知識(shí)。漸漸地，她發(fā)現(xiàn)學(xué)校的知識(shí)似乎對(duì)農(nóng)村的發(fā)展用處不大，村民們?nèi)崭瓜ⅲ床烤桶嗟卣談谧鳎私鉀Q溫飽問題，一年到頭存不了多少錢。汪清華對(duì)家鄉(xiāng)的落后現(xiàn)狀深有感觸，她希望能找到一條致富路子，改變村民們貧窮的生活。她時(shí)刻都留意著身邊的機(jī)會(huì)，正趕上了一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，磚埠鎮(zhèn)組織創(chuàng)業(yè)青年到壽光參觀學(xué)習(xí)，汪清華第一個(gè)報(bào)名參加，也是全鎮(zhèn)唯一一名去參觀學(xué)習(xí)的女性。其他人都覺得她是玩過家家，她全然沒有在乎別人的評(píng)價(jià)。越是不被別人看好，越要做出成績(jī)來，汪清華就是這般執(zhí)拗。參觀學(xué)習(xí)了壽光的發(fā)展模式，汪清華心情激動(dòng)而又平靜，激動(dòng)的是壽光的模式給了她希望，她覺得只要有好的致富項(xiàng)目就可以改變傳統(tǒng)的種植模式；細(xì)細(xì)琢磨后，她又顯得很平靜――好的致富項(xiàng)目及相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用也并非易事。
為尋找致富門路，汪清華訂閱了《山東科技報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》等10多種農(nóng)業(yè)科技報(bào)刊，關(guān)注其中的致富信息，訂閱報(bào)刊的費(fèi)用對(duì)汪清華來說是一筆不小的數(shù)目，可她沒有吝惜，她寧可生活節(jié)省一點(diǎn)，也不能少了買書報(bào)的錢。她還用自己多年的積蓄買了臺(tái)大電視機(jī)，為的就是每天能收看中央電視臺(tái)7套、臨沂農(nóng)業(yè)科技頻道等農(nóng)業(yè)節(jié)目，希望從中找到有用的信息。覺得可行的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，她都會(huì)去嘗試。汪清華之前并沒有致富經(jīng)驗(yàn)，這讓她費(fèi)盡周折，很多種植養(yǎng)殖的項(xiàng)目都嘗試過，但沒有一個(gè)成功的。絕對(duì)不能半途而廢，這是她每次失敗后的第一反應(yīng)。她冷靜下來認(rèn)真總結(jié)失敗的原因，認(rèn)為主要是前期準(zhǔn)備不足，以及缺乏技術(shù)、資金等的支持，導(dǎo)致在做項(xiàng)目的時(shí)候總有很多顧慮，不能全身心投入，雖然做的項(xiàng)目不少，可大多項(xiàng)目都是淺嘗輒止，沒能精耕細(xì)作。汪清華覺得自己需要再沉著專注一些，要充分考慮項(xiàng)目的可行性，一旦決定就要全力投入。
一天，報(bào)紙上一則關(guān)于大棚草莓每公斤售價(jià)40元的消息引起了她的注意，她很高興自己或許真找到了致富門路。以前鄰村有人種植過草莓，她也了解相關(guān)的技術(shù)，通過收集資料得知，大棚草莓之所以能賣到40元/公斤的高價(jià)，主要取決于錯(cuò)季供應(yīng)與草莓產(chǎn)品的無公害品質(zhì)。隨后她對(duì)周邊市場(chǎng)行情做了調(diào)查，覺得大棚草莓種植的項(xiàng)目可行。
她下定了決心，這回比以往任何一次都更謹(jǐn)慎，更專注！
汪清華籌集了5000元錢，買種子、大棚等物資，在自家原來種小麥的6分地上建起了冬季草莓大棚。汪清華這次創(chuàng)業(yè)的動(dòng)靜很大，可鄰居中少有持支持意見的，家人對(duì)她也沒有太多的信心，以前那么多次的失敗經(jīng)歷，無論如何都很難讓人信服。
似乎沒有過多選擇，但這也許是最好的選擇，從前期的市場(chǎng)調(diào)查，汪清華覺得只要把草莓種植的技術(shù)把握好了，草莓能獲得好的收成，市場(chǎng)銷售方面應(yīng)該問題不大，重要的是技術(shù)環(huán)節(jié)。她買來草莓種植方面的書籍與光盤，進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，并通過各種渠道向?qū)＜胰〗?jīng)。沂南縣農(nóng)業(yè)部門在磚埠鎮(zhèn)開展的科技下鄉(xiāng)活動(dòng)不少，汪清華充分利用這個(gè)免費(fèi)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，有針對(duì)性地向?qū)＜艺?qǐng)教一些問題，還從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)回關(guān)于草莓病蟲害防治等實(shí)用性較強(qiáng)的技術(shù)手冊(cè)。她憑著自己的理解消化，開始了草莓的栽培管理。通過辛勤勞作，她的大棚草莓豐收了，也賣出了40元/公斤的好價(jià)，而且不愁銷路。
從此，汪清華的家變得熱鬧了，很多村民都來她這查資料，找致富信息，她家成了免費(fèi)的圖書室。在她的示范帶動(dòng)下，大伙有了從沒有過的讀書熱情。汪清華感到很自豪，也樂意給大伙一些幫助。沂南縣農(nóng)廣校在村里籌備農(nóng)家書屋時(shí)，汪清華主動(dòng)請(qǐng)求擔(dān)任圖書管理員，義務(wù)為大家服務(wù)。通過多年的讀書和生產(chǎn)實(shí)踐，她清楚地知道哪些書籍是村民們最喜歡的，哪些書籍對(duì)大家致富有幫助。圖書管理工作不能光靠一時(shí)熱情，而是需要慢工出細(xì)活，需要打理的細(xì)節(jié)很多，做好了才能給村民們營(yíng)造出良好的讀書氛圍，否則圖書室將成為擺設(shè)。憑著對(duì)書籍的熱愛，汪清華的圖書管理員工作做得有聲有色，她將自己積累的報(bào)刊、書籍全部捐獻(xiàn)給農(nóng)民科技書屋，每年還從自家收入中拿出錢購(gòu)置新書，不斷地給農(nóng)民科技書屋輸送“新鮮血液”。
學(xué)習(xí)方法與時(shí)俱進(jìn)，事業(yè)發(fā)展節(jié)節(jié)攀高
隨著電腦的普及與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)行情與信息的傳播形式也跟著變化，僅局限于報(bào)刊、電視、書籍等的學(xué)習(xí)方法顯得有些單一。 汪清華將部分學(xué)習(xí)精力轉(zhuǎn)到互聯(lián)網(wǎng)上，到新華書店買來計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等書籍，同時(shí)還參加了由沂南縣農(nóng)廣校舉辦的農(nóng)村遠(yuǎn)程教育操作員中等計(jì)算機(jī)專業(yè)培訓(xùn)班。她在兩年時(shí)間內(nèi)學(xué)完全部課程，熟練掌握了計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)和互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)，成為一名優(yōu)秀學(xué)員。在學(xué)習(xí)期間，她利用互聯(lián)網(wǎng)為自己、幫群眾搜尋農(nóng)業(yè)信息、農(nóng)業(yè)技術(shù)；利用“易視通”視頻和QQ專家群服務(wù)平臺(tái)，學(xué)會(huì)了向?qū)＜易稍兒蛥⒓舆h(yuǎn)程教育培訓(xùn)。接下來的一年中，通過互聯(lián)網(wǎng)，她幫助村民們找到了致富信息，與村民們分享了很多書本上沒有的技術(shù)。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大草莓銷售市場(chǎng)，汪清華將全村的草莓供求信息到各級(jí)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)上，并將平時(shí)草莓育苗、移植、打藥、施肥、采摘、分裝具體管理過程錄制下來，以備上海、南京等外地客商考察業(yè)務(wù)之用。汪清華架起了農(nóng)戶與客商之間交易的“橋梁”，幫助農(nóng)戶進(jìn)行訂單生產(chǎn)，讓種植戶吃上“定心丸”，放手?jǐn)U大生產(chǎn)規(guī)模。
汪清華嘗試栽培大棚草莓取得成功后，參加了臨沂市農(nóng)廣校組織的“農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移陽光工程農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)”，隨后她成立了國(guó)豐草莓種植專業(yè)合作社，目標(biāo)是做大草莓產(chǎn)業(yè)，使更多的村民致富。
