時間：2023-06-05 09:56:52
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇東阿阿膠的功效與作用，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
自從阿膠傳承人秦玉峰2006年執掌山東東阿阿膠股份有限公司以來，東阿阿膠的發展可以用“驚艷”來形容一一不僅銷售額翻一番，品牌影響力也迅速提升。這其中，文化營銷起到了助推器的作用。
2009年12月22日，“中國冬至阿膠節”在山東東阿縣召開，核心內容是“恢復冬至滋補習俗”和“推動、規范膏方文化發展”。秦玉峰說，這是東阿阿膠深化文化營銷、從“文化營銷”到“營銷文化”的轉折點。
文化營銷的“甜頭”
秦玉峰告訴記者，他執掌東阿阿膠之后的第一件事，就是籌劃“文化營銷工程”。秦玉峰說：“阿膠的戰略是：聚焦阿膠主業，擴大阿膠品類，通過文化營銷，實現阿膠的價值回歸。文化營銷是實現價值回歸最有力的保證?！?/p>
秦玉峰說，“提出文化營銷，主要是因為很多人對阿膠的功效理解存有誤區。為此，我們從2007年開始整理了60個阿膠歷史典故，告訴大家阿膠是什么，為什么叫阿膠，它與哪些歷史文化和名人有關系。我們還整理出藥方3200多個，食補方100多個，膏方200多個?！?/p>
“與此同時，我們投資1000多萬元興建了阿膠博物館，將阿膠煉制技藝申請為國家非物質文化遺產，恢復了古阿膠生產線和九朝貢膠的生產。這些投入都取得了豐厚的回報，從2006年到現在，東阿阿膠銷售額從3個億增長到了7個億?！辈粌H如此，文化營銷戰略實施以來，東阿阿膠的新老產品都供不應求，復方阿膠漿銷量增長30％以上，補血市場占有率提高了11個百分點。
“文化”內核
嘗到了文化營銷的“甜頭”，秦玉峰提出，文化營銷要繼續深入，即“營銷文化”。
秦玉峰說，“在未來，東阿阿膠要向健康服務業進軍。所以，‘文化營銷’要升級為‘營銷文化’，即營銷傳統的中醫藥保健養生理念和健康管理方法?！?/p>
“這次在‘中國冬至阿膠節’提出‘恢復冬至滋補習俗’和‘推動、規范膏方文化’，是營銷‘文化’的第一步?！鼻赜穹逭f，“阿膠本身與冬至有著密切的關聯，南方歷來有冬天用阿膠進補的習俗，冬至也是制作阿膠最好的時令。同時，阿膠是膏方最常用的藥材之一，這是因為它在補血益氣方面的效果極佳。所以，我認為恢復冬至滋補習俗和膏方文化，也是阿膠文化價值回歸的重要部分?！?/p>
阿膠為馬科動物驢的去毛之干燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮而成的固體膠塊。阿膠與人參、鹿茸有“中藥三大寶”之美譽。阿膠因以古阿井之水熬制、吃獅耳山之草的黑驢之皮而得名。
古阿井位于距離今東阿縣城西南、平陰縣東阿鎮西30公里左右的阿城鎮，古運河西岸，東阿故城遺址中央。井以青磚砌成，上覆以石板。井側原有接官廳、龍神廟等建筑，今僅存一石質碑亭。《本草綱目》中記載：“阿井泉，其味甘平、無毒，主治下隔疏痰止吐?！豹{耳山位于今平陰縣東阿鎮西南3里許，草茂藥多，驢食之則膘肥體壯，毛色烏亮順滑，皮質特別適宜于熬膠。因黃河水患頻繁改道，造成東阿縣址多變，加之古阿井之水逐漸干涸，遂用狼溪河之水熬膠。狼溪河水水質比重硬度較小，用之泡皮、熬膠可減少原料污染，灰分易于控制，保存時間長。如此得天獨厚的自然條件使阿膠生產世代相傳。
談起阿膠，在東阿還有一個美麗的傳說。很久以前，天下流行著一種無法醫治的疾病，人們若得了這種病便吐血而死。山東阿邑有個心地善良的姑娘，名叫阿嬌，她獨身一人去東岳泰山祭祀藥王，尋求醫治這種病的草藥。路上，一位老人告訴她：“要治好這病，非用食獅耳山草、飲狼溪河水的小黑驢的皮不可?！卑陕犃耍闹幸惑@，家鄉是有這么一頭驢，它穿山越河如履平地，猛虎惡狼都懼怕它三分。阿嬌哪里知道，這頭小黑驢是天上受貶的一條烏龍，所以神通廣大。老人見阿嬌有些猶豫，轉身要走。阿嬌想起了鄉親們的痛苦，急忙懇求道：“只要能為鄉親們治好病，豁出性命我也甘心?！崩先艘娝恼\，便贈給她一把寶劍，并教會她劍術。阿嬌返回家鄉，來到獅耳山下，那頭小黑驢見了她，大口一張就要咬人，阿嬌舉劍便砍。相斗間，忽然小黑驢掉頭向山下奔去，原來它想使出絕招，要用后蹄將阿嬌踢死。阿嬌早有提防，縱身一躍，跨到驢背上。小黑驢又想打滾把阿嬌壓死，還沒等它停住腳步，阿嬌早已抽出寶劍，對準小黑驢的頭猛力刺去，殺死了小黑驢。按照老人的吩咐，阿嬌和鄉親們把驢皮剝下來，熬成了一塊黃澄澄、亮晶晶、香噴噴的藥膠，病人服下這藥，身體很快痊愈了。大伙去感激阿嬌，但阿嬌卻不見了。有人說，那老人一定是藥王下凡，他帶阿嬌到仙山當藥童去了。從此，用黑驢皮熬制阿膠治病的方法便在東阿一帶流傳下來，為了表達阿嬌對人們的救命之恩，便用“阿膠”這個名字命名此藥以示紀念。
阿膠有兩千多年的藥用歷史，現存最早的藥學專著：東漢時期的《神農本草經》記載：“阿膠，味甘，平。主心腹內崩，勞極灑灑如瘧狀，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血，安胎。久服輕身益氣?！绷捍蘸刖霸凇睹t別錄》言：“微溫，無毒。主丈夫小腹痛，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立，養肝氣?！痹袕纳频摹侗静菰份d：“咳膿血非此不補,續氣止嗽，補血安胎，止女子崩中下血，療癱瘓。”明朝李時珍在《本草綱目》中言：“療吐血，衄血，血淋，尿血，腸風下痢，女人血痛血枯，經水不調，無子，崩中帶下，胎前產后諸疾。男子一切風病，骨節疼痛，水氣浮腫，虛勞咳嗽喘急，肺痿唾膿血及癰疽腫毒。和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸?！本C之前人所述，阿膠，味甘性平，無毒。歸肝、肺、腎、心經。具有補血，止血，滋陰潤燥等功效。
中醫辨證應用
1.用于血虛證。為補血之佳品，常與補益氣血藥同用。肝血虛者癥見頭暈眼花，筋脈拘攣，面色萎黃，女子月經不調甚或閉經等，配以當歸9克，熟地、白芍各12克，川芎6克，炙甘草5克；心血虛者癥見心悸，健忘，面色萎黃，失眠等，合當歸、丹參各9克，酸棗仁、黃芪、茯神各12克，遠志6克共用。
2.用于多種出血證。對出血而兼見陰血虧虛證者，尤為適宜。治血熱吐衄，配伍白茅根9克，生地黃12克，川牛膝6克；治肺熱咳血，配伍炒黃芩、側柏葉各9克；治便血，配伍炒地榆、當歸、赤芍等，如阿膠芍藥湯；治先便后血，配伍白芍、黃連等，如《醫林集要》阿膠丸；治沖任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黃、艾葉等，如膠艾湯。
3. 用于陰虛燥熱證。東阿之水乃陰寒之水，擇寒冬之時取烏驢皮煉膠，故其滋陰潤燥效果最佳。治溫燥傷肺，干咳無痰，配伍麥冬、杏仁等，如清燥救肺湯；治心陰不足，虛煩不眠，配黃連3克，炒黃芩、白芍各9克，雞子黃2枚，用生雞子黃調入藥汁溫服；治熱病傷陰，液涸風動，手足，配龜板、牡蠣、白芍、生地黃等，如大定風湯；治肺腎陰虛，干咳癆嗽，腰膝酸軟灼痛，配伍天冬(去心)、沙參、黃精各12克，杏仁、炙百合各10克，川貝母6~9克，淬龜甲（先煎）15克；治肝腎陰虛，目暗不明，須發早白，腰酸耳鳴者，配以白芍9克，決明子、枸杞子、菟絲子、女貞子、沙苑子各12克，制首烏15克。
4. 其他。亦可用于老年陰血虧虛引起的大腸虛性便秘證，常與柏子仁、火麻仁各10克，當歸身、黑芝麻各12克同用；陰虛小便不利證，水熱互結，邪熱傷陰所致的發熱，渴欲飲水，或下利，咳而嘔渴，心煩不得眠者，方用豬苓(去皮)、茯苓、澤瀉、滑石(碎)各9克，即《傷寒論》中的豬苓湯證方；妊娠腹痛，胎動不安者，合當歸身12克，桑寄生、土炒白術各10克，蘇梗、炒黃芩各6克，川續斷9克。
現代研究與臨床應用
阿膠是一類明膠蛋白，部分水解可產生多種氨基酸，主要有甘氨酸、賴氨酸、精氨酸、脯氨酸、谷氨酸、組氨酸等，并含有20多種金屬元素如鉀、鈉、鈣、鐵、鎂等。阿膠能促進血中紅細胞和血紅蛋白的生成，療效優于鐵劑；改善動物體內鈣平衡，促進鈣的吸收和在體內的存留；防治進行性肌營養障礙癥；抗輻射，以防止輻射損傷；能使極低水平的血壓恢復至正常高度，從而達到抗休克的作用。
1.白細胞減少癥及缺鐵性貧血：阿膠、人參、黨參、土炒白術各10克，熟地15克，山楂、當歸各9克、黃芪12克，砂仁（后下）5克，陳皮6克。阿膠、人參另煎兌服，一日兩次水煎服。
2.功能性子宮出血（崩漏）：阿膠珠、杭白芍、生地炭、炙黃芪、山茱萸、續斷炭、菟絲子、桑寄生各10克，艾葉炭9克。
3. 肺結核咯血：阿膠珠15克，白及10克。共研細粉，溫開水調服，每日三次。對于大量肺咯血者，先用腦垂體后葉素緩慢靜注10微升或用其他西藥止血劑止血，待咯血減少后再用本方治療。
4. 雙向情感障礙（即躁狂抑郁癥）：癥見情緒高漲與低落交替，思維時敏時遲，語言動作或見增多或見減少，易疲勞，少眠，口干咽燥，小便黃赤，大便干結。方用阿膠、炒棗仁各12克，玄參、生地、麥冬、白芍各10克，黃連3克，遠志6克，菖蒲9克，石決明（先煎）15克，燈心草5克。
溫補之藥并非人人適宜。清代名醫鄭欽安說得透徹：“病之當服，附子、大黃、砒霜是至寶；病之不當服，（人）參（黃）芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜?！?/p>
人參進補分寒熱
人參是影視作品中“出鏡率”最高的中藥，尤其在武俠劇中，動輒千年雪參、萬年靈芝，尋常富貴人家也是終日參湯不離口。人參真的有那么神奇嗎？
在“采參人”中有這樣一種說法：“七兩為參，八兩為寶”。當然，這個七兩、八兩并不是現在人們所通用的計量單位，指的是過去“十六兩為一斤”中的兩，可以說，長成七、八兩的人參，至少也得上百年的時間。就實際情況來看，數十年參齡的野山參非常難得，百年野山參已是極其罕見，更不用說是千年以上了。
傳統說法認為人參的參齡越長就越好，價格也越高，但實際上，人參中的皂苷含量并不是隨著生長年份增加的，只是1～3年的幼小人參，因參齡人短，根部糖質多而皂苷較少，食用價值不高。
302醫院中醫學博士王睿林強調，人參滋補并非人人適合。不同種類的人參由于產地不同、生長環境的變化和不同的加工方法等，其保健治療作用差異也較大，臨床上應根據不同的癥狀和體質選用適合自己的品種服用。比如說，人參可以大補元氣，適用于因大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致的元氣虛及欲脫、氣短神疲等。但生病太虛弱時也不宜用人參，即古語講的“虛不受補”，此時用些西洋參效果可能會好些。
血燕不比白燕強
燕窩一直都是補藥中的寵兒，港版電視劇中上鏡率較高。更被劇中表現為女性補身的又一“神藥”，尤其是血燕，更是“珍品中的珍品”。
燕窩是燕子做的巢，但指的并不是我們常見的燕子?？墒秤玫难喔C是雨燕科的“金絲燕”所筑。相傳，血燕就是由于金絲燕筑巢時力竭吐血而成。
王睿林說，這種說法并不靠譜。要是燕子吐血，則肯定患病，根本不會給人帶來任何營養或滋補效果。其實，血燕是一種名為“棕尾金絲燕”所筑的，可能是由于這種燕子食物中所含礦物質的緣故，筑的巢又被空氣氧化，所以呈橙紅或灰紅色。真正的血燕形成需要各方面條件的契合，存在極大的偶然性，因此產量極為稀少，普通消費者能買到真血燕的概率實在渺茫。
燕窩的優劣是以燕窩盞的“密、細、疏”來區別，或是以來源地區別。比如，印尼及泰國的燕窩較佳，而馬來西亞出產的屬次等。血燕比白燕好的說法，更多的是因為血燕稀少，才讓人們趨之若鶩。
阿膠不是萬能藥
“東阿阿膠”也是眾多古裝劇中的“重要角色”。
阿膠，又名驢皮膠，在我國已有2000多年的生產歷史，由于原產地是山東東阿縣，因此“東阿阿膠”幾乎成了阿膠的代名詞。
現代醫藥專家發現，阿膠中含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素，所含蛋白質水解后能產生多種必需氨基酸，適合貧血、腫瘤患者、身體虛弱者服用，尤其適合女性進補。
產品包裝究竟該如何才能夠做得更科學更優化呢？
一、產品整體概念的三個層次
――包裝不是產品，需求才是產品。
我們首先來看一下產品的概念，產品的整體概念包含了三個層次：
