發布時間：2022-05-23 04:37:29
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇經濟型酒店發展論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
編者按：本文主要從經濟型酒店的概念；我國經濟型連鎖酒店成功的營銷策略分析；營銷策略中存在的問題及建議進行論述。其中，主要包括：我國住宿服務業經過了長期的兩頭大中間小（高檔星級賓館和低檔招待所多，中檔的酒店少）的發展、對什么是經濟型酒店，國外也沒有非常明確的標準、產品策略、經濟型連鎖酒店在成本控制與利益提供上做到了很好的平衡、單獨核算的話大部分酒店都是虧損的、經濟型酒店的原則是提供成本不高的、可以提高顧客滿意度的附加產品、從目前定價來看其經濟性體現得比較突出、位置的選擇是一個非常重要的問題、產品策略的問題與對策、定價方面的問題、促銷方面的問題、現在經濟型連鎖酒店都會對會員消費提出一定的費用要求等，具體請詳見。
【摘要】我國經濟型連鎖酒店經過了十年的發展。文章從產品、價格、渠道和促銷四個方面對其中典型代表的營銷策略作了分析，研究了其成本在有效控制的條件下如何有效地提供必要的服務和分銷，同時也指出了在營銷方面目前尚存在的問題，并就其營銷策略的變革提出了建議。
【關鍵詞】經濟型酒店；營銷策略；成本
我國住宿服務業經過了長期的兩頭大中間小（高檔星級賓館和低檔招待所多，中檔的酒店少）的發展后，在20世紀末經過錦江之星等一批經濟型連鎖酒店的帶動發展，已經在很大程度上改善了我國酒店檔次的格局。由隸屬于錦江國際集團的錦江旅館投資管理有限公司在1997年建設了國內第一家典型意義上的經濟型酒店“錦江之星”，并走上連鎖化經營之路后，如家快捷酒店、莫泰168、7天連鎖酒店和漢庭快捷等等一批經濟型酒店快速崛起，并且都走上了連鎖經營之路。勢力迅速從華東輻射向珠三角和華北，而后又蔓延到全國，使得我國的經濟型酒店走上了高速發展之路，十年時間取得了輝煌的成績。
一、經濟型酒店的概念
對什么是經濟型酒店，國外也沒有非常明確的標準，但是有很多判斷的方法。根據史密斯旅行研究定義(SmithTravelResearch)，經濟型酒店指的是保持低廉價格，針對20%低端市場的價格敏感消費者的飯店。簡單而言，經濟型酒店就是具備3BIP，即浴室(Bath)、床位(Bed)、早餐(Breakfast)和停車位(Park)，突出房間的實用功能，追求足夠大的客流量以保證薄利多銷的酒店。而根據我國近十年自身的發展和國內學者的研究，基本認為所謂經濟型酒店就是提供了較好的睡眠服務而將其他一些傳統星級酒店提供的業務進行合理消減、硬件較好、環境舒適、價格較低的這一類酒店。
二、我國經濟型連鎖酒店成功的營銷策略分析
經過十年的發展，經濟型酒店不僅在店面建設數量上呈直線增長，而且在市場拓展上取得了巨大的進步，很多酒店已經成為很多商務人士和旅行者的首選，一些運作良好的經濟型酒店的人住率長期可以保持在90%以上，投資回報率相對傳統星級酒店高，其中獨特的營銷策略起到了舉足輕重的作用。因此，筆者對此類酒店的營銷策略進行分析和研究。
（一）產品策略
在產品開發問題上，經濟型連鎖酒店在成本控制與利益提供上做到了很好的平衡。
對于到酒店的顧客而言，他們所購買的優秀產品是“休息與睡眠”。經濟型酒店在此問題上著重考慮，從酒店整體設計到房間設計都是為了這個目的而進行的，空間絕大部分都是為了滿足這些功能，對相對使用頻率不高的附加服務進行削減，例如對會客、辦公、商談等區域都在客房中予以刪減，在產品的設計上舍去了一些傳統酒店所必備的餐廳和會議室。而這兩個地方在傳統酒店中效益一般是最低下的，單獨核算的話大部分酒店都是虧損的，而且關鍵的是對于經濟型酒店的目標客戶而言這兩個地方都不是必需的。再如干洗、按摩等等服務機構也是都作了精簡或外包。對客戶的用餐需要，國內的這些經濟型酒店大部分都是早餐在大廳設立一個臨時的自助用餐區，午餐和晚餐都是采取外包，這樣極大地壓縮了成本并減少了空間浪費。在傳統酒店象征地位和身份的豪華大廳布置的，在經濟型酒店這里也作了刪減，店面相對來說比較小，這樣可以減少成本，并且大廳相對較小，這樣也可以增加更多的客房。
在基礎產品層面上，經濟型酒店很好地將優秀產品在現實層面上作了落實，提供床、浴室、毛巾、衣櫥和廁所等一系列設施及用品。但是在具體問題處理上又顯示出不同的思路，酒店的裝潢策略基本就是不奢華，盡量簡潔明快但不縮水。例如，漢庭快捷的房間就很具有代表性，以現代風格的裝修為主（相對古典風格的造價會更低）。房間盡量減少木制家具，甚至取消了傳統木質衣柜，而以敞開式衣柜代替。地面取消地毯，鋪設價格低廉的強化木地板。衛生間內不設浴缸，以相對便宜的淋浴設施代替。但這些縮減并不是意味著這些經濟型酒店的低檔，而是將一些目標客戶使用率低并且給酒店建設帶來較大經濟負擔的設施進行刪減，將質量控制和成本控制做到了良好的平衡，套用一句廣告詞來說，就是“簡約而不簡單”。
在期望產品層面上，經濟型酒店都能做到商務旅行者在三星級酒店所期望的水平，干凈的床單、清潔的毛巾、電水壺、必要的燈和安靜的住宿環境，這是這類酒店所著重做好的關鍵部分，沒有什么縮水的地方。
在附加產品層面上，經濟型酒店的原則是提供成本不高的、可以提高顧客滿意度的附加產品，例如定時喚醒、網上預定、免費上網的網絡、電話、圖書雜志、寄存等等，這樣既增加了顧客的利益，又不增加成本，保證了價格和盈利能力。而像機場接送、門童接送、游泳池等一些相對成本較高的附加服務都沒有納入提供范圍。
從以上的國內經濟型酒店的產品分析中我們看到，他們為目標客戶群體開發的產品具有良好的針對性，有效地滿足了目標客戶的需要，而對一些成本高昂而需要較少的附加產品進行了有效縮減，在保證較高質量的同時體現出全面成本管理的思想。
（二）價格
由于經濟型酒店在產品提供上作了有效簡化，在成本控制上比其他酒店更有優勢，因此從目前定價來看其經濟性體現得比較突出。如錦江之星、如家快捷、莫泰168和漢庭快捷這些經濟型連鎖酒店普通的單人間和標準間價格大部分都在200元／間·天以下，這個價位在華東地區、華北地區和珠三角地區的確與當地三星級或以上酒店的定價形成了一個鮮明的價差，以合理的價位滿足了商務人士和旅游人士必要的住宿需求。并且在此定價基礎上對于長期客戶還提供了不同檔次的折扣來穩住客源，最低的標準間價格甚至可以低至140元／間·天。這個價位相對來說是一個競爭力非常強的價位，既可以滿足大部分企業差旅費用的財務預算，又可以滿足城市白領旅行住宿的需要。
（三）渠道
在酒店經營中，位置的選擇是一個非常重要的問題，這是需要在客流與成本之間平衡的難題，而經濟型酒店在這個方面就有自己獨到的理念。王艷芝在2004年對錦江之星、如家快捷、莫泰168在上海市的選址進行了研究，根據上海市政府下發的《關于出售公有住房的暫行辦法的通知》，全市房屋地段登記分為I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V、Ⅵ六個等級，這三家經濟型連鎖酒店的地段分布如表一1所示。
從表一1可知，I、Ⅱ類用地中，上海經濟型酒店共有6家，占16.22%（特別的是當時沒有一家選擇I類用地），說明經濟型酒店選址未必在市中心繁華地段。以錦江之星為例，萬體館店擁有最多的交通路線，多達18條，平均下來，每家連鎖店都有11條交通線路，并有軌道交通或可通往商業區、機場及火（汽）車站的公交線路，
這種選址的理念對于這些經濟型酒店在其他城市的選址也體現出來了，例如在重慶也是回避了非常優秀的商業中心，選擇了一些交通比較便利的次重要區域及能和較多的公共交通工具接軌的地段，譬如與機場大巴線路吻合，在重慶機場大巴的終點那里就云集了如家快捷、莫泰168等若干家酒店，這就為商務旅行人士的入住提供了便利又節約了成本。再如重慶錦江之星有兩家酒店就距離陳家坪汽車中心非常近。重慶其他的一些經濟型酒店也基本選擇在離交通樞紐比較近或者乘坐出租車費用很低的區域內。這樣的做法等于借用了城市公共交通建設減少了酒店自己的地租。
這種做法非常明確地體現出經濟型連鎖酒店的經營理念，就是在相對低成本的情況下提供便利，而這種選址策略很好地符合了他們服務對象的要求。
同時經濟型連鎖酒店在分銷途徑上，并沒有呈現出很多特色，基本都是依靠旅行社、旅游集成商（如攜程、e龍等）再輔以自己的預定系統（本酒店網站和800或400電話）建設而成的。
（四）促銷
在促銷策略上，經濟型連鎖酒店都根據自身的特點，制定了一系列的促銷措施。在廣告投放上，經濟型連鎖酒店在大部分的傳統媒體（電視、廣播、報紙、路牌廣告）上的廣告投放量并不是很大，而在雜志特別是一些商務雜志上的投放量要多一些，，這是從酒店的目標客戶與成本控制的角度來考慮的。相對而言這些酒店在新興的網絡媒體上的廣告投放量要大一些，這也是因為他們目標客戶的網絡使用率較高，同時相對成本較低。在銷售促進方面，在各地新店開張等時刻也會提供相應的一些電子優惠券，贈送附加服務，附贈獎品，累計消費返利，有選擇地給客人免費參加一些旅游、展覽、競賽、兌獎等等活動。大部分連鎖酒店都成立了自己的會員組織，為長期客戶提供不同檔次折扣來穩定客源，例如錦江之星組建的“藍鯨俱樂部”、“紅楓俱樂部”，漢庭快捷組建的“漢庭會”等等這樣一些會員組織。
三、營銷策略中存在的問題及建議
在十年的發展過程中，我國經濟型連鎖酒店雖然取得了很多成績，有很多可圈可點的優秀營銷手段，但是我們并不能說他們都是盡善盡美的，這中間也存在著很多問題。
（一）產品策略的問題與對策
在經濟型連鎖酒店的運營中，這些酒店為了有效地壓縮經營成本已經將諸多的附加服務進行了縮減，但是縮減的思路存在一定的問題，缺乏全方位鎖定顧客的理念。對于目標客戶不是特別需要的而且會較大增加成本的附加服務固然應當縮減，但是對于一些可以有效地從目標客戶那里擴展很多消費群體并穩定客戶的必要的附加服務應當予以提供并發展。
經濟型酒店的客戶主要有兩類：一類是商務人士，一類是自助出游的家庭。這兩類人員在出行中都有一個相同的需求，即不想在出行的優秀問題（辦公和游玩）外的一些繁瑣性事物上投入太多的精力。所以經濟性連鎖酒店有必要打造一個出行的一站式服務平臺，這個平臺將行和住的問題一體化解決。而從目前來看，機票的訂購業務是最好介入的，因為各個航空公司的折扣都是全公開的，進入門檻相對來說比較低。而且機票預定運營成本比較低，以經濟型連鎖酒店的渠道來運作全國的訂票網絡相對來說效率會高很多，同時應當和若干家航空公司結成戰略合作伙伴，以整體服務提供整體的折扣，輔助以出租車或其他車輛的預定業務，這樣就可以打造一個比較完整的出行平臺。這個平臺可以從顧客一出行就將其全程鎖定并納入酒店的消費范疇內。
同時在附加服務方面，經濟型連鎖酒店可以和旅游部門（景點、旅行社等）結為戰略合作伙伴，共同開發類似e．龍這樣的平臺，提供一個介紹、交流、展示和接待的平臺。這樣一個平臺由連鎖酒店和合作伙伴共同建設成本是不高的，但是對于顧客的出行可以提供很大的幫助。
在品牌塑造方面，相對而言，經濟型連鎖酒店都做得不夠，因為經濟型連鎖酒店所提供的服務產品類似于實物產品中的快速消費品，在產品性質沒有較大差異的情況下，品牌塑造就是一個吸引顧客的重要的因素。但就目前來看，這方面經濟型連鎖酒店做得并不夠，品牌的號召能力和個性都是不足的，并沒有在全國消費者中形成真正的名牌。
（二）定價方面的問題
目前，我國經濟型連鎖酒店大部分都是從華東地區發展起來，它們向中西部地區布局展開后，原來以華東地區為準的定價模式就顯得并不是很合適了。就以錦江之星在上海市虹口路的上海海倫路店而言，標準房的會員價是179元／間·天，漢庭快捷的復旦店雙床房的會員價為174元／間·天．而在虹口區攜程所提供的三星級酒店的標準房的價格均在248-528元／間·天之間。可以看到，在上海地區如果只是從單純的住宿來看，經濟型快捷酒店的價格是具有非常強的競爭力的。但是這個價格放到西部就存在問題了，例如漢庭快捷春熙店的雙床房價格為183元／間-天，而攜程提供的春熙路周圍三星級酒店成都民航大廈賓館標準房為198元／間·天，三星級的成都新華飯店為210元／間·天，可以看到經濟型快捷酒店并沒有太大的價格優勢，起碼價值是不足的。因此，在未來，經濟型連鎖酒店在全國市場的開辟道路上必須要將區域經濟發展的因素考慮在內。
同時，由于現在是經濟型連鎖酒店的飛速發展期，那么相對而言，其首要目標并不是占領市場，而是共同做大市場。考慮到未來經濟型酒店密度會比較大的情況，目前各經濟型連鎖酒店150-200元／間·天的整體價格還是顯得略高，可能需要降到100元／間·天左右，現在的利潤率是有些高了。
（三）促銷方面的問題
從現存的經濟型連鎖酒店的促銷方式中我們可以看到，促銷力度和方式都是遠遠不夠的。相對而言，這些酒店在促銷與成本控制兩方面中更重視成本的控制。所以，目前經濟型酒店應更重視整個連鎖點網絡化的整體運作，投入更多精力減少整體的成本，減少各個店的經營人員，利用網絡建設將很多經營的工作歸到總部來進行，這樣可以減少更多的成本。
在廣告方面，各個經濟型連鎖酒店的投入都是比較低的，只是在個別類型的媒體上高一些。當然，這是在控制成本的整體思路下進行的，但是這種做法也會造成一些負面的問題。例如，酒店形象塑造不夠，造成產品的同質化；除了關心成本的消費者外其他旅行者試用率太低；整體的知名度偏低。
在促銷方向方面，沒有形成從兩個方面推動的思路，只是從出差人員的角度來考慮，沒有從這些人員所在的公司的角度來考慮。其實完全可以以套餐的形式向各個出差頻率比較高的企業提供整體的打折，來推動這些公司將出差全部業務外包給某一經濟型連鎖酒店。這種推廣方式相對而言效率會更高，并且能更完善地滿足客戶的需要，有助于公司控制總體成本。
在推廣方式上，經濟型連鎖酒店也稍欠考慮，因為這類酒店本身最大的特點就是在低成本下的大量供給。所以應當在較大范圍內形成多個戰略合作伙伴來進行市場推動，與旅行社、航空公司、出租車公司和景點等等組織形成有效的配合。而就目前來看，這方面工作做得太少。
在銷售促進方面，目前各經濟型連鎖酒店的方法缺乏總體的考慮，沒有考量到促銷政策的針對性，對初次入住顧客的進一步優惠措施顯得不足。例如經濟型連鎖酒店向初次入住的顧客推銷會員資格，此措施意義不大。因為現在經濟型連鎖酒店都會對會員消費提出一定的費用要求，而初次入住不足以讓顧客下決心付出成本成為會員，所以不如以代金券的形式來增加試用顧客的持續消費從而增加其成為會員的可能性。
[摘要]市場需求的差異化和產品的同質化迫使經濟型酒店引入“主題”尋求突破點，經濟型酒店實施主題化發展被看作是開辟新的“藍海”的途徑之一。經濟型酒店實施主題化發展不同于傳統主題酒店，需要兼顧自身的特點，這決定了經濟型酒店主題化途徑的特殊性。在具體分析了經濟型酒店實施主題化發展的動因主要來源于外部危機和市場拐點、中高端商務酒店的出現，以及內部市場細分和品牌建設的基礎上，為酒店實施差異化競爭提供主題化的可選途徑。
[關鍵詞]經濟型酒店；動因；途徑
中國經濟型酒店在歷經幾何數量增長的同時，伴隨“如家”連續兩個季度虧損的經營狀況的，宣告經濟型酒店的黃金時代結束了。面對眾多競爭者及經濟型酒店發展拐點論的出現，如何拓展空間，尋求新的發展途徑是必須要思考的問題。傳統經濟型酒店過于簡單的產品和服務已經不能滿足消費者日益增加的需求，如何將文化和自然融入酒店品牌，賦予簡單單一的酒店產品以不簡單的內涵與外延主題，是酒店實現差異化的重要策略。因此。引入主題概念，增加品牌價值，實現主題化發展會成為經營者的選擇。本文將在經濟型酒店主題化發展途徑方面做些探討。
一、經濟型酒店主題化特點
主題式經濟型酒店的定義不同于主題酒店，同時也區別于一般經濟型酒店。主題酒店具有自己獨特的運營體系，除硬件先進、完善之外，還重墨濃筆打造文化，主要強調的是氛圍，目的在于形成差異化特色來吸引客源，基本上都是高檔酒店。而經濟型酒店的最大特點是簡單，將酒店的設施和用品簡化到最低限度。經濟型主題酒店與經濟型酒店都是以“經濟”參與市場競爭、以“經濟”占領市場、以“經濟”贏得市場，受成本壓力所限，不可能效仿一般主題酒店的運營模式。經濟型酒店主題化發展的優秀實質是基本功能兼顧基礎上的、類似目標顧客群體的個性化和體驗感受的滿足。為了適應激烈競爭的市場需求，開辟新的“藍海”，有些經濟型酒店把“經濟型”與“主題化”相結合，推出了主題式經濟型酒店品牌，競爭對象直指四星級酒店。這類經濟型酒店主要表現出如下特點：
主題范圍選擇比較廣泛，強調可接受性和趣味性，角度比較新穎獨特，內容健康，只要具有獨特的文化性和豐富內容的人文、地理、自然、歷史等素材，都可以作為酒店的主題。主題產品設計是文化內涵在美學、視覺和實用功能中的外化表現，通過專業人員對主題的把握，將文化內涵外化為具有美學價值，視覺享受和實用功能的產品。它首選大容量的主題內容含量，因為經濟型酒店通常是連鎖經營的，如何在連鎖酒店中復制主題的獨特性，使之具有普遍性和標準性是產生吸引力的關鍵，在進行主題的選擇時，過于狹窄的酒店主題會使目標市場規模太小，不足以維持酒店自身的發展。此外，關注細節成為經濟型酒店主題化發展瓶頸的突破點。受到經濟型酒店規模小，成本投入低的特點限制，與豪華的主題酒店的裝潢風格不同，經濟型酒店對于主題的表現更多的體現在細節，如色彩、圖片、小紀念品、房間布置等方面，匠心獨具的展示主題所蘊涵的內容就足以達到效果。在主題風格布置上投入太多，超出成本控制范圍將帶來嚴重的財務風險。
二、經濟型酒店主題化動因
1“紅海”危機和市場拐點的出現
目前，酒店業產品同質化誘發的價格競爭非常激烈，但是消費者的需求是多樣化、個性化的，單純的價格競爭對體驗旅游的發展及國外連鎖式知名品牌酒店搶攤國內大中型城市而言，將面臨巨大挑戰。而引入主題化發展趨勢，為解決問題參與國際競爭提供了新的思路。在“如家”酒店成功從美國納斯達克募得1億美金進行全國性拓展、錦江統一打包進入“錦江酒店”在香港成功上市之后，經濟型酒店這一新興商潮也逐漸走人競爭激烈的“紅海”。尤其是外資緊隨其后紛紛進入中國，更加使這一商業領域變得壓抑起來。經濟型酒店的最大優勢是“經濟”，其意義一是指投資經濟。新建經濟型酒店幾乎沒有從征地、土建開始的，使用的房屋大都從原來的廠房或者招待所改裝過來的，裝修簡單，經營的目標客戶以商務性質的散客為主。而裝修上的工廠化也是經濟型酒店之所以“經濟”的原因之一。他們的內部裝修大多采用工廠生產、現場拼裝的方法完成，不鋪地毯，簡約家具，一間客房比普通酒店能節省一半的裝修費用。二是運營經濟。酒店在管理上實行標準化服務，按比例配備少量的客房服務人員和前臺接待，工作人員很少，基本上是星級酒店的一半。但是，根據《2007中國經濟型飯店調查報告》顯示：“國內經濟型酒店平均出租率從2005年的89％降到2006年的82.4％，平均門市價格從2005年的328元降到209元”。對比3年前，占據其優秀成本的物業租賃成本已上漲100％以上。“錦江之星”最初開業時，單間價格是140元，現在已經漲到238元；一個中等規模經濟型酒店過去的運營經費約200萬元，現在是600萬元。人員薪酬、營運成本、物業等成本的上漲導致行業的利潤、出租率、房價以及每間客房日平均收益都明顯下降，加之次貸危機的爆發，投資界對于經濟型酒店的熱情比之往年明顯減退。經濟型酒店的“經濟”優勢正在逐步喪失。“如家”連續兩個季度虧損的經營狀況，宣告了經濟型酒店“不需要營銷，開出來就好”的黃金時代的結束。
2中高端商務酒店漸成投資熱點
“如家”酒店集團宣布今后將實施多品牌戰略，并推出定位于中高端商務的和頤酒店品牌與之前“如家”普遍的“經濟型”定位不同，“和頤”將定位于商務型酒店，目標鎖定在中高端商務人士，采用四星級酒店標準裝修，舒適中兼具齊全的商務配套功能，定價為600—900元左右。這一定價與漢庭集團的高端商務漢庭酒店300元左右的定價拉開差距。“如家”酒店集團對中高端商務酒店的投資介入，表明目前經濟型酒店連鎖經營出現了新“經濟”的趨勢。金融危機的沖擊不但沖擊了人們兜里的錢，也沖擊了人們的原有消費信心，使高端星級酒店的市場份額大幅縮水，商務人士和旅游者不約而同的降低了自己的出行標準，卻給經濟型酒店提供了一次新的拓展市場的機會。根據《2007中國經濟型飯店調查報告》顯示：“51.8％的消費者表示將來外出會更偏好經濟型，46.7％消費者認為未來外出的住宿花費會有增加”。這表明，在高端酒店市場出現疲軟的時候，中高端的商務酒店將給高端層次的消費者提供理想的選擇。這會加大對三四星酒店的競爭沖擊。一些經營不利的三四星酒店在資本的支持下，會成為經濟型酒店收購的對象，即緩解了經濟型酒店建造的成本壓力，也會形成良好的空間集聚效應。3目標市場細分的結果
