時間：2023-05-29 17:44:48
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇餐飲辭職信，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
尊敬的xx經理:
您好!首先感謝您在百忙之中抽出時間開閱讀我的辭職信.
我是懷著十分復雜的心情寫這封的.自從我進入了餐廳之后,由于你對我的指導和信任,使我獲得了許多機遇和挑戰.經過這段時間在餐廳的工作,我從中學到了許多知識,積累了一定的經驗,對此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作讓我覺得力不從心,為此我作了很長時間的思考,我決定遞上辭呈.
為了不因為我個人能力不足的原因影響了餐廳的正常運作,更迫切的原因是我必須在XX年7月后參加計算機等級證的培訓,較長時間內都不能上班,所以經過深思熟慮之后,我決定在XX年8月前辭去而我在餐廳的工作.我知道這個過程中會給你帶來一定程度上的不便,對此我深表歉意.
感謝你和餐廳各位同事對我的教導和照顧,在餐廳這段經歷對我二言異常的珍貴.將來無論什么時候,我都會以自己曾經是餐廳的一員而感到榮幸.我確信在餐廳的工作歷程將是我整個職業生涯發展中相當重要的部分.
祝餐廳領導和個各位同事身體健康'工作順利!
再次對我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉.同事希望餐廳能夠體諒我的個人實際,對我的申請予以考慮和批準.
xx年xx 月xx 日
尊敬的劉總：
我是餐飲部的小劉，很抱歉告訴您我要辭職這個事情。下面是我的辭職信;
作為一名在酒店工作了三年多的員工，我對酒店有著一種格外親切的感覺。每一個人在他年輕的時候，都有很多第一次，我當然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。在這里，我學會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，這里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他們教給了我在學校里面學不到的知識，如何為人、如何處事、如何工作……
2016餐飲辭職報告范文一：
尊重的王經理：
您好!首先感激您在百忙之中抽出時刻開閱讀我的辭職報告。
我是懷著非常復雜的心境寫這封的。自從我進到了餐廳之后，由于你對我的指點和信任，使我取得了許多機遇和應戰。經歷這段時刻在餐廳的任務，我從中學到了許多知識，積聚了一定的經歷，對此我深表感謝。由于我本身任務才能不夠，近期的任務讓我覺得力所能及，為此我作了很長時刻的思考，我確定遞上辭呈。
為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了餐廳的正常運作，更迫切的緣由是我必需在XX年1月后參與計算機等級證的培訓，較長時刻內都不能下班，因此經歷沉思熟慮之后，我確定在XX年1月前辭去而我在餐廳的任務。我曉得這個進程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意。
感激你和餐廳各位同事對我的教誨和照顧，在餐廳這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時分，我都會以本身已經是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的任務歷程將是我全部職業生涯開展中十分緊要的局部。 祝餐廳指導和個各位同事身體安康任務順利!
此致
敬禮
申請人：XXX
X年X月X日
2016餐飲辭職報告范文二：
尊敬的領導：
時間飛逝，轉眼間半年過去了。想想過去。往事歷歷在目。是xx讓我知道了什么是真正的誠信!是xx讓我見識了即人性又合理的管理體制!是xx讓我看到了過硬的服務技能!衛生能做到一塵不染，和紀律嚴明的員工、加上團結一至的精神、再有獨一無二的火鍋工藝，從而打造出了惠民縣獨特的xx品牌!是的，這就是xx為什么在這六七年里一直常盛不衰的原因。但是隨著社會形式的改變，市場的不公平競爭，就業壓力不斷加大，加上這襲卷全球的金融風爆。無疑讓這
已進入淡季的餐飲業是雪上加霜!
當然，我相信通過我們的共同努力，會讓xx再創歷史輝煌!因為我們有一批非常有領導能力的干部。
隨著夏天的到來，也拉開了鍋淡季的序幕。店里員工的數量自然也不是那么緊張了，想想半年的時間已悄然臨近，在這時間即將夸過我們的半年約定時，我的心情十分沉重天下沒有不散的宴席不知道是不是自己的事業心太重也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧?半年合同期已滿本人決定不再續約不知道領導在2011年5月31號之前能不能批下來?
雖然本人決定離開，但是衷心希望xx能再上一個臺階，超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅實的歷史基礎，能打造出一流的xx品牌，成為惠民的龍頭企業，提前進入國際市場!相信xx品牌能做到百年不倒，xx企業萬年不衰!讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧!
此致
敬禮!
辭職申請人：
2016年7月8日
2016餐飲辭職報告范文三：
劉總：您好!
首先，非常感謝您這幾年來對我的信任和關照。
這段時間，我認真回顧了這半年來的工作情況，覺得來峰峰賓館工作是我的幸運，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對我的關心和教導讓我感激不盡。在XX賓館工作的半年多時間中，我學到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對我的關心和培養，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會，但同時，我發覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職，請您支持。
請您諒解我做出的決定。我將做到年底結束后離開賓館，以便完成工作交接.我很遺憾不能為峰峰賓館輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿賓館的業績一路飆升!老板及各位同事工作順利!
致
禮!