第一個層次為核心產品，它的具象表現即是產品能夠帶給消費者的利益和功效。如：洗衣粉的核心利益便是能使衣服潔凈，可樂的核心利益是解渴。產品的核心利益是產品與生俱來的屬性，是任何外在的因素無法改變的。核心利益只有能夠和市場需求利益達成對接，才能夠稱其為產品。
第二個層次為有形產品，它是核心產品利益的載體和表現形式。有形產品最直接最集中的表現就是產品的包裝，產品沒有包裝就無法讓消費者去獲得產品的利益。如：洗衣粉的顆粒形狀、可樂的紅色液體以及裝載顆粒和液體的容器等外包裝，都是有形產品。
第三個層次為附加產品，它是在滿足消費者基本需要之外而附加給消費者的利益，就是我們所說的產品附加值。產品附加值是滿足消費者需求和欲望的東西，是產品營銷的高級階段。如：產品良好的售后服務，產品所帶來的文化價值，品牌價值，百事可樂更代表年輕和激情等。附加值往往是通過品牌的塑造來實現。
二、產品包裝需要承載的信息
――我們賣的是產品，而不是一個漂亮的包裝。
產品包裝作為產品的載體和外在表現形式，除了要支撐產品外還需要傳達哪些信息？
我們把包裝來做一個解析，包裝作為產品的“發言人”首先要表達的是“我是什么？”其次要表達“我是誰家的？我來自哪里？”再次要表達“我能帶給你什么好處？”在該品類市場成熟階段還要表達“我能帶給你什么特別的好處？”。這些信息可通過以下元素表現出來。
1.產品名稱。
產品名稱解決的是“我是什么？”的問題。
大部分產品的產品名稱都是其所在品類的品類名稱，有的產品名可直接體現產品的利益，如健腦補腎丸、潤喉糖、洗衣機等都是以產品利益來命名的產品，有的不能體現產品的利益，如六味地黃丸、阿膠秋梨膏、香皂等等這些以產品的特征命名的產品。另外還有一些舶來品，大都直接使用音譯名稱，這里就不再詳述。
因此在產品命名的時候，要盡量能夠在相關法律法規允許的范圍內將產品的利益融入到產品名稱中，這樣更容易被消費者認知接受，并節約更多的市場教育費用。
2.品牌名稱。
品牌名稱解決的是“我來自哪里？我姓什么？”的問題。
產品的品牌名稱在包裝上要占據主導位置。要讓消費者通過產品的利益把情感最終凝結到品牌上，只有這樣辛辛苦苦培育起來的市場才不容易被其他對手掠奪。人的視覺在一個平面上的讀取秩序為“之”字行，由左到右，由上到下，因此品牌名盡量不要放在右下角。
另外，如果產品名不能體現產品利益，我們還可以通過品牌名來補充。不少藥品和保健品的品牌名就間接或直接地體現了產品利益，如感康、快克、腦白金、黃金搭檔、靜心、潤色（利益帶來的結果）。在實際操作中是突出產品名還是突出品牌名，需要根據法律規定市場階段和企業的營銷策略來決定。
在該產品品類的導入階段應該以產品利益為切入點進入市場，不可盲目地用品牌來進入。如果用品牌啟動市場，很容易讓消費者搞不明白你到底要說的是什么信息，本該三個月啟動起來的，結果一年都沒有啟動起來，甚至造成慘敗。而在產品品類的成熟階段，可通過品牌來啟動市場，如康師傅進軍飲料行業就是用品牌來啟動市場，因為國內的飲料市場已經相當成熟，企業不必要花費費用介紹產品，只需強調品牌便可贏得市場。
3.產品利益。
產品利益解決的是“我能給你帶來什么好處？”的問題。
這個信息需要諸多的元素的相互組合來體現，如果以上的“產品名稱”和“品牌名稱”不能體現產品的利益，那么在一個正確的包裝上還需要由以下元素來表現出來。
A、包裝正面的文字信息。
OTC類藥品可直接將產品功效寫在包裝正面。
健康營養類食品、保健食品可根據產品功效將產品利益帶來的結果寫在包裝上。
將產品的差異點或由差異點提煉的廣告語寫在包裝上。
在包裝的背面說明里將產品功效或差異化利益點敘述清楚。
B、包裝上的圖案信息。
目前通過圖案來表達產品利益做得最棒的是食品類產品。
如方便面包裝上誘人的泡面圖片，雪糕冰淇淋包裝上冰爽水珠，還有牛奶包裝香濃四溢的奶汁，將產品的利益傳達得淋漓盡致。
如美容養顏類產品將臉色紅潤的人物組合到包裝上，用圖案來表達產品利益結果，勝過一切解釋和說明。
再如情怡品牌的襪子，為了體現純棉的感念，設計了一朵潔白的棉花，并加注一句：一雙情怡襪，99朵白棉花。表達得恰到好處。
C、包裝上的符號信息
符號是最容易被人記住的信息。
太太血樂口服液的包裝，主體符號是一個大大弧形的箭頭，很有生血補虛的信息。
部分補腎壯陽類產品，如蟻力神便是用一個粗大上升的箭頭代表其功效，降壓類產品也有用下沉的箭頭來表示降壓的。
再如銀鷺花生牛奶貫穿始終的嘆號、燕京鮮啤表現“零氧化、真新鮮”的“”符號、婦炎潔“5秒清涼殺菌”的變形“5”
D、包裝的顏色和文案字體
補血類產品可用大紅色來表示出帶來的源源不斷的血動力的感覺。休閑類的食品品牌名和產品名可設計得活潑動感些，并通過包裝的顏色來表達產品的味道，通過顏色和字體來和消費者的某種需求達成共振，從而激發其沖動性購買。
另外，包裝上的榮譽認證信息、包裝材料和其他信息，都是為以上三點服務的，無非是對產品概念、產品品牌、企業品牌的證言，是產品概念和品牌這個鐵塔眾多支撐點中的一個支撐點。支撐點越多，品牌和產品利益就越可信，就越牢固。
因此包裝上一切元素都是為產品概念和品牌服務的，產品包裝不只是漂亮就能解決問題的，因為我們營銷的是商品，而不是曲高和寡的藝術品。
三、產品包裝策劃的操作技巧
――包裝是低調而兇猛的媒體
1.將產品訴求提煉成核心視覺。
當我們把產品的概念和賣點提煉出來后，要讓包裝自己來說話，把訴求凝練成產品概念的核心視覺。筆者操作的潤色阿膠鐵口服液，我們把“清除血垃圾、增強血動力、補充血營養”凝練為“清、補、養”三個簡潔易記的字，并使這三個凝練的字符號化，讓其成為一個整體，讓消費者瞬間就能記住，這樣我們就設計了一個三角行的循環符號，“清、補、養”相互輔助、相互作用，很形象地表達了出來，讓人一目了然。
另外還可以用一些“”形、“”形、“”形、的符號做一些修飾，將產品的核心訴求修飾得更加直觀。這方面的例子還有很多，如蒙牛酸酸乳的益生因子的大大的弧形箭頭、伊利優酸乳活力因子的橢圓形動感圖標、還有上面提到的燕京鮮啤的“”符號和婦炎潔5秒殺菌的變形的“5”。
2.用品牌來控制產品品類資源。
上面我們提到了可以通過品牌命名來體現產品利益，這里再介紹一下如何利用品牌來控制產品品類的資源。
大家都知道山東東阿是阿膠的原產地，東阿阿膠集團將“東阿”注冊為商標，可謂占盡阿膠品類的先機，直接控制了正宗原產這一最佳的品類資源，阿膠姓“東阿”，其正宗就不言而喻。
筆者策劃的潤惠堂藥膳養生系列膏滋，便是運用品牌來控制了阿膠膏滋的品類資源。潤惠堂位于阿膠原產地的東阿縣，早年以經營阿膠和配伍阿膠膏滋而聞名。經過分析，阿膠膏滋的核心品類資源有三個：一必須是原產地的阿膠，二必須是精湛的工藝，三必須是經過時間的檢驗。接下來我們經過一系列的研究、梳理、提煉，在產品包裝上下了功夫，為潤惠堂阿膠膏滋的正宗品質夯實了基礎：
在包裝的側面畫了一幅阿膠原產地地圖，潤惠堂便位于原產地中心位置。原產地地圖用來支撐選用的是地道的原產阿膠；在地圖的下面我們寫了這么一段潤惠堂熬制膏滋歷史的文案，用以證明熬制阿膠膏滋由來已久；我們提煉了潤惠堂制作膏滋的工藝“東阿水浸，武火三煎”等5道工藝，使其品質更加精湛。這樣，潤惠堂這一阿膠膏滋始祖的形象便栩栩如生展現出來。
你只有獲取了品類領導品牌的位置，才能享有此品類最大的市場份額。早些年的旭日升冰紅茶便是這樣一個反面的教材，勉強將產品品類資源和品牌連接起來，結果很難站穩腳跟。另外還有雕牌洗衣粉、鷹牌花旗參，總是讓消費者納悶，這個雕牌和洗衣粉究竟有什么聯系？這類品牌的產品如若再不進行產品概念的教育很容易就會慢慢在市場上消失。
3.藥品包裝如何進行品牌化設計
筆者手上有一份國家藥品食品監督管理局下發的《藥品說明書和標簽管理規定》，規定中要求品牌名不得大于產品名稱的二分之一，而且產品名不得有任何修飾，并且不允許公眾人物為藥品代言。這下可讓醫藥企業痛苦不堪，但是藥品如何才能既不違規有能塑造品牌呢？海南亞洲制藥的“快克”給我們做出了一個新的思路。既然品牌名被放小，產品名有很難記住，那么就需要一個人物來進行代言和說話，而這個人物又不能是公眾人物，快克選擇了一個“快克超人”的卡通形象來替品牌說話，這樣即使以后品牌名被縮小到十分之一百分之一，消費者購買的時候都會記住“包裝上有個超人的感冒藥”。
在國家的規定下，制藥企業也可以靈活運用其他的視覺形式來讓消費者記住，因為支撐品牌的不只是品牌名稱。
4.企業產品線規劃包裝設計要點
跟隨型產品要緊隨市場領導者的包裝主調，并適當體現企業元素。
防御型產品要盡量少加入本企業或本品牌的元素，這一類產品是為了低價沖貨打擊跟隨者。
同一品牌下的利潤型產品和拳頭產品要視覺統一，以便于互相配合拉動，共同提升品牌形象。
同一企業品牌下的不同產品品牌在適當位置要體現企業元素，以便于互相拉動。
5.如何使包裝更加媒體化
一個會說話的包裝可以抵得上幾十個促銷員，產品包裝的各個角落都是可以傳達信息的媒體，而且這個媒體是最直接最兇猛的媒體，是產品所有推廣信息的原點。
可以在包裝的背面說明部分進行版面的安排，將產品概念信息安排在背面的說明中。例如某口服液類產品的包裝背面完全是一張8開的小報，如果將這個版面合理利用起來，我們將會省下一大筆印刷畫冊和折頁的費用，而且也不會因促銷員的產品知識不牢靠而宣傳走樣。
可以將背面設計有核心視覺的包裝在終端一正一反進行陳列，這樣就形成了一道不花費一分錢的廣告墻，直接減少了部分終端POP的制作費用。
本期推出制藥類上市公司中的管理精英。評選分初選和終選兩道程序。
首先，本刊編輯部與亞商企業咨詢股份有限公司根據經營業績在滬、深兩市共52家制藥類上市公司中，初選出10家候選單位。連續3年各方面業績指標綜合考評優異者入選，因為我們認為，從長期來看，一個企業的管理水平必然與業績有關聯性。業績綜合考評包括盈利能力、償債能力、現金周轉狀況、經營效率、資產質量等5方面。
在初選出10家候選公司后，亞商企業咨詢股份有限公司的研發人員到公司實地進行了調研、考察，本刊編輯部也進一步查閱了各種相關資料并咨詢了部分管理專家，最終雙方討論確定了5家中國制藥類上市公司中的管理精英。它們是（排名不分先后）：同仁堂（600085）、復星實業（600196）、太極集團（600129）、東阿阿膠（0423）、三九醫藥（0999）。 2000年財務指標總資產凈利潤主營業務毛利率（%）復星實業19，2771，56645太極集團24，09672345東阿阿膠10，84396459同仁堂20，4821，80745三九醫藥71，0842，41045行業平均16，86772343
的確，這5家管理精英在經營戰略、運行機制、管理創新、市場開發等方面各有所長，經營業績也傲視同儕。從2000年度財務指標可見，這5家上市公司總資產基本上都高于整個行業的平均水平，它們在醫藥行業中占據舉足輕重的地位。同時這5家企業的凈利潤都等同或高于同行業平均水平，而主營業務利潤率都高于同行業平均水平。
評選結束揭曉后，本刊編輯部對這5家管理精英作了采訪，將他們的管理之道與廣大經理人分享。 東阿阿膠：傳統中藥現代化
東阿阿膠公司的起家產品是依古法炮制的祖傳塊狀阿膠，以止血補血的功效而聞名，東阿阿膠公司在傳統的基礎上作了大量的現代化提升，銷售和利潤節節攀升，阿膠年產量、出口量占全國的75%和90%以上。
在2001年，東阿阿膠公司投資相當于1，807萬美元的資金啟動了“阿膠產品二次開發”的中藥現代化項目。這個浩大的工程主要是運用西醫的體系和方法對阿膠進行藥理研究。劉維志解釋說，企業要國際化，首先是產品國際化。現在中藥即使賣到國外，也是在華人圈中，外國人不相信，不接受。
要使廣大的海外市場接受中藥，必須要在基礎科學上進行探討，把作用機理研究清楚。例如，阿膠為什麼能止血補血？是整塊阿膠都起作用，還是部分成分起主導作用？
東阿阿膠公司耗巨資在“二次開發”項目中的另一個原因是：為公司5年之后的生存和發展作準備。劉維志說，最可怕的是高科技對傳統產品的沖擊。目前阿膠被視為補血的當然選擇。但日后如有簡單方便、效用更好的新藥面世，而阿膠無任何改進，公司就全完了。
就整個開發工作而言，至少需要10年以上的時間。東阿阿膠公司主要利用社會科研力量進行。劉維志認為，中國國內企業的總體規模有限，科研投入上不能與國際大公司簡單攀比，要根據自身特點走自己的路。東阿阿膠公司不搞大的研究院，而是組合各大學和科研院所的力量。“浙江大學藥理研究最強，清華大學蛋白質分析和結構的確立方面最強。我們綜合這些力量形成科研鏈，”劉維志總結道。
