時間：2023-05-29 17:49:18
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇酒中八仙，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1931年1月，由上海赴北京途經青島，應在國立青島大學任教的好友楊振聲、梁實秋之邀到校演講。青大前身即省立山東大學，為齊魯之邦最高學府，于是就地取材，以《文化史上的山東》為題講了一番熱情洋溢的話，博得了陣陣掌聲。
晚上青島大學設宴慶祝，青大著名的“酒中八仙”悉數出席作陪。此“八仙”乃楊振聲、梁實秋、趙太侔、聞一多、陳季超、劉康甫、鄧仲存等七位教授和著名新月女詩人方令孺，他們經常聚集一堂開懷暢飲，幾乎是“三日一小飲，五日一大宴，豁拳行令，三十斤花雕一壇，一夕而罄”。他們不但在青島狂喝濫飲，而且還遠征濟南、北京、南京等地，并口吐狂言：“酒壓膠濟一帶，拳打南北二京。”因唐時李白、賀知章等八位文人學士被人稱為“酒中八仙”，他們便自稱“新八仙”。
酒桌上一見是此八人作陪，馬上便被這“八仙過海的盛況”嚇住了。他知道恐怕在劫難逃，便急中生智，趕快從口袋里掏出一枚刻有“戒酒”二字的大金戒指給大家傳觀，以示免戰。原來胡太太為了夫君的身體，特地送他這只“戒酒”戒指，帶在身上以備急用。意興正濃的“八仙”見兵馬未動便高懸免戰牌，不免掃興，宴席只好草草收場。
事實上雖然酒量不大，但也喜歡喝酒，有時甚至還鬧酒。有一次他的朋友結婚，請證婚，禮畢入席，每桌備酒一壺，不到一巡而酒告罄。正在興頭上豈肯罷休，大呼侍者添酒，主人連忙解釋，說新娘是節酒會成員，請各位來賓多多包涵。誰知從懷里摸出一塊大洋交給侍者說：“今天我們幾個朋友高興，要多喝幾杯，不干新郎新娘的事，快快拿酒來。”主人無奈，只好讓人添酒，最后等人喝得酩酊大醉，盡歡而散。
年輕時還有打牌吃花酒的愛好，據梁實秋回憶，1929年前后他在上海愛多亞路1014弄居住的時候，徐志摩突然跑來說：“胡大哥請吃花酒，要我邀你去捧捧場。你能不能去，先去和尊夫人商量一下，若不準你去就算了。”梁實秋自己還沒拿定主意，妻子卻滿口應承了：“你去嘛，見識見識。”
初入娛樂場的梁實秋是個十足的“菜鳥”，更沒有自己相好的姑娘，最后還是由主人代約了一位站在身后。吃了一頓飯，連姑娘是什么模樣都沒看清，梁實秋便逃之夭夭了。
晚年患有心臟病，喝酒的數量和次數明顯減少了，但讓人萬萬沒有料到的是，他竟然猝逝在一次酒會上。1962年2月24日，出席臺灣“中央研究院”第五次會議。前來參加會議的有很多是的學生，有的甚至還是他學生的學生，有許多人是專門從國外趕回來探望他的，非常高興，早早便來到研究院等候。
此前因心臟病住院治療剛剛出院不久，會前醫院就對的身體有所顧慮，打算派醫護人員陪同，但堅決不同意，他詼諧地說：“今天的會本來是喜事，你們一來，像是要辦喪事。”
孰料此言竟一語成讖。下午5時，慶祝酒會在紀念館舉行，與會者紛紛與他們尊敬的適之師交流致意，也非常興奮，整個酒會其樂融融。6時30分，酒會結束，來賓們陸續離去，一邊與友人談話，一邊送客。忽然臉色蒼白，身體晃了幾晃仰面向后躺下。旁邊的人連忙去攙扶，但已為時過晚，他的頭先是碰到桌沿上，隨即又重重地摔在地板上。大家慌作一團，醫學院院長魏火耀立即為他施行了人工呼吸，隨后趕到的醫生馬上注射急救藥物并使用了氧氣，但均告無效。晚上7時25分，臺大醫學院醫師宣布已逝世，喜成了喪事，大家均啜泣無語。
No.1床前明月光,疑是地上霜。
該句出自李白的《靜夜思》。
對于這首詩中的床,民間有兩種觀點,一是指床即馬扎,因為以前的漢民族是席地而坐的,沒有凳子與椅子。馬扎來自胡人,又稱胡床,是蒙古民族掛在馬背上的小板凳,下馬的時候可以坐著休息一下。杜甫在《樹間》一詩中曾寫道:“岑寂雙柑樹,婆娑一院香。交柯低幾杖,垂實礙衣裳。滿歲如松碧,同時待菊黃。幾回沾葉露,乘月坐胡床。”明白解釋了胡床是一種坐具。在這首詩中,杜甫和李白一樣,在庭院里的月光里,坐著小馬扎觀景。
另有一解認為,床是“井欄”的意思。《辭海》里明確注釋,床是“井上圍欄”。李白的《靜夜思》作于公元727年,現在的湖北安陸。古人把“有井水處”稱為故鄉。詩人置身在秋夜明月下的井邊上,舉頭遙望,頓生思鄉之情。
No.2 天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。
該句出自杜甫的《飲中八仙歌》。
船,不是船只,而是“衣襟”的意思。杜甫在《飲中八仙歌》中寫了當時八位著名的詩人,其中一段專門寫李白的醉態。
據說,唐玄宗想召見詩仙,李白仍然保持一副很牛氣的高人派頭。所謂“不上船”,并非不登龍舟,而是敞開衣襟,連扣子都不系。《康熙字典》里明確記載:“衣領曰船”,“或言衣襟為船”。
No.3落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色。
該句出自王勃的《滕王閣序》。
“落霞”,不是云霞的意思,而是指“零散的飛蛾”。
要了解這句話的意義,當時當地的風物不可不曉。對此,宋代吳曾說:“落霞非云霞之霞,蓋南昌秋間有一種飛蛾,若今所在麥蛾是也。當七八月間,皆紛紛墮于江中,不究自所來,江魚每食之,士人謂之霞,故勃取以配鶩耳。”由此看來,“霞”不是云霞,而是一種飛蛾。另外,“落霞”之“落”并不是“飄落”的意思,“落”在句中與“孤”相對,意思當相同或相近,是“散落、零散”之義。
No.4床頭屋漏無干處,雨腳如麻未斷絕。
該句出自杜甫的《茅屋為秋風所破歌》。
屋漏,不是屋子漏雨,而是一個方位名詞――屋西北角。
李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”這是杜甫《飲中八仙歌》中寫李白的幾句詩，它像一幅素描，把李白那不阿權貴的性格，生動地表現了出來。
有的人會問：李白到底有什么魅力呢？我最贊賞的是李白那些表現出某種意義的詩。像著名的組詩《古風》，就是評判朝廷的弊端，感慨有志之士不能展抱負的詩；《行路難》《將進酒》等抒發了李白懷才不遇的悲憤；《望廬山瀑布》《夢游天姥吟留別》等詩篇，以充滿想象的神奇之筆描繪祖國的壯麗河山。盡管李白有的詩篇也隱含著人生如夢的、縱酒狂歡的沮喪情緒，但不滿于社會和政治的黑暗，追求心身自由和解放的昂揚向上的精神是詩篇的主旋律。這是體現出李白魅力的一大點。
李白小時候的一個故事也使我受到震撼。李白從小聰穎過人，但他貪玩，讀著讀著就不肯用功了。據說有一天，李白看到一個老奶奶在磨石上用勁地磨一根鐵杵，說是要把它磨成針，李白怎么也不相信，老奶奶滿懷信心地說：“只要不停地磨下去，總有一天能磨成針。”這件事使李白悟出了一個深奧的道理：只要功夫深，鐵杵磨成針，讀書學習也是這樣！從此，他刻苦學習，學問大有長進。
除了向書本學習以外，李白還重視向社會學習。它一生出三峽，入湖北，游洞庭，登廬山，下揚州，走中原，訪東魯，進山西……走遍了祖國的大多數省份，尋訪名勝古跡，開拓了自己的知識領域，為它的詩篇提供了寫不完的素材。
在《太平廣記》所收錄的唐五代小說文獻中，唐代的仙人都喜歡飲酒，酒肆是仙人常常出入的場所：《太平廣記》卷三十五引《仙傳拾遺》中《馮大亮》一文中寫道，馮大亮家置酒肆，經常“有樵叟三五人，詣其家飲酒，常不言錢”，這幾個樵叟就是隱形混跡的仙人。卷三十九引《逸史》中《劉晏》一文，寫劉晏尋仙，在長安市肆間得知“常有三四老人，紗帽柱杖來取酒，飲訖即去”，隨后他遇見的這幾個仙道果然“引滿飲酒，談謔極歡，旁若無人”。卷四十引《逸史》中《章仇兼瓊》一文，寫章仇兼瓊尚書鎮西川時，有一個賣酒的經常看見“每有紗帽藜杖四人來飲酒，皆至數斗”，“談諧笑謔，酣暢而去”。原來這是太白酒星，“仙格絕高，每游人間飲酒，處處皆至”。卷四十五引《原化記》中《王卿》一文，寫在郢中開酒肆的王卿，店近南郭，每至節日，經七郭而去。如是數年。卷四十四引《神仙拾遺》中《穆將符》一文，寫長安東市酒肆姚生，與“好飲酒，高閑傲睨，人莫能測之”的神仙穆將符友善，“時往來其家，則飲酒話道，彌日累夕”。
