時間：2023-05-30 09:27:13
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇管理技能，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：非智力因素增強體質培養人才
現代教學論的發展，揭示了學生的學習成功，是智力因素和非智力因素共同參與下取得的。學校教育是為培養全面發展的人才打下基礎，教學中若只重視智力的開發，而忽視非智力因素在掌握知識、運用知識和創造知識過程中的促進和制約作用，就會使我們教育的效果受到影響。面對21世紀人才競爭，要轉變教學觀念，教學中重視非智力因素的培養。
非智力因素，從廣義上講包括智力以外的心理因素，環境因素，生理因素以及道德品質等。狹義的非智力因素則指那些不直接參與認識過程，但對認識過程起直接制約的作用的心理因素，它包括動機、興趣、情感、意志、理智、個性等等。非智力因素是后天多，先天少，歸根結底是后天培養起來的。我們對學生教學中培養知識與技能，都是智力因素與非智力因素綜合反應。它在學生學習中，起著動力、定向、引導、維持、調節、強化等六大功能。對教學影響可以是積極的，也可以是消極的。教師如果重視采用有效方法，激發學生的學習動機，培養他們獨立性格，就一定能提高教學效果，保證教學質量。反之，教學中學生缺乏正確動機、學習索然無味、情緒一貫低落、意志非常薄弱、缺乏獨立性格，就必然會削弱教學效果，降低教學質量。成績優異的學生在學習中無不具備有勤奮、獨立、謙虛、創造、堅韌的學習態度來對待。這就足以說明非智力因素，在造就現代人才方面的重要作用。教學中培養非智力因素應引起注意，教師對非智力因素有目的、有計劃提出要求；學生必須自覺地讓非智力因素積極參與教學活動，就會培養良好的性格。
體育教學具有培養學生非智力因素的優勢，但需要正確教育理論指導下進行。在教學和訓練中，倘若我們能夠注意非智力因素的培養，不但對造就人才有利，而且體育教學中將能夠使更多的學生達到鍛煉身體、增強體質、并掌握終身體育鍛煉的本領。下面我從這幾年自己的教學談談體會。
1、激發學習動機
我們知道火車沒有動力不能奔馳，機器沒有動力不能運轉。一個人如果沒有動力，那他將一事無成。人的一切活動都是由動機支配的，動機的正確與否及其強弱將對人的活動效果產生直接的影響。在體育課中，剛開始有部分學生對體育課不太感興趣，不明確體育課的目的，沒有意識到體育課的重要性。因此，就沒有學習的“動機”，缺乏了動機，課堂上就不會認真投入，而是應付了事，這就意味著體育課可有可無，上與不上根本就是一回事，而我們體育教師應該如何激發學生的學習動機呢？
1.1明確目的激勵學習動機
體育課的目的是增強學生體質，特別是當前正掀起一股全民健身的熱潮，在這樣的社會環境下，教師應充分把握機會，對學生進行目的性教育，體育的本質是增強體質，是對人的身體進行教育。體育課是讓學生在身體練習中，了解體育的知識、技能和鍛煉身體的方法。學習運動技術，對廣大學生來說不是最終目的，而是運用運動的手段來增強體質，掌握多一些運動能力，可以豐富鍛煉身體的手段，促進更科學地鍛煉身體，使思想品質得到磨練。如武術這門課有比較多的青少年學生熱衷于散手，而套路特別是太極拳誤認為只適用于老年人。這就是學生不懂的太極拳具有強身健體、修身養性等作用，學生明確了其價值，就會認真去學、用心去學。
1.2鍛煉促進人體的美
愛美之心，人皆有之。特別是青少年，可以利用他們的這種心理，利用理論課進行講述。讓學生明確體育是富有多種技術的健美運動，積極參加鍛煉，強身健體是造就人體外在美的基礎，沒有體質的增強，外形美也只能是空中樓閣。通過觀看一些健美、技巧、體操、跳高、球類等多種比賽的場面，讓學生帶來一些美的享受，以此來激發他們的學習欲望，變“要我參加體育運動”為“我要參加體育運動”，調動學生學習這門課的主動性和積極性。
1.3運用游戲法和比賽法激發學生的學習動機。
通過體育比賽，做游戲可以培養學生對自己行為的責任感，集體主義精神和組織紀律性，使他們在活動中去認識一個人作為集體的一員的尊嚴，責任和義務，觸發他們的學習欲望。利用青少年學生好勝，喜歡逞能，愛表現自己的特點。例如：傳球技術是一項枯燥無味的技術，而在籃球技術中又是一項很重要的技術。因此，我們在教學中可采用傳球游戲，把學生分成若干組，進行胸前傳接球練習，看哪一組在規定的時間內傳的球多，多者為勝，負者要罰做素質練習，這就要求學生在練習中要傳的準、傳的快、既要動作到位，傳球的速度要快，學生在游戲中就會盡量按“準、快”的標準來要求自己，假如個別學生傳球技術較差，為了集體的榮譽，他們也會認真地練習。
2、意志的培養
在一個人的成長過程中，要歷盡坎坷，一帆風順是不可能的。一個人只有不畏吃苦耐勞，遇到困難能夠努力克服，發揮自己的聰明才智，尋找解決問題的辦法。人才的培養中意志品質的培養是不可缺少的，各種教育過程都要培養意志，而體育教育過程更形象，更直接，采用的手段也更豐富多樣，學生在不知不覺中得到了鍛煉。那么，在體育教學中應如何培養學生具有堅強的意志呢？
2.1激發學習的自覺性、積極性。
長跑是一項不大受青少年學生“歡迎”的運動。而長跑對于鍛煉身體和培養吃苦耐勞、堅持不懈的意志品質有著很重要的意義。因此，在上課之前，要先作如思想動員，并介紹長跑的重要作用，以及在練習的過程中會出現的問題，如“極點”“第二次呼吸”使學生有充分的思想準備，在練習時能知難而進。再通過一些科學的體能訓練安排，使學生得到合理的鍛煉，并且在測試時使學生明確“耐久跑”測試一方面是對耐久跑能力的測驗，另一方面又是對學生堅強意志的測試。通過這樣教學，使學生明確耐久跑練習的目的，從而提高了練習的自覺性和積極性，使學生的意志品質得到了鍛煉。
2.2培養學生善于克服困難的能力
培養意志品質的中心環節是克服困難，在教學中，一方面要有嚴格的要求，要通過艱苦的磨煉來培養堅強的意志；另一方面又不能脫離學生實際水平，要考慮學生的基礎狀態，合理安排教學程序，分解難點，逐步引導，讓學生始終在充滿信心的狀態下，不斷克服困難，步步進取，最后成功。
例如在自由泳教學中，首先必須打消學生“畏水”的情緒。對“畏水”的學生開始可安排在淺水區，讓他們做一些戲水、打水戰和漂浮等練習，讓他們了解水、水并不可怕。接著可安排一些水中拾石子練習，使學生掌握一定的水性后再開始教學。針對他們在學自由泳動作中怕嗆水、怕練習時站不住腳等情況，可采用兩人一組潛水、打腿、保護與幫助等練習，克服學生心理障礙，同時給他們一些鼓勵性語言，如“好些”、“很好”等，提高他們的自信心。換氣是游泳教學的難點，可先教原地吐氣，兩人一組的打腿換氣練習，然后過渡到打腿加單劃臂換氣練習，進而托腹部打腿、雙劃臂換氣等方法。通過教學，使學生技術、技能與意志品質都得到培養，更重要的是學生遇到困難時解決問題的能力得到了培養，良好的意志品質也就逐漸形成。
2.3運用鼓勵法培養意志品質
要做好一件事情，自信心是至關重要的。教師在教學中能否培養學生的自信心，也是教學成功與否的關鍵。教師在教學中如果對學生的點滴進步能夠加以肯定、鼓勵、，就會使學生充滿信心，使學生感到成功感。例如，在短跑的教學中，對一些身體素質差的同學，在訓練時，假如學生都認真投入地訓練，哪怕沒有進步，我們也要加以鼓勵，然后再進行動作技術上的改正，測驗時，我們區別對待，鼓勵那些經過努力又能在原有基礎上有所提高的學生，不以統一的測試標準來要求學生。區別對待有助于學生知道自己經過訓練后有了進步，就會產生成功的喜悅，他們就會更加地努力，這樣，良好的意志品質在教師教學方法的逐步引導下就逐漸形成。
3、結束語
要求侮個學生具備扎實的理論功底，高超的技術處理能力，是適應未來的現代經營管理的必然要求。在課程設置時，應樹立整體觀念，把技能操作課編排在止規課程體系中，與專業理論課相輔相成。酒店業是實踐性很強的行為，它要求從業人員，特別是管理人員既要有一定的理論知識，又要有實際操作技能和實施科學現代化管理的能力。如果連操作服務程序也不懂，是很難勝任該專業工作的。
二、確定合格的課程比例
作為一門學科，酒店管理是多學科性的，涉及心理學、食品成本、控制學、_工程學、市場營銷學、法律等等。因此，更應該強調針一對性、靈活性，強調從知識教育轉化為以能力教育為重。這個方面有些國外院校已積累了豐富的經驗。如瑞典教育部提出高等成人職業教育內容應講究實際，注重培養學生的技能，開設3年或4年的理論學科，其中職業技能課.與30階40%，普通理論課.1!‘60%--70%。瑞士洛桑學院主要是傳統與現實并重，理論與實際結合，強調實踐教學，邊教邊練，各占一半，力求在學習中掌握飯店工作的本領。所以我們應吸收和借鑒國外先進教學方式，來確定合適的課程設置比例。
三、加強技能操作課實訓資源的配置
由于辦學經費不足，一些院校專業模擬的實習條件普遍較差，缺乏模擬基地或實習酒店。校內的模擬實習受到影響，使學生實踐能力的培養和提高難以實.現。為此，學校應投入必要的資金，建立模擬基地，完善技能操作課。如上海旅游高等?？茖W校在校內擁有自己的小天馬賓館，又在上海虹橋機場有大天馬賓館，多方面為學生提供實踐的機會。暫時無條矛1幾的學?？膳c一些酒店掛鉤，作為學生的實習基地，盡量為學生獲得實際經驗創造條件。
