時間：2023-05-30 10:55:11
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇清明祭祖詩句，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
古代的時候，人們就認為，清明節即起始于節氣。漢代劉安所著《淮南子》稱：“春分后加十五日指乙則清明風至。”這清明風至之時正值陽春三月，故有“三月節”之稱。后來，《歲時百問》一書曾做解釋：“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明.”顯而易見，清明節是因它所處的時令，在光照、氣溫、降雨等各方面俱佳而得名.后來,皇帝為了紀念忠臣介子,把這天叫做寒食節(也就是今天的清明節).久而久之,清明節就成為了拜祭祖先的日子,是中華民族的傳統節日.
清明節我家也不例外,掃墓和拜祭祖先是今天很重要的任務,一大早,在外公外婆的號召下,我們向縣城的東南方向進發,我騎著自行車,飛快的到達目的地,鎖好車后,我們開始上山,大概由于剛下過雨,再加上山路是土鋪成的,所以格外濕滑,十分難走,一路上我的名牌運動鞋可遭殃了,被搞的"全身上下"都是泥土,但是,山上的景色還是不錯的,放眼望去,可以看到連綿起伏的群山,還可以聽到潺潺的流水聲和清脆的鳥叫聲......經過了一段艱難的路途,我們來到了外公家的祖墓前,只見墓前有雜草叢生,不是去年剛剛清理過了嗎?此時,我腦海里突然浮現出一句詩句:野火燒不盡,春風吹又生.草的生命力那么強,僅一年的工夫就把整個大墓都遮蔽起來了,看來割草的任務很艱巨,于是我拿出優秀范文版權所有鐮刀去割草.我拿起鐮刀,就往野草用力的砍去,可是野草不但沒有被砍掉,反而我的手還被割出血來.爸爸看到這情景急忙過來教我割草,爸爸對我說:"割草先得把草摟緊,然后用力把草往下壓,然后再用鐮刀用力割,這樣才能把草割掉.于是,我按照爸爸教的方法去做,果然許多草都被我割掉了.在我和爸爸等人的努力下,終于把草割光了.我還幫助媽媽掃地,我們打掃了地,恭恭敬敬的擺上鮮花,然后打道回府.
編輯老師為大家整理了清明節的演講稿，希望對大家有所幫助。
（1）清明節習俗
清明節是傳統的紀念祖先的節日，其主要形式是祭祖掃墓。這一習俗相沿已久，據史書記載，秦漢時，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。《漢書.嚴延年傳》載，嚴氏即使離京千里也要在清明"還歸東海掃墓地"。隨著祖先崇拜和親族意識的越來越發達和強固，遠古時代沒有納入規范的墓祭，也歸入了"五禮"中："士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。"朝廷的推崇使墓祭活動更為盛行。古人有描寫清明掃墓的詩："南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然；紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。"民間廣為流傳的孟姜女尋夫小曲也有"三月里來是清明，桃紅柳綠百草青；別家墳上飄白紙，我家墳上冷清清。"唐代杜牧的名句："清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。"這些詩句都十分真切地反映了當時清明掃墓時的情景和氛圍。
為什么要在清明掃墓呢？這大概是因為冬去春來，草木萌生。人們想到了先人的墳塋，有否狐兔在穿穴打洞，會否因雨季來臨而塌陷，所以要去親臨察看。在祭掃時，給墳墓鏟除雜草，添加新土，供上祭品，燃香奠酒，燒些紙錢，或在樹枝上掛些紙條，舉行簡單的祭祀儀式，以表示對死者的懷念。至于祭掃的日期，各地風俗不同，有的是在清明節的前十天后十天；有的稱"前三后三"；有的在清明前后逢"單"日舉行；有些地方掃墓活動長達一個月。
（2）祭掃烈士墓
清明祭祖掃墓，是中華民族慎終追遠、敦親睦族及行孝品德的具體表現。自古以來，清明掃墓不光是紀念自己的祖先，對歷史上為人民立過功，做過好事的人物，人民都會紀念他。清明節祭掃烈士墓和革命先烈紀念碑，已成為進行革命傳統教育的好形式。
一般活動程序是：全體肅立在紀念碑前聆聽領導講話；代表在碑前演講；全體向烈士宣誓；向革命英雄紀念碑敬獻花圈；奏樂默哀三鞠躬；瞻仰烈士墓；參觀事跡展，緬懷革命烈士的豐功偉績。
注意的禮儀事項：烈士陵園莊嚴肅穆神圣，是革命英雄長眠的地方。革命烈士為了我們的今天所付出的巨大犧牲，我們到烈士陵園舉行祭掃活動，首先穿著整潔，要佩戴著鮮艷的紅領巾；活動中態度要莊嚴肅穆，不能在烈士陵園中嘻嘻哈哈，打打鬧鬧；要懷著崇敬的心情參加活動，認真觀看了解烈士事跡；注意衛生不能在陵園內亂吃零食，亂丟垃圾；不能在陵園內亂跑，行走要按順序，不破壞青草綠地。
傳承至今的民俗節日中，唯有清明是以節氣兼節日的民俗大節。作為二十四節氣之一，清明最初主要為時令的標志，時間在冬至后一百零七日、春分后十五日，公歷的四月五日前后。《淮南子?天文訓》說：“春分后十五日，北斗星柄指向乙位，則清明風至。”清明風古稱八風之一，它溫暖清爽；在和煦的春風之下，天地明凈，空氣清新，自然萬物顯出勃勃生機。“清明”節氣由此得名。
清明真正成為民俗節日是在唐宋之后，它走了與傳統節日生成的不同路線。古代節日一般依據節氣時令，但脫離節氣時間點，另外生成民俗節日，立春到新年、夏至到端午走的就是這一路徑。但清明卻沒有沿用這一文化習慣，它將寒食節俗收歸到自己名下，與此同時清明也改變了自身性質。清明在唐宋后具有時令與節日的雙重意義，并且其節俗意義日漸增強。四時八節中，清明出現較晚，影響卻相當的突出，緣何如此，耐人尋味。
清明雖然晚出，但它有著久遠的歷史源頭，是傳統春季節俗的綜合與升華。對于祖先的祭祀中國向來十分重視，上古四時祭儀中春季祭祀宗廟的大禮稱為春
（后為春祠）之禮，當時尚無墓祭的禮俗，要祭逝去的先人，就立一名為“尸”的神主在宗廟祭祀。春秋戰國時期，墓祭風氣漸濃，據《孟子》記述的一則笑話說：在齊國有一個無所事事又頗好臉面的窮人，其人外出，常常醉飽歸家，聲稱自己有諸多富貴朋友，對妻妾頤指氣使，其妻生疑暗地跟蹤，發現丈夫并不是出入于富貴之家，而是乞討于墓地之間。由此可見，當時已經有了以酒食在墓區祭拜先人的習俗。但這種習俗似乎還限于有一定社會地位的人家，對于身份低微、財力薄弱的庶民階層來說，并不普遍。漢代隨著儒家學說的流行，宗族生活的擴大，人們因現實社會生活的需要，返本追宗觀念日益增長，人們對于祖先魂魄托寄的墳墓愈加重視，上墓祭掃之風轉盛。
唐人沿襲前代祭墓風俗，并擴大到整個社會。從禮經的記載看，古代并沒有春季上墓祭掃的例規，但唐時已成風氣。唐玄宗鑒于士庶之家無不寒食上墓祭掃，于是下詔“士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。”朝廷以政令的形式將民間掃墓的風俗固定在清明前的寒食節，由于寒食與清明節氣日的相連，寒食節俗很早就與清明發生關聯。寒食禁火，清明取火，掃墓亦由寒食擴展到清明，唐人已將寒食清明并稱，白居易《寒食野望吟》描寫寒食情景：“烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭”。清明不僅從寒食中分擔了祭墓的功能，同時它也將一些原本屬于寒食節日的游戲娛樂置于自己名下，如蹴鞠、秋千是寒食的著名節俗，這時也已成為清明的娛樂。如果說唐朝寒食與清明并列，清明地位遜于寒食的話，那么宋朝清明已基本上完成了對寒食的置代，除禁火冷食仍為寒食特有的外，清明已承擔了許多原屬于寒食的節俗功能。明清時期，寒食基本消亡，春季大節除新年外唯有清明了。
清明到，兒盡孝
祭祖掃墓是清明節俗的中心。一到清明，人們就忙著上墳祭掃，湖北民諺有“三月清明雨紛紛，家家戶戶上祖墳”。無論城郊還是鄉村，清明祭祖掃墓都顯得出奇的熱鬧，古代帝王宮廷祭掃陵墓的聲勢與排場自不必說，就是一般百姓也是提籃擔盒、攜紙將燭，競上墓地。祭掃的時間并不限定在清明當天，在前三天，后四天的范圍內均可。民間有“清明朝祖，前三后四”之說。這樣的習俗規定顯然為人們提供了時間選擇上的便利，特別對城市居民來說，不必擁擠在清明當日的出城人流之中。
上墳祭掃，包括兩項內容：一是掛紙燒錢；一是培修墳墓。唐代以前已有燒錢祭亡的習俗，但因寒食期間禁火，墓祭亦不能火化紙錢，人們將錢紙插、掛在墓地或墓樹之上，有的壓在墳頭，表示后輩給先人送來了費用。這種因禁火而改變的祭祀習俗在當時曾受到一些人的質疑，“三日無火燒紙錢，紙錢那得到黃泉”（唐?王建《寒食行》）， 但民間習慣一經形成，就往往成為一種特定的民俗傳統，它在后世已不禁火的環境下仍然流傳，掛錢成為清明墓祭的特色之一。隨著寒食禁火習俗的松懈，清明祭墓的流行，在清明墓祭中，人們不再忌諱燒紙錢,再說清明本來就是鉆取新火的日子，“神前新火一爐香”，自然有它的靈應。燒紙錢與掛紙錢的習俗并存。修整墳墓，培添新土，清除雜草，是清明掃墓的又一活動。在雨水到來前的春季，人們借清明祭祀的時機，對墳墓進行清整，既保全了先人，又盡了孝心。唐人就很在意這種習俗行為，“但有隴土無新土，此中白骨應無主”（王建《寒食行》），由墓上有無新土可判斷墓主有無子孫的存在。現在某些鄉村仍以清明祭墓活動的有無作為家族是否綿延的標識，民間有“有后人，掛清明，無后人，一光墳”的說法。清明祭掃在傳統的宗法社會里的確不能等閑視之。民間也有一套自發形成的習俗壓力，“清明不祭祖，死了變豬狗”的俗諺，正是對試圖不履行祭祖義務的人的告誡。
清明祭祖除掃墓的“山頭祭”外，后世還有祠堂祭，稱為“廟祭”，廟祭跟古代春之祭有著密切的關系，二者雖然在時間上相距遙遠，血脈確是相通。廟祭是宗族的共同聚會，有的地方徑直稱為“清明會”或“吃清明”。在祭祖儀式結束后，族長主持共商族內大事，申誡族法家規，最后會聚飲食。以同食共飲的形式分享祖宗福分，團聚宗族，是古已有之的傳統，所謂“以飲食之禮親宗族兄弟”。如《詩經?公劉》所記“執豕于牢，酌之用匏，飲之食之，君之宗之”。后世祭祖費用一般由專門的祭田田租開支，祭田為祖業族產。
清明處在生氣旺盛的時節，也是陰氣衰退的時節，人們一方面感念祖先親人的恩惠，同時以培土、展墓、掛青的形式顯示后代的興旺。祖先在墳墓里安住，關系到子孫的繁榮，子孫的興旺又能保證祖先的安寧與香火的延續，這是一種“互惠關系”。這樣，祖先墓地不僅是生命之根，同時也是情感之結，在傳統社會里，人們無論走到哪里，都牽掛著鄉里廬墓。
清明節俗及其演變
踏青是清明的又一重要節俗。清明時節，楊柳青青，自然界生機一片，人們借祭墓踏青郊游。祭墓與踏青原來分屬寒食與清明，唐代以前寒食與清明是兩個主題不同的節日，一為懷舊悼亡，一為求新護生。寒食禁火冷食祭墓，清明取新火踏青出游。一陰一陽，一息一生，二者有著密切的配合關系；禁火為了出火，祭亡意在佑生，這就是后來清明兼并寒食的內在文化依據。清明時節的戶外運動，其原始的意義在于順應時氣，是月生氣方盛，陽氣發泄，萬物萌生，人們以主動的姿態順應、進而促進時氣的流行。踏青、蹴鞠、秋千、拔河、放風箏等大都是有助于陽氣發散的活動。
宋代是生活日趨都市化的時代，也是民俗向娛樂方向發展的時代。宋代為了讓人能在清明掃墓、踏青，特地規定太學放假三日，武學一日。此時的寒食不僅收容在清明節下，清明踏青習俗也得到前所未有的興盛。史稱“四野如市”，“都城之歌兒，遍滿園亭，抵暮而歸”（《東京夢華錄》卷7）。《清明上河圖》就更直觀形象地為我們展示了清明時節宋代都市居民出行的生活圖景。
插柳或戴柳是清明特有的風習時尚。柳樹為春季應時佳木，得春氣之先。在四野一片蒼茫之際，柳樹最先吐出新綠。柳樹易栽易活的生存特性，顯示出其生命力的強旺。因此在古人觀念中，柳樹非普通林木，它有著神奇的效用。清明的新火就取自柳榆木。據說民間新火的傳遞亦是以柳條傳送。賈島“晴風吹柳絮，新火起廚煙”的詩句大概吟頌的是這一情形。柳木不僅帶來新火，而且它很早就具有驅邪避鬼、護佑生靈的功用。民間向有以桃弓柳箭削減煞氣的做法，柳木號稱“鬼怖木”。《齊民要術》有“取柳枝著戶上，百鬼不入家”之說。這就是“三月清明門插柳”習俗的心理根源。宋代清明節已“家家以柳條插于門上”，說是可以“明眼”，也就是能明辨鬼邪，看住家門。新柳一般由人們在祭墓踏青時在墓地野外折回，宋人詩曰：“莫把青青都折盡，明朝更有出城人。”
除門戶插柳外，清明還有戴柳的習俗。人們以結成球狀的柳枝或柳葉戴于頭上，民諺曰：“清明不戴柳，紅顏成皓首。”城居的人們很喜歡這一習俗，鬢插青柳，既吉祥又有生氣。插柳與戴柳在民間還有招魂與安魂的解釋，有說“插柳留春”。事實上，春夏之交因氣候的關系人們易受季節性的疫病侵襲，人們為了順利度過這一危險時段，于是利用清明節俗預先進行禳解。這正是清明戴柳、插柳的原始民俗意義。青柳留春，意味著在春季將逝的時節，人們用青青的柳枝來象征對青春的挽留，“留青”，也就留住了“紅顏”，留住了生命。
清明自唐宋成為民俗節日之后，在節俗內容不斷擴張的同時，節俗的根本性質雖然沒有發生大的改變，但隨著社會生活的演進，清明節俗較早出現了由神圣祭祀向世俗娛樂轉化的趨向。這種趨向在都市表現得尤其明顯，清明祭墓在那里成為踏青春游的假日，墓前分享祭品的習俗變成了郊游的野餐，插柳日在民國時期也變成了“植樹節”。清明節俗的新變化反映了歲時習俗演變的一般趨勢。當然由于中國歷史文化的特性，中國人的血親觀念與尊親意識依然濃厚，清明仍為國人認祖歸宗的孝心展示日，“清明到，兒盡孝”的民俗圖景至今在城鄉仍歷歷可見。在現代生活的快節奏下，有時真的得暫停腳步，回到自然，回到祖先安息的地方，重溫先人的智慧，聆聽傳統的聲音。
相關鏈接
清明俗諺
掃墓探親、踏青、插柳、戴柳等節俗，民間自有一番生動的說法：
清明端午不來望,一生一世勿威風。
清明踏青,手腳輕健。
清明不插柳,死后變黃狗。
插柳掛青,福降農家。
作為時令節氣，還有一系列跟農事氣象緊密相關的諺語：
清明刮起墳前土,莊稼佬一年又是苦。
清明風若從南起，定主田禾大有收。
清明前后,種瓜點豆。
【2016年清明節碑文對聯】
上聯：春風重拂地
下聯：佳節倍思親
上聯：煙景催槐葉
下聯：風期數楝花
