時間：2023-05-30 10:16:13
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇紅燒孔雀，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
魚類品種多，市面上一般比較常見的魚有鯉魚、鰱魚、草魚、鯽魚、鱸魚、鱔魚、鳊魚、帶魚等。不過，買魚、烹魚也需要一定技巧，吃魚品魚大有學問。
吃魚看魚眼
論到吃魚的學問，古人有云：“正月塘鯉肉頭細，二月桃花桂魚肥，三月甲魚補身體，四月鰣魚補身體，五月白魚吃肚皮，六月鳊魚鮮如雞，七月鰻鱺加油燜，八月斑魚要吃肝，九月鯽魚紅燒肉，十月草魚打牙祭，十一月胖頭湯吃頭，十二月青魚只吃尾?！崩献孀趥儼殉贼~的道兒摸得門清，不同種類的魚選擇最好的時段享用，就連食用的不同部位也有講究。需要注意的是，有些魚是不能隨便食用的。
1.河豚含有劇毒，而且這種毒素不易破壞，因誤食或貪食其鮮美肉質而引發食物中毒的事件時有發生。武漢有餐館以河豚為招牌菜，價格雖高但食客不少，提醒店家和普通家庭多多注意食用安全。除此之外，燒焦后的魚也不能食用，因為魚燒焦后會產生一種致癌物質。因此，在吃魚的時候一定要格外注意，不要為了貪圖口福而禍及健康甚至生命。
2.到餐館吃魚，你不知道吃的魚究竟是死魚做的還是活魚做的。其實，死魚活魚的辨別“門道”就在魚眼。因為魚沒有眼瞼，一旦死了眼睛是最先腐爛的，如果是鮮活魚做的菜，做好后眼睛基本完整，而死魚做好后眼睛發白發粘基本不成形了。此外，新鮮的活魚做熟后，改刀處的魚肉外翻得厲害，而且用筷子輕輕一戳，魚肉很容易和魚骨脫離，魚骨上也不會有粘連的魚肉，但如果是死魚做成的菜，魚肉會顯得僵硬，不會有外翻，魚肉和魚骨會粘連不易剔除。另外，真正的新鮮活魚煮熟后，胸鰭必定立起來，用筷子輕輕撥動胸鰭還會有彈性，而死魚煮后胸鰭始終緊貼腹部，魚身灰暗，魚眼凹陷，肉質比較松散，有異味。但是，飯店如果做紅燒魚、油炸魚的話，以次充好的機會就多一些，因此消費者要留神。
在餐館選名貴魚做菜時，注意選好魚后，要讓他們當著你的面用棒槌將魚打死，并在魚頭上做記號。
買鮮魚時應注意事項
一是看魚鱗的創傷是否著色。受創傷的魚經過孔雀石綠溶液浸泡后，表面發綠，嚴重的呈現青草綠色。
二是看魚的鰭條。正常情況下，魚的鰭條應是白色，而孔雀石綠溶液浸泡后的魚，鰭條易著色。
三是若發現通體色澤發亮的魚應警惕。
（摘自《武漢一周》）
小兔、小貓和小狗是三個她朋友，他們在學校里一起讀書，勤奮學習，都有著美好的愿望。
一天，小狗要過九歲生日，他覺得這是他最后一次過單數生日了，他得過得特別些，小狗沉思良久，最后，他決定在小兔和小貓之間挑選一個到他家去慶祝生日。
下午放學，小狗找到小貓和小兔，把過生日的事說了一遍，小兔聽了就連忙說：“我家住在百木森林里，那里有許多參天大樹，風一吹，樹葉‘沙沙沙’地響，像一位小天使唱著歌，小鳥在枝頭歡快的歌，唱，得那么動聽，我那還有大瀑布，從高處流下像一座珍珠的屏，以像蒙上了一層紗，真是‘飛流直下三千尺，疑是銀河落九天’?！毙∝堃膊桓适救?，說：“我家住在小河邊，清晨，小河常常是安恬的安恬得沒有一絲漣漪，就像是剛睡醒還沒睜開惺松眼睛的臉，還羞怯地蒙著一層薄薄的面紗，當風提裙子姍姍走來，安恬頓時變成多皺，密匝匝的弧紋，像是老奶奶皺巴巴的臉。小河清澈見底，河水嘩嘩的流著，真是個迷人的小河。我還有一個美麗的別墅，我每天可以釣魚作美味的紅燒魚?！彼麄z爭論不休，最后，小貓說：“我們這樣吵也吵不出個結果，既然是小狗過生日就讓小狗做主吧！”小狗想了又想說：“我有一個好主意，咱們到大森林里舉行一個生日晚會，并請所有的動物來參加，怎么樣？”小兔和小貓異口同聲地說：“這真是個好主意！”
生日晚會開始了，百靈鳥唱起了動聽的歌，熊貓吹起了笛子，動物隨著笛聲跳起了舞，孔雀開出了美麗的屏，最特別的是蛇的表演藝術，它演的是金蛇狂舞，還有大象，它表演浪卷珍珠。
小狗高興地說：“今天是我最開心的一天?！?/p>
上海的今天,居民的籍貫區別已經很模糊了,家里的小孩子填表格,填到“籍貫”這一欄,抓耳撓腮茫然四顧的,最后填一個“上?！绷耸?。所以,阿拉廚房的變化在菜肴上“海納百菜”是很自然的,已經沒有什么由籍貫而延續下來的差別,然而在“吃”這件事的總體上,卻與往日有很大的差別,日益見得新意。
飯吃得少了
記得小時候買米是件大事情。爸爸差使我去買米,用購糧證按人頭定量買足,一次至少15公斤,米袋重,上肩時需要有人幫忙,然后一手抓住米袋口,一手叉腰摒足力氣扛上三樓倒入大缸。這樣的力氣活似乎十天半個月就要挑戰一次,可見當時我們家人的飯量?，F在的上海人家,讓超市送10公斤一袋米,往往要吃一個多月,如果是自己上街買,2.5公斤輕溜溜地提回來,即使像買鹽一樣買1公斤也沒有人笑話你。而以往漲性大、吃口不怎么樣的秈米不見了蹤影,可見如今吃米飯不光是為了填飽肚子,享受新大米的香而糯變得很重要。
飯量小了,“吃飯”的選擇卻多而方便了。市場上,半加工的面食品種豐富多樣,蒸面、炒面、高莊饅頭、蘿卜絲餡餅、拇指年糕,速a凍的水餃、湯團、餛飩、小籠包、南瓜餅……應有盡有。
大江南北的雜糧在超市幾乎全買得到,而且小包裝、精加工,黃燦燦的玉米片、滾圓的黑豆,還有血糯米、芡實、白扁豆等等。為了健康,煮飯盡可百糧齊放。
菜吃得清淡了
大部分現代人體內脂肪過剩使他們十分焦慮,動物油和烹調油變得像敵人一樣可怕。雖然油票配給的時期是一去不復返了,烹調油也從單調的豆油、花生油發展到色拉油、葵花籽油、玉米胚芽油……上海人做菜越來越清淡了,起大油鍋炸魚塊、炸肉丸成了“恐怖”事件,能煮的煮,能蒸的蒸,涼拌菜受青睞,吃濃油赤醬的紅燒肉、紅燒魚也不是經常的了。
另一方面也是上海人的住房條件改善以后,廚房變得更清潔更時尚,討厭油煙氣也成了做清淡菜的理由。在上海,清淡、重視原料新鮮度的日本料理受到人們的喜歡,畢竟世界壽命最長是日本人。
大魚大肉、豪吃暢飲的習慣只在物質剛剛豐富時期流行過,如今上海人見面吃飯,點菜時客人頻頻喊道:清淡些清淡些?？瓷先ザY貌、客氣,實際上他真的是不在乎吃什么。
上海人吃蔬菜多了,品種也向高端、多樣化發展。一些以往少見的蘆蒿、芥藍菜、西蘭花、蘆筍、西葫蘆,各種菌菇類、豆制品類紛紛登場,人們不再強調餐桌上的葷腥,而在乎的是新鮮蔬菜了。
食物知識普及了
成年的上海人“恐高癥”特別嚴重,血壓高、血脂高、血糖高這“三高”是常年談論的話題,對于什么可以多吃,什么必須少吃或不吃,上海人簡直是如數家珍。在上海出版、發行的報刊、雜志幾乎都辟有健康營養專欄,電視上有健康問答,“天天廚房”、“孔娘子廚房”等烹調節目和專欄不僅傳授烹調經驗,而且特別注重菜肴的營養搭配。一本美籍華人某教授談養生的書在書店賣瘋掉了,朋友間用電子郵件轉發健康養生信息作為最好的問候。
所以當媒體曝光了食品加工的不潔事件時,常常會激起上海人極大的義憤,他們對假酒、假煙、假營養品、過期食品的識別煉就一雙火眼金睛。而市面上一有“蘇丹紅”、“孔雀綠”等風吹草動,上海市政府有關部門和人民群眾立即行動起來,鑄成鋼鐵長城,堅決捍衛自身食品安全。
外出就餐有品位了
以往婚事、喪事、節假日、生日上飯店吃圓臺面是一件大事,上海人做大事是要弄出一點“浪花”的,猜拳不太流行,拼酒是一定要的,一面吃飯一面卡拉OK很時髦。飯店往往是喧囂的代名詞。一些年輕人裝闊佬,以浪費為榮的舉止讓外國朋友十分看不懂。
現在不同了,上海人在外就餐的頻率提高,一到晚上,尤其是周末、雙休日,飯店人滿為患。談生意、交新朋友、老朋友敘舊選擇飯店比上咖啡館的多,雖然交際的目的比吃更重要,但是上海人覺得去咖啡館好像禮節上太輕,西化、浪漫不是人人都能夠接受的。而到飯店,圓臺面一坐,名片一發,酒斟滿,家常和睦的氣氛升起來,人一輕松卸下偽裝,什么都可以談了。
々幽默事例一：☆★愛好打扮☆★
一個陽光明媚的早晨，“今天天氣真好，萬里無云。”我正寫著作文，邊寫邊讀，突然想不出好句了，媽媽教導了我一番，我才苦思冥想想出了個句子，說道“藍藍的天上飄著朵朵白云……”
媽媽哭笑不得：“到底有沒有云呀？一會兒萬里無云，一會兒飄著朵朵白云，你這小孩真幽默，呵呵……”
“……我、我……”我剛想辯駁，又一時語無倫次。
“你們看看、看看，我打扮得是不是很瀟灑、英俊？”老爸問道。
“嗯，很瀟灑、英俊，你是我的偶像……”
“別說了，別說了，我知道你很崇拜我就行了哦！”
其實，我想接下去的不是崇拜老爸的句子，而接下去的是“偶像中的對象，朝廷的宰相、被宰的大象，就是你！”
“嗯，你呢？老婆，評評看，我是不是一流的美男子??？”老爸問媽媽。
“是的，是的。”媽媽很不耐煩的樣子，（因為她太忙了，沒時間閑聊）“你是一流的美男子，任何男子都比不上你這位超人—”
媽媽說的后半句話，帶了譏諷的眼神，呵呵，老爸居然沒發現。媽媽說的意思是“沒有人比你這位滔滔不絕的人更煩了！”
“老爸，你穿短褲，再加披風，就是超人了，他們一定很羨慕你喲！”我趁媽媽說完，給老爸加上了披風。
“你這小孩，盡給老爸添麻煩?！崩习职l火了。
“老爸，別生氣嘛！”我說。