辭職人：李***
年/月/日
2016餐飲辭職報告范文四：
尊敬的***領導：
您好!
我懷著復雜的心情寫這封辭職信。由于您對我的能力的信任，使我得以加入公司，并且在短短的兩年間獲得了許多的機遇和挑戰。
作為一名在酒店工作了三年多的員工，我對酒店有著一種格外親切的感覺。每一個人在他年輕的時候，都有很多第一次，我當然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。在這里，我學會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，這里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他們教給了我在學校里面學不到的知識，如何為人、如何處事、如何工作
對于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。
此致
敬禮
時間飛逝，轉眼間半年過去了。想想過去。往事歷歷在目。是xx讓我知道了什么是真正的誠信！是xx讓我見識了即人性又合理的管理體制！是xx讓我看到了過硬的服務技能！衛生能做到一塵不染，和紀律嚴明的員工、加上團結一至的精神、再有獨一無二的火鍋工藝，從而打造出了惠民縣獨特的“xx品牌”！是的，這就是xx為什么在這六七年里一直常盛不衰的原因。但是隨著社會形式的改變，市場的不公平競爭，就業壓力不斷加大，加上這襲卷全球的“金融風爆”。無疑讓這已進入淡季的餐飲業是雪上加霜！
當然，我相信通過我們的共同努力，會讓xx再創歷史輝煌！因為我們有一批非常有領導能力的干部。
隨著夏天的到來，也拉開了火鍋淡季的序幕。店里員工的數量自然也不是那么緊張了，想想半年的時間已悄然臨近，在這時間即將夸過我們的“半年約定”時，我的心情十分沉重。天下沒有不散的宴席??不知道是不是自己的事業心太重。也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧。半年合同期已滿??本人決定不再續約??不知道領導在XX年5月31號之前能不能批下來。
雖然本人決定離開，但是衷心希望xx能再上一個臺階，超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅實的歷史基礎，能打造出一流的xx品牌，成為惠民的龍頭企業，提前進入“國際市場”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企業萬年不衰！讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧！！！
xxx
XX年x月x日
篇【2】：火鍋店員工辭職報告
尊敬的xx經理：
您好！首先感謝您在百忙之中抽出時間開閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復雜的心情寫這封的。自從我進入了餐廳之后，由于你對我的指導和信任，使我獲得了許多機遇和挑戰。經過這段時間在餐廳的工作，我從中學到了許多知識，積累了一定的經驗，對此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思考，我決定遞上辭呈。
為了不因為我個人能力不足的原因影響了餐廳的正常運作，更迫切的原因是我必須在20**年7月后參加計算機等級證的>培訓，較長時間內都不能上班，所以經過深思熟慮之后，我決定在**年8月前辭去而我在餐廳的工作。我知道這個過程中會給你帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。
感謝你和餐廳各位同事對我的教導和照顧，在餐廳這段經歷對我二言異常的珍貴。將來無論什么時候，我都會以自己曾經是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個職業生涯發展中相當重要的部分。
祝餐廳領導和個各位同事身體健康'工作順利！
再次對我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉。同事希望餐廳能夠體諒我的個人實際，對我的申請予以考慮和批準。
您好，首先非常感謝這一年來您們對我的關心及照顧，讓我學到很多也體會很多。由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時時教導我前進，更是讓我由衷的感激。
我在前臺服務的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認識還有實際工作中并沒有盡到這個責任。通過認真反思，辭職信主要原因有以下幾點：
