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過小年風俗

時間:2023-05-30 09:39:33

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇過小年風俗,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。

過小年風俗

第1篇

小年風俗食物首先就是餃子,小年吃餃子,為灶王爺上天述職做歡送。南方人過小年通常吃年糕、湯圓和麻糖,寓意年年高。在山區里,小年多吃糕和蕎面食物。晉東南地區有炒玉米的習俗,祈禱開年就順順利利,山東地區還有粘糕,南寧人還吃年粽。小年一般吃什么餃子

北方地區過小年一般都習慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風面&rdquo。此外,民間還有“好吃不過餃子”的俗語,因此每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

米餅

廣西武宣、桂平等地過小年時有做米餅的習俗,米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經高溫蒸熟,吃起來別有風味,有“團團圓圓”的寓意。

年粽

南寧人過小年時有吃年粽的習俗,俗話說:“年粽年粽,年年高中”,年粽有著新年吉祥的象征。年粽跟端午節的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁,剝去葉子后,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉。

(來源:文章屋網 )

第2篇

1、2020年01月17日 星期五

2、小年,并非專指一個日子,由于各地風俗,被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。民間傳統上的小年(掃塵、祭灶日)是臘月二十四,南方大部分地區,仍然保持著臘月二十四過小年的古老傳統。

(來源:文章屋網 )

第3篇

時近春節,媽媽說今年要帶我回老家過年。老家雖然只有大舅舅、大舅媽、表哥、表嫂在家(外公外婆已去世多年了),但想到老家的那些小伙伴我恨不得馬上就見到他們。在采購了大包小包的年貨之后媽媽就開車帶著全家(我們家的成員包括:小狗泡泡,貓咪小貝和小地兒)回老家了。也許是回家過年的人太多,車在路上走得不是太快,也許是我想見到小伙伴的心太急切,總感到時間過得太慢。在經過了兩個多小時的車程之后我們回到了家。

回家這天正趕上農歷的小年(臘月二十三),在老家小年也是很隆重的,吃過中午飯舅媽便忙活著晚上過小年吃的飯,準備菜肴和包餃子。我沒事可做就幫著舅舅打掃房間,舅舅用報紙疊了一個像船型的帽子給我帶在頭上,防止灰塵弄臟了頭發,再帶上一個口罩便開始了我們的大掃除。 舅舅給我一個小一點的掃帚讓我掃墻面,他自己站在凳子上打掃高一點的地方。墻面好了再擦玻璃、掃地、整理房間。經過我們一番熱火朝天的打掃房間里整潔干凈、煥然一新了!這時舅媽拿出一卷貼畫,我想:是不是要貼春聯了?我趕忙把帶回來的“福”字拿出來準備貼到窗戶的玻璃上,舅舅說:現在還不能貼,要等到除夕那天才能貼上去。你舅媽這是要貼“灶王爺”。看我大惑不解的樣子,舅舅說,今天是小年,是“灶王爺”升天的日子,我們過小年就是要請“灶王爺”上天言好事,下界帶吉祥。等到除夕“灶王爺”回來的時候會把福帶給我們每一個人,那時候才能貼“福”字。哦,這時我才知道為什么過年要貼“福”字了,原來是“灶王爺”要把上天賜給我們的祝福放在我們的身邊。讓我們平平安安幸福一生啊。(這是老家的一種風俗,也許每個地方過小年的習俗都不一樣吧。但我想肯定也會是別開生面的。)

姐姐(其實是我表嫂,我總改不了口)的任務是和面包餃子,我在忙活完我的“任務”后便也加入到了包餃子的行列 ,姐姐搟皮可快了,不一會就攢下了一大堆,我才包了幾個還都“張嘴露餡”的,看到攢下的皮都快粘到一起了,我著急地喊舅媽過來幫忙,舅媽不愧是家庭主婦,三下五除二餃子皮就所剩無幾了,一個個餃子在竹屜子上擺成圓圈,像一只只小鳥在天空盤旋,真像是藝術品啊!

到了晚上,舅媽擺上了一桌豐盛的晚宴:魚蝦、肉菜、瓜子、飲料……都是我愛吃的,還沒等大家都坐齊,我先狼吞虎咽地吃起來,不好,一個肉丸噎在嗓子眼了,看著我“?,?……”地打著嗝,眼淚都下來了的樣子,全家人都笑得前仰后合。舅媽給我又是喝水又是捶背,好不容易才把肉丸子咽下去。哎,“心急吃不得熱豆腐”這句話還是有道理的哦。

這時,外面響起了稀稀拉拉的鞭炮聲。舅舅說:“趕緊吃哦,一會咱們也出去放鞭炮。”放鞭炮?我可不敢!舅舅說:“知道你不敢,我特意給你買的禮花,敢不敢放?”禮花?太好了!我最喜歡放禮花了!“趕快吃餃子吧?吃完了好放禮花去。”我著急地說。舅媽這時插話說:“先放,然后再吃餃子,這樣才有好運氣!”哦,感情這也是有講頭的。“好,那就快去放吧。”我催促著舅舅。舅舅把準備好的一大盤禮花抱到大門外面來,點燃一支香,用嘴吹了吹,看著紅紅的香頭對我說:“明明,你把禮花點燃吧。”我迫不及待地接過香,蹲下身子,小心翼翼地將香頭慢慢靠近禮花的芯子,雖然知道這是禮花,但心里還是不免突突的跳著,“砰!”啊!我趕緊把手縮了回來,“哈哈……”看著表哥幸災樂禍地壞笑著,我才知道是他發出的聲音,嚇死我了!在舅媽對表哥的嗔罵聲中,我又重新點燃禮花,在芯子“咝咝”地冒出青煙之后,“嗵”!一個禮花蛋沖天而起,接著在空中炸開,緊接著,第二個,第三個……哇!太美了!五顏六色的光環照亮了天空,像天女散花般洋洋灑灑散開來,和遠處的禮花交相輝映,好看極了。此時鞭炮聲此起彼伏、震耳欲聾。真沒想到鄉村節日的夜晚是如此的豐富多彩,鄉親們的日子是如此的紅紅火火!

這就是老家一個平平常常的小年,一個讓我快樂無比的小年!吃完餃子,舅媽讓我洗洗趕緊睡覺,說明天一早那些小伙伴肯定會來找我玩的。剛才的興奮還沒有消退,我躺在床上久久不肯睡去:小年過得太有意義了,那么大年呢?想著就要臨近的大年——春節,我更是心潮澎湃,準備著吧,準備著過個更有意義的春節吧!

第4篇

姓名:________

班級:________

成績:________

小朋友,帶上你一段時間的學習成果,一起來做個自我檢測吧,相信你一定是最棒的!

一、基礎訓練

(共10題;共40分)

1.

