時(shí)間：2023-05-30 10:45:25
開(kāi)篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇路旁的橡樹，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
知識(shí)積累
一、拼一拼，連一連。
xiàng xiē yán tí guàn
延 橡 楔 灌 蹄
二、比一比，組詞語(yǔ)。
埋（ ） 廷（ ） 拔（ ）
理（ ） 延（ ） 撥（ ）
壯（ ） 轉(zhuǎn)（ ） 漂（ ）
狀（ ） 傳（ ） 飄（ ）
三、想一想，填一填。
一（ ）城市 一（ ）公路 一（ ）樹林
兩（ ）工程師 一（ ）楔子 一（ ）心
四、找同音字填空。
xiàng
( )樹 （ ）機(jī) 大（ ） （ ）目
shēn
（ ）份 （ ）淺 人（ ） （ ）請(qǐng)
五、照樣子，用帶點(diǎn)詞造句。
公路像箭一樣筆直，但只是在一個(gè)地方彎曲成馬蹄形。
六、把下面的句子寫具體。
1、草地上開(kāi)著小花。
（ ）的草地上開(kāi)著（ ）的小花。
（ ）公路旁邊挺立著（ ）的橡樹。
發(fā)展練習(xí)
快樂(lè)閱讀
奇妙的植物世界
世界上有許許多多奇妙的植物。
植物能吃蟲。夏天，在沼澤地帶常?？梢钥吹揭环N淡紅色的小草，這就是會(huì)捕捉飛蟲的毛氈（zhān）苔(tái)。毛氈苔的葉子上有200多根小絨毛，這些小絨毛能分泌出一種黏（nián）性很強(qiáng)的液體,這種黏液還含有一種很甜的味道和香氣,小蟲子一聞到這種氣味,就急急忙忙地飛來(lái),一旦落到它的葉子上,就會(huì)被牢牢地粘(zhān)住.經(jīng)過(guò)1---2小時(shí),小蟲就被葉子消化吸收掉了。
植物還會(huì)聽(tīng)音樂(lè)呢。一位印度的科學(xué)家常喜歡在花園里拉拉小提琴，放交響樂(lè)。日子久了，竟然發(fā)現(xiàn)他那園中的花木，長(zhǎng)得格外茂盛。于是，他開(kāi)始正式對(duì)水稻進(jìn)行試驗(yàn)。他每天在一塊稻田里播放25分鐘交響樂(lè)。一月后，發(fā)現(xiàn)這塊田里的水稻比同樣一塊沒(méi)聽(tīng)過(guò)音樂(lè)的水稻要長(zhǎng)得更加茂盛，平均株高超過(guò)30厘米。
此外，還有預(yù)報(bào)地震的山芋藤（téng）,能凈化水的水葫蘆,會(huì)“咬人”的漆樹……
積累
1、根據(jù)短文填上合適的詞語(yǔ)。
（ ）的植物 （ ）的小草 （ ）的味道
2、用“竟然”、“格外”各說(shuō)一句話，并寫下來(lái)。
感悟
3、短文重點(diǎn)介紹了（ ）、（ ）的奇妙之處。簡(jiǎn)單地介紹了山芋藤能（ ），水葫蘆能（ ）漆樹會(huì)（ ）。
1、讀了短文，你有什么收獲？
新廣場(chǎng)在我們樂(lè)山算是比較大的廣場(chǎng)，它一年四季都很美！
春天，小草發(fā)芽了，露出了一個(gè)個(gè)綠色的“小腦袋”。路旁的桂花樹抽出了新的枝條，長(zhǎng)出了嫩綠的葉子。人們?cè)谶@生機(jī)勃勃的世界里散步、聊天。有幾個(gè)小孩子在草地上打滾、放風(fēng)箏。藍(lán)藍(lán)的天空上，有幾只鴿子在飛翔，它們一直轉(zhuǎn)繞著孩子們的風(fēng)箏，像是在向風(fēng)箏問(wèn)好呢！一會(huì)兒，鴿子飛累了，停在草地上，像是草地上長(zhǎng)出了幾朵潔白的小花，有一些小朋友連忙去買一包鴿食，迫不及待地跑過(guò)去，把鳥食撒在地上，不一會(huì)兒，他就被包圍了。人們?cè)诖禾炖餁g聲笑語(yǔ)。
夏天，鮮花開(kāi)了，有的潔白如雪，有的粉紅如霞，還有的紅如火，真是萬(wàn)紫千紅呀！路旁的桂花樹的葉子已不再是又小又嫩了，而變的大又綠。人們?cè)跇涫a下乘涼，小朋友在滑冰場(chǎng)滑冰，有的是老手了，很自然地在那滑過(guò)去滑過(guò)來(lái)，新手呢，只敢在原地不動(dòng)，有幾個(gè)大膽地的想向前滑幾步，結(jié)果，都摔了一個(gè)“狗啃屎”。
秋天，桂花開(kāi)了，空氣中彌漫著桂花的清香，大家都喜歡坐在椅子上，聞著清香。而橡樹的葉子，卻不停地往下落，一片枯葉落到我的腳下，我把它拾起來(lái)，準(zhǔn)備拿回家當(dāng)書簽。
冬天，雪花飄飄，給大樹披上了銀裝。小草正在“休息”，它要睡覺(jué)了。如果睡的好，明年春天，它就會(huì)早早地探出頭來(lái)。小草在“休息”的時(shí)候，雪花姐姐會(huì)幫小草弟弟在溫暖的被窩里睡個(gè)好覺(jué)。
新廣場(chǎng)一年四季都很美吧！
幽幽山谷，風(fēng)清云淡，鳥語(yǔ)花香，蜂圍蝶陣，你一襲青衫，一把古琴，一曲《高山流水》，演繹了一個(gè)童話般的世外桃源。
與你的不期而遇，在那個(gè)動(dòng)人的秋天。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的琴聲悠揚(yáng)，激勵(lì)了那潺潺的溪水，打著旋渦一路歡歌；渺渺的琴音幽咽，感染了那無(wú)知的鳥兒，流著清淚無(wú)語(yǔ)；滔滔的流水，巍巍的高山，一幅幅畫面吸引著我走進(jìn)你，走近你，去欣賞你那傾世的容顏，無(wú)雙的才華。
多少個(gè)美麗的晨與昏，多少次難忘的琴瑟和鳴，你與我由相識(shí)，到相知，再到相戀，一路走來(lái)，那鋪滿鮮花的小徑是最好的證明！春天，我們相攜踏青，像個(gè)孩子似的放那對(duì)蝴蝶紙鳶；夏天，我們河邊賞月，猜想牛郎與織女的幸福生活；秋天，我們林中漫步，感嘆葉落歸根、花謝花飛；冬天，我們圍爐而坐，聽(tīng)窗外白雪紛飛。你說(shuō)“山無(wú)棱，天地合，乃敢與君絕”！那認(rèn)真的表情，灼痛了我的雙眼，為此，我決定生生世世與你癡纏！
時(shí)間如流水，感情也如流水嗎？我無(wú)語(yǔ)問(wèn)蒼天。你的悄然離去，是在那個(gè)落葉飄飄的秋天。那天，天不藍(lán)了，水不清了，就連那樹上的小鳥也都失去了蹤跡。我癡立在那癡纏在一起的兩棵橡樹前，靜靜的能聽(tīng)見(jiàn)我的心跳聲，不知過(guò)了多久，我仿佛聽(tīng)見(jiàn)了那熟悉的《高山流水》，只不過(guò)，那山不再巍巍，水不再滔滔。我循聲掙扎著走去，慢慢的我發(fā)現(xiàn)往日那熟悉的小徑是那樣的漫長(zhǎng)，那路旁的野花紛紛告別了枝頭，我只覺(jué)胸口一熱，一口鮮血染紅了眼前的世界，耳畔那飄渺的琴音中夾雜著“山無(wú)棱，天地合，乃敢與君絕”！
關(guān)鍵詞：自主學(xué)習(xí)；學(xué)習(xí)興趣；積極探討
我們教師應(yīng)該更新教學(xué)觀念，確立主體地位；實(shí)施教學(xué)民主，營(yíng)造和諧的教學(xué)氛圍；激發(fā)求知欲，調(diào)動(dòng)自主學(xué)習(xí)的積極性；課內(nèi)外結(jié)合，培養(yǎng)自學(xué)能力等，為學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)創(chuàng)造良機(jī)，把語(yǔ)文教學(xué)的水平推向一個(gè)新的高度。
一、端正教學(xué)思想
心理學(xué)家羅杰斯說(shuō)過(guò)：“學(xué)習(xí)過(guò)程應(yīng)始終以人為本，應(yīng)始終堅(jiān)信學(xué)習(xí)者可以自己教育自己，發(fā)展自己的潛能，最終達(dá)到自我實(shí)現(xiàn)。”這就明顯告訴我們：“一切為了學(xué)生，為了一切學(xué)生，為了學(xué)生一切?！边@不應(yīng)成為一句空話，或是貼在墻上不起眼的標(biāo)語(yǔ)。
首先，教師必須端正教學(xué)思想，明確素質(zhì)教育的要求。從而確立學(xué)生是學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體，轉(zhuǎn)變學(xué)生是“收錄機(jī)”、“容器”、“觀眾”或是配合教師演“教案劇”的配角的傳統(tǒng)觀念?！敖獭蓖耆菫榱恕皩W(xué)”，“教”要服從“學(xué)”，學(xué)生才能成為真正的主角、主人。
其次，要克服課堂教學(xué)中的“三多”（即教師講得多、問(wèn)得多、控制得多）和“三少”（即學(xué)生讀的少、練得少、自主探究的少）的弊病。
最后，教師在教學(xué)實(shí)踐中，應(yīng)該成為傳播文化科學(xué)知識(shí)的藝術(shù)家，也應(yīng)該成為傳遞治學(xué)方法，讓學(xué)生成為真正主人的藝術(shù)家。因此，教師應(yīng)善于運(yùn)用各種教學(xué)方法和教學(xué)藝術(shù)，讓自己的“啟”達(dá)到學(xué)生的“發(fā)”，讓學(xué)生在知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系上，運(yùn)用已有的知識(shí)去分析、思考、理解、掌握新知。
二、實(shí)施自主學(xué)習(xí)
在教學(xué)活動(dòng)中，實(shí)施教學(xué)民主，營(yíng)造輕松和諧的教學(xué)氛圍，是實(shí)施自主學(xué)習(xí)的前提。為了營(yíng)造輕松愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，首先應(yīng)解放學(xué)生的思想，改變發(fā)言先舉手，上課手背后等許多制約學(xué)生發(fā)展的傳統(tǒng)習(xí)慣。在課堂上，學(xué)生可以自由站起來(lái)發(fā)言，自愿到講臺(tái)前演示；也可以自己選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容和合作伙伴，鼓勵(lì)學(xué)生采用適合自己的、自己喜歡的方式學(xué)習(xí)……這樣做的結(jié)果，真正給予了學(xué)生自由，放松了學(xué)生身心，還給學(xué)生無(wú)拘無(wú)束的學(xué)習(xí)空間。便于學(xué)生激發(fā)靈感，發(fā)展個(gè)性。
例如，教學(xué)清代詩(shī)人袁枚《所見(jiàn)》一課時(shí)，我鼓勵(lì)學(xué)生采用適合自己的方式學(xué)習(xí)，有的同學(xué)擅長(zhǎng)朗誦，就讓其朗誦。有的同學(xué)愿意說(shuō)，就讓其把故事描繪的景象說(shuō)出來(lái)。有的同學(xué)擅長(zhǎng)畫畫，就讓其把故事描繪的景象畫下來(lái)，給詩(shī)配畫。在一節(jié)課中，學(xué)生圓滿完成了學(xué)習(xí)任務(wù)，且學(xué)習(xí)興趣濃厚，學(xué)習(xí)效率比平時(shí)大大提高。充分證明了“興趣是最好的老師”這一真理。
三、調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性
1.鼓勵(lì)提問(wèn)，放手質(zhì)疑。
教育家布魯巴克認(rèn)為：“最精湛的教學(xué)藝術(shù)，要遵循的最高準(zhǔn)則，就是學(xué)生自己提問(wèn)題。任何發(fā)明、創(chuàng)造、改革，無(wú)不是從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題開(kāi)始的。因此鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑問(wèn)難，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考、主動(dòng)學(xué)習(xí)起著十分重要的作用。
例如，在學(xué)習(xí)《要下雨了》一課時(shí)，首先，我讓學(xué)生針對(duì)課題提問(wèn)，說(shuō)出自己想知道什么，學(xué)生提出了許多問(wèn)題，如：“誰(shuí)知道要下雨了？”“它怎么知道要下雨了？”“真的要下雨了嗎？”……然后，讓學(xué)生帶著自己最想知道的問(wèn)題讀課文、找答案……，學(xué)生的情緒非常高漲，內(nèi)容非常充實(shí)，課堂真正成了學(xué)生展示自我的舞臺(tái)。
2.展開(kāi)討論，深化理解。
葉圣陶先生說(shuō)：“上課，在學(xué)生是報(bào)告和討論，不是一味的聽(tīng)講；在老師是指導(dǎo)和糾正，不是一味的講解?！闭归_(kāi)討論，暢所欲言，是自主學(xué)習(xí)的一個(gè)重要特征，對(duì)于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生全身心的投入到學(xué)習(xí)中起著重要的作用。教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生往往會(huì)遇到一些有深度、有爭(zhēng)議的問(wèn)題，一時(shí)搞不明白，這時(shí)我就引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)討論，讓學(xué)生在討論中交流，在辯論中明析，相互啟迪，共同提高。
以《路旁的橡樹》為例，當(dāng)師生學(xué)到一棵高大挺拔的橡樹擋住了筑路工人向前鋪路的計(jì)劃時(shí)，我讓學(xué)生質(zhì)疑，有的學(xué)生這樣說(shuō)：“把橡樹砍掉，因?yàn)樾蘼酚?jì)劃要比一棵樹重要”。有的同學(xué)當(dāng)即回答：“這樣一棵粗壯、結(jié)實(shí)的橡樹砍掉多可惜呀！”還有的說(shuō)：“修路計(jì)劃不改，橡樹也不砍，就讓橡樹長(zhǎng)在公路中間。”這一回答，顯然是不妥的。于是，我讓全班同學(xué)再讀書，再討論，經(jīng)過(guò)學(xué)生們的反復(fù)討論，深入理解，終于明白：路改了可以通行，樹砍了就沒(méi)有了，為保護(hù)環(huán)境、確保道路暢通，做到兩全其美，最好改線修路。
四、課內(nèi)外結(jié)合
初秋，國(guó)慶長(zhǎng)假。人們?nèi)舫彼愕?，涌向各個(gè)景區(qū)，奔入他們的心靈港灣。
我的港灣是葫蘆山莊。她不僅清翠而內(nèi)秀，還有唯美的日出。清晨已有了些許的涼意，遠(yuǎn)處的天空還有些迷茫，西方的圓月還在用勁的發(fā)出螢光，山莊已山水畫似的露出了她的影子，東方卻已變白，如乳汁撒了下來(lái)。
登高，至最高處。我踩著前人踩出來(lái)的山路，體味著忽高忽底的奇曲，大小不一的石塊透過(guò)鞋底鼓勵(lì)著我。每前行幾步，我必回首看看東方的變化；每登上一個(gè)小山峰，我必面朝東方停留片刻。離日出最近的山，慢慢的變的清晰了，天空也更白，更亮了。
