時間：2023-05-29 17:37:49
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇水產人才，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）41-0062-03
一、海洋經濟發展與高層次英語人才培養
隨著國際經濟迅速發展，國際海洋水產貿易市場競爭越來越緊張，國內有很多海洋水產領域大企業向外擴大規模，迅速發展，進出口貿易不斷擴大。國際貿易的發展，市場的擴大，隨之而來的問題就是如何培養涉海經濟貿易的外語人才。據有關研究報告得知：目前國內能夠熟練運用外語和涉海專業知識進行商貿談判以及簽訂合同等商務活動的高級外語復合型應用人才供不應求。特別是我國加入世貿組織以來的復合型外語人才更是缺少，外語專業的復合型主要涉及的專業領域有信息技術、信息通訊、現代農業與水產、海洋科技和漁業資源等方面。就國際貿易的成交率而言，對企業的貿易額來說，貿易談判人才扮演著重要的角色，特別是高層次、復合型的外語談判人才，更是供不應求。21世紀是海洋的世紀，國際海洋經濟發展迅速，我國水產品的總產量十幾年來一直居世界前列，尤其水產品出口貿易占較大比例。依托我省“五點一線”沿海經濟帶開發開放戰略，加快高層次復合型人才培養，提升海洋經濟競爭力，促進海洋經濟發展，是21世紀發達國家近年來的一條重要經驗，更是一些發展中國家和地區經濟發展的重要途徑。省委在九屆五次全會上提出了遼寧省到2020年全面進入小康社會，沈陽、大連等發達地區率先實現現代化，成為科技更加進步的沿海發達省份。海洋領域是一個具有巨大資源潛力和可開發潛力的領域。遼寧位于我國沿海最北部，橫跨黃、渤兩海，近海水域面積6.4萬平方公里，約占全省陸域面積43%，海洋生物資源豐富，種類繁多，有著天然的漁業經濟發展條件，區域經濟發展空間顯赫，更加促使大企業與國外企業合作，不斷進行貿易往來，建立友好的、頻繁的貿易關系。培養復合型外語人才是能夠保證國際貿易正常化的根本保證，如何研究外語專業復合型以及人才培養規格就顯得尤為重要。就復合型外語人才而言，要注重學生的綜合素質的培養，尤其學科之間的交融和滲透尤為重要。綜合素質不僅要德智體全面發展，心理素質好，人文社科知識面寬廣，而且具有創業能力和創新能力，知識結構具有復合性，除精通外語外，系統地掌握英語語言的同時，了解海洋經濟、貿易、涉外法律等發展迫切需要的專業知識。在我國沿海城市中，我省水產品出口增長速度并不快，主要問題之一是技術性貿易壁壘已成為我省水產出口增長的嚴重障礙。不同的語言能力、文化背景和不同的專業知識深度對貿易的最終結果和效益產生迥異的作用。在國際水產領域商務交流中，不僅具有扎實的聽、說、讀、寫、譯的語言運用能力，還通曉魚類、蝦類、貝類、藻類等水產貿易的高層次外語能力的人才在我省較為缺乏。高層次復合型外語人才不足是制約遼寧對外開放的“瓶頸”。目前，我國復合型外語人才的培養研究還處在初級階段，特別是基于海洋經濟領域的復合型外語人才培養研究，建樹不多，研究復合型外語人才培養的策略至關重要。
二、培養目標與培養模式的吻合性
海洋水產品貿易外語人才是具有區域經濟特色的高級人才，人才的知識結構具有復合性，不僅要熟練掌握英語語言知識，還要具備相關貿易、法律業務知識和技能。我們秉承“以社會需求為導向”的理念，進一步完善了復合型英語人才培養方案，突出培養實踐能力和創新精神。通過省內多家大企業的實際貿易發展狀況，甚至包括貿易存在的壁壘，我們不斷分析和研究，結合多年的人才培養經驗，進一步改革了復合型外語人才的培養模式和培養規格，更加明確了目標定位，培養適合地方經濟、行業的領域，特別是適應海洋經濟發展的高層次、應用型、專業化英語人才。改革后的培養目標更加具體，明確培養德智體美全面發展，掌握英語語言基礎知識和扎實、熟練的聽說讀寫譯專業技能，同時兼顧掌握相關經濟和貿易等基本知識以及涉海、涉魚學科專業的相關知識，掌握英語發達國家的經濟和文化，擁有計算機應用能力和網絡信息技術，并能達到較高水平，能夠應用第二外語，能適應國家經濟、文化、社會建設需要，尤其勝任海洋經濟領域所需要的復合型英語人才。培養模式：堅持“政產學研用”結合，加強與政府及企事業單位長期合作，構建“理論學習、社會實踐、專題研究”三位一體，專職和兼職教師共同完成人才培養的培養模式。目前，國內涉海院校開始考慮水產品、重點漁業對外貿易復合型人才的培養問題。2000年以來我國高校逐漸增設商務英語和商務日語，水產貿易英語等本科專業，培養目標也都相繼進行了調整和改革，但復合的知識內容、融合度以及知識交叉的幅度一直是不斷研究和探索的問題。就水產貿易英語專業而言，要求學生掌握英語、日語（二外）、相關經濟和水產貿易等知識。我們在前兩個學年主要是語言類知識的培養，后兩個學年注重海洋經濟學、國際商法、水產經濟動植物學、海洋與水產概論以及漁政管理學等相關海洋類知識的培養。該專業是一個知識交叉幅度比較廣泛又較為邊緣的專業，具有鮮明的海洋水產特色，更加突出區域經濟特色的英語專業。我們對新興的水產貿易專業培養模式進一步研究，探索復合型外語人才培養模式多樣化，尋找行之有效的復合型外語人才培養模式和教學模式。在培養中注重政、產、學、研結合，強調實踐環節，人才培養模式時刻以行業需求為主導的原則，實時跟蹤用人單位對人才培養結果的反饋意見，再依據社會實時需求及時調整培養目標和培養模式。該專業的知識模塊包括外語知識、水產貿易業務知識，能力培養模塊包括溝通能力、語言能力和知識綜合運用能力等，構成課程體系中兩大主體：知識和能力。它們之間既相對獨立，又有著密切的關聯。學生語言應用能力的培養四年不斷線，貫穿于整個教學活動中，使得學生能夠順利地進行專業知識的學習和掌握。如果兩大模塊處理得合適，培養模塊之間就會具有一種和諧互動的吻合性。然而，培養方案中的培養目標、培養模式要達到吻合這一點，同時還需要以課程、教材等多方面建設為依據。例如，在前兩個學年的英語能力訓練中，課程學習內容一定要系統地融入大量的有關海洋、水產、經濟貿易等行業詞匯和語言材料，促使語言類課程和專業課程的有機結合。
三、突出實踐教學模塊
為了適應社會需求，抓好人才培養質量，要堅持校企合作，實行教學、實習、就業一體化工程。我們已與多家涉海企業簽訂了合作協議，建立了實習基地，并定期派學生到這些集團和企業實習，不但強化了外語應用能力，而且也熟悉了海洋水產知識，為應用型人才的培養提供了重要的實戰基地，同時結合現代教學手段，不斷完善以學生為中心的實踐教學模式和企業專家請進來的教學體系。通過課堂教學改革，以提高學生聽說讀寫譯的語言能力為目標，以學生為主體，使外語教學朝著個性化學習發展，不受時間和地點限制的主動式學習的方向發展。通過采用錄像、多媒體課件、網絡課件等手段，將英語教學的實用性、文化性和趣味性緊密融合在課堂教學中，建立實踐教學模式。我們在人才培養中，結合理論研究，突出英語（水產貿易英語）和日語（水產貿易日語）專業建設成績，及時調整新專業的培養方案，不斷加強培養復合性應用型外語人才的理念，取得了良好的社會效益。在調查研究和實踐論證的基礎上，沉淀教學經驗，逐步形成具有海洋特色的外語專業人才培養模式，注重學生對基本知識、基礎理論和基本方法的掌握，具有學科的系統性和穩定性，重視學生社會實踐能力的培養和綜合素質的提高，以滿足社會發展對相關人才的需求。
四、高層次人才建設存在的主要問題
高校高層次外語人才的培養是一項綜合系統工程，涉及到企業、高校、政府和人才個體等諸多方面，是多系統參與的完整體系。高層次、復合型外語人才的培養，更加關注各學科間的交融和滲透，注重綜合素質培養。
1.從思想觀念方面：明確復合型外語人才的定位。培養模式服務于培養目標。“英語+水產貿易”專業是一個新型的復合型英語專業，與漁業經濟管理和水產養殖，與國際貿易和市場營銷等專業而言，更具有綜合性的專業。探索人才培養模式多樣化是尋找復合型外語人才培養的有效方法和途徑。
2.從培養方向角度：要著眼社會急需人才在專業課程設置上的新調整。本學科依托我校的辦學特色，秉承水產貿易英語復合應用型本科人才的培養經驗，研究在海洋經濟背景下的語言文化翻譯，特別對海洋科技專門用途英語的翻譯理論、翻譯實踐和翻譯技巧進行分析和研究，把文體翻譯學與海洋科技英語相結合，學科建設與我校相關水產、海洋科學、食品科學與工程等學科形成交叉和互補，突顯海洋經貿行業英語的翻譯特色。培養適應社會經濟發展，特別是適應海洋經濟發展的高層次、應用型、專業化英語筆譯人才，為區域經濟服務，為行業服務。
3.從人才素質方面：闡明高層次外語人才的內涵要求。社會需求是導向，知識應用是基礎，能力培養是本位，創新能力是目標。高層次外語人才必須具備良好的綜合素質，洞察市場發展趨勢，了解各國各民族的風土人情和風俗習慣;懂得心理學和行為科學;有較強的綜合應用能力、創新精神和創業能力。
4.從教育方式方面：自主與開放合作辦學相結合。改變教育方式，積極引進和消化成功的人才培養模式以及課程設置、教材選用、教學手段和教學組織形式;積極拓寬各種形式合作辦學渠道并注重建立“3+1”、“2+2”、“3+2”等能與國際接軌的復合型外語人才培養機制;充分挖掘國內先進的辦學模式潛力，建立和完善地區性教育交流與合作平臺，推動區域經濟的發展。
本研究主要在應用語言學、語用學、比較語言文學和第二語言習得等方面開展研究，研究英美日文學發展歷史，了解文學批評理論的發展與文化和社會的關系;以海洋經濟和水產貿易為背景，對外語教學模式和策略及翻譯理論等方面進行實踐研究;進一步加強與國內外海洋水產類高校的研究合作，開展不同文化的語言差異研究和教學實踐。我國海洋開發歷史悠久，海洋產業的繁榮，促進了我國海洋經濟的發展。21世紀，人類進入了大規模開發利用海洋時期，海洋在國家經濟發展格局和對外開放中的作用越來越大，海洋開發將具有巨大的經濟效益和社會效益。水產品貿易是推動海洋經濟開發的重要動力之一，為了進一步促進我國海洋經濟的發展，增強我國海洋經濟的國際競爭力，涉海領域高級外語人才的培養已勢在必行。
參考文獻：
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關鍵詞：中等水產養殖特色專業；建設；目標定位；策略
中圖分類號：S9-4 文獻標識碼：A
1 引言