當(dāng)她通過互聯(lián)網(wǎng)得知國(guó)家對(duì)建立冬式暖式大棚和卷簾機(jī)有補(bǔ)助時(shí)，便組織合作社社員互相幫助，對(duì)原來的舊式大棚升級(jí)改造，建成60余個(gè)鋼制冬暖式大棚，并于當(dāng)年組織社員到外地考察學(xué)習(xí)，引進(jìn)拉松6號(hào)、全明星、明星、豐香美十三等優(yōu)質(zhì)草莓苗，并向社員提供“三保服務(wù)”，引進(jìn)新技術(shù)、新品種，向社員提供上門服務(wù)，開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢等活動(dòng)。看到家家戶戶都種上草莓后，她又把目光由種植轉(zhuǎn)向加工服務(wù)，投資30萬元，在村北頭的一塊10畝空閑地，建起了4個(gè)小型草莓加工車間。每天在這里上班的農(nóng)民最多時(shí)達(dá)到300多人，到處是一片忙碌的景象。她所加工的草莓很快被來自臨沂、淄博等地的客商訂購(gòu)，成為“搶手貨”。
為了擴(kuò)大規(guī)模，她依托國(guó)豐草莓種植專業(yè)合作社，積極在周圍村莊發(fā)展社員，很快在全鎮(zhèn)發(fā)展社員100余人，引得鄰近磚埠鎮(zhèn)的草莓種植戶紛紛前來加盟，更有力地防止了分散經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，最大限度保障了社員收益。
汪清華帶領(lǐng)當(dāng)?shù)夭葺N植戶走合同化、信息化、技術(shù)化、基地化的“四化”之路，拓寬了農(nóng)民致富路，成為農(nóng)民的貼心人。這一切都與她長(zhǎng)期以來的學(xué)習(xí)分不開，“沒有曾經(jīng)的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，就沒有今天的成績(jī)”，汪清華如是總結(jié)自己的成功。
2月4日，記者驅(qū)車走在京郊昌平區(qū)昌金路上，看到路兩旁是一個(gè)挨著一個(gè)的草莓采摘園，這里是“2012年世界草莓大會(huì)”的“主陣地”。走進(jìn)興壽鎮(zhèn)西新城村的北京鑫城緣果品專業(yè)合作社的草莓設(shè)施溫室，成熟的草莓飄出陣陣清香。“超好！草莓好甜！”正在采摘草莓的小朋友張文赫高興地說。
見到北京鑫城緣果品專業(yè)合作社理事長(zhǎng)崔維國(guó)，他一臉笑容。“合作社的草莓在元旦期間就成熟了，這一個(gè)月草莓采摘和銷售不錯(cuò)，一個(gè)月的銷售額有300萬元。社員家里種的草莓價(jià)格不錯(cuò)，比去年的銷售價(jià)格高了一倍，效益好得很！”
成立于2008年3月的北京鑫城緣果品專業(yè)合作社是一家集果品生產(chǎn)、銷售以及觀光、采摘、垂釣、餐飲于一體的股份制農(nóng)民專業(yè)合作社，成立時(shí)只有5戶社員。短短幾年時(shí)間，現(xiàn)在入社會(huì)員達(dá)到了243戶，輻射帶動(dòng)草莓種植戶超過400戶，發(fā)展成為百家北京市級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。崔維國(guó)介紹，合作社擁有525畝優(yōu)質(zhì)果園，提供大桃、柿子、杏、李子、京白梨、沙果等四季水果采摘；按照無公害生產(chǎn)模式利用日光溫室棚間空地進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，這樣不僅能夠充分利用土地，節(jié)省資源，還能提高經(jīng)濟(jì)效益；合作社內(nèi)建有3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化魚塘，提供垂釣服務(wù)；利用45畝果園進(jìn)行柴雞散養(yǎng)，原生態(tài)的散養(yǎng)方式。發(fā)展至今，合作社已累計(jì)投入各項(xiàng)資金500余萬元，2011年銷售肥料520噸，農(nóng)藥7250公斤，種子500公斤，農(nóng)膜3500公斤，培訓(xùn)成員820人。
談到合作社的發(fā)展秘訣，崔維國(guó)笑著說：“我種草莓有十幾年了，當(dāng)初成立合作社一方面是為了擴(kuò)大規(guī)模，形成規(guī)模效益，最主要的是利用我多年的技術(shù)、管理、銷售優(yōu)勢(shì)，讓身邊的這些種植戶都富起來，‘共富’是我的目的。”
崔維國(guó)介紹，草莓種植戶普遍都是一兩個(gè)溫室，規(guī)模小，技術(shù)跟不上，銷售也靠個(gè)人“單打獨(dú)斗”，發(fā)展起來很困難。合作社采取了多種手段扶持社員發(fā)展。“銷售是最讓種植戶頭疼的事，我也是先從銷售入手，解決農(nóng)戶的后顧之憂。”崔維國(guó)說。合作社采取幫銷的產(chǎn)品銷售模式，協(xié)助社員尋求銷售渠道，在社員出現(xiàn)銷售困難的情況下，幫助銷售，提高收入，減少因銷售渠道不通造成的損失。同時(shí)，為了拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，合作社積極與大型超市合作，在草莓銷售滯后階段，與大型社區(qū)建立農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)的銷售平臺(tái)，將合作社內(nèi)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶進(jìn)社區(qū)，促進(jìn)銷售。為了促進(jìn)合作社內(nèi)各社員采摘業(yè)務(wù)的均衡發(fā)展，合作社根據(jù)采摘團(tuán)隊(duì)的大小來劃分，50人以上的團(tuán)隊(duì)，采取分戶、分片采摘，由合作社統(tǒng)一價(jià)格，統(tǒng)一管理；50人以下的團(tuán)隊(duì)，根據(jù)顧客需求選擇種植面積、果品質(zhì)量來分配采摘。去年，合作社為農(nóng)戶安排采摘銷售80余次，實(shí)現(xiàn)收入20萬元，促進(jìn)了合作社和社員共同增收致富。
“向草莓要高效益，就是要把好技術(shù)關(guān)，達(dá)到增產(chǎn)提質(zhì)。”崔維國(guó)介紹，合作社主動(dòng)與區(qū)農(nóng)委、區(qū)經(jīng)管站、區(qū)農(nóng)服中心等部門進(jìn)行聯(lián)系，尋求技術(shù)上的指導(dǎo)幫助。在草莓種植的關(guān)鍵時(shí)期，如土壤消毒、起壟、草莓定植、田間管理等階段，請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員上門服務(wù)，并將指導(dǎo)內(nèi)容無保留地轉(zhuǎn)達(dá)給社員，為社內(nèi)成員的共同發(fā)展起到很大作用。2008年，合作社組織合作社社員參加昌平區(qū)農(nóng)服中心組織的赴西班牙草莓研修團(tuán)，遠(yuǎn)赴西班牙取經(jīng)，學(xué)習(xí)草莓生產(chǎn)大國(guó)的生產(chǎn)理念。“俗話說，‘水大肥勤，不用問人’，這是傳統(tǒng)種植方法，現(xiàn)在看是不正確的，還得科學(xué)種田。”研修團(tuán)成員、北京市昌平區(qū)農(nóng)服中心張宇說。學(xué)成歸來，合作社代表把學(xué)到的技術(shù)和理念無條件向社員公開，適時(shí)組織社員觀摩學(xué)習(xí)，并針對(duì)重點(diǎn)問題，如病蟲害防治等，帶社員到溫室中進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)輔導(dǎo)。合作社不少社員都說：“長(zhǎng)見識(shí)，還是得科學(xué)種草莓！”
“種植是要算成本的，單個(gè)種植戶在農(nóng)資購(gòu)買上都是自己管自己，沒有形成‘團(tuán)購(gòu)’，增加了種植戶的種植成本。”崔維國(guó)說，為了幫助合作社內(nèi)外農(nóng)戶發(fā)展精品草莓產(chǎn)業(yè)，合作社積極建立與冠縣現(xiàn)代塑料制品有限公司的合作關(guān)系，在草莓種植期，以出廠價(jià)為廣大農(nóng)戶供應(yīng)大棚棚膜，合作社支付相應(yīng)車費(fèi)等將棚膜送至農(nóng)戶手中，累計(jì)銷售農(nóng)膜達(dá)3500公斤。在草莓花授粉的重要階段，積極幫助農(nóng)戶購(gòu)買優(yōu)質(zhì)價(jià)低的蜂箱，累計(jì)幫助農(nóng)戶近300家。另外，由于合作社農(nóng)戶較多，尤其是一些零散農(nóng)戶，不便于前往定點(diǎn)農(nóng)資站購(gòu)買，合作社為了解決這個(gè)問題，在區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的協(xié)助指導(dǎo)下，在合作社院內(nèi)成立了鑫城緣農(nóng)資供應(yīng)站，為農(nóng)戶購(gòu)買農(nóng)資提供了便利，并且可以享受昌平區(qū)的補(bǔ)助政策。2011年，合作社累計(jì)幫助近500多農(nóng)戶。
2011年6月，崔維國(guó)的腦子里又有了新想法，通過農(nóng)信機(jī)的便捷服務(wù)把信息傳給社員。“其實(shí)很簡(jiǎn)單，利用電腦的群發(fā)功能，把一些種植相關(guān)信息發(fā)到種植戶的手機(jī)上，這樣技術(shù)人員和種植戶不用來回跑，方便、快捷。”崔維國(guó)說。