剛開始過來做酒店前臺接待員的時候，我很開心，對什么事物都充滿了好奇，原本以為這是一份比較簡單的工作，但是真正上崗的時候才感覺到這份工作的辛勞，但是不可否認的是，我從中學到了很多東西。
一、對自己的本職工作操作機械化，不創新求異。
感謝緣分，我已經在xx賓館股份有限公司度過了歡喜的七個月，然而世事無非緣生緣滅，在再三思考之下，我決定辭職考研。
加入xx超市到現在將近一年，當初的想法是抱著一顆”鍛煉自己的心態”加入這個組織。在里面也感受到了這個組織具有很強的組織、紀律性，也嘗到了之中的酸甜苦辣，在里面學到了很多的東西，讓我受益良多！
二、工作時工作怠慢，熱情度不高。在服務上缺乏靈活性和主動性。
三、自身調節力差，情緒化嚴重。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生些不愉快的小事。前臺作為整個酒店的樞紐，它同餐飲，銷售，客房等部門都有著密切的工作關系。所以在日常的工作生活中，我時刻注意自己的一言一行，主動和各部門同事處理好關系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣，我們的酒店，我們的集團才能取得長足的發展。
轉眼半個月結束了，這半個月使我改變了很多，也學到了很多，初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力。
前臺的工作主要分成電話接聽、客人信息登記、幫客人處理服務要求、為客人答疑等等。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求大多是會向前臺工作人員提出，有時，還會遇到很刁難的客人，雖然有些錯不在我們但是還是會被領導批評。另外，前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作。常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。
四、缺乏銷售意識和銷售技巧，客房出租率低。
丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上，是歷史古城南京中的一座優雅酒店，在六朝古都南京的中心商務區，綠樹環抱的自然環境和美輪美奐的內部氛圍，造就了一個融合商務與度假于一身的豪華酒店和服務式公寓。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來繁華熱鬧的商業中心、購物及休閑場所都極為便利。
五、服務意識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。
六、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時，導致工作不協調。
七、微機改革之后，缺乏責任心，沒有及時的數據統計和管理。
在這個時候提出這樣的申請，我知道讓領導非常的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開，希望領導能夠予以批準！
此致
敬禮！
“世界那么大，我想去看看。”一封只有10個字的辭職信讓河南省實驗中學女教師顧少強走紅網絡。2015年，這封最奇葩的辭職信告訴我們一個道理，一場說走就走的旅行，正成為一種新的生活方式，在年輕人和中年人中蔓延。
2015年12月29日，自由行服務平臺螞蜂窩旅行網聯合中國旅游研究院共同了《全球自由行報告2015》。報告顯示：2015年，中國自由行市場增速甚至已經達全球的3倍，強勁有力地帶動了全球的旅游消費。
2016年1月6日，易觀智庫、百度旅游、百度大數據聯合了《2015中國自由行市場研究報告》。報告顯示，近些年中國在線旅游市場交易規模逐年遞增，互聯網滲透率突破10%。其中，2015年在線度假游增速迅猛，出境游成為最大細分市場。
自由行，已經將傳統的參團游遠遠地甩在了身后。隨著精神生活的逐步提高，“旅游”已經逐漸變成“旅行”，出去走走，不是為了看看，而是為了給自己找到一個出口，讓自己能重新認識這個世界。
自由行：改變的不僅僅是心靈
陽光懶洋洋地照在帕勞水母湖平靜的湖面上，一望無際的藍夾雜著一望無際的綠，成千上萬只水母柔軟的身軀從湖底慢慢地漂上湖面，在陽光的照射下，閃閃發光。潛水者在水中和水母嬉戲，沒有時間的流逝，沒有物種的限制。
是的，自由行就是這樣一種極致的體驗。試想，如果在帕勞水母湖你是跟著一個龐大的旅行團，正當你沉溺美景之時，耳邊不停傳來導游的催促：“出發了，出發了！”你游玩的興致必定大打折扣。