傳統中藥現代化過程中有什麼需要注意的呢？劉維志有3點建議：
一是立足現有產品進行科學論證，做到總體規劃、階段性修正。東阿阿膠公司在去年和今年共舉行過兩次專家論證會。論證中藥現代化走什么道路，從哪兒做起？開發方向、路線如何？
二是資金上的準備。開發工作需要大量投入，公司必須要打通融資渠道。
三是風險意識，有可能花了上千萬一無所獲。公司在產品上要作一定的組合，以分散風險。 同仁堂：部署海外戰略
百年老字號同仁堂公司在2000年再次成為業界和投資者的“焦點”。在該年，北京同仁堂股份有限公司分拆其部分業務，組成同仁堂科技股份有限公司于10月31日在香港創業板上市，引發了國內上市公司對“分拆上市”這一戰略手段的關注。同仁堂品牌的影響力原先主要限于中國內地及海外老一輩華人圈內，但是在東西方商業交匯的香港上市，又巡回推介路演，引起了公眾和傳媒的極大關注，加深了海外市場對其業務和產品的了解和認同，實現了資本市場和產品市場的聯動效應，為進軍國際醫藥主流市場打下了基礎。
但對于內地躍躍欲試的上市公司而言，分拆上市并非“一拆就靈”。首先必須考慮分拆公司與母公司業務劃分是否清晰，是否有獨立的運行體系。另外，需考慮的因素還包括母公司與子公司的現金流量平衡、管理模式和經營機制的變革等（詳見本刊2001年2月期的《分拆上市的戰略管理》）。
同仁堂海外戰略的另一大手筆是，在2000年10月7日，同仁堂科技公司、李嘉誠旗下的和記中藥投資公司以及京泰實業集團成立同仁堂和記（香港）藥業發展有限公司，在香港設立符合國際標準的新藥研究、開發和營銷中心，按國際GMP標準開發天然藥物、中藥以及保健新產品。這為中藥進入歐美市場開辟了根據地。
眾所周知，目前中藥植物藥在國際市場的份額僅占3%，而阻礙中藥進入歐美市場的一大瓶頸就在于很難獲得美國FDA認證——這是藥品進入美國進而歐洲市場的先決條件。
但是美國允許部分藥品可通過美國在香港設立的臨床試驗基地去檢驗、注冊，這通常比直接在美國本土注冊容易得多，所以同仁堂的產品就可由香港至東南亞再至歐美市場。
同仁堂海外戰略中的另一可圈可點之處是大力開展來方加工業務，將同仁堂優良的加工工藝和國外暢銷的保健品處方相結合，既回避了貿易壁壘，又在短期內填補了產品結構的空白。2000年與澳大利亞合作開發的一種口服液，因適應了市場需求，一年銷售達幾百萬支。 太極集團：構筑以營銷為中心的組織
將企業的經營中心定位于營銷是重慶太極實業（集團）股份有限公司管理的最大特色?！霸谔珮O集團，‘全員營銷’觀念在全體員工中已根深蒂固，”董事長白禮西如此介紹。公司8，000多名員工中，從事營銷的人員就有近2，000人，其中89.5%具有大專以上學歷。這些員工把努力做好營銷工作作為關系企業興衰和實現人生價值的奮斗目標，常年奮戰在市場上。
生產、技改、供應、計劃、財務等部門“無條件服從營銷”，以營銷工作的要求作為本部門必須完成的工作任務，無論哪個環節出錯影響到營銷工作的開展都將受到嚴厲查處。
太極集團在多年的市場開拓和市場競爭中成功地逐步發展和完善了自己的營銷網絡，實施了“5151”網絡工程，即他們在中國選定5，000家醫院作為藥品臨床試驗單位，1，000家醫藥經銷單位作為太極營銷網站，50，000名醫生作為太極醫藥顧問，10，000家藥店作為集團藥品推向患者的窗口，并建立了網絡卡片，包括醫院、藥房、藥店、醫生的有關資料，整個網絡情況一目了然。
太極集團還通過創新找尋營銷的突破口。在啟動新一代減肥藥“曲美”的市場時，太極集團采用了拍賣產品經銷權的辦法，于2000年7月20-23日在重慶召開了“曲美”的招商拍賣會，來自全國20多個省市的120多個商家紛紛前來投標。經過為期3天的以保證金與銷售回款作為競標依據的拍賣角逐中，太極集團在中國劃定的39個區域標的全部被奪走。41個商家獲得2000年8-12月份“曲美”的區域獨家經銷權。
據統計，獲得2000年8-12月份“曲美”的區域獨家經銷權的41個經銷商共預交相當于458萬美元的保證金，并保證從2000年8月份到2000年年底銷售回款2，400萬美元。
太極集團通過對“曲美”區域獨家經銷權拍賣，不但籌得了產品的推廣費用，而且使“曲美”的市場風險本由廠家單獨承擔轉變成了廠商共擔，轉嫁的部分風險迫使經銷商積極主動迅速開拓市場，雙方合力“雙贏”的局面?！巴ㄟ^采用這一新穎的渠道策略，經銷商有動力和壓力與太極集團共同開拓市場、風險共擔，達到了降低交易成本和控制市場的雙重目的，”白禮西總結說。
上海復星實業股份有限公司由復星集團控股的上海復星實業股份有限公司于1998年在上海證券交易所上市，擁有體外診斷產品、基因工程藥物、中成藥、西藥、醫療器械與醫用包裝材料的產業體系。
復星實業2000年總資產相當于約1.93億元美元，同比增長72%。公司的盈利能力持續增長，2000年主營收入，主營利潤及凈利潤分別比上年增長31%、41%和40%。同時，公司的資產負債率為22．44%，速動比率為1.8，反映了公司良好的償債能力。 歷年財務指標199819992000總資產7，79510，33718，916凈利潤7671，1111，548主營業務收入4，0965，3256，982主營業務毛利率（%）37.3442.1045.21凈資產收益率（%）12.2815.2511.22資產負債率（%）17.9823.4422.44速動比率6.11.81.8
山東東阿阿膠股份有限公司山東東阿阿膠股份有限公司是一家歷史較長的中藥企業，創立時間可以追溯到1952年，1997年在深圳證券交易所上市。主營業務為中成藥、保健食品、基因工程藥物、藥用輔料等。
從東阿阿膠股份有限公司近3年的財務報表可看出，公司的凈利潤、主營業務收入逐年增長，且主營業務利潤率、凈資產收益率都維持在較高水平，反映了公司作為一個現代化的中藥生產企業所具有的較高的盈利能力。同時適中的速動比率和較低資產負債率表現出公司所具有的較好的償債能力。 歷年財務指標199819992000總資產5，5756，44610，494凈利潤4565241，017主營業務收入2，6983，3735，102主營業務毛利率（%）54.8359.3759.33凈資產收益率（%）10.3211.9411.61資產負債率（%）20.7129.5116.53速動比率2.01.73.4
北京同仁堂股份有限公司是我國最大的中成藥生產基地，歷史悠久，至今已有330多年的歷史。1997年在上海證券交易所上市。烏雞白鳳丸、牛黃清心丸、大活絡丹等中成藥中外聞名。
同仁堂在2000年度總資產達到16.8億。凈利潤、主營業務收入繼續維持增長態勢，創下了達到了1.5億元和10.2億元的好成績。同仁堂在創造了良好業績的同時，還維持了1.1的速動比率和32.73資產負債率，體現出公司穩健的經營作風。 歷年財務指標199819992000總資產13，27814，37320，189凈利潤1，4821，6751，766主營業務收入8，5661，0061，234主營業務毛利率（%）42.9544.2745.30凈資產收益率（%）18.1118.3715.38資產負債率（%）38.5236.4032.73速動比率1.00.71.1
重慶太極實業(集團)股份有限公司于1997年11月18日公司在上海證券交易所上市。主營中成藥、西藥和保健品，公司現有的主要收入和利潤來自傳統中成藥如急支糖漿、太極通天液、藿香正氣液等，公司正在調整產品結構，力推新的主導產品如抗腫瘤藥物紫杉醇注射液、新一代減肥藥“曲美"等，
在2000年，雖然公司加大了抗腫瘤藥物及減肥藥“曲美"的前期市場投入和廣告費用（三個項目的經濟效益將體現在下一年度），并且受到所得稅從15%上調至33%的沖擊，但公司2000年仍實現凈利潤707萬美元，具有較強的盈利能力。同時，公司資產負債率為45.56%，速動比率為1.0，反映了公司的良好償債能力。 [/cneter] [center]歷年財務指標199819992000總資產19，34921，84123，754凈利潤1，433908707主營業務收入11，74012，10814，427主營業務毛利率（%）48.7840.8545.09資產負債率（%）51.857.8145.56速動比率1.11.01.0
深圳三九醫藥股份有限公司三九集團控股的深圳三九醫藥股份有限公司于2000年在深圳證券交易所上市，主營業務為生產、銷售各類中西藥，主要有胃腸類藥、外用皮膚類藥、鎮痛解熱類藥、頭孢類抗生素藥等。
近三年來，公司的主營收入逐年增長，2000年度已超過2億美元。同時，公司的凈利潤、主營利潤率都一直維持在一個較高的水平，體現了公司作為一個現代醫藥企業所具有的較高的盈利水平。此外，公司的資產負債率在2000年度維持在49.25%，速動比率1.6，說明了企業具有的較好的償債能力。 [/b] [center]歷年財務指標199819992000總資產20，56443，12870，963凈利潤1，8202，6512，429主營業務收入17，18017，78822，027主營業務毛利率（%）57.3756.7544.62凈資產收益率（%）21.718.557.81資產負債率（%）56.2325.4949.29速動比率1.23.21.6
新興行業的戰略選擇
幾年前的一晚，Amgen公司主席兼行政總裁Gordon M. Binder和約20名員工一起工作了一通宵，連夜包裝產品，以確保趕在競爭對手前將第一個產品推向市場。此時，公司非常脆弱，一個投訴就可以把它擊倒。
結果，競爭對手并未有機會投訴，僅一天后美國食品和藥物管理局（FDA）就批準了該產品（按行業慣例這需要一個月時間）。
現在， Amgen公司被譽為美國納斯達克股市中的生物制藥第一股。在一項投資調查中，Amgen名列第一，原因是該公司1986-1996年投資者年平均回報率高達67.8%。《工業周刊》（Industry Week）將Amgen評為全球100家最佳管理公司之一。 希望與困惑
雖然生物制藥這一行業出現至今已有25年，但由于該行業培育期長，它仍可被視為新興行業，最多也就是剛走出新興階段的行業。因此，同所有新興行業一樣，生物制藥業也經常充滿激烈爭論和混亂。
根據哈佛商學院戰略大師Michael Porter的觀點，新興行業有以下特點：
*不確定性 在技術方面通常有許多不確定性。哪種技術會成為主流呢？視聽器材行業就是一個很好的例子：哪些數字技術會成為行業規范呢？
*高初始成本陡峭的學習曲線（a steep learning curve）意味著剛開始時的生產和營銷成本會很高。
*短視行為公司可能也有長期的發展目標，但它面臨著短期的壓力。市場需要公司開發產品，投資者卻向公司施加贏利壓力。
*原材料問題 公司必須與新供貨商建立聯系，會遇到能否及時到貨以及貨物成本等問題。
*形象與資信產品最初會有質量問題，融資很困難，顧客不了解。這些都會損害企業在行業中的資信。 戰略選擇
新興行業的企業可使用下述幾種戰略：塑造行業結構、投資于研發并控制研發風險、教育市場以及與本行業的其它企業合作等。
投資于研發工作頂級生物制藥公司研制開發費用在收入中所占比例超過了25%。
全美技術獎章獲得者Biogen公司預計2001年其處于臨床試用階段的藥品數目將翻一番，并且目前公司處于研制階段的項目也有20個。
當然，能夠成功的生物制藥產品的比例會很小。優秀的公司知道如何去控制風險——并且在產品失敗時也會盡力不相互指責。這正是Amgen公司的以團隊和員工為本的管理價值所在。
大膽創新 Genentech公司在產品和目標顧客群兩方面都很強的創新緊迫感?！拔覀冊O計真正有創新性的藥品，”該公司負責產品開發和生產的醫藥總裁Susan Desmond-Hellmann說，“我們關注那些目前無藥可治的重病人群。”
全球化精英公司向全球擴展業務的速度很快，并能很好地選擇進軍時機。2年前，Chiron公司獲準進入中國，現在Chiron公司已成為中國流感疫苗第二大供貨商，占有30%的份額。
教育市場 生物制藥業的精英公司要對市場進行教育，致力于消除人們的誤解和偏見。隨著人們對行業科技進步情況的了解加深，他們會明白并享受技術進步帶來的好處。