四、建設好雙師型師資隊伍
由于專業教師緊張，有的酒店管理專業任課教師是改行而來的，這些教師沒有經過正規系統的技能操作訓練，缺乏實際工作經驗而力不從心。因此，加強技能操作師資隊伍的建設是至關重要的。如益陽職業技術學院定期聘請銀臺大酒店里經驗豐富、技能熟練的專業人士來校進行授課。專業教師則應放‘F面子，虛心向他們學習，學校則應有計劃地選派專業教師到星級酒店頂崗實踐，讓他們在實踐中鍛煉自己，提高理論與實踐相結合的能力。
五、注重技能操作課的教學方法
1、因材施教
在日常教學中，我們經常發現有些學生明顯比其他學生動手能力強。在性格上有些學生活潑開朗，屬外向型;有些學生沉默寡言，屬內向型。我們就應從實際情況出發，根據不同的對象采用不同的方法。比如，在剛開始進行托盤訓練教學時，如果要求體力、手勁相差甚大的同學與體力好的同學托盤習l!練的時間相等，就有點勉為其難。所以在教學中要根據學生的差異，揚長避短，因材施教。
2、循序漸進
人們接觸一種新技能都有一個消化、吸收、提高的過程，我們的教學應適應此規律，采用循序漸進的原則，在訓練中逐步提高學生的技能，慢慢接近所定的標準.必須注意的是定標準不能太高，也不能太低。太高，激發不起學生的熱情:太低，沒有效果，學生會覺得浪費時間。
六、給學生創造和諧的學習環境和氣氛
設計管理是一個交流與溝通、協作與合作的過程,在設計管理過程中,企業策劃的各類設計活動，包括新產品開發設計、消費市場定位、企業形象設計等，都需要各部門之間緊密溝通，從而慢慢被固化成一個有序合理的標準流程。在交流過程中，根據項目內容，合理有效地選擇設計師。設計管理工程中，運用各種設計技能，將企業形象設計與企業管理和品牌戰略結合在一起，在行業中找準企業自身定位，確立設計發展方向，通過設計管理制定長期的企業遠景，融入自主創新管理機制，為消費市場帶來更高的附加價值和更高品質的產品。
2設計管理的基本形態
設計是企業成功的關鍵要素，是企業與企業之間競爭的核心所在，管理者要把設計與其他的經營活動一樣放在同等重要的位置管理好。設計在企業的位置可在下列幾點體現出來：①設計在設計組織中作為戰略計劃中的一個部分；②讓設計進入高層議事日程；③讓設計理念深入企業各個階層。
3設計管理在企業當中的應用
3.1設計任務管理
設計任務管理主要負責實際的設計工作、設計過程安排和公司設計部門內部的具體事務。設計部門事務管理通常是由那些有豐富實戰經驗并具有很強組織協調能力的設計師來負責。因為設計任務管理除了需要有專業的設計知識外，還需要對設計任務進行統籌安排，為了做好設計事務管理工作，設計經理必須經常參與其它的設計管理活動。除此之外，還需要建立一種一致性設計規范及操作流程，以及評審原則，是開發的新產品都具有和企業相符的特性。每個企業都應該有自己的品牌設計理念和設計原則，很多成功的企業都有自己的設計原則，如丹麥B&Q公司。
3.2設計師管理
設計是通過設計師來完成，各個不同的設計項目都有不同的設計輸入，所以設計師管理主要內容是對設計師的選擇和確定設計師的組織形式。為了保證企業設計理念的傳承，既有必要保持原有設計人員的相對穩定，同時又必須為新一代的設計師創造機會，為設計團隊注入新的活力，這就要求設計管理必須隨時吸收與培養新的設計血液。每個企業或設計公司都有自己的專屬的一套對設計師的管理制度。這也是他們區別于彼此的一個重要原因。我認為要管理好設計師，溝通是至關重要的。每個設計師都要有機會表達自己的想法，有效地溝通能大大的提高工作效率，提升企業競爭力。以SONY公司為例,總結SONY設計師管理制度四個特點：①設計與企業戰略、企業管理密切結合的設計管理模式索尼工程設計集團創造中心全面負責企業的設計和品牌規劃來保證設計表現與企業的目標戰略的一致。這對明確企業的定位，確定企業遠景規劃、體現企業的核心價值等方面都起著重要作用。索尼對設計的高度重視和集團高層對設計的理解都使得設計滲透到管理的各個環節。②注重設計師個人能力而非學術背景索尼的創始人之一盛田昭夫在《學校成績別在意》中強烈斥責了“唯文憑是用”的做法，還曾經開玩笑說想把公司所有員工的檔案都燒掉。從盛田昭夫的書物以及他幽默的話語中就可看出索尼并不是一個看中文憑的公司，更多的注重的是個人的能力。③注重溝通、尊重設計師的真正想法索尼設計師的經常是以小組成員單位，根據項目輸入條件，收集資料，分析討論，集思廣益，這過程中設計師之間毫無保留的溝通探討，同樣包括設計師與領導之間的溝通，有利于設計更準確有效進行（設計師之間的溝通）。為了讓設計師學習到各地的經驗與優勢，感受不同市場的消費群體信息，SONY會安排全球各設計中心不定期交換設計師(設計師與客戶、消費者的溝通)。此外，索尼的設計師，還會在米蘭這樣的時尚之都，與手工藝術家、服裝設計師和其他領域的藝術師一起做一些非量產的產品設計，嘗試新的概念設計（設計師與其它相關行業的溝通）。④實施設計師負責制索尼創造中心實施的設計師負責制即一個產品或一個項目由一個主持設計師全部完成。從創意、構思到交付工廠生產，到推向市場，了解消費者反饋的全過程都由主持設計師和他的設計團隊（4人左右）共同完成。分析市場———>設計草圖———>分析草圖———>選定設計方向———>設計審議———>模型制作———>市場反饋
3.3設計項目管理
設計項目管理是一個統籌安排的過程，管理者根據企業制定的開發計劃，合理分配設計資源，統籌安排各項目進程。項目管理在企業研發、制造、采購、銷售等前期的準備階段控制之間，起著關鍵的作用，它充當新產品開發與企業經營之間的一種協調機制，可以說設計管理的品質也就成了企業決定成敗的標尺。優秀的設計管理將產品以及產品實用價值通過設計完美結合，呈現在大家面前。因此，設計項目的各個環節應該以一種“平行”的方式來發展，而不是前后脫節。這就需要一種貫穿設計項目各個方面的總體設計思路，在項目開始時就應對產品、包裝、用戶說明書、宣傳樣本、廣告等一系列環節的工作做全盤考慮，齊頭并進地推進。要做到這一點，需要各專業設計人員相互溝通、協作，相互支持。目前各大汽車公司的企業戰略都體現在它們的產品設計充分地體現出來。例如德國的寶馬和奧迪雖然都是豪華品牌，性能優越，但他們的產品各自具有不同的價值定義和目標市場。寶馬的設計理念在于“賦予駕駛的樂趣”，而奧迪汽車則定位于“科技、舒適”，一種追求的是駕駛者的操控體驗，而另一種則強調給所有乘員以安全與品質。這里體會到寶馬與奧迪同樣強調用戶體驗，但是兩家公司運用的設計方向和側重點不一樣，并且通過各自產品充分顯示出來，形成各自鮮明的特色。
4結語
酒店管理專業的普通高等教育雖然在理論和實踐上逐漸形成了較為完善的人才培養體系，但是以往的酒店職業教育教育主要目標是培養應用型，技能型和操作型人才，而忽略了對學生管理能力、理論素質的教育。所以，我們的高職教育應該積極探索并改革酒店專業人才培養模式，首先我們從酒店管理專業的課程模式談起。
一、酒店管理專業技能管理型人才的課程模式
從目前的情況來，隨著國內酒店管理專業的快速發展，其人才培養模式應該由單一的強調培養技能或者管理能力向技能管理雙強的方向發展，那么課程模式也要做相應的改革。
（一）中職學校的教育目標主要是培養技能型人才，那么其課程設置也主要是針對學生的操作能力，在原來的培養計劃中安排了不同的多方面的實踐環節，即認前廳、客房和餐飲等部門的專業技能訓練，鍛煉其嫻熟的服務技能，做到穿上工裝就能操作。
（二）大學本科的酒店管理專業主要是針對酒店管理能力的培養，即主要是培養學生的綜合管理能力，因此開展了酒店管理學原理，市場營銷，財務會計報表，餐飲管理等課程，而忽視了對學生實際動手能力，造成了大學本科畢業的學生到酒店工作以后因缺少基層知識，而無法達到酒店服務行業的基本要求。
（三）綜合以上兩方面的缺陷，高職教育酒店管理專業的課程設置應以技能和能力的有機結合為出發點。其課程體系應包括：思想政治素質、人文素養與科學素質、身心素質、職業素質、通用能力、服務能力、經營管理能力、拓展能力等各方面，這樣才能培養出技能管理型復合人才，更好的推動酒店業的健康發展。
（四）酒店管理專業對語言也提出了更高的要求，特別是作為全球通用的英語，所以酒店管理專業的課程也應該關注與之相關的實用型英語教材的選用。
二 、酒店管理專業技能管理型人才的教學模式
酒店管理專業的教學模式主要分為兩種，一是理論教學，二是實踐教學。
（一）理論教學是起主導作用的，它決定了教學的課程設置和教學內容，確定了實踐教學的教學項目和教學內容。所以其理論課的設置，應該邀請行業專家和領導指導，根據酒店管理專業的發展不斷調整和優化，同時進行教學方法和手段的改進，應用多媒體等現代網絡技術，是課堂理論教學變得生動有趣，而不是一味的教授課本上的條條框框。
（二）實踐教學包括校內實踐基地建設，校外實習基地建設以及頂崗實習的管理三個方面。酒店管理專業所需的模擬前廳、餐飲、客房、酒吧等實訓室，學校要搞好這方面的建設，是學生在學完理論課前提下，及時去實訓室練習，做到理論與實際相結合。另外要加強校企合作，建立校外實習基地，是學生在真實的環境中運用模擬訓練的技能，培養學生從事和勝任職業崗位的能力，是學生的理論知識在實踐中升華為自身的一中扎扎實實的能力。為了保證學生的實習質量，必須加強對實習的管理力度，首先與實習單位簽訂相應的協議，在實習過程中安排專門的帶隊老師，負責與實習單位溝通交流，同時管理學生的學習和工作。
