時間：2023-05-30 09:15:07
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇土雞養殖，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
土雞養殖是我國當前雞肉行業中具有特色的產業，優質土雞的養殖可以直接應用到生產中，與普通雞肉相比，優質土雞雖然有增重比較慢的缺點，但是其優勢是所有普通雞肉都無法達到的。隨著市場需求的不斷擴大，土雞飼養向規模化生產不斷擴大，但是在實際飼養過程中，技術和管理方面存在問題，導致經濟效益不高，為了改善這一狀況，積極進行優化，土雞規模化高效益生態養殖技術得到廣泛應用。
1養殖場地
1.1選址
在土雞養殖過程中，養殖場地的選擇是比較重要的，在進行選址時首先應當遠離人口聚居地，或者距離居民生活區500m以上，并且地勢的高度應當不高于20°，另外養殖環境中必須具備水源充足、交通便利以及林蔭稀疏等良好條件。在選擇養殖場地時林蔭疏密的程度在一定程度上會影響養殖效果，如果過于稀疏會產生大量雜草或者灌木，不利于土雞的活動，但是過于稠密又會影響透光性，滋生大量害蟲，所以對養殖場地的稀疏程度應當控制在70%左右最好。在選址以后需要對養殖場地進行改造和清理，將雜草和灌木等進行清理，同時改善養殖環境的透光性，為土雞飼養提供優質的環境。
1.2雞舍建造
進行雞舍建造也是比價講究的，應當遵循坐南朝北的規律，在建設時需要注意的是雞舍的養殖密度，一般每個雞舍的容量應當不得超過2000只，建設時還要考慮到雞舍的通風性和排水的便利性。雞舍建設完成以后需要在周邊建立起柵欄，柵欄使用防銹鋼絲圍網或者尼龍網等材質即可。雞舍建設完成以后并不是一成不變的，需要根據土雞的成長進行變化，不同階段的土雞使用不同的雞舍。在育雛雞舍中的采用發酵床技術可以控制呼吸道疾病的發生的概率，并且改善空氣環境。在中雞和大雞的雞舍中，為了防止土雞之間進行打斗一般會設置不同的棲架，良好的棲架還可以降低土雞與糞便的接觸，防止消化道疾病的發生，同時為雞舍增加單位面積中的飼養量。尤其注意的產蛋的土雞，必須設置好產蛋箱，保證雞蛋的質量。
2土雞飼養
2.1不同成長幾段，飼養方法不同
育雛階段，必須保證雞舍中清潔，并及時進行消毒，將雞舍的溫度控制的合適的范圍內，一般是在33℃左右，濕度需要控制在60%以上，一般雛雞出殼10h左右就可以進食。當土雞的毛干以后可以將其放入育雛室進行初飲，初飲的水溫應當與室溫接近，并且不可斷水，每天定時對飲水器進行清理。針對3周齡以上的土雞和產蛋期的土雞，采取放牧式養殖方法，在進行放牧之前應當適當喂養少量精飼料，放牧以后適當增加飼料的量。雨天不可進行放牧。對土雞的放牧范圍應當是遵循由大到小的規律，同時逐漸加長放牧時間。對放牧場地的選擇應當以1個月為周期經常進行輪換。夏秋季節一般是采取自然光照，冬春季節可以適當增加人工補充光照，尤其是在產蛋之前，適當增加人工光照有利于保證雞蛋的質量。但是需要注意的是補充光照時間應當由短到長，早晚補充最佳，在補充光照初期，時間一般控制在每周1h左右，光線的強度應當遵循逐漸明亮或者逐漸變暗的規律。
2.2飼料與補飼
飼料和補飼對土雞的養殖有重要影響，一般在育雛期采用全價顆粒料，但是這種飼料會導致土雞在后期的放養階段對粗飼料的吸收和消化降低，針對這一問題在育雛期可以在飼料中適當添加一些飼草或者谷物，促進雛雞的腸道發育。另外土雞也可以從昆蟲和青草中攝取部分營養，所以在進行土雞飼養過程中，可以適當喂養一些紫花苜蓿、白三葉等飼草，蘿卜和白薯也可以作為補飼的食材。在土雞養殖中飼喂昆蟲可以提高土雞的增重率和產蛋量，提高經濟效益。
3疾病防治
土雞發生比較頻繁的疾病一般是球蟲、大腸桿菌、雞痘、呼吸道疾病等，如果在飼養過程中沒有對這些病情進行控制會直接影響飼養效果。球蟲、大腸桿菌以及呼吸道疾病等一般是采用發酵床技術進行防治，通過改善雞舍的環境降低疾病發生概率。在使用發酵床技術的同時還可以采用中草藥進行預防，可以減少抗菌藥的使用，保證土雞的肉質。在放牧時期，尤其重視土雞疾病的控制，因為這一時期土雞很容易受到寄生蟲的感染，針對這一問題，在進行放牧飼養之前，可以給土雞適當的喂食伊維菌素與阿苯達唑等藥物，防止寄生蟲的出現，同時使用板藍根和黃芪多糖散等對病毒性疾病急性控制和預防，在進行疾病控制時期，需要注意必須在上市之前的一個月取消使用抗生素類藥物。土雞飼養中的最嚴重的疾病是新城疫，這一疾病可以通過對抗體水平進行實驗室檢測制定相關的免疫程序，其目的是保證土雞抗體保持在科學范圍之內。在使用新城疫疫苗時，雛雞一般是使用新城疫Ⅳ逐羽點眼或者滴鼻，中大土雞可以使用新城疫Ⅰ對頸部皮下或者胸部肌肉進行注射。
4結束語
土雞養殖行業得到廣泛發展，雖然在增重上比較緩慢，但是其安全無污染的優勢受到廣大歡迎。在進行土雞飼養時，為了保證土雞的質量，獲得更好的經濟效益，必須對養殖技術進行研究，分析普通養殖中存在的問題，并進行優化和改造。本文通過規模化高效益生態養殖技術的分析，優化土雞生長環境，根據不同的階段采取不同的飼養手段，以科學化素養技術進行飼喂和補飼以及疾病防治，保證土雞的健康成長，獲得更好的經濟效益。
作者:周小閩 單位:重慶市渝北區玉峰山鎮農業服務中心
參考文獻
果園土雞養殖技術
隨著生活水平的提高，人們對農產品質量要求越來越高。為了適應市場要求，筆者近年來利用果園放養土雞，取得較好效果。果園內空氣新鮮，雞可以自由活動，養出來的雞外觀漂亮、體質好、營養價值高，銷路很好。現將果園土雞養殖技術介紹如下：
1. 雞品種選擇 要根據當地消費習慣選擇，我地可選鐵腳麻雞或閩中麻雞。
2. 育雛時間 育雛時間一般選在4月上旬，這時白天最高氣溫可以達24℃左右，晚上最低氣溫在16℃左右。
3.育雛室準備 進苗前5天，對育雛室、料桶、水槽進行全面清洗、消毒，然后，鋪上消毒過的谷殼、木屑等墊料，并安裝或檢修紅外線燈。室內安裝換氣扇的，在必要的時候可以打開，促進室內空氣流通。進苗前3小時，打開紅外線燈，預熱育雛室。
4. 育雛管理 雛雞進入育雛室先休息0.5個小時，然后給予飲水，并在飲水中加入阿莫西林和電解多維，以降低本文由收集整理雞只的應激反應和預防雞白痢，進而降低雛雞的死亡率。飲水3小時后給雛雞開食，飼料選用全價混合飼料，讓雛雞自由采食。育雛期間，雛雞1～25日齡采用24小時光照，光照強度為2瓦/米2。25日齡以后改為只在晚上進行人工補光并逐漸減少補光時間，日減少光照2小時，直到完全利用自然光為止。育雛期溫度，7日齡內室溫控制在32℃左右，8～25日齡逐步降至室溫，降溫幅度為每日1℃，直到25日齡脫溫，脫溫時夜間室內最低溫度為18℃左右。