農(nóng)信機(jī)服務(wù)主要包括平均每周向社員戶和帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)送2-4條栽培技術(shù)信息，提供草莓、果樹、蔬菜栽培技術(shù)推廣服務(wù)；惡劣天氣、天氣驟變時(shí)，向農(nóng)戶發(fā)送天氣預(yù)報(bào)，以注意農(nóng)業(yè)操作；在草莓種植的適當(dāng)時(shí)期，向農(nóng)戶發(fā)送訂購(gòu)棚膜、地膜、蜂箱等信息，方便農(nóng)戶咨詢；合作社自繁草莓種苗，在種苗銷售及種苗定植期，為農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)，在技術(shù)人員入戶的基礎(chǔ)上以短信的形式發(fā)送技術(shù)要點(diǎn)。
2011年，合作社社員平均一個(gè)草莓種植溫室純收入就達(dá)到3萬元。“‘小河有水大河寬’，社員都富了，合作社才會(huì)越來越好，才能有廣闊的發(fā)展空間。”崔維國(guó)說。
“合作社下一步的發(fā)展是要協(xié)調(diào)提升一產(chǎn)和三產(chǎn)的層次。”崔維國(guó)說。一產(chǎn)方面向都市型現(xiàn)代精品農(nóng)業(yè)發(fā)展，以果品生產(chǎn)提質(zhì)增效為主，與各科研院所合作，引進(jìn)優(yōu)新果品進(jìn)行試種，篩選適合北京精品農(nóng)業(yè)的品種在社員中推廣。三產(chǎn)方面重點(diǎn)豐富旅游服務(wù)的形式和內(nèi)涵，推動(dòng)傳統(tǒng)的農(nóng)家院經(jīng)營(yíng)模式向高端的會(huì)務(wù)休閑、農(nóng)耕體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。通過創(chuàng)新，不斷豐富合作社的發(fā)展模式，拓展合作社的發(fā)展空間，實(shí)現(xiàn)合作社的綜合協(xié)調(diào)發(fā)展，更好地服務(wù)社員、服務(wù)社會(huì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收致富的雙贏效果。
關(guān)鍵詞：大棚草莓；技術(shù)
草莓屬薔薇科多年生草本植物，品種繁多，果實(shí)鮮紅美艷，柔軟，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽(yù)。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。 草莓的營(yíng)養(yǎng)成份容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的生育周期短，產(chǎn)量高，管理容易，投資少，成本低，用工少。
1 園地整地與品種選擇
草莓生長(zhǎng)對(duì)土壤的適應(yīng)性非常強(qiáng)，一般土地都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn)，所以草莓園應(yīng)選擇地面平坦、地勢(shì)稍高、土層深厚疏松、肥沃、透水通氣良好的沙質(zhì)或壤質(zhì)土壤。前茬作物以豆類、瓜類及小麥為宜，應(yīng)盡量避免與西紅柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物輪作。7～8月份栽植前徹底清除雜草，細(xì)致整地，施足底肥，提高地力，以滿足整個(gè)生長(zhǎng)周期對(duì)養(yǎng)分的要求。整地做到畦面、畦埂平直，土壤細(xì)碎平整。園地可用50%辛硫磷乳油1000倍液噴灑，防治蠐螬、螻蛄、地老虎等害蟲。品種應(yīng)選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、座果率高、耐蔭、耐寒、抗白粉病，休眠期短的優(yōu)良品種。
2 適時(shí)定植及扣棚
定植時(shí)期：8月上旬～9月上、中旬。方法：應(yīng)選擇在陰天或下午四五點(diǎn)鐘以后進(jìn)行定植，以避免陽光曝曬。秧苗應(yīng)選擇具有3～5片葉，新根10條以上，頂芽飽滿的無病壯苗進(jìn)行栽植。要隨起苗隨移栽。每畦栽2行，行距25cm，穴距20cm，每667m2栽12000株左右。栽植深度是秧苗成活的關(guān)鍵，栽植過深過淺，都會(huì)造成秧苗死亡，正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外達(dá)到深不埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開，栽后用力壓實(shí)土壤，栽完后及時(shí)澆定植水，并使外露的根埋入土層中。扣棚時(shí)間，一般在11月中旬前后。
3 栽植后的管理
草莓的生育周期短，產(chǎn)量又較高，加之喜肥、喜水，必須加強(qiáng)以水、土、肥為中心的各項(xiàng)管理工作。
3.1 溫濕度管理
草莓果實(shí)發(fā)育的適溫為18～25℃，要在冬季和早春達(dá)到這一溫度，可在大棚內(nèi)套中棚并蓋地膜，白天棚室內(nèi)溫度保持在28～30℃，夜間維持在5℃以上。出現(xiàn)30℃以上高溫時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)降溫。當(dāng)棚內(nèi)濕度超過70%時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)。
3.2 肥水管理
大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng)，定植后立即灌水。為防止脫肥早衰，要重施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家糞肥，及時(shí)追肥和經(jīng)常噴施葉面肥。若秧苗定植較晚，可以將兩次追肥并為1次施入，用量酌減，以2片新葉展開期施入為最好。除施肥后澆透水外，平時(shí)也要注意澆水，保持土壤濕度。隨時(shí)檢查土壤墑情，當(dāng)?shù)乇砀稍飼r(shí)，即應(yīng)及時(shí)澆水。在開花及漿果生長(zhǎng)初期，分別灌水1次。若天旱，應(yīng)5～7天灌1次。秋季多雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水。草莓園四周應(yīng)做排水溝，使棚內(nèi)畦溝水能夠排盡。采收期間，應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第2天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實(shí)被浸泡造成爛果，如有條件最好采用滴灌，效果更好。
3.3 中耕松土與摘葉疏果
草莓定植成活后，適時(shí)淺耕鋤草，及時(shí)摘除病老葉、弱果及匍匐莖，集中銷毀，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，利于草莓生長(zhǎng)和漿果發(fā)育，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。
4 綜合防治病蟲害
采用大棚種植草莓優(yōu)點(diǎn)很多，但也有不足之處，因棚內(nèi)高溫多濕，為病蟲害發(fā)生創(chuàng)造了有利的環(huán)境條件。加強(qiáng)對(duì)病蟲害的綜合防治，“治早、治小、治了”，顯得尤為重要，成為實(shí)現(xiàn)大棚草莓高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。大棚草莓病蟲害以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔。可通過選用抗病品種、培育脫毒壯苗、高壟栽植、地膜覆蓋、合理輪作、清潔土壤、避免干旱、高濕等措施預(yù)防病蟲害的發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)病害，要注意開花前后不宜用藥，以免影響授粉，使畸形果增多，應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥并嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。如發(fā)生灰霉病，可用25%多菌靈可濕性粉劑300倍液噴霧。
隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，昌平草莓進(jìn)入了最佳的采摘期。為了迎合廣大市民的需求，今冬昌平草莓在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及美麗田園方面為廣大市民帶來雙重享受。
科學(xué)布局美麗田園