酒店主題的選擇必須考慮正確的目標市場定位，不同的目標市場有不同的需求偏好和經濟支付能力，市場定位正確與否是成功的關鍵。經濟型酒店面對的市場群體也不是單一的，其價格水平也表現為是個區間，不同區域不同地點，這個區間范圍是不同的，面對的目標顧客群體，受其需求偏好的不同，會選擇不同品牌的不同房型；同時，不同品牌的經濟型酒店在推向市場時，也會不約而同地推出自己的訴求點，這需要有不同主題的內涵作支撐，才能在標準化的“經濟”運營模式中找到差異化的競爭點，實現“藍海”戰略的突破。深圳華僑城國際酒店管理公司旗下的“城市客棧”，可以說是標準與主題的匯流之所，每一家店都是一個城市、一個區域的濃縮。成立之初就有著主題酒店特立獨行的建筑風格和令人目不暇接的主題文化，其消費主體是年輕一代的時尚群體，擁有活躍的思想、高尚的品位和對品質更為苛刻的要求，這正代表著“城市客棧”的客源市場。為適應“城市客棧”發展的準確定位，提出了“經濟型也要出精品”的“城市客棧”理念，摒棄以衛生、舒適、方便的基本要求，追求在此之上的現代、主題、簡約和時尚。同時，將濃縮的城市主題融入其中，使城市文化成為“城市客棧”的主題靈魂。當然，“城市客棧”一樣有著統一的標準、一致的功能設施、一致的服務程序，更重要的是有著一致的后臺運作管理。但是，在每個店里都能找到它的不同，這種不同來源于環境的差異。
4有限服務催生品牌建設
品牌效應的不足已經成為酒店業發展的瓶頸，因為品牌的建立是主題確定的直接競爭結果，主題的不明確不突出，使品牌的建設面臨缺少靈魂的支持。突破思維定勢，為傳統的經濟型酒店的“有限服務”提供超越期望的服務和體驗，是酒店業拓展市場份額和突破發展瓶頸要充分考慮的問題。目前，經濟型酒店市場的競爭還沒有上升到品牌階段，在產品同質化的情況下，個性鮮明的品牌將獲得迅速發展。根據《2007中國經濟型飯店調查報告》顯示：“提到經濟型酒店第一想到“如家”的只有39.4％，第一想到“錦江之星”的只有12.2％”，說明行業領先品牌的絕對知曉度很低。而從品牌記憶度來看，“如家”的品牌記憶度只有51.9％；從品牌識別度角度看，只有63.4％的消費者能想到“如家”品牌。如家因為鮮明的品牌個性，重產品和服務層面都受到了客人的認同，在品牌知曉度方面遠勝于“錦江之星”。而在品牌個性方面，普遍認為“七斗星”是一個充滿情趣，時尚而有品味的“第三空間”，鮮明的品牌個性使七斗星開業不到1年，綜合知曉度就躋身行業前三。顧客對酒店的評價顯示了酒店的品牌理念能否被客人體驗和感知，也能表明一個酒店是不是具備明顯的個性，而個性的發揮需要依托主題的建立，標準滿足顧客的共性需求，特色主題滿足顧客的個性需求，鮮明的個性將留給顧客深刻的印象，這些正是影響品牌記憶和品牌識別的關鍵。
三、經濟型酒店主題化途徑
一般主題酒店的投資和運營費用較大，對經濟型酒店而言實施主題化發展的切入點不在大的投入，而在于精確的市場定位基礎上，通過挖掘多角度的主題內涵，實施基于成本考慮基礎上的多主題途徑。主題的挖掘需要考慮多種因素。通常認為，主題酒店在選擇主題時要認真分析和研究所在城市的文脈內涵及城市感知形象，從文脈特征中提煉主題，升華主題認同感，強化城市感知形象。那么，對于經濟型酒店而言，除了要受到區域經濟發展水平的影響，不可忽視的就是建設成本，它影響著客源市場規模的大小及客源的直接支付意愿和支付能力。因為經濟型酒店的定位本身決定了直接目標顧客群是確定的。根據《2007中國經濟型飯店調查報告》顯示，選擇經濟型酒店人住的消費者公事外出的住宿價格集中在150—224元之間，比例達到了4成左右；消費者私事外出的住宿價格集中在100—224元之間，略低于公事外出的住宿價格；選擇150—174元的比例最高。由此決定了需要在兼顧成本的基礎上，按照重點突出、與眾不同以及令人信服的宣傳主題的特征，融入主題因素，遵循“剔除——減少——增加——創造”模式創造價值，以達到體現差異化內涵，實現低成本的目標。為此，可從以下幾方面考慮：
1引入主題設施和客房產品
主題設施與產品是顧客在消費過程中接觸最多的，并且在和顧客的長時間接觸中始終傳遞著酒店的主題，體現著主題的始終如一。如設計酒店的標志，并印刻到所有主題設施和產品上，增強顧客的視覺感受；通過美味的菜肴和淡淡的花香來體現酒店的特色，給予顧客獨特的嗅覺體驗；選擇與主題相一致的標準色作為酒店的基本色調，進行其他色彩的搭配與變換，以色彩來傳遞主題。客房是客人放松身心、消除旅行疲勞與壓力的最佳場所，更是經濟型酒店最重要的競爭產品。目前，主題客房的內部設施大多還是采用飯店客房用品市場的標準化產品，而與刻畫主題相關的個性化創新尚顯不足。在優秀產品和實際產品不突出的前提下，可以從延伸產品和潛在產品考慮主題途徑。酒店經營者可以根據實際情況選擇適當數目的主題客房，對房間的每個細節下工夫，通過不同定位，每種房型推出一個主題，床上用品、窗簾、裝飾畫的色調和圖案都與該主題相配合。如此，可以提升現有客房的產出價值，主題之間可以相互補充和配合，既保證酒店有足夠規模的目標市場，又為酒店的可持續發展提供了足夠的文化支撐。“如家”、“莫泰168”，哈爾濱本地的“禧龍”、“大象”、“勃萊梅”，以及有外資背景的“速八”等在進入哈爾濱市場時，強調讓客人花較少的錢，享受到充滿不同主題、不同特色的服務。在哈爾濱的“如家”舒適型酒店里，衛生間內配備了兩種顏色的毛巾、牙具，可避免兩位客人同時入住時弄混。在勃萊梅文化客棧內，有男士房、女士房、休閑房、行政房等7種房型，可以為不同需求的客人提供服務。如在為純商務人士準備的行政房內，放置了一張大大的會議桌，可以省去客人召開會議時租用會議室的費用；在專為年輕人準備的卡通房中擺放風格簡約的卡通沙發十分吸引人，房內的配飾也以卡通為主，十分符合年輕人的欣賞口味。在“禧龍酒店”的情侶房間內，為營造溫馨、浪漫的氣氛，擺放了一張大大的圓床，顯得與眾不同。無論是對客房進行性別、用途的區分，還是對客房內物品的擺放和造型設計的差異化，目的都是對客房產品做深層次挖掘，從延伸產品和潛在產品角度尋求突破點，既可以做到兼顧成本基礎上的差異化競爭，同時也可以在激烈的市場競爭面前憑借超品質的個性化服務贏得更大的利潤空間。
2創造“體驗”環境的主題活動
B約瑟夫·派恩和詹姆斯·H.吉摩爾認為，體驗是指一個人達到情緒、體力、智力、甚至精神的某一特定水平時，意識中所產生的美好感覺。體驗是一種有別于產品、商品、服務的獨立經濟提供物。顧客在酒店中的體驗需求主要是通過主題活動獲得的，有主題活動的主題酒店將大大增強顧客的體驗感。營造一種貼合主題文化的主題體驗環境，使顧客能投入到體驗環境中，產生對酒店的認同感，從而形成顧客忠誠。經濟型酒店的主要產品面積有限，設施用品相對簡單，旅展“主題化”的空間相對狹小。如何在狹小的空間中通過創造主題活動，營造出“體驗”環境，成為主題化發展的可選途徑。如長春市出現的新睡眠酒店就在現有經濟型酒店條件不變的基礎上，對設施、用品進行創意變換，實現在“經濟”中演繹出“新睡眠”這個大主題。該酒店把溫馨、時尚與浪漫融合在一起，凸現與眾不同的“新睡眠”的感覺，是其低成本打造差異化的成功思維，取得了“不變中見大變”的實際效果。其中，最突出的是運用視覺色彩沖擊，在十多平方米的客房中，通過對被子、枕頭、窗簾的顏色變化及圖案的搭配，創造出素靜中顯靚麗，淡雅中見鮮艷的獨特效果；另外，客房的墻壁顏色也不是單一的，三面是淺米色的，一面是紫羅蘭色的。酒店客房雖然不足百間，但圍繞“新睡眠”主題，卻推出諸如豪華主題、浪漫主題、夢幻主題、親密主題、溫馨主題、極簡主題、韓式主題、日式主題等的主題客房，各類主題客房在總體裝潢和陳設上都不同。在新潮創意和經濟簡約的同時，酒店兼顧了基本功能的便利性和舒適性，如對衛生間馬桶蓋弧型邊罩的防水配置、客房上方增設頂燈和頂角線下的長日光燈的配合，烘托出整個客房的色彩和朝氣。很明顯，“新睡眠”主題的推出在兼顧睡眠醫學保健的同時，主要是滿足對特定細分客源市場中追求活潑奔放的心理切合，通過創造出“體驗”環境的空間氛圍，達到現有產品的價值最大化。3適時推出中高端主題品牌酒店
金融危機中，四五星級酒店的困境成就了經濟型酒店拓展市場的利好時機。目前，經濟型酒店市場份額正急劇增加，如何以主題設計為本，融合傳統民族文化與多元文化，打造經濟型主題精品酒店文化對行業發展有重大意義。如家、速八等品牌酒店對2008年底及2009年的市場環境持平穩態度，表示擴張不是主要任務，將在現有市場份額中拓展中高端市場。如家酒店連鎖在上海推出和頤品牌，價格定位在400-600元之間，以四星服務為標準；速八的加盟商則以禪修為主題，推出了吸引眾多佛教人士人住的以信仰為主題的中高端如是主題酒店。這些由經濟型酒店推出的新品牌，價格大多定位在三星酒店和四星酒店價格之間，競爭對象直指四星酒店，但是競爭手段卻是在主題中尋求突破口。因為經濟型主題酒店不是參與主題酒店競爭，而是在“經濟型”市場中更加細分市場，尋找相對經濟支付能力強、文化水平高，對酒店的選擇越來越傾向于有品味、有內涵、能給他們帶來文化享受的客戶群體，而這部分客戶群體大多以商旅消費者居多，他們不會對四星酒店標準配備中的桑拿、娛樂等附加項目感興趣，訴求點更多在于個性化、私密性和安全性。如，如是酒店在內部裝修中大量運用能夠體現靜修味道的手段和方式，還定期舉辦各種佛教講堂，并與佛事展結合，使素質較高的客戶群體相對固定，同時考慮把佛教哲學融合進企業高管培訓之中，滿足企業高管追求釋放壓力的途徑需求。無論是通過去繁就簡，圍繞優秀產品賦予更深層次的文化內涵，把設計主題溶入簡潔與時尚中，挖掘品牌本身的內在氣質，把對傳統與多元文化的理解用設計語言充分表達出來，還是通過推出具有特定服務標準的特定經營模式，其實質既沒有脫離“經濟”定位，又通過主題立意的新穎和獨具匠心，達到了“經濟”中見個性與豪華的效果。
4加強與利益相關者的溝通
酒店的利益相關者主要包括政府、顧客、酒店合作伙伴、專家、社區居民、員工等。在與這些利益相關者溝通時需要消耗大量成本，傳統的營銷方式顯然不適合經濟型酒店。通過建立電子信息系統，實現網絡化運營的方便快捷和節省成本是可選途徑。如，酒店各部門將其酒店的有關信息通過電子網絡傳送到信息接收中心，包括產品開發情況、顧客數量、顧客滿意度以及需要有關部門協調解決的問題等；信息接收中心將信息分類處理后存入信息庫，供有關部門查閱。另外，可將酒店有關情況、安排、服務價格等信息制成數據庫，主要供客人了解酒店情況和服務使用。如可以將觸模式多媒體裝置置于酒店所在地自己的互聯網站上，也可以放在市區主要車站處。電子系統的建立可方便各利益相關者快速獲取酒店信息，酒店經營管理者應充分利用該信息系統，主動真實地公布酒店可以對外的相關信息，讓所有利益相關者及時了解酒店動向，并利用網絡進行全球營銷。再則，可定期或不定期邀請利益相關者參與討論有關酒店的主題發展和定價等問題，征詢他們對主題的需求。這樣，既可以獲得他們的建議和支持，又便于掌握第一手資料，從中發現他們新的需求，并爭取滿足他們的合理需求。
四、結論
經濟型酒店引入主題化發展作為一種未來的發展趨勢，已經是一種共識。經濟型酒店也要出精品，主題酒店成為一種填補市場競爭空白縫隙的有力途徑。在主題酒店發展理論體系日臻完善的今天，需要在經濟型酒店領域尋求新的實踐途徑。欣慰的是已經有實踐者走在了前面。如桔子酒店集團的強勢推出一舉撼動著中國酒店的傳統星級酒店及經濟型連鎖酒店的格局，打破了傳統經濟型酒店對“經濟”涵義的理解，而是賦予酒店似“桔子”的體現自我的含蓄張揚的個性內涵，并在合理經濟的價格范圍內，除了滿足顧客基本住宿需求，更用有創意的設計與服務主題，賦予顧客特殊的住宿品質和心情，滿足顧客對需要的與眾不同和體現自我的要求，推出所謂“必須有，以及沒必要有”的主題理念，成為經濟型主題酒店市場競爭中的佼佼者。經濟型主題酒店借助龐大的社會資源、多元文化的融合和科學的管理體系必將取代三星級酒店，成為酒店業中的中堅力量。
論文關鍵詞：經濟型酒店行業特征問題對策
論文摘要：本文回顧了經濟型酒店在國外以及我國的發展歷史，著重分析了我國經濟型酒店的行業特征，并指出了發展過程中所出現的問題，就如何建立本土經濟型酒店的競爭優勢提出了建議，對我國的經濟型酒店發展有一定的實踐意義。
經濟型酒店起源于美國20世紀60年代中期高速公路旁的汽車旅館，其最初特征是為駕車旅游者提供住宿和簡單的早餐等有限的服務。如今，經濟型酒店在歐美發達國家已成為一種成熟的酒店產品。根據美國酒店業協會的統計，美國經濟型酒店約有6萬家，平均出租率達到70%；經濟型連鎖酒店的收入占美國酒店業的64%，每年創利千億美元。
以干凈、舒適、方便、實惠為主要特征的現代經濟型酒店于上個世紀90%年代引入我國后，最近幾年經歷了高速增長。據商務部統計數據顯示，經濟型酒店在我國以每年200%的速度增加。目前，國內領先的經濟型酒店品牌包括本土的錦江之星、如家快捷以及來自跨國酒店集團的雅高（Accor）宜必思(Ibis)、美國的速8（Supper8）等。可以預見，在未來幾年本土經濟型酒店與跨國酒店集團在中國經濟型酒店市場的競爭必將愈演愈烈。
一、經濟型酒店行業特征分析
在過去20年里，中國經濟與全球經濟都發生了深刻的變化。來自政治、經濟、社會文化、技術進步以及全球化方面的力量對各行各業都產生了深遠的影響，促進了行業的發展與變化。在這一背景下，我國的經濟型酒店表現出以下特征：
1.具有較低的行業進入壁壘。與建造三星級以上酒店動輒數億元人民幣的投資相比，建造一座擁有100間標準客房的經濟型酒店只需投資4-5千萬元人民幣，如果通過收購改造現有的旅館、招待所費用更低。其原因在于經濟型酒店的硬件投入比星級豪華酒店少很多，不必建豪華的附屬設施；再者，經濟型酒店的運營費用，如設備維護、員工工資、能源消耗以及行政開支等，遠比豪華酒店低。據統計，經濟型酒店目前在中國的投資回報率每年接近35%，通常3-5年即可收回成本。如此高的行業利潤回報以及相對較低的進入門檻，吸引了國內國際的實力機構紛至沓來。毫無疑問，在未來幾年，中國經濟型酒店的競爭格局將發生重大變化，整個經濟型酒店市場將重新洗牌，競爭的對抗性將比以往更為激烈。細分、品牌、連鎖將是今后長期的發展趨勢。
2.擁有巨大的市場規模與潛力。由于我國經濟的持續發展，交通條件的改善以及大眾的個人可支配收入極大的提高，黃金周以及帶薪長假的立法等諸多因素對個人旅游度假需求構成了長期的利好，相應增加了對旅游住宿的需求。資料顯示，目前中國的經濟型酒店房租在每晚150-300元之間。而中國70%的白領階層外出旅游能接受平均每晚150-200的住宿費用。這表明，經濟型酒店的定價可以吸引相當多的中小企業商務客人及度假旅游客人。其次，中國加入WTO以及北京奧運、上海世博、廣州亞運也為經濟型酒店創造出更大的市場需求：更多的國外商務客人和個人觀光游客將前來中國，他們的消費行為和消費習慣，在未來5年會產生對經濟型酒店的需求高峰。目前經濟型酒店與豪華型酒店在我國的比例是1:7，在國外剛好相反。供求缺口是非常大的。因此不論從產品需求還是行業結構來講，經濟型酒店在中國都具有非常大的市場規模和增長潛力。
3.步入產品生命周期的增長階段。經濟型酒店作為一種消費服務類產品，其生命周期將經歷4個階段：導入期、增長期、成熟期和衰退期。在進入我國市場短短幾年時間里，經濟型酒店已站穩腳跟。目前經濟型酒店的平均客房出租率常年保持在90%以上，甚至100%，經濟型酒店正越來越被大眾消費群體所認識和接受。可以說，經濟型酒店在中國正步入高速增長期。長期的上升需求引發了現有的經營者與受高增長誘惑而進入市場的新來者的競爭升級。在這個階段，為了盡可能延續高增長時期，即將整個行業的需求做大，經濟型酒店必須提高服務質量，增加產品新的功能以保留現有顧客及吸引更多的消費者；必須調整改善營銷組合，進入新的細分市場，發展新的營銷通路，將營銷溝通從提高產品的知名度提升到提高品牌的偏好度、忠誠度，制定有競爭力的定價以吸引對價格敏感的消費者。也就是說，經濟型酒店在這個階段面對更多的來自營銷管理的挑戰。
4.深受文化與價值觀的影響。文化和價值觀深刻影響著人們的生活方式和消費行為。近二十年來，我國經濟持續的發展和對外開放，在很大程度上改變了社會文化和價值觀，這種變化相應的也引起人們生活方式與消費行為的變化。在中國大、中城市消費者比以往更趨向于理性消費。具有良好教育背景的中產階級在這一點上表現尤其突出。他們選購商品時，既不追求絕對低價委屈自己也不追求豪華奢侈多花冤枉錢，最吸引他們的是性價比最高的產品，即獲得最大的讓渡價值。以前曾經主導酒店市場的是星級酒店和眾多不知名的“招待所”，前者的高價位和后者的服務差距給經濟型連鎖酒店留出了大量的市場空間。一批優秀消費群體已經形成，他們年齡在28-45歲之間，受過良好的教育，對生活質量有一定要求，消費能力較強，喜歡干凈、簡潔、現代、經濟、溫馨的風格。經濟型酒店以其舒適、干凈、實惠、便利成為此類精明消費者的首選。
5.受全球化趨勢的影響。加入WTO后，我國酒店服務業市場進一步對外開放。經濟型酒店在中國的巨大市場潛力與高額回報，吸引了大批跨國酒店集團逐鹿中國市場。這其中包括20世紀90年代末期進入中國的豪生飯店集團旗下的“人人客棧(Days-Inn)”和假日飯店集團旗下的“假日快線(HolidayExpress)，以及新加入的國際品牌Super8Ibis/BestWestern等。這些跨國酒店集團的共同特征是具有豐富的國際酒店管理經驗和能力、雄厚的資金實力以及在中國市場上咄咄逼人的擴張計劃。另一方面，本土的經濟型酒店連鎖集團如“錦江之星”、“如家快捷”以及其他看好經濟型酒店市場前景的國內實力機構也紛紛進入市場，盡管在具有豐富經驗的跨國酒店企業面前，本土企業暫時不具備明顯的競爭優勢，然而，經濟全球化所帶來的信息、技術、資金、人才的跨國界自由流動以及對本土文化、消費者的深刻了解將使本土酒店企業快速建立競爭能力成為可能。可以預見，跨國集團與我國本土企業在中國市場遭遇，將給中國的經濟型酒店行業注入活力并加劇競爭的激烈程度，直接影響到經濟型酒店的行業平均利潤與發展進程。
二、經濟型酒店面臨的問題
如前文提及，滿足現代消費者需求的經濟型酒店只是近年才引入我國，但發展過程中已暴露出一些問題。這些問題如不能獲得足夠的重視，勢必影響我國本土經濟型酒店建立長期的競爭優勢。具體表現在以下方面：
1.營銷溝通。如同其他服務行業一樣，營銷溝通在經濟型酒店經營中扮演至關重要的角色：它向現有顧客和潛在顧客傳遞產品特性和價值，品牌內涵，告知顧客服務的價格及其他成本，以及何時、何地、通過什么渠道購買產品。但目前在國內市場，有相當一部分地處內地的經濟型酒店，以單店形式經營，由于缺乏營銷溝通戰略規劃和技巧，并沒有很好履行溝通職能。一些設施簡陋、環境骯臟的黑心旅舍趁此機會也號稱自己為經濟型酒店。這使得部分消費者對經濟型酒店產生疑慮與誤解，將其與臟、亂、差聯系在一起。這種情況在一定程度上影響了潛在顧客對經濟型酒店的產品認知與需求增長。
2.價格競爭。價格競爭的壓力主要來自兩個方面：一是來自于市場高端的豪華酒店，二是來自市場低端的家庭旅店、單位招待所。在過去20年里，豪華酒店在中國投資過快、過熱，導致豪華酒店供應過剩，加上豪華酒店的固定投資巨大，運營成本高昂，如客房出租率達不到一定比例，連經營的流動成本也難以為繼。因此豪華酒店市場的競爭十分激烈。失去理智的降價行為時有發生，這種行為的后果不但壓低了豪華酒店的整體行業利潤，同時也掠奪了經濟型酒店的利潤空間。此外，在中小城市，家庭旅店、單位招待所由于經營成本低廉，為招來顧客，與經濟型酒店爭奪客源，惡性殺價成為常規武器，也對經濟型酒店構成嚴重威脅。3.市場細分與產品定位。到目前為止，為數不少的經濟型酒店管理團隊沒有從戰略角度制定營銷計劃，缺乏市場調研、市場分析等前期工作。這直接導致了對顧客細分市場的認識模糊，產品定位模糊與經營盲目。不少經濟型酒店在經營上面面俱到，除了提供客房服務，還經營餐飲、商場、娛樂中心、會議中心，企圖滿足所有的客戶的一切需要。可是，由于自身資源和能力的局限，這些酒店不能向顧客提供讓他們滿意，產生喜悅的服務，其結果是哪一個細分市場的顧客都不滿意。另一種情況是將整個經濟型酒店市場視為具有相同需求的單一市場，目前國內經濟型酒店基本上都是以商務客人為目標客戶，從而導致產品設計趨同，競爭集中在某一特定市場，忽略了其他細分市場的個性化需求。這兩種情況都反映出目前我國的經濟型酒店還處于一種粗放式經營狀態，隨著競爭日益激烈，對于經濟型酒店來講，弄清楚誰是目標客戶以及目標客戶最想要的是什么是至關重要的。
