時間：2023-05-29 18:01:53
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇美味廚神，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
Hi，大家還記得我那“神廚老爸”嗎？
（觀者異口同聲：記得！）
那么，誰知道我的廚神老媽呢？
（觀者啞口無言）
嘿，我的廚神老媽可是美貌賽貂蟬，豐滿賽楊玉環，憂容賽林黛玉，風采賽楊昭君，動人賽西施。她上得廚房，下得廳堂，是一位充滿時尚氣息的女郎。
今天，食神之賽即將在家庭內部舉行，我們兄妹幾個可有口福嘍
“恩恩。”身為裁判長的我鄭重其事的說：“比賽規則：每人做一道飲品，外加一道隨意菜，由包括本人的四名裁判打分，平均分高者勝。預備，開始！”聽到開始，兩位選手都趕忙做了起來。
女士優先，先看看老媽這邊吧！
首先，老媽先選料：蝦、萵筍、胡蘿卜。然后將蝦去殼、去蝦線，洗凈擦干水份后用鹽、雞精、料酒、胡椒粉拌勻后腌二十分鐘；萵筍、胡蘿卜去皮切丁。再其次，將胡蘿卜、萵筍倒入，加少許鹽、雞精調味，炒至斷生，撈起備用。鍋內熱油，將蝦仁倒入，炒至變色后，加入胡蘿卜、萵筍，炒勻即可。噢耶！一道美味的“清炒蝦仁”就OK了啦。
打分：10分 9.5分 9.9分 9.96分
均分：9.84分
老媽一出手就打了一個滿堂彩，這可給了老爸很大的壓力了。可老爸依然神態自若，從容不迫的做菜選料。誒誒誒，精彩來了！
只見老爹從冰箱拿了一瓶可樂，一盒雞翅，咦？這是要干嘛呢？可樂和雞翅有關聯嗎？哎，這可把我們幾個小裁判弄了個丈二摸不著頭腦。啊，快看，千萬別錯過好戲！
老爸熟練地洗干凈雞翅，過水焯了一下。然后，鍋中底油，放入蔥段姜片，八角，大料爆香一下，然后倒入雞翅，煸一分鐘。倒入可樂淹沒雞翅了，加點醬油調味大火燒開后轉小火。待鍋中汁差不多沒有的時候，加點鹽，大火收汁就可以出鍋了。一道美味的可樂雞翅就大功告成了！
打分：10分 9.98分 10分 9.75分
均分：9.9325分
嘿，老爸真棒，看他那得意的樣子，仿佛在說：“本人出馬，一個頂三！”
比賽仍在進行著······
小老鼠，大夢想
吳京燁
南頭城小學榕蔭文學社
我從來也不會相信，老鼠會變成個明星，變成個大廚。老鼠怎么會拿起勺子刀叉在廚房里烹飪呢？他們一直都只是一群過街老鼠，人人喊打的呀！
但是，這部帶著離奇色彩的電影里就有這么一只老鼠，它渾身長著灰色的毛，總喜歡咧著嘴露出兩只鼠牙笑個不停。它總喜歡站在巴黎的高樓大廈上遠眺并感嘆：巴黎真是個充滿浪漫情懷和美麗料理的城市！
這只老鼠叫小米，它是只與眾不同的老鼠。他的夢想不是擁有吃不完的食物，也不是找的一個安定的家，而是成為法國五星級飯店的大廚。一個很偶然的機會，小米在一家法國五星級飯店的下水道里安了家。更令它驚喜的是：這家餐廳的創始人真是小米的偶像---廚神。
可是這時這家餐廳已經由五星級降為三星級。更糟糕的是，小米的偶像廚神去世了。
小米還遇見了沒有烹飪天賦的小寬。于是，他們開始進行“烹飪遙控”訓練。因為本來就有烹飪天分的小米烹飪的湯得到了美食專家的肯定，所以，它就躲在小寬的帽子底下“遙控”小寬，使他做出美味的食物。沒想到，他們天衣無縫的合作竟然得到了不可思議的成功。
我每每看到這部電影的結局，心里就會感到無比溫馨。老鼠小米在自己的努力和烹飪的天分當起了這家餐廳的大廚，還幫助、、使這家餐廳變回了五星級。每一天都會有許許多多的人來光臨。
一只小老鼠應有的美好愿望竟然實現了，它的力量如此微乎其微，卻做到了人類都難以烹飪的菜肴！它為自己的夢想奮斗了，也取得了成功！我想，現在的我也該像小米這樣。從小就有夢想，從小就開始為夢想奮斗！
記住這只老鼠---小米吧！當然，它再也不用過偷雞摸狗的生活了，不用在害怕人人喊打了。也記住這部令我震撼的電影名字吧--《美食總動員》！
紅紅火火、花團錦繡、鴻運當頭、豐收味道……聽著一個個喜慶的名字，可能真沒想到，這其實是一場廚藝比拼。3月7日下午，阿瓦提縣阿依巴格鄉玉斯屯克阿依庫勒村舉辦“慶‘三·八’，我的節日我做煮”活動，吸引了轄區村民40余名婦女參加廚藝比拼。
為給村民之間營造友愛、和諧的生活氛圍，進一步豐富大家的業余文化生活，玉斯屯克阿依庫勒村以廚藝傳真情，以美食慶“三·八”婦女節，開展“露一小手，我的節日我做煮”美食廚藝比拼活動。廚藝大賽的評委由阿克蘇地區衛計委領導、阿依巴格鄉分管領導、工作隊第一書記、村黨支部書記等擔任，村委會不少老黨員、婦女主動報名參賽。帕旦木·吾熱依木就拿出了自己的絕活——薄皮包子，為了備戰比賽，她親自去市場挑選食材。比賽現場，到處彌漫著美食的香味，各位大廚切姜搗蒜聲、滋滋油響聲、炒菜翻勺聲不絕于耳，大家忙得不亦樂乎。
最后，經評委從味感、質感、觀感、營養、創意五個方面進行評分，經過舌尖上的把關，“廚神”老大脫穎而出。參賽選手們也贏得了豐厚的獎品，現場洋溢著一片片歡聲笑語。比賽結束后，村委會工作人員將這些美味佳肴送給了在場的觀眾們品嘗。
"我有一個只比我大兩歲，卻比我老成得多的表哥。他長得很高，嫻熟的燒菜功夫也令我敬佩不已。
他小時與我在外婆家是一對伙伴，從第一眼看見他時，我就意識到自己永遠忘不了他。
他上小學時有些分心，在沒有能考上理想的初中后發憤圖強，把東中立為自己的目標，廢寢忘食般的學習。但是天公不作美，他在三年努力后的中考再次馬前失蹄。不過他的內心經過重重困難已經錘煉的固若金湯，堅定的信念并沒有因此而動搖。他改變目標，以更為努力的狀態在高中學習。他的種種堅韌頑強的精神是我永遠忘不了的!
他是個仔細的人，家里人燒菜時，他只要觀察幾遍就能在下次燒得有模有樣。煎炸烹煮，蒸炒烘鹵，鐵板BBQ他樣樣精通，簡直是個廚神般的存在。不過這也不讓人奇怪，畢竟他在家時多是獨自掌勺，“‘菜’燒百遍，‘其’味自現”。他練習上千百次的佳肴都是美味可口的,凡是有幸吃過他的菜肴的人，都希望再品美味。每次燒菜，他都是全心全意的付出，翻炒，攪拌，每個動作都是標準;放菜，撒料，時間把控得恰到好處。每一次起鍋就是一個藝術品的誕生，都是他付出的努力換來的回報。各種各樣的食材決定了藝術品獨特的味道，他把那些不同的烹飪方法熟記于心。他在自己喜歡的“烹飪”上的專注與投入是我永遠忘不了的，因為這種精神已經影響到我的內心。
那些難以把握的海鮮類食物，他總是能燒得芳香四溢，每一道菜他都下足了功夫，辣的辣，香的香，該有的全都有，每一道菜保留了食材的自身的特性，又加入了他自己的作料，每一道菜都有自己的味道，每種味道都不一樣。馬哥就做菜引申了人生的道理：“食材的不同，他的味道是不同的，但是你如果打破了這個味道，那么這道菜就是失敗的。必須讓食材發揮出自己的不同于其他的氣味，才能讓他與眾不同，在群芳中獨樹一幟。這跟做人是一樣的，你可以被別人評價，這是別人的自由，但是他的評價觸犯了你的底限，你就不能像一個人人欺辱的膽小鬼，而應該守衛自己的底限，捍衛自己的尊嚴。這也跟你的生活是一樣的，你必須在相應時間里做正確的事情。在不能夠打破原本的規律的前提下適當安排生活，才能活出自己的人生。”
他還說過：“有時，不要被條條框框所束縛，要勇于創新，不能一味地模仿別人的做法，而是要有自己的思想與看法，更好地活出精彩紛呈的人生。”
感謝他給我帶來的一切，我永遠忘不了他的。"
我的家庭就像一個小型江湖，人人都是“江湖高手”，身懷絕技。
爸爸是麻將高手
給你們講啊，我的爸爸是個不折不扣的麻將高手。他每天吃過午飯后，他都會跑到他心愛的“人間娛樂天地”—麻將館去。于是，我就偷偷的跟蹤爸爸。哎喲—我發現爸爸一到了“人間娛樂天地”他那個臉哦，都快笑爛了。“二筒，胡了。”爸爸在那里喜笑顏開，應該是爸爸贏了錢吧！我經常勸爸爸不要去打麻將，但他還是要去打就連我的話也不聽了。唉，沒辦法啊。
媽媽是烹調高手
媽媽的功夫在廚房，她的功夫可了得。上可入天，下可入海；上得廳堂，下得廚房的武林第一大美人，無所不能啊！媽媽一旦進了廚房，不過一會兒，簡單的幾樣家常小菜在她的手里能變出各種花樣。粗短的胡蘿卜就變成了金雕細琢的“小兔子”，長長的白蘿卜就變成了“頭發絲”，比家里的細面還要細。炒番茄變成了炒“小紅花”簡直就可以升職為“廚神”了。媽媽把鍋一揭開，我就能吃到各種美味佳肴。麻婆豆腐，“頭發絲”燉老鴨湯，涼拌茄子……無論哪道菜都是色香味俱全，讓我百吃不厭。有一次，媽媽親自下廚房燒了它的拿手好菜—紅燒牛肉，那味道真夠絕，我差點兒吧佐料當成牛肉給吃了。
我現在身體一級棒，你們一看便知。因為我胃口好，吃啥都嘛嘛香。而胃口好的根本原因，是因為我有個好媽媽，她是個調味高手。
我是電腦高手