當(dāng)我登上第二個(gè)小山峰時(shí)，東方已現(xiàn)出了一線紅，紅讓連綿不斷的山脈更加清晰了，像大海中的巨浪撲面而來(lái)，遠(yuǎn)方的一個(gè)基站也清晰可見(jiàn)了，高高的插入了天空，被天空融去了鋒芒。次近的山脈卻忽然變的模糊了，黑黑的，像還在夜色中沒(méi)有醒來(lái)。
我必須在最高的山峰上觀看日出。我加快了行進(jìn)的步伐，路上的小草野花不時(shí)的拽我，我已無(wú)心留戀，路旁的山栗樹、松樹、橡樹還有許多叫不出名字的但也一樣美麗的樹木，像流星一樣的從我身邊顯過(guò)。月亮已透明的天月一色，消失的無(wú)影無(wú)蹤。她只留給了我記憶中的位置。
在我登上葫蘆山峰時(shí)，清涼的空氣似乎已有了溫度，氣喘吁吁時(shí)我大口的品了品，清澈中有了溫存。東方的峰浪已變的很低，俯首才可以看的到。
天空中那一線紅已是嬌艷的一片紅，像火海，火海的心已亮的耀眼的白，那白已將山峰變白，白的不知哪是天空哪是山峰。山峰的西面還是黑，而那黑已明顯的有了層次，有了動(dòng)感，有了希望。兩朵白云一前一后靠了上來(lái)，做好了迎接的準(zhǔn)備，紅著臉靜靜的等候著，守護(hù)著。那靠近日出的山峰不知什么時(shí)候變的幾近直線，線的上方像荷包蛋一樣展開(kāi)，從兩邊包抄過(guò)來(lái)，由深藍(lán)到淺藍(lán)，變紅，鮮紅，大紅，再變白，正中間就那更耀眼的白。
而就在此刻，太陽(yáng)就像犯了錯(cuò)的小孩子一樣，在眨眼間，就從耀眼的白的下面，峰浪尖的側(cè)邊，跳出了一大塊兒腦袋，紅中帶黃。還沒(méi)來(lái)得及欣喜，瞬間又大了，露出了一半兒，正要欣賞這一半兒，又大了，粘在了峰上。粘住好嗎？想都還沒(méi)有想完，就騰空了。像火球？線條明晰如勾勒。像火盆？金盅倒掛似秀球。大如車輪，紅似熟柿。近近的，就像孩提時(shí)提的燈籠一樣，掛在面前。遠(yuǎn)去的山尖，莊園的山體，一草一木，我的全身，倏然間披上了紅衣，心情陡然起敬，山河撒金吶！我已變的夠高，夠廣，像這美麗的山河，如這玲瓏的太陽(yáng)，似這醉人的晨風(fēng)，無(wú)處不在，無(wú)所不能。
我已進(jìn)入了港灣的棲息地，我已融入了母親的體液中，我已愉悅在金色的陽(yáng)光里……
初一:天天過(guò)年
馬卡連柯說(shuō)過(guò)：“同樣的教學(xué)方法，因?yàn)檎Z(yǔ)言不同，就可能相差二十倍”。這充分說(shuō)明教學(xué)語(yǔ)言是教師“傳道、授業(yè)、解惑”的重要武器。在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中，不少教師語(yǔ)文專業(yè)知識(shí)扎實(shí)，寫作水平也不錯(cuò)，可在實(shí)際教學(xué)中，效果卻不盡如人意，不為學(xué)生所認(rèn)同，欠缺的就是教師語(yǔ)言表達(dá)能力不夠好，有點(diǎn)“茶壺煮湯圓——倒不出來(lái)”的感覺(jué)。新課程標(biāo)準(zhǔn)一方面強(qiáng)調(diào)了學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，另一方面也明確了教師作為學(xué)生活動(dòng)的合作者、組織者、引導(dǎo)者，其課堂教學(xué)語(yǔ)言自然應(yīng)該以引導(dǎo)學(xué)生，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文的“學(xué)法”指導(dǎo)，從而有效實(shí)現(xiàn)語(yǔ)文教學(xué)目標(biāo)。
一、導(dǎo)入語(yǔ)言簡(jiǎn)練生動(dòng)新穎，吸引學(xué)生學(xué)習(xí)
生動(dòng)的語(yǔ)文課堂，離不開(kāi)好的開(kāi)題。俗話說(shuō)：良好的開(kāi)端是成功的一半。新穎的開(kāi)題語(yǔ)言能激發(fā)學(xué)生的求知欲，平鋪直敘、平淡刻板、照本宣科的語(yǔ)言，只能使學(xué)生失去興趣，影響教學(xué)效果。小學(xué)生的各方面能力還在發(fā)展之中，他們還沒(méi)有一定的自制能力，如果一節(jié)課的導(dǎo)入語(yǔ)不能激起他們的興趣，這一堂課他們將不會(huì)投入很多的注意力。因此，一堂課開(kāi)課的成功與否直接影響新知識(shí)的教學(xué)，生動(dòng)有趣、富有藝術(shù)性的導(dǎo)入，能把學(xué)生帶入優(yōu)美的情景中，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣。這樣，學(xué)生能自覺(jué)、輕松、愉快的去學(xué)習(xí)新知識(shí)，獲得新感受。教師在課題的引入時(shí)，一定要精心組織語(yǔ)言，巧妙地引入?？梢允且粋€(gè)謎語(yǔ)，一首兒歌，一個(gè)笑話，一個(gè)故事；可以是懸念，是思考，是猜想。小學(xué)生的好奇心特別強(qiáng)，一些有趣的貼近生活的話題對(duì)他們具有很強(qiáng)的吸引力，這也是引入新課的有效途徑。如在教學(xué)《匆匆》這一課時(shí)，可以這樣引：叫同學(xué)們計(jì)算自己來(lái)到這個(gè)世界上已經(jīng)度過(guò)了多少個(gè)日子導(dǎo)入課題；有的可以利用學(xué)生喜歡聽(tīng)故事的形式來(lái)引入，如《七顆鉆石》一課的導(dǎo)入新課，可以講故事設(shè)計(jì)開(kāi)題。這樣，不同教材就選擇不同的導(dǎo)入新課方式，學(xué)生由不愿學(xué)到自愿學(xué)，由被動(dòng)的學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。總之，教師要通過(guò)多形式，多渠道的開(kāi)場(chǎng)白，一下子抓住學(xué)生的心，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)語(yǔ)文熱情和興趣。
二、解惑釋疑語(yǔ)言具有啟發(fā)誘導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生深思
學(xué)生在語(yǔ)文學(xué)習(xí)中難免不遇到很多難題，尤其是在學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習(xí)過(guò)程中，更不可能都是一帆風(fēng)順的，經(jīng)常都會(huì)遇到這樣或那樣的問(wèn)題。學(xué)生的困難，往往就是語(yǔ)文教材的重點(diǎn)和難點(diǎn)。因此，教師即可抓住時(shí)機(jī)，運(yùn)用教學(xué)語(yǔ)言巧妙地點(diǎn)撥學(xué)生，教給他們分析和解決問(wèn)題的方法，引導(dǎo)他們克服困難，解決問(wèn)題。這種課堂講授語(yǔ)言主要是對(duì)所講知識(shí)的解釋、分析和闡發(fā)，主要以簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確、條理清晰為要。在傳統(tǒng)語(yǔ)文教學(xué)中，課堂講授語(yǔ)言是很重要的，在所有教學(xué)語(yǔ)言中是使用頻率最高的一種表達(dá)方式。講授語(yǔ)言必須簡(jiǎn)潔精練，開(kāi)門見(jiàn)山，直奔主題，還要生動(dòng)幽默，具有美感。
三、處理爭(zhēng)論問(wèn)語(yǔ)言畫龍點(diǎn)睛，指導(dǎo)學(xué)生明了是非
語(yǔ)文課堂上，學(xué)生們由于思考問(wèn)題方式、閱歷的不同，彼此的見(jiàn)解自然會(huì)不一樣，與教材知識(shí)發(fā)生碰撞，擦出思維的火花，并由此而產(chǎn)生爭(zhēng)論，這是好事。遇到這種情況的時(shí)候，老師不能簡(jiǎn)單地說(shuō)，誰(shuí)的觀點(diǎn)對(duì)，誰(shuí)的說(shuō)法錯(cuò)。要用畫龍點(diǎn)睛的語(yǔ)言，讓雙方爭(zhēng)論的問(wèn)題找到一個(gè)合理共振點(diǎn)，讓學(xué)生豁然開(kāi)朗，如夢(mèng)方醒。如在《路旁的橡樹》一文的學(xué)習(xí)中，學(xué)生們就為了到底該不該留橡樹而發(fā)生爭(zhēng)論。有的同學(xué)認(rèn)為橡樹擋住公路的修建，該砍；有的學(xué)生則認(rèn)為橡樹長(zhǎng)那么大，多不容易啊！該保護(hù)。不同觀點(diǎn)的學(xué)生在課堂上各抒己見(jiàn)，不可開(kāi)交。這時(shí)，老師便引導(dǎo)性的語(yǔ)言，引導(dǎo)學(xué)生：“同學(xué)們說(shuō)的都很有道理，我們一起來(lái)看看最后筑路工人怎么做的？他們?yōu)槭裁匆菢幼瞿?？”學(xué)生便自然引入到后面的學(xué)習(xí)中去了，自己尋找答案。
四、處理價(jià)值取向偏離的語(yǔ)言干錯(cuò)果斷、旗幟鮮明，引導(dǎo)學(xué)生正確判斷
語(yǔ)文教學(xué)中，閱讀是學(xué)生個(gè)性化的體現(xiàn)。為了在課堂上體現(xiàn)學(xué)生的多元感悟，許多課中出現(xiàn)了這樣的現(xiàn)象：教師想方設(shè)法引出學(xué)生的各種不同的答案，不管學(xué)生的答案與文本追求的價(jià)值觀是否一致，只要與眾不同，教師就給予表?yè)P(yáng)，甚至稱之為“有創(chuàng)意”，結(jié)果引起了學(xué)生的誤解。于是學(xué)生絞盡腦汁說(shuō)出一些“標(biāo)新立異”的答案，以博得老師的贊賞。新課程追求學(xué)生的個(gè)性化閱讀，對(duì)改變唯一答案的弊端無(wú)疑起了很大的推動(dòng)作用。但我們應(yīng)該明確，這里追求的并不是違背文本和社會(huì)價(jià)值觀的個(gè)性閱讀。對(duì)于學(xué)生獨(dú)特體驗(yàn)的尊重、理解應(yīng)該以不違背文本和社會(huì)的主導(dǎo)價(jià)值為前提，應(yīng)該合情合理。我們要尊重學(xué)生，但絕對(duì)不能丟棄正確的價(jià)值引導(dǎo)而是非不分。當(dāng)學(xué)生的個(gè)性化理解與文本和社會(huì)價(jià)值觀發(fā)生矛盾沖突時(shí)，作為教師應(yīng)及時(shí)發(fā)揮“矯正”作用，這時(shí)候的教學(xué)語(yǔ)言應(yīng)該是干脆果斷，旗幟鮮明，對(duì)就是對(duì)，錯(cuò)就是錯(cuò)，絕不含糊，使學(xué)生獲得“正確的價(jià)值觀”導(dǎo)向，否則，會(huì)誤導(dǎo)學(xué)生一生。如教學(xué)《孫悟空三打白骨精》時(shí)，學(xué)生有“我敬佩白骨精”的個(gè)性化解讀。這其實(shí)已經(jīng)背離了正確的價(jià)值觀，教師應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)：白骨精費(fèi)盡心機(jī)想達(dá)到什么目的？她的出發(fā)點(diǎn)是什么？稍一點(diǎn)撥，學(xué)生就會(huì)發(fā)現(xiàn)白骨精的出發(fā)點(diǎn)是殘害別人，越會(huì)動(dòng)腦筋想辦法，害人就越深，所以不值得我們敬佩、學(xué)習(xí)。有了這樣的提醒，學(xué)生們就不會(huì)造成價(jià)值觀的混亂了。
（平昌縣龍崗小學(xué)）
在車上我認(rèn)識(shí)了一個(gè)姓朱的男孩，還倚老賣老做了姐姐。朱是木魚鎮(zhèn)的?？停f(shuō)可帶我去當(dāng)?shù)厝思页宰。瑔?wèn)我是否樂(lè)意。我求之不得。
木魚鎮(zhèn)上沒(méi)有多少游客，充滿了田園生活的寧?kù)o。
是夜，寒潮挾帶著大雨襲擊了木魚鎮(zhèn)。整個(gè)上午，綿綿密密雨勢(shì)不絕。我們呆在木魚鎮(zhèn)，猶豫著是否頂風(fēng)冒雨去神農(nóng)架自然保護(hù)區(qū)。事情往往就是這樣，你怎樣選擇都不盡人意，但你還得選擇。
從木魚鎮(zhèn)出發(fā)，半小時(shí)的車程就來(lái)到鴨子嘴，這里海拔1800米，是神農(nóng)架生物圈保護(hù)區(qū)的入口。
在鴨子嘴，小朱找了進(jìn)山的向?qū)е堋Ｎ遗c他說(shuō)話時(shí)，他一直微笑著平靜地看著我的眼睛，我喜歡這種坦蕩。小朱告訴我，周可背6個(gè)人的裝備，可承受自身體重的1.5倍的負(fù)重，我聽(tīng)了很是佩服。周介紹說(shuō)，如果不下雨，娃娃魚就在駐地旁邊的溝里嬉戲。
往上遇到的箭竹林越來(lái)越多，越來(lái)越密。穿越時(shí)，先要用雙手撥開(kāi)箭竹，順勢(shì)反手抓緊四五根箭竹作為支撐和依附，再邁動(dòng)雙腿一步一步向上攀登。小朱在前面不時(shí)用刀砍去擋人的枝條，我走中間，小周殿后。他不停地提醒我與前面保持距離，以免被反彈的竹枝劃傷皮膚；告誡我穿越箭竹林要額外小心，若摔倒?jié)L下去，細(xì)細(xì)的箭竹枝很容易插傷人。
艱難的上山路，我們情趣其中
駐地就在原始森林旁，這里每一棵樹的顏色都不盡相同。松樹林、冷杉林呈現(xiàn)著由深綠至淺黃之間各種漸變的黃綠色，紅紅的楓樹隨意間生于黃綠為主色調(diào)的樹木中。
一棵樹下，我驚奇地發(fā)現(xiàn)一堆“蓮蓬子”，綠綠的，和我們夏日里吃的蓮蓬子一模一樣，小朱糾正說(shuō)那是橡樹的果實(shí)。順著茁壯挺拔的樹干望上去，第一次見(jiàn)識(shí)了偉岸的橡樹。草地上間或有蘑菇，小朱說(shuō)判斷蘑菇有無(wú)毒很簡(jiǎn)單，只要看蘑菇上有無(wú)蟲眼即可，不一定以外觀的美麗為標(biāo)準(zhǔn)。
兩輛摩托車帶著我和小朱朝神農(nóng)頂駛?cè)ィ赝緝?yōu)美的風(fēng)景在身后一一閃過(guò)。雖然每個(gè)人都全副武裝，但雨水和濕氣還是無(wú)孔不入地侵到雨衣里。
摩托車駛出十來(lái)公里，來(lái)到海拔2660米處，這里立有神農(nóng)頂石碑，一般人到此就算是來(lái)過(guò)神農(nóng)頂了。但我們還要翻過(guò)一座山，攀登真正的神農(nóng)頂峰，那兒比石碑處要高出五六百米。
風(fēng)雨中，半人高的高山草甸不停地點(diǎn)頭哈腰歡迎我們，我迫不及待地跑上去，草甸很松軟，踩踏上去很舒服。暗黃色草甸叢中分布著一種野草，細(xì)細(xì)高高，頂上有粒小球，周隨手拔起一根，說(shuō)是野蔥，大家嘗了嘗，辣味沖鼻，算是領(lǐng)教了神農(nóng)野蔥的滋味。草甸上大片大片的箭竹林已壽終正寢，枝干露出衰老的痕跡。死去的枯黃箭竹林旁已長(zhǎng)出幼小的淡綠色箭竹叢。
