時(shí)間：2022-08-06 13:39:09
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇游學(xué)心得體會(huì)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
轉(zhuǎn)眼間我進(jìn)入新中源酒店實(shí)習(xí)，在新中源大酒店人力資源部幫我們?nèi)w學(xué)生培訓(xùn)為期一個(gè)星期，在這一周培訓(xùn)過(guò)程中也學(xué)到知識(shí)，酒店領(lǐng)導(dǎo)、酒店同事對(duì)我們十分關(guān)心，同事、領(lǐng)導(dǎo)給了我一個(gè)很大的幫助目標(biāo)，在新中源大酒店實(shí)習(xí)表示很感謝酒店同事、領(lǐng)導(dǎo)等的關(guān)心，雖然培訓(xùn)才一個(gè)星期短短的時(shí)間里就介紹酒店的各部的場(chǎng)地，這幾天入培訓(xùn)也學(xué)到很多東西關(guān)于酒店服務(wù)行業(yè)的例如：禮貌、禮儀、儀表，問(wèn)客人要主動(dòng)去同客人打招呼，培完訓(xùn)了就安排到各部門(mén)實(shí)習(xí)工作，我在中餐幾天上班，然后到了酒吧實(shí)習(xí)工作，我剛到酒吧的時(shí)侯什么都不懂，經(jīng)過(guò)幾天努力和學(xué)習(xí)，我慢慢的提高了技術(shù)水平，在工作上認(rèn)真工作，嚴(yán)格要求。做人做事我每位員工要有通理做到。
年月底來(lái)到新中源大酒店實(shí)習(xí)，在酒店學(xué)習(xí)半途又回學(xué)校上課，進(jìn)行了這么久的學(xué)習(xí)，我也學(xué)會(huì)了很多東西，畢竟這是我出來(lái)社會(huì)第一份工作，我要面社會(huì)的場(chǎng)子面很多，面對(duì)華麗的大堂，我在新中源大酒店奮力的努工作，學(xué)習(xí)更多的東西，在新中源大酒店實(shí)習(xí)三年了，我挑戰(zhàn)很多。
在酒店餐飲做服務(wù)員的實(shí)習(xí)心得。年月30實(shí)習(xí)結(jié)束了酒店餐飲服務(wù)實(shí)習(xí)心得體會(huì)：對(duì)于酒店管理來(lái)講，服務(wù)水來(lái)是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是酒店服務(wù)的生命。
酒店服實(shí)習(xí)心得體會(huì)自從年月底到新中源大酒店學(xué)習(xí)，在酒吧工作這三年里，人的接觸面也很多，從我一生下來(lái)認(rèn)識(shí)了很多的同事，我不管以后遇到了什么困難都好，千萬(wàn)不要害怕，因?yàn)槲蚁嘈盼易砸咽亲龅降拿恳环菥瓢晒ぷ鞯龋?/p>
酒吧的學(xué)習(xí)，我在酒吧就是年月份進(jìn)了酒吧，我來(lái)酒吧工作了幾天，酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進(jìn)行培訓(xùn)，在19樓吧臺(tái)培訓(xùn)酒水知識(shí)，我很認(rèn)真聽(tīng)，認(rèn)真做好筆記課程的重點(diǎn)知識(shí)作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認(rèn)識(shí)熟記。同時(shí)對(duì)有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請(qǐng)教，解決了重多的疑惑。
餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時(shí)對(duì)公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好，做什么工作都要團(tuán)結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛(ài)業(yè)精神用實(shí)際行動(dòng)必須將自已作為企業(yè)發(fā)展?fàn)畲蟮膱?jiān)實(shí)基礎(chǔ)，我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對(duì)以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途，對(duì)以后找到一份好的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我的心得體全就是這樣，認(rèn)認(rèn)真真的工作，開(kāi)開(kāi)心心的生活。
這一次出來(lái)實(shí)習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn)，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè)，在酒店實(shí)習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的，我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門(mén)的知識(shí)，我現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)果了，我要調(diào)整一下自已，我在新中源大酒店愛(ài)崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學(xué)到了其他部門(mén)的一些專(zhuān)業(yè)性的知識(shí)，我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過(guò)去了，感覺(jué)很充實(shí)，也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年，我在這三年的時(shí)間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識(shí)，加上酒店培訓(xùn)國(guó)際酒店服務(wù)，我也參與了學(xué)習(xí)，我還記得有一個(gè)經(jīng)理找我，教我很多酒水方面的知識(shí)，我同他的關(guān)系很好，我酒店這方面我對(duì)哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對(duì)于我來(lái)很簡(jiǎn)單，知識(shí)是靠自已努力去學(xué)習(xí)的。而學(xué)到的知識(shí)也是自已的，因?yàn)槲乙院笠鲆幻频旯芾碚?，為今后酒店業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務(wù)水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會(huì)產(chǎn)生怠慢心里。
在這三年里，我的很多朋友和同事都對(duì)我很好，領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)心我們，可惜的是我們要回學(xué)校了，我從學(xué)校出之后我一定要找一份滿意的工作，盡我最大的努力，將來(lái)為我們這座旅游學(xué)校增添光彩！
當(dāng)前，舞蹈實(shí)踐教學(xué)主要是以“口傳身授”舞蹈教學(xué)法為主，教學(xué)基本上在課堂中進(jìn)行，而教學(xué)方法也較為陳舊和傳統(tǒng)，仍以教師的講解、示范為主。這種教學(xué)方法的最明顯的特點(diǎn)是單調(diào)乏味且效率低下，簡(jiǎn)單將學(xué)生看作被動(dòng)的接受者，只強(qiáng)調(diào)他們的模仿能力和肢體訓(xùn)練，忽視了舞蹈的內(nèi)涵和文化的挖掘理解，這直接導(dǎo)致了教學(xué)質(zhì)量的下降，難以培養(yǎng)出高素質(zhì)的復(fù)合型舞蹈人才。為了改變這種狀況，教育界掀起了方法改革的潮流，嘗試并引進(jìn)了很多國(guó)外先進(jìn)的教學(xué)方法，教育敘事就是其中比較典型的代表。敘事就是講故事，屬于人類(lèi)的本能，也是人類(lèi)生活中不可缺少的組成部分。敘事研究作為一種研究方法，最早出現(xiàn)在心理學(xué)、社會(huì)學(xué)和人類(lèi)學(xué)等領(lǐng)域，之后被引進(jìn)到教育實(shí)踐中，教育敘事是敘事研究在教育領(lǐng)域中的應(yīng)用。所謂的教育敘事就是以述說(shuō)或者講故事的形式，描述表達(dá)者的教育實(shí)踐以及對(duì)這些教育實(shí)踐活動(dòng)的情感體驗(yàn)和看法，讓聽(tīng)眾有所收獲的過(guò)程。教育敘事是觀察和思考教育問(wèn)題的方法，涉及的范圍很廣，只要講述教育領(lǐng)域中的故事，就應(yīng)該屬于教育敘事的范疇。傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方式的弊端已經(jīng)眾所周知，為了提高教學(xué)質(zhì)量和效率，我們?cè)谖璧附虒W(xué)中引入教育敘事的方法。那么，作為一種先進(jìn)的教學(xué)方法，教育敘事在舞蹈教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)該如何應(yīng)用呢？本文主要借鑒管理學(xué)的過(guò)程控制思想，從課堂教學(xué)主題、教學(xué)實(shí)施和教學(xué)反思三個(gè)方面入手，探討教育敘事在舞蹈教學(xué)中的應(yīng)用以及老師和學(xué)生應(yīng)該如何分享彼此的經(jīng)驗(yàn)，共同推動(dòng)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
一、教學(xué)主題是教育敘事的著眼點(diǎn)
教育敘事不是簡(jiǎn)單無(wú)目的地述說(shuō)，而是必須圍繞教學(xué)主題來(lái)進(jìn)行，揭示探索其中的意義。因此，在進(jìn)行教育敘事之前，我們首先得確定教學(xué)主題，這些主題是事件的焦點(diǎn)，是教育故事的意義所在，不同的主題所采用的敘述方式和敘述重點(diǎn)可能不一樣。教育敘事并不是各種教育事件的隨意鏈接，而是依照訴說(shuō)者的理解，圍繞主題來(lái)建構(gòu)相關(guān)的故事。教學(xué)主題是一根主線，通過(guò)主題，教師可以把一些零碎的想法和片段串聯(lián)起來(lái)，賦予它們一定的邏輯意義，能夠讓聽(tīng)眾和學(xué)生參與敘述和討論，分享自己的經(jīng)驗(yàn)，最終有所收獲。敘事方式和教學(xué)主題應(yīng)該具有相關(guān)性，且易于參與和分享?？傊?，教學(xué)主題是教育敘事的著眼點(diǎn)，教育敘事的內(nèi)容和方式方法的選擇必須緊緊圍繞教學(xué)主題進(jìn)行，不恰當(dāng)?shù)慕逃龜⑹路椒ㄍ鶗?huì)適得其反。
二、教學(xué)實(shí)施是教育敘事的實(shí)踐過(guò)程