由于水產養殖業的發展越來越迅速，專業化分工也越來越細，水產養殖業對人才的需求層次也有了更加細致的要求。只有培養多類型、多層次的復合型人才，才能夠有效地滿足水產養殖業對人才的需求。現階段，中等水產養殖特色專業建設的關鍵是做好專業建設目標定位工作，采取科學的建設策略，提高特色專業建設的針對性和有效性。
2 目標定位——專業建設的首要環節
2.1在建設中等水產養殖特色專業的過程中，辦學主體應當尋求自身的發展特色
在自身優勢資源的基礎上不斷深化水產養殖專業改革，完善水產養殖專業教學。建設水產養殖特色專業需要將科學發展觀作為指導依據，貫徹落實教育部頒布的特色專業建設、教學改革工程和教學質量提升等文件，密切圍繞國民經濟發展和市場經濟對水產養殖專業人才和技術的需求，根據學校的整體目標和發展方向，制定科學的特色專業建設目標與思路。作為一項系統性的工程，建設中等水產養殖特色專業應當進行全方位變革，而變革的首要環節就是合理的目標定位。培養特色人才是建設水產養殖特色專業的目標指向。制定建設水產養殖特色專業的目標應當根據我國水產養殖業發展中的人才需求情況進行綜合分析，水產養殖特色專業的教學活動內容也應當符合水產養殖業生產和經營的需求，以此為基礎大力培養具有求真務實精神和扎實理論基礎的創新型人才，培養具有創新思維的復合型技術管理人才，有效解決建設水產養殖特色專業中遇到的一系列矛盾，促進水產養殖產業的科學管理和開發。
2.2培養特色人才是建設水產養殖特色專業的重點目標
不同的中職校需要根據實際情況，如師資情況、人才地域差別、學校基礎設施等，采取相應的措施確保水產養殖特色專業建設目標的實現。在具體的教學中，培養水產養殖管理人才、水產動物飼料和營養方向人才、水產經濟動物病害防治方向人才、水產增養殖方向人才等是建設水產養殖學特色專業的目標定位。
2.2.1在素質結構上
不同細分專業方向的人才應當具有相應的專業素質，不但要牢固掌握水產養殖學科的基礎知識和相關技術，而且要具有分析問題、解決問題的實踐能力，養成求實創新意識、價值效益意識、環境意識、競爭意識和嚴謹的科學態度，從而能夠勝任水產養殖產業的相關工作。
2.2.2水產養殖特色專業應當重點培養學生應用知識的能力
引導學生將專業知識、基礎理論和生產實踐緊密的聯系在一起，從而提高自身的水產養殖管理能力、技術開發能力、實踐動手能力，將所學的知識、技能靈活的運用到水產養殖產業的相關工作當中。
2.2.3建設水產養殖特色專業應當突出本學科特有的專業知識
通常水產養殖專業的基礎知識主要包括水質分析、生態學、水生生物學、水產微生物學等知識。水產養殖特色專業不但要重視培養學生水產經濟動植物增殖養殖、病害防控、飼料和營養等方面的知識，還要引導學生掌握水產養殖業的發展現狀、趨勢和前沿研究，賦予水產養殖特色專業更加鮮明的特色，培養出具有創新精神、時代性強的復合型人才。
3 中等水產養殖特色專業的建設策略
3.1 創新建設中等水產養殖特色專業的理念
建設水產養殖特色專業的靈魂與先導式創新教學理念。教學理念對建設水產養殖特色專業的績效與方向有著深遠的影響。所以，需要重新評估傳統的以職能、技術為導向的教學理念，構建能夠符合水產養殖產業發展趨勢的新型教學理念。建設水產養殖學特色專業的理念應當具有層次性，不但包括知識、技能、能力的培養，還包括專業精神的指引，實現教學形神統一。
3.1.1建設水產養殖特色專業需要重視運用科學精神的引導作用
培養水產養殖專業學生建立科學的價值觀，促進學生自主學習，引導學生不斷加強自我修養。學生在掌握水產養殖專業的基礎知識和專業技能的同時，掌握一些相關的自然科學知識、人文社會科學知識，將各種知識融會貫通，樹立科學精神與人文精神，在利益與沖突、經驗與反思中不斷發展。
3.1.2建設水產養殖特色專業需要重視以行動為導向的教學理念
改革水產養殖傳統的以教材、教室和教師為中心的教學理念，改變傳統的填鴨式教學方法，注重培養學生的實踐能力。教師應當充分發揮學生的主體作用，激發學生的積極主動性，促進學生不斷提高自主學習能力與實踐創新能力。
3.2 改革建設中等水產養殖特色專業的管理機制
完善激勵性管理模式是改革建設水產養殖特色專業管理機制的重要目標，通過鼓勵學生和教職工的積極主動性和創造性，激發學生和教職工的內在動機與需求，以充分發揮廣大師生在建設水產養殖特色專業中的重要作用，促進水產養殖特色專業教學質量的不斷提升。建設水產養殖特色專業的管理機制應當從過程式管理向目標式管理轉變，從行政化管理向民主化管理轉變。積極推行教師、學生、社會、專家多方結合的管理互動機制，充分發揮教師的主導作用，學生的主體作用，努力構建開放式的管理體系，促進水產養殖特色專業建設朝著高效率的方向發展，增加學科教學的活力。總而言之，建設水產養殖特色專業應當從創新教學管理機制的高度出發，積極探索有利于培養學生實踐能力、創新精神，和素質教育相適應的專業教學方法。
3.3 重新構建建設中等水產養殖特色專業的模式
為了實現水產養殖特色專業的目標，就必須采用合理的人才培養模式，重新構建建設水產養殖特色專業的培養模式。
3.3.1以水產養殖產業的人才需求為導向
合理確定水產養殖的專業方向，并制定相應的課程體系。在綜合考慮學生素質、從業能力、崗位需求等諸多因素后，合理確定水產養殖特色專業的課程標準、課程內容與課程體系，將市場對人才的需求融入到水產養殖特色專業培養模式的構建當中，充分利用校企合作的優勢，提高水產養殖學特色專業的針對性。
3.3.2將專業教學和實踐緊密結合
重視培養學生的實際操作能力。作為一門應用型學科，水產養殖專業具有較強的實踐性。因此，在構建水產養殖特色專業時，應當采用產學研結合、校企合作的新型人才培養模式，根據水產養殖特色專業的專業特點和培養方向，找準科研項目和生產企業，以到場地實習或項目實驗的形式開展專業教學，提高教學的靈活性。
3.4 調整水產養殖特色專業的師資隊伍
強有力的師資隊伍是建立水產養殖特色專業的重要保證。在建設水產養殖特色專業時，必須根據水產養殖專業發展需要，不斷加強師資隊伍建設，調整師資隊伍結構，注重教師的職稱、學歷、年齡等的互補，在人才培養、人員配備和人才引進方面，注意向水產養殖特色專業上適當傾斜，為建設水產養殖特色專業做基本的人才保障。另一方面，水產養殖專業的教師必須不斷補充、吸納新的知識，以適應現代水產養殖特色專業教學的需求。教師可以在條件允許的情況下到工廠、企業進行掛職鍛煉，提高自身的實踐教學能力。
4 結語
終上所述，建設中等水產養殖學特色專業是我國水產養殖產業迅猛發展的必然要求。為了滿足水產養殖業對人才的需求，相關中職校就必須提高人才培養的針對性，通過建設水產養殖特色專業，提高學生的專業知識水平、技能水平以及能力水平等，使水產養殖專業畢業生盡快適應專業崗位要求。
參考文獻
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關鍵詞：校企合作 問題分析 對策研究 高職院校
中圖分類號：G717 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）12（c）-0170-02
校企合作，是一種企業和學校之間建立的合作模式。當前社會競爭激烈，包括教育行業，高職院校為謀求自身發展，抓好教育質量，采取與企業合作的方式，有針對性的為企業為社會共同培養人才，在人才的實用性與實效性上下功夫。近些年，全國水產養殖生產保持著較好的發展勢頭，養殖規模進一步擴大，結構調整取得新進展，水產品市場需求的增加帶動了水產養殖業的快速發展，為學校的水產養殖專業的畢業生提供了良好的就業環境，也促進了學校與相關水產養殖企業合作的機會。
1 研究背景、意義和現狀
自改革開放到現在，我國堅持將經濟建設作為發展中心，在進行科教興國的實施、可持續發展以及提高國際競爭力的社會背景下，引發了大量技術技能人才的迫切需求，使得高職教育得到了重視和發展，政府加大了教育投入，擴大了高職教育辦學規模，增強了高職教育為社會經濟服務提供有效力量。但是從長遠的發展來看，目前我國高職教育還很薄弱，高職院校的投入和實際需求間產生的矛盾依舊尖銳。培養的人才規格、知識技能與社會客觀需求仍有較大的矛盾，這就呼喚一種新的教育模式解決這一矛盾。校企合作能夠將企業和學校雙方的優勢及資源進行共享和互補使用，幫助學校培養能滿足企業和社會需求的人才，還能有效減輕學校經費承擔，更重要的是讓學生保質保量地順利完成學業，在知識與技能、適應社會能力得到快速提高，進入社會后也能根據自身的真才實學找到一份理想的工作，盡快適應社會、服務社會、貢獻社會。
校企合作能為學校發展解決一系列問題，也是社會經濟發展的必然要求，為社會培養出技術技能人才。前提是學校必須了解企業對人才的需求，挖掘出企業中相關與專業對應的內在資源，才能培養出既具有出色實踐技能同時還有豐富的專業理論知識的應用型人才。從國家層面上來說，我國高職教育的投入資金偏少，還是著重普通高等教育，讓校企合作方面沒有足夠的信心與動力，除此之外，還缺乏校企合作的相關激勵機制，讓很多企業投資辦學的意愿嚴重不足并且有逐漸弱化之勢，對其辦學的積極性也不是很高。畢竟對于企業來說，利益始終占據他們的第一位，希望以最低的投入換取最大利潤。同時還有很多的企業沒有真正認識到校企合作對企業本身發展所具有的重要性以及校企合作階段能為企業產品研發、社會服務所帶來的巨大經濟效益，因此絕大部分的企業并沒有投資辦學的意愿和熱情。就學校而言，學校教育理念和管理機制的陳舊和缺失，也讓校企合作辦學止步不前，其合作規模狹小，層次不高，而學校實踐設施資源相對匱乏，不能完全滿足學生全方位適應社會所需知識與技能培養要求，迫切需要有關企業、行業的投資和支持。
2 校企合作中所存在的問題及其原因分析
2.1 企業合作的積極性不高