電腦是我的好老師，爸爸媽媽不在家時，我可以通過電腦學到知識。有一次，我做家庭作業時遇到了“狂風巨浪”，我不這道題知道怎么做。上網一查，馬上就知道了，真是方便。我還用電腦和我的同學上網聊天，告訴他們我生活中遇到的煩惱，也向他們請教一些問題。我是電腦高手，電腦教會我很多東西。
這就是我家，人人都是“江湖高手”。我在這個家中快樂的生活，這就是我們幸福的一家，我愛我家。
重慶江北區貓兒石實驗學校五年級:余汶璇
我的家庭就像一個小型江湖，人人都是“江湖高手”，身懷絕技。
爸爸是麻將高手
給你們講啊，我的爸爸是個不折不扣的麻將高手。他每天吃過午飯后，他都會跑到他心愛的“人間娛樂天地”—麻將館去。于是，我就偷偷的跟蹤爸爸。哎喲—我發現爸爸一到了“人間娛樂天地”他那個臉哦，都快笑爛了。“二筒，胡了。”爸爸在那里喜笑顏開，應該是爸爸贏了錢吧！我經常勸爸爸不要去打麻將，但他還是要去打就連我的話也不聽了。唉，沒辦法啊。
媽媽是烹調高手
媽媽的功夫在廚房，她的功夫可了得。上可入天，下可入海；上得廳堂，下得廚房的武林第一大美人，無所不能啊！媽媽一旦進了廚房，不過一會兒，簡單的幾樣家常小菜在她的手里能變出各種花樣。粗短的胡蘿卜就變成了金雕細琢的“小兔子”，長長的白蘿卜就變成了“頭發絲”，比家里的細面還要細。炒番茄變成了炒“小紅花”簡直就可以升職為“廚神”了。媽媽把鍋一揭開，我就能吃到各種美味佳肴。麻婆豆腐，“頭發絲”燉老鴨湯，涼拌茄子……無論哪道菜都是色香味俱全，讓我百吃不厭。有一次，媽媽親自下廚房燒了它的拿手好菜—紅燒牛肉，那味道真夠絕，我差點兒吧佐料當成牛肉給吃了。
我現在身體一級棒，你們一看便知。因為我胃口好，吃啥都嘛嘛香。而胃口好的根本原因，是因為我有個好媽媽，她是個調味高手。
我是電腦高手
電腦是我的好老師，爸爸媽媽不在家時，我可以通過電腦學到知識。有一次，我做家庭作業時遇到了“狂風巨浪”，我不這道題知道怎么做。上網一查，馬上就知道了，真是方便。我還用電腦和我的同學上網聊天，告訴他們我生活中遇到的煩惱，也向他們請教一些問題。我是電腦高手，電腦教會我很多東西。
這就是我家，人人都是“江湖高手”。我在這個家中快樂的生活，這就是我們幸福的一家，我愛我家。
重慶江北區貓兒石實驗學校五年級:余汶璇
潘師傅早年在香港最著名的美心集團工作，同門師兄弟如今皆為各大名店的掌門人，而潘師傅則是與內地結緣最深的。1991年他即到北京王府飯店工作，之后歷經輾轉干脆在天津娶妻生子，做了內地女婿。
潘浩鍇每到一個地方都要找到當地最好的食材供應商。這對于一位酒店主廚來說有著非常便利的條件，但真正運用卻并不容易。“上等食材帶來的感覺肯定是不同的，每到一個地方我都要盡量說服酒店打破傳統使用這些食材。” 潘浩鍇說。
他所說的食材等級與具體價值無關。“錫林郭勒出產的羊肉是精品中的極品，酒店所推崇的澳洲羊根本沒法與之相比。”這是在呼和浩特工作時潘浩鍇的親身體驗。在以后的工作中，無論他走到哪都要想盡一切辦法使用錫盟的羊肉。用潘浩鍇的話來說：“最好的食材才是粵菜的魂。”
到任北京國航萬麗酒店中餐行政總廚，他也將自己甄選多年的食材帶到了北京。在一款椰子雞湯中，潘師傅使用了一種極少見的“南非椰王”。這種椰子如栗子大小，形如干果，剝開后椰肉潔白，入口極清香。用它煲湯椰奶味道十足，又沒有糖分困擾，實在是優選。這個秘密武器，就是他在廣西任職時無意間找到的。
雖然在內地安家立業，但每三個月回一次香港是潘師傅的固定行程。“做廚師這一行一定要充電。” 潘浩鍇說。他把從香港引入的美食潮流完全融入了自己在萬麗軒中餐廳所出的第一張新菜單中。
一道金湯野米鷓鴣羹，要用足料鮮雞煲湯，雞肉棄用，只留下濃濃的湯底，加入南瓜細煲，最后放鵪鶉肉提鮮。這道湯濃而不膩，入口有濃湯的香又有南瓜的清甜，加上鵪鶉肉的嬌嫩口感，是十足的新派頂級粵菜。小炒也很出彩，金腿骨香多寶魚，把多寶魚切魚片，加入金華火腿、瑤柱等快炒，魚骨則炸透墊底，一道菜兩種口感，鮮滑、香脆，讓人直呼創意十足！
北京金融街洲際酒店
清涼盛夏會議特惠
地處北京市中心地區名聲顯赫的金融街洲際酒店在繁華地段呈現最高雅空間，其推崇的行家會議體驗：創意會場、主題茶歇、精彩互動、特邀嘉賓、造福社區這五個方面將會為你的高端會議和私人盛會打造出無與倫比的個性，令人難忘。七、八月期間預定北京金融街洲際酒店會議，場租盡享七折優惠；預定特色會議茶歇，免費享用歡迎茶點服務。與此同時，預定會議包價臻享免服務費禮遇。心動就行動，北京金融街洲際酒店，為你打造難忘會議體驗！
地址：北京市西城區金融街11號
電話：010-58525715
上海金茂君悅大酒店 意廬餐廳
呈現托斯卡納美饌
向往意大利托斯卡納的美酒與佳肴，只需前往上海金茂君悅大酒店56樓的意廬餐廳，即可品嘗到由意大利籍餐廳主廚Alessandro Santi精心烹飪的道地托斯卡納饗宴。餐廳經理及侍酒師Inge Zwick女士，也將以熱情好客的意式款客服務、專業的葡萄酒鑒賞眼光，為賓客帶去純正的意大利美食美酒之旅。
托斯卡納美饌菜單中，最值得稱道的主菜是佛羅倫薩T-骨牛排，配烤時令蔬菜及紅酒汁。意大利人少食牛排，但惟獨托斯卡納地區特產的T骨牛排肉嫩，備受青睞。主廚沿用當地傳統做法，令食客們不出國門也可滿足亞平寧半島的口腹之欲。為了配搭菜單，餐廳還推出了五款精選葡萄酒佳釀，均選自擁有700多年釀酒歷史的尊貴意大利家族Frescobaldi旗下酒莊。
有效期：即日起至8月31日
地址：上海市浦東世紀大道88號金茂大廈56樓
電話：021-50491234-8778/8779
北京北辰洲際酒店
味覺共享意式夏夜風情
這個夏季，坐擁水立方、鳥巢的絢麗景色，品味美味海鮮，這是去北京北辰洲際酒店意秀意大利餐廳才能體會到的極致享受。意餐廚師團隊精選當季新鮮食材，運用獨特的烹飪方法，特別奉上食烹香草煮海鮮湯，蝦、扇貝、貽貝等豐富海鮮，加以香草的獨特香味，讓你盡享天然美食帶來的全新感受。另外還可以選擇在別致屋頂露臺享用烤肉佳釀，噴香誘人的加香烤肉盡顯其原滋原味，搭配酒香濃郁、獨具風味的白蘇維翁，挑動味蕾。
地址：北京市朝陽區北辰西路8號院4號樓
電話：010-84371360
北京麗思卡爾頓酒店 香溢餐廳
自助餐全面升級新體驗
香溢餐廳久負盛名的自助餐多年來備受各界饕客的首肯，現餐廳自助餐全面升級。日本料理區的澳大利亞進口的南海稀有金槍魚，肉質純正鮮美，將在這里掀起一場美食盛宴。特別增開的香溢戶外平臺，精心設計的夏季美味餐單，讓你在這個美麗的仲夏之夜盡享愜意時光。
自助晚餐：周一至周五及周日供應，每位388元
周六海鮮自助晚餐和周末早午餐：每位538元起
夏季戶外平臺餐單：每日供應，每位138元起
另有淑女和紳士之夜分別于每周三和每周五供應
*以上價格需加收15%服務費
早期本幫菜在餐飲市場上競爭的一大法寶就是價廉物美，那會兒上海的本幫餐館幾乎沒有幾家敢打“燕鮑翅參肚”這些高檔原料的主意，相反，菜市場上的便宜貨反而倍受關注，因為這些原料只要加工得法，就可以產生較高的“附加值”。
“紅燒圈子”這道名菜就是在這樣的市場背景下誕生的。
清朝末年的時候，豬肉還是比較貴的，那會兒的農民基本上到了年關才舍得殺一頭豬，而豬肉除了腌一部分過年以外，其他的差不多都是要賣掉換錢的。但俗稱為“下水”的各種豬內臟卻是例外，一般會作為犒勞鄉鄰們的“殺豬菜”熱熱鬧鬧地吃掉，因為主人家很清楚，它們也賣不出幾個錢來。
這些“下水”料中，又以大腸、肺頭等最為便宜，因為它們不僅異味較重，而且洗濯困難，不得其法者很難將它們做成美味，于是它們自然就成了那個年代上海餐館們爭相研發的對象。
同治元年（1862年）“正興館”開張了，年輕的老板祝正本和蔡仁興正是腦筋活絡的時候，為了確保每天的材料新鮮，也為了控制成本，他們自然是需要親自去菜市場買菜的。因為當時上海各家餐館的腸湯線粉、腸血湯這樣的便宜菜式都比較好賣，因而每天跟班徒弟的菜籃子中，都少不了一掛又一掛的豬大腸。
但很快他們就發現了一個問題，那就是在當時的各種大腸類的菜式中，一般都不用最末端的那一截直腸（也就是的那一段），而從采購成本上來看，整掛地買大腸顯然要更為劃算，這就意味著他們必須為每天多下來的這些直腸找一個新出路。于是，他們讓廚師嘗試著用這段直腸去紅燒，并將這種最初的新產品直白地叫做“炒直腸”。
作為一款創新菜，“炒直腸”顯然很成功，食客們驚喜地發現，這種味道很“本幫”的新菜式不僅價格便宜，而且口感和味道都很獨特，那種“軟糯綿滑”的感覺酥得連80歲的老太太也會愛上它，只是這個菜名實在有點不雅。
因為直腸的圓徑較大，煮熟后像根柔軟的圓棒，切段以后便成為一個個圈子，于是在好心人指點下，正興館的“炒直腸”被順理成章地改成了“炒圈子”（也有稱為“燒圈子”的，“紅燒圈子”這個正規叫法是后來的事了），這下終于“名正言順”了。