唐代神仙小說中關于酒肆眾多的描寫，也是當時社會生活的一種反映。唐代和宋代是我國釀酒技術最輝煌的發展時期。唐代安史之亂之前，國泰民安、疆域遼闊、經濟增長，糧食產量顯著提高，人均糧食占有量由西漢的400多斤上升到700多斤。糧食的豐富，為釀酒業提供了雄厚的物質基礎。唐初光祿寺曾調集名酒產地郢州的酒匠入宮主持釀酒，唐太宗甚至在宮中引進了西域葡萄酒釀造技術，親自釀酒。唐朝前期，酒可以自釀自飲、自釀自銷、長途販運或專門從事銷售。酒作為一種商品，只要交納市稅就可以自由經營。酒的買賣主要在當時長安的商業區東市西市進行。尤其是西市中酒樓、酒肆、酒壚繁多。“水門向晚茶商鬧，橋市通宵酒客行。”盛況非同一般。所以在上文描述中，無論城市鄉村，酒肆林立，人流穿行。而神仙小說中投射了人間的影子，自然酒壚、酒肆就成了仙人們樂于駐留休閑的場所。
仙人們樂于尋酒酣飲，賣酒者又往往“不急于利，賒貸甚眾”。連神仙也動輒“積債十余石”，甚至經常“飲訖即去”，無意付賬，好在酒家有時也樂于免費接待賓客。這種情形實際上就是唐代酒業發達、酒價低廉的一種反映。當時一些樂善好施之人往往自己釀酒，招待客人。玄宗時京師商人王元寶每遇大雪時，“自坊口掃雪，立于坊前，迎賓就家，具酒暖寒。”“開元中，天下康樂，自昭應縣至都門，官道左右，當路市酒。亦有施者，為行人解乏，故路人號為歇馬杯。”姚合《晦日宴劉值錄事宅》詩云：“城中有酒家家醉，唯有君家酒送春”，描寫的就是這種釀酒、飲酒十分普及，互相贈酒的情形。
在酒政方面的規定上，不同于漢代的禁止群飲，只有賜醣時才能聚眾合飲的規定。唐代不禁群飲，且多次賜酗。在唐太宗、武則天、唐玄宗期間，賜醣51次，而禁酒只有兩次。杜甫在詩中回憶開元盛況時說：“憶昔開元全盛日，小邑猶藏萬家室。稻米流脂粟米白，公私倉廩俱豐實。九州道路無豺虎，遠行不勞吉日出。齊紈魯縞車斑斑，男耕女桑不相失。”在這一物資豐盈，人民生活相對穩定的背景下，民俗重視飲酒。“宴會賓客必備酒，無酒不成宴；祭祀神靈祖先必有酒，無酒不顯誠；婚喪之儀必有酒，無酒不隆重；迎親送友必有酒，無酒情不濃；逢年過節必有酒，無酒節不樂。三月上巳節要飲酒，端午節要飲菖蒲酒，九月九日登高要飲酒，寒食節要飲寒食酒，臘月要飲臘酒，大年三十要飲守歲酒，正月初一要飲新正酒，祭掃墳墓要奠酒，祝壽要用長壽酒……凡此等等，不勝枚舉。在如此濃厚的酒俗中，酒成為人們生活中不可缺少的東西。”
在此世風影響下，唐人普遍酷愛飲酒。“野人何所有，滿甕陽春酒”，“誰家無春酒，何處無春鳥”說的是家家都可釀酒，都在釀酒。“無人不沽酒，何處不聞樂”則是說不僅家家釀酒，而且人人潔酒。李白《月下獨酌四首》中云：“天若不愛酒，酒星不在天；地若不愛酒，地應無黃泉。”肯定了愛酒是天經地義的事，無可非議，李白這一看法，能夠代表唐人對酒的態度。在他們眼里，酒在人們生活中最為重要。
“萬物不如酒，四時唯愛春”，已經世俗化。人性化的仙人自然不能免俗，《太平廣記》中描寫唐代道教仙人的小說中，很多仙人與酒形影不離：宋玄白“嗜酒”、王子芝“好養氣而嗜酒”、唐若山所遇老叟“好肥鮮美酒”、八仙“嗜酒貪饕”……唐代小說中的神仙不僅好酒，而且對于酒，不是像聞一多先生說的“少許瓊漿玉液”便罷，而是貪杯豪飲、酒量驚人：玄真子“飲酒三斗不醉”，羅浮先生軒轅集則飲酒“百斗不醉”，也有很多神仙“醉于城市間”。
酒在中國文化中占有很重要的地位，具有多方面的功能。飲酒之樂，不僅表現在生理的快適方面，而且主要表現在精神的愉悅方面。曹植在《酒賦》中說：“質者成文，剛者成仁，審者忘賤，窶者忘貧。”《莊子?達生》中寫道：“夫醉者之墜車，雖疾不死；骨節與人同，而犯害與人異，其神全也。乘亦不知也，墜亦不知也，死生驚懼，不入乎心中，是故物而不懾。彼得全于酒。”這里突出強調了“神全”作用。當一個人擺脫了現實的各種束縛之后，人的精神就真正得到舒展了。“酒蘊天然自性靈，人間有藝總關情”：“劇談恰野逸，嗜酒見天真”；“若非酒杯里，何以寄天真”。酒中蘊含天真自由之性，“因此杯中物，能沃煩慮消，能陶真性出。”保持真性，才能成就人之全德，“身外皆虛名，酒中有全德”，所以唐人很自然地將酒與全真保我的仙人聯結在一起，“仙人釀酒熟，醉里飛空山”。他們希冀像仙人_樣保持真純之性，保持高尚的節操，與渾濁的俗世劃清界限，“狂歌放飲渾成性，知道逍遙出俗籠”，“但存物外醉鄉在，誰向人間問是非”。只有掙脫俗籠，才能逍遙自在、快活似神仙，“此處相逢傾一盞，始知地上有神仙”。
酒中有如此之樂，人們寧愿“終日飲醇酒，不醉復不醒”，“醉酒一千日，貯書三十車”。只有酒后大醉，才可極盡酣暢、真情袒露，就連神仙也會因酒醉隨性而為、狂態畢現。
《太平廣記》卷三十三出《續仙傳》中《馬自然》一文寫道：仙人馬自然醉后墜溪，“經日方出，衣不沾濕，坐于水上而言日：‘適為項羽相召飲酒，欲大醉，方返。’溪濱觀者如堵。酒氣猶沖人，狀若風狂。”卷四十出《續神仙傳》中《許叻》一文寫許防醉后作詩：“閬苑花前是醉鄉，踏翻王母九霞觴。群仙拍手嫌輕薄，謫向人間作酒狂。”仙人的酒后狂態與豪飲大醉的世人無異。
唐代的酒文化如此發達，人們不僅嗜酒劇飲，而且也很懂得品酒之道。喝酒要喝個好味道、酒濃味正，乃飲酒者之最低要求。“赫赫誰壚肆，其酒甚濃厚”，“美酒濃香客要沽，門深誰敢強提壺”，“多沽味濃酒，貴買深色花”，說的就是唐人對濃烈之酒的喜愛。《太平廣記>卷四十六《王子芝》中，樵仙與好酒的王子芝共飲，情投意合，就為他拿出了“甘醇郁烈，非世所儔”的絕美好酒。唐人不僅喜歡酒味濃烈，同時還要酒香醇正，“酒味既冷冽，酒氣又氛氳”才好，《太平廣記》卷三十九《崔希真》中，崔希真請老仙人飲松花酒，老人嫌酒味苦澀，以仙藥置于酒中，酒味頓時甘美無比。
中國古代的酒器千奇百怪，其中有許多不見于現存文物。歷史的奇異酒具多為文人墨客、官宦豪富和隱士等人飲酒時所用。
洞天瓶：這是唐朝楊貴妃的妹妹虢國夫人的發明創造。它是用鹿腸做成的。虢國夫人把鹿的腸子懸掛在房梁上，垂在半空中，宴會前，叫人在房梁上往鹿腸中倒酒，把垂下來的這端結好，直到鹿腸中酒滿為止。酒宴開始后，由侍女手持鹿腸的下端到每人的席前注酒。所注酒的鹿腸又有“洞天圣西將軍”的雅號。
蓬萊盞、舞仙盞：唐玄宗時左相李適之善酒，“飲如長鯨吸百川”，為酒中八仙之一。他珍愛這兩種酒盞。蓬萊盞有海上三仙山的造型，斟酒時以淹沒三山為限度，之后飲酒時，隨著盞內酒液的減少，三仙山便顯露了出來，別有一番韻味。舞仙盞也是一種別致奇巧的酒具，酒盞上造有機關，當斟酒時，便會有仙人在酒盞上慢舞。唐代盛行歌舞送酒的習俗，造舞仙盞的匠人獨運巧思，將高超的技藝和勸酒的習俗結合，給人以耳目一新的藝術感受。
鸚鵡杯：“鸕鶿杓、鸚鵡杯，百年三萬六千日，一日須頃三百杯。”(李白《襄陽歌》)。在李白這首膾炙人口的名作中，提到了一種稱之為鸚鵡杯的酒具。鸚鵡杯在古代的詩文中并不少見，如盧照鄰詩句：“漢代金吾千騎來，翡翠屠蘇鸚鵡杯”，唐代駱賓王賦：“鸚鵡杯中僅勸酒”句等。鸚鵡杯是南海所產鸚鵡螺殼制作的。大約4世紀以后，隨著交趾兩廣地區進一步得到開發，嶺南異物紛至沓來，鸚鵡杯一類的南海特產也逐漸受到中原地區上流社會的青睞。杯形如鳥，頭向其腹，視似鸚鵡，故以為名。它的殼外有暗紫色或青綠色的花斑殼內光瑩如云母。講究的螺杯琢磨精致，往往鑲金銀扣。鸚鵡杯由于螺腔蜿曲，藪穴幽深，飲酒時不易一傾而盡，故人們又稱它為“九曲螺杯”，而為人們所珍貴。在我國古代，鸚鵡杯除了在上流社會的宴席上飲酒用外，在祭祀中也常用它當禮器。因為用于祭祀，登上了高貴的廟壇，所以名稱也變得古雅了。
山樽：剜削奇木根癭而成的山樽在古代頗得文人隱士的青睞，這與他們返樸歸真的審美觀是相一致的。由于山樽造型多奇特樸雅，往往被當作飲酒的雅具而出現在上流社會的筵席上。唐代大詩人李白曾在柳少府的酒宴上作過兩首詠《山樽詩》詩，頗能說明問題。其中一首寫道：“蟠木不雕飾，且將斤斧疏。樽成山岳勢，材是棟梁余。外與金并，中涵玉醴虛。慚君重拂拭，逐添玳筵居。”這種以大自然所造就的奇木根癭制成的山樽，當如現今的根雕藝術相類似。