結(jié)合昌平草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模大的特點(diǎn)，今冬，為了迎合廣大市民休閑采摘的需求，昌平區(qū)對(duì)區(qū)內(nèi)部分草莓采摘園進(jìn)行了景觀改造，有效地提高了土地利用率，市民們?cè)诓烧葺耐瑫r(shí)，不僅可以欣賞到賞心悅目的花卉，還可以在前棚角、后墻根及兩側(cè)墻跟采摘到新鮮的蔬菜。
此外，昌平農(nóng)業(yè)服務(wù)中心還運(yùn)用現(xiàn)代化管理手段結(jié)合架式栽培模式，推廣草莓套種蘑菇。昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任王崇旺介紹說：“把鮮花掛進(jìn)草莓大棚后，一邊采摘一邊照相的游客多了，吸引的游客數(shù)量增加了，收益比其他大棚提高了一兩成。和游客一樣高興的，還有大棚里的授粉蜜蜂，他們的活動(dòng)頻率較之前明顯增多，授粉效果更好，草莓優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量至少增加了20%，畸形果明顯減少。通過試驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)，草莓與蘑菇是一對(duì)很好的組合，平菇呼吸代謝產(chǎn)生的二氧化碳可供草莓進(jìn)行光合作用，而草莓光合作用又為平菇生長(zhǎng)補(bǔ)充新鮮的氧氣，使溫室內(nèi)部形成氣體內(nèi)循環(huán)，相得益彰。把食用菌、蔬菜、中草藥等引進(jìn)草莓大棚，利用大棚空余地進(jìn)行種植，不僅讓游客多了份采摘樂趣，也讓農(nóng)民多了一份收入。以栽種平菇為例，一個(gè)大棚可增收2、3萬元，單棟草莓大棚收益可達(dá)7-10萬元。”
通過對(duì)草莓溫室科學(xué)的“混搭”，有效地提高了土地利用率，打造了一個(gè)集花香、菜鮮、果甜的多樣化展示基地，通過花卉的合理配置，增添了溫室美感，菜品的適時(shí)播種使得各種植物均能配合草莓采摘同時(shí)上市，當(dāng)然，和昌平草莓待遇一樣的是，這些混搭的蔬菜都是安全放心的，廣大市民可以放心采摘。
多重監(jiān)管安全放心
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全一直是廣大市民關(guān)注的熱點(diǎn)問題，也是一個(gè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的關(guān)鍵。為了把好質(zhì)量關(guān)，昌平區(qū)多重監(jiān)管，不斷完善農(nóng)資配送體系建設(shè)，加大政策性補(bǔ)貼力度，科學(xué)培育種植戶購(gòu)買安全農(nóng)資的自覺性。昌平區(qū)3500多個(gè)草莓種植戶全用上了政府補(bǔ)貼、統(tǒng)一采購(gòu)配送的安全農(nóng)藥，低質(zhì)農(nóng)藥在昌平田間基本不見了。農(nóng)民自覺自愿購(gòu)買低殘留農(nóng)藥，從源頭上保證了果品安全，樹立了昌平草莓的品牌。
今年，昌平區(qū)對(duì)外營(yíng)業(yè)的農(nóng)資連鎖直營(yíng)店已開辦了6家，符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的種植戶持農(nóng)資補(bǔ)貼卡到直營(yíng)店購(gòu)買有機(jī)肥、生物農(nóng)藥、殺菌劑、粘蟲板、塑料薄膜等農(nóng)資直接享受補(bǔ)貼。農(nóng)資直營(yíng)店銷售的農(nóng)資由區(qū)農(nóng)資連鎖配送中心統(tǒng)一配送，質(zhì)量經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè)，特別是農(nóng)藥，全都是可降解的生物及安全無公害農(nóng)藥，符合國(guó)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)服中心還對(duì)全區(qū)日光溫室進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，對(duì)草莓生長(zhǎng)所需的灌溉水、生長(zhǎng)土壤進(jìn)行了檢測(cè)，開展測(cè)土配方施肥、水肥一體化技術(shù)、草莓科學(xué)施肥等一系列的工作。加強(qiáng)地標(biāo)使用的監(jiān)管，在草莓大批量上市前，依托農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)檢測(cè)中心重點(diǎn)對(duì)地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)的興壽、崔村、南邵、小湯山、百善五鎮(zhèn)的草莓進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，檢測(cè)合格率達(dá)到了100%。接下來昌平草莓還將構(gòu)建二維條形碼追溯系統(tǒng)，詳細(xì)記錄每粒草莓的從生長(zhǎng)到銷售的全過程，真正實(shí)現(xiàn)安全可追溯的目標(biāo)。
據(jù)了解，通過舉辦草莓大會(huì)及農(nóng)業(yè)嘉年華等系列活動(dòng)，目前昌平區(qū)已有5個(gè)鎮(zhèn)、46個(gè)村、3500多戶農(nóng)民發(fā)展草莓種植，建成草莓專業(yè)合作社35個(gè)。“昌平草莓’，這一精品品牌受到市民追捧，如今“吃草莓，到昌平”已經(jīng)成為首都市民首選。2012-2013年草莓種植季，全區(qū)5811棟日光溫室，總產(chǎn)量640萬公斤，總產(chǎn)值達(dá)到4.62億元。整個(gè)采摘期，吸引了300余萬市民前來觀光采摘，采摘游客每年以30%以上的速度遞增，農(nóng)民種植一棟標(biāo)準(zhǔn)日光溫室的純收入可達(dá)3～5萬元。
（來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)http：∥.cn/）
微信，作為一種可以提供即時(shí)通訊服務(wù)的軟件，被越來越多的人使用，除了發(fā)送語音、視頻、圖片等，還有轉(zhuǎn)賬、支付等其他多種功能。郭秋祥正是借助微信的方便，將自己的草莓“事業(yè)”搞得紅紅火火。
微信群里“賽” 技術(shù)
“俺用了白加黑地膜，白膜反光，能防止白天高溫灼傷草莓，黑膜能在夜間保持地溫，比用純黑膜效果要好！”
“俺豎起了防鳥網(wǎng)，小鳥一進(jìn)大棚就給逮住了。”
“俺在大棚里加上了30個(gè)白熾燈，就不怕陰天、霧霾天了。”
仁孝村是全國(guó)鄉(xiāng)村旅游扶貧重點(diǎn)村，該村在國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)蒙山的旅游專線兩側(cè)建有高標(biāo)準(zhǔn)草莓大棚23個(gè)，郭秋祥承包了其中1個(gè)大棚。為了交流大棚草莓種植技術(shù)，郭秋祥注冊(cè)了“大佬郭”微信號(hào)，他把周邊的大棚種植戶都拉進(jìn)了微信群。閑暇時(shí)間，他們便在群里“賽”技術(shù)，比拼誰的管理手段更高明。
“草莓種植溝底濕度大，導(dǎo)致草莓容易發(fā)生霜霉病，游客采摘時(shí)還往往弄得腳上都是泥，誰有高招？”
看到微信群里這條信息，郭秋祥靈機(jī)一動(dòng)，能不能在溝底鋪上干燥的花生殼呢？說干就干，沒想到這個(gè)辦法還真行！老郭趕緊告訴了其他種植戶。現(xiàn)在，大棚草莓溝底鋪花生殼這一技術(shù)，在平邑縣得到大面積推廣。
二維碼貼上包裝蓋
凡是購(gòu)買郭秋祥種植的草莓的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，在塑料包裝盒蓋的內(nèi)側(cè)，貼有一枚“大佬郭”的彩色微信二維碼。只要手機(jī)一掃，起壟移栽、疏花摘杈、施富硒肥、蜜蜂授粉等生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能一目了然。
一個(gè)二維碼，使大棚草莓質(zhì)量可以追溯。郭秋詳不打膨大劑、催熟劑的富硒草莓，逐漸成為市場(chǎng)新寵。一個(gè)1000平方米的草莓大棚，年收入10萬多元，他的微信號(hào)也成功吸粉2000多人。
微支付留住新生代
天時(shí)·地利·人和
村里有了新希望
多少年來，山西省長(zhǎng)治市官灘鄉(xiāng)紅源村的村民們都生活在青山碧水環(huán)繞的環(huán)境中，由于方圓數(shù)十里都沒有工廠，所以無論是土壤、水源，還是空氣，都彌漫著最純凈的芬芳。可是，長(zhǎng)久以來由于缺乏好的投資項(xiàng)目，勤勞質(zhì)樸的紅源村村民卻只能過著“靠天吃飯”的日子。為了謀求生計(jì)，全村340口人，近半數(shù)人選擇了外出務(wù)工，村里只留下一些老人和孩子。
