時間：2023-05-29 17:50:53
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇今年夏天，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
38歲的丁潔還記得讀大三的時候，暑假打工很熱，總是吃不下飯，所以每天中午就隨便吃點(diǎn)零食什么的。一個暑假過后，胃口越來越不好，人也瘦了許多。直到現(xiàn)在，她的胃炎成了還未治愈的慢性病。
身材一直清瘦的主婦王穆，一到夏天就更瘦了，因為她早餐吃不下多少，午餐也沒有食欲，但是特別能喝飲料。每到夏天她總覺得很煩、很累，疲乏的不得了。
……為了許許多多的丁潔、王穆，讓我們從今夏開始，吃出清爽、吃出健康。
夏季美食原則篇
吃得清爽才健康
夏天為什么吃不下飯
為什么大多數(shù)的人夏天都吃不下飯沒有好胃口呢？這種“夏季少食癥”的原因是什么呢？
專家們認(rèn)為，每到炎熱的夏季，很多人的胃口就會不好，消化功能降低，而且容易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不適等癥狀，有的人還會發(fā)生胃腸道疾患。這是因為：1.熱天人們出汗較多，體內(nèi)的水分、氯化鈉和水溶性維生素（主要是維生素B1和維生素C）也會隨著汗流失不少，引起水鹽代謝失調(diào)；2.熱天使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備減少，導(dǎo)致胃液酸度降低；3.大量出汗也會使體內(nèi)鉀離子過多喪失；4.為了散熱，血液多集中于體表，而胃腸道供血減少；5.體內(nèi)蓄熱和出汗過多，胃腸道內(nèi)各種消化酶的活性降低。這些劣性改變都會直接或間接地引起食欲減退和消化功能的紊亂。
因此，在炎熱的夏季，氣溫越高，人的身體所需的熱量就會降低，所以人就不覺得饑餓。另外，夏天人們在空調(diào)房間里感受不到水分的逐漸蒸發(fā)，因此水分?jǐn)z取少，可是腸胃組織可能已經(jīng)輕微脫水，從而影響了食欲。再加上有的人喜喝含糖飲料，可偏偏“糖”是天然的食欲抑制劑，糖分可以很快被血液吸收，會讓人一下子覺得飽了，因此就吃不下飯。
今夏飲食調(diào)節(jié)原則
我們了解了以上“夏季少食癥”的原因，就必須在夏季講究飲食調(diào)節(jié)，采取相應(yīng)有效的科學(xué)的措施。
原則一
清淡益脾胃
夏天飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振，再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適，因此，夏季飲食應(yīng)清淡而又能促進(jìn)食欲。
夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，這時食用清淡食品，有助于開胃增食，健脾助運(yùn)。如果過多食用肥甘膩補(bǔ)食品，不僅會影響營養(yǎng)消化吸收，還會導(dǎo)致脾胃損傷。因此，應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用菌類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等等。此外，亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅(qū)暑生津功效。
原則二
按時進(jìn)餐
不能想吃就吃、不想吃就不吃，這樣會打亂脾胃功能正常活動，使脾胃生理功能紊亂，導(dǎo)致胃病發(fā)生。更不能暴飲暴食，就是不能過飽，夏季本來消化力就降低，吃得過飽，消化不了，很容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病，尤其晚餐更不應(yīng)飽食。
原則三
注意補(bǔ)充
鹽分和維生素
營養(yǎng)學(xué)家建議，高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，維生素C 50毫克，鈣1000毫克，這樣可以減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮、果汁等。
原則四
不可過食冷飲和飲料
氣候炎熱時適當(dāng)吃一些冷飲或喝些飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，否則會使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾病。過多飲用飲料會損傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。
原則五
講究飲食衛(wèi)生
膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時，應(yīng)加蒜泥和醋，既可調(diào)味，又能殺菌，而且能增進(jìn)食欲。飲食不可過度貪涼，以防病原微生物乘虛而入。
原則六
多吃苦味食物
苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。
原則七
多攝取含有蛋白質(zhì)的食物
在高溫環(huán)境下，人體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝加快，能量消耗增多，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日的攝入量在100~120克為宜，且要求一半以上為魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶和豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以滿足盛夏機(jī)體代謝的需求。
原則八
適當(dāng)補(bǔ)鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富；茶葉中亦含有較多的鉀。
原則九
力求烹調(diào)可口
為增進(jìn)食欲，在飲食制作方面應(yīng)力求烹調(diào)可口，注意花色品種的變化，亦可適量選用一些辛香類調(diào)味品。
夏季美食方法篇
十大健康食品
番茄 蕃茄里含有Lycopene素，能夠大幅減少患前列腺癌等癌癥的幾率，在烹煮的過程中，Lycopene素就會自然釋放，生食也很好，是最佳的維生素C的來源。
菠菜 菠菜富含鐵及維生素B，能有效防治患心血管方面的疾病，一小碗菠菜只含熱量41個卡路里，沒有多少熱量，愛美的女士可以安心食用。
堅果 堅果不僅可以提高好的脂肪酸，并能降低血液中的甘油酸三脂，是預(yù)防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇，惟一要注意的是，食用時要適量。
椰菜花 多項研究指出，椰菜花富含胡蘿卜素及維生素C，長期食用椰菜花可以減少患乳腺癌、直腸癌及胃癌的幾率，最佳的食用方法是簡易烹調(diào)后使勁咀嚼。白菜、豆芽也是不錯的選擇。
燕麥 每天食用燕麥可以降低膽固醇，研究并發(fā)現(xiàn)，燕麥也可以降低血壓，它所含有的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其他油膩食品，達(dá)到控制體重的目的。
鮭魚 經(jīng)常食用鮭魚可以防止血管阻塞，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，鮭魚含的Omega-3s成分可以防止腦部老化，減少患老人癡呆癥的幾率。
大蒜 雖然吃了大蒜“口氣”令人退避三舍，但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能，不僅有助于降低膽固醇，并有清血的效用，殺菌功能也使大蒜備受科學(xué)家強(qiáng)力推薦。
草莓 是含抗氧化劑、維生素C和維生素E的佼佼者。抗氧化劑、維生素C、E可防御機(jī)體細(xì)胞膜遭受氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”， 預(yù)防心臟病和癌癥，防范或減少由于內(nèi)臟沉積“脂褐素”而導(dǎo)致臟器的退行性老化。
綠茶 研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用綠茶可以預(yù)防癌癥。每天食用綠茶的人群中，患胃癌、食道癌及肝癌的幾率較低，日本的研究也發(fā)現(xiàn)，每天喝10杯綠茶，可以減少患心臟病的風(fēng)險。
紅酒 釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但要注意的是，飲用紅酒也不能過量，否則弄巧成拙，反而會引發(fā)中風(fēng)等疾病。
夏令去暑藥粥10款
在炎炎夏日，經(jīng)常做一些藥粥，對防暑降溫、祛病健身大有裨益。常用的有：
1紅棗綠豆粥
取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火燉熬，使綠豆酥爛為止，加白糖100克調(diào)勻晾涼食用。有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。
2粥
黃20克，大米150克，煎水去渣后，與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。
3杏仁粥
取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下氣平喘之功效。
4蓮子粥