(4分)我會查字典。

當你不認識“兆、摩、粥(zhōu)”這三個字,你該選用哪種查字典的方法合適。想一想,再填下來。

用音序查字法查,較方便的字是________,應先查________、________,再查________、________。用部首查字法查,較方便的字是________,應先查________部,再查________畫。用數筆畫查字法查,較方便的字是________,這個字的第四筆名稱是________。

2.

(4分)寫出下列詞語的反義詞。

熱鬧——________

暖和——________

朋友——________

3.

(3分)選字填空。

________后

命________

口________

________年

花________

________形

菜________

________桌

4.

(6分)寫出下列詞語的反義詞。

分________

上________

今________

5.

(4分)比一比,再組詞。

值________

艱________

列________

植________

很________

裂________

炎________

莊________

箭________

談________

壓________

前________

6.

(3分)我會連。

一________

2

二________

4

三________

5

sān

四________

1

五________

3

èr

7.

(4分)填空。

例:又唱又跳

又大又圓

又說又________

又細又________

又________又________

又________又________

又________又________

又________又________

8.

(3分)我會填

①塞:共________畫

第五筆是________

②島:共________筆,第一畫是________。

9.

(4分)按課文內容填表,然后說說北京人是怎么過春節的。

時間

風俗習慣

臘月初旬

________

過小年

放鞭炮、吃糖

除夕

________

正月初一

________

正月十五

________

10.

(5分)按照課文內容連一連。

二、綜合題

(共1題;共8分)

11.

(8分)讀一讀,做一做。

解放以后,鄉親們在井旁邊立了一塊石碑,上面刻著:“吃水不忘挖井人,時刻想念”。

(1)石碑是誰刻的?(

A

.

B

.

鄉親們

(2)井是誰挖的?(

A

.

B

.

鄉親們

C

.

和鄉親們

(3)石碑上的話是________。

(4)前半句更準確的意思是(

A

.

吃水不能忘記挖井的人

B

.

人不能忘記關心和幫助過你的人

參考答案

一、基礎訓練

(共10題;共40分)

1-1、

2-1、

3-1、

4-1、

5-1、

6-1、

7-1、

8-1、

9-1、

10-1、

二、綜合題

(共1題;共8分)

11-1、

11-2、

第5篇

【編輯】元宵節的來歷和寓意分別是什么為的會員投稿推薦,但愿對你的學習工作帶來幫助。

元宵節是我國的傳統節日之一,元宵節也被稱為是正月十五,但很多人對元宵節并不了解,那么元宵節的來歷和寓意分別是什么呢?下面小編為大家收集整理了“元宵節的來歷和寓意分別是什么”,歡迎閱讀與借鑒!

元宵節的來歷傳說在很久之前,兇禽猛獸是非常的多,四處傷害人和牲畜,于是人們就組織起來去打它們,有一只神鳥困為迷路而降落人間,卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分生氣,立即傳旨,下令讓天兵于正月十五日到人間放火,把人間的人畜財產通通燒死。

天帝的女兒的心地很善良,不忍心看到無辜的百姓們受難,于是就冒著生命的危險,偷偷駕著祥云來到人間,把這個消息告訴了人類。眾人聽說了這個消息,有如頭上響了一個焦雷。

當時的人類嚇得不知如何是好,過了好久以后,才有個老人家想出個法子,他說:「在正月十四、十五、十六日這三天,每戶人家都在家里張燈結彩、點響爆竹、燃放煙火。這樣一來,天帝就會以為人們都被燒死了。

大家聽了都點頭稱是,然后就分頭準備去了。到了正月十五這天的晚上,天帝往下一看,發覺人間一片紅光,響聲震天,連續三個夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,內心非常的開心。人們就這樣保住了自己的生命和財產,為了紀念這次的成功,從此每到正月十五的時候,家家戶戶都懸掛燈籠,放煙火來紀念這個特別的日子。

元宵節的寓意元宵節,又稱燈節、元夕、上元節,標志性時間在一年的第一個月圓之夜--正月十五。它起源亍漢文帝時期,至今已有兩千多年的歷史了,從中國傳統的春節文化來看,元宵節又只是春節的重要組成部分之一。中國古代春節習俗為期長達一個半月,漫長的春節要經過備年、過年、賀年三個階段,從農歷臘月二十三過小年開始進入春節,直到正月十五鬧元宵,才算是過了大年。如果拿三部曲樂章來比擬的話,處于賀年階段尾聲的元宵節,就是中國春節三部曲的華彩樂段。元宵節被人們視為春節最后的,因為過了這天,人們就真正進入新一年的活,所以人們在元宵節全民歡慶,以祈求上蒼保佑來年風調雨順。

元宵節之所以得以傳承,是因為這個節日所蘊含的文化意義:團圓,和諧,追求自由,這些都是我們所向往,也是我們的美好期盼,每一個節日之所以可以得到傳承就是里面包含了人民的祈愿,對美好生活的向往,元宵節文化內涵豐厚,其文化源遠流長,在世界民俗文化中獨樹一幟,當下民俗節日的世界之爭愈演愈烈,我們必須好好保護好,好好的傳承下去。

元宵節的風俗習慣說起元宵節,常見的風俗習慣一定就是吃湯圓,賞花燈,猜燈謎,舞龍舞獅等。可究其根本的話,元宵節又為何有這些習俗呢?說到底,還是和傳統的農耕文明是息息相關的。俗話說“國之大事,在祀在戎”,意思就是說國家的大事,就在于祭祀和戰爭。

像元宵節這樣大規模的傳統節日,自然是要以祭祀祈福為主。而古代的時候,農民多相信神鬼的說法,想要祭祀祈求風調雨順,自然也就要向管水的龍王祈求,所以也就有舞龍舞獅,向龍王祈求新一年的風調雨順。之所以把元宵節稱之為燈節,則是因為古人講求多子多福,“燈”字更與人丁的“丁”極其相似,所以由此得名。

你也可以在搜索更多本站小編為你整理的其他元宵節的來歷和寓意分別是什么范文。

第6篇

“我膽小,說話聲音沒有蚊子大。可不可以……”迪迪追在蓋布斯尼教授的背后苦苦哀求。

“迪迪,我批準了!”沒等迪迪軟磨硬泡,蓋布斯尼教授就毫不猶豫地同意啦。

什么?!這下子,反而是迪迪信不過自己的耳朵了。

“因為我對你另有安排!”蓋布斯尼教授笑得一臉神秘。“因為這節作文評改課我們玩‘角色互換’,我抽簽選擇你當評改老師。”

“就她?!”烏米不同意,“她自己都寫不好,還來指導我們?抗議!”