今年3月，有著多年食品安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的山西好樂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理杜笑白，在查閱了大量資料和實(shí)地“暗訪”后，帶著水文、土壤方面的專家來到紅源村，找到了村支書裴建紅：“如果各方面條件合適，我希望可以在咱們村子里建成山西省第一個(gè)夏季草莓生產(chǎn)基地。”杜笑白的提議無異于一劑強(qiáng)心針，讓裴建紅心頭一熱：“如果村里有了發(fā)財(cái)致富的好營(yíng)生，誰還愿意背井離鄉(xiāng)！”他當(dāng)即表示，只要自然條件符合，村里一定全力支持。
草莓喜涼怕熱，只有在特殊的地理環(huán)境下使用特殊品種才能種出夏季草莓，因此全國(guó)夏季草莓種植面積僅有3500畝，而好樂草莓莊園落戶沁源縣之前，山西省夏季草莓種植還是一片空白。短短一個(gè)月時(shí)間，杜笑白帶來的專家經(jīng)過先后8次對(duì)當(dāng)?shù)厮|(zhì)、土壤、氣候等各方面條件進(jìn)行了細(xì)致考察，并在裴建紅的幫助下與多個(gè)部門達(dá)成共識(shí)，4月1日，占地470畝的好樂草莓莊園正式入駐紅源村，其種植面積將占到全國(guó)夏季草莓種植面積的13.5%。
好樂草莓莊園的落成，不僅讓村支書裴建紅看到了紅源村未來的發(fā)展方向，也讓村民切實(shí)體會(huì)到了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)給生活帶來的改變。
技術(shù)·管理·市場(chǎng)
草莓園里草莓紅
據(jù)杜笑白介紹，該公司是山西省第一家專業(yè)從事有機(jī)草莓種植、科研的企業(yè)，不僅與西班牙EUROSELLAS種業(yè)技術(shù)公司和省農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究中心是技術(shù)合作伙伴，而且其種苗源自全球最著名的美國(guó)加利福尼亞州的草莓育種基地。“好的種苗，加上當(dāng)?shù)貎?yōu)異的環(huán)境條件，為好樂草莓的高品質(zhì)打下了良好基礎(chǔ)，再加上現(xiàn)代化的管理，好樂草莓剛一上市就出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。”杜笑白說。
提起現(xiàn)代工廠化管理，杜笑白感受頗深，他說：“這里民風(fēng)淳樸，老百姓干起活來踏實(shí)賣力，可是長(zhǎng)久以來形成的生產(chǎn)模式，已經(jīng)很難適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求，這也嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。”而如今園區(qū)是沁源縣第一個(gè)使用全自動(dòng)水肥一體化灌溉設(shè)備的農(nóng)業(yè)企業(yè)，走進(jìn)這里的每一個(gè)員工都必須經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，他們不僅需要熟練使用現(xiàn)代化的灌溉設(shè)備，而且在草莓采摘、篩選過程中，要嚴(yán)格遵守企業(yè)的規(guī)章制度。
在杜笑白的帶領(lǐng)下，筆者進(jìn)入了位于村委會(huì)的工作車間。“由于沒有找到合適的地方，村委決定把他們的辦公場(chǎng)所讓給我們使用。”杜笑白說。在不大的“車間”里，員工們身著統(tǒng)一的工作服，戴著潔凈的口罩和手套，確保每一個(gè)從這里流向市場(chǎng)的草莓都擁有最佳品質(zhì)。而他們精心篩選后的草莓，被小心翼翼地裝入保鮮盒中。杜笑白介紹說：“每個(gè)盒子上都標(biāo)有經(jīng)手人的姓名，一旦發(fā)生食品安全或質(zhì)量問題，我們可以通過這些包裝盒查找源頭，尋找原因。”
先進(jìn)的技術(shù)，嚴(yán)格的管理都只為好樂草莓能找到更好的“婆家”。從今年6月29日好樂草莓莊園第一批草莓成熟，到如今短短兩個(gè)月的時(shí)間，好樂草莓已經(jīng)成功銷往北京、廣州、香港等地，并已成為我國(guó)許多一線城市高端消費(fèi)群體中最為鐘愛的美食之一。
守家·立業(yè)·辦學(xué)
自家土地勤耕耘
今年49歲的溫留桃告訴筆者，她在村里生活了大半輩子，今年5月份進(jìn)入好樂草莓莊園工作后，覺得生活更加有滋有味了。“來了園區(qū)，我第一次接觸到了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)備。起初總擔(dān)心自己文化水平低，弄不了這種高科技的東西。沒想到靜下心來學(xué)，竟然很快就學(xué)會(huì)了。現(xiàn)在自己不僅工作量輕了、收入高了，而且生活也規(guī)律了。”溫留桃淺顯質(zhì)樸的語言，道出了園中每個(gè)村民的心聲。
杜笑白告訴記者，好樂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是一個(gè)具有使命感的企業(yè)，不僅致力于保證草莓的安全和品質(zhì)，更加注重草莓的科學(xué)研究，將已有的技術(shù)轉(zhuǎn)化為能讓農(nóng)民致富的系統(tǒng)。“成立草莓種植觀光基地，成為我省第一家365天新鮮草莓供應(yīng)商，不僅是我們公司的目標(biāo)，而且是一件造福當(dāng)?shù)卮迕竦拇蠛檬隆！倍判Π渍f。
近年來，年輕勞動(dòng)力大量外流，幾乎成了壓在村支書裴建紅心頭的一塊大石。特別是由于留在村里的孩子越來越少，村里生源短缺，以致撤鄉(xiāng)并校時(shí)村中唯一的小學(xué)也被撤銷了。“但村里畢竟還有一些孩子，現(xiàn)在也不得不到外面去讀書。每次看到年紀(jì)尚小的他們背著書包到外面念書時(shí)的情景，我的心里都會(huì)很難過。”言語間裴建紅多少有些失落。
關(guān)鍵詞 草莓；綠色施肥技術(shù)；植物健康調(diào)理；土壤調(diào)理
中圖分類號(hào) S668.4；S628 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2013）24-0259-01
草莓為薔薇科多年生草本植物，結(jié)果快，成熟早，繁殖易，周期短，效益高。經(jīng)過多年種植，土壤已出現(xiàn)了連作障礙，導(dǎo)致草莓苗出現(xiàn)僵而不發(fā)、爛根等現(xiàn)象。為此，通過開展綠色施肥技術(shù)體系在草莓種植過程中的試驗(yàn)、示范與推廣工作，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)馗咝厣r(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)意義[1-2]。
1 草莓種植土壤理化性質(zhì)
為準(zhǔn)確掌握項(xiàng)目區(qū)土壤養(yǎng)分狀況，對(duì)項(xiàng)目區(qū)土壤進(jìn)行了集中采樣調(diào)查。以3.3 hm2取1個(gè)混合樣，每個(gè)采樣地塊以“S”型分布在20 cm的耕層內(nèi)取20個(gè)點(diǎn)進(jìn)行混合，最終采集200個(gè)土壤樣品，并及時(shí)對(duì)采集樣品進(jìn)行化驗(yàn)分析，建立項(xiàng)目區(qū)地塊土壤養(yǎng)分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)。測(cè)定發(fā)現(xiàn)，草莓種植土壤平均pH值為5.74，范圍5.22～7.25，總體偏酸性；土壤有機(jī)質(zhì)含量為2.30%，范圍2.10%～2.60%，可能是由于長(zhǎng)期使用有機(jī)肥促使土壤中有機(jī)質(zhì)含量相對(duì)較高；土壤堿解氮平均含量為96.62 mg/kg，范圍幅度較大，為59.20～272.20 mg/kg；土壤有效磷平均含量為24.05 mg/kg，速效鉀平均含量為160.52 mg/kg（表1）。
2 綠色施肥技術(shù)田間小區(qū)試驗(yàn)
2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，處理1：植物健康調(diào)理。草莓定植緩苗后1周，用調(diào)生健植控病肥料300 mL/hm2對(duì)水225 kg/hm2葉面噴施2次；在開花期用調(diào)生健植控病肥料3 000 mL/hm2對(duì)水900 kg/hm2（稀釋300倍）葉面噴施，每隔7 d噴施1次，整個(gè)生育期共計(jì)噴施10次；在結(jié)果期用調(diào)生健植控病肥料3 000 mL/hm2對(duì)水900 kg/hm2（稀釋300倍）葉面噴施4次，每次間隔5～7 d，共噴施約5次。處理2：土壤調(diào)理。使用750 kg/hm2賽眾28作基肥，其他管理措施同當(dāng)?shù)亓?xí)慣。處理3：當(dāng)?shù)厥┓省Ｓ?50 kg/hm2配方肥作基肥，其他管理措施同當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥。處理4：不施肥對(duì)照（CK）。基肥、追肥均不施用，以與處理1等量清水葉面噴施，噴施次數(shù)和時(shí)間同處理1。