將蓮子20克用溫水浸泡去皮、去芯磨成粉狀，與淘凈的粳米100克同煮成粥。此粥有祛熱解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸之功效。
5麥仁大米粥
取大麥仁、白米各150克淘凈煮粥。有消暑降溫、止渴生津、補(bǔ)中益氣之效。
6冬瓜赤豆粥
冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先將赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴之功效。
7苦瓜粥
苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，先將大米100克淘凈加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。
8百合銀花粥
百合50克洗凈，銀花6克焙干研成細(xì)末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入銀花及適量白糖調(diào)勻食用。有清熱消炎、生津止渴之功效。
9荷葉粥
將鮮荷葉一張洗凈后煎湯取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖調(diào)勻食用。此粥有防暑利尿、降壓之功效。
10麥冬粥
麥冬30克，煎湯取汁。與粳米100克煮粥，常食能養(yǎng)心滋陰安神，潤肺祛暑降溫。
小貼士
夏季不宜貪吃四種食物
鮮花
不是所有的鮮花都可以釀酒或泡茶。夏季鮮花盛開，千萬不可貪食不了解的花朵。像夾竹桃的花果里含有多種糖甙毒素，花葉萬年青的花和葉中含有草酸、天門冬毒素，食用以后都會出現(xiàn)不同程度的中毒反應(yīng)。
蠶豆
初夏新蠶豆陸續(xù)上市，家族里有蠶豆過敏病史的人，特別是3歲以下的男童一定要禁食新鮮蠶豆。一旦誤食，會出現(xiàn)急性溶血性疾病。
韭菜
好吃不過餃子，韭菜餡餃子更好吃，而韭菜的有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量在最近的國家抽檢中相對較高。有機(jī)磷農(nóng)藥大量進(jìn)入人體以后會引起神經(jīng)功能紊亂，中毒者出現(xiàn)多汗、語言失常等癥狀。即便食用韭菜，也要盡量用淡鹽水浸泡半天以上。
腌醬菜
許多家庭飯桌上常常離不開腌醬菜，而這些小菜在腌制過程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，有些指標(biāo)超過國家標(biāo)準(zhǔn)的腌醬菜會對人體造成傷害。
夏季美食飲水篇
怎樣補(bǔ)充生命之“水”
有人雖有口渴感，但卻不及時喝水、補(bǔ)充水分，以致身體脫水，危害健康。對于一個體重50公斤的人來說，脫水0.5公斤就會出現(xiàn)口渴；脫水1公斤就會嚴(yán)重口渴，出現(xiàn)不舒服、壓抑和沒有食欲之感；脫水4公斤則會出現(xiàn)頭暈、青紫、語言不清、無力和精神紊亂；脫水7.5公斤就會死亡。
夏日的高溫加速了水分的流失，因此，炎炎夏日，補(bǔ)水就是頭等大事了。
一般而言，補(bǔ)水有3個途徑：食物中所含的水、新陳代謝產(chǎn)生的水、直接從飲品中攝取的水。從這三個途徑補(bǔ)充的水分含有豐富的有機(jī)酸，助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助于鈣、磷的吸收。同時可補(bǔ)充維生素及無機(jī)鹽，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。所以每日飲用2公升的水是健康的秘訣。
那么我們就來看看和夏日補(bǔ)水有關(guān)的一些知識。
常用飲料不同特點(diǎn)
果汁飲料 100%純果汁飲料是用新鮮的水果壓榨分離而成，不添加任何輔料，最大限度地保留了水果中的營養(yǎng)。果汁飲料：一般果汁含量不低于10%。兩餐之間或飯前半小時是飲用果汁飲料的最佳時間；新鮮果汁不應(yīng)加糖，否則會增加熱量；不要加熱，加熱后的果汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。但是，潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝果汁。
功能飲料 是指添加了各種維生素、微量元素等特定物質(zhì)的飲料。根據(jù)添加的不同物質(zhì)，在調(diào)節(jié)人體功能方面可發(fā)揮一定保健作用。飲用功能飲料應(yīng)根據(jù)身體的不同需求來選擇。
碳酸飲料 是指含有二氧化碳，可助消化并促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出，產(chǎn)生清涼爽覺的飲料，這種飲料可補(bǔ)充水分，但營養(yǎng)成分較少，如可樂、雪碧等。碳酸飲料不適合在運(yùn)動中飲用，尤其是在劇烈運(yùn)動之后飲用，極易引起胃痙攣、嘔吐等消化系統(tǒng)不適癥狀。同時，一般碳酸飲料的糖分也偏高，因此高血壓、心臟病、糖尿病患者不宜飲用，而兒童、孕婦、哺乳期婦女最好禁用。
礦泉水飲料 是指從深層地底抽取的食水，有泉水、井水、冰川水、地下水等。礦泉水含雜質(zhì)的最低安全標(biāo)準(zhǔn)參差，有個別礦泉水含有不安全因素。夏天很多人愿意將瓶裝礦泉水冰凍后飲用，這樣容易出現(xiàn)白色礦物質(zhì)漂浮物，最佳方法是在常溫下飲用。桶裝礦泉水存放和飲用期間應(yīng)避免陽光直射，啟封后應(yīng)在7~10天里用完。
鮮奶
夏季冷藏保質(zhì)量
牛奶在到達(dá)消費(fèi)者手中之前要經(jīng)過消毒和嚴(yán)格的包裝。在運(yùn)輸、銷售過程中都必須在4℃以下進(jìn)行，俗稱“冷鏈”。但目前有的賣場的貨架溫度一般是7℃~8℃，用戶從購買牛奶到回家放進(jìn)冰箱也是一個非冷藏過程，放進(jìn)冰箱的牛奶很可能沒有保持在0℃~4℃，以上任何一個環(huán)節(jié)出了紕漏，牛奶加工中尚未完全被殺滅的細(xì)菌在夏季就會以幾何級的速度繁殖。這種看似新鮮，實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì)或部分變質(zhì)的牛奶飲用后，其后果不堪設(shè)想。
因此，在高溫季節(jié)飲用牛奶應(yīng)特別注意選擇包裝安全、衛(wèi)生的牛奶。目前國際上普遍采用磚型和枕頭型利樂無菌包裝，這種包裝采用瞬間超高溫滅菌技術(shù)，徹底滅菌并保持牛奶新鮮原味和所有營養(yǎng)成分，并能在常溫下無需冷藏，無需加熱，打開后即可食用。
夏飲別忘豆飲料
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、胡蘿卜素、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等眾多營養(yǎng)成分，并能有效阻止人體鈣質(zhì)的流失，經(jīng)常食用有助于健康，還可平衡體內(nèi)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，減少或避免肥胖病、營養(yǎng)不良等現(xiàn)代兒童常見病的發(fā)生，并可調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、防止血管硬化和促進(jìn)思維能力，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質(zhì)疏松等保健作用。而且豆奶的營養(yǎng)吸收率最高，可以吸收豆類98%的營養(yǎng)物質(zhì)。
我們中國的豆奶在美國可是“飲品驕子”，美國食品和藥物管理局已認(rèn)定豆奶為健康食品并批準(zhǔn)實(shí)施新的商標(biāo)法，建議每人每天喝4杯豆奶以降低體內(nèi)膽固醇并延長壽命。
夏飲酸奶好處多
酸奶不僅營養(yǎng)豐富，清涼、爽口，易被消化吸收，還可以增強(qiáng)人體免疫力，并能降低血脂及膽固醇，也有益于治療便秘。
夏飲酸奶對細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防作用，還可以助消化。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸，使腸道內(nèi)酸度增高而抑制腐敗菌的繁殖，防止蛋白質(zhì)發(fā)酵，減少腸內(nèi)產(chǎn)氣，從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等癥狀。
飲用酸奶一般要在飯后2小時左右飲用，適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3~5。
夏季美食水果篇
夏日美食王中王――水果
夏天來了，南方的、北方的各種水果相繼上市。水果不僅含有豐富的維生素、水分以及礦物質(zhì)，而且果糖、果膠的含量明顯優(yōu)于其他食品，是人們夏季補(bǔ)充營養(yǎng)的好東西。經(jīng)常適量吃點(diǎn)水果，不僅可以補(bǔ)充各種維生素和葡萄糖、果糖、果膠、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且增加腸蠕動，有助于消化。但是吃水果并非多多益善，夏季如暴食水果會帶來許多弊端。
夏季到來，有幾種水果不能不說。
西瓜
夏天，人人都愛吃西瓜。因為它能及時補(bǔ)充由于出汗失去的水分與熱量，同時也可收到清熱解暑的效果，還可以使人體得到豐富的營養(yǎng)補(bǔ)充。