“炒圈子”在正興館（即后來的“同治老正興”）一炮打響之后，各家本幫風味的餐館紛紛效仿，此后，號稱“老正興”的餐館越來越多，各家“老正興”雖來路不同，但都把這道菜能否做得好作為是否為正宗“老正興”的評判標準。諸多“老正興”中的后起之秀，如“東號老正興”和“雪園老正興”的老板夏順慶甚至把這道菜列為必須“做到最好”的菜式之一。
上世紀20年代出版的《老上海》專集中記載：“飯店之佳肴，首推二馬路外國墳山對面，弄堂飯店之正興館（注：也就是“同治老正興”），價廉物美。炒圈子一味尤為著名。”
（為敘述方便，下文采用“紅燒圈子”這一正規名稱。）
上好的“紅燒圈子”色澤紅亮，有明顯的“自來芡”質感;入口酥糯綿柔、肥而不膩，味感醬香醇厚、鮮而不臊、生津回甘、余韻不絕。
范仲淹詩曰：“江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。”要把豬內臟中最為臊臭的“直腸”做到這個地步，不僅要求廚師熟練掌握本幫紅燒的“自來芡”技法，更重要的還在于它的預處理過程極為細膩。而恰恰這個菜譜中往往不太提及的預處理過程是最容易犯錯誤的，這些操作步驟上的“題外話”才是最考驗廚師之處。
作為菜名，把直腸委婉地稱為“圈子”顯然是高明的，但在廚師眼里，“圈子”就是直腸，就是大腸最末端的附近的那一截，這沒什么可以藏著腋著的。既然是直腸，那么異味必然最重，所以如何去掉它那濃烈臊臭的異味就是至關重要的第一步，這一步沒做好，下面的一切都是白搭。這也是如今不少號稱“地道”的本幫餐館不敢輕易把這道名菜列入菜單的重要原因。
你要先將直腸放在溫水里，一邊灌水，一邊將直腸翻轉，剝凈腸內污物并洗凈。之所以用溫水不用涼水的道理在于，直腸里的那些臟東西遇熱時才更容易板結。但開水卻不好，因為熱過頭了，直腸會縮得很緊，反而不容易洗了。
需要注意的是，直腸內的白油是不可以全都剝光的，剝去多余的絮狀油脂就可以了，附著在腸壁上的油脂是干凈且有用的，待會兒燜燒的時候，全靠它來形成“自來芡”呢。這一步洗清后翻回原狀，切去直腸的兩端――頭和薄腸。
初洗完的直腸放入清水鍋中用旺火燒開，等到直腸的外層發硬緊縮，就該撈出來了。這會兒得再翻過來，用鹽和米醋反復揉擦，直腸內的黏液也是一種蛋白質，它會在鹽的作用下凝固，這就方便去除了，而醋是去除臊味的，清洗時必不可少。這一步一直要反復揉擦、清洗、再揉擦、再清洗，直到腸壁一點兒都不黏滑了，才算洗好了。
接下來得再放進鍋里煮，這回鍋里除了清水以外，還得放蔥結、姜塊和黃酒。如果仔細觀察，你會發現這時鍋里的味道還會有些臊臭，這就得再換水和佐料再煮……
慢慢來吧，這一步千萬不能操之過急，如果你這會兒耐不住性子，總覺得“差不多了就行了”，那是不可能把“紅燒圈子”做到“嗲”的地步的。
你很可能要問，到底煮到什么時候才算是個頭呢？
這個過程差不多是這樣的：每次都得用大火燒開，然后再換小火燜。一開始的時候，湯色是有點混濁的，味道當然也會有點臊臭，這就得換水了。從頭再來一次……直到你發現湯色終于澄清，不再混濁了，而鍋中飄出來的味道也沒有一絲一毫不雅的腥臊感了，就不要再換水了，一直煮到它酥軟下來就行了。在水里反復漂煮的這個過程，差不多要一個半小時至兩個小時，這得看直腸的厚度及質地而定。當你用筷子可以很輕松地戳進去時，就可以撈出來了。
剛撈出來的時候，直腸顯然是有點發胖的，這是不能直接拿去燒的，否則燒出來的質感是“爛”而不是“糯”，這就“差之毫厘，失之千里”了。
你得先把它浸在涼水里冷透，然后撈出來整齊地排在盤子里，進冰箱冷藏。冷藏之后的直腸會重新緊縮起來，這就為最后“臨門一腳”的上灶紅燒打好了伏筆。
馮旭庭先生，順德私房菜海鮮行政總廚、世界飯店國際一級評委、中國飯店業協會專家工作委員會委任其為中國全國燕鮑翅專家委員，獲國務院國資委飲食服務發展中心第三屆食神霸大賽評委粵港澳專業廚藝比賽（熱菜高級組）高級團體賽銀獎殊榮，於國際公開賽廚神比賽金獎創意大獎榮獲國際藍帶烹飪大師，且榮獲飲食天王――河鮮天王大獎、明火食神――河鮮創意大獎（金獎）、飲食天王獎、國際烹飪大師等榮譽。
“食在廣州”是一句大家都不會陌生的話，意指數百年里廣州美食匯聚，不斷推陳出新，帶動粵菜揚名全國、走向世界。然而，多數人不知道，“食在廣州”之後，還有後續：“味在西關，廚出鳳城”――“鳳城”即指廣東順德，因為正是無數的順德廚師專注餐飲，K勤於對外推廣家鄉佳肴，在大力推動了粵菜發展的同時，也把榮耀帶回家鄉，得享盛名，以致在香港、澳門，甚至是海外華人聚集地大受歡迎，繼而在國他鄉續寫新的輝煌。如在香港力推家鄉懷舊美食的馮旭庭先生，他堅持一貫的出品標，以優質味美的食物贏取廣大市場，獲得眾多食客交口稱。在香江之畔，展粵菜文化之精華。
專攻廚藝數十載
馮旭庭先生出生於順德一個餐飲世家，祖父、叔叔曾在國營食肆執業，長輩們的影響，家庭環境的熏陶，令到他從年幼時就對食物形成敏銳的觸覺，懂得菜肴的良莠。同時，當地擁有濃厚的餐飲文化，行業人才輩出，讓許多當地人在成長中耳濡目染。因此，他們中有不少人成年後選擇從事餐飲。馮旭庭先生，便是其中之一。
16歲那年，還帶著點青澀的他首次進入飲食廣袤無垠的世界，享受到行業帶來的種種快樂。然而，從事餐飲K不輕，起早貪黑，工作時間比其他行業要長。馮旭庭先生早年的學習，忙碌程度可見一斑。“入行的時候比較辛苦，但習慣了就好。”
做了幾年學徒，他掌握掌勺的能力和技巧，日漸深入到博大精深的粵菜文化當中，從業經驗與日俱增，成長速度自然不可同日而語。1977年，機緣來臨，馮旭庭先生移民香港，開始在新的環境中尋找新的發展機會。由於熱愛自己原先的工作，他因此在香港仍舊從事餐飲。22歲那年，憑著出色的技能，他從同齡人的隊伍中脫穎而出，擔任行政總廚、主廚等職，漸漸成為廚房中不可或缺的重要角色。
至今，馮旭庭先生兢兢業業地為餐飲業貢獻了42個春秋，沉淀出一手經驗豐富、令人羨慕的好廚藝。從開胃小菜、到鮑參翅肚，他都能熟稔地烹u而出。因此不僅幫助自己成就了事業，還收到朋友邀請，到別家食肆幫忙推出精品菜式。同時，他還服務香港多個飲食業團體，團結同行，為推動香江美食發展不遺N力。
大約二十年前，他開始以經營順德菜為主，主推的佳肴既有鮑參翅肚一類名貴食材，也有燜、燉河鮮，小炒，燜鵝一類家鄉日常菜式。“我們的出品既有創新，如鮑魚燜鵝，亦有懷舊，如花椒蒸雞、蒸魚。”近年來，為了配合市民們重視健康的飲食潮流，馮旭庭先生也少用味精等調味品，盡量用醬汁調味，在保持家鄉菜原有風味的基礎上，加大了健康的元素，從而受到了廣大食客的歡迎。
在馮旭庭先生的心里，順德菜代表著家鄉的文化，也是粵菜文化重要的組成部分，因此應該好好地保持優勢，進而推廣。而且順德菜以豐富多樣的u作物料著稱，以博取眾長的烹飪技藝見長，集清、鮮、爽、嫩、滑等特色為一體。因此選材、u作、推行都可以實現不同效果，千變萬化而皆有亮點，所以尚有非常大的發展空間可以挖掘，應該再接再厲繼續推廣。“我希望更多的人可以知道順德菜，能開多幾家私房菜加以推廣便是心愿。早幾年我也幫助其他人合作做順德菜，如參與‘順德公’推廣菜品。”
香港，被譽為“美食之都”，匯聚世界各地的珍饈佳肴，由於地處嶺南，當地又以粵菜為主，其中的重要組成部分順德菜因此可以融匯貫通，吸收各種優秀廚藝，裨益自身成長，在過去輝煌的基礎上，繼而再創新高。這有賴如馮旭庭先生這類熱衷發揚家鄉菜的行業賢達，使得社會大眾認識美食、喜歡美食，享受美食。
執著執業匯感慨
敬業樂業，人們因此在不同的行業中締造艸齔刪停力創事業高峰，也把貢獻帶入行業，以感恩之心裨益其發展。對於馮旭庭先生，餐飲便是他愿意投入大量心力、勤於付出的廣闊樂土。在這里，他收頗豐，既有現實的事業與眾多獎項，也有精神上的感悟，使得自己眼界開闊、境界升華。
日常工作，他為客人呈上一道道用心u作的菜肴，待對方品之後聽取意見，若是肯定，心情愉快，增強了執業的信心。參與比賽，他帶著同伴在現場精心烹飪，以瀟灑的姿態吸引觀眾的眼球，更以色、香、味俱全的出品帶給評委唇齒留香、味美難忘的感受，進而一級級晉升決賽，享受與高手同臺競技的緊張刺激，以及聽到自己成為勝利者那一刻的激動，都是其生命之中鮮明的一筆。當最終結果揭曉，馮旭庭先生的手藝贏得大眾一致認可，斬獲金獎或頭籌，所帶來的滿足感令自己興奮不已、難以言喻的暢快滿溢心間。要是有人欣賞自己，愿意投出合作的橄欖枝，彼此信任有加，共同分擔風雨，一起謀求共贏，同樣也是馮旭庭先生在從事餐飲中尋得的快樂。
