時間：2023-05-30 09:38:57
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇便利店管理，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、產品有效期管理：
1. 便利店應對一切售賣產品進行有效期盯梢，保證上架售賣無過期產品。
2. 店內臨期產品退貨條件為接近產品保質期的1/5。滯銷產品退貨條件為連續90天無
出售產品。
3. 產品質量問題當場下架聯絡退貨。季節性產品及其他退貨產品，應在規則日期內完
成。
4. 便利店未按辦理規則，形成的產品過期或未及時退貨形成的損失，由店內所有員工
及店長承擔所有損失。
5. 主管日常店面巡視過程中發現過期產品，應立即責令現場采購，并對店內工作人員
及店長予以50元處罰。
6. 因店內產品過期導致的職能部門處分由職責人承擔并予以解雇，對超市店長處以
200元處罰。因產品過期致使的媒體曝光給園區名譽造成影響的，對職責人與店長予以200元處罰，情節嚴重者予以解雇。
7. 便利店不退貨產品應在接近產品保質期的1/5時上報店長，進行產品調撥，或采取
其他方法處置。
8. 不退貨產品臨期，便利店可進行降價銷售，由便利店店長填寫變價申請單，注明申
請變價緣由上交上級部門，上級主管確認簽字后，便利店店長則可以運用打折權限進行售賣。
9. 臨期降價銷售的產品到期后仍未售賣完，現已過期的，便利店店長填寫產品報損單
注明報損緣由，大廳主管簽字確認后，單據交由財務部門沖減店內庫存。
二、產品丟失處理流程：
1. 便利門店職工當班期間商品丟失，按商品進價進行補償。
2. 每月上報工資表時，將賠付金額在工資表中體現，在當月工資中予以扣減。
3. 便利店店員填寫三聯產品報損申請單，上報接待大廳，由店長簽字確認后第一聯交
由財務部門沖減庫存，第二聯用于工資表扣款核對，第三聯店內保存。
三、產品正常損耗流程：
1. 正常損耗包括：蟲吃鼠咬及雨淋水泡，顧客緣由，氣候溫度形成的產品損失。
2. 破損商品能夠與供貨商調換的，聯絡商家做退換處理。
3. 顧客緣由形成損耗，若商品不能退換，且能夠要求顧客補償，由顧客按零售價全額
進行補償，但方法必須含蓄；若無法要求顧客補償，做破損處理，由公司承擔損失。
4. 無法退換的正常損耗產品，由便利店店長填寫產品報損申請單，上報接待大廳主管，
由主管簽字確認，第一聯單據沖減店內庫存，第二聯財政做賬，第三聯門店留底。
5. 損耗產品經主管確認后，店內自行處理。
四、非正常損耗處理流程：
1. 產品非正常損耗包括：因運輸、搬移、整理清潔、擺放形成的破損；員工收貨誤收
少收；收銀進程操作失誤。
2. 因運輸、搬移、整理清潔、擺放形成的產品損耗，可退換的聯絡供貨商退換；不可
退換的產品按進價進行補償，由負責人賠付全額。
3. 店長填寫產品報損申請單，上報接待大廳主管，由主管簽字確認，第一聯單據沖減
店內庫存，第二聯財政做賬，第三聯門店留底。
4. 損耗產品經主管確認后，責任人自行處理。
5. 因便利店員工工作失誤導致的產品過期，由店內所有員工補償損失，補償金額為該
產品的進價，店長填寫產品報損申請單，上報接待大廳主管，由主管簽字確認，第
一聯單據沖減店內庫存，第二聯財政做賬，第三聯門店留底。
6. 因便利店員工收貨失誤形成的丟失，由當時收貨人按產品進價悉數補償，店長填寫
產品報損申請單，上報接待大廳主管，由主管簽字確認，第一聯單據沖減店內庫存，第二聯財政做賬，第三聯門店留底。
7. 收銀過程中失誤造成的丟失，由當班收銀員按超市售價進行全額補償，并做入機出
售，或在工資中扣減后由店長進行入機出售處理。
8. 損耗產品剩余的主體，交由責任人自行處理。
要害詞:便利店營銷策略
便利店通常指營業面積在50～150平方米左右,經營品種在2000種左右,靠近居民區,營業時間為15個小時以上甚至24小時的經營模式。便利店一般全年不休息,并且開店地點靈活,主要填補消費空隙,銷售的商品主要以顧客日常的必需品為主。
便利店能夠越來越被消費者所接受的原因是:隨著文化水平的提高和收入水平的增長,生活節奏逐漸加快,日常消費品已集中在食品和部分非食品項目;由于門店的面積小、品種少、商品陳列有序、位置明顯,顧客的購物時間及交易過程迅速,能解決生活急需;由于門店位置便利,顧客購物方便。
要經營好便利店,市場營銷策略非常要害,必須針對便利店的特點及目標顧客群,制定適當的產品策略、分銷渠道策略、價格策略。
便利店的產品策略
商品的選擇和陳列是一門學問,假如做得好會給消費者帶來便利,并有極佳的促銷作用。在產品策略方面,便利店的經營者應注重以下問題:
提高門店的商品陳列利用率
目前,有些便利店門店商品數量和陳列空間的利用率存在嚴重不足現象,對其產品銷售產生了非常大的負面影響。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平米以內,所以不能浪費門店的陳列空間。在商品的陳列方面,有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現象,有不少商品在3個排面以上,這樣的陳列為門店的商品品種單調創造了借口,從而致使原本應當有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。
正確進行商品類型的選擇
便利店的主打商品應在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應求精,即選擇暢銷的、質量高的、價格又適中的產品上架。在便利店中應避免出現整扎銷售或者大包裝的產品,既然便利店的定位是為應急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點兵,多多益善”。因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長”的行為將會導致顧客對便利店產生價格高、購物上當的心理。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而影響到門店的正常經營業績及形象。所以,便利店所選擇的商品類型應為品牌質量有保證、暢銷的大眾化商品。
避免貨架存在大面積空位
貨架大面積空位是門店的暫時性缺貨或者其他問題,但是這種現象反映出的結果無非是:配送中心配送貨物不及時,采購部商品采購的品種不足,理貨人員補貨不及時。這三種問題造成的這一后果必然影響門店銷售和形象。一個貨架空空的門店對于顧客的影響是什么?不僅僅是顧客此次購物無功而返,還可能使企業損失一批固定客戶。
便利店的分銷渠道策略
一間普通的連鎖店一般只有100-200平方米大小,卻要提供2000-3000種食品,不同的食品有可能來自不同的供給商,運送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一種食品又不能短缺或過剩,而且還要根據顧客的不同需要隨時調整貨物品種,顧客的種種要求給連鎖店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取決于配送系統的成功。
一家成功的便利店背后一定有一個高效的物流配送系統,世界聞名的便利店“7-11”配送系統,采用的就是在特定區域高密度集中開店的策略,在物流治理上也多采用集中的物流配送方案,這一方案每年大概能為“7-11”節約相當于商品原價10%的費用。
吸取“7-11”的經驗,再根據我國便利店的實際情況,在渠道方面應進行改革的營銷策略是:
建立網絡配送系統,統一配送
鑒于目前國內便利店多數已有配送中心這一事實,現在重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率,盡量采取在特定區域高密度集中開店的策略。要充分發揮自設配送中心的優勢,建立電腦網絡配送系統,統一集貨、統一配送,非凡要發揮配送中心分別與供給商及各家店鋪相連的電腦網絡作用。為了保證不斷貨,配送中心一般應根據以往的經驗保留3天左右的庫存。同時,中心的電腦系統天天都會定期收到各個店鋪發來的庫存報告和要貨報告,配送中心把這些報告集中分析,最后形成一張張向不同供給商發出的定單,由電腦網絡傳給供給商,而供給商則會在預定時間之內向中心派送貨物。配送中心在收到所有貨物后,對各個店鋪所需要的貨物分別打包,等待發送。
提高商品周轉率,減少庫存
由于門店面積小,又因地理位置多處于繁華地段,高額的房租不答應門店有大量的庫存。貨架商品的庫存量應嚴格控制在最大庫存量以內,這就要求配送中心將配送商品配準、配全,從而保證便利店的商品常進、常新,以減少庫存,提高商品的周轉率。為了完成門店商品的快速周轉,對于配送商品的時效,包裝應當仔細檢查,以減少不必要的庫存。通常將商品的庫存定為3天左右,而對于像冰激凌、速凍食品類商品,供給商一天分早中晚3次直接送貨到各個門店。
便利店的價格策略
便利店24小時全天候營業,作為都市人生活中一種難得的購物場所,不僅稀缺,而且還要負擔24小時不間斷的人力費用、營業費用以至于照明費、空調費等。假如要求企業提供的商品對消費者來說既便利,價格又便宜,對商家來說顯然是不公平的,企業的利潤也就無從談起。因此,便利店要生存發展,就必須實現“否定低價、便利制勝”。
便利店在制定價格策略時,一方面,要盡量降低成本,以適合消費群體急需的品種大量采購,爭取較低價格銷售;另一方面,便利店的定價不能盲目追求低價,更不可與大型超市競價,便利店的商品價格比大型超市高一些是正?，F象,因為其吸引顧客的不是價格而是可以應急的服務。
除此之外,國內便利店營銷方面的一個薄弱環節就是促銷。與其他大型超市鋪天蓋地的宣傳攻勢相比,很少見到便利店的促銷活動。促銷是市場營銷組合的一個重要因素,其實質是賣方與買方之間的信息溝通。在現代市場經濟條件下,企業促銷有著極其豐富的內容和極為重要的作用,促銷方式和手段主要包括人員推銷、廣告、營業推廣和公共關系四個方面,作為零售業態比較適合的就是后三種。本文建議便利店在確立自己的市場定位后,在平時將商品信息通過各種媒體多與消費者溝通,利用促銷的手段樹立自己的形象。