所以，2015年，自由行成了大家出行的首選。來自螞蜂窩的數據顯示，2015年，全球自由行市場規模為42.5萬億元人民幣，同比2014年增長5.6%。增長主要來自以中國、日本、韓國為主的亞太地區，其中中國自由行市場的增速是令人瞠目的16.7%。
自由行的盛行，也帶動了很多行業的變革。旅行社不再專注地做龐大的旅行團；航空公司會時不時推出一些優惠票價，供游客選擇；酒店也開始推出很多優惠，專供自由行的客人入住……自由行為這個世界帶來了很多新的色彩。
那么，自由行，大家都在忙什么？
如圖1所示，2015年，中國自由行游客在購物、餐飲的消費占比，已經分別超過了交通和住宿的消費占比。
出境自由行方面，中國游客購物、餐飲的消費占比分別為55.8%、10.5%，分別超過了交通（13.1%）和住宿（9.7%）的消費占比。國內自由行方面，中國游客的購物、餐飲的消費占比分別為29%、19.5%，也分別超過了交通（22%）和住宿（17.5%）的消費占比。
自由行在帶動消費方面可謂功不可沒。
70、80、90后成為自由行的主力軍
盡管自由行越來越流行，并且被認為是時尚的代言，但是，能消費自由行的人群主要是集中在70、80、90后這個群體里。
因為自由行對出行的要求比較高，熟悉互聯網，具有一定的旅游常識，能精準定位自己的旅游目的地等等。尤其是機票、景點門票的購買，多數都是通過互聯網完成，這對年紀大的人是一種考驗。
主題消費人群，即使年紀最大的70后，如今也不過40多歲，所以，自由行被玩得花樣百出。
如今，只要你想去旅游，翻開互聯網攻略，一堆一堆的數據和推薦，精細到某個餐廳點什么菜好吃，拍照應該站在哪個位置好看等等，可以說，互聯網攻略已經是一部龐大的百科全書，只有想不到，沒有搜不到。
加上高德地圖、百度地圖、大眾點評、墨跡天氣等一些實用軟件在手機上的應用，拎包就走的自由行，真心解放了人們說走就走的恐懼。
那么，在自由行的過程中，70、80、90后都在曬些什么呢？
如圖2所示，70后的朋友圈最喜歡曬美景，80后喜歡曬美食和娃，90后旅游的時候最愛曬集體照。
翻翻你的朋友圈，看看你的朋友都在曬什么，年齡瞬間暴露。
民宿漸成潮流
為了能體驗到最接地氣的民風民俗，越來越多的自由行游客選擇民宿落腳。于是，當地有特色的民宿就越來越受歡迎。
我們看到，很多地方為了吸引游客，民宿推出很多“體驗菜單”，比如農業體驗（播種水稻等）、林業體驗（蘑菇、竹筍采拾等）、牧業體驗、漁業體驗、加工體驗（做豆腐等）、工藝體驗（捏陶）、自然體驗（野菜藥草采集）、當地民俗體驗、運動體驗（滑雪、登山），等等。
圖3為藝龍網2014年的數據調查報告，民宿客棧的百分比為18%。
2015年的數據雖然還未頒布，但是業內預測，百分比應該會超過25%。
2015年11月，邁點旅游研究院（MTA）對客棧民宿品牌指數進行了統計，評出了11月客棧民宿品牌風云榜TOP10，依次是登巴、親的客棧、游多多、童話、陽光納里、千里走單騎、久棲、橡樹緣、起點棧以及邂逅時光。
其實，除了游客關注民宿，政府對民宿的關注度也是逐年提升。
螞蜂窩數據顯示，中國最關注民宿的10大城市分別是金華、杭州、溫州、臺州、紹興、廈門、寧波、上海、無錫、北京，前五個城市都被浙江省“承包”。受浙江“民宿小鎮”余杭鸕鳥鎮、金華市浦江馬嶺民宿名氣的影響，浙江的“民宿經濟”發展潛力巨大。
當然，關注并不是簡單說說，很多當地政府都是用實際行動來提高民宿的質量，比方說加強基礎設施建設，對老百姓進行培訓等等。
除了國內，國外的民宿也是漸受追捧，尤其是日本，希臘、美國等國家，民宿的推薦多而富有特色，是值得我們學習的。
山水、海島度假成為旅游主題
根據易觀智庫、百度旅游、百度大數據聯合的《2015中國自由行市場研究報告》數據顯示，如今的主流旅游，67%的用戶偏好奇峻山水型旅游主題，56%的用戶偏好海島度假型旅游主題。
這相較于以前人們喜愛城市旅游出現了明顯變化，可以看出，貼近大自然，感受大自然，正在成為旅游新的熱點。旅游正在慢慢變成旅行，更加注重心靈感受，注重體驗，注重放松，成為一種新的時尚的旅游風向標。
其中，文化旅游在21～30歲年齡段認可度最高，而后隨年齡增大而遞減。易觀智庫分析認為山水和海島類主題旅游標準化程度較高，在旅游行程規劃、旅行產品購買、行中交通銜接等方面更易于操作，自由行難度較小。
其實，最重要的是，山水和海島能給人的心靈帶去城市喧囂所沒有的寧靜。近些年，我們看到，很多人在置業的時候，考慮鄉村，“我想有一所房子，面朝大海，春暖花開。”除此之外，很多酒店集團還有度假村，也選址在僻靜甚至有些偏遠的郊外，每天在鳥鳴中起來，在新鮮的空氣中讓肺開始工作。
寧靜而美好。
情侶、親子、朋友結伴 玩轉自由行
自由行開始流行，但是我們發現，選擇單身出行的比例并不高，大約只占到28.55%，多數人群都是結伴而行，情侶第一，占比高達43.62%；親子第二，占比為41.59%；朋友第三，占比為39.23%；企業出游占比最小，比例為11.89%。