在具體的教學(xué)階段，我們應(yīng)該圍繞教學(xué)主題，在舞蹈課堂中貫徹教育敘事法。在實(shí)際教學(xué)中，我們應(yīng)該將教育敘事分為教師敘事和學(xué)生敘事。教師敘事，主要是指教師敘述自己的教育故事，直接面對(duì)真實(shí)自我，講述自己的故事，并通過(guò)講述和整理，總結(jié)出一些心得體會(huì)與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)分享。教師敘述的內(nèi)容主要包括，自身過(guò)去的教育經(jīng)驗(yàn)和事件、教學(xué)活動(dòng)和日常生活體驗(yàn)等。學(xué)生敘事，主要指學(xué)生就教學(xué)主題和教師敘述做出的一些分享和回饋。在舞蹈教學(xué)實(shí)踐中，任課老師以“教師敘事”的方式，向?qū)W生講述自己練習(xí)舞蹈的經(jīng)歷和體會(huì)以及對(duì)具體某些舞蹈作品的看法等，將自己的心理體驗(yàn)與學(xué)生分享，并把一些著名舞蹈家、教育家的自傳、文章、視頻介紹給學(xué)生閱讀、觀看。這種動(dòng)態(tài)、多元的教育敘事，可以邀請(qǐng)一些專(zhuān)家、學(xué)者、舞蹈家、學(xué)生等共同參與，彼此分享和探討對(duì)某些作品的想法以及個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，并且通過(guò)頭腦風(fēng)暴的方法，在溝通中產(chǎn)生思想火花，加深學(xué)生對(duì)舞蹈作品內(nèi)涵和表現(xiàn)形式的理解。在學(xué)生敘事的環(huán)節(jié)，學(xué)生們需要把課堂的心得體會(huì)、經(jīng)歷、體驗(yàn)以“學(xué)生敘事”的方式書(shū)寫(xiě)成學(xué)習(xí)敘事報(bào)告，與教師和同學(xué)們共享、交流。同時(shí)，還可以以敘事日志的方式把每天的見(jiàn)聞、自己學(xué)習(xí)的體會(huì)以及觀摩一些舞蹈作品后的感悟記述下來(lái)，作為采風(fēng)敘事報(bào)告。當(dāng)然，除了教師敘事和學(xué)生敘事之外，我們也應(yīng)該不斷創(chuàng)新課堂教學(xué)，采用座談會(huì)、專(zhuān)家講座以及游學(xué)等方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，去思考和發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題。因此，在實(shí)際舞蹈教學(xué)過(guò)程中，把教師與學(xué)生都作為教育敘事的主體，通過(guò)互為平等的互動(dòng)分享，陳述各自的教學(xué)或?qū)W習(xí)的日常生活場(chǎng)景去發(fā)掘深層意義，能夠有效地使教學(xué)與敘事主體合一，提高教學(xué)質(zhì)量和效率。
三、教學(xué)反思是教育敘事完善的條件
除了教學(xué)過(guò)程之外，教育敘事在舞蹈教學(xué)實(shí)踐中的完善有賴于不斷的反思和總結(jié)。在課后，學(xué)?？梢远ㄆ诮M織教師和學(xué)生，就敘事教學(xué)中存在的優(yōu)點(diǎn)和不足進(jìn)行反思討論。這種反思討論可以采用教育敘事的方法來(lái)進(jìn)行，在個(gè)體的共同經(jīng)歷的基礎(chǔ)上，教師與學(xué)生都成為敘事主體，向大家敘說(shuō)某些課堂教學(xué)中個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，表達(dá)各自的見(jiàn)解和看法，從教學(xué)或?qū)W習(xí)的日常場(chǎng)景中發(fā)掘教育的意義，以促使敘事主體從敘事中深刻體會(huì)到“教育是什么”、“教育該怎么做”。通過(guò)這樣的反思和討論，不僅可以讓教育敘事理論與舞蹈實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，還可以促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升和復(fù)合型舞蹈人才的培養(yǎng)。同時(shí)，教育敘事在舞蹈教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用，也能夠進(jìn)一步促進(jìn)教育敘事理論的完善和修正?？傊?，教育敘事理論和舞蹈教學(xué)實(shí)踐是兩個(gè)彼此促進(jìn)的事物，教育敘事理論在中國(guó)舞蹈教學(xué)實(shí)踐中擁有廣闊的前景。
要想教好導(dǎo)游學(xué)，實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)是不可或缺的，但要達(dá)到運(yùn)用自如的水平，也離不開(kāi)對(duì)導(dǎo)游相關(guān)聯(lián)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐。教學(xué)兩長(zhǎng)，是這門(mén)課程深入開(kāi)展的突破口，而合理安排課程的方法和思想成為了“打造優(yōu)秀旅游人才”這扇大門(mén)的的金鑰匙。導(dǎo)游相關(guān)聯(lián)學(xué)科包含多個(gè)方面，諸如旅行社管理、旅游法規(guī)等。
一、旅行社管理方面的認(rèn)知與實(shí)踐
認(rèn)知方面：要認(rèn)清旅行社機(jī)構(gòu)的特點(diǎn)，性質(zhì)及業(yè)務(wù)；了解其管理理念；接團(tuán)，發(fā)團(tuán)的組織管理方法；掌握內(nèi)部人員考核機(jī)制，財(cái)務(wù)管理及服務(wù)質(zhì)量反饋等內(nèi)容，并且對(duì)于長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展有一定的清醒認(rèn)識(shí)和準(zhǔn)備。當(dāng)然在選擇教材及實(shí)施教材時(shí)，要緊緊圍繞國(guó)家教育等相關(guān)部門(mén)制訂的教學(xué)大綱，走有中國(guó)特色的旅游管理。實(shí)踐方面：把初步認(rèn)識(shí)――初步實(shí)踐――深入認(rèn)識(shí)――深入實(shí)踐四個(gè)環(huán)節(jié)作為基本思想。初步認(rèn)識(shí)，就是對(duì)旅游知識(shí)及流程的大致的了解，對(duì)框架有個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，在此基礎(chǔ)進(jìn)行的實(shí)踐才能有條不紊的進(jìn)行，才具有針對(duì)性和專(zhuān)業(yè)性，讓旅游行業(yè)的特點(diǎn)及感受銘記于心，目的是為系統(tǒng)地掌握旅行社管理業(yè)務(wù)打下基礎(chǔ)；深入認(rèn)識(shí)，是對(duì)旅游行業(yè)一些重點(diǎn)突出問(wèn)題進(jìn)行深入了解，并有針對(duì)性的進(jìn)行體驗(yàn)與改進(jìn)，是站在行業(yè)真正的角色位置，實(shí)實(shí)在在的進(jìn)行服務(wù)，需要有自己的真知灼見(jiàn)，這需要一個(gè)逐學(xué)習(xí)的過(guò)程。
二、旅游法規(guī)方面的認(rèn)知與實(shí)踐
認(rèn)知方面：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。一個(gè)合格的導(dǎo)游或旅游行業(yè)從業(yè)者，一切行為都要以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，以真誠(chéng)服務(wù)大眾，創(chuàng)造良好社會(huì)氛圍為己任。那種一錘子買(mǎi)賣(mài)的黑旅行社的違法經(jīng)營(yíng)給消費(fèi)者的物質(zhì)和精神上都造成了極大的傷害，必將帶來(lái)法律的嚴(yán)懲和人民的痛恨，當(dāng)然，這樣的旅行社的經(jīng)營(yíng)也不會(huì)長(zhǎng)久。所以要做好旅行社，必須合法經(jīng)營(yíng)，如取得正規(guī)的導(dǎo)游證、機(jī)構(gòu)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，才受法律的保護(hù)，才能順利進(jìn)入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。只有認(rèn)識(shí)到法規(guī)的重要性，才有可能進(jìn)行旅行社經(jīng)營(yíng)；明白了重要性，才能認(rèn)真地學(xué)習(xí)法規(guī)。
實(shí)踐方面：可以與相關(guān)法律部門(mén)聯(lián)系進(jìn)行案例觀摩、分析等活動(dòng)的開(kāi)展；或者到正規(guī)的旅行機(jī)構(gòu)去了解一下法規(guī)健全過(guò)程及執(zhí)行情況；也可以聘請(qǐng)旅游行業(yè)的“龍頭”代表來(lái)講述與法規(guī)接觸的心得體會(huì)?？傊问蕉喾N多樣，目的就是通過(guò)生動(dòng)典型的案例讓學(xué)員牢固掌握法律知識(shí)。
三、公共關(guān)系的認(rèn)知與實(shí)踐
認(rèn)知方面：主要指禮儀，營(yíng)銷(xiāo)，口才等。旅游行業(yè)具有涉外性和服務(wù)對(duì)象廣泛性，得體的形象和舉止是旅游行業(yè)的“風(fēng)景線”；還要注重營(yíng)銷(xiāo)推廣技能的培養(yǎng)，需要真正掌握游客心理學(xué)和較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力。
實(shí)踐方面：主要通過(guò)觀摩、模擬等形式。其中要注意實(shí)踐環(huán)節(jié)的生動(dòng)形象、易于記憶和可模仿性，并在實(shí)際操作中具有實(shí)用性、易用性和變通性，不斷培養(yǎng)優(yōu)秀的禮儀素養(yǎng)。并通過(guò)運(yùn)用各種住處傳播途徑，不斷地改善管理與經(jīng)營(yíng)，贏得社會(huì)的信任與支持，達(dá)到自身利益與社會(huì)效益的完美統(tǒng)一。
四、民俗方面的認(rèn)知與實(shí)踐
認(rèn)知方面：要認(rèn)知各地的風(fēng)俗習(xí)慣及風(fēng)土人情、等。中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，風(fēng)俗民情也是當(dāng)?shù)貜氖律鐣?huì)活動(dòng)的基礎(chǔ)。體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿袼资且环N特別的文化享受，而不懂得民俗，就不能很好的融入當(dāng)?shù)氐纳钪腥?，旅行活?dòng)的開(kāi)展也會(huì)遇到很大障礙。因各地的風(fēng)俗習(xí)慣都不太一樣，尤其是少數(shù)民族特別忌諱的風(fēng)俗，一定要特別重視；另外各地的美食也是民俗的特色，很大程度上吸引著游客。實(shí)踐方面：要深入了解各地民俗特點(diǎn)，掌握各地民俗運(yùn)用方法，為順利開(kāi)展旅游活動(dòng)打下人際和社會(huì)基礎(chǔ)，以避免引起不必要的麻煩和困難。要組織學(xué)員到具有特點(diǎn)的國(guó)內(nèi)外民俗文化區(qū)去體驗(yàn)，把握好民俗文化運(yùn)用尺度，使旅行與人文進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，使游客感受到旅行的愉悅與充實(shí)。我國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，有著很深厚的民俗文化底蘊(yùn)，因此可選擇的地點(diǎn)也很多，如有代表性的民俗文化村、云南、內(nèi)蒙古、青海、、寧夏、甘肅等風(fēng)景秀麗且少數(shù)民族聚集的地區(qū)。
五、地理方面的認(rèn)知與實(shí)踐
