發布時間：2022-05-18 03:37:28
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇園藝專業論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、園藝專業英語教學現狀與存在的主要問題
1.專業教師英語教學經驗不足，教學熱情不高。
國內大多數高校的專業英語教師一直由本專業教師擔任，專業教師一般是非師范類院校畢業，雖然專業功底深厚，但英語教學技巧與水平有限，教學僅停留在專業英語課文閱讀與重點句子翻譯層面。教師過分注重科研，忽略教學，沒有全身心地投入教學，教學責任心不強，教師在專業英語教學上應付了事，教學質量差。目前，專業英語教師采用的教學方法多是傳統的“一言堂、填鴨式”教學模式，缺少汲取新知識、提高學術水平的熱情和動力。
2.學生英語水平參差不齊，學習興趣不高。
國內農業院校絕大多數學生英語基礎相對較差，英語水平參差不齊，英語基礎差的學生學習專業英語很吃力，再加上對專業英語的重要性認識不夠，學習興趣不高，容易產生厭倦情緒。有的學生專業詞匯功底淺，很少并且很難進行外文資料的翻譯和閱讀，不能夠及時獲取國際性的本專業的最新研究動態。
3.教學內容設置不合理，教學形式平庸。
當前，各院校開設的園藝專業英語課程與綜合性學術英語之間缺乏銜接性，英語課程大多圍繞專業英語詞匯及文章內容的講解，這種教學內容設置忽視了對學生專業英語技能層面和語言層面能力的綜合培養。各高校所用的教材主要有自選原版英文教材和自行選編教材兩種形式，自編教材內容編排過于古板、陳舊，還有的教材內容難度偏高或者涉及的專業內容過于簡單，不能滿足專業要求。再有，各高校通常采用傳統的“填鴨式”教學模式，偏重于教師的講解，教學內容枯燥，教學形式單一，忽視了學生的主動性和創造性，學生學習的積極性不高，學生只是被動接受知識。這種教學形式比較死板，學生無法參與到教學過程中，扼殺了學生的學習興趣與英語語感的培養，最終導致我國專業英語缺乏創新性的局面。
二、本項園藝專業英語教學改革特色與成效
作者在園藝專業英語教學實踐中嘗試了一系列園藝專業英語教學改革并取得了一定成效，具體改革如下。
1.改“填鴨式”式教學為討論、互動式教學。
本次改革主要是扔掉以往“填鴨式”式教學方法，積極采用課堂互動式教學，即每節課留有10分鐘的專業閱讀時間和10分鐘的讀后討論時間。教師針對教學內容講授的重點、難點，設計課堂討論內容，或由學生提出問題，小組內討論，根據課文內容發表自己的見解，分析具體問題和個別現象。以小組為單位做出總結，小組間再進行充分的討論與分析，最后由老師總結，本次教學改革中運用“互動式”教學取得了很好成效。
2.啟發式教學。
本次園藝專業英語教學改革中廣泛運用啟發式教學，教師在課堂教學中設置很多園藝專業英語相關問題情境，加大專業英語活動課教學力度。提前布置學生課下閱讀園藝方面具有前沿性的科學研究文獻，了解國際上關于園藝某一研究領域的研究動態與科研成果，鼓勵學生走上講臺結合PPT課件進行講述，個別重點難點由教師講解、補充。課堂通過啟發、小組討論、總結，對學生循循善誘。這樣的教學實踐活動大大增加了學生學習專業英語的興趣，同時增強了課外知識，開闊了學生的眼界，調動了學生學習的主動性和師生間的互動，活躍了課堂氣氛，提高了教學效率。
3.結合實踐進行教學。
利用大三學生生產實踐，把英語課堂改在實踐基地，利用案例的方式把教學內容與實踐科研有機地結合起來。學生在參加果蔬栽培與工廠化生產實習時，教師把預先下載打印好的國際先進園藝產業的設施果蔬生產相關英文文獻及新聞分發給學生，要求學生以小組的形式進行討論，分析總結我國與其他國家先進生產技術的差別。引導學生善于在實踐中總結，增強對理論知識的應用。
三、提高園藝專業英語教學效果的對策
1.提升教師的英語教學水平。
專業英語不同于基礎英語，具有豐富的專業背景知識，這就要求教師在教學模式上要突顯學科的特殊性，做到英語語言知識與專業背景知識的有機統一。首先，通過英語教學培訓與自我學習來提高教師教學素質，利用現代網絡資源與信息化思維探索教學模式，為學生提供個性化指導。例如，在園藝專業重點培養一名專業教師，專門到師范院校進行英語教學課程與實踐經驗的學習，提高教師英語教學技巧。提高教師專業前沿領導力，參考網易公開課相關課件準備授課內容。其次，鼓勵教師進行教學模式改革，記錄改革過程中遇到的問題，并進行分析解決。例如，學校教務處等教育管理部門制定相應政策，每年舉行一次全校各個專業英語教學評估或者教學模式改革競賽，競賽結果記入教師考核，用這種方法鼓勵教師進行專業英語教學改革。最后，學校出臺相應政策協調教師科研與教學的關系，比如擔任專業英語教學的教師在專業及科研成果上考核輕一些，或者把英語改革成果記入職稱評定與業績考核中。
2.努力提高學生學習興趣，做到因材施教式教學。
針對學生普遍學習興趣不高，英語水平參差不齊的現狀，專業英語教師要通過教學課堂氣氛的調整與教學方法的改革來提高學生學習興趣。具體方法如下：首先，檢驗學生的專業水平與英語閱讀能力，針對學生的英語水平進行個別輔導。課前分組時，每一小組既要有英語好的學生，也要有水平差的學生，要求英語水平高的學生任務要難一些，多一些，比如進行引文專業文獻的查閱與閱讀等，同時對水平差的學生進行輔導。同時教師一方面為學生提供提高英語能力的個性化指導，另一方面利用小組討論等啟發式教學模式活躍課堂氣氛，充分調動學生的學習興趣，提高學習效率。其次，專業英語教師利用專業知識雄厚這個優勢，幫助學生提高專業詞匯功底與英文資料的翻譯和閱讀能力，使學生能夠及時獲取國際上園藝方面最新研究動態。
3.合理設計課程教學內容，正確選用教材。
園藝科學專業英語教學的首要任務是確定教學內容，對教學內容有所取舍，這直接關系到學生的學習興趣和教學效果。園藝專業英語教學內容應該設置成包括園藝學專業英語詞匯的構詞特點，園藝學專業英語文獻的閱讀、初級學術論文寫作，以小組的形式組織課堂英語互動交流與討論活動。園藝專業英語課程一般應該設置在大學四年級的第一個學期，要求學生具有一定專業知識，并由具備專業知識的英語教師承擔園藝專業英語教學。教材選用方面，為學生選用一些內容新穎、并且實用的教材，選用一些各個院校普遍都評價很高的教材。同時，專業教師利用自身的優勢，通過多所院校合作的形式為本專業學生自編教材，內容要新穎，難度適中，具有本專業國際前沿性。自編教材一定要以團隊的形式完成，以新穎、實用為宗旨完成教材的編寫。
4.采用理想的教學模式，充分提高學生的學習興趣。
要徹底實行啟發式教學方式，改變以往教師“滿堂灌”式的教學方式，采用集講解、質疑、交流、討論、歸納等教學手段于一體的啟發式互動式教學方式。確定以討論式、互動式、啟發式等教學方法為主導，同時結合專業實習等實踐活動進行園藝專業英語教學的教學模式。首先，通過設置不同的問題情境，鼓勵學生參與進來，應用多媒體教學分期采用討論式等不同的教學方法，調動學生學習的積極性、主動性。鼓勵和組織學生自主學習，積極參與，走上講臺，增加課堂互動時間，讓學生真正融入到課堂之中。其次，教學中教師要精講、泛講相結合，注重用英語講解專業知識而不是過分地強調英語本身。重點講授園藝專業詞匯，要側重其專業性與實用性，并要對一些專業術語進行歸納總結，引導學生在盡短的時間內掌握它們。最后利用專業實習、實踐的機會把英語課堂改在實踐基地進行，使科研與專業英語學習有機地結合起來。
四、結語
傳統的教學模式束縛了學生的創新思維，奪走了學生主動表現的機會，抹殺了學生的求知欲望。園藝專業英語同樣要求教師能夠采取新的教學模式，調動學生學習英語的興趣。改變過去“一支筆，一個本”枯燥單調的教學方法，營造英語學習的氛圍引導學生積極參加課堂互動，通過同學與老師交流的語言實踐，提高英語表達和應用能力。啟迪學生應用英語的意識，激發學生學習英語的興趣，促進園藝英語教學事業，為培養更多更好的專業型拔尖人才提供理論依據。
作者：李丹丹 高玉剛 盛云燕 單位：黑龍江八一農墾大學
1加強專業人才建設，夯實為農服務基礎
大力推進人才建設工程，組建園藝技術專業教學團隊，2008年園藝技術專業被確定為“省級優秀專業教學團隊”。科研團隊“球宿根花卉生產創新團隊”，“葉菜類蔬菜安全高效技術創新團隊”被確定為江蘇省現代農業產業技術創新團隊;積極引導教師參加專業實踐，走入基層，服務基地，提升教師的業務能力和服務農業的能力，鼓勵教師“把論文寫在大地上，把成果留在農民家”。
2推進為農服務工程，促進區域經濟發展