碧筒杯：這是鄭公愨的發明創造。在三伏天，他常到歷城北郊的使君林去避暑。在那里，他采張大荷花葉，放在古董架上，把酒倒在荷葉里，用簪子把葉與葉柄連接處穿通，這樣，葉子里的酒順著葉柄就流下來了，用嘴在葉柄末端接著，那帶著荷葉清香的清涼美酒便自然淌到嘴里去了。一時間，歷城的人紛紛效法，大家給這種特制的酒具起了個美名――碧筒杯。歷代詩人多有吟詠：“共君曾到美人家，池有涼亭荷有花。折取碧筒一似酌，爭如天上醉流霞”，“酒味雜蓮氣，香冷勝于水。”
鞋杯：元明以來，在女人繡花弓鞋里放置酒杯的“鞋杯”行酒之俗，在相當一部分文人、富商和市民的酒宴上盛行。女人裹足之俗始于南唐李后主的宮嬪睿娘，自此始，以三寸金蓮為美的畸形審美觀在社會上盛行起來，鞋杯正是在這樣一種社會風氣下產生的。元代人曾有這樣的吟詠：“幫兒瘦弓弓地嬌小，底兒尖恰恰地嬌嬈。便有些汗浸兒酒蒸作異香飄。瀲滟得些口兒潤，淋漉得拽根兒曹，更怕那口 的展了。”這等娛樂，為元代大畫家仉元林等所不齒。
宥坐器：“宥”與“右”同。據說這是一種專門給國君當座右銘的酒器。該器在不盛酒時便偏倒一側，灌滿裝一半酒時，器體可平穩放置，而當灌滿酒時則會傾覆，做君主者以此提醒自己：要時刻記住任何事物都有正反兩個方面，物極必反，因此凡事要走中庸之道，不偏不倚，可見小小一件酒器，蘊含許多深奧的哲理。
瓷器自由陶器演變而來以后，就變得越來越細膩、越來越精致，而陶器還保持著它的質樸的品質和粗礪的外表。
細膩的瓷器更容易讓制瓷藝人產生各種美好的聯想，富貴吉祥、妻賢子孝、歡慶鑼鼓各色喜慶都是瓷器鐘愛的題材。發展到清朝前期，青花、五彩瓷器上又出現了一大主題，那就是歷史故事。
有的歷史故事因為篇幅比較長，還會出現類似“連載”的情況，就是一個故事必須用一套瓷器來敘述，每件器物只是故事中的一出或一個場景：而篇幅短的故事，在同一件器物上就能運用它的幾個側面來一次說清。
早在數百年前，畫工就知道出現在瓷器上的故事必須大都家喻戶曉，這樣才能引起消費者的興趣，如果都是陌生面孔誰還會買呢?因此世俗的主題應運而生，明亡以后，宮窯匠人流落在民間，于是更精良的工藝和世俗主題同時出現在清朝前期。
還有一個條件就是，突出這些故事的情節，越曲折越好，哪些場景沖突多就描繪哪些。于是，一些神話和傳說出現在瓷器上：伍子胥舉鼎、周處斬蛟、西游記等。而民間故事和話本也為瓷器提供了另一個故事來源，比如空城計、《西廂記》等。因為《西廂記》這份古典的浪漫更有人情味，所以也被描繪得更多，所以瓷器發展到清初又成為文人雅士眷顧才子佳人戲的一個藝術載體。
在我們此次展示的《西廂記》青花碗中，一出才子佳人故事有序地開展：
唐貞元年間，洛陽書生張君瑞遠赴長安趕考，途經河中府探望了好友白馬將軍，并游普救寺。正巧前朝崔相國病逝后，夫人鄭氏攜女兒侍從等也路過此地暫住。于是鶯鶯、紅娘與張生佛殿奇逢后，就演繹出張生與鶯鶯、紅娘三人一里一外地待月西廂。
張生隔墻高聲吟詩一首：“月色溶溶夜，花蔭寂寂春。如何臨皓魄，不見月中人?”鶯鶯立即和詩一首：“蘭閨久寂寞，無事度芳春。料得行吟者，應憐長嘆人。”
英雄救美一直是古今中外文學史上的一個通行的章節，待月西廂之人也不能免俗。就在此時，叛將孫飛虎的出現為張生救美創造了條件。孫將軍為傳說中的鶯鶯美貌所惑帶兵搶親，在崔夫人求救無門時，許愿：“誰有退兵計策，就把鶯鶯嫁給誰。”不知張生是為了這紙婚約還是真的見義勇為。總之，是他請來了白馬將軍，戰斗場面在這只口闊20cm的青花大碗中也有表現。
神話故事也是民間對美好事物遍布人間的寄托。八仙、麻姑、《封神榜》都是瓷器鐘愛的題材。麻姑做為道教女仙，“是好女子。年十八九許”。關于麻姑的傳說很多，但有一點是相同的，那就是麻姑原是親見“東海三為桑田”的仙人，是長壽的象征，所以后世不同藝術載體都將麻姑獻壽當做吉祥的作品獻給尊長。
清道光年間的四只粉彩麻姑獻壽碗，直徑都只有8.5cm，是一口“小平珍玩”款。杯形玲瓏小巧，方寸間以粉彩描摹麻姑獻壽，人物纖毫畢現，印證了“道光所繪人物亦有極精者”的記載。
1.古代文人詩人
有很多我們耳熟能詳的杰出詩人，他們筆底的酒詩詞千古傳唱，成為我國歷史文苑中一枝奇葩。浪漫主義詩人李白被稱為詩仙，更是酒仙，只有飲了美酒，才能“斗酒詩百篇”。他在《客中行》中寫道：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉。”只要有美酒可飲，只要能酣暢淋漓大醉一場，又哪里管得了是在他鄉還是故鄉呢？他在《月下獨酌》中寫道：“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。月既不解飲，影徒隨我身。暫伴月將影，行樂須及春。我歌月徘徊，我舞影零亂。醒時同交歡，醉后各分散。永結無情游，相期邈云漢。”其中“舉杯邀明月，對影成三人”更成為千古流傳的佳句。詩人把月下對影獨酌寫到極至，而他那恃才傲物、桀驁不馴的性格也在詩中得到了淋漓盡致的體現。“岑夫子，丹秋生，將進酒，杯莫停。與君歌一曲，請君為我傾耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名五花馬，千金裘，呼兒將出喚美酒，與爾同銷萬古愁。”當詩人懷才不遇之際，惟有置酒會友，對酒詩情，才能將自己的豪情與不快得以宣泄，才能使詩人的情感與文思如狂風暴雨一瀉千里。“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”才有了詩人醉后高力士提履的故事，飲酒到如此豪放的地步，我想除了李白世上再無第二人了吧。
2.詩酒
詩仙李白同時代且與其齊名的詩圣杜甫，其創作的詩也堪稱萬世經典。其中最著名的要數《飲中八仙歌》了。“知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。汝陽三斗始朝天，道逢麹車口流涎，恨不移封向酒泉。左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。”詩人把唐代著名的八位飲酒名士飲酒時的神態、場景、形貌傳神的勾勒出來。另外，杜甫還格外關心民間疾苦，把自己對現實世界的憤恨與不平通過酒詩形式表達出來，在當時那個封建時代更是難能可貴的。如“朱門酒肉臭，路有凍死骨。”作為他酒詩的杰出代表，表達了一位現實主義詩人那種與百姓血濃于水的情懷。在晉代，以王粲、阮瑀為首的“建安七子”和與嵇康、阮籍、劉伶等清談派為首的“竹林七賢”也多借酒消愁或借飲酒來表達對當時黑暗的司馬政權的無奈與宣泄。他們通過飲酒避禍而達到心靈的超脫，也最終成就了“千里命駕”的歷史典故，“劉伶醉”酒更以劉伶命名而香飄萬里蜚聲宇內。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回？”“渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。”這兩首詩在中國文學史上地位堪稱雙璧。詩人用酒表達了自己對朋友遠征前眷戀與牽掛的無限情懷，王翰對自己未來出征透露出的無奈，王維對朋友出征的親切關懷，都通過“勸酒”而淋漓盡致的表達出來，一直被后人所贊賞和推崇。
3.酒詩以外
到了宋代，又興起了酒詞，并且這個時代的詞人把酒詞文化推向了高峰。如宋代大文學家蘇軾就寫過許多著名的酒詞，最著名的要數那首《水調歌頭》了。“明月幾時有？把酒問青天，不知天上宮闕，今昔是何年此事古難全，但愿人長久，千里共嬋娟。”詩人把酒問天，在中秋月圓之際，無限思念遠方的親人，把一腔思鄉與思親之情和一杯醇酒下肚，將那人生的許多離愁別緒融于半夢半醒之間。其中“但愿人長久，千里共嬋娟。”成了后人千古傳頌的佳句。
4.對酒的特殊喜愛