4.連鎖特許經營管理。連鎖經營、特許加盟在國際上是經濟型酒店經營的主要方式，而在我國剛剛處于探索嘗試階段。我國本土的經濟型酒店，由于資源、能力的限制，很少像錦江之星或如家快捷那樣成功實施連鎖經營。目前經濟型酒店大多數都是單店經營，范圍局限于當地市場，沒有形成規模優勢和品牌效應。而國外酒店集團進入中國經濟型酒店市場，憑借雄厚的資金及成熟的管理經驗，均是以連鎖經營、特許加盟的方式快速推進，以最快的速度搶占市場份額。如何挑選合適的特許加盟經營者，如何培訓以保證各加盟連鎖店的服務產品標準化，如何控制擴張速度，如何分享經營理念和營銷活動等諸方面關于連鎖經營特許加盟的管理實踐都是擺在我國本土經濟型酒店面前的嚴峻挑戰。
三、建立本土經濟型酒店的競爭優勢對策
在#$世紀的競爭格局中，企業的競爭優勢必須建立在行業外部環境與企業內部環境的戰略匹配基礎上。即必須充分了解宏觀環境、行業環境，把握行業發展趨勢，抓住行業發展的有利時機，利用自身的資源和優勢，形成優秀能力，建立競爭優勢。基于前文對經濟型酒店的分析，提出以下建議與對策：
1.選擇合適的目標市場。對酒店的市場細分及定位研究顯示，該市場存在一系列的獨特的細分市場%豪華酒店市場、商務住客市場、觀光游客市場、休閑住客、低預算住客等細分市場。其中，經濟型酒店所服務的細分市場數量多，市場規模也非常大。同時，顧客的需求、購買行為、消費模式差異性也是非常大的。各個不同的經濟型酒店自身的資源與能力也是相差很大。現代營銷研究顯示，一個企業不太可能服務好市場上所有的顧客，它必須挑選合適的細分市場作為目標市場，集中企業的資源與能力開發合適的產品與服務以滿足目標市場的需要，從而建立起競爭優勢，實現經營目標。也就是說，經濟型酒店首先應該在正確評估自己的資源與能力基礎上，識別與挑選合適的目標市場，理解目標顧客的真正需求，開發出合適的產品滿足顧客的需求，罔顧自身的資源與能力，一窩蜂似的涌向同一個細分市場，只會錯失機會，導致過度競爭。
2.加強和改善營銷溝通。有效的營銷溝通應該建立在對自身產品及目標顧客充分認識的基礎上。我國的經濟型酒店企業對本土消費者的了解具有先天優勢。具體來講，了解目標客戶的構成，他們對產品的知曉程度以及態度，他們使用媒體的習慣等方面的信息至關重要，直接影響到溝通的有效性；在實施溝通時，應該制定具體的溝通目標，對溝通內容、傳遞方式、預算、選擇適當的媒體以及時間段組合作出決策。通過這樣的整合營銷溝通，潛在的顧客才會獲得關于經濟型酒店的充分信息，為下一階段的購買決策直至建立品牌忠誠度做好準備。這要求我們企業建立整合營銷溝通計劃，通過多種渠道獲得必要的營銷溝通管理能力和技巧。
3.增加服務產品讓渡價值。在現代營銷理念中，顧客的讓渡價值是顧客所感知的總價值與感知的總成本之差，提高服務產品的讓渡價值有三個途徑：增加總價值或者降低總成本或者兩者同時進行。經濟型酒店服務產品是由優秀產品及附加產品構成的。除了舒適干凈的客房這一優秀產品，如果能夠滿足目標顧客的個性化需求，從附加產品方面提升產品的差異化程度，如方便的地段、友善的員工、快捷的酒店訂房、支付方式，寬闊的停車位等方面進行差異化，可以提升整個服務產品的價值以及降低顧客使用產品的成本。成功的關鍵是經理人員必須系統考慮產品組合以及強調目標市場最看重的產品屬性。在服務產品組合及傳遞方式上創新是將本企業與競爭對手區別開來的重要方式，也是提高服務產品價值的有效途徑。向目標顧客提供更多的讓渡價值是贏取顧客的關鍵。
4.提高連鎖經營管理能力。在21世紀，速度對于建立競爭優勢及贏得超額回報起著非常重要的作用。是否能夠快速發起進攻并快速反擊競爭對手決定了企業的成敗。從國外發展經驗來看，連鎖經營特許加盟是我國經濟型酒店實現快速擴張的必由之路。改善經濟型酒店的連鎖經營能力有兩個途徑，一是從海外引進具有經濟型酒店連鎖經營管理經驗的酒店高級管理人才；二是采用標桿學習方法，向其他行業如零售業、快餐業學習先進的連鎖加盟管理經驗，做到本土化與國際化相結合，摸索出符合中國國情的經濟型酒店連鎖經營特許加盟管理之道。
經濟型酒店作為進入我國市場的新興酒店服務產品，具有巨大的發展潛力。伴隨著行業的發展成熟，競爭會越來越激烈，對市場細分、產品組合、通路選擇、溝通策略提出了更高的要求。要戰勝跨國酒店集團咄咄逼人的進攻，本土的經濟型酒店應該以一種戰略高度、全球的視野來審視分析競爭環境，把握市場機會；本土經濟型酒店應該拿出更多的時間和精力去識別和理解本土目標市場的需求和欲望。成功一定是建立在對競爭環境、競爭對手、目標市場以及自身資源和能力的清楚了解基礎上的。
[摘 要]本文論述了我國經濟型酒店跨越式發展的成因，指出存在的行業標準尚缺、運行成本偏高等問題。在科學管理方面，闡述了對策與措施：要明確地進行市場定位，“經濟”上既“錙銖必較”，又不降低質量；精心塑造不同品牌，體現不同特色；強調要拓展連鎖和特許經營，集合相關資源，走集團化之路，形成規模經濟，利用網絡營銷，不斷創新發展，打造出經濟型酒店牢固的合力與強大的實力。
[關鍵詞]經濟型酒店；市場定位；連鎖；特許；品牌
一、經濟型酒店面臨空前發展的機遇
近年來，隨著消費者的需求由單一化向多樣化、多層次發展，我國的酒店業也趨向多元化、多類型，為不同客人提供了不同檔次類型的接待服務設施，受到廣大消費者的青睞。一種選址恰當、價格經濟、服務優良、簡潔舒適、安全方便的酒店業態已經出現，并在短短幾年的時間里實現了跨越式的發展。這就是所謂的“經濟型酒店”。
經濟型酒店也稱為有限服務型酒店，起始于美國。目前，國際上經濟型酒店做得比較成功的有美國的速8、法國雅高推出的宜必思等品牌。國內做得比較好的經濟型酒店有如家快捷、錦江之星、新亞之星等。現代意義上的經濟型酒店主要具備3個條件：第一，功能簡化。服務功能集中在住宿上，會議和娛樂功能大大壓縮，甚至根本不設，這也是經濟型酒店在國外被稱為B&B(住宿+早餐)的緣故。第二，性價比高。經濟型酒店把現代家居的衛生、簡約、溫馨、舒適等特點融入客房，竭力給客人以家的感覺，價格上經濟實惠，可謂簡潔舒適，物美價兼。第三，節約成本。經濟型酒店在能源、人工、用品等方面高度節省，比如人工一項，星級酒店的客房數與員工數的比例通常在1：1．2以上，而經濟型酒店僅為1：0．5以下。
錦江之星是我國出現最早的一家經濟型連鎖酒店，但是，“經濟型酒店真正展開擴張競賽是從2004年開始的，那一年被稱為中國經濟型酒店元年”。特別是在最近兩年內，這類在美國20世紀50年代風行一時的酒店在我國各大中城市迅速興起發展，甚至開到了縣城。其主要原因有以下幾方面：
(一)需求旺盛
一是中國城市居民已進人大規模休閑度假旅游階段，他們所愿意接受的是清潔、廉價、提供基本服務的酒店；二是中小型商務客人日益增多，而中國相對缺乏相應定位的酒店；三是社會需求增加，市場細分加快。從世界旅游業發展的歷史狀況看，一個國家人均GDP達到800美元一1000美元時，國內旅游開始并較快形成規模；人均CDP達到3000美元時，就會出現到周邊國家旅游的熱潮；達到5000美元時，就會更多地追求周游世界的享樂。與這個“世界旅游發展規律”相符，我國人均GDP超過1000美元時，出現了國內旅游大發展時期。據世界旅游組織預測，到2020年中國將成為世界最大的旅游目的地國家，預計接待的世界各地旅游者將達到1．37億人次，市場占有份額達到8．6％。其中數量相當可觀的旅游者對經濟型酒店有著龐大的需求。
(二)投資少，回報快
我國酒店業整體利潤不高，回收期長(豪華型酒店的投資回報期一般在15年左右，經濟型酒店則在5年左右)，而且市場潛力大，抗風險能力強。在“非典”時期，豪華型酒店的人住率為10％左右，而經濟型酒店的入住率達30％一50％。近兩年來，我國經濟型酒店平均人住率為99％以上。經濟型酒店一般只解決住宿問題，不像星級酒店還要建設很多配套的設施，因此投入相對低了許多，資產回報率可達到20％。可見，經濟型酒店投資少、回報高、見效快，大規模擴張也就順理成章了。
(三)前景美好，“錢”途看好
最近幾年，經濟型酒店在酒店業內受到了極大的關注。從華東市場延伸至華北及華南市場，掀起了一波又一波熱潮，發展勢頭銳不可擋。法國雅高集團計劃在未來5年內，在成都、青島、上海等地開出50家宜必斯經濟型酒店；美國速8則表示，今年年底在長三角地區將會開出10家店，在北京市場以每月兩家的速度拓展，目前已與福建、浙江、四川等地區的合作伙伴簽訂了截至2006年年底的68家店的加盟意向協議。洲際集團的經濟型酒店樣板間已經出爐，早在2004年5月舉行的慶祝進入中國市場20周年的慶典酒會上，洲際集團一口氣與國內9家業主簽下了管理合同。
世界各國都認為，舉辦成功的奧運會，能夠促進本國旅游業和酒店業的發展。在此大前提下，北京奧組委和酒店行業的人士清醒地認識到，屆時北京的住宿業能否滿足需要，關鍵在于是否有足夠的符合國際標準的經濟型酒店設施。為此，北京市明確表示，2008年前將重點發展價格在80元／間天至220元／間天的經濟型酒店。本土品牌在競爭中也顯示出了強勁的發展勢頭。此外，通過品牌特許經營、投資、融資、參股等方式，吸引著名經濟型酒店晶牌落戶北京。根據房價每年平均遞增6％計算，屆時經濟型酒店的房價也將在300元以下。如家酒店連鎖短短4年已達到120家的規模，成為我國經濟型酒店的代表性品牌之一；錦江之星則計劃在未來3―5年內發展200家連鎖店，最終在全國開店達到1000家，并籌劃以東南亞為突破口謀劃全球布局。
高的太高，低的太低，在高端和低端市場的夾縫中，經濟型酒店做大了中端市場。實施差異化戰略，錯位競爭，獲得了良好的效果。如今，許多國內和國際品牌都制定了在中國發展的龐大計劃。
二、經濟型酒店存在的主要問題
(一)經濟型酒店行業標準尚缺
什么是“經濟型”酒店?什么樣的收費才算“經濟型”?在我國酒店業中至今尚未出臺相關的行業標準，遠遠落后于市場發展的態勢，與歐美等西方發達國家標準先行、市場開拓跟進的做法相比，形成了鮮明差距。
目前，對于客源市場來講，批評經濟型酒店的最大問題是“不像個(規范的)酒店”，缺乏硬件、軟件上的規范，難以滿足消費水平已提高的國內消費者和國外希望住經濟型酒店的客人的需要。經濟型酒店只是投資、設施配套少些，絕不是酒店基本管理服務質量的下降，客人對經濟型酒店的要求已不僅是“安全、衛生，符合基本生活需要”，而是要求具有相應的規范和基本服務質量和專業水平。在酒店業發展成熟的國家，經濟型酒店有重要的客源市場地位，在必備項目和基本服務上，經濟型酒店與高檔酒店水平是一致的，我國的經濟型酒店“不像個(規范的)酒店”的現象亟待改變。
(二)經濟型酒店運行成本偏高
我國大量所謂的“經濟型”酒店，缺乏成本控制理念。在美國，經濟型酒店房價一般在30―65美元之間。我國的物價水平只相當于美國的21％，因此，經濟型酒店房價應在120元左右比較合理。然 而，目前我國大多數經濟型酒店的價格偏高，房價上限屢屢被刷新，相比最初的148元，現在大多升至198元，最高價甚至已超過了300元。在上海，某“經濟型”酒店在酒店大堂、樓梯上設置雕塑，在衛生間使用大型噴淋頭，甚至還設置上下兩層的套間。高昂的建設、裝修成本必須依靠房價消化，這家酒店盡管打出“168'的房價標準，但實際平均價已超過200元。個別酒店為了招徠住客，不但提供午餐，還提供酒店舞廳的舞票。有的“經濟型”酒店甚至炒出了“DIY"的概念，在酒店中設置廚房、洗衣房，讓客人自助服務。在國外，一般只有最廉價的青年旅舍才讓客人自助服務，但這家DIY酒店的最低房價也高達268元，顯得不倫不類。
在法國，一般飯店的水電等費用成本只占營業總收入的6％一8％左右。而在我國，以廣西南寧市為例，飯店僅電費一項就占營業總收入的10％左右，有的酒店甚至高達14％；在法國，一個擁有70間客房，位于阿維尼翁(城市名)，名為“HOTELLEMAGNAN"的經濟型酒店，只有總經理、管理人員和服務員4人，與我國經濟型酒店普遍存在的人力資源浪費、成本高形成巨大反差。
(三)受傳統的體制制約
相比高檔酒店，經濟型酒店大多屬于滿足地方、部門利益而建立的”樓堂館所”或是事業單位，或是一些機構的附屬，談不上現代企業制度和法人治理結構。很多經濟型酒店不是面對公眾市場，而是面對某個內部市場內部的接待機構，所以，從立項建設、資金性質、功能設置、運作管理、人事管理、經濟效益看，都不完全是商業化運營。經濟型酒店對規范管理、經濟效益、市場競爭、行業管理的信息不敏感，也缺乏主動性。在傳統體制下，此類為滿足特殊的體制利益而建立的酒店，推向市場經濟的基礎較差，缺乏活力與競爭力。
(四)多為單兵作戰
我國現存的大量經濟型酒店處于單體狀態，單打獨斗，沒有統一采購系統、訂房系統和晶牌的支援。在市場旺盛的情況下或許可以衣食無憂，一旦市場趨于飽和，就會面臨被淘汰的危險。即使走加盟之路，也存在著種種誤區，解決的不是資源共享問題，而是打著加盟的幌子，追求個體利益。
三、經濟型酒店的經營策略
(一)對客源市場進行調研，做好市場定位
經濟型酒店如何在日趨激烈的競爭中保持優勢呢?任何一家酒店都不可能滿足所有類型客人的需求，目標市場選擇越多，競爭對手就越多，接踵而來，客人的需求也就越多樣化、復雜化，酒店往往會處于窮于應付的被動局面，而且還會導致所有的客人不滿意。而選準一個或幾個細分市場，竭誠服務，精益求精，就會滿足客人需求，使酒店在這個群體心目中處于無可替代的地位。因此，應從客源消費動機及消費行為特征的研究人手，做好市場定位。
隨著經濟的發展，人們的收入水平和消費水平同步上升，消費趨向于流行化。如同時裝消費一樣，人們的消費觀念也發生了很大的變化，品位變化極快，即使在經濟型酒店行業里，一些新穎的、借助某些抽象化的題材迎合客人心理的服務，可能成為時尚，風行一時，但往往曇花一現，淹沒在變化的海洋中。瞬息萬變的態勢，更需要我們對客源市場的調研與定位深人、準確；另外，市場細分越來越個性化，消費需求也向高級階段發展，消費者已從原有的數量消費、質量消費向個性化消費轉變。消費個性化使得經濟型酒店在設計產品和服務時，必須考慮“量身定做”的問題。
(二)有效控制成本，在“經濟”上下功夫
經濟型酒店是滿足在經濟上受到一定限制，對客房設施條件、服務有一定要求的商務游客和自費旅游者，因此，在建造、裝飾、設施、功能等方面必須在“經濟”上下功夫。
北京尚有大批中小旅館，不少都設施陳舊，管理落后，效益滑坡，甚至難以為繼，與大都市的形象和地位很不適應。改造及整合這些零散旅店資源，將其改造并整合為經濟型連鎖酒店，是一件利國利民的好事。但在改造中，要注意避免過大的固定資產投入，應擯棄舊的理念、模式，舍棄酒店大堂的豪華、利用率低的康樂中心，餐廳可控制在50―100平方米，留下更多的空間變成客房。
國外經濟型酒店提高利潤的主要做法，就是大幅度降低人工成本，宜必思在德國科隆的一家酒店，100多間房，晚上就兩個員工值班。但是，客人住在酒店里面十分安全，房卡和電梯卡合二為一，旅客持有該卡才能乘坐電梯和進出房間。新亞之星將勞動力成本控制在營業收入總額的25％以內，客房數量與酒店員工的人數之比為l：0。6。新亞之星的勞動力成本控制在營業收入總額的25％以內。為了降低勞動力成本，新亞之星的員工都是多面手，有的上午還在做接待工作，下午就到客房打掃衛生了。經濟型酒店在組織結構設置上，可比一般酒店少兩個管理層次，不設部門經理和領班，普通高檔酒店的客房員工比是1：1―1：5，經濟型酒店由于舍棄了多余的設施和管理人員，其比例可控制在1：0．3―I：0．35，在經營運作上更加“經濟”，取得較高利潤。
在硬件支出上，應“錙銖必較”。一般酒店用中央空調，不管有沒有人，空調都要運轉，能源消耗高，經濟型酒店要“經濟”，應用分體式空調，冬天不用空調只用暖氣；如果附近有快餐店，還可以省掉餐廳；附近有洗衣店、商場、KTV、停車場的話，就可以成為享用這些資源的“鄰居”。在投資建造上嚴格控制投資總量，以改造為主，客房規模在150間左右。目前，市場細分越來越明確，社會上的餐飲、娛樂、購物資源又十分豐富，經濟型酒店應將這些服務功能分散給社會，一般不設餐飲部。新亞之星為了節約且提高效率，鑒于新亞股份公司已建立了銷售中心和訂房中心，就不設自己的訂房中心了，而是積極加盟到社會上的訂房中心網絡中，目前新亞之星通過各種訂房中心介紹的客源已占總營業收入的30％”’。
經濟型連鎖酒店強調“經濟”，并不意味著降低酒店的管理服務標準，其服務規范、基本服務質量和員工的專業水平與星級酒店的要求是一致的。據悉，目前雅高正在做的一個籌劃：15分鐘的滿意保證――客人如果投訴，15分鐘內不能給一個滿意的結果，客人的該項服務就免費了。
(三)精心塑造品牌，體現不同特色
經濟型酒店品牌的樹立能夠引發顧客的消費偏好，增強消費者的認同感和對品牌的忠誠度。品牌通過酒店的名稱、標識物、標識語及優質的服務讓顧客感受到與別家酒店的不同特色，從而給消費者留下與眾不同的美好印象。
經濟型酒店晶牌的塑造建立在服務質量之上。具體表現在價格、服務人員的儀表、建筑外觀以及明顯能對顧客產生第一印象的其他方面。消費者重視品牌和形象。“喜歡”和“不喜歡”成為消費者的主要購買標準。同樣的兩家酒店，盡管硬件設施、服務質量不相上下，但由于其中一家始終抓住任何機會凸顯酒店形象，知名度比另一家更高，自然而然吸引了 更多的客源。因此，在感覺消費時代，經濟型酒店經營者應注意品牌形象戰略的應用。以錦江為例，積極推進品牌形象物化方面的建設，按照錦江之星統一的商標、標識和企業色，制作并完善了錦江之星連鎖店的CI、Ⅵ系統，不斷改進錦江之星連鎖店各類物品的設計和包裝，不斷提升酒店的環境布置、裝飾的質量和氣氛的烘托，進一步抓好全體員工的儀表儀容、語言舉止的規范，使錦江之星晶牌形象的內涵和外在表現高度統一起來。
在美國，經濟型酒店晶牌有135個。這135個品牌將市場進一步細分，分別定位于商務、觀光、家庭等，并在硬件設施和服務配套等方面體現出不同的特色。歐洲也是如此。法國雅高集團旗下就有多個經濟型品牌，宜必斯定位于商務型；佛繆勒第(Forlmulel)定位于私人出游，設有停車場，價位更低；美居(Mercure)則是公寓品牌，設有小型廚房。而我國現有的經濟型酒店品牌基本定位于商務型，在汽車旅館、休閑度假等細分市場還很少有涉足，商業模式的研究與開發顯得滯后。要想推向深入，必須塑造功能不同的晶牌，體現不同的特色，從運營模式上做出新的重大的突破。
(四)大力拓展連鎖和特許經營，走集團化發展道路
國內外的經驗證明，經濟型酒店比較適合連鎖或特許經營。經濟型酒店規模小，財力有限，發展連鎖和特許，可以使酒店有品牌、客源、管理質量的保證，不是依靠自己長期的經驗積累，又無須支付太多的費用。“連鎖”和“品牌”是經濟型酒店成功的兩個要素：前者可以使企業做大規模，通過統一采購、統一訂房降低成本，提升出租率；后者可以提高企業知名度，增加客源，提高競爭力。經濟型酒店的連鎖加特許方式，除這種集團直營店外，還有開放式連鎖加盟店。開放式連鎖加盟店可能更是發展的方向，外國的經濟型酒店，大多是開放式的連鎖加盟。國內的酒店集團還是習慣在處理新事物中，不自覺地使用原習慣方法，缺乏利用市場資源，利用多種利益格局，整合運營模式，達到最優配置。
經濟型酒店的發展要堅持走集團化之路，集團化的優勢在于集合相關資源，既形成規模經濟和資金、資本實力，又利于擴張，集中資源做好、做快、做大，只有形成集團化，才能打造出經濟型酒店的合力、實力，才能持久發展、壯大。我國提倡酒店走集團化已有多年，也組建了不少集團，但在酒店業中的影響尚小，尤其在高檔酒店，起影響作用大的還是外國的酒店管理公司。經濟型酒店的發展，為酒店集團提供了新的機會。國內的酒店集團比外國的酒店集團在發展經濟型酒店上有更多的優勢，不能喪失這個機會和新的經濟增長點。
(五)利用網絡系統進行整體營銷
國際經濟型酒店集團的優勢，主要體現在經營管理和充分利用網絡系統進行整體營銷水平上。網絡營銷的優勢十分明顯：第一，有利于拓展潛在市場，實現全球營銷；第二，有利于“一對一”服務，增進客人的信任感；第三，有利于使無形服務有形化，強化營銷力度。