三、酒店管理專業技能管理型人才的師資模式
適應時展要求，打造理論知識扎實，實踐技能嫻熟的“雙師型”高素質教師隊伍。
（一）酒店管理專業的教師，即要具備普通高等院校其他學術性專業的教師的基本素養，還要具備較強的實踐技能，因此酒店管理專業教師必須走進酒店企業，了解熟悉酒店的運行和經營，掌握酒店服務技能。
（二）另一方面，將酒店的技術骨干、管理人才、行業精英聘請到學校里來，讓他們把自己的切身工作經驗教授給學生，知道學生的崗位實習，打造實踐技能型老師。
四、酒店管理專業技能管理型人才的培養模式實施的階段安排
（一）進校后的第一、第二學期，學生大部分時間都在學校，少量時間在酒店企業進行以“看”為主的認知學習。讓學生心里清楚的了解今后要從事的職業是什么，為之自己在今后的學習中應達到的要求是什么。
（二）進校后的第三、第四學期，還是大部分時間在學校，少部分時間在酒店，這一階段在酒店主要以“體驗”為主，使學生在體驗中加深對專業課程的領悟。
（三）進校后的第五、第六學期，是學生教學實習和畢業實習的時間，這一段時間學生主要時間都在酒店實習，以“頂崗”為主。
五、總結：
1旅游管理專業介紹
高校旅游管理專業設置方向主要有導游方向、旅行社經營管理方向和酒店管理方向。旅游管理專業主要課程有：管理學、現代服務業管理、旅游經濟學、旅游學概論、旅游市場營銷、旅游財務管理、人力資源管理、旅游心理學、旅游地理、旅游美學、旅行社管理、導游基礎、導游實務、旅游法、旅游開發與規劃、酒店管理概論、餐飲管理、前臺與客房管理、旅游商務英語、會展管理、旅游項目策劃、景區服務與管理、旅游禮儀等。目前，高校旅游管理專業師資隊伍建設主要引進培養雙師型教師，結合旅游管理專業特色，加強開發建設校企合作下的實訓基地，強化旅游管理專業學生的創新精神和實踐能力。旅游管理專業教學以旅游經濟發展為導向，培養應用型人才，按照“訂單式”的旅游專業人才培養模式，探索“零適應期”下的“崗位技能遞進式”旅游管理專業實踐教學模式。
2旅游管理專業人才培養目標
結合我國高等教育目標以及旅游經濟發展需求，在旅游管理專業人才培養方案中，明確提出旅游管理專業人才培養目標。在旅游管理專業人才培養“寬口徑+重應用”理念下，為適應新世紀社會經濟發展需求，培養德智體全面旅游人才；掌握經濟學、旅游管理專業知識，培養具備專業知識和現代服務理念的旅游人才；加大旅游管理專業實踐教學力度，培養能夠在旅游景區、旅行社和酒店等企業工作的應用型技能人才。旅游經濟發展對專業人才有極高要求，因此，旅游管理專業要基于旅游經濟發展需求，促進專業轉型，加大對旅游專業人才實踐技能的培養，培養旅游管理專業實踐應用型人才。
3旅游管理專業“崗位技能遞進式”實踐教學模式設計
3.1實踐教學具體模塊設計
旅游管理專業以旅游經濟發展為導向，培養應用型人才，按照“訂單式”的旅游專業人才培養模式，設計“零適應期”下的“崗位技能遞進式”旅游管理專業實踐教學模式。旅游管理專業實踐教學模式設計的不同層次崗位技能遞進教學內容，將“基礎崗位技能+專業崗位技能+綜合崗位技能+企業頂崗實習”遞進式融入旅游管理專業實踐教學內容，不斷改革旅游管理課程體系，加強旅游管理專業課程建設，推進旅游崗位技能遞進實踐教學，全面提升旅游專業人才崗位技能，實現旅游專業人才零距離就業。旅游管理專業“崗位技能遞進式”實踐教學模式具體設計包括四層級“基礎崗位技能+專業崗位技能+綜合崗位技能+企業頂崗實習”（圖1），其中，基礎崗位技能實踐教學是指旅游管理專業學生在入學初期，對旅游管理專業的基礎認知和初步感受，在實踐教學中可以采取旅游景區參觀和旅行社考察等活動；專業崗位技能實踐教學是指旅游管理專業學生在低年級階段，對旅游管理專業基礎課程的學習，在校內形象訓練室學習儀容儀態，并輔以導游、酒店服務體驗等活動實踐；綜合崗位技能實踐教學是指旅游管理專業學生在中間階段學習專業理論知識，在校內旅游綜合訓練室學習綜合崗位技能，并配合旅游景區、旅行社和酒店等實訓基地參與常規管理實習；企業頂崗實習實踐教學是指旅游管理專業學生在高年級階段應用大學階段所學知識，配合畢業實習到旅游景區、旅行社和酒店等實訓基地進行頂崗實習。
3.2實踐教學內容組織安排
旅游管理專業實踐教學的四大“崗位技能遞進式”模塊是相互獨立而又相互依存的，是結合不同階段所學理論知識設計的不同實踐教學內容，是對“基礎崗位技能+專業崗位技能+綜合崗位技能+企業頂崗實習”不同模塊的組合。旅游管理專業實踐教學中，筆者建議設計基礎學習（入學專業教育、軍訓、計算機操作）、操作學習（儀容儀態、語言技能）的基礎崗位技能項目，前廳服務管理、客房服務管理、餐飲服務管理、旅行社服務管理、旅游產品策劃服務管理等分崗輪換的專業崗位技能項目，綜合旅游企業戰略管理實訓、旅游市場營銷實訓、社會實踐、旅游企業管理軟件操作等綜合實訓的綜合崗位技能項目，畢業實習的企業頂崗實習項目，具體的實踐教學組織安排如表1所示，采取校內外結合實踐教學方式，完成旅游管理專業實踐教學任務。
3.3實踐教學模式具體實施
筆者認為結合旅游管理專業特點，深入挖掘旅游管理專業課堂實訓內容，充實實踐教學項目。同時，應利用校園文化的軟實力，以旅游社團為基點，倡導鼓勵學生開展相關專業活動，以校園實戰形式鍛煉學生崗位技能。此外，在畢業之際，旅游管理專業學生還可以參加畢業實習，進行企業頂崗實習。在旅游管理專業實踐教學中，還可以結合教學實際組織學生參觀考察企業基地?？傊?，在旅游管理專業“崗位技能遞進式”實踐教學模式下，要結合“課堂實訓+校園實戰+社會實習”實踐平臺，推進實踐教學模式的具體實施。在旅游管理專業課堂實訓中，教師應結合旅游管理專業理論知識講授，深入挖掘教材內容，凝練提出課堂實訓項目，切實提升學生實踐崗位技能。基于旅游專業課堂實訓，還可以設計旅游崗位技能大賽，充實擴展實踐項目內容，實現旅游管理專業理論和實踐相結合學習，以課堂實訓形式，要求學生以課件形式匯報實踐報告，連接崗位技能，鍛煉學生組織協調能力、人際交往能力和靈活思維能力。在旅游管理專業校園實戰中，可以教師為牽頭，倡導鼓勵學生成立旅游管理社團，結合旅游管理專業開展相關活動，以校園文化活動為主線，凝練旅游管理專業崗位技能訓練項目，以校園實戰形式演練旅游管理專業實踐內容。如，旅游社團撰寫的“城市游”旅游路線規劃書，通過路線的規劃、成本的控制、住宿的安排、特色活動設計等活動，讓學生全程參與，通過校園實戰平臺，實踐所學知識。社會實習是對課堂實訓和校園實戰的延伸，在旅游管理專業學生畢業之際，學生將走出校園，在未來職業規劃基礎上，選擇合適的頂崗實習企業進行社會實習。高校應積極拓展社會實習實踐平臺，在校企合作機制下積極組織學生參加社會實習活動，不僅滿足旅游管理專業學生畢業實習需求，也滿足社會單位專業人才需求，向社會輸送實踐應用型人才。
4結論
關鍵詞：企業財務 管理 統計技能 相關關系 融合發展
中圖分類號：F 42 文獻標識碼：A
隨著我國社會經濟不斷發展，以及經濟一體化的影響，導致我國很多企業市場競爭越來越激烈，要想在激烈的市場競爭中脫穎而出，就必須加大重視財務管理工作。由于我國企業財務管理起步比較晚，和很多發達國家相比還存在不小的差距，所以還需要統計技能作為支撐。統計技能作為企業財務管理重要的環節，其統計的質量將會直接影響到財務管理的真實性和可靠性。統計技能通常情況下，是以統計數據為載體，通過相關的統計學原理，旨在為企業財務管理提供高質量的數據，所以說統計技能是一項非常繁瑣而且綜合性質比較強的工作。筆者通過在北京市農林科學院計財處多年的工作經驗，以及具體的財務數據對企業財務管理和統計技能的融合進行分析。
一、統計技能在財務管理中的應用
（一）在企業固定資產管理過程中運用統計技能分析法
企業固定資產是衡量企業實力和吸引投資的重要指標，所以在企業固定資產管理過程必須結合企業實際情況。同時也要選擇科學、合理、規范的方法，在企業固定資產財務管理過程中，會計人員要進行預估分析，這對對會計人員的財務知識有很大要求，如果預估數值和實際的數值差距過大，就對企業聲譽、固定資產凈值以及利潤都會造成很大影響。如果選擇固定資產方法確定以后，就不能隨意更改，因為企業固定資產是構成企業經營成本的主要條件之一，就企業生產成本來說，具有不可替代的作用，在這一過程中，需要會計人員能熟練掌握統計技能分析法，并把相關的知識應用到實際固定資產管理中，那么預估的固定資產將會更加準確。
（二）在企業借貸負債中應用統計技能相關模型
隨著全球經濟一體化進程不斷加快，企業為了維持生產運營順利進行，經常會向其他企業或者銀行借款，從而產生一定的借貸負債。但是無論哪一種借款方式都需要支付一定的利息[1]。在這樣的基礎上，企業的會計人員就需要對企業未來的收入進行估算，如果估算的結果超過借款的利息，那么企業就會獲得盈利，如果估算的結果小于借款的利息，那么就會進一步擴大企業的負債。長期以往下去，就會讓企業背負更加沉重的財務包袱，嚴重影響企業的正常發展和運行，甚至會導致企業倒閉。從中可以看出，在企業借款前，要對企業在還款期的經營狀況、經營過程中面臨的風險以及生產產品的成本都要進行科學、合理、規范的預算。盡量把突況和影響企業經濟收入的因素控制在萌芽當中，從而獲得盈利。這一過程中就需要涉及到統計技能。對影響企業經營項目的因素進行分析確定，對企業資金流量的變化進行科學、合理的統計分析，從而提高預算的質量，幫助企業管理人員作出正確的經營決策[2]。