但是，有的人以為吃西瓜有利無害，吃得越多越好。其實(shí)，吃西瓜雖有很多好處，但一次不可吃得過多。因為過多的水分吃到胃里，會沖淡胃液，反而引起消化不良；過度的涼刺激，會減弱胃的正常蠕動，胃的功能受到影響，使人食欲降低；西瓜味甘性寒，尤其體虛胃寒的人，不宜一次吃得過多，否則，容易引起腹脹、腹痛、腹瀉。
還要注意不能吃打開時間過久的西瓜，因為夏季氣溫高，適宜細(xì)菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導(dǎo)致胃腸道傳染病。
菠蘿
菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果。
菠蘿食用時應(yīng)注意：不要空腹暴吃；吃時除要削凈果皮、鱗目須毛及果丁外，果肉切片后，一定要先浸在食鹽中若干分鐘后才能食用。
香蕉
香蕉性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫癥者尤應(yīng)慎吃。由于香蕉含糖量大，糖尿病人也應(yīng)少吃。
杏、荔枝、李子
杏，荔枝，李子等也應(yīng)少吃，這些水果吃多了會使人上火，導(dǎo)致熱天傷風(fēng)。
小貼士
水果也分“寒”與“熱”
溫?zé)嵝缘乃喝缋笾Α堁邸⒎瘛烟摇⒁⒘裆彙⑿印⒗踝印⒑胰獾取?/p>
寒涼性水果：如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果、蓮藕、番茄、柿子、荸薺、甜瓜、黃瓜、柚子等等。
平和類的水果：如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄欖、白果、李子等等。
夏季美食瘦身篇控制體重的美食計劃
夏日的瘦身更迫在眉睫了，又想穿得苗條，又抵不住冰點(diǎn)飲料的誘惑，真的讓很多女人費(fèi)盡了心思。其實(shí)，關(guān)鍵是形成自己良好的飲食習(xí)慣，即便是夏天，也要持之以恒，這個習(xí)慣會逐漸給你帶來好身材的。
1三餐都要吃
三餐要按時吃，而且要定量，寧可一天吃三餐也不要三餐的量一餐吃完。因為挨餓后會導(dǎo)致進(jìn)食時過量毫無節(jié)制，不自覺吃下更多東西，同時讓小腸吸收效率愈好，反而吸收更多的熱量。
只吃晚餐來減重也是很不理智的，因為晚上代謝功能變慢，吃的東西不易消耗，容易囤積成脂肪。
2吃飯時的次序
飯前可先喝熱湯，因為熱湯能抑制胃部的饑餓感，讓胃很覺吃飽了。但要盡量避免喝濃湯或勾芡過的湯汁，因為這類的湯要用大量的油脂烹調(diào)才好喝，熱量當(dāng)然會比較高。
喝完湯再吃青菜，最好是涼拌或生菜沙拉（不要加調(diào)味醬，寧可用醋或魚露來替代）；如果炒青菜太多油，可用清水或茶水過濾一下。最后才吃肉類和飯，一小口一小口慢慢吃，多咀嚼幾下，會讓你比較容易有飽足感。
3均衡
飲食的熱量減少并不一定是吃得很少，而是要采用低熱量的做法，煎、炒、炸等含有大量油脂的食物要少吃。盡量采用煮、煨、燉、烤和微波加熱的烹調(diào)方法，用少量油炒菜。避免吃油膩食物，少吃帶皮和油炸類食物，少吃鹽，避免吃過多零食。如果你是“三餐在外”的外食族，要小心外面高油鹽的烹調(diào)方式，尤其在便利店買食物，更要仔細(xì)看上面標(biāo)示的營養(yǎng)成分和熱量，好好算算自己吃下多少熱量的東西喔。
4適量
吃到七分飽即可，不要一下子就減量太多，免得正餐吃得很少，睡覺前卻又餓得受不了。太晚吃東西也是減重禁忌。盡量減少吃點(diǎn)心和加餐。最好每天膳食中的熱量比原來日常水平減少約1/3，這是達(dá)到每周能降低體重0.5公斤的目標(biāo)的一個重要步驟。低能量減重膳食，一般設(shè)計為女性1000~1200千卡/天，男性1200~1600千卡/天，或比原來習(xí)慣攝入的能量低300~500千卡。你最好避免用極低能量膳食（即能量總攝入低于每天800千卡的膳食）。
貼心提示
多吃“看起來體積很大，事實(shí)上熱量很低”的食物。例如：生菜沙拉或是生菜墊底的涼拌菜。蔬菜和水果的體積大而能量密度較低，又富含人體必需的維生素和礦物質(zhì)，以蔬菜和水果替代其他食物能給人以飽腹感而不致攝入過多能量。熱量低的蔬菜如小黃瓜、花椰菜、冬瓜、竹筍、萵苣、白蘿卜等，如果以低油的方式來烹調(diào)，能夠提供豐富的纖維、礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)，又可以滿足口腹之欲，是想減重的朋友最理想的選擇。
飲食瘦身秘籍
一、解決上腹聚脂
身體的新陳代謝率降低，加上平時缺乏運(yùn)動，而且喜歡吃甜品和冷飲，肥肉就很容易積
聚在上腹部位。
秘籍：改吃天然糖。叫一向嗜甜的你忍口戒甜，總會覺得難挨，甚至搞到情緒低落，其實(shí)開始瘦腹時可以給自己一個緩沖期，以天然糖代替精制糖，例如用蜂蜜取代白砂糖，逐步將口味改變，達(dá)到減腹效果。
二、解決下腹贅肉
日日駐守辦公室，吃飽就坐，有時工作忙起來連水都來不及喝，所以好多人都有便秘難題，久而久之，腹部就隆起來了。
秘籍：多喝乳酸菌飲品清腸，增加乳酸菌和纖維素的攝取量能改善便秘問題，加速腸胃活動機(jī)能，成功趕走廢物；少鹽防腹脹，攝取過量鹽分會增加淀粉的活性，促進(jìn)身體吸收淀粉，而且鹽分是造成體內(nèi)積水的重要因素。推薦家居瘦腹法――每日飲8杯水。人體每日基本需要飲水2000ml，即8杯清水，果汁、咖啡、奶茶等另計。當(dāng)攝取水分不足，便有礙腸胃運(yùn)作蠕動，因而產(chǎn)生便秘。試試每早起床后喝一杯暖水，你會發(fā)覺便意
頓生，非常利于排走體內(nèi)的宿便。
三、解決“水桶”粗腰
一條“水桶”腰足以令你身材毫無線條可言，主要是怪你貪吃之故，從今夏開始節(jié)制食量吧。
秘籍：每餐細(xì)嚼慢咽仔細(xì)品嘗，可以令你提早感到飽足感，還要多吃菜，在主菜來前先吃一盤生菜沙拉，既飽腹又不怕胖。還要盡量戒食煎、炸、油膩食品，多選清蒸煮法飲食。
夏季美食美容篇吃出美麗的面容
強(qiáng)烈的日照和高溫，使皮膚的水分大量流失，皺紋增加、色癍出現(xiàn)，夏日美女的臉龐少了一些白皙、光潔和細(xì)膩。也許你正愁著怎樣護(hù)理夏日的皮膚呢，這里就讓我們告訴你一些夏日吃出美麗容顏的辦法吧。
適量飲水 當(dāng)人體水分減少時，會出現(xiàn)皮膚干燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性，失去光澤，甚至出現(xiàn)皺紋。為了保證水分的攝入，一般每日飲水量不低于1000毫升。
常吃富含維生素的食物 維生素對于防止皮膚衰老，保持皮膚細(xì)膩?zhàn)虧櫰鹬匾饔谩＞S生素E對于皮膚抗衰有重要作用，因為維生素E能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而抑制衰老。維生素E還有防止脂褐素沉著于皮膚的作用。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，脂褐素的生成與過氧化脂類有關(guān)。含維生素E多的食物有卷心菜、葵花子油、菜子油等。維生素A、B2也是皮膚光滑細(xì)潤不可缺少的物質(zhì)。當(dāng)人體缺乏維生素A時，皮膚會變得干燥、粗糙有鱗屑；若缺乏維生素B2時，會出現(xiàn)口角乳白、口唇皮膚開裂、脫屑及色素沉著。富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2的食物有肝、腎、心、蛋、奶等。
多食含鐵質(zhì)的食物 皮膚光澤紅潤，需要供給充足的血液。鐵是構(gòu)成血液中血紅素的主要成分之一，所以應(yīng)多食富含鐵質(zhì)的食物。如動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等。
增加富含膠原蛋白和彈性蛋白食物的攝入量 膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少；彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強(qiáng)，從而使皮膚光滑而富有彈性。富含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物有豬蹄、動物筋腱和豬皮等。
注意堿性食物的攝入 日常生活中所吃的魚、肉、禽、蛋、糧谷等均為生理酸性。重量酸性食物會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。當(dāng)有機(jī)酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的表皮細(xì)胞，使皮膚失去細(xì)膩和彈性。為了中和體內(nèi)酸性成分，故應(yīng)吃些生理堿性食物，如蘋果、梨、柑桔和蔬菜等。
小貼士
針對“目標(biāo)”的吃法
如果額頭皺紋增加，表明肝臟負(fù)擔(dān)過重。因此，必須戒煙，少吃動物脂肪，多飲水。適當(dāng)吃些動物肝臟、豆類和雞蛋。
如果眼圈發(fā)黑，眼神無光，則是腎臟負(fù)擔(dān)太重。應(yīng)少吃糖、鹽和少喝咖啡，多吃些蘿卜。
鼻子不喜歡糖。過多的巧克力及其他甜食會在鼻尖上形成紅色血管，可用果仁、水果或酸奶來代替巧克力和糖果當(dāng)零食。但如果整個鼻子通紅，那就是心臟負(fù)擔(dān)過重了，應(yīng)該立即放松、休息，并戒煙，少吃脂肪。
多吃些豆腐、魔芋、豬血等凈血的食物，可以有效地除去臉上的黑斑和色素沉著，而多喝水、吃些黃瓜則對整個面部皮膚都能起到很好的滋潤作用。
夏季美食篇食物12種
模特的身材如此誘人，因為她們擁有一對修長健美、胖瘦適中的大腿。雕塑“”的并不是什么高科技產(chǎn)品，而是生活中再平常不過的果蔬。