“怎么樣?是當大家批評的‘作文靶子’還是‘老師’?”蓋教授笑得更燦爛了。

“烏米,小瞧我迪迪老師,要你好看!”迪迪一把揪住烏米的耳朵。“這個任務我接了!想要寫好作文,先得看看課堂知識掌握得怎么樣。我來考考你!

這是課文《北京的春節》,作者運用了列數字、舉例子、作比較、打比方等方法按照時間順序介紹了北京春節的習俗,再現老北京人過春節的隆重與熱鬧、溫馨與美好。下面這幾段話用了什么說明方法,你能指出來嗎?”

1.元旦的光景與除夕截然不同:除夕,街上擠滿了人;元旦,鋪戶都上著板子,門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮,全城都在休息。( )

2.小孩子們買各種花炮燃放,即使不跑到街上去淘氣,在家中照樣能有聲有光地玩耍。家中也有燈:走馬燈、宮燈、各形各色的紙燈,還有紗燈,里面有小鈴,到時候就叮叮地響。( )

3.把蒜瓣放進醋里,封起來,為過年吃餃子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,而醋也有了些辣味,色味雙美,使人忍不住要多吃幾個餃子。( )

“這可難不倒我!”烏米理直氣壯地嚷嚷,“迪迪老師,倒是你,能把下面的民俗調查表填好才算厲害呢!”

時 間 風俗習慣

臘月初八 熬臘八粥,泡臘八蒜

臘月初九至孩子:

臘月二十二 大人:

臘月二十三 過小年() ()

過了二十三 (),把吃的準備充足

除夕 做年菜,穿新衣,貼對聯,(),燈火通宵,

放鞭炮,() ,守歲

正月初一 店鋪關門,男人拜年,女人待客,()

初六 鋪戶開張,還可以逛廟會、逛天橋和聽戲

元宵 看花燈,小孩放花炮,吃元宵

正月十九 春節結束

果然是當老師的激勵作用大,十分鐘后,迪迪把寫好的表格拍在烏米面前:“這下看你怎么說!”

“那……還要看你能不能把我教明白呢!”烏米繼續叫板。

第7篇

進了臘月門,離過大年也就不遠了,不過,歡天喜地過大年之前,中國人還有一個重要的節,臘月二十三日送灶神。

如果你走進鄉村人家的廚房,常常會發現在廚房東邊灶臺的上方,粘著一幅煙熏火燎的套色版畫神像,畫像上是一個慈眉善目的小老頭,長髯垂胸,笑態可掬,有時身邊還陪著一位同樣慈眉善目的小老太婆,那小老頭就是大名鼎鼎的東廚司命灶王爺,老太婆自然就是灶王奶奶了。中國人供奉灶王爺的風俗已經有兩千多年的歷史,至少從孔子的時候就有了。

灶神,顧名思義,就是負責一家老少吃飯的神。但灶神有一個毛病,就是喜歡說人家的壞話,他因為天天圍著人家的鍋臺轉,所以玉皇大帝就命令他專門窺伺、記錄主人家的隱私,每到歲末就上天去向他匯報。玉皇大帝根據他的報告,判斷一個人的善惡,從而決定延長還是扣減一個人的壽命。

其他諸神一年到頭的大多數時間都是呆在天上,無所事事,只是在過節時來凡間走一遭,接受蕓蕓眾生的奉獻,而灶王爺則恰恰相反,他一年到頭都得在凡間堅守著他在廚房東墻上的崗位,伺候一屋老小吃喝,伺察全家男女功過。臨到每年的臘月二十三,離大年除夕沒幾天了,他老人家卻要收拾行裝,打馬上路,到天上向玉皇大帝做年終結算。當大地上鞭炮齊鳴,普天同慶,CCTV的春節晚會鑼鼓喧天的時候,他也許正騎著老馬風餐露宿地走在通向南天門的遙遙征途上呢。做個神也不容易呀!

更不容易的還是守望東廚的一年三百六十日,沒白沒黑地在人家的灶臺上合掌打坐,天天都是煙嗆火燎,氣蒸油熏,那身從天上帶來的官袍不幾天就變得黑不溜秋、污漬斑斑,滿面笑容也變成了灰頭土臉。更難受的是,眼看著人家的鍋里烹魚肉,眼看著人家的席上酬美酒,老人家卻被冷落一旁,口水和淚水一起往肚子里流。待遇如此不公,也就難怪灶爺要滿腹牢騷,背后告黑狀。

老百姓知道神也像人一樣喜歡奉承,因此,在灶王爺動身上天匯報工作之前,就紛紛在二十三日為他預先過“小年”餞行,謂之“辭灶”。二十三日夜,家家戶戶都在東廚司命的寶座也就是灶臺上貢上糖瓜、柿餅、大棗等各種甜食以及燒餅、米糕、茶水等。吃了甜食,灶王爺的嘴巴就會變甜,讓他“上天言好事”,到了玉皇面前就會只報成績不報缺點。有的地方,人們做得更絕,干脆就把一塊又甜又粘的糖稀,粘在他的嘴巴上,讓他到了天上光顧吃糖,連告狀的機會都沒有,就像給愛發牢騷的孩子嘴里塞塊棒棒糖。至于燒餅、米糕、茶水,則是給老神仙帶在路上打尖果腹的。楚國大夫屈原早就說過:“路漫漫其修遠兮”。有些地方的人想得更周到,辭灶時還在灶王爺的神像前貢獻一撮草料,好在路上喂馬。

灶王爺二十四日回天宮述職,正月初一,當大地上新的生活重新開始,他就得馬不停蹄地趕回來“回宮言吉祥”了。因此,大年三十晚上,家家戶戶就要準備迎灶,將新請的灶王神像(所謂灶頭)貼在東灶墻上的東廚司命神位上。初一晚上,一身新袍、滿面笑容的灶王爺剛風塵仆仆地趕回來,就回到原來的崗位上,開始新一年的工作。給灶王爺接風洗塵的儀式,就遠遠沒有辭灶儀式那樣隆重了,幾根香燭,一碗冷水餃,幾個干饅頭就打發,世事人情就是這樣涼薄!

現如今,鄉下的灶王爺恐怕連干饅頭也混不上了。現在的鄉村人家,也像城里人一樣,液化氣和電炊具日益普及,使用土灶的人家越來越少,沒有了土灶臺,灶王爺沒了立足之地,只好下崗,卷起鋪蓋卷和老伴兒回天宮安度晚年去了。

小編嘮叨

在古老的歐洲童話里,有一個關于善惡的故事,被傷害的人臨死前對作惡試圖隱瞞的人說:明亮的太陽會說出一切!