上聯：燕子來時春社
下聯：梨花落后清明
上聯：流水夕陽千古恨
下聯：暮云春樹一天愁
上聯：流水夕陽千古恨
下聯：春風落日萬人思
上聯：年年祭掃先人墓
下聯：處處猶存長者風
上聯：三月光陰槐火換
下聯：二分消息杏花知
上聯：春風已解千層雪
下聯：后輩難忘先烈恩
上聯：睹物思親常入夢
下聯：訓言在耳猶記心
上聯：寒食雨傳百五日
下聯：花信風來廿四春
上聯：槐火光陽春替換
下聯：杏花消自雨傳知
上聯：禁火今年逢節早
下聯：飛花鎮日為誰忙
上聯：山清水秀風光好
下聯：月明星稀祭掃多
上聯：相逢馬上紛桃雨
下聯：喜見樹前鬧杏花
上聯：杏酪榆羹當來次第
下聯：石泉槐火夢到賞時
上聯：春回大地九千萬里寒食雨
下聯：日暖神州二十四番花信風
上聯：百六日佳晨杏酪榆羹何處夢
下聯：甘四番花信石泉槐火為誰新
繼往開來追壯志 先前裕后慰英靈
相逢馬上紛桃雨 喜見樹前問杏花
先烈功垂千古 英名留傳萬年
槐火光明春替換 杏花消息雨傳知
燕子來時新春 梨花落后清明
禁火今年逢春早 飛花鎖日為人忙
寒食雨傳百五日 花信飛來廿四春
睹物思親常入夢 訓言在耳猶記心
三月光陰槐火換 雨意前村市杏花
姓在名在人不在 思親想親不見親
秀野踏青晨行早 芳草拾翠暮忘歸
春風重拂地;佳節倍思親。
燕子來時春社;梨花落后清明。
三月光陰槐火換;二分消息杏花知。
相逢馬上紛桃雨;喜見樹前鬧杏花。
清風明月本無價;近水遙山皆有情。
槐火光陽春替換;杏花消自雨傳知。
睹物思親常入夢;訓言在耳猶記心。
杏酪榆羹當來次第;石泉槐火夢到賞時。
百六日佳晨杏酪榆羹何處夢;甘四番花信石泉槐火為誰新。
煙景催槐葉;風期數楝花。
山清水秀風光好;月明星稀祭掃多。
年年祭掃先人墓;處處猶存長者風。
禁火今年逢節早;飛花鎮日為誰忙。
寒食雨傳百五日;花信風來廿四春。
春風已解千層雪;后輩難忘先烈恩。
流水夕陽千古恨;春風落日萬人思。
春回大地九千萬里寒食雨;日暖神州二十四番花信風。
杏村沽酒;柳苑飛花。
桐花吐艷;榆火分新
桃花作粥;薺菜懸燈。
芳名垂青史;勛業昭國光。
春風重拂地;佳節倍思親。
淘井黃州俗;分煙漢殿春。
煙景催槐葉;風期數楝花。
翠竹標亮節;紅梅頌高風。
痛心傷永逝;揮淚憶深情。
先烈功垂千古;英名留傳萬年。
英雄萬民尊敬;烈士百世流芳。
燕子來時春社;梨花落后清明。
山清水秀風光好;月明星稀祭掃多。
相逢馬上紛桃雨;喜見樹前鬧杏花。
清風明月本無價;近水遙山皆有情。
清風習習催秧綠;明月悠悠映麥黃。
春風已解千層雪;后輩難忘先烈恩。
睹物思親常入夢;訓言在耳猶記心。
秀野踏青晨行早;芳草拾翠暮忘歸。
姓在名在人不在;思親相親不見親。
英雄功績昭百世;烈士芳名耿千秋。
每思祖國金湯固;常憶英雄鐵甲寒。
繼往開來追壯志;光前裕后慰英靈。
年年祭掃先人墓;處處猶存長者風。
流水夕陽千古恨;春風落日萬人思。更多相關文章推薦：
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清明之時，正值春回大地。到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。中國民間長期保持著清明踏青游春的習俗。那么你們知道關于2021清明踏青的來歷內容還有哪些呢?下面是小編為大家準備2021清明踏青的來歷_清明節踏青注意事項，歡迎參閱。
清明踏青的來歷清明節又叫踏青節，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中國傳統節日，也是最重要的祭祀節日之一，是祭祖和掃墓的日子。中國漢族傳統的清明節大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響，中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個少數民族，也都有過清明節的習俗。掃墓祭祖、踏青郊游是基本主題。
清明最早只是一種節氣的名稱，其變成紀念祖先的節日與寒食節有關。晉文公把寒食節的后一天定為清明節。在山西大部分地區是在清明節前一天過寒食節;榆社縣等地是在清明節前兩天過寒食節;垣曲縣還講究清明節前一天為寒食節，前二天為小寒食。
清明節是中國重要的“時年八節”之一，一般是在公歷4月5號前后，節期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內均屬清明節。清明節原是指春分后十五天，1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節，也叫做民族掃墓節。
《歷書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明一到，氣溫升高，正是春耕的大好時節，故有“清明前后，種瓜點豆”之說。
清明節的起源，據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。20_年5月20日，中國文化部申報的清明節經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
清明節為什么要踏青?清明時節，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。
清明通常在農歷三月前后，恰是大地春回的時節。經歷了一個漫長寒冬之后，人們紛紛走出居室，來到戶外探尋春天的氣息――或在田野踏青，或在郊外放風，這些郊游活動便被稱為“踏青”。踏青，又叫春游。古時叫探春、尋春等。
傳說，在很早以前就有清明踏青這一活動了。據《舊唐書》記載：“大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青。”可見，踏青春游的習俗早已流行。杜甫有“江邊踏青罷，回首見旌旗”的詩句。到了宋代，踏青之風盛行。宋著名畫家張擇端的風俗畫《清明上河圖》就極其生動地描繪出以汴京外汴河為中心的清明時節的熱鬧情景。
由于全國各地春天到來的時間不一，因而踏青節也就有先有后。農歷二月二為福建一帶的踏青節，三月三為陜西一帶的踏青節。北京、東北由于春來得特別遲，到了五月初五才開始踏青。由于踏青是一項有意義的習俗，因此代代流傳。
中國傳統的清明節大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明開始是一個很重要的節氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有“清明前后，種瓜種豆”之說。
關于寒食，有這樣一個傳說：
相傳春秋戰國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親自去請。可是，當晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經背著老母躲進了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發現介子推脊梁堵著個柳樹樹洞，洞里好像有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：
割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。
倘若主公心有我，憶我之時常自省。
臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。
晉文公將血書藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。
走時，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下。”“足下”是古人下級對上級或同輩之間相互尊敬的稱呼，據說就是來源于此。
第二年，晉文公領著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹死樹復活，綠枝千條，隨風飄舞。晉文公望著復活的老柳樹，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛地掐了一下枝，編了一個圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為清明節。
以后，晉文公常把血書袖在身邊，作為鞭策自己執政的座佑銘。他勤政清明，勵精圖治，把國家治理得很好。此后，晉國的百姓得以安居樂業，對有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁止煙火來表示紀念。還用面粉和著棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來，插在門上，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。此后，寒食、清明成了全國百姓的隆重節日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等。在南方，則多為青團和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋后，以示懷念。
清明節踏青注意事項1.提前觀察天氣
當發現墻縫有滲水、天氣悶熱異常、濕度明顯加大，這種情況說明兩三天內一定有大暴雨，避免外出。
2.量力而行
春游踏青以近郊為好，最多不超過兩天的路程。過遠春游，舟車之累，身心疲憊，既不利于健康，也減少了興趣。另外，要補充各種營養不能樂而忘返，造成過度疲勞。如果出現心悸、乏力多汗、頭暈眼花等癥狀，應盡早休息，切忌勉強。
3.穿戴適當
春天氣候多變，乍暖還寒，要帶足衣服，以防感冒。鞋子應選用輕便、無跟防滑和高彈性的運動鞋，大小要合適，以免影響血液流通，防止腳趾擠傷和腳底麻木不適。同時可準備戴防風鏡和墨鏡。
4.注意飲食保健
踏春時，體力消耗較大，身體內所需的能量和各種營養物質較多，所以踏青中的飲食是保健的重點。
5.注意場所選擇
踏春宜在田野、湖畔、公園、林區、山區等場所，以攝取較多的“空氣維生素”———負離子，起到健腦驅勞、振奮精神的作用。
6.防止昆蟲叮咬
春天是各種昆蟲滋生的季節，如果你不慎被昆蟲叮咬，切不可搔抓，而應立即涂擦風油精或皮炎平等糖皮質制劑，被松毛蟲、蜘蛛、蜜蜂、蝎子等叮傷后應冷敷處理。
7.防止意外事故
踏春時，應盡量避免走陡峻的小路，不要獨自攀登山林石壁。同時，凡患有心血管疾病的人，要隨身帶好常用的急救藥品。
8.預防花粉過敏
春天百花爭艷，要注意預防花粉過敏。首先要找準過敏源，最好先到醫院進行檢查，查出自己的過敏源，如果沒有進行過徹底的脫敏治療，在選擇的春游地點，應盡量回避有花之處。出游前可事先口服撲爾敏或安其敏等抗過敏藥物，戶外活動時不要近距離“拈花惹草”，不要在草地上睡覺，不要用口唇、鼻子及面部直接與花朵或樹葉接觸，以免過敏現象發生。
9.熱水洗腳
踏春時腳部肌肉不停地進行收縮運動，易引起局部肌肉酸痛。熱水洗腳可使毛細血管擴張，促進足部血液循環，還可使皮脂腺的分泌和毛孔散熱作用恢復正常。
10.時刻注意防曬
民風民俗清明節作文【1】
每年的陽歷4月5日是我國傳統節日之一清明節，距今已有2500多年的歷史。清明節除掃墓祭祖外，其風俗也是豐富多彩的。
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”每年的這個節氣，我們都會在心里默默地吟誦這首唐代詩人杜牧的詩句，來表達我們對先人的思念之情。
一大早我和爸爸媽媽懷著感恩的心去掃墓，一路上風景真是美不勝收，春姑娘悄悄的來到我們身邊，讓大自然變得更美。看，金色的油菜花粉色的桃花潔白的梨花都張開了笑臉，柳樹姑娘將它碧綠的小辮探進了清清的小河里。春姑娘輕輕地吹，小草慢慢地醒。百花齊放萬物復蘇，好一幅美麗的景象。
景象雖美，可我們卻是懷著沉重的心情去給太爺爺太奶奶掃墓，此時的天空一下子失去了往日的光彩，挺拔的大樹仿佛失去了翠綠色，這一段時間，時光仿佛停住了，大地萬物都沉默著，不知不覺我們已來到太爺爺太奶奶的墓前，擺好供品，點上蠟燭，默哀三分鐘，燒上好多的紙錢，借此表達我們對親人的思念和祝福。并在心里默默地為他們祈禱，祝福他們在天堂的那邊能夠和我們一樣幸福和快樂的生活著。接著我和媽媽清除了墓邊的雜草，擺上了美麗的鮮花，墓地頓時煥然一新。
在回家的路上我心里默默地想著，明年的今天，我們還會來看太爺爺太奶奶的。
民風民俗清明節作文【2】
在持續數日的綿綿細雨中，清明悄無聲息地降臨了。它降臨到了廣西，降臨到了我們這個僻靜的小鄉村。
我國傳統的清明節大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有“清明前后，種瓜點豆”。“植樹造林，莫過清明”的農諺。
后來，由于清明節與寒食節的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時節的一個習俗，清明之日不動煙火，只吃涼的食品。清明節流行掃墓，其實掃墓乃清明節前一天寒食節的內容，寒食相傳起于晉文公悼念介子推一事。
唐玄宗開元二十年詔令天下，“寒食上墓”。因寒食與清明相接，后來就逐漸傳成清明掃墓了。明清時期，清明掃墓更為盛行。古時掃墓，孩子們還常要放風箏。有的風箏上安有竹笛，經風一吹能發出響聲，猶如箏的聲音，據說風箏的名字也就是這么來的。
民風民俗清明節作文【3】
清明是農歷三月的第一個節氣，正是大地回春，一片天清氣明的時候。”
清明節的風俗是掃墓，每到這個節日就要為死去的親人掃墓。
有一次清明節的時候，我跟爸爸和媽媽還有我姐姐……一起去幫爺爺掃墓。我們一起爬到山上去掃墓，我看到大人們在地上潑灑酒水等，還要除掉一旁的雜草，真辛苦呀!我們還摘花、摘蕨菜。我看見許多竹筍都在地下面呀!“我們吃的竹筍是怎么挖出來的呢?”我問道。媽媽回答說：“都是用鋤頭挖出來的的。”“哦，那肯定很累的”我說。媽媽又說：“是呀，所以才要珍惜糧食呀!”