二、統計技能在財務管理應用需要注意的問題
（一）重視會計信息的收集
《會計法》中有明確規定，企業會計信息只屬于企業內部信息，有權不向外公布，但是歐美等發達國家，在每個企業中都設有專門負責財務信息收集、整理、查詢、管理的部門。隨著我國市場經濟越來越完善，很多企業也借鑒了國外先進的管理技術，建立這樣一個專門負責信息收集的部門。要保證這一部門和財務管理部門、統計部門有一定區別，其主要的工作內容就是對會計相關的信息進行分析、調查、收集，建立起一個信息化的財務管理平臺。在收集信息過程中，要把各個統計方法綜合使用，提高統計的準確性和全面性。隨著計算機網絡技術的發展，在統計分析數據過程中一定會用到相關的軟件和計算工具，由于我國信息化技術起步比較晚，統計技能工作信息化的水平還有待提高，特別是統計軟件比較落后，大大降低了統計的效率，解決統計軟件可操作性問題是目前企業財務管理中首要的工作。在統計軟件和財務管理軟件開發過程中，要保證相互之間的銜接性，從而提高財務信息收集的信息化水平。
（二）加強財務管理人員和統計技能人員的配合性
企業統計工作具有很強的綜合性和復雜性，對統計人員綜合素質和人力資源配置有很大要求。對統計分析結果的準確性和全面性有很大影響。企業財務管理受人力資源成本的影響也比較大，導致目前很多企業財務管理的效率一直不盡人意。在這樣的基礎上，企業首先要明確統計人員和財務管理人員各自的工作內容，做好分工配合，并且合理分配企業的人力資源。在工作過程中企業管理人員和統計技能要進行溝通交流，學習對方的優點彌補自己的缺點，從而實現共同發展的目標[3]。除此之外還要加大對人才的培訓力度，21世紀是一個競爭力異常激烈的世紀，主要體現在人才方面的競爭，企業擁有高素質人才，就能在激烈的市場競爭中占得一席之地，從而提高財務管理和統計技能的工作效率，保證企業健康快速發展。
（三）加強統計技能和財務管理的切合度
財務管理針對的對象是財務信息，而且統計技能針對的對象是企業各部門的財務支出的信息以及產品市場的供需要求。所以說二者之間是相輔相成的關系，并沒有涉及到對方的工作領域當中。雖然在很多內容上有重復性，但是并沒有交叉的現象出現。如果統計技能和財務管理存在交叉現象，就容易出現分析結果上的差異。財務管理對統計技能有很強的依賴性，所以要求統計的信息必須準確無誤，這是其他核算方法做不到的，而且財務管理從統計技能中獲得相關信息，具有成本低、價值高的特點。所以在財務管理過程中就需要加強對信息的審核。尤其是對企業借款經營利益的預測和獲得收益的風險，所以統計技能在財務管理中起到不可替代的作用。
三、從企業產品銷售利潤的角度分析財務管理和統計技能的融合
通過調查某公司從2013到2016年的產品銷售完成情況，見表1。
從表1中可以清楚看出，該企業在2013年獲得銷售收入利潤和成本利潤比2014年度和2015年度都高，根據查詢企業在2013年銷售記錄發現該企業在2013年度銷售收入中加入了之前企業虧損補貼的項目，總共金額是900萬元。如果去除這一因素，那么該企業在2013年度到2015年度總體的銷售利潤呈穩步增長趨勢。尤其在在2015年度銷售收入明顯增長，但是卻沒有表現在銷售利潤的增長當中來。這一情況也是財務管理需要高度重視的內容。從統計技能角度來分析造成這一情況的原因有很多，主要體現在以下幾個方面：首先該企業銷售產品的市場定價比較低，統計技能的范圍包括調查市場產品的價格，但是該企業在市場競爭過程中具有很強的針對性，為了達到預期的銷售指標，就通過降低產品成本的方式，但是這樣的方式既違背了企業財務管理的管理理念也導致企業統計技能收效甚微，到最后只能通過降低定價來彌補成本上的投入。 其次，就是該企業在生產經營過程中的創新能力有待提高，企業產品在生產過程中，采用手工作業和機械作業相結合的方式，倒牌子產品質量存在差異，從而影響企業的銷售業績。企業的財務管理和統計技能涉及到企業各項經營活動的方方面面，只有每個部門都協同財務管理部門各統計部門才能保證融合的更加完善。
四、促進企業財務管理與統計技能融合的措施
（一）創新財務管理的內容
隨著我國社會經濟的發展，企業財務管理的內容比較側重企業的物質資本管理，比如說常見的資金籌集、項目投資、資金回籠等都是市場經濟的產物。但是未來是屬于知識經濟的時代，近年來知識資本在企業中占的的比重越來越重。在未來幾年內，知識經濟必將取代市場經濟的地位，成為財務管理和統計技能的新內容，所以，企業要把財務管理內容進行適當轉移，以便應付即將到來的知識經濟。
（二）財務管理目標方面的創新
財務管理的目標是企業財務管理的主導方向，會隨著社會經濟變化而進行變化，比如：歐洲、美洲等一些發達國家，在進入21世紀以后把財務管理的目標由企業利益最大化逐漸轉移到股東利益最大化。我國目前還處于發展中國家，需要從產值最大化向著保值增值最大化的方向發展。
綜上所述，企業財務管理和統計技能既相輔相成又互相沒有交叉內容，每個單位獨立運行，為企業的發展做出了重要貢獻。本文通過在北京市農林科學院計財處多年的工作經驗，首先分析了企業統計技能和財務管理的關系，然后闡述了統計技能在財務管理中的應用，其次論述了統計技能在財務管理應用需要注意的問題，然后從企業產品銷售利潤的角度分析財務管理和統計技能的融合方式，最后提出促進企業財務管理與統計技能融合的幾點措施。希望對我國企業財務管理和統計技能的融合有一定幫助。
參考文獻：
[1] 楊江萍.企業財務管理與統計分析技術的結合探究[J].中國管理信息化，2013（10）：11- 12.
【關鍵詞】現代學徒制；酒店管理；崗位技能訓練
高等職業教育現代人才培養模式是以技能培訓和技術應用為核心的，學生的崗位技能訓練是主要環節之一?，F代學徒制是一項旨在深化產教融合、校企合作，進一步完善校企合作育人機制，創新技術技能人才培養的模式[1]，目前已經成為國家人力資源開發的重要戰略。基于現代學徒制人才培養模式的特點，與合作企業共同進行酒店管理專業學生崗位技能訓練，讓學生能更好更快掌握崗位技能，全面提升學生的職業素質，增強就業能力。
1酒店管理專業畢業生就業企業和崗位情況分析
配合現代學徒制在廣西水利電力職業技術學院酒店管理專業的實施，通過對畢業生就業情況進行統計分析，結果顯示，該專業80%的畢業生就業于酒店、餐飲、休閑旅游等企業，主要是面向廣西區內的一些中高端酒店和連鎖酒店以及一些服務型的企業。比如南寧鑫偉萬豪酒店、南寧富力萬達嘉華度假酒店、南寧富力萬達文華酒店、維也納國際酒店等，就業崗位主要集中在前廳、客房、餐廳、康樂等。各種類型酒店企業對人才需求和要求存在著一定的差異，主要是取決于不同星級酒店服務標準的區別。隨著我國旅游行業的發展，酒店行業有著巨大的發展空間，酒店對人才的需求也在不斷增長。據統計數字表明，2018年廣西全區各類型酒店合計近3萬家，其中2018年第一季度廣西星級酒店總數為418家。2019年僅南寧市酒店總數為1602家，位于全國城市酒店數量排名榜上的33位，各類酒店逐年增多，給酒店管理專業的畢業生提供了更多的就業崗位。目前很多高職院校都開設了酒店管理專業，招生人數也在不斷增加，但酒店行業人才需求遠遠沒有得到滿足。
2酒店職業崗位群、典型工作任務及崗位技能要求分析
崗位技能是指從事某一個工作崗位所需要的知識、技能、經驗，是完成和勝任工作所需的實際操作技能[2]。根據畢業生主要就業崗位和酒店企業的人才需求情況，酒店管理專業職業崗位群主要集中在前廳、客房、餐飲與康樂幾方面，各崗位群的工作任務和技能要求如表1所示。綜上所述，酒店企業對各種崗位群的崗位技能的要求主要在以下幾個方面：
3基于現代學徒制的酒店管理專業學生崗位技能訓練的研究與實踐
3.1建立“崗學對接”的崗位技能訓練模式
酒店管理專業的崗位技能訓練包括崗位操作的基本技能、崗位技術應用能力、職業道德、團結協作等方面。在現代學徒制基礎上，通過與合作酒店企業以提高學生的崗位技能素質為目的和工作崗位的實際需要，對酒店工作崗位所需的崗位技能進行分析和研究，共同制定企業崗位技能標準和訓練方案，同時融入相關的職業資格標準。共同實施對酒店管理專業學生的崗位技能的訓練。制定的企業崗位技能標準，具體要細化到前廳部的前臺接待、總機、禮賓，餐飲部的餐廳服務、客房部的客房服務等工作崗位，建立“崗學對接”的崗位技能訓練模式。在此基礎上，校企在開展實訓課程和教材編寫、教學設計和實施、組織考核評價等方面進行合作研究，探索構建具有廣西特色和酒店行業特色的“崗學對接”的酒店管理專業學生崗位技能訓練的模式和方法。提高人才培養質量和針對性。如廣西水利電力職業技術學院酒店管理專業2018年8月獲教育部批準為第三批現代學徒制試點專業。2018年與合作企業南寧鑫偉萬豪酒店簽訂了《現代學徒制人才培養合作協議》，共同制定了《廣西水利電力職業技術學院酒店管理專業現代學徒制試點工作方案》，成功進行了2018級、2019級酒店管理專業“現代學徒制試點班”開班和拜師收徒，并首先在酒店的前廳接待崗位進行“崗學對接”的崗位技能訓練，經驗和成果將延伸和擴展到餐飲服務崗位及客房服務崗位的崗位技能訓練。