表現在中國古代的許多文人身上，使中華淵遠流長的酒文化得到了發揚。同時，中國酒文化如此博大深厚，也與這些詩人文人的“推波助瀾”分不開的。清代“揚州八怪”之一的鄭板橋嗜酒如命，他在山東濰縣當縣令的12年，創作的酒詩就有幾十首。對近代酒文化有著深遠的影響。他在《野老》詩中寫道：“輸罷官租不入城，秋風社酒各言情。明年二月逢春閏，細雨長堤看耦耕。”他把飲酒同農民農業生產聯系起來，時時刻刻不忘百姓，“衙齋臥聽蕭蕭竹，疑是民間疾苦聲。”時時刻刻把民放在心中的那種廉吏精神在他身上體現的淋漓盡致。在古代，還有的許多詩人詞人把酒和以酒賦詞作為自己情感和心靈的宣泄，同時也表達了他們心底的一種情愫。如宋代著名婉約派詞人柳永在他那著名的《雨霖鈴》中寫道：“寒蟬凄切，對長亭晚，驟雨初歇，都門帳飲無緒，留戀處蘭舟催發，執手相看淚眼，竟無語凝噎。”詩人在深秋季節都門處與戀人分別，用“帳飲無緒”四字抒發了自己當時那種凄然無助和依依不舍的情感。還有他的詞“擬把疏狂圖一醉，對酒當歌，強樂還無味。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。”把自己那種對酒澆愁，強作歡顏的無耐刻畫的淋漓盡致，其中“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”成為后人廣為傳誦的佳句。還有宋代詩人宴殊的《浣溪沙恨春》中寫道“一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺。夕陽西下幾時回？無可奈何花落去，似曾相識燕歸來。小園香徑獨徘徊。”詞人用“一曲新詞酒一杯”把傷春惜時和深婉的傷感之情流露語間，一個人在“小園香徑獨徘徊”，那種淡淡的哀愁躍然紙上，并且“無可奈何花落去，似曾相識燕歸來。”成為許多人耳熟能詳的佳句。在古代，酒與詩詞是緊密相連密不可分的，一般文人相會在推杯換盞、觥籌交錯間還會作酒詩、行酒令，他們吟酒賦詩，對酒當歌，把中國燦爛的酒文化提升到了一個新的境界。當我們端起酒杯時，不禁還會吟起曹操的《短歌行》：“對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多”他們的華章使中國博大精深的酒文化在新時期更加散發出璀璨迷人的光彩。
5.小結
我不是詩人，也與酒無緣。但我卻打心眼里對古代的詩人與酒的故事欽佩羨嘆不已。詩人與酒在歷史上永遠是一個被人津津樂道的話題。在古代，許多詩人可以拋掉功名，可以放下美女，但最放不下的卻是那“半碗陳香”。他們吟詩放歌，縱情豪飲，不僅留下了無數的傳世佳作，也給后人留下了數不清膾炙人口的佳話美談。
作者:解召輝單位:河北省河間市電力局
關鍵詞：桃花庵歌 唐寅 歸隱
一、唐寅詩歌風格形成的淵源
唐寅，字伯虎，一字子畏，號六如，蘇州吳縣人，明代中期著名詩人、書畫家。唐寅是我國古代典型的才子型文人，詩文書畫兼擅，畫與沈周、文徵明、仇英齊名，合為“明四家”，又與祝允明、文徵明、徐禎卿號稱“吳中四才子”。青年時代的唐寅狂放不羈，才華橫溢、鋒芒畢露。鄉試奪魁曾經讓他躊躇滿志，而后卻因徐經科場舞弊案而身敗名裂，被“謫為吏”唐寅“恥不就”。從此潛心歸隱，獨善其身，最終在聚眾豪飲，寄情花月中體驗另一番生活情趣。處于痛苦與失意中的唐寅，對于精神自由，靈魂解放的追求，成為其詩詞或深沉感傷，或消極勸世，飄逸豪放等不同風格的思想來源。
二、以《桃花庵歌》為例，淺析唐寅的詩歌風格
唐寅一生坎坷，又懷才不遇，這種艱難的生活狀態深刻的影響到了唐寅的詩歌創作。唐寅有《桃花庵歌》、 《花下酌酒歌》、《一世歌》等廣為傳頌，膾炙人口。其中，《桃花庵歌》是唐寅詩歌的典型代表，也最為世人所稱頌，我們對其詩歌風格的評述也以《桃花庵歌》為例：
桃花塢里桃花庵，桃花庵里桃花仙；桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢。酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠；半醒半醉日復日，花落花開年復年。但愿老死花酒間，不愿鞠躬車馬前；車塵馬足貴者趣，酒盞花枝貧者緣。若將富貴比貧賤，一在平地一在天；若將貧車馬，他得驅馳我得閑。別人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿；不見五陵豪杰墓，無花無酒鋤作田。
唐寅后半生的大部分時間就隱居在桃花塢，與眾友人沉浸在詩詞花酒中。《桃花庵歌》乃是其自喻兼以警世之作。整首詩生動鮮明又不失深義，在意向運用方面，本詩可以作為唐寅詩歌的標本，即：多處運用同一名詞，而讀來卻瑯瑯上口，絕無半點艱澀不通之感。
在經歷了幾年放浪生活之后，唐寅終于還是選擇離開鬧市，選定桃花塢這一世外桃源，開始了隱居生活。詩人終究不肯為五斗米奔波勞碌屈，雖然清苦，而能少幾分煩惱憂愁，多一些閑情逸趣，反而活得更加輕松、真實。通觀全詩，行文飄逸瀟灑，語言淺顯流暢，選用意向平實無華卻又恰到好處層次清晰，然而就是這樣平實無華的意向，卻蘊涵的無限的藝術張力，給人以綿延的審美享受和強烈的認同感，不愧是唐寅詩中之最上乘者。這也正合了韓愈“和平之音淡薄，而愁思之音要妙；歡愉之辭難工，而窮苦之言易好”（《荊潭唱和詩序》）的著名論斷。花間豪飲，笑舞狂歌，先生自有風流。
本詩最突出，給人印象最深的兩個意象是“花”和“酒”。這兩個意象幾乎散見于唐寅的絕大部分詩歌。
桃花，最早見諸文學作品，當于《詩經•周南》之《桃夭》篇，本意表達一種自由奔放的情感。而至晉陶淵明《桃花源記》一出，桃花便更多地被用來表達隱逸情懷了。古代，桃還有驅鬼辟邪的意思，而“桃”與“逃” 諧音，因有避世之意。在唐寅的詩中，“桃花”這一意象頻頻出現。例如：
“我也不登天子船，我也不上長安眠。姑蘇城外一茅屋，萬樹桃花月滿天。”――《把酒對月歌》
“桑出羅兮柘出綾，綾羅妝束出娉婷。娉婷紅粉歌金縷，歌與桃花柳絮聽。”――《桑圖》
“酒”，在中國古代文化和古代士人中也有著重要的地位。它不僅可以用來表達春風得意。更與世事蒼涼、傲岸不羈、獨行特立結緣。晉有劉伶病酒，唐有“飲中八仙”，宋有蘇軾“把酒問青天”，而到了明代，又有了唐寅醉酒花下眠。
唐寅的豪飲是名聞遐邇的。《唐寅墓志銘》中祝允明寫到“治圃舍北桃花塢，日般飲其中，客來便共飲，去不問，醉便頹寢。”郁郁不得志的生活現狀中，詩人除了放蕩形骸以獲得靈魂的解放，余下的也只能是自覺或不自覺的以“醉眼模糊”來抵制那個罪惡的社會了。
綜上所述，唐寅本身就是一個復雜矛盾的結合體，無論悲哀憤懣，抑或豪放風流，在詩人看來是都一個過程，我愿意相信，晚年遁入佛門的詩人已經獲得了精神上的解脫。他再也不是那個狂放不羈，鋒芒畢露的年輕人。而變得真正的可敬與可愛。因為，經歷過春風得意又飽嘗世態炎涼，最后總結自己一生，卻沒有半點的苦悶憂愁，有的只是超然物外，飄逸豪情。如《言懷》：
笑舞狂歌五十年，花中行樂月中眠；漫勞海內傳名字，誰論腰間缺酒錢?詩賦自慚稱作者，眾人多道我神仙；些須做得工夫處，莫損心頭一寸天。
參考文獻：
[1]中國文學藝術協會：《中國文化藝術的潛在市場研究》，2001。
[2]王玉紅：《我國古代詩詞發展狀況- 2003年文學藝術抽樣調查結果分析》，《中國古代詩詞》，2004. 10。
哇，這不是以胖為美的大唐嘛，我夢寐以求的朝代啊！那位大叔不會就是詩仙李白吧？跟我腦海中一樣睿智帥氣啊。走，去看看他是怎么斥責笨縣官的。
炎炎夏日里，一條偏僻的沙塵小路上傳來一聲豪言壯語：“百年三萬六千日，一日須傾三百杯！”一天三百杯，還要喝一百年？什么人有這個酒量？不是別人，正是性格豪放的大詩人李白！
李白擦了擦汗，下意識地拿起腰上盛酒的葫蘆晃了晃，可惜葫蘆里早就涓滴不剩了。烈日當空，李白無精打采地趕著毛驢，對酒更加渴望了。這時，毛驢馱著他拐過了一道彎。等等！遠處好像有間酒肆，門前的旗子仿佛在向他招手！