吸引優秀的頂尖人才由于新興行業中變革和技術創新的速度極快，精英公司必須培養以員工為本的企業文化。去年12月份被Fortune雜志評為100家最佳雇主企業之一的Immunex公司的的總裁Ed Fritzky指出：“Immunex的員工在一個情緒高漲的環境工作，創造著制藥業的未來?！?Immunex負責人力資源的副總裁Kathy Spencer也介紹說：“我們定期做員工滿意度調查，以找出如何改善工作環境?！?/p>
總而言之，在一個把使命確定為“改善人們生活”的行業里，最好是首先在公司內部開始實現這一使命。 海外生物制藥管理精英的財務數據（單位：萬美元）
以下是一些全球最大的生物制藥公司2000年財務數據摘要。其共同特點有：
*高利潤率 這些公司的利潤率都很高。其中，Chiron和Genzyme公司的預期利潤很好，報表利潤低或無利潤原因是一些特殊會計處理。
王安石詩中的“膠”即指東阿的阿膠?，F代研究證明，阿膠可直接作用于造血鏈，升高骨髓造血細胞、白細胞、紅細胞和血紅蛋白，促進骨髓造血功能，迅速恢復失血性貧血之紅細胞功能，從而增強人體免疫力，增強體質。隨著現代生活節奏的加快，壓力越來越大，很多人都屬于亞健康高危人群。失眠健忘、食欲低下、易感疲勞、抵抗力差、頻繁感冒、口腔潰瘍等各種亞健康癥狀頻頻襲來。實驗證實，阿膠能夠顯著提高小鼠的耐缺氧能力，增強動物的耐寒冷能力。因此，阿膠對年老體弱、久病體虛、易感冒等亞健康人群有較好的預防功效。
阿膠不是一般的藥可以比擬的，同樣具有補益作用的人參，就有偏性，不是任何人在任何時候都可以服用的。中國中醫科學院中國醫史文獻研究所所長柳長華說，傳統醫學的真正作用不是機械地對疾病進行治療，而是像一位老師，告訴人們如何在日常生活中改掉導致我們身體衰弱的壞習慣，如何建立起良好的生活習慣，并引導我們順應自然地生活。而阿膠恰好在這些方面切中要害。阿膠是“血肉有情之品”，其性平，可平補五臟，最能體現中醫“治未病”的養生理念。
阿膠 增強免疫力
走出亞健康狀態不僅要注意保持良好的生活習慣，還應該采取積極的措施，比如選擇合適的中藥進行調理，在日常生活中，配以阿膠一類的滋補品，對預防和治療亞健康大有裨益。北京中醫藥大學教授、國家中醫藥管理局重大疾病研究專家組成員高學敏說，“治未病是中醫疫苗。讓人不生病的醫學是好醫學，讓人不生病的醫生是好醫生。”張伯禮提出，獨特的預防養生保健體系是中醫藥的優勢，阿膠是中醫藥的一張名片，承載著中華民族在治未病方面的理念和智慧。
阿膠的本性是養生，它可以單獨使用，也可以配伍組方。比如《神農本草經》中列出的上品，不是生了病才吃的，而是具有補養和治未病作用的一些補藥。阿膠被《神農本草經》列為上品，稱其久服輕身益氣。這就說明，阿膠是養生的物品，不但可以日常服用，而且“久服”可防病、保持身體健康、強壯，延年益壽。
阿膠不僅家喻戶曉，而且歷史上有許多關于服用阿膠的記載。柳長華舉例說，全唐詩《宮詞補遺》有詩寫道：“鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容?！闭f的就是楊貴妃“暗服阿膠”“為君容”的故事。
“阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞，粉腮似羞，杏花春雨帶笑看，潤了青春，保了天年，有了本錢?！鼻袑戀F妃死后，唐明皇“孤燈挑盡未成眠”，聽見雨打梧桐，更添愁悶，只好拿一碗貴妃愛吃的阿膠，去想象那阿膠滋潤的似羞粉腮。
阿膠 安神抗疲勞
目前疲勞綜合癥患者在慢性病門診中所占比例越來越高，有的國家甚至達到20%。這些患者一般都有持續半年以上的低燒、失眠、抑郁，以及不明原因的淋巴結腫大等現象。
著名中醫亞健康和養生保健專家閆珉川也表示，當前六成以上的亞健康人群臨床表現為心肝血虛，此外腎陰虛也很常見。心血虛的人一般表現為面色無華、心悸、失眠、氣短等。而肝藏血，肝血不足時，人的面色自然萎黃、唇甲色淡、頭暈目眩。這些表現從現代醫學角度來看，常常是缺鐵性貧血、再生障礙性貧血病人的主要表現。
現代研究表明，阿膠具有抗疲勞、提高機體免疫力的作用，同時可以安神，補充人體基礎物質，所以對于有疲勞綜合癥的亞健康人群，有規律、適當地服用阿膠，會起到很好的恢復體質的作用。對于失眠的治療，阿膠具有滋陰安神的功效，臨床上阿膠多用來治腎陰不足，心火亢盛，水火失濟，心腎不交所致的煩躁、心悸，失眠等。所以睡前適量服用阿膠，會有一定效果。
說完阿膠，我們再來說說阿膠“膏滋”。
“膏方”又稱“膏滋”，起源于《黃帝內經》，最早記錄于東漢末年，至明清時期進入成熟階段。所謂“膏”，是聚中藥材之精粹所制成的膏狀制劑。在制作膏方的中藥材上，一是要有調養滋補作用，二是要脾胃容易吸收的，達到藥物之間平衡的作用。制作膏方主要由泡、煎煮、收膏三個步驟組成。首先藥物要浸泡2～3小時；然后反復煎煮三遍，每次都需要去糟取精，將沉淀的藥渣濾掉；最后加入一些凝膠繼續攪拌，讓制劑從糊狀變成半凝固狀，這就是膏方。
膏滋（膏方）是一種傳統的中藥劑型，具有補虛扶弱、健體強身、抗衰增壽、防病治病、服用簡便等特點，故頗受人們青睞。近年來亞健康人群日趨增多，一些老年性疾病呈現年輕化態勢，給當代人健康構成了極大威脅，而膏滋正是祛病強身的有力法寶。中藥湯劑更偏向于治病，其針對性強，藥力比較強勁，根據病情的變異而選用不同的藥材，而膏方更適合養生保健，它藥力緩和，穩定持久，一個療程是2～3個月，所以膏方只有輔助治療的作用，適合用作冬日養生保健。
膏滋（膏方）的適應癥
1.膏方“對路”虛性體質。
*慢性病長期糾纏而體虛或病、產、術后體虛者；
*年老體衰或未老先衰者；
*長期工作壓力或學習負擔過重，體力漸衰，失眠健忘，易疲勞、感冒等處于亞健康狀態者；
*少年兒童由于先天不足，后天失調而生長發育遲緩者。但濕熱體質的人并不適用膏方，同樣膏方也不適用于孕婦、急性病和有感染者。在服用膏方前必須先通過醫生診斷，根據患者自身的身體情況開具膏方。
2. 膏方“對路”“亞健康”人群。
在中醫看來這種亞健康狀態多數是氣、血、陰、陽消耗后的虛證。這種病癥正是膏滋藥這類緩慢、長期治療方法的長處?，F代膏方服用方便，口感好，易于攜帶，起效緩慢而持久，深受亞健康人群的青睞。
3. 膏方“對路”慢性病人群。
慢性病如腫瘤、高血壓、糖尿病、慢支、肺氣腫、內臟下垂、風濕病等多不能在短期內治愈，需要長期服藥調理，而中藥湯劑煎煮費力，味苦、煎液體積較大，服用、攜帶不方便，不宜長期堅持服用；膏方是在辨證復方湯劑的基礎上，根據人的不同體質、不同臨床表現而確立不同處方制成，部分加工單位已經利用現代技術制作成小袋真空包裝，口感好、保存時間長、攜帶方便，正好克服了湯劑的上述缺點，因而非常適合慢性病人群服用。
4. 膏方“對路”青春痘患者。
此類患者多為年輕人，沒有時間煎服中藥，或者沒有條件服用中藥湯劑，而膏方作用穩定、服用方便，而且有效成分含量高、生物利用度高，采用由大劑量清肝瀉火中藥熬制的膏方是較為理想的選擇。
5.膏方 “對路”骨質疏松癥。
骨質疏松癥是老年人的常見病，周身骨痛、駝背、身高變矮、甚至骨折是骨質疏松的主要表現。應用西藥治療骨質疏松癥，往往作用靶點單一。經過大量深入的研究發現腎虛是老年骨質疏松的根本，脾胃虛弱是骨質疏松癥的促進因素，血瘀也是常見的病理機制。膏方具有藥性和緩、藥效綿長、服用方便、擅長滋補的特點，尤其適合中藥復方的應用，通過多靶點的作用機制，不僅能夠明顯改善骨痛腰酸背痛、抽筋、汗出等癥狀，還能夠改善老年人脾胃功能，調節骨代謝，提高骨密度，增強患者的體質。另外對于骨質疏松癥這種慢性疾病，需要較長的療程進行調理，而滋補膏方適合長期服用，在防治骨質疏松癥領域有著突出的優勢。
6. 膏方“對路”冠心病。
冠心病是一種最常見的心臟病，嚴重者可猝死。膏方對冠心病的防治及調養的原則為：扶助正氣與祛除邪氣兼顧并舉，以復方為主，時刻注意保護人體正氣。中醫膏方治療冠心病的主要優勢與特色在于：①平衡陰陽：冠心病膏方處方時特別注意患者的陰陽狀態，以求達到陰陽相配的最佳效果。②虛實兼顧：膏方處方時，常常首先辨別虛實的孰輕孰重，然后予以扶正藥與祛邪藥，或重點補虛兼顧瀉實，或重點祛邪兼顧補虛，或補虛祛邪各半。③調補五臟：中醫理論認為冠心病與中醫心臟功能失調密切相關，因此常常會使用清心火、補心血、活心血、安心神等法。④健運脾胃：根據冠心病患者的具體情況，其膏方處方以健脾和胃、調暢氣機、清中化濕、通利腹氣，使膏方補而不滯。⑤防治結合：施治冠心病的膏方，其主要優勢還在于補虛扶正，調理陰陽氣血，提高機體抗病能力，達到“助正以達邪”的目的。
7. 膏方“對路”動脈硬化。
動脈硬化是隨著人年齡增長而出現的血管疾病。老年動脈硬化與高脂血癥多虛多瘀，膏方針對這些人群進行化痰逐瘀調理，改善和緩解動脈硬化與血脂高的狀態，從而防治動脈硬化及其引發的諸多疾患。
白塔寺藥店的優質膏滋
從上個世紀五十年代起，秦伯未、蒲輔周等從南方調至北京的名老中醫就已開始在中醫醫院開展膏方治療。早在2006年，白塔寺藥店就順應顧客需求，適時推出了膏滋加工業務，并開設了膏方門診。膏滋由中醫名家精心組方，采用地道藥材，秉承傳統技藝，嚴格操作規程，具有補調兼備、養治結合、口感宜人、等特點。開設了代客熬膏的業務，通過白塔寺妙應堂中醫診所的中醫養生專家對每一位貴賓辯證施治，開具針對每個人專屬的膏方處方。
在一人一方的基礎上加上白塔寺藥店精選的地道藥材，通過專業技術人員利用傳統工藝手段，制作出只屬于本人的養生滋補膏方。在一人一方的基礎上加上白塔寺藥店精選的地道藥材，通過專業技術人員利用傳統工藝手段，為您制作出只屬于您的養生滋補膏方。
“膏滋養生秋冬求，中藥保健萬病休。百年老店精工做，名醫高手妙方流。膏滋養生遍京都，白塔呈祥全家福。男益健壯女更美，少兒身強老者壽。”
這首七言詩出自一對中年夫婦之手筆。他們在堅持服用膏滋之后，擺脫了多年來疾病的困擾，迎來了老少健康、合家歡樂。即興賦詩以表達對白塔膏滋的深情厚愛。這種昔日受到宮廷顯貴們厚愛的養生方式已經走入尋常百姓家。
白塔寺藥店2007年，第一家推出了代客熬制阿膠固元膏的業務。多年來，我們不斷請專家改良配方，制定熬膠工藝流程，評比金牌熬膠師，不斷的完善熬膠固元膏的療效與口感，迄今為止，銷售多款固元膏共計25000余份，被顧客譽為“京城熬膠第一家”！白塔寺藥店終于在2010年11月，被北京市中醫管理局設為北京中醫藥膏方服務定點單位。四年來膏方門診接待量已近萬人，受到廣泛關注與好評。百姓親切地稱其為“白塔膏滋”。一位長期亞健康者在服用白塔膏滋后如是評價：“早服早健康，多服多受益。遍尋保健方，如今得真諦。”
1.立冬時的易發疾病
“立冬”是冬季節氣的開始，從這一天起，意味著冬季正式來臨。此時草木凋零，蜇蟲伏藏，自然界呈現一派陰盛陽衰的氣象，而您的身體也不例外，陽氣開始潛藏，陰氣逐漸旺盛，也是一派陰盛陽衰之象。這時，很多地方已開始下雪，但夜凍晝化，天氣時常陰冷晦暗，人較容易抑郁。而且，很多人四肢冰涼、乏力、氣短、厭食，皮膚也開始變緊變干、瘙癢。
2.小雪時的易發疾病
俗話說，小雪地封嚴，我在臨床上發現，這段時間得胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃腸炎的人明顯增多。這其實是由于脾胃對寒冷刺激不適應造成的。所以，在這段時間里，我建議：少年要重養，中年要重調，老年要重保，耄耋要重延。
父母便秘，冬日多喝肉蓯蓉鎖陽雞肉湯
記得有一次我去學校講課，課后有一個學生跟我說，他奶奶七十多歲了，常年便秘，腰膝酸軟，小便清長。醫生每次都讓奶奶用開塞露幫助通便，可天天用開塞露也不是個辦法。奶奶還特別不愛喝中藥，總覺得便秘不是什么大問題，用開塞露就行了。
他問我怎么才能讓奶奶的身體通暢一些，不再受罪。我聽后心里一陣感動，這孩子真是懂事啊，有這么孝順的孫子，老人家真是有福!
我讓他回去買點藥材，再煲成雞湯給奶奶喝。一方面，不會讓奶奶覺得她自己是個患者，要喝藥；另一方面，煲成雞湯，藥就不會那么苦，奶奶也就能接受了。
這個湯最大的功效就是能潤燥通便，既溫陽又補脾腎，用于調治中老年人的便秘(腎陽虛型)是最合適不過了。
我在湯里加了4片生姜、2個棗，看似平常，其實是大有深意的。《易經》說，4為金，2為火。大腸是屬金的，而這個湯是給脾腎陽虛的便秘患者服用的，所以要用到這兩個數。
您想，生姜是溫性的，如果用到4片，不就可以溫到大腸嗎?棗是補脾胃的，如果用到2個不就可以溫脾陽嗎?