我趁我和老爸對話的時候，又給老爸穿上了短褲。吖，老爸居然沒發覺！
“我要去上班咯！Bye—Bye！”老爸的風度真像紳士，還加句英語呢！可是，披上了我給他的制服，像一個“超人”了。
看著老爸的樣子，我和媽媽忍不住“撲哧”笑起來。因為，這哪是去上班的樣子，簡直像是去拯救世界的英雄一樣。
老爸看我和媽媽笑得前仰后合，問問是怎么回事。
我說：“老爸，你身上的制服是我專門為你配置的哦！是不是很漂亮?。苦牛俊?/p>
老爸一看，像霜打了茄子一樣，一動不動。
突然，老爸以訊雷不及掩耳之式把制服脫了下來……
全家人笑得直不起腰來……
々幽默事例二：☆★明知故問☆★
在餐桌上，擺滿了媽媽用絕技做出來美味佳肴，老爸在一旁饞得口水直流，眼睛賊溜溜地盯著菜肴，好像生怕被誰拿走似的。
“嗯，待會兒我一搶而空，美味佳肴吖……”我故意逗老爸玩兒，讓他聽到，看到我也是一副饞貓像兒。
老爸聽了，怕我把他最愛吃的“紅燒孔雀魚”搶光，便威脅道：“小孩子不能吃魚，吃了魚會使記憶能力消退的。再說了……”
“別說了……這些我已經聽過N遍了，你瞧，我耳朵都聽出繭子了。”我說。
“去去去，少來這一套……我問你‘我國有大約多少億人？昆山的文房四寶是什么？四川是啥時發生地震的？南京……”老爸盡挑我不會的來問我，好使得他顯得上知天文、下知地理！因為他平時最愛看的就是新聞，我很討厭新聞，從來都不看，所以知識當然沒他豐富嘍！
“I don’t know!”我沾沾自喜，因為老爸不懂英文。
“你說的什么意思？什么皚東特弄？”老爸搔著頭皮問。
“哈哈，老爸，你連發音都發錯了。真幽默……就慷慨地告訴你吧！意思是‘我不知道’呀！”我帶著笑說。
“你都說得出英語，當然知道它的意思咯！”老爸發火了。
“吖，意思就是‘我不知道’呀！我又不是不知道它的意思呀！”我也發火了。
“哦，我理解錯啦！呵呵，我們可以根據這句英語造個搞笑的句子喲！”老爸轉怒為喜，笑呵呵地說。
“哦，有了！”老爸搶先想了出來，問大家：“皚東特弄是什么意思？”
“這還不知道？當然是‘我不知道’的意思咯！”我居然和媽媽齊聲說道。
“哈哈，你們真笨，連‘皚東特弄’都不知道?！崩习止笮Γ芭畠海阏f吧！看看你知道不。”
“這、這……”我知道，老爸是有意考我的，我拿出英語書，指著“I don’t know”的中文，“老爸，你看：意思是‘我不知道’！”
老爸轉過身沒看，氣哼哼地說：“你讀書怎么讀的？”
“你……”我無語……
我和媽媽都被老爸給蒙了……
肺都氣炸了……
這就是我的幽默老爸！有了他，生活不再無聊，只有歡聲、笑語時時刻刻留在每個角落……
各位親愛的小讀者，你遇到這件事，該怎么處理呢？
如果你有小高招的話，請聯系我吖……
Q Q 號：303906492
Q Q 昵稱：雛莓
宴會之日，劉邦、張良和樊噲等一行到來。賓主歡敘后，分席坐下。范增嘔心瀝血謀劃的“百毒宴”隆重開席。首先是餐前小吃，包括礦物油加工制作的毒瓜子、豬大糞浸泡制作的臭豆腐和人造色素染色的海帶，香脆可口；然后是雙氧水漂白的魚翅與激素雞熬制的雞煲翅湯，湯色純白，香濃得讓人食欲大動。主菜陸續登場，有“肯德雞”的蘇丹紅烤雞翅，紅艷誘人；清蒸孔雀石綠多寶魚，魚身鋪上蔥絲，翠滴；海南毒豇豆清炒重金屬超標的毒帶子，葷素搭配，營養充足，毒性豐富；敵敵畏金華火腿燴毒豆腐和冬筍，色香味毒俱全；粗如手臂的避孕藥鱔魚用來燒烤，假如劉邦吃了，相當于被計劃生育了，一年內想要小孩估計很難；紅燒瘦肉精豬腳，多食保證得“瘋豬癥”。主食是石蠟翻新陳米飯和淋巴結肉餡爽口水餃，雪白光潔中暗藏殺機；酒水是工業酒精勾兌的“貓臺酒”；飲料則是上海三聯霉菌乳酸飲料和含砷蜜桃多果汁。更引以為豪的是，全部菜肴采用百煉地溝油烹制，毒性更上一層樓。這一桌飯菜，乃天下毒物之大全，堪稱問題食品界的最高水準，甭說是劉邦等人。毒死一群非洲象也綽綽有余，實乃時令進補，殺人滅口之最佳食材。
項羽和其他陪席的人早被三番叮囑只能假吃或做做樣子。而劉邦這邊一向經濟困難，生活艱苦，幾時見過這些美食佳肴和山珍海味?于是放開懷抱大吃大喝，不一會便風卷殘云，杯盤狼藉。借著酒意，劉邦向項羽獻上家鄉名菜――牛肉生。為了表示恭敬，劉邦先吃了一口，項羽有點惡心，但是抹不開面子，不顧范增頻頻制止的眼色，硬生生地吞了下去。這一場宴會賓主盡歡，最后上了一些農藥超標的毒葡萄和蜜桔才算圓滿結束。
告別時，范增見劉邦他們紅光滿面，精神抖擻，沒有半點中毒的跡象，幾次暗示要上刀斧手，都讓項羽制止。劉邦二行人全身而退返回灞上。
事后，范增派人繼續打探劉邦等人的消息，見劉邦始終沒有毒發身亡，好生奇怪。經過明察暗訪，才知道原來劉邦等人專用地溝油烹飪菜肴，日日食用毒大米毒豇豆等，鴻門宴上的菜式對他們來說不過小兒科。劉邦本人一向相信無毒不丈夫，所以主張日服一毒，百日后不僅百毒不侵，而且全身早已毒如蛇蝎。有一次，一條五步蛇不慎咬到他，結果患上了壞血癥，只爬了五步便一命嗚呼。范增聽后，嘆道：“漢王百毒不侵，天下遲早是他們的?！?/p>
項羽為了面子付出了代價，劉邦所獻的牛肉含有弓形蟲，侵人頭中，令項羽頭痛欲裂，性情大變，行事暴戾，亞父范增含恨離開了。劉邦暗中發動食品攻勢，而且從娃娃下手，最厲害的一招是利用奸商向楚地大量傾銷三聚氰胺嬰兒奶粉，當地嬰兒大多成為“大頭嬰”或“結石寶寶”，民間怨聲載道。不幾時，西楚霸王徒有虛名，實則人心渙散不堪一擊。
最后，楚軍兵敗垓下。夜間，漢軍四面楚歌，楚軍斗志全無。項羽身邊的人寥寥無幾，只有虞姬和烏騅馬陪伴著他。項羽知大勢已去，英雄末路，心中悲苦，沒想到自己英雄蓋世，縱橫天下，到頭來卻栽在區區吃的問題上面，不禁慷慨悲歌，吟唱出蕩氣回腸，震古爍今的《垓下歌》：
地溝油兮毒大米，
雀綠魚兮激素雞。
飲苦食毒已難堪，
人心之毒奈若何?
除夕夜是指每年農歷十二月的最后一天的晚上，它與新年(正月初一)首尾相連?！俺Α敝械摹俺币狻叭ァ?。除夕的意思是“月窮歲盡”。下面是小編整理的2022高中生除夕之夜作文600字，希望能夠幫助到大家。
2022高中生除夕之夜作文600字1除夕的傍晚，奶奶家的大門口掛上了紅紅的大燈籠，窗戶上貼著窗花，房門上也粘著倒過來的大“福”字，大門兩側新寫的對聯散發出淡淡的墨香……遠遠望去，整個屋子像披上了一件紅棉襖，鄰居家也是張燈結彩，到處呈現出喜氣洋洋的景象。
“吃團圓飯了——”奶奶一聲吆喝，全家人就圍坐在一張大圓桌旁。哇!桌上擺滿了好多好吃的，有我最喜歡吃的糯米飯、扣肉和紅燒魚，濃濃的菜香撲鼻而來，令我垂涎三尺。我們幾個小朋友給奶奶倒了一杯飲料，祝她新年快樂，身體健康。奶奶聽了，笑得特別開心，給我們每個小朋友塞了一個紅包……吃完飯，我們坐在一起看春節晚會，這時，爸爸提著一個大袋子走進來，對我們說：“快來放煙花呀!”
我們一打開，袋子里面有甩炮、刮炮、沖天炮，還有孔雀開屏，數都數不過來。我拿起一個小甩炮，仔細打量著它，覺得它像個圓鼓鼓的“小包子”，有紅的、黃的、綠的。一不小心，“小包子”掉在了地上，“啪”的一聲，這個小家伙把我嚇了一大跳。接著，我們又放起了沖天炮，我和哥哥姐姐比賽，比誰沖得最遠，就算誰贏。我們站在一條線上，我右手拿起打火機，左手抓著沖天炮，把上面的引線點燃，然后馬上往后縮，生怕燙了手?！芭趶棥薄班病钡囊幌聸_出去了，然后一發接著一發發射出去，我數了一下，我的“炮彈”有三十發，是燃放時間最久的。當我們正在討論下一輪比賽的時候，“砰”的一聲，漆黑的夜空中出現了一朵朵五顏六色的花朵，一朵還沒謝，另一朵又開了，都迫不及待地在空中競相開放。原來，是大人們也加入到放煙花的隊伍里來了。煙花越來越多，把天空映得五彩繽紛。
我們開心地拍著手，叫著，歡笑著，伴著那絢爛耀眼的煙花，成為一道最美的風景。
2022高中生除夕之夜作文600字2農歷十二月三十日，是中國的傳統節日“除夕”，這一天，家家戶戶貼對聯，掛彩燈，吃餃子，放鞭炮，好不熱鬧。
除夕早晨，我從喜悅中醒來，換上新衣服，興奮地滿屋子跑來跑去，一會兒幫媽媽擦桌子，一會兒幫爸爸貼對聯，一會兒往嘴里塞塊糖。時間過得真快，不知不覺就到了傍晚，我們一家人團聚在一起吃年夜飯。飯菜可真豐盛啊!有紅燒魚、燉排骨……，還有我最愛吃的雞翅，饞得我都流口水了。大飽口福后，我便近不及待地向爸爸媽媽拜年，想快點得到那期盼已久的壓歲錢。
八點到了，一年一度的大餐---春節聯歡晚會開始了。今年的節目精彩極了!趙本山的小品《不差錢》逗得我們開懷大笑，劉謙的魔術妙不可言，舞蹈《森林舞會》中的動作栩栩如生，還有許多許多節目，都給我留下了難忘的印象。
十一點多，奶奶拿出和好的面團，準備包餃子，我也加入了這個行列中。別看我平時不怎么下廚房，包出來的餃子卻是有模有樣，奶奶和媽媽都夸我能干。熱氣騰騰的餃子端上來了，我們邊看電視邊津津有味地吃餃子。咦，怎么有個硬邦邦的東西咯了我一下，但我馬上醒悟過來，我吃著餃子里包的硬幣了!我得意地向大家炫耀：我有錢了!我有錢了!
“奶奶快過來，要敲鐘了!”敲鐘時，我不由得跟著倒數起來：“十、九、……三、二、一，十二點啦!”窗外響起了震耳欲聾的鞭炮聲。我興奮地跑到陽臺向外看，美麗的煙花把天空點綴得五彩繽紛，有的像繁星點點，有的如同垂柳一般，有的則像舞動的銀蛇……，好看極了!