芝麻 提供人體所需的維生素E、B1、鈣質(zhì)，特別是它的亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇。食用前把芝麻磨成粉，或是直接購買芝麻糊才能充分吸收這些營養(yǎng)素。
紅豆 紅豆里頭的“石堿酸”成分，可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進(jìn)排尿，消除心臟或腎臟病所引起的浮腫。另有纖維素，幫助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，對有很顯著的效果。
蛋 蛋里的維生素A會給你的雙腿以滑嫩嫩的肌膚，維生素B2則可消除脂肪。其他的磷、鐵、維生素B1、煙鹼酸，都對去除下半身的贅肉，有不可抹殺的功效。
香焦 卡路里有點(diǎn)高的香焦，其實(shí)可以當(dāng)正餐吃。它有特多的鉀，脂肪與鈉卻低得很，符合美麗雙腿的營養(yǎng)需求。
蘋果它是另類水果，鈣量比一般水果豐富很多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于水溶性纖維質(zhì)果膠，可解決便秘、痢疾等。
木瓜吃了太多的肉，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素，可幫助分解肉類食物，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜中的果膠成分還有整腸的功能。
西瓜清涼的西瓜，擁有利尿元素基、酸檸檬黃素，使鹽順利隨尿排出，對膀胱炎、心臟病、腎臟病也具有療效。此外它的鉀含量不少，不可小看它修飾雙腿的能力。
葡萄柚獨(dú)特的枸椽酸成分，使新陳代謝更順暢，卡路里低，含鉀量卻是水果中的前幾名。渴望加入女人的行列，不妨嘗嘗葡萄柚。
奇異果奇異果的維生素C很多是眾所周知的，其實(shí)它的纖維素含量也相當(dāng)豐富，纖維吸收水分膨脹，可產(chǎn)生飽足感。此外，水果纖維能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗……
芹菜它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，容易被人體吸收，補(bǔ)充筆直雙腿所需的鈣質(zhì)。芹菜對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預(yù)防下半身浮腫的現(xiàn)象。
菠菜多吃菠菜可以使血液循環(huán)更活躍，將新鮮的養(yǎng)分和氧氣送到雙腿，恢復(fù)腿部元?dú)狻Ｅ峦炔考∧w干燥、提早出現(xiàn)皺紋，就請多吃菠菜。
海苔維生素A、B1、B2海苔里都有，還有礦物質(zhì)和纖維素，對調(diào)節(jié)體液的平衡裨益良多，要想獲得纖細(xì)玉腿可不能放過它。
夏季美食防病篇怎樣遠(yuǎn)離胃腸道疾病
劉秀梅 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所首席專家
馮曼玲 副主任醫(yī)師 北京友誼醫(yī)院熱帶醫(yī)學(xué)研究所臨床室主任
為什么夏天容易吃壞肚子？
劉秀梅：夏季溫度偏高，有利于細(xì)菌生長，細(xì)菌容易滋生的地方食品也就容易被污染。另外還有環(huán)境因素，夏天氣溫高，如果亂扔垃圾，蚊蠅滋生就容易產(chǎn)生，蚊蠅滋生和食品之間也是有傳播途徑的。夏天人群的飲食習(xí)慣也和其他季節(jié)不一樣，比如夏季氣溫高，晚上比較涼快，人們也喜歡晚上外出乘涼和聚餐，街頭快餐等飲食習(xí)慣也對食品安全有一定的潛在威脅。所以這幾個方面綜合起來就使得夏季比其他季節(jié)更容易發(fā)生食物中毒。
馮曼玲：這些有害的細(xì)菌進(jìn)入人體后，實(shí)際上人體有很多自然防護(hù)屏障，比如胃酸可以殺滅細(xì)菌，我們的腸道黏膜可以分泌一些物質(zhì)來抵抗細(xì)菌，腸道里面還有正常的菌群可以和外來入侵的細(xì)菌進(jìn)行抵抗，但是如果進(jìn)入的細(xì)菌數(shù)量太多、毒力太大，防御機(jī)制無法抵擋，那么就容易發(fā)病。這些細(xì)菌在腸黏膜的上皮細(xì)胞增殖，同時還可以釋放毒素，然后就會產(chǎn)生全身的中毒癥狀，比如高熱、休克等。腸道黏膜可以出現(xiàn)水腫、出血，另外有小的潰瘍，有時排出的膿血便就是這些潰瘍黏膜脫落以后分泌的一些粘液造成的。
讓我們看看幾個胃腸道疾病的案例：
案例1：有一天晚上我喝完酒回家就睡了，然后就被胃疼給疼醒了，后來都吐出來了。我們是十多個人一起去的，就屬我最嚴(yán)重。
案例2：我吃什么東西時很注意保質(zhì)期的，有一回我喝的牛奶是在保質(zhì)期內(nèi)的，可是喝完后吐得很厲害，平時沒有高血壓，結(jié)果血壓也高了。
案例3：我是醫(yī)生，前幾天有一個晚上看了二十幾個病人，大部分都是從晚上十一點(diǎn)開始，到凌晨四五點(diǎn)鐘才結(jié)束，大部分都是痢疾和腸炎，現(xiàn)在是腸炎患者偏多，痢疾偏少，但是隨著氣溫上升，痢疾的發(fā)病率會逐漸上升。
馮曼玲：前兩位患者肯定是吃的食物里面含有大量的細(xì)菌，所以才發(fā)病，他們有一個共同特點(diǎn)就是腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，這些癥狀不論是急性胃腸炎還是痢疾都可以出現(xiàn)癥狀，當(dāng)然像一些中毒性痢疾還可以有高熱，甚至于還會有意識不正常。這兩位患者表現(xiàn)為胃腸道最常見的癥狀，主要是由于細(xì)菌在腸道里滋生以后大量繁殖，然后刺激腸道，使腸道出現(xiàn)炎癥，然后腸道的蠕動會增快，腸道痙攣后患者就會表現(xiàn)為腹痛，然后由于滲透壓的關(guān)系，水分就會往腸道里面滲，這樣出現(xiàn)的水便或者膿血便都與腸道的病變有關(guān)系。
作為我們自己應(yīng)該怎樣做才能更安全？
劉秀梅：真正要保證食品安全還需要全社會的投入，包括消費(fèi)者自身。世界衛(wèi)生組織提出了十大金典，其中有一條就是要選擇安全加工的食品。
食品衛(wèi)生監(jiān)督人員：比如消費(fèi)者在買草莓酸奶的時候發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期為14天，同時看到產(chǎn)品上的生產(chǎn)日期至購買日期沒有超過14天，消費(fèi)者可能就認(rèn)為是符合要求的產(chǎn)品，但是應(yīng)該注意儲藏方法應(yīng)該是在冷藏攝氏2到6度，如果賣酸奶的地方?jīng)]有達(dá)到這個冷藏標(biāo)準(zhǔn)是不行的，雖然是在保質(zhì)期內(nèi)，如果銷售和儲藏的條件不符合要求，在有效期內(nèi)也會變質(zhì)。買其他產(chǎn)品也應(yīng)該注意應(yīng)該有生產(chǎn)廠家的地址、電話、生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)號、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可號等一系列標(biāo)識，還有產(chǎn)品的注冊商標(biāo)，這種情況我們就認(rèn)為從外觀上看是符合要求的。
世界衛(wèi)生組織提出的“十大金典”主要內(nèi)容是這樣的：
1． 要選擇安全加工的食品；
2． 徹底烹調(diào)食品；
3． 食物做好后要立即食用；
4． 精心保存食品；
5． 熟食品使用前再加熱；
6． 避免生熟食品交叉污染；
7． 反復(fù)洗手；
8． 保持廚房表面的清潔；
9． 避免蟲、鼠和其他動物接觸食品；
10． 用安全的水。
回答幾個讀者關(guān)心的問題：
如果梨、蘋果等水果有一小部分壞了，其他部分還能吃嗎？
劉秀梅：梨或者其他水果爛了以后，實(shí)際上是污染了一種真菌毒素，除了爛的部位有污染，在周圍也有污染，因此我們建議水果爛了以后如果超過了三分之一就不要吃了。如果只爛掉一小部分，可以多去掉一些再吃。
為什么患腹瀉后醫(yī)生不讓吃生冷油膩食品？
馮曼玲：胃腸病患者本身抵抗力就已經(jīng)下降了，生冷食品又會把胃腸道抵御外界的能力降低，另外油膩的食品不易消化，本身胃腸道發(fā)炎的時候應(yīng)該讓胃腸道充分休息，然后通過藥物治療才能慢慢恢復(fù)，在這種情況下如果再吃一些不易消化的東西，炎癥就更不容易消除，所以一般我們會囑咐病人不要吃生冷油膩的食品。
夏天特別容易餿的食物有哪些？
劉秀梅：如豆制品，另外剩飯隔夜也容易餿，剩米飯中毒也是很典型的。剩飯應(yīng)該放入冰箱，吃之前也應(yīng)該加熱。另外魚也容易餿。
馮曼玲：剩米飯有時候用鼻子聞很難發(fā)現(xiàn)餿了，可是一加熱氣味兒就很明顯了。
出現(xiàn)腹瀉一定要到醫(yī)院就診嗎？
馮曼玲：很多人以為拉幾次肚子沒關(guān)系，甚至有的女同志還說拉肚子能減肥，實(shí)際上并不是這樣。腹瀉涉及的傳染病是很多的，而且有些相當(dāng)厲害。還有的人吃兩片黃連素后就可能不拉了，但體溫會馬上升上去，這是因為黃連素起了收斂作用，雖然不拉了，但是毒素已經(jīng)入血了。因此一旦出現(xiàn)腹瀉應(yīng)該到醫(yī)院就醫(yī)，確認(rèn)一下腹瀉到底是什么原因，因為有些很嚴(yán)重的傳染病如果不及時就醫(yī)可能會出現(xiàn)比如休克、中毒性痢疾等病癥。
夏季美食呵護(hù)篇測測您的飲食合理度
我們要在“苦夏”的日子里吃出健康談何容易，因為每個人都形成了很多的膳食習(xí)慣，它不僅表現(xiàn)著你的生活質(zhì)量，也在很大程度上決定著你的生命質(zhì)量。
世界癌癥研究基金會對很多家庭提出了下列的問題，讓我們自己測試一下，看看我們每天的膳食是否良好？