清明的祭掃讓我看到了很多新奇的東西，知道了勞動的艱辛。因為紀念這個節日我才有了這些體驗。為此，我不由對這個節日的由來和目的很感興趣，我問了媽媽這個問題。媽媽回答我說：“清明節是農歷二十四節氣之一，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，可以指導農民伯伯開展農業生產。同時，清明節是一個祭祀祖先的節日，傳統活動為掃墓，是對祖先的一種尊重和思念，20_年這個節日還被列入第一批非物質文化遺產名錄。”
清明節這是一個既有意義，又讓我懂了很多知識的節日。明年清明節我一定還來掃墓。
民風民俗清明節作文【4】
清明節到了，我們學校放假三天。中午吃過飯，我問奶奶：“奶奶，我們掃墓了沒有呀?”“沒呢!”奶奶應聲道。“我們準備下就去。”
準備齊祭祀物品，我迫不及待隨著家人去掃墓了。走到半路，我突然產生了一個疑問“為什么清明要掃墓呢?”
于是我詢問起爸爸來，爸爸滔滔不絕地講了起來“清明是農歷三月的第一個節氣，正是大地回春，一片天清氣明的時候。”爸爸頓了頓接著講道“清明節掃墓的習俗是從秦漢以后才開始的。一方面懷念亡故的親人，另一方面祭祀先祖，期望祖先保佑家族后人幸福健康。”
我看到人來人往前往掃墓，扶老攜幼的情形，不由得讓我想起了宋朝張擇端的《清明上河圖》。真是“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”
民風民俗清明節作文【5】
清明節是我國古老的傳統節日，一般都在4
月4號至6號這三天。每到清明，人們都會去掃墓、踏青，我們家鄉也不例外。
真是，“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”。在清明節前夕，天空中是不是飄著小雨。小雨過后，天氣晴朗，陽光明媚，空氣清新。我們一家人座著車，去山上掃墓。一路上，成片的油菜花金光閃閃，酷暑之上漲出了嫩芽，禾苗、小草昂然挺立，梅、梨、桃花競相開放。到處洋溢著春的氣息，四周一片綠色。
一、品言語的古典美
現代詩歌言語表達不同于古典詩歌，沒有嚴格的字數限制，也沒有規范的押韻、平仄，但它往往繼承了古典詩歌的意味，用詞典雅，意象鮮明，意境優美。比如何其芳的《預言》寫“年輕的神”的溫柔、美麗、神秘特點，言語表述卻是：
啊，你夜的嘆息似的漸近的足音，
我聽得清不是林葉和夜風私語，
麋鹿馳過苔徑的細碎的啼聲！
這里，詩人用“足音”來寫“年輕的神”的特點，又通過“夜的嘆息”、“林葉和夜風私語”、“麋鹿馳過苔徑的細碎的啼聲”渲染“足音”的輕盈、溫柔、飄忽、神秘，語言優美，意境朦朧，富有畫面感，有身臨其境的美感，教學中引導學生體會其古典美。
臺灣“十大詩人”之一痖弦的《秋歌――給暖暖》，追求形象第一，意境至上，強調“中國風與東方味”。詩中選取的秋天意象：落葉、荻花、砧聲、雁子、踏殘的落花、破碎的琴韻等，都蘊含了古典詩歌的意境美。在課堂教學中，引導學生通過古詩句來品味其中的韻味，走進詩中美好的意境。
落葉――“無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。”（杜甫）
荻花――“潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟。”（白居易）
砧聲――“長安一片月，萬戶搗衣聲。”（李白）
“玉戶簾中卷不去，搗衣砧上拂還來。”（張若虛）
雁子――“云中誰寄錦書來，雁字回時，月滿西樓。”（李清照）
踏殘的落花――“拂石坐來衫袖冷，踏花歸去馬蹄香。”（蘇軾）
破碎的琴韻――“一曲琴韻瑟瑟，悲歡塵世離合。”
這些古典意象共同營造了秋天的凄涼、孤寂氛圍，又蘊含著一種淡淡的思念，那么，在這蕭瑟的秋季里，詩人思念誰呢？自然引出了核心意象――“暖暖”。
二、品言語的音韻美
現代詩歌必須要有鮮明的節奏感，抑揚頓挫，高低起伏，強調音韻美。法國詩人菲利普?雅各泰說：“詩的節拍必然響應著我所感受到的節拍，無疑，它依循著我的天性去響應，依循著我的內心耳朵的傾向。”詩歌分行排列的方式，聲音的回環往復，都體現了詩人情感的變化，生命的律動。比如舒婷的《神女峰》：
在向你揮舞的各色花帕中
是誰的手突然收回
緊緊捂住了自己的眼睛
當人們四散而去，誰
還站在船尾
衣裙漫飛，如翻涌不息的云
江濤
高一聲
低一聲
這一節詩句，描述了面對“神女峰”有兩類人不同的態度，一類是“人們”，她們揮舞“各色花帕”，充滿了對“神女峰”的崇敬和贊揚;另一類是“誰”，她緊緊捂住了自己的眼睛，站在船尾，衣裙漫飛，體現了對“神女峰”的思考和覺醒。在描述江濤聲音的詩句中，詩人采用了“高一聲”“低一聲”分行排列，高低起伏的方式，如波濤翻滾，書寫出內心情緒的涌動。在教學過程中，引導學生通過朗讀，細細品味其建筑美、音韻美、節奏美。
三、品言語的陌生美
在現代詩歌中，詩人經常運用不同于常人思維的言語表述，也就是語言的超常搭配，形成言語的陌生化，營造美好的詩意。比如洛夫的《邊界望鄉》，這首詩主旨鮮明，是典型的文化鄉愁，但言語非常具有個性，因此，筆者就抓住了其獨特的語言特色，從超常搭配的角度，引導學生品味鑒賞，并且通過朗讀體會無窮的魅力。以下是分小組品讀后，學生的言語品味示例：
“望遠鏡中擴大數十培的鄉愁 亂如風中的散發”。望遠鏡放大的是故鄉的風景，而這里說鄉愁，如散發，化抽象為具體，寫出了詩人鄉愁的濃郁、深廣、紛亂，具有視覺沖擊感。
“一座遠山迎面飛來 把我撞成了 嚴重的內傷”。遠山怎么能飛？這種超常搭配寫出了臨近故鄉時思念的沉重、悲苦。
“病得像山坡上那叢凋殘的杜鵑 只剩下唯一的一朵”。杜鵑，取自杜宇失國魂魄化鳥，晝夜悲啼，直至出血乃止。白居易《琵琶行》：“其間旦暮聞何物？杜鵑啼血猿哀鳴。”以杜鵑寫不能歸去的哀怨凄婉之情。
“當雨水把莽莽大地 譯成青色的語言”。清明時節是祭祖的時節，也是懷念故鄉的日子，清明的雨水就像余光中先生的“冷雨”在古文字中尋找鄉愁，文化鄉愁。青草代表的是鄉愁。
洛夫被稱為“詩魔”，他是語言的魔術師。這一節課，通過師生的朗讀品味，鑒賞交流，讓學生真正走進語言超常搭配所形成的陌生感，感受他那獨特的文化鄉愁。
四、品言語的哲理美
詩歌的鑒賞，對言語的感知是基礎，意象的品味是憑借，而進一步捕捉詩歌的深層內涵，體味詩歌的內在生命，挖掘詩歌的哲理意蘊，才是詩歌教學的關鍵。現代詩語言的多義性，源于詩人豐富而多層次的內心世界，根植于詩歌的內在結構，往往可以通過比興、暗示、象征、雙關等予以加強。例如痖弦的《秋歌――給暖暖》中“暖暖”是一個怎樣的形象呢？怎樣理解“只留下一個暖暖，一切便都留下了”？同學們經過小組討論，合作探究，認為可能有以下幾種象征意義：
（1）親人（女兒、愛人……）。秋天里對親人的思念，有了親人，有了愛，便擁有了整個世界。
（2）堅守的信念。不管秋天怎樣的蕭條、凄涼，只要心中有一個堅守的信念，就不會感到寒冷。
（3）溫暖的回憶。這首詩就是痖弦在寒冷的秋季的一次溫暖的回憶，雖然秋天已逝，但回憶過去了的那些美好日子，充滿了溫馨和美好。
（4）絕望中的希冀。不管生活怎樣的艱難，暖暖都會給你以力量。
【探尋節日淵源，看中國文化內涵】
中國的傳統節日沉淀了千百年的傳統文化。這些節日蘊涵著人們特殊的情感內涵和文化價值需求。每一個節日都有它的歷史淵源、美妙傳說、獨特情趣和深厚廣泛的民眾基礎。傳統節日的習俗反映了我們民族的傳統習慣、道德風尚和宗教觀念，而這些充分說明了民間崇拜和信仰是民間至高無上的精神情感。
1.春節又叫做過年。民間相傳，中國古時候有一種叫“年”的怪獸，它頭長觸角，兇猛異常。“年”居海底，每年除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。“年”一來，樹木凋蔽，百草不生，老百姓個個怨聲載道。這驚動了天上的太白金星和地下的地王菩薩。太白金星和地王菩薩一商量，就派神農老祖到大地收“年”。神農手執打獸鞭，對準“年”的屁股就是一鞭。兇猛的“年”竟乖乖伏地不動了。神農奔上幾步，一只腳踏在“年”頭上，怒吼道：“畜牲，你吃人無數，作孽極深，今天你的末日到了。”說罷，從腰間拿下兩片瓜缽，對準“年”就一合。比象還大的“年”竟一下合在瓜缽里了。神農把裝“年”的缽埋在地底下，臨走時他再三叮囑說：“這缽埋在地下，將來會長出瓜來，這瓜不能破，一定要說它不破。”后來，那個埋缽的地方真的長出瓜來，百姓就按照神農“不”的話音，把它叫成“北瓜”。神農除“年”的那天正巧是農歷十二月三十日，百姓便把這一天叫做“過年”，即避過“年”和除去“年”的意思。這天，北瓜供在堂上，以示壓邪，人們還會敲鑼打鼓，鳴竹張燈，以紀念神農老祖的功德。
2.據史料記載，秦末就有 “正月十五燃燈祭祀道教太乙神” （太乙：主宰宇宙一切之神）之說，可見元宵節是從“敬神送年”這一民族風俗演變而來的。漢武帝時，“太乙神”的祭祀活動定在正月十五。司馬遷創建“太初歷”時，就已將元宵節確定為重大節日。
3.清明節是中華民族傳統的紀念祖先的節日，傳說最早是為了紀念晉國公子的臣子介子推。其主要形式是祭祖掃墓。這一習俗相沿已久，據史書記載，秦漢時代，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。《漢書·嚴延年傳》載，嚴氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓地”。隨著祖先崇拜和親族意識的越來越發達和強固，遠古時代沒有納入規范的墓祭，也歸入了“五禮”中：“士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。”朝廷的推崇使墓祭活動更為盛行。
4.端午節的淵源有好多傳說，但流傳最廣的說法是為了紀念屈原。據《史記·屈原賈生列傳》記載，屈原是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對。屈原遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。公元前278年，秦軍攻破楚國都城。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。為怕飯團為蛟龍所食，人們開始用楝樹葉包飯，外纏彩絲，后來發展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗，以此來紀念愛國詩人屈原。
5.中秋節起源于我國古代秋祀、拜月之俗。《禮記》中載有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”這里的“夕月”就是拜月的意思。兩漢時已具雛形，唐時，中秋賞月之俗始盛行，并定為中秋節。歐陽詹《長安玩月詩序》云：“八月于秋。季始孟終；十五于夜，又月云中。稽于天道，則寒暑均，取于月數，則蟾魂圓，故曰中秋。”民間拜月成為人們渴望團聚、祈求平安幸福、以月寄情的一種形式。
【探尋節日文化，看中國民俗魅力】
活動一：對聯
在我國許多傳統節日里都有對對聯的活動。節日期間，我們到處都能看到那充滿祥和喜慶氣息的對聯。對對聯，春節最為壯觀。有一個故事就是講春節寫對聯的：