認(rèn)知方面：中國(guó)幅員遼闊，很多游客不外乎去看名勝古跡、山川河流、體驗(yàn)都市風(fēng)尚等，所以掌握各地的地理環(huán)境尤為重要，比如選擇名勝古跡，可以去故宮、長(zhǎng)城、秦始皇兵馬俑、少林寺等蘊(yùn)含中華文明魄力的地方；選擇山川河流，可以到桂林、西雙版納、九寨溝等景色怡人的地方；體驗(yàn)都市風(fēng)情可以選擇深圳、上海、廣東等一線城市。以上只是國(guó)內(nèi)幾個(gè)具有代表性的地方，國(guó)外也有很多有代表行的地方值得游覽，這些都需要旅游從業(yè)人員，對(duì)各地地理知識(shí)和地理環(huán)境的熟練掌握。實(shí)踐方面：在認(rèn)知的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)游客游覽具有特色的名勝風(fēng)景區(qū)，主動(dòng)給他們介紹當(dāng)?shù)匾恍┑乩碇R(shí)，體驗(yàn)云海、漂流、索道等一些游玩形式，再與當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史相結(jié)合，多了解當(dāng)?shù)氐妮W聞趣事，加以文學(xué)潤(rùn)飾，使游客深切感受景區(qū)的特色文化，提高旅游的品味，適應(yīng)不同層次人的需求，相信會(huì)給游客留下深刻的印象。
六、創(chuàng)新素質(zhì)的認(rèn)知與實(shí)踐
認(rèn)知方面：當(dāng)下是一個(gè)思潮涌動(dòng)，廣開(kāi)門(mén)路的時(shí)代，人們的需求的內(nèi)容和檔次也日漸多樣化，所以對(duì)旅游行業(yè)從業(yè)者而言就要努力提高服務(wù)水平，豐富服務(wù)內(nèi)容。實(shí)踐方面：要積極參加各種形式的旅游活動(dòng)，體驗(yàn)游客的感受，找出其中的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，并不斷改進(jìn)，創(chuàng)造出合理新穎的旅游模式。
采訪何潔之前，我相當(dāng)之糾結(jié)。一個(gè)已經(jīng)紅了近3年的選秀明星，究竟還有多少人氣？于是上百度貼吧，在何潔吧里發(fā)帖，高調(diào)宣布我要采訪何潔，歡迎眾粉絲提問(wèn)。
貼子發(fā)上去不到1小時(shí)，我重新點(diǎn)擊進(jìn)入――1283點(diǎn)擊，86回復(fù)，且持續(xù)增加中。有點(diǎn)小失望的是，何潔的粉絲并不如傳說(shuō)中的那么彪悍，問(wèn)題都比較保守：“新專(zhuān)輯究竟什么時(shí)候發(fā)？”“會(huì)到哪些城市簽售？”“潔寶寶現(xiàn)在還在減肥嗎？叫她不要再減了！” ……
廢話?。?！這些問(wèn)題不用你們說(shuō)我也會(huì)問(wèn)嘛！可是只有這些問(wèn)題的話，我肯定被主編以“年老創(chuàng)意衰”為由PASS掉！拜托大家為了我的飯碗，問(wèn)點(diǎn)有創(chuàng)意的好嗎？
又等了兩個(gè)小時(shí)，點(diǎn)擊率和回復(fù)到是一路上竄，我期待的勁爆問(wèn)題依然沒(méi)有出現(xiàn)?？磥?lái)自己動(dòng)腦是惟一的辦法。
36分鐘之后，采訪正式開(kāi)始。
進(jìn)行中（IN PROGRESS）
《GRACE》（以下簡(jiǎn)稱G）：恭喜何潔新專(zhuān)輯發(fā)行！
何潔（以下簡(jiǎn)稱潔）：哈哈哈~（招牌式笑聲）謝謝！
G：看得出你今天心情還不錯(cuò)哦！
潔：當(dāng)然了，誰(shuí)發(fā)新專(zhuān)輯不高興啊？
G：那么我們先來(lái)聊聊新專(zhuān)輯吧！準(zhǔn)備去哪些城市簽售呢？
潔：我也不知道，都是公司安排呢，估計(jì)會(huì)很多。
G：我看了你的新造型，真是驚艷呢！你自己感覺(jué)怎么樣？
潔：很滿意！哈哈哈~（出現(xiàn)3個(gè)哈的地方都是她的招牌式笑聲）
G：是公司一手給你打造的造型嗎？
潔：公司的意思當(dāng)然是最重要的，不過(guò)我也有參與意見(jiàn)哦！
G：你自己喜歡這個(gè)新造型，那么就是決定現(xiàn)在要走性感路線了哦？
潔：哈哈哈~我知道很多人在說(shuō)我轉(zhuǎn)型，其實(shí)在我心目中這并不算什么轉(zhuǎn)型，人長(zhǎng)大了，審美會(huì)變，我只是一直在按照自己的想法改變自己吧。要說(shuō)性感……（沉思一小下）也沒(méi)什么不好！
G：你對(duì)性感的定義是……
潔：（干脆地）性感這個(gè)詞根本就是為女孩子而生的！那我為什么不能性感？
G：我沒(méi)說(shuō)你不能嘛，不是一直在表?yè)P(yáng)你嗎？
潔：哈哈哈~謝謝！我覺(jué)得每一個(gè)女孩都要經(jīng)歷從小女孩變成小女人的這個(gè)過(guò)程，不能回避的，這個(gè)過(guò)程也就是一個(gè)“性感蛻變”的過(guò)程吧……不是說(shuō)從此以后你就要暴露，妖嬈了，你還是你自己，但是這個(gè)自己更豐富，更有女人味，性感的感覺(jué)，也就出來(lái)了。
G：那看來(lái)你已經(jīng)完成這個(gè)蛻變了，將來(lái)呢？還會(huì)怎么變？
潔：沒(méi)想法呢。我還想不到那么遠(yuǎn)。
G：好吧，那就不討論這個(gè)想不到的話題了，還是繼續(xù)說(shuō)現(xiàn)在。我看到網(wǎng)上有評(píng)論說(shuō)覺(jué)得你是不是在模仿蔡依林，走她的路線。
潔：請(qǐng)問(wèn)蔡依林是什么路線呢？
G：恩……這個(gè)……（語(yǔ)塞，這小妮子也太直接了！）就是“百變路線”吧？
潔：現(xiàn)在很多藝人都很百變，而且我覺(jué)得我不算百變，我只是在“漸變”，哈哈哈~
G：對(duì)了，還有，她很勤奮啊，減肥也很勤奮，自己肢體不協(xié)調(diào)，但是最后卻練出那么精湛的舞藝……
潔：（打斷）可是我肢體很協(xié)調(diào)?。。?！
G：……（徹底無(wú)語(yǔ)中）
潔：（痛快地繼續(xù)批駁）勤奮是每個(gè)人對(duì)待自己的工作都應(yīng)該有的態(tài)度，至于舞蹈，她有她的風(fēng)格，我有我的風(fēng)格，也不是一條線……反正我就是跟她不一樣。
G：說(shuō)到舞蹈，我想問(wèn)你會(huì)不會(huì)去學(xué)跳鋼管舞？
潔：不學(xué)。
G：（刨根問(wèn)底強(qiáng)迫癥爆發(fā)）為什么不會(huì)？
潔：因?yàn)槟莻€(gè)更適合蔡依林！
G：（被打?。┖冒桑冒?，我們來(lái)?yè)Q話題。當(dāng)藝人也快3年了，有什么心得體會(huì)？
潔：心得……哈哈哈~不美的時(shí)候，真的不可以被記者拍到！
G：（不爽中）難道你也是“記者惡劣論者”？
潔：以前是，現(xiàn)在不是了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)記者的鏡頭能夠讓我更多地發(fā)現(xiàn)自己注意不到的細(xì)節(jié)，然后就會(huì)慢慢去注意。對(duì)我這種大大咧咧的性格來(lái)說(shuō)，真的是件好事。
G：聽(tīng)你這樣說(shuō)，我感到了一陣華麗的憂傷……
潔：我被拍到，你在憂傷什么??？哈哈哈~
G：我覺(jué)得現(xiàn)在的你更美了，更聰明了，可是卻沒(méi)有剛出道的時(shí)候那么銳利的個(gè)性。我覺(jué)得我更喜歡以前的你。
潔：也許保持個(gè)性在娛樂(lè)圈里真的是件很難的事……（也華麗地憂傷了一小下）
G：那你會(huì)因?yàn)闆](méi)了自己的個(gè)性不開(kāi)心嗎？
潔：不會(huì)。個(gè)性這種東西本來(lái)就是會(huì)變的，也許就算我不當(dāng)藝人，在長(zhǎng)大的過(guò)程中也會(huì)慢慢地變化，現(xiàn)在只是變得快一點(diǎn)，早一點(diǎn)，不影響什么。
G：那要是今天采訪以后我亂寫(xiě)一通，你會(huì)不會(huì)發(fā)飆？
潔：應(yīng)該不會(huì)。我每天都告訴自己要低調(diào)，現(xiàn)在不是流行低調(diào)么！
G：那我就放心了……低調(diào)的何潔……
潔：（提高聲音）不過(guò)你可以別把我逼急了，逼急了就不知道了！哈哈哈~
G：放心啦，我好歹也是有“職業(yè)道德”的低調(diào)記者！
潔：（狂笑）那我也就放心了！
G：好，下面我要問(wèn)的問(wèn)題，都是你的粉絲托我問(wèn)你的，請(qǐng)快速用一句話回答。
潔：沒(méi)問(wèn)題，問(wèn)吧。
G：新專(zhuān)輯自己希望能賣(mài)掉多少?gòu)垼?/p>
潔：能賣(mài)多少就賣(mài)多少吧。我相信我的飯飯們會(huì)支持我。
G：新專(zhuān)輯拍了幾首MV？
潔：5首。
G：還會(huì)關(guān)注現(xiàn)在的選秀節(jié)目嗎？
潔：很少，因?yàn)槲也幌矚g看電視。
G：12月的日程安排是怎樣？
潔：全國(guó)各地宣傳。
G：會(huì)不會(huì)像上次《發(fā)光計(jì)劃》那樣再出一本書(shū)？
潔：不知道。再說(shuō)吧。
G：最近在看什么書(shū)？
潔：《洛麗塔》（果然是在性感路線中，看的書(shū)都這么有代表性）。
G：最近在看什么電視劇或者電影？
潔：《漲潮海岸》。（我羞愧了，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)……）
G：明年有沒(méi)有拍戲的計(jì)劃？
潔：電影和電視劇都有，還在談。
G：《傾城之愛(ài)》什么時(shí)候上映？
潔：不知道?？炝税?。
G：還有在繼續(xù)減肥嗎？還在不吃米飯和主食嗎？
潔：減肥是一直在減。但是我還是會(huì)吃主食的，特別是比較辛苦的時(shí)候。
G：你的BLOG上面的那些照片真的都是自己本人拍的嗎？
潔：是。
G：平時(shí)喜歡什么服裝風(fēng)格？
潔：低調(diào)的。
G：如果給你一個(gè)月空閑，你要做什么？
潔：出國(guó)。
G：傳說(shuō)你要去國(guó)外游學(xué)，看來(lái)是真的了。
潔：是的，一定會(huì)去。但時(shí)間還不知道。
G：你喜歡什么樣的盒飯？花癡的？低調(diào)的？張揚(yáng)的？
潔：（像看傻瓜一樣地看我）你說(shuō)我會(huì)怎么回答呢？
G：……（我也覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題很，蒼天啊，這可是盒飯們自己要問(wèn)的?。?/p>
潔：（平靜深沉的口氣）沒(méi)有他們，就不可能有今天的我。
結(jié)束后（AFTER）
說(shuō)到這兒，采訪按理說(shuō)應(yīng)該結(jié)束了。但我不死心，還想把經(jīng)紀(jì)人之前從我的采訪提綱中斃掉的“勁爆八卦”問(wèn)題提出來(lái)。不過(guò)想起何潔說(shuō)要是我把她逼急了……后果似乎很恐怖。所以，走迂回路線，試探一下先。
“何潔，我可以問(wèn)你喜歡什么樣的男生嗎？”
“啊……”何潔愣了一下，還是認(rèn)真地回答了，“性格要真誠(chéng)，不騙我，開(kāi)朗些最好。最重要的是，一定要很愛(ài)我。”
我以為我可以進(jìn)一步深入下去，何潔卻突然露出郁悶表情，自言自語(yǔ)中：“啊……好尷尬……尷尬……”
拜托，出道3年，身經(jīng)百戰(zhàn)的何潔，你在尷尬什么?。窟@個(gè)問(wèn)題不是很正常嗎？我暈厥中。
何潔還在不好意思地笑并自言自語(yǔ)，且真的臉紅了：“真的好尷尬，我始終沒(méi)辦法適應(yīng)對(duì)著記者談?wù)撨@種問(wèn)題，太尷尬了……”