在下列16個問題中，每個問題有3種答案。
A經(jīng)常吃，即幾乎每天都吃，分?jǐn)?shù)2分。
B吃，即一般一周或兩周吃一次，1分。
C很少吃或不吃，即一個月內(nèi)偶爾只吃一次或基本不吃，0分。
1.您在餐后是否吃水果？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
2.您在副食中吃綠葉或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘藍(lán)、菜花或綠菜花嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
3.在副食中您吃萵苣、西紅柿嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
4.您在一天中是否喜歡將新鮮水果、干果和罐裝水果作為零食？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
5.您喜歡吃全麥面包或雜糧嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
6.您喜歡吃黃紅色的蔬菜，如胡蘿卜或辣椒嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
7.您常吃豆類食物，如大豆、豌豆或扁豆嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
8.您常用洋蔥、大蒜或草藥來作為調(diào)味品并替代一部分食鹽嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
9.您吃深海中的魚類，如金槍魚、三文魚與沙丁魚嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
10.您吃柑橘類水果，如柚子、橙子或橘子嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
11.您將瓜子、花生或其他干果作為零食或放在午餐或晚餐中吃嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
12.您吃割去肥肉的紅肉或用大豆制品、豆類食物或豌豆作為補(bǔ)充鐵的來源嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
13.您吃低脂奶類食品，如低脂酸奶或低脂牛奶嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
14.您在飯館進(jìn)餐時，也點(diǎn)蔬菜嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
15.您在烹調(diào)時，用葵花子油、橄欖油或豆油替代豬油或牛油嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
16.您飲用水果汁或蔬菜汁嗎？
A.經(jīng)常吃 B.吃
C.很少吃或不吃
測試結(jié)果分析
分?jǐn)?shù)在0~10分：那表明您選擇的食物有問題。因此您必須仔細(xì)檢驗?zāi)纳攀常⑦x擇所提問題中分?jǐn)?shù)高的食物來食用。這一措施不必急于求成，要逐漸改變。
分?jǐn)?shù)在11~21分：那表明您所選擇的食物基本是對的，但還可以做得更好。最好您每天都選擇或大部分選擇吃分?jǐn)?shù)最高類的食物。
分?jǐn)?shù)在22~32分：那表明您所吃膳食中的營養(yǎng)素已經(jīng)相當(dāng)好了，一般不必再補(bǔ)充維生素或保健食品，但希望您能夠保持下去。
夏日入廚 貼心提示
夏天的健康飲食離不開廚房衛(wèi)生，這里的主婦入廚小提示會教你幾個妙招。
1冰箱不是“保險箱”，熟食、酸奶容易生菌
很多家庭習(xí)慣每周進(jìn)超市一次性購買大量的熟食、酸奶，上頓吃不完就存進(jìn)冰箱下頓接著吃。其實(shí)，夏天開封后的熟食、酸奶里極易產(chǎn)生李斯特氏菌、沙門氏菌等四五種細(xì)菌，人食用之后會因腸道黏膜受感染而致病。
2熟肉最好隨吃隨買
熟肉要隨買隨吃，沒有切開的存放在冰箱里需在3至4天內(nèi)吃完，已經(jīng)切開的熟肉最好在當(dāng)天吃完。如果上頓沒吃完下頓就要徹底加熱，最好上鍋蒸10分鐘以上。有人喜歡在微波爐里稍微轉(zhuǎn)幾圈就吃是很危險的。夏季，如果熟肉在室內(nèi)放置12小時以上，在保鮮室內(nèi)放置48小時以上就最好不要再食用了。用連續(xù)加熱的方法保鮮是個好方法，但即便如此間隔時間也不宜超過24小時，連續(xù)保存不宜超過72小時。因為由于細(xì)菌所產(chǎn)生的毒素是可以不斷積累的，而且如果食物已經(jīng)變質(zhì)了，即使加熱也無法消滅致病菌。
3剩米飯、扁豆、涼菜、白酒都是中毒危險因素
中毒食品以冷葷涼菜、剩米飯和肉制品等食品為主。同時，海鮮類食品、扁豆、新腌制的咸菜和酒類食品也可能成為導(dǎo)致食物中毒的因素。
4食用海鮮可加適量食醋
副溶血性弧菌是一種海洋細(xì)菌，主要來源于魚、蝦蟹、貝類和海藻等。海水中可存活47天以上，淡水中可生存2天。該菌在3%~3.5%氯化鈉的環(huán)境下生長良好；對酸敏感，在普通食醋中5分鐘即可被殺死；對熱的抵抗力較弱。
5用淡鹽水泡洗水果
如果擔(dān)心洗滌劑的殘留化學(xué)成分有損健康，你可以嘗試在洗水果時，先把水果表面的污漬揉搓掉，然后把水果浸泡在淡鹽水中。半小時后再沖洗干凈，即可放心食用。
6用微波爐給餐具消毒
把家里的碗、筷、杯等餐具，放入微波爐中，在650瓦~750瓦的功率加熱5分鐘，就可輕松消毒。你家里如有嬰兒，其奶嘴、奶瓶、毛巾等物品在650瓦~750瓦的功率下加熱10分鐘，也可輕松消毒。
7用蔥、蒜防止醋、醬油發(fā)霉
在醋、醬油里加一段蔥白或幾瓣大蒜（加一點(diǎn)兒白酒或豆油也行），就可防止醋、醬油發(fā)霉。
8杜絕用生冷水做涼面
把煮熟的面條浸泡在生冷水中做涼面的方法，很不衛(wèi)生。你不妨利用冰箱的制冰器制作些冰塊。將面條盛在碗里后，再放入幾塊冰塊，制作涼面的效果不僅好而且衛(wèi)生得多。
今年7月17日恰逢“頭伏”，按照中國農(nóng)歷，算是真正暑天的開始。就在這個以“熱”為主題的日子里，中國體壇接連爆出了一系列熱到發(fā)燙的過激事件。
首先是下午1時出頭，在環(huán)青海湖國際公路自行車賽過程中，突然竄出一名行人沖入車隊，導(dǎo)致6名運(yùn)動員摔倒受傷。晚上8時左右，在中國男籃與法國男籃的熱身賽第三節(jié)，雙方球員之間爆發(fā)大，法國隊集體返回更衣室，導(dǎo)致比賽一度被中斷。之后不久，另一塊場地上傳來了更為驚人的消息，在上海申花主場迎戰(zhàn)上海上港的中超比賽中，此前占據(jù)射手榜首位的登巴巴重傷離場，已經(jīng)不可能在本賽季的剩余比賽中繼續(xù)上場。
這么多事件集中在同一天內(nèi)出現(xiàn)，當(dāng)然存在著一定的偶然性，包括每個事件分別存在單獨(dú)的成因。但在偶然性的表象之下，各起事件之間也存在著一些必然性的聯(lián)系，那就是在越來越強(qiáng)調(diào)對抗性的競技舞臺上，中國體育似乎還沒有做好充分的準(zhǔn)備。
無論自行車、籃球還是足球運(yùn)動，在發(fā)展過程中必然追求更快的速度或更強(qiáng)的對抗，唯如此才能爭取到更多的受眾，乃至在競技和商業(yè)等領(lǐng)域內(nèi)取得成功。但在這種更快、更強(qiáng)的趨勢中，勢必也會增加項目自身在運(yùn)行過程中可能遭遇的風(fēng)險。風(fēng)險也許來自于某些人的主觀故意，也可能基于各類意外因素的襲擾。要避免或者降低此類風(fēng)險所造成的危害，就必須對賽事組織者、參與者提出更高的要求。
比如，自行車賽原本應(yīng)該在相對封閉的環(huán)境下進(jìn)行，如今的事故除了應(yīng)當(dāng)歸咎于肇事者個人之外，更暴露出賽事組織方在管理上的諸多疏漏。又比如在登巴巴受傷倒地之后，現(xiàn)場居然無法提供及時而專業(yè)的醫(yī)療救助，在比賽因此中斷許久之后，才用簡陋的擔(dān)架將登巴巴運(yùn)送離場。相對落后的應(yīng)急處理能力，與中超5年80億元的高額轉(zhuǎn)播費(fèi)形成了鮮明反差。
除了這些賽事組織的工作之外，中國體育面臨的另一道難題在于如何理解和控制好身體對抗的分寸。諸如籃球和足球這類職業(yè)化程度較高的運(yùn)動，其精彩程度必須建立在一定基礎(chǔ)的對抗強(qiáng)度上。然而，在強(qiáng)調(diào)對抗的氛圍中，雙方球員之間又難免會出現(xiàn)各種過激行為，在上港與申花這場總共亮出2紅10黃的申城德比戰(zhàn)中，雙方各類有可能導(dǎo)致對方球員受傷的動作層出不窮，令觀眾看得提心吊膽。
體育運(yùn)動在某種程度上具有縱容和鼓勵對抗的屬性。比如，在拳擊臺的相互擊打以及綠茵場上的肢體攻擊，如果放在日常生活中，可能都是需要給予治安處罰的違法行為。可是，當(dāng)這些行為出現(xiàn)在比賽中，由裁判而非警察來判斷和處罰，可見體育運(yùn)動在身體對抗方面具有一定的豁免權(quán)。
這種豁免并不代表暴行就可以逃脫懲處，只是把管理職能由政府部門轉(zhuǎn)交給了體育組織。相比剛性的行政執(zhí)法行為，體育領(lǐng)域內(nèi)的行業(yè)管理需要采取更為靈活的措施，以應(yīng)對更為多變的局面。一旦行業(yè)管理的能力跟不上，就會出現(xiàn)各種失控的意外狀況。