目前,我國擁有100萬以上人口的城市約200余座,按平均每3000人開一家便利店計算,每100萬人口城市開設便利店至少300家,而200余座城市容納便利店的數量可達6萬余家,這一數額相當龐大。因此,只要把握便利店的營銷策略,其發展空間才會巨大。
參考文獻:
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3.劉登義.傳統便利店的生存之道.中國營銷傳播網,2003.3
關鍵詞：連鎖便利店 競爭力 對策分析
連鎖便利店是以“便利”為主導的零售銷售模式，主要以滿足顧客應急之需及簡單購物為服務方向。連鎖便利店以“便利”為其主要特征，具體體現在距離、時間、購物、服務四個方面；商品結構以食品、飲料、小百貨及其他便民商品、生活必需用品為主。連鎖便利店在日本、臺灣等人口密集、地域狹窄等地區取得了良好的發展，我國大陸地區由于人口差異、經濟水平差異明顯，各地發展呈現極不平衡狀態。
一、連鎖便利店的發展現狀
（一）連鎖便利店的發展已進入快速發展期。我國大陸地區便利店發展于上世紀90年代，第一家便利店誕生于深圳，經過近20年的發展，我國連鎖便利店已進入快速發展期。據《我國便利店投資分析收益分析》文指出，便利店的發展與人均GDP水平密切相關，當人均GDP達3000美元時，人們開始接受便利店的概念，這為便利店的起步發展階段；當人均GDP水平達5000美元時，人們會選擇在便利店消費，便利店的發展進入快速發展期；當人均GDP水平超過10000美元，便利店就進入了競爭期，各品牌便利店之間出現融合，同業競爭加劇。我國2014年人均GDP水平為7485美元，已有7省市人均GDP破萬，根據上述理論，我國總體便利店的發展水平處于快速成長期，部分地區已進入競爭期，較高的居民生活水平、快節奏的生活方式為連鎖便利店的發展提供了良好的發展環境。
另外，我國連鎖便利店的數量不斷增長，目前部分連鎖經營已形成定規模，如聯華、良友、好德等便利店公司基本形成規?；洜I格局，各便利店的銷售比重在我國零售業中的比重也不斷上升，整體發展態勢良好。
（二）行業競爭激烈。由于便利店在選址時需要考慮接近商圈，滿足人們徒步消費的便利需要，因此，在我國不少地區中心商圈、住宅區、校園附近出現了便利店扎堆的情況，有的甚至形成了“便利店條街”。高度集中的便利店使行業間競爭加劇，尋求便利店經營的新方式成為連鎖便利店必須面對的問題。
二、我國便利店連鎖經營問題分析
在日趨激烈的便利店競爭中，也凸顯了我國便利店發展中的各項不足，主要體現在以下幾個方面。第一，便利優勢不明顯。便利店般規模較小，所售商品物件小、價值低，許多門店無法使用POS機，與人們的生活習慣有所差別，無法滿足顧客刷卡的需要。在營業時間上，小型超市、夫妻店為求生存將營業時間延長，使連鎖便利店的相比于連鎖超市所具有時間優勢逐漸喪失。在零售業集中區域，遍地副食店、小超市使便利店的“便利”優勢不夠突出。第二，連鎖便利店的門店經營方式缺乏新意。連鎖便利店缺乏特色是制約我國連鎖便利店發展的主要問題。目前我國存在的便利店與許多南食店、小賣部無明顯差別，品牌價值與服務理念在便利店的經營過程中無明顯表現。在經營的商品上，個性化商品比例小，便利店整體創新性不足，經營方式缺乏新意。第三，便利店擴張速度過快。我國目前多數便利店企業盈利狀況不容樂觀，但連鎖企業為進步做強做大，搶占更多銷售網點及市場份額，不斷加快擴張進程。隨著連鎖門店越來越多，但企業本身的資金，管理、物流水平的發展卻無法跟上擴張的速度，最終將導致連鎖便利店管理混亂、經營狀況惡化。
三、提高便利店連鎖經營競爭力的對策
便利店的發展潛力巨大，但無論是同業還是行業競爭都異常激烈。在復雜的市場環境大背景下，提高便利店連鎖經營競爭力，提高盈利能力是我國便利店連鎖經營中亟需解決的重要問題。
（一）門店開發與業務拓展。便利店盈利主要來自于各門店利潤的累積，連鎖便利店想要獲得長期的發展必須在完善連鎖管理體制后，不斷開發新門店。連鎖便利店在發展早期，堅持采用直營的方式可起到示范作用，并為完善管理模式提供時間準備。當企業各方面條件成熟后，必須轉入特許經營才可能使連鎖經營形成規模。在便利店企業進行門店開發過程中，采用直接投資的方式，短期盈利的可能性小，為提高單店的營業能力采用加盟的方式更能吸引投資者的加入。便利店連鎖經營除應當發展新門店外，還可以通過拓展業務范圍增加便利店的利潤來源，如：代收郵件業務，一代充公交卡業務等等。
（二）品牌培育與管理。品牌與服務是便利店最初發展的目標追求。品牌形成于企業發展的全過程，根植于消費者心中，是企業價值最高的無形財產，是企業在市場競爭中的形象表達，對企業的意義不言而喻。便利店連鎖經營企業要形成自己的品牌，首先要對自己的品牌定位明確，其次要以高質量的產品為品牌建設打好基礎，再次要做好品牌宣傳與策劃，提高產品的知名度，最后以優質的服務為消費者帶來滿意的品牌體驗。便利店連鎖企業可通過品牌優勢獲得競爭優勢。
（三）信息化建設與管理。信息技術的應用可顯著提高企業管理效率，加快商品流通、資金周轉，是實現企業現代化，提高企業競爭力的必經之路。信息技術在便利店連鎖經營中可運用在以下幾個方面，在各零售點安裝POS系統，實現交易方式的多樣化；采用電子數據交換系統實現商業交易，一方面可加快信息流通，另一方面可避免出現紙質操作中的誤差。
關鍵詞：社區型便利店；業態；優勢
中圖分類號：F721.7文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2014）11-0108-02
社區型便利店作為一種追求便捷、親情服務的業態模式，非常適合我國現階段的發展水平和居民的生活，有很強的發展優勢，但是也存在著許多亟須完善的問題。
一、我國社區型便利店的產生與發展現狀
便利店，英文簡稱CVS（Convenience Store）是一種用以滿足顧客應急性、便利性需求的零售業態，最早起源于美國。伴隨著超市綜合化、大型化、郊區化的發展趨勢，社區型便利店以其距離的便利、時間的便利、服務的便利和購物的便利等優勢滿足了社區居民的例常性購物需求。
近年來，隨著我國居民生活需求的增多、私家車的普及和大型超市郊區化的發展，人們在追求和體驗一站式購物滿足的同時，也需要更加貼心、更加便捷的社區購物環境作為補充，因而社區型便利店在居民聚集區得以建立與發展起來。
我國社區型便利店的發展呈現出不斷成熟、不斷規范的趨勢。過去多以夫妻店、路邊店、底樓商鋪的形式出現，如今已經向規范模式改進：開架式的自助服務；商品結構更加貼近周圍居民的生活需求；營業時間延長，通常在16小時以上；物流管理逐步完善。
二、社區型便利店的發展優勢分析
綜合大賣場以大、全、廉見長，突出一站式購物的特色體驗，而得天獨厚的區位條件為社區型便利店的發展帶來了如下優勢。
（一）業態便利性優勢突出
美國便利店的營銷核心就是“Get what you forget”，即買到你在綜合超市忘記買的東西。這一核心充分說明了便利店的“業態”優勢就是突出“四便”：一是距離便利性，其商圈通常在250m左右，消費者步行5―10分鐘即可到達；二是購物便利性，社區型便利店的商品具有突出的小容量、急需性、即時性消費等特征，顧客從入店到付款平均只需3分鐘時間；三是時間便利性，一般社區便利店的營業時間為16―24小時，全年無休；四是服務便利性，許多社區型便利店已經發展成為社區服務中心，可以為顧客提供多層次服務，如代收快遞、代收公用事業費、代售郵票、代訂車票機票等。
（二）顧客群體穩定，消費關系持久
由于區位優勢，社區便利店員工有機會與社區居民進行深層的溝通交流，進而獲知經常性顧客的購買習慣和購買偏好，可以適時調整商品配置和促銷信息，這些都有利于社區型便利店的經營管理。加之日常付出的親情服務，更容易形成顧客的品牌忠誠，從而在商家與消費者之間建立穩定的關系。
三、當前社區型便利店發展中存在的問題
近幾年我國社區型便利店雖然有了長足的發展，但還是遭遇各種發展障礙，有許多亟須解決的問題。
（一）經營管理不夠規范
我國多數社區型便利店實際就是對原來的雜貨店、夫妻店進行了改頭換面。通常以單體店的形式出現，沒有真正意義的連鎖經營，沒有進行統一的采購和配送，甚至沒有統一的商品價格和服務規范，以至于假冒偽劣商品混充上架的現象屢有發生。這種經營管理上的不足，在很大程度上制約了社區型便利店的健康發展。
（二）市場定位趨于雷同
不同社區消費者，有著不同的個性消費需求。然而我國社區型便利店多數千店一面，沒有明確定位，沒有經營特色，更談不上核心競爭力；店內商品種類、品牌、價格包括陳列都基本相同、毫無特色。于是導致實際運營中只有選擇低價惡性競爭，其結果通常是利潤大幅下降，徘徊在破產倒閉的邊緣。
（三）信息技術手段發展滯后
先進的信息技術手段能夠提供更加完善的管理和服務。然而，當前我國多數社區型便利店的技術手段僅限于采用了電子收款機，尚未建立健全商品管理信息系統，物流信息化操作技術發展滯后。此外，自動化配套設備的落后也嚴重影響了社區型便利店的服務質量，諸如自動飲料機、自動繳費設備等非常欠缺。
四、社區型便利店的營銷策略建議
結合社區型便利店的特征，提升其競爭力和個性化，可以從以下方面對營銷策略進行不斷創新。
（一）準確的選址是成功的基礎
選址是一項長期投資，具有重要的戰略性，決定著未來的經營效果。社區型便利店籌建之初，就應當進行宏觀和微觀的商圈分析，開設地點決定了該便利店可以吸引有限距離內潛在顧客的數量，也就決定了社區型便利店可以獲得銷售收入的高低。
（二）商品策略的完善建議
社區型便利店的商品經營管理在很大程度上決定著其經營特色，也就是決定著其核心競爭力的打造。首先，商品類別準確定位。社區型便利店的本質是便利地滿足人們對臨時性商品的需要，因而商品定位應該是符合該社區收入水平和生活習慣的即時消費品和應急性商品。其次，商品品牌準確定位，區別于綜合賣場的大而全。社區型超市的商品品牌不必太多，以知名度高、利潤率高為主。最后，商品陳列應做到便捷而有特色，突出新鮮日配品的位置，加速其流通；收銀臺處相對應地增加更多符合居民需要的小商品陳列。