這個除夕我過得好開心，而且，我又長大了一歲!
2022高中生除夕之夜作文600字3“過年了!過年了……”伴隨著這歡天喜地的聲音，春節在大家的翹首期盼中降臨了，鼠年的結尾，迎來了它的新朋友牛年，讓我們共同歡送那20__年，共同迎接這20__年吧!
晚上，全家人歡聚一堂，吃著豐盛的佳肴喝著香醇的美酒，談笑風生，其樂融融。有的滔滔不絕地講著這一年辛辛苦苦的365天;還有的投入遐想，盼望著牛年更加順利。總之，大家顯得無比高興，有的，笑得嘴巴都合不攏;有的，笑得眼睛瞇成一條縫;有的，仰著頭望著天花板傻笑;還有的，笑得打嗝……氣氛一下子活躍起來。
吃完飯，我們就來到家門前，和小孩子們一起玩著絢麗的煙火。我們首先放了“小煙花”五顏六色。接著，我們大孩子又放了，80株的大禮花，光彩四射。就這短短的幾十分鐘，勾引出了，我們大孩子的童心。
漸漸地到了晚上8點，__年的春節聯歡晚會將要開始了。我們就便各自回家，坐在電視機旁津津有味地看著那精彩的節目。最精彩的要屬劉謙的魔術了。他盡然可以把硬幣從手中變到封閉的水杯中;更精彩的是，居然可以把戒指從手中變到完整的雞蛋中，太不可思議了。隨著歡聲笑語，嘻嘻鬧鬧，不知不覺的晚會已接近尾聲，
十二點的鐘聲敲響了。所有的大街小巷，都放起了鞭炮來?！班膛尽庇质莾陕暋疤斓仨憽爆F在可熱鬧了。響亮的，清脆的聲音，還有那閃閃煙花激起了我們小孩子的興趣。于是我們又拿著我們心愛的煙花玩了起來。“噼噼啪啪”多么悅耳的鞭炮聲啊!估計過了一個小時左右，鞭炮聲漸漸減弱了。
我們也都陸續地回家了，我一看手機，已經1點半了，然而卻沒有一點睡意。我站在窗前向外望去，啊!大街小巷燈火通明，要照平時來看早已是夜深人靜了，這是一個多么不平凡的夜晚啊，一年才有一次，我永遠不會忘記。
2022高中生除夕之夜作文600字4年年都過除夕，每到除夕，家家掛起了大燈籠，人們臉上都洋溢著歡樂的笑容。剛出生的嬰兒，雖然不會說話，但也開心得“哇啦哇啦”亂唱;剛學會走路的小孩兒，也瘋了似的跑來跑去;剛上學的小朋友，也向長輩們要紅包……大人們更忙得不可開交：買菜的買菜;洗菜的洗菜;燒菜的燒菜;端菜的端菜，都忙著吃年夜飯呢!老人也都收到了兒女的禮物，笑得合不攏嘴。
家家都要吃年夜飯，我們家也不會例外。一大早，我們全家就去菜場買菜，順便也買些瓜子、花生，還有燈籠什么的。我們就一直逛呀逛，逛了半天，零零碎碎買了許多東西才回家。
下午，我們全家出動燒飯、炒菜，媽媽和奶奶是主力，爸爸也在一旁打下手，我和姐姐嘛，就幫忙切菜、洗菜。雖然說，我對炒菜不在行，但切菜、洗菜這些小事是很簡單的，我當然會啦!你說呢?
時間總是過得飛快飛快，就好像是受驚的大雁，急著逃命一樣。很快，夜幕降臨了，媽媽端出大家的勞動成果，讓我們品嘗。我小口小口飲著葡萄酒，再吃一只雞腿，啊!真是美味極了!
天黑了，放眼望去，家家戶戶都在放煙花(我家在農村)，那聲音，就好像是眾仙在敲鼓，“咚咚咚咚”的，爸爸也便搬出他買的煙花，點了火，“嘭啪嘭啪”地放了起來。
除夕真是個讓人們興奮、快樂、開心的日子，怪不得小孩子會這么喜歡過年!不管大人們是厭煩還是什么，我們總是最快樂、最無憂無慮的!
2022高中生除夕之夜作文600字5今天是年三十，在除夕之夜和一大家人相聚一堂是我每年都早早期盼的事情。我天天盼望著過年，盼望著長大，但時間老人總是放慢腳步緩緩而至。有時我真想直接把日歷翻開將日期跳到除夕之夜。
下午我和爸爸早早來到爺爺家，和爺爺一起貼春聯、貼福字迎接即將到來的三十之夜。年三十又叫除夕，那么除夕有何來歷呢?通過網絡我了解到：傳說古時候有個兇惡的怪獸叫“夕”，每到歲末便出來害人。后來人們知道“夕”最害怕紅色和響聲。于是年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯、燃放大紅鞭炮，來驅除“夕”獸以求一年安寧。
當夜幕降臨的時候，隨著家家戶戶飄溢的菜香味，鞭炮聲逐漸響起。時而隱隱約約漸行漸遠、時而轟轟隆隆愈走愈近、時而密集時而舒緩。在此起彼伏的鞭炮聲中，爸爸媽媽、爺爺奶奶、叔叔嬸嬸們都在快樂的忙碌著。有的在洗、有的在炒、有的在煎，整個一廚房協奏曲。我和弟弟來到院外欣賞著同樣快樂的夜空。五顏六色的煙火金光四射、星星點點裝扮著夜色中的天空。
夜晚的天空變成了五彩繽紛的世界。多么美麗的夜晚啊!都讓我們變得目瞪口呆了。在媽媽的一再催叫下，我和弟弟回到餐桌旁。隨著叔叔點燃鞭炮，我們的家庭除夕大宴開始了。迎著大人們的一張張笑臉和祝福聲我和弟弟滋滋有味的品嘗著每一道年夜菜。我舉著杯子和每一個人碰杯，給他們拜年也同樣送給他們吉祥的話語。
當八點的鐘聲敲響的時候，中央電視臺春節聯歡晚會開始了。我們全家人共同圍坐在一起欣賞一年一度的文化大餐。在一陣陣歌聲、一串串笑聲中，大人們一邊交流著一年的辛苦和收獲一邊包著初一的餃子而我和弟弟卻是邊唱邊歌，完全融入到節目中了。不知不覺中十二點的鐘聲又快敲響了，鞭炮聲再一次驟然響起，我們全家人一起倒計時、一起歡呼，一起送走除夕之夜，一起迎接新年的到來，迎接春天的到來。
我發現自己最近有病，具體癥狀是：每天早上八點零五分，我都在門口借著穿鞋磨時間，直到聽到隔壁那聲門響并且有了說話的聲音，就像打了雞血一樣沖出去，然后裝作人模狗樣地打招呼，“您早，這么早就上班啊……”
對象是我的鄰居，一對30來歲的夫妻。再具象點，是那個挽著丈夫把眼睛笑成兩道弧彎的準中年太太。
很沒意思，我才34歲，算是一家不錯企業里的頭目，條件收入都不錯，可我就像電視里的猥瑣大叔那樣，迷戀上偷窺鄰居的太太。更沒意思的是，這位鄰居太太既不美貌，又不年輕，身材是敦厚型，皮膚是粗糙的。而且據我懷著陰暗的心理探知，這對夫妻幾個月前才從松江郊區調到上海，衣著打扮也略嫌土氣。
我沒其他意思，只是想說，她真的不是一個讓男人從外貌上迷戀的女人。可我到底喜歡她什么呢?總結起來應該說，她給我的感覺，很像北方那種厚實的大饅頭，實在，扛餓，已歷經了風雨的洗禮，浸染著歲月的痕跡，感覺要能咬上一口，那勁道，大概會特別有嚼頭。
在分析了自己的心態后，我真是覺得，我太猥瑣了。
在沒有遇到她之前，我以為自己是一個再正常不過的男人。算來也結婚8年了，好歹撐過了世俗的7年之癢。
得承認的是，結婚前，我只了解女人的身，不太了解女人的心。而我老婆蘇悅，條件真的很好。她今年32歲，嫁我時25歲，剛研究生畢業，是上海某藝術院校舞蹈教師兼某藝術團體舞蹈演員。主攻民族舞，什么新疆舞、蒙古舞、孔雀舞多少都會一點。
現在想起來，我對她那個一見鐘情的初見，就兩個字總結：虛榮!女人在20多歲時人瘦，穿衣服特好看，又有舞蹈家的清高氣質，于是正常如我的男人被迷住了，半年后我們結了婚。
不是不知道蘇悅有個在職能部門做主管的母親，從小嬌生慣養；不是不知道她從來十指不沾陽春水；不是不知道她嬌嬌裊裊需要男人哄和疼愛。但我以為，女人會隨著年月的浸潤而長大，最后成為名副其實的“國窖”，還未入口，韻已陶醉。
我認為以蘇悅表現出來的優雅和看似良好的家教，是有這個潛力的。
我的公主我的家
有句老話叫：活到三十還沒斷奶，我確信這是為我老婆寫的?；榍翱扛改?，婚后靠老公，自己從來不為家里操半點心。
結婚的時候，買房，裝修，家具，跑禮儀公司，蜜月旅行計劃都是我一手操辦。她媽說了，閨女沒吃過苦，這種事情少于點是幸福，老干就是不幸了。我那時工作沒這么忙，她的藝術家脾性又讓她買什么都挑三揀四磨蹭半天。就這樣，這一大堆成家立業的事全被我包攬了。一直至今。
平心而論，她也曾想幫我。但上學上到25歲，剛畢業又回到學校，環境單一，幾乎什么都不懂，看我忙得腳不沾地，甚至不懂得給我倒杯水擦個汗什么的。
真是婚后才發現，我不懂得什么是女人。蘇悅極其浪漫，這點我知道，每年過生日都要我給她買禮物，照紀念照，情人節要送花。前幾年，我是真堅持下來了。可過了30歲，男人總要慎重考慮事業的重要性吧，應酬會多忘性會大吧。再說跟老婆，身上哪有個斑都熟悉得要命了，這怎么還能浪漫得起來?
不是我抗拒浪漫，我是抗拒把佐料當成了正餐，每次完成這些規定任務時我都酸得要死。特別是每年三八節，蘇悅都要我到她學校去接她，還要帶一大束花。有一年忘了，她三天沒和我說話。
這些形式主義，真的這么有意義?我不是個悶的男人，自認為性格外向，也喜歡跟人逗樂耍貧嘴。但跟蘇悅我偏偏逗不起來，只要開點過頭的玩笑她就給我臉色看。她在我面前一直保持著高貴的藝術家范兒，吃飯給她遞個碗她也要說謝謝，優雅無比。可我現在是準中年了，特別是進入30歲后，事業在上升，難得不應酬回家吃飯時，就希望飯后能跟老婆親親熱熱熱擠在沙發上說會話，一起看部最新的，然后把這股熱情卷進被窩里。
說到這個，那就更讓我郁悶了。的美妙感受，身體的因素只占很小的比重，氣氛和親昵的需求更重要吧。記得去年看完《色?戒》，我貼著她的耳朵逗她，說不如試一下新花樣?她當然沒同意?？删瓦@種夫妻夜話，她也敢告訴她媽媽，結果周末丈母娘把我罵了個把小時。從那以后，我再也不敢動這心思。
我現在，特羨慕人家的老婆會來事，該拋媚眼時拋媚眼，該裝嚴肅時裝嚴肅。家里料理得井井有條，不用老公操心，回到家拖鞋一換，上菜，這才是家啊!