我被徹底打敗了，她到最后表現(xiàn)出來(lái)的羞澀，居然令我感動(dòng)到心軟：“其實(shí)我還有幾個(gè)問(wèn)題要問(wèn)你，但是我決定不問(wèn)了。因?yàn)閱?wèn)出來(lái)你肯定會(huì)崩潰的。”
“那……你真的決定不問(wèn)了？”何潔居然完全不了解我下面的問(wèn)題可能有多危險(xiǎn)，還很配合的樣子。
“不問(wèn)了！”
我們倆沉默一秒，同時(shí)用她的招牌式笑聲大笑。
高考后，姐妹倆正在家里和爸爸媽媽商量著填報(bào)志愿的事情?！斑x專(zhuān)業(yè)是一件很重要的事情，你們要結(jié)合自己的興趣愛(ài)好和性格特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行選擇。”爸爸扶了扶眼鏡說(shuō)道。“我們兩個(gè)都喜歡旅游，喜歡到處走走，感受不一樣的風(fēng)景?！弊笞髮?duì)爸爸說(shuō)。媽媽希望姐妹倆大學(xué)畢業(yè)后能有份穩(wěn)定的工作，同時(shí)也希望她們有不錯(cuò)的待遇，爸爸則更關(guān)注行業(yè)的發(fā)展前景。結(jié)合父母的意見(jiàn)，左左最終選擇了上海一所大學(xué)的酒店管理專(zhuān)業(yè)，右右則填報(bào)了廣州某高校的旅游管理專(zhuān)業(yè)。
盛夏之際，這對(duì)姐妹花分別收到了企盼已久的錄取通知書(shū)，美好的大學(xué)生活即將展現(xiàn)在眼前。
不一樣的管理，一樣的風(fēng)景
來(lái)到各自的大學(xué)，經(jīng)歷了作為大學(xué)新生的好奇、興奮和憧憬，姐妹倆很快就投入到緊張而充實(shí)的學(xué)習(xí)中去了。下面，我們就來(lái)看看姐妹倆所學(xué)專(zhuān)業(yè)的異同。
同屬于管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)，同屬于熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，同屬于關(guān)注人們出行的專(zhuān)業(yè)，旅游管理和酒店管理專(zhuān)業(yè)有著太多不解的淵源。這兩個(gè)專(zhuān)業(yè)所開(kāi)設(shè)的許多課程是一樣的，如管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等，這些相同的知識(shí)構(gòu)架彰顯了兩個(gè)專(zhuān)業(yè)的淵源。當(dāng)然，這兩個(gè)專(zhuān)業(yè)也有各自的特色課程，如酒店心理學(xué)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店財(cái)務(wù)管理等課程是酒店管理專(zhuān)業(yè)所獨(dú)有的，而旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游資源與開(kāi)發(fā)、旅游管理信息系統(tǒng)等課程則是旅游管理專(zhuān)業(yè)的同學(xué)需要學(xué)習(xí)的。
旅游是個(gè)消遣的活兒，可學(xué)習(xí)旅游管理專(zhuān)業(yè)就不是那么輕松啦！旅游管理專(zhuān)業(yè)融合了多門(mén)學(xué)科的知識(shí)，管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、歷史學(xué)、法學(xué)，乃至禮儀常識(shí)等都是必修課程，得花大力氣去學(xué)習(xí)。一般來(lái)講，旅游管理主要涉及旅游區(qū)前期規(guī)劃、旅游區(qū)開(kāi)發(fā)管理、旅行社管理、飯店及餐飲管理等同旅游相關(guān)的管理內(nèi)容。
酒店管理專(zhuān)業(yè)包括的范圍非常廣泛，有星級(jí)酒店管理、國(guó)際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理等。在校期間，大家主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、酒店英語(yǔ)、酒店財(cái)務(wù)管理等內(nèi)容。
無(wú)論是旅游管理專(zhuān)業(yè)還是酒店管理專(zhuān)業(yè)，都注重實(shí)地操作。想要吃透這兩個(gè)專(zhuān)業(yè)，大家應(yīng)該利用寒暑假時(shí)間，盡量熟悉目前國(guó)內(nèi)幾條熱門(mén)的旅游路線，以及行程安排、項(xiàng)目安排（吃、喝、娛、購(gòu)、行、宿）等。當(dāng)然，諳熟各國(guó)語(yǔ)言、貨幣、相關(guān)法律法規(guī)、風(fēng)土人情也是很有必要的。如果有機(jī)會(huì)的話，去旅行社或者酒店實(shí)習(xí)就最好不過(guò)了。
所以，除了學(xué)習(xí)文化理論課程，左左和右右還分別到學(xué)校所在城市的索菲特酒店和中國(guó)青年旅行社實(shí)習(xí)。
不一樣的實(shí)踐，一樣的給力
《武林外傳》讓我們從同?？蜅Ｖ锌吹搅司频甑碾r形。面對(duì)我國(guó)秀美的山川，旖旎的風(fēng)光，古人更是抒發(fā)了“仁者樂(lè)山，智者樂(lè)水”的感嘆。想要深入地了解客棧和“樂(lè)山”“樂(lè)水”的信息，就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)左左和右右的實(shí)習(xí)感悟吧！
暑假實(shí)習(xí)結(jié)束后，姐妹倆對(duì)各自的專(zhuān)業(yè)又有了更深刻的理解。回到家里，姐妹倆就和父母坐在沙發(fā)上嘻嘻哈哈地聊起了她們?cè)趯?shí)習(xí)期間的心得體會(huì)。
左左說(shuō)：“我們實(shí)習(xí)的時(shí)候可正式啦！我和幾個(gè)同學(xué)像正式的酒店在職員工一樣，要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后才能上崗。我們從穿著打扮、交際禮儀到相關(guān)的管理操作都要接受酒店經(jīng)理的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。實(shí)習(xí)期間，我還學(xué)會(huì)了最快速的化妝技巧呢！在實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最好的‘武器’。姐姐，你們的實(shí)習(xí)怎么樣？是不是要經(jīng)常帶旅游團(tuán)出去逛景點(diǎn)呀？”
還沒(méi)等左左問(wèn)完，右右就迫不及待地說(shuō)開(kāi)了：“我們?cè)诼眯猩鐚?shí)習(xí)期間也是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)才能出去帶旅游團(tuán)的。我們培訓(xùn)的時(shí)候要了解很多實(shí)際的知識(shí)，不僅要熟悉廣州市各大景點(diǎn)的文化、交通，而且還要專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)安全知識(shí)和應(yīng)急知識(shí)，以免在帶團(tuán)過(guò)程中遇到各種突發(fā)事件時(shí)會(huì)不知所措。我們也要注意自己的穿衣打扮和交際禮儀，這樣才能有更好的面貌迎接來(lái)自五湖四海的游客啊。一頂太陽(yáng)帽、一副笑臉和一身運(yùn)動(dòng)裝就是我們出行的標(biāo)準(zhǔn)打扮……”
“姐姐好能干，不過(guò)我也不差勁。在酒店實(shí)習(xí)期間，我還接待了好幾位韓國(guó)和英國(guó)的客人，我的韓語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)也派上了用場(chǎng)?！泵妹脫屵^(guò)去說(shuō)道。
“妹妹的口語(yǔ)那可是名不虛傳的。”右右一邊夸獎(jiǎng)妹妹，一邊豎起大拇指，然后她又開(kāi)心地說(shuō)道：“我在實(shí)習(xí)期間不僅要給游客安排食宿，還要保障每個(gè)游客的安全。雖然每天帶旅游團(tuán)很累，但是我能認(rèn)識(shí)好多朋友，還免費(fèi)游玩了廣東的許多景點(diǎn)。”
客廳里，姐妹倆嘻嘻哈哈地聊著。這時(shí)候，爸爸也湊上來(lái)問(wèn)起兩人專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景。
開(kāi)朗大方的左左給爸爸?jǐn)⑹鼍频旯芾淼墓廨x前景：“我經(jīng)常關(guān)注一些主流媒體，大家都說(shuō)酒店管理是全球十大熱門(mén)專(zhuān)業(yè)之一。這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我更加喜歡自己的專(zhuān)業(yè)了，雖然我現(xiàn)在還是個(gè)學(xué)生，但是我會(huì)努力向高級(jí)酒店人才靠攏的！”
右右也不甘示弱：“爸爸，您知道什么叫‘無(wú)煙產(chǎn)業(yè)’和‘永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)’嗎？想不到吧，就是旅游業(yè)啦！根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界上最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長(zhǎng)。世界旅游組織對(duì)我們國(guó)家旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有非常高的預(yù)期。所以說(shuō)，您也不用擔(dān)心我找不到工作哦！”
一家人就這樣開(kāi)心地說(shuō)、著笑著?？粗换丶揖拖裥▲B(niǎo)一樣快活的姐妹倆，看著她們從剛剛?cè)雽W(xué)的稚嫩到現(xiàn)在的懂事、開(kāi)朗，父母越來(lái)越欣慰。
徜徉山水，收獲夢(mèng)想
時(shí)間過(guò)得很快，左左和右右度過(guò)了多彩而難忘的大學(xué)時(shí)光，轉(zhuǎn)眼就到了畢業(yè)季。
左左很快在實(shí)習(xí)過(guò)的索菲特酒店找到了一個(gè)很不錯(cuò)的職位，班上39位同學(xué)也都紛紛找到了滿意的工作，其中大部分人都去了四星級(jí)以上的酒店從事與酒店管理相關(guān)的工作。當(dāng)然，由于兩個(gè)專(zhuān)業(yè)的淵源，酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生也可以在旅游行政管理部門(mén)、旅行社、旅游交通企業(yè)、會(huì)展中心等單位工作。
一、分析總策略
根據(jù)課標(biāo)，教師選擇了符合自身實(shí)際的教學(xué)思路，把注重夯實(shí)基礎(chǔ)，培養(yǎng)基本技能和突出創(chuàng)新意識(shí)，側(cè)重師生互動(dòng)融合在一起，讓教學(xué)不是灌輸，而是點(diǎn)燃火焰，每節(jié)課的設(shè)計(jì)都充分圍繞師生互動(dòng)進(jìn)行，讓學(xué)生在學(xué)中理解，在課堂交流中培養(yǎng)思考能力。
我在每一課中回顧教學(xué)――分析得失――查找原因――尋求對(duì)策――以利后行，在反思中記錄教師教學(xué)過(guò)程中心得體會(huì)，不斷更新教學(xué)方法，。
二、逐單元回顧教學(xué)得失