（三）價格策略的改善建議
市場經濟中，價格是影響供需關系的主要因素。作為與顧客有著較為穩固關系的社區型便利店，其商品價位應避免浮動頻繁或波動較大，整體定價也盡量和綜合賣場商品保持一致，甚至略低。另外，利用節假日可以多做一些讓利活動，有針對性地對部分商品進行讓利促銷，擴大銷售額。
（四）促銷策略的創新建議
需要明確，社區型便利店進行促銷是為了進一步提高社區?？偷臐M意度和忠誠度，完善“做您的好鄰居”的形象。因此，社區型便利店的促銷不應單純以提高營銷額為目標，更應當著眼于長遠；促銷中注重其形象和信譽的提升。同時，提供更多的便民服務也是一種促銷，例如郵政服務、銀行服務、票務服務、收費服務、速遞服務等，多樣化的服務和便利性的供應都可以為社區型便利店吸引更多消費?？汀?/p>
結語
通過研究社區型便利店的發展現狀，可以看到我國社區型便利店還存在很多亟須改進的地方。只有立足現實，結合自身特點，創建特色經營模式，增強服務意識，提高整體營銷能力，才能進一步提升社區型便利店的生命力和競爭力。
參考文獻：
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Research on the development analysis and the marketing strategy of
the community convenience stores in China
CHANG Ya-nan
（Business administration school，Xinyang Normal college，Xinyang 464000，China）
1、電商時期傳統社區便利店行業發展示狀
(一)社區便利店行業發展速度快
最近幾年來,大賣場模式的發展已經經進入瓶頸期,賣場市場已經基本飽以及、競爭劇烈,各項本錢如人員、房錢以及管理等費用不斷增長,同時面臨著電商的巨大沖擊,1些大的連鎖超市發展墮入窘境,關閉了不少門店,于是良多零售商開始對于準貼近消費者、小面積低本錢的社區市場。在零售業發展增速顯明下滑時,社區便利店業態卻桂林一枝、發展迅速,成為零售業銷售額增長最快的業態?！爸袊憷臧l展講演二0一四”指出,中國的零售業受經濟增速放和緩經營本錢上升兩重壓力影響,大型超市銷售額增幅僅為八.七%,而便利店的銷售額增幅則到達一八.二%,且全國二六個城市的便利店門店平均增長率到達三0%,普遍高于大型超市的發展速度。
(二)社區便利店市場新的介入者、競爭者――電商企業
快速增長的行業范圍使患上社區變為零售巨頭和電商巨頭的必爭之地,法國零售巨頭家樂福引進了其旗下便利店品牌Easy Carrefour,開始攻占中國社區店這塊市場。德國零售巨頭麥德龍也在近期推出其便利店品牌“合麥家”,沃爾瑪的社區店“鄰家鋪子”,順豐的“嘿客”,華潤萬家旗下的便利店品牌“VanGo”。不但如斯,電商巨頭也開始紛紜搶食便利店市場。亞馬遜中國與上海全家便利店合作,推出了在亞馬遜平臺網購,可在全家便利店自提商品業務;阿里通過支付寶與眾多便利店如美宜家、“七⑴一”等合作切入便利店市場;京東便利店則推出LBS定位服務,使患上消費者可以搜索最近的店面購物,且推出個性化優質的物流服務。大型的零售企業能夠依靠其強大的采購渠道以及物流平臺引進更為優質的產品,快速且更有議價能力,不但具有深摯的產品管理以及店鋪管理,更有扎實的客戶基礎。
(三)消費者需求的新變化
零售行業各業態發展的此起彼伏充沛說明了消費者需求的不斷發展與變化;商超以及超級市場業態的繁榮體現出消費者尋求1站式購物體驗和享受整個購物進程,因而,商場的面積大、裝修睦、產品種類多而全,并為消費者提供便利泊車、輕松購物、各式餐飲以及休閑文娛等1整套服務,盡量長期的留住消費者;跟著人們糊口節奏的加快,懶人經濟迅速發展、電子商務快速突起,消費者開始尋求輕松簡單的糊口,但愿將花在糊口雜事以及外出購物等方面的時間轉移到文娛以及休閑上,而去商超購物需要尋覓泊車位、買1樣東西需要轉大半個商場、結賬需要排長隊等因素都在影響整個消費體驗,因而,提供即時性商品以及多樣化服務的社區便利店就成為了消費者的新寵,人們上下班順道就能夠把需要的東西買了,還能辦理1系列糊口業務,簡單便利。
2、電商時期傳統便利店經營中存在的主要問題
(一)經營同質化
我國的便利店大可能是由超市轉化過來的,在商品結構以及經營模式方面依然帶有良多小超市特征,大部份便利店所經營的商品品類以及品牌都無大的差別,僅僅定位為超級市場的縮小版,選擇1些日常糊口必備糊口用品、食物、提供少許服務,很少依據不同社區的消費檔次不同、主要棲身群體不同來調劑便利店的產品結構,以適應以及開發社區居民的偏好與需求;店內布局與產品品類缺少吸引力,致使同質化嚴重。社區便利店應當通過對于社區居民特定需求的靈便結合,深度發掘社區居民在不同偏好產品方面的消費潛力,通過定制化、差異化的產品與服務,構成久長的用戶粘性,從眾多同質化中凸顯出來,深度開發本身的競爭優勢。
(二)便利性缺少
實際上,便利性的服務是便利店與其他零售業態相區分的首要內容,也是便利店的主要競爭優勢;當前國內許多便利店空有其名,缺少其實,在實際的經營進程中,為了不麻煩,并無為周邊社區住戶提供應有的便利。在二四小時營業、多樣化的服務項目等方面都做患上很不到位,只有提供幾種最基本水電煤等的糊口服務項目,在洗衣、家政、保母、送貨上門等方面服務更是鮮有觸及,使患上本來能凸顯其經營優勢的方面逐步被淡化,終究僅僅作為社區超市而存在。
(三)管理凌亂
目前良多社區便利店都是夫妻店,他們中大多數缺少專業的管理知識以及便利店的綜合運營能力,缺少對于消費市場的洞察力,提供的產品與消費需求不完整匹配;在小眾產品以及特點產品方面引入較少,信息化程度較低致使不能準確辨認消費者潛伏需求;在商品擺設、店鋪設計計劃等方面簡單布局,缺少公道性;服務意識不強,總體經營管理不成體系;信息管理水祥和資源整合能力低下,致使經營效力低下、缺少市場競爭力。
(四)缺少物流優勢
社區便利店的小面積特性抉擇了其對于商品品類以及數量的容納能力有限,而且又缺少固定的商品存儲設施,這類小批量、多頻次的經營模式對于其物流系統提出了很高的請求。因為便利店的低本錢運營使患上其缺少相應的信息技術的利用,缺少完美的定貨信息服務網絡和有效地客戶需求信息系統,這樣會致使不能及時知足便利店的采購需求和不能患上到顧客購物需求方面完美的匯總以及分析。
關鍵詞：便利店；7-11；二三線城市
一、便利店概況
1、北京7-11便利店概況
便利店作為一種新型的零售業態，最初起源于美國，其興起的主要原因是在超市步入大型化和郊外化后，給購物者帶來了諸多不便。日本的便利店業態是 20世紀 60年代末從美國引進的，也是經營便利店最為成功的國家之一。2005年底，由7-eleven日本、北京王府井股份有限公司以及中國糖業酒類集團三方持股注冊的柒-拾壹（北京）有限公司獲得特許經營權，負責7-11在包括天津及河北在內的北京地區的經營。它定位為“您身邊的便利店”，旨在打造離您又近又方便的生活超市。
2、中國便利店概況
目前，日本平均每2500人就擁有家便利店，全日本1.2億人共有5萬家便利店，便利店已經飽和。而中國有13億人，以6000人需要一家便利店計，全中國需要開20萬家便利店，理論上缺口巨大。
二、7-11便利店成功之道及存在的問題和建議
1、7-11便利店成功之道歸結為一個中心和四個特點
（1）一個中心：貫徹始終的核心經營原則——以便利性為中心
（2） 四個特點
①成功的商品開發
② 高效的物流配送體系
③強大的店鋪開發能力
④ 高效的綜合信息系統
2、7-11便利店存在問題及建議
（1）商品陳列（2） 服務項目 （3） 付款方式
三、便利店在我國二三線城市發展的制約因素
1.人口密度
2.居民收入水平
3.氣候條件
4.生活習慣
5.配送成本
四、針對制約因素對重要數據的分析
1.針對2013年全國各省人均gdp 分析
我國各省人均gdp發展很不均勻。其中，東部沿海地區相對西部和中部地區較高，排名前三名的是廣東、江蘇、山東，寧夏、青海、西藏處于全國最低水平。
2.針對2013年上半年全國各城市地區生產總值分析
上海、北京、天津、蘇州四座城市在地區生產總值方面仍居前四名，但名義增速已明顯放緩，均不15%；其中天津在這四座城市中增速最快為12.18%。
3.針對全國各城市人均社會消費品額進行分析
廣州的人均社會消費額位居全國第一，并且南方城市相對比北方城市人均社會消費額較多，一線城市上海居第13位，在前10名中，除去呼和浩特和包頭，其他城市均為中南部城市。
五、7-11便利店進軍二三線城市的swot分析
1.優勢
7-11便利店已具備一定的品牌優勢，其先進系統的管理經營理念在一線城市北上廣深已獲得成功。
2.劣勢
7-11源自日本，與本土便利店相比有一定的經營壁壘和文化壁壘，同時便利店前期投資較大并且投資回收期長，需謹慎投資。
3.機會
（1） 一線城市日趨飽和二三線城市經濟增長速度整體已經超過一線城市。
（2） 二三線城市的開發并不是一個全新的話題，早在20年前就有奢侈品企業開始在二線城市開店。
（3）二三線城市消費者提升生活質量渴望強烈。
（4） 二三線城市在人口規模上有增長潛力，是消費領域增長的重要市場。
（5）二三線城市在生活質量、成本、薪酬漲幅等方面的優勢日益明顯，人才回流長期來看會加快一線城市的消費方式和消費理念向二三線城市擴散。
4.威脅
（1） 當地便利店品牌的競爭和滲透。
（2）二三線城市消費市場和消費者成熟度都遠不如一線城市。
（3） 在零售業態上，二三線城市里現代業態形式并未成為主導。
由以上swot分析，可以得出下列結論：目前發展較好的二三線城市已具備7-11便利店擴張的條件。綜合上述分析，筆者認為目前發展較好的二三線城市已具備7-11便利店擴張的條件，為了降低擴張風險，我們建議暫時選取蘇州、杭州兩個個城市作為擴張試點，依實際經營狀況進行大規模擴張。