“有酒喝啦！”李白立刻來了精神，他策驢揚鞭，飛也似地趕到小店門前。
可李白定睛一看，差點暈倒，這里的確有一家店，可旗子上的大字寫得明明白白——醋！
老店主見來了客人，就上前打招呼：“客官有什么需要嗎？我這店里賣的是上等的好醋。”
唉，再上等的好醋也不能當酒喝啊！李白一惱，決定為難為難這位店家：
“一人一口又一丁，
竹林有寺沒有僧，
女人懷中抱一子，
二十一日酉時生。”
詩仙李白的這首詩有點費解，到底想表達什么意思呢？
答案：第一句“一人一口又一丁”，一個“人”、一個“口”和一個“丁”字加起來不就是“何”字嗎？第二句“竹林有寺沒有僧”，“竹”字頭下只有一個“寺”字，不就是“等”字嗎？第三句“女人懷中抱一子”，一個“女”字，加一個“子”字，合在一起當然就是 “好”字嘍！第四句“二十一日酉時生”， “二十一日”合起來是個“昔”字，左邊再加個“酉”，不就是一個“醋”字？合起來就是——何等好醋！
旁邊一位正在休息的縣令聽了，忍不住插話：“咦？你這個人好奇怪，人家問你話呢？你怎么回答了一首歪詩？”
老店主可不糊涂，他會意一笑，說：“客官真是慧眼識英雄，我這里賣的是被譽為‘天下第一醋’的山西老陳醋，有酸甜香等多種口味。喝了它能通腸利胃，美容養顏，有病治病，沒病強身。先生可以免費試飲，每天一杯醋，喝了更健康。”
“哦？”見老店主一下子就解開了自己出的詩謎，李白不但不生氣，反而很開心找到了知己，“那我一定要買一壇帶回去好好品嘗。不過我現在口渴得很，能不能買一贈一，買醋送茶水？”
“等等！你們兩個說的是什么？我怎么沒聽懂？是想說本官的壞話不成？”一旁的縣令聽這兩人的對話，聽得稀里糊涂，他坐不住了。
老人先沏好了茶給李白斟上一杯，再不疾不徐對縣令說：“這位客官是在夸我店里賣的醋好，沒有說大人的壞話。”
時間不早了，茶很快喝完了。李白要了一壇好醋，對店主說道：
“鵝山一鳥鳥不在，
西下一女人人愛，
大口一張吞小口，
法去三點水不來。”
李白怎么又作詩了？他又要對店主表達什么意思呢？
答案：“鵝”字去一鳥，是個“我”字；“西”下一個“女”，是個“要”字；“大口一張吞小口”，大口中有一個小口是個“回”字；“法”去三點，是個“去”字。四字合在一起，謎底便是“我要回去”。
老店主略微思考片刻，點點頭說：“感謝客官光臨老夫的醋店，那就告辭了。今天真是聊得非常愉快啊！”
李白正要拱手告別，只聽縣令在一邊嚷嚷起來：“你們兩個刁民，嘀嘀咕咕，眉來眼去的，當我不知道你們說什么是吧？你們是不是在罵我？”
老店主不慌不忙地說：“這位客官說的只不過是一首詩謎，他要離開了，我們并沒有在辱罵您啊。”
“你！我……”這縣令心眼本來就小，看到自己聽不懂別人說話，覺得丟盡顏面。他頓時惱羞成怒，氣得吹胡子瞪眼，沖著李白就撒氣：“你是什么人？敢在本官面前掉書袋，不能就這么走了！”
我招誰惹誰了？李白的心里真是堵得慌。他冷眼看了看縣令，又念起了一首詩：
“豆在山根下，
月在天中掛，
打柴不見木，
王里是一家！”
說完，他就騎上毛驢頭也不回地上路了。
面對笨縣官的無理，李白又作了一首詩，這次又是什么意思呢？
答案：第一句“豆在山根下”，“山”字下面加個“豆”字是繁體的“豈（豈）”字；第二句“月在天中掛”，“天”的“中間”是一橫一撇，下面加上一個“月”，就是“有”字；第三句“打柴不見木”，“柴”字去掉“木”字是個“此”字；第四句“王里是一家”，“王”和“里”字合在一起是個“理”字。
“哈哈，這下我聽懂了！”縣令忽然樂起來，“他這是夸我呢！說我就好比那一輪明月，他就是那山下的豆；我姓王，我老婆姓李，我們可不是一家嘛！”
老店主搖了搖頭，忍不住想笑。不過既然縣令這么陶醉，老店主也懶得和他解釋，就讓他自己傻笑去吧！
關鍵詞： 李白 飲酒詩 性格特征
李白一生沒離開過酒，也沒離開過詩。所以離開詩談他的酒，與離開酒談他的詩都是不得要領的。
酒能醉人，亦能娛人，使人獲得身心的愉悅，這是人所共知的常識，但酒的特殊功能有助于文人們發揮創造性，對激發他們的激情和靈感有很大的作用。王蒙在《文人與酒》中就贊道：“有酒方能意識流，人間天上任遨游。神州大地多瓊液，大塊文章樂未休。”
可見，飲酒對詩人來說，不但不會妨礙作詩，反而會增加作詩的激情。在昂揚的激情中，詩人作的詩會更好。李白正是如此，杜甫曾用兩句詩概括李白的一生：“敏捷詩千首，飄零酒一杯。”但這一點還不足以說明李白酒名顯赫的原因。歷來詩酒兼擅者大有人在，杜甫就是其中一例。有人考察杜甫喝酒比李白還兇，但歷代歌詠杜甫的詩很少寫他的酒，也沒有關于他喝酒的故事流傳。再如阮籍可連醉六十日，陶淵明詩不離酒，都是酒詩大家，相比之下，人們對李白的酒詩頗感興趣。關鍵既不在于他酒喝得多，又不在于他詩寫得好，而在于他的飲酒詩中體現出一種令人喜歡的性格特征。
一、“我醉欲眠卿且去”——與友縱情、真摯、率真的性格
李白歌詠友誼的詩大都寫得率真、自然，有濃厚的人情味，這是詩人情不自禁的內心流露，是詩人坦蕩胸襟的寫照。詩的格調高昂、樂觀地表現了詩人重友情、與友交往不拘小節、肝膽相照的性格特征，我想這是人們喜愛詩人的原因之一。能體現這一性格的詩，當推《山中與幽人對酌》：“兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。”
此詩透露出一股清雅之氣，使人頓生清風過耳、白云蕩胸之慨。“一杯一杯復一杯”，不依聲侓，重在達意。酒逢知己，心無纖塵，一杯接一杯，喝得酣暢，喝得癡迷，雖有千言萬語，也表達不出此時的真摯情意，然而酒中蘊含著詩人要表達的一切，也就是“酒逢知己千杯少”，醉則醉矣，詩人卻說：“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。”詩人脫口而出的這兩句使我們想起另一位酒緣很深超邁不群的真隱士——陶潛。《宋書·隱逸傳》記載：“潛不解音聲，而蓄素琴一張，無弦，每有酒適，輒扶弄以寄其意，貴賤造之者，有酒輒沒，潛若先醉，便語客‘我醉欲眠，卿可去。’其真率如此。”在詩里，李白是恰逢其情也好，化用典故也罷，都表現了一位狂士的真性情，與友人的真感情。古往今來，人人都喜歡與己肝膽相照、不為小事而憂的朋友相交。真誠、坦率是朋友間契合的基礎，契合又是朋友之間感情的升華。李白的酒詩中能表達出朋友之間真摯友情的詩句很多，如“金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴”（《金陵酒肆話別》），“但使主人能醉客，不知何處是他鄉”（《客中作》），“勸君下箸一餐飽，醉著金鞭上馬歸”（《酬中都小吏》）。
綜上所述，李白詩中表現出來的重友情、坦率、真摯、不拘小節的性格特征是人們喜歡李白酒詩的重要方面。
二、飲酒與任俠
提起“俠”字，人們會自然而然地想起那些武藝高強、身懷絕技、專愛打抱不平、除強助弱、為朋友兩肋插刀的俠客們。而作為文弱書生，“斗酒詩百篇”的李白居然身懷絕技，行俠仗義，聽起來不十分令人相信，然而詩人確實寫了大量的俠士豪客的詩。如“趙客縵胡纓，吳鉤霜雪明。銀鞍照白馬，颯沓如流星。十步殺一人，千里不留行。事了拂衣去，深藏身與名。閑過信陵飲，脫劍膝前橫。將炙啖朱亥，持殤勸候贏。三杯吐然諾，五岳倒為輕。眼花耳熱后，意氣素霓生。救趙揮金槌，邯鄲先震驚。于秋二壯士，烜赫大梁城。誰能書閣下，白首太玄經。”——《俠客行》
這首詩充分表現出李白的俠義精神。古代游俠或儒俠，有的與君主談笑天下，有的在民間路見不平拔刀相助，是社會生活的參與者或干預者，是社會政治的維護者和民間正義的匡扶者，李白對這樣的俠義傾心贊賞。“將炙啖朱亥，持殤勸候贏。三杯吐然諾，五岳倒為輕”。此四句贊美了朱亥、候贏（戰國時的俠客）兩人重義氣、守承諾，視“五岳倒為輕”的俠義風范；表現了詩人對勇猛無敵“十步殺一人，千里不留行”俠客生活的神往。