而肉蓯蓉、鎖陽是溫腎陽、潤大腸的要藥。雞又是屬金的，而且小母雞的肉補脾作用最強，故最好用小母雞的肉來煲湯。
過了幾周以后，學生找到我說，他奶奶的便秘情況好多了，而且神采煥發，腰腿特利落。學生高興極了，還和我拉鉤，說這是我和他之間的小秘密，不能告訴給奶奶。到現在，奶奶都不知道自己喝的是孫子給她熬的藥呢!
擱筆至此，這件事一直在我腦子里，難以忘懷。
小雪節氣前后，適逢感恩節?，F在人人都說去關心老人，買這個保健品那個保健品，但有多少是真正關心到老人的心坎上了呢?其實，還不如踏實點，給老人捧上一碗您親手煲的暖湯，感恩就在家常便飯，用了心，孝心才能更暖心啊!
當令美食一點通
原料：雞肉250克，肉蓯蓉30克，鎖陽(不老藥)30克，生姜4片，棗2個。
方法：1.選鮮嫩小母雞肉，洗凈，切塊；肉蓯蓉、鎖陽、生姜洗凈；紅棗去核，洗凈。
2.把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2～3小時，調味即可。
用法：每天早、晚都喝上1碗湯，飯前飯后都行，喝上1周左右。
功效：補腎壯陽，潤燥通便。
注意：感冒伴發燒患者慎服。
誓將白發變黑發――核桃山藥蓮子心糯米粥
每年冬天的時候，我表弟經常會腰酸背痛，不管白天黑夜都尿多，還老失眠，樣子看起來特別蒼老，還長了不少白頭發。而且，他吃飯吃得特別少，不知道餓，油膩一點的東西根本就吃不進去。
我表弟媳想給他煲點補湯喝，可他又容易脹氣，消化不良，搞得表弟媳特著急，她直問我怎么辦。
我跟她解釋說，其實像表弟這樣情況的人并不少見。因為冬主藏，本來是一個應該好好休息的季節，但年底工作任務重，大家都在這時忙著把一年沒完成的事情做完，精神稍一緊張，再加上飲食不規律，身體就容易出現各種不適了，體質就越來越差。
所以，像我表弟這樣情況的人，并不適合大補，而要吃些營養清淡的食物來溫補才對。
于是，我建議表弟媳煮核桃山藥蓮子心糯米粥給他喝。
這個粥，選材簡單，但營養豐富，療效非凡。其中，核桃仁的蛋白質豐富，油脂大，可以補腦、潤膚、防脫發和烏須發等，特別適合秋冬季節食用。
山藥則可同時補肺、脾、腎三臟，有益肺腎、健脾胃的作用；蓮子心有清熱、養心的作用，能調理因心煩、長期熬夜、精神緊張、壓力大等導致的失眠；糯米特別適合冬季食用，因為它較一般的大米更有溫補強壯的作用，而且可以防止蓮子心的寒涼傷了脾胃。
喝了一段時間，表弟睡覺好了，吃飯也有胃口了，精神也有了很大改善。甚至連原來老困擾他的尿頻問題都解決了。
您在秋冬的時候，也可以自己在家煮這個粥喝。
這個核桃，最好要買當年秋天收成的生核桃仁。因為核桃和其他堅果類的食品一樣，放置時間長了會受潮，受潮以后容易產生大量黃曲霉素，而黃曲霉素會導致肝癌。
至于山藥呢，要買那種細的、新鮮的。粗山藥不僅沒有細山藥香，營養價值也稍差。如果買不到新鮮的山藥，您也可以去藥房買“懷山藥飲片”代替，但是效果就會稍差一些。蓮子心一般在大的超市或藥房就能買到。
在煮粥或煲湯的時候，您最好使用砂鍋。好多人為了圖省事，喜歡用高壓鍋，其實這樣是不健康的。中醫認為，砂鍋是用土做的，脾胃是屬土的，所以用砂鍋煮出來的粥，或多或少都有補益脾胃的作用。而且，用砂鍋煮粥煲湯，味道會比金屬鍋煮出來的香甜得多，不信您可以自己試試看！
要注意的是，這個粥并不適合那些長期腹脹、吃大魚大肉的人，因為這里邊有健脾的成分，吃完之后腹脹的情況反而會加重。
當令美食一點通
原料：核桃仁30克，山藥1根，蓮子心6克，糯米60克，精鹽適量。
方法：1.將核桃仁搗碎備用；山藥去皮后洗凈，切成小塊備用；蓮子心、糯米分別用水洗凈。
2.將以上原料放入砂鍋中，加足量涼白開水，用武火燒開。
3.開后10分鐘，改用文火，快熟時，加入適量精鹽調味后即可。
用法：早晚溫熱服用，飯前或兩餐之間食用，7~10天為1個療程。
功效：補腎安神。
注意：容易便秘之人少吃。
秋冬交際時，皮膚最易老――雞爪阿膠湯
一到秋冬季節，各個電視臺關于化妝品的廣告都在大打保濕牌、補水牌。有陣子，我太太也被這廣告打動得不行，家里的梳妝臺上，擺滿了她從各大商場搜羅回來的保濕化妝品。
看著太太每天抹這抹那的，程序非常麻煩，我就跟她開玩笑說：“我給你煲個湯喝吧，保準你一喝就會愛上它!”
當晚，我就地取材，找了阿膠、鳳爪、冬菇，給太太煲了一款可以滋養皮膚的湯水。她喝了后覺得甜而不膩，清香可口，感覺很不錯，于是讓我常常給她做來喝。
還沒到兩周的時間，一次，她下班回來，特有成就感地對我說：“這兩天，我去單位，同事都說我最近看起來面色紅潤多了，皮膚特別有彈性，像年輕了10歲一樣!”
我說：“那當然了，平時多煲湯喝，最補人啊，比你那什么化妝品都有效得多，純天然，還安全，沒污染!”
其實，我給她做的這個雞爪阿膠湯，別看簡單、隨意，里頭還是有不少名堂的。
您想，皮膚什么時候最容易衰老?是秋冬!皮膚在干燥的秋冬季節異常脆弱，如果再加上環境污染、飲食不健康、作息不規律等因素，那么老化的速度更會加快，您買再多、再貴的化妝品都不管用!
所以，女人保養皮膚一定要從規律飲食、調養脾胃做起，多喝水，少吃辛辣、油膩食物。畢竟，很多時候，內調往往是比外養更為重要的。
我給太太做的這款雞爪阿膠湯，鳳爪含有豐富的膠原蛋白，而阿膠是滋陰潤燥的，配在一起煲湯，可以養陰活血，滋潤肌膚。此湯最適合40歲左右的女性長期喝，堅持下去，您的臉色就會變得白里透紅，肌膚充滿彈性，年輕10歲自不在話下。
這個阿膠，如果您能買到粉狀的最好，用起來比較方便。但是您要千萬小心，以防買到假的，最保險的還是要到正規藥房買地道藥材――東阿阿膠。
要是您買的是塊狀阿膠，得先把它浸泡發好。
如果您怕冷、底氣不足，那么可以把它泡在黃酒里，隔水燉化，溫服；如果您的皮膚特別干，甚至有點干裂，那么最好把加熱融化后的阿膠與凡士林膏和勻后，涂在干裂的手上。
泡發阿膠后，您還要把阿膠塊用布包好，打碎成黃豆粒一樣大小再煮，或者是先打碎成小片，再拿磨粉機把它磨成粉。
雖然說這個湯不用天天服用，但是最好能長期喝，皮膚才能一直保持細膩光滑的狀態。
雞爪阿膠湯最好在中餐、晚餐前服用，避免晨起空腹使用。因為盡管空腹對湯的吸收最好，但它畢竟非常滋潤油膩。要是您早起就吃這個，很容易引起消化不良、胃脹等不適的癥狀。同樣的，消化不好或血脂高的人，最好也少吃。
再有，這個湯除了可滋養皮膚外，還有一定的補氣、祛風濕、養筋骨的療效，可謂一舉雙得，養生效果非常之好。
有些女士常問我，這個節氣吃辣會不會導致皮膚不好?對于某些地區的人來說，吃辛辣的東西不會引起皮膚問題，比如說四川、云南、東北那兒的人。因為西南潮濕，東北寒冷，吃辛辣的食物可以燥濕、祛寒。
而我的建議是，您在冬天最好不要過多地吃辛辣、油膩、味重的食物。因為這個季節本身皮膚就干，再吃一些讓皮膚干燥的東西，臉上很可能會出現痤瘡、色斑。滿一時口腹之欲，結果卻是得不償失啊!
各位想要在冬季美容養顏的女士們，千萬別錯過立冬這個保養皮膚的大好時機啊，在此時，洗手為自己做道羹湯，制作簡單，療效獨特，還能保養皮膚和身體，何樂而不為呢?
當令美食一點通
原料：雞爪8只，阿膠15克，冬菇6只，姜片10克，精鹽適量。
方法：1.將雞爪斬去趾甲，洗凈，用沸水焯一下，撈出，洗凈；阿膠先發好，變軟后切塊備用；冬菇用溫水浸軟，洗凈。
2.砂鍋內加適量清水煮開，放入雞爪、阿膠、冬菇、姜片、燉煮大約2小時，待湯變成黏稠狀，再放入少許精鹽調味。
用法：中晚餐前服用。
功效：滋陰補氣，祛風濕。
注意：感冒發燒患者及婦女經期慎服。
北風勁吹，強筋補髓――鳳爪羊肉栗子湯
我認識一個阿姨，她是南方人，特別愛美，皮膚也確實不錯，從年輕時就很愛吃鳳爪，因為這個東西很香，又可以美容。
可是因為年紀大了，年輕時受涼、勞累而落下來的病根就漸漸顯現出來了。
現在，她總是覺得胃涼，特別是到了秋冬季節，得一直抱一個熱水袋捂在胃上，否則就會肚子疼。而且，她還經常腰酸腿痛，一走點長路就會疼得厲害。
我想到她愛吃的鳳爪，鳳爪含有豐富的膠原蛋白，可以活血調經，軟化血管。而現在又正好是冬天，不如再放點羊肉、栗子、荔枝干進去，燉個特別香濃的煲，暖暖身子。
我還特別提醒她，要用荔枝干而不是荔枝，因為荔枝比荔枝干容易上火。所以煲湯或做菜時，最好用荔枝干?！队耖彼幗狻分姓f：“荔枝，甘溫滋潤，最益脾肝精血?！?/p>
阿姨喝了這個補腎氣、強筋骨的湯之后，怕冷、腰酸腿疼的毛病慢慢好了起來，多年的煩惱終于徹底解除。
看著阿姨喜悅幸福的神情，我心里也是說不出的高興啊。如果您有類似的癥狀，不妨也試一下這道湯，美容養顏其實真的很簡單。
當令美食一點通
原料：栗子肉200克，羊肉250克，鳳爪5只，荔枝干6枚，龍眼肉6枚，姜、蔥、料酒、鹽適量。
方法：1.羊肉洗凈切片，用淡鹽水漂去腥味，放油鍋內爆香，加姜、蔥、料酒，煮15分鐘，撈起姜、蔥、倒出待用。
2.鳳爪用開水蛻皮，洗凈，與荔枝干一起放進入鍋內，加冷水煮大約20分鐘，再放入羊肉、栗子，煮大約40分鐘，收湯即可。
用法：早晚適量溫熱配餐食用，隔日1次，3～5次為1療程。
功效：補腎氣，強筋骨。
注意：感冒發燒患者慎服。
體弱多病，天門冬糯米粥來幫您
我還在學校學習的時候，就一直琢磨著天門冬這個藥。因為這個藥是眾多補陰藥里，唯一能入肺、腎、胃經的藥，具有滋陰、潤燥、清肺、降火的作用?？晌耶敃r在醫院實習，很少看到老師開這味藥，可能老師怕其過于寒涼吧，所以都改用麥冬、沙參、石斛等。
后來一次偶然的機會，我在坐診時遇到一位剛出院的大爺，他是慢性虛勞，而且還是個肺氣腫患者，身體特別消瘦，面色干枯如柴，嘴唇干裂，連說話的力氣都沒有。他的尿液色深黃而且量少，還左耳聾，右耳鳴。
此時，我就想到了天門冬這味藥，只是考慮到它的寒涼之性，擔心會傷害到體弱老人的脾胃。但又轉念一想，如果配一味溫中的藥物又會怎樣呢?
最后我想到了糯米。糯米具有溫中益氣的作用，既然它可以溫中，如果與天門冬相互配合，不就可以減輕天門冬寒涼之性了嗎?
因為這位大爺是個熟人，我就囑咐他的家人去買點天門冬和糯米回家，先把天門冬搗爛熬水，去渣，再加糯米煮成粥。
大爺吃了一陣子以后，發現他的尿沒那么黃了，而且嘴唇也沒有那么干了。再吃了一段時間，哮喘的次數都少了，痰也比較好咳出來。后來，他右耳的耳鳴也好了一些，能聽清我們跟他說話了。
他的家人發現這個明顯的變化，非常驚喜，都特別感謝我。在每個月門診隨訪時，我發現老大爺的身體恢復得越來越好。最神奇的是，左耳竟然恢復了部分聽力。
說實話，我本來只是想用這個粥來調理一下老大爺慢性虛勞的情況，沒想到效果竟然出乎意料地好!