一般的媒介系統，例如電視、電臺、報紙、戶外廣告，傳遞和反饋信息都有滯后期和局限性。而網絡是全球性的，是一種人機交互系統，可以即時變更信息，并得到瞬時反饋。酒店利用互聯網，可以把飯店整體設施設備、內部環境氛圍、交通狀況、地理位置、各種特色服務等動態地表現出來，使旅客遠在千里之外，就能獲得身臨其境的感覺，大大方便了客人訂房，易于贏得信賴，提高出租率。因為銷售網絡的規模反映了連鎖酒店的經營規模和整體實力。通過網絡可以逐步提高客人對酒店的知曉度、信任度和忠誠度。凡擁有全球訂房網絡的酒店，其市場營銷更容易獲得客人的信任感，亦增強了其市場營銷的優秀競爭力。在美國酒店業，通過因特網預訂等網絡營銷提供的其它服務也正變得越來越普遍，1999年，僅瓷器、辦公用品、客房用品等小型產品采購量就達到28．9億美元。
2005年國際酒店協會(1HA)主持編撰的《關于世界酒店業的白皮書》中曾預測影響酒店業未來的“五大要素”，而全球訂房網絡系統就名列榜首。酒店業將不再局限于傳統上的價格競爭，它將是各酒店集團連鎖品牌和各酒店之間運用網絡系統的整體營銷競爭。
由于我國國內金融系統不發達，制約了個人信用的建立，國內大多酒店無法通過網上支付實現有效預訂，影響了網絡預訂的發展。隨著信息技術和金融體系的進一步發展，網絡營銷在我國經濟型酒店將發揮越來越大的作用。
(六)勇于創新，實現可持續發展
1．文化的創新。酒店企業文化似乎是看不見摸不著的東西，但卻是一個成功企業內在獨特的行為理念和規范，它是在長期的經營管理活動中所養成、提倡和總結出來的寶貴財富。歐洲特有的地域自然景觀、得天獨厚的溫帶氣候景觀和濃郁的人文文化造就了酒店良好的氛圍。如文藝復興時期、工業化時代、拿破侖時代等歷史人物、事件無不淋漓盡致地在酒店中得到表現，使人們感受到藝術的氛圍和內涵。在法國，有許多在景區、市區附近的經濟型酒店等在內的企業組成的俱樂部，它們各自有不同的特色，小巧玲瓏，不以盈利為目的，而是為了保護和發展地方自然和人文資源的特色，以滿足旅游者領略當地社會風俗、文化品位的需求。
2．人力資源管理創新。在經濟型酒店經營管理中，人力資源的管理是影響利潤的重要因素之一。隨著旅游市場的發展，酒店業的需求，賓客晶位的提高，酒店對從業人員的文化水平、業務素質等要求也將越來越高。因此，人力資源成本在營業收入中所占的比例也將不斷增長。如何控制好人力資源成本，在管理中創新，貫徹人本理念，不斷提高管理水平，對于處于微利經營的經濟型酒店獲得最大利潤回報和健康發展均具有十分重要的作用。因此，第一，要根據酒店特點，進行科學策劃、預算。由于客源結構、消費習慣等的不同，以及旅游的淡旺季等，酒店人員將出現忙閑的狀況，合理的人力資源策劃、預算就顯得相當重要。第二，開發人力資源，培養復合型人才。為避免人力資源的浪費，開展一專多能活動，廣泛進行同一部門內部和不同部門之間不同崗位的交叉培訓，培養復合型、多用途的人才。
3．服務的創新。服務是酒店的主要產品，經濟型酒店所有的產品都將伴隨服務出售，對酒店產品質量的評價，取決于客人對服務支配的酒店產品的主觀感受。服務創新的策略包括：第一，服務差異策略(個性化營銷)。在激烈的市場競爭中，若沒有服務差異，經濟型酒店將無法脫離低層次的價格競爭模式。服務差異策略即開發、發展與同行業不同的服務供應、差別形象等，如“一站式服務”、“目的地服務”，酒店的文化氛圍和形象、品牌氛圍等。第二，服務質量策略。在激烈的市場競爭中，要超過競爭對手，除了服務差異外，還必須有高于對手的服務質量。第三，綠色服務策略。綠色服務是指酒店在環保潮流推動下產生，在綠色消費驅使下發展，在綠色營銷理念指導下，能滿足客人需求的服務。主要表現形式是樹立綠色形象，開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動綠色消費。
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摘 要： 隨著我國經濟的高速發展以及旅游業的興起，人們對經濟型酒店的需求尤為旺盛，因此經濟型酒店在近些年里得到了迅速的發展。本文在分析我國經濟型酒店的發展機遇和發展中遇到的一些問題的基礎上，就如何提高經濟型酒店的市場競爭力提出了建議，希望可以對我國經濟型酒店的健康發展有一定的借鑒意義。
關鍵詞：經濟型酒店；現狀；問題；發展策略
近年來，隨著國內旅游業的蓬勃發展以及大中城市商務活動的不斷增多，消費者對以干凈、舒適、方便、實惠為主要特征的經濟型酒店的需求高速增長。經濟型酒店在短短幾年內實現了跨越式的發展。本文通過對經濟型酒店的發展現狀、問題及成因的深度分析，試提出經濟型酒店可持續發展的一些策略和建議，以期增強經濟型酒店市場競爭的比較優勢。
一、經濟型酒店的界定
（一）經濟型酒店的由來
經濟型酒店起源于美國20世紀60年代中期高速公路的汽車旅館，其最初的特征是為自駕車旅游者提供基本的住宿和簡單的早餐等有限服務。而我國的經濟型酒店起步較晚，國內最早的經濟型酒店是1996年5月在上海建成的――“錦江之星”旅館。
（二）經濟型酒店的定義
目前，關于經濟型酒店，無論是在學術界還是在實際的管理工作中還沒有一個公認的定義，缺乏一個明確統一的標準，但是國內外很多學者對經濟型酒店的概述都是以價格為基礎的。
根據史密斯旅行研究的定義（Smith Travel Research Definition）經濟型酒店指的是保持低廉價格，針對20%低端市場的敏感消費者的飯店。在我國，經濟型酒店指具備一定的服務質量水準，針對中小商務人士和普通的自助旅游者的較低檔次的酒店。
二、經濟型酒店的發展現狀
（一）經濟型酒店的發展特征
現代意義上的經濟型酒店的特點主要包括：1.有限服務。經濟型酒店主要是為消費者提供住宿以及簡約的早餐服務，對于會議和娛樂功能可以大大壓縮，以至根本不加以設立。2.性價比高。經濟型酒店把現代家居的衛生、簡約、舒適等特點融入客房；價格實惠，讓客人感覺到家的溫暖及物美價廉。3.營運成本低。經濟型酒店在能源、工人、用品等方面高度節約，比如在人工方面，星級酒店（三星及三星以上酒店）的客房數與員工數的比例通常為1:1.2以上，而經濟型酒店一般為1:0.5。4.市場定位有限。經濟型酒店的目標消費者一般集中于中小商務旅行者，以及度假旅游者。
（二）經濟型酒店快速發展及其原因
我國第一家經濟型酒店是1996年5月在上海建立的“錦江之星”旅館，但是，“經濟型酒店真正展開擴張競賽是從2004年開始的，那一年被稱為中國經濟型酒店元年”[1]。經濟型酒店激烈的擴張競賽一直持續到現今，擴張甚至涉足到了縣城。其快速發展的原因主要包括兩點：
1.市場需求旺盛。近年來，隨著居民生活水平的日益提高及國內旅游的興起，外出旅游的人數不斷增加，占主流的是平民消費；伴隨國民經濟的快速發展，中小商務活動日益頻繁，中小商務人士考慮到報銷額度有限，在住宿消費傾向干凈、舒適、衛生、價格合理的理性消費。這兩大消費人群為經濟型酒店提供了充足的客源市場。
2.投資相對較少，收回成本的周期相對較短。星級酒店不僅應向消費者提供優質的住宿環境和餐飲，還需配備會議室、健身房等休閑、商務活動場所。而經濟型酒店主要是向消費者提供住宿和簡約的早餐服務，對于會議和娛樂功能可以大大壓縮，甚至根本不設立。豪華型酒店的投資回報期一般在15年左右，而經濟型酒店的投資回報期一般在5年左右。由此可以看出，經濟型酒店是一項投資成本回收周期短的行業。
（三）經濟型酒店發展中存在的問題
1.管理體制不健全。現今市場上的許多經濟型酒店是為滿足各地政府和大中企業建立的“樓堂館所”。這些經濟型酒店不是面對公眾市場，而是面對某個內部市場的內部的接待機構，所以，從立項建立、資金性質、功能設置、運作管理、經濟效益看，都不是商業化運營；對市場競爭、行業管理的信息不敏感，也缺乏主動性。
2.缺乏統一的行業標準。對于經濟型酒店的建立，基本的規模大小、房間數量、軟件設施、軟件配置都沒有統一的規范。究竟什么樣的酒店才算得上經濟型酒店？什么樣的服務才算得上是經濟型酒店的規范服務？什么樣的收費才算得上是經濟型酒店的合理收費？至今沒有出臺相應的行業規范制度，這與現有的市場發展狀況相差甚遠。
3.價格競爭與行業競爭激烈。價格競爭的壓力主要來源于兩個方面：一是來自于市場高端的星級酒店，二是來自于市場低端的社會旅館，如單位招待所和家庭旅店。星級酒店至今已經過20年的市場競爭，需求已趨于飽和甚至已經供大于求。目前，星級酒店的行業競爭十分激烈，全國星級酒店的年平均空房率已達到40%以上，失去理性的降價行為時有發生，這不僅導致了星級酒店的整體行業利潤的下降，同時也侵占了經濟型酒店的客源市場。除此之外，在中小城市，單位招待所和家庭旅店也以低廉的價格優勢，對經濟型酒店的客源市場構成了嚴重威脅。
本土品牌經濟型酒店，如錦江之星，如家，七天酒店等，迅速成長的同時，一些國際酒店集團也非常看好中國這一市場，20世紀90年代末期，隨著豪生飯店集團旗下的“天天客棧（Days Inn）”和假日飯店集團旗下的“假日快捷（Holiday Express）”等經濟型飯店品牌的介入，標志著境外飯店集團已經開始介入到中國飯店業的低端市場。
4.同質化現象嚴重
國內經濟型酒店連鎖品牌之間盡管有所差距，但其提供的服務卻大同小異，存在著嚴重的同質化現象。目前，包括錦江之星，如家飯店連鎖，7天酒店等國內規模較大的經濟型酒店品牌，其不論是在產品功效還是在品牌的宣傳方面，甚至網站的風格都如出一轍。
三、經濟型酒店可持續發展策略
（一）建立規范化的經濟型酒店管理體制
隨著經濟型酒店的快速發展，缺乏統一的管理制度和標準化的運營方式，已使經濟型酒店可持續發展問題日益暴露。要使經濟型酒店走向規范化、市場化的健康之路必須要有合理的、統一的管理和行業準則的約束。這首先需要政府制定合理的管理及改革的政策，如國有資產涉及到資產私有化時的操作規定；經濟型酒店的組建規模和服務標準的具體實施準則等問題的解決。
（二）科學的產品定位
經濟型酒店的形象為“經濟、衛生、安全、方便”，因此經濟型酒店在進行產品定位時要堅持以下原則：
1.功能簡化。經濟型酒店的優秀產品為住宿，以客房產品為靈魂，方便簡捷為指導方針，以家居、精致、簡潔為目標，不用豪華材料，不造奢侈場所，不搞宴會、會議、娛樂設施。2.節約成本。這里不僅包括基本的硬件配置要精簡節約，還包括人工成本。3.價格低廉。經濟型酒店給予客戶的房價應該是“經濟的”，如果經濟型酒店的低成本不能體現在價格上，就難以產生市場競爭優勢，令其逐漸喪失客源市場。
（三）注重品牌建設，體現品牌的個性化
酒店的品牌建設能夠引發客戶的消費偏好，增強消費者對品牌的忠誠度。品牌的發展通過酒店名稱、標識物及優質的服務讓顧客感受到與其他酒店的不同特色，從而給消費者留下與眾不同的美好印象。這不僅有助于酒店防止客源流失，更能增加對潛在消費者的吸引。
在美國，經濟型酒店品牌有135個。這135個品牌將市場進一步細分，分別定位于商務、觀光、家庭等，并在硬件設施和服務配套等方面體現出不同的特色。而我國現有的經濟型酒店品牌基本定位于商務型，在汽車旅館、休閑度假等細分市場還很少有涉足，商業模式的研究與開發顯得滯后。要想在競爭中取得成功，經濟型酒店必須塑造差異化功能的品牌，體現不同的特色，從運營模式上做出新的重大的突破[2]。
（四）走集團化發展之路
集團化的優勢在于集合相關資源，既形成規模經濟和資金優勢，又利于集中資源做好、做快、做大。經濟型酒店在集團化操作時，可與旅行社進行聯合，在全國或局部區域進行合理布局，城市中的經濟型酒店可成為旅行社的旅游辦理點，同時又是接待游客處，擴大雙方資源和贏利空間；也可在全國或局部區域同一些品牌企業協議合作，為其商務人士因公務出差而入住本酒店給予優惠。
作者簡介：韋煒（1987-），男，安徽六安人，安徽財經大學2010級旅游管理專業研究生，研究方向：旅游企業管理。
[摘要]我國市場經濟的不斷發展帶動了第三產業的迅速崛起，近年來，我國經濟型酒店發展迅速，行業市場競爭日益激烈，但我國巨大的市場潛力吸引了國際知名的酒店品牌，它們也紛紛在我國境內投資，與經濟型酒店搶占市場份額。面對激烈市場競爭，經濟型酒店要想立足，必須提高酒店服務質量，打造良好的酒店品牌，提高酒店的綜合競爭能力。文章對我國經濟型酒店市場現狀進行了分析，對經濟型酒店進行了SWOT分析，并提出了完善經濟型酒店的發展策略。
[關鍵詞]經濟型酒店；市場競爭；品牌
1研究背景
隨著我國市場經濟的不斷發展，商務活動日漸頻繁，而且由于近年來國內旅游市場的飛速發展，我國經濟型酒店市場的需求日益旺盛，特別是北京、上海、廣州、深圳，以及各省會、旅游熱門城市由于流動人口眾多，酒店需求旺盛，這些城市都成為各經濟酒店搶占的熱門市場，京津地區、長三角地區、珠三角地區和東南沿海城市，由于經濟發展水平較高，也決定了其酒店的市場需求較為旺盛。因此越來越多的經濟型酒店在這些地區與城市設置連鎖店面，加入了激烈市場競爭行列。與高檔星級酒店相比較，經濟型酒店投資成本低，投資規模較小，回報期短，且回報率較高，經濟型酒店憑借其靈活的經營模式，將物業與酒店優勢相結合，同時由于我國房地產市場的強勁走勢，經濟型酒店的投資滿足了社會資本對該項目的保值與增值預期，因此，我國本土經濟型酒店異軍突起。但是隨著我國對外經濟的不斷發展，國外連鎖酒店品牌也陸續進入我國酒店市場，與國內經濟型酒店爭搶市場份額，我國經濟型酒店要想在當前激烈的市場競爭中獲取優勢，就必須結合自身實際情況，制定與完善自身發展策略，從根本提高其市場競爭力，獲得長遠的發展空間。
2我國經濟型酒店發展的SWOT分析
21優勢分析
首先，成本優勢。經濟型酒店項目在建設規劃初期就以其“經濟型”的特性擁有了其成本領先的優勢，經濟型酒店的硬件的配置全部體現了其實用價值，為了節省成本，提高酒店產品的性價比，經濟型酒店不會對采用過于浪費的裝飾材料，而且經濟型酒店主要以提供客房服務為主，因此公共區域，如酒店大堂、餐廳等區域面積都非常有限，大多數經濟型酒店不會設置專門的娛樂與美容配套設置，一般來說，經濟型酒店的標準間的成本不到高級星級飯店標準間成本的1/20，而且經濟型酒店在投入使用后，其管理維護費用約為星級酒店費用的1/10，甚至有些經濟型酒店的管理費用還低于該水平。其次，價格優勢。經濟型酒店是為目標客戶提供具有一定服務水平，并能夠滿足客戶需求，大眾可承受、性價比較高的產品服務。一般來說，經濟型酒店的價位在150～300元之間，其價位遠遠低于星級酒店價格，因此具有較強的價格競爭優勢。最后，客源充足優勢。近年來我國經濟的持續發展，交通運輸、旅游等行業的不斷發展，人口流動速度不斷加快，為經濟型酒店提供了最為充足的客源。由于經濟型酒店的超高的性價比，極大滿足了國內廣大工薪階層的外出旅游住宿的市場需求。
22劣勢分析
首先，經營管理水平有待提高，管理缺乏專業化、規范化。多數經濟型酒店都是采取了經驗型管理，其服務管理較為粗放，一些員工服務不規范，服務水平也有待提高，當前，我國經濟型酒店雖然發展規模龐大，但在其經營過程中，其管理水平參差不齊，行業整體服務水平不高。其次，市場價格競爭混亂。由于近年來經濟型酒店數量不斷增加，酒店市場的競爭也日益激烈，經濟型酒店的特征以及客源結構決定了酒店競爭的主要手段使降價銷售，這不但降低了酒店行業的總體效益，也擾亂了經濟型酒店的競爭秩序。最后，品牌知名度較低。目前經濟型酒店具有較強品牌名稱較少，大多數經濟型酒店品牌知名度較低。
23機會分析
首先，民營資本的注入。我國酒店業的改組、改制、出售將成為經濟型酒店發展的方向，在此過程中，由于民營資本的介入，將給國內部經濟型酒店的發展注入新的活力。其次，旅游經濟的進一步發展。我國市場經濟的不斷發展，帶動了旅游產業的迅猛發展，我國政府也在努力改善旅游配套設施，鼓勵公民外出旅游消費，旅游經濟已成為我國經濟的新增長點，大批游客必然為經濟型酒店的發展帶來充足的市場。
24威脅分析
首先，政府干預加強。為了進一步規范市場管理，一些地方政府出臺了相應的地方治安管理條例，而且由于酒店等公共設施必須符合消防部門制定的公共場所安全管理相關制度要求，因此政府干預的加強在一定程度上限制經濟酒店的發展與擴張。其次，替代產品的增加。交通運輸業的快速發展為酒店行業發展帶了更多的客流，但也在一定程度上減少了外出客流的逗留天數，從而影響了經濟酒店的客源數量，而且由于汽車行業的快速發展，汽車旅館也必然成為經濟型酒店的強勁競爭對手。最后，客戶討價還價的能力加強。隨著國內酒店市場的不斷發展，消費者對于經濟型酒店的選擇余地也越來越大，而且移動互聯網信息技術的飛速發展，使經濟型酒店的價格更為透明，消費者對于價格的議價能力也越來越強。
3我國經濟型酒店發展對策
第一，制定與完善行業標準。隨著我國交通運輸業與旅游業的快速發展，酒店市場的需求量不斷增加，國內經濟型酒店規模也在不斷擴張。規模化運作與連鎖化經營成為經濟型酒店的發展方向，為了能夠規范我國經濟型酒店的規模化發展，相關政府管理部門和行業協會應當根據當前經濟型酒店發展現狀，建立與完善我國經濟型酒店的行業管理制度，為其創造一個良好的發展環境。
第二，加強市場營銷力度。一方面，利用互聯網信息，加強互聯網營銷。互聯網信息技術的發展有效擴大了經濟型酒店的市場范圍，酒店可以通過互聯網，通過建立酒店官方網站，并利用旅游網等進行宣傳與營銷；另一方面，利用會員制營銷方式，廣泛開展宣傳、銷售、促銷等全面綜合的營銷活動，通過建立會員積分制鎖定了相當數量的忠實客戶群體，榫濟型酒店擴張和市場競爭提供了重要的營銷手段。
第三，培養專業化人才，提高服務管理水平。專業化人才是提高經濟型就斷服務水平的重要因素之一，因此經濟型酒店在發展過程中要注重培養專業人才培養，人才儲備是經濟型酒店實施專業人才培養的必經之路，因此，經濟型酒店可以聘請一些高端星級酒店的專業管理人才對員工進行培訓，通過完善的薪酬管理制度，建立公平的員工激勵機制，保證人才的低流動率和地流失率，同時，還可以根據酒店發展規劃，有選擇性地從高校招聘專業對口的應屆畢業生，不斷加強對基層員工綜合素質的培養，提高員工服務水平，使消費者在任意連鎖店都能享受到高標準的酒店服務。
第四，加強經濟型酒店的品牌建設。在不斷完善與提高酒店服務質量的同時，經濟型酒店應努力培育自己的酒店品牌，并讓消費者認同并感受到與眾不同的品牌特征。因此，經濟型酒店應當結合自身企業文化，通過制定具有自己特色的酒店的Logo、建筑物外觀、服務功能、宣傳語等使消費者留下特殊的心理感受，產生一種極強的信任與依賴感。通過長期高質量的經營管理，堅持酒店的定位和文化品位，并通過適當的廣告宣傳，擴大自己的品牌知名度。
[作者簡介]王驍（1993―），男，學士，黑龍江肇東人。研究方向：項目管理評估分析。
摘要：21世紀以來，我國經濟型連鎖酒店發展迅速但同時競爭也比較激烈。在發展過程中信息化對酒店業產生了深刻的影響，更推動了酒店業朝著新方向發展。現對促進經濟型連鎖酒店信息化發展問題，提出了要轉變思想觀念，重視酒店信息化發展；重視人才培養，加強員工培訓力度；內部加大資金投入，外部吸引合作；改變網絡營銷單一手段，開展線上優惠活動；規范酒店信息化建設體系，完善酒店發展。
關鍵詞：經濟；連鎖酒店；信息化發展
一、經濟型連鎖酒店信息化發展意義
（一）提高酒店經濟效益
隨著互聯網技術的深入發展，經濟型連鎖酒店借助信息化管理系統不僅使管理者能隨時掌握酒店的經營狀況，還能減少傳統酒店工作中的一些復雜流程，從而提高管理效率，降低酒店運營成本，而且也便于各部門之間更好的交流協作。酒店信息技術的使用為消費者提供了更人性化的服務，如客房的VOD視頻點播、餐廳的電子菜單、結賬服務等，既給消費者帶來了使用上的快捷、便利，又滿足了多樣化的服務需求，進而產生吸引力帶來客源，提高酒店的經濟效益。
（二）強化酒店競爭能力
在科技不斷發展的背景下，信息技術在酒店行業中扮演的角色越來越重要。各大經濟型連鎖酒店之間的競爭已不局限于最初的高配置基礎設施，優質化服務以及良好的住宿環境等方面，現如今越來越注重酒店自身如何憑借信息化平臺來營銷自己的產品以及優化內部管理流程等。隨著酒店經營管理效率的提高以及通過網絡營銷產品組合的多樣性，必然要拓寬銷售市場，提高其知名度進而增強酒店的競爭力。
（三）加速酒店品牌擴張