5. 雞只轉場 雛雞35日齡，體重達到350克左右，就可以轉場到果園內放養。在轉場前3天，在雞群飲水中加入電解多維，以降低雞群的應激反應。轉場的時間可選在晚上，因為晚上對雞群的驚擾最小。
6.放養雞群的管理 白天把雞群放養在果園內，水槽、食槽放在果樹下，早晨、中午各喂1次，主要飼喂玉米和稻谷，飼喂量為8千克/500只雞。傍晚把雞群趕回雞舍，在雞舍內飼喂1次，飼料采用全價混合飼料，飼喂量為12千克/500只雞。如遇雨天，雞群不能外出覓食，就要在雞舍內飼喂，飼料中要適當加入白菜葉、甘薯葉等青飼料。每天注意觀察、記錄雞群的采食、飲水、精神、糞便等情況，發現病雞應立即進行隔離和治療。雞舍要保持清潔、衛生，并定期進行消毒。夏季要注意防暑降溫，冬季應注意防寒保暖，以防天氣變化造成雞群發病、死亡。
7. 免疫與保健程序 1～3日齡，在飲水中加入電解多維和阿莫西林；7日齡，接種新支二聯苗和雞痘疫苗；12日齡，對雞群進行斷喙（預防啄癖）；14日齡，接種傳染性法氏囊弱毒疫苗（雙倍量飲水免疫）；18日齡，在飲水中加入球痢凈，連用3天，預防球蟲病的發生；23日齡，新支二聯苗二次免疫（雙倍量飲水免疫）；25日齡，接種傳染性法氏囊弱毒疫苗（雙倍飲水免疫）；50日齡，接種禽多殺性巴氏桿菌病油乳劑滅活疫苗（肌內注射0.5毫升/只）。
8. 常見病的防治 ①感冒。患雞羽毛蓬亂，縮頭臥伏，呼吸困難并擺頭，鼻腔流出多量澄清的漿液性鼻液，有時可見流淚，張口呼吸，食欲下降。治療方法：用冰蟾排毒散（主要成分為黃連、黃芩、黃柏、梔子等），每100克藥物拌料150千克飼喂，每天2次，連用2～3天。首次和重癥病例用藥量加倍。②腸炎。患雞精神委靡，低頭閉目，兩翅下垂，嗜睡喜臥，食欲減退，腹瀉，排黃、白、綠或棕色糞便，周圍黏有糞便。治療方法：用桿快康（主要成分為包被頭孢匹羅、西米替丁、鹽酸沙拉沙星、丙磺舒等），100克藥物對水200千克或拌料100千克，連用3～5天。③慢性呼吸道病。患雞先流鼻涕、打噴嚏，逐漸發展為咳嗽和呼吸困難，聽診有氣管啰音。治療方法：用桔梗、銀花、、麥冬各30克，黃芩、麻黃、杏仁、貝母、桑白皮各25克，石膏20克，甘草10克，水煎取汁，對水至5升供500只雞飲用，每天3次，連用5天。
9. 小結 果園放養土雞，增強了雞只的體質，減少了疾病的發生，降低了藥物成本，生產的“綠色肉食品”深受消費者喜愛；雞群不但可以為果樹生長提供肥料，而且還可以抑制果園內的雜草生長和防止蟲害的發生，有助于生產“綠色果品”，從而實現良性的生態循環。
摘要:土雞生態養殖就是選擇優良的土雞或仿土雞地方品種，讓其在無污染的農林閑地、果園及灌木叢林里，采用放養與野外采食、人工喂料相結合的方法養殖。這種飼養法投資少，效益高，成本低，肉質好，符合無公害食品的要求。
關鍵詞:土雞；生態養殖；無公害食品
近年來，隨著我國經濟的發展，人民生活水平提高，消費者的消費觀念漸漸發生了變化，關注于畜產品質量與安全，崇尚自然，追求健康和安全。畜禽生態養殖逐漸成為畜牧業發展的必然趨勢。然而規模化舍內飼養肉雞，雞被局限在很小的范圍內，不能自由覓食，導致產品質量差、口味不佳、膽固醇高、肉質差、藥物殘留量高。推廣土雞生態養殖，讓雞回歸大自然，在草原曠野、山坡、田間和林間自由活動，充分利用大自然的飼料資源，并與現代科學技術相結合，生產優質的雞蛋和雞肉，滿足市場需要，提高養殖者的經濟效益。
1土雞生態養殖特點
土雞又稱笨雞、草雞或柴雞，是在長期生產實踐中培育的優質地方雞種。土雞的血緣混雜，品種繁多，主要飼養于廣大農村，且多為散養。土雞在生產水平上低于現代雜交肉用、蛋用雞，但其耐粗飼，易飼養，肉蛋質量顯著優于現代化雜交品種雞。土雞的生態養殖就是將現代科學技術和傳統的養雞方式相結合，因地制宜，利用農田、山林、草場、果園等天然資源散養育成雞及成年土雞，讓其自由覓食，同時適當地補充飼料。實現土雞散養與舍飼相結合，嚴格限制飼料添加劑和化學藥品的使用，嚴禁使用含有抗生素和激素的飼料。雞群自由活動在空氣新鮮的大自然中，體質健康。同時通過放養，減少農藥的使用，控制植物蟲害、草害，利用雞糞培肥土壤，實現生態效益、經濟效益和社會效益三者的高度統一。
2土雞生態養殖技術要點
1）科學選址。無論是將土雞散養于田間、果園還是山林中，都要選擇地勢高燥，排水良好，透光和通氣性良好，與主要干道保持一段距離，同時可以搭建棚舍的地形條件。同時，林間或田間雜草和昆蟲較為豐富。為了避免疾病的傳播，最好分點建舍，如一個場地有1～2間保溫育雛舍、2～3個簡易遮陽避雨舍和1～2間管理棚舍等，分群飼養。在一個地方養2～3批土雞后，轉移到相隔較遠的地方再養，科學布局輪養場地。這樣可以防止雞群飼養密度過大、時間過長破壞放牧地植被，有效使場地得到可持續利用，又可以有效地防止疫病隱性傳播，出現患病土雞。2）挑選良種土雞。我國地方上有多種良種土雞，適應于不同的氣候環境。土雞食譜廣泛，自我覓食能力強，耐粗飼，抗病力強，適用于舍外、野外的生態養殖。因此從當地的土雞種雞場引進的雞即可作為土雞的生態養殖品種。通常毛色黑、淡黃色或麻花的土雞為最佳的養殖品種。3）土雞飼料的生產。生態養殖的土雞雖然可以在田間、林間和山地采食大量天然飼料，但還需適當補充一些精料。同時土雞生長速度慢，產蛋率低，補充飼料的營養水平應低于舍飼快大型肉雞和蛋雞的水平。生態養殖的土雞抗病力強，一般不需在飼料中添加抗生素類藥物，而且現在市面上銷售的肉雞料和蛋雞料不適于土雞生態養殖，甚至是有害的，所以應根據土雞的不同生產階段搭配不同標準的專用土雞生態養殖飼料。育雛期的土雞要提供高能高蛋白日糧以滿足其生長需要。然而，育成期的土雞飼料中應有較高的代謝能和蛋白質水平且要含有鈣、磷等礦物質。
3土雞疫病的綜合防控
由于土雞多散養于農村房前屋后、田間地頭，飼養周期較長，存在著防疫不到位而患病的風險。因此實施科學的綜合防疫是十分重要的。1）雞場的消毒。雞場的消毒一般分為3種類型，即預防性消毒、臨時性消毒和終末消毒。預防性消毒即對雞舍、飲水、用具等定期進行消毒，達到預防傳染病的目的。臨時性消毒即當雞場發生傳染病時，及時進行消毒，以殺滅或清除傳染源排出的病原微生物。消毒對象包括病雞的各種分泌物和排泄物，房舍、雞停留的場所、剩余飼料、管理用具等。臨時消毒的藥劑和方法的選擇取決于傳染病的種類及消毒的對象。如病毒性傳染病，可采用含2%～3%活性氯的漂白粉溶液、2%～4%氫氧化鈉熱溶液等；而對于由于感染力較弱的細菌所引起的傳染病，如大腸桿菌病，用4%的熱氫氧化鈉溶液等。終末消毒即傳染病流行結束后而進行的最后消毒，目的是徹底地消滅傳染病的病原體。2）免疫接種。預防雞傳染病的有效手段是免疫接種。禽流感一般作為每年春、秋兩季的強制免疫疫苗，其他疫苗不接種或很少接種。而雞傳染性法氏囊炎、雞傳染性支氣管炎等呼吸道疾病、雞新城疫、禽霍亂一直是侵害養雞業的主要疾病，用藥物無法徹底治愈這些雞病，一旦發病則造成巨大損失。因此，除了接種禽流感疫苗外，要根據當地流行病學的實際情況，建立一套適合雞群的免疫程序，散養土雞要適時接種雞新城疫、雞傳染性支氣管炎、雞傳染性法氏囊炎、雞痘等疫苗。3）合理用藥。治療疾病要注意合理用藥，防止濫用藥物。用藥時首先要對患病土雞進行疾病確診，對癥下藥，避免耽誤最佳治療時間。此外還要注意藥物的用法和用量，防止產生抗藥性和耐藥性，達不到治療的目的。特別注意在注射疫苗前尚未形成足夠抗體的時候禁用抗生素和磺胺類藥物，堿性強的藥物不易與疫苗同時使用。