從這往上是高山草甸區(qū)，比較好走，草甸上有成片的樹林，看得出前人行進(jìn)時(shí)曾用開(kāi)山刀砍過(guò)。
神農(nóng)架擁有許多珍貴的植物和中草藥，周邊走邊教大家辨認(rèn)，其中一些中藥材享有形象又奇特的名字，如頭頂一顆珠、江邊一碗水、文王一枝筆、七葉一枝花等。
每每走過(guò)一段路程，小周就告訴我們正處的海拔高度，差不多每升高10米，他就通知一次，就這樣過(guò)了高山草甸，相對(duì)輕松地到達(dá)海拔2880米處。帶我們上山的另一摩托車手在前面林中亂闖，周一邊貼身保護(hù)我，一邊眼觀六路，時(shí)時(shí)糾正他的方向。他已成了我們的GPS。
這一地帶的野生高山杜鵑林和冷杉林比較密集，一簇簇一叢叢。越往上的巖石越多，高低不平大小不一，道路越來(lái)越泥濘，四周除了各種樹木就是濕漉漉長(zhǎng)滿青苔的巖石，幾乎沒(méi)有可以同時(shí)放下兩只腳的地方，很多時(shí)候必須手腳并用。盤根錯(cuò)節(jié)的藤條纏繞在樹與樹之間，像網(wǎng)一樣擋住我們的去路，一會(huì)兒要從藤蔓中鉆過(guò)去，一會(huì)兒要從藤枝上面跨過(guò)去。用來(lái)攀爬的樹干上布滿寄生植物，樹皮摸上去濕冷且粗糙。每抓住一棵樹之前還要細(xì)細(xì)分辨樹是活樹還是朽木，能否支撐我們的體重。神農(nóng)架林海浩瀚，植物自生自滅，腐朽的木頭隨處可見(jiàn)，和生機(jī)盎然的樹木一樣站得直直的。石縫里長(zhǎng)著不少匍地柏，又稱千年矮，周笑說(shuō)此樹一千年也長(zhǎng)不到一米高，有萬(wàn)千年歷史不足為奇。在經(jīng)歷了神農(nóng)架各山峰的雄奇險(xiǎn)秀之后，我們跌跌撞撞到達(dá)頂峰。站在3105.4米的神農(nóng)頂峰，我們一個(gè)個(gè)興奮地大聲喊叫，為自己高聲喝彩。
下山路上的“絕技”
上山時(shí)沒(méi)遇到什么意外，雖耗費(fèi)體力，但一直很安全。下山則不然，雖不太耗費(fèi)體力，但較危險(xiǎn)。周提醒大家，注意下山的技巧，下山時(shí)，腳跟用力，踩出一個(gè)坑后，再向前移動(dòng)重心。一步一步要走得踏實(shí)。
又回到高山草甸處，周表演了第二個(gè)絕技，他讓我抱住他的脖子，他攬住我的腰，就帶人跑下山去。我?guī)缀跏菕煸谒砩?，順?shì)就著他奔跑的節(jié)奏，用腳尖踮地，好似跳芭蕾。
在跑跳下坡時(shí)，一個(gè)地方一腳沒(méi)踩穩(wěn)，我失控整個(gè)人滾下坡去，小周一個(gè)跟頭翻下來(lái)，和我摔在一塊，用身體擋住我，阻止我繼續(xù)滾下山坡。事情發(fā)生在一瞬間，我還沒(méi)來(lái)得及害怕，甚至還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。倒是周沒(méi)事一樣，看起來(lái)很高興，很欣賞他自己的即興之作――前空翻，他笑著解釋，由于他跟得很緊，如果不是前空翻，他在后面會(huì)一腳踩中我，而他空翻下去摔在我前面可以阻擋我的慣性。他把摔跤說(shuō)得那么輕松那么簡(jiǎn)單，興高采烈的……我想，他在前空翻之前再來(lái)轉(zhuǎn)體360度豈不更精彩更有詩(shī)意。經(jīng)過(guò)這次有驚無(wú)險(xiǎn)，我們又回到海拔2660米的登頂出發(fā)處。
周帶我們?nèi)ソ鸾z燕洞看金絲燕。沿著公路旁一條陡峭的石板路，我們小心翼翼地一步一步踩著石階往上行。石階很窄，只能站一個(gè)人，石階的右側(cè)就是萬(wàn)丈深淵，幸好一路上來(lái)都有鐵欄桿圍護(hù)住。洞內(nèi)頗似一個(gè)寬敞的大廳，是露營(yíng)搭帳篷的好地方。我們事先沒(méi)有探洞準(zhǔn)備，于是只能鳴金收兵。
野人的神出鬼沒(méi)、似有似無(wú)給神農(nóng)架增添一份神秘色彩，成為“世界四大自然之謎”之一。野人是否真實(shí)存在至今仍無(wú)定論。而板壁巖據(jù)說(shuō)是野人最常出沒(méi)的地方，地形復(fù)雜，幾天前有人在此失蹤。
沿著紅坪畫廊，黃、紅、綠、橙、棕、紫，各種色彩觸手可及。整片森林漸次經(jīng)霜，不一樣的彩樹構(gòu)成不一樣的彩林，再與崢嶸突兀的巖石天衣無(wú)縫般接合在一起，這是紅坪畫廊對(duì)秋天最好的表達(dá)。
紅坪畫廊：層林盡染的色彩天地
紅坪畫廊位于天門埡南麓，是一小塊峽谷盆地，綿延15公里，峽谷盆地兩邊，奇峰林立。我和小朱計(jì)劃從鴨子嘴走到紅坪鎮(zhèn)，可以覆蓋整個(gè)紅坪畫廊。
因了上天的照顧，周圍一切都露出大雨洗刷后的潔凈，青山綠草分外清朗。路邊草地上，新生的葉子毛茸茸的，含著朝露，蒙受山水的滋潤(rùn)；小鳥在林間快樂(lè)地唱起了悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的小調(diào)；草地上點(diǎn)綴著色彩繽紛的小花，開(kāi)得很旺盛，看得出是出自對(duì)生命的喜悅。摘一朵插在頭發(fā)上，分享它們的快樂(lè)。風(fēng)吹過(guò)，樹梢颯颯作響，樹下散落著的枯葉卻無(wú)衰敗萎黃之色。
小朱告訴我，葉子遭受霜打就會(huì)變色，嫩的部位易經(jīng)霜先變色。同一棵樹中，枝頭葉尖的樹葉最先從綠由黃向紅過(guò)渡；一棵樹上，在深綠和淺綠的映襯下，頂部和枝尖的葉兒點(diǎn)綴著鮮艷的橙色和紫色、明亮的黃色和紅色；整棵樹木整片森林漸次經(jīng)霜，不一樣的彩樹構(gòu)成不一樣的彩林，再與崢嶸突兀的巖石天衣無(wú)縫般接合在一起，這是紅坪畫廊對(duì)秋天最好的表達(dá)。
神農(nóng)架落差很大，故山上下有兩種季節(jié)，按照植物自然群落和不同生態(tài)，群山峻嶺中流淌了各種鮮活的色調(diào)。綠色為底色背景，由松柏等常青樹組成，黃的紫的紅的是鵝掌楸、栗樹、柿子樹、桉樹、樺樹，通紅的楓葉、金黃的銀杏葉，滿山層層疊疊的顏色。見(jiàn)到這七彩的樹葉，這個(gè)秋天才算真的過(guò)了一回。
沿途各種樹木碩果累累，小朱不時(shí)摘一些新鮮野果品嘗，神農(nóng)香蕉、小柿子、苦李子、板栗、獼猴桃，野生的果實(shí)全都小巧玲瓏。紫色的神農(nóng)香蕉，彎彎的好似月牙，一串紅果，果實(shí)紅得發(fā)亮，圓潤(rùn)通透，泛著溫潤(rùn)的光澤。一片樹林，古松遍生。小朱上樹摘了幾個(gè)松塔下來(lái)，新鮮的松子豐滿滑潤(rùn)，咬到嘴里伴有輕微的噼啪聲，一股淡淡的清香油脂味，幽香四溢。路上隨處可見(jiàn)成熟而落的薄殼核桃和鐵殼核桃。薄殼核桃很好解決，拿兩個(gè)放在手中一捏，殼就破開(kāi)了。鐵殼核桃就沒(méi)那么容易對(duì)付，堅(jiān)硬的外殼很扎手。在這個(gè)野生動(dòng)物繁衍生息的樂(lè)園里，吃著新鮮無(wú)污染的鮮果，呼吸毫無(wú)雜質(zhì)的新鮮空氣，觀紅坪畫廊十里山水畫卷，聽(tīng)小鳥溪流歡快的歌聲，一生守候亙古不變的神農(nóng)架。整條紅坪畫廊就這樣被我倆一步步走過(guò)。
木魚鎮(zhèn)的娃娃魚
回到鴨子嘴酒壺坪，周帶我們住他山上的房子。
因?yàn)樗瘧杏X(jué)，我錯(cuò)過(guò)了山中清晨的秘密。小朱說(shuō)晨練時(shí)，看見(jiàn)兩只蘇門羚跑過(guò)去，“一大一小，動(dòng)作好優(yōu)美?！毙≈熨潎@道。還說(shuō)周圍有野豬活動(dòng)的痕跡，并帶我去看罌粟花。
早餐后，周帶我們走山路，從鴨子嘴徒步回木魚鎮(zhèn)。
有周在身邊，吃到了更多的新鮮野果，到溪邊與娃娃魚親密接觸，親密接觸的結(jié)果就是，一碰到娃娃魚那黑漆漆滑膩膩沾滿粘液的身體，就無(wú)法抑制地驚叫不已。
溫馨Tips:
交通：飛機(jī)或火車都可到宜昌。若去武漢走宜黃高速公路，4小時(shí)后到達(dá)宜昌市長(zhǎng)途客運(yùn)站。再轉(zhuǎn)去木魚鎮(zhèn)的車，早上和下午兩班車，13:30是末班車。兩百多公里，4個(gè)半小時(shí)，車票45元/人，返程亦然。在木魚鎮(zhèn)若錯(cuò)過(guò)回宜昌的末班車，可在興山中轉(zhuǎn)，40元/人。
中學(xué)畢業(yè)后，我就逃出家了。我的父母堅(jiān)持認(rèn)為我必須上大學(xué)，但我對(duì)學(xué)習(xí)煩透了，我討厭學(xué)校，我決定再也不去上學(xué)了。而且，我的父親對(duì)我太嚴(yán)厲了，我有太多農(nóng)場(chǎng)的雜事要做，我討厭那些工作。
我和父親大吵過(guò)，當(dāng)時(shí)父親在我的背后吼道：“如果你走了就再也不要回來(lái)!”我便將一些東西丟進(jìn)袋子里，生氣地離開(kāi)了。我的母親放聲大哭，在那之后數(shù)百個(gè)無(wú)法成眠的夜晚，我依然會(huì)看到她的淚水。
該是寫信的時(shí)候了。
親愛(ài)的爸爸：
已經(jīng)超過(guò)一年了，我從東部旅行到西部，做過(guò)無(wú)數(shù)的工作，沒(méi)有一樣工作賺得了錢。我總是遇到相同的問(wèn)題：你的教育程度如何?看來(lái)大家總是要把好的工作給有大學(xué)學(xué)歷的人。
爸爸，有好多事你和媽媽都說(shuō)對(duì)了，我現(xiàn)在知道田里的工作對(duì)我無(wú)害，我也相信我需要上大學(xué)，我更相信你們兩個(gè)都是愛(ài)我的。要我寫這封信真不容易，一年前的我是不會(huì)寫的。自從離開(kāi)以后，我遇到過(guò)一些好人，也遇到過(guò)一些殘暴苛刻的人，我以為我可以承受一切，但有時(shí)候那真的非常困難，特別是當(dāng)晚上沒(méi)有一個(gè)充滿愛(ài)和安全感的家可以回去時(shí)。我從來(lái)沒(méi)有意識(shí)到家的意義，直到我離家好幾個(gè)月之后。
爸，我已經(jīng)嘗到苦頭了。我想回家，我知道你說(shuō)過(guò)，如果我離開(kāi)就不要再回來(lái)，但我祈禱你會(huì)改變主意，我知道那天我讓你非常生氣，我也傷了你的心。如果你拒絕我，我不會(huì)怨你，但我還是必須要問(wèn)候你。我知道我早該寫這封信，但我害怕你不想知道我的音訊。
我想回家，想再度成為家里的一員，我想上大學(xué)，想學(xué)會(huì)如何變成一個(gè)成功的農(nóng)人。然后，如果你允許的話，也許我可以和你一起耕田。
我現(xiàn)在正在回家的路上，所以你無(wú)法給我回信。但幾天以后――我不知道要幾天，因?yàn)槲掖畋丬嚮丶?，我?huì)經(jīng)過(guò)農(nóng)場(chǎng)。爸，如果你愿意讓我回家，請(qǐng)讓門廊的燈亮著，我晚上會(huì)在附近停留，如果燈沒(méi)有亮，我會(huì)繼續(xù)前行。如果門廊是暗的，我不會(huì)難受，我能體諒。
請(qǐng)將我的愛(ài)傳達(dá)給媽媽及姐妹們。
愛(ài)你的兒子
當(dāng)我將信折好放進(jìn)信封里后，頓時(shí)覺(jué)得輕松了不少，就像重?fù)?dān)從我肩上卸下一般。我把信放進(jìn)襯衫的口袋，將我破舊的行李拖向路邊，向經(jīng)過(guò)的第一輛車豎起大拇指。在我得到答復(fù)前，還有好長(zhǎng)的路要走。
從中午出發(fā)一直到晚上，我只前進(jìn)了五六十里路，我在一個(gè)不起眼的郵局將信寄出。在將信投入外埠的投信口時(shí)，我有一些緊張，也許我不應(yīng)該把信寄出去，但既然做了，就必須走上回家的路。
第二天，搭便車的機(jī)會(huì)變得很少，也隔得好遠(yuǎn)，前一晚我并沒(méi)有睡，因此現(xiàn)在感到疲憊而且困倦。我越過(guò)馬路走到另一邊的農(nóng)田，躺在一棵橡樹旁的草地上試著入睡，但很難睡得著，因?yàn)楦浇锏厣嫌型侠瓩C(jī)發(fā)出愉悅的聲響，離我?guī)状a處有兩只狗追逐著一只兔子，我還聽(tīng)到山丘上農(nóng)舍里小孩子玩耍的聲音。我閉上雙眼想象著我正聞著蘋果派誘人的香味兒，我仿佛看見(jiàn)我的家，那個(gè)我在一時(shí)憤怒下毫不猶豫離開(kāi)的家，我想知道我的姐妹們現(xiàn)在在做什么，還有，我媽媽會(huì)煮些什么吃的。當(dāng)我們坐下來(lái)吃飯時(shí)，她總是說(shuō)：“兒子，這是我特別為你做的?！?/p>
我不能再想了，我必須走了。我?guī)е赂畹静莸南阄?，開(kāi)始踏上漫漫歸鄉(xiāng)路，但那還是我的家嗎?我的父親是公正的，但他也很固執(zhí)。
有一輛車停下來(lái)載我，有人可以聊天真好，司機(jī)是一位業(yè)務(wù)員，人很好。
“孩子，你要去哪兒?”他問(wèn)道。
我沉默了好長(zhǎng)一段時(shí)間才開(kāi)口回答：“回家?！?/p>
“你都去過(guò)哪里了?”他問(wèn)。
我知道他不是愛(ài)打探別人的隱私，他臉上的表情告訴我，他是真的很感興趣。“哪里都去過(guò)了。”我說(shuō)。
“離開(kāi)家很久了嗎?”
我微笑著，有一點(diǎn)點(diǎn)得意地回答：“一年一個(gè)月又兩天?！?/p>
他沒(méi)有看我，但他笑了，我知道他明白。他告訴我家人的事，他有兩個(gè)兒子，一個(gè)和我一樣大，一個(gè)比我大。當(dāng)黑夜來(lái)臨時(shí)，他找到一個(gè)吃飯的地方，且堅(jiān)持讓我加入。我全身很臟，因此我告訴他我會(huì)讓他丟臉，但他不許我拒絕。他打算晚上待在那里，在我們吃完飯后，他說(shuō)服我那晚也一起待在那里。他說(shuō)我可以在那里清洗干凈，休息一下再走。他讓我想起我的父親，我告訴他我沒(méi)有什么錢，他已經(jīng)幫我付過(guò)餐費(fèi)了，我不能再讓他替我花錢了。
但我還是留了下來(lái)。第二天早上吃完早餐后，我向他道謝。但他說(shuō)：“你是個(gè)好孩子，你知道嗎?我的大兒子離家兩年了――兩年又十五天?！彼粗h(yuǎn)方，然后說(shuō)：“我希望有人也會(huì)好好對(duì)待我的孩子。”
我不知該說(shuō)些什么，他握了握我的手，溫暖地對(duì)我笑了笑。
“謝謝你為我所做的一切，先生?！蔽医Y(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)。
“不客氣。”他說(shuō)，“祝你好運(yùn)?！?/p>
兩天后，我離家僅剩50里路，我已經(jīng)走了好幾個(gè)小時(shí)了，夜幕緩緩降臨，我仍然走著，并不期待有車會(huì)停下來(lái)。有一股內(nèi)在的驅(qū)動(dòng)力促使我向前走，往家的方向前進(jìn)。但我走得越快，就越忐忑不安，如果門廊是暗的，我該怎么辦?我要去哪里?