第8篇

一、抓住關鍵詞語,把握主要內容

理解課文首先要“把握”全文,力求在心中對課文形成整體印象,能概括課文的基本大意或主要情節。在學生初讀課文、初步感知的基礎上,抓住文中關鍵的詞語,引導學生運用詞語,概括課文的主要內容,不僅可以加深對課文詞語的理解和感悟,又可以拓展語言的運用訓練。

引導學生理解課文內容,必須以學生能抓住課文內容為前提。引導學生直擊課文,鉆研課文,通過理解語言文字獲取課文信息,領悟作者的思想感情。我們要在課文內容的理解上下功夫,通過那些很有規律的字詞,加以發揮,打通理解課文意義的“脈絡”。

例如,學習人教版六年級下冊老舍的《北京的春節》,理解課文內容,我們要抓住表示時間的標志詞以及與之相應的風俗習慣。時間的脈絡是:臘七臘八 ― 臘月二十三 ― 除夕 ― 正月初一 ― 正月初六 ― 正月十五 ― 正月十九。風俗習慣是:熬臘八粥、泡臘八蒜 ― 過小年放鞭炮、吃糖 ― 做年菜、放鞭炮、貼對聯、守歲、吃團圓飯 ― 男人拜年、女人待客、小孩子逛廟會 ― 店鋪開張 ― 張燈結彩、放鞭炮、吃元宵 ― 孩子上學、大人做事兒。我們把這些表示時間和風俗習慣的詞語連綴起來,就抓住了課文的主要內容,了解了北京的春節,簡便易行,簡單明了。

二、抓住關鍵詞語,感悟表達技巧

課文的表達技巧,多是通過課文的語言形式體現出來。課文中或是一個字,或是一個詞,巧妙地凸顯課文的表達技巧。我們一定要引導小學生理解課文的語言形式,探究作者如何運用語言文字表情達意的。而所謂的語言形式,不僅包括語言學、修辭學里的字、詞、句、修辭手法等,也包括文章學里的表達方式、構段謀篇以及文學里的個別表現手法等。簡而言之,就是理解課文的表達技巧或寫作手法。因為閱讀教學的終極目標是為表達服務,是為語言的運用―說和寫奠基的。

例如,學習人教版六年級下冊朱自清的《匆匆》,疊詞出現的頻率都很高。疊詞具有音樂美,節奏感,表達效果很好。象聲詞更是給人一種聽覺的享受,畢竟這個世界是一個有聲有色的世界。

文中寫道:“去的盡管去了,來的盡管來著;去來的中間,又怎樣地匆匆呢?早上我起來的時候,小屋里射進兩三方斜斜的太陽。太陽他有腳啊,輕輕悄悄地挪移了;我也茫茫然跟著旋轉。于是――洗手的時候,日子從水盆里過去;吃飯的時候,日子從飯碗里過去;默默時,便從凝然的雙眼前過去。我覺察他去的匆匆了,伸出手遮挽時,他又從遮挽著的手邊過去,天黑時,我躺在床上,他便伶伶俐俐地從我身上跨過,從我腳邊飛去了。等我睜開眼和太陽再見,這算又溜走了一日。我掩著面嘆息。但是新來的日子的影兒又開始在嘆息里閃過了。”

作者寫太陽的挪移,用了“輕輕悄悄”,寫日子的飛逝,用了“伶伶俐俐”,還有“匆匆”“茫茫”“默默”。這些給朱自清先生文章增色不少,如詩似畫,美不勝收。

通過抓住詞語,我們巧妙解讀別人所不能解讀的新內容、新思想、新寫法,這真是一詞真巧妙,解讀更奇妙,獨具創新的解讀方式為我們理解課文開辟了一條“新路”。

三、抓住關鍵詞語,促進讀寫結合

葉圣陶先生說:“鑒賞文藝的人如果對于語言文字的意義和情味不很了解,那就如入寶山空手回,結果將一無所得。”我們的語文課離不開語言文字的理解和運用。理解和運用,要相輔相成,齊頭并進。如果我們在理解語言文字的基礎上,不能將課文的語言形式遷移運用,服務于我們的說和寫,那就不算成功。

例如,我們學習人教版六年級上冊《只有一個地球》,文中寫道:“但是,同茫茫宇宙相比,地球是渺小的。它只是一個半徑只有六千三百多千米的星球。在群星璀璨的宇宙中,就像一葉扁舟。它只有這大,不會再長大。”

我們對課文的解讀是采用了對比的表達方式,于是,我們的讀寫結合是這樣設計的:“只有一個月球”。這種設計,一方面是模仿課文的表達方式,另一方面是訓練學生的邏輯思維。這是抓住詞語促進讀寫統一的妙處,更是教師創造性地運用教材,促進讀寫結合的最佳方式。

語文閱讀教學中,我們不能止步于理解感悟,應加強讀寫遷移,進行口語交際和習作訓練。這樣做的目的是引導學生把課本上的語言內化成自己的語言,不斷涵養小學生的語言素質。

四、抓住關鍵詞語,確定核心價值

理解課文我們要從讀者到教者,理解的角度要從語義到運用,要結合小學生的認知規律和學習語言的需要,在深度的理解中找到教學的切入點,確定核心價值,引導小學生掌握必要的閱讀方法──因為閱讀離不開語言文字的運用。

第9篇

老家的年味似陳年佳釀,每逢佳節讓人難以忘記,回想過去老家過年的情形,著實讓我無限的懷念。

“小雞小雞你別怪,你是養家一道菜。今年早早去,明年早早來。”進入農歷十二月,過年的氣氛就慢慢地來了,母親也開始忙碌起來,養了一年的雞鴨這時候都要殺了,準備腌制,作為一家人整個正月的肉食。我們這些孩子們則置辦上上下下進行大掃除,俗稱“掃塵”,掃去舊年的塵埃,迎接新年的到來。父親負責采購年貨。外出打工的游子們也陸陸續續地回到久別的村莊。

整個臘月都要為過年做準備。“二十三,過小年,家家戶戶炸豆丸”,翻過農歷二十,家家戶戶就泡上了綠豆,等吸水脹開,就拉到集市上磨成綠豆膏,里面拌上蔥姜蒜肉,等到臘月二十三這天,過油炸成綠豆丸子,吃火鍋或者燴菜的時候抓上一把,甭提多香了。做好了綠豆丸子,還不算完,母親還要把剛從菜地里收來的青菜洗干凈,然后全部切碎,摻上粉條、豆腐、雞蛋、肉末加上佐料做成餡,包上整整六十六個包子,等到二十八那天再上鍋作為一天的主餐。

忙完了前面的事,除夕跟著就來了,這天是整個過年中最忙碌的一天。我們當地有這么一個說法:“勞累三十夜,歡喜初一朝”,意即在忙完了一年中的最后一天后,來年的第一天就可以完全地放松下來了。事實也如此,正月初一這天,即使是滿地的垃圾,也不用掃了。