隨著市場經濟的快速發展，消費者追求品牌、舒適、快捷的消費觀也不斷刺激著經濟型連鎖酒店大步發展，同時酒店間收購兼并也屢見不鮮，行業集中度明顯提高，這種優勝劣汰的酒店擴張既提高了酒店行業的整體質量，又促進了酒店的品牌化發展。經濟型連鎖酒店通過信息化管理平臺提高了其在連鎖經營中的控制力，使連鎖酒店總部能更好地對各個分店進行信息控制，統一化的經營管理使各個分店的管理工作變得快捷高效，便于連鎖酒店品牌效應的發揮。
二、經濟型連鎖酒店信息化發展存在的問題
（一）酒店信息化管理者認知的缺失
在傳統觀念中酒店行業屬于勞動密集型產業，管理者一般要花費許多精力在如何使酒店中的勞動力發揮更大的作用方面，依舊將酒店人力資本的運用作為酒店管理的重要內容，沒有看到酒店信息化技術對酒店運營所帶來的革命性的改變。此外雖然當前大多數酒店管理者肯定了酒店信息化在規范業務流程、提高管理效率等方面的作用，但他們認為酒店是傳統服務業，主要依靠客房、餐飲來創收，信息化建設只是提高了管理效率，投入成本較高還不能帶來更多的盈利，并且把投資信息化與投資基礎設施的投資回報等同看待，顯然沒有認識到信息化對酒店管理模式、品牌擴張以及提高企業優秀競爭力等方面的重要性。
（二）酒店信息化人才匱乏
一方面由于人們早期對酒店行業沒有深入的了解，認為酒店業不是什么正規的行業，致使酒店在人才儲備方面沒有能吸引到太多的優秀人才，甚至許多高層管理者都是半路出家從事酒店的經營與管理，加之由于管理層對酒店信息化重要性認識的不足以及節約酒店用人成本、缺乏人才培養長遠規劃意識等方面的原因，導致酒店缺少大批高素質信息化人才。另一方面由于高星級酒店與高校之間都存在深入的合作，能夠共同培養市場所需的人才為酒店服務，而經濟型連鎖酒店與高校之間合作較少。
（三）酒店信息化投入Y金不足
酒店信息化是一項復雜的系統工程，在其建設的過程中需要投入大量的人力、物力和資金，許多酒店集團不愿意或者沒有這方面的資金預算在酒店管理系統軟件的運行、維護和升級上投入高額的成本，他們更傾向于優化酒店的基礎設施，因而導致酒店軟件設施不完備，酒店集團內部管理效率低下。此外管理層態度固化也是影響資金投入的一個重要方面，只有得到了管理層的支持認可，酒店信息化才會有充足的資金進行建設發展。
（四）酒店網絡營銷發展緩慢
雖然大多數經濟型連鎖酒店建立了自己的官網，但網站內容單一，網絡營銷功能較弱，大多停留在客房的查詢、預訂等單一階段，還未能開發新的使用功能。酒店與交通運輸部門、景區、娛樂場所等單位之間的網絡信息數據傳遞更新不及時，使旅游者在網絡在線預定服務項目中缺乏實時性。酒店網絡營銷也未能實現多元化的電子商務產品組合，仍依靠中介組合產品，不僅增加成本也使自身網絡平臺建設受到限制，阻礙了酒店網絡銷售的全面開展。
（五）酒店信息化建設體系有待規范
我國當前還沒有統一標準來指導酒店的信息化建設，僅僅是一些地方政府為了規范行業發展而出臺過地方性的規范標準，并不能在全國推廣使用。在這種情況下，經濟型連鎖酒店在信息化建設過程中就可能造成信息化建設與自身酒店規模不相符，對市場定位缺少整體的綜合協調能力，對酒店經營管理體系能力的發揮與提升起到一定的約束。此外國內酒店軟件系統設計的行業中，也缺少相關行業標準的指導，造成酒店信息化產品市場紛繁復雜，競爭也比較激烈。酒店在軟件供應商的選擇方面不能全面了解，軟件供應商在為酒店提供服務時對不同酒店信息化建設的理解也是千差萬別。
三、經濟型連鎖酒店信息化發展的策略
（一）轉變思想觀念，重視酒店信息化發展
酒店的成功運營需要管理者根據行業發展動態及時轉變經營理念。當下管理者應該充分認識到信息化建設為酒店帶來經濟效益、管理效率、品牌形象、知名度等的重要作用。信息化對于酒店既是挑戰也是機遇，能否在信息化時代下成為經濟型連鎖酒店的佼佼者，取決于管理者對酒店信息化的重視與實施。經濟型酒店要加強信息化技術的運用，把握好信息化給酒店帶來的新轉變，由傳統的資金流導向向高速信息流和服務流導向轉變。
（二）重視人才培養，加強員工培訓力度
經濟型連鎖酒店可以與大中專院校合作共同培養適應市場需求的人才，特別是對學生信息技術方面的訓練，以便能更好地幫助酒店進行信息化發展。此外酒店還應加大內部員工的培訓力度，許多普通員工對于信息化管理這種深層次的管理沒有任何概念，這就要求酒店要定期組織普通員工進行信息技術技能的培訓，還要讓掌握信息化的酒店管理者到軟件開發企業進行交流學習。高水平高質量的人才是支撐經濟型連鎖酒店信息化發展的保證。
（三）內部加大資金投入，外部吸引合作
酒店信息化是一項復雜的系統工程，沒有大量資金的投入酒店信息化的建設進度l展緩慢，酒店管理者應在認識到信息化對酒店未來發展、競爭的重要性基礎之上加大資金的投入，合理分配酒店信息化的資金比例。此外由于酒店信息化建設的成本比較昂貴，經濟型連鎖酒店可以和一些旅游相關企業進行合作，如旅行社、旅游娛樂場所等，與這些企業進行產品組合或者在官網、酒店為其宣傳等多種方法收取一定的費用，投入于酒店信息化建設之中，緩解酒店內部投入成本過大的壓力。
（四）改變網絡營銷單一手段，開展線上優惠活動
經濟型連鎖酒店應當根據消費者的不同需求開展多樣的組合產品進行網絡銷售，努力將自身官網打造成為消費者提供全方位旅游服務的供應商。酒店應該與一些用戶人數較多的平臺（如微博、人人網等）進行合作開展一些線上優惠活動、消費互動以及消費獎勵活動等吸引消費者目光，使消費者能夠在官網進行瀏覽，才有可能購買網站上的其它組合產品，才能增加消費者對酒店官網使用的黏性，同時有利于擺脫對中介商的依賴降低酒店成本。
（五）規范酒店信息化建設體系，完善酒店發展
合理運用標準化的管理體系與服務模式能夠保證酒店的內部運營和客戶滿意度的達成。國家應該規范酒店行業信息化建設的體系，便于酒店根據這一規范結合自身規模特色、發展需求等來制定未來酒店信息化的發展戰略，體現出酒店的個性化發展，打造新型的酒店運營模式。此外規范酒店軟件系統開發行業也是必要的，只有當酒店管理軟件適合酒店發展需求時，才能發揮其最佳作用，因此酒店要與合作的軟件開發企業深入交流，使彼此了解各自需求，為酒店量身設計適合的軟件，酒店才能不斷完善自身發展。
經濟型連鎖酒店一直為大多數消費者所推崇，對其硬件設施都較為滿意，而在酒店信息化方面有所欠缺。在酒店業發展的新趨勢下，酒店信息化建設必將是酒店集團實現快速發展的重要手段，而且其信息化水平的高低更是決定了酒店集團能否占領市場的重要影響因素。因此，經濟型連鎖酒店應緊隨時代步伐注重酒店信息化的建設，才能不斷提高酒店自身競爭力、市場地位以及品牌形象。
摘要: 文章針對中國經濟型酒店的相關研究成果進行了歸納、整理和分析,并指出了國內研究中存在研究總量相對較少、缺乏深度和系統性研究、研究分析方法單一等不足之處。
1研究現狀概述
近年來,隨著中國社會經濟的發展,特別是隨著中國大眾旅游的發展,我國經濟型酒店的規模也從小到大,行業發展的配角成為主角之一。近年來,經濟型酒店在中國迅速擴張。國內既有品牌如“錦江之星”、“如家快捷”等以自建、連鎖、管理輸出等方式進行的快速擴張,多家外資經濟型酒店品牌,如萬豪、希爾頓、雅高也迅速進入中國市場。中國經濟型酒店的迅速發展引起了國內相關領域專家和學者的關注,并有一些研究成果問世。這些研究成果對經濟型酒店的未來發展具有重要的指導和借鑒意義。本文通過對經濟型酒店的相關研究進行匯總、梳理和分析,指出經濟型酒店研究現狀、存在的問題并提出需要進一步深入研究的方向。
1.1 研究總體現狀總體來看,國外關于經濟型酒店的研究成果比較豐富。國內研究更多的是停留在對國外理論的翻譯與照搬層面,研究還處于初級階段。本文通過對國內經濟型酒店主要研究成果進行總結與回顧,整理相關研究現狀及主要研究領域,分析當前國內有關經濟型酒店研究的不足之處,為廣大學者進行下一步深入研究提供基礎和借鑒。
本文檢索數據庫為“CNKI博碩士論文及期刊全文” 數據庫。檢索時間為1979年到2010年6月。以“經濟型酒店”為檢索關鍵字,在文獻標題中進行檢索,檢索出文獻共計548篇,其中期刊論文471篇,占85.95%;博士論文1篇,占0.18%;碩士論文73篇,占13.32%;會議論文3篇,占5.47%。(見表1、圖1)。
1.2 研究變化趨勢筆者在中國知網查詢到中國各年度有關經濟型酒店研究的文獻變化趨勢(見圖2),代表了國內有關經濟型酒店文獻的研究變化情況。
經濟型酒店進入中國較晚,國內學者對此研究開展也相對較晚。通過在“中國知網數據庫”進行的文獻檢索來看,早期國內的有關經濟型酒店的研究出現于新世紀初,從2002年中國入世,加快了對外開放步伐,這一時期,國內酒店開始步入快速發展階段。國內對于住宿的多樣化需求,國外經濟型酒店開始快速搶占國內市場,中國本土經濟型酒店也開始迅速發展壯大起來。國內最早開始對經濟型酒店進行探討的文章出現于2001年,仲尚在《滬上經濟型酒店前景看好》[1]一文中分析了經濟型酒店的定義和在上海的發展情況,探討了經濟型酒店對上海城市發展和旅游業發展的重要作用和意義。2003年起,有關經濟型酒店的研究開始出現并迅速增加。這一階段,國內學者對經濟型酒店進行了一些探索性研究。研究涉及經濟型酒店的現狀分析、發展經濟型酒店存在的問題分析以及對策分析等方面。
經過第一個研究周期,到2006年,相關研究文獻數量出現第二次大幅增加。2008年北京奧運會給中國酒店業的發展帶來新一輪的機遇。這一年,經濟型酒店的研究文獻數量也達到了頂峰。此時的研究擺脫了對于經濟型酒店概念與特征等表象的研究,面對國內發展經濟型連鎖酒店遇到的新情況、新問題,學者們開始了更為深入和系統的研究。研究內容包括:中國經濟型酒店的發展戰略選擇、經濟型酒店成本控制、融資渠道、連鎖化經營以及經濟型酒店發展的市場定位和產品定位等方面。
2我國經濟型酒店相關研究
2.1 經濟型酒店概念界定、特征研究經濟型酒店一般定位于普通消費大眾,價格適中,主要把客房作為經營的重點項目。酒店基本設施齊全,主要硬件條件及產品相當于三星級酒店。由于經濟型酒店略去一些大型配套服務設施,所以大幅度降低整體費用,從而使房價達到經濟合理的水平。
對于經濟型酒店的定義,國內并沒有統一的規定。大多數研究者認為,經濟型酒店一般是指以大眾可以支付的價格為顧客提供專業化服務的酒店。張潤鋼(2004)認為,經濟型飯店還缺乏一個權威的定義,“經濟型”只是一個相對概念的意識。他認為,規范的經濟型飯店需要做到飯店建造的低投入、開業后維持運轉的低成本和低費用、客人入住飯店的低價格,同時,維持飯店經營管理方面的基本專業化水平[2]。吳蘇云(2006)[3]把經濟型酒店定義歸納為:一般是指壓縮或取消餐飲,會議,娛樂等功能,只提供飯店業的優秀消費住宿服務,以中小型客戶為主營對象,實行標準化管理,客房價格在100- 200元中小規模飯店。
有關經濟型酒店的特征研究。李偉認為,我國的經濟型酒店應具有如下特征[4]:第一,定位于對價格敏感的普通消費大眾;第二,提供的是相對于中高檔酒店的全套服務中的有限服務,主要體現在以提供住宿服務為主;第三,人員配置精簡;第四,經營活動在低成本的前提下進行,突出優秀業務。周莉(2006)[5]通過與歐美國家酒店業的對比,總結了中國經濟型酒店的主要特點:與星級飯店相比,經濟型酒店的投資成本明顯要少許多,房間性價比高,服務和軟硬件標準達到或接近三星級酒店。
2.2 經濟型酒店發展存在問題及對策分析伴隨著我國經濟型酒店這種新型住宿業態形式從無到有、從小到大的發展,帶動了國內一大批學者對經濟型酒店的研究,有關經濟型酒店的理論研究隨著實踐的發展不斷深入。目前,我國經濟型酒店的發展還處于剛剛起步階段,無論在發展水平,發展規模還是管理規范、經營水平上,都存在諸多問題。例如:面臨外資經濟型酒店的激烈競爭,我國經濟型酒店普遍存在著專業化人才短缺,產權不明晰,市場行為不規范,分散經營,競爭力弱,缺乏規范管理等[6]。對此,國內學者從多個角度進行了分析研究。
國內一些專家學者根據國外經濟型酒店的發展歷程和我國經濟型酒店的發展情況,提出了我國的經濟型酒店應走連鎖經營和集團化發展的道路。國際主流經營模式包括了如特許經營、單體經營、承包經營、委托管理和戰略聯盟等經營模式,中國經濟型酒店在借鑒國際酒店管理模式的同時,應結合我國實際,尋求自身發展的經營模式[7](鄒益民,2003)。李偉(2004)[8]認為應借鑒國外發展經濟型酒店的先進、適用模式,走集團化的發展道路,整合相關資源,通過集團發展的優勢取得生存和發展的空間,并將經濟型酒店集團的發展分為市場開發與產品發展戰略階段、市場成長階段和市場成熟階段。柳春鋒(2004)[9]通過對國外經濟型酒店的發展模式的研究,總結出經濟型飯店的連鎖擴張效益以及發展上的優勢。
許多學者認為經濟型酒店之所以能夠快速發展,是因為有著巨大的市場需求和市場供給。我國國內旅游規模的擴大、旅游收入的提高以及特有的消費水平和消費結構為經濟型酒店的發展提供了廣闊的發展空間[10]。經濟型酒店的發展必須符合市場需求,做好市場定位和產品定位。韓軍(2005)[11]在文章中闡述了經濟型酒店的產品策略,包括單一化產品策略,中低檔產品策略,標準化產品策略與差異化產品策略,以及應注重產品質量和功能的設計。許艷萍(2006)[12]結合我國經濟發展實際情況,對我國經濟型酒店競爭戰略的選擇進行了分析探討,包括:成本領先戰略、差異化戰略聚焦戰略、最優成本戰略等。
另外,經濟型酒店發展的不斷創新也使得中國的經濟型酒店發展速度不斷加快。我國旅游報發表的《經濟型酒店管理中的創新思維》指出經濟型酒店管理的創新思路為硬件產品和功能配置的創新、機構崗位設置的創新、酒店企業文化的創新、人力資源管理中的創新;服務方式的創新和管理創新。周亞慶(2006)[13]在總結飯店企業服務模式發展軌跡的基礎上,指出服務模式的發展趨勢為兼顧標準化和個性化的模式,分析了基于顧客價值的服務模式創新的戰略邏輯,從不同方面提了服務創新支撐體系。蔣才芳、易必武(2006)[14]將價值創新引入到服務行業,并提出其動態研究模型。
3現有研究成果及不足之處
3.1 現有研究成果近幾年來,我國的經濟型酒店研究發展很快,并取得了許多有實踐價值和學術價值的研究成果。研究文獻的數量增長較快。研究隨著實踐的發展不斷深入。
從最初對經濟型酒店的概念、特點的研究,到后來結合中國實際國情和經濟型酒店發展自身特點,探討中國經濟型酒店存在問題和解決對策。對國內外經濟型酒店的經營模式進行比較,明確經濟型酒店發展現存的優勢、劣勢及發展障礙,進而提出經濟型酒店的經營策略,多是側重于提高服務質量、品牌建設和集團化發展。近兩年來,國內學者又加強了對經濟型酒店企業文化,市場和可持續發展方面的研究.
3.2 研究存在不足第一,研究文獻總量相對較少。通過中國知網進行文獻檢索,從1979年-2010年6月國內以“經濟型酒店”為標題進行研究的各類文獻共計只有548篇,包括了期刊論文、碩博論文以及會議論文。研究數量在總體上偏少。從各年度研究總量來看,2000年初是經濟型酒店研究的初始階段,到2004年每年只有不到10篇的研究數量。至2008年研究最高峰,也不過143篇。這與經濟型酒店近年來快速發展相比,研究相對較少。
第二,深層次研究文獻少。各類文獻中以期刊論文為主。548篇文獻研究,其中期刊論文471篇,達到85.95%。而博士論文只有1篇;碩士論文73篇。可見目前國內的研究缺乏深層次研究成果。
第三,系統性研究文獻少。大多數對于經濟型酒店的研究文獻是從宏觀酒店發展形式出發,對中國經濟型酒店連鎖經營存在的問題及管理制度上的不足進行一般性的總結;對區域經濟型酒店連鎖經營進行實證調研的文獻較少,對經濟型酒店發展從戰略、風險等角度進行系統分析的研究相對則更少。缺乏具體而深入的案例研究,直接影響研究結論的可信度和科學性。即使有一些針對具體酒店的發展研究,也流于形式,研究深度和系統性不夠。
第四,缺少定量實證研究。目前國內有關經濟型酒店的研究多數處于定性研究階段,實證性的研究和跨學科的研究較少, 研究方法也比較單一。缺少量化分析。這也將是我國經濟型酒店在未來研究中的一個研究重點和難點。
總體而言,國內經濟型酒店的學術研究滯后于實踐的發展。國內研究深層次、系統性的研究文獻較少。從我國經濟型酒店發展的實際情況看,經濟型酒店相關理論未能與我國經濟型酒店經營管理的具體實際很好結合,不能充分發揮其指導優勢。目前國內學者需要將先進理論與酒店企業的發展實際融合,為國內酒店企業提供多角度,深層次的理論指導和技術支撐,促進其快速穩定發展。
摘要:本文運用SWOT分析法,對經濟型酒店在河北的發展進行研究,分析其競爭優勢、劣勢,發展所面臨的機遇與挑戰,為河北地區經濟型酒店加快發展提供建議指導。
1河北經濟型酒店發展概述
從“中國制造”到“中國服務”,中國經濟要轉型,需要大力發展內需,服務將會成為中國的下一個增長點。1997年,中國第一家經濟型酒店――錦江之星在上海誕生。十多年來中國經濟型酒店以高出租率、高投資回報率、高成長率,取得了令世人矚目的驕人業績。隨著河北省經濟的發展,尤其是旅游業的發展,經濟型酒店的發展潛力還很大,還有很大的發展空間。截至2009年底,河北省經濟型酒店客房數達5587間。從各省經濟型酒店發展規模來看,按客房規模排名前三位的分別是:上海(65713間)、江蘇(49211間)、北京(46428間)。河北地區的發展與發達地區相差較遠。從各地市的經濟型酒店發展情況來看,省會石家莊排名也較為靠后。2009年底,石家莊的經濟型酒店客房數為3723間,在全國地市級排名為26位①。目前,已有包括如家快捷、漢庭、錦江之星、速8酒店等多個國內外經濟型酒店知名品牌入駐省會石家莊。至2010年上半年,如家酒店在石家莊就通過加盟和直營的形式開設分店已達19家。河北本土經濟型酒店也處于快速發展階段。2007年10月,驛家365連鎖酒店開業,成為河北省第一家自主經濟型酒店專業品牌。截至2010年8月,在省會石家莊已有15家分店(含委托管理1家)合計總房間數1692間②,發展速度不斷加快。但與實力雄厚的經濟型酒店知名品牌相比,我省本土品牌發展還面臨諸多問題。隨著河北地區酒店市場競爭日益白熱化。國內外知名酒店的陸續進入,河北經濟型酒店競爭將日趨激烈,如何在與其他酒店的競爭中求得生存之地,是河北經濟型酒店發展中急需解決的重要問題。目前主要問題集中在品牌、管理、人才、政府引導與規制等方面。
2河北經濟型酒店發展機遇分析
2.1 河北經濟發展迅速河北省經濟發展水平在全國一直處于前列,GDP增長速度平均保持在10%以上,均高于全國GDP增速。2009年,河北省國民經濟繼續保持平穩較快增長,全省生產總值達到17026.6億元,比上年增長10.0%。居民的生活水平迅速提高,人均生產總值24283元,增長9.3%。其中,城鎮居民人均可支配收入達14718.3元,比上年增長9.5%③。省會石家莊是全省的政治、經濟、文化、科技、金融和信息中心,區位優勢突出,發展空間廣闊。省內大中城市商務活動日趨頻繁,為經濟型酒店的誕生和發展提供了有利的外部環境。
2.2 旅游業發展隨著經濟的發展和人民生活水平的提高,人們的消費觀念和消費心理發生了很大的變化,人們有了更高層的需求。家庭和個人旅游大大促進了國內旅游市場的空前繁榮。加上國家對法定假期的調整,旅游消費為經濟型酒店發展提供了很好的市場機會。2009年,河北將旅游業納入全省調整振興規劃,上升為全省發展戰略,產業地位更加重要。2009年,河北旅游業實現了較快發展。全年全省接待游客達到1.22億人次,旅游總收入達到709.7億元,比2008年分別增長24.0%和27.1%。
2.3 會展業發展近幾年,隨著商品經濟的發展和市場經濟的不斷完善,會展業在我國悄然興起。國際性盛會就預示著龐大的客源和客流量,這對住宿業來說就是不可多得的機遇。近年來,河北省政府提出利用環京津優勢,重點建設石家莊、廊坊、唐山和邯鄲等4個會展城市。著力構建多層次、廣覆蓋的會展布局體系。
2.4 消費者生活習慣和消費理念的發展變化經濟型酒店以其價廉、舒適的住宿設施、優質的服務,最大限度滿足了中國人講究實惠的觀念。普通百姓外出旅游,愿意入住經濟型酒店,既解決了住親朋好友家的不便,又無須承受不菲的高級賓館的價格。同樣,學生就業游、休學游,甚至考試期間的短期包房都會首選經濟型酒店。經濟型酒店以高性價比讓支付能力有限、卻追求高品質生活的年輕人著實感受到了實惠,也為經濟型酒店贏得了九成以上的高入住率。而長住商務型客人在滿足工作要求的基礎上,不再盲目追求酒店的檔次,更注重酒店的實用性,由豪華型酒店轉入經濟型酒店同樣享受周到的優質服務,并可以節約費用。
3河北經濟型酒店發展威脅分析