李白酒詩中能反映其“任俠”精神的詩句還有很多。如“托交從劇孟，買醉入新豐。笑盡一杯酒，殺人都市中”（《結客少年場行》）；“擊筑飲美酒，劍歌易水湄。經過燕太子，結托并州兒”（《少年行》之一）；“長劍一杯酒，男兒方寸心”（《贈崔侍御》）等詩句。詩人在《與韓荊州書》中說：“自幼好任俠，有四方之志，年十五而修劍術，二十而懷縱橫之策，欲遍干諸侯。仗劍去國，辭親遠游，雖身長不滿七尺，而雄心萬丈，所至尚意氣，重然諾，輕財好施，常為人急而不敢自為，嘗游揚州時，不逾一年，散金三十余萬，落魄公子悉皆濟之。”從詩人的自述觀之，那好劍的熱情里積淀著多少俠客情腸，那樂善好施、存交重義的行為又包含著多少俠客風范。“十步殺一人，千里不留行”，“笑盡一杯酒，殺人都市中”，正是李白內心獨白的真實寫照，從中可以看出李白對任俠的態度和實踐。
三、“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”——高傲、自負的性格
杜甫詩云“李白斗酒詩百篇，長安市上酒安眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”（《飲中八仙歌》）。這首詩不僅說明了李白詩與酒的關系，而且體現了詩人那“天子呼來不上船”的高傲、自負的性格。
李白少年時博覽群書，遍觀百家學識，因此他對自己的前途充滿信心。但他不想走一般人所走的道路——科舉。當唐代廣大士子埋頭苦讀，準備考取狀元一鳴驚人時，或從軍塞外，準備憑借軍功一飛沖天時，李白卻選擇了“終南捷徑”，即隱而求仕。他不屑蕓蕓舉子的常規之路，他要走一條與眾不同，更讓人震驚、更讓人羨慕的成功之路。
果不其然，天寶元年（742），唐玄宗親自下詔，昭李白進京。李白二十五歲去蜀遠游，經十七年的遍訪名士以激揚聲價，屢屢投書顯達以抬高身價，就是為了這以布衣而致卿相的一天。這一天真的來了，詩人怎能不喜上眉梢、喜出望外、喜不自禁呢？其《南陵別兒童入京》一詩，正是他這種喜不自勝的心情的真實流露：“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥。呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。高歌取醉欲，起舞落日爭光輝。游說萬乘若不早，著鞭跨馬涉遠道。會稽愚婦輕買臣，余亦辭家西入秦。仰天大笑出門去，我輩豈是蓬蒿人。”
烹雞酌酒，這是歡慶喜訊的序幕；高歌起舞，這是歡慶喜訊的；仰天大笑，這是多么高傲的神態；豈是蓬蒿，這是多么自負的心態。
在詩人看來，君王下詔之時，亦是他一顯身手之日。所以他要刻不容緩地抓住機遇，趕快著鞭跨馬以盡早去游說萬乘。全詩充滿了豐收的喜悅、嬉笑雀躍的兒女、高歌起舞的詩人、游說萬乘的雄心、仰天大笑的情態，構成了一種歡樂的聲情和豪放的氣勢，淋漓痛快地表達了詩人的狂喜心情。
然而好景不長，天寶三載（公元744年），李白被“賜金還鄉”，結束了他夢寐以求的朝士生活。大鵬展翅的政治抱負沒有實現，只好告別，開始他另一輪的漫游。仕途失意，漂泊天涯的傲世奇才，在“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”（《將進酒》）的同時，發出了“天生我材必有用，千金散盡還復來”（同上）的千古絕唱，激發了詩人對未來的向往，相信人一定有機會施展才華。“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒”，這是詩人蔑視權貴、自信、輕財的驚人之語，充分表現詩人恃才傲物，決心驅使一切而不為一切所驅使的孤傲、自負的性格。
四、高談滿四坐，一日傾千觴——體現豪飲、狂放的性格
李白經歷了一般人很難經歷的由大喜到大悲，由充滿希望到徹底失望的巨大感情變化。這種痛苦的人生經歷溶進了李白的酒詩中，后人把李白這種狂飲說成李白狂放性格所致，這是有一定道理的，而且詩人已在自己的詩中坦白地表露出來。如“大笑同一醉，取樂平生年”（《敘贈江陰宰陸調》）；“手持錦袍覆我身，我醉橫眠枕其股”（《憶舊游寄譙郡元參軍》），“舉杯向天笑，天迥照永愿”（《獨酌清溪石上昭夷》），“青蓮居士謫仙人，酒肆藏名三十春。湖州司馬何須問，金粟如來是身后”（《笑湖州迦葉司馬問白是何人》）等。這些詩中的李白完全是放浪形骸的形象。
在《憶舊游寄譙郡元參軍》中，詩人高歌“黃金白璧買歌笑，一醉累月輕王侯”，這里既有李白潛意識里對大醉六十日智拒司馬昭與其聯姻的贊嘆，更有一醉不醒、糞土王侯的傲岸狂放。可謂酒中得豪氣，足以輕王侯。讓人想見李白其人開放浪漫、瀟灑、狂放的動人風采，這都是詩人受人喜愛的重要原因。
五、“舉杯消愁愁更愁”中的“愁”
在李白的后期作品里，酒詩中常有“愁”出現。如“人生達命豈睱愁，且飲美酒登高樓”；“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”；“愁來飲酒二千石，寒灰重暖生陽春”。以上所述，每句詩都離不開“愁”字，那么“愁”又由何而生呢？只有弄懂“愁”的原因，才能更好地深刻理解酒詩中“愁”的真正含義。
天寶元年，詩人懷著“仰天大笑出門去，我輩豈是蓬蒿人”的激情應詔入朝，以為從此可以陳力就列，沒想到只做了個供奉翰林，坐冷板凳不說，還要受一些人的冷嘲熱諷。滿腔的政治熱情化為冰雪，從而體會到人生的嚴酷。仕途的艱險令其經常發出抑郁不得志的感慨，表現出對社會的不滿和失望，然而仍懷著“天生我材必有用”的自信精神。詩人于天寶三年（744）離開長安時，寫的《行路難》其一最能體現這種思想：“金樽清酒斗十千，玉盤珍饈直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。閑來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊。行路難，行路難，多歧路，今安在？長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。”
詩的前四句通過夸張、對比等手段表現詩人極度憤懣、抑郁不舒的心情。李白辭別帝京，親朋好友為他設宴餞行。金樽、玉盤、美酒、珍饈，該是多么豐盛的筵席。但“一日須傾三百杯”的李白，此刻卻無心喝酒，他放下酒杯，撂下筷子，拔劍四顧，出路在哪里呢？這些外部表情正突出其內心心理的失衡。“停、拔、投、顧”四個連續動作形象傳神地顯示了詩人內心的激烈情緒，它與“金、清、玉、珍”形成鮮明對比。對美酒佳肴夸張得越充分，則越能反襯出詩人憤懣的強烈。然而執著的政治抱負卻使他“忽復乘舟夢日邊”，即使他身在山林，心仍在朝廷。“行路難”的反復呼號，“多歧路，今安在”的不理解，充分表現了詩人內心矛盾的無法排遣。詩人雖對社會現實不滿，然而又不愿棄世，這種矛盾的心態是詩人在酒詩中流露出“愁”字的根本原因。
綜上所述，李白后期酒詩中的“愁”是由于詩人政治失意、郁郁不得志，然而又積極用世，抱有強烈的“兼濟天下”的愿望卻又無法實現。詩人只有借酒消愁，精神上才能得到暫時的解脫。因此，只有正確理解李白酒詩中蘊含的思想矛盾性，才能準確把握酒詩中的“愁”字，才能真正體會詩中表現詩人的性格特點。
李白的性格特征在飲酒詩中得到充分體現，這是人們欣賞李白酒詩的真正原因。在欣賞李白酒詩時，要注意詩人個性變化原因及過程。前期作品引人注意的是詩人熱情天真、狂放不羈的性格，以及他那種豪放飄逸和大膽想象的藝術風格。在令人窒息的封建社會中，這種個性風格具有批判現實意義。后期作品最大變化是出現了憂憤深廣的感情基調，這是因為李白在政治上受到嚴重挫折、齊天壯志得不到實現的表現。它充分表達了詩人對現實的不滿和反抗，具有鮮明的政治傾向性，完全符合唐代社會“山雨欲來”的時代氣氛。思想感情的變化反映在藝術風格上，便出現了縱橫變幻、惝恍莫測的詩風。
李白是盛唐的嬌子，是空前的盛唐文化哺育了這位中國文學史上最具魅力的大詩人。李白在盛唐的美酒里流連，也在盛唐的美酒里揮灑著多樣的性情，更在盛唐的美酒里得到了永生。
參考文獻：
[1]張式銘.李白杜甫詩全集（整理）.北京燕山出版社.