一輛大卡車減慢速度停了下來(lái)，我跑向前，坐了進(jìn)去。
“你要去哪里?”黝黑壯碩的駕駛員問(wèn)道。
“距離這里大概四五十里路的地方，你會(huì)開(kāi)那么遠(yuǎn)嗎?”我問(wèn)他。
“更遠(yuǎn)。”他自言自語(yǔ)地說(shuō)。
我們之間很少交談，他不太和我聊天，我假裝睡著了，靠著椅背閉上眼睛。
30分鐘后開(kāi)始下雨，剛開(kāi)始很和緩，然后急速地落下，我睡睡又醒醒。
這似乎也是美國(guó)人的天性，對(duì)于外來(lái)文化的接納，獨(dú)樹一幟的創(chuàng)新，使不同的文化既融合又創(chuàng)新。只有兩百多年歷史的美國(guó)，卻創(chuàng)造出了豐富多層次的特有文化。他們的葡萄酒亦然，這種與眾不同的氣息，使得美國(guó)成為葡萄酒強(qiáng)國(guó)。在美國(guó)眾多葡萄酒中，加州葡萄酒又是最能代表其優(yōu)秀品質(zhì)的，從它的酒香中可以輕易嗅出強(qiáng)烈的美國(guó)精神，是當(dāng)今葡萄酒世界里可以跟舊世界葡萄酒一比高低的新貴！
追逐美國(guó)酒香的足跡
文_ 陳旭
美國(guó)加州不僅僅有眾所周知的硅谷，它還是美國(guó)的葡萄酒重鎮(zhèn)，雖然美國(guó)不只加州產(chǎn)葡萄酒，但是葡萄酒愛(ài)好者，卻已¾將加州葡萄酒視為美國(guó)葡萄酒的代名詞。加州葡萄酒在1970年代才開(kāi)始受到世界重視，很少人知道，其實(shí)美國(guó)加州釀酒葡萄的種植歷史，已經(jīng)有兩百多年。
1769年，圣芳濟(jì)教會(huì)的傳教士Junipero Serra神父在圣地亞哥建立了San Juan Capistrano教會(huì)，因?yàn)樽诮逃猛?，他?779年在教會(huì)內(nèi)種植了第一個(gè)歷史可考，且具備生產(chǎn)葡萄酒能力的葡萄園，所生產(chǎn)的葡萄酒，僅供圣禮儀式及傳教士的日常餐酒所用。加州葡萄酒從宗教用途轉(zhuǎn)變到商業(yè)化，始自1830年，來(lái)自法國(guó)波爾多的Jean Louis Vignes，首先發(fā)現(xiàn)加州有種植葡萄的潛力，于是進(jìn)口了歐洲生VitisVinifera葡萄品種，在現(xiàn)在的洛杉磯開(kāi)拓了一個(gè)廣大的葡萄園，開(kāi)始在美國(guó)販賣美國(guó)自產(chǎn)的葡酒。至于加州葡萄酒業(yè)開(kāi)始初具規(guī)模，則要?dú)w功于淘金熱，自從1848年在加州可洛瑪 (Coloma)鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)黃金后，世界各國(guó)的夢(mèng)想家紛至沓來(lái)。
在淘金熱潮中，有人發(fā)財(cái)，有人失意，淘金失敗的法國(guó)人、意大利人及德國(guó)人，這些本身具有葡萄種植及釀酒背景的歐洲新移民，在淘金的同時(shí)，也看到加州在葡萄種植上的潛力。加州擁有將近2000公里的太平洋海岸線，壯麗的山脈大多為南北向，中間被溫暖干燥的內(nèi)陸山谷分隔，傍晚時(shí)分海風(fēng)與霧氣源源積聚，形同自然的溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)。當(dāng)冷海風(fēng)與內(nèi)陸熱空氣會(huì)合時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生一系列不同的局部氣候區(qū)，適合種植不同的葡萄品種。在漫長(zhǎng)的葡萄生長(zhǎng)季節(jié)里，白天陽(yáng)光充足且溫暖干燥，傍晚則涼爽，這種氣候組合造就了最適合讓葡萄緩慢穩(wěn)定生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境。因此這些歐洲新移民在淘金夢(mèng)破碎后，便積極開(kāi)墾另一個(gè)加州“金礦”――葡萄園。加州葡萄酒業(yè)在這些歐洲新移民的努力下，開(kāi)始蓬勃發(fā)展。
美國(guó)葡萄酒業(yè)歷史中有個(gè)很重要的人物――來(lái)自匈牙利的Agoston Haraszthy伯爵。Haraszthy伯爵在1857年買下索諾瑪?shù)囊蛔咸褕@，并于1862年從法、意、西三大葡萄酒國(guó)引進(jìn)10萬(wàn)株以上珍貴葡萄品種，在優(yōu)選葡萄品種上大舉增進(jìn)了加州酒的質(zhì)量。也是因?yàn)镠araszthy 伯爵引進(jìn)多樣化的葡萄品種，促使加州大學(xué)于1880年于伯克利成立了葡萄研究中心，并在加州各地種植實(shí)驗(yàn)葡萄園，在科技與學(xué)術(shù)的助力下，更提升了加州酒廠的釀造技術(shù)。這些發(fā)展后來(lái)催生了加州大學(xué)戴維斯分校葡萄種植系與釀酒系之成立，為美國(guó)栽培了不少葡萄種植與釀酒的人才。現(xiàn)在加州大學(xué)戴維斯分校，已經(jīng)成為世界首屈一指的葡萄種植研究機(jī)構(gòu)。在品種改良與釀造技術(shù)精進(jìn)的情況下，1890年的巴黎世界博覽會(huì)，參加葡萄酒競(jìng)賽的加州酒，有將近一半獲得金牌獎(jiǎng)，一時(shí)間讓世界酒壇驚嘆于這個(gè)新興葡萄酒國(guó)在短期內(nèi)所創(chuàng)造出的成就。
就在加州葡萄酒即將在國(guó)際酒壇揚(yáng)名立萬(wàn)之時(shí)，很不幸地出現(xiàn)了兩件阻止加州酒發(fā)展的悲劇。在1890年末期，葡萄根蚜蟲大舉摧毀了加州的葡萄園，加州葡萄園在歷經(jīng)葡萄根蚜蟲之禍后，剛剛開(kāi)始重新整裝待發(fā)，卻在1919年遇上了禁酒令。只有那些被允許的少數(shù)生產(chǎn)圣禮儀式用酒的酒廠得以繼續(xù)營(yíng)業(yè)，絕大部份的酒廠皆因此而荒廢。雖然1933年禁酒令解除，不過(guò)因?yàn)橛钟錾辖?jīng)濟(jì)大蕭條和二次世界大戰(zhàn)，讓加州葡萄酒業(yè)的發(fā)展變得十分遲緩，直到1950年，加州葡萄酒業(yè)才恢復(fù)正常營(yíng)運(yùn)。
60年代到70年代之間，加州葡萄酒又進(jìn)入了快速發(fā)展期，葡萄種植者發(fā)現(xiàn)索諾瑪和納帕山谷 (Napa Valley)是全加州最適合葡萄生長(zhǎng)的地區(qū)，新酒廠紛紛在這兩個(gè)地方成立。1976年在巴黎舉行的法國(guó)與加州葡萄酒品評(píng)競(jìng)賽中，加州酒竟然喧賓奪主，無(wú)論紅酒與白酒，都擊敗了法國(guó)酒。從此，加州酒徹底改變了國(guó)際酒評(píng)家的觀感，聲名雀起，新世界葡萄酒的時(shí)代到來(lái)。從1960年至今，加州葡萄園總面積從4萬(wàn)公頃增加到22萬(wàn)4千公頃，酒廠數(shù)由227家發(fā)展到800多家。短短幾十年，加州一躍成為產(chǎn)量?jī)H次于意大利、法國(guó)、西班牙的世界第四大葡萄酒產(chǎn)地，在新世界葡萄酒國(guó)中，雄居龍頭地位。在國(guó)際市場(chǎng)上，受到葡萄酒愛(ài)好者的喜愛(ài)，成為葡萄酒界的新貴！
現(xiàn)在加州葡萄酒，依然以納帕山谷與索諾瑪郡為重鎮(zhèn)，是最主要的出口酒產(chǎn)區(qū)，半數(shù)以上的美國(guó)酒廠都聚集于這兩地，尤其是納帕山谷，可以說(shuō)是加州葡萄酒的代名詞，這個(gè)長(zhǎng)45公里，寬5公里的山谷，地方雖小，卻座落了三百家左右的酒廠，狹長(zhǎng)型的山谷內(nèi)，除了葡萄園，就是酒廠，酒廠密度之高，堪稱世界之最，雖然納帕山谷的酒廠密度最高，也是最知名的加州酒產(chǎn)區(qū)，但實(shí)際上納帕山谷的葡萄酒產(chǎn)量，卻只占全加州的4%。而這4%的加州葡萄酒，卻實(shí)實(shí)在在決定著美國(guó)在葡萄酒壇的地位。索諾瑪郡是第一個(gè)接受法、意、西珍貴葡萄品種接種的產(chǎn)區(qū)，一樣有著得天獨(dú)厚的天然條件，因?yàn)榈匦偷年P(guān)系，其氣候類型的復(fù)雜度，超越了納帕山谷，適合種植的葡萄品種，自然比納帕山谷還多，因此創(chuàng)造出比納帕山谷更多樣化的葡萄酒風(fēng)味，雖然和納帕山谷同被稱為是美國(guó)加州兩大釀酒重鎮(zhèn)，但是索諾瑪郡的葡萄酒產(chǎn)量，卻也只占了加州葡萄酒總量的6%。
除了納帕山谷與索諾瑪郡之外，加州還有許多名不見(jiàn)經(jīng)傳的產(chǎn)區(qū)，如 Livermore Valley、Mendocino County、Santa Cruz Mountains、Monterey County、San Luis Obispo County、Santa Barbara County、Lodi 等，雖然名氣沒(méi)納帕和索諾瑪大，但是也產(chǎn)出不少讓全球驚艷的佳釀，像Woodbridge，就產(chǎn)自Lodi產(chǎn)區(qū)。
加州的葡萄酒因?yàn)槭怯蓺W洲移民所引進(jìn)，在美國(guó)文化的洗禮下，發(fā)展出相當(dāng)獨(dú)特的自有風(fēng)格。在加州葡萄酒質(zhì)量大精進(jìn)的過(guò)程中，模仿歐洲頂級(jí)酒風(fēng)格成了一項(xiàng)重要的指標(biāo)，而在模仿頂級(jí)酒過(guò)程中，美國(guó)葡萄酒釀造者在尊重傳統(tǒng)時(shí)，并沒(méi)有因此失去自己的創(chuàng)新。在美國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)可以很清楚看到不同于傳統(tǒng)酒產(chǎn)國(guó)看天吃飯的特性，傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)國(guó)如法、意、西，葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境，完全是交由上天決定，因此好壞年份的質(zhì)量差異相當(dāng)明顯。在加州，人們似乎更相信人定勝天，葡萄園中不乏超大型熱風(fēng)扇與自動(dòng)供水系統(tǒng)，以預(yù)防霜害與旱災(zāi)，葡萄的種植排列方式，也盡量以人工調(diào)整方式，讓葡萄葉可以照射到最大量的陽(yáng)光。即使是用來(lái)橡木桶陳化的酒窖，也都是以人工方式在維持溫濕度。較先進(jìn)的大型酒廠，甚至還在葡萄園中架設(shè)氣象衛(wèi)星偵測(cè)系統(tǒng)，提前預(yù)知天氣變化，以提前做好萬(wàn)全準(zhǔn)備。這種人為干預(yù)葡萄成長(zhǎng)環(huán)境的方法，讓加州葡萄酒每年皆能維持衡定的質(zhì)量，因此年份對(duì)于加州葡萄酒而言，并沒(méi)有太大意義，因?yàn)槊磕甑募又萜咸丫瀑|(zhì)量，都是不相上下。善用科技不拘泥于傳統(tǒng)，卻又能在酒質(zhì)中維持一定程度的歐洲傳統(tǒng)特色，可以說(shuō)是加州葡萄酒業(yè)得以和傳統(tǒng)葡萄酒大國(guó)相抗衡的一個(gè)重大因素。
今天，盡管很多人依然看不起美國(guó)酒的工業(yè)化、無(wú)個(gè)性，但過(guò)去10年，以美國(guó)為首的新世界葡萄酒國(guó)家?guī)缀跚臒o(wú)聲息地?fù)屨剂艘苑▏?guó)、意大利為首的舊世界國(guó)家市場(chǎng)份額的相當(dāng)部分，尤其是在過(guò)去幾年中出過(guò)的幾十款較知名的酒中舊世界國(guó)家只僅僅占了三成。
在全球葡萄酒舞臺(tái)上，美國(guó)加州酒的魅力正吸引著越來(lái)越多的葡萄酒愛(ài)好者。人們的口味因?yàn)槊绹?guó)等非傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的崛起而變得多元化！
納帕，舒爽的葡萄酒之旅
文_ Jacqueline Lau
清晨6點(diǎn)15，我們坐在酒店(舊金山君悅)對(duì)面的星巴克品嘗著咖啡，開(kāi)始了新的一天，并懷著興奮不已的心情，準(zhǔn)備長(zhǎng)途駕車前往葡萄酒愛(ài)好者們心中的圣地――納帕谷。由于這個(gè)時(shí)段路上車較少，況且，“人在旅途”的我們對(duì)這座城市還不是很熟悉，所以決定提早出發(fā)，這樣就不會(huì)有人因?yàn)槲覀冮_(kāi)得慢就大按喇叭。舊金山的公路錯(cuò)綜復(fù)雜，隨處可見(jiàn)“單行線”、“不許左轉(zhuǎn)”、“右側(cè)行車只能右轉(zhuǎn)”、“?！敝惖母媸?。路上有很多單車客，讓人不敢放心行車；行車道又和有軌電車道混成一片。高速公路就更不用提了，一旦錯(cuò)過(guò)某個(gè)路口就得找個(gè)地方鉆出去重新兜一遍。不過(guò)，作為一個(gè)從來(lái)沒(méi)試過(guò)右側(cè)行車的人來(lái)講，我可以開(kāi)成這樣還真的感到自豪。
納帕谷之行的前一夜，我們制定了路線計(jì)劃：開(kāi)車經(jīng)過(guò)金門大橋，拜訪著名的穆?tīng)栁槠潎?guó)家紀(jì)念林(Muir Wood National Monument)，見(jiàn)識(shí)一下那株2000多歲、高達(dá)300英尺(90米)、樹冠直徑15英尺的老樹，然后再前往納帕谷。我們?cè)缟?點(diǎn)半從公用停車場(chǎng)出發(fā)，按照在地圖上的路線前進(jìn)(Geary林蔭道左轉(zhuǎn)，Van Ness大道右轉(zhuǎn)，Lombard街左轉(zhuǎn)，拐進(jìn)101號(hào)高速公路然后萬(wàn)歲，就快到啦!)，不過(guò)走出五個(gè)街區(qū)后我們就迷路了！所以只好四處亂轉(zhuǎn)，終于找到另一個(gè)高速公路入口可以不過(guò)金門大橋直達(dá)納帕谷。于是我們決定還是先去納帕谷比較好，如果想去穆?tīng)栁槠潎?guó)家紀(jì)林可以等返程再說(shuō)。
最后我們發(fā)現(xiàn)這條路要比想象中愜意得多。上了公路之后一路順利，順著醒目的標(biāo)識(shí)牌我們走了一半路程，一路上觀賞藍(lán)天白云映襯著的綠野和群山。接近納帕谷的時(shí)候，路邊開(kāi)始出現(xiàn)筆直排列的一塊塊葡萄田，連綿不斷，看得我們忘了呼吸。上午8點(diǎn)40分，在過(guò)了好幾處葡萄園后，我們決定在附近的路旁停車。于是，拿出宣傳手冊(cè)，查一下哪座酒園比較有走訪的價(jià)值(酒店前臺(tái)沒(méi)有特別推薦，只說(shuō)“納帕谷沒(méi)有低等酒園”)。正看著手冊(cè)，我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)大問(wèn)題：大多數(shù)酒園的開(kāi)放時(shí)間都在上午10點(diǎn)到11點(diǎn)之間，我們來(lái)早了！所幸手冊(cè)上推薦的酒園里有一家于早上9點(diǎn)開(kāi)放，就是V. Sattui莊園。因?yàn)殡x9點(diǎn)還有一段時(shí)間，我們索性下車走走，呼吸新鮮空氣。這里的空氣新鮮、舒爽，富于泥土氣息且涼爽，感覺(jué)每一次呼吸都有重生和釋懷的感覺(jué)。我回頭看了Stefan一眼，叫他好好的深呼吸把這里清新的空氣都滿滿的裝入肺里帶回北京，因?yàn)榛氐侥莾壕蜎](méi)有這么好的空氣了。
9點(diǎn)整，我們把車開(kāi)進(jìn)了V. Sattui莊園。這個(gè)莊園據(jù)說(shuō)歷史可以追溯到18世紀(jì)，對(duì)于美國(guó)來(lái)說(shuō)，這個(gè)可是用“古老”來(lái)形容了。酒莊中一座加州老式釀酒廠感覺(jué)的石頭建筑物，被修剪整齊的花圃、草坪以及巨大的橡樹所環(huán)繞。剛剛從現(xiàn)代氣息濃郁且擁擠的舊金山出來(lái)，就看到這樣的古老又安靜的景象，我們都被這個(gè)建筑物和周圍的美景所震懾了，心里升騰出一種難以置信的感覺(jué)。
我們走進(jìn)一道橡木大門，里面的奶酪、果醬、調(diào)料、葡萄籽油和大紅番茄的氣息又把我們帶回21世紀(jì)這個(gè)現(xiàn)實(shí)世界。饑腸轆轆的我難以自持，這時(shí)Stefan提議說(shuō)應(yīng)該直奔主題――酒！到了品酒區(qū)，我們正在參觀的時(shí)候吧臺(tái)里的員工叫住了我們，問(wèn)是否要品嘗一下。她問(wèn)我們想要什么樣的酒，可以替我們選出幾款進(jìn)行品嘗。我們表示確實(shí)想要品酒。剛巧是周五，我們可以免費(fèi)品嘗五款非頂級(jí)的葡萄酒。