有時候我真愿意是蘇悅穿著圍裙滿廚房轉悠，時不時探頭跟坐在沙發上的我說兩句笑話。電視里的老夫老妻，不都是這個樣子嗎?可我家里，永遠是保姆忙里忙外。
丈夫的需要
那天我在廚房洗手的時候，看到隔壁那對夫妻剛搬進來，摟在一起曬被子。人家也是30多歲，可那股親熱勁……我真沒有貪圖那女人的姿色，可她那敦實有力的腰，還是讓我忍不住多看了兩眼。
當天晚上我失眠了，我在想是不是男人進入中年后，審美就不可阻擋地開始發生變化?老婆就睡在我身邊，她到現在還是水蛇腰，是每天晚飯后必鉆練功房得來的。可我真想對她說，“老婆，我25歲時愛你柔柳扶風，35歲時更愿意摟著你粗壯得安心的腰身困覺?！?/p>
我拉了拉她的手，輕聲說，“老婆，我們生個孩子吧?！彼谒瘔衾锩悦院睾吡艘宦暎瑳]忘記把我手甩開。
我的老婆大人，從來就沒有自己拿過什么大主意，除了不懷孕這件事情外。是，她是藝術家，愛美?？扇嗽倨?，要是一蠟像，有勁么?也許要到了我這年齡的男人，才有這體會，老婆瘦得一摟，骨頭能硌得你生疼，實在不是什么美好的體驗。
這幾年，我很多次企圖跟她溝通，干什么都講個天賦，她跳到30歲，也成不了楊麗萍啊。那不如就好好做個教師，管管家里的事情，盡盡老婆該盡的本分不好嗎?我現在家里大到吃飯穿衣，小到鞋油放什么地方，都得問保姆。
就在上禮拜天，保姆請假了，她決定賢惠一把，給我下速凍水餃。結果我在書房看了半小時書還不見她喊我吃飯，餓得受不了去廚房一看，一鍋餃子生生被煮成成湯。藝術家哭著告訴我她把餃子和冷水放在一起，打開煤氣就進練功房了。
我癱在沙發上，聞著隔壁飄出來的一陣又一陣紅燒小排的香氣，心里說不出的滋味。我只是個俗人，其俗無比，只覺得她與其說是搞藝術，不如說是被藝術搞得不食人間煙火，走火入魔。
當天晚上我們一人一盒方便面。她一邊嫌味道難聞，一邊問我：“老公，我是不是老了?我是這樣好看，還是再瘦點好看?你說我還能得荷花獎嗎?”
“我現在都不敢和你上街，怕人家都嫉妒我，你說你漂亮不漂亮?”
她真的很單純，幾句好聽的話，就眉開眼笑地放我進了書房。
兩小時后我進來，藝術家已經在客廳睡得很香了，我輕手輕腳給她蓋上空調被，望著她小巧的嘴唇，清秀的面孔，長長的睫毛，耳后彎曲的絨發，懷里抱著毛茸茸的功夫熊貓，仿佛還是一個沒長大的孩子……我還是愛她的，但我只想長長地嘆口氣。
此言并非危言聳聽。仔細分析一下就可發現，近年來中國發生的食品安全問題，就與人們癡情的中國食文化有直接關系。在中國，幾乎所有的食品安全問題是“吃”出來的。
吃禍猛于虎
中國食文化追求新、奇、特，猛獸如熊、毒物如蛇、異類如鼠、近親如猴，見著什么吃什么;正如人們形容的，“帶翅的除了飛機，帶腿的除了板凳”，沒有什么不能吃，此外，為了吃出花樣，好吃的豆腐不吃，偏要弄成臭的再吃;新鮮的蛋他不吃，卻好吃什么變蛋；還有肉要吃生了蛆的，而且還起了個好聽的名字叫肉芽子;幾毛錢一斤的蘿卜不吃，偏要去吃幾百元一桌用紅白蘿卜雕刻出來的龍鳳宴。
最絕的要數以前廣州市某酒館滿漢全席中曾有過的幾道奇品。第一是猴腦，吃猴腦的桌子要特制，中間開一個洞，猴身緊緊系于桌底，只將猴頭伸出洞外，猴頭的毛早以剃凈，吃時主人手持銀錘，敲碎猴頭骨，再用銀刀撬開猴子的天靈蓋，露出腦漿，客人各用銀勺取吃。第二是堂倌用漆盤捧著一碟碟小點心，用面粉制成，形如花卷，旁邊放著一小碗蜜糖，這花卷的餡不是雞、鴨、火腿，而是一只剛出世未到三天的老鼠，既未長毛也未開眼，先將花卷蘸過蜜糖，然后慢慢咀嚼。如果粗心地拿起就吃，咬來“唧”的一聲，會嚇得跳起來。第三味奇品，更是不可思議，這東西便是蜈蚣(百足），要每一條5寸長才合適，上席時用一個紅紙封套密封，每客兩條，封套放在一個大甕碟上，因為蜈蚣能咬傷人，所以由持有特殊技能的堂倌捧進，以熟練的手法取出晶瑩有如蝦肉的蜈蚣肉，奉給食客。
這樣吃法破壞生態平衡，遭到動物保護協會反對不說，安全問題自然而來。
2006年夏天，北京就因為福壽螺而火熱。截至2006年9月2日，北京市共接到131例臨床診斷報告，患者癥狀基本相同:持續兩周出現頭痛，嚴重時頭部不能受到任何震動，就連走路、坐下、翻身等簡單動作也會引起劇烈頭痛，并伴有頸部僵硬、活動受限以及發燒、惡心、嘔吐、乏力、口眼歪邪等現象。結合患者流行病學史以及臨床癥狀，診斷為廣州管圓線蟲病。大部分患者都是在“蜀國演義”酒樓食用了“涼拌螺肉”和"“麻辣福壽螺”之后感染發病的。后經北京市衛生監督所檢查，該酒樓是用淡水螺替換了原來的海螺，在加工工藝上存在問題，導致寄生蟲沒有被完全殺死。
人們不會忘記，1988年1至4月間，上海發生了一場震驚世界的“甲肝”災難。這場災難不是天災，而是人禍，確切地說，是一場“吃禍”，南方沿海居民喜歡吃毛蚶，習慣將毛蚶在開水里浸一下，蘸上調料食用，味道鮮美。而研究表明，毛蚶中濃縮甲肝病毒可達29倍，這種病毒不容易被殺滅。據統計，當時上海市居民吃蚶率33%，即約有230萬人食用過毛蚶。5個月間，報告病例31萬多人。當時在上海市的傳染醫院、停車棚里、浴室里都睡滿了病人，老百姓拎著鋼絲床擠在病房的外面，這場甲肝危機已經影響到上海市的城市運轉:生產一線減員1/10;僅上海市柴油機廠就有500多職工感染;上海市銷售出去的副食品紛紛被退回來……最終這場疫情死亡47人，估計全市直接損失5.08億元，間接經濟損失有專家研究后估計超過百億元。
人們同樣記憶猶新，2003年春非典橫掃全國，其災情與上海“甲肝”比起來不知大多少倍。那段時間，人們像裝在套子里的人一樣相互提防。到4月中旬巔峰時刻，人們驚慌失措地到藥店搶購藥品，從超市里面搶購食品，然后閉門不出，大街上空空蕩蕩。后來科學家認定果子貍是“SARS”傳播的重大疑兇!而果子貍一直被視為難得的山珍野味和滋補佳品，被人們推崇為“山珍之首”，“紅燒果子貍”、“雙冬果子貍”等還被列入國宴名菜。其實果子貍只是病原體之一，一些專家通過多年研究發現很多野生動物自身就是病原體的一個 “庫”。許多動物與人類患有同樣的疾病，另外，動物身上的曲霉菌和寄生蟲所引起的疾病多達百余種。人吃了這些動物后，極有可能受到感染，現有藥物很難治愈。
色香味形俱佳可能“俱毒”
中國食文化最突出鮮明的特點是色香味形俱佳。這你想過一個簡單的道理嗎。過分強調色香味形，過分強調價廉物美，實際上就變成了四毒。為滿足顧客對色香味形以及分量和優質服務等方面的非理性需求，商家用濃重的色香味來掩蓋劣質油、肉、菜的隱患，比拼分量和服務，從而導致目前食品行業出現了越來越多的安全問題。
先說色吧。飲食時通過舌口獲得味覺，原與視覺無涉，但由于五彩繽紛的菜肴同樣能引起食欲，因此，很多人購買食物歷來注重色彩鮮明、悅目。于是乎，鴨蛋喜歡紅心，在飼料中添加致癌物蘇丹紅;豆腐喜歡雪白光亮，制作時加入吊白塊;生姜、蓮藕、土豆灰頭土臉沒人買，使用有毒藥水――工業檸檬酸浸泡或沖洗，讓其變得又鮮又亮。農貿市場上豆綠色的粉絲、紅黃色的鮮蝦片、綠色的豌豆、紫色的花生米，這些美麗的色彩無一不是生產者在食品生產過程中加入色素形成的。此外，用硫磺和工業鹽給竹筍保鮮，用甲醛“保鮮”水產品，用有毒的礦物油拋光大米，在西紅柿、葡萄上撒藥、涂色以增加鮮亮度，不一而足，讓人目不暇接。
再說說香。食物的氣味刺激人們的嗅覺，福建名菜“佛跳墻”就是因為香味四溢，能使 “佛聞棄禪跳墻來”而出名，可見味對菜肴是何等重要!于是有些過期食品，召回加工后去掉異味重新出售。更令人奇怪的是，有人特別喜歡吃臭豆腐，聞聞臭，吃吃香，有的不良商販就用排水溝里的污泥來炸，聞起來臭氣熏人，確實夠臭，知道了底細，你能不惡心?