“做餐飲，給我帶來很大的收，認識到許多好朋友，包括香港與內地的同行，可以相互交流學習，知識互補，共同推陳出新。”即使在自己經營的食肆中，馮旭庭先生也樂於與同事交流：“與他人一起工作，要設身處地替對方著想，不能只顧著自己，也要維護其他人的權益，如果需要教導，要多給提示、多作溝通，人人關S和諧共處，大家就能有所進步。要是前輩不教，後輩學不到，所有事都能交給前者做以致過度忙碌，後者則看不到前景變得沒有心思工作，長期下去，對整個團隊都無好處。”馮旭庭先生比喻團隊之中，領導是棟牛同事是重要的組成部分，所以自己應該以身作則，也希望他人做事有所交代，互相配合無間，可以維護重要的團隊精神。否則孤掌難鳴，無法成事。
可見，馮旭庭先生持著足虻哪托模本著長期的專注，幫助年輕一輩從業員的成長，他教導道，做餐飲不僅要看天賦，還要有敬業樂業的心態，耐得住辛苦，愿意付出長時間，虛心學習，用心鉆研，才能有良好的成長。此外，他也感謝家人長期予以自己的支持，來自身邊親朋的理解讓他可以專心發展餐飲，即使出現因為工作時間過長而無法兼顧家庭的情況，家人仍可以諒解自己，便是人生中另一種幸福。
每個人都有拿手好戲，要寫好自己的拿手好戲，應該抓自己的動作，邊敘述邊寫自己的體驗，突出自己的心理感悟，表達積極向上的情感。今天小編整理了我的拿手好戲作飯500字左右供大家參考，共同閱讀吧!
我的拿手好戲作飯500字1在我們的人生當中，每一個人都會有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是——炒雞蛋。
炒雞蛋是我的拿手好戲，炒雞蛋是我嘗試，成千上萬遍臺，變成了我的拿手好，我的拿手好戲，我炒的雞蛋，已經趕上我們家的大廚，媽媽的水平了。
在我嘗試炒雞蛋的時候，發生過一件十分有趣的事情。
那次，我在準備第二次嘗試做炒雞蛋的時候，我把需要的東西都準備好了，準備開始做，我把雞蛋液打好，我把火開開，過了幾分鐘，鍋熱了，我開始倒油。道完以后我聽見一些絲絲的聲音，我沒有太在意，就把雞蛋倒了進去。
幾分鐘后，我聽見絲絲的聲音越來越大，我有點緊張了，緊接著又有好幾滴油崩了出來，我心里不由得一緊張，心想會不會想著火呀?我一想到這個念頭，我趕忙跑進臥室，保證在睡覺的媽媽叫了起來，在沒有進到廚房之前，我聞到了一股糊味兒，心想完了，完了，這次準再著火了，第二次嘗試就鬧這么大一出子事，媽媽不就得愁死我了嗎?我和媽媽都跑進了廚房，最后媽媽一臉黑線，對我說什么會著火，只不過我倒油前鍋里的水沒有烤干而已，媽媽非常生氣，說你看看這雞蛋都炒糊了，雞蛋你給我吃了。我只好沮喪的把我的黑暗料理端出了廚房。
這就是我在練習拿手好戲中的有趣的事情，但是后來炒雞蛋變成了我的拿手好戲。
我的拿手好戲作飯500字2每個人都有自己的拿手好戲，如：有的人的拿手好戲是畫畫，有的人的拿手好戲是舞蹈，還有的人的拿手好戲是彈琴……我的拿手好戲是書法。不過每個人的拿手好戲不是天生的，是靠努力才能得到的，正所謂是：不禁一番徹骨寒，怎得梅花撲鼻香?
從6歲起，爸爸就開始教我學書法。開始，爸爸先教我寫橫。只見他握著筆，蘸上墨汁，手輕輕地落下，筆尖一點，他的手往左邊一收，這一橫才寫完。我一看，傻眼了，我以為只是一筆，沒想到竟然那么難。
這時爸爸說：“你來寫。”我忙把頭搖得像一個撥浪鼓似的，說：“不學不學，太難了，我不會。”爸爸說：“你不試一試怎么知道不會呢?”我想了想也是。于是，我拿起毛筆，正要寫，爸爸忙說：“等等，不是這樣握筆的。”爸爸教我握好筆后，我也學著爸爸的樣子，蘸了蘸墨，開始寫。我一邊寫，爸爸就在一邊說：“先入筆，后行筆，再提筆，然后按筆，最后收筆。”我聽著爸爸說話，一邊按照爸爸的話做。終于，一橫寫完了。這一橫有些歪歪斜斜的，爸爸卻微微一笑，說：“沒事，多練練，相信你一定會寫得很好的。”我點了點頭，又繼續練字了。
記得有一回，正是寒冬臘月的時候，窗外北風呼嘯，天空灰蒙蒙的，還飄著毛毛細雨，天冷極了。爸爸喊我：“時間到了，練字。”我回到書房，拿起筆，剛寫了一個字，手指冷得像一根根小小的冰坨。我哈了一口氣，問：“今天不練行嗎?”
“不行，今天你得練完這幾個字!”爸爸嚴厲地說。
我只好又拿起筆繼續練，寫了許久，才把這張紙寫完，我的手凍得通紅，像一根根小胡蘿卜。練字好辛苦啊!我不禁暗暗叫道。
“不經歷風雨，怎能見彩虹?”這話說得好。我的書法終于在市里的一次書法比賽中榮獲了一等獎，站在領獎臺上，我的心情無比激動，像吃了蜜一樣甜。
“一分耕耘，一分收獲”，我知道，不管做任何事，只有堅持不懈，才能得到滿意的結果。
我的拿手好戲作飯500字3我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，這個拿手好戲是我媽媽教給我的，今天就讓我來和大家露兩手吧!
有的人可能會說炒一碗蛋炒飯有什么難的呢?但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單，在他人人都會，難就難在很難，把它做到最好，現在，我也來炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個雞蛋通通打進碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃粒粒分明的感覺，吃起來才會覺得好吃，最后把鹽、醬油等調料給倒上，翻炒后就可以出鍋了。抄好了肯定作得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”炒的剛剛好，非常的好吃，飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿了食欲。但是這都是我一個人的感覺，光我一個人肯定不能決定好不好吃，得在來一個人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開冰箱什么吃的也沒了，只剩下一點咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油，放雞蛋米飯，最后放調料，突然我的手都抖了一下。倒進了一大把鹽，看起來只能將就了一下了。
出鍋了，媽媽吃了一口感覺咸的要命，我吃了卻覺得特別美味。或許，這就是自己動手的味道吧。
我的拿手好戲作飯500字4我的拿手好戲是做醬香五花肉。每次吃晚飯，家里就一定會有這道菜。望著香噴噴的肉，我吞著口水問：“媽媽，這怎么做的?”媽媽笑笑：“自己去問度娘。”我火速上網，學會了這道菜的做法。現在，它已經變成了我的拿手好戲了。
周末，加班的媽媽遲遲還沒有回來做午飯，我決定秀一秀我的拿手好戲。我穿好裝備來到廚房，挑了一塊肥瘦相間的五花肉進行沖洗，水柱敲在肉上濺起了豆大的水珠，像雨打芭蕉。接著，我迅速地把五花肉放進滾水中，看著那肉變成了誘人的乳白色，熱氣旋轉著像龍卷風一樣誘惑著我饑餓的胃。熱鍋放油、下姜片、翻炒，動作如行云流水，完美!起鍋鏟忙碌，肉在金黃的油里翻滾著，肥肉變得乳白，瘦肉變得金黃。最后，在砂鍋里加入油、醬油、料酒各一勺，將小塊的肉一層層鋪上去，小火慢燉十分鐘，不久香味就飄出來了。褐色的醬汁冒著圓鼓鼓的泡泡，翻滾著一浪接一浪地鋪在肉上，包裹著飽滿的肉，在燈光的照耀下，折射著橘黃色的光芒，顯得格外誘人。
“咦，是什么香味?”媽媽跨進了家門。“自創醬香五花肉!”“哇，真好吃，比我做的還好吃!”媽媽一邊吃一邊夸。我得意地揚起了頭，可不是嘛，這是我的拿手好戲。
我的拿手好戲作飯500字5廚房內香味撲鼻，直透鼻端，一陣帶著濃香的水霧從門內飄出，不經意間將人的視線吸引過去，是啦，里面那個伴著水霧正干的熱火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的廚神是也。而此刻，我正為了家人的笑容而努力著。
我喜歡做菜，要說我的拿手好菜，我不得不提起我的原創作品，香炒三丁了。所謂三丁便是由胡蘿卜丁、豆腐丁和肉丁組成，三種食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。
又是一個悠閑的周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人們迫切的眼神，我自覺的走進熟悉的圣地——廚房。我一樣一樣的將食材取出，拿起菜刀，露出了令食物們心驚膽戰的笑容。
一陣疾風吹過，伴隨著我的手起刀落，一個個食物小塊迅速呈現在眼前，開火、倒水、放入食材、蓋上鍋蓋，一氣呵成。經過大火“溫泉”的度假時光，我將胡蘿卜撈起，食材所特有的泥土香味被激發出來，飄入鼻腔，仿佛置身于一片青青草原，微風拂過，帶著泥土的芳香，令人心曠神怡。在一陣等待后，所有食材準備就緒。
我倒入油，把食材放入，經過翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鮮，食鹽點綴，最終加上黃酒這一點睛之筆，來個顛勺扣，激發食材深處的香味，一盤香草三丁便正式出鍋啦!