由此可以看出，自由行的主題依然是年輕人為主。而且，為了能順應潮流，很多旅行社包括很多在線旅游網站，都推出了相應的套餐，供自由行的人群選擇。這些套餐都很有特點，比方在春節期間很多旅行社推出的香港迪士尼套餐，不僅包括主題酒店，還包括迪士尼門票，就是針對年輕情侶和親子人群推出的服務。據悉，上市以來，銷量一直遙遙領先。
自由行的好處除了自由之外，這樣的結伴旅游也是培養感情，增加了解的最好機會。自由行和跟團游不一樣，很多突發事件需要自己處理，所以，不管是對情侶還是已婚人士來說，也是一個自我完善的過程。
張曉敏告訴記者，她就是因為和現在的老公自由行了3個國家之后，決定嫁給他的，理由很簡單，就是每次出行，當時的男朋友都可以把行程安排得很好，并且對她照顧入微，出現緊急情況的時候，總能冷靜應對。有一次，他們去英國的護照出了問題，曉敏和男友必須要分開，男友上不了飛機，但是曉敏又必須飛。
情急之下，男友不僅幫她定好了接機的出租，定好酒店，還安慰她，不要擔心，他一定會安全地出現在她面前。再次重逢，曉敏就決定嫁給男友了。
除此之外，親子游也是加深父母和孩子感情的好機會。在旅行中，父母不僅可以更加了解孩子，也可以培養孩子獨立的一些技巧，所以，自由行，結伴的比例越來越高。
不過，業內人士預計，未來，朋友結伴游的比例可能會出現新的高峰。主要是因為，現在的單身男女比例逐年走高，而朋友在一起，無拘無束，最能玩出自由行的花樣。
跟上節奏 舞出最美自由行
自由行就像一只美麗的蝴蝶，時不時地撩撥著人們去看看世界的蠢蠢欲動的心。
所以，不管是在哪個季節，都記得帶上你的行囊，帶上你的心靈，約上家人或者三五好友，出去看看。這個世界太大，要走的地方太多，乘著你的眼睛還足夠明亮，乘著你的腿還足夠健壯，乘著你的心靈還對這個世界充滿好奇，乘著你的味覺還很靈敏，世界一定會給你不一樣的擁抱。
Alex是誰，叢子寒是誰
有人問叢子寒，你和Alex有什么關系？叢子寒說，我們是陌生的戰友，一個在國外賣格子，一個在國內賣格子。
去年的8月26日，英國一個名叫 Alex的學生為了籌集自己的大學學費，突發奇想，只用10分鐘就建立了一個名叫百萬首頁的網站，然后將這個網站的首頁平均分成1萬份，每一份只是一個小小的格子。他宣稱每個格子賣100美元，于是一個幾乎是零成本的網頁在經過Alex的創意后，總價值就變成了一個高達百萬美元的網頁。買家可以在自己購買的格子中隨意放任何東西。
當時他并不在乎這1萬個格子是否真能賣出去，他覺得即使只能賣出1％，也算是一種成功。可是，在短短不到兩個月的時間中，Alex竟然賣出了4281個格子，并收獲了428100美元。成了不折不扣的大富翁。
現在在濟南的叢子寒就有一個這樣的格子網。有人看過格子網后說，這個叢子寒有什么了不起，不就是抄襲英國小孩的創意嗎？
如果是在去年，叢子寒會很耐心地解釋：我是看《幸運52》得到的啟發，李詠后面不是有塊大屏幕嗎，他們就把大屏幕用一個個商標填上，現在的格子網就有點像那個大屏幕。可是直到口干舌燥，聽的人依舊把頭搖到天上去。現在叢子寒基本不對此做任何解釋，甚至為了更清楚地介紹格子還在網站上直接寫上，源自一種英國模式。
這樣的明目張膽，讓那些嚼舌頭的人沒話說。
格子公主要掙更多的錢
2005年12月10日，一個念頭閃過，叢子寒決定做中國餐娛格子第一網。當天下午6點，她打電話約了一個做網站設計師的朋友見面，兩人一拍即合。第二天，也就是12月11日，網站www．52cw．cn就掛了出來，并添加上了內容。叢子寒說，“CW”就是吃玩的第一個字母，我并不是第一個做格子網的，但我是第一個做餐飲娛樂行業的專業格子網的。
夢想大得無邊無際，點子妙得精彩絕倫。可是這么好的事誰會來參與？叢子寒開始每天登門推銷她的格子。推銷保險、推銷洗發水、推銷精品書的都失敗了，何況你推銷的是虛擬的格子？沒有人上叢子寒的當。
那時候，叢子寒會拿一枚硬幣上一輛電車，坐在角落位置上，塞上耳機，看著匆忙上下車的人們。濟南的冬天可真冷啊，冷空氣爬上窗戶，叢子寒就用手指畫不著邊際的花，一直畫到終點站。
幸好濟南到底有媒體發現了已經碰了不少壁的叢子寒，他們興沖沖地跑來采訪。
叢子寒就說：“現在國內已有的幾家格子網大都是綜合性質的網站，單純為了賣格子盈利，內容繁多復雜，想尋找對自己有用的信息非常困難，而吃玩格子網是中國第一家專業性質的餐飲娛樂格子網，并不純粹賣格子。如果是商家，可以品牌宣傳、促銷信息、招聘招商、轉讓店面、餐品求購等等內容；如果是顧客，可以通過全面的查詢功能，獲悉哪些餐廳飯店或者娛樂場有什么樣的優惠活動。”簡直是口吐蓮花，叢子寒被自己嚇了一跳：難道一個月，我真成管理型人才了？