六、便利店在我國二三線城市發展的對策建議
1.試點經營
2.選址科學化
3.細分目標市場
4.差異化競爭
5.運用信息技術
6.共同配送
參考文獻：
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[4]杜林森，李婷婷.日系便利店在我國發展戰略研究[j].流通論壇，2012
在濟南，便利店行業同樣處于快速擴張期。據了解，去年是濟南市社區便利店的快速發展期，一年增加了100多家。這些便利店有哪些業態類型？在“互聯網+”風口上，便利店如何實現真正意義上的O2O？
濟南便利店的O2O初體驗
“你與朋友正在餐廳吃飯，興致濃時發現酒不夠了，拿出手機下訂單，倍全總部將信息即時發送給就近的倍全便利店，店員立刻派送過去。價格肯定比酒店低很多，還不用再出來跑一趟。正在廚房做飯發現沒米了，打開手機下訂單，樓下的便利店立即響應送上門?！弊匀ツ?月份進軍濟南社區，倍全便利店在一年時間里開出38家門店，且許多社區開設2家便利店。倍全公司CEO吳少斌坦言倍全盯上的是“懶人經濟”，目前便利店仍在高速擴張中，年內將達到100到150家。
在吳少斌看來，倍全不是一個簡單的便利店，而是一個平臺，是以電子商務的形態來整合便利店。產品質優、安全、便利、便宜是他們的主要競爭優勢，社區居民花的錢和大超市比沒有增加，卻可以享受到更優的服務，如網上下訂單，20分鐘內配送到家。同時這個平臺不只是倍全自己使用，還會整合其他商家，成為他們實現O2O營銷的平臺，提供收發快遞、洗衣服、訂鮮花蛋糕、酒急送等便利服務。
實際上，搭上“互聯網+”快車、打出O2O招牌的便利店不在少數。位于南辛莊東街上一家夫妻便利店，通過加盟搖身變成“銀灣O2O社區超市”。這是上海銀灣物業集團在濟南開的第一家也是唯一一家社區超市。其山東市場總經理周明杰說，他們主要是通過和物業公司合作，打造智慧社區，發展還是以加盟的方式為主。
據統計，濟南市區當前便利超市有300多家，并且仍在繼續擴張中。據了解，去年是濟南市社區便利店的快速發展期，一年增加了100多家。這些便利店大體分為輕資產型便利店和重資產型便利店兩種類型。前者是大多數本土便利店的選擇，從事傳統食品百貨，是大超市的濃縮版；后者則為大多數外資便利店所選用，出售日配產品，例如快餐、牛奶等。
不僅外來品牌和小型便利店嶄露頭角，許多本土傳統大型商超也盯準了社區商業的蛋糕。
2014年3月，濟南市華聯集團開始涉足便利店市場，啟動了“華聯鮮超”項目，在充分借鑒7-11等先進同行的基礎上，仔細研究門店在品類設置、功能服務、商品組合等方面的最優方案，滿足周邊社區居民的日常消費和服務需求。8月29日，華聯鮮超六里山店和鋼城新苑店兩家門店同時開業，其后白馬山、陽光100、山大南路、海爾綠城等店開出數家。根據集團計劃，年內“華聯鮮超”便利店將開出10多家門店。
華聯集團相關負責人介紹，華聯超市在省城已開業20多家，品牌認可度較高，對零售業也較為熟悉，做便利店具備天然優勢。
便利店瘋狂：
如何在市場中分羹
5月4日，記者在位于花園路富翔天地附近的順豐嘿客看到，店鋪內除了擺有幾件會員專享的特價商品外，幾乎看不到實物。墻上貼著數十張商品的照片，并配有價格。店內放置著一臺平板電腦，供消費者瀏覽商品。店員柜臺背后的墻上，是快遞包裹柜。店內的桌子上、展柜格子里放著不少宣傳單頁。據店內導購員介紹，店內除了部分展品有現貨，其他都需在嘿客商城上下單購買。顧客購買后可寄送到店里，在店里驗貨，不滿意可當場退貨。
家樂福、大潤發等在黃金時代賺得盆滿缽溢、也在當下感受到零售市場絲絲寒意的商超巨頭，無不在便利店業態上做起了文章。相較于商超巨頭的業務延伸與拓展，順豐快遞這樣的跨界布局者顯然更具侵略性。這些“非專業選手”開設的便利店，先不說效果如何，至少更有新時代便利店的屬性。當老牌便利店還在按部就班地對原有門店和業務進行升級改造之時，這些“新手”直接實現了一步到位。
這就是眼下中國便利店市場的瘋狂。從全球便利店市場上的大佬，到沒有任何便利店經驗的小弟，都惦記著在中國便利店市場吃一口肉，或者分一碗湯。
據中國連鎖經營協會此前的《中國便利店發展報告（2014）》顯示，從2013年起，便利店業態開始逆勢增長，進入二次擴張時期。報告指出，2013年，中國零售業繼續遭受經濟增速放緩影響，百貨店整體增速為9.6%，大型綜超和超市增速為7.8%，而便利店行業的主要代表企業的銷售額增速則為18.2%，遠高出其他業態。同時，新進業者以二三線城市為中心開始加速布局。
“各企業扎堆進入便利店領域是市場需要。重視社區、重視貼近消費者的終端是零售行業的趨勢?！崩罹S華指出，雖然中國便利店市場在數量和密度上達到了一定的高度，但便利店市場還沒到飽和狀態，也遠遠達不到成熟狀態。
據中國連鎖經營協會的“中國城市便利店指數”顯示，上海是我國便利店競爭最為激烈的市場，平均每3000人擁有一家便利店。但由于我國便利店渠道的區域分布極不平衡，從我國便利店的整體水平來看，飽和度仍舊處于較低水平，大部分城市每5000人以上才擁有一家便利店，有的城市則達到2萬甚至3萬人才擁有一家便利店。
此外，以每百萬人擁有便利店店鋪數量統計，日本是388家，中國臺灣地區是425家，中國城市平均為54家。與此同時，中國城市便利店單店平均銷售水平也遠遠落后于日本和中國臺灣地區。
“時代在變，商業模式也需要不斷變化，便利店從‘雜貨店’到‘雜貨+快餐’，再到‘雜貨+快餐+社區服務’的O2O模式，一定會是未來的主流模式，所以市場并沒有所謂的飽和之說，關鍵還是企業如何在模式上尋求變革。”凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳表示，以廣義的眼光看市場，飽和之說還遙遠。
社區商業的資本布局
但與火熱場面格格不入的是，賺到錢的寥寥無幾。即便是貴為全球便利店市場老大的7-ELEVEn也要直面去年在華虧損的尷尬現實。
不久前，王府井百貨公布了公司2014年財報。財報中顯示，王府井持有柒-拾壹（北京）有限公司25%的股份，2014年內，此部分持股給王府井帶來了259.1萬元虧損。以此計算，柒-拾壹去年在華虧損額已達1036.4萬元。
要知道，柒-拾壹至今仍保持著穩健的發展，不斷改善著顧客體驗，但即便如此，還是交出了在華虧損千萬的成績單。這不得不令人擔憂行業整體現狀。
濟南本土也不乏虧損或倒閉的便利店。萬泉超市是濟南第一家實行24小時營業的便利店，從1999年就開始24小時營業，最多時有十幾家門店。之前在濟南有4家店，在2013年年中全部關店。其后，萬泉超市門店被佳合樂24小時連鎖便利店接盤，經過近兩年的發展在濟南已開設20多家連鎖店，還參與過眾籌等投融資活動，但最終在今年春節前全部關店。
“一邊虧損一邊擴張，還是存在資金鏈斷裂風險的。雖然品牌連鎖店這種幾率小一些，但還是會有這種幾率?！碧卦S經營連鎖專家李維華表示，從某種程度來說，便利店也算是一個高風險行業：不快速擴張，實現不了收益；全速擴張，不排除有輸得更多的可能。
流通行業管理咨詢專家龔胤全表示，早期的中國便利店行業并不是靠管理驅動來賺錢的，而是靠商業模式、靠大環境來取勝。但在未來，當大環境、國家政策、房租成本、人口紅利等都不再成為便利店企業的利好情況下，便利店企業的核心只能是經濟化管理、開源節流、小心謹慎應對顧客需求、精益求精等?！叭绻f之前的便利店是銷售，即便利店是供應商的代言人或是銷售渠道延伸的話，那么未來的便利店將會成為購買，即成為顧客利益的代言人?！?/p>
值得注意的是，在便利店擴展勢態下，資本大佬開始布局社區商業。
“在中國一些一二線城市，大家買一瓶醬油都要開車?！笔烂瘓F副主席許世壇認為，這代表了社區商業背后海量的未被滿足的需求。
這類需求，以萬科為首的大型開發商看到了：最近萬科社區商業品牌“鄰里家”在柒-拾壹那兒挖角近30名中高層管理者。以彩生活為代表的物業公司則將傳統的物業公司通過互聯網基因重組，將實體社區變成基于大數據的互聯網平臺。
激烈競爭下，世茂集團最終將產品定位為資金占用少、可快速復制的小面積Mini Mall，據其內部測算，標準的Mini Mall面積在一兩萬平方米，投入金額控制在1億元以內。
[關鍵詞] 便利店 服務創新 消費者 策略
一、引言
隨著零售業的迅速發展,出現了像大型百貨、超級市場、專賣店、便利店等多種業態的連鎖企業。同時,隨著零售業規模的不斷擴大,各種業態之間的競爭也越來越激烈,便利店如雨后春筍般迅速遍布各大街小巷。事實上,我國便利店與國外便利店相比還有很大的差距,特別是在服務創新上。因此,我們有必要對連鎖便利店的服務創新進行探討。
二、服務創新對便利店的作用
1.服務創新有利于提高連鎖便利店競爭力
通過服務創新便利店能夠為顧客提供滿意的服務、進行新業務的推廣,正確引導顧客、了解顧客的評價,從中汲取好的建議,不斷改進企業的工作,從而提高便利店的競爭力。
2.服務創新是便利店樹立良好企業形象的有力保證
通過服務創新使營業員服務態度好、服務周到,多為顧客著想、方便顧客,從而提升顧客的滿意度和忠誠度,在顧客心目中樹立良好的企業形象,從而提高企業美譽度和知名度。
3.服務創新有助于便利店進行特色化經營
特色化經營是便利店發展的關鍵,服務創新是便利店特色化經營的核心內容,通過服務創新可以使便利店更快、更方便地滿足消費者多樣化、個性化需求,通過差異化服務來增加自己產品的價值。
4.服務創新有利于便利店完善服務體系
當今技術越來越先進、產品質量要求越來越來高、品牌營造力越來越強,便利店只有不斷提升服務質量、充實服務內容,才能適應形勢發展的需要。同時,堅持服務創新,必然促使便利店不斷完善其服務體系。
三、我國便利店服務存在的問題
1.服務對象定位不明確
絕大多數的便利店在設點選址策略上與超市相同或相似,過分關注居住區,導致便利店網點過多、過密,彼此間的商圈重疊,忽略了辦公區、學校和公園,從而使便利店地理位置的便利性不能充分顯現。在激烈的市場競爭條件下,難免出現客流結構過于單一的局面,影響了便利店的效益。