品酒從Sonoma County Semillon 2006開(kāi)始，然后是干型的Johannisberg Riesling和半干型的Johannisberg Riesling，白酒比較清淡，不會(huì)像紅酒那么濃重，Semillon口感非常豐滿，有明顯的蜜糖味，和我品嘗過(guò)的大多數(shù)白酒截然不同。干型雷司令和半干型的唯一區(qū)別是前者甜度為0.8%，后者為2%。兩款酒都有果味，但是不如Semillon特色鮮明。個(gè)人來(lái)講我不喜歡果味太重的酒，而Semillon的口味又真的很獨(dú)特，所以勝負(fù)一望可知。紅酒方面我們品嘗了Howell Mountain Zinfandel 2004和Napa Valley Merlot 2004。金粉黛(Zinfandel)在加州品酒會(huì)贏得過(guò)5枚金牌(CA State Fair頒發(fā))，生長(zhǎng)于山區(qū)地形，凌駕于納帕谷的水霧之上，釀成的酒漿結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)(strong in structure)，口味深邃飽滿(very bold intense)。員工告訴我們，加州是全美國(guó)唯一能夠種植金粉黛葡萄的地方，所以金粉黛酒被譽(yù)為加州的州酒。金粉黛酒的味道不固定，往往會(huì)釀造出風(fēng)味差異很大的酒，讓人愛(ài)恨參半。但是，對(duì)于這款酒，我們都很喜歡。我想再存放幾年，它會(huì)更加完美，成為珍品。至于梅洛，給我們留下的印象不深。酒里有很強(qiáng)的橡木味，還有他們所謂的“firm backbone”，不過(guò)缺乏金粉黛那樣的個(gè)性和欣喜。也許因?yàn)槊仿咫y以刺激我們的味覺(jué)，也許因?yàn)槲覀冊(cè)缫蚜?xí)慣她圓潤(rùn)柔軟的口感了吧。試過(guò)幾款酒之后我們完全承認(rèn)V. Sattui釀造的酒確屬佳品，于是決定以每支10美元的價(jià)格品嘗頂級(jí)酒。我們徑直挑選了另一款金粉黛酒叫做“Duarte ‘Old Vine’ Zinfandel 2003”的，此酒曾在科羅拉多州品酒會(huì)(Colorado State Fair)上獲得7塊金牌。它的回味圓滿，兼具泥土(earthy)、李子(plumy)和覆盆子(raspberry)的味道，再次將我們折服。這支酒于2003年裝瓶，味道比2004年份的金粉黛成熟了許多。
離開(kāi)酒莊時(shí)只帶了兩瓶金粉黛，因?yàn)榫凭嬃鲜欠窨梢詭У奖本┈F(xiàn)在還是一個(gè)未知數(shù)，不敢多帶以免乘飛機(jī)時(shí)還要忍痛割愛(ài)。另外由于之前曾去了洛杉磯和拉斯維加斯，我們的行李已經(jīng)超重。臨走前我們買了些三明治和沙拉，在酒莊內(nèi)林蔭覆蓋的野餐區(qū)吃了第二頓早飯。飯后我們自助游覽了整個(gè)莊園，因?yàn)榇说貨](méi)有可參考的導(dǎo)游手冊(cè)。我們參觀了V‧Sattui的歷史陳列館、名人堂、釀酒工具以及大堆大堆等待發(fā)貨的橡木桶。這個(gè)酒莊曾在世界最著名的各種品酒會(huì)上贏得過(guò)76塊獎(jiǎng)牌，面積卻很?。凰麄兊漠a(chǎn)品并未像其他企業(yè)一樣商業(yè)化運(yùn)營(yíng)。他們的酒也只能在酒莊內(nèi)購(gòu)買。這讓人不禁佩服，能在強(qiáng)烈的商業(yè)氣息充斥的今天，還能夠保持這樣的品質(zhì)和做法，真是難能可貴。我們強(qiáng)烈推薦游覽此地。
我們?cè)煸L的第二處莊園是Beringer Vineyards，納帕谷里一處非常受人歡的莊園，也是第一個(gè)向公眾開(kāi)放的莊園(提供游覽，以及課程培訓(xùn))。駛?cè)肭f園的時(shí)候我們看到一座威嚴(yán)的石堡，四周圍繞著精心修剪的花木。與簡(jiǎn)樸的V‧Sattui相比，Beringer Vineyards讓我聯(lián)想到電影《復(fù)制嬌妻》――莊園的每一部分看起來(lái)都過(guò)于完美。在興奮中我們走進(jìn)主樓，看見(jiàn)一塊公告板上寫著展覽時(shí)間表。上午最后一次展覽從11點(diǎn)開(kāi)始，現(xiàn)在已經(jīng)是11點(diǎn)過(guò)10分。下一次展覽時(shí)間是下午1點(diǎn)，我們實(shí)在不想在這里苦等2個(gè)小時(shí)，最終決定到他們的舊品酒室去自掏腰包品嘗名酒。我們以每款酒5美元的價(jià)格在他們的當(dāng)季酒單里每人挑選了3款，都是Beringer Vineyards莊園自產(chǎn)的酒。首先是2005年霞多麗(Chardonnay)和2005年赤霞珠+品麗珠(Savignon Blanc)。前者較輕，果味重，回味帶有橘皮澀味(citrus and spice)，給人印象不深。不過(guò)后者非常優(yōu)秀，同樣比較輕，但是有奶油質(zhì)感、入口感覺(jué)圓潤(rùn)?；匚稁в邢悴莺突ㄏ銡?，因?yàn)樵谙鹉就爸斜４鏁r(shí)間不長(zhǎng)，苦澀感不重。之后是四款紅酒，分別是：2004年份西拉(Shiraz)、2004年份赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、2004年份梅洛(Merlot)和2005年份金粉黛(Zinfandel)。讓我們很失望的是，以上4款酒全都不夠出眾，啜飲時(shí)一直都感覺(jué)不到他們的特色和激情。我們也注意到以上這些酒沒(méi)有任何一款像V‧Sattui那樣得過(guò)獎(jiǎng)牌。像Beringer Vineyards這樣的商業(yè)化大廠，銷售的各種紀(jì)念品層出不窮，開(kāi)瓶器、瓶塞、酒鉆，甚至連地圖都賣，如果有得過(guò)獎(jiǎng)肯定要公告天下。不過(guò)我們還是猶豫著買了一瓶2004年的赤霞珠。猶豫不是酒的原因，而是行李已經(jīng)超重太多了。
返回舊金山海灣區(qū)的路上我們放下車窗，享受著納帕谷的新鮮空氣和加州的明媚陽(yáng)光。走了很遠(yuǎn)的路，終于看到金門大橋在路邊一座小山丘之上顯露出來(lái)。我們沒(méi)去穆?tīng)栁槠潎?guó)家紀(jì)念林，直奔著名的漁人碼頭(Fisherman Wharf)大吃了一頓海鮮午餐。我想詳述這次旅行對(duì)我來(lái)說(shuō)如何美好、如何有意思，卻不知從何開(kāi)始。盡管市區(qū)的交通讓人煩惱，我還是強(qiáng)烈建議大家在舊金山租一輛汽車，到納帕谷一游。我唯一的遺憾就是時(shí)間太緊，沒(méi)有參加酒莊組織的參觀活動(dòng)。五月份，正是葡萄開(kāi)花時(shí)，最適合參觀酒莊和葡萄園、品嘗美酒與當(dāng)季水果。下個(gè)假期您想好去哪里了嗎……
嘯鷹酒莊易主
――新莊主查爾斯?班克斯
納帕谷“熱門酒園” 的代表嘯鷹酒莊 (Screaming Eagle)最近售出，新東主是舊金山CSI投資公司總裁查爾斯•班克斯(Charles Banks) 和房地產(chǎn)發(fā)展商和丹佛籃球隊(duì)東主克倫克(Kroenke)。這些天，在Screaming Eagle酒園那座漂亮的小石頭酒園大門和路邊郵箱上，掛著黃色的業(yè)主更換公告，象征著這個(gè)頂級(jí)酒園出售交易已¾完成。
酒園創(chuàng)始人簡(jiǎn)•菲利普(Jean Phillips)在一封致美國(guó)《葡萄酒大觀》 (Wine Spectator)雜志的書信中表示，她出售了自己的心愛(ài)的葡萄園和漂亮的小酒園。在她想緩一下的時(shí)候，正好有人愿意購(gòu)買。賣酒園是她感到最難做的一次決定。
嘯鷹酒莊的名字來(lái)自簡(jiǎn)自己說(shuō)的一句話“這酒或者什么也不是，或者是一只“呼嘯鳴叫的鷹”，位于納帕谷中部的橡樹村(Oakville)，即納帕谷頂級(jí)酒園匯集的次產(chǎn)區(qū)。酒園的葡萄園在橡樹村東南部，納帕河?xùn)|岸的谷地上，巖石土壤透水性非常好，微觀氣候有利于葡萄成熟。這個(gè)葡萄園的特點(diǎn)是即使在最炎熱的年份，葡萄也不會(huì)過(guò)熟甚至干縮，因此是納帕谷最佳葡萄園之一。
嘯鷹酒莊紅酒的特點(diǎn)是表現(xiàn)出橡樹村次產(chǎn)區(qū)赤霞珠葡萄的特征，¾典的黑醋栗香氣令人印象極深，獨(dú)特的芳香；濃厚富有層次感，架構(gòu)均衡，陳年力強(qiáng)。酒的持續(xù)超凡品質(zhì)，是葡萄酒迷追捧的Ô因。這款酒是二級(jí)市場(chǎng)上售價(jià)最高的納帕谷紅酒之一，商業(yè)拍賣價(jià)達(dá)3833美元一瓶。最高慈善拍賣價(jià)是在納帕谷葡萄酒拍賣會(huì)上所創(chuàng)，在2000年的拍賣會(huì)上，一瓶六升裝酒由思科公司高管Chase Bailey以50萬(wàn)美元拍走。第二年，八瓶三升裝的套裝酒由芝加哥著名建筑商，納帕谷著名慈善家及Pillar Rock酒園東主Terri 和Ronald Kuhn 以65萬(wàn)美元拍走。
橡樹村頂級(jí)葡萄園一般價(jià)位在每公頃75萬(wàn)美元左右，是加州最貴的葡萄園。由于這次是私人交易，沒(méi)有透露售價(jià)，《葡萄酒大觀》估計(jì)總成交額在2-3千萬(wàn)美元。
加州主要的葡萄品種：
紅葡萄品種：
卡本內(nèi)蘇維翁 / 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：擁有豐滿的、余韻悠長(zhǎng)的黑莓、櫻桃和其他黑色水果的風(fēng)味。此品種擁有相當(dāng)致密的結(jié)構(gòu)，可¾10年，15年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的陳年，是加州酒的代表品種。
金粉黛 / 增芳德（Zinfandel）：美國(guó)特有的葡萄品種。1850年左右開(kāi)始在加州種植并很快成為19世紀(jì)末加州第一個(gè)葡萄酒繁榮時(shí)期最廣泛應(yīng)用的葡萄品種。此品種是世界上用途最廣泛的葡萄，可混合釀造不同風(fēng)格的葡萄酒。
梅洛 / 美樂(lè)（Merlot）：是最古老并且最獨(dú)特的釀酒葡萄品種之一，在法國(guó)的種植歷史悠久。加州的該品種是中等到深紅色，有著明顯的果香和水果風(fēng)味，并保持豐滿和復(fù)雜的特點(diǎn)。
黑皮諾 / 黑品樂(lè)（Pinot Noir）：最古老的釀酒葡萄品種之一，其歷史可追溯到兩千年前。用該品種釀成的葡萄酒細(xì)致優(yōu)雅、豐滿、獨(dú)特、柔順、味道復(fù)雜且余韻悠長(zhǎng)。
白葡萄品種：
莎當(dāng)妮 / 霞多麗 （Chardonnay）：如果說(shuō)卡本內(nèi)蘇維翁/赤霞珠是紅葡萄酒之王，那么莎當(dāng)妮/霞多麗就是白葡萄酒之后。在加州，它是種植最多的葡萄品種，并且適合在大部分海岸地區(qū)生長(zhǎng)。大部分的加州莎當(dāng)妮/霞多麗是橡木桶發(fā)酵，風(fēng)味圓潤(rùn)，有強(qiáng)烈的梨、蘋果、蜜瓜和桃的水果風(fēng)味，還結(jié)合有奶油和橡木桶的風(fēng)味。
蘇維翁白 / 長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）：此品種100多年前開(kāi)始在加州舊金山灣附近的碎石地里栽種。在1889年巴黎博覽會(huì)上獲得雙金牌。蘇維翁白/長(zhǎng)相思以其獨(dú)特的風(fēng)味和活潑的尖酸聞名，充滿果味和µµ的藥草味。
加州酒與法國(guó)酒的主要區(qū)別：
加州可以說(shuō)是新世界的代表，而法國(guó)毫無(wú)疑問(wèn)是舊世界的標(biāo)志，把這兩個(gè)產(chǎn)地相比較具有一定的代表性：
加州：
1.視釀酒為一門科學(xué)，不斷進(jìn)行研發(fā)工作并努力提高葡萄酒的質(zhì)量。
2.注重葡萄酒本身的質(zhì)量。
3.在加州釀酒師因?yàn)獒劤龊镁贫雒?/p>
法國(guó)：
1.把釀酒看作一種藝術(shù)創(chuàng)作，沿襲自己傳統(tǒng)的葡萄酒釀造方法。
2.更著重體現(xiàn)釀酒的地域特色。
3.在法國(guó)，葡萄園因?yàn)槌霎a(chǎn)美酒而名聲大噪。
加州酒園代表
哈蘭酒園
Harlan Estate(加州納帕谷)
哈蘭酒園釀出的酒常常保持葡萄本身的特質(zhì)，喜歡天然味道的感覺(jué)。它的釀酒理念為最大程度地表達(dá)葡萄園的特征，無(wú)破碎去梗，柔和發(fā)酵，不用泵淋，注重細(xì)節(jié)，減少干預(yù)，釀出濃縮富有深度又精致優(yōu)雅的紅酒，為納帕谷頂級(jí)紅酒增添了一道亮彩。
哈蘭酒風(fēng)格強(qiáng)勁，是納帕谷最強(qiáng)勁堅(jiān)實(shí)的紅酒。佳年份的哈蘭紅酒深濃紫色，¾典的黑醋栗果香，甘草，卡布其諾咖啡，巧克力香氣，配合杉木和馬鞍革香氣：口感醇厚，層次復(fù)雜，單寧熟而強(qiáng)勁，陳年潛力強(qiáng)，在納帕谷紅酒中獨(dú)樹一格。2000 Harlan Estate則因年份黑醋栗果香氣中透出迷人的芳香，杉木和咖啡香氣；入口柔和優(yōu)雅，醇美而富有層次，柔滑的單寧撐起的架構(gòu)均衡，尾韻悠長(zhǎng)。
哈蘭酒園的葡萄園管理細(xì)致，分為24個(gè)地塊，不同朝向地塊中的葡萄樹修剪整齊，控制葡萄樹的茂盛度，保持低產(chǎn)，以提高葡萄品質(zhì)。
面積：15公頃 產(chǎn)量：19000―28000瓶
謝佛酒園
Shafer Vineyards(加州納帕谷)
約翰•謝佛(John Shafer)創(chuàng)建的謝佛酒園在納帕谷鹿躍次產(chǎn)區(qū)(Stages Leap District)，酒園的坡園精選赤霞珠，特點(diǎn)是用百分之百的單園赤霞珠釀造，沒(méi)有調(diào)配其他品種，因此獨(dú)特。從上世紀(jì)80年代起，這個(gè)酒園就開(kāi)始實(shí)行有機(jī)種植葡萄，甚至連除葡萄園里的地鼠時(shí)，都是用貓頭鷹代替化學(xué)除鼠劑。
上市時(shí)的酒體現(xiàn)納帕谷紅酒的特點(diǎn)，果香馥郁，易飲卻仍具有相當(dāng)長(zhǎng)年的陳年潛力。香氣豐沛，口感絲滑，柔絨般的單寧。不用調(diào)配梅洛，也能達(dá)到豐沛柔和的口感，是鹿躍產(chǎn)區(qū)赤霞珠特點(diǎn)。Shafer Hillside Select Cabernet Saubignon 2000酒色深紫紅，經(jīng)典黑醋栗香、甘草、肉桂的辛香和雪茄盒香；重酒體，初嘗口感豐富，均衡度好，到中段感到單寧的分量與支撐力，有收斂性的回味，是納帕谷稍遜年份中的佳品。Shafer Hillside Select Cabernet Saubignon 1998酒色深紫紅，濃郁的果香，黑醋栗和略微的黑莓醬香，杉木和礦質(zhì)氣味；重酒體，口感馥郁，具有深度感，均衡度佳，是款勁道的酒。
謝佛頂級(jí)酒的葡萄來(lái)自坡園葡萄園，約22公頃，就在酒園背后的山坡上，陽(yáng)光充分，傍晚海洋霧流飄進(jìn)來(lái)，夜晚涼爽，這種氣候非常有利于葡萄達(dá)到完美的成熟度。葡萄園斜斜地掛在坡上。坡園葡萄園坡度陡(45度)，坡度大，土層淺，礫石土壤。葡萄樹生長(zhǎng)需要拼命向下扎根，葡萄生長(zhǎng)期長(zhǎng)，成熟度好，葡萄顆粒小，產(chǎn)量低，果味豐沛。因?yàn)槠聢@葡萄果香特別豐沛，所以¾得住3年的橡木桶培養(yǎng)，然后裝瓶熟化一年，一共是4年。
面積：22公頃 產(chǎn)量：30000瓶
嘯鷹酒莊
Screaming Eagle(加州納帕谷)
嘯鷹酒莊近年成為加州酒園中的熱門。前莊主簡(jiǎn)•菲利普(Jean Phillips)一開(kāi)始將葡萄出售給納帕谷的其他酒園，1992年，她第一次嘗試著在家里釀酒便倍受行家們的稱贊，納帕谷最熱門紅酒的第一個(gè)年份酒從此誕生。由于每年的產(chǎn)量?jī)H有500箱，品質(zhì)又非常高，新酒價(jià)格10年間漲了6倍。
最經(jīng)典是黑醋栗香氣，令人印象極深。口感醇厚柔順，豐沛馥郁，新酒單寧不是很澀口，強(qiáng)勁一般在中后段感覺(jué)出來(lái)，顯示酒的陳年潛力。2001 Screaming Eagle有¾典的黑醋栗果香，甘草、香料和煙熏香，重酒體，豐沛純凈，佳年份¾典的甜單寧，強(qiáng)勁中透出優(yōu)雅；回味悠長(zhǎng)。
簡(jiǎn)的釀酒理念充分表達(dá)葡萄園的特點(diǎn)，葡萄產(chǎn)量為中等，收獲成熟的葡萄，在半噸發(fā)酵桶發(fā)酵非常獨(dú)特，是保持純美果香的一個(gè)因素。用65%的新法國(guó)橡木桶培養(yǎng)，裝瓶前不過(guò)濾。
面積：35公頃 產(chǎn)量：6000瓶
羅伯特•蒙大維酒園