2009年為認真貫徹落實全省“送科技下鄉、促農民增收”活動精神，學院承擔了與徐州市睢寧縣結對的省掛縣強農富民工程;2012年又增加了與南通市海安縣和蘇州太倉市兩個省掛縣強農富民工程點。學院根據省掛縣強農富民工程文件精神要求，每年選派十多位教師參與駐村指導工作，推廣農業“三新”技術，為促進地方農業經濟的發展作出了積極的貢獻，獲得省農委的認同。由于掛縣強農富民工程主要服務的是園藝企業，重點是蔬菜、果樹，園藝科技學院的老師成了掛縣強農富民工程的主力軍。學院連續3年被江蘇省農委評為“掛縣強農富民工程先進集體”。2010年應南通市海安縣人民政府邀請，園藝科技學院與海安縣簽訂了《“院－縣”科技服務合作協議》，根據協議要求，學院每年選派5名園藝專業的老師組成科技服務團隊，重點推進特色設施園藝規模化生產。通過規劃生產基地、引進花卉新品種、建設蔬菜示范點等方式，初步形成了以雅周鎮花卉和蔬菜示范基地為龍頭、以點帶面的技術服務模式，在海安實現了瓜類、茄果類等蔬菜周年生產，受到了當地政府和農民的高度肯定。作為與蘇州市農委的“院－區”結對科技服務，學院每年組建二十余個科技服務團隊，分赴二十余個園區開展科技服務工作。其中園藝科技學院每年組建3～5個團隊，擔任首席專家，與蘇州市現代農業園區結對，開展技術服務。隨著形勢的發展，科技服務內容也從原來的以技術為主轉向技術服務、園區規劃、園區經營管理、園區信息化服務等多元化，涵蓋了農業生產的全方位。2012年11月30日，在省農委、省教育廳、蘇州市委市政府的支持下，蘇州農業職業技術學院牽頭組建了江蘇現代農業校企(園區)合作聯盟，搭建了省內政行校企的科技、人才、資源共享的合作平臺，目前共有理事單位144家。其中園藝相關企業30余家，共同致力于構建“專業共建、人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的緊密型合作辦學體制，努力實現“人才培養、科技服務、師資鍛煉、崗位實踐、就業創業”五位一體的合作目標。借助“江蘇現代農業校企(園區)合作聯盟”的大平臺，成立了園藝科技學院分理事會，確立了8個常務理事及22個理事單位。園藝科技學院與太倉現代農業園、昆山“星期九”、蘇州東山吳儂茶葉合作社、蘇州吳中區東山雨花綠蔬菜專業合作社、常熟海明蔬菜園藝場、蘇州維生種苗有限公司等形成緊密型校企合作聯盟。校企雙方在校企技術人才互兼互聘、學生頂崗實習、公共實訓資源開發、園藝項目合作等方面達成共識。
3提升科研水平，增強服務能力
2014年，蘇州市蔬菜協會、蘇州市生態休閑觀光農業協會相繼落戶蘇州農業職業技術學院，政行校企合作平臺可以通過教師將政府的產業規劃傳達到行業和企業，匯聚各方的智慧，實現共同的目標。此外通過平臺建設，一方面為學院廣大教師的實踐鍛煉提供了舞臺，使教師能更好地走進生產一線，切實提高教師的生產技能、服務能力、教學水平;其次它搭建了教學目標、人才培養與生產需求的橋梁，使教學的要求、人才培養方向更加切合生產的需求;第三為學生的頂崗實習、畢業實習提供了保障，通過一線的鍛煉，增加了學生就業的機率，增強了學生今后創業的信心和能力。2014年根據學院“十二五”發展規劃，推進科技平臺建設，發揮學院科學研究、人才培養和專業建設、社會服務等作用，成立了蘇州農業職業技術學院蔬菜研究所、蘇州農業職業技術學院花卉研究所等7個院級科研機構，立足服務“三農”的研究方向，以科技項目為抓手，開展科學研究與科技服務，為地方經濟發展做出應有的貢獻。作為一所百年老校，蘇州農業職業技術學院在服務區域農業經濟方面取得了一些成就，也得到了地方政府的大力支持。未來的農業是屬于科技型的農業，也是屬于年輕一代的，因此在未來一段時期內，技術的培訓、技術人才的培養仍然是農業類高等學校的根本任務。目前學院的園藝專業通過實施科技入戶工程、掛縣強農富民工程、院－區結對服務工程等形式，直接將生產技術送到農戶的手中，通過幾年的實施已在生產上發揮出積極的作用。然而，目前從事農業的絕大部分是上了年紀的老人，由于文化層次比較低，雖有較豐富的實踐經驗，但對新技術新模式的接受能力相對較差，這也在很大程度上抑制了農業“三新”技術的推廣。想要進一步推廣農業的“三新”技術，提高科技在農業生產中的貢獻率，新型農民、職業農民的培養已迫在眉睫。為此，學院通過定向培養、地方委培、企業掛名班等形式，積極拓展人才培養的新途徑、新模式，努力為區域經濟的發展培養合格、實用的人才。通過人才培養來穩定和促進區域農業經濟的發展，為蘇州地方率先實現農業現代化做出積極的貢獻。
作者：陳素娟 陳國元 朱旭東 單位：蘇州農業職業技術學院
摘要：主要根據現行園藝專業實踐教學環節的不足，從課時資源整合、教學內容更新、教學模式創新、教師資源開發和實驗室及教學基地建設等五個方面，為高校園藝專業大學生實踐教學改革提供了一些見解與思路，可為培養實用型、創新型園藝專業人才奠定基礎。
關鍵詞：園藝專業 實踐教學 教學改革
園藝產業的發展，是衡量一個國家及地區經濟發展和人民生活水平高低的重要標志。近年來，隨著社會經濟的蓬勃發展和人民生活水平的提高，我國園藝產業的企業化、產業化、規模化、專業化經營程度越來越高，現已成為世界園藝大國。伴隨著園藝產業的發展，對高質量園藝人才的需求也越來越廣泛，培養適應新世紀的“高素質、寬專業、強能力、重應用”高級復合型園藝人才成為各高等農業院校園藝學科的教學培養目標。
園藝科學是一門技術性、實踐性極強的學科，其教學包括理論教學和實踐教學，其中實踐教學是強化理論教學，提高學生實際動手能力、分析和解決問題能力，培養學生創新能力的重要教學環節。實踐教學水平的高低直接關系到所培養的人才是否具備從事相關科研的能力，畢業后能否適應社會發展的需求。據此，本文主要根據現行高校園藝專業實踐教學的不足之處，對其實踐教學改革提出一些見解。
一、課時資源整合
傳統的園藝專業教學都存在著重理論、輕實踐、重知識傳授、輕能力培養及素質教育的現象。實踐教學在課程安排上只是理論教學的從屬課程，其作用只是輔助理論教學，驗證理論知識，缺乏實踐課程自身所應有的獨立性、綜合性及系統性，所占課時數比例較小。在我校的教學計劃中，實踐課教學課時（包括專業基礎課實踐教學）占專業課課時的30.88%，占所有必修課課時的13.67%；而專業實踐課教學課時僅占專業課學時的8.19%，占所有必修課課時的3.68%。可見實踐教學在傳統的園藝專業教學中是一個十分薄弱的教學環節。
為了突出實踐教學在園藝專業教學中的重要地位，加大實踐教學課時資源的整合成為強化園藝專業實踐教學行之有效的途徑。具體的措施有：
1.整合基礎課程，以“必需、實用、夠用、管用”為原則，將性質及理論相近或內容上有重復的基礎課程進行融合，將部分公共及專業基礎課課程內容進行精簡化，從而壓縮基礎課程的課時數。
2.壓縮專業課課時，對專業理論課程進行整合，打破學科界限，以講清概念、強化應用為重點，進行課程的合理配置。
3.擴大實踐課課時，在具備理論知識的基礎上，以理論去指導實踐，通過實踐加強加速對理論的理解，并進一步深化和強化理論的發展，從而培養和提高園藝專業學生的實踐操作技能、創新能力及分析和解決問題的能力。
4.增設園藝專業生產實習課程，通過在不同園藝作物、不同生長、發育期的生產管理，加強學生對專業理論知識與實踐模塊的系統理解和連接，培養學生在實踐中的生產和管理技能，使學生畢業后直接能與企業的工作進行對接。
二、教學內容更新
隨著社會經濟和科學技術的發展，園藝科技也進入了高速發展的階段，高新科技日新月異。而現行實踐教學內容更新較慢，使得培養出的園藝人才不能及時了解和掌握最新的園藝科技動態。為了適應經濟發展和培養適應社會需求的園藝人才，剔除陳舊的實踐教學內容，增設與現代園藝生產接合緊密的教學內容，增加最新科技成果，引入高、精、尖的實踐技術手段成為教學內容更新的重要途徑。
在實踐教學內容的組成上，現行多數農業院校還是以傳統的驗證性實驗為優秀教學內容，主要是對課本中一些基本的理論與方法進行驗證性的操作，缺乏園藝專業反映現代生物科學技術所應有的綜合性、創新性實踐項目，使學生所掌握的實踐內容和方法不能緊跟科學技術發展的步伐，不利于學生綜合運用能力和創新思維的培養。為了提高其教學效果，引進綜合性、創新性實踐項目成為教學內容更新的重要手段。在課程設置上，減少驗證性實踐內容，在驗證性實踐為基礎的前提下，增設綜合性、創新性實踐內容，并通過以綜合性實踐為基本內容發展創新實踐，從而培養學生的創新思維，增強學生的創新能力。
此外，園藝植物具有地方區域性特色，不同的地區因地理條件、氣候條件不同所發展的園藝植物也有所不同。因此，可以根據園藝植物的區域性特點進行教材內容的編排，在教學中突出當地園藝產業所發展的園藝植物，重點講述當地園藝植物栽培、產品化的系統過程，并通過實踐讓同學熟練掌握當地園藝植物的生產過程。之后，輔以講授其他非特色園藝植物，達到觸類旁通的效果。這樣一方面解決了實習基地不足的問題，同時強化了學習的目的性，并通過在非特色園藝植物上的應用提高了學生的反應及對知識的綜合運用能力。
三、教學模式創新