對于企業來說，最重要的就是利益，企業希望以最小投入獲取更大利潤，企業最歡迎的就是技術嫻熟，并且可以盡快上崗的人員，但是在學校中因為設置的專業課程雖然也實施了理實一體化教學，但由于設備、場景等不可能完全與企業相同，學生進入企業都有一個培訓與適應期，不可能完全迅速適應企業的工作環境，更何談完成工作任務。會對企業的正常工作秩序，甚至生產進度都有不同程度的影響。比如學院中的水產養殖專業，雖然隨著沿海經濟開發的推進，我國農業產業結構的優化升級，加之全國內陸水體的養殖面積的壓縮，水產養殖業已經成為朝陽產業，對技術和人才的需求將越來越多，也讓水產養殖專業畢業生的就業前景會越來越好。但是空有專業理論知識，不能將所學習的知識實際運用到工作中去，還是會讓企業接受畢業實習生進入到水產養殖基地進行實習的時候，對很多的企業特別是一些中小企業帶來利益上的影響，因為在實習生進入企業實習就意味著企業要運營的同時兼顧管理和指導學生實習的工作，距離較遠的情況還要為學生安排住宿和生活，無疑增加了企業成本投入和負擔，并且實習生實習期一滿就會返回學校，短短的實習期并不能為企業帶來明顯的經濟利潤，有時是企業的投入遠遠大于回報。期間如果學校管理不到位加之企業管理上的疏漏，學生安全、違紀等不良情況發生還會給企業帶來一定的風險。所以進一步地讓企業望而卻步，降低了企業接受培養學員的積極性。
2.2 組織結構不完善
校企合作是一項比較繁雜的辦學系統，因為它要求的是合作雙方都能夠互利共贏，共同得到發展，這就需要中間有一些橋梁機構為校企雙方提供溝通所必要的服務與保障，這種服務與保障體系主要是為了在校企雙方起到中介作用的機構或者活動。在水產養殖企業和學校之間構建出一個中介結構，為專業人才、水產養殖相關知識、資本與技術等相關企業生產要素聚集在一起創造出條件，將校企雙方所需要的準確、快捷和系統的信息進行咨詢和檢測的服務。目前這種服務與保障機構主要是由校方相關行政部門進行負責的，大部分是沒有專業的負責機構，即使這樣的機構存在，往往都是沒有履行自身機構的職責，而讓服務和保障任務很難落到實處。這種機構缺乏對業務的清晰定位，沒有將水產養殖企業的要求明確，沒有將企業對人才的實際需求準確地傳達給校方，讓學生所學專業知識與技能，不能滿足企業對相關水產養殖人才的需求，導致校企雙方不能達到合作共識。因此這些中介服務和保障機構沒有專業化的分工以及網絡化的協作讓校企合作雙方的創新發展要求得到滿足。組織結構的不完善，導致了校企合作不能順利進行。即使有了合作，也是不完美的合作。
2.3 校企之間職責不明確
據相關研究表明，影響校企合作重要問題是因為校企雙方在權利、利益和責任三個方面沒有明確的劃分。因為在學生進入企業實習過程中，往往會因為責任、利益等方面出現不合心意的情況出現，雖然不至于產生糾紛，但是還是會嚴重影響校企雙方建立穩定、長期的合作機制。一方面體現在水產養殖專業的課程設置劃分方面，企業負責哪些專業課程，學校負責哪些課程；還有體現在學生安全方面的責任承擔，學生在進入水產養殖企業進行實習期間，發生安全事故到底是由校方承擔責任還是企業承擔責任；在學生實習過程中所創造的利益價值，到底應該歸屬于企業還是歸屬于校方，如果校企雙方能平分，那么是否考慮為學生提供一些補助等。另外，校企雙方共同建立的水產養殖地基后，該基地是企業擁有其所有權還是學校擁有其所有權；當校企合作中，所研發出來的相關水產養殖的科研成果的所有權又應該是由誰擁有，這些都是校企合作中常常出現的問題，校企雙方都希望自己能獲得最大利益。學校不能變校企合作為“交企合作”，將學生全面推向企業，學校在管理、進一步的人才培養方面不作為，一“推”了之；企業則不能變校企合作為“效企合作”，過分追求效益，唯利益、效益是圖。
3 對校企合作的建議和對策
校企合作能夠將企業和學校資源進行合理整合，將資源進行優化配置，既提高了學校辦學效益，又能增加企業利潤。為企業長足發展提供人力資源保障，貯備人才資源。為了能夠充分使用教育資源，就要做到人盡其才，才盡其效。
3.1 加大校企合作經費籌措力度
雖然政府給予學校一定量的撥款，但畢竟政府財力是有限的，所以校方和企業的合作經費還是以自主籌資的方式為主，為了避免因為經費原因中斷校企合作，學校應該多元化的進行辦學經費以及建設資金的籌措，希望爭取到水產養殖行業企業的支持，為水產養殖行業輸送優秀人才。長期以來，校企合作中學校和企業雙方都形成了相互支持并依賴的合作關系，學校在合作中主要提供學生以及相關水產養殖的科學研究成果，這些研究成果一方面有效地提高了水產養殖專業教師教育教學水平，也更好地培養了一批優秀學生。而學校為企業提供了技術支撐，可以幫助企業更好地發展企業生產與經營。讓校企合作順利達到雙贏的成果。因此校方應該爭取和相關水產養殖企業合作，讓這些企業挑起辦學經費的大梁，深挖企業的辦學潛在實力，讓水產養殖專業的辦學規模得到擴展，培養出更多的水產養殖專業的技術技能型人才。
3.2 股份制合作辦學模式
還可以推進股份制的校企合作辦學模式，在這個經濟建設為主要核心的社會形勢下，建立多元化的校企合作辦學模式，為校企合作提供辦學條件，并能夠通過各種途徑和渠道獲取到融資，開展股份制辦學模式，讓企業提供水產養殖實訓基地、相關水產養殖設備、技術和專業人員等作為股份投入，并且以主辦者的身份進入辦學過程，對其辦學質量進行監督，并發展企業水產養殖專業需求人才的培養，以此來達到校企雙方共享辦學效益的目的，同時雙方共同承擔其合作辦學風險。只要將校企雙方的利益捆綁在一起，為了不損失自身的利益，校企雙方也會積極規避辦學風險，創造出最大利益，同時學生也從中受益，將自身的水產養殖專業知識得到運用和發展。建立權責分明的管理制度，將合作辦學的經費、成本等進行具體核算，為學校提供更優質的服務，將資源進行最優化的配置，構建出合理競爭合作機制，也能夠避免校企雙方出現利益、責任等糾葛。
3.3 充分運用實訓基地
在進行校企合作中，學校提供豐富的教學資源、技術以及專業的教師隊伍，而企業正是需要高素質專業人才，企業具有成熟的實訓基地，這樣的校企合作就能將水產養殖的教學和應用完美的結合在一起，讓學生將充沛的水產養殖專業知識實際運用到工作中去，加快培養高素質專業人才進度，同時學校還能節約大量實訓所需資金和成本，將更多的資金使用在學生培養方面。學校作為校企合作辦學的主體，在推進合作辦學過程中應該主動積極地發揮其主體作用，充分利用企業中豐富的實踐資源，加強水產養殖實訓基地的建設和專業人才的培養。企業所擁有的水產養殖基地彌補了學校所缺乏的專業實訓基地，同時校企雙方共同建設的實訓基地不僅擴大了企業的生產基地，將校園內的實訓基地變得生產化，讓企業中的實訓基地變得教學化，也能讓實習學生更快地適應企業工作環境，提高學生實際實踐能力。學校在建設校內實訓基地的時候要注意實訓設備應該以水產養殖行業中各個專業崗位應該具備的技能為主，讓水產養殖專業的學生能夠掌握企業崗位中的專業技能。
3.4 誠邀知名學者開展講座
教育資源屬于人類社會資源中的一類，并隨著不斷積累與擴展的教育實踐而逐漸成為教育事業發展的土壤以及基礎。因此，學校應該邀請水產養殖行業中的知名專家、學者前來為該專業的學生授課，定期在實訓基地舉辦水產養殖企業家的論壇，讓學生了解最前沿的水產養殖專業技術，提升學生的生物學、環境科學和水產學等相關專業知識水平和技能，同時強化學校師資隊伍的綜合力量，提高學校辦學整體實力，同時提高水產養殖專業的研發水平，以此吸引更多的水產養殖企業前來合作，擴大學校辦學規模。
3.5 建立合理的校企合作機構
因為在對企業進行合作辦學的時候，并不是同一家企業進行合作，所以在其中應該建立起一個校企合作辦學機構，負責學校和各個企業之間日常聯系和溝通，保證校企雙方擁有良好的合作秩序，也為校企長久的合作發展提供基礎。同時也明確校企雙方的職責規范，讓產權關系清晰明了，大大降低學校主體交易的費用，實現各種資源的優化配置，在該機構的中介作用下，讓校企雙方達到充分協商的條件下，簽訂規范的合同以及協議書，讓校企在合作中有章可循，深度融合合作辦學。同時雙方指定校內外水產養殖實訓基地的運行、管理與效益的各項規章制度和目標，堅持雙贏原則，在合作科研中，既要保守企業秘密，也讓合作企業有利可圖，保障參與教師的名譽與利益，當然，更重要的還是保障學生的權益，讓學生在校企合作中得到鍛煉，成為社會、企業所需要的水產養殖專業人才。
4 結語
職業教育發展到現在，早已經成為了同社會經濟發展緊密聯系的一種教學模式，充分挖掘了學校以及企業的辦學潛在實力，為社會和企業培養了大量的高素質專業人才，也促進高職教育得到了快速發展。
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關鍵詞：高職高專；水產養殖；校外實訓基地；建設；運行機制
中圖分類號：G718 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2012）03-0124-02
高職高專教育培養的是社會急需的高等技術應用型人才，畢業生走出校門就直接就業上崗。要培養高等技術應用型人才，就必須強化實踐環節教學。沒有一定水平和規模的品種齊全的實訓基地，難以完成實踐教學任務，難以培養出具有較強的實踐和創新能力的人才。校外實訓基地是高職高專院校學生專業技能訓練的重要場所，近年來，我院水產養殖專業在工學結合教學過程中對校外實訓基地建設的理論和實踐進行了積極的探索，取得了明顯的實效。
水產養殖專業校外實訓基地建設的意義
（一）有利于培養目標的實現
高職高專水產養殖專業的培養目標是培養擁護黨的基本路線，適應水產養殖生產、建設、管理和服務第一線需要，具備專業必要的理論知識和較強實踐能力，德、智、體、美全面發展的高技能應用性復合型專門人才。高技能應用性復合型人才培養目標的實現，要求在人才培養過程中重視專業技能的訓練。規模化水產養殖場、水產良種場等校外實訓基地擁有完善的專業設施、優質實訓材料和一支高素質的專業技能人才隊伍，將校外實訓基地優質的教學資源應用到水產養殖專業教學過程中來，保障水產養殖專業人才培養目標的實現。
（二）有效地解決了校內實訓資源的不足
水產養殖專業是我院2003年開設的一個專業，實訓設施建設起點低，專業學生人數增長快，2003年在校生人數15人，到2010年達192人，學院先后投資數百萬元加強水產專業實訓設施建設，到目前為止，實訓儀器設備基本能滿足教學需要，但校內實訓基地建設不夠完善仍然是提高水產專業人才培養質量面臨的主要問題。我們通過校外實訓基地的建設和利用，有效彌補了校內實訓資源的不足。
（三）有利于實踐教學質量的提高
通過一批校外實訓基地建設，我們將家魚人工繁殖、魚苗培育等專業綜合技能訓練項目移植到靖江濱江水產良種場、大豐藍海水產技術開發公司等校外實訓基地開展，打破了原有“黑板養魚”、“實驗室養魚”傳統的教學模式，學生在水產養殖第一線通過教師、技術工人共同指導，邊學習、邊實踐，通過實際操作訓練掌握專業技能，有效地提高了專業實踐教學質量。