這天一早,父母親起床后就忙開了。照例,這一天我的任務是寫春聯,貼春聯。父親自我念小學三年級開始,就要求我用毛筆寫春聯。嚴厲的父親做的這個決定很是令我無奈,我只好以老師沒教過我們寫對聯來搪塞。父親作了讓步,但毛筆字學校里還是學習的。因此,毛筆字這一關我是一定要過了。這樣,有時父親編對聯,我寫對聯,有時我翻歷書抄寫,我那獨有的書法也就年年在大門前貼起來。春聯一般在下午才貼,越早越好,我們這地方有一個說法是貼上春聯后,要賬的就不能上門了。這一不成文的規定從何年代開始,已無從考證了,不過現在想想覺得還是有道理的。

過年這一天的重頭戲是年夜飯。早飯、中午飯都可以隨便對付,晚飯一定要豐盛,我們老家有吃臘肉的習俗,年夜飯上壓軸的大菜自然是各種臘肉,還有紅燒魚,小火鍋,時令蔬菜。下午四點左右,年夜飯就準備的差不多了,母親一臉嚴肅地開始張羅大家請神,燒香。堂屋案臺上要左右點上一根又粗又長的紅蠟燭,這根蠟燭要一直亮到初一早上;大門和院門兩側各擺一個神位,上香燒黃紙,庭院的正中央還要擺一個神臺,用臉盆放上草木灰作香灰,在兩面放上三把香,一直到過了元宵節才撤掉;廚房灶臺也要擺上神位,一般是放在灶王爺和灶王奶奶的畫像下面。做好了這一切,母親要我們從堂屋開始,依次跪在神像前祈福,說一些美好的祝愿,然后再鄭重的磕三個頭。母親請神時的虔誠令我起敬,我雖內心不信仙呀神啊什么的,但對母親這種精神還是很感動的,她這一切不都是為了我們這些做兒女的嗎?

禮畢后,一定要洗手、洗臉,然后由父親放鞭炮。就餐前,母親要重申一下就餐注意事項:魚頭要對著上席,而且魚不能吃掉,要等到元宵節才能動筷子;晚飯的時候不能說出嘴里的食物名字,也不能相互夾菜。餐桌上一定有魚和腸子兩樣食物,取年年有余和常吃常有的意思。

飯后是最熱鬧的,小孩子可以放煙花,打牌;但必須要先去爺爺奶奶家辭歲拜年,然后再按年齡順序到各位叔叔家辭歲拜年。大人和小孩不一樣,比如父親和他的兄弟那一輩只要到爺爺家就行,然后再去其他的幾個本家老人家里,如果老人不在世了,就可以不去了。

辭歲回來,就要開始“守歲”了,過去要求是通宵的,而且家里的燈要全打開,意思應當是長明燈吧。這一晚的安排,村莊的人三五成群聚集在某一鄰居家里打牌,坐在八仙桌旁,桌下是一個大大的火盆,大人們小小地賭上一把,賭資則是香煙。小孩子們則在各家各戶之間轉,有時也聚在一起打牌,他們往往是圍著火盆,用兩枚硬幣和一個搪瓷杯子猜正反面。現在很多人則多是在電視前看春節聯歡會,看本山大叔的壓軸小品,孩子們也走動得少了。很多傳統風俗更多的是保留在記憶中了。

午夜十二時前,各家各戶就準備好爆竹,等候著新年鐘聲的敲響。在午夜12時后的十幾分鐘里,爆竹聲響成一片,煙花不斷劃破小村的夜空,除夕的最就這樣來了。城市里久違了的煙花、爆竹在這里可以放個痛快。我想,這一刻,無論是誰,都會被這快樂的氣氛感染著,激動著。 (許爾瑋)

第10篇

每年的農歷正月初一是我國的傳統節日春節,也是很多同學最喜歡的節日,那么你知道春節的作文怎么寫嗎?下面小編給大家分享一些快樂的春節作文500字左右,希望能夠幫助大家,歡迎閱讀!

快樂的春節作文500字左右1每年的一月初一是春節,俗稱“過年”,是我國最重要、最隆重的節日。為什么呢?媽媽告訴我:“春節是一個辭舊迎新的節日,意味著生機勃勃的春天快要來了,人們又可以播種等待豐收,是一個讓人充滿希望的節日!所以要高高興興地迎接新年的到來。”

春節的晚上,我們一家人一起下來放鞭炮。爸爸給我買了摔炮、沖天炮,還有各種各樣會飛的炮。我最喜歡的是沖天炮,它的樣子像火箭,下面還有一根長長的小竹棍子,像長長的尾巴,左邊有一條細細麻繩一樣的引線。我先把沖天炮插在土里,再從爸爸的口袋里掏出一個打火機。剛一點燃,這個沖天炮就“咻”的一下飛上了天空炸開了,火星四濺,真美麗,真威猛!

這是我一年中過得特別快樂的一天。你知道春節是怎么來的呢?讓我來告訴你吧!

傳說中,在一個幽靜的山谷里,住著一頭叫“年”的怪物,每到除夕的晚上怪物就會來攻擊這些村民。村民們知道怪物會來,第二天早晨,村民們就帶著食物去山上躲開怪物。有一位仙翁來了,就對他們說:“你們是不是很怕怪物?我有一個辦法,怪獸很害怕紅色和聲響,你們只要用紅色的東西,就可以嚇走它。”村民們一聽,就在門框上貼上紅紙,不停地敲鑼打鼓,怪物看到了這些紙、聽到鑼鼓聲就害怕地逃走了。

這就是春節的由來。我喜歡春節,特別喜歡過年。

快樂的春節作文500字左右2在人們的歡聲笑語中,在此起彼伏的鞭炮聲中,在孩子們的期盼中,一個中國最重要的傳統節日已經如期而至,那就是我們的“春節”。

去年春節的早上,我是在和伙伴們的雪仗中和玩伴的笑聲中度過的。一大早,我和我的伙伴在樓下打雪仗,天上還飄著雪花,地上的'雪已有好厚好厚的了,路上的雪已被行人踩的硬硬的,和地面緊緊地粘在一起,就是因為有這樣的天然條件,才讓我們可以自如嬉戲打鬧,躲避和攻擊。我們分成兩隊,每隊的陣營前都有一個“圍墻”,還有明顯的標志,我是紅隊的隊長,每次都是我們紅隊攻破了敵方藍隊的圍墻,贏得了勝利。

中午,我是在大人的紅包和贊賞中度過的。打完雪仗,媽媽叫我回家吃飯,大人們都已經圍著桌子坐好了,我也趕快加入團圓飯的盛宴中。吃完團圓飯,我給長輩們一一拜年,我也得到了可觀的壓歲錢紅包。