園藝專業實踐教學包括實驗教學和實習教學兩部分。在傳統的實踐教學中，實驗教學都是由老師將實驗原理及步驟寫在黑板上，學生照著步驟做；實習教學是通過老師在田間進行原理及步驟的講解，并通過操作示范，學生跟著老師進行操作。在這種“教師抱著走”的教學模式下，學生對老師產生了嚴重的依賴性，在整個實踐教學過程中完全處于被動學習狀態。學生的思維完全被老師和課本所束縛，缺乏在實踐過程中應有的積極性和主動性，不利于學生實踐動手能力和創新能力的培養。此外，因學生進行的實踐操作都為模塊式實踐項目，在實踐過程中學生只注重過程而不關注后續結果，在整個教學過程中缺乏整體的系統性，從而不能達到良好的教學效果。
為了改善教學模式，強化實踐教學效果，筆者提出了以下措施進行教學模式的更新。具體如下：
1.更新教學計劃，將實踐教學課程安插在大學的四年里，通過大一安排品種及設施的識別與認知，大二安排園藝植物的生物學特性觀測及簡易農事勞動培養學生對園藝學科的感性認識。大三安排專業技能的模塊訓練，培養學生對園藝學科的專業認知，使學生掌握應有專業實踐技能。大四安排生產實習，培養學生的綜合技能及對園藝產業的行業認知，強化學生對知識的綜合運用能力。
2.通過小組制形式開展綜合性實踐項目，在實踐過程中實踐原理及方法的構建，實踐項目的完成，完全由學生自主進行，老師只起指導作用。在教學中，實踐方案和完成效果均納入考核中。
3.設立創新基金項目，倡導創新性實踐的開展，通過各種科技活動的開展，培養學生的創新思維，強化學生的創新能力。
4.更新教學方法，在實驗教學中可以利用多媒體結合實物進行驗證性實驗的教學，通過形象生動的教學手段激發學生學習的熱情。在實習教學中，關注實踐過程的同時注重后續結果，通過結果反應過程的優劣從而提高教學效果，并在生產實習中，通過實行責任承包制進行周期性生產實踐，以提高學生的綜合知識運用能力，且將其產量及銷售業績納入考核中，以培養學生的綜合素質。
5.改善教學方式，改變傳統的“灌輸式”教學方式，使用啟發式教學引導學生自行分析和解決問題，提高學生的學習能力。
四、教師資源開發
隨著農業經濟和園藝產業的迅速發展，近年來高等農業院校開始擴招，但業務素質良好、實踐經歷豐富的教師不能得到滿足，因此教師資源的開發成為園藝專業實踐教學資源開發的一個新方向，主要的途徑有：
1.培養年輕教師的實踐及業務水平，年輕教師具有學歷層次高、思維活躍、充滿活力、成就動機強、工作熱情高、掌握多媒體等現代教學技術手段等優點，但同時也存在職業發展定位意識淡薄、科研協作組織能力較弱、教學經驗不足、角色適應困難、實踐動手能力偏低等不足之處。針對這些特點應制定完善的教師培訓制度，采用老教師帶新教師的導師制，并通過教研活動經常化、公開化，加強對年輕教師的督導作用，在工作中實施培養與使用相結合的原則，鼓勵年輕教師到國內外進修培養，推薦年輕教師加入研究團隊，走向生產第一線，建立年輕教師與企事業單位的合作關系，使得年輕教師在實踐活動中不斷提高自身的業務素質。
2.學校可聘請企業專家及企事業主要技術人員為學校的兼職教師，承當部分生產實踐教學任務，并協同專業教師共同完成專業教學，打造成“雙師型”教學團隊。
3.鼓勵專業教師共同創辦企業，通過企業的運行，可豐富教師的生產實踐經驗和提高教師對園藝產業前沿信息的了解，從而培養出“雙師型”教師。
五、實驗室及教學基地建設
高校實驗室是進行實驗教學、培養人才的重要基地，實驗室的建設及管理水平的高低對教學質量有著重要的影響。在加強實驗室的建設中，整合教學資源，提高實驗室資源利用率是行之有效的重要途徑。為了提高實驗室及儀器設備利用率，我校將原隸屬于農學院、園林學院、國土學院的植物生產類實驗室按其功能融合、重組、科學配置，組建成植物生產實驗教學中心，為各專業的實驗教學提供了充足的資源，打破了以往專業各自為營，實驗教學資源缺乏或資源利用率不高的現象。此外，為了提升實驗室的建設水平，高新儀器等資源的購置也是必要途徑。同時，為了保證資源的正常使用，還應加強實驗室管理水平，制定規范的管理制度。
基地是高校實習教學的重要場所，是理論付諸于實踐的重要載體。目前，教學基地出現的突出問題是校內基地建設經費投入較低，校外基地構建不穩定。為了加強基地的建設，改善基地的不良現狀，學校可以在先期加大經費投入，建設基地的標準園、試驗園、生產園及相應的設施條件，之后通過實踐結合生產，以公司的運營模式進行基地的生產經營，保證基地的后續經費。通過這種模式，學生可以得到規范化的實踐訓練，同時通過責任承包制及分紅制，可以提高學生的實踐激情和加強學生在實踐生產中的責任感。另一方面，學校可以通過與企業合作，將基地以低于外面的價格承包給企業，通過企業和教師共同負責學生的實踐教學內容，這樣學生不僅可以學到教材的理論知識，同時可以獲得企業技術人員豐富的實踐經驗，教師可以在基地的生產中充當技術顧問，同時企業為教師提供了前沿的的行業信息，從而達到雙贏的效果。
在校外基地的建設上，一方面，學校可以通過與企業合作，建立穩定的校外實踐基地；另一方面，學校可以通過與校外企業的聯系，建立學生畢業前在校外的頂崗實訓基地，在頂崗實習期間，企業根據自身的情況為學生安排崗位、食宿以及相應的生活補貼。學生可根據自己的實習情況選擇在企業就業，這樣學校可以相應地解決學生的頂崗實習與就業問題，企業也可得到他們所需的專業人才。
隨著知識經濟時代的到來，我們的教育也應有一個全新的面貌。知識經濟時代是一個教育的時代，一個學習的時代，一個創新的時代。教育是一把鑰匙，它可以打開科學之門，創新也是一把鑰匙，它可以打開人類高度物質文明的大門。
我們如何把創新這把鑰匙交給學生，讓學生去打開創新之門，為人類社會創造更多更新的物質財富，為人類歷史創造更新更美的文明，這是我們目前教育教學的真諦所在。在園藝專業教學中，我們要根據我們國家觀賞植物最豐富的國情，開發學生的創新精神。
下面就從三個方面來談談學生創新精神的開發。
一、充分挖掘學生的潛能
我國是世界文明古國，園林藝術也和其它文化事業一樣，很早就有發展。在當今的社會生活中，園林科學技術無處不在，已經滲透到我們生活、工作、生產的各個方面、各個領域。而這各個方面、各個領域又都在進化和革新，都是科學技術發展的結果。一個工廠生產水平的提高，其主要標志是生產手段的發展，從手工勞動到半機械化、機械化，到半自動化、自動化，一直到最新的科學技術――電腦化，也都是科學技術進步的成果。實現現代化就意味著逐步邁入高科技時代。所謂高科技，就是指以世界上最先進的自動化、儀表化和電腦化的機器、系統和裝置以及最新材料所從事的生產或服務工作的手段和方式。這是一種全新的與傳統技術有著本質區別的“全方位技術”。這些“全方位技術”要求我們培養出一大批優秀具有創新精神的園林藝術人才。
創造學原理告訴我們，創造力人皆有之，每個學生都是創造之才，都有巨大的創造潛能，有待開發。人生下來就具有一定的潛能，具有一定的創造力，每一個人都急于把自己的潛能發揮出來，這幾乎是古今中外的許多思想家、科學家的共識。人所以能培養成才，潛能是基礎條件。從人的發展來說，潛能是人得以發展的內因，而教育、環境則是促進人的發展的外因。人的潛能只是為人的發展提供了可能性，只是人發展的一種內部依據，并不是現實的東西。為了使人的這種可能性轉化為現實性，使人的這種內在依據得以充分發揮與實現，就必須注意學生潛能的挖掘。如果挖掘不得法，即使身心素質很好的人，潛能也得不到深層次的發展；至于對那些智力低下的人，如果挖掘跟不上，即使自食其力也很困難，其可能發揮的潛能也要遭到壓抑而泯滅。可見，我們如今教育教學的真正含義，就是把學生的種種潛能發揮出來，使他們養成相應的品德行為、智力能力和行為能力，從而成為國家和社會的杰出的園林藝術之才。
二、充分發展學生的個性
個性發展是人創造性發展的重要基礎。然而在應試教育體系中，統一課本、統一作業、標準化教參、標準化考試，讓學生循規蹈矩、亦步亦趨，學生的個性和創造性受到了致命的扼殺。如何在班級授課制的桎梏下，開墾出一塊讓學生個性發展的綠洲？――這是我們每一個教育工作者面臨的嚴峻課題。只有把生命個體發展的主動權還給學生，才有可能煥發個性的魅力。
每個人都有不同于別人的個性，沒有個性就沒有創造，沒有個性也就沒有人的發展。但是個性的形成和發展不是自發的，而是經過受教育及主觀努力，在社會實踐活動中，逐漸培養，日益完善。正基于此，古往今來，許多富有遠見卓識的思想家、教育家都把發展人的個性作為教育的根本目的和主要任務，十分重視學生優良個性的培養，使人的個性得到充分自由的發展。
在個性的培育中，既要對學生提出不同的教育目標，也要對學生提出共同的教育要求，使學生成為和諧的、完整的、全面發展的人才。要達到到這一目標，我們要作到以下幾點：
1、親近學生