（四）有利于教師業務水平的提升
教師經常組織學生到校外實訓基地開展實踐教學，將教學工作逐步融入到實際生產中，通過與生產第一線深入接觸，專業教師一方面能加深對行業的理性認識，解決了專業年輕教師從學生到教師、從學校到學校角色轉變過程中對行業深入了解機會少、認識不全面、動手能力差等問題，有利于年輕教師成為一個完全的“職業人”；另一方面，教師在生產一線指導學生實踐，能準確把握行業的崗位分布及各個崗位對工作人員的能力要求，為今后教學改革提供依據，使教學工作做到有的放矢；最后，年輕教師在校外實訓基地的鍛煉過程中能準確了解行業一線生產中存在的技術難題，為自己的科研工作提供素材，做到科學研究來源于生產、服務于生產，從整體上提升了教師的業務水平。
水產養殖專業校外實訓基地建設原則
根據“不求所有，但求所用”指導思想，我們在校外實訓基地建設過程中采取了綜合性原則、互補性原則和質量性原則，確保建設一個運行一個，追求建設質量、控制建設數量。
（一）綜合性原則
水產養殖專業實踐內容繁多、技能訓練項目豐富，不同的訓練項目對實訓條件要求不一樣，我們在校外實訓基地建設初期重視調查了解、實地考察，力求一個水產養殖企事業單位擁有我們多個訓練項目同期開展的條件，確保每個實訓項目都能開展。如我們2008年建設的校外實訓基地――大豐藍海水產技術開發公司，該公司每年春季集中開展家魚人工繁殖、梭魚人工繁殖、蝦苗培育等專業生產，學生在實習期間能同時接受到家魚苗種生產、名優魚類苗種生產、蝦苗生產等訓練，學生訓練項目綜合化，掌握的技能多樣化，保證學生專業綜合技能水平提高。
（二）互補性原則
由于水產養殖對象十分豐富、水產養殖生產分工較為明確，生產中，并不是每一個水產養殖生產企業都大而全，更多的企業是養殖某一（幾）種水產動物或只從事水產養殖生產中某一環節工作，如人工繁殖、苗種培育、成品養殖等，因此，我們在校外基地建設過程中在考慮生產規模的基礎上還要考慮不同基地在學生專業技能訓練上的互補性，確保人才培養過程中主要專業訓練項目都可以在基地展開。
（三）質量性原則
在校外實訓基地建設過程中，我們追求建設質量，選擇那些生產條件好、業務水平高、社會信譽好的生產單位建設成為我院水產專業校外實訓基地，排除那些生產設施落后、形象不佳的企業，確保基地建設質量；同時，還考慮交通、學生食宿等條件是否方便實踐教學工作開展。經過近五年的建設，我院水產養殖專業擁有靖江濱江水產良種場、大豐藍海水產技術開發公司、泰州秋雪湖漁業有限公司、鹽城天邦股份有限公司等十多個校外實訓基地。
水產養殖專業校外實訓基地運行機制
如何最大限度地發揮校外實訓基地在人才培養過程中的作用是一個值得職業院校教師深入研究的課題，水產養殖專業教師緊緊把握水產養殖專業自身特點，不斷探索研究，現已形成了較為完善的運行機制，充分發揮校外實訓基地在人才培養中的作用，提高了實踐教學質量。
（一）依據水產養殖生產內在規律和教學資源情況，積極進行專業教學改革
科學制定專業教學標準 根據教育部《關于制訂高職高專教育專業教學計劃的原則意見》和水產專業技能培養的內在要求，我們將大學英語等基本文化素質課安排在第一學年，將養殖水質檢測技術、水產動物營養與飼料等職業技術基礎課安排在第二、第三學期，將池塘養魚、水動物疾病防治、特種水產養殖等職業技術核心課程安排在第四學期，在第四學期將職業核心技術課程中基礎、簡單的實訓項目，如魚類鰓絲鏡檢、魚類性腺發育觀察等安排在校內實驗室或實訓基地完成，而將家魚人工繁殖、苗種培育、水產動物疾病診斷與防治等綜合實訓項目集中安排在校外實訓基地開展，將實訓教學有機地與生產相結合，使實訓教學在真實生產中進行，大大提高了實訓教學質量。
有針對性地制定教學計劃 在科學制定專業教學標準之后，我們對每門職業技術課程教學內容做了仔細研究，特別是第四學期開設的池塘養殖等核心技術課程，我們邀請校外基地專家、操作能手共同開發，根據行業崗位技能需要安排課程教學內容，而且使課程實訓內容與實際生產一致，即生產中某一時期開展什么樣工作，我們就在同一時期開展什么樣的技能訓練，如每年5～6月份是魚類人工繁殖和苗種培育的最佳時期，我們將家魚人工繁殖、苗種培育等綜合性實訓項目安排在校外實訓基地進行，一方面滿足了實訓過程中對材料的特殊要求，另一方面實現了實訓的真實性、生動性，激發了學生的專業興趣和學習熱情。
組建一支高水平的實訓教師隊伍 我們將基地專家、操作能手聘請為我院外聘教師，學生在校外實訓過程中，實訓教師隊伍由校內教師和基地專家、操作能手共同組成。學校教師結合自身理論知識深厚的特點，運用理論指導學生實踐，并解決學生在實踐中遇到的理論問題；基地專家、操作能手結合自身現場專業技術熟練的特點，講解實用強的技術內容并指導實際操作。
積極開展實訓教學 學生在校外實訓基地學習效果如何與教學組織好壞密切相關，實訓教師沒有精心設計實訓項目，學生在實訓過程中顯得茫然、缺乏主動性，教師沒有細心組織實訓教學，教學、生產就會亂成一團。我們的具體做法是：在學生實習之前，專業教師與基地生產相關部門（負責人）充分溝通，根據基地生產具體實際共同擬定各個實訓項目實施方案及實施先后順序，明確指導教師教學工作任務；專業教師再將實訓項目及實施方案告訴學生，讓學生在實際操作之前有機會預習和思考，做到心中有數；在實訓過程中教師全程跟蹤指導，及時發現并糾正學生在實習中存在的各種問題，確保每位學生都能順利完成實訓任務。
制定科學的實訓考核方法 實踐教學是教學工作的重要組成部分，需要進行實訓考核，學生在校外基地開展實踐，其考核方式應不同于傳統課程考核方法，要制定適合該教學模式的考核評價體系。我們以學院學生成績評價方法為指導，結合實訓基地對其員工的考核方法，建立科學的實訓考核評價體系，新考核評價體系在注重學生動手能力、操作規范程度等技術層面考核的同時，還注重學生生產紀律、團隊意識、敬業精神等職業素質的考核，突出了職業教育的特色。
（二）克服生產和教學過程中的校企矛盾，努力探索實現雙贏的途徑
學生在校外基地實習過程中，教學與生產不可避免會產生沖突，怎樣克服二者之間存在的矛盾，做到生產、教學兩不誤，實現校企雙贏的結果，是提高校外實訓基地利用效果的關鍵。我們奉行“資源共享、成本分攤、共同發展”的思想理念，一方面，校外實訓基地為專業實訓項目開展、學生技能培養提供了豐富的資源，既訓練了學生的專業技能，也提升了教師業務水平；另一方面，學生在實訓過程中有效解決了生產單位階段性工人不足的問題，通過支付外聘教師指導費用和實習材料費用等方式彌補學生在實踐過程給生產單位帶來的額外支出；最后，我們還通過科研立項等形式與校外基地開展技術研究，共同探討解決生產中存在的技術難題，達到共同發展的目的。
通過幾年的實踐探索，我們已經建立了穩定、高質量的校外實訓基地群，初步形成了雙方合作的長效機制，培養了一批批高素質、高技能的一線專門人才。下一步，我們將在特色實訓教材建設、科研合作等方面繼續努力，力爭將校外實訓基地建設成學生實訓的平臺、教師發揮才能的舞臺。
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水產養殖技術專業培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握水生動物繁殖、苗種培育、成品養殖及捕撈運輸、漁業設施建設基本知識，具備養殖水質分析與調控、水生動物人工繁養、水生動物疾病防控、水生動物捕撈及現代漁業建設能力， 從事水產養殖及技術服務、水產品營銷及水產物流等工作的高素質技術技能人才。
水產養殖技術專業就業方向
本專業學生畢業后主要就職于水產技術推廣部門，水產行政管理部門(水產局，漁政等)，水產養殖企業、水產飼料加工企業，水族館、城市水環境監測部門。學生畢業后，可以在水產養殖、水產育苗及其他相關企事業單位里從事新品種引進、開發，經營管理、技術管理等工作，畢業生也可以自主創業。
從事行業：
畢業后主要在農、新能源、制藥等行業工作，大致如下：
1 農/林/牧/漁;
2 新能源;
3 制藥/生物工程;
4 其他行業;
5 環保。
從事崗位：
畢業后主要在水產養殖技術員、養殖技術員、技術專員等崗位工作，大致如下：
1 水產養殖技術員;
2 養殖技術員;
3 技術專員;
4 水產技術員;
5 配種技術員。
水產養殖技術專業就業前景
隨著全省沿海經濟開發的推進，我國海洋經濟結構的優化升級，加之全國海洋漁業資源的限制捕撈，水產養殖業會成為朝陽產業，對技術和人才的需求將越來越多，海洋特色明顯的水產養殖專業畢業生的前景會越來越好。
關鍵詞：水產學科;研究生;產學研;培養模式
中圖分類號：G643 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）18-0115-02
產學研相結合研究生教育模式是提升研究生培養質量的有效途徑。作為研究生教育改革與創新工程的一部分，研究生合作教育是建立在創新基礎上的培養新型高等人才的模式之一。隨著現代科技在水產學科的應用，水產行業已經開始從大眾化向優質、高效型轉化，由勞動密集型向技術密集型轉化，由傳統漁業向設施現代化漁業轉變（黃辨非等，2010）。這些轉變都需要水產學科的研究生具有新的知識技能、創新精神及實際解決和分析問題的能力。產學研結合的研究生培養模式，不但能從根本上解決高校教學科研與實際生產脫節的問題，更能提升高校人才培養、成果轉化及社會服務能力。而如何培養以科研為中心，產學研相結合協同發展的教育模式，培養適應水產學科發展需求的高層次專門人才，是亟待解決的問題。
目前，水產學科研究生在產學研培養過程中仍存在一些不足，如：創新能力不足、產學研特色不明顯、教育資源不平衡等。造成此類問題的原因主要有：培養目標不明確，未能對研究生進行分類指導;導師隊伍不完善，培養過程監督不到位;配套管理制度和評估體系不完善等。水產學科作為農業院校較傳統的學科，只有發展產學研相結合的創新培養方式，才能為社會提供更加實用的高層次人才。