“來嘍!”打開門，喊了一聲，坐下細細品嘗，耳邊是家人的贊不絕口的夸獎，口中是自己精心烹制的美味，一盤菜一個拿手好戲，人生，何其美哉!
我的拿手好戲作飯500字6每個人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是做飯炒菜。
記得那是一個秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡單。"我也果斷說了：好!
我到了廚房，從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開始磕雞蛋。磕完雞蛋，用筷子進行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說：冒煙了，把雞蛋做進鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進去再炒炒就好了，炒菜時，心思被精彩的電視節目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評了我一頓，從那以后，我炒菜再無三心二意這四個字。
后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外帽還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來了親人，爸爸出差了，媽媽一個人忙不過來，我就幫媽媽做了一道，西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的磕完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點香菜當作點綴。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
如果酒店的設計師曾經是夜店的設計者，他在設計中最關注的是什么？當我得知新開幕的三亞艾迪遜酒店是由紐約著名夜店“54俱樂部”的設計者、有“精品酒店之父”的設計師Ian Schrager親自操刀，不禁對這一趟的酒店體驗之旅充滿了好奇與期待。
自倫敦、紐約、邁阿密三家艾迪遜酒店成功開幕之后，Ian Schrager把設計的觸角伸向了中國。不同的是國家和地點，相同的是Ian Schrager一如既往地關注娛樂元素的傳遞與表達。
酒店所在位置是三亞新建高端酒店聚集的海棠灣，這里的海岸比亞龍灣更原始，但也許因為是風高浪大，Ian Schrager別出心裁地設計出了一片酒店內的“私人海洋”。這個占地2萬多平方米、深2米、全部是海水充盈的“私人海洋”，是一個巨大的S型形狀。白天皮劃艇、氣墊船等等各種海水運動緩緩地漂在私人海面上，從我入住的高層陽臺遠遠望去，不是波濤洶涌的刺激激烈的海上運動畫面，反而是一幅婉約的江南小詩，充滿了平靜而浪漫的氣息。
環繞私人海洋，與之無縫接軌的是酒店的三座泳池。我最喜歡其中的一座泳池，它把海棠灣的沙子復制過來，創造了一個泳池邊的天然沙灘。這是設計師最有趣的創意，猶如“私人海洋”的設計一樣，把大自然的元素復制到另外一個空間中，同時創造了更加豐富的娛樂性。
如何評價一個設計師的創意是否是完美的闡述和表達？那絕對不是純粹自我個性的炫耀，而是一定兼顧市場定位和旅客的需求。所以，當你看到酒店沙灘上的戶外燒烤餐廳，同時又融入了戶外露天電影院的元素，一定會懂得，因地制宜，才是Ian Schrager最棒的設計表達。巨大的銀屏搭建在提供印尼燒烤風味美食的Beach Barbacoa at Edition餐廳，黃昏時分，餐廳燃起篝火，銀幕上播放著卡通電影，此時這里的童趣氛圍與濃香馥郁的印尼燒烤口味一樣，溫暖而濃烈。
如果我告訴你酒店里有一個卡雷拉家庭賽車場，你會不會吃驚？在Playland兒童樂園里，6m×4m的賽道讓大人和孩子們同時可以體驗碰碰車的激情和速度。倘若覺得碰碰車太過于喧鬧，那么Reactable――音樂互動桌是一個可以靜心單獨體驗的摩登娛樂。Reactable是一個新奇的電子樂器，在一個半透明的大圓桌上，通過幾個類似積木的小方塊的位置關系發出聲音，讓我感覺自己就好像一個DJ，創作屬于自己的獨有的旋律。
當然，真正好聽而動人的音樂還是要去酒吧聆聽。位于酒店建筑最高一層的屋頂酒吧――星空吧，絢爛的設計仿佛讓我穿越時空，來到了紐約的“54俱樂部”。入住的時候，前臺經理一臉神秘地告訴我說，酒吧最有特色的飲品是“兔子”，還教我一句暗號式的“口令”：“Show me the bunny”，來到酒吧，期待地望向酒保，迫不及待地說出那句“口令”，結果端上來的是一只兔子形狀的雞尾酒杯，讓人不禁莞爾。
要知道，世界上各家艾迪遜酒店都有自己專屬的不同形狀的雞尾酒杯，在倫敦、紐約和邁阿密分別是孔雀、貓頭鷹和菠蘿形狀的雞尾酒杯。也許每一個酒杯都有自己的故事，而三亞艾迪遜酒店在此建筑之前，這里到處都是野兔，故此，用兔子作為酒店酒吧的雞尾酒專用杯，而“兔子”也成為酒店別具特色的酒吧飲品。
喝下一杯“兔子”之后，我覺得不過癮，還想要一杯更炫的。沒幾分鐘，吧臺的小哥David為我呈上了一杯鈷藍色的雞尾酒，繽紛的色彩引得鄰座的客人紛紛過來詢問酒的名稱。當大家都期待地望向David等待他的回答時，誰知他沉默半天，最后竟然酷酷地回答：“不知道。”哦，好吧，看來他已經深得酒店“娛樂性”的文化精髓！然后，整晚有無數杯“不知道”被頻頻送到酒吧的各個角落。 TIPS
五星酒店里的美食其實真不是你想象的那么貴，這里由主廚陳勇傾情奉獻的天鷺餐廳，主打精致西餐。推薦兩道好看又好吃的菜品：色彩鮮艷的芥末黃鰭金槍魚和芒果生魚片，食材的新鮮和多種層次的口感實在是讓味蕾驚艷；如盆栽一樣的好看甜品夏季莫吉托，青檸的酸和朗姆奶油的細膩充分融合，姜餅鋪底，創意十足。總之打開菜譜你就會發現，在五星酒店里吃西餐，正宗又劃算。 三亞山海天大酒店 傲途格精選呈現時尚新貌的摩登酒店
如果你上網搜三亞山海天大酒店，你可能會看到這樣的信息：1998年落成的山海天大酒店，是遠近聞名的療養勝地，位于三亞市著名的大東海國家旅游度假風景區。如今，在這座老樓的東翼，建起了一座新的三亞山海天大酒店?傲途格精選，這也是傲途格精選酒店品牌在中國的第一家酒店。
乘車沿途一路美景看下來，到達酒店，青春洋溢的Cindy已在大堂迎接我的到來，而她身后的傲途格精選酒店也同樣散發著年輕而又時尚的味道，海洋藍以及現代元素融合的酒店畫風，宛如一個摩登的都市女性，散發著清爽而靚麗的氣息。
摩登的酒店，客房名稱也是時髦的叫法：優雅海景格、魅影海景格、傲途格、全然格、無雙格……讓我眼花繚亂。細問Cindy，拋掉紛繁的稱謂，其實酒店的客房設計分為4種風格，分別薈萃了意式優雅、法式時尚、英式華麗和美式經典。
我最中意的英式A麗風，是源自倫敦時裝設計大師薇薇安?韋斯特伍德（Vivian Westwood），她那些荒誕、古怪的設計和大膽的風格一直為世人所稱道，而這里夸張的紅配綠格調，在強烈的色彩沖突中求得和諧。法式時尚，也是我喜歡的一個風格，純白色的調子，優雅簡潔。床頭柜上的另一位時裝大師伊夫?圣?洛朗（Yves Saint Laurent）的時裝畫冊，深得我心。
入住的3天，除了客房的設計之外，美食是打動我的另外一個元素。年輕、時尚不僅體現在建筑與設計中，美食也是如此。酒店二層的中餐廳“居”，粵式佳肴經過主廚改良，極富創意，光看擺盤已是讓人連連叫絕。眾所周知，文昌雞、加積鴨、東山羊及和樂蟹是海南的四大名菜。毫不猶豫選擇餐廳推薦的套餐：珊瑚海蜇干東山羊、正宗海南文昌雞飯，再加一款南粵靚湯――秘制海味椰汁湯，這三道特色菜不僅長期霸占餐單首位，更是主廚推薦的“廚神三絕”。套餐中的秘制海味椰汁湯讓我大為驚艷，入住期間我甚至連續三晚必點來品嘗。它用泰國的小椰子，搭配海南本地的海鮮，用廣東燉湯法煲熟后，再用海南當地的大椰子殼呈上，無論視覺還是味覺，都別有風味。而前菜中的“藍莓清酒鵝肝”也是一道相當時髦的菜品，絕對讓人耳目一新。藍莓打成汁然后凝固包裹在鵝肝之外，呈上來的似乎就像幾個大藍莓果一樣，然而咬開之后里面竟是綿軟的鵝肝。藍莓的酸甜很好地中和了稍顯油膩的鵝肝，味道剛剛好。
酒店的無邊泳池坐落在三樓，從泳池向外望去，左側是大東海人潮涌動的沙灘，右側則是1998年建成的老的山海天大酒店。而新落成的傲途格精選，居于兩者之間，好像一個富有深意的時尚符號，把歷史和現在完美地銜接起來。 TIPS