清朝某年除夕晚上，乾隆脫了龍袍，換上便服，走出皇宮禁院，到三街六巷看老百姓怎樣過年。他走在大街上，只見家家戶戶掛彩燈，貼對聯，放鞭炮，人人穿新衣，戴新帽，一派升平景象。他走著走著，只見一戶人家門口沒有貼對聯，于是便輕輕敲開門。只見一個頭發花白的老頭兒，手里拿著一只正在納底的鞋子。乾隆沒客氣就進去了。原來這是一個小鞋鋪，炕上放著幾雙鞋，桌上放著大大小小的鞋楦，墻上掛著粗粗細細的麻繩。乾隆在炕邊坐下后，問：“老人家，生意不錯吧？”老頭說：“我是一個老頭子，掙得那幾個錢混住嘴巴就行了。”乾隆又問：“過年了，怎么不在門口貼上一副春聯呢？”老頭兒說：“紅紙是買回來了，但籮筐大的字認不得一擔，自己怎么寫？”乾隆一聽，忙說：“你要不嫌棄，我就給你寫一副吧！”“那敢情好！”老頭兒說完，忙到隔壁借來筆墨紙硯，又拿出買回的大紅紙，裁了裁，乾隆提筆蘸墨，一揮而就：
大楦頭，小楦頭，乒乒乓乓打出窮鬼去；
粗麻繩，細麻繩，吱吱嘎嘎拉進財神來。
橫批寫什么呢？乾隆帝一時沒有想出來，老頭看著對聯十分高興，說：“如今乾隆當朝，天下太平，百姓都托皇上的福，安居樂業，橫批就寫‘天下萬年’吧。”乾隆聽了龍顏大悅，揮筆又寫下了這個橫批。老頭兒當晚就把對聯貼了出去，樂得一夜沒睡好。
【請你參與】
1．請你把下面的對聯補充完整。
王羲之巧防“盜”聯
據傳，某年臘月，東晉大書法家王羲之由山東遷居浙江紹興。春節將至，王羲之揮毫寫了一副門聯：“春風春雨春色，新年新歲新景。”讓兒子貼于門口。不料剛貼出去就讓人悄悄揭走了。王羲之只好再寫一聯：“鶯啼北里，燕語南鄰。”他又叫兒子貼上，不料又被一位酷愛他手跡的當地書法愛好者“盜”走了。眼看要過節了，門口仍空空無字。王羲之的妻子很著急。王羲之略一沉思，笑著取過筆墨，又寫一聯。寫好后，他讓兒子將對聯攔腰剪開，各先貼上半截：“福無雙至”，“禍不單行”。這兩紙“半聯”貼出后，果然沒有人再來揭了。初一黎明，王羲之親手將春聯的后半截貼在下面，結果成了“ ”，“ ”。街坊看了，無不稱妙。
2．下面是有關端午的對聯故事，請你做簡要分析。
明太祖朱元璋擅長對聯，一年端午節，他賜宴群臣，席間出一上聯，聯云：“端門北，午門南，朝廷賜宴于端午。”要續下聯有一定難度。此時，群臣中的沈應思索片刻，對道：“春榜先，秋榜后，科場取士在春秋。”
3．（2012年湖北咸寧卷）
同學們，你知道嗎？今年中考結束后的第二天就是我國傳統節日——端午節，請按要求完成①②題。
①有位同學為紀念活動寫了一副對聯，請把下聯所缺詞語補充完整。
插艾葉 清香縷縷飄九州
賽龍舟 傳四海
②有同學不喜歡過端午、中秋節，而熱衷于過圣誕節等西方節日，為此，班級專門召開一次“弘揚民族傳統文化”的主題班會，請你為主持人設計2—3句運用比喻修辭手法揭示主旨的開場白。
活動二：猜謎語
猜謎是中國節日中不可缺少的一個娛樂活動。大家在猜謎的過程中，開發自己的智力，同時也享受猜中謎語后的快樂。特別是在節日里猜謎語，會增加節日的喜慶氣氛。
傳說，有一年元宵節，乾隆皇帝帶著一群文武大臣，興致勃勃前去觀看燈會。左看各種燈籠五顏六色，美不勝收；右瞧各種燈籠別致風趣，耐人尋味。看到高興時，乾隆皇帝命隨行的大臣們也出一謎聯，讓大家猜一猜。學士紀曉嵐稍思片刻，就揮筆在宮燈上寫了一副對聯：“黑不是，白不是，紅黃更不是。和狐狼貓狗仿佛，既非家畜，又非野獸。詩不是，詞不是，論語也不是。對東西南北模糊，雖為短品，也是妙文。” 乾隆皇帝看了冥思苦想，文武大臣一個個抓耳撓腮，怎么也猜不出來，最后還是紀曉嵐自己揭了謎底：猜謎。
活動三：誦讀古詩詞
在漫長的歷史長河中，歷代的文人雅士、詩人墨客，為一個個節日譜寫了許多千古名篇，這些詩詞膾炙人口，被廣為傳頌，使我國的傳統節日滲透出深厚的文化底蘊，精彩浪漫，大俗中透著大雅，可謂雅俗共賞。
1.寫春節的古詩首推王安石“元日”：爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。這是王安石在元旦之日的感懷之作。當時他位居宰相之位，正在全國推行新法，此詩正是以欣喜的心情，描繪了新法實行后萬象更新、喜氣洋洋的景象，同時也透露出他那躊躇滿志和志在必得的心態。它既寫出了元日的民間風俗，又通過對風俗的描寫語義雙關地表達了他對新法的評價，并反映出一個政治家的觀察視野。
2.最能夠表現出元宵節熱鬧非凡的詩應該當屬唐代大詩人盧照鄰的《十五夜觀燈》：
錦里開芳宴，蘭紅艷早年。
縟彩遙分地，繁光遠綴天。
接漢疑星落，依樓似月懸。
別有千金笑，來映九枝前。
這首詩描述了元宵節燃燈的盛況，絢麗多彩的元宵燈火將大地點綴得五彩繽紛，人們在節日之夜觀燈賞月，盡情歌舞游戲。青年男女在這個歡樂祥和的日子里相互表達愛慕之意。
3.杜牧的“清明”詩可稱為清明節祭祀掃墓的經典之作：
清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。
借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。
這首詩以通俗易懂的語言、鮮明生動的形象、優美含蓄的意境，再現了清明時節掃墓時的雨中景、雨中情；抒寫了清明時節行旅之人的情懷。詩畫合一，清新自然。
民間廣為流傳的孟姜女尋夫小曲則記述了清明無人掃墓的情形：
三月里來是清明，桃紅柳綠百草青。
別家墳上飄白紙，我家墳上冷清清。
這首小曲十分真切地反映了當時清明掃墓時的凄涼情景和氛圍。
4.唐詩中吟詠端午節盛況的也有不少。文秀的《端午》一詩，不僅反映了端午節的由來與悼念屈原掛上了鉤，還表現出詩人對屈原的同情和對昏君奸臣的鞭撻。其詩曰：“節分端午自誰言，萬古傳屈為屈原。堪笑汩江空渺渺，不能洗得直臣冤。”讀后不能不使人感慨萬千！
5.描寫重陽節的古詩詞不勝枚舉，唐代大詩人王維的《九月九日憶山東兄弟》是大家所熟知的詩詞之一。
獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。
遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。
詩把“我”思人的情緒，折射為人思“我”的幻覺，從中挑選出重陽登高和茱萸插頭兩個代表意象，展示出一個頗有情趣的兄弟共樂的場面，從而把“共樂而缺一”的人生缺陷感，寫得令人心顫而余味無窮了。
【請你參與】
1.宋代大詩人蘇軾的《中秋月》作于熙寧十年（1077）中秋。當時詩人任徐州刺史，見到胞弟蘇轍，方作此詩。請對該詩做簡要分析。
暮云收盡溢清寒，銀漢無聲轉玉盤，
此生此夜不長好，明月明年何處看。
2.中秋詠月的詩句經常出現在中考試題中。
（2009湖北荊州）中秋賞月（欣賞蘇軾的《水調歌頭·明月幾時有》，完成下面各題。
明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。 轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。
①詞的上片極寫作者在“天上” “人間”的徘徊、矛盾，下片寫 ，以積極樂觀的曠達情懷作結。
②說說你對“但愿人長久，千里共嬋娟”一句的理解。
【品讀節日美文 傳承民俗文化】
在節日里徜徉
有的日子，值得慶祝它，紀念它，這就是節日。在日復一日的時間河流里，節日就像一個個停泊的碼頭。人們徜徉其間，體味某種特定的情境，把情緒調到興奮的波段，盡情釋放。節日，給平淡的日子打上一個漂亮的領結。有了節日，日子便有了起伏。
有些節日具有鮮明的政治色彩，它們的意義不同尋常。因某一年的某一天發生了一件意義深遠的重大事情，一個本來很平常的日子，便成為365天里的一個亮點，具有巨大的穿透力和輻射力。譬如l919年5月4日，北京青年學生發起了一場反帝反封建的愛國運動，在其后的一個多月里，運動迅速席卷中華大地，5月4日這個日子后來成為青年節，打上了愛國精神的烙印。又如1949年10月1日，主席在天安門城樓莊嚴宣告了，10月1日這個日子從此成為國慶節，凝聚了揚眉吐氣的中華民族新生與振興的希望。這類具有重大意義的節日，為人們提供了一年一度舉行慶典的緣由。每逢這些節日，人們或舉行盛大的聚會，或召開莊嚴的大會，或舉辦載歌載舞的晚會，用以歌頌人民、禮贊祖國，充分感受節日的分量和意義。公共場所則彩旗招展，彩燈高懸，呈現出“火樹銀花不夜天”的景象。這些慶典，為人們創造了一個回眸和眺望的機會，成了人們保持意義記憶的一種基本方式，更是人們生命智慧的一部分。
歷史鉤沉
黃帝作為中華人文始祖，是源遠流長、博大精深的中華文明的開創者。
在浙江浦江，以仙華山為代表，黃帝文化影響至今非常突出。
古代傳說，仙華山仙姑廟多有靈驗，這造成了黃帝時期浦江即有軒轅少女玄修出現。歷代《浦江縣志》皆引南宋鄭緝之所編《東陽志》中記載：三皇時仙姑，相傳為軒轅少女，于仙華山修真上升，故山與廟并以仙姑名。有廟舊在山巔，祈禱輒應……宋寧宗嘉泰三年，敕賜額曰昭靈。影響流布，過去的神譜在“真仙部”中，把軒轅少女列為上古三代第七位神仙。清康熙時編纂的中國現存卷帙最為浩大的類書《欽定古今圖書集成》“山川典”也因此專門記述了仙華山。
不過，清《乾隆浦江縣志》也輯錄了宋陳孔碩《昭靈廟記》一文，里面特別指出：圖志傳疑，他無載記可證。
浦江清代傳臚戴殿泗的《登少女峰》詩中有句：“軒轅一去少女留，玉爐丹杵風颼颼。嗣經唐帝畫井界，始知此峰落揚州。”浦江是古代九州之一揚州之屬。民間有說法，軒轅少女是隨軒轅黃帝來到仙華山的。因此，仙華山也有黃帝的活動印跡。
按照中華民族敬祖崇祖的風尚習俗和禮儀，凡黃帝曾經駐蹕和修煉處必有祠宇奉鼎以祭之，必有鼎湖遺名以記之。宋代著名文學家方鳳《浦陽十景》詩吟：“相傳通鼎湖，深窈吹寒冽。”又頌：“遙岑誰畫掛，置此荊山鼎。”元代浦江名士吳萊也就鼎湖遺有詩句：“一掌嵯峨是玉京，連峰欲向鼎湖傾。”明代邑人張蒙《仙華觀重修記》說：“鼎湖之花葉不衰，石井之云容常起。”鼎湖舊時在仙華山下仙華觀前。仙華觀的前身是廣福觀，至少在宋代以前，它的內涵是以黃帝為主，應該是祭祀黃帝的地方。鼎湖如今已經湮沒無聞。仙華觀雖有重建，可惜多數人已失原旨記憶。
歷史上，與黃帝有關的地方大都出現過先民遺存的符號型石刻群。據上山文化遺址考古證明，浦江在一萬年前已有先民居住，形成村落。黃帝時期這里相對發達，仙華山先民刻下的象形文字，應當與黃帝有著某種可能的聯系。
現代生態
上述鉤沉，是說明歷史上仙華山黃帝的文化影響，那么，現代的生態狀況又如何呢―豐富多彩。
民間傳說融入山水，根植深厚，傳承久遠。浦江仙華山的黃帝傳說在史籍古書中沒有明確記載，甚至在1987年全國民間文學集成普查中也沒有發現。1993年，筆者為編《仙華山傳說》一書進行采風，在與仙華村九十四歲老農方賢盛閑談時，他無意中講述了天子洞的傳說，由此引出了一系列黃帝傳說。該系列傳說整理后在當地報紙上首先發表，引起有關人士的高度重視與濃厚興趣。據統計，有關傳說目前已搜集到二十余篇。
千百年來，浦江人人會說“頭戴紫金冠，腳踏擂鼓山，東邊黃羅傘，西邊大旗幡”這首民間播揚仙華山美景的歌謠。這是關于軒轅皇子淵龍的傳說。據《魏書?序紀》記載：黃帝有子二十五人，或內列諸侯，或外分荒服。傳說中的這位皇子有圣德，到浦江天子山后平亂治水，勵精圖治，做了許多對百姓有益的事。他又是個勤奮練武之人，特辟一個練武場，這就是現在仙華山的練武坪景點的來歷。由于這位皇子的功績卓越，黃帝召他回都受封。皇子倉促之間，把王冠、戰鼓、黃羅傘、大旗幡及玉帶留在天子山，于是化為紫金冠、黃羅傘、擂鼓山、大旗幡幾座山峰，那玉帶則幻成山下的一條溪。
軒轅少女傳說較多較有影響，可分作兩部分，一是在仙華山修真期間，一是在仙華山升天成仙之后。根據搜集的傳說看，以后一部分為主，說明后人對軒轅少女十分敬重崇拜。