心理學研究表明：凡能夠滿足人需要的事物，會引起肯定性質的體驗，如快樂、滿足等，反之，則會引起否定性質的體驗，如憤怒、怨恨等。情緒、情感伴隨認識過程而產生，對人的身心健康、智力開發、個性品格形成都有廣泛而深刻的影響。現在課堂教學要教給學生知識，發展學生智力、培養學生能力毋庸質疑，但學生在課堂內精神生活的質量還沒有引起足夠的重視，大部分學生積極、成功、愉悅的體驗太少，對待學習還沒有達到“衣帶漸寬終不悔，為咿消得人憔悴”的境界。所以，使學生身心愉悅，對學生主觀能動性、創造性的發揮是非常有利的。特級教師于永正老師到張家港去講學，會場里外擠滿了人。于老師課上提問一個坐在后面的學生，那個學生遲疑的站起來，不作聲，于老師啟發他，他還是不作聲，再啟發，詢問，那學生鼓足勇氣，輕聲說：“對不起，我沒有聽清您問的問題。”說完低頭等待挨批。于老師聽后誠懇的說：“說對不起的應該是我。對不起，我剛才說得太輕了。”接著把問題響亮的重復了一遍，學生馬上答了出來。上完課，學生爭著說：“于老師，您真是一個好老師，您特尊重學生！我們就是愛聽您的課！”于老師就是這樣讓學生覺得親近，那么他在教學時，與學生的溝通就十分融洽了。
2、放飛學生
放飛學生就是要尊重學生自主學習的需求，讓學生有個性的學習，教師就要擺脫傳統有序教學模式，變有序為相對無序，構建“隨心所欲，不逾矩”的課堂教學形式。這樣的課堂教學模式具有“變有序為無序，變封閉為開放，變單一為多元”的特點，這 要求我們首先做到以下幾點：
第一，給學生選擇學習的權利。現代教育理論認為：學生始終是教育過程的主動參加者，而不是被動的接受者，學生對教育影響具有選擇性，他們可以積極的接受某種影響，也可以以消極態度抑制教育影響。尊重學生自主學習的愿望，首先要讓學生有選擇的學習。而當今世界教育的總趨勢，是在人才素質上開始側重培養這樣的人：有準確的選擇力、勤奮的自學力、理論的創造力、獨特的組織力和實踐中的決策力。而這一點，發達國家幾十年前就注意到了，他們也是朝著這個方向去努力的，實踐證明，他們的努力沒有白費，他們取得了令人矚目的成績。而我們中國學生卻仍然沒有脫離應試教育的框框，他們沒有自由，被禁錮在一個狹小的圈子里。有一個笑話，說美國總統出訪回到國內，走下飛機，機場上冷冷清清的，除了有關的人，再沒有誰去迎接他。但美國的代表團來到中國，看到成千上萬的中國小姑娘在寒風中穿著短小的裙子揮舞著花束，一邊跳著，一邊不停的喊著“歡迎”“歡迎”，他們實在羨慕的了不得，他們對中國人說：“要是美國兒童也能這樣該多好！”他們想知道中國人是怎樣把孩子教育成這個樣子的，這是他們做夢也夢不到的事情。然而這卻正是我們的悲哀。我們的孩子被培養成一個個畫地為牢的小綿羊，還有什么創新精神可言呢？
創新精神來源于好奇心和動手實踐，愛迪生是一個創造天才，但他的學習成績卻一直不是很好。許多孩子可能考試成績一般，但卻具有豐富的想象力和創造力，社會同樣需要這樣的人才。60年前的陶行知先生就是一個善于培養孩子創造性的教育家。他的最大的特點就是，放飛學生，讓學生有充分發揮的空間。據說，一個孩子的母親，因孩子把她剛買回家的一塊金表當成新鮮玩具給擺弄壞了，就狠狠的揍了孩子一頓，并把這件事告訴了孩子的老師陶行知先生。不料，陶行知先生卻幽默的說：“恐怕一個中國愛迪生被你槍斃了！”這個母親不解其意，陶行知先生給她分析說：“孩子的這種行為的創造力的一種表現，你不該打孩子，要解放孩子的雙手，讓他從小就有動手的機會。”這位母親聽了老師的話，對自己的行為后悔不迭，她問陶行知先生：“那我現在該怎么辦？”陶行知先生說：“辦法是有的――你可以和孩子一起把金表送到鐘表店，讓孩子站在一旁看鐘表匠如何修理。這樣，鐘表店就成了課堂，修表匠就成了老師，你的孩子就成了學生，修理費就成了學費，你孩子的好奇心就可以得到滿足。說不定，他還可以學會修理呢！”這就是陶行知的教育思想。可是，我們今天的教育卻完全背離了這種教育思想，扼殺了學生的個性，這是需要認真對待的事情。有人說，學生的學習好象操作Wiｎdows98，打開窗口出現一排菜單，讓學生自愿選擇感興趣的菜單，點擊鼠標進入，或者獲取知識，或者提出問題發表自己的觀點參加討論，不滿足者還可以到其他地方去求知、下載、拷貝，重新組合。這樣，學習目標由學生自己確定，學習內容由學生自己選擇，學習方法由學生自己探索，學習規律由學生自己揭示，學習領域由學生自己去拓展。這樣是教育才是新世紀培養學生的正確模式。
第二，給學生實踐活動的時空。學生有了選擇學習的權利，于是課堂上就勢必“紅杏枝頭春意鬧”了。學生會從各個不同的方面提出各種千奇百怪的問題，甚至嘰嘰喳喳的討論不休，使課堂進入了無序狀態。實際上，課堂的無序正是學生求知欲旺盛的時候，也是情緒亢奮的時機，更是靈感、頓悟產生的契機。這時教師千萬不能心慌意亂，試圖把學生拉回來，推回原來的軌道。這時的老師要抓住機會，走下講臺，走到學生中間，順勢而教，讓學生順勢而學，保證學生實踐活動的時間和空間。允許學生到黑板上寫寫畫畫，讓學生自由的查找工具書和有關資料，允許學生離開座位跟任何一個人談話議論，讓教室里一切順其自然。
這一點，說來容易，做起來難比登天。因為，中國的教師，全都是按“統編教材”授課，上課時，老師念筆記，學生記筆記，考試默筆記。而外國的教育就不是這樣，據調查，在外國，盡管同時有10個教師開設同樣的課程，但所教的內容卻大不一樣，學生也可以根據每個教師的“菜單”選擇不同的教師，而且明確規定，學生并不要求一定要聽從和服從老師的觀點，完全可以提出自己的見解，只要能夠“言之有理，言之有據”就行，學生可以和老師辯論，可以把相反的意見以論文的形式在學報上提出來，而學生這樣做的結果，會更加受到教師的敬重，因而，學生的實踐氣氛非常活躍。而中國教育卻不是這樣，學生很少有人提出新的見解甚至與教師相反的意見――因為那樣做將會被視為不恭不敬或大逆不道，是會受到鄙視的。因而我國培養出來的學生大多刻苦勤奮，成績優異，但很少有創新精神。因此，我們現在要做的就是要給學生最大的實踐活動的空間。
第三，給學生多元的思維空間。學生是具有思維的生命主體，在自主實踐活動中，由于知識經驗等因素的影響，他們對事物的理解不可能完全一致，要允許學生有不同的看法，鼓勵學生發表獨特的見解。讓每一個學生斗爭教師的指導下得到最大的發展。
三、充分體現學生的價值
我們的基本觀念是，任何人在世界上都有一定的價值。所謂人的價值，接受人應有的地位、作用和尊嚴。教育的真正意義，就是要教導人們發現人類的價值和發現教育對象的個人價值，對學生來說，堅持學生的主體地位，發揮學生的主題作用，開發學生的創新機智就是體現學生的人生價值。教育教學的基本功能和價值，基于人的發展。促進活生生的、具體的人的發展，是教育教學最重要、最基本的職能。值得我們注意的是，中國現階段的教育現狀，教育教學很大程度上妨礙和阻滯了發展，成為摧殘、貶抑、泯滅學生發展的滯因。只有那些富有想象力、富有創新性，給學生足夠自主的空間、足夠活動的機會的教學，只有那些以參與求體驗、以創新求發展的教學，才能確切的發現學生的價值，才能更加有效的促進學生創新能力的發展。
善思好學的鐘表匠伊薩克，培養出了偉大的思想家、文學家盧梭；自強奮發的居里夫人，把女兒伊雷娜推向了諾貝爾領獎臺。他們就是充分體現了孩子的人生價值，從小培養孩子良好的心理素質、堅強的意志、美麗的心靈和活潑開朗的性格，給孩子奠定了造就合格人才的基礎。只有讓孩子充分體現自己的人生價值，他們才能真正成為一個對社會有用的合格人才。
做到了以上三個方面，對學生的創新精神的開發，是會有一定裨益的。
【摘 要】中職園藝專業科技活動的獨特優勢有：項目題材廣泛，可選擇性強；場所、取材便利，可操作性強；時間有保證，成功率高；形式多樣，可參與性強；技能的培養更切合實際，實效性強。
【關鍵詞】園藝專業 科技活動 優勢
科學素質教育是全面素質教育的一個重要組成部分。作為實踐性很強的園藝專業的科技活動，較之其他學科，在提高學生的科學素質方面，有著獨特的優勢。
一、項目題材廣泛，可選擇性強
選題直接關系到整個科技活動的方向、成功率及活動質量。而園藝專業研究對象是作物及作物生長的環境，在我們這樣的農業大省隨處可找到實驗基地，因而只要根據年齡特點、教材上需要延伸的知識點，結合本地的實際情況，并注意難易程度，突出新穎、實用、經濟、興趣性強的特點，選題十分廣泛。比如我校自1986年成立園藝專業科技活動興趣小組以來，所選擇的六大類課題、百余項活動，其廣泛性、成功率及參加人數均在其他專業之首。
二、場所、取材便利，可操作性強
與其他專業相比，園藝專業科技活動受場所、實驗實習材料的限制相對較小，且操作性強。由于同期開展多項活動，要同時在一個實驗室進行顯然有困難，若根據項目特點，把活動場所選在室外、學生家中及其他地方進行，這樣既避免了場所限制，又讓學生感到輕松愉快。如庭院經濟方面的項目直接選在有條件的學生家中進行，田間雜草調查的項目則有目的地選擇家住鄉鎮的同學，利用雙休日、暑假進行活動。這樣做，既豐富了同學們的課余生活，家長也樂于接受。在實驗材料、用具上，盡量發揮學生的積極性，廢舊利用，自行制作。這樣既節省了資金，也培養了學生勤儉樸素的良好作風。由于所選項目多貼近生活，對于活動中的大部分操作內容，學生大都已有相當的經驗和技能。只要把關鍵步驟事先由教師集中在實驗室里演示講解清楚，大部分學生都能順利地操作完成。