作者:茍恩群單位:重慶市永川區畜牧獸醫管理中心朱沱工作站
關鍵詞 土雞養殖；現狀；問題；對策；重慶墊江
中圖分類號 S831 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）13-0276-02
土雞指國內地方雞種、頭較小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細，冠大直立、色澤鮮艷、飼養6個月以上的既可作蛋用又可作肉用的雞，如三黃雞、烏骨雞、五黑雞等。由于墊江縣位于重慶市東北部，處于東經107°13′～107°40′、北緯29°38′～30°31′之間的華鎣山脈東部；幅員面積1 518 km2，最高海拔1 183 m，最低海拔320 m，地形以丘陵為主；亞熱帶濕潤季風氣候，春早冷暖多變，夏熱干旱，秋涼多陰雨，冬冷無嚴寒；總人口97.57萬人、常住人口70.45萬人，是特別適合養殖土雞的純農業縣。土雞肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，頗受人們青睞，因此墊江縣素有養殖土雞的習慣。據統計，全縣1949年底存欄土雞22.94萬只，2015年底存欄土雞392.70萬只。
近幾年來，隨著人們生活水平的提高，土雞價格居高不下；同時主城一些養殖場的取締和其他行業尤其是建筑行業的疲軟，導致民間很多資金和勞動力投入到土雞的養殖發展中。但隨之而來的問題也越來越凸顯，養殖效益低下，有的甚至出現虧損，嚴重挫傷了業主養殖積極性，影響土雞產業的發展。
1 存在的問題
1.1 土雞養殖人員專業素質差
1.1.1 養殖場經營者不專業。沒有意識到肉雞養殖的科學性、辛苦性及微利性；錯誤地認為與其他行業一樣，只要投入一定的設備就能養好雞；把雞場隨意交給別人，整天忙于應酬、玩樂，導致雞場疫病多、用藥多、效益差，常常在達不到預期效益的時候自暴自棄、輕言放棄或放任自流。
1.1.2 飼養人員技術素質低，新技術推廣應用能力弱。對肉雞的生理特性和在育雛、育成階段各組織、器官的發育重點不清楚，沒在“養”字上下功夫。仍采用少量養殖的傳統方式，即白天自由放牧，在戶外找食吃，晚上回家注重清理數量，適當給點稻谷、玉米粒等精料，導致雞的營養搭配不合理，生長緩慢，使土雞養殖周期延長、投入大，降低了飼養土雞的興趣。
1.2 棚舍過于簡陋
墊江縣新農村建設較快，大部分市民都集中于城鎮和居民點居住，農民原住房大部分空置；13～55歲的市民全部外出務工，農耕地除稻田以外基本空閑。土雞養殖業主充分利用這些條件，把空置的住房改建為育雛、倉庫和辦公等室；用圍欄網圈一塊地，上鋪尼龍網防土雞飛遁及野鳥飛入，中間用竹竿或竹片綁成床架供雞棲息。由于圈舍過于簡單，既不防暑又不保暖引起三大危害：一是造成育雛期溫、濕度難以控制，導致雞白痢、球蟲病、霉菌中毒、雛雞白喉等病頻發；二是雞受天敵侵害，夜間老鼠及黃鼠狼進入雞舍，將其咬死，有的甚至把雞吃光；三是生長期尤其第2～3批雞的生長期青飼料缺乏，導致雞維生素缺乏，出現特有“觀星”“趾爪卷曲”“肉雞腹水綜合”等癥。
1.3 飼養品種混雜
墊江縣的土雞養殖雖說經過多年的發展，但仍然沒有形成固定的品系。近2年來，新加入的業主分別從廣東、江西、湖南、貴州、四川等省引進了三黃雞、烏骨雞、五黑雞、桃源雞、瑤山雞、青麻雞等多個品種；當地農戶仍采用自繁自育的形式，通過自家或左鄰右舍的雞蛋作為種蛋進行孵化養殖。由于品種來源過多，疾病復雜，防疫難度大；造成土雞出欄率低，產蛋率總體不高，季節性產蛋明顯[1-2]。
1.4 養殖廢棄物及雞糞的有效處理不夠
經實地查看，大部分的土雞養殖戶沒有較為標準的糞污處理設施，生產的廢棄物及雞糞大多堆放在空地上，少數用編織袋裝袋后堆放在養殖場附近，待周邊土地消納；部分養殖戶生產污水隨意排放；并沒有做到有效、合理利用。這不但給養殖場疫病控制帶來了隱患，還影響了生態和人居環境[3-4]。
1.5 防疫不及時
由于缺乏系統養殖土雞知識，對疫病防治不力，造成一只雞生病就影響整個雞群健康的狀況，從而陷入了“有病成災，有疫流行”的尷尬境地。
2 對策
2.1 加強學習
明白土雞養殖是微利、投資高回報低、周期長的行業，需要靜下心來，按照科學的管理模式，認真做好棚舍修繕，育雛、育成土雞的四季營養調配和疫病防治，通過不懈努力、逐漸實現盈利的目的。
2.2 雞舍選址及建設
場地一般選擇在背風向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠離村莊、交通便捷、相對封閉、易于隔離、經環保監測無公害的地方。雞舍搭建可分育成舍、育雛舍。育成舍可用毛竹、雜木等搭成屋檐高2 m的簡易屋架，頂部及四周（除出入的門外）可用石棉瓦或稻草遮蓋，按10只/m2、每幢500～1 000只進行搭建；育雛舍可設在育成舍內的一旁，用尼龍薄膜搭成高1.0～1.2 m拱型棚，按35只/m2進行搭建，室內安裝適宜浴霸燈即可。
2.3 雞舍消毒
新建雞舍可用5%～10%石灰水、2%～5%復合酚、2%燒堿等進行場地噴霧消毒。老場地在地面、飲水器、料桶等用具清掃、沖洗、采用上述消毒的基礎上，再用14 g/m3高錳酸鉀與28 mL/m3的甲醛混合液，密閉熏蒸消毒1～2 d后，開啟通風1～2 d即可待用。
2.4 飼養管理
土雞養殖的飼養管理主要是育雛期，即0～30日齡前的雞。而育雛期主要是溫度、濕度、光照、開水、開食、斷喙等6個方面。一是溫度，前3 d之內可將溫度控制在33～35 ℃之間，以后每7 d下降3 ℃，直至與室溫相同時即可停止；育雛初期日溫差控制在3 ℃之內，后期控制在5 ℃之內；夜間比白天高1～2 ℃。二是濕度，控制在60%～70%之間。三是光照，3日齡之內的光照可定為23 h，之后每周減1～2 h。也可用自然光照，只是夜間定時開2次燈，每次2 h左右，便于給雛雞補飼。四是開水，雛雞入舍30 min后就可飲用40～45 ℃的0.01%的高錳酸鉀溫開水；若是經長途運輸的雛雞，可在前述飲水中加入葡萄糖、電解多維或VC等防治應激的藥物。五是開食，選擇在雞出殼后24～36 h內，否則容易引起雛雞卵黃吸收不良而成為僵雞。同時注意定時、定量，7日齡以前少給勤添。六是斷喙，指在7～10日齡時，斷去上喙的1/4～1/3，不超過1/2，形成上喙短下喙長的形狀。生長期主要是放牧管理，注意青飼料供給和精料的添加；隨時剔除、淘汰病殘雞[5]。