2.服務觀念落后,服務意識不強
服務人員遵循傳統的服務觀念,認為只要向顧客提供簡單的商品信息,為顧客結賬就可以了,缺乏對顧客的服務意識,甚至對顧客的詢問、建議不予理睬,更別說改進了。服務人員工作熱情不高,只負責對商品的上貨、補貨,缺乏對商品的整理,導致顧客對商品缺乏新鮮感。
3.商品缺乏特色
很多的便利店其商品與服務沒有體現便利店的特色,沒有突出便利店“必需品、急需品、即食品”的優勢,也沒有自主開發或主導別人開發特色商品的能力,商品開發滯后,沒有做到商品的差別化。同時作為優于其他零售業態的重要特征多元化的服務方式基本沒有體現,許多便利店雖然掛著“便利店”的牌子,但卻和連鎖小超市基本雷同,僅是銷售日常生活用品,連顧客需要的起碼的服務性產品都不具有,更不用說讓顧客滿意了。便利店普遍缺乏有競爭力的戰略性商品,導致便利店商品結構與超市雷同,難以開展有效的業態之間的差別化競爭。
4.服務設施不健全,物流系統不完善
便利店在空間上的有限性,需要最大限度地降低門店的庫存量,因此必須要求擁有一個能滿足多品種、小批量、多頻度的及時配送需求的物流配送體系。國外企業通過現代先進物流網絡體系的構建來降低流通成本,而我國企業由于缺乏資金和現代化的物流體系很難實現規?；拇笈坎少?同時物流中心、配送中心和倉儲建設投入也不足,尤其是在軟件的應用上。這使得我國連鎖便利店經營成本大幅增加,進而使企業不能投入更多的成本在服務上。
5.缺乏政策支持
雖然各地的便利店一直在便民的配套服務上下功夫, 但由于一些地方的政策限制,使它們在提供的服務種類上大打折扣。如引進代繳水電費、代辦銀行卡等項目在不少地方都需要政府有關部門的核準,使便利店顯得心有余而力不足。
四、我國連鎖便利店服務創新的對策
1.準確的服務目標定位,店鋪選址多元化
便利店選址首要的因素是客流量的大小而非一定是在居民區,應該突破居民區、大型社區的界限,只要適合,就可發展?？梢愿鶕陨淼膶嶋H情況,實施多元化的選址計劃,地鐵站、加油站、寫字樓、大中專院校、科研院所、公園及大型娛樂場所等都可以成為便利店的理想選址。這些地方的消費者的共同點是具備自主的消費能力,容易接受新消費觀念,活躍的社會活動增加消費需求。
2.提高服務人員全方位的服務觀
便利店的核心競爭力在于其便利性,因此必須一切以方便顧客為出發點,不斷研究探索顧客真正想要的商品,以及如何滿足顧客的服務需求。這要求便利店的服務人員必須樹立以顧客為中心的全方位服務觀念。便利店應加強對其服務人員的培訓,樹立以人為本的企業文化,可以說堅持以人為本的服務創新觀念是便利店致勝的根本保證。
3.開發獨創性商品與服務,體現便利店的特色
便利店的分布在城市的各個區域,便利店要想在與超市的競爭中立足,在商品滿足目標顧客一般需求上,選擇速食、預煮食品和一些常用品,這些商品共同的特點是品質好、保鮮度、規格適量、品牌知名度高;同時還應該根據當地居民的需求和消費特點,開發富有特色的專營產品。在營業時間上,便利店應該是24小時營業,這樣才能最大的方便消費者。同時,便利店應該因地制宜地創建自身特色經營,提供全方位、多元化的服務項目,從人們的衣食住行各個方面滿足顧客的便利需求,如可以考慮在便利店內設置傳真機、打印機、公用電話、冷熱飲水機、代售福利彩票、提供沖洗擴印服務等;代繳公用事業費、訂購車票、船票和飛機票;同時可銷售報刊、IP卡、交通卡;為附近的居民可送貨到家,還可實行網上訂貨;提供免費打氣等服務。使這種精細服務成為便利店區別于其他零售業態的最顯著特征。
4.改善服務體系,建立高效的物流配送系統
高效的物流配送系統,有利于企業降低成本,整合內外部資源,提高物流效率,是便利店生存和發展的基礎。便利店的物流系統直接關系到其運作效率,運作效率的高低直接影響著產品的供貨、新鮮度。需要注意的是,我國大多數便利店公司的門店數量較少,如果獨立建立物流配送系統并不經濟,因此他們可以采取和其他零售業態共享物流配送服務的辦法或者利用第三方物流來實現對商品的配送,以節省物流配送成本。便利店在進行網點擴張的同時,必須重點發展現代物流技術,建立高效的物流配送系統。
5.積極爭取政府的政策支持
一要逐步提高服務項目的費標準?，F有的服務項目費偏低,如目前上海的便利店交通卡的手續費是1‰,公用事業費收取的手續費是1.25‰。 政府應該準許便利店企業在這些服務項目達到市場相當份額的時候,與這些壟斷行業進行交涉提高服務項目的費收取標準;二要放寬對便利店服務項目的限制,拓寬服務范圍。
五、結論
我國便利店要想在激烈的市場經濟條件下,處于競爭優勢,就必須全面提高企業的經營管理與服務質量。一方面,改善服務設施,實施連鎖經營,充分發揮規模優勢,構建高效的物流配送系統;另一方面,注重服務,不斷提高營業員的服務意識,提高產品的開發能力,發展多層次化的服務內容和多元化的服務方式。在充分發揮便利店功能的基礎上,滿足人們日益增長的個性化需求,真正體現連鎖便利店的便利。堅持服務創新,做到使消費者滿意,從而進一步促進我國便利店的發展。
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廣東十大便利店排名： 1、美宜佳
2、天福
3、OK便利店
4、上好便利店
5、易站
6、嘉榮Spar
7、百里臣
8、喜洋洋
9、中業愛民
10、VnGO
1、美宜佳 詳細介紹：美宜佳是隸屬于糖酒集 團美宜佳便利店有限公司旗下的品牌，創立于1997年，是國內著名的連鎖便利店，在廣東地區的知名度和影響力都非常大。
2、天福 詳細介紹：天福是一個綜合的大型企業，專注于超市管理和產品開發方面的發展，在國內的廣東和湖南等地區設立了多家門店，總數量達4500家以上。
3、OK便利店 詳細介紹：OK便利店品牌始創于2002年，是國內著名的連鎖便利店公司，以快捷、方便、環保以及整潔的特色被顧客所喜愛，成為了廣東地區最具代表性的便利店企業之一。
4、上好便利店 詳細介紹：上好便利店遍布國內多個城鄉地區，連鎖店數量多達2000多家，尤其在廣東地區最為常見，湖北、山東、江西等也有分布，是一個非常具有價值的連鎖企業。
5、易站 詳細介紹：易站便利店于2003年誕生在深圳，是廣東地區非常具有代表性的一家連鎖企業，在當地是不斷的成長，其加盟店的盈利水平更是超過了90%以上。
6、嘉榮Spar 詳細介紹：嘉榮Spar創立于1992年，是國內著名的綜合超市，在廣東地區有著很高的知名度，其現代化零售涵蓋了生活超市、便利店、母嬰用品等多個系列。
7、百里臣POLISON 詳細介紹：百里臣是隸屬于莊信實業有限公司旗下的品牌，于1993年成立，總部設立在深圳市，光是在當地就有上百家連鎖店，主要分布在深圳的羅湖、福田以及龍崗等地區，深受當地居民的喜愛。
8、喜洋洋 詳細介紹：喜洋洋便利店創立于2014年，是廣東地區著名的連鎖企業，專注于社區服務生活的發展，目前在國內多個一線二線城市都設有相關連鎖店。
9、中業愛民 詳細介紹：中業愛民是一個源自廣東省的連鎖企業，專注于便利店的管理和發展，旗下的冷凍食品和物流配送非常知名，致力于為廣大顧客創造最為完善且便捷的服務體系。
【關鍵詞】7-Eleven Family Mart 對比研究
【中圖分類號】F721 【文獻標識碼】A
隨著我國經濟發展，人們的生活質量提高，人們已經不能滿足商店或者賣場提供的定時購物，而需要24小時都能購買到急需的產品。這樣，全天候便利店便得以出現。7-Eleven和Family Mart便利店來到中國，并迅速擴大連鎖店規模。在上海人口增長和便利店的增長比例嚴重失調的情況下，來自日本的便利店7-Eleven和Family Mart都能在上海扎根落戶并不斷發展擴大，其中必然有很多奧妙。所以，筆者通過對比，對兩個便利店進行研究，為我國便利店發展提供更多的經驗。
上海的7-Eleven和Family Mart
1927年，7-Eleven在美國德州達拉斯成立，最初名為南方公司，英文名字為The South land Corporation，主要經營業務是零售冰品、牛奶、雞蛋。在1946年的時候，它推出了便利服務“創舉”，其經營時間為早上7點到晚上11點，由此獲得7-Eleven的傳奇名字。1973年，7-Eleven由日本零售經營者伊藤洋華堂引入日本，開始了在日本的傳奇歷史。7-Eleven公司是日本零售業巨頭，已經成為世界上最大的連鎖便利店集團，在日本和全球擁有眾多超級市場、百貨公司、專賣店、便利店，其旗下的隔夜燉低廉預定品頗受廣大消費者的熱衷。7-Eleven之所以能夠成為日本零售業巨頭，引領世界連鎖店發展，主要源于其經營者能夠把握市場的每個脈搏的跳動，在適當的時候準確無誤地判斷市場走向，這便是7-Eleven的成功之道。
Family Mart便利店，1981年9月1日創立，其在日本是西友商店的子公司，1983年更名為株式會社西友，引入到中國便被稱為Family Mart。自成立以來，經過幾十年的發展，Family Mart已經成為亞洲最大的國際連鎖便利店之一，其連鎖店遍布日本、韓國、泰國、中國等地，總店數已經超過12000家。在中國，Family Mart2002年開始成立上?；I備處，2004年，上海福滿家便利有限公司獲得國家商務部批準成立。Family Mart 品牌正式進入中國上海市場，開始了中國大陸便利店的經營事業。Family Mart始終以成為中國最大的便利店品牌為目標。不僅如此，在2005年，Family Mart品牌進入美國市場，成為從亞洲走出的國際便利店品牌，成為亞洲第一家進入美國市場的便利店企業。未來，Family Mart將以服務力NO.1和深化品牌價值作為努力方向，爭取全球市場的品牌地位。
Family Mart和7-Eleven便利店對比研究