過了幾天，報道在濟南當地見報。叢子寒早上一開機，里面就躺了三十多個電話。那一天她換了三塊電池，一個月后那部手機因為受不了每天幾十成百個電話的騷擾，自動報廢。
再也不好意思在家辦公了，叢子寒就在外面租了一間工作室。穿著套頭衫和工人吭哧吭哧地抬過來她最喜歡的紅沙發。下午換上了職業裝繼續開始一家一家推銷自己的格子。
終于濟南晶晶酒店的經理第一個相信了叢子寒，掏出100塊錢說，我們買一個。那段時間，像張開的大鳥翅膀，忽忽地飛過，沒有時間想未來的事，每天還是拿著一枚硬幣上一輛電車，可是投幣的聲音聽著覺得特響亮。
網站運作了一個月，每天點擊數至少25000，有人開始真正發現了吃玩格子網的價值。有個人說我給你30萬你把網站轉給我。相比未知的100萬，這30萬完全是堆在面前，閃閃發亮的。只要叢子寒交出那100塊錢建設的網站和一個丟掉了也無關痛癢的點子，就能立刻拿上30萬元開家自己夢想中的咖啡館。
可是，這個時候的叢子寒已經不能單純只為自己做事了，那些支持她的人看中的就是這個網站里新生的力量，于是叢子寒對那人說：“我不賣，因為我要掙更多的錢。”
因為你們，我注定要幸運
叢子寒一直覺得自己有人緣。
17歲那年，她在北京新東方學英語，有一天，坐環線地鐵到了朝陽門，迎著地鐵口吹進來的風，突然想測試一下自己的人氣，她掏出小口琴，吹起了《春天在哪里》。過路的人都把她當成賣藝的小姑娘，甚至往她面前的袋子里放錢。兩個小時，叢子寒就收到了120塊錢。叢子寒心滿意足準備離開的時候，有個小姑娘被媽媽牽著手往前走，小姑娘看著叢子寒，走過去又走回來，她向媽媽要了兩塊錢，走到了叢子寒面前，小心地放進了她的袋子。
因為當地報紙的報道，叢子寒的格子論壇里一下子聚集了數百人要求加玩樂格子。叢子寒選擇了十幾個組成了最初的團隊。
團隊第一次到叢子寒租來的房子里開晨會，是在12月底，屋子里暖氣不足，只要有人說一句話，就會升起大朵大朵的白汽。叢子寒就拿出一次性紙杯給大家倒水。開完晨會，正想把紙杯扔掉，一個大哥阻止了她：“我們既然在一起做了，以后就要節約點。”叢子寒仔細一看，每一個杯子他們都寫上了自己的名字。
這是一個會用小細節把人弄哭的團隊，不過那天叢子寒忍了一天，晚上回家看到那些名字，終于哭出聲音來。這真是個美麗的團隊，想著，又忍不住笑起來。
可是三個月后，叢子寒笑不出聲了。有天業務員問叢子寒，你今天去過某某賓館嗎？叢子寒搖頭。可是業務員說，今天某某賓館打電話來說，有個女孩去找過他們，她的名片上就寫著叢子寒啊。打著叢子寒名號的騙子終于出現了。叢子寒覺得不可思議，她第一時間給每個客戶打電話，逐一解釋，讓他們提高警惕以免受騙。一個星期后的一個深夜，有個人突然給叢子寒打電話道歉，聽了好幾句，叢子寒終于聽出來，就是這個人請了另一個女孩冒充了叢子寒。而玩樂格子論壇里的一個陌生網友知道這件事后替叢子寒去交涉，讓那個人主動向叢子寒道了歉。
這個世界每天都會發生很多美麗而幸運的事，那件事讓叢子寒覺得自己真是幸運兒，當然她最大的幸運是認識了那些能帶給她幸運的人。
比困難更強大的是自己的力量
叢子寒17歲的某一天，媽媽正在洗衣服，突然看見叢子寒背著旅行包站在面前：“我要去北京。”那個旅行背包里裝著兩本三毛和叢子寒大大的夢想。媽媽吃驚得張大嘴巴，認定叢子寒一定是中了三毛的毒，而且小小年紀就這樣毫無征兆地爆發實在是太可怕了，她很認真地摸著叢子寒的額頭：“去幫媽媽把這些衣服曬了。”
她想做就做，有朋友評價叢子寒：“很多人每個月產生1個創意，但一年有12個胎死腹中，而她不同，第一個創意已經如嬰兒般成長起來了。”
叢子寒學的專業是法律。別人說，學法律多好，考了律師證，以后就是漂亮的律政俏佳人，可是叢子寒想去外企，她立刻跳進了香港一家珠寶公司的北方分公司。三個月后因為做了好幾個漂亮的CASE，直接升為總經理助理。可是想出了格子網以后，叢子寒又說她要辭職了。十五分鐘后，她就把辭職信交給了經理。
她心里留給考慮的位置實在小得可憐，覺得值得就會立即去做。因為從開始，這個超級厲害的叢子寒就覺得比困難更強大的是自己的力量。
今年春節，媽媽是看了報紙上對叢子寒的報道才知道叢子寒辭職的，好在媽媽已經開始習慣她的即興冒險：“她的厲害，我早就領教過了。”
我們一直在被模仿
高三那年，老師要求每個人寫一個競爭目標貼在墻上，簡單地說就是寫一個PK對象進行學習上的單挑。別人都好好地寫著同學的名字，可是叢子寒卻寫上――無欲則剛，不與人爭。老師當時氣壞了，這分明是一個不肯上進的姑娘。老師不知道沒有敵人才是最大的敵人這句話的意思。
叢子寒喜歡吃喝玩樂，讓人覺得很物質。“明明本身就是很物質的東西，為什么要扮深刻？”巨蟹座的叢子寒從第一次為家人做出味道亂七八糟、顏色五花八門的番茄雞蛋后就決定把吃當成人生志愿表上的第一志愿。
關鍵詞：臺灣亞東醫院；品質監控；護理理念
1臺灣亞東紀念醫院概況