Robert Mondavi Winery(加州納帕谷)
羅伯特•蒙大維酒園(Robert Mondavi Winery)釀造的赤霞珠紅酒是納帕谷的葡萄酒之王，羅伯特•蒙大維酒園以釀造納帕谷頂級(jí)赤霞珠聞名世界。
1962年羅伯特買下了他的第一個(gè)葡萄園，酒園創(chuàng)始之初，便以小量高品質(zhì)酒區(qū)別于當(dāng)時(shí)加州盛行的工業(yè)化釀酒。1974年的珍藏赤霞珠，3年后上市時(shí)在美國(guó)就得到了最高價(jià)，成為美國(guó)高檔葡萄酒發(fā)展歷史上的一個(gè)里程碑，同時(shí)也使羅伯特•蒙大維酒園成為了美國(guó)高檔葡萄酒的標(biāo)志。
納帕谷的赤霞珠紅酒以赤霞珠葡萄為主，配梅洛、品麗珠、味爾多，有時(shí)加馬貝克，每個(gè)酒園調(diào)配比例不同。佳年的Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve酒色深濃，具有非常經(jīng)典的赤霞珠香氣，黑醋栗果香，杉木、雪茄、咖啡和煙熏香氣；屬于重酒體，口感醇厚，單寧強(qiáng)勁，陳年潛力強(qiáng)。近幾年，這款酒除繼續(xù)保持以往的醇厚強(qiáng)勁風(fēng)格外，還特別注重果香與豐富質(zhì)感，更為熟美。
無(wú)論是葡萄種植，還是釀酒技術(shù)，這個(gè)酒園均以繁多試驗(yàn)，率先發(fā)展而聞名。葡萄園中可以看到不同地塊中不同修剪法的葡萄樹，以追求葡萄砧木品系與土壤氣候的最佳配合。該酒園與美國(guó)國(guó)家航空航天局(NASA)合作使用衛(wèi)星追蹤葡萄成熟度，使葡萄采摘時(shí)間達(dá)到最精確。
面積：200公頃 產(chǎn)量：200000瓶
飛普斯酒園
Joseph Phelps Vineyards
(加州納帕谷)
飛普斯酒園釀造頂級(jí)酒的Backus葡萄園，被稱為“真正的特級(jí)葡萄園”，用橡樹村里這個(gè)葡萄園的葡萄釀出的酒，有獨(dú)特的巧克力、漿果香氣和礦質(zhì)氣。
橡樹村是納帕谷特級(jí)葡萄園面積最大的次產(chǎn)區(qū)，集中了數(shù)量眾多的著名頂級(jí)酒園，飛普斯酒園以購(gòu)買這片葡萄園成為橡樹村頂級(jí)酒園的一員。
酒園里出產(chǎn)的Insignia紅酒以赤霞珠為主，加配梅洛、品麗珠、味而多和馬貝克，根據(jù)不同年份葡萄品質(zhì)而定。2001 Joseph Phelps Insignia 是用89%的赤霞珠、味爾多和馬貝克釀成。酒色深紫，濃厚的黑莓果香，甘草、香料和煙草香;重酒體，醇厚豐沛。
面積：136公頃 產(chǎn)量：180000瓶
讓陽(yáng)光的精華溫暖更多人
――5月9日美國(guó)頂尖葡萄酒
(嘯鷹酒莊/哈蘭酒園/納帕谷窖藏會(huì)所)上海慈善拍賣晚宴
加州的陽(yáng)光是出了名的燦爛和誘人，海灘邊總是有密密麻麻的人盡情地享受它熾熱的風(fēng)情。同時(shí)，加州的陽(yáng)光還締造出了美國(guó)甚至全世界都喜歡的加州葡萄酒，他們吸納了陽(yáng)光的精華，大地的豐韻。在晚宴上，這些加州的精華，又將用一種特別的方式溫暖更多需要關(guān)懷和幫助的人。
美國(guó)頂級(jí)酒莊莊主親自攜帶其滿分藏酒舉行慈善晚宴，在中國(guó)尚屬前所未有，而在美國(guó)和歐洲也甚為罕見(jiàn)。來(lái)賓們?cè)谄穱L美酒的同時(shí)，也一領(lǐng)重量級(jí)莊主的風(fēng)采和加州頂級(jí)的釀酒文化。
慈善晚宴占用了浦東香格里À三十六樓整個(gè)的翡翠餐廳，米其林星級(jí)的總廚保爾為每一款酒配套了精美的菜肴，用于晚宴的所有陳年葡萄酒均由哈蘭酒園和嘯鷹酒莊慷慨提供，其中大部分均是世界品酒權(quán)威羅伯特 • 帕克滿分100分的獲得者。
最后，在熱烈的拍賣中四款酒共拍得善款近70萬(wàn)人民幣，捐助給華人婦女基金會(huì)，福利社會(huì)。
參加人員：
美國(guó)駐上海總領(lǐng)事館季瑞達(dá)總領(lǐng)事，用流利的中文和英文在晚宴上致開(kāi)幕詞，熱情贊揚(yáng)加州的風(fēng)土人情和美酒文化與中國(guó)佳肴的完美結(jié)合。
專程從加州納帕谷飛來(lái)上海參加此次晚宴的頂級(jí)酒莊莊主及酒業(yè)界權(quán)威人士十人代表團(tuán)由哈蘭酒園園主比爾•哈蘭先生、嘯鷹酒莊莊主斯坦•科仁先生和查爾斯•邦克先生率領(lǐng)。
各國(guó)駐亞洲的投行、律師事務(wù)所及其他跨國(guó)公司的合伙人和理事經(jīng)理專程從香港、新加坡、臺(tái)灣、加拿大和美國(guó)等地飛來(lái)上海欣賞中國(guó)前所未有的品酒盛事。
中國(guó)北京上海等地的各界精英和美酒愛(ài)好者和收藏家也踴躍參加。
善款用途：
本次善款全部捐助給在香港注冊(cè)成立的華人婦女基金會(huì)。該基金會(huì)的所有董事成員全是各跨國(guó)公司駐港的精英專業(yè)高層女性。他們致力于婦女（尤其是華人女性）在其社會(huì)的地位、教育、就業(yè)、家庭和衛(wèi)生健康等多方面的提高和研究。深受各界的支持。該基金會(huì)關(guān)于香港女性問(wèn)題的研究報(bào)告被聯(lián)合國(guó)列為樣板報(bào)告，有助于世界各國(guó)尤其是中國(guó)探討和研究女性問(wèn)題時(shí)借鑒。
拍賣品代表：
哈蘭酒園近二十年來(lái)致力于打造加州地區(qū)“一級(jí)酒園”。酒業(yè)權(quán)威人士Robert Parker評(píng)論哈蘭酒園的酒說(shuō)“不僅在加州，也許在全世界都是最醇厚優(yōu)雅的紅酒”。年產(chǎn)量不足四百箱的哈蘭紅酒歷來(lái)都是紅酒收藏家們的必爭(zhēng)之選。
哈蘭酒園2003年 1.5升裝
“哈蘭又一款驚世之作，秉承繼往風(fēng)格，單寧味完美。兼具甜美、堅(jiān)實(shí)、濃郁、優(yōu)良等品質(zhì)，新鮮橡木和水果達(dá)到了很好的均衡。”
――Steve Heim / Wine Enthusiast
2006十佳赤霞珠酒之一?！叭犴?，復(fù)雜，富于曲線美。淡淡的香草余味持久且宜人”，這支“圣酒”應(yīng)該得到熱烈的贊揚(yáng)。
――Steve Pitcher / Wine News
“如我預(yù)期的一樣好甚至更好。深沉的紅寶石色/紫色，絲綢般的單寧口感，充裕的甘草味、石墨味、巧克力味、咖啡味、黑葡萄干味、松露味、以及土壤味，像頂級(jí)菩依樂(lè)和格拉芙美酒的混合味。以其絕佳的紋理、低酸度、高純度、以及馥郁芬香，這支酒適合存儲(chǔ)二十年或者更久?！?/p>
――Robert M. Parker, Jr. / The Wine Advocate
嘯鷹酒莊出產(chǎn)的酒被視為世界最珍稀、最具傳奇性的紅酒之一，堪稱“酒中之王”。年產(chǎn)量不足500箱，深受全世界紅酒愛(ài)好者的追捧。Robert Parker說(shuō)：“嘯鷹酒莊也許是世界上能找到的最為純凈豐滿的美酒，其濃郁純度高至不可思議的地步，細(xì)致而豐滿的口感非同尋常，毫無(wú)厚重、粗糙、失衡之感”。
嘯鷹酒莊2003年 1.5升裝
2003年份的酒已¾裝瓶超過(guò)一年，卻美好如初。此酒有著濃厚的紅寶石色和紫色，美妙的黑醋栗奶油味。黑醋栗的純凈、豐滿深沉構(gòu)成了這款葡萄酒的亮點(diǎn)。此酒異常純凈、酒體豐滿、馥郁、凝重，但卻還年輕且有窖藏潛力。豐富的果味之下有著充足的單寧，比去年品嘗之后似乎更堅(jiān)實(shí)了些。最佳適飲的時(shí)間在2009-2020之間，2003年份的酒由84%的赤霞珠、15%的梅洛、1%的品麗珠構(gòu)成。
――Robert M. Parker, Jr/ The Wine Advocate
Diana Dai
戴安娜小姐
戴安娜小姐是本次慈善拍賣晚宴的組織者。戴安娜小姐出生于上海，早年遷居美國(guó)成長(zhǎng)和就讀，曾就職于國(guó)際著名投行高盛公司。受其父母的影響，自小愛(ài)上葡萄酒。目前在其家族擁有的加州好沃山酒莊擔(dān)任中國(guó)業(yè)務(wù)總監(jiān)，并在上海開(kāi)設(shè)了首家專營(yíng)加州葡萄酒的專賣店Napa Reserve，致力于向國(guó)人介紹和引進(jìn)加州最好，最有價(jià)值的葡萄酒。除此之外，戴安娜小姐熱衷于社區(qū)和慈善工作，尤其關(guān)注婦女兒童問(wèn)題。借助于她對(duì)葡萄酒的知識(shí)和網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，通過(guò)美酒慈善拍賣為婦女兒童項(xiàng)目和組織募集捐款。“美酒可以是美好世界的催化劑”(Wine can be used as a catalyst for making this world a better place.), 戴安娜小姐如此說(shuō)。
H. William HarlanⅡ
比爾•哈蘭先生
比爾•哈蘭先生成長(zhǎng)于加州的惠堤爾，曾就讀于位于伯克萊的加利福尼亞州立大學(xué)，并畢業(yè)獲得藝術(shù)學(xué)士學(xué)位。他是太平洋聯(lián)合公司的同創(chuàng)辦人之一，也是該公司的主席。太平洋聯(lián)合公司是一家多元化的不動(dòng)產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)，名下產(chǎn)業(yè)眾多，其中包括納帕谷名列首位的療養(yǎng)度假圣地Meadowood，該酒店是城堡和宮殿飯店聯(lián)網(wǎng)機(jī)構(gòu)的成員，也是27年來(lái)納帕谷拍賣會(huì)的舉辦場(chǎng)所。此外，比爾•哈蘭先生經(jīng)營(yíng)著哈蘭酒園，出產(chǎn)世界頂級(jí)的紅葡萄酒哈倫和邦德兩個(gè)品牌。他也是Napa Valley Reserve（納帕谷窖藏私人釀酒會(huì)所）的建立者，該會(huì)所是集葡萄種植和葡萄酒釀造于一體的莊園，只對(duì)會(huì)員開(kāi)放。
Charles Banks
查爾斯 • 邦克先生
查爾斯•邦克先生是嘯鷹酒莊和琥納塔Jonata酒莊的新晉莊主，本熱忠于收藏珍稀美酒，現(xiàn)今已將這種熱情轉(zhuǎn)向釀造世界頂級(jí)的葡萄酒。在管理釀酒廠的問(wèn)題上，他堅(jiān)持以葡萄園為中心，放眼細(xì)節(jié)：“我們只有一個(gè)目標(biāo)：要在酒里表現(xiàn)出每個(gè)葡萄園、每塊葡萄田之間的區(qū)別，體現(xiàn)其真正的特性。” 查爾斯•邦克先生在納帕谷還有其他許多與比爾•哈蘭先生合作的產(chǎn)業(yè)， 他還是一位出色的私人財(cái)富基金管理的主席。
Ursula Hermacinski
鄔蘇拉小姐
鄔蘇拉小姐是美國(guó)歷史上首位女拍賣師，在世界酒業(yè)拍賣行中堪稱佼佼者，被稱為“Gravel Girl”執(zhí)槌女郎。鄔蘇拉小姐最早是世界著名拍賣行克里斯蒂拍賣行的美酒部創(chuàng)立者。在葡萄酒拍賣工作十四年中，創(chuàng)下了許多世界記錄，特別是拍賣來(lái)自嘯鷹酒莊的藏酒。目前鄔蘇拉小姐應(yīng)邀擔(dān)任嘯鷹酒莊的總¾理，與莊主斯坦•科仁先生和查爾斯•邦克先生緊密合作，繼續(xù)維持和創(chuàng)造嘯鷹酒莊的神話。
編者按：
植樹節(jié)用英語(yǔ)怎么說(shuō)
中國(guó)古代在清明節(jié)時(shí)節(jié)就有插柳植樹的傳統(tǒng)，歷史上最早在路旁植樹是由一位叫韋孝寬的人于1400多年前從陜西首創(chuàng)的。
In ancient China, there was a tradition of planting trees in the Qingming Festival. The earliest tree-planting on the roadside was first initiated by a man named wei xiaokuan from shaanxi more than 1400 years ago.
1979年，中國(guó)正式將每年的3月12日定為“植樹節(jié)”。鼓勵(lì)個(gè)人和團(tuán)隊(duì)種植和愛(ài)護(hù)樹木，保護(hù)環(huán)境。
In1979,China officially designated March 12 as "Arbor Day". Encourage individuals and teams to plant and care for trees and protect the environment.
外國(guó)
為了保護(hù)林業(yè)資源，美化環(huán)境，保持生態(tài)平衡，世界上很多國(guó)家都根據(jù)本國(guó)實(shí)際情況設(shè)立了植樹節(jié)。
In order to protect forest resources,beautify the environment and maintain ecological balance, many countries in the world have set up Arbor Day according to their actual situation.
在這些國(guó)家中，美國(guó)的植樹節(jié)最早，已有130多年的歷史。
Among these countries, the United States has the earliest tree-planting day, more than 130 years old.
1872年4月10日，由內(nèi)布拉斯加州一新聞?dòng)浾甙l(fā)起美國(guó)第一個(gè)植樹節(jié)。當(dāng)天，內(nèi)布拉斯加州全境種樹超過(guò)100萬(wàn)棵。
On April 10, 1872, the first American Arbor Day was initiated by a journalist from Nebraska. More than 1 million trees were planted across the state of Nebraska.
植樹節(jié)
相關(guān)詞匯
Related Words
植樹 Tree Planting
Arbor Day 植樹節(jié)
dig hole 挖坑
young trees/sapling 樹苗
water the trees 澆水
cover the roots with earth 埋土
樹木品種 Varieties of Trees
Cypress 柏樹 ['saiprəs ]
Coco 椰樹 ['kəukəu]
Maple 楓樹 ['meip(ə)l]
Oak 橡樹 [əuk]
Elm 榆樹 [elm]
Poplar 白楊 ['pɔplə]
Willow 垂柳 ['wiləu]
Phoenix Tree 梧桐 ['fi:niks]
Sequoia 紅杉 [si'kwɔiə]
Fir 冷杉 [fə:]
Camphor Tree 樟樹 ['kæmfə]
Sandalwood 檀香木 ['sænd(ə)lwud]
Ginkgo 銀杏樹 ['giŋkgəu]
Birch 白樺 [bə:tʃ]
植樹節(jié)
趣味活動(dòng)
Fun Activity
如何制作檸檬盆栽How to make lemon potted plants
Things required(需要的東西)：
some lemon seed (檸檬籽)
some water (水)
earth (泥土)
a flowerpot (花盆)
some coarse sand (粗砂)
Process(步驟)：
1.把檸檬籽放在水里泡一下
Put the lemon seeds in the water to soak.
2.用鑷子把表面的殼去掉
Remove the surface thirst with tweezers.
3.在花盆里裝上濕潤(rùn)的泥土，把種子全部擺好，小頭朝上
Fill the flowerpot with moist soil, set the seeds in place, and head up.
4.上面用粗砂或小石子蓋上，2-3天后噴點(diǎn)水，一周后發(fā)芽
Cover with coarse sand or pebbles on top, spray water 2-3 days later and germinate a week later.
5.發(fā)芽后也是2-3天噴點(diǎn)水保持濕潤(rùn)，幫助生長(zhǎng)
After sprouting, spray water for 2-3 days to keep moisture and help grow.