2.5 疫病防治
2.5.1 清潔環境。一是修建雞干糞堆積室，對干糞進行堆漚發酵，再還土還田；修建標準化沼氣池，對清糞或污水進行沼氣發酵后，達標排放。二是消毒，飲水器每天清洗、消毒各1次；料槽每天清理1次，消毒每星期2次：舍內環境，春、夏、秋、冬每月分別為4、8、4、3次。三是防蚊、蟲，減少雞痘、雞異刺螨、雞異刺線蟲等的傳染[6]。
2.5.2 疫菌苗預防。一般第1天，注射馬立克疫苗；第7～8天新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗；第13、24天分別用法氏囊病疫苗；第19、36天分別用新城疫、腎傳染性支氣管炎二聯苗；第25、85天分別用雞痘疫苗；第51、119天分別用H5、H7禽流感疫苗；第78天用新城疫Ⅰ系苗；第91天用傳染性喉氣管炎疫苗；第104天用產蛋下降綜合、支氣管炎、新城疫三聯苗；適時用禽霍亂菌苗[7]。
2.5.3 藥物預防。常見需要預防的有5種病：一是雞白痢，40～80日齡之間每間隔4～5 d用大蒜素、蒽諾沙星、氟哌酸等按標準對水飲用1～2 d；二是霉菌病，主要是在精料中適時加入脫霉劑，疑墊料中有霉菌時加入0.03%的硫酸銅水溶液連續飼喂3～4 d；三是球蟲病，對15～49日齡的雛雞每間隔5～6 d或天氣驟變時，用地克珠痢或妥曲霉素對水飲服1～3 d；四是蠕蟲病，3～4月齡底分別用阿苯達咪唑片驅除體內線蟲及絳蟲；五是應激，遇天氣驟變防感冒，斷喙、轉群等時防不適，用阿莫西林加電解多維或阿莫西林加VC混水或混料飼喂[8]。
2.5.4 常見病治療。一是針對藥物預防的幾種病出現臨床癥狀用藥物治療時，只是加大劑量2～3倍即可；二是雞群出現雞異刺螨時，用溴氰菊酯對水噴撒表皮；三是雞出現啄癖時，根據臨床癥狀適時調節飼料中微量原素和蛋白質含量，如鈣、磷等；四是雞被啄傷，除對傷口進行外科消毒外，并在消毒的表面涂擦風油精。
3 參考文獻
[1] 張曉紅.當前農村利用荒山牧養土雞存在的問題及對策[J].中國家禽，2006，28（3）：29-30.
[2] 李艷麗，尚書明，石友全，等.河北省灤縣農村養雞場存在的問題及對策[J].現代畜牧科技，2014（10）：10.
[3] 陳巨清.當前我國養雞業存在的問題與應對策略[C]//中國畜牧獸醫學會2009年學術年會論文集：下冊，2009.
[4] 胡小梅，李正美.農村土雞養殖存在的問題及對策[J].現代農業科技，2011（10）：339.
[5] 李人俊，季林英，梅雪華，等.利用山區資源優勢積極發展畜牧產業[J].內蒙古農業科技，2006（增刊1）：188-189.
[6] 高梅姹.土雞養殖成功率低的原因及對策[J].中國畜禽種業，2016（4）：139-140.
1 充分利用資源優勢，積極發展林下養殖。根據秀山縣縣情，結合近年多來發展土雞產業的實踐，重點利用低、中山區的荒山草坡、疏林地、果園等可利用林草地，發展秀山土雞林下生態放養。
2 狠抓土雞示范養殖，示范一村帶動一片。成功建設了平凱街道曉教村土雞養殖示范園。其中：屈直勇雞場當年出欄土雞3萬余只；李文雞場占地面積1287畝，總投資473萬元，建成雞舍66棟3960平方米，辦公及輔助用房1000平方米，已出欄土雞7萬余只，現存欄約2.3萬只。2012年已實現銷售收入250萬元，純收入44萬元。解決隘口水庫移民就業30戶農戶。
3 重點打造養殖基地，推動集中連片發展。重點打造了宋農鎮大土村、中山村土雞養殖基地、隘口鎮新院村土雞養殖基地、妙泉鎮大田村養殖基地等，收到了較好的效果，帶動了全縣土雞產業的持續穩定發展。
4 加強品種選育，確保土雞品種優良。在重慶市畜科院專家指導下，初定了秀山土雞選育方向、目標，制定了秀山地方雞標準和育種工作時間表，確立了育種工作要堅持市場需求的基本思路，育種工作有序開展。完成組家、帶號、定向輸精、家系孵化、零世代種雛標記、稱重等系列工作。
5 加強土雞種場監管，保障雞苗品質優良。積極抓好種雞場監督管理，確保出場雞苗健壯。出殼苗全部由種雞場提供疫苗，種雞場負責指導育雛場、養殖戶及時開展相關疫病免疫接種；脫溫雞苗全部由育雛場做好所有基礎免疫。從源頭上保障了雞苗質量，促進了土雞產業健康穩定發展。
6 開展技術培訓，保障土雞品質。一年共培訓農戶約3100人次，重點講解了生態土雞健康養殖技術、養殖投入品控制、休藥期要求、出欄日齡限制等，保障了秀山土雞商品雞品質優良，較好地維護了秀山土雞品牌形象。
7 加強防疫管理，保障雞群有效免疫。在土雞放養期間，及時提醒養殖戶開展禽流感、新城疫等疫病的加強免疫工作，保障了散養雞群有效免疫抗體水平，有效控制了重大雞病的發生流行，實現了土雞產業清凈無疫。
8 大力推廣土雞保險，解除農戶后顧之憂。土雞保險工作取得一定進展，共計完成土雞保險約百余戶、22.5萬只，本年度發生保險責任事故6起，理賠12986只，共計賠付68717.06元，降低了受災農戶經濟損失，在一定程度上保護了養殖戶的積極性。
9 抓好市場開拓，確保商品雞銷路通暢。開辟了浙江義烏、武義、宣平市場，湖南長沙、邵陽市場，重慶榮昌、豐都市場，正在積極組織土雞進港相關工作。通過一系列的市場拓展，拓寬了秀山土雞銷售渠道，有效緩解了土雞冬季銷售難的問題，促進了銷路通暢、價格穩定，維護了養殖戶利益。
2008年11月，重慶博達農業老總孫洪波，看著第一批土雞成熟了，便抱著試試看的心態，以每只高出市場價8元的價格，在“淘寶網”上叫賣1萬只“秀山土雞”。
“不到一月，這1萬只土雞全部‘飛’出了秀山。”孫洪波眼睛笑瞇了，“2009年，要加大養殖規模，至少出欄土雞100萬只。”
比孫洪波更開心的是當地農戶，由于孫洪波的公司走的是“公司+專業合作社+養殖農戶”的模式，所以他們也從孫洪波的鍋里分了一杯羹。
“秀山土雞”這個雙贏項目，是市委書記的點子。
2008年4月，考察秀山時，交辦了“四件大事”，其中之一就是“秀山土雞”：“現在中國旅游業、餐飲業發展很快，沿海的賓館、飯館需要大量土雞。咱秀山全縣60多萬人，如果每戶養上二三十只，就可以把這個‘土’項目搞好，農民就有了致富新路子。”
“秀山，地處武陵山區腹地，境內水草茂盛、林木縱橫，飼養土雞得天獨厚。房前屋后養土雞，也是秀山人的民風習俗。”秀山縣委書記張澤洲說，“薄書記為我們出了一個金點子。”