亞東紀念醫院是遠東集團創辦人徐有庠先生，于1981年4月1日在板橋創設的財團法人醫院。遠東集團的精神定義為：“誠、勤、樸、慎、創新”。該醫院2006年順利通過衛生署評定成為臺北縣第一家醫學中心，成為臺灣地區19家醫學中心之一。2009年，醫院修改確認“成為民眾首選的醫學中心”的新愿景，并于今年再度通過新制醫學中心評鑒。多年來，亞東醫院一直秉承“持續提升醫療品質，善盡社會醫療責任”的辦院宗旨，圍繞每年的經營管理目標在品管圈推進、專案改善、標準作業流程制定、ISO9001品質系統導入等管理模式及醫療資訊化方面，取得了良好的效果，贏得了廣大民眾的歡迎和信賴。
2亞東紀念醫院護理管理模式分析
2.1上下求索，念好一個“學”字
2.1.1以人為本無微不至“以人為本”的服務理念處處體現。亞東醫院是一所沒有圍墻的醫院，環境優美、整潔、舒適。服務設施非常齊全，特別是地鐵能夠直通醫院，患者進入醫院后，在餐飲、購物、通訊、出行等方面都非常方便，體現了在院如在家的感覺。醫院非常注重人性化服務，細節管理十分到位。醫院管理層最重要的觀念就是服務品質，醫院隨處可見溫馨提示、操作流程、便民措施、各種健康宣教單，以方便患者和家屬查閱、取用。醫護人員或醫患之間的交流也都輕聲細語，從不大聲喧嘩。同時，醫院十分重視病人的隱私和知情權。門診診室1人1診并配以1名導診護士；候診區的電子屏幕一般不顯示病員完整的姓名，顯示就診號和姓氏；病區每床一個隔簾，護士操作前征求病人同意拉開隔簾，操作后為病人拉好隔簾，充分尊重患者的隱私權。門急診、病區的輪椅都帶有輸液架，方便輸液病人轉運。還配有專門的小兒輪椅，保證了小顧客們的舒適和安全。病區設置食物稱重器、老花眼鏡、盲文版健康宣教手冊等。公共衛生間是親子廁所；病房衛生間里的洗臉盆旁、沐浴處、廁所內呼救鈴隨手可及；醫院還設有禱告堂，安寧照護，讓病人在彌留之際，能享受到人間的最后溫情。此外，志工也是亞東醫院一道亮麗的風景線。在醫院隨處可見身著粉紅色背心的志工，他們協助醫院做各種輔助工作，幫助指路、掛號、守護在術前病人或術后恢復中病人的身旁，陪病人聊天等等，盡其所能地為患者提供方便，而這一切都是義務的。志工們無怨無悔的付出，擔任起病人、家屬、醫療團隊溝通的橋梁。他們有許多人在醫院已經無償服務數十年，醫院已成為他們生命中不可或缺的一部分。2.1.2質控培訓無施不效（1）護理管理體系及人員配備。護理管理組織架構包括護理部主任、督導、護理長。每個病區設護士長及副護士長各一名，病區主打人員是護理人員、專科護理師、個案管理師，另外每個病區設護佐、書記、社工。（2）臨床護理工作模式。亞東醫院是實行全人護理全責制的照護模式。排班實行年計劃、月排班、周登記模式，實行包班形式，夜班固定2～3月，最長不超過3月。醫院的夜班費收入較高，從而激勵了護士上夜班的意愿。管床護士負責病人的所有醫囑執行、護理措施的落實以及護理文件的記錄，保證有更多的時間對病人進行衛教，各組分工明確，互相鼓勵互相幫助。書記員只負責辦理出入院、計價收費和賬物管理，協助護士長把控成本消耗。護佐則負責各種物品準備及病人物品的清潔，病人外送檢查有專門送檢人員負責。（3）護理品質管理。亞東醫院的護理品質管理，是由護理部宏觀控制下的每個病區分管各自的品質管理。當然，護理部的品管項目也有病區的護士代表參加，從屬各督導組，全面負責臨床護理質量改進、護理教育、護理科研、護士晉級、流程制定等工作。在病區，護士長總管，每個護士都有其分管的項目。在物品設備的清點、檢測、維護等方面，甚至由很年輕的護士負責管理，這種“人人參與才能做好護理管理”的理念發揮著重要的作用，人人參與并不是分擔責任，而是培養每一個成員的團隊精神，鍛煉護士從自我管理到整體管理的一個成長過程。不良事件的上報也有其特色。員工對本病房發生的任何不良事件、小的差錯，都會上報，由造成不良事件的人書寫不良事件分析報告，主要內容包括：1）事件資料。2）事件發生的內容。3）你認為預防此類事件再發生的措施和方法是什么？4）此類事件發生的可能情形。5）通報者資料。6）病房護士長、督導回復。在這種鼓勵上報的制度下，發生的不良事件、差錯一般都會被發現，并由當事人首先深刻分析，避免下次其他員工發生同樣的差錯，而不會把差錯隱藏起來。當然如果發生較嚴重的后果，則會進一步上報醫院層面，并由當事人進行讀書報告分析原因。2.1.3信息資訊無所不通亞東醫院的護理資訊信息化發展也位于同行前列。護理資訊應用于護理行政方面、護理臨床方面、護理教學方面、護理研究方面。其中護理資訊在臨床的應用尤為重要，它減少了護理人員的文書作業，增加了病人的直接護理時間，減少了資料重復輸入、核對、辨識作業的時間，提高了記錄的準確性、時效性及記錄品質，協助監測以維護病人安全。
2.2找準方向，念好一個“思”字