也說說味。味是中國菜的靈魂。常言道，“眾口難調”，每個人的口味都不一樣。好了，你不是要好口味嗎?個頭像個小梨一樣的梨棗，很受消費者喜歡。但七八月份的梨棗顏色既青，口感又苦，根本沒到成熟期，怎么辦，倒進糖精水池里浸泡10個小時左右，原本青澀的梨棗就會變成大紅棗，吃起來非常甜脆;膨化食品以谷物、薯類或豆類等為主要原料，經焙烤、油炸、擠壓等方式膨化制成，具有一定酥松度，深受老人兒童喜愛。為讓你愛吃，超范圍加入糖精和甜味素等甜味劑，吃，甜掉大牙，不錯!可是吃長了，你的肝臟就損壞了?；疱伈簧偃藧鄢裕伬锝o放了罌粟殼，味道美極了，吃了還想吃，甭高興，如此上癮，實際上你是在吸食。老酒用工業酒精沖兌，一嘗，沖頭，真勁大，大拇指一伸，好酒!你哪如道，幾杯下肚，小命就沒了。
最后再說形。食雕是廚藝中極其重要的組成元素。一盤色香味形俱全的菜肴，倘若沒有食雕的雕琢，是無法做到神形兼備的，這本無可非議。如果刻意追求形，并從廣意擴展開去，變成鄉下老頭不識貨，專揀大的擼，就要出問題了。豆芽菜又肥又胖，是用化肥催熟的；油條炸得又粗又大，是用洗衣粉膨發的;豬肉精細瘦瘦的，沒有肥膘，是用瘦肉精喂養的。
你看看，刻意追求俱佳，不就出問題了嗎？
穿鑿附會的菜名騙你沒商量
民間有個關于朱元璋飲食的笑話，說的是朱元璋有一次落難，眼看就要餓死了，幸虧遇到兩個乞丐給他用一些乞討來或者撿來的剩飯餿豆腐爛白菜做了一頓湯。饑不擇食的朱元璋覺得鮮美無比，于是請教這湯的名字，兩位乞丐告訴他說這就是珍珠翡翠白玉湯――珍珠指一碗剩米飯，翡翠指白菜梆子，白玉是半塊餿豆腐。這湯在危機時不僅救了朱元璋的命，而且還讓朱元璋的食欲為之牽掛了很久。他做了皇帝以后，吃什么都不香，想起這珍珠白玉翡翠湯，叫這乞丐又做了一回。端上來那味道就能熏死人，為了面子勉強喝了。
朱元璋為什么鬧這樣的笑話？上當受騙就是因為菜名。菜名是中國食文化的重要組織部分，商家好講“貨賣一層皮”，說的是包裝好壞，飯菜同樣賣一層皮，這就是好的名字。難怪廚師給菜起名時，也有點像作家撰文著書時命題一樣，深思熟慮，反復推敲。不少菜肴都有一個好聽的名字，如一品天香、二度梅開、龍虎斗、金蛇宴、金都貴妃雞、孔雀東南飛、霸王披金甲、步步登高、游龍戲鳳、花好月圓等。
給菜肴取個美名，既是追求菜品的藝術境界，也是商家獲取利潤的重要手法，但今天有些商家在起菜名時卻劍走偏鋒，嘩眾取寵，多了一份調侃，甚至于欺詐，而少了文化內涵。近年采用聳人聽聞的流行詞匯做菜名，似乎在飲食界已成一種時尚。不僅“轟炸世貿”、“活捉拉登”、“克林燉萊溫斯雞”等出現了，而且為了追求所謂的驚世駭俗，在北方的一些菜館里，竟然還出現了低俗的菜名:“男歡女愛”、“出水芙蓉”、“”、“勾勾搭搭”、“風流寡婦”、“處女第一夜”――菜端上餐桌后發現，原來“男歡女愛”就是一雄一雌兩只河蟹，“”就是一只燒雞，再看“勾勾搭搭”原來是黃豆芽炒綠豆芽。你可能不會想到，“處女第一夜”竟然是兩只炸雞腿中間澆上紅色的番茄醬。
20xx安徽五一小長假旅游好去處安徽熱門景點：玉屏景區
玉屏景區古稱文殊院，是黃山的中心景區之一。玉屏景區以玉屏樓為中心，蓮花峰和天都峰為主體，通常人們所說的前山，就是指的這一景區。沿途有“蓬萊三島”、“百步云梯”、“一線天”、“新一線天”、“鰲魚洞”等奇妙景觀。
這里由雄山怪石、奇松險壑、摩崖古刻、云海煙云構成景區景觀的主體。此處可觀迎客松、送客松、松鼠跳天都、孔雀戲蓮花、姜太公釣魚、仙人飄海、犀牛望月等景觀。玉屏景區是黃山絕勝處，有俗語云：“不到文殊院，不見黃山面。”
安徽熱門景點：西海夢幻景區
西海夢幻景區又稱又名西海大峽谷景區，位于丹霞峰下。夢幻景區的一大特色是景點集中，以奇秀著稱。
這里的山體有別于前山那樣群峰峭拔、以雄偉見長，而是刀劈斧斫般巨型石片壘積木似地堆積起來，形成破碎狀的峰林，看似有搖搖欲墜之感，其實卻壁立千仞，穩如泰山。而且峰巒林立：石柱峰、石床峰、雙筍峰、薄刀峰、牌坊峰、松林峰，還有無數尚不知名的山峰，圍成一個巨大無朋的空間，既巍峨壯觀，又秀麗奇特。在這里觀賞，可謂是無處不景，無景不奇，移步換形，如入畫圖之中，令人慨嘆。作為主體的西海大峽谷，氣勢雄偉，又因云霧繚繞而倍顯夢幻。此外，著名的飛來石就在西海夢幻景區內。
安徽熱門景點：宏村風景區
宏村位于安徽省黃山的西南麓、黟縣縣城西南11公里處，原是古代黟縣赴京通商的必經之處。
宏村是徽派民居村落中最具代表性的村子，素有“中國畫里的鄉村”之美譽，奧斯卡最佳外語片《臥虎藏龍》曾在此取景拍攝——村外的南湖橋，正是李慕白牽馬走過的橋;村中的月沼，是玉嬌龍點水而過的地方。
從整個外觀上說，宏村是一座奇特的牛形古村落，水圳因細長而曲折被戲稱為牛腸，于是南湖成了牛肚，月沼儼然是牛尾，它們是村中的三處經典景觀。當地村民們對來此游玩的客人習以為常，或自顧自地做著事，或熱情地招攬生意。街道、小巷里的灰墻黑瓦，靜靜的雕花老樓，潤著水的青石板，都是令人神往的風景。
在宏村里，你可以靜靜地寫生作畫，可以鉆小巷攝下最美的一刻，或就坐在南湖邊上，看垂柳依依，沉入畫里。
安徽熱門景點：黃山風景區
黃山風景區位于中國安徽南部，是五岳三山中的三山之一，上黃山，可感受“三奇五絕”的自然魅力，領略雄渾氣魄。
黃山上分為幾大景區：溫泉景區、玉屏景區、白云景區、北海景區、夢幻(西海)景區、松谷景區。每個景區各有特色，其中，夢幻景區(西海大峽谷)是近年來新開發的，也是目前旅游者們青睞的熱點。
黃山景區分前山和后山。前山是指慈光閣到光明頂，即溫泉、玉屏樓、天海景區一帶，主要景點有迎客松、半山寺、天都峰、玉屏樓、蓮花峰、一線天、鰲魚峰等;后山是指云谷寺到光明頂，即北海、西海景區一帶，主要景點有始信峰、獅子峰、排云亭、西海大峽谷、飛來石、松谷庵等。而在眾多景致中，又以“三奇五絕”等異景最為世人留戀。
安徽熱門景點：迎客松
迎客松位于玉屏樓左側，其恰似一位好客的主人，揮展雙臂，熱情歡迎海內外賓客來黃山游覽。此松是黃山松的代表，國之瑰寶。北京人民大會堂安徽廳陳列的巨幅鐵畫《迎客松》就是根據它的形象制作的。有道是“不到迎客松，白跑一場空”，因此到了迎客松才算是真正到了黃山。
安徽熱門景點：月沼湖
月沼湖位于宏村村落中央，即牛胃處，狀如半月。老百姓俗稱其為月塘，建于明永樂年間(公元1403-1420xx年)。
月沼湖常年碧綠，塘面水平如鏡，塘沼四周青石鋪展，粉墻青瓦整齊有序分列四旁，藍天白云跌落水中，老人在聊天，婦女在浣紗洗帕，頑童在嬉戲。不少經典大片都出自于此。當夜色朦朧時，月沼邊一排燈籠亮起，也秒殺了無數鏡頭。
安徽熱門景點：白云景區
黃山白云景區由黃山西大門內的釣橋庵沿白云溪向東，經石人峰、石柱峰、石床峰，長達15里的新鋪階梯通過谷底，一直延伸到天海中海亭，上下高差1000余米。
黃山白云景區位于黃山西部，面積1655公傾，南起云門溪上的續古橋，北至伏牛嶺，東起云際、石人二峰，西至雙河口畔。景區以釣橋庵為中心，釣橋庵位于石人峰下，白云、白門兩溪匯合處，海拔610米，釣橋庵又名白云庵，明前為道院，清康熙間改為佛庵，后沿用地名至今。庵周圍景致清幽，峰巒疊峙，松石爭奇，層竹鋪翠，溪流環繞。白云景區集松、石、泉于一體，獨具黃山山水之勝。白云溪水流充沛，瀑潭相接，溪畔有懸瀑10余處，潺潺流水，如同琴音;雨后水涌，急流奔騰，聲震山谷;山水迸瀉，形成飛瀑，懸垂如練，濺珠噴玉。
安徽熱門景點：光明頂
此光明頂并非《倚天屠龍記》里的武林常爭之地，而是黃山第二高峰，海拔1860米。這里高曠開闊，日光照射久長，故名。明代普門和尚曾在頂上創建大悲院，現在其遺址上建有華東地區海拔最高的氣象站——黃山氣象站，游人可于氣象站處攬勝，這里是黃山看日出、觀云海的最佳地點之一。
頂上平坦而高曠，可觀東海奇景、西海群峰，天都、蓮花、玉屏、鰲魚諸峰盡收眼底。所謂黃山36峰，光明頂并不在其中，是因為古人將光明頂視為群峰之冠，故列位于36峰名之上。夜晚在光明頂上看星空，也是非常美的畫面。
安徽熱門景點：南湖
南湖位于宏村南首，建于明萬歷丁未年(1620xx年)。宏村村落經永樂年間到萬歷年間，人口繁衍，光靠月塘蓄水已不夠用，又在萬歷年丁末年將村南百畝良田，鑿深數丈，周圍四旁砌石立岸，建成南湖。
湖成大弓形，堤分上下層。堤上有蒼翠欲滴的參天古樹，亦有如少女般臨鏡梳妝的垂柳。放眼望去，整個湖面倒影浮光，水天一色，遠峰近宅，跌落湖中，加之樹蔭水深和日光相互作用，明暗協調，顯得幽深雅靜。鳥落枝頭鳴唱，白鵝昂首游弋，為湖多添了幾分靈動，更顯一番別致。
“無邊細雨濕春泥，隔霧時聞小鳥啼。楊柳含顰桃帶笑，一邊吟過畫橋西。”南湖上的畫橋，正是電影《臥虎藏龍》一開始李慕白牽馬走過的地方。
安徽熱門景點：蓮花峰
蓮花峰位于玉屏樓北，是黃山第一高峰，海拔1864米，峻峭高聳，氣勢雄偉，宛如初綻的蓮花，故名。從蓮花嶺至蓮花峰頂約1.5km，這段路叫蓮花梗，沿途有飛龍松、倒掛松等黃山名松及黃山杜鵑。蓮花峰絕頂處方圓丈余，中間有香砂井，置身峰頂，遙望四方，千峰競秀、萬壑生煙，在萬里晴空時，可東望天目山，西望廬山，北望九華山。雨后，縱觀八面云海，更為壯觀。
值得一提的是，蓮花峰頂還有一道獨特的風景線，就是絕頂四周鐵索上掛滿了各式各樣的鎖。它是年輕的情侶或夫婦攜手扣上的連心鎖，以示永結同心。黃山連心鎖不僅扣在高峰絕頂處，而且幾乎所有的護欄鐵鏈上隨處可見，不僅有兩鎖相扣、共鎖于鏈的“同心鎖”，還有大小不一、相互連結的“全家福鎖”和家人專為孩子系的“長命鎖”。
安徽熱門景點：天都峰