廣東海洋大學水產學科是廣東省優勢重點學科，是廣東省唯一一個水產一級學科博士點授權學科，具有深厚的學科基礎。水產學科對廣東省漁業經濟產業的發展、高層次水產人才的培養起到十分重要的支撐作用。據不完全統計，在廣東海洋大學科技力量的推動和支持下，目前僅湛江地區的海水珍珠產量就占全國的三分之二，對蝦的種苗產量、養殖面積、養殖產量、飼料產量、加工規模、出口量和交易量等七個方面均為全國第一。近年來，廣東海洋大學水產學科不斷完善人才培養方案，整合高校、科研院所和企業資源，發揮各自人才培養優勢，在研究生產學研相結合培養的模式中取得了良好的成效。
一、確立培養目標實行分類指導
培養目標和方案的設置，對學生知識架構和學習成長具有重要影響，要提高產學研結合研究生的教育質量，必須按照不同的研究生類型設置不同的培養目標。水產學科根據其學科特色，對下置的水產養殖、漁業資源、捕撈學三個二級學科均設置了學術型和專業型（應用型）人才培養方案，并且開設海洋生物學學術型專業作為支撐專業。培養方案中學術型碩士主要針對想繼續從事研究型工作的研究生，在理論課教學中著重基礎知識、前沿知識和實驗室技能學習;而專業型碩士主要針對想從事實際生產和應用的研究生展開，主要考查其生產實踐能力，將培養著重放在生產實踐環節并設置了1年的實踐期限。在專業課程設置上，優化了水產學科的課程體系，降低了課程學分學時要求，增加了前沿課程和文獻閱讀的比例及研究生參加學術論壇和班級討論環節，轉變了教學模式，部分選修課采取研究生為主角，教師協助指導的討論模式。
二、完善導師隊伍建設
師資隊伍建設是產學研教學體系建設的核心與關鍵，在水產學科研究生產學研教育中，導師不但要掌握扎實的基礎知識和前沿的研究手段，還要具備豐富的操作和實際生產經驗（周永燦等，2013）。水產學科師資力量主要通過以下幾個方面來達到：
第一，培養和引進高層次專門人才，同時鼓勵本專業教師出國或在國內其他單位“充電”。引進中國工程院院士“麥康森”作為學科雙聘院士;著名對蝦遺傳育種專家陳兆明博士作為水產學科領軍學者教授;同時不斷鼓勵青年教師到國內外知名科研院所深造，交流學習，近三年本學科每年公派出國做訪問學者的教師不低于3人，部分碩士職稱的副教授、教授在國內知名大學取得了博士學位，這大大充實了師資隊伍的整體實力，優化了學緣結構。
第二，建立合作團隊，助力青年教師發展。水產學科在經過多年發展后，已形成水產動物營養與飼料團隊、水產動物病原生物學及病害防控團隊、珍珠加工與培育、南海漁業資源調查與評估團隊等7個穩定的科研團隊，在團隊帶領下大大加快了青年教師的成長，培育了一批國家級科研項目、省部級科研平臺和獲獎成果。在獲得成果的同時，要求青年教師下到基地指導實踐教學，增強了實際解決問題的能力。
第三，吸收產學研合作單位優秀科研人員到學校講學，聘請有豐富實踐經驗的高級職稱專家作為兼職導師，實現學校與合作單位的“雙導師制”共同指導研究生完成課題設計。
三、實現培養過程有效監督
針對水產學科的學科特性，加強了對研究生培養過程的監督。在導師方面，嚴格了導師的聘任和遴選條件，規范了導師的工作職責，實行學術和專業型導師遴選條件分類和招生名額分配限制;在學生方面，加強了對培養環節的及時跟蹤和管理，完善了考核管理辦法，加大了獎助力度，提供了豐富的專業實踐場地;在合作單位方面，加強了和合作方的交流溝通，明確了雙方的權力與責任。產學研培養的各個環節得到有效監督。
四、創新合作模式
產學研相結合的研究生培養模式主要是以研究生培養高校為責任體，聯合其他高校、科技創新型企業、企業聯盟或行業管理部門、科研院所等機構共同完成。主要包括以下幾種模式：
第一，校際合作模式。主要是通過校際學者之間的交流和合作，互相利用各自學科優勢和實驗條件，通過研究生互派、學分互認等形式共同完成科研創新。
第二，校企合作模式。主要是通過有高校與企業的合作，高校提供優秀的師資、實驗條件，企業提供開展實驗所需場地和生物材料，這種合作方式彌補了高校實習場地的不足和企業科研能力的不足，同時為研究生提供了生產實踐的機會。
第三，校所合作模式。即高校和科研院所展開的合作，此方式能夠有效解決科研院所人員緊缺的局面，緩解高校研究生培養壓力。研究生通過參與高層次的科研課題研究，科研素質得到提升，這種方式促進了教學和科研的共同發展，實現了優勢資源的共享。
在產學研培養過程中，合作雙方互相提供優勢資源，為研究生科研實踐和科研創新提供了很好的平臺，加快了高層次應用人才的培養步伐。
五、完善研究生管理制度構建評估體系
產學研聯合培養的研究生身份較為特殊，他們既是高校在讀研究生，也是合作單位的一名職員。理論上他們既應遵守學校的各項管理制度，也要遵守所在單位的各種規章制度。但由于我國現在對這類研究生還沒有相應的管理法規，科研院所和企業的管理制度有時很難落實到研究生的日常管理中（陳剛等，2010）。研究生若自主性不高、自我約束能力較差則可能不顧雙方的管理規定，降低對自身要求，嚴重時還會導致學業荒廢的情況發生。
所以在產學研模式主導的研究生管理制度方面，應該完善學校、企業、雙導師和研究生之間的權責問題，增強互信，廣泛爭取校、企、師、生各方的意見，爭對合作過程存在的問題，不斷進行調整，使產學研結合的培養模式能夠真正實現高層次專業人才、高水平學科、高質量產業協調發展。
在研究生培養環節中雙導師互相配合，確保研究生按時完成課程學習、畢業論文開題報告、中期考核還有畢業論文答辯等工作。采取較為靈活多變的考核辦法，以研究生實際工作和學習的情況進行綜合評定，確保專業型和學術型研究生在評優評先等環節享受同等待遇，真正體現研究生學術和專業水平。
綜上所述，廣東海洋大學通過創新水產學科產學研相結合的研究生培養模式，充分發揮了學校在養殖技術及研究方面的獨特優勢，鍛煉了研究生實踐動手能力，提升了就業技能，為企業提供了科技力量支撐，真正實現了雙贏的效果。這對于地方高校特色學科定位以及研究生教育發展具有十分重要的推動作用。通過這種培養模式的不斷完善，使得培養出來的研究生均成為精深理論、扎實技術、擅長管理的水產養殖專業高層次人才，為華南地區水產養殖業的發展不斷注入新鮮血液，促進水產學科協同創新發展。
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一、水產養殖技術與企業成本的構成
水產養殖技術是決定養殖獲得經濟效益的關鍵因素，能否獲得可觀的經濟收益與科學的養殖技術和把握市場的能力有較大關系，水產養殖技術是科學養殖技術的一種，包括很多具體的生產技術，比如水產生物遺傳育種技術、水產生物病蟲害防治技術、水產生物誘導與催產技術、水產生物餌料培養技術、微藻餌料培養技術、工廠化養殖工程與設施技術、養殖水處理技術、海上水產品繁殖與捕撈技術等，是各種技術的統稱。而水產養殖成本指的是養殖戶在一定時期生產經營水產品的一系列過程的費用支出，間接反映了漁業生產經營的質量和效益以及競爭力，是一項綜合性指標。水產養殖技術的高低間接決定了生產成本的高低，水產養殖控制成本的能力決定了整體養殖的競爭優勢，又反過來影響水產養殖技術，加強成本管理，科學利用成本，降低生產成本需要從養殖技術層面來研究，是廣大養殖戶經營活動的重要內容。必須提高水產養殖，提高養殖的產量和質量，科學的利用成本，實現養殖效益的最大化。
二、提高水產養殖技術，降低水產養殖成本的措施
1.多方面運用水產養殖技術多方面運用水產養殖技術是提高養殖水平，降低養殖成本的有效方法，正確運用和理解水產養殖技術的應用范圍，不僅僅只用于養殖的具體過程，還應該拓展到決策制定、銷售、宣傳等管理過程中，養殖企業可以從水產養殖技術的專業角度分析研究養殖的方案，便于做出科學的決策和部署，在后期的銷售過程中，水產養殖技術能夠提高水產品運輸途中的存活率，最大限度的延長保鮮期，提高商業價值和市場競爭力，在宣傳過程中，不要局限于宣傳的載體，從專業的角度將產品展示于眾人眼前，讓人們更信服，有利于建立廠家與消費者的信賴感。因此，多方面的運用水產養殖技術能夠提高產品的收益，降低生產的成本，提高整體實力。
2.加大科技研發力度，實現水產養殖技術的自主更新只有不斷的與時俱進，及時更新水產養殖技術，使其與社會的發展同步才能保持養殖戶的整體競爭力，同時先進的養殖手段能夠節省許多生產成本。水產養殖技術的自動更新需要水產科學技術的創新，通過生產實踐不斷研究摸索新的養殖方法，提高養殖的效率。養殖戶應該適當的增加技術研發的投入，包括科學技術人才、資金、設備的投入，保障水產養殖技術的自主更新，建立獨特的養殖技術體系，申請養殖技術專利，保持領先地位，國內不少水產養殖企業都擁有自己的科技研發隊伍，實現科技成果轉化為生產力，保持企業的實力和技術的先進性。雖然短期的成本會很高，但是從長遠的角度分析，帶來的經濟利潤是巨大的。
3.加強員工的科學文化素質教育，努力提高員工的水產養殖技術水平水產養殖技術的高低取決于員工的科學文化素質高低、知識儲備的多少、理解創新能力的強弱、實際運用能力的高低，決定著整個養殖企業的生存發展，決定著養殖企業在整個水產品市場中的地位和影響力。從遼寧地區的水產養殖企業可以看出，整個工作人員經歷過專業技術培訓的只占25%，接受過初級職業技術教育或培訓的只占4.3%，接受過中等以上職業教育的只占0.36%，沒有接受過任何教育或者培訓的比例超過70%，因此，加強員工職業技術培訓，提高其專業技術能力、實際操作能力、知識掌握水平是提高水產養殖技術的必要措施，也是降低生產成本的主要手段。
4.加強企業間合作，促進水產養殖技術的共享水產養殖企業往往通過借鑒學習外部的較為先進的技術和手段，在結合自身生產實際情況，消化吸收，并進行改進和重組，實現提升自身養殖技術水平的目的。對于廣大中小型水產養殖企業來說，“合則兩利”的原則必須堅持，通過企業間的合作交流，實現技術的互通，將優勢技術互補，達到提升自身水產養殖技術水平、優化配置資源、降低企業生產成本、提高整體競爭力和影響力的目的。
5.產、學、研相結合，促進水產養殖技術快速提升水產養殖企業必須加強與科研機構、大中專職業技術院校的合作交流以及技術研發，實現資源的優化配置，提高水產養殖技術水平，提高生產隊伍的整體素質，實現科研與生產力的轉化，提高經濟效益，降低生產成本，科研機構能夠為企業提供實際需要的養殖技術，職業技術學院能夠為企業提高高素質人才，實現各取所需的目的，逐步提升水產養殖技術的綜合水平，促進企業競爭力的提升，降低企業生產成本的投入，實現利潤最大化。
作者：章玉蘭單位：建水縣面甸鎮水產站
關鍵詞：水產養殖技術；發展；規劃管理
中圖分類號：S964 文獻標識碼：A
