時間：2023-05-30 10:35:54
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇花生的作用，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1、黑花生為果仁外皮為黑色的花生，傳統中醫理論認為色黑入腎，黑色的植物種類多具有補腎的功效。經證實，黑花生所富含谷氨酸能保護腦細胞免受自由基損傷、增強大腦功能；所含天門冬氨酸能促進腦細胞發育和增強記憶力；所含精氨酸可增加數量、增強男性性功能。
2、其作用與傳統中醫強精補腦的認識相吻合。黑花生內含豐富的硒、鈣、鉀、銅、鋅、鐵、錳等微量元素，8種維生素以及19種人體所需的氨基酸。其特殊的營養成分，在促進人體的生長發育、提高機體免疫、預防心腦血管疾病等方面具有較好的作用。
（來源：文章屋網 ）
1、抗衰老：花生中含有大量的兒茶素和懶氨酸，這兩種物質是非常好的抗氧化物，能夠很好的清除人體內的自由基，緩解人體衰老的速度，有著很好的抗衰老功效。
2、降低膽固醇：花生中還含有亞油酸，這種物質可以將膽固醇分解成膽汁酸，然后排出體外，起到很好的降低膽固醇的功效，同時還能減少因膽固醇超標而引發的疾病。
3、健腦：花生中還含有豐富的鋅元素，鋅可以很好的促進兒童大腦的發育，還能刺激老年人的腦細胞，延緩老年人大腦衰老的速度。
4、花生露：我們可以將花生和牛奶一起用豆漿機打成花生露，這樣食用可以很好的補充營養，特別適合兒童飲用。
5、煮花生：我們可以將花生放入鍋中，加入各種調料煮著吃，這也是常見的一個小菜，尤其是在大排檔，非常的常見。
6、拌涼菜：花生米還可以和黃瓜一起拌涼菜，是一種日常生活中常見的下酒菜。
7、食用花生的禁忌：花生的脂肪含量很高，所以患有通風的人最好少吃花生，否則很容易加重痛風的癥狀，同時想要減肥的人也應該少吃花生，否則長肉會很快的，而且花生中還含有大量的蛋白質，會加重胃腸的消化負擔，所以患有胃腸疾病的人要少吃。
（來源：文章屋網 ）
關鍵詞：花生高產；栽培管理技術；選種；田間管理
中圖分類號：S565 文獻標識碼：A 文章編號：1009-2374（2011）31-0100-02
通過近年來多次科學實驗和實際的生產操作，我們總結出以下幾點確保花生高產的栽培管理技術：
一、種子的選擇
根據良種優勢，播種時選擇高產品種。高產品種果粒大，在生長的過程中會長出粗壯的莖枝，并且整齊，抗倒伏性能強，單株花生結果數目多，飽果率也十分高。
此外，在花生播種前一周左右要將花生進行帶殼曬種，約一到兩天，從而避免種子吸水受潮的現象出現，也有效地避免了病菌感染以及機械可能對種子帶來的損傷。在播種的時候為了防止和減輕病害還要對花生種子進行藥劑拌種。
二、整地施肥
由于花生的種子較大，因此花生種子發芽出苗需要大量水分，因此種植花生的土壤含水量必須達到田間最大持水量的70%左右。
栽培花生的過程中切忌不可連作。因為連作的花生田會發生嚴重的病害、蟲害，如果重茬種植那將會對花生的產量和品質產生嚴重的影響。眾所周知，花生通常是地上開花地下結果，花生的果針入土結果，花生的根瘤菌具有良好的固氮作用。由于花生的這些特性在栽培的過程中應當選擇合適的土壤，如深厚的活土層、疏松的耕作層。土壤具有良好的透氣性能促進花生的根群的發展，使其對肥料和水的吸收能力更強，從而提高花生的產量和品質。
三、適時播種，合理密植
在播種的時候，在5cm深處即可播種花生的種子。然而珍珠豆型小花生和普通型晚熟大花生對地溫的要求稍有差別，珍珠豆型小花生要求地溫平均穩定在12℃以上，普通型晚熟大花生要求地溫平均穩定在15℃以上。播種的時間一般要應掌握在4月20日
前后。
在花生的種植過程中，我們采用的種植方法通常為寬行窄株。所謂寬行窄株具體操作方法為，1.6m為一畦，溝寬為30cm，每5行為一畦，每穴播種2粒花生，行距一般控制在25cm左右，株距控制在18cm
左右。
四、田間管理
1．為了保障播種的花生苗全苗壯，在花生出苗后我們要保證做到及時中耕，確保土壤濕潤保墑。
2．由于花生在生長的過程中需要大量的水分供給，尤其在花生開花下針期，要做到及時追肥灌溉，對花生苗補充營養，防止發生干旱。在供水的過程中必須采用小水溝灌，決不可大水漫灌，否則會使土壤發生板結，嚴重影響花生下針。如果這此過程中發現花生葉片有發黃現象，可以施以適量肥料，例如尿素2.5～55kg/每畝、過磷酸鈣10～15kg/每畝、硫酸鉀5～7.5kg/每畝。
3．在花生的生長過程中要進行中耕培土。這有利于花生的果針更好的入土結莢，對莢果的發育也有著莫大的好處。
4．在花生的栽培過程中，為了使葉片功能期得到有效延長，應當從結果后期就開始噴施葉面肥，即0.3%磷酸二氫鉀、1%～2%的尿素溶液等，噴灑周期為每隔7天噴1次，總共需要噴2～3次。
5．在花針期，如果肥水過量，就十分容易引起植株瘋長，但是果針高吊而針多不實和果多不飽，由此導致田間郁閉。因此在此過程中要在始花后的30天對花生進行化學調控，可以噴施B9等化學調控劑。
6．當花生生長到成熟期時，花生植株的耗水量大大減小，根系吸水能力也逐漸降低，一旦此時秋雨過多而積水，十分容易引起花生的根系腐爛，從而導致爛果，因此在此階段要注意及時排除積水。
如果遇到干旱，會導致根系早衰，頂葉大量脫落，這就會造成花生田減產，遇到這種情況就需要及時灌溉。
7．除了以上幾點之外，防治病蟲害也是田間管理的一項重要任務。在花生生長的中后期稍有不慎，就會發生葉斑病、蚜蟲、銹病、紅蜘蛛等病蟲害，對于這幾種病蟲害我們要及時防治，一旦發現要立即噴灑農藥救治。
五、把握收獲時機
除了以上選種、施肥、播種和田間種植等環節之外，如何準確掌握花生的最佳收獲期對提高花生的產量和品質也具有非常重要的現實意義。
把握正確的收獲期可以從以下三個重要方面來判斷：首先，觀察花生的生育期，一般普通的花生品種的生育期是120天左右；其次，從溫度方面來看，一旦晝夜平均溫度保持在12℃以下時，花生的植株就已經基本上停止了生長，此時便可以進行收獲；最后，觀察花生的植株，如果發現花生的植株頂端早已停止了生長，而且在花生上部葉片有變黃現象，花生的莖部和中部均有葉片脫落，可以判斷此時大多數莢果子仁飽滿，可以進行收獲。
六、結語
只要在花生的種植過程中重視栽培管理的各個環節，例如前期種子的選擇，以及中后期栽培過程中的田間管理和最后收獲時節的把握，那么要達到花生的高產豐收，并不是一件難事。
參考文獻
[1] 高金芬．地膜花生栽培技術[J]．河南農業，2007，（3）．
[2] 李芬．花生優質高產栽培技術[J]．現代農業科技，2008，（14）．
[3] 朱士進．花生露地直播栽培技術[J]．現代農業科技，2008，（15）．
花生的營養豐富，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。其中，蛋白質的含量僅次于大豆，而高于芝麻、油菜和棉籽，相當于小麥的2倍、玉米的2.5倍、大米的3倍，且極易被人體吸收，吸收率高達90%左右。因此，花生被稱為“植物肉”是當之無愧的。人體必需的八種氨基酸中花生都含有，特別是精氨酸的含量高于其他堅果，生物學效價高于大豆。脂肪中75％以上的為不飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸含量在50％以上，且不含膽固醇。碳水化合物約6％的為非淀粉多糖，2％的為可溶性纖維。維生素E、煙酸等含量也非常豐富，遠遠高于一般食物；無機鹽含量約占3％，而富含的銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等元素，是難以從其他食物獲取的。花生還富含植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等植物活性化學物，有重要的保健作用。
花生不僅食用價值高，而且具有一定的藥用價值和保健功能：
保護血管、心臟 花生油中含有的大量不飽和脂肪酸（即俗稱的“好脂肪”），不僅能促進人體對于糖類、蛋白質和各種脂溶性維生素的吸收，有利維持正常的內分泌，而且可使人體肝臟內膽固醇分解為膽汁酸，并能增強其排泄功能，因而可減少總膽固醇和有害膽固醇在體內的含量和沉積，并降低血液黏稠度，改善血液微循環，起到“動脈清道夫”的作用，對預防中老年人動脈粥樣硬化和冠心病的發生有明顯效果。
延緩人體衰老 花生中含有豐富的鋅，不僅能提高味覺、促進食欲和，而且可激活中老年人的腦細胞，增強大腦的記憶能力，有效地延緩人體過早衰老，具有良好的抗老化作用；花生中含有的兒茶素，是一種天然的油脂抗氧化劑，并且可以清除人體產生的自由基，可以保護組織和細胞的正常功能，達到減緩人體的衰老過程。
促進骨骼健康 花生含鈣量豐富，而鈣是構成人體骨骼的主要成分，可以促進兒童骨骼發育，并可防止老年人骨骼退行性病變發生；花生中含有的異黃酮可與骨細胞上的雌激素受體結合，可減少骨質流失，同時增加機體對鈣的吸收，提高骨的密度，能預防和改善骨質疏松，有利維護骨骼健康。
預防腫瘤發生 花生、花生油中的白藜蘆醇是一種生物活性很強的天然多酚類物質，不僅能降低血小板聚集、防治動脈粥樣硬化和心腦血管疾病，而且具有良好的抗腫瘤功能。再者，花生中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，可減少腸癌發生的機會。
凝血止血作用 花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，可減輕出血，縮短凝血時間，促進骨髓造血機能，增加血小板的含量，改善血小板的質量，調整凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平，加強毛細血管的收縮機能，可用以治療血小板減少和肺結核咯血、泌尿道出血、齒齦出血等出血性疾病，對出血及出血引起的貧血有明顯療效。
促進養血通乳 花生中含有豐富的蛋白質、脂肪油、維生素、礦物質和微量元素等營養成分，對產后乳汁不足者有良好的養血通乳作用。此外，中醫認為，花生性平，味甘，入脾、胃、肺經，可以健脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳、滑腸祛燥，主治營養不良、食少體弱、咳嗽痰喘、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。
花生香脆可口、營養豐富，是男女老幼都喜歡的食物。但如你是屬于以下情況的人，則不宜多食或最好不食花生：
痛風患者 痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以患者在痛風急性發作期應禁食花生，在緩解期也只能適量進食。
膽囊切除者 膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸，以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，可使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
胃病患者 此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，故此類患者應少吃或不吃。
身體肥胖者 花生的熱量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當于吃了300克的饅頭，所以身體肥胖、想減肥的人應少吃花生。
糖尿病患者 糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天食用的炒菜油不能超過3湯匙(30克)，而18粒花生就相當于1勺油(10克)，能夠產生90千卡的熱量，所以不利于能量的控制。
關鍵詞花生產業;現狀;優勢;問題;對策;遼寧省
AbstractThe situation and advantages peanut industry in Liaoning Province were analgaed. Based on problems of countermeaseures were proposed.