Family Mart和7-Eleven發展的共同點。第一，消費者主要是年輕人。經過調查顯示，上海便利店顧客大部分為年輕人，主要是學生和上班族。這類人群生活節奏緊張，幾乎沒有時間光顧超級市場，只能選擇方便的便利店。例如早上是上班和上學高峰期，很多人由于路途遙遠，沒有時間在家吃早飯，便會選擇到便利店購買早餐。中午，很多上班族也會選擇就近的便利店吃午飯。Family Mart還會為顧客提供座位，方便顧客用餐。如果遇到突況，人們也可以到就近的便利店選擇應急用品。然而中老年人不用上班上學，有大量時間到超級賣場選擇商品，賣場的選擇余地較大，這類人群有時間精挑細選，找到最適合自己的商品，而且也會購買一些應急物品方便使用。由此可以發現，便利店的消費群體主要是年輕人群。
第二，便利店選址緊跟人群路線。從小區門口到地鐵站，再到商務大廈、大型購物場所、休閑娛樂場所等等，便利店的選址范圍不斷擴張，新店不斷進入人們的視線當中。人們對便利店的依賴程度大有超過超市賣場的趨勢。7-Eleven把便利店開進了商務大廈，取代了傳統的食堂功能，對于上班族來說，便利店已然成為食堂。這種發展趨勢引發7-Eleven和Family Mart便利店從店面規模、設施配置、店面布局等發生諸多變化。比如Family Mart店內設有餐臺，早餐、午餐時間幾乎滿座，有些店面還配有送餐服務，在上海地區，單身中年人也是便利店的?？?。在上海地區，人們對便利店中餐有著這樣的評價：價格適中，送餐到家，口味尚可。便利店的早餐和午餐之所以受到廣大消費者的青睞，不僅僅是因為其方便、快捷，更重要的原因是其產品新鮮，營養搭配合理，滿足人體正常所需的能量，相對于其他快餐來說更加健康，所以，家長放心讓孩子在便利店選擇早點，上班族放心在便利店就餐。
第三，外資便利店經營規模迅速擴張。上海有Family Mart、7-Eleven、喜士多、羅森、良友、光明、快客、可的、好得等諸多品牌便利店。7-Eleven和Family Mart在上海普及最為廣泛，其他便利店也均屬國外品牌。截止到目前，上海市內的便利店總數為4807家店面，其中，海外品牌便利店有1327家，占據市內便利店總數的28%。從這些品牌便利店發展數量上來看，Family Mart的發展速度最快，僅2013年上半年就新增130家門店，其在上海門店的總數已經超過700家，7-Eleven的店面擴張速度落后于Family Mart。調查顯示，有超過50%的消費者表示最常去的是Family Mart和7-Eleven等店面。由此可見，上海的海外品牌便利店的發展已經遠遠超過本土便利店，而本土便利店的區位優勢岌岌可危。
第四，線上線下結合經營。7-Eleven和Family Mart已經實現線上線下結合的經營方式，兩者均有專屬網址，提供店內活動的最新信息、食品信息及相關招商信息，人們可以瀏覽網站獲得自己需要的信息。實現線上線下結合經營，可以借助實體平臺加快信息建設，逐漸將便利店發展為預購、代購、快遞收發等業務，拓展便利店的發展渠道，同時方便顧客生活。Family Mart已經在天貓和淘寶有自己的專屬門店，消費者只要網上下訂單，足不出戶就可以選擇商品，等著送貨上門，方便快捷，省時省力。
Family Mart和7-Eleven不同點比較分析。第一，經營理念不同。7-Eleven經營理念主要以中小型零售業的現代化與生活化和共同生存與發展為企業理念。7-Eleven主要以改革制造、流通、銷售等各個環節，不斷推出獨具特色的高品質商品和便捷的服務，滿足廣大消費的需求。7-Eleven更加努力地同地區發展緊密結合，在上海地區推出的產品大部分能滿足上海市民的生活習俗，深受上海市民的喜愛。在中國流通領域現代化發展過程中，消費者對生活的要求也不斷發生變化，流通領域改變了人們的生活，7-Eleven在不斷為顧客提供便利服務同時，力爭引領時尚潮流，應對時代變化，為社會作出貢獻。
Family Mart經營理念主要有三點：第一，誠信務實：Family Mart便利店從進入上海以來，一直秉承要求自我，強化連鎖性、統一性、關聯性的發展建設，要求每個加盟店都要穩定物品價格，加強售后服務，遵守法律法規，堅持誠信經營，加大品牌宣傳力度，以誠信務實的態度服務每一位消費者。第二，價值創新：Family Mart便利店一直堅持創新理念，增強服務，給消費者不斷帶來新的價值理念，讓便利店購物充滿時尚的趣味。不管是追求產品質量還是期待專業服務的顧客，都可以在自己生活范圍內找到心儀的Family Mart，也印證了Family Mart的口號：Family Mart就是你家！第三，顧客滿意：便利店和顧客之間的橋梁就是認真、負責、誠懇的經營態度。Family Mart認真貫徹價值創新、顧客滿意的經營方針，為消費者提供舒適、親切的購物環境，為消費者提供多元化的選擇和優質的商品。
經營理念是一個企業的發展方向、發展目標，就像一座燈塔一樣，照亮員工內心深處。時刻牢記企業的經營理念，提高服務質量，才能不斷提高企業的經濟價值和社會價值?？偨Y下來，7-Eleven更加注重活性化和現代化，在流通、制造、銷售方面不斷進行創新，為顧客提供更加便捷的服務。相比7-Eleven來說，Family Mart更注重給消費者帶來服務性體驗，以誠信的服務態度服務每位顧客，創新服務，讓消費者在購物中體驗到時尚的趣味，讓顧客與企業共同成長。
第二，員工待遇及發展不同。Family Mart員工一個月休息六天，扣除四金的工資為1700元/月。Family Mart的員工升職很快，但是日常工作非常多。Family Mart員工培訓要累積實際的經營知識，并不斷致力于相關軟件和硬件設備的更新開發，強化系統運行。此外，Family Mart更以管理技術為優勢，成功輔導了諸多Family Mart店面加盟者，為連鎖經營帶來了巨大的效益。同時，Family Mart總公司也不斷完善店面職員的培訓計劃，協助店主訓練優秀的員工，以優質的人員服務努力培養商圈顧客對Family Mart的忠誠度。
7-Eleven員工一個月休息八天，扣除四金的工資為1300～1400元/月。7-Eleven的員工升職速度相對于Family Mart員工來說比較慢，但是工作任務量比Family Mart員工少。7-Eleven員工的培訓和Family Mart相比，其培訓主要以各種獎勵機制為主。7-Eleven對店主和店員進行基本的銷售業務培訓，同時還不斷創新各種獎勵方法，獎勵主要以物質和資金獎勵為主，讓爭創第一的經營理念深入每位店主和店員的心中，完全調動其經營的積極性，為7-Eleven發展創造更多的機會。
員工是企業經營發展的中心，企業員工工作能力強，業務素質高才能不斷提高企業的價值。在21世紀，人才才是企業發展的關鍵。企業通過吸引人的薪資、科學合理的晉升制度及完善的培訓工作，在全社會范圍內招聘人才，能為企業創造更多價值的人才會得到提升，由此，既使人才實現了人生目標和價值，企業也獲得了經濟利潤。Family Mart和7-Eleven的人員管理非常合理，而且員工工資、晉升機制都非常合理，因此，兩者在上海地區店面數量不斷擴大，吸引更多人才注入企業，為企業不斷創造經濟價值。
第三，口號不同。Family Mart的口號是：全家就是你家。7-Eleven的口號：有7-Eleven真好。從字面上來看，Family Mart的口號更加貼近人們的內心，經營者以耐心、誠信的服務態度面對顧客，更加讓顧客感覺到家的溫馨。而7-Eleven的口號就顯得比較通俗、簡單，符合便利店服務模式，沒有創新，不能引起人們的注意。
建立企業經營口號，最基本的目的就是讓人們通過簡單的口號記住企業的名字，讓企業的名字在人群中得到廣泛普及。企業建立經營口號，不僅起到提高知名度的作用，口號還體現著企業的經營理念。Family Mar的口號充分體現著企業堅持服務第一的理念，7-Eleven的口號體現著企業為顧客帶來全方位服務的理念。所以說，不同的口號傳遞著不同的經營理念，口號就像一個信念存在于員工心中，員工帶著這樣的信念必然會努力工作，提高店面的經營利潤。
第四，授權經營模式不同。Family Mart便利店的授權經營更加謹慎，盡管Family Mart在臺灣地區的市場上很熟悉授權經營模式，在所有的連鎖店中，實現授權經營的商店僅有總店數的85%，在日本地區也只占了90%。Family Mart領導者原田滿義說：“我們不會以降低商品和服務的質量為代價進行無限制的擴張?！钡?，他承認：“如果想要在中國地區成為第一便利店，就必須處理好進行授權經營問題，而最困難的問題就是管理他們。”現在在我國上海的便利店大約有40%的店面是授權經營。
7-Eleven的連鎖經營模式是進行統一招商。雖然7-Eleven在上海的店面沒有Family Mart的店面多，但是總公司同樣要考慮到給予授權的業務運行方面的擔心和挑戰。7-Eleven在中國地區啟動授權經營之后，要求店面更加保證服務和產品的質量，并對此制定了嚴格的控制措施及詳細的協議內容。
企業能夠在激烈的市場競爭中得以發展，必然有著成功的經營模式。有些企業在經營過程中不斷積累經驗，建立了屬于自己的經營模式，有些企業吸收借鑒其他企業成功的經營模式，無論選擇什么樣的經營模式，必須要適合企業、適應市場環境才能使企業得到發展。7-Eleven和Family Mart均來自海外，兩者能夠在中國市場上繁榮發展，不僅得益于其經營模式的成功，而且兩者的經營模式已經適應了上海地區市場發展。
7-Eleven和Family Mart對中國便利店發展的啟示
首先，運用特許經營擴大店面數量，并形成網絡優勢。特許經營指的是特許者將自己擁有的品牌、商號、產品、專利、專項技術、經營模式、店標等以特許經營合同的形式授予被特許者使用，被授權的特許者按照合同規定，按照特許者的經營模式進行經營活動，并定期向特許者支付相關費用。從上述概念中可以了解到，加盟者需要自己出資購買特許經營權，也就是店鋪的所有權，這樣可以提高其生產積極性，經營利潤較高。對于特許企業來說，既可以不受資金限制擴展企業，又可以從加盟者獲得加盟資金，注入到企業總體建設發展當中。這樣便可以達到樹立企業品牌形象，實現經營模式統一，成功克隆企業經營模式，由此實現雙贏的目的。7-Eleven公司就是以這種特許經營模式在上海迅速擴展自己的市場規模，來到中國短短二十幾年的時間，便在全國范圍內發展到了8600多家，而且在世界范內形成了廣闊的網絡優勢來取得客觀的經濟效益。