軒轅少女傳說以《清虛洞》《仙壇》兩則為代表。相傳她到天子山修真時，為百姓除害滅禍，教百姓采桑養蠶織布做衣；她又利用當地竹子，絞制竹索牽引竹筏，便利行人航渡。而清虛洞因為她在此織絹，故得了個“織絹洞”的俗名。
仙華山頂峰下有一方平地，傳說軒轅少女在此設壇煉丹。她時常采集靈芝、還魂草，煉制丹丸，普救眾生。因此，這里被后人稱為“仙壇靈草”。
軒轅少女俗名仙華，她在天子山修真成果、飛天而去后，人們為紀念她，把天子山改稱仙華山，登臨飛天的山巖叫少女峰，煉丹處叫仙壇峰，并在少女峰頂蓋廟塑像，尊稱仙姑娘娘，供人求子賜福。仙姑廟后改建于巖麓曠地。現在尚有昭靈宮、軒轅殿、仙姑廟等傳承之地、敬仰之所。
承襲黃帝文化影響，浦江的民間風俗淳樸而不失熱烈。歷代以來，浦江仙華山一帶民間傳說每年農歷十月初一傳說為仙華的生日，定為仙華廟會日，鄰近各村屆時輪流抬迎仙華神像，演戲迎燈，擺供祭祀，連續多日，十分隆重。仙華廟會歷經數千年長盛不衰，足見浦江民間對中華民族祖先的敬仰和崇拜。
在仙華山周圍一帶民間，除廟會紀念仙華外，還在四季不斷祭祀，特別是每年春節時，方宅等村家家戶戶都挑祭品到仙姑廟去祭拜供奉軒轅少女玄修。
影響與價值
中國名山與黃帝傳說有關聯的畢竟是少數，這多少說明了黃帝活動范圍的一定可靠性。仙華山有黃帝、又有帝子與帝女傳說形成了一個系列。由此或許可以推論，在黃帝時期，江南浙中的金華浦江曾是中國重要的南方據點，和黃河流域中原地區同是中華文明的源頭；軒轅少女傳說在全國是獨有的，它繼軒轅皇子傳說之后出現，表明玄修在淵龍平亂后到來，是為教化這里的南蠻初民，想把附近一帶建成南方的模范地區，以便進一步鞏固黃帝南巡的成果，從而達到取信于民、天下大治的理想。
而恰恰這些軒轅氏系列傳說就附麗于浦江仙華山，偶然性中有其必然性。過去，各地的上古傳說凡是涉及黃帝巡行游覽或修真煉丹的處所，都叫天子山或天子都，浦江仙華山原先也叫天子山，天子山中有天子洞。
考究全國各地有關軒轅氏傳說，是否還可以認為，黃帝出巡江南與下江南尋師求仙是兩個階段的事情，仙華山的系列傳說形成時期比其他地方的傳說還要早一些。仙華山的系列傳說內容涉及軒轅帝系，除作為人帝、天帝的黃帝之外，還關乎至親二人，這在全國除黃帝及嫘祖的出生地與歸陰地外是很少見的，其文化內涵的豐富性與復雜性自然非一般而論。浦江仙華山有別于諸如黃山天子都、縉云仙都、永嘉玉柜山、紹興鏡湖等僅一事或一物、僅與軒轅黃帝一人有關，這進一步說明這里的突出性。
關鍵詞：揚州剪紙;揚州民俗;剪紙造型;剪紙題材
中圖分類號：J528.1 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2015）08-0164-02
剪紙，是我國傳統手工藝有的一種民俗文化形式。人們用這一精致的手工藝來記錄了日常生活百態，記錄了刻骨銘心的生命體驗、人生理想、文化精神。揚州剪紙以其畫面精巧與雅致，在國內享有盛譽，是為江南剪紙的代表。
民俗文化是對民間風俗文化的統稱，是依附于人們的情感、生活習慣、等產生的文化。在數百年的自然因素和人文因素影響下，揚州民俗文化演繹了獨特的文化精神，揚州剪紙在這種結構中呈現出了獨特的形象特征各內涵意義。
在揚州，每當舉行婚喪嫁娶、慶誕賀壽、祭祖祭神、迎年過節、招魂送病等重要文化活動時，往往要用紅色或者黃色紙張來剪成各式圖案來裝飾環境、展示心靈、寓意含義。如在立春之日，人們剪紙為花，又剪為春蝶、春錢、春勝、春幡，各相獻遺于貴家宅舍，示豐稔之兆;清明前后，士庶并出祭祖先墳墓，謂之上墳，燒紙錢，掛彩箋（幡勝），用來祭奠鬼神;迎新年時則要有門花、窗花等。各種絢麗多姿、異彩紛呈的剪紙圖案幾乎貼滿了人們全部的民俗生活。
剪紙是民間生活土壤上長出的文化樹，活態的民間生活傳統造就了剪紙，剪紙又維系了民間活態傳統的持久存在。
一、民俗文化對剪紙題材的影響
揚州剪紙題材豐富多樣，常見的有“福”、“祿”、“壽”、“喜”、“豐”五個關鍵字主題，以及花鳥、山水、人物、魚蟲等自然萬物。這些剪紙題材的流傳必然和揚州百年傳承下來的民俗文化密不可分。揚州剪紙真誠而樸素，憑借著典雅、細致、玲瓏剔透的藝術風格和高超的技藝扎根于民間，適應著各個時代不同的審美要求。
揚州地處江南地區，農業發達，形成了長期的農耕社會結構，人倫和血緣紐帶維系的家庭單位，以祭祀為保障的家族傳統，以及以地緣特點聚集而居的社區形式等，構成了中國特色的自給自足的家庭經濟。在這種以家庭為單位背景的條件下，人們不斷的傳承，創作和積累這種生活所賦予的思想、品格、精神和情感。揚州人民骨子里的人生目標和終極理想都是盤桓在由農耕社會結構所限定的圈子里――婚喪葬娶，健康長壽，多子多孫。人們在剪紙中就深刻的表達了這一情感。
在農耕社會的影響下，人們對生活美好的期望、家庭的幸福、農作物的豐收、生命的長壽，都通過剪紙藝術來表達了強烈的期盼。這些理想愿望總結起來，就是揚州剪紙藝術中常見的“福”、“祿”、“壽”、“喜”、“豐”五個關鍵性主題詞。
“福”是一切美好愿望的核心，是最古老的文字之一。在甲骨文中，“福”字的形狀是在神前裝酒的器物，因此有富裕之意。發展到如今，則有幸福美滿，福氣安康的含義。在揚州各地區，每當新年來臨，人們都要在門上貼上“福”字，五福臨門等，象征著來年順順利利，福氣已經降臨。揚州剪紙中，人們將“福”描繪成其他圖案，如龍鳳呈祥，鯉魚跳龍門等。
“壽”是人們對生命不斷延續的追求。古人有“六十為壽，七十稱老，八十為耄，九十為耋，百歲曰期頤”之說。逢過大壽之時，都要剪“壽”字張貼在家里各處，在壽桃上也要擺放“壽”字，象征著年年益壽，長命百歲之意。揚州剪紙中，還出現龜、松、鶴、桃等形象，也是有“壽”字之含義，剪紙作品有“松鶴延年”“龜壽”等。
“豐”是指產業豐收，衣食無憂的理想要求。在農耕經濟的影響下，人們對產業的大豐收十分的期盼，人們用“魚”來表達這一含義，魚有年年有余，魚兆豐年之意，因此在揚州剪紙中，有吉慶雙魚，喜慶豐收的圖案。
另一方面，揚州是一座具有兩千多年歷史的文化古城，有著濃厚的文化歷史底蘊，地處南方，四季分明，氣候溫和，河湖密布，自然條件優越。揚州的花卉種類多樣，山水溫潤秀美，為剪紙造型題材的選取提供了很好的藝術環境。
在揚州剪紙的題材中，我們不難發現一些有名的精品，其題材也都跟花卉有關。如清代有名的剪紙家包鈞，其作品《設色草蟲冊頁》種就有很多關于花卉的作品，花葉，豆莢，刻畫的栩栩如生：葉脈，花瓣細致入微，而且花草設色的十分精妙，過度自然，包鈞的剪紙效仿中國傳統工筆繪畫章法，剪成后再加以設色，如果不加說明，觀者會以為這真的是一副工筆畫。清代李堂《蔗余偶筆》中記道：“道光年間有包鈞者，揚州人，最工剪書畫，稱為奇技，所剪上水，人物，花鳥，草蟲，無不入妙。”嘉慶時著名文人陳文述有詩詠云：“剪畫聰明勝剪花，飛翔花鳥泳蘋魚。任他二月春風好，剪出垂楊恐不如。”又如張永壽在20世紀50年代創作的《百花齊放》、70年代的《百菊圖》和80年代的《百蝶戀花圖》三步剪紙集，都是花卉題材的大作。不僅如此，幾乎在任何揚州剪紙上都可以看到花卉的題材，無論是貼在窗口玻璃上的剪紙，還是供欣賞性的裝飾品剪紙，都有花卉圖案的存在。
其次，揚州民俗生活對揚州剪紙題材也起到了很大的影響。
人生禮俗中的四大環節，包括誕生，婚嫁，祝壽，喪葬，是每個人生歷程不可或缺的重要構成部分。婚嫁民俗更是人生禮俗中的至關緊要的一環，對揚州剪紙題材的影響也發揮了很重要的作品。
以“送彩禮”，“迎娶”為例。迎親前一天，新郎的兄弟等人到女家去發嫁妝，送去“四色禮”，“六色禮”等，這些禮品商大都要貼上大紅剪紙。到了女家后，要先吃三道茶（甜茶、清茶、點心），然后發鋪蓋。鋪蓋中有腳盆，馬桶、馬桶（現改為痰盂）內放五子：子孫蛋（紅雞蛋）、紅棗、染成紅綠色的白果、花生、蓮子、象征“五子登科”。所有禮物上一律貼上雙喜紅字彩花。
送嫁妝時，要在所有物品上貼上剪子大紅喜字。在陪嫁的箱子里除衣物外，還放有為公婆做的孝順鞋，為丈夫和小叔子做的新鞋，給姑子的手帕和給未來孩子做的“小狗鞋”。箱子的蓋子上面也一定要有紅色的大紅喜字。
在此過程中，凡是雙方婚嫁來往所用物件、用品包括陪嫁品，迎娶工具等也都無一列外要遮蓋，張貼剪紙。
婚嫁這天，在女方陪嫁的被子上，家里的窗戶上、門上、迎親的汽車上、包括辦喜事的婚貼上、請帖上都要剪大紅雙喜字，剪“五子登科”，“金玉滿堂”等喜慶的圖案。
作為婚姻習俗中的剪紙，色彩繽紛，以靜態喜慶色彩，平面造像方式配合鼓樂，鞭炮于嬉笑哄鬧勝，營造出一種熱鬧，歡樂而隆重的婚禮氣氛。其主要內涵同其他婚姻文化意義一樣，都是追求祝福吉祥、愛情婚姻、人口繁衍等，所以剪紙題材大多有龍鳳呈祥，鴛鴦戲水，鯉魚鬧蓮，鴛鴦臥蓮，雙龍戲珠鳳戲牡丹，鴛鴦偶合，白頭偕老，金雞牡丹，蝶戀花，鸞鳳和鳴，蓮生貴子，麒麟送子，榴開百子等，圖案多樣，內容豐富。或運用象征手法，或取諧音，或取象形，或取喻意，如以一支笙一支桂花，撒上幾粒棗子來比喻：“早（棗）生（笙）貴（桂）子”。
除婚嫁禮俗外，人生禮俗中還有不少環節也對揚州剪紙的題材有一定的影響，如喪葬禮俗剪紙。喪葬剪紙主要是以制作紙扎、挽花、掛簾、獻祭、筒紙、銘旌等為主，一方面又象征哀悼死者，表達喪生之痛，另一方面有祭祀祝愿之意。這種習俗自古傳承，在《恩縣志》里有：“初喪懸紙錢以掛于們，謂之招魂。”《慶云縣志》里：“唯初喪及前二，孝子皆城隍廟焚紙錢招魂。”
揚州葬禮在古禮中又叫“卒”，揚州民間俗語中又叫“挺尸”、“停尸”。汪曾祺在散文《我的家》中云：“一是要在正堂屋停靈，也只好同意了”。又如《廣陵潮》第六十四回中云：“先生挺尸在床，少不得夜間還要延僧放瑜伽焰口。”
在以往還是土葬習俗的時候，揚州地區多將逝去的人下葬在土里，土葬最主要的葬具就是棺材，在棺材上面要剪各式的剪紙，以祭奠死者，這種剪紙俗稱“壽材花”。在棺材的頭上要剪一個圓形的壽字，周圍繞有五只蝙蝠，俗稱“五福捧壽”;棺材兩側要剪有“八仙慶壽”的剪紙;棺材尾要貼上蓮花，稱之為“腳踏蓮花上西天”，棺材頭要貼有仿“大門”剪成的圖案，門的左右兩邊剪男童和女童各一個，稱為“金童玉女”，兩扇門之間要留有縫隙，中間要寫上逝者的名字。如逝者為男性，兩側則要用“雙龍戲珠”來裝飾;若為女性則用“鳳凰戲牡丹”，棺材蓋上飾有“五福捧壽”的剪紙圖樣。
在喪葬剪紙中另一個最為常見的就是紙錢。一般用草紙剪成圓形方孔如銅錢狀。人離世要在家中辦悼念儀式，，以供親人來吊唁。家中需搭設靈床，靈床前面要擺放供桌，桌旁要放一個燒紙的火盆，通常稱為“聚寶盆”，家人要不斷燒香添紙錢，民間素以“送到陰間死者要花的錢”。但凡移動靈柩、出殯家屬就會在前面路上撒紙錢，稱為“買路錢”，以此來取悅鬼神，使死者能夠升天。
悼念儀式上還要親人出資請人折紙，扎紙是用紙和蘆柴扎糊紙轎、紙馬、轎車、紙人、電視、洗衣機、別墅、金銀山等現代人使用的那些高檔家具，還要扎一個象房子一樣的東西下面掛著一塊紅布，在紅布上面寫著死者的出生年月和去世的日期，掛在大樹的頂端這叫“豎名丁”，也叫“幡”。隨著下葬之后，這些紙扎都要在墳地燒掉。紙扎雖然不能稱之為剪紙，但紙扎上運用了大量的剪紙作為裝飾，從這個角度來說，紙扎是民間剪紙藝術的一個有力的載體。
二、民俗文化對揚州剪紙造型的影響
我國的剪紙藝術，在造型上大致可分為南北兩類，北方剪紙質樸、淳厚，生活氣息濃郁，南方剪紙清秀，娟美，靈氣生動。郭沫若先生曾這樣稱贊南方剪紙：“曾見北國之窗花，其味天真而渾厚。今見南方之剪紙，玲瓏剔透得未有。一剪之巧奪神功，美在人間永不朽”。而揚州剪紙當屬南方剪紙，其造型精、秀、靈、雅。