Key wordspeanut industry; situation; advantages; problems;countermeasures
花生是遼寧省主要的油料作物和經濟作物，具有悠久的栽培歷史，在遼寧省國民經濟發展和對外貿易中一直占有重要的地位。近年來，隨著種植規模和生產加工能力的不斷增長，花生已經超越大豆成為遼寧省第一大油料作物，并且是位列玉米和水稻之后的第三大種植作物[1]。大力發展花生產業，有利于全面推進遼寧農業種植業結構調整和社會主義新農村建設;有利于促進農業增效、農民增收;有利于提高遼寧省花生產業的競爭力，確保遼寧省在全國花生生產和出口創匯中的優勢地位。
1遼寧省花生產業發展現狀
1.1生產現狀
1987年以來，由于花生與玉米等糧食比價不合理，花生種植面積逐年下降，到1996年時，遼寧省花生種植面積僅為6.67萬hm2，比1986年減少了9.47萬hm2。自2000年起，花生生產結束了連續13年的低谷徘徊期，出現良性發展勢頭。“十一五”以來，隨著種植業結構調整步伐的不斷加快，花生生產迅猛發展。2000年以后，遼寧省的花生生產表現出以下幾個特點:一是種植面積和產量穩步上升。2000—2003年，花生種植面積與總產逐年擴大。2003—2007年受連續5年的干旱天氣和政策因素的影響，花生種植面積和總產有所下降。2008年，遼寧省花生面積和總產量都創歷史新高，達26.3萬hm2、80萬t，分別比2007年增長166.8%、220.3%。二是單產水平不斷提高。“十五”期間，遼寧省花生平均產量為2 288.8 kg/hm2，2006—2008年，全省花生平均產量達到2 707.7 kg/hm2，比“十五”期間增長了418.9 kg/hm2。其中，2008年花生單產歷史上第1次突破3 000 kg/hm2，達到3 040.8 kg/hm2。三是品種種植格局相對固定。白沙1016一直是遼寧省花生的主栽品種，約占全省花生種植面積的65%，其品質性狀優良，深受農民喜愛。阜花系列品種占全省花生種植面積的15%左右，錦花系列、連花系列占15%左右。近幾年，先后引進國內優良花生品種，如魯花系列、唐油系列、花育系列，但其推廣種植面積仍然很小。四是花生生產的主產區域逐漸擴大。花生主產區由過去的大連、錦州為主，過渡到以錦州為主，再過渡到現在的以阜新、鐵嶺、錦州、沈陽、葫蘆島為主。根據《遼寧統計年鑒2009》，2008年阜新市花生種植面積占全省的32%，鐵嶺占全省的20%，五大主產區合計花生種植面積占全省的92%。五是產區間生產能力差異性大。以2008年花生產量為例，主產區中最高的鐵嶺市為3 585 kg/hm2，最低的葫蘆島市為2 430 kg/hm2，兩地產量差異就達到1 155 kg/hm2，而全省中最高與高低產量的極差值更是達到1 845 kg/hm2。
1.2加工與銷售貿易現狀
隨著花生種植面積和產量的不斷提高，花生深加工利用的途徑和范圍也在不斷拓寬，遼寧省花生龍頭加工企業數量不斷增加。目前，全省各優勢產區都有自己的龍頭企業，已建和在建的花生企業(500 t以上加工能力)達到36家，年加工能力(以花生仁計算)138.8萬t，折算成花生(按出仁率75%計算)為185萬t，遠高于全省現在的花生產量。花生加工有花生脫殼初加工和花生油、花生食品、花生飲料、花生蛋白粉精深加工2種形式。由于原料花生品質上乘，遼寧省生產的花生產品在國內、外市場上都具有較強的競爭力，目前銷往日本、新加坡、歐美等國家和中國香港等地區，是全國第二大花生出口基地。
1.3發展趨勢
“十一五”以來，遼寧省農業在穩定糧食生產指標的前提下，不斷推進農業生產結構的戰略性調整，農業產業的經濟效益得到顯著提高。花生作為遼寧省主要的油料作物和經濟作物，成為農業結構戰略性調整中重要的作物品種選擇。花生是比較耐干旱、耐瘠薄的作物，適應性強，種植花生可使遼寧省特別是遼西北地區大量貧瘠干旱砂壤性土地得到有效利用。同時，花生又具有生物固氮能力，種植花生可以起到培肥地力、改善土質和優化生態的作用。花生種植地域與糧食作物適宜種植地域具有明顯的差異性，自然地避免了與國家糧食安全政策的矛盾。隨著近年來花生價格的不斷上漲，農民種植花生的意愿也愈加高漲。進一步推進遼寧省花生產業的快速發展，不僅是優化全省農業結構、促進社會主義新農村建設發展的實際需要，而且也是在分析全省自然基礎條件和比較優勢后的合理選擇。
2發展優勢
2.1自然條件優勢
遼寧省花生種植的主產區為阜新、鐵嶺、錦州、沈陽、葫蘆島，2008年主產區播種面積占全省的92.2%，產量占全省的91.1%。花生主產區集中于遼西北地區，從地理位置上看，位于北緯40°~44°，正處于國際學術界稱之為花生生產的“黃金帶”(北緯40°~45°)之上。遼寧省屬于北溫帶大陸性季風氣候，四季分明、雨熱同季、日照豐富、晝夜溫差大，這種氣候條件非常適宜優質花生的生產。
2.2品質優勢
遼西北地區獨特的地理位置和自然生態條件，使得這里生產的花生質量上乘，果面潔凈且黃曲霉毒素含量極低，商品性好，完全達到出口標準，這是國內其他花生產區(如山東、河南)無法比擬的。
2.3技術優勢
遼寧省栽培花生的歷史較長，發展花生產業擁有強有力的人才、科技支撐。近年來，全省花生育種力量得到加強，2004—2008年，全省選育出33個花生新品種。位于阜新的遼寧省風沙地改良利用研究所是較早開展花生育種與高產栽培技術研究工作的省級科研單位，多年來一直承擔著國家和省級課題，選育出的阜花系列優良花生品種擁有自主知識產權，在省內的種植面積和比例不斷提高。該科研單位還先后引進大量國內外優良品種，并從中篩選與遼寧省種植條件相適合的優良品種，為花生產業的快速發展奠定了堅實的科技基礎。為促進遼寧省花生產業大發展，針對國家和省花生產業發展規劃的要求，新成立的遼寧省農業科學院花生產業研究中心，掛靠在遼寧省風沙地改良利用研究所，負責優質、高產、抗逆性強的花生新品種選育和資源創新，研究花生高產栽培技術規程，加強科技合作交流和產業化開發。
2.4加工帶動優勢
花生產業是遼寧省種植業出口創匯的龍頭產業，是農業和農村經濟發展新的增長點。目前花生年加工能力185萬t，可以帶動花生生產面積約60.7萬hm2(按2008年全省平均產量3 045 kg/hm2計算)，而2008年全省花生播種面積僅為25.7萬hm2，遠遠不能滿足加工需求，因此必須加大推進花生產業的發展力度。遼寧省花生加工產業的發展，不僅可以使自產的花生實現就地轉化，而且對周邊省區發展花生生產還具有顯著的示范帶動作用。
2.5經濟效益優勢
近幾年來，花生的經濟效益穩步提高，產業發展前景良好。在阜新市等花生主產區，2009年由于花生價格的持續走高，種植花生比種植玉米多收入6 000元/hm2。此外，花生的耐干旱、耐貧瘠、適應性強等特點，使得它成為遼西北地區沙性土壤的“鐵桿”作物，花生的經濟效益優勢在干旱年份表現的尤為突出。
3存在的主要問題
3.1生產與技術方面