第一單元長(zhǎng)度單位：可以用夸張和對(duì)比，加深學(xué)生的記錄。如學(xué)生用尺子量厘米和米，讓學(xué)生用想象與夸張進(jìn)行對(duì)比：如一個(gè)人有76米高嗎？想象一下三層樓才24米，孩子意識(shí)到自己錯(cuò)了，馬上改過(guò)來(lái)，并且在以后的練習(xí)中都自己先想像一下再填空，有的比一比量一量再填空。長(zhǎng)度單位強(qiáng)調(diào)：硬幣曲別針每組4樣，每次總有個(gè)別學(xué)生不帶學(xué)具，這也是個(gè)問(wèn)題，處理練習(xí)時(shí)學(xué)生估測(cè)有一定難度，尺子上刻度找1厘米，有刻度12到刻度13，有刻度17到刻度18，了解米尺，直觀感受米尺的長(zhǎng)度就是1米。教材中認(rèn)識(shí)線段，要記住線段的特征是直直的，有兩個(gè)端點(diǎn)的平面圖形，通過(guò)量畫(huà)線段了解線段的直和有兩個(gè)端點(diǎn)，還可用顏色表示，是線段就紅色，不是線段就是綠色打X，讓學(xué)生看得更清楚。
第二單元100以內(nèi)的加法和減法，先讓學(xué)生通過(guò)擺小棒等實(shí)踐活動(dòng)，獲得對(duì)計(jì)算方法的直觀理解，再讓學(xué)生把學(xué)具操作中感受運(yùn)用于探索筆算方法，從而幫助學(xué)生分別完成從口算到筆算，從不進(jìn)位、不退位向進(jìn)位退位的算法發(fā)展，教學(xué)求比一個(gè)數(shù)少幾的實(shí)際問(wèn)題，讓學(xué)生通過(guò)操作和討論，包括根據(jù)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)思考方法的遷移，知道用減法解決求比一個(gè)數(shù)少幾的數(shù)的實(shí)際問(wèn)題，通過(guò)學(xué)生擺一擺，說(shuō)一說(shuō)，引發(fā)學(xué)生思考，使學(xué)生體會(huì)到進(jìn)位加和退位減的方法，在交流中總結(jié)出進(jìn)位加和退位減的規(guī)律。
在教筆算中讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)主人，數(shù)位對(duì)齊，從個(gè)位加減起，學(xué)生是學(xué)習(xí)主人，教師是學(xué)習(xí)的組織、引導(dǎo)者與合作者，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，探究問(wèn)題，解決問(wèn)題。
通過(guò)趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、擲球游戲、跑步接力賽、口算比賽、填數(shù)游戲、獎(jiǎng)勵(lì)水果等活動(dòng)設(shè)計(jì)借助美麗畫(huà)面的呈現(xiàn)，吸引了學(xué)生參與，使他們興趣盎然，從易到難的由淺入深，在設(shè)計(jì)中發(fā)展了思維情感態(tài)度，滲透保護(hù)大自然的品德教育，把問(wèn)題權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生自己解決問(wèn)題，在解決問(wèn)題里中體現(xiàn)解題多樣化、口算、擺小棒、筆算均可，通過(guò)學(xué)生自己講解，互相質(zhì)問(wèn)教師引導(dǎo)到改正展示都水到渠成，學(xué)生不僅學(xué)會(huì)了筆算兩位數(shù)減兩位數(shù)的方法，分解問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力也得到了提高，一舉兩得。
《數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出，教學(xué)必須建立在學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平和已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上，有一定的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，我創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松民主的學(xué)習(xí)氛圍，留給學(xué)生主動(dòng)提問(wèn)，主動(dòng)分析，暢所欲言的空間，目的是培養(yǎng)學(xué)生從小具有多種選擇，擇優(yōu)而用的科學(xué)研究態(tài)度，同時(shí)也照顧到下游學(xué)生有限的解題能力，為他們能順利解題提供一定的幫助。在練習(xí)課中采用系列游戲活動(dòng)，如：小醫(yī)生門(mén)診，快樂(lè)加油站，奪紅旗等既提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，又培養(yǎng)他們認(rèn)真檢查，做題良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，讓學(xué)生不僅會(huì)判斷、改錯(cuò)，而且還要說(shuō)出對(duì)的理由和錯(cuò)的原因。只有準(zhǔn)確表達(dá)出觀點(diǎn)才算是真正理解了算理，也就是會(huì)說(shuō)重于會(huì)做。
在批閱中，訂正單純計(jì)算題同位互批，有錯(cuò)的讓錯(cuò)的學(xué)生改正過(guò)來(lái)，還要說(shuō)出計(jì)算過(guò)程，也是讓其他同學(xué)有了一次鞏固學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，一舉兩得。
在應(yīng)用問(wèn)題中，學(xué)生經(jīng)歷、體驗(yàn)、探索，不僅用腦去學(xué)習(xí)，而且調(diào)動(dòng)多種感官去體驗(yàn)和感受，教師一沒(méi)“牽牛”二沒(méi)“放羊”學(xué)生開(kāi)放性問(wèn)題創(chuàng)新能力得到有效保證。
應(yīng)用題的改革大致有兩點(diǎn)：1、情景的設(shè)計(jì)給學(xué)生一個(gè)多彩而豐富的空間，讓學(xué)生自己搜集整理信息，并從不同角度提出問(wèn)題，然后制訂解決問(wèn)題的策略，并將答案回到實(shí)際情景中進(jìn)行檢驗(yàn)。2、對(duì)傳統(tǒng)應(yīng)用題進(jìn)行改造，有的題將原條件進(jìn)行變動(dòng)，然后研究結(jié)論會(huì)有什么變化，有的題原來(lái)就多種解，現(xiàn)在不僅僅滿足于解題，而且要引導(dǎo)學(xué)生用畫(huà)圖和列的方法系統(tǒng)地找出各種解，讓學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)數(shù)學(xué)不是在記數(shù)學(xué)，背數(shù)學(xué)、練數(shù)學(xué)、考數(shù)學(xué)，而是在做數(shù)學(xué)，以環(huán)保貫穿始終讓學(xué)生在學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識(shí)同時(shí)懂得如何珍愛(ài)生命，熱愛(ài)大自然，保護(hù)好地球環(huán)境，計(jì)算中避免三個(gè)數(shù)三疊進(jìn)行連加法連減的豎式加強(qiáng)計(jì)算時(shí)細(xì)心和計(jì)算后檢查，及時(shí)提問(wèn)，鞏固練習(xí)，加大訓(xùn)練力度，最大的問(wèn)題是個(gè)別學(xué)生解題速度太慢，與計(jì)算速度快的學(xué)生差距越來(lái)越大，教師要讓學(xué)生在練習(xí)中注重題目及時(shí)糾錯(cuò)練習(xí)。
在加減法估算中，掌握整十估算，讓學(xué)生利用自己思維策略進(jìn)行，在整理和復(fù)習(xí)中總結(jié)出筆算加減法相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，相同點(diǎn)是相同數(shù)位對(duì)齊，從個(gè)位算起，不同點(diǎn)筆算加法（進(jìn)位、不進(jìn)位），個(gè)位滿10向十位進(jìn)1，筆算減法（不退位、退位）個(gè)位不夠減，從十位退1當(dāng)10，總結(jié)出先加個(gè)，再加十，先算第一位，再算第二位，個(gè)加個(gè)，再加十，同學(xué)自己發(fā)明口訣并找喜歡口訣、說(shuō)，授人魚(yú)不如授之以漁。
我長(zhǎng)高了這一課，讓學(xué)生從猜測(cè)到動(dòng)手測(cè)量要特別關(guān)注和引導(dǎo)。第三單元角的初步認(rèn)識(shí)，要讓學(xué)生知道角各部分名稱，初步學(xué)會(huì)用直尺畫(huà)角，會(huì)用三角板判斷直角和畫(huà)直角在教學(xué)中幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)角和直角，創(chuàng)設(shè)情境，交警叔叔指揮交通用實(shí)物紅領(lǐng)巾三角板紙扇時(shí)鐘演示，感受角，探索角的大小與邊的關(guān)系，畫(huà)角從方格圖中的頂點(diǎn)畫(huà)角并做上標(biāo)記，畫(huà)直角的練習(xí)讓學(xué)生要畫(huà)直線和尖角，不要畫(huà)彎角，選定一個(gè)頂點(diǎn)，先畫(huà)條邊，另外那條邊與之垂直畫(huà)出來(lái)的直角才有作用。在方格中角最好標(biāo)上字母讓學(xué)生好辨認(rèn)。
第4單元表內(nèi)乘法（一）這一單元有2-6的乘法口訣，我讓學(xué)生每天背組口訣，然后進(jìn)行練習(xí)?？谠E中按5、2、3、4的規(guī)律進(jìn)行歸納，最后編6的口訣由學(xué)生自編，讓學(xué)生首先是練習(xí)熟記口訣，讓學(xué)生選好練習(xí)形式，激發(fā)學(xué)生練習(xí)興趣，使每個(gè)學(xué)生都有較多的練習(xí)機(jī)會(huì)，充分利用教材資源，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)發(fā)展數(shù)學(xué)問(wèn)題的情境，同時(shí)組織用數(shù)學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的情境，同時(shí)組織用數(shù)學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的活動(dòng)，口訣從一開(kāi)始，我就每天教學(xué)生在練習(xí)本上寫(xiě)一排口訣如第一天1的口訣，第二天2的口訣，第三天3的口訣，等以此類(lèi)推，但在后面考試和練習(xí)中發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生口訣是一半語(yǔ)文字，一半數(shù)學(xué)字，有的口訣是省掉部分字如：一一得一，寫(xiě)成一得一，二五一十寫(xiě)成二五十，五五二十五寫(xiě)成五五二五等，要找出部分錯(cuò)題，反復(fù)糾正，讓學(xué)生印象深刻，在乘法初步認(rèn)識(shí)中，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)合作交流，根據(jù)課標(biāo)提出新的數(shù)學(xué)理念，對(duì)教材資源做了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充與調(diào)整，在教學(xué)中從連加引入乘法，教無(wú)定法，讓學(xué)生感知過(guò)程，感受乘法中的因數(shù)、因數(shù)積與加法中加數(shù)、加數(shù)、和、及減法中被減數(shù)、減數(shù)、差的名稱區(qū)別了解名稱的區(qū)別與算式不同后在讀作寫(xiě)作和表示的意思再進(jìn)行區(qū)別使學(xué)生分清加、減、乘突破學(xué)生對(duì)乘法意義理解的難點(diǎn)，個(gè)別學(xué)生出現(xiàn)了3+5=15的錯(cuò)誤，也因此而糾正過(guò)來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)自主探索合作交流等系列探究活動(dòng)，讓學(xué)生間接經(jīng)歷一次知識(shí)再創(chuàng)造過(guò)程。