揚州剪紙造型具有的“明朗、樸實、單純、自然”的格調，也是受到揚州民俗文化的影響。揚州“竹”的特色就是“瘦”和“清”，梅花宜”瘦“不在肥等，揚州的瘦西湖也是以“瘦”為美，很多詩句都是用“瘦”“秀”來稱贊瘦西湖的美，例如在《游揚州》中說道“西湖瘦處情偏好”，趙丹《揚州紀實》：“最是妖燒西子瘦”，林散之《題瘦西湖》：“環肥燕瘦各知名”等等。揚州出名的鹽商小院，皆小巧玲瓏，如何園個園等，都是以小博勝，包括其花卉盆景也以不盈尺為佳。不難看出揚州人的喜愛和特色。揚州剪紙的天然秀美之姿，具清新纖巧之質也因此而來。
以揚州剪紙大師張永壽的剪紙風格來看，由于受到揚州民俗文化的影響，其藝術風格處處體現了揚州的瘦、美、秀風格，并總結了“尖、圓、方、缺、線”五字技藝，即圓如秋月，尖似麥芒，線如胡須，方如城磚，缺如鋸齒”的技藝。從他剪梅的技法來看，在一定程度上也是收到了民俗文化的影響。剪一朵梅花，花的形狀，花瓣的厚度，藏在花朵里的花蕊，都被刻畫的栩栩如生，不僅如此，從以往簡單的五個花瓣兒平面的圖已經發展到層次分明，立體感很強的梅花，用二維的手法展現了三維的效果，而且剪出了梅花的意境美，這是占盡風情的雪中之梅，那是凌寒獨自開的空谷之梅。
揚州剪紙的造型和布局也深受民俗文化的影響。揚州剪紙的一大特點是“剪中有畫”，寓意深刻，這是區別其他剪紙最大的特征。揚州剪紙構圖采用“以小見大”的手法，以局部看整體的構思，形成精巧雅致的構圖手法。在花卉的刻畫上，采用著重刻畫花卉的主題部分或截取其造型的某一特定角度，用二維的手法表現出三維的空間，根據造型在剪紙內容上的聯系，使用夸張造型或者組合的手法，使圖案更加的豐富，秀美。
張永壽的《百菊圖》，就十分具有揚州剪紙的特色。張永壽的剪紙藝術中以最盛，這和他對的酷愛密不可分，“胸有千百菊”才能剪出這各不相同的，因此刻畫百朵時，在形狀相同的情況下，意境卻各不相同，講究以"形"傳"神"，是他創作《百菊圖》的一大特點，一朵真常常花瓣繁多，而一朵剪紙繁中求簡，夸張概括。每朵花的形狀刻畫的十分逼真，花瓣，葉子都符合客觀實際，而花的形態千姿百態，如花的正面和反面有著不同，清晨的和黃昏的形態又各不相同，不同顏色的也刻畫的各具特色，“粉蝴蝶”之菊，顫顫然如蝶戀花心，“羅漢須”之菊，卷曲曲真似羅漢之須，“西施院紗”之菊，有如清溪流紗，拂水遏漾，“十丈珠簾，之菊，仿佛珠簾倒掛，風動簾開。
揚州剪紙歷史悠久，源遠流長，是十分珍貴的民間手工藝之一，是揚州傳統民間社會特有的民俗文化形式。揚州剪紙唯美，靈秀，雅致的風格特點與揚州地區千百年積累下來的民俗文化密不可分，歷史悠久的民俗文化也在剪紙世界里放射著奇光異彩。
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日本作為中國東方的一個近鄰，對酒有很高的評價，酒滲透到生活的各個領域，當然日常習俗中更是不可短缺之物，例如把祭祀用酒稱為神酒。由于中日是兩個國度，習俗中對酒的應用也有很多不同，加以比較，會加深對異域文化的理解。
一、酒的主要成分與功效
酒的主要成分是水和酒精，酒精的化學名稱叫乙醇。酒精的語源來自阿拉伯語的“aikunui”，原本是婦女化妝用的一種粉末，后轉化為“酒之精華”，謂酒精。一般的酒，除含乙醇外，尚含酯類、酸類、酚類及氨基酸等物質。加之多是由五谷雜糧、果實制成，酒有水谷之氣，味辛甘、性熱，易入心肝二經，所以有通暢血脈、行氣活血、祛風散寒、清除冷積、醫治胃寒、強健脾胃以及行藥勢的功效。適量飲酒，可使人思維活躍，激發人的智慧，尚可強心提神、消除疲勞、促進睡眠。酒進入體內，可擴張血管，增加血流量。酒對味覺、嗅覺是一種刺激，可反射性地增加呼吸量、增進食欲。經測試得知，人體內少量酒精，可以提高血液中的高密度脂蛋白的含量和降低低密度脂蛋白的水平，為此少量飲酒可減少因脂肪沉積引起的血管硬化、阻塞的機會。
酒的功效異常廣泛，酒既是一種獨特的物質文化，也是一種形態豐富的精神文化。酒的主要功效有解乏、提神、助興、調味、待客、引發詩情畫意等，在此將主要的加以說明。
1、酒可載情
酒使人精神鎮靜、暢快，即飲用時有，這是酒自古以來能流傳至今的一種精神力量。縱觀中華古今飲品，酒所起的文化功效甚為顯著：高興時“葡萄美酒夜光杯”；頹廢時“今朝有酒今朝醉”；懷念親友時“明月幾時有，把酒問青天”；與友人會聚一堂時“酒逢知己千杯少”；孤獨時“舉杯邀明月，對影成三人”；惜別時“勸君更進一杯酒，西出陽關無故人”……可說助興者酒、澆愁者亦酒，酒滲透中國人社會生活的各個角落，成為一種文化的載體，被人們譽為“酒文化”，為人類文化生活增加眾多色彩光輝。
俗語說：“無酒不成席”，酒給席間增添很多話題，邊飲邊侃，融融濃情和酒一起暖遍全身，酒興所致，心扉敞開，歡聲笑語，籠罩席間。故此，中日兩國的人們認為酒使喜慶添異彩，酒使親朋增友情。
然而人生并不是時時事事都順遂，煩惱時，如有朋友解頤釋道使人豁然開通，是最理想不過的，但一般不易遇到及時雨，很多人則借助于酒，所以有“一酌千憂散，三杯萬事空”等詩句。人們認為酒是急救良方，可淡漠苦惱。當然如沉湎濫飲不僅不解憂，反而影響健康。
2、酒可入藥
酒不僅可載情，尚可治病、滋補。酒是“救人的良藥”，但有時也是“殺人之利器”，鳩酒一類的毒酒便可治人于死地。酒可入藥是因為酒精是一種很好的溶劑，它可溶解許多難溶甚至不溶于水的物質，用它來泡制藥酒，有的比水煎中藥療效好。而且藥酒進入體內被吸收后立即進入血液，能更好發揮藥性，從而起到治療滋補之功效。為此，中醫常有處方讓患者用酒沖服，或煎藥時使用藥引。酒不僅可內服，而且能用于外科。最常見的除酒精消毒外，酒可以涂于患處，治療跌打扭傷、關節炎、神經麻木等，如虎骨酒、史國公酒等。東漢名醫華佗，曾用酒沖叫作“麻沸散”的藥，作為麻醉劑完成外科手術，并獲得成功。此為公元2世紀的事情，系世界首創，當今科學發達了，雖不再使用，但在未發明麻醉劑的時代，酒可起到了救助外科病患者的作用。不同的酒有不同醫療作用，最新的研究成果說，每天飲一兩烈性酒，可減少冠心病發作，從而減少冠心病引起死亡的危險性。
近年來紅葡萄酒在中國很暢銷，備受青睞。因為適量飲用葡萄酒不僅可防衰老，而且尚可預防因機體老化引發的有關疾病。紅葡萄酒中有一種屬于多酚的化學物質叫花色素(anhocyanidin)，是紅色的來源，它有很強的抗氧化的功能。若能抗氧化，便能抗衰老。花色素主要存在于紅葡萄的皮和籽中，在釀制過程時，轉變為抗氧化作用的物質。
3、酒與健美
酒有健美之功效早在唐代蘇敬等人所著的《新修本草》一書中已有記述：“暖腰腎、駐顏色、耐寒”。這里是指葡萄酒，在7世紀中葉，葡萄酒傳入中國并在中國得到發展。還有桃花酒，是將三月新采的桃花陰干后浸泡在上等酒中，貯15日便為桃花酒，飲用該酒，有潤膚、活血的功效，使人青春美容長駐。白鴿煮酒、龍眼和氣酒也有美容作用。為使毛發肌膚健美，中國古代就有用酒洗浴的做法。例如古人頌揚始于唐宋的荔枝酒時，日本盛行一種酒浴。入浴前，將075公斤的“玉之膚”飲浴兩用酒加入浴池水中，洗浴后皮膚潔白如玉，周身暖和。“玉之膚”浴酒是把發酵酒糟和米酒混和，再經蒸制而成，是清酒的一種。
日本酒浴是一個日本人在一次偶然機會中有所感悟而發明的。一天，齋藤外出回來準備洗澡，他妻子不慎打翻置于浴室的一瓶酒，灑在注滿浴水的浴槽內。其妻要換水，齋藤說無妨，入浴槽浸泡20分鐘，這次有酒的沐浴覺得比平常洗浴后更舒適、溫暖，以后每次加入一些酒，洗好了關節炎，而且皮膚變得光滑柔軟。后經醫學專家研究，酒對皮膚有良性刺激，能加速血液循環，對身體大有裨益。為此，此后日本流行酒浴。
4、酒與烹飪
在烹飪美味菜肴時，適量用酒，能去腥起香，使菜肴香甜可口。因為酒的主要成分是乙醇，沸點較低，一經加熱，很易揮發，便把魚、肉等動物的腥膻怪味帶走。魚、肉腥味多是因為三甲基胺、六氫化吡啶、氨基戊醛等化學成分作怪，而乙醇能溶解這些物質，在加熱的同時將其形成腥膻的物質一起揮發掉。同樣，使用動物脂肪烹調菜肴時加點酒，也會取得美味功效。一分子的甘油和三分子的脂肪酸構成動物脂肪，又稱甘油三脂，如遇熱，甘油與脂肪酸開始松散，此時加酒，脂肪酸便與乙醇化合成酯類，漂出芳香氣味，并因乙醇揮發而香氣四溢。在烹飪過程中，何時加酒是一門學問，通常以鍋內溫度最高時加酒為宜，而且酒要先于其他佐料下鍋。總之，絕大多數菜肴在烹制過程中，當酒一噴入，能立即爆出響聲，并有一股水氣冒出，便足以證明放酒的時機適宜。當然用酒過多會破壞蛋白質的膠體結構，使它脫水分解。若是魚蝦作餡，酒多則會NFDF7出湯來，皮不易包緊。
烹飪用酒最理想的是黃酒，因為它含乙醇量適中，介于啤酒和白酒之間，而且黃酒中富含氨基酸，在烹飪中與鹽生成氨基酸納鹽，即味精，能增加菜肴的鮮味。加之黃酒的酒藥中配有芳香的中藥材，用它作料酒，菜肴會有一種特殊的香味。當然，在無黃酒的情況下，其他酒也可以用。不過中國菜用黃酒為最好，西菜則多用葡萄酒、啤酒。即不同菜肴使用的酒不同，用酒時間也不盡相同。即使是中式菜肴，也有不同技藝。在蒸炸魚肉雞鴨之前，用啤酒浸腌10分鐘，做出的菜肴嫩滑爽口，沒有腥膻味。
日本人烹飪也使用酒，一般為“味NFDF8”(MIRIN)。它是一種與燒酒混合而成的料酒，在燒酒中放入半曲和蒸過的糯米，使其糖化，置放一兩個月，過濾而成。味黃色、
透明、味甘，可作烹飪用，也可當飲料。味NFDF8起源于何時何地，尚未弄清楚。據推斷為慶長德川幕府時代，即17世紀初釀造成功。用味NFDF8烹制的日本菜呈淡甜味，比用砂糖味道好，而且使魚、肉有光澤。
二、中日健康飲酒法
1、中國的健康飲酒法
(1)適量和適度。首先言明，這里所說的量是指酒量而不是含酒精的量，這里說的度是酒的適宜溫度。有些飲法，如適量有節，還要在后文的酒德中提到，此不贅述。
那么喝多少為適量呢?據金盾出版社《飲酒知識》一書得知，白酒每次不超過20毫升左右，葡萄酒每次不超過60毫升左右。當然即使這個量也要根據自己當時健康情況、心情而酌定。總之身心健康時方可飲酒。
關于飲用酒的適宜溫度，酒不同要求溫度不一。白酒最好的溫度是70℃左右。因白酒中，除乙醇外，也含少量甲醇和其他物質，對人體有害，甲醇侵害視神經，而甲醇的沸點是64℃，當然甲醇蒸發后飲用最好，但也不能太熱，以免傷害消化系統。
葡萄酒種類多，就一般而言，甜紅葡萄酒12～14℃，甜白葡萄酒13～15℃，干紅葡萄酒16～18℃，干白葡萄酒為10～11℃為最佳。
其他酒如香檳酒類9～10℃。甜黃酒、半甜黃酒及干黃酒20℃左右為好。啤酒是充有二氧化碳氣體的酒，若溫度在10℃左右，二氧化碳不易損耗，口感也好，會給人以爽。(2)好酒配好菜。首先切忌空腹飲酒，哪怕飲用少量酒對身體也是有害無益。因為飲酒后，20%由胃吸收，80%由十二指腸和空腸吸收。腹中無食容易酒精中毒。而且空腹飲酒，酒精直接刺激胃壁，易引發胃炎、潰瘍、胃出血，所以最好是邊吃邊喝。喝酒時吃什么菜肴最好呢?因飲酒促進新陳代謝，損耗體內蛋白質，因而食用含蛋白質多的下酒菜為宜。如松花蛋、花生米、雞鴨魚及瘦肉等，再配以堿性菜肴如蔬菜、水果。另外，飲酒刺激肝臟，要食用些保護肝臟的菜肴，豆制品內因含維生素B，能保護肝臟。含糖的一些甜食，如拔絲山藥、糖醋魚等。
飲酒時忌吃涼粉，因涼粉中有白礬，它會減慢胃腸蠕動。如果酒精積存消化系統，容易中毒。