2.2 試驗(yàn)結(jié)果
試驗(yàn)結(jié)果表明，通過植物健康調(diào)理和土壤調(diào)理，草莓結(jié)果數(shù)和最大單果重均比CK有所增加。從促進(jìn)草莓果實(shí)生長(zhǎng)方面看，效果最好的是植物健康調(diào)理，最大單果重為36.2 g，每棵苗平均單果數(shù)是21.7個(gè)。土壤調(diào)理最大單果重為28.9 g，每棵苗平均單果數(shù)是18.5個(gè)，要略低于當(dāng)?shù)厥┓侍幚怼Ｖ参锝】嫡{(diào)理的葉片葉綠素含量最高，為2.75 mg/g，其次是當(dāng)?shù)厥┓侍幚恚俅问峭寥勒{(diào)理、不施肥對(duì)照。
不同施肥處理對(duì)草莓生長(zhǎng)具有顯著的促進(jìn)作用，檢測(cè)不同處理的葉片厚度、草莓展幅（長(zhǎng)、寬）和高，效果最好的是土壤調(diào)理[3]，其葉片厚度達(dá)到了436.0 μm，植株的展幅中長(zhǎng)、寬分別達(dá)到29.2、35.0 cm，草莓莖高度為19.6 cm；其次為植物健康調(diào)理和當(dāng)?shù)厥┓省?/p>
不同施肥處理還能夠不同程度的提高草莓的品質(zhì)，土壤調(diào)理處理草莓糖度可達(dá)9.6%，而不施肥對(duì)照僅為8.8%；土壤調(diào)理處理VC含量達(dá)0.41 mg/100 g，遠(yuǎn)高于不施肥對(duì)照。
通過檢測(cè)不同施肥處理土壤中細(xì)菌、真菌和放線菌的數(shù)量以及它們之間的比例關(guān)系，可以看出，與不施肥對(duì)照相比，各處理中細(xì)菌、真菌均有不同程度的上升，其中比例最高的是植物健康調(diào)理處理。
與當(dāng)?shù)厥┓省⒉皇┓蕦?duì)照相比，土壤調(diào)理和植物調(diào)理能夠有效地控制草莓黃萎病的發(fā)生。不施肥對(duì)照的發(fā)病率為16.81%，當(dāng)?shù)厥┓实陌l(fā)病率為32.53%，土壤調(diào)理和植物調(diào)理的發(fā)病率明顯下降，分別是9.03%、5.03%。
3 綠色施肥技術(shù)的示范推廣
示范推廣區(qū)主要在新浦區(qū)浦南鎮(zhèn)下灘、草舍等10個(gè)村莊的草莓生產(chǎn)基地，以及石榴鎮(zhèn)講習(xí)村草莓基地、駝峰鄉(xiāng)草莓基地等處，示范推廣面積860 hm2。在示范過程中開展了技術(shù)培訓(xùn)，全年開展集中培訓(xùn)觀摩4場(chǎng)次，結(jié)合科技入戶和測(cè)土配方施肥技術(shù)培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)400人次。通過示范推廣，草莓黃萎病發(fā)病率降低到8%以下，增產(chǎn)30%以上，增效10.7萬元/hm2；而且綠色施肥能夠促進(jìn)草莓早熟，提前上市。
由于綠色施肥技術(shù)實(shí)行有機(jī)與無機(jī)相結(jié)合，大量元素與中微量元素相結(jié)合，以及水肥一體化，改善了土壤理化性狀和微生物區(qū)系，協(xié)調(diào)了作物營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)了作物抗性，減少了病蟲害發(fā)生，從而減少了農(nóng)藥使用次數(shù)與草莓中農(nóng)藥的殘留，為提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提供了保障。
4 參考文獻(xiàn)
[1] 張青.草莓氮素吸收同化特性與施肥技術(shù)的研究[D].泰安：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005.
[2] 陸若輝，邊武英，婁烽，等.測(cè)土配方施肥技術(shù)在大棚草莓生產(chǎn)上的應(yīng)用[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（3）：522-525.
草莓高架基質(zhì)栽培是在日光溫室內(nèi)，將栽培槽設(shè)置在一定高度的架臺(tái)上，用基質(zhì)栽培方式進(jìn)行生產(chǎn)的種植模式，與設(shè)施草莓土壤壟栽相比，其單位面積產(chǎn)量高，結(jié)果早，采果時(shí)間長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)，效益高，并從根本上解決了重茬問題，減少土傳病蟲害的發(fā)生，還可以提高設(shè)施農(nóng)業(yè)的休閑觀光價(jià)值。筆者結(jié)合3年的生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)新疆地區(qū)日光溫室草莓高架基質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以供讀者參考。
定植前準(zhǔn)備
基質(zhì)準(zhǔn)備
基質(zhì)為細(xì)椰糠（直徑2～10 mm）和粗椰糠（直徑12～18 mm）按1：1比例配比，加水浸泡30 min，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑翢o明顯結(jié)塊。按10～12 L/m2的密度鋪設(shè)椰糠，基質(zhì)含水量以手抓緊能擠出水滴為宜。
栽培系統(tǒng)安裝
三角袋式栽培系統(tǒng)
三角袋式栽培系統(tǒng)引自西班牙，是雙層立體栽培，栽培架采用鋼筋搭建條形架臺(tái)，第1層離地面80 cm，第2層離地面150 cm，槽面寬22 cm，高10 cm。架間距約為110 cm，槽上鋪設(shè)三角栽培袋，栽培袋上層填充基質(zhì)、滴灌帶，安裝回流管，灌溉時(shí)將多余回液流回回水桶，處理后繼續(xù)進(jìn)行循環(huán)灌溉使用，形成循環(huán)封閉型營(yíng)養(yǎng)液管理系統(tǒng)。其特點(diǎn)是空間利用率高，基質(zhì)容量少，但緩沖性較差，并對(duì)安裝和管理要求較高。
U型槽式栽培系統(tǒng)
該系統(tǒng)中的U型槽容器引自日本，由鍍鋅管及壓縮苯板組成，架高70 cm，架面寬40 cm，架間距110 cm，U型槽內(nèi)鋪設(shè)基質(zhì)、加溫水管、滴灌帶，為非循環(huán)開放式系統(tǒng)。其特點(diǎn)是安裝簡(jiǎn)易，基質(zhì)容量大，緩沖性好，易管理。
智能水肥控制系統(tǒng)
智能水肥控制系統(tǒng)是草莓基質(zhì)栽培技術(shù)體系的核心部分。原理是智能灌溉控制系統(tǒng)根椐光照、溫濕度傳感器感應(yīng)的參數(shù)，自動(dòng)調(diào)節(jié)EC、pH到指定范圍，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)灌溉施肥的自動(dòng)化監(jiān)測(cè)與控制，為草莓生長(zhǎng)發(fā)育提供最適宜的根系環(huán)境[1]。該系統(tǒng)包括原水灌溉系統(tǒng)、施肥系統(tǒng)、灌溉控制系統(tǒng)、栽培系統(tǒng)和回水系統(tǒng)5個(gè)子系統(tǒng)，最大的優(yōu)點(diǎn)在于可以根據(jù)草莓生長(zhǎng)特點(diǎn)定時(shí)、定量的灌溉施肥，節(jié)省大量人工，避免配肥`差，達(dá)到精準(zhǔn)施肥、水肥耦合的效果。同時(shí)該系統(tǒng)具備強(qiáng)大的拓展功能，可以同時(shí)滿足多個(gè)溫室的水肥運(yùn)行和管理，便于規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化管理。草莓灌溉原水的EC應(yīng)在0.3 mS/cm以下，水質(zhì)達(dá)不到種植要求時(shí)，需要安裝過濾設(shè)備。
栽培系統(tǒng)采用膜下滴灌，滴灌管采用以色列耐特菲姆公司生產(chǎn)的壓力補(bǔ)償式滴灌管。這種滴灌管抗堵性能強(qiáng)，滴頭流量偏差系數(shù)小，滴頭壓力均衡。草莓灌溉首先需根椐基質(zhì)濕度制定灌溉策略，維持草莓最基本的生長(zhǎng)需求。其次要根據(jù)草莓單位時(shí)間有效光合輻射量設(shè)定需水需肥量。光照不足時(shí)，為保證基質(zhì)始終維持在最佳水肥條件下，系統(tǒng)設(shè)置了最短、最長(zhǎng)時(shí)間灌溉保障。草莓生長(zhǎng)季需水量一般為140～160 m3，回水系統(tǒng)的回液流量一般為灌溉總量的20%～30%。
草莓施肥包括A、B肥及酸液。A肥與B肥包括了所有草莓生長(zhǎng)發(fā)育中的所需元素，A肥主要含有Ca、N、Fe、K，B肥主要含有K、P、S、Zn、Cu、B、Mo、Mn、Mg。系統(tǒng)參數(shù)設(shè)定后，設(shè)備可以自動(dòng)調(diào)節(jié)EC、pH進(jìn)行精準(zhǔn)施肥。一般草莓生長(zhǎng)季需用專用水溶肥110～120 kg/667 m2。