而今,匯菱洋酒有限公司董事麥美儀小姐――一個對美酒百分百的全情投入者,她是將西方餐酒文化,特別是葡萄酒文化積極引進香港和大陸的推動者之一。她有如生活的釀造師,更是酒文化的傳承者,以她細密的心思,品位的人生,傳遞給人們一種“享受好生活,不能不懂得欣賞好酒”的理念。
葡萄美酒夜光杯
唐代王翰的“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回。”一詩,給美酒增添了無限意趣和色彩,更說明詩酒的密切關聯和詩酒文化的源遠流長。詩中的酒,是西域盛產的葡萄美酒;西胡以白玉精制成的酒杯,猶如“光明夜照”,故稱“夜光杯”。
歷代達官顯要、文人墨客對美酒的稱道和傳頌,留下了無數美麗的傳說和詩篇。如“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。”(杜甫《飲中八仙歌》)“醉里從為客,詩成覺有神。”(杜甫《獨酌成詩》)“俯仰各有志,得酒詩自成。”(蘇軾《和陶淵明〈飲酒〉》)酒醉而成傳世佳作的例子在我國詩史中俯拾皆是,造就了中國清雅麗韻又濃烈芬芳的獨特詩酒文化。
緣于對“瓊漿玉液”、“天賜佳釀”美酒的鍾愛,麥美儀小姐從結緣酒到銷售酒最后到傳播酒文化,一路走來,走出自己豐盛的生活、恣意的人生。上世紀八十年代中期,麥美儀小姐從加拿大約克大學工商管理系畢業,1986年她從加拿大回香港,家族是做物流生意的,但緣于對紅酒的喜愛,麥美儀小姐選擇了銷售各式美酒的工作。丈夫、妹妹和妹夫都是約克大學的校友,因皆喜歡紅酒這個共同的愛好使他們加入了紅酒行業,從此與酒結下了不解之緣。
麥美儀小姐介紹:“1997年生意很好,1998年之前都是做法國酒貿易,1998年是一個重要的轉型期,我們很幸運,在香港1998年經濟不景氣的情況下把高價酒全部銷售空,公司由貿易轉型到品牌。”而讓麥美儀小姐聲名鵲起、飲譽香港的是1998年的澳大利亞一個名叫“Penfolds”品牌的葡萄酒,當時麥美儀小姐經營的公司較小,但卻能在香家 “Penfolds”這樣的大品牌,令業界很震驚,一時轟動香江。“Penfolds”品牌成就了麥美儀小姐,使她走向事業的新篇章,從而由一國品牌到各國品牌。
名酒薈萃在匯菱
目前麥美儀小姐經營的匯菱洋酒有限公司,薈集了各國的各大品牌酒。品種多樣,主要法國、意大利、西班牙、澳大利亞、紐西蘭、美國、加拿大、智利和阿根廷等國家的葡萄酒。
匯菱公司曾在廣州、深圳、上海等地都有分店,自香港免稅政策后,匯菱洋酒有限公司則以香港市場為主。麥美儀小姐說:“現在是香港和澳門的總商,大部分免稅商店都有銷售匯菱洋酒所品牌。”
葡萄酒既是健康飲品,也是生活情趣,現代人的社交生活,實離不開酒,當今的社會,可以說是進入了紅酒的文化時代。紅酒只是葡萄酒的一種。“葡萄酒分紅酒、玫瑰紅酒、白酒、汽酒、釀制出怎樣的酒,受各種因素影響,最主要的就是葡萄的品種。”談起酒,麥美儀小姐如數家珍。
世上最昂貴的葡萄酒,大多數是紅酒,因此品紅酒便成了高檔次生活品位的一種代表。為了滿足人們生活的需要,提高人們對酒文化的認識,匯菱洋酒有限公司發展了一個餐酒培訓課程。麥美儀小姐認為享受好生活,不能不懂得欣賞好酒,深諳酒業、酒文化的她和同事李凌霄先生共同編寫了一本如何品酒的培訓教材。李凌霄先生是科班出身的葡萄酒專家。餐酒文化,五花八門,初學者可以從此書的深入淺出的介紹中,學到餐酒知識,提升品酒能力、該書由最基本的如何辯別酒色酒香、專家級的葡萄品種認識、酒杯學問到品酒儀態都涉及到。在歐美,餐酒已是一門專門學問,在法國更有餐酒的碩士課程,而在香港,中文的餐酒書不多,內地就更少。麥美儀小姐和李凌霄先生合編的《葡萄酒輕百科》一書,惠及了各酒業與廣大酒民。
作為國際都市的香港,工商交流頻繁,對葡萄酒的知識要求大增。麥美儀小姐開設的餐酒培訓課程正迎合了市場需求。她說:“今年拿到了一個英國的授權書,獲香港和內地批準,可開班授課,目前在內地、香港和澳門開設了各級課程班。”現時,在麥美儀小姐的領航下,匯菱洋酒公司不斷地擴大規模,近期已購置了一個工貿廠房作為公司儲倉、品酒室和教育培訓的場所,為以配合香港特區政府推廣香港成為亞洲餐酒樞紐“WINE HUB”政策。公司的辦公地點和運營模式也將翻開嶄新的一頁。
葡萄美酒成就了麥美儀小姐,而麥美儀小姐也傳承發揚了酒文化,使葡萄酒業走上更陽光的大道!