以今年的中超為例，一邊是各家俱樂部紛紛加大資金投入，連續(xù)刷新支付轉(zhuǎn)會費(fèi)的紀(jì)錄，另一邊卻是管理機(jī)構(gòu)對于賽事的掌控能力沒有進(jìn)步，導(dǎo)致近來在激烈對抗過程中接連出現(xiàn)多起傷害事件。究其本質(zhì)，就是中超在行業(yè)管理方面相對遲緩的進(jìn)步速度，已經(jīng)滯后于賽事本身在對抗強(qiáng)度方面的提升速度，導(dǎo)致有時難以滿足保障賽事正常運(yùn)行的需求。
從這個角度來觀察發(fā)生于“頭伏”的這三起事件，其中存在著很多超越事件本身之外的啟示。可以預(yù)見，在各種天時地利人和的有利背景下，中國體育未來的熱度一定會變得越來越高。但在逐漸“升溫”的過程中，管理者也必須掌握各類“降溫”的控制手段，而不是任由賽事發(fā)展到存在“燙傷”危險的程度。
第一個故事關(guān)于奧運(yùn)。絲綢之路集團(tuán)專門設(shè)計織造的精美絲綢在“倫敦奧運(yùn).中國之夜”驚艷全場。八月一日，應(yīng)國際奧委會主席羅格和倫敦市長約翰遜的邀請，在全歐洲最大的倫敦芭比肯藝術(shù)中心舉行中國藝術(shù)演出晚會。由絲綢之路集團(tuán)研發(fā)織造并由國際著名時裝設(shè)計師勞倫斯.許制作的五套典雅華貴的中國絲綢禮服靚麗秀出。這是絲綢之路集團(tuán)繼2008年北京奧運(yùn)會、2010年上海世博會之后再一次向世界展示中國絲綢文化，分享祖國強(qiáng)盛、民族復(fù)興的一份榮耀。
第二個故事關(guān)于電影。今年下半年要上映的中國第一部時尚3D大片，由劉德華、林志玲主演的電影《富春山居圖》即將上映。這部電影里的所有時尚奢華的絲綢家紡都是由絲綢之路提供贊助的，為答謝絲綢之路對大片的支持，影片植入了絲綢之路“歡莎”品牌店的場景和周邊的景觀。這是絲綢之路集團(tuán)再一次跨界影視、推尚絲綢。
講著這兩個故事，絲綢之路董事長凌蘭芳這樣向記者娓娓道來：“絲綢，是中國對世界最大的貢獻(xiàn)之一，應(yīng)該是我們最引以為傲的東西。長期以來，我們的絲綢產(chǎn)品總是拿不出手，大多停留在低檔貨、地攤貨的水平。絲綢是中國的專有美麗，要在品牌和時尚方面趕超國際大牌完全可以，時尚界不能老是讓歐美秀霸，也得讓中國絲綢為這個世界添一份柔美和亮麗。看看我們的HAN SILK（歡莎）。”
面對瓶頸倍加警醒
絲綢之路集團(tuán)位于絲綢之府浙江湖州，集團(tuán)擁有12個全資或控股企業(yè)，員工2000多人，是我國絲綢制造業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最完整、生產(chǎn)規(guī)模最大、創(chuàng)新能力最強(qiáng)的龍頭品牌企業(yè)之一。旗下的湖商品牌白廠絲、坯綢、歡莎品牌絲綢家紡都是絲綢精品馳譽(yù)中外。白廠絲為愛馬仕所選用，綢緞為普拉達(dá)所選用，絲綢家紡是擁有包括北京燕莎、翠微，上海八佰伴，杭州大廈等在內(nèi)的國內(nèi)50多家一線大城市頂尖市場專柜的民族絲綢大品牌。此外，絲綢之路的絲綢文化產(chǎn)品系列、絲綢服裝服飾系列都走在品牌創(chuàng)新的前列。
絲綢之路集團(tuán)創(chuàng)業(yè)不過十年，是以國企下崗再就業(yè)的4000多名員工為主體組建的民營企業(yè)。十年來經(jīng)歷了兩個轉(zhuǎn)變：首先從一個弱勢群體轉(zhuǎn)變成為一個強(qiáng)勢企業(yè)，之后又從一個產(chǎn)能落后行業(yè)轉(zhuǎn)型成為一個先進(jìn)制造行業(yè)，終于從最初甚至沒有一個技術(shù)員和采購員、僅有幾百臺生銹了的舊設(shè)備的小企業(yè)，蛻變成為我國絲綢制造業(yè)中生產(chǎn)規(guī)模最大、產(chǎn)業(yè)鏈最完整、創(chuàng)新能力最強(qiáng)的龍頭品牌企業(yè)之一，去年銷售收入近20億元。
出類拔萃的成績面前，凌蘭芳心里的那根弦卻從未放松。在他看來，隨著行業(yè)如外貿(mào)紅利（出口獲利）、人口紅利（勞動力低成本）、制度紅利（創(chuàng)匯鼓勵）、工農(nóng)產(chǎn)品剪刀差紅利（蠶繭價格便宜，而絲綢成品價高）等利好逐漸消失，市場瓶頸（近年外需內(nèi)需均不足）、成本瓶頸、產(chǎn)業(yè)地位瓶頸（勞動密集型，低端制造業(yè)，利薄行業(yè)苦）以及環(huán)境瓶頸（東部缺蠶桑，西部缺技術(shù)，排放成本也加大）等日漸凸現(xiàn)。
同時，行業(yè)創(chuàng)新研發(fā)不足，工藝裝備落后。凌蘭芳認(rèn)為，目前繅絲機(jī)械陳舊落后，20年幾乎沒有突破性改進(jìn)，效率低下，因此造成制絲企業(yè)勞動強(qiáng)度大，勞動環(huán)境差，勞動收入低，招工特別難。裝備落后嚴(yán)重制約了絲綢行業(yè)的發(fā)展。目前，我國的繅絲機(jī)械大都是上世紀(jì)七八十年代借鑒日本機(jī)型而研制改進(jìn)的“自動繅”，必須由人工技能完成，束縛性很強(qiáng)。而其它紡織業(yè)的裝備幾乎都實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、智能化，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)低消耗。如果5年內(nèi)不能攻克繅絲數(shù)字化、智能化，那么絲綢行業(yè)員工流失將會更快，效率差距會愈加懸殊，絲綢產(chǎn)業(yè)翻身更難。
一個諷刺的事實(shí)是，國內(nèi)一些高檔家紡商寧可到歐洲去買高價絲綢面料，也不用國產(chǎn)絲綢面料，原因是國內(nèi)工藝以及后整理比歐洲差一截。國際十大品牌都有高檔絲綢產(chǎn)品，我國絲綢產(chǎn)品卻無一個國際公認(rèn)的品牌。我國絲綢產(chǎn)業(yè)與歐洲、日本等國最大的競爭力差距是文化創(chuàng)意和工藝后整理，“近年來又出現(xiàn)一個新的情況，就是外觀模仿越來越接近，內(nèi)在品質(zhì)越來越差遠(yuǎn)。在意大利，有許多絲綢企業(yè)家用半個多世紀(jì)時間專注一個品牌的創(chuàng)新維護(hù)，但是我國傾力于絲綢事業(yè)、把絲綢事業(yè)作為終身使命的企業(yè)家則越來越少。”
當(dāng)前，整個絲綢行業(yè)都處在“資金荒、員工荒、訂單荒；高稅負(fù)，高成本，高風(fēng)險”的三荒三高困境之中。不足2%的平均利潤，讓企業(yè)在微虧與微利的夾縫之間掙扎。
“不轉(zhuǎn)型升級和自主創(chuàng)新是等死。”
逆水行舟加快轉(zhuǎn)型
企業(yè)經(jīng)營如逆水行舟，不進(jìn)則退。“十二五”時期，正是制造業(yè)加速轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，凌蘭芳以滿心的緊迫感，為企業(yè)勾畫出了一幅發(fā)展藍(lán)圖。
創(chuàng)建民族絲綢的國際化品牌。中國是一個絲綢制造大國，但不是一個絲綢強(qiáng)國。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，品牌是企業(yè)生存的生死牌。如何創(chuàng)建品牌？絲綢之路決定“雙管齊下”：既要進(jìn)千家萬戶，又要走進(jìn)紐約巴黎。中國改革開放三十年，老百姓的衣食住行都發(fā)生很大的變化，綠色環(huán)保、富麗華貴的絲綢走進(jìn)尋常百姓家的時代已經(jīng)來臨；但也不會因此放棄國際高端市場，要用“絲綢皇后”去國際品牌市場上奪得一片天。
打造兩條微笑曲線。一是企業(yè)微笑：提升企業(yè)研發(fā)和營銷能力。二是產(chǎn)品微笑:提升產(chǎn)品的科技含量和文化含量；這兩條微笑曲線是我們轉(zhuǎn)型升級的根本。這里面需要找來兩項稀缺資源才能“微笑”，就是人才加資金。資金方面，在堅持實(shí)業(yè)經(jīng)營的基礎(chǔ)上，也已經(jīng)在籌劃著引入戰(zhàn)略投資者，走與資本結(jié)合之路。最主要的是人才，靠人才企業(yè)才能微笑。
做好品牌絲綢、科技絲綢和文化絲綢。讓絲綢之路徹底告別貼牌絲綢、低檔絲綢、過剩絲綢，開發(fā)高科技高附加值的絲綢，并致力于將絲綢做成文化，走高端、高附加值之路。
加快改造，將老設(shè)備老工藝?yán)袭a(chǎn)品老市場改換成新設(shè)備新工藝新產(chǎn)品新市場。集中精力抓管理信息化、生產(chǎn)精細(xì)化，進(jìn)行技改和設(shè)備更新等，從細(xì)節(jié)做起。紡織行業(yè)的發(fā)展瓶頸之一是裝備，絲綢行業(yè)也是如此，裝備的信息化是必要的。但是，因為沒有國際技術(shù)背景作借鑒和參考，絲綢裝備只能靠自己摸索，前路依然漫漫。
數(shù)年以前，倫敦人揶揄利物浦的女人品位差，給了“那一身粉紅色運(yùn)動裝”一個“Liverpool Pink”的名字；而利物浦的“高富帥”形容某個男人品位差，會重重地用“Sports Wear”來收尾。可如今突然一夜之間，世界大逆轉(zhuǎn)了：這些閃光、特別、時尚卻并沒有仔細(xì)考慮吸汗、透氣、肌肉支持的運(yùn)動裝招搖過市，甚至沒有被穿到運(yùn)動場或健身房——Lady Gaga和貝嫂把運(yùn)動裝裹在窄裙外蹬著“恨天高”被狗仔拍到；意大利大師手工縫滿珠片的運(yùn)動服被玄彬天天穿在身上，在北京和“正能量工坊”的媒體前輩開會，這位潮男穿著Y-3的黑亮褲子出現(xiàn)在凱悅的門口。
本文不探討人類在運(yùn)動裝上運(yùn)用的令人咂舌的高科技，請注意，穿一身NIKE慢跑裝擠地鐵上班依然是OUT的。如今想拋磚引玉地與讀者探討的是——時尚運(yùn)動裝！是借來“運(yùn)動”的靈動與輕松，讓時尚看起來更加隨意和多元化。這里純棉或吸汗肯定不是它的最大特性，那什么是我們在運(yùn)動裝上的追求呢？把裝飾主義發(fā)揮到極致？把混搭演繹成最不可思議卻最風(fēng)格化的潮流？