2.2.1轉變更新護理服務理念——護理服務理念體現了護理服務的核心價值觀，是護理服務的指導思想與行為的價值取向[1]。樹立“以人為本”的服務理念，并使之成為一種自覺行為，為病人提供優質、高效、全面、全程的護理服務，同時將人性化的服務理念應用于護理日常管理工作中，實施人本管理，尊重關愛護理人員。2.2.2以人才為根本——專業化分層次培養專科護士，加強專科護理人才儲備，優化專科護士使用模式，建立合理的考評促進機制，不斷加強自身學科建設，提高護理隊伍整體水平[2]。具體包括：制定標準和視頻，對全院護理人員進行技能培訓（含新護士崗前培訓）；護士的轉正考試、技能考核；“技能操作標準書”的設計與制定等等。2.2.3以創新為突破——多元化推進“多區域、多層次、多品種”的護理服務新渠道，全面拓展專科護理服務的范圍。與集團醫院、基層衛生院、社區診所等建立合作關系，實現綜合醫院的服務水準在基層醫療單位、社區、家庭的線性延伸。開設護理門診服務，開展院間護理會診，加強慢病管理，開展特色護理，做好慢性病患者延伸護理、康復護理等，實現病房優質護理到專科護理門診的面狀拓展。2.2.4以安全為保障——標準化護理安全委員會對全院的護理安全進行把關，做到全院質量標準化[3]。下設跌倒組、壓瘡組、脫管組、約束組、安全防護組。完善各個小組的評估表，制定防范措施、應急預案，進行數據上報和結果分析等。急診急救委員會負責全院的急診急救及“四防”安全工作，專業委員會從醫院整體角度出發，根據掌握的信息、臨床調研等工作，做出關于急救車與“四防”安全方面統一規范的制度與操作流程等。護理資材管理委員會以提高臨床護士對各種儀器的操作熟練技能和維護、保養能力，杜絕因儀器使用不當而出現的護理糾紛和儀器損耗為目的，制定儀器的相關操作標準，定期對各科室儀器進行質控，召開會議反饋。服務標準化，以加強各護理專科小組工作的積極能動作用、促進專科培訓基地的培訓工作，發展專科護理，提升護理專科水平和服務品質。護理宣傳委員會負責對全院護理工作的宣傳。2.2.5以質量謀發展——優質化改模式、重臨床、建機制，全面實行責任制整體護理，從傳統的醫療模式，走向集“醫療、保健、康復、預防”于一體的現代醫療模式。實現護理信息能力自動化[4]，以提高醫護人員的服務效率和服務質量。加快醫院信息化建設步伐，將制定的護理標準書裝入HIS，依托系統進行護理工作量統計等。
3啟示
臺灣地區醫院的護理文化與服務理念，促進了醫院護理管理者在臨床中應用品質管理工具，提升了護理品質。亞東醫院的成功經驗，給予了我們不少的啟示，在以后的護理管理中應注意以下幾點。
3.1強化人文關懷
首先應樹立一切以患者為中心的服務理念；要對患者及其家屬和醫院接觸的所有“觸點”進行打造，創造良好的就醫環境，優化就醫流程；排班要實行彈性制，以順應患者的個性化需求；注重收集患者及其家屬對服務的反饋，并及時調整；強化后續服務，借助微信等工具加強對患者后續治療的指導，必要時實施上門照護指導。
3.2創新護士管理制度
最近，無錫中醫院一位護士的辭職信，因其霸氣的言辭爆紅于網絡，同時這也反應出國內醫院在護士管理方面存在的一些問題。醫院應創新護士管理的各項制度，切實推進對護士的人文關懷；強化護士職業生涯規劃，為她們創造有價值的職業發展機會，打通職業晉升通道；明確護士的層級分類和能力評定標準，規劃護士的分層級管理。
3.3護理品質標準化
醫院可成立護理品質監督評估委員會，負責制定并推行護理品質的各項標準，監督并評估護理服務的品質。護理部應負責督導各病區的業務工作；各病區的護士長應強化病區內的品質監控，定期組織培訓、考核與檢查，并與工作績效掛鉤。通過垂直化和扁平化管理相結合進行護理品質管理，使品質管理流程一致化、作業標準化、品質管理全院化、精細化[5]。醫改的不斷深化、公立醫院改革的不斷推進、支付方式的變革等，都迫切要求醫院通過加強內部管理，不斷提高效率。而這些對于護理工作模式的轉變、護理內涵的建設、護理服務領域的拓展以及護理管理方式的改革，都提出了新的要求。護理工作千頭萬緒，要想提升護理品質，就必須要以人為本、更新服務理念、建立健全護理管理體系、不斷創新護理模式，這樣才能滿足社會對護理服務的需求。
參考文獻：
[1]張黎明.優質護理服務從設計開始（一）——護理理念與質量目標[J].中國護理管理，2011,11（7）：94-95.
[2]王曉春，李皎倫，牛松樂，黃求進.他山之石優以為鑒——中國醫藥大學附設醫院（臺灣）培訓跟崗體會[J].中國醫院管理，2015，35（11）：79-80.
[3]張莉萍,蔡雪麗,吳曉雁.建立健全護理管理體系防范護理缺陷[J].中國護理管理，2008,8（8）：53-55.
[4]閆雅鳳.臺北榮民總醫院護理管理見聞及借鑒[J].中國護理管理，2014,14（2）：208-210.