生命因奉獻而精彩
作為匯菱洋酒有限公司董事,麥美儀小姐除了對美酒的全情投入外,更是積極的參與各個社團組織。生活中的她,不但懂得欣賞好酒,更是個熱愛家庭和社會的人。
從1996年麥美儀小姐就開始參加社團組織,現在所擔任社會公職多達數十項。社會公職之多,也意味著服務和付出之多。她曾任屯門獅子會會長、國際獅子總會中國港澳303區第三分區主席,現任國際獅子總會中國港澳303區資源拓展委員會主席、國際獅子會骨質疏松教育及研究基金副主席、獅子會教育基金理事、獅子會中學校董、國際獅子總會中國港澳303區中國汶川地震災后關注委員會委員、香港特別行政區醫療輔助隊新界西葵青區一級助理聯絡主任、香港交通安全隊總部特遣隊副總隊監、南區消防安全大使名譽會長會名譽會長、香港中小型企業聯合會副會長、香港女工商及專業人員聯會聯誼委員會主席、瓊港青年交流促進會財務長等公職。
她笑道:“所有公職都是義務的,參加社團的活動讓我個人提升了很多,令自己得到了成長。”她稱參加社團組織多年,感受最深的是學會了包容、諒解、接受他人、珍惜身邊的一切。“很多人認為我為社會付出很多,其實我也收獲更多。得到許多朋友的友誼,同時在各方面提升了自己。”麥美儀小姐認為服務社團奉獻社會,讓她受益匪淺,不要想著付出很多,而是想著得到很多。參加社團組織,她認識了各界人士,也拓寬了人脈資源,使匯菱洋酒有限公司得到各界人士的推廣,同時麥美儀小姐也利用社團組織的管理方法和理念,運用到公司的管理和對員工的領導上。
麥美儀小姐個性熱情,心思細密,在她言傳身教中影響著公司的員工和自己的子女。“我的兩個兒女現都在加拿大讀書,一個17歲,一個15歲,我教他們學會照顧自己,獨立生活。”麥美儀小姐一臉幸福的說。事業的成就及家庭的和諧,麥美儀小姐言每天忙碌而充實,常常激勵自己以更飽滿的精神前進,迎接生活的新篇章。
一個人,只有心中灑滿陽光,才能給予別人陽光。于麥美儀小姐而言付出比獲得更有幸福和成就感,生活因忙碌而充實,生命因有奉獻與付出而精彩,人生因為有美酒相伴而富有品位。(杜明玨程書香)
談到意境，人們總是聯想到文藝作品或自然景象中所表現出來的境界和情調。諸如明朱承爵在《存馀堂詩話》中寫道：“作詩之妙，全在意境融徹，出音聲之外，乃得真味。”清俞樾的《春在堂隨筆》卷二也有：“云棲修篁夾道，意境殊勝。”，這些都是對意境的一種闡述。人們大都向往這種情景交融、虛實相生的意境美，并且通過不同的形式表達揮感。
詩人是通過詩句來傳達，東晉有陶淵明的《飲酒》：“采菊東籬下，悠然見南山。”將那種遠山寧靜的意境表述出來。畫家則是通過濃墨重彩來讓人如臨其境，如王維的畫素有“畫中有詩”的美譽。而雕刻家則是通過精雕細琢賦予手中的材質以生命，給人以意境美，如石雕、木雕、牙雕、玉雕等。在這些表達形式中以玉雕最為難得，因為它不同于其他方式，即不能如詩詞、繪畫那樣利用文字或揮灑色彩營造意境，更無法像影像那樣以大量的信息去傳達意境。加之于玉石這種天然材質的堅硬性。且不同玉料的天然顏色和自然形狀各有不同，使它比較其他雕刻藝術而言，對雕刻師的技巧要求更為苛刻。受到的工具限制也是最大的。這意味著，雕刻者在制作作品的過程中，需要根據不同玉料的特性，經過精心設計、反復琢磨、才能把玉石雕制成精美的藝術品。
那這樣一塊小小的玉牌怎樣在方寸間融繪畫、書法、雕刻及故事文化于一身，甚至將情感注入到作品中做到耐人尋味呢?我通過不斷的摸索和總結，認識到構圖是玉牌的基本開端，只有好的、美的構圖才能夠成就一個優秀的作品，并且達到突出主題、營造美感與意境的目的。
那第二個問題就出現了，什么樣的構圖才能被稱為完美的構圖呢?充滿了意境與視覺美感的構圖才是理想的境界。其實，構圖就是章法。意境在詩歌中體現在文字上，在音樂里體現在旋律中。在繪畫，在雕刻藝術上立意，營造章法，構圖就是第一步的。在中國的傳統美學思想中，繪畫，詩歌里最講究的就是意境的營造安排。我在玉雕作品的創作中，同樣是特別強調構圖、意境的營造。如在《春水悠悠》作品(獲得2011年“天工藝苑?百花獎”金獎)中的構圖，當時因為考慮到玉牌為橢圓形，總體線條柔美，所以采用了對角式曲線構圖的方法，即以一條從右下方延伸到左上方的S型曲線將畫面分割成兩等份，這樣既不破壞玉牌總體的柔和感，形成的對角關系的構圖還能使畫面表現出縱深的效果，從而營造出一種空間感。隨后我又通過右上部留白的繁簡對比手法來突出下面的主體，將觀者的視線引到下方的女子身上。只見女子長發飄飄，裙裾飛揚，斜倚一塊巨石而坐，眺望遠方江水悠悠，左手提著裙擺，未勾勒出來的右手似乎在波動面前的一汪湖水，引發人們無限猜想，一輪新月、錯落有致的奇石和遠處的荷花，這些景物都起到點題的目的，似那柔和安靜的春水，似發懷古之意又似發相思之情。反觀玉牌背面則非常平整，除牌頭部分鏤刻了少許卷云圖案外，主要是以淺浮雕鐫刻了兩行工整的楷書詩句：“水風輕，蘋花不老，月露冷，梧葉未黃”。這本是柳永的《玉蝴蝶》中的兩句“水風輕、蘋花漸老；月露冷、梧葉飄黃，遣情傷。故人何在?煙水茫茫。”，用來表達秋日懷念故人之作，從景到情，抒發悲涼之意。我將“漸”字改成“不”，將“飄”字改成“未”字，讓那悲涼寂寞的秋化為浪漫溫柔的春。通過這些畫面場景的營造，最后達到詩與畫交相輝映，點明春水悠悠這個主題，不僅能給人帶來以直觀的美感，更留下了回味無窮的想象空間。
而在呈腰鼓菱形的《柳清音緲》玉牌中，強調了空間的對比。雖然彈鋼琴的女子所占比例不多，但是她無疑是觀者視線的焦點。她的上方是屏風，幾個斜線的處理，不僅能營造出一種活力感和節奏感，避免畫面呆板，并且將視線延伸到上面的楊柳起了銜接的作用。我將上半部都雕刻為大片的柳枝，一方面是考慮畫面整體的延伸效果，另一方面鹽線都開口向右，也可制造出左側有清風襲來枝條隨風飄逸的動感，并且能柔化左右兩條豎線的生硬感，甚至讓人有種錯覺那楊柳樹是聽到了悠揚的琴聲在情不自禁地搖擺舞動，空間的空曠度得到了很好的相應。兩側對稱(翟倚衛式構圖)構圖的方式表現具有集中力的畫面效果，產生強弱對比，給觀者帶來集中和沉穩感。總體構圖曲直相合，動靜對比，在狹長的方才間給人以除了觸感、視覺之外，力至產生音樂的共鳴，聽覺的一種享受。
如果說前面兩個作品題材新穎，靈氣逼人，將玉牌中女子的柔美表現得淋漓盡致，那之后的《唐詩套牌》我則偏向以形制簡約卻刻畫凌厲，薄浮雕、淺浮雕以及陽刻、陰刻等不同組合將詩人的不羈風流凸顯而出。整套玉牌都是以框式構圖、配以松樹云朵圖案作為前景，增加畫面的縱向對比和裝飾效果，使玉牌產生深度感，也為總體畫面營造出距離感和遠近感。透過這個被云霧繚繞的外框，我們似乎和詩人的距離拉近了。甚至有一種穿越時空的錯覺，好像我們是在透過這門窗來一睹詩人當時的風采。而論到風采，眾所周知，唐代詩人中以李白詩才最絕且詩仙風流不羈，酷愛喝酒的嗜好更是與其才華一樣讓人樂道，詩人杜甫有詩《飲中八仙歌》中寫道，“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”這首別具一格，富有特色的”肖像詩“將李白嗜酒、豪放、曠達這些方面都表現了出來，使李白的形象變得高大奇偉。故此這套玉牌的畫面我以靜態的形式分別刻畫出李白、酒壇、華麗的屋頂，以及象征文人祥云野鶴般性情的飛翔的白鶴，再以李白舉酒豪放等動作凸顯動態，動靜呼應，使得肖像能神采奕奕，形神兼備，以令觀者難忘。對李白的刻畫。我都力求能做到栩栩如生，不僅要非常符合李白的思想性格，而且也要符合千百年來人們所喜愛的富有浪漫色彩的李白形象，盡力將詩仙灑脫不羈，豪放縱逸的氣質神韻躍然玉上，使其具有高度的藝術真實性和強烈的藝術感染力。
無論是刻畫彈鋼琴的少女還是唐代的詩人，在我的作品中都追求現代意識，唯美情結。在作品別的注重構圖的形式變化。大量運用現代美術構圖方式以及攝影構圖技巧。把平面構圖與攝影中超焦距及遠焦的空間壓縮等技術移植到我的玉牌創作中。這種創造性的革命極大的豐富了我創作的題材與視界。構圖的形式美就是內在精神的外延，創新突破是藝術創作的靈魂。藝術是來源于生活，高于生活。藝術作品的時代性很重要，任何一件偉大作品都是哪個時代的標桿。玉雕藝術是中國特有一門藝術門類，一直是中國各個朝代皇家藝術的象征。在盛世今天，我們沒有理由不讓這古老的藝術披上時代新裝。賦予新世紀的血液。使這極具個性玉雕藝術，賦予時代精神。在傳乘傳統藝術，發揚傳統美學精神。玉雕藝術只有在構圖結構上合理，唯美的不斷超越和題材上的突破，才能使玉雕構圖和主題呼應、詩與畫交相輝映，渲染出一種玉與人文互相輝映的意境美!