三、時間有保證，成功率高
暑假是進行一些較大活動項目的最佳時期，此時，動、植物活動旺盛，又有相對集中的時間保證，很多調查項目都適宜于這個時期進行，教師可預約一段時間進行集中指導，如地下害蟲種類的調查。考慮到當前學生的功課量和負擔，合理的把一些活動時間跨度小的項目，安排在平時及雙休日進行，也利于教師及時指導， 如化肥的定量規范使用和復混肥的配制技能。由于活動場所和取材便利，時間上有保證，園藝專業科技活動較之其他專業的活動成功率高。
四、形式多樣，可參與性強
由于可選題材的廣泛，園藝專業科技活動的形式可以靈活多樣，既能讓學生在多種科技活動中總結基本的科學方法和思想，又能讓學生廣泛參與，體現素質教育對全體學生的培養。在確定項目的參與者時，充分考慮到學生在智力、興趣、愛好、性格等方面的個體差異及家庭社會關系的便利條件，盡可能的優化選擇參與者。這樣，就能使在某些方面較差的學生，也有可供他們選擇的項目，充分發揮各自的特長。
五、技能的培養更切合實際，實效性強
中職教育完成，很現實地把學生進行分流：一部分學生進入高等學校接受專門教育；另一部分則直接進入社會，從事農業生產。由于園藝專業學生大部分來自農村，在校期間開展的諸如“食用菌栽培”“溫室蔬菜栽培”“配方施肥”“庭院經濟”等各方面的科技活動，學生對此很感興趣，也有對應的專業戶作為活動基地，學生既是幫手，又是學習者。學生掌握了先進、實用的專業技術，好多學生畢業后很快就成為“科技致富能手”和“科技致富帶頭人”，成為農業生產的中堅力量。
摘 要 本文結合筆者教學經驗，就園藝專業統計分析課程描述統計教學模塊的教學目標定位、教學內容體系建立、實踐教學方法、考核方法改革等相關問題提出建議，以期為同行提高教學質量、提高學生統計分析應用能力提供參考。
關鍵詞 統計分析 描述統計 教學
統計分析是園藝、植保、農學等專業的一門必修課程，是運用數理統計原理和方法分析和解釋生物界各種現象和試驗調查資料的一門科學，其教學目的是使學生通過學習掌握試驗設計和調查總結的理論與方法，科學地設計試驗，并對所得試驗數據進行科學分析，推斷得出科學結論，使學生掌握生物統計的基本概念、基本方法、了解基本原理的基礎上，培養學生合理地進行試驗設計，科學地整理、分析所收集的資料，從中獲得符合生物學規律的信息，并為后續課程如園藝植物栽培學、遺傳學、作物育種學、數量遺傳學、植物保護學等的學習打下堅實的統計學基礎。該課程的學習和講授難點主要有常用概率分布、假設測驗的基本原理、方差分析等；如何使學生掌握常用統計分析方法的應用條件，運用本課程所學的基本原理和方法科學、有效地解決實踐或生產中出現的各種統計分析或數據處理問題，是本課程教學的又一難點。
統計分析方法按照功能不同劃分為描述統計和推斷統計，描述統計主要通過圖表等形式對所收集數據進行加工處理和顯示，進而通過綜合概括與分析得出反映客觀現象的規律性數量特征。推斷統計是從總體中抽取樣本，通過對樣本所得到的帶有隨機性的數據進行合理分析，進而對總體作出科學推斷。
1 描述統計概述
描述統計和推斷統計二者彼此聯系，相輔相成，描述統計是推斷統計的基礎，推斷統計是描述統計的升華。描述統計是統計分析的基礎內容，但是由于其涉及的統計學理論知識、概率論知識較少、篇幅較小，多數教材側重于推斷統計，而將描述統計部分簡化，只占教材的10%不到，因此，多數學校此部分內容教學只設置2-4學時。筆者經過多年的教學實踐發現，學生在學習完成這門課程后對此部分內容印象不深，在應用時首先想到的是方差分析、假設檢驗等知識模塊，而對描述統計的應用明顯不足，在歷屆畢業論文的數據分析中均存在這一問題，例如對大量原始數據，學生只知道進行方差分析、多重比較，但是在進行方差分析之前不會對所獲得的數據進行基本的整理、分類，不進行數據離散程度、集中趨勢分析，不計算資料特征數，從而使其科學推斷失去依據。這些問題直接影響了學生分析問題解決問題能力。本文結合筆者教學經驗，就描述統計教學模塊的教學目標定位、教學內容體系建立、實踐教學方法以及考核方法改革等相關問題提出建議和看法，以期為同行改進教學效果、提高教學質量、提高學生統計分析應用能力提供參考。
2 描述統計模塊教學目標與定位
園藝專業實踐性較強，在生產及科研中有大量的數據資料，需要運用數理統計知識才能作出科學解釋。因此園藝專業統計分析課程定位為一門工具課、方法課和技能課。描述統計作為重要的統計分析方法之一，在授課內容上應注重統計學基本知識及方法，要求學生掌握常用統計學術語基本概念，掌握次數分布表、分布圖的制作，還應使學生完全掌握資料特征數的概念及計算方法，在此基礎上，學會用語言結合圖表的方法來描述數據資料，概括資料特征，找到資料分布規律，揭示資料規律性特征，達到能獨立完成畢業設計和畢業論文的基本要求，并具備在未來工作崗位上可以獨立進行數據收集、整理和分析的基本能力。
3 描述統計模塊教學內容體系的建立
描述統計模塊內容包括統計數據收集方法、數據基本處理方法、數據顯示方法、數據分布特征概括與分析方法等。為直觀了解整體資料分布的情況可以將數據資料進行圖像化處理，將資料摘要變為圖表。次數分布表和次數分布圖是描述統計基本方法，常用的次數分布圖有多邊圖、直方圖、餅圖、散點圖等。透過分析數據資料，可以了解各變量內的觀察值集中與分散的情況。描述數據資料的集中量數有平均數、中位數、眾數、幾何平均數、調和平均數，描述數據資料的變異量數有全距、平均差、標準差、相對差、四分差等。
此外，課程體系中不應只注重基本知識學習，重點應放在其應用方面，在教學過程中應以試驗研究實例為線索，理論密切聯系實際，從原始數據的收集、整理入手，通過實例使學生完全了解怎樣將雜亂無章的數據整理為有序的、可以找到規律的數據，最后做出科學推斷等，將抽象概念轉變為學生感興趣的資料分析，提高學生對學習的興趣。
4 實踐教學環節
統計分析課程是一門實踐性較強的課程，因此應增加學生上機實習時間。描述統計作為統計分析的基礎，在實踐教學環節中要求學生在理解課堂講授內容的基礎上能利用簡捷易懂的Excel擴展功能對原始數據進行歸類、整理，找出分布規律，因此實踐教學是很重要的一個環節。Excel擴展功能――數據分析――“描述統計”可以非常方便的一次完成樣本常用特征統計量如標準差、均值等及樣本數據范圍及波動大小的統計量的計算；數據分析――“直方圖” 可以從繁多的原始數據中找到不同范圍內的分布規律，從而為進一步分析提供一手資料。在教學內容的組織上，應當不拘泥于封閉的教材，結合科研實際，引入對應用比較活躍的前沿性方法的介紹。其次，在教學活動的實施上，在許多可以用于教學的計算機統計軟件中，應充分考慮技能獲得的時間代價和習得技能的實用性，選擇功能強大而可視化程度較高、簡便易學的Excel和SPSS軟件作為教學實習軟件。
在實踐過程中可以讓學生在網上親自收集園藝科學研究相關的數據資料，親手制作統計表和統計圖，進一步感知數據整理的過程，培養學生獨立分析能力。教師還可以將自己科研活動中所得的數據讓學生進行模擬練習，同時也培養了學生對科研活動的興趣。
結合學生未來工作中的實際需求，不過于深入地探討艱深的概率統計原理，但又足夠明晰地闡述每種統計方法的方法學原理和適用范圍，注重在授課中增加實例，每種統計方法都通過典型實例進行剖析，同時安排結合學生專業實際的課后習題供學生練習，加強印象。
結合步驟完整、過程詳細的實例介紹統計分析方法和試驗設計方法，通過實例分析，加深對原理與方法的理解和認識，采用先進統計分析軟件，進一步讓學生學會靈活運用課堂知識進行實例分析，通過作業檢驗學生的掌握程度，適時查缺補漏。
加強與實踐的結合，鼓勵學生積極參與教師的科研課題，通過課題研究進一步理解所學理論知識，并靈活運用到試驗設計與分析中。
5 考核方法改革
統計分析應用性極強，僅通過期末考試并不能全面考察學生對各種統計分析方法的掌握和應用情況，因此上機成績應當計算在平時成績內，并適當加大其所占比重。例如，如果在期末考試試卷中讓學生計算“標準差”，學生需要死記硬背其公式并手動進行繁瑣計算才能給出正確答案，而如果期末考試中考試的內容是“什么是資料的標準差”，在平時上機實習時要求學生掌握如何用Excel計算資料標準差，這樣學生既不必花精力去記公式，又掌握了其基本含義和計算方法，真正達到了對基本知識的掌握及靈活應用所學知識解決實際問題的能力。
[摘要]：為提高園藝專業本科實驗教學效果，增強學生動手能力，本文提出對實驗教學進行了積極的探索與改革。通過改善實驗室條件，構建實驗平臺，重組創新實驗內容，優化教學體系等改革，提高了實驗教學的水平和學生的綜合素質。
[關鍵詞]：實驗教學 平臺建設 綜合素質 園藝專業
一、引言