而后，我查到了《千金方》中對天門冬的記載，里面說它可治虛勞絕傷、老年衰損羸瘦，還能治耳聾等。這一下，我便明白了，在之后的工作中，每當遇到病人也有相似的病情時，我都會向他們特別推薦這個粥。
當令美食一點通
原料：天門冬30克，糯米50克。
方法：1.天門冬搗爛，煮成濃汁，去渣。
2.用天門冬汁加糯米煮成粥。
用法：早晚溫服1碗，隔日1次，7天為1個療程。
【關鍵詞】中醫中藥;飲片質量;臨床療效;地道藥材;炮制目的
【中圖分類號】R251【文獻標識碼】B【文章編號】1005-0515(2010)012-0176-02
中藥飲片是藥品的一種形式，是治病救人的特殊商品。中藥以療效顯著,毒副作用少而愈來愈多引起國內外廣大醫療工作者及患者的關注和青睞。隨著中藥臨床應用的日益廣泛,中藥臨床療效不夠穩定的情況時有發生,中藥飲片的質量直接關系到人民生命與臨床療效的大問題，影響中藥臨床療效的因素貫穿了藥物的生產、保存、使用的全過程，為了更好的保證中藥飲片的質量和臨床療效，應從以下幾方面把關：
1 堅持從合法渠道購藥，確保道地藥材
自古以來醫家非常重視“道地藥材”，所謂道地藥材，又稱地道藥材，是優質純真藥材的專用名詞，是指歷史悠久、產地適宜、品種優良、產量宏豐、炮制考究、療效突出、帶有地域特點的藥材?！侗静菅芰x》云：“凡用藥必擇土地所宜者，則藥力具，用之有據。”強調了氣候水土自然與藥材的生產、氣味的形成、療效的高低都有密切的關系。從《神農本草經》、《名醫別錄》起，眾多的本草文獻都有記載，如：四大懷藥、浙八味、山東東阿阿膠、安徽鳳凰山丹皮、廣東陽春砂仁、廣東新會陳皮、四川康定川貝、江西枳殼、寧夏中寧枸杞、江蘇太倉薄荷，的紅花等等，都是典型的道地藥材。但由于無序競爭、生產萎縮、“李鬼”當道等現象的存在，造成了道地藥材不“地道”的怪現象。為保障藥品的最佳療效，始終將“道地”藥材做為臨床用藥的首選，為了預防 “道地”藥材不“地道”的怪象的出現，對采購的中藥材進行鑒別把關，有效保障“道地”藥材的地道性， “道地”藥材與普通藥材在價格上會有一定差異，但其療效上的差異更是巨大。因此，中藥材采購嚴格按照制度規定，從具有GMP、GSP資質的藥材企業采購，對所購進的中藥材應進行嚴格的驗收檢查，嚴把質量關，從源頭上杜絕偽劣中藥入庫，才能確保中藥飲片的質量。
2 中藥按規范炮制，確保飲片質量
中藥的炮制在中藥材和臨床的應用之間，架起了一座橋梁，正是因為中藥的炮制，才使中藥材這種原生藥成為可以治療疾病的藥品―中藥飲片。中藥飲片是中醫藥的精華所在，一味中藥經過不同的炮制方法，其藥性和功效會變得不同，“酒制升提，姜制發散，人鹽走腎，醋人肝，米泔水制去燥和中，乳制滋潤助生陰血，蜜炙甘緩，土炮補脾，麩皮制酸，甘草漬曝而降毒”， 如醋炒玄胡，即可提高藥物有效成分生物堿在湯劑中的溶解度，從而增強了鎮痛作用。在不同變化的背后，有著深刻的科學內涵。正是這種巧妙的炮制，達到了改變藥性，減輕毒性，提高療效的目的，使中醫臨床用藥得心應手，辨證論治，對癥施藥，療效一般不會太差，所以說飲片炮制是中醫用藥的特點和優勢。中醫的辨證論治、理法方藥的治療體系，主要依靠中藥炮制和配方這兩種手段，達到調整藥性、協同藥力的目的，從而使藥物以有制之師適應臨床上復雜多變的疾病治療需求，進行個體化的辨證治療。
3 藥材的儲藏與保管，是保證藥材質量的基礎
由于受高溫和濕度等自然環境的影響，一些藥材易發生受潮、發霉、蟲蛀、走油、變色等現象。為了確保每一味藥的質量，對中藥的貯藏保管，必須根據季節、氣候等自然環境及每一味藥的特性配備各種倉儲條件，采用各種有效方法，做好中藥材的在庫養護工作。對于一般藥材宜干燥后貯存于通風，避光、陰涼處。庫房溫度應保持在25℃以下，濕度控制在50~70%。貨架應墊高至30cm以上，避免陽光直射。對于易蟲蛀藥材如黨參、澤瀉、金銀花等，宜置于小密室內，嚴封四壁，便于硫磺煙熏。具有芳香氣味及含揮發性成分的藥物如白芷、薄荷、檀香等宜密封貯存，避免氣味走失。易受潮藥物如遠志、阿膠等應放入石灰缸內，這樣可保證藥材不霉變、不軟化粘連，以確保藥材的質量。
4 正確的煎煮方法，保證藥品療效
明代《炮制大法》中指出:“凡服湯藥，雖品物專精，修治如法，煎藥鹵莽造次，水火不良，火候失度，則藥效亦無功。”可見，煎煮不當，藥物不能發揮應有藥效。首先，煎藥容器以選擇砂罐或陶瓷罐為宜，忌用鐵質容器。因據現代藥理研究證實:鐵質能與中藥中的鞣質作用，使有效成分沉淀而喪失藥效。其次，藥物在煎煮前先用潔凈的清水浸泡1小時，使藥物充分吸收水分，便于有效成分的煎出?；鸷蚴羌逯鬁珓┑闹匾画h。正確掌握好火候，才能更有效地保證藥力。對處方中要求特殊處理的藥物，必須另行處置，譬如先煎，后下，烊化等。
中醫的辨證施治、理法方藥的治療體系，主要依靠中藥材的質量、炮制方法和調配規范等手段，以達到調整藥性、協同藥力的目的，從而使有限藥物能適應臨床上復雜多變的疾病治療需求，進行個體化治療。中醫開出的藥方能否治好病，與飲片質量有著密切聯系，最終達到中醫診療的目的。
參考文獻
[1] 薛建海 切實加強中藥飲片質量管理 2006
[2] 施佩東 中華現代中西醫雜志2004年3月2卷
正是由于膠原蛋白對肌膚有著重要作用，引得無數商家競相將自己的產品與膠原蛋白掛鉤。如今在市面上，林林總總的膠原蛋白護膚品、保健食品數不勝數。而且。只要產品扯上“膠原蛋白”幾個字，其價格一定不菲。
前些日子被媒體曝光的“清華脂蛋白”無疑也是借膠原蛋白的威名，傍清華大學的聲譽，制造保健美容神話，聲稱：“將其注入正在衰竭的卵巢細胞中，奇跡出現了，干癟萎縮的卵巢細胞吸收了這種營養液之后，立刻變得飽滿、充滿活力。”而實際上，僅僅在浙江一地，其產品就被藥監部門通報批評19次。浙江省食品藥品監督管理局的關于對違法廣告保健食品暫停銷售的公告中稱，該公司的廣告在電視上違法虛假，并且情節嚴重，其主要違法事實有：“(1)宣傳的功效超出批準的范圍；(2)使用專家、消費者名義和形象為產品功效作證明?！?/p>
膠原蛋白不都是低聚肽，亂吃亂用得不償失。
那么，膠原蛋白到底是什么物質?到底具有什么功效呢?
帶著疑問，記者日前采訪了中國食品發酵工業研究院常務副院長蔡木易先生。作為肽類研究專家，他是這樣介紹膠原蛋白的：“膠原蛋白是細胞外基質的結構蛋白質。膠原蛋白最普遍的結構特征是三螺旋結構，這樣的結構使其分子結構非常穩定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。膠原蛋白結構的多樣性和復雜性決定其在許多領域的重要地位。但是膠原蛋白并不是單一的物質，根據分子大小、結構差異，分為很多種類，豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質，吃起來軟而具有彈性，也相當黏，這就是膠原蛋白。能夠美容養顏、增強骨健康的是膠原蛋白中的‘低聚肽’――即分子量小于1000的膠原蛋白?！?/p>
福州總醫院皮膚科劉醫師認為，通過口服、涂抹普通膠原蛋白來延緩皮膚老化是很困難的。因為大分子膠原蛋白無法滲透到真皮層，人體致密的皮膚像一座堅固的堡壘，絕對不會吸收任何來自體外的大分子物質。通過涂抹含普通膠原蛋白的護膚品，只能把膠原蛋白輸送到皮膚表皮層，無法進人真皮層，這樣一來，膠原蛋白分子被堵在皮膚外，不能改善皮膚結構。
同時，不加鑒別就食用大量膠原蛋白也是不明智的。蔡木易先生說：“目前，我國國內企業的生產能力并不均衡，一些研究機構已經達到了國際水平，可以生產出質量較好的低聚肽產品。但是也有一些廠家使用普通大分子膠原蛋白充當低聚肽出售，大分子膠原蛋白往往是明膠狀，用做增稠劑，如果消費者將大分子膠原蛋白當做‘美容’佳品食用，不僅無法起到美容作用，反而增加腸胃負擔。膠原蛋白的質量取決于其吸收度，質量越差吸收度越低，吸收度差的產品是不能食用的，會吃壞腸胃?！?/p>
據介紹，膠原蛋白類產品根據原材料和工藝的不同，價格也有極大的差異，一般豬皮制作的膠原蛋白也就是幾萬元一噸，而低聚肽則要幾十萬元一噸。低質量的膠原蛋白，醫學上用來制作假皮膚給患者使用，而明膠類產品常用作藥品的膠囊。
“由于普通消費者缺乏膠原蛋白類物質的基本知識，商家將膠原蛋白類普通產品冠以低聚肽的功能和效果，銷售給沒有識別能力的消費者?！辈棠疽紫壬f道。
那么面對令人眼花繚亂的化妝品，如何鑒別產品是不是能夠被皮膚吸收的低聚肽呢?專家介紹，將產品涂抹在手背上，感覺是否能被皮膚吸收。如果感覺黏黏的一層包裹在皮膚表面，甚至形成膜或者“殼”，就是大分子膠原蛋白，不是低聚肽。
選用優質低聚肽產品美容保健，警惕水解皮革類的蛋白物質危害健康。
膠原蛋白無疑是個好東西，在食品、醫藥、日化、紡織、印刷、涂料、造紙和化工等方面有廣泛的應用。但正是由于它有眾多的用途，某些不法商家利用消費者對肽類知識的缺乏，將不同用途、不同功能的膠原蛋白混為一談。
有消費者對記者表示：“聽說一些膠原蛋白的生產原料是皮革制品，那還能食用嗎?”