6.這個(gè)就是成品圖了，很漂亮吧。
This is the finished product. It's beautiful.
植樹節(jié)
植樹趣聞
Some Anecdote about Arbor Day
幾百年前，南斯拉夫就制定了一項(xiàng)法律，規(guī)定每對(duì)新婚夫婦，必須先種植油橄欖樹70株。
A few hundred years ago, Yugoslavia enacted a law requiring that every newlywed couple have to plant 70 olive trees.
印度尼西亞爪哇島法令條文規(guī)定，第一次結(jié)婚要種樹2棵，離婚的要種5棵;第二次結(jié)婚必須種樹3棵，否則不予登記。
The Indonesian island of Java decreed that for the first time, two trees were planted and five were divorced. The second marriage must plant 3 trees, otherwise do not register.
添車種樹，在日本有一項(xiàng)特殊的規(guī)定，凡是私人增添一輛汽車，必須植一棵樹。這是因?yàn)?，每輛汽車每年要排出大量有毒的碳?xì)浠衔?，還要發(fā)出噪音，而樹木則是天然的“消毒員”和“除音器”，所以必須種樹。
There is a special rule in Japan that if you add a private car, you must plant a tree. That's because every car emits a lot of toxic hydrocarbons every year, and makes noise, and trees are natural "disinfectors" and "dimers", so trees must be planted.
添丁種樹，在非洲坦桑尼亞的許多地方，有一種“添丁植樹”的風(fēng)俗，即誰(shuí)家生了孩子，便把胎盤埋在門外的土地里，并在那里種上一棵樹，表示希望孩子像樹一樣茁壯成長(zhǎng)。
Add people plant trees, in many parts of Tanzania, there is a custom of "add people plant trees" ， namely, who gave birth to the child, was buried the placenta land outside the gate, where he planted a tree, expressed the hope that children grow like a tree.
家庭樹，波蘭的一些地方規(guī)定：凡是生了小孩子的家庭均要植樹3株，稱之為“家庭樹”。
The family tree, in some parts of Poland, rules that every family that has a child should plant three trees, called "family trees".
求愛(ài)樹，在德國(guó)的波恩市，每年的植樹季節(jié)，小伙子要送給姑娘一棵精心挑選的白樺樹苗，親手把它栽好，以表達(dá)愛(ài)慕之情，人們稱之為“求愛(ài)樹”。
Love tree, in the German city of Bonn, The annual Arbor Day， the young man to give to the girl of well-chosen birch trees, personally planted it well, to express affection, people call it "love tree".
連續(xù)下了幾個(gè)月的纏綿之雨，不分晴天和雨天，看上去萬(wàn)里無(wú)云，一下子就來(lái)了毛毛細(xì)雨，春天啊春天，一夜之間喜怒哀樂(lè)全都會(huì)出現(xiàn)，我喜歡那意想不到的燦爛。你看，今天又是一個(gè)艷陽(yáng)天，給人們帶來(lái)了愉快向上的環(huán)境。
同樣的環(huán)境同樣的人，心情也可以隨時(shí)改變，就像那變化無(wú)常的天氣，一會(huì)兒笑臉，一會(huì)兒哭泣。不知情的人，以為你受了什么委屈，整天板著一副愁眉不展的臉，是誰(shuí)欺負(fù)了你，要不要我來(lái)安慰我來(lái)鼓勵(lì)?
天亮了鳥兒醒了，嘰嘰喳喳在樹上蹦跳，美妙的音樂(lè)隨時(shí)吹進(jìn)你的耳朵，想睡懶覺(jué)的人不能錯(cuò)過(guò)這春天的美好。學(xué)校的歌聲響起來(lái)了，說(shuō)明孩兒就要吃飯讀書了，一個(gè)懶腰提起精神，立馬翻身起床迎接新的一天。
推開(kāi)窗戶，呼吸新鮮空氣，打開(kāi)電路，讓生活嶄新開(kāi)始，洗漱完畢活動(dòng)身軀，上樓喂養(yǎng)可愛(ài)的小雞。白菜豬草扯來(lái)一捆，聞一聞枸杞樹的清香美味，跳一跳近幾天學(xué)來(lái)的廣場(chǎng)舞曲，幸?？鞓?lè)的生活就是如此。
隨心思考隨意書寫，看書讀報(bào)修養(yǎng)性情，敲一敲鍵盤，看一看屏幕，空白的地方文字在飛舞。窗外有陽(yáng)光，屋內(nèi)有人氣，空間常更新，步伐更堅(jiān)定。一句話幾個(gè)字訴說(shuō)每天的心情，無(wú)論是陰雨天還是晴空萬(wàn)里，艷陽(yáng)就在我們每個(gè)人的心里溫暖美麗。
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。”每年的這個(gè)節(jié)氣，我們都會(huì)在心里默默地吟誦這首唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)，來(lái)表達(dá)我們對(duì)先人的思念之情。今年的這一天，跟往年有所不同，天沒(méi)有下雨，而是艷陽(yáng)高照，一派春暖花開(kāi)的景象。掃墓的人也不在崎嶇的山路上艱難的行走，他們把掃墓當(dāng)作休閑，游走山間，喜笑顏開(kāi)。
這一天，我和家人來(lái)到父親的墓前，燃放鞭炮，點(diǎn)上香和蠟燭，燒上一些紙錢，借以表達(dá)我們對(duì)親人的思念和祝福，并在心里默默地為他祈禱，祝福他在天堂的那一邊也能夠和我們一樣，幸福和快樂(lè)地生活著。此時(shí)，我想起了他，一個(gè)曾經(jīng)一度被稱為最可愛(ài)的人的抗美援朝志愿軍戰(zhàn)士，一位偉大而平凡的父親。想起了他和我共同度過(guò)的那些歲月，想起了他的音容笑貌。但是，十九年前，他因病去世，一切的一切，只能成為回憶，而現(xiàn)在，子欲孝而親不在，是多么地令人痛心啊!
春的景色映入了我的眼簾，鳥兒唱著春天的奏鳴曲，漫山的桃紅柳綠，遍地金黃的油菜花，樹枝和小草綠油油的嫩芽長(zhǎng)了出來(lái)，到處是一片春意盎然、萬(wàn)物復(fù)蘇的景象，這是一個(gè)充滿期望和祝福的季節(jié)。清明時(shí)節(jié)，在這樣一個(gè)特殊的日子里，我們?cè)诰拺堰^(guò)去，也對(duì)未來(lái)充滿希望，珍惜生命，讓自己的生命更有意義，不虛度了這樣一個(gè)美好的人生。重新認(rèn)識(shí)自己，努力工作，讓每一個(gè)學(xué)生多學(xué)知識(shí)，讓自己的每一天都充充實(shí)實(shí)，不讓自己遺憾，對(duì)得起他人。
在屋子里待久了，總有一種出去走走的沖動(dòng)，無(wú)奈身體還沒(méi)恢復(fù)太好。中午時(shí)候陽(yáng)光照射在屋里暖暖的，于是決定到外面看看，順便去洗個(gè)澡，放松一下皺巴巴的身體。兒子下午沒(méi)課，午飯后我和他提著澡筐，帶上必備的洗浴用品去離家不遠(yuǎn)的浴池洗澡。哇，外面的空氣真的好新鮮。沒(méi)有一絲風(fēng)，陽(yáng)光照在身上暖暖的，像是春天來(lái)了。這樣的天氣對(duì)我來(lái)講真是久違了。自從身體的不適時(shí)起，已經(jīng)好久沒(méi)有碰到過(guò)這樣好的天氣了，心情也隨之興奮起來(lái)。
植樹節(jié)的意義及現(xiàn)狀
意義
植樹造林不僅可以綠化和美化家園，同時(shí)還可以起到擴(kuò)大山林資源、防止水土流失、保護(hù)農(nóng)田、調(diào)節(jié)氣候、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等作用，是一項(xiàng)利于當(dāng)代、造福子孫的宏偉工程。為了保護(hù)林業(yè)資源，美化環(huán)境，保持生態(tài)平衡，世界上很多國(guó)家都根據(jù)本國(guó)實(shí)際情況設(shè)立了植樹節(jié)。隨著人們的環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，并積極投身植樹造林活動(dòng)，我們?nèi)祟惿娴沫h(huán)境將會(huì)得到不斷的改善。
[關(guān)鍵詞]夏目漱石；戀人；天探女；女性觀
[中圖分類號(hào)]I313 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1672-2426（2016）01-0063-05
夏目漱石是日本文學(xué)史上不可或缺的作家。他豐富的人生經(jīng)歷造就了他奇妙的心理狀態(tài)，使其作品兼具了東西方文化氣質(zhì)，并將之融入《夢(mèng)十夜》的創(chuàng)作之中。可以說(shuō)，《夢(mèng)十夜》體現(xiàn)了夏目漱石心中東西方文明的碰撞，凝聚了夏目漱石的思想。而《夢(mèng)十夜?第五夜》是夏目漱石女性觀的集大成表現(xiàn)。因此，本文主要以《夢(mèng)十夜?第五夜》為中心展開(kāi)相關(guān)研究。
一、研究綜述
《夢(mèng)十夜?第五夜》的先行研究非常多，概其扼要，可分為以下四個(gè)方面。第一，日本近代化主題。李淑堯（2012）的《解讀〈夢(mèng)十夜〉之第五夜》通過(guò)對(duì)文中文學(xué)意象的分析和解讀，表達(dá)出夏目希望日本近代化成功，但也期待在發(fā)展中注意步調(diào)，保持傳統(tǒng)的思想。然后是夏目漱石的文明憂患與個(gè)人意識(shí)。彭M（2013）的《文明憂患與個(gè)人幽暗意識(shí)――夏目漱石〈夢(mèng)十夜〉新解》通過(guò)對(duì)明治社會(huì)知識(shí)分子特有的文明憂患與極具夏目漱石個(gè)人特色的幽暗意識(shí)的分析，對(duì)夏目漱石的幽玄心理進(jìn)行了解讀。其二是夏目漱石的愛(ài)情觀研究。馬興芹（2014）的《從〈夢(mèng)十夜〉看夏目漱石的愛(ài)情觀――以〈第一夜〉〈第五夜〉〈第九夜〉為中心》通過(guò)《第五夜》的文本分析，解讀出一位勇敢純潔的女性形象。她以悲壯的結(jié)局凸顯了偉大的愛(ài)情，并且結(jié)合《第一夜》《第五夜》和夏目漱石的人生經(jīng)歷總體深入探究了夏目漱石復(fù)雜的愛(ài)情觀。最后是夏目漱石的女性觀研究。史臻臻（2012）的《從〈夢(mèng)十夜〉看夏目漱石的女性觀》以《夢(mèng)十夜》中的六位女性為研究視角，采用弗洛伊德的精神分析法，利用文本分析的方法，反映出夏目漱石矛盾的女性觀。此外，譚艷紅（2001）的《漱石文學(xué)中的女性與日本審美意識(shí)》通過(guò)對(duì)女性形象的分析，也體現(xiàn)了日本的傳統(tǒng)女性審美意識(shí)。
綜上所述，《夢(mèng)十夜?第五夜》相關(guān)先行研究對(duì)夏目漱石的近代化思想、文明憂患與個(gè)人幽暗意識(shí)、愛(ài)情觀都進(jìn)行了較為深刻的解讀。但是，在夏目漱石的女性觀方面，特別是夏目漱石女性觀與日本傳統(tǒng)女性觀的關(guān)系方面略顯欠缺。史臻臻（2012）的《從〈夢(mèng)十夜〉看夏目漱石的女性觀》中雖然提及日本傳統(tǒng)女性觀與夏目漱石女性觀，但僅從惡女方面進(jìn)行了分析。譚艷紅（2001）的《漱石文學(xué)中的女性與日本審美意識(shí)》也僅僅通過(guò)《第五夜》中戀人的形象表達(dá)了日本傳統(tǒng)女性對(duì)愛(ài)的追求。而在關(guān)于夏目漱石女性觀的先行研究中，孫冬梅？穴2011？雪的《夏目漱石作品中的女性觀》以《門》《從此以后》《三四郎》三部作品為視角，對(duì)夏目漱石的女性觀進(jìn)行分析闡釋。陳雪（2012）的《批判、焦慮、探尋――夏目漱石小說(shuō)中近代女性新身份的建構(gòu)》運(yùn)用女性主義理論等理論，以文本分析為方法，對(duì)夏目漱石不同時(shí)期作品的新女性形象進(jìn)行研讀，并分析其緣由。李天宇（2013）的《論夏目漱石筆下的女性形象――以前期、后期三部曲中的人物形象為中心》通過(guò)對(duì)夏目漱石前期、后期三部曲的六部作品的文本研究，對(duì)其作品中出現(xiàn)的女性進(jìn)行分析，可以看出其女性形象的共同特征，并從社會(huì)背景和個(gè)人經(jīng)歷角度分析了其中原因。從這些關(guān)于夏目漱石女性觀的先行研究中可以看出，前人在對(duì)夏目漱石女性觀的研讀中都注重分析其作品中的女性形象，重點(diǎn)探究夏目漱石女性觀與他所處的社會(huì)背景及個(gè)人經(jīng)歷的關(guān)系，與傳統(tǒng)女性觀關(guān)系的研究成果甚少。
因此，本文試以上述先行研究為基礎(chǔ)，通過(guò)文本分析等方法，以《夢(mèng)十夜?第五夜》中的兩位女性形象為視角，全面分析夏目漱石的女性觀，并且深入探究它與日本傳統(tǒng)女性觀的關(guān)系。
二、女性形象分析
《夢(mèng)十夜?第五夜》描寫了這樣一個(gè)奇妙的夢(mèng)。作為戰(zhàn)俘的我想在被處死前見(jiàn)上戀人一面。盡管“我”的戀人騎馬飛奔而來(lái)，卻不幸因?yàn)槁?tīng)到天探女假扮的雞啼聲而和馬一同墜入深淵。天探女成為了“我”永遠(yuǎn)的敵人。在《夢(mèng)十夜?第五夜》中出現(xiàn)了戀人和天探女兩個(gè)迥然不同的女性形象。戀人美麗、溫柔、善良，為愛(ài)犧牲一切；天探女欺騙、嫉妒、憎惡，盡顯惡女本色。她倆體現(xiàn)了夏目漱石女性觀的矛盾性，也分別是日本傳統(tǒng)女性形象中的圣女和惡女的典型代表。
（一）戀人
在《夢(mèng)十夜?第五夜》中，對(duì)于戀人的描寫很多，可見(jiàn)她是一個(gè)重要的形象。
此時(shí)，女人正牽著一匹被系在后院橡樹的白馬出來(lái)。她三度輕撫了馬的鬃毛，再敏捷地躍上馬背。女人用她那修長(zhǎng)雪白的雙腳，踢著馬腹，馬兒即往前飛奔。[1]
這一段描寫雖然很短，但引人注意的是“白”出現(xiàn)了兩次，分別是“白馬”和“修長(zhǎng)雪白的雙腳”。古往今來(lái)，白色都是日本人最喜歡的顏色，它代表著美麗和純潔。因此，在這里雖然沒(méi)有對(duì)戀人有具體的肖像描寫，但通過(guò)她牽著“白馬”出來(lái)，“用她那修長(zhǎng)雪白的雙腳”踢著馬腹，這些“白”也塑造出了一個(gè)美麗、純潔的戀人形象。她的心靈是那么純美，她的外表是那么美麗，她的全身都散發(fā)著柔美、純真、善良、圣潔的光彩。
馬兒正朝著這亮光奔馳在黑暗中。鼻頭噴出兩道火柱般的氣息。不過(guò)女人仍拼命以修長(zhǎng)的雙腳猛踢馬腹。馬兒奔馳的蹄聲都能傳到天邊。女人的長(zhǎng)發(fā)更在黑暗中飛揚(yáng)得宛如風(fēng)幡。[1]