隨后，秀山縣委、縣政府把發展“秀山土雞”項目作為富民增收的頭等大事，出臺了《關于發展“秀山土雞”產業的意見》（以下簡稱“意見”）。
《意見》確立了2009年出欄“秀山土雞”500萬只的目標，采取“公司+飼養大戶”或“公司+專業合作社+養殖農戶”的模式，引進龍頭企業，負責“秀山土雞”的種雞、育雛、防疫和回收。
《意見》出臺后，秀山縣委、縣政府通過多種渠道，“鎖定”了湖南花垣大時代礦業董事長孫洪波。
孫洪波原是秀山人，1998年曾在秀山搞過養殖，但當時規模小、利潤低，他放棄養殖到湖南花垣礦山謀出路，這幾年干得風生水起，身家早已過億。
養土雞？孫洪波心中充滿顧慮，不敢輕易答應。
但為了讓這個“財主”返鄉創業，峨溶鎮黨委書記陳天賦七顧茅廬：“縣政府已出臺土雞養殖政策，鎮政府也將全力支持，你不妨回去考察考察。”
2008年5月，被陳天賦一番誠意打動的孫洪波，回到了家鄉峨溶鎮。縣政府多個領導的陪同考察，讓孫洪波漸漸有了信心。
孫洪波看中了峨溶鎮那片1300余畝的柑橘園：“我把養殖場建在這里行嗎？”陳天賦聞言，立馬去落實，一小時后回來，說了一個字：“行！”
“養殖業必須形成規模，才有利潤，我最擔心的就是農戶的養雞數量達不到我的預期。”有過前車之鑒的孫洪波，心懷忐忑。
為了打消孫洪波的顧慮，秀山出臺了重慶市第一個“土雞”產業政策――每年整合資金1200萬元，按照“農戶申請、小額信貸”模式，培育年出欄2000只以上的養殖戶500戶，組建養雞專業合作社100個。
規模有了保證，孫洪波還有一個顧慮――品牌。
“秀山土雞通過自由覓食大自然中純天然飼料，活動充足，脂肪沉積均勻，肉質鮮嫩可口。”孫洪波說，“我希望政府能幫我將這個綠色品牌叫響，質量若沒有得到權威機構認證，在市場上是沒有競爭力的。”
“這個建議提得好，我們一定不遺余力。”秀山縣政府承諾，“我們會迅速注冊‘秀山土雞’商標，強化產品原產地的保護，并制訂‘秀山土雞’標準，申請有機食品國家認證。”
孫洪波懸著的心，終于安穩下來。
關鍵詞：養雞模式：竹園循環
采用竹園養雞、結合養殖基地內魚塘，形成生態循環的立體模式，即種植竹園一園地養雞一雞糞肥園、養魚一塘泥肥園一竹園培草一蟲、草養雞，形成雞、魚、蟲、草、糞生態鏈的良性循環。利用竹園養土雞，園地中的青草和小蟲作為土雞的飼料，提高土雞品質，減少土雞飼料用量；利用幼雞糞便養魚，節省了魚塘飼料成本；土雞啄食青草、小蟲，減少化肥、農藥、除草劑的使用量，雞糞培植土壤，保障竹園長勢良好。采用竹園循環生態養殖模式，既節約了土地資源，增加土雞養殖數量，提高了肉雞品質，又解決了養殖業的面源污染，改善了土壤肥力，對保護生態環境，提高生態效益、經濟效益有著十分重要的作用。
1 基本情況、產業規模、產業水平
桐鄉市中翼養殖專業合作社成立于2004年3月，為本市最大的土雞養殖專業合作社，成立8年來，按照《合作社法》和《合作社章程》要求規范運作，以農業產業化為發展方向，20lO年重點建設了示范養殖基地，對品牌建設以及養雞新技術、新品種的推廣等方面進行了扎實措施，實行統一投入品供應、統一銷售的標準化生產，示范帶動作用明顯。通過合理的內部機構設置、健全的規章制度和建立的暢通的營銷渠道，合作社2012年實現銷售收入1115萬元，取得的經濟效益和社會效益顯著。
2 產業發展優勢與潛力分析
隨著國民經濟不斷增長和人民生活水平的提高，生活質量也在不斷地向前發展，人們的肉食結構發生了變化，對高品質畜禽產品要求越來越高，倡導綠色禽產品市場消費新理念越來來越強烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國有“無雞不成宴”傳統。目前我國禽肉在肉類結構中僅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10―12千克，與發達國家相差甚遠。從長遠來看，隨著我國經濟的發展，人民生活水平的提高，雞肉消費將不斷增加，雞肉生產仍有較大的發展空間。
合作社生產的土雞肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，可與天然野雞相媲美，合作社生產的“中翼”牌土雞、土雞蛋暢銷當地市場，在杭嘉湖市場已經具備了相當的知名度和影響力，市場供不應求。因此，開發竹園循環生態養殖模式，進行養殖規模，利用竹園是天然的綠色屏障，減少土雞發病率，減少藥物用量，增加土雞活動量，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，市場前景十分廣闊。
3 基地建設的必要性和建設條件
3.1 建設的必要性
一是發展效益農業的需要。隨著形勢的發展，桐鄉農業產業結構也在發生變化，由過去的種植業為主，逐步調整為種植業和養殖業并舉。竹園循環生態養模式的建立，既保護了生態環境又調整了產業結構，符合桐鄉農業發展方向，對農業增產增收、滿足廣大群眾對高品質生活必需品的消費需求、促進農業發展有著十分重要的作用。
二是發展標準化農業的需要。目前桐鄉市土雞仍以農戶散養為主，養殖規模小、產業化程度低，普遍存在生產設施簡陋、養殖技術落后、品種改良滯后等問題，由此帶來周圍環境的面源性污染和土雞抗病能力的下降，從而制約了土雞和土雞蛋產量的增加和品質的提高，制約了土雞養殖業的可持續發展。促進桐鄉市土雞養殖業走向產業化、標準化，促進農村產業結構調整和農民增收。
三是改善提高農產品質量的需要。目前桐鄉肉雞以集中圈養、喂食飼料為主，品質較差，不能滿足人民群眾對高品質雞肉產品的需求，而采用竹園放養，增加雞的活動量，食用竹園中的青草、小蟲，并應用中草藥防疫技術及中草藥飼養技術，提高土雞肉質，堅持發展綠色生態養殖，走安全、高效、優質化路子，合作社的“神仙雞”、“神仙蛋”受到廣大消費者的歡迎，市場前景十分看好。
四是合作社非常重視標準化農業的發展，基地內雞舍、圍欄、管理房等基礎設施完善，具備了較好的物質條件；合作社2010年3月至12月組織實施了桐鄉市土雞養殖技術標準化生產示范基地建設項目，項目以桐鄉市畜牧獸醫局、屠甸鎮農經中心為技術依托，實施竹園生態循環養殖模式，具備了實施的的技術條件；合作社建有健全的管理制度、飼養制度、防疫制度和財務制度，對飼料、用藥嚴格把關，不管是苗雞還是商品雞均符合國家規定的無公害農產品質量標準。
問：什么是立體生態鏈養雞?效益怎么樣? 答：新民立體生態鏈養雞是以黃粉蟲、蠅蛆、土雞(鴨)、葡萄(或果)為主的立體生態鏈種養。黃粉蟲、雞(鴨)、葡萄均可產生可觀的經濟效益。它們之間廢物循環利用，立體種養，節約飼料成本，節約用地。同時，雞的抗病能力大大提高，整個養殖過程中基本上不用抗生素，生態，安全，肉質好，價格也比一般土雞高。綜合效益比單純養雞或種葡萄提高了好幾倍。
問：新民生態鏈養雞和農村傳統養雞有什么區別?