晚上,我是在鞭炮聲中度過的。天還沒黑,我和伙伴們就開始了“大開殺戒”,我們點燃了一根放在了我們堆的雪人身上的鞭炮,隨著一聲巨響,雪人的身體就“支離破碎”、“血肉模糊”了,我們也沒少受苦,不是被雪人的身體打著了,就是埋在雪體內的“炸彈”炸倒了,我們又拿出一盒擦炮,放在事先堆好的“白色別墅”里面,點燃瞬間,“白色別墅”就面目全非了盡管天氣很冷,也擋不住我們對春節的熱情!我們是快樂的,我們的笑聲響徹整個院落。

這個春節過得真有趣,讓我難以忘卻。

快樂的春節作文500字左右3農歷正月初一,是我國傳統的節日春節。春節也叫過年,關于過年還有一段傳說呢。

很久很久以前,有個叫“年”的怪物,它住在深海里,樣子十分兇猛。每到農歷臘月三十的晚上,它就會在一個叫桃花村的地方吃人。每到這個時候,人們紛紛逃亡深山躲避年獸。天上的神仙知道了,就下定決心,把那個年獸趕走。

又到了臘月三十這一天,老神仙變成了一位老爺爺來到了桃花村。他看見整個村子只有一位老奶奶。他上前問道:“老奶奶,村里的人怎么都不見了?”老奶奶說:“年獸要來了,他們都去避難了。”老爺爺說:“今晚借你家住一宿,我來對付年獸。”

到了半夜,年獸果然來了,它看見有一戶人家開著燈,就撲了上去。結果屋里面點著火紅火紅的蠟燭,墻上貼著紅色的紙,老人身穿紅袍,年獸呆住了。老爺爺連忙放響鞭炮,把“年”嚇跑了,它再也不敢來傷人了!這個故事相傳開,過年貼對聯、掛燈籠、放鞭炮的風俗,一直傳到了現在。

我們黃州過年十分熱鬧。在快要過年的時候,人們都在準備年貨,備一些好吃的,好玩的,好喝的在過年的那天晚上都要吃團圓飯,還有幾樣菜必不可少呢!吃魚,象征著年年有余;吃丸子,象征著團團圓圓;吃年糕,象征著年年高升!到了除夕,全家人還圍坐在一起守歲。

到大年初一的時候,我們都要去拜年。拜年的時候,我們會給親戚、朋友帶一些禮物,送去新年的祝福。這時候,主人會擺上好吃好喝的,招待客人,長輩們還要給晚輩壓歲錢呢!

這就是我們中國人獨有的傳統節日。

快樂的春節作文500字左右4春節,總是一年中最讓人期待、向往的節日,它帶給我的不僅僅只是一歲的成長歷練,更是歡樂與溫馨。

“啪!啪!啪……”一陣陣喜慶的鞭炮聲將我從睡夢中叫醒。今天已是大年初一,爸爸媽媽早已起床,在門外與前來拜年的人互相祝福著,沒有一個人的臉上不洋溢著喜悅的笑容,他們那彎彎的眉眼使自己整個人看起來都慈祥、俊朗了不少。在這之后,我出去拜年。此時路上的小孩甚多,大家一見到自己的“同行”,都立刻高興地掙開父母的手去玩了,稍微大一點兒的,則是安靜地在父母旁邊呆著,但那無時無刻不在互動的眼神和嘴型早已暴露內心的歡呼雀躍。過年,真是一件值得高興的事。

在約莫十一點半時,我家各路的親戚都來了,大家樂樂呵呵地坐滿兩大桌,不用說過多的客套話,一陣猛吃后,便一邊夸主人家手藝好,一邊談論起了家長里短。被夸贊的主人家,臉上有掩蓋不住的喜悅,一邊勸大家多吃,一邊給年幼的孩子夾菜,場面熱鬧極了。過年,真是一件熱鬧的事。

在午飯后,大人們便開始了他們一年中難得幾次的娛樂——打牌。而小孩子們則有的在一旁跟大人討買糖錢,有的自己一個獨自去鄉下田野里玩去了,有的在那寬廣的院子里放那種小炮玩。這時的我,則更喜歡搬一個小板凳,坐在姑姑嬸嬸輩的旁邊,聽她們你一言我一句的訴說著這一年發生的瑣碎事。

我喜歡春節,喜歡大家在這個喜慶的日子里笑瞇瞇地做著事情,喜歡鞭炮響亮的爆炸聲,喜歡這個高興熱鬧喜慶的節日。

快樂的春節作文500字左右5春節是中國最老、最重要的一個傳統節日。春節在威海,也是一項重要的節日。春節的開頭曲是元旦,元旦是陽歷的一月一日,雖然那時人們都在上班,可是晚上全家也會在一起喜氣洋洋的吃飯。

到了二十三過小年,大家都更熱鬧了。大家晚上在一起吃飯,有說有笑。在一起開開心心的過小年,心里也很舒暢。

過完小年,大家都更忙了,大人們努力工作,想回家與家人一起過年。老人們買點菜、買點肉,買幾幅對聯,幾張福字。把對聯和福字貼起來,紅紅火火。

轉眼到除夕了。大家都放假了。大家在家里收拾家,小孩子也幫忙。老人們下午就開始包餃子、做菜。到了晚上,大家在一起吃團圓飯,看春節晚會。吃完飯去祭祖,回來就守歲,沒有人睡覺,直到新年的到來,直到凌晨才休息一會兒。

大年初一后,大家都出去走親戚了,有的人在家里接待來拜年的人。也有的人用這幾天假期的時間出去游山玩水,和家人一起旅游,直到假期結束了才回來上班。人們的歡樂勁也沒了,在家等待著春節的另一個。

元宵節來了,大家又歡樂起來了,大家去超市賣湯圓。到了晚上,大家先把湯圓熬熟了吃了。再吃做的肉、菜,最后吃餃子。吃完飯,大家都看電視,和家人一起,享受節日的快樂,這快樂的一天也慢慢走了。

過完元宵節,春節也過去了,孩子們又開始上學,大人們都開始上班了,又努力掙錢,孩子們又努力學習了。雖然春節已經過去,可是春節的快樂他們會記在心里,永遠也不會忘記。

快樂的春節作文500字左右6過年,對于我們中國人來說,又叫春節,是人們為歡慶新的一年開始的節日。

還沒到年底,還是農歷臘月的時候,家鄉的大人們就都積極地行動起來,或打掃衛生,或清洗衣物,或購買年貨,或添置物品;孩子們呢,內心也都打起了自己的小九九,構思起一個個過年計劃。那時我常常會在想到激動處忍不住地笑將起來。

春節一到,家鄉自然是四處張燈結彩,炮仗聲聲,人來人往,隨處可見洋溢著幸福的臉。空氣中的年味濃到極致!