讓學(xué)生感受到思維的靈活性，給學(xué)生更多鼓勵(lì)，欣賞學(xué)生成果，培養(yǎng)學(xué)生的主體意識(shí)。我也意識(shí)到關(guān)注弱勢(shì)群體不夠，在熱鬧的不舉手自發(fā)喊出答案的背后，又隱藏許多被遺忘的角落，總有一部分學(xué)生成為觀眾和聽(tīng)眾，可想而知，久而久之形成差生是必然的。因此我設(shè)計(jì)有層次性和開(kāi)改性活動(dòng)，使各個(gè)層次的學(xué)生都有事可做，有事可想，都有收獲，都有體驗(yàn)，如做一做布置完，在檢查同時(shí)布置練習(xí)題，檢查到一半時(shí)評(píng)講練習(xí)題，再布置指導(dǎo)叢書(shū)相關(guān)練習(xí)題，再繼續(xù)檢查，使學(xué)生沒(méi)有空閑，在教跳格子，數(shù)軸圖時(shí)，要圈出數(shù)字再打箭號(hào)比較好。學(xué)生有自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)基礎(chǔ)放松讓學(xué)生用自己嘗試解決問(wèn)題，一旦獲得成功，將會(huì)更有信心，他們也才更加有動(dòng)力。
關(guān)鍵詞：異化；旅游異化；大眾旅游；負(fù)責(zé)任旅游
一、導(dǎo)言
旅游是人的一種精神體驗(yàn)，從原初意義上說(shuō)，它是人類(lèi)在基本生理需求得到滿足之后，基于所獲得的自由（閑暇、行動(dòng)能力等）而主動(dòng)到異地尋求精神愉悅、審美、求知等體驗(yàn)的活動(dòng)過(guò)程，在這個(gè)體驗(yàn)過(guò)程中，人通過(guò)與他人、歷史、自然的融合與互動(dòng)而實(shí)現(xiàn)了聯(lián)結(jié)，由此導(dǎo)致身心的“再創(chuàng)造”（re-creation）。于是旅游異化就可理解為旅游者處于一種受外部控制或操縱的被動(dòng)狀態(tài)，在此狀態(tài)中，旅游者失去了主動(dòng)的、創(chuàng)造性的體驗(yàn)以及與外部世界的建設(shè)性聯(lián)系，從而降低或破壞了旅游對(duì)精神成長(zhǎng)的價(jià)值。本文擬對(duì)現(xiàn)代大眾旅游背景下的旅游者異化行為進(jìn)行分析，既涉及旅游現(xiàn)象的深層次體驗(yàn)層面，又分析了旅游異化的一些外在表現(xiàn)，從而為人們提升旅游質(zhì)量提供一個(gè)方向與思路。
二、現(xiàn)代大眾旅游中的異化現(xiàn)象
（一）體驗(yàn)層面的旅游異化
旅游的本質(zhì)是精神體驗(yàn)。首先是對(duì)外部世界的“體驗(yàn)”，其次才是對(duì)外部世界的“認(rèn)識(shí)”。旅游過(guò)程中，旅游者常置于一種審美狀態(tài)，漫步在目的地的山水風(fēng)景之中，徜徉于人類(lèi)文化遺產(chǎn)之林，通過(guò)自身情感的移入、投射、擬人化等多種心理機(jī)制的作用，旅游者或者深切感受到造物主的鬼斧神工、大自然的偉麗與壯觀，或者驚嘆于先人創(chuàng)造的文化成果，甚至在想象中讓自己置身于某個(gè)遠(yuǎn)古時(shí)代的場(chǎng)景之中，在這樣的過(guò)程中，人獲得了優(yōu)美感和崇高感的享受，精神受到了洗禮，與大自然合而為一，與歷史縮小了距離，宛若進(jìn)入到童話世界之中，這些都與功利、與認(rèn)識(shí)無(wú)太大關(guān)聯(lián)。但是在現(xiàn)代旅游中，這種美好的“體驗(yàn)”境界往往被處于第二位的“認(rèn)識(shí)”所占據(jù)。在大眾旅游中，尤其在團(tuán)隊(duì)旅游過(guò)程中，“上車(chē)睡覺(jué)，下車(chē)尿尿，景點(diǎn)拍照”往往是常態(tài)，在這個(gè)過(guò)程中，“領(lǐng)會(huì)”（體驗(yàn)）是缺乏的，拍照是一種“認(rèn)識(shí)”，而“認(rèn)識(shí)”的目的往往是向他人“證明”并炫耀自己曾經(jīng)到過(guò)那個(gè)地方。當(dāng)我們問(wèn)旅游歸來(lái)的人有什么樣的心得體會(huì)時(shí)，他（她）往往不知如何表達(dá)，而只能通過(guò)展示照片和貧乏的幾個(gè)形容詞來(lái)搪塞。從體驗(yàn)角度來(lái)說(shuō)，兒童相較于成年人，前現(xiàn)代人相較于現(xiàn)代人往往更能獲得自然的、主動(dòng)的、源自內(nèi)心的愉悅體驗(yàn)，因?yàn)楹笳叩男撵`往往更多被理性、科學(xué)、外向逐求、功利計(jì)算所占據(jù)，與世界越來(lái)越疏遠(yuǎn)化了。
人類(lèi)學(xué)家認(rèn)為：旅游者應(yīng)對(duì)“真實(shí)性”采取一種理性的態(tài)度，應(yīng)對(duì)人生體驗(yàn)高度負(fù)責(zé)。格林伍德引述格爾茲的觀點(diǎn)說(shuō)：“他的觀點(diǎn)重點(diǎn)放在文化的真實(shí)性和對(duì)人生體驗(yàn)的道德關(guān)注，他還呼吁人們要注意人類(lèi)生活中那些富有內(nèi)涵的重要系統(tǒng)。為此，任何篡改者、偽造者以及參與者對(duì)文化真實(shí)性的信念進(jìn)行挑戰(zhàn)都將使這種內(nèi)涵遭到滅頂?shù)耐{。”在旅游的經(jīng)濟(jì)屬性被放大的背景下，體驗(yàn)的“真實(shí)性”等深層次問(wèn)題很少被重視，經(jīng)濟(jì)效益是最重要的旅游開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，這種現(xiàn)狀是短時(shí)間難以改變的。大量的人造旅游產(chǎn)品將繼續(xù)涌現(xiàn)，地方文化往往以一種“表演”的方式被搬上舞臺(tái)，成為一種“舞臺(tái)真實(shí)”和包裝后的“商品化”的旅游產(chǎn)品（Cohen，1988）便是佐證，而由于“旅游罩”（tourist bubble）的存在則加大了旅游者與“真實(shí)”的疏離（Jaakson，2004）。
（二）現(xiàn)代大眾旅游的二次異化
工業(yè)化背景下，標(biāo)準(zhǔn)化思想為生產(chǎn)力的釋放起到了巨大的作用，它所帶來(lái)的大規(guī)模生產(chǎn)為解決人類(lèi)物質(zhì)匱乏做出了巨大的貢獻(xiàn)。當(dāng)這種思維進(jìn)入到旅游業(yè)領(lǐng)域，最直接的應(yīng)用就是組團(tuán)旅游，這也是現(xiàn)代大眾旅游的最常見(jiàn)形式，旅游線路的設(shè)計(jì)、交通工具、住宿設(shè)施、游程中的飯菜、導(dǎo)游詞等等都被提前設(shè)計(jì)出來(lái)，作為一份標(biāo)準(zhǔn)化的、流水線式的旅游套餐提供給大眾旅游者（Watson & Kopachevsky，1994）。標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)對(duì)于節(jié)省旅游成本、降低旅游質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、提高出游率、加大旅游收入等有好處，其結(jié)果卻造就了機(jī)械化的、缺乏個(gè)性化的大眾旅游群體。
現(xiàn)代旅游從深層次講，是旅游者為暫時(shí)擺脫工業(yè)社會(huì)給人帶來(lái)的異化狀態(tài)，而去尋求新異、尋求個(gè)性釋放、尋求身體的恢復(fù)和精神的還鄉(xiāng)。但在標(biāo)準(zhǔn)化的旅游機(jī)制中，卻導(dǎo)致悖論的發(fā)生，旅游者從表面上的自由走向?qū)嵸|(zhì)上的不自由。相對(duì)于在傳統(tǒng)社會(huì)中生活的人們，現(xiàn)代人擺脫了以往信仰、習(xí)俗、生存、人身等各方面的束縛，獲得了前所未有的自由，并由于全球化的發(fā)展、收入的增加、技術(shù)的進(jìn)步、閑暇的增多等因素推波助瀾，使得這種自由進(jìn)一步得到釋放和被人們所感知。但在現(xiàn)代社會(huì)里，國(guó)家政策、社會(huì)輿論、廣告宣傳等成為主導(dǎo)人們行動(dòng)的新的權(quán)威，人們往往被這些“匿名權(quán)威”和新的意識(shí)形態(tài)之手所牽引，失去了理性的判斷和主動(dòng)的選擇，不知不覺(jué)中成了國(guó)家和企業(yè)謀取經(jīng)濟(jì)利益的受操縱的工具。旅游者或者自己放棄了主動(dòng)的選擇，或者是看似主動(dòng)選擇而實(shí)際上處于被牽引的地位，人們就像被驅(qū)趕的羊群，本來(lái)想到旅游中去“尋找自我”，結(jié)果卻不幸地又一次“失去自我”，這是在旅游過(guò)程中發(fā)生的“二次異化”。
（三）旅游異化的其他表現(xiàn)
旅游異化還可能體現(xiàn)在消費(fèi)攀高、自投羅網(wǎng)、異常行為等方面。首先，消費(fèi)主義是現(xiàn)代性特征之一，在旅游中體現(xiàn)為消費(fèi)支出明顯偏高的狀態(tài)，甚至表現(xiàn)為一種揮霍傾向（謝彥君，2004）。在旅游情景中因攀比（面子）、公款、示范效應(yīng)等因素的存在，消費(fèi)支出有明顯的攀高趨勢(shì)，這里既有符合人類(lèi)心理的合理性的一面，也有受控于外而展示出近乎變態(tài)式的異化消費(fèi)的狀態(tài)。其次，在中國(guó)旅行社業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)實(shí)背景下，大量低團(tuán)費(fèi)甚至零團(tuán)費(fèi)旅游團(tuán)讓旅游者進(jìn)入一個(gè)又一個(gè)消費(fèi)陷阱之中，但卻有那么多旅游者主動(dòng)進(jìn)入這個(gè)陷阱，這不能不說(shuō)是一種最讓人痛心疾首的自投羅網(wǎng)式的旅游，在這種旅游中，旅游者不但失去了主動(dòng)性和自由，更重要的是因遭受欺騙而獲得了“傷心之旅”的體驗(yàn)。最后，旅游中存在異常行為（deviance），或者在社會(huì)學(xué)中叫“越軌行為”，它是指在旅游的過(guò)程中因故意或過(guò)失而在客觀上違反了客源地或目的地有關(guān)道德規(guī)范或法律法規(guī)的行為的總稱。2006年以來(lái)逐漸被國(guó)人所關(guān)注的“旅游者不文明行為”即是典型的旅游中的異常行為，從嚴(yán)重程度看，雖未構(gòu)成犯罪，但已經(jīng)給他人、環(huán)境、動(dòng)植物、文物等造成實(shí)質(zhì)性威脅甚至破壞，從旅游異化的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，這些行為是破壞而不是創(chuàng)造，因此屬于異化行為范疇。
三、消解異化――做負(fù)責(zé)任的旅游者