根據我國水產業的現狀，我國水產養殖的范圍還有待拓展，很多的技術還有待改革。據相關資料顯示，按照我國目前的技術水平，內陸可養水面為2734萬hm2，目前僅開發利用536萬hm2，只占可養面積的19.6%。所以，我們要建立經濟學規律、尊重自然發展來建立完整科學的養殖模式，實現可持續發展，來彌補消費市場的供給不足，因此改革水產養殖迫在眉睫。
1 我國近代水產養殖技術現狀
1.1種質資源和保存技術
這種技術源自于20世紀80年代，可是隨著時間的推移，也存在了部分問題。即缺乏優良品種，抵抗力強的養殖對象，由于我國的養殖對象大部分來自野生的，雖然經過家化的基因改良，保留了一部分野生適應力強的本性，可是卻喪失了對于養殖環境變化的適應性。再加之，養殖的設施陳舊落后，資金投入嚴重不足，發展中國家的絕大部分養殖池塘使用期已有10a、20a。技術沒有存在創新，導致環境密度、營養元素、病原體的惡化和侵害，使得養殖對象大量死亡。
1.2生物遺傳育種技術
為了實現新品種的開發，選擇雜種、雌核發育、人工誘導、基因轉移等，來促成新品種的形成。可是這個環境中，往往忽略了病害問題，雖然說我國市場勞動力充足，但相關人才受教育程度較低，難以有效使用先進生產設施和高科技，且專業知識相對缺乏，使得養殖技術水平普遍下降，出現多數的病原體，造成草、魚的生病和死亡。在產業滑坡后，才會引起相關人士的重視，采取混亂的養殖模式緊急處理，就會使其養殖生物嚴重超過環境負荷，造成密集養殖、生物混亂。
1.3水產動物的營養需求
養殖人員缺少專業經驗，不懂得搭配專用飼料，亂加飼料，導致水域富營養化和有害廢棄物的增多，使得養殖環境生產進一步惡化。根據資料顯示，大量新增加的養殖設施使養殖區及其毗鄰水域流場發生改變，由于養殖設施的屏障效應，使流速度降低，影響營養物質的輸入和輸出。一些混合飼料的需求量持續增加，品種多且質量不穩定，水中溶解時間短，殘飼在一定程度上引發水質惡化，影響養殖生產及周邊區域的生態環境。
2 水產養殖技術的規劃管理
2.1 實行生態養殖結構，不斷優化養殖模式
我國目前大部分水產養殖企業，都有這樣一種循環“發展-滑坡-調整-發展”，這樣下來水產養殖將越來越差，應該走“可持續發展”道路，讓水產養殖適應生態環境，達到與環境的和諧統一。另外，要創新養殖模式，來實現低密度、高效益的養殖。不斷優化養殖結構，應充分發揮區域優勢，例如沿海地區除了發展一般的淺海灘涂養殖外，還應適度發展工廠化養殖和多元化養殖，拓展淡水養殖的空間，山區水庫要大力發展增殖漁業和觀光漁業。水產養殖業可以利用人們的心理需求來觀光類、休閑類方向發展，利用養殖業天然的地域優勢來吸引消費，帶動地域化養殖業的發展，繼而帶動該地域的相關產業的共同發展。要根據市場多變性和多樣性的要求，從以生產為中心轉變到以市場為中心上來，緊緊圍繞市場，從而帶動水產業的發展。
2.2 不斷優化新品種，加大養殖建設
在養育品種方面，選擇多種的培育方式，實現養殖對象的良種化。充分發揮經典的選擇育種技術的可靠性與穩定性，大力發展分子標記輔助育種技術，推動細胞工程育種育苗技術的成果轉化。同時，注重其他育種技術的開發與應用，形成多種技術并舉、各有側重的發展局面。在此基礎上，逐步開展其他重要種類的選種育種研究，建立廣泛地群眾參與的優良品種選育體系。對國外已經引進的名特優種類，要強調對其遺傳多樣性的跟蹤檢測。加大養殖園區的建設，充分發揮養殖戶、企業和政府三方力量，建立一整套符合本地區，又與國際接軌的水產養殖標準體系。廣拓融資渠道，動員社會資金進入水產養殖產業，推進養殖業集約化進程。不僅如此，還要加大執法強制性標準的監督檢查力度，建立專門的水產品檢測機制，來引導群眾正常選購水產品。
2.3 注重人才培養，加快替代飼料研發
在保障建設的同時，還要抓緊人才的培養，立足基礎研究，強化高新技術的應用。加大新型的養殖設施或設備的投資，在養殖區加強員工人員的培訓，以使其在生產一線發揮應有的作用，調動其推廣生產經驗的積極性。還需要加大投入力度，加快研發魚粉替代產品，同時要加快建設水產養殖飼料合理化、效率化供給和高品質苗種供應體系，建立合理、科學的養殖管理模式。
2.4 改善養殖環境，保證養殖產品質量
污染的環境，應及時進行處理，在養殖現場要充分保持著水面的整潔，廢棄的養殖設備應及時報廢，減少外源污染物對養殖水域的污染。再者說由于加入WTO以來，水產品市場更加開放，漁業面臨更為廣闊的國際市場空間，市場競爭也十分激烈，對水產品質量的要求將越來越高。因此，我們必須高度重視水產品的安全衛生管理，實行更為嚴格的規范管理系統，加強養殖人員的安全質量意識教育，摒棄舊有的人工化、經驗化養殖，采取科學的流程，來實現水產品養殖的安全質量規范。
3 結語
水產養殖作為國家糧食增加的最快的區域之一，為了彌補了全球水產品供應不足，應不斷的改善技術，提高管理水平，來促進和實現未來的水產養殖更進一步的發展。
參考文獻
摘要：《觀賞魚養殖》 是水產養殖學專業課程體系中的重要的一門課，這門課是隨著近些年來觀賞魚產業在我國的快速發展而蓬勃發展起來的。隨著我國的水產事業不斷的發展，對觀賞魚的需求也與日俱增，但是人才的匱乏是制約著水產養殖事業發展的瓶頸，本專業的高職專科面臨著招生的巨大壓力，即使社會對水產養殖人才的巨大需求，但是每年水產專業的畢業生依然鳳毛麟角，隨著水產產業的快速發展，課程內容不斷更新、 擴充和完善。 伴隨中國觀賞魚養殖的蓬勃發展及和農業高等教育改革的逐步推進，如何進一步適應水產行業對人才素質的更高要求，提高《觀賞魚養殖》 課程課堂的教學質量，是這門課任課教師在課程建設過程中一直關注的核心問題。通過幾年的 《觀賞魚養殖》 課堂教學實踐，筆者覺得在新的教育形勢和背景下，以培養學生對觀賞水族的興趣為本，充分發揮其參與性及主觀能動性是提高課堂教育質量的關鍵。
關鍵詞：觀賞魚；養殖；教學創新
現將 《觀賞漁業》 課程的教學體會和探索總結如下：
一、學生自己動手參與某一項觀賞品種的養殖
興趣是培養學生最好的老師，在實際《觀賞魚養殖》 教學的過程中，發現凡是對學習或專業不太感興趣的學生，他在教學過程中能動性及學習效果都不理想。為此在課程的教學中要特別注重培養學生對本課程及相關知識的興趣。《觀賞魚養殖》 這門課程涉及的觀賞生物種類繁多，形態多樣，色彩多變，習性各具特點，這些直觀的形象是培養學生興趣和專業感情的重要素材，是其它課程都無法比擬的。
二、帶領學生參觀觀賞魚市場和基地，全面了解觀賞魚的養殖種類
學生到所在城市或者周邊城市考察觀賞魚交易情況，觀賞魚市場成交兩旺的場景，對學生學習水產這個專業也增加了信心，也使學生看到了水產行業發展的大好前景，同時鞏固了課堂上所學的大量的觀賞魚等水產生物的認識，熟悉了常用水族器材的結構與功能；通過在觀賞魚試驗基地和觀賞魚養殖場中親自參與觀賞魚繁育過程，掌握主要環節操作，增強動手能力；通過在實驗室讓學生自制水族箱、 設計并安裝過濾系統、水草造景等實踐教學，能夠激發學生對觀賞魚養殖的興趣和創造性，讓學會應用所學知識去解決現實問題，也讓學生了解更多水產專業知識和從事專業所具備的職業精神，培養學生的專業興趣。
三、注重教師教學方法的創新
《觀賞魚養殖》 課程主要涉及到觀賞水生生物的養殖與鑒賞、 繁育、 水質調控、營養與飼料、疾病防治、水族工程設計、 水產產業的經營和管理等方面的知識內容。這門課涉及的內容豐富多樣，是一個水產產業的縮影，所以通過在這門課的學習能夠學生培養能夠在水產產業相關企事業單位從事休閑漁業及觀賞水產科研、 養殖開發、 管理實踐等工作的復合型科學人才。因此在本課程教學過程中應當盡量根據不同的教學內容，選擇合理的教學方法，在理論教學中，應當以學生為主體，著重強調教與學生的互動，盡可能的地采用各種更加直觀教學手段，突出這門課的實用性。
針對這門課的特點，以及其他課程中得出的一些經驗，一味的讓學生看書本或者看課件上的內容機械的灌輸學生知識，并不能收到良好的教學效果，這門課應當根據具體的課堂教W的章節，以豐富的科研及生產實例闡述相關理論，有選擇地運用多媒體視頻技術，讓學生觀看金魚、錦鯉、熱帶淡水魚、海水魚等觀賞動物的增養殖方法以及觀賞水草的栽培與水族造景等視頻內容，使學生獲得水產相關內容的感性認識，加強對學生基本技能的培養；通過布置學生撰寫觀賞魚養殖過程綜述，引導學生主動查閱大量相關文獻資料，調動學生學習的主動性和積極性，改變學生由傳統的“被動式” 接收轉變為“主動探索”的學習模式，加深對本學科基本理論的認識；通過金魚、 錦鯉、 熱帶淡水魚、 海水魚、水草、 觀賞龜類、 觀賞蝦類等專題的討論，加深學生對本行業現狀發展趨勢的理解和把握；讓學生自主選擇一種感興趣的水產動物，通過收集素材自己做成PPT課件，在課堂中與同學流演示，并由學生來評價效果，最后由教師進行綜合點評。通過此種形式不僅鍛煉學生做報告的經驗，而且由于學生各自所選種類的不同，極大地開闊了學生的視野豐富了教學的內容，有利于學生獨立工作能力和素質的培養；通過在實驗室內給學生提供足夠的條件，幫助其完成一只觀賞魚缸的設計、制作、水草布景、魚種放養及短期維護等工作；帶領學生調查觀賞魚在水族市場、 水族館、觀賞魚養殖場的養殖和銷售等有關信息，整理并撰寫成論文，增強學生的參與意識和成就感；最后將所有教學內容的PPT 課件和相關教學資料在校園網絡上展示，供學生課后復習。經過這一系列的教學方法和授課形式的創新，授課中著力體現 “深、 新、 精” 的特色，在學生中獲得了良好的教學反響。
關鍵詞：《水產動物疾病防治》 高職高專 教學改革
中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）12（b）-0249-02
《水產動物疾病防治》是水產專業一門重要的職業技術課，主要研究水生動物疾病的發生原因、病理機制、流行規律、診斷技術、防治方法，它是在養殖生產基礎上形成和發展而來的又服務于水產養殖的一門課程。該文主要從技術技能人才出發培養目標出發，改革傳統的教育方法和教學手段，從而提高水產養殖專業教學水平和教育質量[1-3]。
1 細化教學內容
《水產動物疾病防治》課程發展歷史短、內容更新快、知識覆蓋面廣、與生產聯系多，課程教學內容與所有專業課程緊密聯系，在課程教學過程中，既要求學生靈活運用專業知識，又要求教師全面掌握最新教學內容和運用最新教學手段[1-3]。