一是種植品種單一，混雜退化現象嚴重。在過去的20~30年里，白沙1016一直是遼寧省花生的主栽品種，農民年復一年的重復留種，造成該品種混雜退化普遍、老化現象嚴重、純度和整齊度大大降低，病蟲害加重，影響了花生生產的總體效益，亟待更新。二是專用型品種少，品種間質量差異較大。目前遼寧省的花生品種以油用型和食用型為主，缺少加工專用型、出口專用型、營養保健型品種，因此難以按照國內外市場需求的變化進行優質專用花生及產品的生產。現有品種存在質量差異，且混種混收混加工現象普遍存在，降低了花生生產的經濟效益和出口競爭力。三是栽培管理技術水平低、管理方式粗放，重茬問題嚴重。在花生主產區，由于花生種植效益相對高于其他作物，農民種植積極性較高，但受耕地面積的限制，幾乎不進行輪作栽培，致使花生病蟲害增多，土壤養分失調，嚴重降低花生單產和品質。小壟裸種的傳統種植方式仍占相當比重，大壟雙行覆膜種植面積少。壟距普遍偏大，多為60 cm，與實際要求(40 cm左右)相距甚遠，浪費土地現象嚴重。四是機械化生產滯后，生產技術應用不到位。遼寧省大部分種植區域仍舊是落后的手工種植，播種機、覆膜機、剝殼機普及率還是相當低。手工種植方式較機播質量差，密度不足，達不到合理密植的生產技術要求。花生雖是耐貧瘠的作物，但合理施肥效益會更高。目前，花生主產區大部分土地沒有開展測土配方施肥技術，化肥施用不科學，有機肥少，氮、磷、鉀三大元素肥料和微肥施用不合理。五是單產水平低，中低產田面積大。遼寧省花生種植集中在遼西北地區，而且80%以上都是中低產田，這是造成花生單產低的一個重要原因。2008年全省平均產量為3 040.8 kg/hm2，與同期山東省平均產量4 215.0 kg/hm2相比低了1 174.2 kg/hm2。
3.2加工與銷售方面
一是龍頭企業規模偏小，加工水平有待進一步提高。花生的加工包括榨油和食品兩大方面，目前遼寧省從事花生加工的企業不少，但絕大部分是初加工，花生的精深加工利用還比較薄弱，花生加工企業還沒有形成規模，也沒有形成自己的知名品牌。產業化鏈條短，產品附加值低，產品標準化程度不高，尤其是花生的食品、飲料、蛋白粉和加工副產品的綜合利用更顯不足，花生油脂、蛋白、磷脂、多酚等資源的深度開發遠遠不夠，與國際先進水平差距很大。二是市場體系尚不完善，組織化程度偏低。遼寧省目前還沒有大型的花生及花生加工品批發交易集散地或交易市場，這在一定程度上影響到花生產業的規模化經營。花生專業合作社、協會和經紀人隊伍建設相對于發達省份稍顯滯后，農民組織化程度偏低。
4發展對策
4.1加強宏觀引導作用，加大花生產業投入
做大、做強花生產業，政府是關鍵，應充分發揮政府的職能作用，制定優惠政策，從區域化布局、專業化生產環節入手，加強對花生主產區的政策傾斜，著力改善產業開發的外部環境，把花生產業作為遼寧省的特色產業、支柱產業來抓。發展花生產業的重點應放在遼西北和沈陽、大連等花生主產地區，示范帶動其他地區。由政府出資在上述地區各縣(區)建立花生高產高效示范區，做好新品種新技術的示范推廣[2-3]，發揮“政策引導，典型引路”作用，帶動全省花生產業的發展。整合農業資金，重點向花生主產區基礎設施建設投入，擴大花生良種補貼規模，對應用大壟雙行機械覆膜栽培技術的農戶進行地膜補貼和農機補貼，對農戶和龍頭企業貸款降低門檻，簡化手續。同時，政府應加大對花生產業研究機構研發經費的支持力度，設立花生品種選育和新技術推廣科研專項資金，支持花生新品種選育和高產高效栽培新技術的推廣應用，提升遼寧花生生產科技水平。
4.2培育壯大花生加工企業，加強花生專業批發市場建設
發展龍頭企業是花生產業化的核心，遼寧省要想發展成花生產業大省，沒有龍頭企業的參與是難以實現的。目前，全省擁有進出口經營權的花生企業較少，應以花生主產區為基地培植一批大型花生加工、出口經營型龍頭企業，培育一批知名品牌，帶動全省花生產業的發展。通過招商引資或強強聯合等舉措，培育壯大花生加工企業，打造花生產業集群。花生加工企業要加強與農民的聯系，使其成為為企業提供優質原料的生產基地，形成“龍頭企業+科研單位+生產基地”的完整產業鏈模式。同時，要加強企業自身加工能力與水平的提升，不僅提高花生加工能力的總量，還要在花生食品多樣化加工上做文章，加快遼寧省花生油、花生蛋白、花生休閑食品等精深加工完整產業加工體系的形成。完整的市場體系是變產品優勢為商品優勢，變資源優勢為經濟優勢的重要條件。為此，要加強政府的服務職能，由政府負責在主要花生產區阜新、鐵嶺、大連新建或擴建花生專業批發市場，完善市場功能，降低交易成本，提高交易效率。同時，要建立健全市場信息網絡，成立花生產品信息服務中心，發展網上交易平臺，培育無形市場。
4.3提高農民組織化程度，不斷提高自身的科學文化素質
政府除應加大對農民的培訓力度外，還要加強花生專業合作社、協會和經紀人隊伍建設，有計劃、有方向地進行重點扶持，加大扶持力度。充分發揮協會和經紀人的職能作用，在生產資料、生產技術、產品銷售等環節做好服務。要積極引導各類龍頭企業與農戶建立新型利益分配機制，形成更加緊密的利益連接體。農民是新農村建設的主體，也是農村主導產業發展的動力，農民的素質直接影響著一個產業的構成和發展水平。作為生產者，要積極參加各種農民生產技能培訓，及時掌握新品種的特性和先進的栽培技術，如加強花生田間管理和病蟲草害防治，合理施肥、合理密植、正確使用農藥等。此外，還應積極參加花生專業合作社、專業協會，以融入花生產業化鏈條中。
4.4加強品種選育、栽培配套技術和深加工技術研究
選用良種是提高單產水平的關鍵，在育種上走傳統育種與現代育種相結合的技術路線，采用生物技術等高新技術手段加速新品種選育，加快建設花生育種技術平臺。適時引進新品種，通過良種試驗、示范和品種對比選擇適合遼寧省種植的優良品種。在保證高產的前提下，還要注重高油、優質、多抗花生新品種和專用型花生新品種的選育工作[4]。進一步加強對白沙品種的提純復壯，恢復其豐產性和抗逆性。加快建設花生原種繁育基地，把遼寧省建成一個東北區域花生良種繁育中心。良種良法相結合才能穩定提高花生的單產水平，因此要加強花生高產、高效、無公害栽培技術的研究，加強麥套花生種植技術研究、玉米花生間種技術研究，加快精準栽培技術研究。加強花生食品方便化、營養化、系列化、多樣化的研究，加強花生乳制品、花生醬、花生油等深加工產品及花生加工副產品、廢棄物綜合利用技術研究，提高花生利用率和附加值，延長產業鏈。
4.5提高花生產量和質量安全水平，積極參與花生產業社會化服務體系
研究制定遼寧花生生產技術操作規程和標準，按照GAP、HACCP等管理模式，建立花生生產全程控制體系[5]。積極推進花生產地產品綠色和有機認證工作，在花生病害防治中推廣運用農藝防治、生物防治和化學防治等措施，提升花生產量和質量安全水平。以提高農民科技素質為己任，積極參與遼寧省里“新型農民科技培訓工程”、“農村實用人才培訓工程”。配合農業科技入戶工作，積極推廣花生重大技術和優良新品種。重點推廣高產花生新品種、大壟雙行覆膜栽培技術、測土配方施肥技術、種子包衣技術、縮行增密技術、機械化栽培技術、輪作倒茬、深翻和深松等技術，建立高產示范基地、全程機械化基地、綠色有機產品基地進行輻射帶動。
5參考文獻
[1] 康樹立，金焱.遼寧省花生產業發展淺析[J].農業科技通訊，2008(10):23-25.
[2] 代洪娟，吳金桐，王慧新，等.遼西地區花生產業現狀及發展對策[J].現代農業科技，2008(24):219-220.
[3] 鄒吉春，孟曉橋，王力，等.遼西花生產業現狀及對策[J].農業與技術，2009(2):50-52.