我最最期望的事情就是過年了。因為我知道,一年中的那幾天,爸媽會給我買許多好吃的零食,還會給我買不少嶄新的衣服。更重要的是,我還可以得到壓歲錢,讓我在小朋友面前著實地去炫耀幾番。當然,炫耀完了之后,我也不會忘記把自己是怎么從一個“小乞丐”變成“小地主”的方法分享給小朋友們。

在我的家鄉,自然也少不了一些春節的習俗。

比如正月初一,一整天都不能掃地,不能夠往外倒垃圾。因為,如果這樣做,就等于是在掃除、傾倒家中的財富,新的一年將不會賺到任何錢財。

正月初二,深受小孩喜歡,因為從這一天開始,小孩就可以和大人們一起去走親戚了,同時也就會聽到許多關于長輩們小時過年的故事。然后就有紅包收獲了。

第11篇

   我的春節精彩的演講稿2022

  春節,失敗的終點,成功的起點,您把滿腔熱情和無窮的智慧賦予嚴寒的冬天,賦予沉睡的大地,賦予巖石上的那顆小草……

  春節,一個讓人振奮,充滿憧憬的詞語,您把一個斑瀾的世界呈現在天真爛漫的孩子們的面前,把歡歌笑語送到成年人的中間,把希望的種子撒向肥沃的土地,把甜美的甘泉送到春的心田,把裊娜的舞姿送到春的懷胞。

  春節,歲月的一個小結,成長的一個梯階,您使昨日純真的心靈變得成熟,稚嫩的小樹變得蒼翠挺拔,池塘里的藕節不再滿足于淤泥的保護而拼命地生長。

  春節,您是嫵媚的,熱情的,成熟的,純潔的。燦爛的禮花在這里盛開,希望的鐘聲在這時敲響,豐收的碩果在這里綻放出一縷縷甜香,簇簇朗笑。讓我們面對清晨升起的第一輪紅日,走在希望的田野上,描繪明天美好透明的輪廓,邁開新新年的第一步

  鞭炮聲聲辭舊歲,賀詞句句迎新春。二零零六年的日歷淹沒了昨日的憂傷,掀開了充滿無限生機和美好的一頁。我們滿情深情和悵惘送走了逝去的一年,又以暫新的心情迎來了又一個新年。

  我的春節精彩的演講稿2022

  各位老師、親愛的同學們:

  大家好!

  “爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”這是宋代詩人王安石寫的一首詩,名為《元日》,這首詩描寫的是春節習俗,從這首詩中我們可以得知春節放爆竹、貼春聯的習俗,當然,春節還有吃團圓飯、收壓歲錢等等的習俗。

  你們知道春節的由來嗎?我們現在過的年,它有一個由來,雖說是傳說,但卻讓我們有了現在的一些風俗習慣。

  在很久以前,有一只傳說中的怪獸:“年”。“年”會在每年的最后一天從深山中出現,來到山下的村莊吃人。人們雖然想除掉“年”,但是他們卻束手無策。就這樣過了很久,有一天,一個老人來到了村莊,它告訴人們“年”怕響聲和紅色。人們就放爆竹、貼紅色春聯,把“年”給趕跑了。到了現在,人們把“年”來的那一天稱為過年,并保留了放爆竹、貼春聯的習俗。

  但現在,過年并不是只有一天,而是從臘八節一直到正月十五元宵節,這長達半個月的時間都算作是過年。臘八節這一天,人們都要喝臘八粥,臘八粥是用各種各樣的米和豆子熬成的粥,就像是一個小型的農業展覽會。喝了臘八粥,就到了臘月二十三,就要過小年了,有的人家晚上便會放炮竹了,這讓人們嘗到了過年的味道。聽到“噼里啪啦”熱鬧的鞭炮聲,就知道除夕已經笑呵呵地走來了,晚上,家家戶戶都吃起了團圓飯,邊看春晚邊守歲,屋外還能聽到鞭炮聲。

  到了十二點的時候,那個鞭炮聲才叫震耳欲聾呢,比打雷的聲音還要響亮,除夕晚真是太熱鬧了!到了正月初一的時候,這天的情景與除夕相比卻顯得有些冷清了。大街上都是昨晚留下來的炮竹殘渣,這一天,小孩們要向大人們拜年才會獲得壓歲錢。正月初一也是小孩子們最開心的一天,因為他們可以拿著壓歲錢到處去買自己喜歡的東西。而到了元宵節的時候,大家都要吃元宵,象征著團團圓圓,吃過元宵就說明春節已經結束了。

  中國的春節有許多的習俗,我們應該要繼承和發揚下去,讓我們的春節更加有年味。

  我的春節精彩的演講稿2022

  敬愛的老師,親愛的同學們:

  你們好!

  中國有許多傳統節日,其中我最喜歡的是春節。每到春節,人們喜貼春聯,敲鑼打鼓,張燈結彩,辭舊迎新的活動熱鬧非凡。這時是小孩子們興的時候,每個人臉上都洋溢著節日的喜悅。

  年三十的清晨,我和媽媽興高采烈地去街上買東西準備做年夜飯。街道上處處張燈結彩,十分熱鬧,家家戶戶貼著“倒福”、掛著燈籠。人們穿著節日的盛裝,紛紛面帶微笑地走向大小商場,有的購物,有的游玩。這樣熱烈祥和、繁華喜慶的節日氣氛,真是令人心潮澎湃啊!

  晚上,全家人團團圓圓地相聚在一起吃年夜飯,男女老少歡聚一堂,在一片歡聲笑語共享新春之樂。當晚,煙花怒放,五光十色,美麗極了!等到半夜零時,爆竹齊鳴,歡慶新年的到來,那是多么激動人心呀!我想此時此刻,全國各族人民一定都在歡慶新年的到來吧。

  大年初一,男女老少穿戴一新,吃年糕和湯團,即希望“年年高、團團圓”的意思;大年初二開始,親朋好友們相邀做客,即是“拜年”,有的是吃“年酒”。拜年時,首先要到最親的長輩家里拜年,然后是平輩間互相拜年。長輩們都給我們小孩子發紅包,我們可高興啦!哦!我差點忘了告訴你們,過春節時,家家戶戶的房子里都要放兩三根甘蔗,因為甘蔗代表“節節高”;年夜飯中也總有一道菜是魚,因為“魚”和“余”是諧音,表示“年年有余”的意思。當然,在春節里,千萬不要說不吉利的話,否則會被長輩埋怨,說你不懂規矩的。

第12篇

據《呂氏春秋?季冬記》記載,古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐“疫疬之鬼”,這就是“除夕”節令的由來。據稱,最早提及“除夕”這一名稱的,是西晉周處撰著的《風土記》等史籍。