選用優(yōu)良品種
示范基地主栽品種為‘紅顏’，其種植休眠淺、抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)旺盛、花芽分化早、耐寒性好、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。
優(yōu)質(zhì)種苗選用脫毒組培苗，植株健壯、無機(jī)械損傷。具有5～7片成齡葉片，新莖粗度為1 cm以上，根系發(fā)達(dá)、葉柄短壯、葉色濃綠，單株鮮重在30 g左右[2]。
定植前種苗要剪除老葉和黑根，去除匍匐莖，留三葉一心，用殺菌劑如嘧菌酯（250 g/L）1000倍液浸根30～40 min，預(yù)防根部病害。
定植
定植時(shí)間
溫室溫度30℃以下，選擇在傍晚或陰天栽植。在新疆北部地區(qū)定植的適宜時(shí)期為8月下旬～9月上旬，南疆地區(qū)定植時(shí)期為9月中旬。提倡使用假植苗和基質(zhì)苗，使用裸根苗宜適當(dāng)提早定植，保證成活率。
定植方法
定植時(shí)基質(zhì)濕度保持在50%左右，種苗弓背朝外，原則是“深不埋心、淺不露根、根系舒展”，要避免窩根[2]。若出現(xiàn)露根或淤心苗以及不符合花序伸出方向的植株，要及時(shí)調(diào)整或重新栽植，漏栽的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗，確保全苗。雙行品字型種植，株行距20 cm×15 cm，U型槽式栽培定植密度為5500～6500株/667 m2，三角袋式栽培定植密度為7500～8500株/667 m2。
緩苗期管理
緩苗期（定植至三葉期）18～20天，新葉3片，新根5 cm以上。定植后要及時(shí)澆水，晴天每天澆3～4次，每次5～6 min，基質(zhì)絕對(duì)水分含量15%～18%，溫室濕度保持在75%～85%，即葉片有水珠，保持根部濕潤(rùn)，陰天減少灌水次數(shù)。出現(xiàn)30℃以上高溫時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)降溫，用遮陽網(wǎng)適當(dāng)遮陽，待緩苗后再撤除。特別要避免光照過強(qiáng)時(shí)突然撤去遮陽網(wǎng)造成幼苗灼傷或幼苗永久失水萎蔫。溫室日溫保持25～28℃，夜溫12～18℃，不低于10℃。要避免溫室中溫度的驟升驟降，對(duì)草莓造成極大傷害。緩苗期灌溉液EC控制在0.5～0.6 mS/cm，pH控制在5.5～6.5，微酸性的基質(zhì)適宜草莓生長(zhǎng)。
生長(zhǎng)期管理
新疆地區(qū)草莓緩苗期結(jié)束后，從9月下旬～次年5月下旬為生長(zhǎng)期，1月中下旬進(jìn)入開花結(jié)果期，草莓采摘期4個(gè)月，4～5級(jí)花序。
適時(shí)扣棚
適時(shí)扣棚是草莓促成栽培成功的關(guān)鍵，扣棚過早不利于花芽分化，扣棚過晚草莓植株會(huì)進(jìn)入休眠。扣棚的適期是在草莓的頂花芽完成分化之后，此時(shí)外界最低氣溫已下降到8～10℃，新疆北部扣棚時(shí)間一般在10月中下旬。
溫濕度管理
苗期白天溫室內(nèi)溫度控制在25～28℃，夜間溫度為12～15℃；顯蕾期白天溫度為25～28℃，夜間溫度為8～12℃；開花期白天溫度為22～25℃，夜間溫度為8～12℃；果實(shí)膨大期白天溫度為20～25℃，夜間溫度為8～10℃；結(jié)果后期白天溫度為22～28℃，夜間溫度為10～14℃。基質(zhì)溫度為15～20℃最佳，不低于10℃。
草莓生長(zhǎng)期間要盡可能降低溫室內(nèi)的濕度。生長(zhǎng)前期相對(duì)濕度保持在60%～70%，生長(zhǎng)中后期（開花結(jié)果期）控制在40%～50%。基質(zhì)濕度在50%～60%最為適宜[3]。
水肥管理和基質(zhì)EC、pH的調(diào)節(jié)
緩苗期結(jié)束后，單株草莓日灌溉量為80～120 mL，灌溉次數(shù)4～5次，單次灌溉時(shí)間4～6 min，日累計(jì)灌溉定額為0.7～1.0 m3。要定期檢測(cè)工作液的EC和pH，確保工作液EC、pH準(zhǔn)確，隨著草莓葉齡的升高逐漸加大EC。一般苗期EC為0.9～1.1 mS/cm，開花期EC為1.3～1.5 mS/cm，結(jié)果期EC為1.1～1.3 mS/cm，生長(zhǎng)后期EC為0.9～1.1 mS/cm。中午光照較強(qiáng)時(shí)，草莓蒸騰作用強(qiáng)，水分散失嚴(yán)重，灌溉液EC可減少0.2 mS/cm；當(dāng)光照較弱時(shí)，草莓蒸騰作用弱，水分散失較少，這時(shí)EC可適當(dāng)升高0.2 mS/cm。pH達(dá)到5.5～6.5時(shí)最適宜草莓生長(zhǎng)，pH8時(shí)，草莓出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育障礙。
授粉
草莓開花數(shù)量達(dá)到20%～30%時(shí)，引入熊蜂進(jìn)行授粉，每667 m2放置1箱，授粉期40～60天。熊蜂因趨光性弱，信息交流系統(tǒng)不發(fā)達(dá)，耐濕耐低溫，是溫室茄果類蔬菜和草莓等果樹授粉的理想昆蟲，利用熊蜂授粉已成為世界公認(rèn)的綠色食品生產(chǎn)的重要措施。與蜜蜂授粉相比，其訪花效率更高，訪花更及時(shí)充分，授粉更專業(yè)。
引入熊蜂前，要提前安裝防蟲網(wǎng)。熊蜂授粉適宜溫度為10～32℃，適宜濕度為50%～80%。授粉期間謹(jǐn)慎打藥或熏藥，如有需要，應(yīng)提前將蜂箱搬入其他未打藥溫室。打藥或熏藥后，加強(qiáng)溫室通風(fēng)，在安全間隔期過后搬回蜂箱。
植株管理
在草莓生長(zhǎng)發(fā)育過程中，要及時(shí)摘除黃葉、枯葉、病葉和匍匐莖。頂花序抽出后，選留1～2個(gè)方位好、長(zhǎng)勢(shì)壯的腋芽保留，其余掰掉。為保證品質(zhì)，草莓要及時(shí)疏花疏果[4]，第1級(jí)花序保留3～4個(gè)果，第2、3級(jí)花序保留5～6個(gè)果，第4、5級(jí)花序保留2～3個(gè)果。‘紅顏’一般單株掛果12～15個(gè)。
補(bǔ)光
新疆北疆草莓適宜生產(chǎn)區(qū)光照強(qiáng)度為20000～40000 lx，開花結(jié)果期日照時(shí)間達(dá)10～12 h。但是在霧霾天氣，為了延長(zhǎng)日照時(shí)數(shù)，維持草莓植株的生長(zhǎng)勢(shì)，建議在栽培槽上方40～50 cm處安裝50～80 W的LED燈帶，于12月上旬～次年2月上旬期間每天補(bǔ)光3～4 h，調(diào)節(jié)紅、藍(lán)光比例為7：3。
病蟲害綜合防治
新疆地區(qū)草莓主要病害為白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病、根腐病；主要蟲害為螨類、蚜蟲和粉虱。
農(nóng)業(yè)防治措施
選用抗病品種、使用脫毒種苗。發(fā)現(xiàn)病株需及時(shí)清除燒毀或深埋；收獲后清水淋洗基質(zhì)3～4次，借助自然條件，如低溫、太陽紫外線等，殺死一部分土傳病菌；深翻后利用夏季太陽熱進(jìn)行基質(zhì)消毒。
物理防治
夏季進(jìn)行高溫悶棚消毒；用黃、藍(lán)板誘殺白粉虱、蚜蟲和薊馬等害蟲，距植株頂部40～50 cm，每667 m2掛30～40塊黃、藍(lán)板。上、下風(fēng)口及時(shí)安裝60目防蟲網(wǎng)，以擋避溫室外的害蟲入侵。在栽培槽上覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲。
生態(tài)防治
開花至果實(shí)生長(zhǎng)期加大溫室通風(fēng)量，將溫室濕度降至50%以下。
藥劑防治
禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，有限度地使用部分高效、低毒、低殘留有機(jī)合成農(nóng)藥。所有使用的農(nóng)藥均應(yīng)在農(nóng)業(yè)部注冊(cè)登記。農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則參照GB/T8321執(zhí)行。保護(hù)地生產(chǎn)優(yōu)先采用硫磺熏蒸器、煙熏法。
灰霉病發(fā)病初期可用速克靈1500倍液或萬霉靈1000倍液防治。白粉病早期預(yù)防采用40～60 m3懸掛1個(gè)硫磺熏蒸器，定期進(jìn)行硫磺熏蒸；生育期間預(yù)防性熏蒸7天1次，每次熏蒸3～4 h；治療性熏蒸時(shí)，病害發(fā)生初期每隔3～5天連續(xù)熏蒸兩次，每次熏蒸3～4 h；感病較重時(shí)，每天熏蒸3～4 h，連續(xù)熏蒸7～10天。草莓生長(zhǎng)中后期白粉病發(fā)病重時(shí)用42.8%露娜森（氟菌?肟菌脂）4000～8000倍液等內(nèi)吸性強(qiáng)的殺菌劑進(jìn)行噴霧治療。紅蜘蛛前期防治采用中心