3.1 酒店業競爭激烈改革開放以來,特別是近十年,河北酒店住宿業發展迅速。一方面,由于一線城市的生產成本迅速增加,使得知名品牌酒店企業將目標轉移到二線城市;另一方面中國國內的旅游業發展很快,越來越多的中國人不再滿足于住在簡陋的小旅館里。這些原因直接促使國際連鎖酒店紛紛轉戰二線城市。
3.2 經濟型酒店競爭加劇經濟型酒店在河北的發展成迅猛態勢。截止到2009年1月,中國經濟型酒店數量達到2805家(見圖1)。中國經濟型酒店的前十名是如家、錦江之星、莫泰連鎖、7天連鎖、漢庭酒店、格林豪泰、速8酒店、宜必思、維也納、萬好萬家。截止到2009年1月,中國經濟型酒店的客房數為312930間④。
如家酒店連鎖是中國經濟型酒店的領頭羊。截至2009年如家酒店集團已經完成了全國主要商旅城市的布點。目前,在河北省僅省會石家莊就通過加盟和直營的形式開設分店已達19家。與此同時,國內另外經濟型酒店連鎖品牌漢庭快捷酒店和錦江之星也已進入石家莊,錦江之星現在石家莊也有數家直營店;速8酒店是美國溫德姆國際集團旗下的酒店品牌,在全球范圍擁有近2100家酒店,2004年進入中國市場,2006年末,美國速8酒店進駐河北燕春飯店,成為該品牌進駐河北市場的首家連鎖店。除省會城市外,快捷酒店連鎖機構在省內其他城市也加快了“圈地”速度。在河北省各大城市,一些經營不景氣的酒店、招待所正紛紛自行改造,或加盟品牌,或自主經營,走上快捷酒店的發展道路。目前,河北省各設區市,甚至一些經濟較發達的縣(市),快捷酒店都有加速發展之勢。從全國各主要城市經濟型酒店分布情況來看,省會石家莊經濟型酒店無論從規模、客房數、價格都還處于一個較低水平(見圖2)。有較大發展空間,未來在河北省會的經濟型酒店市場競爭將會更加激烈。作為二線城市的石家莊,經濟型酒店還遠沒到飽和的狀態,今后仍將是國內外經濟型酒店連鎖機構進駐的熱點地區。
3.3 利潤優勢減弱近年經濟型酒店的物業成本不斷上漲,尤其是在現今通貨膨脹的情況下。水、電、煤、油,食品,以及土地價格、酒店內部的裝修,維護員工工資的上漲都提高了酒店的經營成本。降低了經濟型酒店的利潤競爭優勢。
3.4 欠缺政府政策支持和引導從政府層面看,經濟型酒店的發展未納入河北省旅游發展戰略的框架內,沒有經濟型酒店發展的產業政策、行業標準和基本規范。因此,經濟型酒店尤其是河北本地品牌的經濟型酒店在發展中存在一定的盲目性。
4河北經濟型酒店發展優勢
4.1 符合市場需求在國外,經濟型酒店作為一種成熟的業態,一直處于整個酒店市場的主導地位。在我國,經濟型酒店既是民族飯店業發展中的一個市場空檔,又是人們步入小康浮現的新需求。因為傳統星級酒店價格昂貴大多數游客都無法承受;而眾多低檔次招待所卻因環境衛生、治安安全等問題使不少客人心存顧慮。于是,一種既能享受星級酒店般的周到服務、收費又不太高的酒店應運而生了。不難預測經濟型酒店的發展潛力巨大、前景可觀。
4.2 成本優勢據調查,目前河北的經濟型酒店收費標準一般約為每晚每間100元到200元。從客人住宿需求來看,國內旅游者的消費觀念發生了很大轉變,整體消費水平在不斷提高。更多的旅游者會選擇適合自己的商業性住宿設施,價格仍然是其考慮的重要因素。國內住宿者有其顯著的消費特征,即選擇住宿設施時既追求“物美”又關注“價廉”,這為經濟型酒店發展提供了更廣闊的利益空間。快捷酒店之所以受到消費者的追捧,是因為其價格優勢和硬件配備的基本到位。更為重要的是,在金融危機影響下很多企業縮減了差旅開支,一些原來住高星級酒店的商務旅客轉而選擇價廉物美的經濟型連鎖酒店,形成經濟型酒店逆市上揚。
4.3 河北經濟型酒店發展現狀良好從經濟型酒店經營情況來看,河北省的大多數快捷酒店客房出租率比一般商務酒店和星級酒店高出50%左右。據漢庭酒店集團介紹,在2009年,即使在酒店行業傳統上的淡季2月春節,漢庭酒店的整體出租率仍保持在92%以上,二季度市場回暖后,其平均出租率超過95%⑤。快捷酒店在河北省發展起步較晚,一些快捷酒店連鎖機構或酒店管理公司正是看準了這一商機,在各市不斷物色符合改造條件的場所開設快捷酒店,加快布點。河北本土經濟型酒店也處于快速發展階段。2007年,驛家365連鎖酒店東明橋店開業,這是河北省第一家自主經濟型酒店專業品牌。目前,該酒店發展速度不斷加快,正在成為有影響力的區域連鎖經濟型酒店品牌。
5河北經濟型酒店發展劣勢分析
5.1 缺乏強勢自有品牌河北缺乏本土知名的經濟型酒店品牌。以省會石家莊為例,在2007年10月,國大集團才在石家莊市開了第一家“驛家365連鎖酒店”。目前來看,就以其發展現狀和未來發展態勢看,與國內知名品牌“錦江之星”、“如家”等相比缺乏強有力的競爭勢頭。
5.2 專業化水平低,酒店管理有待提高河北的酒店的發展,和整個中國的酒店發展史一樣。早期業內人士更多關注的是高星級酒店的國際標準和發展動態,而很少有人關注經濟型酒店。同時,大多數酒店產權關系復雜,經營和管理相對落后。一些經濟型酒店特別是單體飯店的品質管理缺陷明顯。還有一些經濟型酒店管理依然沿襲傳統經驗管理模式。由于運營方式、服務對象等方面的差異,無法簡單模仿高檔酒店管理模式,從而嚴重影響了經濟型酒店的發展。
5.3 人力資源瓶頸河北經濟型酒店的不足還主要體現在人力資源匱乏上。人力資源匱乏是酒店連鎖經營發展的過程中,呈現出來的又一大瓶頸問題。普通員工方面,在人力資源方面,整個飯店行業人員流動性較大,再加上專業人員培養滯后,總是呈現供不應求的狀態。飯店餐飲業普遍存在招工難和留人難的問題,加之外行業的吸引力與傳統觀念等原因,長期以來形成由中低檔飯店向高檔飯店、行業內向外行業的人才流失現象。高流動率的行業特征,加劇了人員的短缺。管理人才方面,經濟型酒店的大多數企業缺少人力資源管理的概念和理念,培訓與再教育嚴重缺失,行業難以造就專業性人才,尤其缺乏專業的復合型管理人才。成為酒店發展中的瓶頸。
5.4 行業進入壁壘低經濟型酒店的建造成本大大低于高檔酒店,資金幾乎不構成行業進入壁壘。這使得很多缺乏酒店管理經驗的投資者敢于涉足此領域。低進入壁壘使經濟型酒店成為中小投資者注目的熱點,行業內弱小企業占很大比例,這無疑降低了行業的整體經營水平。
6河北經濟型酒店發展SWOT分析
基于以上分析,總結河北經濟型酒店發展的外部機會和威脅,以及自身發展的優勢和劣勢,列出SWOT分析矩陣,進行SO(增長型戰略)、WO(扭轉型戰略)、ST(多種經營戰略)、WT(防御型戰略)分析。得出河北經濟型酒店發展必須積極利用外部機遇和自身優勢加快發展,同時加快改革創新,扭轉劣勢,積極參與競爭,推動本土品牌加快發展。如表1分析。
7總結
根據SWOT分析,目前河北經濟型酒店發展正處于重要發展階段。隨著河北經濟、旅游會展業的快速發展給河北經濟型酒店帶來重要外部發展機遇。由于經濟型酒店以其價廉、舒適的住宿設施、優質的服務迎合了時下酒店消費者生活習慣和消費理念,發展潛力巨大。同時,要認清河北經濟型酒店發展所處的激烈競爭環境,以及自身存在的劣勢及不足,主要問題是缺乏強勢本土自有酒店品牌,酒店管理專業化水平較低,酒店發展過程中存在人力資源瓶頸。河北本地的經濟型酒店,除了要積極參與同業競爭,在經濟型酒店的市場上分得一杯羹外,還要積極開發具有差異化競爭力的新業態酒店產品,以求得更大的發展空間和取得非對稱的競爭優勢。同時,政府部門缺乏相關的產業發展規劃和扶持政策引導和規制經濟型酒店發展。這些都會降低河北經濟型酒店、快捷商務酒店的競爭優勢。
摘 要：在全球的最近幾十年經濟型酒店才漸漸興起，而我國是在上世紀末剛剛發展，特別近些年在全國各地猶如雨后春筍。它所提供的服務是按星級賓館標準，相對收費偏低的酒店，伴隨假日經濟帶動下的國內旅游蓬勃發展，使人們驟然提升經濟型酒店的要求，所以為發展經濟型酒店創造新商機。本文針對經濟型酒店潛在的特色與優勢及相關問題闡述，并指明了應對策略。
關鍵詞：特色；假日經濟；經濟型酒店
美國是經濟型酒店的誕生地，因其低廉的房間價格，不少旅游者對其非常青睞，并且迅速在全球發展起來。早前在我國對經濟型酒店的認識更多偏向于街頭巷尾的那些設計缺少人性化并沒有特色、潮濕陰暗的招待所與旅館。經濟型酒店在九十年代的上海、廣州等地才真正出現，衛生干凈、明亮寬敞，立刻給人們煥然一新的感覺。自我國首家經濟型酒店在1997年成立發展至今，較好的經濟型酒店有著信息化、規模化、網絡化發展趨勢，尤其在2003年放寬了三星以下酒店的星級評定標準，這在很大意義上推動發展了經濟型酒店。伴隨我國入世及相繼召開北京奧運會、上海世博會、廣州亞運會等，這些給我國商務旅游、假日旅游創造了無限商機，也勢必推動發展酒店業。近些年旅游度假正式進入城市居民消費觀念中，受變化的消費觀與收入水平不同的影響，經濟型酒店以價廉、清潔及舒適的服務贏得了大眾消費需求。
1 經濟型酒店潛在的特色
1.1 簡約的設施彰顯出時尚品位
相比三星以上級酒店，經濟型酒店沒有高附加值服務與奢華的設施，所以有著適中的價格，而經濟型酒店相比一般旅館，不乏彰顯出簡約、衛生清潔、設施時尚。經濟型酒店運營成敗關鍵在于成本控制。投入較少的經濟型酒店，沒有高大上的迎賓廳，缺少奢華的總統套房與健身房，但整潔時尚的裝修，顯現出實惠、干凈、方便及舒適的原則，能為眾多顧客提供相符的消費需求與水平。
1.2 服務的標準化能體會到舒適溫馨
除提供個性化、標準化服務及經濟快捷以外，為了吸引顧客經濟型酒店裝飾的簡潔舒適、時尚新悅是重要條件。不管是運用的色彩還是房間格局，搭配的色調基本都是溫馨與簡約主義的。另外在軟性服務上經濟型酒店也不比星級酒店差。顧客在此能享受許多免費服務，如擦鞋、洗浴等。服務員統一著裝，標準規范化用語，服務標準的統一使人感到親切、溫馨。
1.3 定位的準確有助塑造品牌效應
快速增長的經濟型酒店迎來的是大批旅游者與龐大體量的商務客源，但大多數游客的收入水平決定了他們正常不會選擇星級酒店的高檔消費，并且他們對那些衛生、環境等條件不如人意的小旅館、招待所也不會選擇。所以大眾自然會喜歡選擇像漢庭、格林豪泰、如家這樣的收費并不高、具有星級標準服務的經濟型酒店，它們在市場上自然而然成為新寵。據調查商務人士、學生群體及普通自費旅游者是經濟型酒店的主要客源，因此經濟型酒店通常在選擇地理位置上都非常注重，顧客會因地理位置的優越性而感到十分便捷。
2 我國發展經濟型酒店的若干問題
2.1 不明晰的顧客定位與戰略
定位準確合理的顧客就是在消費者的預期理念中植入企業的品牌、形象及服務等，并占有最佳位置，涵蓋企業從事哪種業務及怎樣創造價值等。尤其是對企業有著優秀作用的客戶、必須放棄的客戶要能清楚區分。然而經濟型酒店在我國大多缺少這樣的規劃，實際上仍然是按照價格對顧客進行定位區分，并非差異化的服務功能。根據集中調查我們可知，酒店從一星級到五星級，都基本提供全而大的服務設施基本，并且價格上與硬件、服務水平價格成正比。這種區分在實際中并不符合實際情況、沒有科學性，人群有差異對服務功能亦有很大差異需求。譬如，高端商務人士，就有相對全面的服務要求，他們對會議環境、接待、住宿及餐飲等方面要求較高；然而旅游群體則偏重舒適的、安全的住宿，特別對衛生狀況比較看重，其它方面就是較低的要求。因對顧客模糊的定位，讓不少經營規劃經濟型酒店的顯得沒有邏輯性、散亂，提升服務質量與成本控制也就沒法下手。
2.2 不規范的酒店業經營，政府調控乏力
經濟型酒店在我國市場需求量大，其發展難免會良莠不齊。現如今因門檻較低的經濟型酒店無需報備旅游局，當然也就缺少必要的考核監督，所以在此屬于管理真空，政府部門有待盡快提出對策。經濟型酒店在星級標準、政府管理上，缺少準確位置，并且產權復雜關系在不少酒店都存在，獨占一方、各自為政，相對較低的管理、經營水平，在市場經濟中又缺少必要的洗禮。盡管經濟型酒店正日臻壯大規模，但仍然是支離破碎的局面。在面對大舉入侵的國際知名酒店與市場環境變遷，經濟型酒店在我國生存越來越感到巨大壓力，經濟型酒店中的大多中低檔次仍然在孤軍奮戰，其后果就是為了爭搶客源進行價格上的惡性競爭，而低價位又導致低效益的回報與低質量的服務，進而加劇惡化生存環境。這正是政府缺少嚴加管制的條例而造成酒店業的現狀，而在發展經濟型酒店比較成熟的發達地區，它們對房價設置上限，然后靠市場來自主調節實現規范化。
2.3 缺乏創建品牌，嚴重的同質化現象
經營經濟型酒店有著各不相同的形式，他們都有各自不同的觀念，品牌建設并不被他們關注。比如政企不分是國有酒店不關注創建品牌的關鍵性原因，現代酒店管理制度還沒建立起來，仍然通過上級來任命酒店經理，酒店經理與上級關系及業績是其能否連任的關鍵，短期的酒店經濟效益決定了經理業績，所以經理就將拉攏與上級的關系及其任期內追求短期業績作為工作重點，對長期績效并不感興趣，當然對建設品牌問題就不會重視。此外，個性與文化應是品牌的中心，如今我國為數不多的品牌化經濟型酒店普遍對個性、文化內涵追求不夠，有嚴重的同質化現象。通常經濟型酒店的經營策劃不是依據調研市場、分析市場展開的，而是對高檔酒店的一味模仿。有些酒店片面認為品牌的創建離不開投放宣傳廣告，所以通過網絡、電視、雜志等媒體投放大量的廣告，結果將企業拖垮。有些酒店經營剛有起色，為了在市場提高知名度，加大擴張步伐，投資建立大量分店，或發展加盟商提取管理費，監管萬一跟不上就會讓脆弱的品牌毀于一旦。
3 我國推動發展經濟型酒店的相應策略
3.1 走差異化道路，定位明確
企業成功與否到要從定位著手，包括開拓哪些市場、提供什么樣產品、服務具體顧客及追求優秀價值訴求等。酒店行業競爭激烈，高檔酒店豪華干凈但價格不菲，而低檔酒店價格便宜但不衛生、不安全，這是不少消費者有需求落差的優秀原因。我們能借助供給量過剩的現象來辨明質量欠缺的內在原因，應把經濟型酒店確立在要求安全衛生、有著較高價格敏感度的中低檔市場，與二、三星級規格相當。應注重中小企業的客源，它們蓬勃發展蘊含著重大商機，因受到企業預算的限制，它們對廉價比較偏好，但又追求服務舒適、產品一致及住宿衛生方便。所以經濟型酒店要對顧客定位非常清晰，自助旅游的旅客與中層商務人士等是其消費優秀群體。據一些統計的數據顯示，這個群體中商務人群占的比例高達80%，其中有25%的白領屬于通訊領域，年齡從20到40歲的人占到80%。這一消費群正高速成長，有著理性的消費，且有著共同的行為特性。
3.2 力求規范專業化管理經濟型酒店
據調查一些酒店盡管有著豪華的設施，但雜亂的室內布局，隨心所欲的擺放衛生間、客房的物品，服務員也是不規范的服務。有的硬件投資很大一應俱全，但相對來說不注重軟件；有的是規范化的軟件，但硬件缺乏。所以經濟型酒店對客人及時高效的服務、人性化布置客房環境、實用性設施等方面能體現出專業化管理。經濟型酒店顯然只是配套設施與投資標準較少，并非降低它的服務管理質量，盡管是有限的投資額，但專業水平與服務質量還是有著基本的規范。就市場客源而言，對經濟型酒店批評最多的就是酒店管理不規范，三星級以下的管理完全走樣，無法滿足希望在經濟型酒店入住的國外客源與國內日臻提高消費水平的消費者的要求。因而，應為力推經濟型酒店發展打下基礎條件，把地域優勢很好的發揮出來，著手培養經濟型酒店方面的人才，如培養酒店管理方面職業經理人，吸納專業對口的大專院校的學生，鼓勵經營經濟型酒店的所有者加強交流、培訓及專業學習，進而從服務質量、管理水平上讓經濟型酒店邁向規范專業化發展道路。
3.3 推動經濟型酒店創建品牌
因絕大部分經濟型酒店都屬于連鎖經營，任何一個單獨的店面就能代表它的形象。這就使得各個分布的單獨店面變成傳播品牌。因此，品牌順其自然成為吸引顧客與創建品牌連鎖的基礎，是吸引消費者的一種動力。近些年經濟型酒店在我國分布較廣，也興起了一些品牌酒店，在全國單店的數量有上萬家，但經濟型酒店在我國的整體性布局仍是由幾個有名的酒店品牌統領市場。市場供應總額中錦江之星、格林豪泰、如家快捷、7天、速8、漢庭快捷、中州快捷、七頭星等已占到64%的總供應量。
4 結論
綜上所述，伴隨我國快速發展經濟，促使旅游市場格局發生重大變化，我國在發展新時期酒店業，同時對經濟型酒店有著必然的發展要求。經濟型酒店在我國有著巨大商機，屬于新機會、新熱點，經濟型酒店廣闊的發展空間是可喜的，并一致獲得市場、社會的良好積極反響，經濟收效可佳。只要走差異化道路，定位明確；力求規范專業化管理經濟型酒店；推動經濟型酒店創建品牌。那么經濟型酒店在未來的我國一定很美好。
摘要：經濟型酒店不僅是市場經濟的重要組成，同時也和旅游業發展存在緊密的聯系關系。可以從旅游業目前的形勢，以及人們的需求情況對經濟型酒店未來發展進行評估。有相關的分析結論表面，我國目前的經濟型酒店的發展前景雖然不錯，但目前的現狀劣勢比較明顯，只有采取更適當的發展戰略才能把這種劣勢轉換為優勢。經濟型酒店是所以酒店行業中起步最晚的一種酒店類型結構，所以它在跟國際上一些大品牌相比的時候，顯然是要弱很多的。所以經濟型就要不斷的完善自己的經營模式，以滿足不同的市場需求，以行業協會為優秀，根據協會規則規范化的經營，以期日后更好的發展。
關鍵詞：經濟型酒店；現狀分析；發展對策；格林豪泰
一、經濟型酒店內涵
不管是酒店的舒適程度還是消費價格，經濟型酒店都是大眾消費的最佳選擇。并且目前的經濟型酒店設施配備已經相對完善，經濟型酒店的特點在酒店經營中就有表現。同時該類酒店的投資回報很大。從這些總結出，該類酒店不僅擁有較高的服務質量，并且經營成本非常低，同時也符合大眾消費的口味。并且可以獲得很大的利潤空間，以此來看，這類酒店的發展前景還是非常好的。
二、我國經濟型酒店SWOT分析
SWOT分析法對于分析中國經濟型酒店的情況非常有用，主要是從優勢（Strength）、劣勢（Weakness）、機遇（Opportunity）和威脅（Threat）等方面對中國經濟型酒店進行全面的分析，這樣可以了解中國經濟型酒店的發展情況，從而梳理出具體的研究思路，從本質上來講，SWOT分析是圍繞經濟型酒店內部和外部的因素展開分析的，然后進行評價，這樣可以幫助中國經濟型酒店的更好更快的發展。
（一）優勢
1、成本優勢。經濟型酒店在這一方面人員的配置則要緊湊的多，很多崗位合并成一個人負責，這樣經濟型酒店的人員成本就可以控制到一定的范圍之內。而且經濟型一次投資建成后，后期的費用比較少，這樣整體成本就可以控制到合理的范圍內，高檔酒店就無法做到。
2、價格優勢。經濟型酒店的管理和服務成本都比較的低，使得經濟型酒店成本的控制整體都比較的出色，所以在市場上的價位比較合理，很多都是處在150元到400元的范圍之內，中國普通人能夠接受的價格在150元到200元之間。從這個價格范圍來看，中國經濟型酒店的價格能夠在很大程度上滿足中國消費者的需求，與高檔酒店相比，具有比較高的價格優勢，所以中國經濟型酒店在中國非常受歡迎，正在逐漸搶占原有的高端酒店的市場份額。
3、客源供給優勢。經濟不斷發展，消費意識越來越強，國際商務需求增多，成為越來越多人的選擇。外國民眾和商務人士來華的次數正在逐漸增多，這與經濟型酒店的目標客戶不謀而合，高性價比的經濟型酒店服務已經成為商務人士的首選，這是因為報銷制度的限制而造成的。
（二）劣勢
1、管理專業化水平不高，管理方式落后。中國經濟型酒店發展迅速，規模在不斷擴大，但是管理比較落后，沒有專業的管理人員，經濟型酒店對成本控制要求比較嚴格，同時又需要提供較高的服務水平，這樣就對酒店管理提出了新的考驗，包括財務系統、監控系統、酒店預訂系統等都需要進行應用，在酒店管理方面，前臺管理和客戶管理等都需要精準的成本控制，現有的管理系統不太適應經濟型酒店，具體還需要再摸索。
2、經濟型酒店缺乏品牌。就目前來看，我國賓館行業中雖然具有經濟型賓館這一形式，但是卻并沒有形成真正意義上的經濟型賓館產業。這主要是因為我國大多數經濟型賓館的規模都較小，大部分都是由個人所開設的小型賓館，而真正有著較大影響力和品牌效應的大型連鎖賓館企業的數量則是很少的，這就導致我國經濟型賓館的發展遇到了瓶頸，無法獲得更進一步的發展。因此，在未來我國經濟型賓館想要獲得長足的發展首先要做的就是盡快形成規模，并樹立良好的品牌形象，進而擴大影響力。
（三）機遇
1、國內市場帶來的新機遇。在未來，我國的酒店行業將會面臨一系列的整改過程，這會吸引來大量的投資者將目光放在該行業上，包括大量的民間資本在內，都會成為經濟型酒店的資金來源，這可以為其發展提供十分重要的資金保障；再次隨著我國在國際上的影響力逐步增強，我國的各項旅游項目在國內的宣傳力度也得到了很好的增強，而且我國政府針對旅游行業也實行了一系列推動舉措，這會促使我國的旅游行業快速成長起來，為經濟型酒店的發展帶來前所未有的機遇。