隨著水產養殖業和水產病害防治研究的飛速發展，原來許多基本教學內容已有較大發展與更新。為了使課程教學與養殖生產發展相貼近，及時反映最新成果，在教材不能滿足課程教學的情況下，采取編寫補充教材或講義來調整教學內容。一方面，重點加強了教材中相對薄弱的理論基礎知識，對不同病害的病因、病理、診斷方法、防治方法等方面側重介紹；另一方面，以一些常見且危害較大的疾病作為各類病原的代表性疾病加以介紹，要求學生把握病原的主干線索，分別從宏觀層面講授各類主要病原、流行情況，從微觀層面講授各類主要病原的特點與防治方法[4]。
2 深化教學方法
（1）培養學生的學習興趣。興趣是最好的老師，是學生學習的最大動力。為了不斷地提高學生課程學習興趣，常采用情景式教學，給學生創設問題情景，通過具體案例把教學內容用學生感興趣的方式呈現出來，例如：水產動物發病有哪些特殊性？養殖魚類有哪些常見疾病？魚類缺氧浮頭有哪些癥狀？哪些環境因素與水產動物發病密切相關？幾種常見的給藥方法有哪些優缺點？如果一個魚塘鯉魚發病了，你應該如何去開展工作？針對對蝦WSSV，你有哪些好的建議？如何區分對蝦幾種紅體病？如何理解水產動物疾病防治中的“防重于治”？針對水產動物出口檢疫中藥物殘留和超標，你有何良策？
采用這種教學方法，不僅明顯調節了課堂氣氛，還可以激發學生學習興趣，提高了很多學生在課程學習中的參與意識，有效增強了學生對課程知識學習的自覺性和主動性，讓學生們在輕松愉快的氛圍中得到教育和啟迪。
（2）發揮學生的學習主動性。教學活動包括教與學，二者相輔相成。第一，改變知識呈現方式。教師將新知識、新圖片和有關音像資料添加到教學課件中，采用多媒體教學手段，將抽象深奧、難以用語言表達或理解的文字信息，轉變成學生通俗易懂的圖象或動畫；第二，培養自我學習意識。在授課前列出該課程的參考書目和參考資料，指導學生查閱資料和培養學生的自學意識；第三，提倡賞識教育。在理論教學和實訓教學中，對敢于提問、勤于動腦、勇于創新的學生給予鼓勵，進一步激發他們主動學習的意識。
（3）開展交互式教學。制定教案時，緊扣教學目標，深化知識的內涵，注重知識與知識的聯系，培養學生分析和解決實際問題的能力。選取與教學內容相關案例，采用專題討論方式，如，集體匯報、代表發言、你提我答等，啟迪學生思維，鼓勵學生提出解決措施或方案，活學活用，在學生充分準備后，每個專題隨機確定幾個同學交流或匯報，其他同學認真傾聽，并提出疑問，共同分析問題，然后由教師總結歸納并深化。
3 優化教學手段
（1）講授、思考與練習相結合。制作了大量思考與分析練習題，利用課堂部分時間進行練習、講解，便于學生理解、靈活運用專業知識、提高思維分析能力。
（2）實訓指導和課堂講授相結合的方法。在教室和實訓室內擺出與課程內容相關的大量水產動物疾病圖譜，授課教師一邊講解，學生對照圖譜進行對照學習，學生很容易接受，提高了學生學習效果。
（3）理論教學與生產實際相結合。將生產實例引入課堂，培養學生解決生產實際問題能力。安排學生直接到養殖企業和校內生產實訓基地，應用理論知識，鍛煉動手能力，如漁藥使用技術，提升學生專業素養和專業學習興趣。
（4）開展多媒體教學。課程經過國骨干專業建設，制作的多媒體課件非常完善，生動形象直觀，非常實用，有幻燈片、視頻、動畫等，富有層次感、立體感，對重點知識的講授很受學生歡迎。
4 強化實踐教學
（1）課程教學與社會實踐、生產實習相結合。該課程在原有理論課和實訓課外，還在每年的生產旺季集中安排了一周綜合實訓，并有計劃地在暑期安排學生到校內外實習基地社會實踐，培養學生的動手能力、團隊精神、創新精神和吃苦耐勞的優秀品質，鞏固和加強學生的專業知和技能，使學生在實踐中不斷地得到鍛煉[5]。
（2）產教結合建好校內外實訓基地。學院建設了水產實訓中心，其中200多畝養殖水面，開展名特水產動物養殖，同時建有魚類繁育中心。另外還建成20多處校外實習基地。緊密結合生產一線具體問題，讓學生接觸和掌握第一手的資料，通過生產教學的緊密結合，進一步提升學生職業能力。
5 注重學生素質培養
老師是教學的主導者，是學生最活生生的榜樣。老師一言一行不僅直接影響到課程教學效果，還潛移默化地影響著學生的人生觀、價值觀，以及國家對技術技能人才的培養[5]。
（1）嚴格課程學習要求。在課程教學中做到言傳身教，一方面要求學生嚴格遵守課程學習要求，同時始終要求自己以身作則。如，在上課之初，開始嚴格要求學生不遲到、不早退、不曠課以及上課時間不玩手機、不睡覺等。
（2）做到師生關系和諧。首先，老師在課堂上要尊重學生、信任學生，營造“師生平等、相互信任”的氛圍，要求學生不做與上課無關的事情。其次，師生情誼融洽，積極營造健康向上、團結友愛的氛圍，可以使學生更易于接受老師教的觀點以及向教師表達他們內心的真實想法，可以使學生產生真正發自內心的感動。同時也可以將自己的一些心得體會與學生溝通與交流，拉近師生距離，在向學生傳授知識的過程中也提升了課程教學效果。
參考文獻
[1]李登來.水產動物疾病學[M].北京：中國農業出版社，2004.
[2]戰文斌.水產動物病害學[M].北京：中國農業出版社，2004.
[3]黃琪炎.水產動物疾病學[M].上海：上海科學技術出版社，1993.
Reflection and Exploration in the Teaching Quality Promotion of Aquatic Animal Medicine
CAO Haipeng TAN Hongxin HE Shan
（College of Fisheries and Life Science， Shanghai Ocean University， Shanghai 201306）
Abstract：As a new specialty，aquatic animal medicine must conform to new situations， design scientically its teaching posion and talent cultivation， and innovate its teaching philosophy so as to serve to the society better. Thus， how to improve its teaching quality has become a puzzle for higher fisheries colleges.In the present paper， on the basis of analyzing teaching characteristics of aquatic animal medicine，innovative measures have been proposed from the viewpoints of teaching content setting up，teaching method improvement，teaching staff construction，pratical skills training and teaching quality evaluation， which will contribute to its teaching quality promotion.
Key words：Aquatic animal medicine Teaching quality Promotion Exploration
漁業執業獸醫資格考試制度的建立，是深化我國新型水生動物疫病防控體系的重要措施，是推進漁醫職業化發展、行業化管理的基本方向，也是加強水生動物醫學專業人才隊伍建設的關鍵環節[1]。2013年4月，為了推行漁業執業獸醫資格考試制度，適應國家加大水生動物疫病防控體系建設，我國首個水生動物醫學本科專業被教育部批準設置于上海海洋大學，國內其他水產高等院校內部也開始嘗試該專業的建設。作為一門新本科專業，水生動物醫學專業教學必須主動適應新形勢，科學設計專業教學定位和人才培養模式，不斷創新教學理念，讓水生動物醫學專業高等教育更好地服務于社會。因此，如何進行有效的專業教學，利用有限的教學時間達到更好地教學效果，提高學生技術水平與就業能力，無疑是擺在當前水產高等院校面前的一大難題。鑒此，該文在分析水生動物醫學專業教學特點的基礎上，從教學內容設置、教學方法、師資隊伍建設、實踐技能培養、教學效果評價等方面闡述了水生動物醫學專業教學的創新措施，以期促進我國水生動物醫學教學質量的提高。
1 水生動物醫學專業教學的特點
傳統的水產類專業教學理念認為，水產類專業教學必須十分強調對學生基本專業理論知識與實踐技能的培養[2]。因此，水生動物醫學專業教學在這種傳統教學理念的影響下，在開展專業理論課程教學的基礎上，以規范的實踐操作技術的培養與訓練為重點，通過基礎型的驗證性試驗使學生具有較扎實的水生動物醫學相關技術，尤其是加強了實踐教學環節。水生動物醫學專業實踐教學是一個開放的教學體系，具有環境依賴性，受季節、氣候、地域等環境因子的影響，實踐教學場所包括實驗室、學校實習基地、水產企事業單位、水產研究所等，與理論教學系統、生產實踐系統、科研實踐系統、社會實踐系統都有著廣泛、直接、緊密地關聯。目前，水生動物醫學教學主要具有以下幾個特點：（1）更加突出實踐教學的重要性和必要性；（2）注重學生操作技能的培養；（3）注重教學內容的實用性和科學性；（4）實驗教學具有規范性、程序性與環境依賴性。
2 水生動物醫學專業教學的創新措施
水生動物醫學作為一門新增的本科專業，在教學與人才隊伍培養上面臨著前所未有的機遇與挑戰。尤其是長期以來，實踐教學環節不僅未引起水產高等院校的足夠重視，教學內容陳舊，無法反映生產新技術和科研新成果，教學體系不合理，實踐教學基地零散，基礎設施建設和設備投入不足；實踐教學師資多以純理論型師資為主，缺乏實踐鍛煉。隨著招生規模的擴大，學生就業形勢更加嚴峻，而學生就業能力亟需提高，尤其是學生的實踐能力、創新能力。如何進行有效的專業教學，利用有限的教學時間達到更好地教學效果，提高學生技術水平與就業能力，是水產高等院校辦好該專業必須面和和亟需研究的問題。
（1）水生動物醫學專業教學必須以漁業執業獸醫資格考試制度為準繩