天都峰位于玉屏峰南，相距1km，是黃山三大主峰中最為險峻之處，海拔1830米。古詩贊曰：“任它五岳歸來客，一見天都也叫奇。” 險峻程度無峰可比，百丈云梯幾乎直上直下。近些年來，經過建設者們的不斷開拓，使登峰道路有驚無險。
天都峰頂有“登峰造極”石刻，是鳥瞰黃山壯麗全景的理想之處，使人有“海到盡處天是岸，山登絕頂我為峰”之感。
安徽熱門景點：飛來石
從光明頂往西或由排云亭南行，就能見到飛來石。往西北小路行2km，可至西海門排云亭。“飛來石”是一塊高12米、重600噸的巨石，底部和山峰豁然分開，似天外飛來，故名。《紅樓夢》中拍攝的的頑石就是飛來石。飛來石又名“飛來峰”，即“仙桃峰”。
安徽熱門景點：西遞
西遞始建于北宋皇佑年間，至今已近960余年歷史，20xx年被列入世界文化遺產，有 “世界上最美的村莊”、“古民居建筑的寶庫”之美譽。西遞保留著數百幢明清古民居，建筑及路面都用大理石鋪砌，兩條清泉穿村而過，99條高墻深巷使游客如置身迷宮。
地標即是村頭三間四柱五樓的青石牌坊，建于明萬歷六年(公元1578年)，崢嶸巍峨，結構精巧，是胡氏家族地位顯赫的象征。村中康熙年間建造的履福堂及大夫第等，都是西遞的經典建筑。有趣的是，如今西遞村民將大夫第當成了舉辦民俗活動的場所，如古裝戲中小姐擇婿在高樓上“拋繡球”等。
村中各家各戶富麗的宅院，精巧的花園，黑色大理石制作的門框、漏窗，石雕的奇花異卉、飛禽走獸，磚雕的樓臺亭閣人物戲文，精美的木雕，絢麗的彩繪、壁畫，無不彰顯中國古代藝術之精華。
安徽熱門景點：百步云梯
百步云梯在蓮花峰西北麓的峭壁上。離“蓮梗”不遠處有兩塊巨石，一形如龜，一形如蛇，兩石平行。在石壁上鑿成的一百余級險峻陡峭的橙道從兩石間穿過下行，從對面鰲魚洞觀看，磴道下臨深淵，象靠在峭壁上的長梯，常有云霧繚繞，十分險要，這就是“百步云梯”。
安徽熱門景點：北海景區
北海景區是黃山景區的腹地，在光明頂與始信峰、獅子峰、白鵝峰之間，東連云谷景區，南接玉屏景區，北近松谷景區。是一片海拔1600米左右的高山開闊地帶，面積1316公頃。北海景區以峰為體，匯集了峰、石、矼、塢、臺和松、云奇景，以偉、奇、險、幻為特色，天工的奇妙布局，琉璃色彩變幻，構成一幅幅偉、奇、幻、險的天然畫卷，是黃山的風景窗。
北海群峰薈萃，石門峰、貢陽山，都屬海拔1800米以上的高峰，形如屏障，隔開南北;還有始信峰、獅子峰等傲視群雄。此外，北海景區林木似海，名松甚多。從黑虎松進入依次有黑虎松、連理松、龍爪松，在觀景臺前方有石筍峰，在石筍峰可遠眺觀音漂海。觀景臺左有臥云峰，臥云峰上有探海松、臥龍松，觀景臺右行10米有豎琴松(轅門松)，觀景臺左行去始信峰頂邊有接引松，始信峰頂有聚音松。名松株株盤結挺拔，又奇又秀。貢陽山前散花塢，四面峰巒環峙，塢內林木茂密，奇松怪石薈萃。
主要景點：獅子峰、始信峰、猴子觀海、仙人背寶、夢筆生花、飛來石、十八羅漢朝南海等。
安徽熱門景點：猴子觀海
猴子觀海位于黃山風景區北海景區，猴子觀海是指在獅子峰北一座平頂的山峰上，有一巧石，如猴蹲坐，靜觀云海起伏，人稱“猴子觀海 “。當云霧消散后，石猴又如在遠眺太平縣境的綠野平疇，故亦名“猴子望太平”。今人有詩云："小劫沉淪五百春，全真應是最多情。功成緣滿歸東土，跌坐靈山望太平。”
安徽熱門景點：黃山翡翠谷
翡翠谷景區在安徽黃山市黃山區，又稱“情人谷”，也是著名電影《臥虎藏龍》的拍攝地，素有天下第一麗水、美好情愛圣地、黃山第五絕之美稱。
即使沒去九寨溝，也能來此一睹浪漫的彩池，峽谷中分布著大小彩池數百個，最大的彩池面積近1000 平方米。還有寫滿了“愛”的石頭吸引情侶駐足，此外還能看真人高空走鋼絲;喜歡探秘的背包客附近還有徽青古道可徒步。周邊的徽派小村莊更是喜歡寫生和攝影的朋友們的最愛。
安徽熱門景點：一線天
一線天位于文殊洞下方，登玉屏道中，過小心坡、渡仙橋，有一處兩壁夾成的狹長石巷，寬處不過2米，窄處僅半米，中間盤道有多級，只能容一人通過。人行其中，仰望長空，藍天僅存一線，若非正午當空，不見天日，十分有趣。
五一安徽旅游必吃美食安徽特色美食1、合肥小龍蝦
我們省會大合肥，吃龍蝦成為一種時尚。全市圍繞小龍蝦產業從業人員超過20萬人，產業經濟總值超20億元。因此榮獲“中國淡水龍蝦之都”稱號，成為全國惟一在淡水龍蝦領域獲此殊榮的城市。
安徽特色美食2、安慶山粉圓子紅燒肉
這是一道安慶人家喻戶曉的菜，安慶人說起山粉圓子燒肉就好比咱走出國門的中國人說起豆腐乳一樣，除了親切還是親切，是啊，味蕾是最有記憶的，觸動過便不會忘記。
山粉圓子燒肉這道菜要趁熱吃,最好一頓吃完,待到下次再來加熱時,無論你熱多久,圓子里面就是難熱透,味道也差遠了,吃起來硬梆梆的。
安徽特色美食3、插花牛肉湯
插花牛肉湯，安徽阜陽著名的漢族小吃，插花高家牛肉湯起源于清朝道光年間，發展至今已有近220xx年的歷史。其原湯采用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，口味純正，回味悠長。
安徽特色美食4、太和板面
太和板面，即太和羊肉板面，是安徽北部地區面食的一面旗幟。太和板面一是面好，二是湯料好。太和縣出產優質小麥，板面條取小麥精粉，根據一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復揉搓之后，制成直徑半寸，長八寸的小面棒，再涂上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢。
安徽特色美食5、無為板鴨
無為板鴨(又稱無為熏鴨)，早在清代道光年間就聞名于世，距今已近220xx年歷史。如今已被列入《中國名菜譜》。
安徽特色美食6、符離集燒雞
符離集燒雞屬于安徽沿淮風味，已有千年的歷史，產于安徽省宿州市北30里位于京滬鐵路大動脈上的符離鎮。此雞肉爛脫骨，肥而不膩，鮮味醇厚，齒頰留香。
安徽特色美食7、蕪湖小吃
蕪湖素有“江東首邑”、“吳楚名區”、“吳頭楚尾”之稱，近代為“江南四大米市”之一，蕪湖小吃更是名揚天下。如：四季春的小籠湯包和大燒賣，大個子麻辣燙，雙桐巷老奶奶牛肉面，老濮家涼粉，老頭老奶老鴨湯，耿福興小籠湯包和酥燒餅，藍義興烤鴨，小聚味香豬蹄，小海螺沙煲，小邢板栗，蝦子面等，種類繁多，味道獨特。
安徽特色美食8、阜陽格拉條
格拉條大概起源于上世紀八十年代的阜陽，是阜陽特有的一種食物，頗受當地人的喜愛，在大街小巷都能吃到，被譽為“阜陽意大利面”。切身感受，吃在阜陽最實惠。很難說清楚阜陽到底有幾條美食一條街.......
安徽特色美食9、碭山地鍋雞
碭山位于安徽省最北端，素有“世界梨都”美譽。除了名揚天下的酥梨，更有很多當地特色美食....碭山的小吃，首先是地鍋雞，一口黑鐵鍋，大火燉上只笨雞(草雞)，可以放些土豆或是山藥，多放些干辣椒。特別之處就是在鍋的四圍貼上一圈死面鍋餅，沾到菜湯的一端味鮮，沾不到菜湯的一端焦脆。還有油炸爬拉猴。
關鍵詞：銀子壇墓葬；族屬；文化淵源
中圖分類號：K878.8.74
文獻標識碼：A
文章編號：1002-6959(2009)03-0167-07
中水銀子壇墓地位于貴州省畢節地區威寧縣城西北約110公里，烏蒙山中段西麓，地形屬于山麓與盆地交接地帶的小型壩子。1978年、1979年貴州省博物館考古組在此進行了兩次發掘。1978年發掘了3個地點，即梨園工區發掘墓葬27座，獨立樹發掘6座，張狗兒老包發掘3座，共36座墓葬。1979年又在梨園工區清理墓葬22座。2004年底，貴州省文物考古研究所聯合四川大學考古系在中水區域進行了較大規模的，發掘，對中水梨園工區墓地(包括獨立樹地點)進行了第三次發掘，此次發掘銀子壇墓地共清理墓葬82座，出土遺物近300件。因為近30年來行政區劃和地名的更迭，一些舊有的名稱已被棄用或成為更寬泛的行政稱謂，范圍所指已今昔不同。2004年發掘時，改以銀子壇墓地命名梨園工區，以紅營盤墓地命名1978年發掘的獨立樹地點。通過2004年的田野發掘和對比研究，紅營盤墓葬已從銀子壇墓葬中辨識獨立出來并作為新的文化類型。這些新資料的發現和研究為銀子壇墓地相關問題的探討奠定了基礎。
一、銀子壇墓地發掘的基本情況以及隨葬器物的主要特點
銀子壇墓地可分為A、B、c三型(包括1978、1979年發掘的墓葬)，A型墓葬為狹長方形墓，墓穴較狹長，有的僅夠容身。前兩次發掘的絕大多數Ⅱ型(不規則)墓均可歸屬此型。B型墓葬為長方形，墓葬的寬度已經增加，屬漢式墓。C型墓情況較為復雜。不排除發掘有誤的可能，本文暫不作討論。A型墓葬屬于當地民族墓葬，時代最早，大約在戰國中期―西漢中期，是本文探討的墓葬類型。為簡略起見，文中所言的銀子壇墓葬即是指地方民族墓葬。