答：新民生態鏈養雞是一個以物養物循環養殖的過程，飼料以自己養育的生物飼料為主，養殖方法是采取圈養放牧方式，雞長勢快，抗病力強，成活率高，更重要的是飼養成本低，肉質好。農村傳統養雞主要是喂些谷物或米糠加飯，雞的營養跟不上，加之小雞養殖和疫病防治不專業，小雞的長勢慢，成活率低，飼養成本高。
問：新民生態鏈養雞與工廠化規模養雞相比有什么優勢?
答：生態鏈養雞是利用自己培育的生物飼料養雞，采取圈養放牧的方法養殖，其雞的抗病力強。成活率高，成本低，肉質好，售價高，風險小。工廠化規模養雞主要是利用激素飼料圈養，加上環境不過關。雞的抗病力差，成活率低。此外，雞糞未能二次利用，養殖成本相對比較高，售價低，市場風險大。
問：養生態土雞要多少投資?一年能賺多少錢?
答：投資金額多少和養殖規模大小有關。以每個月養雞500只，年養5000只雞為例，只需準備3個月1500只雞的資金就夠了。1500只雞的雞舍、雞苗、雞飼料總投資1.25萬～1.55萬元即可。
一只雞的飼養成本12～16元(飼料12元、雞苗2～4元)，經過四個月的飼養，雞重平均按1，25公斤計，銷價按30元，公斤計，每只雞純利在10～22元。一個月養500只，一年最低可出欄5000只雞。可獲利5萬～10萬元。
問：你們養雞多少天出欄?一只雞的成本是多少?利潤多少?
答：我們養雞90～100天可達到1.25～1.75公斤，只，即可出欄，但我們為了保證肉質，一般要養4個月才出欄。一只雞的成本12～15元，利潤10～25元。
問：你們用什么喂雞?
答：我們是用自己養育的黃粉蟲、蠅蛆做雞的蛋白飼料，能量飼料以玉米、米糠、蔬菜以及各類農作物下腳料為主，不需要另買動物性飼料。對于雞的疾病，我們是采取疫苗預防為主，有益微生物防治為輔，一般不使用抗生素藥物。
問：生態鏈養雞要注意些什么?
答：生態鏈養雞關鍵是要學會飼養蟲子和蠅蛆，以保證生物飼料的供給。養黃粉蟲、養蛆都很容易，也容易掌握。為了把雞養好，我們總結和提倡三大要素：1.防疫要素：要以疫苗預防為主。生物防治為輔；2.營養要素：以生物飼料和五谷雜糧為飼料，不使用任何激素飼料；3.環境要素：盡可能創造一個良好的生態環境，不使用圈養。只要你按照我們提倡的這三個要素去做。你就能獲得成功!
問：雞瘟、禽流感、霍亂能治好嗎?
答：雞瘟、禽流感、霍亂等具有傳染性的雞病一般都要做疫苗，只要做好了疫苗就不會得病，也不會被傳染。
問：用你們的技術對雞的品種有要求嗎?
答：用我們的生態鏈技術養雞，對雞的品種無特殊要求，不管你養什么雞，只要你采取生物鏈養殖，既降低了養殖成本，又提高了成活率，雞肉質鮮美可口，售價也高于飼料雞。
問：生態土雞的市場前景如何?
答：生態土雞由于安全、生態、味道好，價格也高。市場供不應求。隨著人們生活水平不斷提高，對吃和食品安全越來越講究，土雞也越來越受到人民的喜愛。加之農村勞動力往城市轉移，農村勞動力少，土雞養殖規模一直在變小。土雞總是供不應求。
問：雞養好了怎么賣?
答：雞、鴨、鵝是傳統養殖，大眾消費食品，幾千年來不存在銷路問題，只有價格高低。我們可以打生態蟲子土雞的品牌在當地市場上零售，也可以按當地土雞的價格批發給雞販子，另外也可以自己聯系當地的酒樓賓館和高檔的生活小區銷售。
我們的學員也可以和我們簽訂回收合同，我們回收母雞最低保護價12元，斤，公雞最低保護價10元/斤。
向再蘭，貴州鎮遠縣都坪鎮天印村人，一個40多歲的女強人。多年來，她扎根農村，以自己的一雙勤勞的手，在致富路上，書寫了自己不一樣的人生。
外出務工10余年后，向再蘭和丈夫便相邀回家。一開始是在本鎮及鄰近鄉鎮趕跑場，靠專賣雞鴨等賺取一些生活所需，后來，她通過看電視和翻閱相關書籍，準備依托本地山清水秀、依山傍水的優勢，發展生態產業。
說干就干，她和丈夫投資，率先在本組規模化養土雞、養羊。資金不夠，就到信用社貸款；場地不夠，就向鄰里租借。為了得到更好的養殖技術和幫扶，她經常跑縣里、鎮上，積極爭取物質和資金。在上級及當地黨委政府的扶持下，經過兩個月的準備，她的土雞養殖場終于建起來了。然而任何事情不是一帆風順，開始幾個月，她家的土雞長勢非常好，可是后來不知什么原因，她家的雞仔一下子就死了幾十只，這可把她急壞了，顧不上天黑路遠，叫上丈夫到鎮上請來專業技術人員現場施診，幸虧應對及時，成功避免了更大的損失。
經過她的精心照料，一年下來，她家的土雞出欄達8000余只，售賣土雞種苗5000余只，純收入近10萬元。向再蘭也成為了遠近聞名的致富帶頭人，2010年被當地黨委政府評為“土雞養殖科技示范戶”。
致富不忘家鄉人，她要帶領全村人共同致富。她利用農閑時節，走東家、串西家，向左鄰右舍講解土雞的養殖技術，動員鄉親們加入她的行列，還邀請鄉親們到她家實地觀摩。功夫不負有心人，在她的帶領下，她的首家20戶養殖戶加入的養殖合作社終于成立。合作社有土雞14000余只，鴨子2000余只，鵝1000余只，山羊80余頭。向再蘭熱心幫助社民，不但先免費提供種苗及技術，必要時候還經常深入養殖戶家中手把手指導養殖，并當起了義務防疫員，背著藥箱走村串戶，把服務送到每個社員家中。
此外，她還積極幫扶鄰寨的陳祖敏、韓明亮等10余戶，自掏腰包為他們解決一些實際困難；為了讓更多的村民學到一門實用的種養殖技術，她請了專家給合作社社員授課，她的無私奉獻贏得社員及周圍群眾的一致好評。
（孫 鶴）
各村(居)委會、站所辦：
隨著人們生活水平的提高，優質鮮雞蛋（土雞蛋）和土雞的消費需求日益旺盛，發展優質蛋雞（改良土蛋雞）生產，既可滿足市場對優質禽產品的需要，又可提高養殖效益，是新農村建設中適宜推廣的高效養殖項目，鎮黨委、政府經7月3日組織部分村干部、養殖戶赴上高考察后，決定在本鎮大力發展禽蛋產業，并制定如下實施方案：
指導思想與目標任務。
以科學發展觀為指導，以加快農民增收為目的，堅持把禽蛋產業作為富民強鎮的優勢產業來抓，加大工作力度，采取“公司+基地+農戶”的模式，使禽蛋產業逐步壯大成為全鎮農業增收、農民增收的支柱產業，形成從雞苗育雛、蛋禽飼養、飼料加工、回收產品加工到銷售一條龍的禽蛋產業鏈，年力爭發展蛋雞11萬羽。