(3)老年人飲酒有講究。老年人飲用些黃酒、果酒等低度酒，有利于健康。因為適量的低度酒可以活血行氣、壯神、御寒。細品小酌，使老年人神怡氣舒，還能增進胃液分泌，促進食物消化吸收。冬季飲用適量補酒、蜂蜜酒，可減延老年人體膚衰老。老人不宜飲用啤酒，因啤酒中含有一定量的鋁元素，老人新陳代謝慢，如積存于體內，會導致老年性癡呆。
(4)飲酒禁忌。掌握飲酒禁忌，也就等于懂得健康的飲酒方法，是很必要的。煙酒不可同用。因為酒精是煙草中致癌毒物的溶劑。如煙酒同用，煙草中毒物很快溶于酒精進入體內，輸送到人體各部位。而且邊吸煙邊喝酒還使得人體血液對煙草毒物溶量增大，這是因為酒精具有擴張血管和加速血液循環的作用。煙草中有毒物質溶于酒精后會很快進入血液，使人興奮，所以邊吸煙邊飲酒，誤導人感覺更有味道，殊不知這使肝臟承受雙重毒物侵害，實在是應該去掉的不良飲酒習慣。邊吸煙邊飲酒不僅僅侵害肝臟，醫學專家已告誡世人，吸煙者患喉癌比例比不吸煙者高出10倍，而吸煙又同時飲酒者，患喉癌率再高出8倍。
孕婦和兒童不宜飲酒。孕婦飲酒，即使少量，也會延緩胎兒的發育，甚至使胎兒異常，如胎兒智力低下、丑陋、損害視力。也可說會出現“胎兒酒精綜合癥”，而且容易出現自然流產。
嗜酒成性，或長期大量飲酒的男女，會導致性機能障礙。男子陽萎，女子月經紊亂，甚至患不孕癥。長期酗酒還容易得肺炎、哮喘和皮膚瘙癢癥等。有些疾病患者不能飲酒，如肝炎病人。因酒精進入病體肝臟后，會使肝細胞壞死和肝炎病情惡化。為此肝病發作期不宜飲酒，即使肝病治愈以后，也應注意不飲酒，以免引起復發。糖尿病人也不宜飲酒，因患者本來解毒功能較差，飲酒會使胰腺分泌的消化酶和胰腺液發生變化，導致胰腺內蛋白質過分濃縮，堵塞胰腺導管，易患胰腺結石。同樣，高血壓病人如飲酒，會使血漿及尿中兒茶酚胺增高，因兒茶酚胺是血壓的元兇。如過多飲酒，高血壓患者難免發生腦溢血及猝死。
在服用某些藥物前后，也不宜飲酒，如安眠藥類由于酒精對人的大腦各部位抑制先后不同，初期有興奮作用，使人不易入睡，而安眠藥對大腦起抑制作用，如酒后服藥，會出現呼吸變慢、血壓下降、休克甚至呼吸停止而有死亡危險。
飲酒后不宜洗澡。飲酒抑制肝臟的正常生理活動，妨礙體內葡萄糖的儲存，使人機體疲勞，會出現低血糖，如果立即洗澡，加速血液循環，大量消耗葡萄糖，等于火上加油。酒后忌飲濃茶。一是濃茶含很多鞣酸，影響對蛋白質和脂肪的吸收。二是濃茶含過多單寧，影響對鐵的吸收，會造成貧血。三是濃茶與乙醇均使大腦興奮，大腦功能容易失調。但淡茶可飲，不僅生津止渴，清心怡神，還可解毒。
2、日本的健康飲酒法
可以說因為酒的成分是大體相同的，所以中日健康飲酒方法也基本相同，不過日本對酒的科學分析較細，有些獨特說法、飲法，在此加以闡述。
日本人認為酒只有熱量而缺少營養，所以如過多飲酒，會減少食欲，加之酒精對胃粘膜產生刺激，使胃不能充分吸收營養，還會使營養失調。同時大量飲酒會增加經濟壓力，引起家庭糾紛等。為此，日本專家勸人們少飲或不飲酒。為使飲酒者不影響健康，慶應大學上屋雅春教授提出酒肴三原則：①食用不直接刺激胃腸道的食物，如毛豆、納豆、蔬菜、水果等；②通過肝臟加工，易使酒精氧化的酒肴為好，如富含維生素C及含糖食品，它們可幫助酒精氧化。③不食用動物內臟，少吃獸肉、鵪鶉肉、蛋等膽固醇多的食物，特別是有痛風、高血壓、糖尿病的人忌食。日本人因為醉漢多，對醒酒飲食有較深入的研究。例如，若遇酩酊大醉，最好去醫院點滴果糖類注射液，或飲用較淡的日本茶或紅茶，茶中單寧可使胃粘膜收縮，保護胃腸。飲用冷開水，減緩胃腸酌熱。也可喝醋解酒毒，食醋中的有機酸可醋化乙醇。喝豆漿、吃豆腐也可，其中的氨基酸能解酒中的乙醛毒。此外尚有吃白蘿卜、蜂蜜、半熟雞蛋、生梨，喝鮮牛奶、芹菜汁、綠豆湯、果汁等，均有解酒作用。
3、中國的酒德與酒
中國人常說：“物無美善，過則為災”。中國人的酒德簡言之就是：“量力而飲，節制有度。”如果不講酒德，每飲必酩酊大醉，失掉自我控制，胡言亂語，行為顛狂，那就和酒德大相徑庭。量力而飲就是正確估計自己的飲酒能力，不勉強飲酒。一不傷身，二不傷雅。考慮自己酒量有三個要素：合理酒量，經驗酒量和實際感受。所謂合理酒量，經過科學試驗，一個正常人每公斤體重，如果每天一次飲用純酒精0、6-0、8毫升有益無害。如每公斤體重增加到1—2毫升會微醉；到4-6毫升會昏迷；超過6毫升會酒精中毒。如用公式表示：
合理酒量(毫升)＝體重×07÷酒度
如果你的體重為60公斤，酒度為50度的大曲，則飲用84毫升以內是安全的，如超出其一倍，可能會醉。當然，飲酒時本人的精神狀態、疲勞程度不同，對酒量有一定影響，這時可根據以往的經驗、體會將酒量加以調劑。節制有度是一種自我克制，有十分酒量喝六七分，最多不超過八分為好。為提倡酒德，周代曾專設“萍氏”官職，督察人們飲酒要節制。前秦趙整曾見大臣們終日飲酒不務正業而寫了一首《酒德歌》：“地列九泉，天垂酒池，杜康妙識，儀狄先知。紂喪殷邦，桀傾夏國。由此言之，前危后傾。”他以前人酗酒亡國之例警告后人。
春秋戰國時期，齊國陳敬仲奉召赴宮中陪齊桓公喝酒，君臣喝得很高興。但時至傍晚，桓公令侍從點燈，欲繼續下去，而陳敬仲謝辭說：“臣卜其晝，未卜其夜。”意思是說陳只計劃白天喝酒，沒計劃晚上喝。說明他喝酒有節制。倘若陳繼續喝下去，飲酒過量，若失禮犯上，不定砍頭罪，也有可能造成君臣不歡，掃興而歸。明人陸容在《菽園雜記》中云：“古人飲酒有節，多不至夜。”因夜幕飲酒易越酒德之規，性不自禁會犯“酒后不可色”的行為規范。
中國醫術高明的大師們，也極力提倡酒德：戰國時的名醫扁鵲說：“久飲酒者潰髓、蒸筋傷神、損壽。”元代忽思慧《飲膳正要》云：“飲酒過多，喪身之源。”李時珍也說：“過飲櫛，殺人頃刻。”他們多從保健看待酒德。
中國古詩說得好：“好花乘著半開時，好酒宜在半醉中。”明代的莫云卿在其《酗酒戒》中說：“唇齒間覺酒然以甘，腸胃間覺欣然以悅”為限，過限前應立即“覆觴止酒”，即把杯倒置，表示不再喝酒。總之飲酒要有度，飲時講文明，互不強求。飲酒不僅要有酒德，還應講究飲酒的基本方法。小酌慢飲，才能領略酒的美妙。先看其色，聞其香，再品其味。呷上一小口，用舌尖沾酒，品嘗其甘美，再用舌的兩側和后根部體會酒的酸甜苦辣。最后咽下，然后再從口腔鼻腔返回酒那悠悠余長的醇厚、濃郁香味，這樣才能享受酒的美妙和樂趣。當然不要忘飲酒前配以佳肴，最好是清淡、芳香的大豆制品、蔬菜及水果。
在中國歷史上，也有不講酒德，因飲酒而喪身亡國者屢見不鮮，為此中國曾多次禁酒令。每當酗酒成風時則禁，禁酒階段好轉一些，過一段又死灰復燃，這是因為酒與一樣，容易上癮。當今，隨著經濟發展，飲酒風又起。中國是飲酒大國，據1989年統計，中國常飲酒者達16億人，已有各種酒廠3萬多家，酒年產量達1340萬噸，其中白酒400萬噸，啤酒800萬噸，果酒54萬噸、黃酒86萬噸。出口不到40萬噸，大部分酒幾乎都被中國人飲用了。據1996年統計，僅白酒年產量就達60億公斤，每人每年平均5公斤，每年消耗糧食200億公斤。看看近年來的勸酒歌，會使人害怕，已到非講“節和度”不行的時候了。中國的北方人比南方人酒量大一點，不過全國的勸酒歌卻大同小異，收錄一些如下：“感情深，一口悶。感情鐵，喝吐血。感情淺，舔一舔，沒有感情賞個臉。”待到宴會氣氛上來后，勸酒則更深一層：“喝酒不喝醉，不如打嗑睡，何況還是酒，不是敵敵畏。人生難得幾回醉，要喝一定要到位。”當大家微醉時，還要更上一層樓：“你不醉我不醉，馬路旁邊誰來睡。你也醉我也醉，咱們醫院再相會。只要感情有，什么都是酒。”……這樣勸酒，被酒所害者不斷增加。據1986年統計，我國因酒后開車釀成車禍，全國達28萬多起，傷死32萬余人。酗酒后引起家庭糾紛、離婚者也日益增多。
中國人善于攻關，飲酒的“哲學”是“酒杯一端，政策放寬。筷子一舉，可以可以。”加之請客勸酒是公家報銷，所以三令五申，也禁不住勸酒。文件通知，不讓喝白酒，他們喝洋酒開銷更大，甚至說：“上有政策，下有對策。”“辦法總比困難多。”
總之，有的中國人勸酒讓人產生恐懼癥。有個別外國人因無法應付這一場面，而不敢到某地投資。產生負面作用，這就事與愿違了。真是到節制飲酒的時候了。
4、日本的酒德與酒害
日本是禮儀之邦，甚為注重酒德。在正式宴會或酒會上，沒有中國人那么多的勸酒歌和勸酒方式。只有純日本式宴請時，為表示對客人的尊敬，在蹋蹋米上飲酒時，主人有時來敬酒，是跪在你面前為你斟酒，不好意思不喝，只要喝下一點，他為你斟滿就算主人盡到禮儀。一般情況下，日本人不強求對方飲酒，喜歡飲酒者可以自斟自飲。加之日本的酒度數都不太高，即使是白酒也不過40°左右，這樣不容易醉，但日本清酒比中國白酒容易上頭，喝得太猛也一樣致醉。
日本的酒害，我認為是精神使然。日本因為是個不大的島國，使日本人心胸不太開闊。遇不順心事，容易消沉，便去喝悶酒。加之飲酒習慣多為干喝，也是容易傷害身體的一個原因。日本人的生活節奏比較快，緊張，平時彼此之間無暇溝通想法。工作一天容易疲勞，所以一到晚上便與同行、上司去酒館喝酒、聊天，時間長則容易醉。日本人喜歡晚酌，認為它可為明天的工作增加銳氣。在家晚酌一般飲用量不多。還有日本人為調節環境，改換口味，不愿意總在一處飲酒，一晚上可能去喝幾個酒店，也是容易成為酒鬼的一個原因。據日本出版的《酒之健康科學》一書載，日本人的體質不宜于多飲酒，因其新陳代謝較之歐洲人慢，日本人每年的酒精飲用量為63公升。總之，飲酒掌握度，要節制飲酒，說時容易做時難，需要經常提醒，讓人們健康地生活。
日本在1997年生產清酒872053kl，如加上白酒、果子酒、洋酒等總共生產酒類為9399274kl。如談到日本的酒害，有下述三個方面：
第一是酒精依賴者。所謂依賴者就是每天必須飲用150ml純酒精，大致相當五大瓶啤酒。據日本厚生省調查，日本有酒精依賴者40萬人。這種人有時需要住院，甚至到精神醫院住院治療。他們的平均壽命51歲，比平常人短命20年。常年酒精依賴者多患肝硬化、消化系統紊亂等病癥。
第二是飲酒開車造成交通事故。以1997年為例，事故達1000件左右，其中造成人身死亡件數400起。
第三是酗酒引發社會問題。如家庭糾紛、打架、離婚、偷竊、畸形兒等等，給社會造成不穩定因素。
三、中日酒俗比較
1、酒與祭祀
古代社會，中日兩國均把祭祀視為生活中的大事，而且祭祀的內容頗多，如祭天地、山川、鬼神，祭社稷、祭祖先等，都離不開酒，而且中日兩國最初均是為了祭神而造酒。當然祭祀都有一定儀式，將規定的酒食供奉給信仰和崇拜對象。上古時酒未問世以前，古人用水、用血上供，那時以水當酒，稱為“玄酒”。待到學會釀酒后，才用酒祭祀。中國古人最初是用醇香的NFDF9NFDFA酒進行祭祀的。最初，中國人釀酒是專門用來敬神、祭祖的。這是基于“祭，祭先也，君子有事不忘本也”的思想，此語出自《禮記·貢禮》。古人云：“凡祭，皆祭所造食者。”古人對創造飲食的人很尊敬，在《周禮·膳夫》一書中有“禮，飲食必祭，示有所先。”飲酒是祭祀典禮的一項重要內容，多數禮儀都與酒有關或需要用酒，除此之外，普通人生活中的場面儀式也要用酒，久而久之，便形成一種酒禮。這說明酒一開始就高居廟堂朝會之所，賦予它高貴地位和身份，而且酒起著頤神定人等維持天道和社會倫理秩序的巨大作用。
中國古人祭祀時，要手持杯盞，默念祈禱，將酒先分傾三點，然后將余酒按半圓形灑于地上，稱為酒酹地。古人以為這樣做，即酹三點一長鉤，是個“心”字，表示獻心之禮。這一祭祀禮儀后來擴大，形成飲前必先酹酒的習俗。這一習俗至今還在蒙古族、苗族等民族中保留著。在祭祀時，中國還有把酒置于酒杯供奉神、祖先的習慣，意謂讓神、祖先同享人間美酒。供酒最后灑地以祭。