3.2實行教師和師傅“雙導師”崗位技能教學制度
現代學徒制校企合作育人的特性主要表現在學生與學徒身份的“雙重”性，學校與企業共同育人的“雙主體”性，學校教師和企業師傅的“雙導師”性?；诂F代學徒制高職學生崗位技能訓練的特點，以工學結合作為核心內容，突出和注重技能的傳承。學生的崗位技能訓練由教師和師傅聯合傳授，實行“雙導師”崗位技能教學制度。學生以學徒的身份在合作酒店實際工作崗位進行崗位技能訓練，工學結合。教師承擔系統的專業知識學習和基本的技能訓練，酒店通過師傅帶徒形式進行技能傳承。例如，大一學期學生去酒店參加崗位技能培訓，大二學期開始學生到酒店進行短期跟崗實習，大三學期學生到酒店頂崗實習。學校和合作企業共同制定崗位技能訓練的項目、訓練方法等教學方案，真正實現校企一體化育人。
3.3校企資源共享實現“雙場地”崗位技能訓練
實訓基地的建設是學生進行崗位技能訓練的必要條件和重要的保障。學校和企業共建校內崗位技能訓練基地。技能實訓基地應包括實際操作訓練、模擬訓練和計算機仿真訓練等，引入貼近生產實際的實訓設備和技術，建成高標準的校內崗位技能實訓基地。如酒店綜合實訓基地由前廳實訓室、客房實訓室、餐飲服務實訓室、茶藝實訓室、形體與禮儀實訓室和酒店VR信息化實訓室等組成，完全按照三星級以上酒店標準建設，具有完全的仿真環境和操作設備，可以進行全套專業項目崗位技能訓練。校外實訓基地是實訓教學、崗位職業技能訓練與鑒定、職業素質培養和就業的平臺，同時也是開展教學研究、就業指導、服務社會的多功能場所，它是校內實訓基地的補充和延伸。通過與品牌的酒店企業合作，共建多家校外實訓基地，在校外實訓基地進行崗位技能訓練，能使學生在酒店企業的真實工作環境中“零距離”接觸職業工作崗位，并取得相應的實際工作經驗，真正實現教學過程和生產過程同步。利用校內外實訓基地，能實現“雙場地”崗位技能訓練[4]能更有效地提高學生的職業技能，同時也進一步促進了學校、企業的深度合作和融合。
3.4校企合作共建“雙師型”師資隊伍
為了更有效地針對酒店管理專業進行學生崗位技能訓練，必須通過校企合作，培養和打造一支高素質的專兼職“雙師型”師資隊伍。與合作企業之間實現人員互聘共用、雙向掛職鍛煉。一方面，專業教師通過到酒店企業掛職頂崗，跟班研討、參與合作項目等方式來提高自己的技能水平。另一方面，酒店指派行業專家和具有高技術水平和豐富經驗的師傅擔任校內外的兼職教師。同時要建立健全雙導師的選拔、培養、考核和激勵等制度，聘任具備“雙導師”條件的企業師傅和學校專業教師，組建“雙導師”師資隊伍，承擔在學校及企業對學生進行崗位技能訓練的教學工作。如南寧鑫偉萬豪酒店、萬達嘉華度假酒店、南寧明園新都大酒店和錦華大酒店都曾經接受廣西水利電力職業技術學院的專業教師到酒店基層鍛煉。專業教師在企業鍛煉后，職業能力有了很大提升，其中一部分教師中獲得了酒店服務技師等職業資格，同時還通過合作酒店的資源得到了更多參與行業活動的機會。
3.5技能競賽與崗位培訓有機統一
國家級、省級、市級的職業院校的技能競賽是一項職業院校學生綜合技能的競賽活動，對高職院校培養技能人才起著積極的促進作用。其項目的設置主要依據行業企業職業崗位技能標準，具有很強的職業性[3]。如全國職業院校的技能大賽和廣西區級競賽高職組中的中餐主題宴會設計、西餐宴會服務等競賽項目，都與酒店的職業崗位有關。通過參加各級各類的技能競賽，使技能競賽與崗位技能訓練結合、融通，以競賽促進崗位技能的教學和訓練，從而提高高職院校的職業技能水平。
4結語
英語綜合技能是指學生的英語聽、說、讀、寫、譯等的英語技能。2006年《高等職業教育英語課程教學要求》指出，“高職英語課程不僅要幫助學生打好語言基礎，更要注重培養學生實際應用語言的技能，特別是用英語處理與未來職業相關的業務能力。”高職酒店管理專業英語綜合技能培養教學要想實現培養學生專業英語運用能力、提高學生職業能力、增加學生就業競爭力的目標，并順應現代職業教育的發展，超越傳統的英語教學模式，必須從知識本位、教師為主的教學觀念轉變成以職業崗位能力本位、學生為主體的新的教學觀念，必須圍繞學生未來職業崗位和工作過程展開，以工作任務為中心整合理論與實踐，充分體現高職教育的特點和酒店管理專業特色，使教學與實際工作充分融合，全面提高學生的英語綜合技能。
二、基于職業崗位能力的高職酒店管理專業學生英語綜合技能培養
1、基于專業調研確定酒店管理專業面向的職業崗位
培養學生的英語綜合技能對酒店管理專業學生職業能力的提高以及崗位適應能力的提高具有積極的影響。英語綜合技能的培養越貼近畢業生崗位需要，畢業生的基本工作能力越強、對職業的期待吻合度越高，越受企業的歡迎。因此，我們在英語課程設置、英語綜合技能培養上要充分考慮企業的崗位需求，根據畢業生的職業成長規律和崗位（群）工作過程進行設置和開展，通過聽說讀寫技能的培養，使學生能熟練掌握：①酒店基層崗位服務英語：前廳服務英語、客房服務英語、餐廳及酒吧服務英語；②酒店基層管理服務英語：酒店基層溝通與管理英語；③二線部門服務英語會話：酒店管理英語；管理層還需具有較強的閱讀、翻譯與寫作能力。
2、基于職業崗位能力的高職酒店管理專業學生英語綜合技能培養目標
基于學生職業崗位能力的需求，結合《高職高專教育英語課程教學基本要求》，對現有的酒店管理專業英語課程標準進行修訂，在酒店管理專業英語課程學習過程中培養學生的英語聽、說、讀、寫、譯等綜合能力（培養學生職業崗位需求的英語技能：強化聽說）；基于職業發展的需求，有針對性的培養學生的英語綜合能力（培養學生職業成長所需的英語技能/提升到更高層級崗位所需的英語技能：強化寫作）；以及學生綜合素質的培養，提升職業能力、促進職業成長。教指委（2008）明確指出，高職英語教學應分為兩個階段，即基礎階段和行業階段。鑒于此，酒店管理專業學生英語綜合技能培養的總體目標也分為兩部分，基礎英語綜合技能培養目標及專業英語綜合技能培養目標。
3、高職酒店管理專業學生英語綜合技能培養策略
（1）基于職業崗位能力的教學內容的序化
高職教育課程內容的設計要考慮未來職業崗位需要，其教學內容的選擇與序化要求強調技能主導性，以技術能力的形成和綜合能力的培養為主線，培養真實工作過程中解決問題的能力和必要的相關技能。①教學內容與職業崗位結合實現應用化?；诼糜螛I與酒店業的迅猛發展對酒店管理專業英語課程的教學也提出新的內容和要求，酒店管理專業英語綜合技能培養所選用的教學內容，應以專業培養目標為宗旨，將職業崗位和崗位群所需的能力作為主線，基于職業崗位工作過程的各個任務，確定典型工作任務，按工作過程的典型工作任務和工作環節進行能力分解，細化成若干能力點，由此將其轉化為由語言知識和技能訓練所構成的教學內容，將教學內容與職業技能進行有效銜接。②教學情境與職場情境呼應，實現職業化。以《酒店英語》課程為例，通過崗位調查與分析，我們確定酒店管理專業學生的主要的崗位群涉及了禮賓服務、前廳服務、客房服務、餐廳服務、商業中心服務、康樂服務、處理投訴服務等工作任務，我們將這些工作任務整合，構建一個較為完整的工作過程。內容設計上突出應用性、實踐性和職業性的特點，以項目為引領，以服務流程為主線，以學生為主體，以實踐為核心，以工作任務為載體，參照飯店工作英語職業資格標準，將能力培養貫穿于工作流程之中。根據工作過程中的職業崗位活動，重新設置教學內容，進行教學課堂設計。
（2）校本教材的開發
為了培養學生職業崗位能力下的英語綜合能，進一步強化學生的英語應用能力，針對學院酒店管理英語專業學生學習特點和職業崗位能力要求，通過對酒店相關部門的走訪調查和現有酒店英語類教材仔細閱讀，按照行業需求和實際工作需要，以提高學生在工作過程中的英語交際能力。特地編寫了兩本手冊?！毒频暧⒄Z交際手冊》包含酒店管理專業面向的各個職業崗位需掌握的口語交際用語，如前廳英語服務日常交際用語、客房英語服務日常交際用語等；同時也涉及酒店的一些基本服務知識和酒店知識，如酒店英語詞匯匯總、酒店各職位英文簡稱等，便于學生模仿和學習?！秾嵱糜⒄Z寫作手冊》在類別上盡量做到全面、實用，目的是教授學生寫各類實用英語的本領，包括了如何寫賀詞、通知等。寫作實例全部取自于酒店行業的實際工作需要，學生通過閱讀實例，熟悉各類語體的特點，之后以課后練習為例進一步強化書寫各類實用英語文體的能力。
（3）教學方法和教學手段的改革