關鍵詞：花生；高產；種植技術；吳川市
花生是廣東省重要的經濟作物和油料作物，廣東省種植花生的主要地區主要集中在西南部，而吳川市正是因為這一良好的地理位置而獲得了種植花生的自然優勢。
一、氣候適合花生高產
我國廣東省處于低緯度地區，背靠亞歐大陸，東邊面臨著最大的海洋太平洋，西南方受印度洋影響，形成了顯著的季風氣候。而吳川市又位于雷州半島的西北部，是特殊的熱帶季風氣候，氣候高溫潮濕，加上地勢自北向南逐漸變低，在一定程度上阻擋了北方的冷空氣南下。因此，這樣得天獨厚的氣候條件為種植花生提供了一個非常好的環境，很適合花生的生長發育。
二、花生育種
廣東省是我國南方生產花生的主要地區之一，主要分布在雷州半島、干韓江平原等地區，而吳川市位于雷州半島的西南部，非常適合培育花生。目前已有211種花生品種資源被中國花生品種資源目錄收編，對于這些花生品種資源都做出了詳細介紹和培育方法。同時廣東省還引進了適合吳川市氣候特點的高糖分、高蛋白、高質量以及高產的黑皮花生。
1、選用良種
根據吳川市當地的耕作制度和氣候環境，要選擇適合當地氣候和土壤肥力的花生品種來進行種植。在種植花生時需選擇增產潛力大、適宜在濕熱氣候生長的、能夠在土壤肥力較高的土地上生長的花生品種，花生種子質量的好壞往往會影響到后期果實的生長情況和總產量的多少。
2、種子處理
播種前要先晾曬種子，這樣不僅能幫助種子打破休眠，而且還能對種子進行干燥、殺菌，實現后期的全苗。像吳川市這樣的熱帶季風氣候顯著的地區，晾曬種子時要考慮到天氣的影響，避免在高溫的天氣下晾曬種子，晾曬的過程要持續9-15天。種子晾曬完畢后要剝殼，剝殼時要注意種子不能被病菌感染，需挑選出果粒飽滿、色澤好、沒有損傷的進行下種；播種時要將種子和藥劑混拌在一起，以增加種子在土壤中的固氮作用，更有利于種子的生長和發育。
3、整地、施基肥與種肥
整地要求土壤疏松，沒有較大土塊。土壤起壟的高度都是有限制的，一般都在85～90 cm范圍之間，花生與花生的間距也要有一定的距離，避免在花生生長期間生長狀況不均衡，造成低產的現象。另外，整地開墑時注意開好排水溝。
花生的高產離不開良好的土壤條件和肥力。土質松軟、土壤肥沃、排水性好等都是利于花生生長的必備條件。由于吳川市地區肥沃的土壤，剛好給花生的高產創造了得天獨厚的生長條件，因此，吳川市地區的花生總是能保持高產。另外，花生適宜輪作而不適宜連作，合理輪作能夠保持當地土壤的肥力，平衡微生物群落，這樣不但避免了花生生長發育狀況差的問題，同時也解決了出現病蟲害的麻煩。
播種前要施基肥和種肥，一般肥力的土壤施基肥時適合在增施有機肥的基礎性上，再加上適當比例的生物復合肥和三元復合肥。而像吳川市地區這樣土壤肥沃的地區則適合有機肥和磷鉀肥為主，再配以適量的速效氮肥聚能完全滿足花生初期生長的需要；到了花生開花和下針結莢期時，還要注意進行根外追肥，保持土壤的肥沃和養分。
4、田間管理
花生在出苗3、4天后要及時放苗，如果發現缺苗要及時進行催芽補種的方法進行補種，這也是為了提高花生產量的一種方法。在花生幼苗生長出4片真葉時就要進行蹲苗，這是為了有利于形成矮壯苗，能夠有助于促進根部下扎，抑制地上部分的生長；適當控制水分能夠避免花生生長后期出現倒伏的現象；在基本齊苗的時候要注意進行清顆，如果沒有及時進行清顆，側枝的生長機會緩慢甚至停止，這對于花生的開花和結果都有著很大的影響，甚至會造成絕收的現象；在苗期、團顆期、花期按照“淺、深、淺”的原則對其進行除草，一方面是為了防止過多的雜草吸取了花生生長的養分和陽光，另一方面是為了避免雍土埋苗情況的出現，尤其是在團顆期，除草還有助于根部下扎。
花生在不同的生長時期對水分的要求也是不同的，為了保證花生高產，及時、適量地灌溉和無阻礙的排水系統都是必不可少的。在苗期時，土壤要保持干燥，澆水的次數要少，水量也不需要太大，再這樣環境下的幼苗才會變得矮壯，根部才能向下延伸；而在花生開花至下針期要定期進行澆水，這時花生的需水量就會變大，保證水量就會保證果實飽滿而富有光澤；在花生生長期間，追肥的次數和數量要根據花生的生長情況來決定，在花生生長的各個階段，不僅肥料的次數和數量是不同的，就連施什么肥都是根據花生的生長情況決定的。
5、綜合防治病蟲害
相較于其他花生種植地來說，吳川市濕熱的氣候環境更容易引發病蟲害，因此，要想保證花生的高產就要綜合防治病蟲害。
在生長期間，花生一般引發的蟲害主要有花生蚜等，病害一般有根腐病、葉斑病、銹病、枯萎病以及病毒病等。一旦這些病蟲害得不到綜合治理，那么對于花生的生產是極其不利的。根據生產管理經驗，可用辛硫磷等農藥來對蟲害進行治理，甲基托津等對于枯萎病、葉斑病等病害來說，是最好的治理方法。[1]
6、收獲
花生的收獲時期一般都是需要根據花生的實際生長情況來決定的，花生成熟期要根據種植長相、莢果及種仁特征來確定，當莖葉停止生長，葉部開始變黃、脫落，大部分莢果殼網紋清晰時就可以收獲花生了，收獲花生要把握時機，過早和過晚都會影響花生的質量和產量。收貨后的花生要進行晾曬，將果實內的水分降低到百分之八十左右；儲藏時要保持室內溫度和果實的含水量，防治病蟲害。
三、科技優勢
成為了保證花生高產，除了要在種植花生的過程中加以重視，該地科技上的優勢也是不可忽視的。雖然當地一開始是為了脫貧致富才開始種植花生的，但是從實際情況來看，當地的花生培育優勢已經顯而易見，花生新產品的推廣也正在逐步落實。
為了更充分地做好種植花生的工作，當地既組織了一批花生技術研究人員以充分整合花生產業的科研力量，又充分調動企業力量，政府和企業共同合作攻克花生種植上的技術問題和難題；同時，政府還對花生種植過程中使用的農藥進行了嚴格的把關和控制，對使用化肥的數量也有嚴格地要求。因此，有了當地政府和企業的大力支持和技術上的指導，花生種植技術在不斷進步、不斷發展，不斷實現高產的目標。[2]
四、發展花生機械
為了以最好的花生質量來完全程高產目標，發展花生機械也是提高花生質量，增加花生產量的重要因素之一。與其他農作物生產相比，花生機械較為落后，適應麥套花生的機械還沒有完全推廣開來，因此，加快研制適合花生產業化生產的機械變得十分重要。縱觀整個廣東省，花生種植專用設備還不完善，現代化和農業自動化規模較小，嚴重影響了花生種植和增加產量的目標，發展花生機械還將是一個艱難而偉大的任務。[3]
綜上所述，吳川市獨特的氣候為種植花生提供了一個很好的環境條件，而為了增加花生產量，實現高產目標，吳川市不僅要在種植花生的過程中嚴格按照耕種制度，合理運用生產技術，還要在當地政府和企業的領導和支持下加快技術發展，全面實現高產目標。
參考文獻
[1] 何寶國. 廣東省花生產業的發展現狀與對策研究[D].華中農業大學，2009.
養分專家指出，花生油是一種可以與西方橄欖油相媲美的健康食用油，更合適中國人食用。有專家預言，隨著國內公民生活水平的不斷提高，食用花生油的群體日益強盛，不久的將來，花生油將成為“東方第一油”，與被譽的“西方第一油”的橄欖油形成“東西反抗”的局面。
花生油中豐盛的油酸，在人體的脂類代謝中發揮著特別的作用，在人類食用油中，油酸含量最高的是橄欖油和花生油，辨別到達72%—80%和58%—68%。油本可以下降血液中總膽固醇和有害膽固醇。它與多不飽和脂肪酸最大的不同是，在下降總膽固醇、有害膽固醇同時，卻不下降有益膽固醇。所以，花生油膳食幾乎同橄欖油膳食一樣，在預防心血管疾病方面發揮有效作用。
常吃花生油，可緩解心血管疾病。因此油酸含量的多少成為衡量食用油品格的主要標記。花生油的最佳生產工藝采取純物理壓榨制油，通過選料、培炒、物理壓榨、最后經自然植物纖維過濾技巧生產而成。“花生油純物理壓榨工藝”最大的上風就是全過程無需任何化學添加劑，保證產品安全、綠色、無污染，具只榨取第一道花生原汁，不但可以剔除花生油中懸浮物有害物資，而且更能全面保存花生的自然養分和原汁原味。與味淡的橄欖油相比，濃香撲鼻的花生油更合適中國人講究色、香、味的傳統飲食習慣。而且由于橄欖油目前在國內缺乏大領域生產基地，市場上的橄欖油多為入口產品，因此價位十分昂貴，是一般食用油的10倍，就連中產充裕階層花費起來都會比較難以吸收。相對橄欖油的昂貴，花生油不但具備了橄欖油的一切特點，而且在性價比上更輕易為普通的工薪階層所吸收。
在國內，質量最好的高級花生油，其價格也比較適中，大約每公斤只有15元左右，城鎮居民大都可以吸收，其市場遠景更為廣闊。養分健康的花生油一直以來都受到全球的關注。我國養分醫學歷來對花生的妙用多有研討。《本草綱目》記載：“花生悅脾和胃泣肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”；《藥性考》載：“食用花生養胃醒脾，滑腸泣燥”。所以家庭中一日三餐用優質花生油炒菜，必會有調節身體平衡的功效，能治療胃病也就不足為奇了。
現代養分學家研討創造，花生油、花生及其制品，富含維生素E、A、B1、B2、葉酸以及大量的鋅、鈣、磷、鐵等微量元素，人體需要的42種養分素，花生中就含有37種。在第十三屆全國養分知識更新論壇上，養分專家們闡述最新的科學試驗成果中指出，從花生中提取的油酸、白藜蘆醇、鋅及貝塔谷固醇等成份，具有克制血小板非正常凝聚、預防心肌梗塞、腦栓塞、心臟病等特別功效。可用于治療高血脂，血脂降落81.8%，也可用于治療慢性氣管炎，有效率達89.3%。這項對人類養分健康研討成果一經公布，立即引起科技界的廣泛關注，很多科研機構不惜重金往開發花生產品。美國國內專業研討花生的國家級的大機構就有4個，據悉，已培育出10多個高油酸的花生品種，有的含油酸到達85%，比橄欖油含油酸還高。此外，澳大利亞也在網上宣布消息，已開發出含油酸85%的花生品種。專家猜測，不久的將來，澳大利亞將全面推廣栽種這種高油酸的花生新品種。我們信任，隨著各國對花生的進一步研討開發，花生油勢必將成為健康食用油的未來。隨著我國公民生活水平的提高，花生油，這種實惠的健康用油，也將靜靜走進更多普通百姓的廚房。