園藝專業是典型的農科專業和應用性很強的專業，培養出來的人才除了要掌握扎實的理論知識外，還應具備科學實驗能力、實際操作能力、動手能力、分析問題和解決問題的能力等。因而，對于園藝專業的學生來說，實驗教學是其所學知識的重要組成部分，起著不可替代的作用。
二、實驗教學的改革內容
1.創建平臺，優化實驗條件
（1）改善實驗室環境，明晰管理條例
實驗室環境的好壞，不僅影響實驗效果，影響學生的興趣，更加影響學生的實驗態度。試想，在一個破爛不堪或到處覆蓋灰塵的實驗室進行實驗教學，要想學生認真開展實驗，培養他們具有嚴謹的實驗態度是不可能的。我院園藝專業本科實驗室于1987年建成使用，至今已20余年。為了改善實驗室環境，近年學校投入資金300余萬元，對實驗室的水、電、門、窗、地面和墻面等進行了全面的改造，統一安裝了新型的實驗臺和櫥柜。
結合學科建設經費、重點實驗室經費及相關部門的支持，將原來的采后、生理生化、組培、顯微、育種等實驗室按學科特色及所需試驗設備等條件進行了調整和整合，建成了以功能為主要標準，以同類、配套儀器為輔助標準的四個綜合實驗室：采后生理實驗室、南昌市果蔬保鮮重點實驗室、種質資源與生物技術實驗室和由接種室、培養室、滅菌室、培養基制備室、洗滌室五個部分組成的組培室。此外，還特地設置了兩間多媒體實驗教學實驗室。目前，實驗室面積達1000多平方米。為了維護實驗環境保證實驗室的正常運轉，我們進一步充實完善了《學生實驗守則》、《園藝植物分子實驗室管理制度》、《儀器設備管理辦法》、《實驗室設備損壞賠償制度》、《安全保衛及衛生制度》等規章制度，使實驗室管理工作做到了有章可循，有章可依，職責分明。
（2）集中購置儀器，有效共享資源
專業實驗室擔負著雙重任務，既要滿足教學，又要服務科研，為科研工作提供必要的實驗設備、儀器及技術。以教學促科研，以科研帶開發，反過來用科研、開發成果擴展教學實驗，推進實驗教學的良性循環。在實驗設備選購時，既要從本科實驗教學的需要考慮，又要兼顧到研究生科研的需要。近年來，科研先后投入資金200多萬元，購置了全自動凝膠成像系統、進口PCR儀、全溫多振幅軌道搖床、紫外可見分光光度計、薄層色譜成像系統、超低溫冰箱、藥品穩定性測試箱等一批先進的高科技儀器設備。目前，實驗室擁有儀器300多臺套，其中萬元以上的儀器有40多臺套。這使得園藝實驗室儀器設備上了一個新的臺階，既提高了本科教學的水平，改善了實驗教學的條件，同時也基本滿足了一般科研的需要。
2.重組創新實驗內容，構筑科學實驗體系
（1）重組實驗課程
在實驗課程設置上，打破以往實驗隸屬于理論課程的傳統做法，根據教育部的《高等教育面向21世紀教學內容和課程體系改革計劃》和《新世紀高等教育教學改革工程》，重新調整組合實驗教學課程，凡是實驗課時在30學時以上的，單獨設課，單獨考核計算學分。授課老師也不再是該理論課程的教師，而是由實驗室統一分配指定。此外，根據課程的性質和內容，將一些課程的實驗進行有機的重新組合，開設綜合性實驗課程。
（2）創新實驗教學內容
以往的實驗教學是理論教學的輔助，大多實驗都是驗證性的。因為每一個實驗都是“已知”的，由實驗指導教師準備好的并且驗證過的，學生照方抓藥，在這個過程中只是實驗操作能力得到鍛煉而已，導致學生對實驗的探索欲缺乏，難以調動學生的學習積極性。我們本著鞏固理論知識，擴大知識面，提高創新能力的目的，鍛煉學生對知識的綜合運用能力，對實驗內容進行了改革，引進綜合性、研究性、創新性的實驗項目，使實驗內容具有新穎性、設計性、層次性、開放性和可操作性。同時，對于課本中沒有而在科學發展中日趨重要的內容，也有機地引入到實驗教學中來，使學生所掌握的實驗內容和方法能夠跟得上科學的發展要求。
3.完善實驗教學方式
（1）鼓勵學生走進實驗室，參與科研項目
對于一些驗證性實驗，改變以往學生“上課時觀望，下課時走人”的模式，鼓勵提倡學生參與到實驗的準備和實驗后的整理工作中來。同時，要求學生在課余時間走進實驗室，跟隨研究生做些力所能及的實驗。對于所增設的一些設計型實驗，內容簡單的要求學生自己獨立完成。學生自己安排時間，自己選擇材料和試劑，自己配置藥品和設計實驗步驟等，最后分析實驗結果，得出結論，寫出實驗報告。老師對于學生實驗成績的評價采用評語與打分相結合的標準，并加大創新實驗在總分中的權重，旨在學生素質與能力的培養和教與學雙方創造積極性的提高。
（2）運用現代化教學工具，改革實驗教學手段
信息技術和多媒體教學是信息化時代的重要教學手段。農學院園藝實驗室充分運用現代化技術及先進的實驗教學手段，發揮學校網絡資源優勢，充分利用CAI、CAD等技術來改革實驗內容與方法，應用幻燈、投影、電視錄像、多媒體計算機等，使實驗課生動有趣、豐富多彩，良好的人機交互方式和操作界面可以激發學生的學習興趣，調動學生的內在動力，加深對課程內容的理解和掌握，從而提高學習效率。以視、聽、觸等多種生動形象的實驗操作教學方法，改變了傳統的教學模式，克服了學習只能被動接受同一模式教學的弊端。利用信息技術，可以了解同類實驗的先進方法、先進手段及發展趨勢；可以自己設計實驗方案，并通過網絡與千里之外的同行、專家進行探討和交流；可以處理、分析實驗的數據及結果；探索適應實驗教學改革的新方法和新途徑。
三、實驗教學改革的成效
通過改革，實驗室得到了充分的利用，實驗教學水平得已提高，本專業的科研水平也有所上升。利用實驗室條件完成或正在從事國家自然基金項目4項，國家科技支撐計劃1項、省重大科技創新專項1項、省科技廳重大招標項目2項、省主要學科與學術帶頭項目1項、省基金項目6項，其他省級項目5項。近三年來，本實驗室除完成正常的本科教學的實驗需要外，還承擔了36位研究生的論文試驗，其中有5位獲江西省優秀碩士論文；承擔146位本科生畢業論文試驗，其中有12位同學獲校級優秀本科生畢業論文；承擔大學生創新項目4項，其中“不同獼猴桃品種需冷量研究”獲江西省“興贛杯”科技大賽二等獎。2009年本專業的果樹學科獲得了江西省重點學科和示范性碩士點。
通過改革，全面促進了學生實踐動手能力和創新能力的培養，學生的綜合素質和社會競爭力得到明顯提高。近年來，我專業畢業生就業率達到94.89%，大多學生都找到了自己滿意的專業對口單位。我單位也連續多年被評為“校級就業工作先進單位”。本科畢業生考研升學率達26.81%以上，平均每年有8名優秀本科生被免試推薦直接攻讀碩士學位。此外，每年基本上都有學生考取中國農業大學、南京大學、浙江大學、北京林業大學、華中農業大學以及中國科學院等國內一流的大學和研究院所的研究生。
四、結語
全面推進人才綜合素質教育，已成為時代的呼喚，成為我國高等教育改革主旋律中的最強音。深化實驗教學改革，是21世紀人才培養的需要，也是“實驗知識――能力――素質”三位一體的新型人才培養模式的要求。我們將繼續轉變教育思想，深入實驗教學改革，扎實工作，不斷創新，力爭培養出滿足社會需要的“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質、廣適應”的高素質園藝人才。
摘 要： 學生自主創業是緩解甚至解決學生就業問題的一條可行之路。作為他們學習知識和技能的主陣地，學校一定要加強創業教育，培養他們的創業意識、創業品質和創業能力，為他們的創業奠定基礎。本文對中職園藝專業的創業教育實踐進行了探索。
關鍵詞： 中職園藝專業 創業教育 實踐
創業教育是通過開發和提高學生的創業基本素質和創業能力，使學生具有從事創業實踐活動所必需的知識、能力和心理品質的教育。隨著中國高等教育的大眾化，大學畢業生總量呈跳躍式增長，2002年全國大學畢業生僅145萬人，2003年全國畢業生即達到212萬人，而2010年更達到了630萬人。在全球經濟蕭條時期，大學生就業形勢日趨嚴峻已是不爭的事實，中職生的就業空間也越來越狹小。在此背景下，中職校開展創業教育更具有重要的現實意義。
園藝專業是我校的主干專業和省示范專業，曾為地方經濟培養了大批適應生產、建設、服務等一線需要的中等技術應用型人才。但是以前的教學模式主要是針對就業教育的。在全球金融危機的背景下，已經難以適應社會的需要了。我們在園藝專業06城鎮班的學生中開展了一系列的嘗試，希望通過這些嘗試能有效培養學生的創業意識、創業品質和創業能力，為以后的自主創業奠定基礎。
一、培養學生的創業意識