株投放撲食螨控制蟲口基數(shù)，同時(shí)要控制環(huán)境條件降低其繁殖率；中后期發(fā)病重時(shí)用阿維菌素（10%）3000倍液+乙螨唑（100 g/L）3000倍液噴霧治療，7天防治1次，連續(xù)防治2～3次。薊馬、蚜蟲的防治，使用氟啶蟲胺腈等毒性較低、安全間隔期較短的藥劑進(jìn)行噴霧防治。采果期應(yīng)先采果后噴藥，多種藥劑交替使用效果更好。
效益分析
自2012年以來，新疆兵團(tuán)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站積極引進(jìn)、消化、吸收國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)，在全兵團(tuán)組織開展草莓基質(zhì)栽培、水肥一體化優(yōu)質(zhì)高效示范達(dá)200多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)溫室，示范基地種植草莓（品種‘紅顏’）667 m2，產(chǎn)量達(dá)2000～2500 kg，平均價(jià)格60～80元/kg，每667 m2收益可達(dá)12萬元。示范基地關(guān)鍵技術(shù)覆蓋率達(dá)到100%，與設(shè)施土壤壟栽相比，節(jié)水30%～40%，節(jié)肥20%～30%，化學(xué)農(nóng)藥投入下降30%，已成為兵團(tuán)設(shè)施農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效和綠色生產(chǎn)的樣板。示范基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平高，技術(shù)簡(jiǎn)單、易操作，生產(chǎn)模式可看、可學(xué)、可復(fù)制，對(duì)推動(dòng)新疆設(shè)施產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要意義。
參考文獻(xiàn)
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成都藝隆農(nóng)業(yè)投資有限公司于2012年4月在四川省雙流縣彭鎮(zhèn)常存村啟動(dòng)建設(shè)，下設(shè)藝隆現(xiàn)代設(shè)施草莓博覽園、藝隆田園現(xiàn)代農(nóng)莊、常青草莓種植專業(yè)合作社、藝隆糧油專業(yè)合作社，工廠化育苗。項(xiàng)目以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、發(fā)展旅游觀光、提高產(chǎn)業(yè)綜合效益為總體目標(biāo)，依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)支撐，強(qiáng)勢(shì)引進(jìn)高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條升級(jí)、搶占高端消費(fèi)市場(chǎng)，并結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)、土地整理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、公路基礎(chǔ)設(shè)施等建設(shè)項(xiàng)目，培植現(xiàn)代觀光旅游農(nóng)業(yè)，充分體現(xiàn)園區(qū)建設(shè)的高經(jīng)濟(jì)效益、高技術(shù)示范及良好的生態(tài)示范功能。項(xiàng)目規(guī)劃占地面積2000畝，目前已經(jīng)累計(jì)投資超3000萬元，核心區(qū)建設(shè)已基本完成，建成智能溫室大棚100余畝、草莓露地苗圃100余畝，配套氣象站、太陽能自動(dòng)補(bǔ)光系統(tǒng)、溫濕感應(yīng)系統(tǒng)、水肥一體化管理系統(tǒng)、全程電子監(jiān)控質(zhì)量追溯源系統(tǒng)、太陽能殺蟲燈、物理聲頻助長(zhǎng)儀等智能化管理體系和設(shè)施。
品種優(yōu)化更新
園區(qū)選擇最新優(yōu)良品種紅顏?zhàn)鳛橹髟云贩N，并積極開展草莓新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范與展示，引進(jìn)美國(guó)等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)的120個(gè)品種，共計(jì)15萬株。其中有美國(guó)大果型品種，日本的多味型品種，西班牙的多色型品種，以及多個(gè)國(guó)家的野生型品種資源和多抗性品種，建設(shè)了一個(gè)小規(guī)模的草莓種植資源圃。積極探索草莓工廠化育苗，引進(jìn)吉林蛟河市草莓研究所共同建設(shè)草莓科技示范基地和工廠化育苗基地，已完成1000㎡凍庫(kù)和100畝原種苗定植工作。
構(gòu)建安全體系
為實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的首要目標(biāo)，園區(qū)堅(jiān)持一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，一手抓質(zhì)量追溯。園區(qū)以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范為指導(dǎo)，采用基質(zhì)立體設(shè)施栽培模式，全面使用脫毒種苗，施用符合標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥，實(shí)行病蟲害綠色防控，以沉淀后的地下深井水為灌溉水，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。園區(qū)依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)技術(shù)支持，成立生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)顧問部，專職負(fù)責(zé)園區(qū)投入品統(tǒng)一采購(gòu)、使用等部署，每個(gè)智能大棚配備一名技術(shù)員和兩名產(chǎn)業(yè)工人，嚴(yán)格田間檔案記載，生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全程電子監(jiān)控，配備藥殘快速檢測(cè)儀，隨時(shí)監(jiān)測(cè)田間生產(chǎn)情況，包裝盒全部使用全縣統(tǒng)一質(zhì)量追溯條碼，形成了一套完整的質(zhì)量追溯管理體系。國(guó)家證監(jiān)委頒發(fā)的“有機(jī)草莓轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書”，為藝隆草莓奠定了資質(zhì)認(rèn)證品牌基礎(chǔ)。
創(chuàng)新高端模式
園區(qū)一直以創(chuàng)新發(fā)展模式為己任，一面積極開展生產(chǎn)新技術(shù)探索，一面積極進(jìn)行銷售新渠道探索。2012年開展“五新技術(shù)”探索工程，現(xiàn)已完成新技術(shù)、新藥肥、新設(shè)施、新材料、新耕制共計(jì)20余項(xiàng)技術(shù)的試驗(yàn)示范，積極探索“單果50克、單株250克、鮮果全年覆蓋”的全新生產(chǎn)模式。全面開展品牌新型營(yíng)銷，現(xiàn)完成藝隆商標(biāo)注冊(cè)。
帶動(dòng)農(nóng)戶增收
當(dāng)?shù)厝罕娨赞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為主要的經(jīng)濟(jì)來源，園區(qū)項(xiàng)目落戶后，2012年統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地300畝，為農(nóng)戶帶來每年2000元/畝的土地租金收入，對(duì)周圍群眾進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，返聘培訓(xùn)合格人員進(jìn)入園區(qū)做產(chǎn)業(yè)工人，有效解決了當(dāng)?shù)?50人長(zhǎng)期就業(yè)，為每個(gè)工人帶來了至少24000元/年的工資收入，大大提高了當(dāng)?shù)厝罕姷氖杖搿?013年，園區(qū)將探索“大園區(qū)+小業(yè)主”發(fā)展模式，全力推進(jìn)草莓工廠化育苗中心、有機(jī)蔬菜種植與配送、家庭陽臺(tái)種植開發(fā)、觀光采摘體驗(yàn)、科普教育基地創(chuàng)建等項(xiàng)目實(shí)施力度，為雙流縣現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)創(chuàng)建更好的品牌。