中餐廳“居”，處處是中國風的既視感。包房門的設計，好似傳統的四合院大門；包房里，用鏤空的雕花木板鑲嵌在鏡子前面，營造出既傳統又年輕的現代中國風；餐盤來自法國品牌LECLE，十分別致。在這里吃香喝辣，是一件很享受的事情。 海口麗思卡爾頓酒店 高爾夫勝地的揮桿之旅
追溯高爾夫運動的起源，從古至今盛行著這樣一個有趣的傳說：一個蘇格蘭牧羊人在一次回家的路途中，偶然用牧羊棍將一顆圓石子擊入兔子洞中，人們從而得到啟發，發明了高爾夫這項貴族運動。因此，當我來到中國高爾夫的搖籃――觀瀾湖作為業主的海口麗思卡爾頓酒店大門前的時候，迎接我的是一個穿著蘇格蘭方格裙、胖胖的蘇格蘭風笛手，我對這樣一種獨特而新穎的迎接儀式并不感到特別吃驚。
觀瀾湖是《吉尼斯世界紀錄》中記載的世界上最大的高爾夫球會。這個占地21平方公里、擁有10座十八洞錦標級的球場，是中國最高檔次的高爾夫休閑度假勝地，也是高爾夫球綜合產業群。如今，麗思卡爾頓酒店的加入，為這個中國高球勝地又增添了一抹亮色。而整間酒店也以高球為主題元素來演繹，應該算是世界上僅此一家以該元素為主題的麗思卡而頓酒店了。
走進酒店，胖胖的蘇格蘭風笛手奉上了一杯紅棕色的冰茶。這杯帶來豐富味蕾感受的冰茶可不普通，這是以高爾夫傳奇球手阿諾德?帕爾默命名的美國南部特調冰茶，而入口的清爽讓遭受海口悶熱天氣折磨的我有沁潤心脾的感覺。我一邊品嘗，一邊環視酒店大堂。充滿了高爾夫紳士之風的英式華麗設計，呈現了復古高爾夫會所的古典之風，與酒店所在的位置和背景相得益彰。
房間的色系和格局沉穩大氣，但又處處透出精制與摩登。仔細探索，客房中的高球元素實在太多：盛放小物件的皮質盛具、浴室中收納吹風筒的皮箱、電視遙控器皮質外套、電視機周邊擺放的高球獎杯……酒店的確是將高球主題演繹得淋漓盡致。
那些高爾夫運動的癡迷者，可能在觀瀾湖的10個球場上都留下過足跡。但是你有機會從高處領略這個《吉尼斯世界紀錄》記載的、世界上最大高爾夫球會的美麗么？
登上酒店20層樓頂的Flair酒吧，這里堪稱是遠眺冠軍級高爾夫球場的最佳之地。距離酒店最近的是觀瀾湖10個球場中最好的一號球場――“黑石”，其他的9個球場與之相連，漸次延展開來，好像一片綠色的浩瀚海洋，讓人震撼。濕潤的空氣夾雜著富氧成分，清爽又新鮮之感撲面而來，綠色的大氧吧也讓我這個剛從北京飛抵的客人，格外心醉沉迷。
在Flair酒吧的露天陽臺上，我沐浴在夕陽的微光中，品嘗著酒吧主廚新推出的餐前小食“落日晚茶”。如此美景當然需要美酒相襯，吧臺的Edward隆重向我推薦“迎風之旗”（Waving Flag），這一款以三杯雞尾酒的組合形式，著實令人動心，而這組口感風情各異的雞尾酒，更是詮釋了高爾夫的故事和涵義，向這項擁有悠久歷史的運動致敬。三杯雞尾酒下肚，我感覺好像已經完成了18洞的高爾夫比賽，而且還有得冠之感。
不得不提的還有酒店中名為“天龍軒”的中餐廳，這間餐廳不僅與被評為“米其林二星餐廳”的香港麗思卡爾頓中餐廳同名，且相當有藝術氣息。十分古典的設計，以名貴厚重的紅木為主材料，精選意蘊悠長的藝術品陳列其中，營造出別具一格的就餐環境。粵菜及粵式點心是中餐廳的招牌。焰竹炭鹵牛肋是一道融合了美食和戲劇效果的菜肴。首先選用9級澳洲牛肉，用慢火燉兩個小時，湯汁里加了普洱茶和紅棗，用來去除牛肉的油膩。之后包裹上荷葉放入竹筒，用加了蛋清的鹽巴封口。端上桌之前先在烤箱里以250度高溫烤15分鐘。上桌后用高度白酒澆在竹筒上，之后點燃竹筒。待火熄滅后，用錘子敲開，剔除竹筒和包裹的荷葉，澳洲牛肉的鮮香才撲面而來。
飽餐之后，漫步夜色中，嗅著觀瀾湖球場飄過來的青草香，讓我對明日即將下場的觀瀾湖高爾夫之旅充滿了無限地期待。 TIPS
大堂吧的經典傳統英式下午茶一定不要錯過，而麗思卡爾頓一貫優雅的紳士淑女范兒也成為這里特有的優雅格調。 海口朗廷酒店 流淌著英倫血統的粉色仙境
從海口美蘭機場出來，一輛粉色的出租車出現在我的眼前，萌萌的粉色在一眾出租車中間特別顯眼，原來這是海口朗廷酒店獨有的“英倫出租車”，專門接送入住朗廷酒店客人的。
我_心地跳進粉色小車，車的內飾是紅色的，后排的雙人座位與前面司機駕駛座之間有一扇可以開合的玻璃窗，輕輕一按，玻璃窗就會搖上去，這樣后面座位就成了一個獨立的空間，非常具有英倫風格的私密范兒。
英倫范兒的出租車載著我踏上了前往海口朗廷酒店的迷人之旅，小車很快進入了可以飽覽壯麗南海景致與迷人熱帶景觀的濱海大道。作為海口地標性建筑的一部分，朗廷酒店矗立于海口的國貿核心商圈，高聳的建筑外形十分引人注目。
步入酒店，帶著水墨紋路白色大理石和粉色的絕美花藝鋪面而來，我正被既莊重又浪漫的色彩洇染著，一身穿著粉紅花呢香奈兒套裝的“朗廷服務大使”微笑走向我，隨后一只嬌艷欲滴的粉色玫瑰被送至我的手上。是的，粉色，到處都是粉色。拿在手里的是粉色房卡套內的粉色房卡，進入位于41樓我的房間，在白色大理石墻面的背景下，是粉色的鮮花；房間內的筆、便條本、信封、備品盒也都是粉色的。原來，這一切的粉色設計是向朗廷酒店集團旗下歷史最悠久的旗艦酒店――于1865年開業的倫敦朗廷酒店開幕之時使用的粉紅墻紙致敬。
與粉色視覺符號相搭配的是“朗廷姜花香氛”，從步入電梯開始，姜花清新細膩的香氣就一直縈繞著。淡雅出眾的姜花香氛，最初也是自倫敦朗廷酒店開始，如今在全球所有朗廷酒店使用，已然成為朗廷酒店的一個特別的嗅覺符號。
除了傳承倫敦朗廷酒店的視覺、嗅覺元素，在味覺方面，還有與19世紀倫敦恒久優雅相匹配的酒店大堂的下午茶。酒店大堂位于43層，大堂一側是大堂吧，這里是享用下午茶的好地方。坐在透明的落地玻璃窗前，可以一邊飽覽城市地標“世紀大橋”及中國南海的絕美景致，還可以一邊享用朗廷Wedgwood下午茶。倫敦朗廷酒店于1865年首創酒店英式下午茶服務，成為推廣下午茶文化的先驅。150年過去了，如今全球所有朗廷酒店仍然保留并發展著這份獨特的文化，是高貴優雅的象征。
深受英國皇室、梵蒂岡、克里姆林宮及白宮青睞的有逾250年歷史的瓷器品牌Wedgwood，為朗廷特別定制的“Langham Rose”朗廷玫瑰D案的Wedgwood骨瓷茶具，盛載著朗廷特選――一款粉色的茶the Langham Blend，與之相搭配的是由經典西式點心及美味甜點組合而成四層托盤。法芙娜巧克力芒果慕司、鮮莓和椰子奶凍、樹莓馬卡龍、法式熱情果果塔……這些美味讓這個位于海口城市高空的下午顯得何其浪漫。
投票結果
1 國慶堵車微博直播
29.4％
2 秋褲的歐美范兒穿法
5.9％
3 注射玻尿酸有害？
5.9％
4 iPhone和三星的調侃
29.4％
5 黑暗料理（從番茄炒蛋開始到各種泡面等）47.1％
No.1黑暗料理
（番茄炒蛋加糖、板藍根泡面）
微博投票支持率：47.1％
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12月4日，@宋外賣的Aqua了一條微博：“剛發現有兩包板藍根，我用它泡了方便面。”并配了一張板藍根泡面的圖片，頓時引起了微博網友的高頻率轉發，創造了27976次轉發和8581次評論，并且由此引發了對黑暗料理的大討論。跟著，網友們紛紛在微博上曬出自己的黑暗料理作品，桔子煮面、藍色面條，毀三觀的料理菜品讓人瞠目結舌。
每一年總有那么多事情被微博炒成熱點，然后再被下一個熱點取代，那么在2012年，成都女人關注的微博生活熱點事件又有哪些？這些熱點事件是否很大程度上影響著成都女人的生活？
成都普通女性說
高萌萌 30歲 家庭主婦上微博頻率：每周最少要上一兩次，但是不固定時間
最喜歡關注的微博類型：團購促銷類、服飾類、兒童用品類、情感類
微博消息來源：朋友之間聊天談到
在朋友跟高萌萌說到黑暗料理之前，她從來沒聽過這個詞。聽了朋友的描述后，高萌萌去找了板藍根泡面的圖來看，“說實話嚇了我一跳，心里有點惡心，覺得這個根本就不能吃。”后來回家跟老公聊起來，高萌萌才知道老公也在微博上看到了，“他還告訴我說，終于找到了一個貼切的詞來概括我的廚藝一“‘黑暗料理廚神’。當時心情還挺沮喪的。不過這也不算是壞事吧，當時我就覺得既然家里人都覺得我廚藝差，那么不如痛改前非好好研究一下，讓自己做得飯不要那么難吃。”后來，高萌萌就經常會跟著菜譜學做菜，現在情況好很多了，“老公一直說，要感謝微博讓家里再也不用吃黑暗料理了。”
成都女性網友說
鄒恒 27歲 程序員
上微博頻率：基本每天都要看一下
最喜歡關注的微博類型：美食類、段子類、雜志類
微博消息來源：自己看或者朋友@我
鄒恒平時會關注美食類的微博，板藍根泡面的微博她是從朋友微博上看到的，“我看到的時候真的笑噴了，那也是我第一次理解什么叫黑暗料理，以前還以為是一種做法，沒想到其實是這種偏惡搞的烹飪，我覺得挺感興趣的。”自從知道了黑暗料理，鄒恒就開始在家里自己嘗試，比如試著用豆漿煮西米，用番茄汁泡麥片，“不過我自己也知道，這種程度的黑暗料理肯定是不夠黑了，不過我還是會繼續向著成為黑暗料理屆大廚的目標努力的。”