專家指出：“保健食品，必須來源于食品或可用于食用的原料。動物皮也有用于保健食品的，如東阿阿膠就是用驢皮熬制的。所以還不能一概而論?！?/p>
使用動物皮、骨制作食品是十分正常的，沒有什么副作用。衛生部門、食品藥品監管部門打擊的是“皮革水解物”，在今年的打擊非法添加非食用物質的專項整治活動中，在“食品中可能違法添加的非食用物質名單”里赫然有“皮革水解蛋白”。據監管部門介紹，將工業使用的皮革屑用酸溶解后獲得蛋白產品，并用于食用，這種行為是重點打擊、取締的對象。
國家明令禁止使用以下原料制作明膠：“制革廠鞣制后的任何廢料，無檢驗檢疫合格證明的牛、豬、羊等牲畜的皮和骨。”但現實情況卻令人擔憂：有相當一部分企業在不具備生產條件的情況下，違法使用工業廢料生產食用明膠，嚴重危害消費者身體健康；一些不法廠家把未經衛生防疫部門檢疫的動物皮甚至工業用的皮革下腳料，經過石灰浸泡、鹽酸清洗、過氧化氫漂白后，轉眼變成了亮晶晶的明膠。還有一些廠家在原料預處理過程中，加人大量的加工助劑，使得酸、堿、石灰等在皮料或骨料中的殘留量嚴重超標，對人的健康造成嚴重危害。
蔡木易先生表示：“這些現象的產生主要是因為，歷史上通常使用鹽酸水解的辦法獲取膠原蛋白，但是這種分解皮革獲取的產物往往重金屬超標，對消費者身體健康造成極大的損害。目前，比較安全的生產方法是用酶解法獲得膠原蛋白?！睋?。酶解技術在食品工業生產的應用符合國際標準，不會產生有害物質和有害殘留。但是掌握這種技術，需要企業擁有一定的技術能力和資質水平，比如達到GMP標準、HACCP標準。
對于產品功效，專家表示，日化類和食品類膠原蛋白并不一致。日化類膠原蛋白的標準是自2005年1月1日起實施的《水解膠原蛋白》國家行業標準，而保健食品的功能性應當有真實、科學的研究報告來證明。通過第三方檢驗認證來證明其具備功效。
小提示：。
廚房油煙=每天吸兩包煙
英國一項研究報告顯示，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害相當于每天吸兩包煙。因此，專家建議喜歡烹飪的女性，不要等到廚房油煙四起才想起開抽油煙機，一定要在開火時就把抽油煙機打開。炒完菜后還要讓抽油煙機再抽3～5分鐘，以完全吸走有害物質。
【關鍵詞】干姜水提物；解熱；鎮痛
【中圖分類號】R285.5 【文獻標識碼】B 【文章編號】1004-7484（2014）06-3802-02
我國對干姜的利用始載于《神農本草經》，已有幾千年的歷史，春秋《論語》中曾記載孔子“不撒姜食”的生活習慣。干姜為溫里之藥，具有溫經止痛、溫通血脈、回陽救逆、溫中散寒、溫肺止咳等功效。元代張潔古的《潔古珍珠囊》對干姜的作用做了如下概括：“其用有四：通心助陽，一也；去臟腑沈寒痼冷，二也；發諸經之寒氣，三也；治感寒腹痛，四也”，實際包括了干姜對消化、呼吸、循環、運動神經等多種系統的作用。但直接食用干姜有許多不便之處，如過于辛辣、攜帶不便、難以控制劑量等。本研究將干姜的水溶性成分經提取分離、冷凍干燥成粉末，初步探討其在解熱鎮痛方面的作用，為進一步開發干姜的藥用價值提供理論依據。
1 材料與方法
1.1 動物 雄性Sprague-Duwley大鼠，體重（200±20） g，清潔級；昆明種小鼠，體重（20±2）g，雌雄各半，購于山東中醫藥大學實驗動物中心，動物許可證號：SCXK（魯）20050015。
1.2 藥物與試劑 干姜，產地萊蕪，經泰山醫學院藥學院生藥學教研室鑒定為姜科植物姜（Zingiber officinale Rosc.）的干燥根莖。干姜水提物的制備：將干姜粉碎后，加5倍的蒸餾水（W/W）冷浸120 min以上，快速加熱至沸騰，而后保持微沸狀態30 min，趁熱抽濾，于藥渣中加入3倍蒸餾水，浸泡30 min，加熱至沸騰，維持微沸10 min，趁熱抽濾，棄藥渣，合并2次濾液，由旋轉蒸發儀濃縮，再經真空冷凍干燥器冷凍干燥成粉末。臨用前蒸餾水溶解、配成15%及30%的混懸液供實驗使用。吲哚美辛腸溶片（山西臨汾云鵬藥業有限公司，批號20050501）：臨用前將其研磨成粉末，精密稱定20 mg，加蒸餾水20 mL溶解，配成0.1%的混懸液供實驗使用。干酵母（山東西王酵母有限公司，批號051014）：臨用前加蒸餾水研磨，配成20%的懸液供試驗使用。冰醋酸（益林化工廠，批號990310）：臨用前加蒸餾水配成0.6%的溶液供實驗使用。
1.3 儀器及設備 TF-2光熱測痛儀：中國科學院藥物研究所制造；AX205電子天平：瑞士梅特勒托力多公司；體溫計：東阿阿膠阿華醫療器械有限公司制造；FD-1B-50冷凍干燥機：北京博醫康實驗儀器有限公司；RE-52AA旋轉蒸發器：上海亞榮生化儀器廠；小鼠固定籠：自制，由50 mL塑料試管和20 mL一次性注射器針管嵌套而成，外用黑色塑料袋粘住避光。
1.4 方法
1.4.1 對干酵母所致發熱大鼠體溫的影響 大鼠于21～23 ℃實驗室適應1周后開始測肛溫，將肛表涂上凡士林，將其后插入大鼠，插時根據直腸的解剖位置，順流而進。在肛表上做一個標記，每次都要插到標記處，放置3～5 min后取出讀數。每天適應性測肛溫2次，連續3 d。正式實驗前禁食10 h，自由飲水，次晨測肛溫2次，間隔1 h，取平均值為正常體溫。選取2次溫差不超過0.3 ℃，平均肛溫在36.6～38.3 ℃的大鼠，于背部皮下注射20%干酵母懸液10 mL/kg。致熱6 h后，取肛溫升高0.8 ℃以上的大鼠40只，隨機分為4組：模型組，干姜水提物高、低劑量組，吲哚美辛組，每組10只動物。干姜水提物高、低劑量組分別灌服30%、15%干姜水提物混懸液，即含干姜水提物3、1.5 g/kg；吲哚美辛組：灌服0.1%吲哚美辛混懸液，即含吲哚美辛0.01 g/kg；模型組，在同等條件下給予等容量的蒸餾水。各組大鼠以10 mL/kg等容積灌胃給藥，給藥后1、2、3、4 h各測肛溫1次。比較各組動物體溫下降值的差異[1-3]。以成模體溫為基數，計算各時間點體溫變化值（℃）。
1.4.2 對小鼠醋酸扭體反應的影響[3] 取體重（20±2）g小鼠30只，雌雄各半，隨機分為3組，即對照組、干姜水提物組、吲哚美辛組，每組動物10只。干姜水提物組灌服30%干姜水提物混懸液，即給予干姜水提物3 g/kg；吲哚美辛組：灌服0.1%吲哚美辛混懸液，即含吲哚美辛0.01 g/kg；對照組：給予等容量的蒸餾水。各小組小鼠均給予20 mL/kg等容積灌胃。給藥后40 min，各組小鼠均腹腔注射0.6%醋酸，0.2 mL/只，觀察15 min內各組發生扭體反應的動物數，計算各組的鎮痛百分率（P）。P=[（給藥組無扭體反應的動物數-對照組無扭體反應的動物數）/對照組扭體反應的動物數]×100%[4]。
1.4.3 對小鼠光輻射熱甩尾反應的影響[3] 取體重（20±2）g小鼠，置于特制的小白鼠固定筒內，鼠尾從筒后蓋的旁側孔處穿出。選小白鼠尾部下1/3處做標記，作為測痛點。待小白鼠安靜后，用光熱測痛儀測定痛閾值，實驗開始時先測3次，每次間隔5 min，取3次重復測定的平均值為基礎痛閾。選擇基礎痛閾在2～10秒的小鼠30只，隨機分為3組，即對照組、干姜水提物組、吲哚美辛組，均雌雄各半。干姜水提物組：灌服30%干姜水提物混懸液，即給予干姜水提物3 g/kg；吲哚美辛組：灌服0.1%吲哚美辛混懸液，即含吲哚美辛0.01 g/kg；對照組給予等容量的蒸餾水。各小組分別20 mL/kg等容積灌胃。于給藥30 min，將小鼠放入實驗裝置內測定痛閾值（照射開始至甩尾的潛伏期），當痛閾升高到20 s時即中斷照射，以20 s計算痛閾值。計算各組痛閾延長率，采用t檢驗作統計學處理。痛閾延長百分率（%）=[（藥后痛閾-基礎痛閾）基礎痛閾]×100%[4]。
1.5 統計學處理 計量資料以（x±s）表示，多組均數的比較采用單因素方差分析，組間比較采用q檢驗。
2 結果
2.1 對干酵母所致發熱大鼠體溫的影響 見表1。由表1可見，
3 討論
干姜水提物是將干姜經水煎煮、濃縮、冷凍、干燥制成。本實驗采用大鼠干酵母致熱法來研究干姜水提物的解熱作用。小劑量的干姜水提物（1.5 g/kg）對致熱大鼠在給藥后第2、4小時有顯著性降溫作用。大劑量的干姜水提物（3 g/kg）比小劑量的干姜水提物起效快，在給藥后的第1小時即使致熱大鼠的體溫顯著性下降，但干姜水提物大劑量組的大鼠給藥后第2、3、4小時體溫下降不明顯。
灌胃給藥，干姜水提物對小鼠光輻射熱甩尾反應和醋酸扭體反應均有明顯的鎮痛作用，表明它對不同刺激引起的疼痛均有良好鎮痛效果，可緩解臨床局部炎癥反應引起的疼痛。
實驗中所顯示的干姜水提物解熱鎮痛效應，可能是通過抑制環氧化酶和脂氧化酶活性，減少PG和LT生成而發揮作用。但干姜水提物發揮解熱鎮痛作用的具體成分是什么，干姜水提物能否影響體溫調節中樞、疼痛傳導通路、疼痛整合，干姜水提物是否還具有其他藥理作用，還有待于進一步研究。
參考文獻：
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[2] 王德才，馬健，孔志峰，劉慰華.白花前胡香豆素解熱鎮痛抗炎的實驗研究[J].中國中醫藥信息雜志，2004，11（8）：688-690.
中醫博大精深，在我國有幾千年的歷史，是中華民族的瑰寶，也是一種傳統文化的精髓。隨著現代技術的不斷進步，尤其是植物化學技術的發展，科學家能準確分析出某種中藥的重要藥用成分，從而解釋了中藥的藥理作用，使中醫不再那么神秘，為世人所接受。我國科學家屠呦呦發現了青蒿素，為降低由瘧疾導致的疾病死亡率做出了突出貢獻，因此獲得了2015年諾貝爾生理醫學獎。中國人或多或少地受到傳統中醫文化的影響，生活中也用到了一些中草藥。比如，我們淋雨后會喝姜湯預防感冒，嗓子不舒服、咳嗽煮梨水來治療，皮膚瘙癢會用艾葉煮熟擦洗止癢，等等。但是目前學生對藥用植物了解得比較少，學校有必要開設相關課程普及這方面的知識，這對我們的傳統文化也是一種傳承。我校于2016年9月開設了“常見中草藥品簡介”，深受學生的喜愛。筆者結合此課程，對選修課的建設提出了一些思考。
一、課程建設目標
公共選修課重在人文精神和科學精神的熏陶，旨在優化學生的知識結構，提高學生的綜合素質，實現文理滲透和兼修。本課程面向全校學生開設，尤其是非醫學、非藥學專業的學生。本課程的建設目標以素質教育為本，充分利用我國豐富的藥用植物資源，向學生講授各種常見中藥草的名稱、生長環境、形態特征及主要功效，從而使學生對我國中草藥的歷史及價值有基本的了解，認識到中草藥在當今社會防范疾病、養生及保健等方面的重要作用。
二、教學內容與課程設置
公共選修課的時效性一般比較強，內容更新較快，這就給教師選擇教學內容帶來了困難。而教學內容恰恰是課程的核心，其安排是否合理直接影?教學效果。通常選修課內容要與日常生活密切聯系，這樣才能引起學生的注意，調動他們的興趣，從而參與進來，達到學以致用的目的?；谝陨峡紤]，教師精心構建了本課程的內容。
首先，是首堂課的導入，這一部分很關鍵，直接關系到學生對此門選修課的熱情。教師首先給大家講生活中中草藥的故事，講解中醫文化的重要地位。接著講中草藥的概念，它不僅包括植物藥，還包括了動物藥以及礦物藥，并介紹中草藥的發展史以及重要的炮制技術。然后，給學生列舉一些生活中常用的中草藥，有的是日常食材，如魚腥草、薄荷、茴香、山藥、蓮子、百合、枸杞等，這些既能當食物又能當藥材，我們將其叫作藥食兩用?！饵S帝內經太素》里描述到“空腹食之為食物，患者食之為藥物”。至今，國家確定的藥食同源藥材共有101種，以食為藥、以食代藥是中醫學常用的治療方法。由于貴州是盛產中草藥的地區，而班上大多數的學生都是貴州人，他們跟中草藥有更多的接觸，這樣更能引起他們的共鳴。最后，給大家介紹一些很有趣的中草藥名稱，比如獨活、杜仲、當歸、重樓、徐長青等。
導入結束后，接下來就分門別類地介紹中草藥，由四部分組成。第一部分介紹解表類、清熱解毒類、利濕利尿類等常見的中草藥；第二部分介紹祛風寒、活血止血、止痛、拔毒止癢等常見的中草藥；第三部分介紹潤肺化痰、止咳定喘、清肝明目、散瘀化結等常見的中草藥；第四部分介紹鎮靜催眠、補益、消導驅蟲、外傷類等常見的中草藥。每一類都會配上中草藥的圖片，包括植株、炮制后的藥材以及已經制成了藥劑，還會講述植株的識別特征、生長環境、地理分布、采集加工、性味及主要功效等方面。
在此內容基礎上，對于體育或音樂專業的學生，教師會多講些治療跌打損傷以及潤喉、保護嗓子的中草藥。這些有針對性的內容可以使學生學以致用。
三、靈活運用多種教學手段，以提高教學效果
公共選修課一般沒有固定的教材，因為它的靈活性和適用性比較強，這就對教師的備課提出了更高的要求，除了專業知識要過硬，還要收集大量的資料并整理成課件。教學內容又不能太深奧，避免非專業的學生理解起來有困難。因此，講解應通俗易懂，讓學生容易接受，所以運用多種教學手段提高教學效果是非常必要的。
當前是信息時代，計算機被普遍應用，多媒體等教學現代教學手段已成為現代教師必備的技能之一，其具有直觀、信息量大的優點。教師在向學生介紹中草藥時，將每種中藥草以圖片的形式呈現給大家，并介紹植株的形態特征、藥用部位及所適應的癥狀，這樣直觀的圖片更能激發學生的興趣。此外，教師還可以收集與本課程相關的視頻。比如《本草中國》這部紀錄片與本課程密切相關，紀錄片共7集，每集以不同的主題介紹了幾味本草。有的強調本草與時間的關系，一味本草要在特定的時間里采摘收集才會盡可能保存藥效，如桑葉要經過秋霜打后采摘藥效才最好；有的介紹繁雜的中藥炮制過程，如東阿阿膠；有的介紹地道藥材的產地，如只有河南焦作的山藥和寧夏的枸杞才有入藥的資格；有的講解藥材之間的配伍關系；而有的強調中藥人對本草的守護和堅持?？傊?，這部紀錄片旨在探尋地道藥材，還原炮制技藝，點撥醫藥原理，完成對中醫藥文化的啟蒙和普及。此外，教師還可以向學生播放有關中醫養生的視頻。這樣既避免了教師“滿堂灌”的說教方式，又能吸引學生的注意力，使他們融入情境中，輕松愉快地學習。