1、理解課文思想內容，學習花生不求虛名、默默奉獻的品格。使學生懂得人要做有用的人，不要做只講體面，而對別人沒有好處的人的道理。
2、概括課文中心思想，練習分清課文主次。
3、學會本課生字、新詞，練習用居然成熟造句。
4、有感情地朗讀課文。背誦課文。
教學重點
1、理解父親贊美花生的話的深刻含義。
2、練習根據課文的中心，分清主次。
教學難點
理解父親贊美花生的話的深刻含義。
教學時間
二課時
教學設計
第一課時
一、教學目標
（一）學會本課生字、新詞，理解重點詞語。
（二）理清課段落，概括段落大意。
（三）有感情地朗讀課文，體會課文的思想內容。
二、教學重點
（一）理清課文段落，概括段落大意。
（二）有感情地朗讀課文，體會課文的思想內容。
三、教學難點
理清課文段落，概括段落大意。
四、教學過程
（一）揭示課題，簡介作者。
1、老師出個謎語，看看誰能猜出它是哪種植物。
根根胡須入泥沙，自造房屋自安家，地上開花不結果，地下結果不開花。
（花生）
2、出示花生的投影片，教師解題：花生又叫落花生，因為花生的花落了，子房柄就鉆到士里長成花生莢，所以叫落花生。
3、簡介作者：這篇課文的作者許地山是現代小說家、散文家。因為小時候父親關于落花生的一番話給他留下了深刻的印象，他決心要像花生那樣，做一個對別人有用的人，所以常用的筆名是落華生。那么，他的父親關于花生談了些什么，是怎樣談的呢？我們來看課文。
（板書：19、落花生）
（二）檢查預習
1、填寫生字表
本課生字不多，但每個生字都有要提醒學生的地方。
辟是多音字，主要掌握pì和bì兩個讀音，通過組詞讓學生區分并掌握
榨是翹舌音zhà，糾正學生口語習慣讀音zhá
慕字下面是不是
2、并結合課文內容解釋詞語。
解釋詞語要依據字不離詞，詞不離句，句不離篇的原則，聯系上下文準確地理解詞
語在具體語言環境中的意思。
可惜：值得惋惜。
開辟：開拓發展。
翻地：用犁、锨等翻松田地。
居然：表示出乎意料；竟然。
收獲：取得成熟的農作物。
吩咐：口頭指派或命令。
愛慕：由于喜愛或敬重而愿意接近。
成熟：植物的果實等完全長成，泛指生物體發育到完備的階段。
分辨：辨別。
體面：（相貌或樣子）好看；美麗。
（三）理清課文段落，概括段落大意。
1、在理解生字、新詞的基礎上，默讀課文。聯系課文加強對生字、新詞的記憶與理解。
2、教師范讀課文，學生思考：課文為什么以落花生為題，圍繞題目寫了哪些內容。
（落花生是本文議論的中心事物，因此以落花生為題。全文寫了種花生、收花生、嘗花生、議花生，都是圍繞題目來寫的）
（板書：種花生收花生嘗花生議花生）
圍繞落花生寫了哪些內容，學生可能總結不全，教師指導學生讀有關句段來幫助學生概括總結。
3、給課文劃分段落，概括段落大意。
第一段（第1自然段）寫種花生、收花生。
第二段（第2自然段）寫母親提議過一個收獲節，并為過收獲節做了準備。
第三段（第3自然段到最后）寫吃花生時的議論。
分段時鼓勵學生發表自己的見解。將第1自然段分作第一段，學生不會有什么分歧；對第二段的劃分，學生會產生分歧。有些學生會將第2自然段到最后都分作第二段，依據是這一大段是講一家人過收獲節。對學生的這種分段方法教師應予以肯定。
（四）有感情地朗讀課文，體會課文的思想內容。
（五）作業。
1、抄寫生字、新詞。
2、有感情地朗讀課文。
附：板書設計
第二課時
一、教學目標
（一）理解課文思想內容，學習花生不求虛名、默默奉獻的品格。使學生懂得人，要做有用的人，不要做只講體面，而對別人沒有好處的人的道理。
（二）概括課文中心思想，練習分清課文主次。
（三）練習用居然成熟造句。
（四）有感情地朗讀課文。背誦課文最后四個自然段。
二、教學重點
1、理解父親贊美花生的話的深刻含義。
2、練習根據課文的中心，分清主次。
三、教學難點
理解父親贊美花生的話的深刻含義。
四、教學過程
（一）復習檢查，引入新課。
指名三名學生有感情地分段朗讀課文。普普通通的花生引出了一家人的許多話題，使我們對花生也生出了幾分敬佩之心，帶著這份敬佩之情，我們來學習課文。
（二）學習課文第一段，理解內容。
1、各自輕聲讀第一段，思考：這一段先寫了什么？再寫什么？
（先寫種花生，再寫收花生）
（板書：（一）種花生收花生）
2、課文中哪些詞語寫種花生的經過？這些詞語能顛倒嗎？為什么？
（買種、翻地、播種、澆水；這些詞語是按種花生的順序排列的，不能顛倒位置）
3、居然寫出了什么？在這里起什么作用？
（居然寫出了種花生的結果，也寫出了獲得收獲時大家出乎意料地高興的心清。因為大家沒有種花生的經驗，又是在荒地上種的，對能否收獲沒有把握。沒過幾個月收獲了，真是喜出望外。用居然一詞強調了大家那種驚喜的心情。）
4、練習用居然造句。
學生練習用居然一詞口頭造句，教師指導學生注意句子中要有出乎意料的意思，不能簡單地造出他居然類型的句子。
（三）學習課文第二段，理解內容。
這一部分寫得很簡略，也容易理解，教師可用簡練的語言一帶而過。
花生居然收獲了，一家人準備過一個收獲節。
（板書：（二）母親的建議）
（四）學習課文第三段，理解內容，懂得道理。
1、默讀第三段，思考：一家人是怎樣議論花生的好處的？
（板書：（三）嘗花生議花生）
2分角色朗讀課文，討論回答思考題。
（姐姐說味美，哥哥說可以榨油，我說便宜，大家都喜歡吃，父親說花生最可貴的是它的果實理在地里。）
（板書：兄妹們議花生父親議花生）
3、兄妹們所說的花生的好處是顯而易見的，父親指出的卻是花生常常被人忽視的一個特點。父親對花生作了幾次議論？幾次議論有什么不同？
（兩次。第一次把花生與桃子、石榴、蘋果作比較；第二次由花生的特點進而說明做人的道理。）
（板書：花生桃子石榴蘋果）
（1）齊讀父親的第一次議論。思考：父親是怎樣通過比較說明花生最可貴之處的？）
（父親把花生和桃子、石榴、蘋果相比較。通過果實的樣子、果實結出時的位發的比較說明花生最可貴之處的）
教師幫助學中抓住關鍵詞語埋在地里鮮紅嫩綠高高地掛在枝頭上矮矮地長在地上等進行分析，體會出花生的默默無聞，樸實無華。
（板書：果實理在地里鮮紅嫩綠的果實矮矮地長在地上高高地掛在枝上）
（2）思考：花生的果實長在泥土里，桃子、石榴、蘋果將果實掛在枝頭，是個是花生故意鉆進土里不讓人知道，桃子、石榴、蘋果放意炫耀自己？為什么？
（這是它們各自的生長特點）
（3）桃子、石榴、蘋果鮮紅嫩綠，惹人喜愛，而花生卻將成熟的果實理進泥土，等待人們來挖掘，來利用。由此，你體會到花生可貴的品質是什么？
（不求虛名，默默奉獻，樸實無華）
（4）練習用成熟造句。
成熟有兩個義項。一是泛指生物由發育到完備階段；一是指發展到完善的程度。教師據此指導學生造句。
（5）齊讀父親的第二次議論，思考：父親借花生來教育孩子們做什么樣的人？
（謙虛樸實，不計名利，不會炫耀自己，對別人有用的人）
（6）出示投影片，填空，指導學生背誦。
你們要像花生，它雖然，可是，不是而的東西。
（板書：雖然不好看，可是很有用外表好看而沒有實用）
4、作者對父親的話理解了嗎？你從哪里看出的？讀出有關的句子。
（1）出示投影片，填空，指導背誦。
人要做的人，不要做，而的人。
（2）你對作者的話理解了嗎？什么叫有用的人？什么叫只講外表體面而對人沒有好處的人？結合實際，舉例說明。
（3）小結：作者受父親的啟發，所說的這段話是全文的中心所在。它從正反兩方面說明了做人的道理，贊揚了腳踏實地、埋頭苦干、謙遜樸實、不計名利、有真才實學而不炫耀自己的人；贊揚了一切默默無聞，為人民多做好事，對社會作出貢獻的人。批判了那些只求表面，貪圖虛名，不學無術，對社會沒有用的人。父親的教導深深印在作者的心上，落花生的精神貫徹在他一生的做人、寫作和教學之中。
（4）齊讀全文最后一節。思考：這一節對全篇文章和突出文章中心起了什么作用？
（第一句講過收獲節的談話一直到深夜，交待了時間，把事情敘述完整。第二句說明了父親的話給我的印象之深，說明了作者在收獲節上的收獲之大，也可見母親安排這一活動約用意和父親參加這一活動的目的。這樣的結尾深化了主題。）
5、背誦課文最后四個自然段。
（五）練習根據課文的中心，分清主次。
1、結合我的一段話，概括課文的中心思想。
（課文通過收獲節上一家人對花生好處的議論，說明要做對別人有用的人，不要做只講體面而對別人沒有好處的人。）
2、從種花生到收花生經歷了多少時間，在課文中占了多少篇幅？從吃花生到談花生、從談花生到論人生經歷了多少時間，在課文中占了多少篇幅？作者為什么這樣安排？
對這個問題的思考可以使學生對文章的主次有具體的感受，對文章主次與中心思想的關系有比較具體的體會。
（板書：略寫詳寫）
3、這篇課文的重點是過收獲節，議花生是主要的，父親的議論是著重寫的，這樣可以突出文章的中心。其它內容略寫，但它為文章的主要內容起說明交待的作用，不能不寫。我們在寫作時也要確定重點，做到重點突出，主次分明。
（六）有感情地齊讀課文，體會課文的思想內容及寫作特點。
（七）總結：這篇課文借寫花生，告訴我們一個深刻的道理：人要做有用的人，不要做只講體面，而對別人沒有好處的人。這種寫法就叫借物喻理。在我們的周圍也有許多事物能給我們以啟迪，讓我們懂得深刻的道理。如：粉筆這個平平常常、普普通通的小東西，為了讓同學們獲得知識，不惜犧牲自己；蠟燭，照亮了別人而毀滅了自己我們在寫作時可以學習本課借物喻理的寫法。
（八）作業。
1、用居然成熟造句。
2、背誦課文。
板書設計
他帶領的科研團隊，研發的花生新品種，在我國南方貧瘠的酸性土壤上畝產最高達458.02公斤；
三種高蛋白高鈣食用型花生，是國內首次育出的保健型花生新品種；