古代，特別是周代禮法頗嚴，平日飲酒受限制，但祭祀時可暢飲，所以盛宴多在祭儀之后。日本人的祭祀與酒也和中國一樣，關系極為密切。日本是無處無時不祭祀的國度，其目的是尋求民族的團結與互相了解，而每次祭祀都離不開酒。日本有各種各樣的祭祀，天皇主持的祭祀有專用酒，稱之為神酒。一般是“白酒”(SHIROKI)與“黑酒”(KUROKI)。日本祭祀用白酒并非中國的白酒，而是白色濁酒，類似中國酒釀。黑酒是在白酒中加入久佐岐(或寫常山木，日文發音一樣：KUSAKI)即一種樹根的灰，而呈現黑色。這種神酒是由特殊種植的大米——玉榮米釀造而成。插秧均由處女擔任，在皇宮由指定的地方釀造。其酒用于天皇主持慶豐收的新嘗祭。數不盡的祭祀用酒，多由村民、市民或政府部門、各種機構奉獻好酒。日本人很重視祭祀，也同時重視酒。祭祀儀式結束后，日本有神人共食的習俗，把供奉給神的酒、食品取下來，大家開懷共飲，快快樂樂地美食一頓，用以消除一天的疲勞，而且這種聚餐不再拘泥禮儀，不分上下級，使參與者痛痛快快地歡聚一堂，日本人稱為“無禮講”，可自由自在地暢飲、品嘗美味佳肴。喝醉后，發泄一下平日不滿也無人說他無理取鬧，說錯話也不予追究。總之，日本人對飲酒后的言行較寬容。這種場合酒給人們帶來歡樂，人們感謝酒，把酒奉為神，把飲用完的盛酒木桶擺放在神社供奉，如京都市嵐山腳下的松尾大社是日本最古老的酒神神社，神社內擺放著很多酒樽。每年11月上卯日舉辦祈愿釀造安全的祭祀。此外，在日本有名的酒神神社還有梅之宮、三明輪神社。日本沒有酹酒的習慣，一般把整瓶整桶的酒供奉神靈、祖先，看來比較講究實用，把供奉用的酒取下來神人共飲，既滿足尊敬神靈、祖先的心愿，也創造了活人聚集一堂的團結氣氛，而且日本人認為飲用供奉神的酒，可以獲得神靈的保佑。
2、酒與婚俗
酒在中日兩國婚俗中起著重要作用。中國古書《酒諭》中載：“非酒無以成禮，非酒無以成歡。”訂婚、成婚、婚禮等程序，均貫串禮儀活動，這些活動本身就是表現著歡樂，酒起著積極的角色。中國古代漢族議親時，男方要送酒到女方家中，以示求婚，至今少數民族中傣、景頗、拉祜族仍有此俗。
中國很多民族不僅訂婚禮品中要有酒，而且訂婚名稱與酒相聯。如苗族人訂婚叫“吃小酒”，水族訂婚叫“吃宵酒”，因男方去女方訂婚要住一夜，宵夜飲酒用餐。訂婚、納彩(或稱彩禮)和成親是婚俗的重要環節。訂婚儀式必須有酒，中國很多少數民族干脆就叫吃訂婚酒。訂婚后就得考慮納彩，酒本身就是一項重要的彩禮之一。據宋代《東京夢華錄》記載，男方要擔上“許口酒”給女方。女方要回禮，就是將接受的許口酒酒瓶內盛入淡水，放入活魚三五條，筷子(箸)一雙，謂之“回魚箸”。日本在訂婚、納彩時都喝酒，但彩禮中并沒有酒，多是象征吉祥的海產，如“壽留女”，是切成長絲的尤魚干，象征長壽。還有“鰹魚干”，表示忠貞節義等。這因為日本是個島國，海產得天獨厚而導入婚俗中。
中國的成婚即婚禮，酒是不可或缺的，酒筵是成婚的，親朋好友入席吃喜酒。從先秦時代起，新郎新娘要舉行“合巹儀式”。即司儀把匏瓜一分為二，再以線相連，新郎新娘各執其一，相對飲酒，以示夫婦心心相連，百年合好。此俗在《禮記·昏義》中記有：“婦至，婿揖婦以入，共牢而食，合巹而醑(音：XU，意：美酒)，所以合體，同尊卑，以親之也。”待到宋代，便演化為喝交杯酒。
日本人的婚禮上，夫妻也喝交杯酒。無論任何形式的婚禮，新郎新娘在賓朋的祝福聲中舉行“三三九度”交杯換盞。用三只淺的漆制酒杯，每杯喝三次，共九次。日本的數字信仰為奇數。源于中國陰陽說，奇數為陽，偶數為陰，而三和九均是“易經”中有緣的陽數。三杯分別表示天、地、人。三與三乘為陽數中最高的九，表示沒有比它更慶幸的喜事。日本婚俗中的“三三九度”交杯換盞，斟酒用的酒壺蓋上，一定要有一對圖案。中國古時用其比喻兄弟和睦，不知何時傳入日本成為兄妹親睦了。《日本書紀》說，伊那邪岐和伊邪那美兄妹，初次時，不知如何，看見振翅飛翔的姿態而受啟迪，成功，有了日本后代。所以用此酒壺，寓意性生活和諧，種族繁盛。3、酒令
從古至今，世界上有眾多國家飲酒，然而惟獨中國人創造了酒令，使飲酒活動增添了歡樂和文化氣氛，也可說既助酒興，又增情趣。當然，如酒令走偏則變為逼酒、賭酒的手段，貽害也很大。
中國的酒令始于西周時期，當時的酒令并非助興勸酒，而是輔助酒禮，換句話說就是在飲酒時聽從酒官的號令，依禮飲酒。酒令初，本意是禁止酗酒，不能擅自飲酒，原則是勸人少飲，后世變成飲宴中一種助興游藝活動。
春科戰國以后禮崩樂壞，帝王權貴嗜酒成風，酒官行令的目的便發生了變化，開始助興取樂。勸人暢飲，酒令演變為“敬酒”的手段。酒令雖使宴席氣氛熱鬧，表現中國人好客，但有時也難免強迫性飲酒，傷害健康。酒令問世已有兩千多年，歲月推移，酒令不斷翻新、豐富。射箭、投壺、搶紅、笑話、拆字、聯句、猜拳等均成為酒令。如分類說明，大體有律令、游戲令、賭賽令、文字令、歌舞令等。
律令是對賓主都有約束作用的酒令，有的成為法律條文。如隋代規定：“末座者，連飲三杯，為‘蘭尾’”。游戲令是用游戲來行酒令，內容豐富簡單易行。如傳花、拍七、說笑話等。賭賽令是宴席間角逐各種技藝，勝者促使負者多飲酒的酒令。最常見的有射箭、投壺、賽棋、擲骰子、劃拳等。舉投壺為例說明。投壺是從射箭發展而來，晉、齊時很流行，兩漢極普遍，唐宋時代由于雅令時興而衰微，但明清仍有人使用。投壺就是持箭向壺口投去，壺口有大有小，壺內裝有小而滑的豆子，如用力過猛，箭會反彈出來。最終以投進壺中箭多為勝，少則負，負則飲酒。
文字令，又曰雅令。它是歷代文人創作，涉及文化藝術現象多而雜，幾乎涵蓋所有文字游戲，如謎語、詩詞、拆字、繞口令等。舉一幽默對話的酒令：宋代文人劉〖FJF〗窸〖FJJ〗和坡一起共飲，東坡欲先走一步，劉〖FJF〗窸〖FJJ〗便用三種果子和一味藥酒調于酒中說一酒令——“幸早離(杏棗梨)，且從容(蓯蓉)。”東坡聽后也用三果一藥扣于酒令中——“奈這事(萘蔗柿)，須當歸。”很得體。
歌舞令是用歌舞樂曲佐酒侑食。周代已有其酒令。《周禮·天官·膳夫》載有：“以樂侑食。”大宴用大雅樂，一般宴會用小雅樂。漢代歌舞侑酒之風盛行，還出現專供官宦文人飲酒取樂的歌舞伎，此風直至盛唐，并讓她們助興送酒，有的達官顯貴，文人騷客常被技藝超群、花容月貌的美女傾倒，縱情豪飲。
歌舞令有時是機敏的交鋒。明代的趙時逢指著一盤炒栗子說一個酒令：“栗綻縫黃見”。在座的文人雅士一時對答不上來，一旁的歌伎朱云楚穩穩當當地夾取一片藕片說道：“藕斷露絲飛”。在場的人對這位女子的機敏聰慧表示佩服。
總之，酒令是飲酒者文化素養和個性的表現，酒令表現人的幽默、機敏、才華，也是知識和智慧的結晶，當然反映人們的生活。不過酒令苛刻，罰酒太多，會帶來弊害。明清有一段時間就是如此，清人黃九煙為此撰文《酒社芻言》提出飲酒三戒：苛令、猜不透的“酒底令”、捋拳振臂、叫號喧爭的拳哄，不僅傷雅而且妨礙生趣益智的享受。
日本沒有酒令，但在盛宴時有余興。一般由陪酒婦女們彈三味線，唱歌或跳日本古典舞。也有擂當地日本大鼓或表演具有地方特色的歌舞技藝的習俗。
4、中日酒店、酒旗之不同
根據劉軍等人編寫的《中國古代的酒與飲酒》一書，中國的酒店的前身酒肆，至遲出現在夏末商初。中國古人在剛剛開始飲酒時，并無酒店，而是自家釀酒自家飲。酒肆、酒店、酒樓的出現是以商品交換的發展，城廓的建立、飲食業的興起為前提條件的。到周代，王都鎬京和東都洛邑以及數十個都邑的營建，使市、肆包括酤酒之肆普遍興旺起來。加之釀造業的發展，一般平民也去酒肆聚酒。
春秋戰國時，買賣酒已很普遍。酒肆為招攬顧客，便高高地掛起酒旗。但當時的酒旗是什么樣子，因難以保存，說不清楚。是否后來人用一塊布，上寫酒字，高懸店門，使人能遠遠看到的幌子，但不少嗜酒者如此推斷。《史記·高祖本紀》中云：“高祖每酤留飲，酒儲數倍。”這是劉邦作皇帝以前的記事，可見賣酒之最晚在戰國至秦代這一時期。西漢辭賦家司馬相如(前179年—前117年)娶卓文君后，夫妻著犢鼻當壚賣酒，壚是酒店的代稱，這是古代關于賣酒的一則故事。漢代，酒肆已明顯地具有賣酒與供人飲酒的雙重職能。《漢書·食貨志》注：“酒家開肆待客設酒壚，故以壚名肆。”
唐初無酒禁，大小酒肆遍及全國城鄉。唐代史籍及文人墨客的詩詞中留下許多描述酒肆、酒樓的好詩句。如杜牧的“千里鶯啼綠映紅，水村山廓酒旗風。”“借問酒家何處有，牧童搖指杏花村。”唐代酒肆沿襲懸掛酒旗以招徠顧客的傳統方式，皮曰休《酒旗》詩云：“青幟闊數尺，懸于往來道，多為風所颶，時見酒名號。”
唐朝時，各大城市都有胡人開酒店，并有胡姬陪侍作為吸引客人的重要手段，后人有不少關于酒店胡姬的記述。恕不一一贅述。
宋代，由于經濟發達，城鎮市場甚為繁榮，《清明上河圖》、《東京夢華錄》都是反映東京汴梁，即今開封的活躍景象。大街小巷中的酒店、酒樓鱗次櫛比，其建筑、裝潢豪華，用彩色酒旗裝飾樓門，酒座瀟灑。而且在宋代酒店已分類很細，據《古杭夢游錄》所記，有宅子酒店、花園酒店、直賣店、散酒店，庵酒店等。
待到北宋，除大酒店外，尚有各種各樣小酒店，被稱為“腳店”、“拍戶”、“子庫”等。
宋代因酒店的繁榮，酒旗的式樣、色調，均有發展。竇革所撰的《酒譜》中說：“無小無大，尺之布可縫。或素或青，十室之邑必有。”當時在酒肆聚集的地方，就出現“繡旆相招，掩翳天日”的盛況。
與宋并存的金國，也以豪飲為尚，嗜酒成風，到處可見酒肆酒樓。在山西繁峙巖上寺有一幅繪于金代的壁畫，其中就有酒樓，樓內顧客盈門，還有賣藝者。酒樓外有高挑的酒旗，上寫：“野火攢地出，村酒透瓶香。”
明朝之初，朱元璋命令大建酒樓，迎接四方賓客。其中高級酒樓已不再掛酒旗或幌子，改掛名人題字的扁額，樓內派專人迎送客人，除山珍海味佳肴外，有歌伎，尚有專供文人墨客飲酒題詩的詩碑，酒樓四壁任客人揮毫，以助酒興。明代酒肆已發展到成為人們社交的重要場所。為迎奉高層次的顧客，有的酒店店主和店小二，已具備比較高的文化素養。
清代酒肆又見進一步發展，大城市內酒樓飯館難以數計，而且不少可承辦大型酒宴。待到清末民初，許多西餐館、酒吧，在北京等各大城市和港口應運而生。民間各類酒肆名目繁多，經營手段因賓客要求多樣化。中國的飲酒文化得以體現，酒簾處處飄，凝香貫九霄。酒肆大街燈火輝煌，如同白晝。不言而喻，鋪張浪費，腐化墮落也達到頂點。
當代中國人由于多種經營可獲得更多利潤，純酒店不多，而重視既能就餐連帶飲酒的地方，當然在大酒樓、大飯店內有單設的酒吧。近年來，日本式酒店已進入北京城，如海淀白頤路上的“澤之鶴居酒屋”。
日本的酒肆名為“酒屋”或“居酒屋”，與中國的酒店有所不同。日本的酒店何時問世，日本沒有統一的說法。不過在中國人撰寫的《魏志倭人傳》中已談到日本有了集市，日本釀酒史研究家加藤百一認為，其集市是中世紀日本酒店的萌芽。《日本書紀》載：“在餌香(現
今大阪)集市，有標著價錢但人們買不起的美酒。”櫻田勝德認為，日本的酒店名為“居酒屋”，它既不是造酒的作坊，也并非賣酒的店頭，而是供人飲酒的地方。大概于江戶時代初期，首先出現在大阪、江戶的城外，那里有借宿住宅、漁場，賣苦力或手藝人在其居住，因經濟上無條件，便去居酒屋飲酒，自斟自飲。后來發展到備有酒菜和用餐的肴饌。因在酒店入口處外側，有從上掛到半腰中似繩子一樣的門簾，酒店又稱“繩暖簾”，其繩多為麻制品。也有一種說法，認為釀酒和販賣酒的經營者為酒屋，賣酒量大大增加而變為批發商。由批發酒的商人分化出零售業者，在店頭供人飲酒，被稱為“居酒屋”，即酒店，而銷售酒類者稱“酒屋”。