銀子壇墓地多數墓葬的骨架保存尚好，從殘存的遺骸看，單人仰身直肢一次葬占絕大多數，二次葬主要見于合葬墓中。墓地出土的隨葬器物以陶器數量最多，組合多樣。其余隨葬品主要包括銅器和少量的玉、石器，數量不多，種類較少。陶器是銀子壇墓地出土數量最多、最重要的隨葬器物。陶器絕大多數為手制，火候低、器表粗糙、以灰褐色為主、紋飾較簡單。陶器上刻有刻劃符號是墓葬出土陶器的一個重要特點。器形以平底罐、瓶、碗、豆、杯為主。銀子壇墓地與昭通營盤甲區墓地出土的陶器頗為相似，但與紅營盤墓地出土的陶器差別較大。與赫章可樂當地民族墓葬出土的陶器以及滇文化墓葬出土的陶器相比較，均有明顯的差別。墓葬共出土青銅劍10件：其中蛇頭形銅劍5件、柳葉形銅劍3件、帶雙齒的柳葉形劍2件。蛇頭形銅劍是云南青銅文化的常見兵器，最早可至春秋早期或更早，流行于戰國至西漢末期。在滇池周圍的石寨山、李家山、楚雄萬家壩和昆明羊甫頭墓地出土較多，屬于滇文化器物。柳葉形銅劍是巴蜀文化中最具代表性的器物之一，無論哪種型式的柳葉形劍其最早出現都在蜀地，并在其后得到了獨立發展，其演變軌跡相當清楚?；旧蠜]有受到外來文化的沖擊。帶雙齒的柳葉形劍在紅營盤、曲靖八塔臺均有出土，形制稍有不同。有學者認為這種劍莖帶對稱雙齒的柳葉形銅劍不見于最流行柳葉形銅劍的四川盆地，是昭魯盆地及其周圍地區這一時期柳葉形銅劍的特征。銅矛在滇池周圍出土的青銅器中也多見，與八塔臺墓葬出土的形制相近。銅戈共計6件，無胡，多為調查征集，這類銅戈在云南江川李家山有出土。銅發釵共計出土12件，有U形和彈簧形兩種形制。這兩種類型的發釵與赫章可樂墓地出土的發釵形制差別不大?！白调佟笔悄戏矫褡宓耐ㄓ冒l式，而北方民族，如羌、匈奴之披發，氐、突厥之編發，則與此迥然不同。銅手鐲以有領鐲為主，有長筒形、彈簧形、寬邊鐲4種形制。另有石質和骨質有領鐲出土。在中水雞公山遺址、吳家大坪遺址均有石質有領鐲出土，形制與銀子壇出土的有領鐲幾乎一致，很可能是繼承了雞公山、吳家大坪出土玉石有領鐲的形制。有領鐲在南方百越地區和四川盆地的三星堆文化中均有發現，在安寧河流域的喜德拉克四合大石墓、西昌小花山大石墓中也有出土。是屬于南方民族的器物，北方地區未見。而可樂出土的手鐲以片狀環形鑲孔雀石鐲為主，不見有領鐲類型。玉石器類裝飾品主要有玉塊和骨i，均為環狀有缺，與大石墓出土的塊形耳環相似。
從墓地隨葬器物出土的分類情況看，銀子壇墓地出土的陶器數量多，組合豐富，在墓主人的生活中應該占有重要地位。銅兵器數量不多，且多數是滇文化和巴文化器物。裝飾品有銅質和玉石骨質器等，雖然絕對數量不多，但在墓主人的生活中受到足夠重視。具體到各類隨葬品，墓地出土的陶器與昭通營盤甲區墓地出土的陶器頗為相似，且陶器上也發現刻有刻劃符號，這應是昭魯地區墓地出土陶器的一個共同特點。不見于滇池地區同時期的墓葬。與赫章可樂墓地出土的陶器差別較大，與滇文化墓葬出土三足、圈足陶器也有著明顯的差別。墓葬出土的銅兵器，品種較單一，受滇文化和巴蜀文化的影響較大。銅質飾品以及玉石器類飾品中，銅發釵與赫章可樂墓地出土的發釵形制接近；有領鐲不僅有銅質，也有石質、骨質，很可能是源于雞公山和吳家大坪遺址出土的有領鐲。
二、中水銀子壇墓地族屬問題的探討
目前，對于銀子壇墓地的族屬問題，主要存在屬于氐羌和百濮兩種不同的觀點?！妒酚?西南夷列傳》記載：“西南夷君長以什數，夜郎最大；其西靡莫之屬以什數，滇最大；自滇以北君長以什數，邛都最大：此皆椎髻，耕田，有邑居。其外西自同師以東，北至葉榆，名為`、昆明，皆編發，隨畜遷徙，毋常處，毋君長，地方可數千里。自`以東北，君長以什數，徙、i都最大；自i以東北，君長以什數，冉最大。其俗或土著，或移徙，在蜀之西。自冉以東北，君長以什數，白馬最大，皆氐類也。此皆巴蜀西南外蠻夷也”。從司馬遷的這段記載中，足見西南夷地區復雜的社會經濟形態、社會習俗和民族分布狀況。有學者以為云南及周邊相關的青銅時代可分成滇西北、川西南氐羌族群文化圈；川、滇、黔交界的百濮族群文化圈和滇池區域及滇東南的百越族群文化圈(區)。在三大區會合的楚雄――洱海之間則存在著一個文化交會區，區內分布著`、昆明人，他們是新石器末期就在這一區域內活動的氐羌族群的一支，與青銅時代活躍在滇西北的氐羌族群有所差異。
春秋以降，氐羌族群受到中原地區政權的持續排擠，以氐羌族群為主的西北地區民族南遷至西南地區，使西南地區受到了來自西北地區氐羌文化的影響。在氐羌族遷徙活動的重要區域，氐羌系民族的遺存已不斷被發現和認識。滇西北地區是氐羌族群較早來到的地區，該地區遺存表現出強烈的北方地區文化特色：鰲鳳山墓葬有土坑墓、火葬墓和甕棺葬三種類型，早期的土坑墓有仰身直肢的男性與側身屈肢 的女性的合葬墓，還有個別解肢葬、無頭葬。出土的陶器以帶耳罐居多，雙圓圈首銅劍、山字格劍的出土都顯示著該區域文化面貌較明顯的北方文化特征。川西南區位于藏彝走廊的南端，是北方地區南下民族的主要居住地之一，墓葬形制多樣，有大石墓、石板墓、石棺葬。大石墓的埋葬方式多為多人二次葬埋葬人數在幾十至一百多人不等，少量為一次葬或火葬，是戰國秦漢時期安寧河流域最主要的墓葬。其族屬學界大多認為屬于邛都夷。石棺葬最早發現于岷江上游茂汶地區，以理縣東部、汶川北部至茂汶中部石棺葬墓分布最為集中。墓葬形制總體特征為：都是長方形土坑豎穴墓，以石為棺，無底，取石板由足到頭層層疊壓為棺蓋，其砍頭、亂骨葬等葬俗承襲了氐羌文化的因素。隨葬陶器以雙耳罐、單耳罐最為典型。其主體民族應屬于氐羌民族。滇西北和川西南地區從分布范圍上講包括了川西、川西南、川南以及滇西北和滇北的一部分，典型器物組合為雙耳罐、單耳罐和山字格劍，決無農具，少生產工具，反映出氐羌族群的游牧民族特性。從中國的青銅時代早期開始，西北的氐羌系先民就向南遷徙，以致遠徙到西南的滇西南一帶，并很快融合到當地的土著民之中……到戰國晚期至西漢早期達到了，西南邊區的大石墓、石棺葬及少量土坑墓中常見的平底雙耳罐，就是這些氐羌系諸部民族遷徙的歷史事件在考古學文化遺存中的反映。
銀子壇墓地出土的墓葬以單人仰身直肢一次葬為主，合葬墓數量較少，共計13座，約占墓葬總數的10％。(其中兩座合葬墓因未發現墓邊，不排除發掘有誤的可能)，二次葬主要見于合葬墓中。俞偉超先生以為“從馬廠類型到齊家文化陸續發展起來的屈肢、砍頭、亂骨葬等葬式，從不見于夏、商、周三族的文化，而是戎人、羌人所特有的”㈣。銀子壇墓地并不見屈肢、砍頭、亂骨葬等葬式。當然，銀子壇墓地也存在著某些北方文化的因素。如出土的陶器中有部分陶器如單耳帶流罐、單耳帶流杯與川西南區有一定聯系，源頭應是北方地區文化，說明這種關系應是間接傳播的。在墓地采集的器物中有一件莖上有帽的銅劍和一件彎頭銅刀，應系來自北方文化的影響?？傮w看來，中水銀子壇墓葬與氐羌族群在墓葬形制、葬俗以及隨葬器物等方面有著明顯的差別，“異”大于“同”，墓地族屬屬于古代氐羌族群的結論是值得商榷的。
另外，辨析銀子壇出土陶器刻劃符號的內涵問題，也有助于我們對于墓地族屬問題的探討。銀子壇墓地出土的陶器上共發現刻劃符號51個(不同的符號41種)，04年出土的陶器也發現有刻劃符號。陶器刻劃符號常見于單耳罐、瓶、豆、觚上?？虅澋牟课粍t多在器物的口沿內側和肩、腹器表。原發掘報告的編寫者以為：有刻符的陶器，一般緊挨死者尸體的某一部位，看來與后來彝族喪葬經中死者葬品擺列的部位不無關系。報告還以為這些刻劃符號有不少可以在現代的彝文字典中找到，與彝族文字有著明顯的繼承關系，是現代彝文的早期形式。彝文的歷史，可據此推早到戰國時代?？虅澐柌牧瞎家院?，引起了我省民族研究學者的關注，他們從音、形、義方面，對照彝文文獻，認為刻劃符號系古彝文㈣。筆者曾撰文說明中水刻劃符號不是孤立的符號系統，不能將刻劃符號孤立于其出土的墓葬來簡單加以研究。
至今，全國不斷有刻劃符號的新材料公布。如近年發掘的安徽蚌埠雙墩遺址發現的刻劃符號。蚌埠雙墩新石器遺址距今7000年左右，出土了607件陶器刻劃符號，刻劃符號主要刻于陶碗、缽、豆、杯等器物的外底部，內容非常豐富。全國至今已有近百處遺址出土刻劃符號。發現最早的刻劃符號是河南舞陽賈湖地區裴李崗文化時期的刻劃符號，其年代距今已達七八千年之遙?？虅澐栐诎肫挛幕?、二里頭文化、岳石文化、崧澤文化、良渚文化等遺址中均有發現，其分布地域是廣泛的。銀子壇墓地出土的刻劃符號時代較晚，與黃河、長江流域發現的刻劃符號時間上相差了四、五千年。在魯甸馬廠和昭通閘心場遺址出土的陶器也有刻劃符號發現。兩處遺址出土陶器的肩、腹部發現有平行劃紋，個別器物在肩、腹部刻劃出點、線、符號。這些刻劃符號很可能是銀子壇墓地、營盤甲區墓地、文家老包墓地、昭通白沙地墓地出土陶器刻劃符號的先河。
上古結繩記事是原始記事的一種方法，歷史十分悠久?！兑?系辭》說：“上古結繩而治，后世圣人易之書契”《莊子?月去篋》也說：“民結繩而用之?！币蚶K子容易腐朽、不宜保存，至今尚未發現新石器時代的結繩遺存，不知當時的具體使用情況。不過，從《周易集解》《引虎鄭仇家易》的解釋也許可以窺測到一點遠古蹤影：“古者無文字，其有誓約之事，事大，大結其繩；事小，小結其繩。結之多少，隨物眾寡，各執以相考”。在木片、竹片、骨片等載體上刻痕來記錄數字、事件或傳遞信息，較結繩記事前進了一步。在中國古代文獻中，稱木刻為“券契”、“契”?！读凶?說符》記載：“宋人有于道得人造契者，密數其齒……。”“齒”即木刻上的缺口或刻痕。盡管材料較少，但這些記載在考古發現的實物資料中得到了證實。1976年在青海省樂都縣柳灣馬廠類型墓葬中，發現40片大小、形式基本一致的骨片，在骨片中部的一邊或兩邊刻著一至三個數量不等的缺口舊。瑞典考古學家安特生解放前在青海西寧朱家寨也發現過類似的有刻口的骨片。這些有缺口的骨片很有可能是所謂的“券契”、“契”。以陶器上的刻劃、木片、竹片、骨片等載體上的刻痕來記錄數字、事件，均是原始記事的一種方法，只是木片、竹片易朽壞，陶器和骨片更易保存下來，通過科學的考古發掘，今天我們才得以見到。張光直先生以為“在器物上做記號以作為所有權、使用權、使用位置或其他作用的標志，是中國古器物里很老的一個傳統”。銀子壇墓地出土的刻劃符號延續了這樣的傳統，應是屬于“所有權、使用權、使用位置或其他作用的標志”。
我國有些少數民族在使用文字以前，早年曾使用生活中較易碰到的物品為載體，進行簡單的刻劃來記事。不少學者深入當今民族地區所作的調查，為研究早期的簡單記事方式提供了很好的例證。佤族以木刻來聯絡，如甲乙兩寨發生糾紛，甲寨給乙寨送去一件木刻，上面刻兩個缺口，代表甲乙兩寨，下面刻三個缺口，表示乙寨要在三日內前去甲寨和解，前面刻一斜角，表示事關緊要，不得延誤。云南獨龍族以刻木來記事。凡借錢于人，要打“木刻”，借出多少錢，就在木刻上刻多少缺口，借者還了多少，再削去多少缺口。云南摩梭人沒有文字，在建筑房子時經常使用一些符號來表示數字、方位和占有。除以上提到的民族以外，我國的傈僳、景頗、哈尼、拉祜、苗、瑤、鄂倫春、鄂溫克、珞巴等族都使用木刻來記事。可見，刻符記事在我國許多民族中都曾使用過。