工作措施。
1、建立干群互動機制。一是成立機構，成立禽蛋產業發展領導小組，由盧柏意同志任領導小組組長，帥江同志、吳芳同志任副組長。領導小組下設辦公室，由黃長生同志任辦公室主任，畜牧水產站工作人員為成員，具體負責禽蛋生產的組織協調、技術指導、信息交流等各項工作。二是建立目標責任制，由鎮、村干部帶頭，鎮干部每人落實1000羽,村書記、主任每人落實2000羽，一般村干部每人落實500羽蛋雞養殖。方式不拘，可由鎮村干部鼓勵農戶養殖，或干部與農戶、五小園示范戶結對聯養。此項工作納入鎮、村干部年終考核。
2、建立技術保障體系。一是建立防疫體系，加強各村協防員、養殖大戶的防疫培訓并建立養殖戶檔案，對養殖戶進行全程跟蹤防疫、免疫和技術指導；二是抓好育雛中心建設，擴大現有規模，力爭每批育雛量達兩萬羽，為農戶及時提供無病害種苗；三是嚴格蛋雞的操作規程，要求養殖戶必須嚴格按土雞飼養方法飼養蛋雞，保證禽、蛋質量。
3、建立社會服務體系。一是加強宣傳，對發展禽蛋產業的市場前景及良好效益向各村農戶進行廣泛宣傳，調動農戶開展養殖的積極性；二是完善配套服務，通過招商引資引進土雞、土雞蛋生產或銷售公司，以“公司+基地+農戶”的形式推進禽蛋產業發展；探索建立禽蛋產業合作社，聯合各養殖戶進行集團化運作，通過“六個統一”即：統一品種，統一防疫和保健，統一飼料供應，統一禽蛋營銷，統一管理技術，統一觀念和思想，為農戶降低生產成本，開拓市場，提高養雞經濟效益，降低養雞經營風險；三是信貸服務，對信譽好并且加入禽蛋產業合作社的養殖戶提供貸款服務，利率在現有利率的基礎上下浮20%，提供的貸款以物（雞苗、飼料、防疫藥等）折算。
4、建立獎勵政策。對養500羽以上的農戶政府給予0.2元/羽的獎勵,對養1000羽以上的農戶政府給予0.5元/羽的獎勵。“五小園”示范戶在達到原有標準的基礎上，每戶養雞必須在500羽以上，才能驗收獎勵。養殖戶不能同時享受養雞和五小園獎勵政策。
趙清林原是北京市門頭溝區的一名煤炭商人。2000年，有關部門發出治理小煤礦的要求。趙清林不得不關閉了自家的小煤窯。那一年，趙清林50歲，閑不住的他一直嘗試著再次創業。
一次，在馬來西亞旅游時，趙清林見到有人在婚禮慶典上靠放飛蝴蝶掙錢，他覺得這在國內還是個市場空白。
2007年，趙清林在門頭溝區龍泉務村租了30畝地，建了幾個大棚，開始養殖蝴蝶。
成功養殖出蝴蝶后，趙清林開始聯系婚慶公司，但只有一家婚慶公司表示愿意試試。并且有個條件，必須隨時提供大量的蝴蝶。然而，蝴蝶一到時間就會自然羽化，七八天后就相繼死亡。
就在左右為難的時候，趙清林突然想起小時候去過的一個地方，那里一年大部分時間都能見到蝴蝶。于是，趙清林找到了那個地方，守在那里觀察起來。
在觀察的過程中，趙清林發現根據溫度、濕度的不同，蝴蝶蛹的羽化時間也不同，這一下子給了他啟發。回到蝴蝶園。趙清林開始學著自己控制羽化時間。
2008年。趙清林又找到幾家婚慶公司，免費提供花棚作為婚紗攝影的場地。通過免費提供拍攝場地的契機。在婚禮上放飛蝴蝶這個新鮮的做法受到越來越多人的歡迎。趙清林把羽化好的蝴蝶裝進筐里，小筐裝50只，大筐100只，放100只以內每只10元，放200只每只6元。
2009年。趙清林在婚禮上共放飛了幾萬只蝴蝶。隨著規模的擴大，趙清林把蝴蝶畫加工也發展起來。靠養殖蝴蝶，趙清林一年收入近百萬元。
絕境求生的秘訣
今年44歲的金淑敏曾是浙江省臺州市的一名下崗工人。7年前。為了養殖土雞，她和丈夫金勝康進入深山。歷經重重打擊。她演繹了一段財富傳奇。
20世紀90年代，金淑敏夫婦從企業下崗后。就開始做一些小生意。到2002年年底，勤勞的金淑敏夫婦已經有了40多萬元積蓄。
2003年年初，金淑敏發現臺州當地沒人養土雞，她覺得這是一個難得的商機。2003年6月，金淑敏在臺州市北山村，投資20多萬元租了300畝山地開始養殖土雞。
不久。金淑敏的第一批土雞出欄了，一次就賺了2萬多元。
2004年年初，禽流感疫情在東南亞等國爆發，我國部分地區也出現疫情。這大大影響了金淑敏的土雞銷量。
金淑敏一邊邀請當地農業畜牧部門前來雞場檢驗檢疫，證明他們的土雞沒有感染禽流感，一邊邀請黃巖區婦聯協調電視臺等新聞單位參觀養殖環境。
禽流感過后。金淑敏的高山土雞在臺州有了知名度，她迅速在臺州市確定了16個銷售點，市場反響很好。隨后，金淑敏又引進3萬只土雞苗，擴大養殖規模。
2004年8月14日。“云娜”臺風襲擊臺州，金淑敏損失了已能出欄的土雞8000多只，雞雛4000多只，整個養雞設施也基本報廢。
臺風過后，物價開始波動，金淑敏剩下的1萬多只土雞成了她唯一的希望。當時，臺州市場上的雞很少，大家都認為金淑敏可以坐地起價，盡量減少損失。然而，金淑敏作出了一個異乎尋常的決定，堅持原來的批發價每公斤18元不變。
沒想到，金淑敏的這個做法反倒讓臺州人認識了金淑敏的實誠。此后，金淑敏的土雞銷量以每年20％的速度遞增，到2008年，年銷售量突破12萬只，4年多時間創造了千萬元財富。
精河縣：枸杞豐收
近日，精河縣杞農正在采摘枸杞。近年來，精河縣緊緊圍繞建設枸杞產業，把枸杞種植作為富民強縣的支柱產業來抓。截至目前。全縣枸杞種植面積10.73萬畝，預計總產量1.5萬噸，將實現產值3億元。
何晶 攝
烏魯木齊縣：“黑騎士”茄子喜上市
8月2日，烏魯木齊縣安寧梁鎮北大路村種植戶高科新家的菜地里。工人在采摘“黑騎士”茄子。“黑騎士”茄子是該村今年引進的新品種之一，具有易貯運、品質優、畝產高等特點，每公斤收購價達到1.2元左右，高于市面上普通茄子價格。
日新 攝
阿克陶縣：種植蓮藕創效益
關鍵詞 土雞；散養；管理技術
中圖分類號 S831.4 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2012）16-0297-01
由于近年來土雞、土雞蛋價格一路走高，發展散養土雞的農戶逐漸增多，但是很多養殖戶存在盲目跟風的現象，造成不必要的經濟損失。筆者調查分析后發現，養殖戶對以往一些技術難點都能掌握得很好，如在選址、品種選擇、棚舍搭建、雛雞控溫、飼料配方、疫苗注射、換羽、啄癖、中毒等方面，但也有很多問題沒有引起足夠的重視。筆者對近年來養殖戶經常遇到的一些問題予以總結，以供廣大養殖戶參考。