創業是一種充滿激情、挫折、憂慮和艱辛的社會實踐活動，因此創業者必須具有強烈的、明確的、堅定的創業意識，才能邁出創業的第一步。創業意識是創業的源泉和動力。培養學生的創業意識就是要培養他們的創新意識、合作意識、實踐意識、風險意識、競爭意識等。為培養學生的創新意識和實踐意識，我們在班級中開設《就業與創業指導》課程，通過講解，使學生對就業形勢、就業觀念、創業政策等方面有了一個全新的認識，從而明白創業對他們來說既是對自己的挑戰，又是給自己的機會。我們不定期地邀請一些已畢業并在自主創業中取得一些成功經驗的同專業學生來為學生講述創業過程，從而讓學生明白創業需要付諸實踐。比如現在已經擁有幾個分店的紫馨花藝的老板，她是我曾經帶過的03園藝班的學生，她畢業時候的就業形勢已經不是很好，在父母的支持下，她決定自己開花店，雖然那時我們這里大大小小的花店已有上百家，但是她經過仔細的市場調查還是發現有用武之地，于是從選第一家門面開始一路走來，在這個過程中，有剛開業時的門庭冷落，有進貨的早出晚歸，有同時接到多份定單時的手忙腳亂，等等。然而在堅持下，雖然只有短短的幾年，但她的生意做得越來越順，也越來越好了。通過這些途徑，我們讓學生明白創業對他們來說也是一條可走之路，但是需要他們去創新和實踐。而合作意識和競爭意識的培養在我們的專業實踐中是始終貫穿的。當然，在培養他們的實踐意識、創新意識、合作意識、競爭意識的時候，我們也經常和他們談談創業有可能會面臨的風險，從而增強他們的風險意識。
二、培養學生的創業品質
創業活動是一項面臨嚴峻挑戰和壓力的創造性事業。
首先，創業者必須具備良好的創業心理素質。心理好的人,情緒穩定、性格開朗、人際關系協調，能以極大的熱情投身于事業中,充分發揮主觀能動性,使潛能得以有效發揮,并善于根據新形勢適當地調控自己的身心狀態。為了讓學生有一個良好的心理素質，一方面我們試著開設了心理學方面的課程，通過講解，讓學生懂得如何調整自己的心態、情緒，如何與人溝通，等等。另一方面我們邀請心理學方面的專家對這個班的同學做心理方面的測試，通過測試及時發現問題，然后提出建議讓學生去不斷調整。
其次，創業者必須具有獨特的創業素質，包括自信、肯吃苦、有勇氣、有毅力等。我們嘗試著建設了一個小型的苗木生產基地。在苗木生產基地的草花生產區，從2008年9月開始我們嘗試由學生全程負責草花從播種、苗床管理、上盆、上盆后管理一直到出圃的工作。這是一項長期、艱苦、繁雜的工作，要求學生天天去到大棚里實踐。由于要和泥土打交道，又是在大棚里做，學生一開始都有怕臟、怕苦、怕累的思想。在我們的鼓勵下，大部分學生都能堅持在大棚里把活做好。一年下來，他們的意志品質得到了很大的鍛煉。而且，看著自己管理的草花為常熟增添了一道亮麗的風景，也讓學生親身體驗了成功的喜悅，更加具有自信心了。
三、培養學生的創業能力
能力是順利完成某種活動的必要條件，創業是一項復雜艱辛、充滿曲折和風險的社會實踐活動，創業者必須具有相應的能力。創業能力是創業者必須具備的基本素質，也是創業成功的基本保證。它是在知識不斷豐富、技能不斷提高和社會實踐活動不斷深入的基礎上獲得的，并在豐富的創業實踐中不斷提高的。創業能力作為一種社會屬性極強的能力，只能通過社會實踐活動或者創業活動來培養，只能在社會實踐和創業實踐之中形成，離開了實踐，即使是知識淵博的專家學者，即使是多才多藝的能工巧匠，也不會具有創業能力。而且創業能力的形成和發展也主要不是靠教師的灌輸和傳授，而是靠一定社會條件下的自我磨練和實踐。
為了培養學生的創業能力，我們主要是為學生的創業實踐搭建平臺，然后放手讓學生去實踐，在實踐的過程中讓學生的創業能力不斷地得到提高。我們把重點放在培養學生的專業技能上，嘗試著建設了一個小型的苗木生產基地。隨著人們生活水平的不斷提高，綠化建設必將越來越成為城市建設的一個很重要的方面，學生從事苗木生產的話應該是大有可為的。苗木生產基地建設包含了從選擇地點、基地規劃、苗木種植、苗木管理一直到苗木的出圃等一系列的工作。從一開始建設起，我們就讓學生參與基地的規劃，從丈量土地開始，然后設計圖紙。我們結合各位同學的想法，在征得學校的同意下，最終確定了學校苗木生產基地的大致總體規劃。然后按圖施工，把整個園藝基地建設成為由草花生產區、新優品種引種試驗區、苗木繁殖區、苗木生產展示區等各個功能區組成的綜合性苗木生產基地。
在草花生產區，從2008年9月開始我們嘗試由學生全程負責草花從播種、苗床管理、上盆、上盆后管理一直到出圃的工作。在此過程中，老師只是起指導性作用，當出現問題時，這些學生就主動去尋找解決問題的方法，從一定程度上說問題的出現促使他們更加積極地投入到這樣的實踐活動中。比如說孔雀草的種子播種，2008年10月第一次播種的時候，由于沒有什么經驗，在配制營養土時礱糠灰只放了一點點，結果這批種子由于土壤的透氣性較差而導致出苗率較差，只有70％左右。于是在11月中旬第二次播種時適當增加了礱糠灰的比例，采取同樣的管理方法，種子的出苗率提高到了85％左右。一年時間實踐下來，大部分學生已經基本掌握了草花生產過程中的關鍵性技術。
在苗木繁殖區，我們主要讓學生進行扦插苗的生產，從采摘母本、剪取插穗、扦插到扦插苗的管理也同樣全部交給學生去進行。學生在這樣的過程中通過自己的摸索和老師的指導，在一年的實踐中也基本掌握了其中的要領。在苗木生產展示區，為了讓這批學生掌握苗木種植技術，我們在2008年10月中下旬特意引進了一批小規格苗木，學生從挖穴開始到最后的灌水，真正地獨立完成，真實地體驗了苗木的種植過程。然后，我們又把種植后苗木的管理交給這些學生，從緩苗期的澆水、雜草的清除、苗木的越冬管理到苗木成活后的日常性管理都由他們去負責。在這一年的創業實踐中，學生的創業能力在問題不斷出現又不斷被解決的過程中逐漸地形成并不斷地得以提高，而他們的創業欲望也在這一過程中不斷地被激發。
在培養學生專業技能的同時，我們也十分重視培養學生的經營管理能力、溝通協調能力等。我們嘗試著讓學生參與花卉的租賃管理。因為隨著人們對生活環境質量要求的提高，家庭、賓館、辦公室等一些場所需要用綠色植物去裝點和改善環境，而大多數的普通消費者又不懂怎樣去養護它們。因此，花卉的租賃也將是一個被十分看好的項目。為了讓學生更加直觀地了解這是怎么一回事，我們利用園藝基地這個基礎和常熟華聯賓館簽訂了一年的花卉租擺合同。從花卉第一天進賓館開始，我們就選出了一些對此感興趣的學生負責這個項目。花卉的租賃除了要做好花卉的日常養護工作，如澆水、修剪、松土、施肥、轉盆等正常的養護外，還有很多細節性的東西，如不同場所需要擺放不同高度的植物、經常更換同一地方的植物以免引起視覺疲勞，澆水不能濺到地面以免客人出現意外，等等，都是需要在和賓館交流和協調中慢慢地學會的。通過一年的實踐，這些學生了解了花卉租賃的操作過程，為以后從事這個項目奠定了基礎。同時我們在學校生活區開了一家小型花店，主要以基地生產的一些小型盆栽為主，銷售的對象是我校8000多名學生和老師，主要讓他們體驗一下怎樣去進行一個花店的經營。花店雖小，但是一樣要進行成本核算、推銷產品、日常養護等各項工作，讓學生在真實的體驗中積累經驗、總結教訓，從而在一定程度上讓他們的創業能力得到培養。通過這些嘗試，學生的專業技能、溝通管理能力、經營決策能力等都在一定程度上得到了培養，為他們以后的創業奠定了基礎。
創業是一項開拓性的事業，而我們的學生不管是在創業意識、創業品質、創業能力還是對創業前景的認識上都還沒有做好充分的準備。作為他們學習知識和技能的主陣地，學校一定要加強對學生的創業教育，增強他們的創業意識，培養他們的創業能力并幫助他們分析創業前景，以使他們選擇合適的創業項目，從而避免創業的盲目性。中職園藝專業的創業教育還處于起步階段，在以后的教學中，我們要探索更加適合創業教育的平臺，為他們的創業奠定更堅實的基礎。
摘 要： 園藝專業是一個實踐性很強的專業，實習是其人才培養過程中不可缺少的教學環節。本文在分析我國高校園藝專業實習教學中存在的問題的基礎上，提出了解決問題的對策。
關鍵詞： 高校園藝專業 實習教學 問題 對策
1998年教育部頒布的新的普通高等院校本科生專業目錄，將原來多數農業院校設置的果樹、蔬菜、觀賞園藝3個專業調整合并為園藝1個專業［１］。這一調整的實質是合并，畢業生的專業知識和實踐能力將大大拓展，無疑為培養“寬口徑、厚基礎、強能力、高素質”的園藝專業人才指明了方向，同時也提出了新要求。為了適應這一調整，許多院校紛紛從各個方面進行改革［２］－［５］，取得了一些顯著成績，但是仍然存在許多問題，尤其是實踐教學的問題很突出。實踐教學是高等教育教學過程中的一個重要環節，對培養學生的動手能力、獨立工作能力、團隊精神及創新能力都具有非常重要的作用［６］。結合多年的教學經驗，我對我國高校園藝專業實習教學中存在的問題與對策進行了探討，以為我國園藝專業實踐教學的改革與實踐提供參考。
1.存在的問題
1.1實習時間不足
合并后的園藝專業的學生，在專業方面要學習以往3個專業的知識，學習內容無疑增加了，實習的內容也必然相應增加。而且近年來由于就業壓力增大，在大學最后一學期，學生基本忙于投簡歷、參加招聘會、面試、試用等，教學活動開展困難。然而，本科學制仍然是4年，在內容增加、實際教學時間縮短的情況下，如果不對園藝專業實習的內容和方式進行改革或調整，在完成理論教學的時間尚緊張的情況下，實踐教學更難完成，更不用說有足夠的時間使果樹、蔬菜和花卉的實習面面俱到。
1.2 實習資源不足