2、國際市場帶來的新機遇。目前，我國的旅游行業在我國國民經濟中的地位得到進一步的提升，成為了國民經濟的重要組成部分和效益來源。權威數據表明，我國在未來的幾年內會逐步發展為接待游客最多的旅游大國，并預測到我國旅游的國際友人會多達1.37億人次甚至更多。而旅游業良好的發展態勢勢必會促進我國旅游酒店行業的也進入迅速增長期。經濟型酒店作為我國酒店行業的主要產業類型，也必然會隨著行業整體的快速發展而獲得前所未有的發展契機，在其發展前景必然是十分良好的。
（四）威脅
1、國際品牌紛紛搶灘中國，競爭國際化。中國酒店市場剛開始，國際酒店巨頭也關注中國市場，開始進入中國市場，在2002年時候，美國美興進入上海，建立經濟型酒店，而經濟型酒店巨頭宜必思也進入中國，還有像快捷假日等。這些價格比較適中的國際酒店進入中國，給中國經濟型酒店帶來了較大沖擊。
2、是政府一些部門的行政干預。經濟型酒店有一些是國有體制，在經營和體制改革方面存在很大的弊端，同時來自政府的干預也是非常頻繁，影響經濟型酒店業務的開展。
三、我國經濟型酒店發展對策與戰略
（一）找準市場定位，突出主要功能
經濟型酒店在發展的過程中，首先需要找準目標人群，只有清楚方向才能進一步發展。不管什么公司或者產品，推行時首先要找準市場定位。現存的所有酒店，五星級或是三星級，都有需要改進的地方。現階段市場經濟正處于發展的階段，經濟型酒店也就隨之產生。
1、目標客戶定位。經濟型酒店的發展也符合一般酒店的發展過程，首先需要進行準確的目標人群，了解客戶的真正需要然后開展市場定位，對酒店的產品進行研發，從而更好更快地發展。現階段，隨著人們收入的提高，旅游業開始蓬勃發展，酒店之間的競爭也逐漸明顯，經濟型酒店針對的人群主要是上班族、小公司老板以及一般消費者，并且大多都是本國人，然后在按照一定的標準進行進一步定位。
2、產品價格定位。因為經濟型酒店針對的目標人群大多是經濟水平較低的游客，因此產品價格一定不能過高，以最低的收費進行營業。經濟型酒店的產品價格一定要低，這才符合客戶的需要。經濟型酒店的產品價格受到很多外界的干擾，在這些難以預測的因素中最重要的是前期的資金以及后期公司的運營經費，經濟型酒店的產品價格不能過高，因此其花銷也就不能過高，這對前期的資金以及后期運行的資金都提出了一定的要求。
（二）我國經濟型酒店的市場區域布局
現階段中國酒店業的發展已經比較好，經濟型酒店也是蓬勃發展。經濟型酒店主要是連鎖發展，經濟型酒店的發展的市場主要是在國內，這是開發市場和企業領導的目標。目前經濟型酒店主要是在北上廣這些經濟發展比較領先的城市。一些規模比較大的酒店也開始關注中國經濟型酒店這個產業的拓展，不過現在的開發局面還相對較分散。相較于一些普通酒店或者一些五星級酒店，國際酒店在中國的市場還比較局限，沒有充分體現其價值。不過在酒店的運營能力上，國際酒店的實力是值得肯定的。大多數的國際酒店的雛形是經濟型酒店。
（三）經濟型酒店硬件設計
星級酒店在進行室內設計時需要考慮很多方面的問題，其在選材上要充分體現星級酒店的水平，注重品質的追求。比如木地板的材質、衛生間的設施、室內陳設的家具甚至是壁紙、裝飾品等等細節都十分重要。可是經濟酒店在進行裝飾的時候恰恰和經濟型酒店相反，其追求的是物美價廉，主要為消費者提供一個舒服的居住處。另外，星級酒店一般都會有一個專業的辦公場所，這個辦公區域的設施都是比較齊全和先進的，可是經濟型酒店則不能夠為客人提供一個設施完善的辦公場所，只能基本上滿足客戶的需求。一些酒店只有辦公的桌子椅子，稍微好點的酒店可能配有一臺低配置的電腦。假如一個經濟型酒店和五星級酒店擁有同樣的條件，那么經濟型酒店前期的投入過大，也就違背了其運營的初衷。可是經濟型酒店也是大不相同的，這一點和五星級酒店一樣，不一樣品牌的經濟型酒店都有其獨特的風格。
（四）加強品牌化管理
經濟型酒店如果想要更好的發展一定要有其特色，創立屬于自己的品牌。在經濟型酒店進行競爭的時候，要注重其品牌的比較而不是一味的降低價格，只有這樣才能實現更好更快的拓寬規模。品牌的力量是眾所周知的。經濟型酒店綜合實力的體現主要是品牌特色，只有這樣才能夠走得更遠，體現其價值，獲取更多的收益。這種良性的循環對于提升經濟型酒店的品質具有促進意義。品牌代表了一個酒店的形象，對于促進其朝著國際性酒店的發展具有積極意義，體現了經濟型酒店的特色。換句話說，品牌是一個酒店的優秀競爭力。現階段我國對于經濟型酒店的品牌建立十分重視，可是擁有品牌的經濟型酒店目前國內的數量還比較少，因此經濟型酒店在國內的發展前景十分廣闊。（作者單位：浙江越秀外國語學院）
酒店營銷策略是在激烈的酒店業競爭中取勝的關鍵，經濟型酒店具有廣闊的市場空間。本文首先介紹了經濟型酒店，闡述了我國如家經濟型酒店發展的現狀，結合酒店實際營銷情況，分析酒店營銷的運用和存在問題進行分析，指出未來經濟型連鎖酒店的發展策略是以連鎖和品牌取勝、走集團化發展的道路。
一、如家經濟型酒店的發展現狀
截至2010年第二季度，中國經濟型酒店的門店，前十大品牌中，如家遙遙領先，第2～5位規模較接近，隨后迅速縮小，中州快捷和城市客棧只有兩三千間的規模。
從上圖可以看出，截至2010年第二季度，如家以7.8萬間的客房數穩坐行業第一位置，老牌錦江以4.8萬間距第二。前十大品牌中，客房數超萬間的有7個，法國雅高酒店集團旗下宜必思以7661間居第8位。前十大品牌客房數28.9萬間，占比達62.7%。
在門店數量上，如家同樣以674家穩居行業第一，7天超越錦江之星以399家位居第二，漢庭超越莫泰居第四位。同時我們可以看出，不管是在門店數還是客房數量上，都是如家、錦江等本土品牌占據了絕對優勢；美國速8、法國雅高旗下宜必思等品牌都沒有取得領先地位。
二、如家經濟型酒店存在問題
（一）宣傳方式比較單一
如家酒店只有使宣傳工作做好，讓更多人了解酒店信息，這樣才能夠使酒店的影響力進一步的擴大，有助于酒店未來的發展。而當前如家酒店在進行宣傳方面都沒有給予關注，雖然現在有很多的媒體平臺可以為企業進行宣傳，不過在實際進行選擇的時候，受到自己規模以及經濟實力的限制，在進行廣告宣傳方面的投入并不是很高，也就導致如家酒店宣傳的時候選擇單一的宣傳方式。比如僅僅通過電視廣告的方式進行宣傳，應用廣播等方式進行宣傳，這樣的傳統宣傳方式，雖然可以有一定的宣傳效果，不過其已經無法適應當前這個快速發展的時代需求，不過與當前這個廣告宣傳方式十分眾多的時代相比，如家酒店所選擇的宣傳方式仍然十分的監督，由于在廣告宣傳方面的方式較為單一，導致宣傳效果不好。
（二）未加大品牌建設力度
隨著社會發展，在上世紀90年代開始，市場競爭就變得愈發激烈，并且企業之間的競爭關鍵也發生了改變，企業之間的競爭逐步轉向品牌競爭，也有很多企業開始應用品牌戰略，希望企業可以在發展的過程之中取得更大的進步。雖然現在如家酒店已經開始應用品牌戰略進行發展，不過如家酒店并沒有對品牌戰略給予重視，缺乏品牌意識，對品牌建設也沒有給予重視。根據了解如家酒店認為品牌建設僅僅是大酒店應當做的工作，與自己沒有任何關系。在發展的過程之中，僅僅注重財富的積累，提高銷售額，這樣才是酒店可持續發展的關鍵。認為進行品牌建設是要等到酒店發展達到一定規模以后才進行的，在這樣錯誤的思想指導下，在發展的過程之中沒有進行品牌建設，而這使酒店在發展的過程之中道路越走越窄。加上在進行品牌建設的過程之中，需要的資金投入也較高，很由于資金方面欠缺，導致如家酒店沒有多余資金進行品牌建設。
（三）酒店員工缺少有效的激勵機制
隨著如家酒店的發展，對于有些員工來說，報酬不僅僅局限于謀生的一種手段，更多是對自我的肯定或者自我滿足、自尊的需要。在對如家酒店調查中發現，由于酒店管理基礎比較薄弱，在制定員工福利和激勵政策上，難以做到細致與全面，不能完全符合員工的具體需要。公司領導人對激勵的理解十分簡單，片面的認為“獎勵與懲罰”，缺少較為完善的績效考核標準和獎勵規程，多以晉升、加薪和獎金作為激勵員工的手段，容易對員工充分發揮積極性和創造性產生不利。同時如家在激勵時，更多是憑借領導人的個人判斷，容易導致缺乏依據分配不合理，使員工缺少積極性，使得激勵行為往往達不到預期的效果。
如家酒店許多領導忽略了員工生活等其它方面的需要，沒有讓員工切實感受到公司領導對員工的噓寒問暖，只是一味的認為只要公司給員工更高的薪酬和獎金，員工就會努力為企業工作，而有的領導甚至要求員工對企業命令絕對的服從和忠誠其實企業這種以薪酬來獲得員工付出的想法是幼稚的，這樣只會形成一種“一切向錢看”的不良風氣，在工作一切以經濟利益為基礎，企業人際關系、同事關系冷淡，最終使得企業員工自動離職。
（四）忽視企業溝通技巧
如家酒店管理人員想要得到準確全面的信息，主要是在于溝通范圍的大小。不同部門、各個層次的溝通渠道集中在一起便形成了溝通網絡，它的形成就保證了管理者信息獲取的數量還有全面性。所有溝通渠道是否通暢，將直接決定溝通范圍以及效果的大小。目前如家酒店都缺乏暢通無阻的溝通渠道，主要體現在下面幾點上：首先，溝通渠道上下成金字塔形，比例嚴重失調，越往上去溝通渠道就越少，這導致基層大量信息不能有效的向上層傳達，從而造成溝通不暢。其次，缺少直接面對面的溝通渠道，大部分都是依靠間接的方式來獲得所需要的信息，這樣一來不但浪費了溝通的時間，還會讓獲得的信息其準確性大打折扣。再有，在管理中非正式的溝通渠道比較少，這就導致溝通只能依靠正式的渠道來實施，缺乏時效性與靈活性。由于溝通的不善，使得中下層職工其意愿無法及時而有效的反饋給上層管理人員，而溝通失效又會讓員工對管理層的滿意度變得低下，會選擇離職。各個部門橫向之間的溝通不暢，造成各部門之間缺少協調性，互相牽制卻各自為政，從而增加了酒店管理內耗。可見溝通渠道管理薄弱造成了信息失真，上下級之間出現脫節，領導與群眾不能打成一片，長此以往會給酒店運營管理帶來不利影響。
三、如家經濟型酒店發展策略研究
（一）加大宣傳策略
宣傳營銷是指能促進潛在功能和相關功能具有明顯的宣傳功能，包括促銷、人員推銷、廣告、公關等營銷策略，促銷產品、促銷價格、促銷服務等。經濟酒店提供主要提供住宿，但對于廣大游客數量，消費不是服務產品的特點，尤其是服務的易逝性，因此，充分發揮生產力，預測有創意的節目已經成為一個重要的，具有挑戰性的決策問題。如家酒店客房數量是固定的，而客戶沒有可控性，所以要制定有效的營銷策略，目標受眾，保持入住率。
（二）注重品牌建設
在這個競爭激烈的時代之中，如家酒店想要在市場之中立足，最重要的一點就是進行品牌建設，注重品牌的建設已經成為了如家酒店在發展的過程之中所不能缺少的一部分。而在進行品牌建設的過程之中，想要擁有好的品牌建設效果，最關鍵的一點就是要正確的認識品牌建設。通過如家酒店樹立正確的品牌意識，對品牌建設有一個正確的認識，并且在發展的過程之中能夠重視品牌建設，這樣才可以將品牌建設切實的落實到實處。
如家酒店對品牌建設有正確的理解，并且對其關注程度提高。如家酒店應該知道品牌建設的重要性，讓如家酒店能夠意識到進行品牌建設的重要意義，并且開始對品牌建設有一個正確的認識。作為如家酒店的領導者，一定要注重學習，提高自己對品牌建設的認識與了解，并且在經營管理的過程之中能夠為品牌建設做好充足的準備，制定合理的品牌建設計劃，使如家酒店的所有工作人員都意識到進行品牌加上的重要性，并且制定如家酒店品牌建設的戰略規劃，使如家酒店能夠通過品牌建設擁有更好的發展。正確的認識品牌建設的重要性，才可以將品牌建設真正的落實到實處，也才可以通過品牌建設吸引更多的消費者，以此達到提升如家酒店知名度，擴大如家酒店的市場占有率的目的。
（三）建立完善的激勵機制
建立完善的激勵機制就是要求企業以人為中心，尊重人格，充分發揮員工的積極性與創造性，以滿足實現自我價值的需求。如家酒店人力資源在強調激勵時要注意保持物質保障與精神刺激相結合，這樣才能有效激勵員工的活力，才能發揮人才的創新精神和敬業精神，才能留住酒店員工。例如提高員工收入，改善勞動條件、增加福利等一些措施。如家酒店要制定人事考評辦法，明確考評標準、程序和責任，讓員工切實清晰的認識自身實際能力，主動尋求最適合發揮才干的崗位，以到達崗位匹配的原則。同時還應該建立員工全面的民主制度，例如召開職工代表大會，鼓勵員工為企業發展獻計獻策。通過物質激勵與精神激勵的雙重作用，使員工和企業真正形成命運的共同體。
（四）營造良好的溝通文化
傳統的領導對員工的方式是以責罵，呵斥為主，使員工對領導懷有恐懼心理，極不利于工作的開展。在現代的酒店文化中是倡導“以人為本”的管理理念，做到關心員工、關愛員工、尊重員工，使員工把公司當作自己的家。
要想提高管理層的溝通意識，首先就需要從思想上充分了解到溝通的重要性。酒店管理溝通是否良好直接關系著員工的士氣還有公司的氛圍，進而影響到酒店工作效率和生產力。同時管理層還要引導職工學習溝通管理的重要性，向他們傳遞溝通的理念，在內部創設良好的溝通氛圍。而良好的溝通氣氛，能夠促使員工暢所欲言，主動發表自己的建議與意見，從而促進信息的暢通遞送。管理層還要深入到基層，這些直接的接觸是實現企業良好交流溝通所必需的。要想提高管理層的溝通技能，一方面，他們要學會“傾聽”。而傾聽會讓溝通變得深入和全面，有效的傾聽不僅能幫助接收者更好的理解字面意思并明確對方的情感。另外一方面，管理者除了傾聽還要學會“表達”。在表述自己的意見時，管理者一定要抓住優秀思想，措詞上要明確、清晰，力保準確，要使對方能夠有效接收到所遞送的信息。
四、結論
發展如家經濟型是我國如家酒店業發展新階段的需要，是我國融入經濟全球化的需要，我們應運用科學的理論方法和實踐經驗指導我國如家經濟型如家酒店的發展，直面入世后的挑戰和機遇，在激烈的國際競爭中爭得一席之地。
（作者單位：大連財經學院）
摘 要：目前，在社會主義市場經濟的主要組成部分里面，經濟型酒店有著很重要的地位，而且它與旅游業的持續發展有著很密切的關系。現在中國的經濟型酒店前景方面表現很好，不過還是有一些劣勢很突出，需要改變發展戰略，才可以把劣勢變成優勢。
關鍵詞：經濟型酒店 現狀 分析 策略
1 經濟型酒店概述
對于酒店的舒適程度和消費價格這兩個方面，大眾消費群體通常都會選擇經濟型酒店。因為現在的經濟型酒店在設施方面非常完善，而且這樣的酒店在投資和回報方面都比較大。經濟型酒店不但有著特別好的服務，而且經營的成本也不是很高，而且會得到非常大的利潤，所以這樣的經濟型酒店的發展前景是很有前途的。
2 中國經濟型酒店的SWOT研究方法
SWOT研究法是系統地分析我國經濟型酒店的具體情況的一種很有效的研究方法，具體是從優勢、劣勢、機遇與威脅這4個方面來對我國的經濟型酒店做出具體有效的分析。這個方法可以了解我國經濟型酒店的具體實際的情況，整理出可行的探究思路。SWOT研究方法是對經濟型酒店的內外兩個因素做出分析和研究，之后再做出合理的評價。SWOT研究方法的每個字母分別代表了優勢、劣勢、機遇與威脅。下面來具體看一下各個要素的具體內容。
2.1 優勢
首先是成本優勢。經濟型酒店在成本上人員配置方面需要很緊湊，將多個崗位進行組合由一個人來具體負責，這么做的目的就是讓經濟型酒店在人員成本方面控制到可以承受的范圍中。經濟型酒店投資建成以后，后面的費用就不是很多了，這就是它的成本優勢，高檔的酒店是不能做到這一點的。
其次是價格優勢。經濟型酒店在管理及服務的成本方面不是很高，這樣就讓經濟型酒店的成本控制在全局來看都很出色，因此在市場上的價位非常合理，大部分是在150～400元之間，我國的老百姓都是可以接受這樣的價格區間的。以這樣的價格區間來看，我國的經濟型酒店在價格上是可以滿足大部分消費者的要求的，和高檔的酒店進行比較，經濟型酒店有很高的價格優勢，因此我國的經濟型酒店在市場上非常受廣大消費者的歡迎，占據了很大的市場份額。
最后是客源供給優勢。經濟是在持續地發展，老百姓的消費意識現在越來越強了，一些商務需求也變得越來越多，經濟型酒店變成很多人的選擇。一些外國人特別是很多商務人員來中國的次數逐年遞增，這和經濟型酒店的目標客戶有著很大的關系，經濟實惠設施完善的經濟型酒店成為很多商務人員的第一選擇。
2.2 劣勢
第一，管理水平方式很低。我國的經濟型酒店在發展速度方面是很快的，而且最近幾年的規模也擴大得很快，不過應該看到，相關的管理還非常落后，缺少專業的管理人員，因為經濟型酒店對成本的控制方面是很嚴的，而且對于服務的水平也提出了很高的要求，像財務系統、監控系統等全部都要做好應用。
第二，經濟型酒店在經營中沒有品牌意識。現在看來中國的賓館行業里面雖然有經濟型賓館這樣的形式，不過沒有形成現代的經濟型賓館行業。這是因為中國的大部分經濟型賓館在規模方面都不是很大，很多是個人開的小型賓館，而有很大影響力與品牌效應的大型連鎖賓館并不多，這就致使了中國的經濟型賓館的整體發展遭到了瓶頸，不能更好發展。所以今后一個時期，中國的經濟型賓館如果想要取得持續的發展，第一要做的是形成規模建立品牌形象，占據市場份額和加大宣傳力度。
2.3 機遇
第一，國內市場出現了機遇。今后一段時間國內的酒店行業會遇到很多的整改問題，這將吸引很多的投資者把目光關注到這個行業上來。伴著中國的國際影響力日益強大，國內的各項旅游項目在宣傳方面也表現得很好，而且政府對旅游行業制定了很多有利的政策，將會起到推動的作用，這些都會為中國的經濟型酒店的進步帶來機遇。
第二，國際市場的機遇。現在中國的旅游行業在國內的經濟里面的地位提高了很多，發展成國民經濟的主要組成部分。相關的數據顯示，中國在今后的時間里會漸漸發展成接待游客最多的國家。旅游行業的穩步發展將有力地推動旅游業中的酒店行業發展和進步。經濟型酒店在中國的酒店行業里面屬于主要的類型，它的發展前景一定是非常樂觀的。
2.4 威脅
第一，國際很多的知名品牌搶占中國市場。我國的酒店市場一開始就被很多的國際酒店品牌注意到了，他們一直在關注著我國的市場并且進入我國市場，2002年時美國一些酒店品牌就進入上海市場。這些價格很適中的國際酒店來到國內市場在很大程度上對國內的經濟型酒店造成巨大的沖擊。
第二，政府相關部門行政干預。經濟型酒店一部分是國有體制，不管是經營還是在體制改革上都有著一些弊端，而且政府的干預很是頻繁，一定程度上阻礙了經濟型酒店業務的發展。
3 中國經濟型酒店發展策略
第一，做好市場定位。經濟型酒店在發展中，最先要做的工作就是找好目標的人群，明確方向才可以更好地發展。不管是什么，在發展過程中最重要的就是確定好市場的定位。中國現有的酒店都有要改進的方面。
目標群體的定位。經濟型酒店的發展適用于普通酒店的發展過程，先要進行合理的目標人群定位，了解目標人群的需要之后再對酒店的相關產品做好研發。目前人民的生活水平有大幅度的提高，尤其是收入，這就推動了旅游業的發展，而酒店之間也競爭激烈，經濟型酒店的主要適用人群是上班族和一般的消費者。
產品價格的定位。由于經濟型酒店的目標人群主要是經濟水平不高的人，所以產品的價格不可以太高。經濟型酒店的價格必須低，這才可以滿足他們的需要。經濟型酒店的產品價格經常會被外界一些因素所干擾，這些因素中最主要的就是前期的投入資金和后期的運營費用，經濟型酒店的因為價格不可以太高，所以日常的開銷也不能很高。
第二，中國的經濟型酒店市場布局。現在我國的酒店行業發展得很好，經濟型酒店的發展更是在整個的酒店行業里面遙遙領先。經濟型酒店大部分是以連鎖的形式進行發展，經濟型酒店發展的市場定位是國內。現在的經濟型酒店發展得比較好的區域是在北上廣這樣經濟發達的城市。
第三，經濟型酒店的硬件設計。在進行室內設計的過程中星級酒店考慮的問題有很多，特別是在選材上，要突出星級酒店的豪華舒適的水平，重視品質。像一些地板的材質、衛生間的設施，還有壁紙、裝飾品這些都是很重要的。而經濟型酒店就與星級酒店的追求相反，經濟型酒店崇尚的是物美價廉，主要的功能就是為廣大的游客提供比較舒服實惠的住處。星級酒店通常都有很專業的辦公區域，這個辦公場所的設施是非常齊全與先進的，相比之下經濟型酒店為客人提供不了這樣設施完善的辦公區域，只是滿足游客的基本需求。很多的酒店只有辦公桌椅，條件好的酒店會有配置比較低的一臺計算機。如果一個經濟型酒店與一個五星級的酒店有著一樣的硬件設施條件，那經濟型酒店前期投入就相當大了，違背了市場規律和運營最初打算。經濟型酒店與星級酒店在品牌方面是一樣的，不同的品牌經濟型酒店有著自己獨樹一幟的風格，針對的目標客戶群體也是不一樣的。