夏天里，你打算怎么穿運(yùn)動裝？
運(yùn)動褲
雖然藍(lán)底白杠的運(yùn)動褲被中國潮人推到了一個神話般的時尚高度，但運(yùn)動褲的受眾依然很少，運(yùn)動褲能夠讓亞洲人的扁塌屁股無所遁形，松垮的褲腳攤在腳面更加凸顯下身短的梨形身材，而穿成套的運(yùn)動衣褲更有點(diǎn)剛從縣體育隊退役的味道。上周微博紅人小M用一條雙杠運(yùn)動褲搭配收腰小西裝，又配了雙紅色NEW BALANCE情人節(jié)紀(jì)念款慢跑鞋來參加我們周末的Home Party，收腰拉長了下身的比例，挺括的小西裝和松垮的運(yùn)動褲塑造出一種漫不經(jīng)心的酷感，真心認(rèn)為這種混搭是懶散女人的福音！
騎行褲是另一個時尚運(yùn)動服的城市奇跡，這兩年鎂光燈下那些潮男中的潮男開始用閃著光的緊身褲凸顯大腿肌肉線條，層疊地搭配松垮的短褲、長衫、棉衣還是什么，總之，似乎騎行褲可以給穿著者貼上“真正潮人”的標(biāo)簽。
運(yùn)動夾克
長久以來運(yùn)動夾克是我冬天在海邊慢跑的裝備，帽衫可以應(yīng)付突如其來的小雨，運(yùn)動面料穿起來透氣舒適又保暖，同時夾克衫也掩蓋了些許身材的缺陷。如今依然固執(zhí)持有這個觀念的人似乎被完全劃在了“OUT”的隊伍里。時尚運(yùn)動夾克是最容易被巧妙地混入城市節(jié)奏中的運(yùn)動裝：不用暴露卻在街頭最顯性感的Look必然是選擇Juicy Couture的絲絨運(yùn)動夾克，臀部的刺繡設(shè)計更加凸顯了翹臀；周五辦公室典雅而又不失輕松的LOOK可以試試BURBERRY出品的立體剪裁全羊絨運(yùn)動夾克搭配一款積家馬球手表。同時，大眾品牌也開始出品設(shè)計感十足的運(yùn)動夾克，比如今春PUMA的“輕”系列運(yùn)動夾克，重量僅為普通外套1/4的梭織外套，純色與格紋撞色雙面穿功能，這種基本款運(yùn)動夾克，可以像網(wǎng)絡(luò)紅人蔣晴那樣搭配精致高跟鞋和小帽，在女人味十足的氣質(zhì)里調(diào)和了靈動俏皮的清風(fēng)。
運(yùn)動鞋
幾個月前我家技術(shù)宅男哭著鬧著讓朋友第一時間從美國帶回了一雙NIKE雙芯片氣墊高科技運(yùn)動鞋，連接他的蘋果手機(jī)后如同實(shí)時請了一個私人運(yùn)動教練，跳得高不高，跑得遠(yuǎn)不遠(yuǎn)都在“教練”的火眼金睛下，那雙鞋有著明艷的藍(lán)色，在我看來笨拙而丑陋。所以說，把運(yùn)動鞋留給GEEK們吧，讓我們談?wù)勥@些完全、徹底拋棄功能性的時尚運(yùn)動鞋，它們才是時尚運(yùn)動裝的巔峰，設(shè)計感是這里唯一需要考慮的部分，拉風(fēng)、拉風(fēng)，還是拉風(fēng)，就是要拉風(fēng)。有心理學(xué)家說，穿鮮艷顏色鞋的人是最自戀的人——那么，做一個自戀的人吧！愛馬仕聯(lián)合VANS絲質(zhì)面料滑板鞋，僅在巴黎限量銷售（完全不能想象是否會舍得穿著它玩滑板甚至奔跑）； LV的熒光涂鴉運(yùn)動鞋徹底證明就算是再樸素的衣著，一件LV也能讓你迅速上升為一個盡人皆知的暴發(fā)戶。而時尚運(yùn)動鞋的巔峰必然是運(yùn)動高跟鞋：突兀的奇怪，又奇怪的妖嬈。它的存在完全是女人瘋狂的念頭，但它當(dāng)仁不讓地成為運(yùn)動時尚的標(biāo)桿，這種嫁接風(fēng)格，詭異地存在于時尚界屹立不倒，成為巔峰中的巔峰。
1、今年夏天雨水太多了。
2、他整個夏天都在建筑工地勞動。
3、先到的是春天，然后是夏天。
4、他希望明年夏天把他一家人從美國接來。
5、夏天象征服者一樣蒞臨這個國家。
6、整個夏天，我的工作忙得不可開交。
7、夏天地上都是裂痕。
8、涼茶是夏天的好飲料。
9、今年夏天我度過了一個愉快的假期。
10、在夏天還要求控制污泥和藻類。
11、今年夏天的天氣一直使人不痛快。
12、夏天王室上下都移居到鄉(xiāng)下去。
13、夏天天長夜短。
14、夏天她身穿白色上衣，冬天穿毛線長襪。
15、夏天我們在室外核桃樹下喝茶。
16、今年夏天特別熱。
17、今年夏天一點(diǎn)也不熱。
18、我們在青島度過了夏天。
19、我們大家喜歡的夏天已經(jīng)過去，秋風(fēng)起了。
20、你想過今年夏天去西班牙嗎？
21、夏天已來到。
22、今年夏天我們要到阿爾卑斯山去徒步旅行。
23、她整個夏天將要作輔導(dǎo)工作。
24、我決不能整個夏天老待在城市里。
25、我們在夏天出售的冰淇淋數(shù)以千計。
26、今年夏天的酷暑實(shí)在令人無法忍受。
27、她明年夏天要參加畢業(yè)考試。
28、他們打算夏天結(jié)婚。
29、夏天來了，炙熱的陽光烘烤著大地。
30、夏天在群山中悄悄消逝了。
31、夏天將近尾聲。
32、夏天城里滿是灰塵。
33、到1837年夏天，商業(yè)已陷于癱瘓。
34、一只螞蟻拖出夏天貯存的一些谷子來曬。
35、我們正打算今年夏天去歐洲旅行。
36、今年夏天來得晚。
37、我打算今年夏天盡情放任一下再說。
38、夏天過得很快，又到了我得離去的時候了。
39、大風(fēng)刮起來，夏天一下就過去了。
40、夏天怎么樣？
41、樹葉從未象今年夏天這樣茂盛蔥綠。
42、春天在什么時候結(jié)束，夏天從什么時候開始？
43、那年夏天就是那么過去了。
44、這個夏天我對誰都不用顧忌了，對嗎？
45、我們打算夏天繼續(xù)租那座別墅。
46、人家說今年夏天很熱。()
47、我們正計劃今年夏天到法國旅行。
48、就我記憶所及，這是最熱的一個夏天。
最近兩年，每年體檢結(jié)果都顯示，血糖高于正常范圍，盡管只是高于正常范圍一點(diǎn)點(diǎn)，由于我的姐姐在二年前被診斷為糖尿病，這事還是引起了我的高度重視。
糖尿病具有家族遺傳性，雖然姐姐得了糖尿病，與我會不會得糖尿病沒有直接的聯(lián)系，但是面對我每年的檢查結(jié)果，我還是很擔(dān)心。
于是，從去年開始，我給自己制定了一個嚴(yán)格的飲食與運(yùn)動控制療法的規(guī)定。
首先，我從飲食療法做起，每天只吃半斤主食，其余的都用輔食來補(bǔ)充，特別是每天中午，我只吃一兩米飯，然后拼命地吃蔬菜，直至肚子飽了為止。早晚各吃二兩主食，輔助吃大量的蔬菜，平時不吃甜食。
其次，我積極做好運(yùn)動療法。每天早晨，我選擇跑步上班，總共2，5千米的路程，我花上40分鐘跑到單位，晚上下班后，如果我選擇跑步回家，晚上就不去跳健美操，如果選擇晚上去跳健美操的話，我就坐公交。再次，從今年開始，我選擇每天喝苦瓜茶。每天上午上班喝苦瓜茶一至二杯，下午上班喝苦瓜茶一至二杯，中午回家，飯后或是飯前吃適量自己喜歡的水果，晚上回家也常常選擇吃各種水果。特別是夏天的晚上，到外面跳操回來后，又熱又累又渴，一路上會看到很多個賣西瓜的攤點(diǎn)，每經(jīng)過一個攤點(diǎn)，我總會在不知不覺中想像那紅紅的瓤子和水靈靈的樣子，甜甜蜜蜜的感受就會來到眼前，于是我會忍不住地買上一二個回家，即使我不買，先生也會買上一二個，每天中午或是晚上，當(dāng)我的家人都在吃那個甜甜的西瓜時，在這樣的誘惑面前我是控制不了自己的，有時，我會假裝忘記一切美美地吃上一頓，吃個痛痛快快，吃得開開心心，吃得滿嘴甜甜蜜蜜，每次狂吃之后，免不了總會擔(dān)心些什么。有時，當(dāng)我的控制力大于誘惑力時，我也會在心中暗暗地提醒自己，吃慢一點(diǎn)，吃少一點(diǎn)。
當(dāng)這個夏季快要結(jié)束的時候，某一日，我測了一次血糖，結(jié)果顯示，血糖正常。
看著這樣的化驗結(jié)果，讓我有點(diǎn)欣喜若狂，也有點(diǎn)不敢相信自己的眼睛!這讓我想到了去年夏天，我也像今年夏天一樣，嚴(yán)格做好飲食療法，嚴(yán)格做好運(yùn)動療法，為何去年夏天，每查一次血糖都會讓我傷心不已呢?
其實(shí)，今年夏天與去年夏天一樣的是，我都無法控制自己不吃或是少吃甜的水果，但是，今年夏天與去年夏天不一樣的是，我堅持每天喝上四至五杯的苦瓜茶。我查了一下資料，資料上記載苦瓜茶具有降血糖的作用，令我沒有想到的是，我無意中的一些堅持會有這樣好的結(jié)果。
“唉？這是什么東東？”海蘭那起桌子上的報告單，好奇的看著。
“診斷：胃……胃？哥哥——這個什么字啊？”
“這是‘癌’字。”
“‘胃癌’就是說，胃很健康。”哥哥不想把殘忍的事實(shí)告訴海藍(lán)，便編了一個謊話。
“噢！是這樣。哥哥的胃很健康！哥哥的胃很健康！”
看著海藍(lán)那么開心，他也笑了，會心的笑了……
哥哥走進(jìn)了房間，想：“如果，如果……如果我真的走了，海藍(lán)怎么辦？”“我還要帶他去看海嗎？”想到這，他望了望海藍(lán)。海藍(lán)朝她天真燦爛的笑了笑，他也笑了。“嗯！！！一定要去！”
他跨出門檻，對海藍(lán)說：“哥哥其實(shí)知道你想看海，我們一起去看海好不好？”
“好！”海藍(lán)天真無邪的說，“那……什么時候去啊？”
“今年夏天（雖然已經(jīng)是秋天了，就當(dāng)作夏天寫的吧）。”
“好！今年夏天，我們一起去看海！”
一切真的就像哥哥想的那樣進(jìn)行了！他們來到海島時，已近黃昏。金光燦燦的太陽透過一層胭脂紅的薄膜，把光灑滿整個海島！
他們倆瞇著眼睛，都看著海邊落日，卻在想不同的事。哥哥在想：“我終于滿足了海藍(lán)的愿望了。”而海藍(lán)想：“哥哥真好，竟知道我想看海！他怎么知道的？海真的好美哦！”
突然，哥哥猛地拍了一下自己的頭，暈了過去。頭撞到的地面，鮮血在他頭下泛濫開來……
說空調(diào)
■陳永明
今年夏天，我用空調(diào)時間最多，這到不是說今年是歷史上最熱的夏天，而是人一旦提高和適應(yīng)了氣溫舒適度，就有一種依賴性，就不想降低了。