■當事人說
宋外賣的Aqua
記者聯系到宋外賣的Aqua的時候，對方正準備去圖書館，聊到怎么想到用板藍根泡面的創意，她本人表示是個偶然：“板藍根是我偶然看到的，然后就是那么一順手……”這個意外的創意讓網友們瘋狂轉發并引發了黑暗料理的大討論，宋外賣的Aqua本人卻不怎么知情：“我的微博設置是看不到陌生人的@，所以開始我也不知道有那么多人轉發。”直到發現評論突然多了很多，她才意識到自己“火”了。這位淡定的博主不僅從容地吃完了這一碗嚇煞眾人的板藍根泡面，并且對于成千上萬的轉發和評論表現得“若無其事”：“我覺得沒什么，也沒什么特別的感覺。”盡管開創了微博黑暗料理的先河，但是宋外賣的Aqua也并沒有因為該事件而成為微博紅人，反而是板藍根泡面蓋過了她的風頭。
行家說
@下廚房
作為最受成都女性關注的美食類微博之一，擁有247171位粉絲的微博@下廚房對于黑暗料理怎么看？
“黑暗料理基本上有兩種吧，一種是搭配很怪異的吃法，另一種僅僅是賣相不佳的普通食物。無論哪種，我們覺得不妨都以輕松詼諧的態度來看待，娛樂一下也沒什么不好嘛。”實際上@下廚房就曾舉辦過一個黑暗料理大賽，主題是“地球人阻止不了飲料雞翅了”，活動反響非常熱烈，可樂雞翅、雪碧雞翅、果粒橙雞翅、王老吉雞翅，最后出現了特別黑暗的“雙黃連雞翅”……大家都覺得很有趣。至于之前微博上出現的關于番茄炒蛋放不放糖的討論，@下廚房認為其實這是飲食口味問題，在網上特別容易引起爭議，類似的還有豆腐腦甜黨、咸黨之爭，扎堆討論一道菜是否“正宗”。運營美食類官方微博，特別容易遇到這樣的情況。你推薦的菜譜很有可能并不符合所有人的口味，這很正常。
No.2 微博直播國慶出游堵車
微博投票支持率：29.4％
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因為第一次實行的假日期間高速公路免收過路費政策，今年的國慶出游雖然和往年相比只有更堵沒有最堵，但是不同的是今年大家都抱著娛樂調侃的態度面對堵車，很多人堵在路上的時候不是睡覺，不是玩游戲，而是發起了微博，做起了堵車的微博直播，說明自己堵在了什么地方，目前該地方的路況如何，已經堵了多長時間，并且極有“獻身精神”地來提醒還沒有“堵上”的朋友不要朝自己所在的方向前進，以免堵在一起。
■成都普通女性說
杜韻 27歲 財務
上微博頻率：每周都看，頻率不高
最喜歡關注的微博類型：美食類
微博消息來源：同事、朋友聊天
杜韻平時開車不多，國慶搭朋友的車出去玩時，雖然堵車很嚴重，但她認為還是不能把很多相關部門的努力都忽略掉。“說實話，很多官博更新的路況信息其實對我們已經堵在路上的人來說也沒什么太大的幫助，畢竟不可能馬上掉頭去找不堵的路走，所以多半時間我們堵在路上都還是看看自己關注的其他微博，認識一些堵在一起的朋友。能感受到相關部門也在很努力地通過微博建設和群眾之間的溝通橋梁。”
■成都女性網友說
何歡
24歲
攝影師
上微博頻率：每天
最喜歡關注的微博類型：搭配、服飾、團購、電影
微博消息來源：自己從微博上看的
何歡覺得很多人在微博上直播國慶堵車這事兒本身挺有娛樂效果的，“以前提到出游堵車很多人都是抱怨，生氣，但是今年看來大家情緒都有好轉啊，都開始自娛自樂了，說不定以后堵車也不是什么嚴重的問題了，反正都可以在微博上娛樂。”
何歡在國慶出游時也遭遇了堵車，“其實之前就預料到了，我們還提前走的，還是沒躲過。”但因為早有預期，所以出門前也都帶好了“干糧”——充電器、iPad、游戲機、零食、睡枕。準備這么充分，讓何歡和朋友的“堵車之旅”變得特別嗨，好像開Party。“現在買車子的人那么多，開車子的人那么多，不堵車肯定不可能，所以大家就娛樂下心態吧。現在也出來很多交通直播的微博，我也會關注一下，平時出行還是挺有用的。”
■當事人說
@Desmond
在國慶出行期間進行微博直播的博主們，你不是一個人在戰斗。在長假出行的每一個堵在路上的孩子都在兢兢業業地做著自己的堵車直播，不僅打發時間，還可以自嘲消遣，上圖上直播簡直成了所有堵在路上的朋友們的集體娛樂項目。而針對堵車十分嚴重的情況，各地的交通廣播也都開始在微博上進行路況通報，方便出行的市民選擇最佳路線，避開擁堵路段，微博賬戶名為
@Desmond_的博主也參與了這次聲勢浩大的微博直播。“放假我帶女朋友回家，但是一路上堵得水泄不通，有時候一堵就是一兩個小時，說實話心情都沒了。但是也沒辦法，你急你飛過去啊，所以就只能在那里堵著。”后來女朋友刷微博看到很多人都在進行微博直播，還有定位地點就在他們附近的，于是這種煩躁的情緒開始轉化，
Desmond_也開始自娛自樂，進行了長達兩個小時的微博直播。
No.3 關于iPhone和三星的調侃
微博投票支持率：29.4％
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iPhone5一經就引起了網友們的強勢圍觀，而iPhone5和iPhone4S的差別無非是機身加長，這讓很多期待iPhone5問世的粉絲們大失所望。一些網友以這個失望的改版為槽點，用PS制作出了iPhone20和三星23的合成圖，在微博上引發了瘋狂轉發。PS作者用《星球大戰》的劇照作為背景，將“iPhone20”PS成武器，將“三星GalaxyS23”PS成盾牌。這張圖精彩地吐槽了iPhone“越變越長”的演化趨勢和三星Galaxy“越變越大”的演化趨勢。
■成都普通女性說
慧慧 29歲 公務員
上微博頻率：很少，基本不看，賬號都忘記了
最喜歡關注的微博類型：沒有
微博消息來源：同事、家人、朋友聊天。或者看網頁
慧慧不是特別潮的人，微博、蘋果對她來說都是相對陌生的東西，她一直到現在還堅持使用幾年前買的諾基亞手機，并且也已經忘記了朋友給她注冊的微博賬號，可以說是“土得掉渣”了。“其實我不怎么碰微博，主要原因是我覺得那個很浪費時間，一看就是一個小時，還經常對著手機傻笑，挺傻的。”盡管如此，慧慧還是能夠通過朋友和同事的談話了解到一些微博的熱點事件，“iPhone20的圖就是我同事找給我看的。”開始沒有明白槽點在哪里的她，拉著同事問清楚后，才明白這是個調侃。“雖然不是很了解，但是我真的覺得網友的智慧很無敵，很有想象力。”
■成都女性網友說
盧音倩 23歲 行政職員
上微博頻率：每天都在看。不過瀏覽為主
最喜歡關注的微博類型：團購，旅游
微博消息來源：同事聊天和互相@
作為一個鐵桿蘋果粉，盧音倩擁有很多蘋果產品，就在她準備好iPhone5的購買資金后，卻看到了“坑爹”的新版圖片，“當時還是有點失望，不知道干嘛做這種無聊的設計改動。”盡管如此，粉絲的心情還是存在，她依然決定購入新款蘋果，“原本有點失落，但是又覺得還是想買，所以就糾結，正好在微博上看到這個圖片，真的笑了好長時間。”而這也讓盧音倩像是找到了“情感宣泄口”：“作為粉絲，其實如果誰跟我說蘋果這不好那不好什么的，我也覺得不服氣，可是這種娛樂性的調侃我還是覺得能接受，希望蘋果官方也能看到這種吐槽，以后不要再這么‘坑爹’了。”
■當事人說
Desmond_Dai
這張以《星球大戰》為素材的PS作品點燃了國內網游的PS惡搞熱情，于是《關云長》版iPhone20出現，孫悟空金箍棒版iPhone 2000甚至被賦予還可以繼續“長長長”的能力，引得網絡上一片“歡聲笑語”，很多網友參與其中，微博名為Desmond_Dai的網友就成了眾多原創大軍中的一員。“當時就是覺得好笑，看到很多網友別出心裁的Ps作品我也手癢癢了，雖然自己Ps技術不是很高，但是還是有激情參與一下。”關公刀、金箍棒都已經成了別人的創意素材，Desmond_Dai找素材都費了一番功夫，最終選用了自相矛盾的古典故事作為創作基礎，矛自然就是加長版蘋果，盾也就是加寬版的三星。“我覺得自己這個創意一般吧，其他網友的作品更厲害一些，我挺佩服他們的想象力。”
2012成都女人最關注美食推薦微博
成都美食
微博投票支持率：68.18％
如果這年頭有人告訴你他沒有微博，你可以說他老土，但作為一個吃貨，如果沒有關注推薦各種美食資訊的微博，你就可以鄙視他了。微博上形形的美食資訊微博，是吃貨們現在最方便也最快捷了解美食訊息的地方，哪里的串串最香辣，哪家的西餐最精致，哪家的川菜最地道……這些資訊部可以在美食資訊微博上找到。
投票結果
1 成都美食
68.18％
2 吃成都
27.27％
3 成都超級小豬