歷時13年，凝聚心血和汗水育成的適合與木薯、甘蔗、玉米等作物間作的花生優良品種“桂花771”，產生經濟效益19.53億元……
由于這些非凡的創新成果和卓越的貢獻，唐榮華博士被媒體賦予了“科技創新牛人”的美譽。科技牛人團隊創出的“廣西牌”花生產量、含油量均全國領先。
情迷“長壽果”
花生，又叫落花生，俗稱“長壽果”，是地上開花地下結果的一種特殊作物。其營養豐富全面，而且具有人體需要的多種微量元素，有“素中之葷”的美稱，是我國三大食用油原料之一。
自1986年華南農業大學作物遺傳育種專業畢業，分配到廣西農業科學院經濟作物研究所工作，2001-2004年在福建農林大學深造，獲農學博士學位至今，唐榮華博士一直從事花生栽野種間雜交、新品種選育、高產高效栽培技術及相關共性關鍵技術研究。主持或參與育成審定“桂花22”、“桂花26”、“桂花27”、“桂花30”、“桂花紅35”、“桂花紅166”、“桂花紅95”、“桂花1026”、“桂花771、“桂花772”、“桂花833”、“桂花836”、“桂花32”、“桂花36”、“桂花37”、“桂花39”等16個花生優良品種。
“目前，‘桂花’系列花生新品種不僅已在廣西全面推廣，而且在廣東、云南、貴州、江西等部分南方花生產區也得到廣泛應用，甚至在湖北、河南、遼寧等地均有一定的種植面積，推廣面積約2500萬畝，新增社會經濟效益超50億元。” 唐博士高興地介紹道。
數十年矢志不渝鐘愛一顆豆――花生，這是一種怎樣的情懷和令人感動的情迷！唐博士深情地說道：
“首先我是一個農民的兒子，從小就深刻體會到農民的增收難，工作后，認識到培育高產優質花生新品種能讓農民種出產量高品質優的花生，是讓農民脫貧致富、提高生活水平的一個途徑，所以我一直堅持著；另外就是我很享受工作帶來的歡樂和成就；三是相信自己的能力。”
“3斤花生產1斤油，其單位面積產油量是大豆的4倍、油菜的2倍，因此，中國下一步要解決老百姓吃得上油及吃得上放心油和安全油問題，還得靠花生。花生全身是寶，花生產業搞得好的話，可以帶動養殖業、種植業、加工業等一系列相關產業的高效發展。”
正是懷抱這種鐘愛，他帶領團隊成員攻堅克難，銳意創新，勇于進取，先后主持和參加國家自然科學基金、廣西科技攻關、廣西科學基金、國家“863”、國家科技支撐計劃項目等項目50余項。功謐恐，造福社會，作為主要完成人的研究成果，獲得國家科技進步獎二等獎1項，農業部科技進步三等獎1項，廣西科技進步二等獎3項，福建科技進步二等獎1項，湖北科技進步二等獎1項，山東科技進步二等獎1項，中國農科院科技成果一等獎1項，廣西農科院科技進步獎一等獎2項。以第一作者或通訊作者先后在國內外發表研究論文42篇，參編《花生生物技術》、《中國花生栽培學》、《中國花生品種及系譜》、《中國花生遺傳育種學》等多部花生科學專著。在國內外產生了積極影響。因此，他被評為第八批廣西優秀專家、國務院特殊津貼享受專家、二級研究員，在花生科研上的成就獲得了政府和社會的認可。
唐榮華博士現任廣西農業科學院經濟作物研究所所長，國家花生產業技術體系崗位科學家，廣西“新世紀十百千人才工程”第二層次人選。從上個世紀80年代起開始研究選育花生的優良品種，幾十年來，廣西一批又一批的花生新品種從這里傳播出去。
高產高油花生新品種
年屆70歲的廣西北流市農民魏惠珍做夢也沒想到，種花生居然也能拿大獎。原來，2009年3月，魏惠珍和村里其他35位農友家種的花生，是由廣西農科院經作所提供的“桂花30”――一個高產、優質、抗病的新品種。農民們在種植過程中接受專家指導，講究一定的技術。按照專家的要求，農民們實施了種花生競賽，收獲時測產定獎，分特等獎和一、二、三等獎。魏惠珍家的產量最高，畝產鮮花生達750公斤。而在過去，她再怎么努力，一畝花生最多也就收400多公斤。面對此情此景，魏大娘樂開了懷，今年種花生不僅增收500元，還讓她拿到了競賽特等獎1000元獎金。而其他8位農民也分別拿到了200至800元不等的獎金。
7月2日拿了大獎的魏惠珍還不清楚，自己參與了廣西農科院經濟作物研究所的一個科研項目，即國家花生產業技術體系資助的北流市花生高產栽培試驗示范研究。項目的主持人就是唐榮華博士。他說，這是為了鼓勵參與實驗的農民更好地執行專家的種植技術，培養農民的科學意識，激發農民的創造性，同時，也方便專家們總結經驗。
經過多年努力，唐榮華團隊通過種間雜交和常規品種間雜交育種選育出“桂花22”、“桂花25”、“桂花26”、“桂花27”、“桂花30”、“桂花32”、“桂花36”等優良花生新品種，這些萬里挑一的花生果形美觀、殼薄、抗病性好。其中桂花36是該團隊育成的2016年通過國家鑒定的高產高油花生良種，是未來幾年的主推品種之一。
“這個系列的花生與普通花生的一大區別，就是其中的3個品種有著野生花生的基因。”唐博士介紹說，該系列花生品種中的“桂花22”，是利用花生野生種為父本和栽培品種作母本雜交歷經15年育成的花生優良品種，繼承了野生花生種質的優點，生命力及抗病性比普通花生大大增強。現在“桂花22”因其高產、高油的特點，一直在廣西花生界扮演著重要角色，成為廣西的當家品種之一。
高鈣花生堪比牛奶
唐榮華以一種抑制不住內心激動的語調說：讓我們驚喜的是，這次品種的選育研究居然一箭雙雕――發現了國內保健型花生新品種――高鈣、高蛋白保健食用花生“桂花紅166”、“桂花紅35”、“桂花紅95”，其營養可與牛奶媲美。時下，很多人天天為了補鈣發愁，其實，補鈣很簡單，只要生吃十幾顆高鈣花生米，就相當于喝了一杯牛奶，足夠一天人體所需要的鈣含量了。這些保健花生口感脆甜，營養容易被人體吸收消化，是食補的首選產品。這幾個花生良種以每公斤花生仁含鈣700毫克、蛋白質含量高達32%的優勢，成為國內首次培育出來的食用保健型高鈣花生，被譽為“植物牛奶”，適應了現代生活水平提高的人們對保健食品的需求，可謂慧眼識“新貴”。
唐榮華團隊培育和應用的“桂花”系列花生因為集眾多優勢于一身而得到專家和市場認可。相關專家表示，唐榮華團隊對保健型花生的發現，將為今后廣西乃至全國的花生生產與開發利用開辟了新的路子。
亞油酸素有“血管清道夫”的美譽，有助于軟化心腦血管，促進新陳代謝。而“桂花”系列中品種“桂花紅166”、“桂花紅35”，這兩個珍珠豆型花生品種的油酸/亞油酸比值達到了目前國內同種花生的最高值，油酸、亞油酸豐富又較穩定。“這種花生榨出來的油，香味很醇厚，營養更高，更安全。”
“桂花紅166”在人體需要的氨基酸、脂肪酸方面更具有廣泛的保健功能。除此之外，“桂花紅95”、“桂花紅35”在對防治高血壓、高血脂以及胃酸過多等方面也有一定的調節和保健功效。現代人講究食補，花生在營養均衡方面是有明顯功效的，容易被人體吸收消化，且品性溫和，是一種老少皆宜的食品。對于廣受歡迎的食品花生來說，這種保健型花生是目前花生家族中的佼佼者，前景無限美好！
間作型花生新品種
2014年3月，“間作型花生品種‘桂花771’選育及配套栽培技術研究與應用”在廣西南寧通過了廣西科技廳組織的專家組成果鑒定，專家們認為，該研究成果總體可達國內同類研究領先水平，該成果獲得2014年廣西科技進步獎二等獎。
廣西人多地少，單作花生生產的發展空間已被甘蔗、玉米和木薯等旱地作物擠占。為了推動廣西花生產業的發展，自1998年始，唐榮華團隊啟動了相P科研工作。在歷時15年的科研中，他們歷盡辛勞，從上萬株雜交后代群體中發現優秀的苗子。科研人員通過對多親本復合雜交和間作環境的篩選，育成了適合與木薯、甘蔗、玉米等作物間作的花生優良品種“桂花771”，該品種具有高產、優質、抗逆、早熟、耐蔭蔽等優良特性，在間作試驗的花生品種中綜合表現最優，其莢果大小均勻，出仁率高達70%，粗脂肪含量為53.69%，蛋白質含量為27.83%。
通過對間作模式下花生光合作用、葉綠素熒光特性，以及木薯碳氮代謝產物和關鍵酶活性等生理生化特性的分析研究，科研人員尋找到了花生與其他作物間作栽培的理論依據，并據此研究形成了“桂花771”與木薯、玉米、甘蔗等作物間作的高產高效栽培技術，單位面積綜合效益增加了30%以上，實現了主作物與花生的雙豐收。目前，“桂花771”及其配套的高產高效間作栽培技術已在廣西及周邊省區推廣應用227.13萬畝，產生直接和間接經濟效益18.84億元。
[關鍵詞] 花生田 雜草種類 化學防除
The peanut weed occurrence and chemical control of trend
Meng Aizhi Liu XiaoBo
（Jimo Hot Spring Street Office of Agriculture Service Center， Fengcheng Central Community Wang Cun Agricultural Service Center Shandong Qingdao 266200，China）
Abstract objective： This paper briefly introduces some research results of species， damage law and relevant peanut Tanaka weeds in peanut field， A brief review of chemical weeding in peanut field course and the present situation of the development of our city， puts forward the problems and Countermeasures of the current existence of chemical weeding in peanut field.