其次，建立完善的物流配送體系。便利店最大的特點就是面積小、商品種類多，總數少，所以，便利店和物流公司必須建立完善的物流配送體系。其建立的方法主要有兩個：一個是以自己的資金實力建立和完善僅供自有品牌的物流配送中心，另一個就是憑借公司整體的知名度和經營現狀，借助其他物流公司對便利店完成商品配送，實現連鎖經營的戰略目標。
最后，強化信息管理，利用優勢進入電子商務領域。信息化建設不僅可以使用在物流配送服務中，還可以應用到總部和加盟店，經營者和顧客互動中。對商品的訂貨、驗貨和會計業務等工作，通過信息化管理可以實現零售業務系統化、規范化。對于我國便利店零售業來說，企業的電子化和信息化雖然有一定的發展，但是仍需要進一步強化。從對基礎設施進行建設到傳統經營觀念的轉變，我國便利店發展任務十分艱巨。目前，我國便利店零售業的發展已經逐漸認識到網絡發展的重要性，網絡服務運營商也相繼在市場上出現，為便利店零售業發展提供更加有利的條件。
總結
便利店滲入到人們生活的每一個角落，人們的生活已經離不開便利店，其發展規模和發展水平也印證了一個城市的發展。上文對Family Mart和7-Eleven的發展進行簡單的介紹，總結了上海地區Family Mart和7-Eleven發展情況，通過分析對比，得出了三點便利店零售業發展的成功經驗，希望可以對我國便利店零售業發展起到積極作用。未來的便利店產業，應該積極發展我國便利店品牌，讓其成為本土的產業領頭羊，為我國國民經濟發展增添新的動力。
[關鍵詞]商業特許經營特許人加盟店商業業態連鎖經營
據有關資料顯示，近年來我國特許加盟便利店出現了快速發展的勢頭。特許便利店的門店數量已接近連鎖便利店總數的50%，呈現出迅猛增長的態勢。特許加盟便利店的快速發展，不但加快了特許人便利店連鎖經營公司資本擴張，也為投資人加盟者提供了創業的機會。然而，在特許加盟便利店快速擴張的過程中卻暴露出諸多問題，導致特許人與加盟者之間“平等、互利、雙贏”的關系扭曲，特許人與加盟者的關系變成了管制與被管制、約束與被約束的不平等關系。甚至某些別有用心的人把特許加盟便利店作為圈錢的工具，給加盟者帶來巨大的經濟損失，這種狀況已經嚴重地影響特許人的品牌號召力，對加盟者的利益也造成了極大的損害。這無疑對連鎖便利店業態的發展埋下潛在的危機。
一、加盟特許便利店體系中的現存問題
（一）特許人以較低的加盟條件誤導投資者加盟。便利店是一種較適合中小投資者和個人創業的零售業態，其較低的加盟門檻對中小投資者和個人創業者極具誘惑力。例如：某城市的某便利店連鎖公司曾推出1萬元的優惠價格的加盟費，品牌使用費每月5百元，加盟期限6年，承諾為加盟店提供開店選址、物流配送、經營技術培訓、運營輔導等支持。這種低門檻，高優厚的加盟條件使投資人覺得小門店傍上大品牌，找到了難得的投資機會，依靠大品牌輕輕松松地獲得投資收益，致使投資者盲目加盟。
（二）特許人夸大加盟便利店的投資回報。對于中小投資者而然，在他們創業之初，由于資本實力所限，一般會選擇那些投資小，利潤高；技術含量低，易操作；無競爭，投資回報快的行業。便利店連鎖公司為了迎合加盟者的投資心理，刻意夸大加盟便利店的投資回報預期。例如：某便利店連鎖公司在其招商說明書上赫然寫著：該公司是便利店的管理專家、加盟者投資的成功率使97.5%、有181%的成長速度、投資8-12萬，6-12月就會獲得投資回報。并許諾如投資一家5070㎡的加盟店，每日的銷售額在2，5003，000元，毛利率為20%。這種不切合實際的投資分析，誤導加盟者只注意投資收益，卻回避投資風險的存在。
（三）特許人未能對加盟者提供良好的服務。在加盟連鎖問題上，對特許人強調最多的就是要有一套可供加盟店營運的支持系統。這包括加盟店選址的市場調研、店鋪陳列、商品管理、經營核算、技術培訓、促銷指導等服務。但就實際情況來看，投資者一旦加盟，得到的并不是全方位的技術服務。.特許人大多只停留在店鋪陳列等簡單的操作層面上，其他方面無法滿足加盟店的經營要求，導致支持不利。
（四）特許人缺乏足夠的物流配送能力，難以實現統一配送。良好的配送能力是盟店正常經營的必要保證，及時、準確的商品配送能夠確保加盟店的商品不斷檔，加盟者可以省時、省力、省心地經營好自己的門店。然而，在實際中便利店連鎖經營公司的物流配送服務并不能讓加盟店主滿意，由于一方面，便利店連鎖經營公司存在著配送中心規模小，缺少足夠的配送能力，甚至有些便利店連鎖經營公司根本就沒有自己的配送中心，另一方面很多便利店連鎖經營公司極力擴張加盟店，造成門店的擴張超出了總部物流配送的有效范圍。因此，難以滿足對眾多加盟店的配送服務，引發特許人與加盟者矛盾糾紛不斷。
（五）信息管理系統技術的缺陷。由于大多便利店連鎖經營公司是由單體便利店發展起來的民營企業，迫于資本實力的限制，在搭建信息管理系統網絡平臺上不愿投入更多資金，信息系統功能的不完善，造成連鎖總部配送中心加盟店之間的信息溝通不暢，難以發揮現代信息技術對商品進銷存等方面的管理作用。導致特許人無法在這個平臺上全面的掌握加盟店全面的商品銷售信息和補貨信息，加盟店也無法在這個平臺上及時了解商品的存貨等信息，系統之間無法實現交互，POS機僅僅起到收銀機的作用，信息管理系統形同虛設，使特許人無法對加盟店進行全面的服務和有效的監管。二、引發加盟特許便利店體系問題的主要原因
（一）相關法規的不完善。我國特許經營仍處于發展初級階段，特許經營法規尚不夠健全。如2007年5月1日實行的《商業特許經營管理條例》的第二章第七條規定：“從事特許經營活動應當擁有2個直營店，并且經營時間超過1年?！本推錀l例本身尚存許多空白，缺少必要的更為具體的條款說明。就便利店特許加盟而然，它只是眾多商業特許經營類型中的一種形式，便利店特許經營不同于其他商業特許經營，便利店特許經營要求特許人必須擁有足夠的物流配送能力，即能夠滿足旗下所有加盟店的商品配送服務，以及完善的信息管理系統。否則，就無法保障加盟店日常運營。某些既無經營實力又無服務能力的別有用心人利用“2個直營店，超過1年經營時間”的商業特許經營條款的不完善，把推廣便利店連鎖公司做為快速圈錢的機會，制造投資“陷阱”。
（二）加盟者缺乏必要的投資風險意識。由于諸多原因，投資者在加盟便利店連鎖公司之前，只是被特許人招商說明書所許諾的高回報、低門檻的宣傳所吸引，加盟者忽視對加盟主的前期考查，不進行認真的談判就急于簽訂加盟協議，造成日后的投資與經營風險。
（三）特許人經營目標的錯位。一般而然，作為連鎖公司的特許人需建立健全的連鎖運營體系，通過與加盟店長期合作，在雙贏中實現企業長遠發展目標。而從現實情況看，有相當多的便利店連鎖公司只關心加盟店的的開發，著眼于向加盟店收取名目繁多的費用，忽視資本的投入，技術、服務與管理的支持。這種眼前利益是的短期行為，必然導致加盟特許便利店中的危機的出現。
三、規避加盟特許便利店體系問題出現的對策
（一）進一步加快我國商業特許經營法律法規的建設，盡快填補相應的法規空白，制定更加具體的特許經營活動規則，以規范特許人與加盟者的經營行為。要設立準入門檻，提高便利店特許人開展特許活動的標準，要盡快完善避免特許加盟風險法規，遏制別有用心人利用特許加盟之機進行圈錢不法活動。
（二）建立特許經營評估機構。通過建立具有資質的評估機構，對特許人進行項目評估、特許資格考核、加盟可行性分析，信用考察等；對回報許諾要進行測算，避免夸大宣傳，誤導投資者；幫助加盟者與特許資格優質的特許人牽線搭橋，避免加盟者上當受騙。
（三）加強對特許加盟的監管。工商、稅務等應聯手對特許加盟進行動態管理，在工商注冊、交納稅費時，對經營情況進行調查。對頻繁變更法人代表，提供過于優惠的加盟條件等，加以監管，以避免快速圈錢行為，保護加盟者權益。
（四）提高特許人服務意識。特許人應提高服務意識，建立健全組織機構，配置專業人員對加盟店進行日常具體的營運指導。除了對加盟者進行一些范式的基本營運操作指導外，還應對關鍵商品的更新和特殊服務項目的開發進行指導，促進加盟店的銷售業績的提升。
參考文獻
[1]中國連鎖經營學會編著《特學經營中國實踐》M，北京，電子工業出版社
一、指導思想
堅持“以人為本、服務社會”的宗旨，以”便民、利民、為民”為出發點，抓住新區發展機遇，以發展社區連鎖便利店和生鮮市場為抓手，完善社區服務功能，優化老社區商業結構布局，全面推進全區社區連鎖便利店與生鮮市場的建設，營造和諧便利的社區消費環境。
二、任務目標
按照全市加快社區連鎖便利店、生鮮市場建設的統一部署，在“十二五”期間，支持、引導品牌連鎖便利店進入居民小區，開設連鎖店，形成便民的服務網絡；完善社區商業建設機制，推動新建小區商業規劃和建設的開展。新增社區連鎖便利店15-30家，新增、改造“農家店”30家，爭取5年內覆蓋全區中心社區和80%的行政村，形成滿足城鄉居民生活消費需求的便民服務網絡。在消費水平較高的成熟社區，要在滿足居民基本生活需求的基礎上，完善連鎖便利店，形成布局較合理、服務功能較齊全、服務質量和管理水平較高的便民服務體系；在新建住宅區和新城區加快社區連鎖便利店建設，滿足居民的便利購物需求；在農村充分發揮“萬村千鄉市場工程”作用，改造建設農村農家店，推進農村現代流通服務網絡建設，形成溝通城鄉、便民利民的消費品連鎖經營網絡。
結合新城建設，在新城起步區、核心區引入2-3家大型的生鮮超市，在新建小區以及鄭坂、西亭、后蓮、后許、趙崗、上塘、市頭、馬塘、東寮、新圩等工業園區、文教園區人流較為集中的社區（村）引入中小型生鮮超市、生鮮便利店，指導馬巷、新圩農貿市場盡快完成“雙百工程”標準化改造，引導新店農貿市場、農貿市場升級改造。計劃在“十二五”期間，初步建立起以中大型超市、標準化農貿市場為主體，多業態并存、布局合理、便民放心的社區生鮮食品流通網絡。
（一）每萬人標準社區建設3-5處連鎖便利店，新建居住小區中每千戶設子1處連鎖便利店，每處建筑面積50平方米以上，服務半徑300-500米。
（二）每個農村行政村和人口2000人以上的自然村建設一個連鎖“農家店”，經營面積40平米以上。