都說吸煙、喝酒、賭博容易上癮，現(xiàn)在看來所有東西對我們來說都容易上癮。女人們跳廣場舞上癮，男人喝茶上癮，散步上癮。就連夏天光著上身、穿短褲也上癮。我感覺到今年用空調(diào)也上了癮，而且上癮的人很多，癮大的人也不少。
有一年夏天，我一下班進(jìn)門后，脫掉衣服，光著上身，時間一長竟成習(xí)慣，回到父母家里吃飯時有點(diǎn)熱，也脫了上衣，父親很看不慣，當(dāng)著一屋的人，陰沉著臉，讓我把衣服穿好，并說我太不像話。我當(dāng)時臉上有點(diǎn)掛不住，就馬上把衣服穿上了。回到自己家以后，我就試著不再當(dāng)光著上身，開始真有些不習(xí)慣，穿上衣服感到不舒服，周身的不自在，過了一段時間，回家不脫上衣也并未感到有那樣的熱，反而是不穿衣服感到不自在了，光著上身的癮也給戒了。
往年學(xué)校辦公室夏天最熱時，用得是吊扇，也沒有覺得熱得人受不了。今年夏天有幾天的確有點(diǎn)熱，就打開了空調(diào)，一用果然比用風(fēng)扇舒適，我又了解到，空調(diào)在制冷過程中比起制熱的功率要減少一半，我就讓所有辦公室把空調(diào)全部開開。一兩人坐的辦公室大家都說用空調(diào)好，心能靜下來辦公了。可人較多的辦公室或會議室，時間一長就有些問題，身體不好的人，嫌室內(nèi)溫度低了，人坐在里面冷得受不了；身體好的人又嫌溫度高了，熱得受不了。你往高里調(diào)，他往低里調(diào)。你要把門打開，他要把窗戶關(guān)上。你說用空調(diào)好，他說用空調(diào)不行。有時空調(diào)就成了發(fā)泄情緒的對象了。往年夏天在家里沒用過空調(diào)，一是感覺不是很需要；二是認(rèn)為用電量太大，有些奢侈；三是我與妻對溫度的需求不同步，意見往往不一致。今年夏天，她也經(jīng)常喊熱，也不再說節(jié)省電費(fèi)了，特別是對室內(nèi)溫度的感受達(dá)到了高度的一致，我們竟然一個夏天每晚都開空調(diào)，從入睡前到第二天起床為止，從不間斷。我在想，天氣并不是比往年要更熱一些，而是用空調(diào)上癮了。
憑良心說，空調(diào)是人類進(jìn)步的產(chǎn)物。天冷了可以升溫，天熱了又可降溫，讓人在大多數(shù)時間里處于一種恒溫狀態(tài)，讓人身心感到舒適。可是任何事物都是一把雙刃劍，空調(diào)舒適環(huán)境中適應(yīng)了，走出這樣的環(huán)境就不適應(yīng)，身體素質(zhì)就差了，就容易患感冒，抵抗力就變?nèi)趿恕Ｈツ甓欤凰鶎W(xué)校暴發(fā)流行感冒，分析原因是用空調(diào)導(dǎo)致空氣流通不暢所致。別的學(xué)校停用了一段時間，就起到了預(yù)防的作用。我有一種擔(dān)心，長期生活在空調(diào)環(huán)境中的中小學(xué)生，將來如何適應(yīng)極端天氣越來越多的自然環(huán)境。孟子說：“天降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，曾益其所不能。”古人都知道的道理，總結(jié)的規(guī)律，到了今天我們怎么就搞不懂了？自古“寒窗”就是學(xué)校的代名詞。學(xué)校，特別是把中學(xué)建成溫室，或許成為我們共筑“中國夢”的傷痛啊！
出差住的酒店都是標(biāo)準(zhǔn)間，可洗澡，有空調(diào)。收得房價估計也是將空調(diào)開啟的時間為一天一夜，洗澡用得水也是為最大使用量來核算的成本吧。我原來住酒店，一般不是三伏天、數(shù)九寒天很少用空調(diào)。后來聽其他人說，不用空調(diào)，商家賺得錢就太多了，我們已經(jīng)付了費(fèi)，不能太便宜他們了。我想這是很有道理的話，我再節(jié)省，退房時超幾分鐘都不行。我節(jié)約了資源，商家應(yīng)把節(jié)約的資源費(fèi)用給我才合理，你把我節(jié)約的資源據(jù)為己有，你還有什么權(quán)力要求我為你而節(jié)約呢？我到認(rèn)為，商家應(yīng)有個節(jié)約資源的長效機(jī)制，鼓勵客人節(jié)約，節(jié)約的大部分歸客人，一部分歸商家，才真正起到節(jié)約資源結(jié)果。
現(xiàn)在城里人幾乎到了無空調(diào)就無法生存的地步。使用空調(diào)越來越普遍，使用空調(diào)上癮的人也是越來越多，患空調(diào)綜合癥的人也越來越多。我想今后自己不上癮，能不用時盡量不去用它。該熱時就讓他熱，大汗淋漓，浸濕衣服；冷，就讓其哈汽暖手，踱步讓凍痛腳指變暖。不冷不熱 ，五谷不結(jié)。
2013.8.20
------觀《今年夏天我們在一起》有感
今天學(xué)校組織看電影，名叫《今年夏天我們在一起》。這部電影講述了一個城里的小孩小志被父親送到鄉(xiāng)下爺爺家過暑假的故事。當(dāng)我看完這部電影，那青山綠水、純潔的小孩、和藹可親的老爺爺在我的腦海中浮現(xiàn)。影片中有一個鏡頭給我的印象非常深刻：小志和鄉(xiāng)下的小軍一起去鎮(zhèn)上，小志大方地給小軍買了冰淇凌，小軍居然說：“這冰淇凌真甜。我從來沒有吃過冰淇凌，這是我第一次吃冰淇凌，謝謝你！”當(dāng)小志花五元錢買了一塊巧克力時，小軍卻說：“啊？！這么貴的東西人你也買？”看完這一段時我有點(diǎn)兒哭笑不得，一個將要上六年級的學(xué)生還是第一次吃冰淇凌，真是讓人難以置信。每年夏天，對于我們城里的孩子來講吃冰淇凌簡直是家常便飯，幾乎家家戶戶的冰箱里都有冰淇凌，沒吃過冰淇凌的人我們才覺得奇怪。
哎！想想我們的生活多好啊！我們想要的應(yīng)有盡有：吃的是巧克力、牛肉粒，喝的是牛奶、飲料，穿的是名牌，玩的是電腦……家里的課外書堆積如山，有的可能還是新的，從來沒有翻動過的。而那些山里的孩子看到了小志的課外書卻如獲至寶。
我們應(yīng)該珍惜這一段美好時光，要克勤克儉，把節(jié)約下來的零花錢捐給那些需要我們幫助的貧困孩子。讓我們的生活過得真正的有意義，更美好。
——題記。
不知道什么時候，我愛上了夏天，我愛上了夏天清涼的檸檬汁，我愛上了夏天大汗淋漓的感覺，也愛上了夏天那獨(dú)一無二的蝴蝶。
那是種無法詮釋的感覺，就是失去了最寶貝的東西的感覺，就像蝴蝶失去了自己最美麗的翅膀，她會很快的死亡……
>>> 壹。
嘿，親愛的，你要一輩子愛我喲。
嗯，親愛的，我會一輩子愛你的。
乖，你們兩個要幸福的過啊！
嗯，好的，我們一定會很幸福的，你也要很幸福才好哦。
>>> 貳。
今年夏天與以往不同尋常，它格外的炎熱也格外的憂傷。陽光透過蔥郁的樹葉星星點(diǎn)點(diǎn)地灑落在地上，蝴蝶在樹蔭下自在地舞動著。我一個人靠著被樹藤纏滿了的柱子上，滿懷惆悵的心情。
親愛的，你現(xiàn)在過得怎么樣了？
>>> 叁。
不知怎么的，現(xiàn)在打字會不自覺的打到這個字——茜。或許是以前打得太多了吧，現(xiàn)在會不知不覺地打出它。
我曾經(jīng)把一切的愛都給了她，如今我要好好的對依依。依依就是那個最美麗的蝴蝶，愛上夏天的蝴蝶的我，也愛上了她……
>>> 肆。
一切的一切都不該遺忘，那是種最殘忍的方式。
把一切的一切深埋，把一切的一切記住，把一切的一切回憶……
美好的回憶就這樣在我的記憶中成為了一只絢爛的花彩蝶，飛舞在盛夏的繁花叢中，然后消失……
寶貝，你將成為我心目中最美好的過去，我會時常回憶著那些我們的美好，因為我們的美好曾經(jīng)那么耀眼。
現(xiàn)在，永恒的記憶就這樣消失。那一切的一切，或許當(dāng)初就不該發(fā)生，我們就不改相識。
>>> 伍。
當(dāng)太陽光再次灑落在林蔭道上，我們又一次手牽著手，相視一笑。回憶再次如泉涌般，我們會記得，那些美好的曾經(jīng)，絢爛的令人羨慕，璀璨到不可思議。
親愛的，我們會永遠(yuǎn)在一起，那些美好的往事，就讓它們永遠(yuǎn)成為回憶，我們在一起，那將是最單純最平凡的生活。
小毛豆日記
Hi！我是一顆小毛豆，名叫雪！我家有四口人：我、豆莢媽媽、毛豆哥哥和毛豆姐姐。
春天，我們在太陽公公、大地婆婆和水阿姨的懷抱下，一天天長大了。可是，好景不長，夏天到了，大雨伯伯來到了地里，雷叔叔在天上轟轟轟地叫，雨伯伯不停地流眼淚，弄得我們坐立不安。豆莢媽媽說：“今年夏天來了一場大水災(zāi)，我們一家可是隨時都會被沖走。我們沖走倒沒關(guān)系，可農(nóng)民伯伯們不趕快把我們采下來，農(nóng)民伯伯今年就會吃不上飯了！”我們說“農(nóng)民伯伯，你們可要快點(diǎn)來采我們呀！”
第二天，農(nóng)民伯伯帶著幾個人來了，他吆喝著：“大家來呀！毛豆成熟了！”我們被一名小姐姐采了下來，送到了一個客人家里。
我們很高興，因為我們?yōu)榇蠹曳瞰I(xiàn)出自己的功勞。
赤崗小學(xué) 五年四班 鐘曉欣
1、驅(qū)蚊水隨時隨地噴噴噴，這個夏天不僅能把蚊子消滅，還能把自己給毒死。
2、為什么今年夏天的蚊子尤其鐘愛我？以前很少被蚊子咬的，可能是今年的我變甜了吧。
3、快醒醒組合和個人都還沒出逼呢就天天叨叨誰吸血了，就這群母蚊子嗡嗡嗡不停，煩死了。
4、現(xiàn)在的蚊子變異什么都不怕了么，晚上睡覺床邊左邊驅(qū)蚊草，右邊驅(qū)蚊燈，身上還噴了驅(qū)蚊水，蚊子照樣嗡嗡嗡！
5、瘋了瘋了，又被蚊子折騰到3點(diǎn)，感覺要被搞死了。（捉蚊子的時候發(fā)現(xiàn)窗戶縫里鉆進(jìn)來一直大飛蛾，感覺蠻神奇的，還有為什么點(diǎn)了電蚊香蚊子一點(diǎn)反應(yīng)都沒有，照常巡邏一樣地嗡嗡嗡。）
6、蚊子巨多圍到我腦殼兒轉(zhuǎn),嗡嗡嗡了一個晚上,伴隨著雨滴落在遮雨棚上的嘀嗒生,還挺有節(jié)奏的。
7、這蚊子太欠揍了，大半夜的就在耳邊一直嗡嗡的叫，給它露出個胳膊它也不吃，沒救了。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