Keywords： Peanut fields Weed species Chemical control
[中圖分類號] S481+.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0040-02
花生是我市農業主要的經濟油料作物之一，全市年均播種面積一般2.6萬公頃以上。由于花生田雜草發生普遍、種類多、危害嚴重，我市從80年代初開始，首先在覆膜栽培花生田中大面積推廣應用化學除草技術，近幾年隨著農村經濟的發展和經濟結構的調整，露栽花生田的化學除草技術也發展很快。現將我市的花生田發生的雜草種類、危害程度及化學防除狀況綜述如下。
一、我市花生田雜草的發生與危害
1.發生種群
對我市花生田間雜草發生情況進行取樣調查，共記錄到分屬26科的70余種雜草，種群最大的為禾本科，常見的有馬唐（Digitaria adscendens（H.B.K.））、稗草（Echinochloa crusgalliL.）、牛筋草（Eleusine indica（L.） Gaertn）、風車草 （Dactyloctenium aegyptiacum（L.）Willd）等近20余種，占花生田雜草種群的25%以上；其次種群最大的有菊科（9種）、蓼科（5種）、莧科（4種）、藜科（4種）及茄科（4種）等。花生田中以馬唐發生危害最為嚴重普遍，表1列出了花生田中最常見的10種雜草，可以看出，雜草的出現頻率與其分布密度并不完全一致，這是由雜草自身的繁殖方式和田間分布規律所決定的。
2.分布特點
雜草的適應性非常強，從全市范圍看，花生田中發生的雜草種類并無明顯差異，但由于受氣候、海拔高度、土壤條件、耕作制度等因素的影響，不同產區、不同地塊間雜草的種群組成又存在著一定的差別。
2.1我市地處沿海，莎草發生的平均密度是內地的35倍，馬唐、牛筋草、鐵莧菜、馬齒莧等的分布密度也大于內地，而狗尾草、灰綠藜等則相反。
2.2洼地的雜草密度大于丘陵地的1.55和2.0倍。
2.3夏播花生田的雜草密度大于春播花生田地，例如夏播田地中的馬唐和牛筋草的平均密度分別為3.09株/m2和8.64株/m2，而春播田中只有1.82株/m2和1.20株/m2。
2.4前茬為玉米的田塊比前茬為甘薯的田塊中的雜草多。起壟種植的田塊比平播田塊雜草少，平均密度降低22%。
3.危害規律
花生田發生的雜草按其生物習性分為一年生雜草、越年生（2年生）雜草和多年生雜草。以一年生晚春雜草為主，如馬唐、狗尾草、牛筋草、馬齒莧、反枝莧等均屬此類。晚春溫度10℃-150℃時開始發芽，夏季高溫高濕是這類雜草的發芽生長高峰，整個生育期基本與花生一致，花生一生均可受害，是花生田的主要草害；其他越年生雜草蓄、薺菜、飛鐮等，多年生雜草刺兒菜、茅草等也能危害花生。
雜草有發達的根系，吸收能力強，幼苗階段生長速度快，光合效率高。花生田中發生的雜草能夠利用其自身的優勢強烈地與花生爭奪水分、光照、空間和養分，嚴重影響花生的正常生長，造成嚴重減產。研究表明，在花生生長中期，有雜草10株/m2和120株/m2，可分別使花生的光照強度減弱37.9%和87.5%，土壤含水量減少4.1%和24.0%，最終導致花生的減產幅度達到44.0%和91.3%。花生出苗后20天有雜草20株/m2，可使花生減產27.0%，而花生出苗后50天有雜草30株/m2，花生僅減產7.8%，也就是說，花生與雜草混生的時間越短對花生的產量影響越小。此外，花生田雜草的發生還能加重葉斑病、莖腐病、白絹病、葉腐病等花生病害的發生。
二、我市花生田雜草的化學防除
1.花生田化學除草的發展過程
80年代以前，我市花生田的雜草防除幾乎全部是靠人工鋤地或手工拔除。80年代初開始，隨著花生田地膜覆蓋技術的推廣應用，化學除草技術也得到迅速發展，到1990年我市花生田化學除草的面積已超過2.2萬公頃。目前，覆膜栽培的花生全部施用芽前除草劑，露栽花生田采用化學除草技術的面積超過95%，全市每年進行化學除草的花生田總面積在2.58萬公頃以上，占總播種面積的98%左右。
2.花生田應用的主要除草劑種類
最先在青島地區花生田大面積推廣應用除草劑是拉索、都爾等進口的芽前除草劑，由于這類除草劑的成本較高，不久就基本被效果好、成本低的國產乙草胺所替代。目前，乙草胺、禾耐斯仍是當前花生田應用最為廣泛的除草劑。其它在花生田中常用的除草劑還有地樂胺、都爾、農思它等芽前除草劑，以及高效蓋草能、禾草克、拿捕凈、穩殺得、克闊樂等芽后除草劑。雖然推廣應用的芽后除草劑種類較多，但實際施用芽后除草劑的花生面積僅占化學除草總面積的30%左右，而且當前沒有一種芽后除草劑占有特別突出的地位。
3.花生田化學除草技術
3.1播后芽前土壤表層處理 花生播種后出苗前噴施芽前除草劑封閉雜草是花生田化學除草的傳統用藥方式。在地膜覆蓋栽培的田塊中，花生播種后立即用50%乙草胺乳油1125-1500ml/hm2或90%禾耐斯乳油60-90 ml/hm2或72%都爾乳油1500-2250 ml/hm2，加水750kg/hm2均勻噴灑，能夠有效地防除馬唐、牛筋草、狗尾草、畫眉草等多種一年生禾本科雜草，對藜、蓼、莧菜等多種闊葉雜草也有一定的防除效果，一次用藥基本可以控制花生整個生育期的雜草危害；用50%速收可濕性粉劑90-150 g/hm2或農思它900-1350 ml/hm2加水750kg噴霧，對花生安全，可以控制藜、蓼、蒼耳、苘麻、鐵莧菜、馬齒莧等多種一年生闊葉雜草的危害，對許多禾本科雜草有兼治作用。實際中我們在禾本科雜草和闊葉雜草危害均較為嚴重的地塊，采用乙草胺與農思它等混用的措施來達到防除雜草的目的。
露栽花生田塊中使用的芽前除草劑種類與地膜覆蓋田基本相同，一般在花生播種后3天之內噴施，用藥量應為覆膜田的1.5倍。
3.2苗后芽前封閉處理 研究證實，清棵蹲苗和中耕除草是提高露栽花生產量的重要栽培措施。花生播后30天，結合清棵蹲苗進行一次人工中耕除草，然后用50%乙草胺1800-2400ml/hm2，加水750 kg均勻噴施，對花生安全，能夠有效控制花生整個生育期的雜草危害。
3.3苗后莖葉處理 在禾本科為主的田塊中，于花生3-5葉期，多數禾本科雜草2-5葉期，用10.8%高效蓋草能乳油300-400 ml/hm2，或15%精穩殺得乳油750-1100 ml/hm2，或6.9%威霸濃乳劑600-900 ml/hm2或12.5%拿捕凈乳油1000-1500 ml/hm2等加水600kg噴施，能夠有效地防除禾本科雜草的危害，而且對花生不產生任何藥害。在闊葉雜草為主的田塊中，于闊葉雜草5葉期之前，用24%克闊樂乳油225-300 ml/hm2或用44%克莠靈水劑1500-2000 ml/hm2加水600kg噴施，可以控制闊葉雜草的危害，但有時會對花生產生輕微的藥害。單用禾本科雜草除草劑或闊葉雜草除草劑在防除了目標雜草的同時，也為另一類雜草的生長提供了條件，并使其成為田間主要雜草，因此單用一類除草劑不能完全控制花生田的雜草危害，而需要不同種類的除草劑配合使用。
溫泉鎮農業技術推廣站在90年代，對噴施乙草胺的露栽花生藥后30天對殘存雜草生長情況的調查，以馬唐為例，較不施藥對照雜草鮮重生長抑制率為96.4%，而2010年后施藥地塊調查殘存雜草鮮重生長的抑制率較對照僅為78.6%，且雜草后期均能生長并結籽實，表現出了較明顯的抗藥性。
三、問題與建議
花生田化學除草技術經過多年的發展得到了逐步完善，應用越來越廣泛，對減輕農民的勞動強度、促進花生生產和農村生產力的提高等諸多方面都起到了至關重要的作用，但仍有許多問題需要進一步研究解決。
1.乙草胺的長期大量施用存在隱患
調查表明，許多花生田中多年單一使用乙草胺已使雜草種群發生變化，群落演替加速，禾本科雜草種群下降，鐵莧菜、馬齒莧等莧科及其它一些闊葉雜草的群體明顯增加，導致生產中乙草胺的用藥量越來越高，而綜合除草效果逐漸下降。有報道乙草胺對花生存在隱性藥害和產品殘毒問題。雜草抗藥性的問題也不容忽視，因為乙草胺是當前花生田化學除草的主要品種，所以對上述問題必須引起高度重視，盡早研究對策，以免發生無藥可用的局面。
2.開發高效廣譜芽后除草劑十分必要