摘要：目前，我國經濟型連鎖酒店正處于快速發展的關鍵時期。通過對經濟型連鎖酒店的研究可以進一步了解我國經濟型連鎖酒店的發展現狀、需要具備的相應條件、可以達到的預期效果，實現經濟型連鎖酒店持續快速發展，更好滿足消費者不斷變化的需求。
關鍵詞：經濟型 連鎖酒店 市場定位 品牌
目前，我國酒店的消費需求正逐漸向舒適化、規范化特征明顯的經濟型酒店轉移。同傳統的星級酒店相比較，經濟型連鎖酒店具備更好滿足中低收入消費群體需求的比較競爭優勢。例如：可以給用戶更好的住宿體驗，具備統一標準的房間設施，擁有更高的品牌知名度；擁有統一的后臺運營技術和成熟的市場營銷優勢；相對較低的投資成本和集約化的產品采購降低了經濟型連鎖酒店的運營成本和銷售價格，更好地體現出無形服務的價格競爭優勢。
一、我國經濟型連鎖酒店的發展現狀
1.起步較晚，發展速度較快
我國經濟型連鎖酒店起源于20世紀末的錦江之星和新亞之星，創立之初發展速度緩慢。20世紀末正是賣方市場向買方市場轉變的時期，包括酒店服務在內的消費產品真正意義上的買方市場還沒有形成，經濟型連鎖酒店快速發展的宏觀環境還不具備。進入新世紀以后，我國居民的生活水平和生活質量顯著提高，酒店服務的買方市場已經形成，直接影響到經濟型連鎖酒店的發展。2003年以后，陸續出現了具有一定影響力的漢庭、如家、7天連鎖等經濟型連鎖酒店品牌，意味著我國經濟型連鎖酒店進入到快速增長時期。截至2012年，在中國擁有酒店數100家以上和房間數1萬間以上的經濟型品牌連鎖酒店發展到近十家。
2.數量相對較少，行業集聚程度較低
我國的經濟型酒店，特別是品牌連鎖經濟型酒店，仍然處于快速發展時期，具有較大的提升空間。現有的經濟型連鎖酒店品牌，無論是具有全國影響力的漢庭、如家、7天連鎖等品牌，還是具有一定區域影響力的莫泰、格林豪泰等品牌，仍然存在規模相對較小，行業集聚程度較低的客觀實際情況。截至2013年，中國經濟型酒店數量和房間數量雖然分別達到了2805家和312930間，但是在整個行業中占比卻分別只有0.9%和1.2%。這說明作為朝陽產業的經濟型連鎖酒店雖然得到了快速發展，但是和發達國家經濟型連鎖酒店相比較，仍然存在較大的差距。
3.經濟型連鎖酒店發展空間巨大
據統計，中國每千城市人口擁有品牌經濟型酒店客房數為0.5間，而美國卻達到8.2間。強烈的數據對比說明我國經濟型連鎖酒店存在較大的發展空間。進入新世紀以來，我國的城市化率不斷提高、城市人口不斷增長，城鎮居民住宿消費需求旺盛。特別是“五一”“十一”等節假日期間，國內游人數顯著增加，這就造成消費者住宿需求和客房供應之間的矛盾進一步尖銳。同時，對于大多數消費者而言，經常會遇到“星級酒店價格偏高，普通旅店服務不到位”的情況，面臨兩難選擇的窘境。這就需要經濟型連鎖酒店提供合理的價格、優質的服務，提供新的產品，更好地滿足消費者新的需求。因此，經濟型連鎖酒店的發展是顧客和市場選擇的結果，也是一個國家經濟發展較為成熟的必然結果。
二、我國經濟型連鎖酒店發展中存在的問題
1.市場營銷策略單一，品牌競爭優勢不明顯
市場營銷策略需要綜合分析影響企業發展的產品、定價、分銷渠道、促銷等要素。經濟型連鎖酒店在市場細分的基礎上選擇中低收入人群作為目標顧客，就應當提供比星級酒店更具競爭力的產品。但我國經濟型連鎖酒店的經營者比較急功近利，過分注重企業自身的利潤，忽視了消費者需求的滿足，在酒店的環境建設、硬件設施、舒適度和安全性等方面存在明顯的不足。產品定價變動比較大，特別是旅游旺季隨意漲價，嚴重影響到經濟型連鎖酒店在消費者心目中的形象。堅持“酒香不怕巷子深”的營銷理念，認為只要產品好就不存在銷售的問題。忽視對產品宣傳等促銷手段的運用，影響到消費者對經濟型連鎖酒店的認可度，進而影響到企業的長遠發展。與國外經濟型連鎖酒店品牌相比，存在著品牌意識缺乏、品牌競爭優勢不明顯的問題。除了如家快捷、錦江之星、新宇之星等少數幾家酒店建立了獨立的銷售網絡，注重品牌建設，更多的區域性連鎖酒店知名度較低，影響到酒店的持續發展。所以，我國的經濟型連鎖酒店必須加快市場營銷力度，才能在激烈的市場競爭中不斷前進和發展。
2.市場細分不完善，產品層次不清晰
市場細分（market segmentation）是企業根據消費者需求和購買行為等方面的差異性，把產品的整體市場劃分成若干個同質子市場的過程。企業要想長遠發展，就要對市場進行細分。根據國外的發展經驗，經濟型酒店可分為三種類型的檔次：有限服務酒店、經濟酒店和廉價酒店。有限服務酒店屬于高檔酒店，其內設施相當于四五星級賓館；經濟酒店屬于中檔酒店；廉價酒店屬于低檔酒店，其內硬件設施比較簡陋。每個檔次的酒店其價格也有明顯的差異。而在我國針對經濟型酒店還沒有特別清晰的產品差異性的劃分。
3.管理經驗缺乏，人力資源不足
我國的經濟型連鎖酒店起步晚，雖然在發展過程中積累了一些經驗，但和國外有著幾十年管理經驗的成熟品牌相比還是有很多不足之處。在成本控制、人才培養、服務質量及企業文化等方面與國外成熟品牌相比較還有很大的差距。同時，我國的酒店人才是按照星級酒店的服務特性和服務規范培養出來的，無法適應經濟型酒店管理對人才的要求。經濟型酒店為更好地體現產品價格競爭優勢，往往對管理人員的要求是能夠適應多個崗位的全面手，既精通連鎖經營又掌握酒店管理。因此，經濟型連鎖酒店對人才提出的新要求與專業人才培養之間的矛盾必將造成人才供給與需求之間的矛盾，導致經濟型連鎖酒店出現人力資源不足的問題。
4.高回報造成大量非理性資本的涌入
資本的轉移和流轉總是不斷地從利潤低的部門向利潤高的部門進行轉移，經濟型酒店的高投資回報率吸引了大量的轉移資本和自身存量資本的增加，但是大量非理性資本的涌入導致了很多問題。一些原星級酒店因經營管理不善或消費需求減弱轉向經濟型酒店；一些非理性資本更加關注經濟型酒店的利潤，很少考慮酒店的長遠發展。這些現象的存在嚴重攪亂了經濟型酒店正常的秩序，造成消費者對經濟型酒店概念理解的混亂，影響到經濟型酒店的長遠發展。
三、我國經濟型連鎖酒店發展的對策
1.樹立整體意識
加快對經營管理體制的轉換，打破地區、行業、部門界限，以總部為統一體，進行統一的管理。以增強酒店品牌的總體競爭力為目標，樹立最大效用整合資源的意識，不斷擴大市場占有率。對因戰略轉變導致虧損的連鎖店應給予幫助，樹立整體意識，團結一致，明白一損俱損、一榮俱榮的道理。
2.合理進行市場定位
經濟型連鎖酒店與星級酒店在市場定位上存在明顯的差距，要想充分體現出經濟型連鎖酒店的競爭優勢，就需要針對消費者需求的變化及時進行市場營銷策略的調整，更好地滿足目標市場上消費者的需求。經濟型連鎖酒店在市場定位過程中不需要與星級酒店發生正面的沖突，展開對追求優雅、豪華的高端消費群體的爭奪，更多應當考慮中低收入人群需求的滿足。中低收入人群在住宿方面認為酒店是可以恢復體力、滿足睡眠的地方，對酒店的安全、衛生和安靜的環境更加看重。因此，經濟型連鎖酒店需要進行合理的市場定位，通過營造溫馨如家的良好的住宿環境，充分體現出自身的優秀競爭力。
2.建立權責分明的現代企業制度
企業要建立權責分明的現代企業制度，明確各方的權利，防止管理者越權辦事，明確自己的經營職責，細分總部與各分部之間的權益關系，使管理標準化、規范化、統一化。明確管理者的權責才能夠有效整合企業內部各股力量，處理好各種關系，在企業內部營造良好的發展環境，調動各級管理人員工作的積極性，促進經濟型酒店更好地發展。
3.培養專業的人才
針對我國經濟型連鎖酒店存在著管理經驗不足的問題，需要向國外擁有豐富的管理經驗的相關企業學習。在學習國外管理經驗和管理理念的基礎上，結合我國經濟型連鎖酒店的特點，培養專門的管理人才，形成自身獨特的管理模式。具體可以采取加盟國外經濟型連鎖酒店的方式，吸納國外的管理經驗和管理模式，盡快實現我國經濟型酒店連鎖經營的專業化、統一化和標準化。
4.認真調研，慎重選擇品牌
許多人看到了經濟型連鎖酒店帶來的高額回報率，就迫不及待地參與到經濟型連鎖酒店的經營中來，但卻沒有經過細致的調查和了解，結果往往不盡如人意。因此，在加盟經濟型連鎖酒店之前，要進行充分的市場調研。對目標市場消費者的需求進行認真的調研，了解消費者對企業與產品提出的新要求，隨時了解消費者需求的變化，并針對消費者需求的變化及時進行營銷策略的調整，充分體現出經濟型連鎖酒店的競爭優勢。同時要對投資品牌的實力和發展潛力進行調查，了解企業的優勢和劣勢，在綜合分析判斷的基礎上進行選擇。
總之，經濟型連鎖酒店已經進入了一個機遇與挑戰并存的時代，不論何種行業，有機遇就有挑戰。現今的市場已經進入了一個比較理性的時期，面對如此機遇與挑戰，處于發展初期的經濟型連鎖酒店，在很多方面還沒有形成統一的認識，標準化、統一化和規范化建設仍然存在著不足。因此，我們更該全面地認識經濟型連鎖酒店的各個方面，使其在今后的機遇與挑戰中，不斷發展，不斷前進。
在我國經濟不斷增長的同時，國民旅游出行以及商務出行的次數愈加頻繁，所以對于一些具有差異性以及個性化的酒店服務需求也越來越旺盛，與此同時，作為我國飯店業的新興業態同時也具有差異性以及個性化的經濟性酒店的市場需求也得到了不斷地增加。本文對于經濟型酒店的現狀進行了分析，并且根據經濟型酒店的一些特點制定了一些可以持續發展，增強經濟型酒店在市場當中的競爭能力的策略。
一、經濟型酒店的概念
經濟型酒店又稱為有限服務酒店，在眾多的特點中最為出眾的就是房價便宜。但是學術界對于經濟型酒店至今還沒有形成一個公認的定義，但是結合中國的實際情況以及經濟型酒店的特點來說，我們可以將經濟型酒店總結為“以大眾旅行者和中小商務者作為主要的服務對象，唯一或者是優秀的產品就是客房，價格比較低廉的性價比比較高的現代新興酒店形態。
經濟型酒店是一個隨著市場需求變化，使得供給的主體、產品的價格以及產品的數量也隨著得到變化的行業。對于“經濟型”這一詞語來說只是一個較為動態的相對的概念，經濟型的體現形式就是價格。
經濟型酒店最早出現在上個世紀50年代的美國，相對于中國來說，歐美國家的經濟型酒店已經是相當成熟的酒店形式，其中大體上可以分為經濟型商務酒店、經濟型觀光酒店、青年旅社、延時居住型經濟型酒店以及汽車旅館這五種類型。但是對于形式比較單一、起步比較晚的中國來說，經濟型酒店也只有招待所、青年旅社以及假日旅館這幾種類型。那么經濟型酒店相對于高檔的酒店來說具有以下幾種特點：價格適中。對于高檔酒店近千元的房價，經濟型酒店的房價一般來說只有300元人民幣左右，青年旅社或者是汽車旅館設置只有幾十元或者是一百元左右。市場定位明確。由于經濟型酒店的價格適中，所以經濟型酒店的目標市場就是中小商務者、工薪階層、自費游玩者以及學生群體。
二、經濟型酒店的現狀
（一）酒店行業競爭過度與競爭不足并存。在我國經濟不斷增長的背景下，經濟型酒店的數量以及品牌都在以迅猛的勢頭增長，這直接導致了我國經濟型酒店這一領域的競爭不斷加劇，另外一方面來說，經濟型酒店的主要特點就是價格，那么價格的高低就成為經濟型酒店之間進行競爭的主要方式，經濟型酒店不可避免的走入了以價格定勝負的局面，這導致了經濟型酒店受到嚴重虧損，這就是“競爭不足”的表現。
（二）對經濟型酒店的認識不夠。從目前的情況來看，我國的那些經濟型酒店對于成本控制理念很是缺乏，對于酒店管理的定位不是非常的明確。現在在經濟型酒店中存在的情況就是某些酒店為了能夠更多的招攬顧客，不僅僅提供午餐，還在酒店中設置了舞廳等等娛樂設施，這樣就是對于經濟型酒店的認識不夠，經濟型酒店主要針對的就是自費旅游者、中小商務人員以及學生群體，入住經濟型酒店的目的就是為了能夠以最低的價格滿足自身最基本的需要，所以，對于酒店來說，應該在投資上降低成本，用比較低的價格來推出新產品，以此來獲得廣闊的市場。
（三）人力資源配置不合理。經濟型酒店的特點除了價格比較合理之外還具有設備簡，人員精的優點，但是在設備簡人員精的條件下又要做到高質量的有限服務，那么經濟型酒店的工作人員勢必會一人多崗，這樣才能夠控制企業的管理經營成本。按照一般的情況來講，經濟型酒店的員工比例應該控制在1：0.30到1：0.35之間，這樣才能夠有效控制企業管理經營的成本，但是從我國經濟型酒店的人力資源配置情況來說，還是很難達到這樣的標準。
三、經濟型酒店的發展策略
（一）強化品牌建設與管理。經濟型酒店的發展與連鎖品牌息息相關，連鎖性規模經濟是在經濟型酒店的一大特點。在經濟型酒店的經營過程中，能夠決定成功與否的就是服務質量以及品牌的影響力，質量的保證以及連鎖的基礎都是品牌，品牌還能是市場以及利潤的強大保障。通過對經濟型酒店品牌的強化建設，將酒店自身的經營理念以及獨特的酒店文化通過各種形式向廣大的消費者表現出來，從而方便酒店創造出更為理想的經營環境。除此之外還要加強品牌管理，重視品牌的延伸，這樣不僅能夠加強品牌的熟悉度，還能夠減少酒店促銷所需要的費用，為經濟酒店的日后發展打下基礎，以便實現經濟型酒店的集團化。
（二）認清市場定位，勇于創新。在21世紀消費者更多追求的是個性化差異化的服務，隨著經濟型酒店迅猛的發展，想要在經濟型酒店中屹立不倒，就要認清市場定位，勇于創新，有自己專屬的獨特化個性化的道路，能夠滿足不同消費者不同的多樣化、個性化的需求。另外經濟型酒店還要明確市場定位，將學生群體、中小商務者以及自費旅游者作為主要的消費對象，立志于追求功能更低價、更全面的服務，在消費者心中樹立良好的酒店形象，在進行市場定位時酒店方面要注意幾點原則：功能簡化原則。價格是經濟型酒店最有利的條件，所以對于一些要增加人工成本的服務都是不可取的，因為這樣不僅要加大投資者的投資還會引起消費者進行消費。成本節約原則。經濟型酒店中最為重要的就是“經濟”，那么經濟型酒店的各種能源以及人工費用都要高度的節省，消減成本，從最根本上達到“經濟化”的效果。
經濟型酒店在中國飯店業占據著重要的地位，雖然說目前經濟型酒店還存在著一定的問題，但是隨著社會的不斷發展，經濟型酒店也會走上本土化的發展道路，提高經濟型酒店在酒店業中的競爭力。
（作者單位：重慶市旅游學校）
摘 要：隨著社會經濟的迅速發展，促進了商務活動和大眾旅游的進步，帶動了經濟型酒店的迅速發展，相比較同行業來說，經濟型酒店發展十分迅速，同時也出現更加激烈的市場競爭，國內外學者和專家致力于研究經濟型酒店的可持續性和發展潛力。基于此本文主要分析了經濟型酒店發展優勢，存在問題，并且提出合理解決對策。
關鍵詞：經濟型；酒店；發展問題
經濟型酒店主要就是說客戶目標鎖定在中小企業商務人士、自助游客人、休閑客人等方面，并且擁有適中房價的中小規模酒店。經濟型酒店起源于傳統星級酒店，弱化傳統星級附屬服務和設施，強化客房服務，基本上都是連鎖經營模式。經濟型酒店的發展為酒店行業帶來新動力和機遇，但是目前國內市場還沒有建立管理經濟型酒店的機制，導致經濟型酒店競爭力較弱。
一、經濟型酒店發展優勢
第一，投資回報高。從投資角度來說，高星級酒店存在很大投資資金，比較長回報周期，但是經濟型酒店擁有很大市場潛力，投資少、抗風險能力強、資金回收快等特點。一般來說，8～10年才能夠收回高星級酒店成本，但是經濟型酒店5～6年就能收回成本。基于此經濟型酒店具備比較高投資回報。第二，經營成本低。相比較星級酒店來說，經濟型酒店存在比較低的經營成本。包括建設成本低、人工成本低以及管理成本低。第三，突出個性化服務。從經營服務上來說經濟型酒店依據本地民俗和文化，以安全、衛生、熱情為服務標準，針對不同需求人群給予個性化服務，并且定位自身服務類型，包括自由人型、家庭度假型、會議、商務型、學生旅游型等。例如桔子酒店定位為設計師酒店，注重房間設計，為設計師提供個性化服務。目前市場中大多數消費群體是80后和老齡消費，為了凸顯上述群體的品味和個性，酒店開展專門的營銷活動。經濟型酒店依據個性化服務來獲得市場目標和利益，不但能夠降低費用，也能夠提高服務質量和入住率，從而保障經濟型酒店的長遠發展[1]。
二、經濟型酒店發展經營中的問題
（一）不健全的市場細分
國內經濟型酒店屬于剛剛起步階段，還沒有建立十分成熟的機制，不少民族品牌酒店還不能細致劃分酒店市場工作，沒有明確市場目標。不少經濟型酒店只是把中小型商務客人和自費游客當做目標，從而導致市場寬泛或者重疊，產品設計中沒有層次，對于不同服務和產品不能細致劃分。
（二）缺乏專業人才和服務標準
國內培養的酒店經理人大部分都是針對于大酒店來說，中小型酒店缺少專業設備和人才。經濟型酒店大力發展中需要大量人才，導致市場中缺乏專業人才，此外經濟型連鎖酒店標準化服務十分廣泛和重要，但是實際中缺少標準化服務標準，不能統一服務，同時也不能保障服務質量[2]。
（三）缺乏市場營銷方式乏，網絡信息化水平低
相比較國外經濟型酒店來說，國內明顯缺少營銷手段和意識。特別是區域性酒店，知名度相對比較低，也不能完全構建品牌形象。除了如家、錦江之星等少數連鎖酒店建立了獨立銷售網絡和電話中心，其他酒店還是依靠旅行社和訂房中心進行服務。即便是一些酒店存在預訂網絡，但是也沒有很高預訂效率和技術。
（四）不統一收費標準
目前酒店行業中經濟型酒店是新模式，實際發展過程中還缺少統一的服務標準，嚴重影響經濟型酒店的發展。雖然這些酒店都是打著經濟的口號，但是收費標準還是存在很大差距。依據有關調查表明，經濟型酒店一般都是100～150的價格標準，但是實際服務中基本都不符合上述標準[3]。
三、經濟型酒店發展策略
（一）明確市場定位，實施錯位經營
經濟型酒店發展的基礎就是明確市場定位，同時也是錯位經營發展經濟型酒店的關鍵。借鑒藍海戰略的新提法進行分析，也就是說利用龐大需求的新市場空間來促進酒店增長，企業降低或者剔除競爭比拼來有效降低經營成本，同時也依據創造和增加產業來不斷提高企業價值，從而獲得銷售利益。所以，經濟型酒店發展過程中需要進行市場調查，依據市場調查分析來明確企業服務目標，依據細分市場的實際規范吸取來設計和塑造特色酒店，為目標客戶提供特色消費以及個性化產品和服務，實現錯位經營的目標[4]。
（二）轉變企業發展模式，加強成本控制
經濟型酒店追求連鎖經營、規模效應，區域酒店聯盟屬于一種良好的發展方式。單體酒店缺少相應的客源和有限的宣傳能力，市場競爭中沒有和集團酒店和連鎖酒店抗衡的資本，單體酒店融入集團酒店以后，不但能夠有效應用集團酒店的知名度和客源，也可以借鑒集團酒店的管理經驗和銷售手段，以此來為單體酒店提供服務和指導。集團酒店也可以利用單體酒店的加盟來不但擴大市場覆蓋率，為酒店會員提供更方便和快捷的服務，不但能夠降低經營成本，也能夠提高利潤，屬于一種雙贏的發展策略。經濟型酒店不僅需要對內經濟，也需要對外經濟，那么控制酒店成本就更加重要。依據人力資源成本、非優秀任務成本、經營成本、維修成本等面進行分析，最大限度降低經濟型酒店的成本，從而提高酒店經濟性，吸引消費者。
（三）培養復合型人才
經濟型酒店發展過程中應該注重培養員工和經理人的素質和技能。經濟型酒店管理方式為企業培養管理人才奠定基礎。經濟型酒店構建科學合理的人才培養方式，不但需要有機聯合高校、培訓結構來培養復合型人才，也需要企業依據自身實力來構建自己的培訓機構，依據多種培訓方式來為員工提供管理技能和創造技能，以便于全面提高員工效率和素質，實現一職多崗、一專多能的目標。此外，規劃員工職業生涯的時候，需要以人為本，對員工進行激勵和人性化管理，有效提高員工滿意度和忠誠度，盡可能挽留人才，完全發揮高素質人才的作用[5]。
（四）強化品牌，塑造特色產品
品牌實際上就是企業為消費者提供的具備某種固化品質的產品濃縮，確定品牌，也就是定位市場產品特性和市場定位。優秀品牌不但是無形財產，同時也是知識產權，擁有強大號召力，能夠為消費者帶來消費保障和信息，以便于充分滿足消費者心理需求、物質需求、功能需求等。經濟型酒店不斷發展過程中，出現越來越激烈的市場競爭，經濟型酒店需要從名稱、文化內涵、標識等方面構建品牌，深入分析品牌內涵，構建具備特色的產品品牌，此外，也需要從多方面深化品牌建設，打造品牌系列經濟型酒店，為細分市場奠定基礎[6]。
四、結束語
綜上，國內經濟型酒店屬于發展起步階段，還沒有建設完善的管理機制，實際發展中應該合理借鑒外國的經驗和教訓，從建筑設施、管理理念、經營模式、綠色環保等方面來提高自身水品，此外，經濟型酒店也應該注重信息技術的應用，建設現代化信息體系，創造自己的網絡品臺，以便于提高酒店預訂便捷度和知名度，充分了解和掌握發展中的問題，提出合理的解決措施，在酒店品牌以及產品特色上充分展現自身優勢，構建個性化經濟型酒店服務體系。