2011年我國開始正式實施漁業執業獸醫資格考試制度，并將考試科目分為基礎科目（包括獸醫法律法規與職業道德、水生動物解剖組織及胚胎學、動物生物化學和水生動物生理學）、預防科目（包括水生動物免疫學、水生動物病原生物學、水生動物公共衛生學）、臨床科目（包括水產藥物學、水生動物病理學、水生動物疾病學）和綜合應用科目（包括水產養殖生態學、飼料與營養學）。漁業執業獸醫資格考試制度的實施使水生動物醫學專業教學有了制度保障。因此，水生動物醫學專業教學內容應參考漁業執業獸醫資格考試的考試科目開設課程與教學內容。本著“厚基礎、重專業、高素質、強實踐”的原則，根據漁業執業獸醫資格考試所涉及的內容確定課程，并對水生動物醫學專業課程建設及其合理性不斷進行科學詳細的審定，盡量使所開設課程與國家規定的漁業執業資格考試科目保持一致性。此外，還要根據我國高等教育客觀實際要求和水生動物醫學專業特色，合理分配公共基礎課、專業基礎課、專業課、選修課的比例，在不增加課程理論學時的基礎上，將漁業執業獸醫資格考試大綱中規定的考點納入課程學習標準，融入到課程教學中。
（2）水生動物醫學專業教學必須借鑒相關學科先進的教學方法
教學方法的改革既是教學改革的重點，也是教學改革的難點。水生動物醫學專業剛剛增設，缺乏專業教學方法與經驗，因而在具體的教學過程中，要借鑒水產養殖、動物醫學等相關專業先進的教學方法，積極實施案例教學與PBL教學方法相結合，采用啟發式教學和討論式教學，激發學生的學習興趣，調動學生主動學習的積極性，充分發揮學生的主觀能動性。盡量選用自編講義，將相關科研成果、臨床實踐經驗引入到課程教學中，使基礎理論教學與實踐教學更好的結合，同時利用現代教學技術手段，以文字、影像、聲音及視頻等多種方式展現教學內容，以各種病例通過多媒體再現，讓學生有一種身臨其境、親身感受的體驗，使學生通過視覺和聽覺獲得知識，加深學生記憶。營造良好的學習氛圍，鼓勵積極思考，強調以問題為基礎，調動學生積極性，提高學生獨立思考和解決問題的能力，達到更好地教學效果。
（3）水生動物醫學專業教學必須加強水生動物醫學專業師資隊伍培養和建設
水生動物醫學專業的增設是以加大我國水生動物疫病防控體系建設，推行漁業執業獸醫資格考試制度，培養水生動物醫學專業人才為目標的，其本身具有實驗性和應用型非常強的特點。因此，專業授課教師必須具有較高的實踐技能。在保證提高教學能力的前提下，應積極鼓勵教師到基層單位（企業、水產技術推廣站、水產研究所等）中去，規范漁業執業獸醫行為，提高水生動物疫病防控能力，指導并與學生一起參加基層生產活動，充分提高自身的實踐技能和臨床經驗，建立“雙師型”師資隊伍。此外，學校也要建立相應的人才培養制度鼓勵教師走出校門，走進基層，鼓勵教師參加各種培訓班和學術會議，開闊教師的視野，提高教師的專業素養。
（4）水生動物醫學專業教學必須注重培養學生的實踐操作技能
水生動物醫學是一門實驗性和應用型很強的學科[3]。運用理論知識解決臨床實際問題是水生動物醫學專業教學的重點。因此，教學中不僅強調理論與實踐有機結合，還要在理論教學中注重病例的運用，開展現場方式教學，提高學生分析問題和解決問題的能力。此外，還要加強校企、校地合作，尤其與水產發達地區或企業建立實踐教學基地，適當延長實踐教學時間，避免流于形式，學生到實踐教學基地和學校實習基地參與臨床疾病的診斷實習至少要一年以上，并建立課余實踐教學體系，成立以生產實踐為目的的實驗研究型課題小組，充分利用暑假參與漁業執業獸醫行業相關的各類活動，不定期開展水生動物流行病學調查、科技服務，定期開展科技競賽和專業技能大賽等實踐活動，培養學生的實驗操作和實踐能力。
（5）水生動物醫學專業教學要建立多元化的教學評價方式
教學評價作為檢驗教師教學效果和學生學習效果的一種重要手段，是教育教學中的一項重要的基礎性工作。在理論考核上，按照漁業執業獸醫資格考試大綱要求，結合教學大綱，更新理論考試內容，變換考試題型，增加臨床實踐考試題目和病例分析題目，盡量做到內容全面，重點突出，增強學生分析臨床問題與解決實踐問題的能力。同時，遵循職業技能鑒定制度加大學生實際操作技能考核的比例，技能操作成績至少占40%總成績。這樣的考核方式既能進一步加強培養學生的實際操作能力，使學生把所學理論與實踐有機的結合在一起，在實際中尋找問題，培養獨立解決問題的能力，又能為學生提供探索的機會，鼓勵學生獨立思考，培養學生的創新意識和創新能力。
關鍵詞:“產—學—研”聯合;水產養殖學;培養模式
基金項目:2008年度廣東省教育廳高等教育本科教學改革項目，編號:BKJGYB2008063。
研究生教育的目標是培養具有自主創新能力的高層次人才，它的基本特點是寓教于研，通過開展研究工作來培養人才。近年來，我國研究生教育規模以每年10%左右的速度擴大，招生規模的擴大給我國的研究生教育帶來了很多的問題，導致了我國研究生教育質量的下降。一方面，高校的導師人數、科研經費和設備條件等早已無法充分滿足研究生培養的需要，教育資源短缺已成為我國研究生教育發展的瓶頸，尤其是研究條件(包括研究場所、設備和項目)不是短期內能夠解決的。另一方面，高校培養的研究生與社會的需要脫節，畢業研究生就業困難，花費大量時間和精力學習的專業知識常常被荒廢掉，造成教育資源的嚴重浪費。英、美、德、日等西方國家的研究生教育發展歷史悠久，已經形成了許多切實可行的研究生培養制度，值得我們借鑒和學習。比如美國和日本的大學都十分重視通過與科研機構和企業的緊密合作來開展研究生教育，從而實現資源的共享和高效利用，促進教學科研的良性互動，不斷推動科研成果和發明創造的大量產生和迅速轉化，這是我國在發展研究生教育時最應學習的。
一、建立水產養殖學科研究生“產—學—研”聯合培養模式的必要性
隨著世界農業產業結構的戰略性調整和農業國際化進程的加快，我國農業發展面臨巨大的挑戰和難得的機遇，與農業相關的政府部門和企業迫切需要專業科學技術和現代管理經營理念的支持，對“精理論、懂技術、會管理、能創業”的農科類研究生表現出強烈的需求，但是目前我國的農業相關高校單靠自己的力量還無法培養出這樣的研究生。通過“產—學—研”聯合的形式培養研究生，可以為各級政府的農業主管部門和大型農業相關企業培養專業對口，實踐經驗豐富的高層次人才，也加強了高校、研究機構與地方政府和企業之間的溝通與聯系，有助于我國農業的健康可持續發展。
水產養殖學科具有很強的實踐性，研究生為完成課題需要有專門的養殖實踐場所，并開展實際養殖生產工作，而我國的各大水產相關高校通常并不具備足夠的場地和設施，也很少開展生產性的養殖活動，無法為研究生提供所需的工作條件。廣東海洋大學作為廣東省重點建設的多科性海洋大學，以海洋水產學科為特色，以應用學科見長，近年來研究生教育規模取得了長足的發展。由于研究生教育開展的時間較短，研究生數量增長較快，廣東海洋大學的水產養殖學科在研究生培養方面同樣面臨上述這些問題，研究生培養質量還不盡如人意。廣東海洋大學的前身湛江水產學院是我國南方重要的水產高等學校，七十多年來為國家培養了大量高層次水產專業人才，校友遍布南方各省的水產相關政府部門、研究院所和生產企業，具有雄厚的社會資源。學校和企業合作，針對企業生產發展中的關鍵技術或管理問題設計其畢業論文選題，一方面研究生和導師可以獲得開展研究所需的平臺，研究生培養質量也可以得到明顯的提高;另一方面企業可以獲得高校的科技支持，從而解決生產發展中面臨的難題，促進企業發展。學校和研究所合作，一方面研究生可以獲得開展研究所需的平臺并接觸學科發展前沿，研究生培養質量可以得到明顯的提高;另一方面研究所可以借助高校的教育力量支持，獲得完成科研所需的人力資源，順利完成研究項目。
綜上所述，廣東海洋大學通過“產—學—研”合作的模式培養水產養殖學科的研究生具有得天獨厚的優勢，能夠實現雙贏的效果，對于提高研究生培養質量具有重要意義，是學校研究生教育發展的重要方向。
二、我國研究生“產—學—研”聯合培養模式的發展和存在問題
目前國內外研究生的培養模式主要包括以課程學習為主的教學式，教學和科研相結合的專業式，以及“產—學—研”聯合培養的協作式等。其中教學式適用于專業碩士學位教育和研究生課程教育;專業式適用于培養教學科研型及其他高層次人才;協作式適用于應用型、開發型高層次人才的培養。協作式研究生培養模式是隨著科技革命的深入而逐漸發展起來的一種新型研究生培養模式，在美國和日本這兩個國民生產總值最高的國家得到了很好的發展，為其國家科技進步和產業發展提供了強大的推動作用。
目前我國“產—學—研”聯合培養研究生模式存在的問題包括:
1.責、權、利不清。由于目前我國尚未形成規范的產—學—研聯合培養研究生模式，通過“產—學—研”聯合培養研究生的各單位通常是臨時性的合作，簽署協議時沒有完整的規章制度可以遵循，合作協議中對各自的責任規定不清楚，比如協議對培養過程中學校需要負責哪些內容，企業和科研院所需要提供什么設備等沒有明確規定，結果可能導致在合作過程中學校、科研院所或企業都沒有盡到研究生培養的義務，研究生培養質量得不到保證。另外，由于“產—學—研”聯合培養研究生現在主要由高校推動，比較注重學生的培養，高校在合作中通常獲得較多的利益，而研究所和企業在合作中獲得的利益相對較少，可能導致研究所和企業在聯合培養過程中積極性不高，導致聯合培養流于形式，不能產生預期的效果。
2.培養體系不規范。由于我國沒有建立規范的研究生“產—學—研”培養體系和考核辦法，培養過程缺乏規范，研究生的權益無法得到合理保障，有可能變成研究生給導師或企業和科研院所的廉價勞動力。研究生在學習過程中通常得不到高校、研究所或企業導師的及時指導，而繁忙的日常工作也會使研究生沒有了真正從事研究的時間和精力，導致他們的才智無法充分發揮，這嚴重傷害了研究生學習的積極性，甚至使他們失去了發展希望。培養體系不規范是我國“產—學—研”聯合培養的研究生在就業競爭力上并沒有顯著優勢的重要原因。
3.研究生課程設置與學生需求脫節。“產—學—研”聯合培養的研究生所需要的專業知識可能與其他普通研究生有很大的差異，但目前各高校的研究生課程教育和考核并沒有將它們區分開來。必修課在課程體系中所占比重遠遠超過選修課，而且往往一個專業只有一個培養方案，聯合培養研究生和普通研究生所開設的課程完全相同，導師和學生沒有自主設計培養方案的權力。死板的課程設置和考核往往消耗了聯合培養研究生的大量時間，使他們喪失了主動學習的熱情，對于培養其學習能力和創造性十分不利。