1 “三品”認證申報與商標注冊
有許多養殖戶認為采用散養方式生產出來的雞與雞蛋理所當然就是綠色食品，到出欄上市時才知道實際情況并非如此，必須要經過認證才能取得“三品”（食品、綠色食品、有機食品）標志使用權，導致價格低于預期價格，并且影響原有的生產、銷售計劃。在“三品”認證申報之前，即可對所生產的產品進行商標注冊，通過工商行政管理部門的審核后即可擁有商標使用權，樹立自己的品牌。因此，計劃申報“三品”的養殖戶，在建設的最初階段就要對認證的相關要求進行了解，針對要求做好場地挑選、周邊環境情況特別是工廠情況調查，進行必要的土壤、水質、空氣質量等相關指標的檢測，并在生產中嚴格按照規定的技術規范進行生產，方可生產出合格的產品[1]。另外，資質與規模也是“三品”認證申報成功的主要障礙，養雞戶可以通過成立公司、合作社等方式取得法人資格，同時擴大生產規模、統一生產標準、合理安排出欄，提高通過認證的幾率。
2 雛雞質量控制
雛雞質量優劣直接決定最終的經濟效益，養雞戶選購雛雞時普遍存在重視品種和個體情況，忽視對種雞健康情況的了解，導致一些經種蛋垂直傳播疾病的發生。另外，馬立克氏病疫苗只能在出殼后24 h內進行有效免疫，所以該疫苗一旦免疫失敗，后期無法補救。購進雛雞時，應選擇生產規范的規模種禽場，或選擇信譽、技術上佳的孵坊購進雛雞，簽訂的合同中除對品種、雌雄比率、20日齡成活率進行規定外，還應對馬立克氏病、禽白血病等疾病進行明文陳述，對認定和賠償數額等進行規定。如果是長期合作關系，可采用扣留一定比例的尾款，等到雛雞生長到30日齡以上再行支付，以此將損失控制在最低范圍。
3 應激的防范
因為雞只的個體較小，抗應激能力差，容易因高溫、寒冷等應激原導致生長變緩、發生疾病甚至短時間內大批死亡。有的養殖戶同時從事種植業或其他經營性活動，并且沒有建立和執行相關的飼養管理制度，導致顧此失彼，造成損失。因此，必須要通過加強飼養管理來進行防范。
3.1 建立常態化巡視制度
任何時候要有1人以上對雞群進行巡查，發現有異常情況及時處理，特別是要防止雞在30日齡以下時“打堆”發生。規模較大或分區較多的養雞戶，在必要的情況下可考慮安裝電子監控設備，中低檔次的設備即可滿足群體情況觀察的需要，可以減輕工作量、減少對雞群的驚擾。
3.2 密切關注飲水和采食
斷水對雞的危害非常大，所以要長期供應充足、符合衛生標準、溫度適宜的飲水。正常情況下雞的飲水和飼料量是在很小的范圍內上下浮動的，如果突然出現5%以上的變化，通常是有不良應激原存在或是發病的前兆，所以要密切觀察，尤其是有的疾病在出現臨床癥狀之前飲水量會發生明顯改變，如球蟲病、傳染性支氣管炎發生時飲水量減少；食鹽中毒、傳染性法氏囊病發生時飲水量增加[2]。
3.3 關注天氣變化
天氣變化尤其是暴風、暴雨、暴雪等短時間內極端天氣發生時，會產生不良影響，養雞戶應做好防范工作。在天氣發生變化之前要做好應急準備工作，如將雞轉移至舍內、防止雨水灌入雞棚舍內、提高溫度等。受災后要做好生產恢復工作，如清除棚舍、運動場積水、雜物等。
3.4 墊料使用及更換
養殖戶采購和使用新鮮的飼料原料，多雨季節還往飼料中添加脫霉劑以防止霉菌污染，但往往忽視了墊料的情況，霉變的墊料中含有黃曲霉素、煙曲霉素等病原，可以導致疾病發生、免疫失敗，嚴重時能導致10～30日齡雛雞大批死亡。在雞棚舍周圍設置不低于0.5 m的排水溝，防止棚舍內積水，選擇干燥、無污染的墊料，使用外槽較高、可固定的飲水器，添水、清洗飲水器時盡量避免地面積水。保持大棚內墊料干燥疏松，并時常翻動，以1～2 d翻動1次為宜。發現小范圍潮濕結塊迅速清理更換。使用濕度計或溫濕度計對棚內濕度進行監控，在濕度過大、墊料使用進間過長或發現墊料有霉變時要及時予以更換。在因墊料霉變發病的時候，除更換墊料、及時使用制霉菌素等藥物治療外，還應在飲水中添加電解多維、VC、葡萄糖等進行輔助治療[3]。
4 球蟲藥的使用
球蟲病對養雞業是一個常見的、危害性非常大的疾病，發病率和死亡率都非常高，防治效果的好壞直接決定養殖
的成敗，散養條件下采取一些措施更有必要。球蟲病防治中為了避免耐藥性的產生，常常采用輪換用藥方式，使得藥物品種增加，在使用時常常出現使用劑量混淆或其他一些問題導致雞慢性或急性中毒。因此，使用球蟲藥時要注意以下幾方面問題：一是在雛雞使用藥物預防球蟲病時，要避免使用副作用大的藥物，防止急性中毒導致批量死亡。二是使用新的抗球蟲藥之前先小群試用，如果效果良好并無明顯副作用，再全群使用。三是不同日齡、不同批次的雞分開飼養，可有效降低感染幾率。四是對運動場（放牧場）實行分區輪牧模式，雖然增加了資產投入，降低了土地利用率，但對減少球蟲病發生、降低藥殘、提升產品質量有顯著效果，從長期可持續發展來說大有好處。五是對以生產土雞蛋為主的養雞戶，可以使用球蟲病疫苗進行預防，但為防止疫苗蟲株出現毒力返強，造成免疫失敗，應與藥物預防輪流使用。
5 疾病的診斷與處置
養殖過程中，有的養殖戶往往盲目使用抗生素進行疾病治療，導致治療成本增加、延誤治療時機等不良后果。因此，要正確應對疾病的發生，以防止因處置不當帶來不必要的損失。一是假如懷疑有疾病發生時，要將疑似病雞剔出單獨觀察，根據明顯的臨床癥狀、流行病學調查可以作出診斷，采用針對性用藥進行治療。二是出現原因不明、臨床癥狀不明顯的發病或死亡時，要及時與當地獸醫部門聯系，選取死亡不久的病雞進行解剖，通過病理變化、病原學檢查可以作出診斷，對癥使用藥物治療后，可使疾病得到有效遏制。三是對病愈后恢復不良、生產性能下降的雞，要及時淘汰，避免造成隱形經濟損失。四是對病死雞、糞便、污染的墊料及其他物品及時按照無害化處理操作規程進行焚燒、深埋處理，并對污染的環境、用具進行全面消毒。
6 參考文獻
[1] 朱鳳云，陳丹，王俊江.土雞散養技術[J].畜牧與飼料科學，2012，33（2）：83-84.
[2] 采添鷹.土雞飼養管理技術[J].畜禽業，2012（4）：19-20.