在這段文字中，為了能更早地見(jiàn)到“我”，戀人使勁地踢馬腹，使白馬飛奔起來(lái)?！芭说拈L(zhǎng)發(fā)更在黑暗中飛揚(yáng)的宛如風(fēng)幡”這句話可見(jiàn)馬的速度之快、戀人的心情之急切。戀人為了見(jiàn)“我”騎馬飛奔的形象令人印象深刻。小說(shuō)中的戀人為了愛(ài)不顧一切地趕來(lái)，是“我”心中最后的希望。戀人是來(lái)拯救我絕望的心靈的圣女。因此，戀人是一個(gè)美麗、純潔、溫柔、善良，為愛(ài)犧牲一切的女神形象。
同時(shí)，戀人在得知我在臨終前想見(jiàn)她一面的遺愿后，拼命猛踢馬腹向我奔來(lái)?！榜R兒正朝著這亮光奔馳在黑暗中”，戀人也在這黑暗中無(wú)畏地奔向光明。這種獨(dú)立、果敢的女性形象讓人耳目一新。
突然，黑漆漆的路旁，響起一聲雞啼。女人往后仰收緊握在手中的韁繩。馬兒的前蹄當(dāng)啷一聲刻印在堅(jiān)硬的巖石上。女人叫了一聲，將收緊的韁繩放松。馬兒屈膝往前一沖，與馬上的人兒一起沖向前方。前方巖石下，是萬(wàn)丈深淵。[1]
在這段文字中，戀人兩次聽(tīng)到雞啼，手中的韁繩收緊又放松。通過(guò)韁繩先收緊后放松這個(gè)動(dòng)作，可以看出戀人的心理變化。戀人聽(tīng)到第一聲雞啼時(shí)，手中韁繩不由自主地收緊，表現(xiàn)了她以為即將見(jiàn)不到“我”的緊張和痛苦心理。然而，當(dāng)戀人聽(tīng)到第二聲雞啼時(shí)，手中的韁繩卻放松了，任由白馬飛奔并隨之墜入深淵。因此，戀人對(duì)我的愛(ài)是無(wú)私的、偉大的，她為了見(jiàn)我不顧一切，甚至可以放棄自己的生命。但是，即使是這樣偉大的女性，最終仍然不幸生命消逝，為整篇文章添上了一抹悲劇的色彩。
（二）天探女
《夢(mèng)十夜?第五夜》中關(guān)于天探女的描寫很少，只有三句話。
突然，黑漆漆的路旁，響起一聲雞啼。女人耳邊又傳來(lái)一聲雞啼?！７码u啼聲的是天探女（譯注：又名天邪鬼，佛教中被二王、成趁盤焱醪仍誚諾紫倫門與人作對(duì)的小鬼）?！焯脚肋h(yuǎn)是我的敵人。[1]
在這短短的三句話中，天探女自始至終沒(méi)有露出真面目。她只是假扮雞啼導(dǎo)致戀人和馬一同墜入深淵?！拔摇钡倪z愿也由此破滅。因此，天探女成為“我”永遠(yuǎn)的敵人。
“天探女”是《夢(mèng)十夜?第五夜》中出現(xiàn)的唯一一個(gè)具體的形象。關(guān)于天探女的來(lái)源甚多。首先，“天探女”一詞出自于日本神話，其中“探”有探求知曉之意。同時(shí)，“天探女”的日文發(fā)音也和“天逆每”的發(fā)音相似，因此，也帶“違逆”的意思。
“天探女”在《古事記》與《日本書紀(jì)》中也均有出現(xiàn)。在《古事記》上卷的記載中，天照大神分期派天菩比神、天若日子前往葦原的千秋萬(wàn)歲的水穗之國(guó)進(jìn)行治理，但二者數(shù)年均不復(fù)奏。最后，天照大神派遣雉名鳴女前去打探不復(fù)奏的緣由。“于是雉名鳴女從天而降，住于天若日子的門口的香桂樹上，仔細(xì)把天神的命令傳達(dá)給他。這時(shí)天之佐具賣聽(tīng)了這鳥的說(shuō)話，乃對(duì)天若日子說(shuō)：‘此鳥鳴聲甚惡，把它射死了吧？選’天若日子即取天神所賜的靈鹿弓與大羽箭，射殺那雉。”[2]32天若日子的箭直射到天上的高御產(chǎn)巢日神身邊，高御產(chǎn)巢日神以為天若日子有難發(fā)出求救信號(hào)，為救天若日子反射回去，天若日子不幸中箭身亡。而《日本書紀(jì)》卷第二的記載中，故事情節(jié)和《古事記》十分相似。高皇產(chǎn)靈尊派遣天稚彥前往葦原中國(guó)，但天稚彥到那之后便娶了國(guó)玉之女下照姬，不再回奏。高皇產(chǎn)靈尊感到奇怪，又派無(wú)名雉去打聽(tīng)原因。此時(shí)，“天探女見(jiàn)而謂天稚彥曰：‘奇鳥來(lái)居杜抄’。天稚彥乃取高皇產(chǎn)靈尊所賜天鹿兒弓、天羽羽矢，射雉斃之?！盵3]高皇產(chǎn)靈尊投還矢箭，刺死睡夢(mèng)中的天稚彥。從這兩段神話故事可以看出，都是因?yàn)樘焯脚谔烊羧兆用媲罢f(shuō)雉名鳴女的叫聲不祥，搬弄是非，才導(dǎo)致了天若日子射殺雉名鳴女，高御產(chǎn)巢日神誤殺天若日子這一系列悲劇的發(fā)生。天探女的惡行是悲劇發(fā)生的根源。天探女自出現(xiàn)以來(lái)，就是帶來(lái)災(zāi)難的象征。
《夢(mèng)十夜?第五夜》中的天探女也與《古事記》《日本書紀(jì)》記載中的形象基本相同。天探女在探知到“我”的遺愿和戀人想趕來(lái)見(jiàn)我最后一面的想法后，故意逆反假裝雞啼，最終使“我”心愛(ài)的戀人和馬一同墜入深淵。同時(shí)，對(duì)“我”來(lái)說(shuō)，由于天探女假扮的雞啼間接導(dǎo)致了戀人的死亡，自己生前最后的愿望也由此破滅，因此，天探女是“我”永遠(yuǎn)的敵人，是令人憎惡的惡女形象。
三、夏目漱石女性觀與日本傳統(tǒng)女性觀的關(guān)系
《夢(mèng)十夜?第五夜》篇幅雖然很短，但是卻通過(guò)戀人和天探女兩個(gè)迥然不同的女性形象，深刻地反映了夏目漱石的女性觀中的兩個(gè)對(duì)立面。首先，夏目漱石對(duì)戀人進(jìn)行了極為細(xì)致的描寫。戀人雪白的雙足、飄逸的長(zhǎng)發(fā)，以及為了趕來(lái)見(jiàn)我騎馬飛奔而來(lái)的身影，使戀人成為一個(gè)非常正面的女性形象。她雙腳的雪白象征著她的美麗和純潔，她是“我”心中的圣潔女神。通過(guò)“白”可以看出她散發(fā)的柔美、純真、善良、圣潔的光彩。戀人猛踢馬腹、騎馬飛奔而來(lái)的不顧一切使“我”在臨終前的絕望中生出一絲希望。如果“我”臨終前能見(jiàn)到戀人最后一面，“我”絕望的心靈就能得到救贖。戀人在“我”心中，是圣女一般的存在。戀人明知趕來(lái)會(huì)有危險(xiǎn)，卻仍然奮不顧身地騎馬飛奔而來(lái)。而且在趕來(lái)的途中不幸聽(tīng)到了天探女假扮的雞啼，與馬一同墜入深淵。說(shuō)明戀人對(duì)“我”的愛(ài)是無(wú)私的、偉大的。由此可以看出，戀人的形象是夏目漱石心中的理想女性形象。夏目漱石欣賞與期待的完美女性也與戀人一樣，純白、圣潔，內(nèi)心善良，拯救世人的心靈，給予世人光明與希望，并且擁有一顆無(wú)私的、偉大的愛(ài)人之心，為了愛(ài)可以?shī)^不顧身、放棄一切。
夏目漱石對(duì)天探女的形象雖著墨不多，但寥寥數(shù)筆卻表現(xiàn)出了他的女性觀的惡的一面。該章節(jié)中天探女雖然沒(méi)有正面出場(chǎng)，但她假扮的雞啼卻讓“我”最心愛(ài)的戀人墜入深淵?！拔摇钡倪z愿隨之破滅，天探女成為“我”永遠(yuǎn)的敵人。從對(duì)天探女的描寫可以看出，夏目漱石在對(duì)理想女性的欣賞與期待的同時(shí)，心中也存在著對(duì)女性的憎惡與畏懼。這深刻體現(xiàn)了夏目漱石女性觀的雙重性與矛盾性。
在日本，獨(dú)特的環(huán)境和歷史形成了豐富的日本文化，其中日本傳統(tǒng)女性觀更是體現(xiàn)了日本文化的特點(diǎn)。下面內(nèi)容將從日本神話和日本歷史兩個(gè)方面考察日本傳統(tǒng)女性觀。
在日本神話中，有兩位著名的女神――天照大神和伊邪那美命，而她倆正好體現(xiàn)了日本人對(duì)日本傳統(tǒng)女性的理解。天照大神作為日本的母神，古往今來(lái)都受到日本人的尊敬和崇拜，因此，天照大神可以說(shuō)是日本人心中理想女性的原型。天照大神美麗、純潔、溫柔、善良。天照大神在高天原勤于治理，親力親為管理大小事宜，營(yíng)造出一個(gè)和諧世界。即使在弟弟神須佐之男命來(lái)破壞神田、尊嚴(yán)時(shí)，也只是選擇了忍讓和寬容。并且她還在眾神譴責(zé)其弟暴行時(shí)為其辯解。由此可以看出，天照大神是一個(gè)柔美、純真、善良、圣潔的女神。她是古代圣女形象的集中體現(xiàn)，對(duì)后世產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。[2]9
而日本神話中的另一位女神――伊邪那美命是日本傳統(tǒng)文化中典型的惡女形象。伊邪那美命生下第一個(gè)孩子后，因其發(fā)育不健全便將其殘忍拋棄，并且在丈夫伊邪那岐命看到自己的丑態(tài)后，對(duì)其進(jìn)行了殘忍的追殺。因此，日本人在伊邪那美命身上看到了女性的嫉妒報(bào)復(fù)、丑惡魔性。可以說(shuō)，伊邪那美命是日本惡女的始祖，讓人憎惡。[2]12
在日本歷史的發(fā)展中，日本傳統(tǒng)女性形象的主流是美麗、溫柔、善良的圣女形象。特別是近代以來(lái)，良妻賢母成為日本完美女性形象的代表。日本近代著名女性教育家下田歌子認(rèn)為，日本傳統(tǒng)女性是誠(chéng)實(shí)、仁慈、謙恭、貞淑、貞烈、勤儉、堅(jiān)韌、淡泊、高潔、優(yōu)雅十德具備的優(yōu)秀女性。[4]并且，她對(duì)日本女性純美的情感和堅(jiān)強(qiáng)的意志表示了極大的肯定。
另一方面，在日本的傳統(tǒng)社會(huì)中，由于中國(guó)傳入的男尊女卑封建觀念影響，以及女性極少工作、地位較低等現(xiàn)實(shí)因素，使女性很容易被輕視，受到不公平的待遇。長(zhǎng)期處于這種畸形環(huán)境下的女性極易產(chǎn)生憎惡或違逆情緒，讓人敬而遠(yuǎn)之。
由以上分析可見(jiàn)，《夢(mèng)十夜?第五夜》中的戀人和天探女可分別代表日本傳統(tǒng)女性觀中的圣女和惡女兩種典型角色。
小說(shuō)中的“我”可看作是作者夏目漱石的化身。所以“我”心愛(ài)的戀人則是夏目漱石心中理想女性的體現(xiàn)。通過(guò)對(duì)戀人的描寫，可以看出戀人是個(gè)美麗、溫柔、善良，為愛(ài)不顧一切的圣女。小說(shuō)中的戀人那雪白修長(zhǎng)的雙腳，黑暗中隨風(fēng)飄揚(yáng)的長(zhǎng)發(fā)都和日本傳統(tǒng)女性形象中美麗、純潔的女神形象相吻合。戀人為了見(jiàn)“我”，不顧騎馬危險(xiǎn)飛奔而來(lái)。她是“我”臨死前最后的希望，是拯救“我”心靈的最后曙光。戀人的貞淑和貞烈正是下田歌子提到的日本傳統(tǒng)女性十德的內(nèi)容。她雖然只是“我”的戀人，但也非常符合日本傳統(tǒng)追求的“良妻”特點(diǎn)。她那種不顧一切無(wú)私奉獻(xiàn)的精神正是充滿愛(ài)的表現(xiàn)。這也是契合日本傳統(tǒng)女性觀的特點(diǎn)。
另一方面，小說(shuō)中的天探女假扮雞啼，導(dǎo)致“我”的戀人墜入深淵，“我”最后的希望破滅，是一個(gè)違逆、憎惡的惡女形象。在日本傳統(tǒng)社會(huì)中，女性長(zhǎng)期社會(huì)地位低下，受到不公平待遇，極易產(chǎn)生負(fù)面情緒，變成日本傳統(tǒng)文化中的惡女。夏目漱石女性觀中的“女性違逆”也受到了日本傳統(tǒng)女性觀的影響。
但是，通過(guò)《夢(mèng)十夜?第五夜》中戀人和天探女的描寫，也可以看出夏目漱石的女性觀存在著深深的社會(huì)和個(gè)人印記。首先，夏目漱石身處明治時(shí)代。日本在明治維新以后，大量吸收西方文化。在這股學(xué)習(xí)西方文化的潮流中，女性新思想也大量涌入日本。女性地位與之前發(fā)生了很大的變化，西方女性的獨(dú)立個(gè)性、女性解放思想開(kāi)始深入人心。《夢(mèng)十夜?第五夜》中的戀人在得知我的臨終遺愿后，果斷地騎馬飛奔而來(lái)。這個(gè)獨(dú)立、勇敢的女性形象與之前日本推崇的良妻賢母的形象略微不同。戀人雖有其傳統(tǒng)的善良、溫柔的一面，但是她的獨(dú)立、果敢正是西方女性的獨(dú)立、解放思想影響的產(chǎn)物。由此可見(jiàn)，身處明治時(shí)代的夏目漱石也是深受西方文明的影響，才在《夢(mèng)十夜?第五夜》中塑造出了獨(dú)立、果敢的戀人形象。但是，明治維新時(shí)代雖然大量吸取西方文化，但是封建思想仍然不可忽視。資產(chǎn)階級(jí)雖然在短期內(nèi)成長(zhǎng)起來(lái)，但是仍舊根基不穩(wěn)，封建殘余勢(shì)力仍然強(qiáng)大。因此，在這段東西方文化交融的特殊時(shí)期，雖然日本已經(jīng)開(kāi)始接受女性獨(dú)立、解放的思想，但是傳統(tǒng)的女性思想依然占主導(dǎo)地位。而曾在英國(guó)留學(xué)的夏目漱石對(duì)國(guó)內(nèi)女性的現(xiàn)狀感受尤為深刻，日本女性還不能完全從封建束縛中解放出來(lái)，沒(méi)有獲得真正意義上的解放和自由，他為此深感憂慮。所以，在《夢(mèng)十夜?第五夜》中，戀人不幸誤信了天探女假扮的雞啼聲，與馬一同墜入深淵，天探女成為我永遠(yuǎn)的敵人。這個(gè)結(jié)尾為整個(gè)故事添上了一抹悲劇色彩，也從側(cè)面反映了夏目漱石對(duì)這類女性的同情與憐惜。
同時(shí)，夏目漱石的個(gè)人經(jīng)歷也深深地影響了他的女性觀。夏目漱石自幼寄養(yǎng)在養(yǎng)父母家中，養(yǎng)父母的家庭不和導(dǎo)致幼年的夏目漱石缺失正常的關(guān)愛(ài)。夏目漱石十歲回家后，父兄的不待見(jiàn)和母親的去世對(duì)他造成了很大的打擊。這些痛苦的遭遇都對(duì)他日后的創(chuàng)造產(chǎn)生了巨大的影響。在《夢(mèng)十夜?第五夜》中，“我”在臨死前想見(jiàn)戀人最后一面的愿望，便可以看作是夏目漱石對(duì)理想女性期待的表現(xiàn)。但是最后卻因?yàn)樘焯脚侔绲碾u啼導(dǎo)致“我”沒(méi)有見(jiàn)到心愛(ài)的戀人，表現(xiàn)了夏目漱石雖然一直對(duì)女性的關(guān)愛(ài)懷有期待，卻一直得不到女性關(guān)愛(ài)的失落心理。而且，夏目漱石留英歸國(guó)后，患上了嚴(yán)重的精神衰弱。精神衰弱導(dǎo)致他心情陰郁、焦躁不安。因此，夏目漱石的筆下出現(xiàn)了天探女這樣陰暗的女性形象，他的女性觀也變得矛盾、糾結(jié)。
由此可見(jiàn)，夏目漱石女性觀雖然帶有個(gè)人色彩，但是他的女性觀中的主要內(nèi)容與觀點(diǎn)仍然與日本傳統(tǒng)女性觀有著不可忽視的聯(lián)系。夏目漱石的女性觀受到了日本傳統(tǒng)女性觀深深的影響。
夏目漱石筆下的女性基本符合日本傳統(tǒng)女性的特點(diǎn)。這些女性既具有美麗、溫柔、善良，為愛(ài)不顧一切的圣女的一面，同時(shí)又具有憎惡的違逆的惡女的一面。但是，夏目漱石所描寫的女性也有其獨(dú)特的一面。女性在具有美麗、溫柔、善良的傳統(tǒng)美的同時(shí)，也開(kāi)始有了自己的獨(dú)立的想法和果敢的氣魄，開(kāi)始向新文明覺(jué)醒。但是，因?yàn)榉饨堄鄤?shì)力強(qiáng)大，這類女性的命運(yùn)最終還是以悲劇告終。而且受夏目漱石個(gè)人經(jīng)歷的影響，夏目漱石對(duì)女性關(guān)懷懷有期待，卻一直得不到女性關(guān)愛(ài)的失落導(dǎo)致了他的女性觀具有深深的矛盾性。綜上所述，夏目漱石女性觀雖然帶有個(gè)人色彩，但是日本傳統(tǒng)女性觀對(duì)夏目漱石女性觀影響巨大，日本傳統(tǒng)文化深深地扎根于夏目漱石的思想當(dāng)中。夏目漱石女性觀與日本傳統(tǒng)女性觀的關(guān)系密不可分。
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