筆者在查閱關于彝族文字方面的資料時，讀到畢節地區民族宗教事務委員會編寫的《彝文金石圖錄》一書，該書前言有這樣一段敘述：“金石彝文中的碑刻摩崖，在明代之前，為數不多，明代后才大量出現，究其原因有二：第一，是根本的傳統禁忌，絕對不允許把彝文放在野外，怕被踐踏和污染，就褻瀆了文字神、書神、知識神等神靈，這樣一來，就必然遭到相關神靈所譴。在黔西北的威寧、赫章一帶，至今還保留一些相關習俗，如畢摩所念(用)的經籍禁止女性觸摸……據此推斷，彝文在彝人的 眼中是神圣不可褻瀆的。銀子壇墓地出土陶器均為實用器，先不說普通工匠是否掌握彝文，如果工匠將彝文隨意刻于日常用品之上任人觸摸應該是褻瀆了文字神等神靈，是不符合當地彝族祖傳習俗的。
根據銀子壇墓地的墓葬形制及隨葬器物分析，中水銀子壇墓地與百濮族群、百越族群有著密切的聯系是可以肯定的。云南晉寧石寨山發掘，出土了大量精美的青銅器，特別是“滇王之印”的出土更確立了石寨山屬于滇王國墓地的性質。江川李家山墓群的兩次發掘，出土了大量極具特色的精美文物。呈貢天子廟、曲靖八塔臺、橫大路墓群以及昆明羊甫頭墓地的發掘，發現了不同類型的葬俗和大量精美的陶器、漆器和青銅器，學者們已經認識到滇池區域青銅文化彼此之間的親密聯系和各自的區域特征，滇池區域的青銅文化存在多個中心，且內涵豐富、特征鮮明。盡管滇文化的發現和研究工作已經取得了很多的成果，但滇文化的相關問題研究仍存在著爭議，其中滇人的族屬問題更是存在較多爭議，有焚人、羌人、百濮、百越等說法，涵蓋了該地區百濮、百越和氐羌三大族群。
有關族屬的爭議源于百濮和百越兩者的辨識是很困難的。百濮是由眾多支系組成的一個很大的族群；百越地域分布廣大。百濮和百越均為南方農業民族，彼此交錯雜居共處的地域較多，導致文化雖各有特點，但共同特征也很多，在漢文獻中常常將二者混稱。同時，百濮和百越兩大族群均有許多支系，百越族群文化的特點較為清晰，各地百越支系各有其特點，較容易區分；而百濮則較早從其聚集區向外遷移，在考古學文化上沒有明顯的體現，族群支系的辨識就更加困難。
云貴高原是先生提出的中華民族的聚居區六大板塊和三大走廊格局中的一個板塊，也是三大走廊中藏彝走廊和南嶺走廊交匯的地區。滇東黔西地區是云貴高原通向外界的重要通道之一，與外界的交通十分便利，而且本地區沒有統一強勢的文化的存在，當周邊地區的弱勢民族受到威脅時往往向本地區遷徙，使本地區聚集了眾多的外來民族，如北方的氐羌、長江流域的巴蜀、百濮、苗蠻、嶺南的百越等。另一方面，由于該地區相對封閉的小環境，造成了各區域存在千差萬別的社會經濟、文化意識形態，形成了該地區民族眾多，復雜交錯的局面。我們知道，不同的考古學文化基本上屬于不同的人群或不同的時期，因而，通過同一時期不同考古學文化所反映的特征來推斷其所屬人群的族屬是基本可行的。不過，這種對應關系還需要結合歷史學和民族學的研究成果來共同完成。族群的發展過程始終是處于一個動態的過程中，必將伴隨著族群的遷徙、族群成員的轉化、族群力量的消長，文化的整合、民族的融合等等發展變化狀態。 “不同文化在相互接觸過程中，既相互排斥，又相互融合和吸收，形成一種與原來文化不盡相同的新文化的過程，這就是文化的整合。文化的整合同時也是文化的綜合作用，它不是文化的簡單疊加，而是新文化的醞釀、孕育、生成過程，是文化競爭和發展的必然過程和重要動力，是不同文化間因接觸而沖突、而融合的必然產物。在滇東黔西地區普遍存在著文化整合和民族融合現象。其各個區域的人群肯定都不是單一民族或由同一族群組成的，而是在長期的發展演變中不斷分合變化的，因此其成分應不是單一的。厘清該地區的族屬關系，不僅需要對現有考古材料加以研究和獲取更多考古新資料，同時，還需要借助相關民族學、歷史學、文化人類學、文化地理學等多學科的資料。
三、銀子壇墓地文化淵源的探討
銀子壇墓地與可樂墓地均隸屬于威寧自治縣，相距不過百多公里，分別處于烏蒙山的東、西兩麓，時代范圍相近，均屬于地方民族墓葬。赫章可樂遺存在貴州先后經歷了九次不同規模的發掘。可樂墓地屬于“夜郎時代的地方民族文化遺存”。兩處墓地在文化面貌上呈現出較明顯的差異。中水銀子壇墓地流行單人一次仰身直肢葬，后期出現了合葬墓；赫章可樂流行“套頭葬”，未發現合葬墓；中水銀子壇墓地出土器物以陶器為主，可樂則以銅器為主，兩地出土的陶器在數量上和形制上存在較大的差別，出土的銅器在數量和種類方面的差別也很大。兩處墓地僅在隨葬品方面有某些相似之處：均出土銅發釵，發釵形制比較相近，很可能系同屬“椎髻之民”。至于銅器中均有蛇頭形和柳葉形劍，可視為受到了來自滇文化和巴蜀文化的影響。銀子壇墓地和可樂墓地各自出土的富有地方特色的器物在另外一處墓地均未出現，互相相似的器物多為滇式或巴蜀式，應是受其他處于較強勢文化的影響所致，不是兩墓地文化的共性，同時，也沒有發現屬于兩地共有而非其他文化的特征。我們知道，由于陶器隨地域和時代變化較大，它在確定考古學文化的性質、時代和區分不同族群的特征方面更有助于我們進行準確的判斷。銀子壇墓地出土的陶器是墓地出土數量最多、最具特點的器物，與滇東北昭通營盤甲區墓地、文家老包墓地、白沙地墓地出土的陶器頗為相似，它們應屬于同一體系，而與同一地區的可樂遺存、滇池地區以石寨山墓地為代表的遺存、曲靖地區以八塔臺墓地為代表的遺存都不相同，具有昭魯地區的地方特色，并在滇東黔西地區有較廣泛的分布。銀子壇墓地雖然受到了來自滇池地區、巴蜀地區文化因素的影響，但這些影響是有限的，在日用陶器等方面仍保持著自身的文化特色。
銀子壇墓地臨近地區目前發現并發表的早于秦漢時期青銅文化的考古材料基本上都集中在滇東北黔西北地區。滇東北有閘心場遺址、馬廠村遺址、營盤村甲區和營盤村乙區墓地、魯甸野石村遺址等。在黔東北地區，貴州省文物考古研究所2004－2005年對威寧縣中水雞公山、吳家大坪、營盤山、紅營盤、銀子壇等遺址和墓葬進行了較大規模的發掘，獲得了一批黔西北地區的考古新資料。
2004年10月－2005年1月，貴州省文物考古研究所聯合四川大學歷史文化學院考古系對貴州威寧中水雞公山、營盤山、吳家大坪等遺址進行了發掘，雞公山遺址于2005年9－10月進行了第二次發掘。雞公山遺址發掘規模最大，發掘面積達3000平方米以上，發掘清理出大量的祭坑、灰坑、溝、房屋建筑和墓葬等遺跡，出土了陶器、石器、銅器、玉器、骨器等大量遺物，尤其是陶器數量眾多，形制獨特，形成一組固定的器物群，為其他考古學文化所不見，應該代表一種新的考古學文化，根據考古學文化命名原則，將這種以雞公山遺址為典型遺址的文化命名為“雞公山文化”。目前已發現雞公山文化遺址20余處，分布中心主要是黔西北中水至滇東北昭魯地區。中水盆地發現“雞公山文化”遺址7處，包括雞公山、吳家大坪、水果站、營盤山等。滇東北地區發現遺址16處，包括閘心場、魯甸馬廠、野石遺址等。以雞公山遺址為代表的包括吳家大坪遺址、紅營盤墓葬、銀子壇墓葬的中水發掘，被評為“2005年度全國十大考古新發現”。
雞公山遺址：是黔西北地區商周時期一處以祭祀活動為主而形成的山頂遺址。與祭祀活動相關的各種坑是數量最多的一類遺跡，其分布密集但少有打破關系。坑的分布較有規律，且南北兩側的坑區別明顯，北側的坑較大，多有火燒痕跡，坑內填土夾大量木炭、紅燒土和炭化稻谷，填土中出土許多完整或可復原陶器與石器，陶器基本組合為瓶、罐、杯和器蓋，部分坑內有人骨遺骸。發掘墓葬共計19座，皆 為不規則的豎穴土坑墓，有仰身直肢和側身屈肢兩種，隨葬品較少。已發現的建筑規模較小，一般呈長方形，火塘位于中部。出土的器物主要有生產工具、陶器，骨、玉、銅器數量很少。生產工具主要是磨制石器，有斧、錛、穿孔刀、鐮等，雙肩石錛、梯形石錛、弧壁穿孔石刀等最具特色。陶器以夾砂陶居多，也有少量的泥質陶，，陶色不均、多褐色。器形以小平底器最多，偶有圈足或假圈足器，器物的形體差別很大。主要器類有細頸瓶、折沿罐、單耳帶流杯、雙耳帶流盆、高領罐、碗、杯、器蓋、折腹缽、豆等。其中細頸瓶、折沿罐、帶流盆、高領罐、單耳杯、器蓋等是典型器物，細頸瓶、折沿罐、杯、缽等為基本組合。
吳家大坪遺址：與雞公山遺址相距1.5公里，面積近3萬平方米，是中水遺址群中面積最大的一處，但地層堆積受到嚴重的破壞，遺跡分布比較分散。遺跡有溝、灰坑、稻谷坑、房屋柱洞等。其中稻谷坑內出土大量的水稻。出土遺物有陶器、磨制石器、骨器等，陶器多碎片，少量可修復，陶質以夾砂陶為主，陶色多褐陶，器形有細頸瓶、折沿罐、高領罐、小杯等。磨制石器有石錛、鏃、穿孔刀、有領石(玉)鐲等。該遺址早年曾采集到一批磨制精美的石錛、石斧等石器。吳家大坪遺址與雞公山遺址在文化特征方面基本相同，屬于同一文化序列，時代稍晚于雞公山遺址。
紅營盤墓地：位于銀子壇墓地以西400米，1978年曾進行過發掘，因地層堆積受到破壞，同時發掘者對其重要性認識不足，以為“這里的墓坑邊界不明，遺骸少，只有少數銅器，未見陶器，估計是一處偶爾遺棄尸首的荒原”。同時，發掘者沒有意識到該處墓地在文化面貌上與銀子壇墓地存在的差異性，將它與其他銀子壇墓葬歸為Ⅱ型(Ⅰ)式墓葬。通過2004年的發掘，紅營盤墓葬已從銀子壇墓葬中辨識獨立出來，成為新的文化類型，為中水地區乃至滇東黔西地區的考古增添了新的考古學文化序列。