（三）全區原則上不再新批建農貿市場，新建社區和舊城區改造，均規劃配套生鮮超市用地?，F有農貿市場全部完成標準化提升。
三、組織實施
（一）在區委、區政府的統一領導下，成立區加快社區便利店與生鮮市場建設工作領導小組（下稱“領導小組”），由區政府分管區領導任組長，政府辦、經貿局分管領導任副組長，發改局、財政局、建設局、衛生局、人勞局、教文體局、工商局、規劃分局、國土分局、各鎮（街）以及煙草專賣局一分局、市藥監第三工作站、國投集團等單位分管領導單位為成員。領導小組下設辦公室（下稱“辦公室”）,設在區經貿局，負責領導小組日常工作，經貿局分管領導任主任，辦公室成員由各成員單位抽調組成，負責本單位與領導小組的聯絡工作。
（二）在領導小組統一組織指導下，由區經貿局綜合協調，各鎮（街）和有關部門分工配合，有序推進，確保任務按期完成。
具體項目建設由區經貿局負責，區各相關部門配合，各鎮（街）、居委會（村）參與組織實施，區經貿局主要領導為第一責任人。
四、實施方式、步驟、措施
按照政府引導、市場化運作，因地制宜、分類指導的原則，加快實施社區便利店、生鮮市場的建設。
（一）連鎖便利店建設
1、實施方式
（1）新建小區的便利店建設。根據區城市總體規劃和市商業網點布局規劃，把社區連鎖便利店建設納入社區公建配套，納入新出讓土地“招拍掛”前置條件。土地競得人建成后由市國土房產局或區建發公司以建安成本2200/平方米回購（建設經費從土地出讓金收入中支取，用地使用權面積保留劃撥性質），會同區經貿局、區財政局向符合條件、有實力的連鎖便利店企業招租。在國有土地劃撥用地中，符合便利店選址條件的人流量較大的保障房、學校、醫院等，要求將連鎖便利店納入規劃設計條件，強制要求建設，建成后交由市國土房產局或區建發公司回購會同相關部門向符合條件的連鎖便利店企業招租。
（2）老社區連鎖便利店建設。在未達到社區便利店設置標準數量，不能滿足居民便利需求的社區，可按照《市社區便利店建設標準》新增設置。老社區有適宜布局便利店的底層商業建筑，可改造為連鎖便利店。充分利用社區服務中心、國土房產局、區國投集團的公有資產店面向有品牌、有實力的連鎖便利店企業招租。
（3）農村連鎖“農家店”建設。按照商務部“萬村千鄉市場工程”建設要求和建設標準，繼續實施“萬村千鄉市場工程”“農家店”建設。按照《市村級綜合服務中心建設實施方案》，在村級綜合服務中心配置便民超市。在省級小城鎮綜合改革建設試點鎮可參照城市標準，建設連鎖便利店。
（4）鼓勵有實力的連鎖企業參與社區便利店建設
積極引導有實力、有品牌的連鎖企業運用連鎖經營方式，到新舊社區設立超市、便利店等便民、利民的網點，搭載便民服務功能，滿足社區居民多樣化、個性化的消費需求。鼓勵企業采取直營連鎖、加盟連鎖形式整合分散的社區商業資源，規范社區內的小型門店，實現資源共享，綜合利用；鼓勵有實力的連鎖企業，在我區農村設立超市、便利店，并逐步搭載便民服務功能。加快推進和公司現有農家店“一網多用”，發展多種經營，擴大藥品、電信、郵政等產品和服務經營比重，增強農家店綜合服務功能。“村級綜合服務中心”便民超市按照《市村級綜合服務中心建設實施方案》實施；鼓勵國際知名品牌連鎖便利店企業參與我區社區便利店經營。（參與企業條件及補助標準詳見附件）
2、實施步驟
按照“科學規劃、完善機制、優化方案；加快便利店發展；示范先行、循序漸進、以點帶面，整體推進”的思路組織實施。具體步驟安排：
第一階段（年12月至年月）啟動階段。主要是成立領導小組，組織調研摸底，做好宣傳發動，落實工作任務。經貿局局會同區財政局等有關部門按照全市的統一部署，制定實施方案，建設標準、驗收程序和扶持政策，向市商務局申報建設項目數量，年度建設計劃等。
第二階段（年月至年12月）試點示范階段。在此期間，按照新建、新增、改造等不同形式抓好試點，爭取推出示范便利店，并通過驗收。
第三階段（2012年月至2013年12月）全面鋪開階段。在試點、示范的基礎上，對方案進行適當調整，全面展開社區連鎖便利店發展工作。爭取至2013年12月，通過驗收的的社區便利店達到5家以上，初步形成示范效應，完成50%中心社區、工業集中區的便利店建設。
第四階段（2014年1月至2015年6月）攻堅階段。創造條件，推進新建居住小區、工業集中區連鎖便利店建設，基本完成全區中心社區連鎖便利店的建設。
第五階段（2015年7月至11月）檢查驗收階段。主要是鞏固和完善社區便利店建設工作，并予以檢查驗收，由區政府進行總結表彰。
3、支持措施
（1）資金支持。從年至2015年，市政府將對通過驗收的社區連鎖便利店、配送中心予以補貼，區政府按根據《市加快建設社區連鎖便利店工作方案》安排資金預算，落實配套補助資金，其中商業成熟社區、商業新興社區、待開發社區、達到社區連鎖便利店建設標準“農家店”補助由市、區兩級財政按照6：4的比例分擔，配送中心補助由市財政承擔。（具體標準詳見附件）
a、對連鎖便利店的補助標準
（1）在商業成熟社區，新增符合《市社區連鎖便利店建設標準與規范》的連鎖便利店并通過驗收的企業，每各門店補助25000元，其中：市財政承擔15000元，區財政承擔10000元。
（2）在商業新興社區、商業待開發社區（工業集中區），新增符合《市社區連鎖便利店建設標準與規范》的連鎖便利店并通過驗收的企業，每個門店補助33000元。其中市財政承擔20000元，區級財政承擔13000元。
（3）農村“萬村千鄉市場工程”農家店達到社區連鎖便利店建設標準，在享受國家、省、市、區財政對農村“萬村千鄉市場工程”項目補助后，仍未達到社區連鎖便利店補助標準的，差額部分按商業待開發社區標準給予補足。資金由市、區兩級財政按6：4分擔。
b、對配送中心的補助標準。對符合《市社區連鎖便利店配送中心建設與改造規范》要求的連鎖便利店企業，新增符合條件社區連鎖便利店20家以上（經營時間6個月以上），配送企業連鎖門店總數50家以上（并提升成具有便民服務功能）；主體面積1500-2500平方米的連鎖便利店配送中心每個給以20萬元的補貼，主體面積2500平方米以上的連鎖便利店配送中心每個給予25萬元補貼。以后企業每增加10家符合規劃要求的社區連鎖便利店的再補助5萬元，最高補助額不超過30萬元，每個企業配送中心所有補助合計不超過50萬元。
財政補助政策先予以實施五年，享受扶持的項目，5年內不得轉行或減少經營面積，違者由領導小組辦公室按5年的平均款清算，未滿年數的補助余款予以收繳。
（2）供電保障。涉及符合規劃社區連鎖便利店營業用電及擴容，電力部門予以優先安排，開辟“綠色通道”，保障其用電需求。
（3）配送車輛通行和便利店消防及安全。對本區連鎖便利店數量達到一定規模的連鎖企業自有物流配送車輛進入市區通行和停靠提供便利，按有關管理規定核發法車輛通行證，盡可能保證涉及民生貨物的正常配送。對連鎖便利店消防工作予以協助和指導，對便利店的治安安全特別是夜間經營安全納入社區安防體系。
（4）簡化證照辦理程序，擴大便民經營范圍。各相關部門對便利店、“農家店”項目建設予以支持，各有關行政許可部門對承辦企業及其便利店、農家店申請煙草、報刊雜志、熟食加熱、郵政和電信代辦等經營業務予以積極協助，擴大便民經營范圍，對連鎖門店證照年檢采取由企業總部統一分批報審。
鼓勵我區有配送能力的藥品批發企業、零售連鎖企業及設在鄉鎮的藥品零售企業，按照國家食品、藥品監督管理局《農村偏遠地區藥柜設置規定（試行）》（國食藥監市〔〕176號），在符合條件的“農家店”（包括直營與加盟）中設立藥柜。
4、項目管理
（1）項目申報。參照《市社區便利店建設標準和規范》，企業的建設項目申報扶持資金，由區領導小組辦公室統一指導，匯總后上報市領導小組辦公室。區領導小組辦公室配合市有關部門做好項目核準。
（2）項目和出租招標。社區便利店建設計劃向社會公布，由企業自愿參與。公有店面招租由市土房局或建發公司會同區經貿局、區財政局向符合條件、由品牌有實力的連鎖便利店企業招租。
（3）項目確定。承辦企業向區經貿局提出社區連鎖便利店建設申請，區經貿局依據《市社區連鎖便利店建設標準和規范》、參與企業條件和企業申報時間先后順序予以審核列入扶持項目，并限定項目完成時限，一般限在6個月內開始營業，不能在期限內開業的可酌情順延3個月，到期仍不能開業的，取消本次扶持資格，項目由符合條件的便利店遞補。
（4）項目驗收。便利店建成營業后，連鎖便利店向區經貿局提出驗收和補助資金申請，經區經貿局匯總組織驗收合格后，7個工作日內上報工作領導小組辦公室。領導小組辦公室每季度組織相關職能部門按30%的比例進行抽查復檢。配送中心項目，連鎖企業直接報送市商務局驗收。
（5）資金撥付。市商務局于每年2月15日前對驗收合格的項目匯總列入當年商貿流通企業發展專項資金扶持計劃，會同市財政局報請市政府批準，經同意后，連鎖便利店市級補助資金撥付給區級，由區級和分擔的補助資金匯總后撥付各企業。配送中心補助資金，由市商務局撥付給企業。
（二）生鮮市場建設
加快生鮮市場建設，是一項系統工程，必須統籌規劃，分步實施，講求實效，因地制宜，采取“建”、“改”并舉的方式，逐步推進農貿市場向生鮮超市業態轉化。
1、實施方式
（1）新建。新城區建設和舊城區改造，均應規劃出用于配套建設生鮮超市用地，按有關規定招標建設。當前，隨著各大工業園區的企業相繼入駐，城市化進程正快速推進，招商部門要有針對性的引入大型生鮮超市和生鮮專賣店。今明兩年重點協調推進匯景新城中心人人樂生鮮超市的建設。
（2）改造提升。國投集團要加快現有農貿市場提升改造工作，爭取各級資金支持，按照“環境整潔化、布局合理化、價格大眾化、商品品牌化、量器具統一化、設施人性化、消費安全化”的標準，逐步完善各大農貿市場的硬件設施，提升服務水平和功能。
2、實施步驟
第一階段（年月至2012年月）。重點協調推進匯景新城中心人人樂超市的建設，指導國投集團盡快完成馬巷農貿市場、新圩農貿市場標準化改造。
第二階段（2012年7月至2015年6月）。引導國投集團對農貿市場進行改造。結合新城區的建設，在南部新城、火炬工業園區引入1-2家大型連鎖生鮮超市。
3、財政支持