高職酒店管理類專業英語教學旨在培養學生的英語實際應用能力，即英語技能滿足并服務于職業崗位的能力。對此除了教學輔助教材的編寫外，教學方法和教學手段也非常關鍵。①教學組織項目化。在酒店英語專業的專業英語教學中實施項目化教學。在課程內容設計上突出應用性、實踐性和職業性的特點，以項目為引領，根據工作過程中的職業崗位活動，重新設置教學內容，設計教學項目并依據活動項目創設主題學習情境，以主題學習情境為載體，設計崗位工作任務，模擬現實酒店的運營狀態，在職場情境項目實施過程中完成《酒店英語》的教學任務，在師生共同組建的酒店里，進行工作體驗，語言交流，反思總結，從而達到，提高學生在未來工作職業崗位活動中使用英語表達交流的能力，實現提升職業能力的目標。②技能要求分層化。酒店行業需要各種層次的酒店英語人才，不同崗位對員工的英語水平要求也是不同的；另外學生英語基礎，學習能力，對未來職業成長的渴望等也不盡相同。要培養學生職業能力，又要考慮其職業成長性，滿足不同層次的國際酒店管理人才的培養，分層化的教學模式使這些都成為可能。分層化教學不僅體現在對學生分層，更應突出體現在對教學內容的分層上。③教學方法多樣化?；诰频晷袠I發展的需求以及學生未來職業崗位能力需求，酒店管理專業英語綜合技能的培養應完成以下兩個教學目標：培養學生的酒店英語職業技能和酒店英語綜合技能應用能力。為了達到這兩個目標，英語綜合技能培養的方法應該追求多樣性，嘗試推陳出新。教師嘗試在課堂上采樣多樣化的教學方法組織各種教學活動：如項目教學法、交際教學法、情景教學法、趣味英語教學法、多媒體和網絡教學等。
（4）考核方式的改革
我們通過分析酒店管理專業英語課程的特點，不同職業崗位對學生英語技能的不同要求，結合學生的英語水平，不同課程評價方式有所不同，構成學生英語課程的形成性考核成績?？己顺艘ㄟ^考試考察學生的基礎知識外，還要從知識、技能和素質等多角度對學生的語言交流技能進行綜合測評，有效地激發學生的學習動機，促進學生平時主動學習，更將對培養學生刻苦認真和持之以恒的學習態度起到很好的促進作用。同時根據班級的實際情況，調整教學方法和試卷的難易程度。對于基礎較差的學生，進行額外輔導，做到因材施教，因材施考。此外要打破過去僅通過一張考卷來定學生學習成績的做法。平時考核注重考查學生對教學過程的參與程度；期末考核注重學生對理論性知識的理解、把握以及綜合應用能力。
三、結論
關鍵詞：高級技能人才職業教育技能培訓
作為老工業基地，黑龍江省具備一定的高級技能人才基礎，但在新世紀、新階段、新目標、新任務面前，高級技能人才卻成為制約老工業基地振興和經濟發展的主要瓶頸之一。要增強企業競爭力，提高“龍江制造”在我國的份額，實現經濟跨越式發展，必須在建設高水平科技和管理人才隊伍的同時，探索和研究黑龍江省高級技能人才開發與管理模式，建設一支技藝精湛的高級技能人才隊伍。
高級技能人才開發與管理的重要意義
高級技能人才是指在生產、運輸和服務等領域崗位一線的從業者中，經過專門培養和訓練，熟練掌握了當代較高的應用技術、技能和理論知識，并具有創造性能力和獨立解決關鍵性問題能力的高素質勞動者，主要包括高級技工、技師和高級技師等。高級技能人才是技術工人隊伍的骨干，是推動技術創新和實現科技成果轉化不可缺少的重要力量，是人才隊伍的重要組成部分。
經濟全球化和知識經濟的需要
世界經濟的競爭歸根到底是人力資源素質的競爭，人力資源是發展先進生產力的關鍵因素，現代社會不僅需要大批具有高技術理論的研究型、設計型的科技人才，而且需要大量的具有豐富實踐經驗、勤奮敬業、技藝高超的技能型人才，大力培養高級技能人才是全面提高勞動者素質的迫切需要，將大量富余勞動力轉變成高素質人力的資源，迎接經濟全球化和知識經濟挑戰。
建設創新型國家的需要
增強自主創新能力，建設創新型國家，全面建設小康社會，關鍵是人才。創新型人才是多方面的，蘊藏在社會的各個領域、各個層次。只有動員多方面創新人才廣泛參與，在全社會普遍開展創新活動，并能充分運用創新成果，才是真正意義上的創新型國家。高級技能人才是創新型國家建設所需人才隊伍的重要組成部分，任何知識創新成果和高端產品如果沒有高級技能人才的參與操作，只能停留在圖紙和樣品階段，無法轉變成現實的生產力。
振興黑龍江省老工業基地的需要
實施老工業基地調整改造，將黑龍江省建設成為裝備、石化和能源等六大基地，促進社會經濟全面協調可持續發展，要把增強自主創新能力作為發展戰略基點,著力推進原始創新、集成創新和引進消化吸收再創新，轉變經濟增長方式。產業結構調整、結構優化和產業升級、發展高技術和新興產業，需要大量的高級技能人才。
黑龍江省高級技能人才現狀
基本狀況
長期以來由于對技術工人培訓重視不夠，目前黑龍江省高技能操作人才匱乏，難以滿足老工業基地調整改造的需求。統計顯示，目前黑龍江省職工總數431萬人，技術工人178.8萬人，其中，高級技師4847人，占技術工人總數的0.27%；技師5.67萬人，占技術工人總數的3.17%；高級工20.77萬人。占技術工人總數的11.6%；中級工43.15萬人，占技術工人總數的
24.13%；初級工37.41萬人，占技術工人總數的20.92%；無證人員71.34萬人，占技術工人總數的39.91%。技術工人的比例結構以高、中、初劃分為15：24：61。依據一般發達國家高級技工占技術工人比例通常超過35%計算，黑龍江省高級技能人才尚缺35.7萬人，而全省每年只能培養3萬名高級工。
從哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、大慶、雞西五個城市25戶國有大中型企業調查數據看，技術工人的比例結構以高、中、初劃分為25：32：43。雖然高級技能人才比例高于全省水平，但與一般發達國家水平相比，高級技能人才仍缺4020人。
存在的主要問題
高級技能人才“量”和“質”不能適應經濟發展要求近年，黑龍江高技能人才隊伍雖有明顯改善，但從總體上看，高技能人才數量不夠，素質不高，結構不合理，區域、行業分布不均衡，不能適應黑龍江省經濟結構調整、產業升級和技術創新的需要，成為制約老工業基地振興的重要因素。可以歸納為“五多五少”：初級技工多，高級技工少；單一技能型技工多，復合技能型技工少；傳統型技工多，現代型技工少；短訓速成的技工多，系統培養的技工少；國有企業的多，民營企業的少。
高技能人才出現年齡斷層長期以來，管理人員、專業技術人員等被看作是人才，而在一線生產崗位的高級技術工人卻被排在人才隊伍之外。這對于技能人才的培養產生很大的負面影響，導致青年工人不愿學技術，不愿在生產崗位工作，造成企業高級技能人才青黃不接，高級技能人才“斷檔”，高級技能人才中35歲以下的只占總數的15%左右。
企業高級技能人才流失嚴重由于我省企業整體缺乏活力，經濟效益差，不能為高級技能人才提供較高的工資和待遇，造成大量的高級技能人才外流，從而加劇了高級技能人才的短缺。
存在問題的成因
社會歷史原因由于長期以來受“學而優則仕”、“勞心者治人，勞力者治于人”，以及“重仕輕工”、“重學歷輕技能”等傳統的陳舊觀念的影響，社會對高級技能人才在經濟社會發展中所起的作用還存在模糊認識，把高級技能人員排除在人才之外。全社會沒有形成重視技能、尊重技能型人才的良好社會氛圍。缺少激勵機制在政策法規上沒有對高級技能人才的作用給予足夠重視，人為將企業職工分為不同的層次等級，并依身份享受相應的待遇，由此產生高級技能人才社會地位不高，待遇偏低，激勵不足，導致企業員工鉆研技術、提高技能的積極性降低。
新舊管理體系轉換黑龍江省是國家老工業基地，國有企業比重大，現在正處于改制中，原有的高級技能人才開發和管理體系被打破，新的體系尚未建立。一些企業在轉換經營機制后，忽視職工培訓教育，再加之政府缺乏宏觀指導和財政投入，使得高級技能人才培養開發未能和經濟社會同步和諧發展。
黑龍江省高級技能人才開發與管理策略
制定高級技能人才培養開發戰略規劃
政府和企業，必須深刻認識培養高級技能人才的重要性和緊迫性，在充分調查研究的基礎上，制定本地、本企業的高級技能人才培養開發的戰略規劃，全力組織實施。政府應加強高級技能人才培養開發宏觀監控指導。各級政府應把高級技能人才作為人才強省的重要支柱，高度重視高技能人才的培養開發和管理，在調查研究的基礎上，制定高技能人才隊伍建設規劃，并將其納入到全省人才規劃發展之中，強化政府宏觀指導作用。企業是高級技能人才開發與管理工作的主體，要將其提升到企業的發展戰略高度，創建“學習型”企業，推動企業高級技能人才隊伍建設健康發展。
為高級技能人才隊伍建設營造良好的氛圍
需要強化政策導向，加大宣傳力度，營造有利于技能人才成長的輿論氛圍，充分利用廣播、電視、報刊、網絡等多種新聞媒體和宣傳途徑，大力宣傳高級技能人才在經濟建設和社會發展中的重要作用和突出貢獻，宣傳國家和省在高技能人才培養使用方面的政策、措施，宣傳優秀技術工人的典型事跡，在全社會弘揚“學技術成才有路”和“三百六十行，行行出狀元”的良好風尚，使高技能人才同科學家、工程師一樣，受到社會的廣泛尊重，成為勞動者普遍性的職業選擇。
建立適合高級技能人才開發與管理的運行機制
職業教育的社會化整合職業教育資源，多渠道籌集資金，加大對職業教育的投入。建設高水平的職業技術教育院校，同時鼓勵社會力量（企業、團體、私人、外商）投資辦學，制定信貸、稅收、土地使用等方面的優惠政策，形成以政府為主導，行業、企業、社會團體、個人廣泛參與的多元化辦學體制和多渠道投資的辦學格局，為培養大批社會所需的各方面高級技工人才創造條件。