除夕因常在夏歷臘月二十九或三十日,民間最為重視。家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍,迎祖宗回家過年,并以年糕、三牲奉祀。

除夕自古就有通宵不眠、守歲、貼門神、貼春聯、貼年畫、掛燈籠等習俗,流傳至今,經久不息,受漢文化的影響,除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。

在云南,受到地域文化發展影響,除夕也有一些不同的地方特色。

按照傳統,過節前,人們要將家里全部打掃一遍,凡屬于庭院里破損廢棄的物品、已經死掉的植物,要全部在歲除日前清理掉,有去舊換新之意。

俗傳正月初一為掃帚生日,這一天不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財,而把“掃帚星”引來,招致霉運。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財。

今天云南的許多地方還保存著一習俗,大年夜掃除干凈,年初一不動掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當日不外潑,以免財水外流。

貼春聯與封門神

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等,是我國特有的為春節而誕生的文化習俗。每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上,為節日增加喜慶氣氛。

世界上最早的春聯“三陽始布,四序初開”,記載在莫高窟藏經洞出土的敦煌遺書上,撰聯人為唐人劉丘子,作于開元十一年(723年)。

這一習俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高。

春聯的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個門框上;“橫披”貼于門楣的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方。此外,春節還有貼福字與年畫的習俗。福字一般貼在屋門和墻壁上,有的人干脆將“福”字倒過來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。

春聯習俗發起地是南京,而云南漢族多數起源南京,帶來了完整的春聯習俗,比如,春聯應該在年三十中午開始貼,大門上除了春聯與門神外,在大門外左右兩邊墻上貼印有招財童子騎龍馬的封門紙。俗稱“利市仙官”和“甲馬”。全部貼好之后,在除夕夜的年夜飯開吃之前,在大門前放一掛長長的鞭炮,俗稱“封門”,封門后,任何人都不會再隨意出入,開始吃年夜飯,守歲到次日。

打醋炭

“打醋炭”是流行于昆明一個頗具特色的年俗。除夕之夜,在火盆里裝著燒紅的炭和松針,然后往火盆里灑醋,用醋蒸汽來“清潔”空氣,然后關門,把火盆拿出大門倒掉,寓意著一年的晦氣被徹底驅除出家門。打醋炭據說源于陜西,明朝時期傳入昆明,不僅僅是一種年俗,哪怕放在今日也是一種十分科學的空氣消毒法。

青松樹與青松毛

云南松,是云南本地最常見的樹種,與云南人的生活息息相關。青松高潔耐寒的特性自古也被人稱道。過年的時候,云南人有門前栽“松蓬”的老習慣,過去過年時家家都要從山上挖一棵松樹回來栽在門前,樹下用松毛做一個包,插上香,乞求來年的好運氣和一家人的幸福。

在農村過年有的家里不光要門前栽“松蓬”,家里地板上還要鋪松毛,一屋子的清新氣息。過去的除夕夜,云南人的年夜飯甚至都是在青松毛上吃的,這意味著生命的長青。

據說,院子里面插青松樹,最早是彝族人民的傳統,起源于對松樹的崇拜,以及過節搭青棚待客的習慣,彝族現在還流行有青棚調。過年時彝族將這個風俗傳給了漢族,在過去也解決了桌椅板凳不夠的問題。此外,滇西一些少數民族也有過年在院里栽青松的習慣。

隨著時代的變遷,政府禁止隨意砍伐,青松樹遠離了人們的過年習俗,最近幾年連青松毛都不許去摘,這個習俗只好從簡,現在大家只是象征性地在年夜飯的桌子下面灑一點點,意思一下了。

甘蔗頂門

滇中及滇南,有習慣在春節前購買整根粗壯的甘蔗。甘蔗尾部要帶一點根須,頂上長長的綠葉也不能去掉。這甘蔗可不是為了吃,而是作為除夕夜的頂門柱。因為甘蔗有越吃越甜、節節攀高的特征,預示來年日子更加美好。

吃長菜

在除夕,人們一大早就會洗一大桶長菜,包括青菜、白菜、青蒜等,和整雞、豬骨、酥肉等一起煮,這鍋菜的特點就是不切,一根根保留完整。寓意長吃常有,長長久久。

傳統的長菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋,一直吃到正月十五過小年,味道微微發酸為止。

祭祖

祭祀祖先是除夕的一件大事。在我國很多地方,這一天,民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜,點燃香燭,家長率領子孫們叩拜。

在云南,也有的地方相對簡樸,由家長在吃年夜飯前盛上一碗“漿水飯”,獻給祖先以及各路神仙。等各位先人用過年夜飯之后,人們才開始享用。

年夜飯

除夕夜的年夜飯也叫團圓飯,根據宗懔《荊楚歲時記》的記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天,北方人常常在飯桌中間設置火鍋,因此也稱圍爐。

按照老禮,除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者,末席為最低者。首席未落座,其余都不能落座,首席未動手,大家都不能動手。

中國人的年夜飯都講究團圓、吉利、豐碩,象征“年年有余”的整只燒的鯉魚幾乎是必不可少。富貴人家一般選很大的魚,鯉魚、草魚不論,紅燒、清蒸都可以,只要是完整的。過年吃魚符合中國人對來年的美好愿望――年年有余,生活富足。

此外,還有整只烹飪的雞也必不可少,而且這只雞還有講究,只有毛色鮮艷的大紅公雞才上得了年夜飯的席面。

除了這幾樣外,傳統年夜飯通常還包括千張肉、粉蒸肉、炸酥肉和上面灑滿紅綠絲的八寶飯,寓意來年生活甜蜜。

滇西大理白族的年夜飯,會在餐桌中央擺一個大的銅火鍋,必上豬頭肉,周圍有碗(東坡肉、酥肉、粉蒸排骨、涼拌拼盤、煮大白豆、煮干竹筍、雜碎湯、酸菜扣肉)寓意深刻的節日菜肴,此外還有當地特色的乳扇沾蜂蜜,寓意明年甜甜蜜蜜。

在西雙版納,很多少數民族都喜歡在過年過節時用芭蕉葉合盛一團糯米飯,而昆蟲宴、冬瓜豬、炒竹筍、雞肉爛飯、傣味烤雞都是春節期間必吃的。

與西雙版納相鄰的德宏,過年的吃食還包括回龍茶、堆花米酒、扒肉米線、鹵水粑粑、稀豆粉、松花糕、米糕、涼粉、蔥花餅、熏雞等。

普洱地區有一種獨特的年貨小食品,稱為麻脆,每逢春節前夕,普洱地區的年貨街上都會出現制作成花鳥蟲魚、飛禽走獸的麻脆。年夜飯上,家家戶戶都會用油鍋炸膨脹后食用,脆酥香甜。當然,紫米八寶飯、酸筍魚等特色菜也少不了。

守歲

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