9.09％
■成都普通女性說
小安 23歲 文案策劃
上微博頻率：1周2—3次
最喜歡關注的微博類型：美食推薦
微博消息來源：同事、家人、朋友聊天
在沒有發現微博的時候，小安尋覓美食都找得挺辛苦。她大多數美食資訊都來自朋友的推薦、電視報紙廣告或者是自己無意問路過發現的店鋪。而且這些情況下尋覓到的美食也風險極大，常常遇到有的名氣很大的餐廳實際味道非常難吃的悲哀。
小安特別愛吃一家叫雪夜炙的韓國料理，但后來店鋪搬遷后，她就再沒找到過，甚至上網搜索地址，都沒有結果。某天中午，小安看到同事在瀏覽一個美食微博推薦的午餐，“雪夜炙”這個熟悉的名字映入眼簾，從菜品到新店地址全部都有，“當時真有種失而復得的驚喜。”當天晚上，小安約上朋友就趕去店里痛快吃了頓烤肉。
■成都女性網友說
CICI 25歲 銷售
上微博頻率：每天都在看
最喜歡關注的微博類型：美食推薦
微博消息來源：朋友聊天和互相@
在微博上除了關注新聞和好友外，美食微博就是CICI關注得最多的一類。“有的店鋪有發微博@好友就打折的信息，這種信息很適合我。”某次CICI和朋友去一家西餐廳吃飯，吃飯前先拍圖發微博，結果正在吃的時候，一個餐廳工作人員前來詢問對他餐廳的意見，還特別贈送了沙拉。當時CICI一頭霧水，后來才知道是自己發的微博被這家西餐廳的老板看到了，老板根據圖片位置知道了CICI的桌號。后來，CICI和老板常在微博上聊天，現在和老板已經跟CICI成了好朋友，CICI和朋友去他餐廳吃飯，可以直接刷臉卡。
■當事人說
練書劍
練書劍是新浪微博@成都美食的美食頻道主編，他說，他們微博上的美食資訊來源分為兩個部分：一個是編輯記者實地體驗推薦，另一個就是網友們吃到美食后會@成都美食。很多人覺得做美食微博是個很幸福的事情，每天都可以吃到很多好吃的，但等到實際感受卻真不一定。“我們頻道有一次推出了大學周邊美食，范圍包括成都的5所大學，每所大學的推薦店鋪有20家左右，而一所大學的美食則需要一天的時間試吃完畢。當天去踩點的兩位年輕女同事吃了一下午，采訪回來后告訴我，因為吃了太多，所以自己都快要吃哭了。而且當天我們正好晚上有活動，活動現場也有不少美食，很多人都去試吃，但下午吃撐的兩位同事看著美食很無奈對我說：‘我們現在看到吃的就想吐。’”
2012成都女人最關注飯店自薦微博
邱金小炒
微博投票支持率：22.73％
成都是吃貨的天堂，在成都，不管美味隱藏得多深多遠，都不能阻止吃貨們慕名前往的腳步。更何況還有很多飯店，早已認識到微博的地位，在微博上經營生意才是它們的新潮經營方法。通過140個字，讓自己的生意更紅火，讓吃貨們關注時更方便，才是美食微博存在的最大意義。
■成都普通女性說
Cris 26歲
自由職業
上微博頻率：1周2—3次
最喜歡關注的微博類型：美食推薦
微博消息來源：同事、家人、朋友聊天
Cris很喜歡吃小龍蝦，以前在北京時常去簋街吃，但回到成都后卻發現很難找到好吃的小龍蝦店。某天在朋友家玩時，聽朋友說起成都有家叫“豪蝦傳”的館子，在微博上賣小龍蝦賣得很火。Cris在“豪蝦傳”店鋪的微博上發現了訂購電話，“當時已經晚上9點半了，吃過晚飯的我沒有抵擋住小龍蝦的誘惑，立刻根據微博上的電話訂購。”
■成都女性網友說
苗苗 29歲 導游
上微博頻率：每天都在看
最喜歡關注的微博類型：美食推薦
微博消息來源：朋友聊天和互相@
苗苗曾經在去新開的一家甜品店時，剛進店就聞到一股下水道的味道，原來是員工們在拖地了。“當時我也不好意思直接告訴服務員不要拖地了，于是就上微博給店家的微博留言，店家很快就回復了我，而且員工也停止了拖地，這種感覺很有趣，在微博上交流多了，好像和店家認識很久一樣。”現在，苗苗的朋友們每次要去一家店吃飯前，都會打電話問問苗苗的意見，因為苗苗在微博上關注了很多店鋪。
■當事人說
張孝成
邱金小炒店鋪總經理張孝成告訴記者，很多時候顧客到店吃飯時都會發微博@邱金小炒，大多數是表揚的，例如很好吃之類的，而且女性居多。“還有不少顧客會對菜的口味和店鋪服務提出意見，我們也會進行更改。比如有一位顧客，到我們店來消費，因為服務員服務不當，顧客當時發微博@我們，當下看到微博后我們就馬上和顧客進行了溝通，并通過監控錄像查出來那位服務員是誰，隨即進行處罰。顧客也由怒轉喜，告訴我們以后還會帶朋友來吃。”張孝成覺得，微博對于店家來說，不僅僅是宣傳，也是更直接的溝通交流方式，能夠讓店家和顧客走得更近。
投票結果
邱金小炒
22.73％
豪蝦傳
9.09％
成都麒麟料理
4.55％
鮮芋仙成都
22.73％
陸琪
微博投票支持率：45.45％
很多人打開微博除了看看新聞和朋友動態就是會習慣性地閱讀一下陸琪的愛情箴言、人生感悟。作為本報網友選出的年度情感名博，博主陸琪也在成都的落地活動中接受過本報的獨家專訪，而作為被越來越多的女人熟知和信任的“情感教師”，陸琪已經從一個名字變成了一種態度。
事件還原>>>
“女人不要用男人的錯誤來懲罰自己，傷人不到，反而傷了自己。男人也不要總拿別人的一個錯誤反反復復地懲罰，因為再深的愛，也會被磨滅。與其因為愛而相互懲罰，還不如因為愛而相互寬恕。——陸琪”19：44分，轉發2278次，評論448條。不知道在這條微博背后伴隨著多少嘆息和眼淚以及網友對自己過去的回憶。不知不覺，閑暇的時候翻看一下陸琪的微博，讀一讀那些剖析感情的段子，似乎已經成了很多人每天必做的事。
■成都普通女性說
陳墨 35歲 銷售代表
上微博頻率：1周1次左右
最喜歡關注的微博類型：什么都看，但看的頻率也不高
微博消息來源：有時候是朋友說一些微博上的段子或者故事，基本上都是間接獲得信息
陳墨很少看微博，新聞什么的都是看看電視了解一下，因為經常要出差和應酬，她沒什么時間刷微博，并且工作場合抱著手機玩也很不禮貌。很多微博上發生的事情都是身邊的朋友或同事跟她說的，但每每有人說起微博上的新聞，陳墨都挺感興趣。
陳墨身邊有個挺文藝的女同事，平時愛看情感類的微博，她遇到什么感情問題也都會從這些段子里找解決方法和心靈力量，有時候也會跟陳墨傾訴。時間久了，陳墨就開始好奇：“從來沒聽過還有一個男人專門教女人怎么處理感情問題的，所以現在有時候我上微博，想起來了也會去看看陸琪的微博，發現他說的很多話還是很有生活智慧的。我不是什么微博控，看微博的時間也不多，但是知道有這樣一個微博還是挺新奇挺感興趣的。”
■成都女性網友說
賈方方 28歲 外企白領
上微博頻率：微博控
最喜歡關注的微博類型：情感類段子團購微博消息來源：自己關注了很多。也有從朋友微博上看到的，或者是別人@我
賈方方玩微博算是很早了，但是剛開始注冊的時候因為人不是很多，所以她也覺得不熱鬧，沒意思，變成微博控都是今年的事情了。“直接點說吧，我關注情感類的微博是因為離婚。”賈方方對于自己的情感狀況一點都不避諱。跟前夫是大學同學，愛情馬拉松跑了6年，終于在前年完婚，但是婚后的生活完全出乎她的意料：“我以為從此王子和公主就過著幸福的生活了，但是沒想到半路殺了個小三出來。”感情剛開始出現問題的時候，賈方方很苦惱，不知道要如何去挽救感情，并且像很多處在被背叛中的女人一樣，有些歇斯底里并且十分糾結，“就是那種，一會兒覺得這種感情是雞肋，不要也罷，一會兒又覺得怎么也是自己付出青春換來的，不想丟掉，反正就是拿不定主意。”這邊賈方方左右為難，那邊小三和自己老公又撲朔迷離，老公不肯親口承認自己出軌，但是夜不歸、工資賬不對、對自己愛搭不理這種表現又直接證明小三的真實存在。“不怕大家笑話，我都想過自殺，你想要的東西，并且曾經是你的，你還拿不回來，特別無力，特別難受。”
那段時間賈方方平時沒事做，就自己刷刷微博看看別人發的段子，無意中就看到朋友轉發的一條情感段子：“每個人都會走進死胡同，總想抓住一切，什么都不肯放棄，最后傷痕累累。等有天你完全成熟，就明白能屬于你的東西很少，該放棄的卻很多。”“我當時就按圖索驥地摸到了陸琪的微博，看到這條內容，還發現了很多人向他求教感情問題，他都很耐心地解答。我當時覺得我可能就是需要這樣的開導或者宣泄的出口，于是關注了陸琪。”從那以后，賈方方每天必做的事情就是看陸琪的更新，尋找那些可以充實自己的感悟和分享。“也是因為從陸琪給的角度去考慮問題，最后我決定放棄，因為去挽回一個已經變心的男人基本是不可能的事，不如隨他去吧，不要浪費太多時間在不可能的事情上，不如好好整理自己，重新出發。”現在賈方方已經大方離婚，也開始了自己的新感情。
對于情感類的微博，賈方方也有自己的心得分享：“張小嫻我也關注啊，但是要想聽意見還是要看陸琪，張小嫻是從女人的角度看愛情，陸琪則會給你很實用的男人的建議，畢竟男人更懂男人。”
■當事人說
陸琪