對(duì)旅游異化的研究是為了消解旅游異化?，F(xiàn)代世界中的每個(gè)人都不可能完全逃脫現(xiàn)代性的影響，異化現(xiàn)象的幾乎是一種宿命，但它不應(yīng)具有普遍性與永恒性。從旅游體驗(yàn)角度來(lái)看，旅游者理應(yīng)獲得一種更自由、更主動(dòng)的體驗(yàn)，他應(yīng)為自身負(fù)責(zé)，這是“負(fù)責(zé)任旅游者”內(nèi)涵中最主要的組成部分。為此，有必要提醒與引導(dǎo)旅游者，應(yīng)在理性選擇的基礎(chǔ)上尋求多樣化、個(gè)性化的旅游方式，盡量避免旅游的盲目性。史密斯（2007）看到了旅游經(jīng)濟(jì)屬性被強(qiáng)化后旅游者成了賺錢(qián)工具這個(gè)現(xiàn)實(shí)：“當(dāng)游客變成了非人化的客體，他們只能被東道主為獲得經(jīng)濟(jì)利益而容納，與此同時(shí)，游客沒(méi)有其他的選擇”，但還是有“一些旅游管理者正在發(fā)展其他的旅游方式，即倡導(dǎo)在東道主和游客之間建立一種一對(duì)一的交往形式，其中包括在私人家中居住過(guò)夜。”這種朝向“替代性旅游”方式的轉(zhuǎn)變是人們?cè)诔浞终J(rèn)識(shí)到以組團(tuán)旅游為特征的大眾旅游對(duì)個(gè)人的弊端和對(duì)外部產(chǎn)生的消極影響之后，主動(dòng)尋求的變化。萬(wàn)科的王石每年去攀登全球各大高峰，這是一種真實(shí)的體驗(yàn)，是自身主動(dòng)的表演，而不是被牽著鼻子看別人表演，這是極端的例子。更普遍的例子則包括背包旅行者、“多背一公斤”公益旅游，還比如安徽湯池小鎮(zhèn)的中國(guó)傳統(tǒng)文化教育中心的“體驗(yàn)旅游”、“精神之旅”，通過(guò)做義工、學(xué)習(xí)、感受傳統(tǒng)文化帶來(lái)的和諧而帶來(lái)精神境界的提升，獲得更高級(jí)的體驗(yàn)；還比如上海的稻草人旅行社有限公司所倡導(dǎo)的“回歸旅游本質(zhì)的旅游”、“碳中和旅游”，此類(lèi)旅游都帶有主動(dòng)性，帶有自身的個(gè)性特征，屬于典型的對(duì)自己負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)、對(duì)自然負(fù)責(zé)的旅游方式。
參考文獻(xiàn)
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[3]Cohen E.Authenticity and commoditization in tourism J. Annals of Tourism Research. 1988， Vol.15（3）： 371-386
［關(guān)鍵詞］中國(guó)古代；大學(xué)；教學(xué)組織形式
如果說(shuō)教學(xué)方法是關(guān)于教學(xué)內(nèi)容自我運(yùn)動(dòng)形式的意識(shí)，并無(wú)獨(dú)立存在的教學(xué)方法，那么教學(xué)組織形式是更加抽象的東西，它由教學(xué)內(nèi)容以及傳授教學(xué)內(nèi)容的方法所決定，沒(méi)有離開(kāi)特定教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的教學(xué)組織形式。從如何傳授教學(xué)內(nèi)容的角度來(lái)看，它是教學(xué)方法，從傳授知識(shí)的過(guò)程中教師與學(xué)生的關(guān)系、地位和作用來(lái)看，它是一種教學(xué)的組織形式。抽象地談?wù)摻虒W(xué)組織形式，剩下班級(jí)教學(xué)、個(gè)別教學(xué)、分組教學(xué)、復(fù)式教學(xué)等空洞的概念。這些概念由于過(guò)多地抽象掉了教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的特殊性，無(wú)助于認(rèn)識(shí)當(dāng)今學(xué)校批量生產(chǎn)學(xué)生，違背因材施教原則的問(wèn)題。
近代以后，我們國(guó)家的教學(xué)組織形式是從西方引進(jìn)的。以班級(jí)授課制為主，也引進(jìn)了一些其他的教學(xué)組織形式，如道爾頓制還在美國(guó)試行的時(shí)候就引進(jìn)到了中國(guó)。幾乎所有課程與教學(xué)論的書(shū)都沒(méi)有專(zhuān)門(mén)談到中國(guó)古代曾經(jīng)有過(guò)的教學(xué)組織形式。中國(guó)曾經(jīng)是一個(gè)以教育立國(guó)的國(guó)家，國(guó)民受教育的水平和普及程度在很長(zhǎng)的歷史時(shí)期內(nèi)都高于世界上其他任何國(guó)家。這樣一個(gè)國(guó)家必然有屬于自己的教學(xué)組織形式。中國(guó)古代的辦學(xué)形式多種多樣，教學(xué)組織形式在不同層次、不同性質(zhì)的學(xué)校各不相同。舉其要不外乎面授、相授、自學(xué)、答疑、切磋、分齋、別舍、會(huì)講、復(fù)講、問(wèn)難等。這些形式都是一些依附于具體的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容或教學(xué)主體的形式。
面授面授是當(dāng)面?zhèn)€別授課。古代塾師教弟子，大約如《管子•弟子職》所言：“危坐向師，顏色毋作。受業(yè)之紀(jì)，必由長(zhǎng)始。一周則然，其余則否。始誦必作，其次則已。凡言與行，思中以為紀(jì)。古之將興者，必由此始。后至就席，狹坐則起?！币粋€(gè)老師教一群學(xué)生。學(xué)生一個(gè)個(gè)對(duì)著老師嚴(yán)肅認(rèn)真地坐好后，老師開(kāi)始上課。學(xué)生的年齡有大有小，老師從大的開(kāi)始教起。教過(guò)一輪之后，則視具體情況分別輔導(dǎo)，不必從大到小了。學(xué)生第一次誦讀課文時(shí)應(yīng)站起來(lái)，以后則不必了。學(xué)生的言行應(yīng)合于中和的原則。晚來(lái)的學(xué)生加入聽(tīng)課，坐在他兩旁的同學(xué)要站起來(lái)。城里的私塾，學(xué)生多至百人以上，佼佼者往往能讀到更多的書(shū)。王充《論衡•自紀(jì)篇》云：“八歲出于書(shū)館。書(shū)館小僮百人以上。皆以過(guò)失袒謫，或以書(shū)丑得鞭。充書(shū)日進(jìn)，又無(wú)過(guò)失。手書(shū)既成，辭師受《論語(yǔ)》、《尚書(shū)》，日諷千字。經(jīng)明德就，謝師而專(zhuān)門(mén)，援筆而眾奇。所讀文書(shū)，亦日博多。”個(gè)別教學(xué)，最能體現(xiàn)因材施教的原則，讓魯鈍者得到管束，敏慧者脫穎而出。鄉(xiāng)下的私塾學(xué)生少，教學(xué)組織更加靈活，一派田園牧歌景象。南宋時(shí)人宋伯仁《西塍集•村學(xué)究》云：“八九頑童一草廬，土朱勤點(diǎn)七言書(shū)。晚聽(tīng)學(xué)長(zhǎng)吹樵笛，國(guó)子先生殆不如。”不同年齡、不同層次的學(xué)生在一起，讀起書(shū)來(lái)當(dāng)然是各讀各的，如魯迅《從百草園到三味書(shū)屋》中所描述的那樣：“于是大家放開(kāi)喉嚨讀一陣書(shū)。真是人聲鼎沸。有念‘仁遠(yuǎn)乎哉我欲仁斯仁至矣’的，有念‘笑人齒缺曰狗竇大開(kāi)’的，有念‘上九潛龍勿用’的，有念‘厥土下上上錯(cuò)厥貢苞茅橘柚’的……。先生自己也念書(shū)。后來(lái)，我們的聲音便低下去，靜下去了，只有他還大聲朗讀著：——‘鐵如意，指揮倜儻，一座皆驚呢；金叵羅，顛倒淋漓噫，千杯未醉嗬……’”學(xué)生有讀《論語(yǔ)》的，有讀《幼學(xué)瓊林》的，有讀《易經(jīng)》的，有讀《尚書(shū)》的，先生自己則在入神地讀《清嘉集初稿》。
大學(xué)層次的面授有所不同。古代的私學(xué)大師深居簡(jiǎn)出，能得到大師面授的機(jī)會(huì)是一種榮耀。漢代的經(jīng)書(shū)，口相傳授，章節(jié)句讀，都由經(jīng)師手定，是為師法。得到了經(jīng)師的親口傳授，便被視為正宗的師法傳人。故經(jīng)師擇弟子十分嚴(yán)格，只有高才生才能登堂入室，親覿師容?！逗鬂h書(shū)•馬融傳》云：“融才高博洽，為世通儒，教養(yǎng)諸生，常有千數(shù)。涿郡盧植，北海鄭玄，皆其徒也。善鼓琴，好吹笛，達(dá)生任性，不拘儒者之節(jié)。居宇器服，多存侈飾。嘗坐高堂，施絳紗帳，前授生徒，后列女樂(lè)，弟子以次相傳，鮮有入其室者。”
相授即所謂“弟子以次相授”，得到老師親口傳授的學(xué)生再將老師所傳授的知識(shí)傳授給其他學(xué)生。董仲舒是較早使用這種形式的經(jīng)師?！稘h書(shū)•董仲舒?zhèn)鳌贩Q他“下帷講誦，弟子傳以久次相授業(yè)，或莫見(jiàn)其面。”鄭玄雖為馬融學(xué)生，但在馬融門(mén)下三年未能登堂，只見(jiàn)到了馬融的學(xué)生?！逗鬂h書(shū)•鄭玄傳》云：“融門(mén)徒四百余人，升堂進(jìn)者五十余生。融素驕貴，玄在門(mén)下，三年不得見(jiàn)，乃使高業(yè)弟子傳授于玄。玄日夜尋誦，未嘗怠倦。會(huì)融集諸生考論圖緯，聞玄善算，乃召見(jiàn)于樓上，玄因從質(zhì)諸疑義，問(wèn)畢辭歸。融喟然謂門(mén)人曰：‘鄭生今去，吾道東矣?！崩蠋焸鲗W(xué)生，學(xué)生再傳給其他同學(xué)，這樣，即使學(xué)生再多，也能得到大經(jīng)師的師法真?zhèn)?。所以漢代的私學(xué)大師往往有著錄于門(mén)下的弟子上千人，有的達(dá)到上萬(wàn)人。許多著錄弟子一生未曾與老師見(jiàn)一面。這種方式既保障了眾多的學(xué)生都能得到名儒碩德的教誨，又使高足弟子的才能得到了更好的發(fā)揮，故而為以后的私學(xué)和官學(xué)所采用。如宋代的太學(xué)，命官設(shè)置較少，日常教學(xué)工作實(shí)行的主要是一種學(xué)生互助教學(xué)制度。《宋史•職官志五》記載，“其正、錄、學(xué)諭，以上舍生為之，經(jīng)各二員”。學(xué)生可以擔(dān)任職事學(xué)官，承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。
在相次傳授的過(guò)程中，有的學(xué)生有自己的心得體會(huì)，能成一家之言，于是在師法的基礎(chǔ)上又有了家法?！扒皾h重師法，后漢重家法。先有師法，而后能成一家之言。師法者，溯其源；家法者，衍其流也。師法家法所以分者，如《易》有施、孟、梁丘之學(xué)，是師法；施有張、彭之學(xué)，孟有翟、孟、白之學(xué)，梁丘有士孫、鄧、衡之學(xué)，是家法。家法自師法分出，而施、孟、梁丘之師法又從田王孫一師分出者也”[1]。有師法，有家法，有源，有流，故此中華文化源遠(yuǎn)而流長(zhǎng)，綿延不絕。
自學(xué)大學(xué)階段的學(xué)習(xí)，教師面授課程的機(jī)會(huì)其實(shí)并不多，學(xué)生在大學(xué)里主要是自學(xué)。鄭玄在馬融門(mén)下三年，雖未能入室，仍日夜尋誦，未嘗怠倦。太學(xué)里師資力量雄厚，非私學(xué)可比，但學(xué)生的大部分時(shí)間也是在自學(xué)。以明代太學(xué)為例，每月3天旬假，實(shí)際教學(xué)時(shí)間27天，其中背書(shū)14天，約占整個(gè)教學(xué)時(shí)間的52%；會(huì)講6天，約占22%；復(fù)講7天，約占26%[2］（P155)。會(huì)講和復(fù)講一般只講《四書(shū)》、《五經(jīng)》中的一章或兩章，一個(gè)時(shí)辰左右，并非占用全天，其余時(shí)間仍為自學(xué)時(shí)間。書(shū)院基本上是一個(gè)自學(xué)的地方。湛若水這樣安排大科書(shū)堂的教學(xué)[2］（P385)：學(xué)生每日雞鳴即起，寅、卯、辰三時(shí)誦書(shū)，巳、午時(shí)看書(shū)，未時(shí)作文，申、酉二時(shí)默坐思索。戌、亥二時(shí)溫書(shū)。朔望升堂，先生講書(shū)一章或二章，發(fā)明此心此學(xué)。一天十二個(gè)時(shí)辰有十個(gè)時(shí)辰用在了“進(jìn)德修業(yè)”，一月當(dāng)中只有朔望兩日有老師講課，而且就講一兩章經(jīng)書(shū)。