實踐教學是實施人才培養方案的關鍵環節，因此公共選修課也應該開展實踐教學。常見中草藥簡介課程的實踐教學分別設置了花卉養生、室外藥用植物認知等專題。在花卉養生的實踐課前，教師提前讓學生查閱相關資料，每8人一組，針對某一種花卉以PPT的形式向大家介紹其養生功效。上課時，教師準備了百合花、茉莉花、玫瑰花、野、金銀花等10余種花茶分給每組進行沖泡。學生品茶時，教師向大家介紹該花茶的采集、加工以及功效。之后，學生自由討論。這種方式調動了學生的積極性和參與感，活躍了課堂氣氛，達到了很好的教學效果。而在室外認知藥用植物的實踐課程中，教師帶領學生認識一些藥用植物，比如學校里種植的綠化植物具有藥用價值的有決明子、紅豆杉、槐樹、樟樹、桂花等。教師帶領學生爬校園里的小山，一路上教?W生認識平常被視為野草的藥用植物，如十字苔草、藎草、狗尾巴草、白茅、車前草等。如果條件允許，教師還可以帶學生到藥用植物園認識更多的中草藥，也可以到中藥廠去參觀，讓學生了解中藥的加工過程。這種實踐教學鞏固了課堂內容，能夠使學生更容易地牢記掌握課堂知識。
威脅，就來自乳業
以上市場動向對于太子奶來說絕不是杞人憂天，危機就在眼前。
從我國乳業整體來看，乳酸菌市場發展潛力巨大但現有份額很小。英國某調研公司調查發現，歐共體國家對益生菌產品的消費，每年都有15％左右的增長。在日本、歐洲，活性乳酸菌類飲料在乳制品中的比例高達80％，在北美也有30％。而中國酸奶只占整個乳品市場份額的15％左右，其中乳酸菌奶飲品還不到5％。但是發展速度非常快，05年的市場增速達到35%以上，其中一季度乳酸菌奶飲料市場總銷量突破了10億元，這是在本來就高速增長的乳品消費中更為耀眼的亮點。巨大的市場潛力，誘人的增長速度，較高的毛利率和較小的物流壓力，可以肯定，這就是乳業巨頭在液態奶競爭格局基本穩定之后，騰出手發力酸奶和乳酸菌飲料市場的主要原因！
湖南太子奶集團雖然連續5年以70%的以上的市場占有率占居中國發酵型乳酸菌飲料業的霸主之位，但是我們必須清醒地看到，包括太子奶在內的前150多家乳酸菌飲料企業的全部銷售總額，在乳品行業中所占比例最多不過是區區的5%，而蒙牛和伊利無論哪一家，在乳業市場的份額都在20%以上。
近年，著名國際乳業跨國公司意大利帕瑪拉特、美國卡夫、荷蘭菲仕蘭在華市場接連敗退下來，國內乳業的市場集中度在快速提高?，F在，沒有任何理由懷疑本土乳業巨頭強悍的作戰能力和大力擴張的“野心”。所以，形勢對于太子奶來說極其嚴峻。太子奶的主要威脅主要不是來自諸如益力多這種乳酸菌飲料企業，更大的威脅來自現在以液態奶為主業的乳業巨頭，如蒙牛、伊利。如何做穩老大位子，如何避免辛辛苦苦開辟的乳酸菌市場讓別人摘了果子，這是太子奶目前及相當長一段時期必須面對的一項戰略任務，這是關系到太子奶生存根基在哪里、主要競爭對手和競爭產品是誰、企業的發展方向在何方的重大問題。
乳酸菌老大的痛苦、無奈和危機
有資料表明，太子奶是乳酸菌行業的老大，但這個老大充滿了痛苦、無奈和危機。
太子奶這個老大稱號放在市場營銷中似乎沒有多大價值。一是消費者并不這樣認為，在市場上也沒有形成公認。且不說普通消費者幾乎沒有辦法知道太子奶在乳酸菌市場中的銷售排行，也暫且不說太子奶的渠道和終端工作做得既不深入又不廣泛，形象老舊，單說在實際銷售中，乳酸飲料、酸奶和乳酸菌飲料的概念中亂作一團，太子奶混在其中銷售平平就是“證明”。二是乳業巨頭已經紛紛在乳酸菌中插足，更有一些企業 “揣著明白裝糊涂”，把消費者對上述概念的模糊當作機會，大作調配型乳酸飲料，凡是帶“酸”字的，都在市場中混戰著，太子奶身陷其中，勢單力薄。因此，太子奶事實上的對手主要不是完全同類的乳酸菌競品，更多的是乳酸飲料、酸奶，是乳業巨頭！
在目前這種局面下，有誰會把太子奶當作老大呢？又有誰會相信太子奶是老大呢？結果，在消費者心中、在市場銷售工作中，太子奶總是被視為二流品牌，總是生存在乳業巨頭的陰影下，太子奶品牌，也就至今沒能構成一流大品牌的信任度和誘惑力。
太子奶難道因為自己是發酵型乳酸菌飲料，而且做到了老大，就對調配型乳酸飲料大行其道視而不見嗎？我想不會的。但是，在市場營銷的爭戰中，太子奶一定要暫時“忘掉”自己是老大！否則，危機來了，你還在高枕無憂。太子奶只有從競爭的角度和消費者認知的角度，正確地認識到自己在市場中的現實地位和作用，那么，方向不說自明，辦法就會對路。
定位需要定力，要堅貞不渝
經過對市場的初步研究，筆者冒昧地為太子奶在營銷上做一下定位。
產品定位：發酵型乳酸菌飲料以及含有乳酸菌的各式飲料。
這個定位是基于太子奶的過去和現實確定的。其一，這種定位中有太子奶最值得珍惜的資源。雖然太子奶在創業時打××菌是平路不走走山路，自找苦吃，但是經過以太子奶為首的企業近十年的教育，消費者對“菌”已經有了一些認識，在太子奶與乳酸菌之間產生了一些聯系，失去它不僅可惜，重要的是太子奶失去它將失去立根之本。國外、國內的發展現實以及經過太子奶多年艱難地開墾，發酵型乳酸菌市場已經不是燙手的山芋，更不是食之無味的雞肋，而是讓眾多國內外乳酸菌企業激動、讓乳業巨頭們垂涎的肥美市場。其二，這種定位是競爭使然。太子奶定位的落腳點在飲料上，而不是酸奶，更不是調味型乳酸飲料。太子奶，過去你可能還有別的選擇，現在你無可選擇！進攻是最好的防御，做大做強發酵型乳酸菌市場是你最好的選擇！太子奶一定要把乳酸菌的概念要牢牢地占據住，并且要有緊迫感。
在產品定位和傳播上，太子奶要離“菌”（即吸收與健康）近一點，離“飲料”（即方便和時尚）近一點，要離“奶”字遠一點。產品定位是含有乳酸菌的飲料，不是奶。堅持這樣的定位和傳播，既鞏固了自己的地位，又與蒙牛伊利等乳業巨頭所天然具有的強烈的“奶”的概念相區隔。把太子奶產品定位于飲料行業，相比起定位于乳品行業，更能形成特色而被凸顯出來。如果往“奶”上靠，如何干得過蒙牛、伊利等這些天然產奶的大奶牛們？
公司的主業定位：以含乳酸菌飲料為主導產品的崇尚健康的食品企業。
公司產品開發的重點要在“乳酸菌乳飲料和有乳酸菌的飲料”上，抱定主業不放松，要把主業做深做透。不做液態奶，對酸奶也要謹慎行之。
筆者發現，太子奶集團正在開展多方向無關聯的多元化經營，業務涉及乳制品、食品、“辣翻天”調味品、童裝、日化用品、釀酒、旅游休閑、餐飲、零售、傳媒、房地產等。就在今年3月剛剛結束的成都糖酒會上，赫然發現“太子”二字被用在了“辣翻天”辣醬上，叫做“太子剁辣椒”。我不知道這個太子辣醬一旦讓那些天天給自己的太子們喝太子奶的家長們看見了將作何感想，反正我心里不知是酸味還是辣味，我不知道應該相信“日出牌太子奶”醇香呢，還是相信“太子剁辣椒” 夠勁？這種多元化經營、在品牌上的大膽延伸是很危險的，越長久，危害性就越大。因為這種做法，在品牌上、技術上、資源上不能形成互相支援，而且還會互相“搗亂”。太子奶的掌門人是否認為太子奶已經做得很好了我不得而知，但我知道這種做法是“親者痛，仇者快”，不用對手攻擊，自己就會把自己搞垮?？炜靹x車！
太子奶要打造企業航母的雄心壯志沒有錯，想從資本市場借力更能說明太子奶的鴻鵠之志，但是實現目標的前提是，必須把主業做大，把主業做成航空母艦！真正的航母恰恰是由核心競爭力構成的一只超大規模的艦船，而不是一大群由輪船、汽艇、漁船和小舢舨構成的，雖然都打著太子奶旗幟，但是向著不同方向各奔前程的獨聯體。如果寄希望于太子奶的這么多太子們在不同的領域打敗不同的對手而登基，憑什么取勝？！海爾藥業、聯想手機、雙星輪胎、哈藥礦泉水、燕京醬油總也做不好，不是實力和能力的問題，這是規律在起作用。
目標消費者定位：第一目標人群：少年兒童；第二目標人群：時尚女青年；第三目標人群：老年人。
要切忌第一目標市場沒有打透就急于擴展其它市場。太子奶在消費者心中含糊不清，與長期以來目標消費群沒有細分，也沒有根據消費者細分的需求開發產品并與消費者溝通有直接的關系。
太子奶好象沒有定位，至少我們在產品上在廣告中看不出來。經?？吹綄κ袌黾毞峙c定位的一個誤區是，生怕定位窄了，市場小了。在現代營銷中，我們的第一要義是引起注意，打動最需要的消費者，“特別的愛給特別的你”，讓一部分人先用起來。突破以后，其他消費者自然會跟隨上來。如果你沒能集中力量首先擊中目標消費者，其他消費者還會有反應嗎？！百事可樂總說自己是新生代飲品，但上了年歲的人也喝它，喝它時自我感覺是年輕的或把他帶到了對年輕時代的回憶。
定位，讓你具有存在的理由，在市場上也就有了根。
做老大的事，說老大的話
認清了競爭對手，確定自己在市場中的位置，這時你才會做老大。
太子奶要在任何時候，任何場合都要以行業老大的姿態出現，真正做老大的事，說老大的話，而且還要有辦法讓人家知道你是老大。
一是，代表行業做高標準，建立行業壁壘。
太子奶應該義不容辭地按照國際高標準設定企業標準，并按此嚴格要求自己，進而促使國家將企業標準定為國家標準。這樣成功的例子很多。在保健品行業，東阿阿膠就成功地把企業標準變成國家標準。好處是，一是率先建立標準的企業可以占盡先機，二是形成行業壁壘，將魚目混珠的企業和產品擋在門外，三是這類事情的本身就在證實并傳播著太子奶的老大地位。這樣辛苦不白費，受益最大的一定是太子奶。
二是，帶領行業利用各種渠道向消費者向全社會開展公關和廣告活動。
以前太子奶的聲音大多是從廣告傳達出來的，或靠央視中標的轟動名噪一時，信息單調，帶著強烈灌輸，沒有說服。其根本原因是營銷思想和營銷戰略上的問題。
傳達企業聲音，塑造企業形象不全靠廣告，做行業中的事，做對消費者負責的事，有的是新聞媒體為你做免費的傳播，現代營銷傳播有一句號是：公關第一，廣告第二，說是就是這個。比如，太子奶可以在全國開展“乳酸菌健康日”，開展 “有多少人白喝牛奶”的調查；比如，太子奶要找到一種方便地鑒別乳酸和乳酸菌的方法，在全國生活類媒體上開展一次大宣傳；再比如：由太子奶發起，聯合全國前十家乳酸菌飲料生產企業，統一在產品包裝做一種“發酵型活性乳酸菌”標識，以此讓消費者一目了然地把發酵型乳酸菌飲料識別出來。
三是，要不斷地創新，要在乳酸菌領域里引領消費潮流，引領行業走向。要用新產品滿足更多類型的消費者，滿足更多樣化的消費需求。比如開發乳酸菌解渴型飲料、乳酸菌果汁型飲料（時尚的）、乳酸菌果肉飲料（看得見的）、乳酸菌汽水飲料、乳酸菌茶飲料。這其中又可分為餐廳型的、家庭早餐型大包裝的、兒童型的、便攜型的，等等。太子奶的產品單調、土氣，給人感覺只是瓶子的大小有變化，沒有從消費者需求的角度去開發產品，從產品中根本看不到產品類型和產品所對應的目標人群和使用場所有什么不同?！懊钍俊币约氈聺庥舻目谖秾９ゲ妥溃靶⊙笕恕庇霉尤樗峋寖和矏?，都取得了不俗的業績。太子奶作為業界老大理應做得更好。
廣告要營銷化，營銷要傳播化，傳播要時尚化
有多少人知道80%以上的中國人因無法吸收牛奶營養，喝了白喝，還有反胃、腹脹、腹鳴、腹瀉等不適現象？有多少人知道只有無抗奶才能發酵做成乳酸菌飲料，是最讓人放心的安全飲品？有多少人知道乳酸菌飲料中的乳酸桿菌、雙歧桿菌是具有多重保健功效的長壽菌？有多少人知道乳酸飲料≠乳酸菌飲料，前者是調配后者是發酵，從口感到營養到生產成本有著很大區別？
這些內容蒙牛不說，伊利不說，還有個別企業正想把水攪混借機漁利，但太子奶要說，因為你是乳酸菌老大，說了你受益最大。
太子奶在廣告中高喊：“記住，每天喝瓶太子奶，天天補充乳酸菌?！边@種直奔主題看起來說了你最想說的，但是消費者不接受還不是白搭。在消費者不知為什么喝，喝它有什么好處的情況下就讓他們喝××菌，恐怕不行。
太子奶的傳播特點，一是動靜大內容少，比如做央視標王，1998年一次，2005年又一次，但太子奶沒有借勢傳播，只限于做標王，反反復復傳播的是空洞的知名度，上述諸多能夠幫助太子奶賣貨的內容傳播得實在太少；二是公關新聞差，媒體組合少。太子奶的營銷傳播內容本來就是生活所需，很多是不需要花錢或少花錢就可以傳播出去的，可惜不會做。電視廣告只是傳播的一個手段，而且對于已經有一定知名度的太子奶來說，最需要的是與消費者的深度溝通，僅靠電視廣告是不能解決的。
現代營銷有一先進理念是，營銷即傳播，傳播即營銷。
大家知道廣告是傳播，其實產品也是傳播。上面說的產品創新，都是讓產品帶上顯著的定位信息和銷售信息，讓產品與消費者之間產生一種交流或共鳴，有一種互相找的感覺，產品在銷售過程中也就強化太子奶集團在產業中的地位。
大家知道賣產品是營銷，其實廣告和公關促銷活動也是營銷。飲料業早已變成時尚業、娛樂業了。如果你深刻認識到了這一點，你就找到了與目標消費者溝通的捷徑。
一場超級女聲，頓時使蒙牛的“酸酸乳”與中國最狂熱的時尚元素聯系并互動起來，像臺風，席卷了全中國，打破了過去所有娛樂文化和營銷行為的思想邊框和不可能，創造了娛樂營銷的超級典范。這項活動不僅創造了銷售奇跡，比去年同期超過三倍以上，更創造了1400萬做了3000萬的事件傳播奇跡。
伊利抓奧運商機、光明牛奶倡導“美味新關系”，都是緊貼時尚、緊抓眼球的營銷傳播活動，與社會與消費者打成了一片。