芽后莖葉處理劑殘效期短，對環境影響小，也符合農民的傳統除草觀念，是花生田除草的發展方向。①由于花生苗期生長緩慢，在播后60天才能封行，而目前在花生田推廣的多數芽后除草劑品種要求在雜草5葉期之前噴施才能取得較好效果，因此花生封行前一次性用藥往往不能有效控制雜草危害；②芽后除草劑殺草譜窄，一種除草劑只對禾本科雜草或闊葉雜草有效，需要不同品種的混施才能控制各類雜草，因此使雜草的防除成本提高；③多數芽后闊葉雜草除草劑對花生的安全性較差，如虎威、雜草焚、克闊樂、克莠靈等都會對花生產生一定的藥害，影響其推廣應用。這些都是導致芽后除草劑尚沒有在花生田大面積推廣普及的原因之一。
3.施藥技術尚待繼續完善
目前背負式噴霧器配用切向離心式渦流芯噴頭是我國農民長期以來噴施殺蟲劑、殺菌劑、除草劑和生長調節劑的單一噴藥方式，很難適應噴施除草劑，尤其是高活性除草劑的要求。我國雖已開發各種扇形噴頭，但由于受器械不配套和長期以來所采用的左右擺動噴藥方式的制約，其施用范圍很小。此外，不按照推薦劑量用藥往往也是造成藥害的重要原因，因此，努力提高農民的用藥安全意識，改變其隨意加大用藥量的做法也是當務之急。
4.開展花生田雜草可持續治理
面對要求作物復種指數的增加，農田雜草種群變化、群落演替加速，難治、惡性農田雜草日趨加重，抗性雜草逐漸形成的嚴峻現實，繼續開展對花生田雜草種群的發生演化規律、加強對除草劑作用機理的研究，開發廣譜、高效、安全、低殘留的除草劑新品種或新劑型，加大篩選合理混配制劑的力度，就可以使花生田雜草的化學防除技術達到一個新的水平，實現雜草的可持續治理。
一、品種的選擇及種子處理
1、品種選擇。由于春播花生生育期長，應選用生育期適宜，抗性好，高產穩產的花生品種，如冀花2號、冀花6號、白沙1016等。
2、種子處理。利用花生專用種衣劑拌種，目前花生最好的包衣劑是高巧+益微+亮盾。用這三個藥劑包衣能起到增產、抗病、防蟲、壯苗的作用。尤其是增產，僅包衣這一項措施，每畝花生能增產150斤以上。包衣時，每畝地花生種子30―40斤需要20毫升高巧+20克益微+10毫升亮盾，先將20毫升高巧+20克益微+10毫升亮盾用400毫升水溶解配成藥液，均勻噴施到花生種子表面，邊噴施邊攪拌，攪拌均勻后放置到陰涼干燥的地方陰干24小時以上，時間越長效果越好。
二、地塊選擇采用輪作倒茬。
花生是忌諱重茬的作物，一年重茬減產15%左右，二年重茬減產20%左右，三年重茬減產高達30%以上。因此，花生要實現優質高產高效，必需采用輪作倒茬種植，這是生產上一種行之有效的方法？ 宜選擇地勢平坦，排水良好，土層深厚，肥力中上等的疏松、通透性好的沙壤土地塊。另外，要選擇二年未種花生或其它油料作物的地塊，以減少病害的發生。
三、整地與施肥
整地時應精耕細耙，達到地面平整，表土疏松，耕深最好保持在30厘米左右。花生對磷鉀需求量大，要以有機肥和磷鉀肥為主，需氮量少而早，可在底肥中配施適量速效氮肥，全年需要尿素15公斤，在肥料投入上萬萬不能忽視對優質農家肥的運用。特別是肥力瘠薄、抗旱能力差的沙壤地必須加大優質農家肥的投入。一般畝施優質農家肥2―3方，過磷酸鈣40公斤，硫酸鉀7.5公斤，花生生長需要大量的鈣素，宜用石灰或石膏25公斤。在花生生育后期，為彌補供肥不足，可采用根外追肥，用0.3%的磷酸二氫鉀和1%的尿素水溶液一起混合葉面噴施2～3次。
四、適時早播
播種期的早晚直接影響花生的側枝生長和花芽分化，進而影響花針的成果率。根據地溫，春花生一般在4月25日前后播種，試驗表明：春季花生的生育期隨著播期的延遲而縮短，因此，在花生栽培上應提倡適時早播。
五、合理密植
合理密植能夠充分利用光能、地力，發揮群體的增產作用，一般春播花生每畝一萬穴，每穴兩粒。
（1）清棵：花生結果主要靠第1、2對側枝，清棵有利于第1、2對側枝發育和基部花芽分化，提高花針的座果率。清棵應在花生出苗達50%后，立即將花生植株周圍的土扒開，讓子葉完全露出地面。根據調查，清棵花生比不清棵的花生增產20%左右。
（2）中耕培土：中耕與培土是相互聯系的，中耕能夠對培土有協助作用。一是能夠疏松表土，改善表土層的水肥氣熱狀況，促進根系和根瘤發育；二是起到縮短果針入土距離，使果針及早入土，并為果針入土的莢果發育形成一個適宜的土層；三是能夠清除雜草。
（3）科學澆水及時排澇：在開花下針期，當土壤0～30厘米土壤含水量低于最大持水量50%時，應及時澆水。在飽果成熟期，當田間持水量低于40%時，也應及時澆水。只有合理灌排水，才能保根保葉，防止爛果或發芽，提高花生座果率和飽果率，以保優質高產。
（4）合理化控：花生化控最佳的時間是6月中下旬，因為這個時期營養生長最旺盛，所以一定要做好花生的化控，使用調節劑使營養生長向生殖生長轉移，做好下促上控為花生高產打下基礎，可以選用PBO300倍+瑞培樂3000倍噴霧，連噴兩次，不但控制旺長，而且增產效果明顯。
（5）病蟲害防治：在花生病蟲防治上應防重于治。發生蚜蟲、紅蜘蛛時，可用10%的吡蟲啉300倍液進行葉面噴霧。防治葉斑病一定要提前進行，在6月下旬，進入雨季之前開始，用安泰生800倍液+益微750倍液，15天噴施一次，連噴三次能起到抑制病菌的發生。一旦發病時用好力克3000―5000倍液噴霧治療即可。
1花生壟作栽培技術操作的要點
1.1地力、品種的選擇
首先選擇適合的地區。花生壟作栽培必須要具有一定的條件，首先要土壤條件好，其次是地力基礎要好。因此，進行花生壟作需要土壤肥力雄厚、耕層深厚、排水良好的地理條件。如果是旱作地區，一定要進行免耕、節水以及覆蓋等技術一起實行。其次是整地和播種。在花生播種以前必須要有合適的土壤墑情，如果墑情不夠就要把墑建造好，然后再起壟。如果農時比較緊，也可以將花生播種，以后再進行澆水工作。最后選擇良種花生。對于花生的選擇，主要采用粒大飽滿的品種，這樣才能長出更好的根苗，結出更多的果實。
1.2田間管理
1.2.1加強管理入冬前以及春季的施肥問題。在冬季的時候，壟作花生要做好澆水工作，如果是比較干旱的年份，在花生生長初期要做好春季的澆水工作，主要是防凍害以及干旱。在花生生長的后期，澆水主要根據天氣情況。花生剛開始生長的時候要追肥，將肥料撒在地溝里面。再用小水慢慢灌溉，千萬不能用大水灌溉。等水經過慢慢浸潤到壟丁以后才停止澆水。這樣做的主要目的是避免花生根部的土壤板結。肥料不能直接灑在壟頂上面，這樣做既會浪費肥料的肥力，又會將花生燒壞。
1.2.2加強病蟲害防治。采用花生壟作栽培還能防止雜草叢生。在壟作栽培條件下，田間的濕度比較低，通風透氣、光照作用強，幼苗發育良好，因此，發生病蟲害的機率比較小。但是，對于病蟲害的預防工作也要加強，一旦發生危險就要盡快防治。
1.2.3適時收獲，秸稈還田。壟作花生的收獲與傳統的平作收獲方式一樣。但是，如果地塊屬于套種玉米就要重點保護玉米幼苗。壟作栽培會把土壤表面變成波浪形，花生秸稈在粉碎之后大部分都會在壟溝底下，對下一季的作物播種不會產生影響。所以，壟作栽培的作物最后都需要秸稈還田，這樣才能使土壤的有機質得到提高，形成肥力，利于下一季的播種，進一步改善土壤生態環境。
1.2.4壟作結合免耕覆蓋。壟作結合免耕覆蓋以后，當雨季的時候可以使地面徑流減少很多，充當了“地下水庫”的作用，還能防止雜草的生長，提高土壤水分利用效率等，因此，壟作與免耕覆蓋相結合可以使花生生產提高生產率。
2花生壟作栽培技術前景
從世界上來說，我國的花生生產產量與其他國家相比是比較大的。花生播種面積通常每年都在近3000萬hm2左右。但是，我國是人口大國，人均土地資源是非常少的。因此，我國的花生生產規模比較小，投入與產出不成比例，很難在國際市場中立足。農業生產需要不斷進行技術創新，并不斷進行產業化，這樣才能使資源的使用效率得到提高，從而降低生產成本，最終提升經濟效益，然后在國際市場中具有競爭力。而花生壟作栽培技術就是這樣一種創新技術，采用這種技術，花生的產值可以增加8％～10％，成本上也能節約30％。壟作技術在形成規模化以后，我國農業結構與農村經濟結構可以得到很大提高，農業產業化水平也有所提高，在國際上，我國的農產品競爭力也比以前更大，農民的收入水平得到大大提高。我國的水資源是相當缺乏的，由于水資源的缺乏，嚴重制約了農業、社會、生態環境的可持續發展。花生壟作高效節水技術的使用具有很多優點，例如促進增產、方便管理、減少成本等等，它是一種綜合性的節水技術。另外，壟作技術還有節約水資源、節約肥料、減少污染等好處。在實施了壟作生產技術以后，灌溉水的利用率提高了1/2，比當前的水平提高了20％。使用了花生壟作技術以后，可以使我國的資源利用率大大提高，還能進一步改善農業生態環境，實現可持續發展。
作者：宋來梅單位：東平縣商老莊鄉農業綜合服務中心