職業教育市場化高級技能人才的開發與管理要遵循市場經濟規律，構建以市場機制為基礎的公平競爭的體制環境。按照市場需求，在平等的基礎上，將各種社會資源融入到職業教育體系中，充分發揮民辦職業院校的作用；加強高級技能人才市場建設，強化市場優化配置人才的功能，推動其從有形市場向無形市場過渡，使高級技能人才在流動中顯現價值，確定自身的定位；發揮市場競爭機制，不斷提高職業院校和企業管理水平，提高培訓教育質量，如采取“訂單培養”和“培訓成果買斷”等措施。
職業教育終身化現代職業教育制度必須體現終身教育思想，在職業教育結構中，要為不同年齡、性別、學歷的人員提供多種升學、培訓、專業和提高的繼續教育機會。在終身教育制度下，勞動者在接受了入門培訓后，還應經常受到更新知識和技能的再培訓，應大力拓展職業進修教育，為高級技能人才提供繼續教育和訓練的機會，以不斷提高他們的技能水平，適應社會經濟的快速發展要求。
完善高級技能人才開發與管理基礎平臺
調動各方面積極因素，加快高級技能人才培養。依托規模大、技術先進、管理規范的高級技工學校和實習基地，設備先進、師資力量較強的高等職業院校建立高級技能人才培訓基地；利用一切可以利用的教育培訓資源，擴大培養培訓規模，如在普通高等院校相關轉業增加技能培養與訓練、校企合作和中外合作等；加快公共培訓基地建設，尤其是在支柱產業和新型產業的相關行業組建培訓基地；整合資源，調整布局，優化結構，擴大培養規模，提高培養層次，以學校教育與企業生產實踐相結合、職業培訓與崗位開發相結合，培養既掌握高超技能，又掌握現代科學知識和前沿技術的技能加智能的復合型人才。
關鍵詞：技能 鑒定 質量管理 芻議
職業技能鑒定考試是我國技能人才制度改革的重要內容，是國家實施人才戰略，打造2025中國制造，提高綜合國力的重要舉措。由于職業技能鑒定考試關系到技能人才的培養水平，關系到我國經濟社會的發展，因此受到社會矚目。實現安全考試、公平考試和科學考試，確保職業技能鑒定質量，是職業技能鑒定機構的重要任務。
一、夯實職業技能鑒定工作基礎
職業技能鑒定工作開展的如何，基礎工作是關鍵，筆者認為要從以下幾點著手。
1.著重完善工作流程
去年煙臺市編印了《煙臺市職業技能鑒定工作流程與規章制度》一書，重點梳理規范了九項工作流程。制定了《煙臺市職業技能鑒定考評員管理辦法》《技能鑒定國家題庫煙臺分庫運行管理辦法》。工作流程方面：編制了報名、收費、試卷制發、考務安排、考評、閱卷登分、成績匯總公布、空白證書管理及證書打印發放、證書補發等九項工作流程，推動鑒定工作向標準化、精細化、規范化方向發展?？荚u員管理辦法方面：從考評員管理、選派、獎懲等三個層面，細化了考評員的任職條件、資格認定、組織使用、選派、評價等環節，重視和加強對考評員的表彰和懲處。國家題庫煙臺分庫運行辦法方面：從試題的抽取、審定、印刷、傳遞、評閱、保管等各個環節做了具體的保密要求。同時，對鑒定過程實行了質量督導員、考評員、考點三方互評機制，設計了《質量督導員意見反饋表》《考評員意見反饋表》和《考點意見反饋表》三張表格，每次鑒定考評結束后報鑒定中心。
2.著重抓好三支隊伍
當前，職業技能鑒定事業正處于一個規范和發展時期，繁重的鑒定任務，要求必須配備一支結構合理、作風優良、技術過硬的高素質鑒定工作隊伍作為有力保障。重點要抓好管理人員、考評員、質量督導員三支隊伍建設。
（1）提高管理人員業務素質。每名工作人員不但要對鑒定流程了如指掌，對各工種的應會考試項目內容也要基本了解，要定期請考評員講解工種專業知識，對管理人員開展有針對性的崗位培訓。
（2）加強對考評員的使用與管理。一是要統籌做好考評員選派工作，分職業（工種）建立考評專家庫，對組織和使用情況實時登記，做到人員使用派遣的科學、快捷。二是要不斷完善評價手段。實行日?？己伺c年度考核相結合。根據派遣記錄、質量督導員和考點對考評員參與鑒定的評價進行日常考核，形成記錄。年終鑒定中心組織部分質量督導員、工作人員和鑒定所負責人組成考核小組，結合考評員日?？荚u工作表現和被投訴問題的查處情況，對考評員技術水平、工作績效、職業道德、執行制度規定情況等方面進行綜合考核。三是對考評人員實行優獎劣罰。設立“優秀考評員獎”和“合理化建議獎”，對考核優秀的給予獎勵，對失職、瀆職的或違反鑒定規章制度、、一年內三次以上無故不接受考評任務的考評人員，根據情況，分別給予警告、暫?？荚u委派、取消考評員資格等處罰。
（3）抓好質量督導員管理和監督。要適應政府職能轉變和鑒定管理方式改革的需要，主動轉變工作方式，加強鑒定督導員隊伍建設，全面提升督導員隊伍素質，強化質量意識，切實履行鑒定監管的職責。一是建立督導人員日常管理檔案，記錄督導人員的每次督導工作情況。不定期組織職業技能鑒定機構負責人對質量督導員工作進行評價，年終進行全面分析，并提出評價意見，作為其是否續聘的主要依據。對做出突出成績的質量督導員給予表彰，不合格的進行業務培訓和思想教育，仍不合格的，取消其督導員資格。二是切實發揮質量督導員的作用。在實施鑒定時，不定期以輪換方式派遣質量督導員，并樹立督導員的權威，凡督導員認定考前準備不充分的不考，考試中出現嚴重問題的?？?，考試舞弊的，按規定取消考試資格。三是不斷提高質量督導人員的工作責任心和風險擔當意識。督導人員要對每次督導寫出督導情況分析，鑒定中心要經常組織相關人員通報考試中出現的各種情況，通過對具體考試的解讀，提高督導人員的業務水平和督導能力。
二、規范職業技能鑒定考試過程
每次考試都必須高度重視。不論是全國統考，還是院校畢業生、社會統一鑒定，或是失業職工、農民工鑒定，考前都要制定考務手冊，嚴密布置，并按規定實施。
1.明確責任分工
對鑒定中心、考點、督考員、監考員、保密員等人員要明確職責，責任到人。對試題的抽取、審核、印制、分裝、保管，試卷的運送、交接、存放，必須落實到人并實行簽字制度。工作過程中，不管哪個環節出了問題，誰出了問題追究誰的責任?？荚嚽耙_好三個會，即考點考務會、督考人員會及監考人和考評員培訓會。
2.嚴肅考風考紀
鑒定過程實行考場封閉，無關人員不得進入考試區域，監考人員、考評人員、質量督導人員、考務工作人員都必須掛牌上崗。認真檢查考生的身份證、準考證，對大型考試各考場安裝無線電屏蔽儀并使用身份證識別儀進行鑒別。
3.嚴格考評員輪換
在操作考試中為避免考評員因考評時間長產生疲勞而影響考評質量，每名考評員在同一場次擔任考評工作不得超過兩天，在同一鑒定所內連續從事考評工作不得超過三次。
4.嚴把考件測評關
三級以上的工種考試，對不需要現場評閱的考件，全部實行二次編號、封存，運回鑒定中心，重新選派測評人員進行檢測評分，最大限度排除外界因素的干擾。
三、加強職業技能鑒定質量督導
1.逢考必督
在鑒定工作中，要始終堅持把現場監督作為控制質量的重要一環。對于職業資格等級高或考生多的考試，每個工種甚至每個考試項目都要派一名質量督導員。對規模大的全國、全省的統考更要加大質量督導力度，抽調精干人員到各考點擔任督考工作，并要請紀檢、公安、無線委共同做好監督監控工作。
2.認真落實現場督導檢查
質量督導員主要圍繞以下七個方面實施督導：一是檢查考場布局及相關規定張貼情況，檢查理論考試考桌間距等考場布置是否合理及考場衛生情況等；二是檢查考場考生與考評員、監考員比例情況；三是檢查考評員、監考員證件佩戴情況；四是抽查考生雙證的攜帶情況及有無替考情況；五是檢查考試過程中監考人、考評員是否認真履行工作職責；六是監督檢查考試過程中考生是否有舞弊情況；七是做好考點、考評人員的溝通與協調工作。
3.做好記錄和反饋
一是對考點設施設備準備情況、是否設警戒線、操作用料是否充足、工作人員是否準時到位、有無安全隱患等方面做出評價；二是如實填寫考評員、監考員的履職情況；三是對考試過程中出現的問題提出要求和建議。
四、強化職業技能鑒定考試安全工作
1.加強鑒定考試安全制度建設
制度建設帶有根本性、長遠性和穩定性。我們要針對鑒定考試工作的性質、特點，研究制定適應新形勢的考試考務工作規程，建全完善責任追究制度，制定以確保考試安全為核心的工作人員行為規范，建立重大考試突發事件預案制度，為鑒定考試安全工作奠定堅實的制度保障基礎。要健全管理措施，細化考務信息管理、試卷管理、考試實施和閱卷管理等重點環節的工作流程，努力做到任務要求明確、安全責任明確。
2.加強鑒定考試工作隊伍建設
隊伍建設是做好考試安全最核心、最基礎的工作。必須下大決心、下大工夫抓好鑒定考試機構隊伍建設，按照2015年人社部開展的人事考試工作人員警示教育活動部署，充分利用考試安全的典型案例，定期開展考試安全警示教育。要通過各類培訓，增強考試工作人員預警風險、識別風險和化解風險的能力。
3.加強操作考試安全措施
職業技能鑒定考試較其他類型的考試，最突出的特點是要進行技能操作考試，即考生需要利用設施設備進行動手操作，這一考試特點，決定了技能鑒定考試存在著更多的安全風險。為此，在每次操作考試前，考點要安排專人對考試用設備設施進行試運轉，確保設備的正常使用?？荚囉玫牟牧?，必須按考試準備通知單要求的型號規格準備?？荚嚽耙惶?，督考員要對考場進一步檢查，并由考點負責人簽署考點考試安全承諾書，交到督考員手中。
4.預防為主，打擊考試作弊
（一）企業管理沙盤比賽中會計專業學生成績較好
盡管會計專業的企業管理沙盤教學還存在一些問題，但筆者在帶學生參加企業管理沙盤比賽時發現，會計專業的學生總體成績較好。這也許是會計的職業素養讓他們對數字比較敏感，能夠快速準確地選擇搶到適合自己企業的訂單，確定比較優的采購批量，選擇合適的時機借款還款，等等。