主要是學(xué)生自學(xué)，但教師不是不管。教師要根據(jù)課程的難易程度和內(nèi)在邏輯以及學(xué)生的材質(zhì)指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。首先是為學(xué)生定課程，擇書(shū)籍。元代的程端禮為程氏家塾制訂了一份《讀書(shū)分年日程》，他把學(xué)習(xí)分為8歲以前、8～15歲、15～20歲、20～23歲幾個(gè)階段，每個(gè)階段規(guī)定了由淺入深的書(shū)目。這份書(shū)目影響很大，明清私塾、書(shū)院多參照這份書(shū)目指導(dǎo)學(xué)生讀書(shū)。其次，教師要向?qū)W生傳授讀書(shū)的方法。影響最大的是朱熹的《朱子讀書(shū)法》。再次，教師要檢查學(xué)生自學(xué)的情況?；驒z查學(xué)生對(duì)所讀書(shū)籍的熟練程度，學(xué)生要到老師那里去背書(shū)，學(xué)生多則采取抽簽的辦法。如明代的太學(xué)，輪到背書(shū)的那一天，由6堂官各抽一簽，選定要背書(shū)的學(xué)生，然后將6名學(xué)生帶到博士廳逐個(gè)背誦?；驒z查學(xué)生的讀書(shū)筆記，如清代的太學(xué)要求內(nèi)班生每3天、外班生每半月交一次讀書(shū)筆記，由助教批閱。學(xué)生自己還要自立功課冊(cè)，隔10天送助教查閱一次。答疑答疑是最能反映古代大學(xué)教學(xué)特色的教學(xué)形式。如果沒(méi)有答疑，學(xué)生完全可以在家里自學(xué)。事實(shí)上，大部分成就了學(xué)問(wèn)，成就了功名的學(xué)子就是在家里自學(xué)成才的。學(xué)生負(fù)笈千里求學(xué)于明師，就讀于書(shū)院、太學(xué)，在很大程度上是因?yàn)樵诩易詫W(xué)有疑難時(shí)得不到指點(diǎn)。鄭玄游于馬融門(mén)下，等了三年，終于得到了“質(zhì)諸疑義”的機(jī)會(huì)，問(wèn)完之后便告辭回家了。學(xué)生提出疑問(wèn)，老師根據(jù)學(xué)生的具體情況作答，最能體現(xiàn)“禮聞來(lái)學(xué)，不聞往教”的主動(dòng)求學(xué)的精神，以及孔子“因材施教”、“啟發(fā)誘導(dǎo)”的教學(xué)原則。中國(guó)古代的教育家大都未曾留下長(zhǎng)篇大論的著作，他們的思想精華大都留在學(xué)生記錄的師生問(wèn)答的語(yǔ)錄里?！墩撜Z(yǔ)》、《象山語(yǔ)錄》、《二程遺書(shū)》、《朱子語(yǔ)類(lèi)》、《陽(yáng)明傳習(xí)錄》、《習(xí)齋四存篇》都是這樣的著作。
切磋即群居相切磋。子曰：“詩(shī)可以群?！笨装矅?guó)注：“群居相切磋。”[3]學(xué)生在一起共同探討詩(shī)義，各自發(fā)表不同的看法，相互砥礪志向。這是一種教學(xué)方法，也是一種教學(xué)組織形式。教師不參與其中的討論，學(xué)生更能自由地表達(dá)意見(jiàn)，同齡人之間的相互影響有時(shí)比師長(zhǎng)的教導(dǎo)更能深入人心。這種形式很早就有了?！抖Y記•學(xué)記》曰：“相觀而善之謂摩。”摩，鄭玄注：“相切磋也。”又曰：“獨(dú)學(xué)而無(wú)友，則孤陋而寡聞?！豹?dú)學(xué)，謂無(wú)相觀、切磋的朋友。古代的大學(xué)在郊外，學(xué)生要離開(kāi)父母和同學(xué)生活在一起，其中一個(gè)很重要的目的就是讓他們找到相觀而善、切磋琢磨的朋友，一人在家讀書(shū)，沒(méi)有相互砥礪的朋友，眼界就會(huì)狹窄，心胸就會(huì)狹隘。在家自學(xué)的學(xué)生，學(xué)到一定的程度，都要想辦法出去“游學(xué)”，廣交天下朋友，相互論學(xué)，相互砥礪。即使在學(xué)校教育衰落的時(shí)期，學(xué)子們以文會(huì)友、以友輔仁、相互切磋的風(fēng)氣從未間斷，甚至更加流行。魏晉時(shí)期的名士最喜群居論學(xué)、清談玄理。唐代詩(shī)人最喜結(jié)伴而游、相互酬唱。
漢代的太學(xué)里還有師生之間的討論切磋。王充《論衡•明雩》云：“漢立博士官，師弟子相呵難，欲極道之深，形是非之理?！边@種討論式的教學(xué)形式無(wú)后世嚴(yán)格的尊卑等級(jí)，是一種比較自由的教學(xué)形式。
分齋即分齋教學(xué)。這種教學(xué)組織形式是北宋胡瑗創(chuàng)立的。胡瑗主持湖州州學(xué)時(shí)，在學(xué)校里設(shè)立“經(jīng)義齋”和“治事齋”，施行分科教學(xué)。經(jīng)義齋選擇其心性疏通，有器局，可任大事者，使之講明六經(jīng)。治事齋則分為“治民”、“講武”、“堰水”和“算歷”等科，一人各治一事，又兼攝一事。范仲淹主持慶歷興學(xué)，建太學(xué)于京師，使人下湖州，取胡瑗分齋教學(xué)之法為太學(xué)法，分齋設(shè)科教學(xué)產(chǎn)生了更大的影響。以后的太學(xué)多采用分齋教學(xué)。明代的太學(xué)分正義、崇志、廣業(yè)、修道、誠(chéng)心、率性六堂，下再分32個(gè)班。一些書(shū)院也采用分齋教學(xué)，如顏元主持的漳南書(shū)院分六齋：文事齋，課禮、樂(lè)、書(shū)、數(shù)、天文、地理等科；武備齋，課黃帝、太公以及孫、吳五子兵法，并攻守、營(yíng)陣、陸水諸戰(zhàn)法，射御、技擊等科；經(jīng)史齋，課《十三經(jīng)》，歷代史、誥制、章奏、詩(shī)文等；藝能齋，課水學(xué)、火學(xué)、工學(xué)、象數(shù)等科；理學(xué)齋，課靜坐、編著、程、朱、陸、王之學(xué)；帖括齋，課八股舉業(yè)。
別舍即分級(jí)教學(xué)。這種教學(xué)組織形式也是宋朝人創(chuàng)立的。王安石主持熙寧興學(xué)時(shí)，立三舍法。太學(xué)生員按等差分隸于外舍、內(nèi)舍和上舍。生員依學(xué)業(yè)程度，歲時(shí)考試藝能，依次升舍。初入學(xué)為外舍生，外舍升內(nèi)舍，內(nèi)舍升上舍。
元代的太學(xué)將分齋與別舍結(jié)合起來(lái)?！对?#8226;選舉志一》記載：“六齋東西相向。下兩齋左曰游藝，右曰依仁，凡誦書(shū)、講說(shuō)小學(xué)、屬對(duì)者隸焉。中兩齋左曰據(jù)德，右曰志道，講說(shuō)《四書(shū)》、課肄詩(shī)律者隸焉。上兩齋左曰時(shí)習(xí)，右曰日新，講說(shuō)《易》、《書(shū)》、《詩(shī)》、《春秋》科，習(xí)明經(jīng)義等程文者隸焉。每齋員數(shù)不等，每季考其經(jīng)書(shū)課業(yè)及不違規(guī)者，以次遞升?！泵鞔奶珜W(xué)教學(xué)組織形式仿此。
會(huì)講會(huì)講是面向全體學(xué)生講課。漢代從事私人講學(xué)的人中就有人采取集體授課的形式?！稘h書(shū)•翟方進(jìn)傳》記載，清河宿儒胡常的私學(xué)定期舉行“大都授”，翟方進(jìn)“候伺常大都授時(shí)，遣門(mén)下諸生至常所，問(wèn)大義疑難，因記其說(shuō)，如是者久之?！贝蠖际诿嫦蛉w學(xué)生講課，不是自己的弟子也可以前往聽(tīng)課，是一種開(kāi)放自由的教學(xué)形式。太學(xué)里的會(huì)講有制講和常講。制講在皇帝和皇太子視學(xué)、釋奠時(shí)舉行，常由祭酒親自執(zhí)講，隨從百官和太學(xué)諸生集體聽(tīng)講，以示對(duì)經(jīng)典、往圣和當(dāng)朝大德的崇敬。常講為日常會(huì)講，或稱講會(huì)，由太學(xué)里的教師定期向各堂諸生講課。會(huì)講也是書(shū)院的重要教學(xué)形式。書(shū)院會(huì)講不僅有本院教師主講，也常聘請(qǐng)社會(huì)名流和其他書(shū)院的學(xué)者到本院主講。如張木復(fù)講復(fù)講是由學(xué)生重復(fù)講解老師講過(guò)的內(nèi)容。明清的太學(xué)里，復(fù)講是一種制度化的教學(xué)形式。以清代為例，監(jiān)生應(yīng)對(duì)會(huì)講的內(nèi)容熟讀成誦，理解其含義。三天后以抽簽的方式?jīng)Q定復(fù)講的內(nèi)容和學(xué)生，中簽者面對(duì)全體學(xué)生復(fù)講抽到的題目，有觸發(fā)貫串的加以獎(jiǎng)勵(lì)，未能通徹的曲為訓(xùn)解。復(fù)講既是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的檢驗(yàn)，也是一種鍛煉學(xué)生綜合素質(zhì)的有效方法。
問(wèn)難即儒、釋、道三家于太學(xué)講壇上相互問(wèn)難。這是唐代太學(xué)獨(dú)特的教學(xué)組織形式。三家問(wèn)難始于唐高祖，《大唐新語(yǔ)》卷二四記載：“唐陸德明武德中為太學(xué)博士。高祖幸國(guó)子學(xué)，時(shí)徐文遠(yuǎn)講《孝經(jīng)》，沙門(mén)惠乘講《般若經(jīng)》，道士劉進(jìn)喜講《老子》。詔德明難此三人。德明雅有詞致，論難峰起，三人皆為之屈?！备骷覍W(xué)說(shuō)流派在同一講臺(tái)上爭(zhēng)論，充分體現(xiàn)了唐代教育的開(kāi)放性。
唐代的問(wèn)難制是一偉大的創(chuàng)舉，可惜唐以后不再作制度化的規(guī)定，但學(xué)者相問(wèn)難的事仍常見(jiàn)于典籍。問(wèn)難是一種探討學(xué)術(shù)問(wèn)題的方法，以提問(wèn)的方式指出對(duì)方思想觀點(diǎn)中存在的問(wèn)題，以求獲得正解，用于平常的學(xué)術(shù)探討中，也用于教學(xué)中。清閻若璩《古文尚書(shū)疏正》卷五中記載有一個(gè)生動(dòng)的例子：“蕭山毛大可述高忠憲講學(xué)時(shí)，有執(zhí)《木瓜》詩(shī)問(wèn)難者：‘“投我以木瓜，報(bào)之以瓊琚”中，并無(wú)男女字面，何以知為奔？’坐皆默然。惟吾邑來(lái)風(fēng)季曰：‘即有男女字，亦何必奔？張平子《四愁詩(shī)》“美人贈(zèng)我金錯(cuò)刀，何以報(bào)之英瓊瑤”，明明有美人字，然不為奔，未為不可也。’言未既即有口然而興者曰：‘美人固通稱，“若彼狡童兮”，得不目為奔否？’曰：‘亦何必奔？子不讀箕子《麥秀歌》乎？“麥秀漸漸兮，禾黍油油。彼狡僮兮，不與我好兮。”夫箕子所指者，受辛也。受辛，君也，而狡童。誰(shuí)謂狡童者也？’高忠憲遽起長(zhǎng)揖曰：‘先生言是也?！衷唬骸挥萁袢盏寐勍ㄈ逯裕`以此論與《詩(shī)小序》相合，而與上胡月明及予又相乖?！?/p>
中國(guó)古代的教學(xué)組織形式靈活多樣，既充分利用了教學(xué)資源又充分發(fā)揮了學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，比今天以班級(jí)授課制為主的比較單一的教學(xué)組織形式要好，值得我們繼承和發(fā)揚(yáng)光大。
［參考文獻(xiàn)］
［1］皮錫瑞.經(jīng)學(xué)歷史［M］.北京:中華書(shū)局,1959.136.