（二）傳統的會計教學使得學生難以對經濟業務有感性認識
會計教學離不開經濟業務，但由于會計學科的特殊性又不可能拿真實的業務單據進行賬務處理，目前的會計教學采用兩種方式：一種是用文字敘述經濟業務，學生看著文字做賬；另一種是在會計模擬等課程中給學生發放模擬的原始單據，學生根據原始單據做賬。盡管后者能讓學生接觸到單據，但單據后面的經濟業務學生只能在頭腦中想象，還是不直觀，缺乏感性認識，這在一定程度上影響了會計學科的教學結果。鑒于以上兩點考慮，有必要對會計專業的企業管理沙盤課程進行改革，改革后該課程不再是以學習管理知識和訓練管理技能為目標，而是將其作為一個工具，依托企業管理沙盤來培養學生的會計綜合技能。
二、課程改革的具體方案
（一）加大課時量，作為會計專業的必修課
課時量可以考慮增加到60學時以上，并將其作為會計專業的必修課，最好由會計專業教師來講授，或者條件允許的學校配備兩名教師，前期管理知識的介紹由經濟管理專業教師講授，后期會計技能訓練由會計專業教師講授。這樣一方面能讓學生從思想上重視該門課程的學習；另一方面，也保證教師能有時間借助沙盤引領學生學習會計專業知識，培養綜合技能。從課程開設時間來看，最好是在學生學習了財務會計、成本會計、審計和報表分析課程之后，作為一門綜合技能培養課。
（二）依托企業管理沙盤培養會計綜合技能
1.會計技能的培養。
前面提到，傳統的會計教學使得學生難以對經濟業務有感性認識。而企業管理沙盤的好處恰恰是直觀，沙盤盤面上有材料庫、廠房、成品庫以及看得見的現金，還有一系列的任務清單，學生執行完一項任務，沙盤盤面會發生相應的變化，這樣學生會對經濟業務有感性認識。對于財務會計技能的培養，教師可以要求學生執行完采購、發貨、貸款等任務之后編制相應的會計分錄，并且隨時關注每個報表項目的變化，結賬后手工編制會計報表與系統自動生成的報表核對。如果不相符，啟發學生去查找原因。成本核算技能的培養，教師可以要求學生在產品投產后關注材料費用、加工費用和折舊費用，算出不同產品的單位成本并在產品完工入庫時與系統計算結果核對。由于每個小組選用的生產線不同，同樣的產品生產成本會有差異。這時可以將不同小組的產品成本及構成進行對比分析，學生不但掌握了成本核算，還通過分析明白為什么柔性和全自動的生產線會降低產品的單位成本。
2.審計技能的培養。
學生在學習審計課程時，會接觸到采購與付款循環、銷售與收款循環、生產與費用循環、籌資與投資循環等不同的業務循環，還會學習到企業內部控制的相關理論。由于學生在傳統會計教學中對經濟業務缺乏感性認識，對這些循環和相應的內部控制感到一頭霧水。在企業管理沙盤課程上，教師可以借助沙盤的盤面給學生講清楚這些業務循環，啟發學生思考在不同的環節應該設置哪些內部控制活動，會涉及哪些授權與審批，讓學生上交小組報告并進行交流評比。
3.財務管理技能的培養。
學生在經營虛擬企業的過程中會切身體驗到財務管理的重要性，包括籌集資金的時點、金額，還款計劃的制定，合理的采購批量的確定，廠房是購買還是租賃的投資方案的選取等，所有這些財務管理技能都是隨著虛擬企業的經營逐步培養的。開始時學生是摸著石頭過河，全憑感覺，結果不理想，有的企業很快就破產了；出現問題后，教師會作為財務顧問對這個企業進行財務問題的診斷，并給學生布置任務，讓學生在后續經營中提前做好規劃；在下一輪的經營中學生就會理性分析，問題都會不同程度得到改善，學生的理財能力也隨之提高。
4.財務分析技能的培養。
學生在剛剛開始接觸企業管理沙盤課程時，在經營到第三第四年會有很多企業因為資金鏈條斷裂，無法償還到期債務而破產倒閉。學生經常問的一個問題是“為什么我能從銀行貸的款越來越少？”原因就是因為前期耗用了大量資金進行生產線的購買、產品研發等投入，而產品銷量上不去，收入不能彌補各項費用支出，企業處于虧損狀態，所有者權益的降低使得企業的償債能力越來越弱。針對這種情況教師布置學生每年關賬的時候，利用會計報表進行財務指標的分析，計算資產負債率、流動比率等，分析每年企業的償債能力，讓學生自己悟出由于償債能力的降低，企業能夠從銀行貸的款自然會越來越少。經過幾次模擬對抗，大部分企業能夠度過第三第四年的難關，企業開始進入盈利階段。此時，教師可以引導學生計算一些財務指標進行盈利能力和營運能力的分析，再對比系統評分讓學生明白為什么有的企業經營得好，有的企業經營得不好？經營不好的原因何在？在下一年度可以采取哪些改進措施？
三、課程改革的好處
（一）通過虛擬經營拓展了知識面，綜合素質得到提高
企業管理沙盤模擬通過讓學生分組經營企業，寓教于樂，在做中學習了戰略管理、采購管理、生產管理、銷售管理及人力資源管理的相關知識，提高了綜合素質。更為重要的是，學生們通過模擬經營對企業內部各個部門的職能以及各部門之間的關系有了深刻認識，也意識到與人協作的重要性，這對于學生畢業后順利完成從學生到員工的角色轉換是非常有幫助的。
（二）學生對經濟業務形成感性認識，業務處理得心應手
依托企業管理模擬沙盤，學生能夠看到每一項業務發生后盤面的變化，形象直觀，經濟業務對學生來說不再僅僅是一段文字敘述，而是實實在在地影響了企業的財務狀況、經營成果，學生處理經濟業務的能力明顯提高。
（三）課程的專業相關性提高，學生上課的積極性提高
課時的增加以及課程由選修到必修，學生首先從思想上重視該門課程的學習；在學習過程中會不斷有會計、審計以及財務分析的各項任務，學生能夠感受到課程緊密結合會計專業，培養他們的會計綜合技能，上課都很認真。另一方面，由于學生分小組，每個小組經營一家虛擬企業，給學生布置的任務都和自己的企業密切相關，他們在完成任務時會有一種身臨其境的感覺，是在給自己的企業進行會計核算，設計內部控制，分析企業的財務指標并提出改進措施，學生上課積極性大大提高。
（四）學生對會計學科體系有了全面認識
以往的會計課程都是針對某一方面的技能進行專項訓練，任課教師根據自己的課程選取相關的資料和案例，學生掌握了該門課程的技能和理論知識，但學生對于不同的課程之間的關聯性并不清楚，對會計學科體系認識模糊。依托企業管理模擬沙盤，教師設計的任務無論是會計核算、內部控制分析還是財務指標的分析，針對的都是學生們自己經營的企業，各個任務密切相關。學生們通過完成任務體會到了課程之間的聯系，對會計學科體系有了全面認識。
（五）學習任務沒有標準答案，避免作業抄襲
個人知識管理已成為當今社會的熱門話題,根據相關文獻調查,這方面的研究成果很多。具有代表性的研究成果有:Paul Dopey的個人知識管理七種必備基本技能框架,Efimova的利用blog的社區協作方式進行個人知識管理,Ortmn Zuber—Skerritt的行為學習和行為研究(ALAR)的理論及價值模型在個人知識管理中的應用,田志剛的個人知識管理技能應用等。但是,這些研究成果的系統性不是很強,沒有具體將個人知識管理的技能及工具進行集中闡述。本文在上述分析基礎上,圍繞個人知識管理的技能和工具展開系統的探討,目的是為了促進個人知識管理能力的提升,有效地提高知識工作者的個人競爭力。
1 個人知識管理概述
1.1 知識管理
知識管理是網絡新經濟時代新興的管理思潮與方法。知識管理被廣泛應用于 業中,是指企業(或組織)為實現其管理目標,運用現代管理理論和技術,對企業(或組織)內部和外部知識資源進行發現、挖掘、整理、整合、存儲,并實施科學的管理和維護,在最適當的時候把最恰當的知識傳遞給最需要的人,保持企業(或組織)的競爭能力、創新能力和可持續發展能力。[1]越來越多的企業認識到要想成功地對企業進行知識管理提高企業的競爭力,首先要提高員工個人的知識管理能力。
1.2 個人知識管理必要性
當今信息經濟時代,信息爆炸已是不爭的事實。多數知識工作者不知如何獲取有價值的信息,將其轉化為知識,也不知如何對知識進行有效的管理利用。據調查顯示知識工作者缺乏敏銳的信息意識,評價和鑒別信息的能力,利用及創造信息的能力。
Davenport認為:”畢竟,沒有什么知識比你知道如何在這個世界紛繁的信息中找到你需要的信息.組織你的信息和學習這些信息的知識更有價值了”于是越來越多的知識工作者專注于研究能夠幫助個人戰勝信息過載,提高個人信息素養及競爭力的個人知識管理。
1.3 個人知識管理概念
個人知識管理還是一個不確定的主題。有人認為個人知識管理是用計算機技術、通訊技術和網絡技術幫助個人有效地管理飛速增長的信息,是把個人認為最重要的且將成為個人知識庫的信息進行整合的框架,它為那些零散的、隨機的信息轉換成可系統利用的和可擴展的個人知識提供了一種策略。有人認為個人知識管理是學習主體運用已有的觀念或認知去采編、加工、整理目標認知對象,構建知識庫,并運用知識解決實際問題的過程。有人認為個人知識管理注重知識能力和創新能力,是知識的識別、獲取、開發、共享、利用和評價過程。
綜合以上說法,本文認為,個人知識管理就是利用先進的技術幫助個人去獲取、加工、整理有用的信息,激發個人通過交流,協作,共享將存在于大腦中的隱性知識顯性化,提高個人的知識利用能力和知識創新能力,提升工作效率,進而提高個人競爭力的過程。