自高校擴招以后，許多學校的校內教學實習基地或實習農場的規模來不及或沒有相應地擴大，不能適應這種學生人數快速增長的需要。而校外實習基地，由于事業單位改制、個人承包經營等因素的影響，生產經營內容和規模，以及食宿條件都發生了很大的變化，對實習學生的接受量在減少［７］。而且，以往的果樹、蔬菜或花卉專業的分專業校外實習，很多相關的企業或單位的植物種類品種都可滿足實習需要；而專業合并后，如果不對實習的內容和方式進行改革或調整，基本沒有一個企業或單位能夠擁有如此豐富的園藝植物種類，來滿足學生同時進行果樹、蔬菜和花卉實習的需要。
1.3 實習教學體系不合理
目前，本科實習教學有專業勞動、教學實習、生產實習、畢業實習等多種形式，由于實習教學體系缺乏系統研究和優化，不同院校的實習教學體系設置各不相同，導致實習安排缺乏科學合理性，存在著時間安排不合理、內容不全面、內容缺乏有機銜接或內容重疊等問題。因此，無法達到實踐教學的預期效果［８］。
2.解決的對策
為了適應將果樹、蔬菜、觀賞園藝3個專業調整合并為園藝專業這一調整，根據教學的實際要求，許多農業院校紛紛在園藝專業中設置了果樹、蔬菜、花卉、茶葉、設施園藝與園藝種苗工程等不同的專業方向，并將職業綜合能力分解為不同的能力模塊和能力要素，不同專業方向的能力模塊要求和側重不同，然后根據社會需求、學生志愿和學習成績，按方向培養［２］，［３］，［７］。這種按方向培養的改革，雖然是在大園藝專業的框架下，但實質上與原來分果樹、蔬菜、觀賞園藝等專業培養沒有本質區別，根本不能達到滿足社會對具有多方面能力的人才要求的效果。因此，只有大園藝專業的框架下，對人才培養方案進行修訂，科學合理地安排教學活動，才能適應專業合并這一調整，達到培養“寬口徑、厚基礎、強能力、高素質”的園藝專業人才的目的。
2.1調整優化課程體系
合并后的園藝專業，學習內容增加了，必須有一個與之相適應的人才培養方案。現行的園藝專業課程主要由必修課和選修課兩部分組成，必修課主要由公共課、基礎課、專業基礎課、專業課四大部分構成，選修課由公共選修課和專業選修課兩部分組成［５］。在構建園藝專業課程體系時，必須采取措施進行調整和優化。（1）整合公共課程，將性質與理論相近或內容上有重復的公共課程進行融合，壓縮公共課時數；（2）將部分公共課及基礎課的課程內容進行精簡，如將與專業關系不大的課程去掉，如《大學物理》、《C語言》；又如現在絕大部分學生在大一就能通過CET4，可以從大二起只對沒通過CET4的學生開設英語必修課程，而對通過了CET4的學生開設英語寫作、口語及聽力等選修課程；（3）整合專業課理論的共性部分，壓縮專業理論課個性部分的課時，以增加實踐課總課時，完成多個種類的園藝植物的實習任務。只有這樣，才能在不影響理論教學的基礎上，為實習等實踐教學的進行留出足夠的時間。
2.2校內實習安排要全面
校內實習基地或試驗農場是園藝專業學生實習的主要場所，通過校內的實習，使學生全面了解園藝植物的生長發育規律并掌握生產管理技能。因此，校內實習要全面，一方面要使學生接觸盡可能多的園藝植物種類，果樹、蔬菜和花卉不能有所偏廢，另一方面要讓學生周年地參與生產、管理、營銷活動［７］，以便學生掌握園藝植物各個時期的生長規律和生產管理技能。總之，在大一到大三上學期這段時間，通過專業勞動、教學實習、生產實習等實習方式，讓學生反復深入到校內實習基地的果園、菜地、花園的田間地頭，在鞏固所學理論知識的基礎上，全面、牢固地掌握園藝專業必備的實踐技能。需要強調的是，園藝作物具有生長周期長、生產季節性強等特點，生產上需要根據園藝作物的生長發育規律來采取相應的栽培措施，短期實踐鍛煉不可能達到這一要求。要實現對某園藝植物整個生長周期的全程實踐鍛煉，這就要求有一個固定的、交通方便的實習基地，即校內基地［９］。因此，學校要加強校內實習基地或試驗農場的建設，同時還要充分利用學校周邊相關企事業單位的實習條件，以保證學生有足夠的實習場所。
2.3校外實習安排要靈活
大三下學期和大四上學期，靈活安排學生校外實習（畢業實習），讓學生了解本專業的生產經營實際，鍛煉學生適應社會的能力。這一階段以校外實習為主，不求校外實習單位園藝植物種類品種的齊全，而是根據社會對園藝專業人才的需求，結合學生的就業意向和興趣靈活地安排實習單位和實習內容［１０］；而且要有意識地安排學生到準備接受畢業生的單位進行實習或頂崗實習，讓學生與要人單位及早相互了解，單位可以根據學生的實習表現來確定接受人選，學生可以通過了解實習單位來確定自己的就業去向［１１］，這樣一來學校可以相應地解決學生的實習與就業的問題，企業也可得到他們所需的專業人才［５］。長期穩定的生產實踐基地是保證生產實踐教學活動按時完成的前提，實踐基地的好壞也是保證生產實踐質量好壞的根本。在聯系生產實踐基地時，要選取技術力量雄厚、科研水平和生產能力較強、實習單位領導重視、能夠培養學生實踐動手能力的單位［４］。為此，學校或相關院系要高度重視與校外實習基地的聯系，以保證有足夠數量的單位，供學生根據社會對人才的需求、就業意向和興趣選擇實習單位。
3.結語
針對園藝專業實習存在的時間不足、資源不足、實習教學體系不合理的問題，高校可以調整、優化課程體系，保證實習等實踐教學的時間；校內實習要全面，讓學生周年地參與生產、管理、營銷活動，接觸盡可能多的園藝植物種類品種，為全面、牢固地掌握園藝專業必備的實踐技能奠定基礎；校外實習要靈活，根據社會對園藝專業人才的需求，結合學生的就業意向和興趣，靈活地安排校外實習單位和實習內容。只有這樣，才能達到培養“寬口徑、厚基礎、強能力、高素質”的園藝專業人才的目的。
【摘要】園藝專業是當今發展最快最活躍的產業之一,具有廣闊的發展前景。本文對園藝專業的發展趨勢和人才培養現狀及存在的問題作了初步分析,通過對林業院校園藝專業的特色及專業定位的研究,提出了新形勢下園藝專業創新型人才培養這一模式,并分析了這一模式的基本特征、重要性,以及這一模式在林業院校實施的可行性以及實施后的效果,探討了該模式的可實施性及其意義。
【關鍵字】園藝專業 專業特色 新性人才培養 效果
1 園藝專業的發展趨勢
園藝產業被稱為朝陽產業,具有廣闊的發展前景[1]。當前我國園藝產業已進入了快速發展時期,因而對園藝專業人才的數量和質量要求也發生了新的變化,園藝專業人才的培養模式也必須適應這一變化趨勢,進行積極的改革、探索和創新,更好地為社會提供合格的人才[2-4]。本文結合我校開設園藝專業的工作實踐,對園藝專業人才培養模式的改革和實踐進行了研究和探討。
2 園藝專業人才培養現狀
園藝高等教育在一定程度上存在著專業劃分過細,專業面太窄,過分強調培養高級“專門”人才,而忽視“寬口徑、廣適應”的“博才”教育(通識教育),從而導致了學生專業知識面較窄(如觀賞園藝專業學生缺乏應有的果樹和蔬菜學知識等),知識結構不合理,缺乏現代綜合集成的系統思維能力與觸類旁通、駕馭不同知識的能力,組織管理經營知識能力較弱,尤其是缺乏創新精神與實踐能力,適應能力不強,綜合素質有待進一步提高的局面[5-6]。因此培養什么樣規格的人才成為新世紀高等園藝教育的關鍵議題,我們認為只有大力培養園藝創新型人才才能適應新形勢下社會發展的需要[7-9]。
3 林業院校園藝專業特色及專業定位
觀賞園藝是園藝專業的特色,木本園藝植物資源的開發利用,綠地規劃設計、施工養護和果樹園藝是林業院校園藝專業的優勢。無論是在科研還是教學方面,均將木本觀賞園藝(盆景賞石、根雕藝術)、果樹園藝和綠地規劃設計以及特種蔬菜栽培與加工作為重點,重視木本園藝植物資源的開發與利用,以盆景賞石、根雕藝術為優勢項目,盡量突出林業院校的特色和優勢,緊密結合生產實際,產、學、研相結合,全面培養學生的綜合能力。
4 林業院校園藝專業創新型人才的基本特征
園藝創新人才是指具有創新意識、創新思維、創新能力、創新情感與創新人格的人才。以及熟練掌握運用創新技法的能力,還具有遠大理想、堅定信念以及強烈的創新激情等,富有幽默感、獨立性強、持之以恒、一絲不茍的良好個性品格特征。園藝創新型人才除具備堅實的園藝專業知識技能與一定的創新精神外,還應具有良好的社會交際才能,完備的人文社會科學知識,具有較高組織領導才能,懂經營,綜合協調能力強,熟悉市場分析與經濟學原理等等[10-11]。
5 園藝創新型人才培養
高等農林院校應當積極探討建立全新的園藝人才培養方案,大膽進行系列課程綜合改革,優化課程設置,從教學內容、教學方法、教學手段與考試方法等各方面進行系統深入研究,以培養出適應社會需要的創新型園藝專業人才[12]。
5.1 實施素質教育,注重個性發展
在園藝專業人才培養方案的統一高標準要求的前提下,應根據學生的興趣、愛好、特長與個性特征,正確處理好知識結構的“專”與“博”的關系,分類發展,讓學生充分發揮自己的個性與潛能。
5.2 改進教學方法,提高教學質量
積極組織引導學生主動學習,充分發揮教與學兩方面積極性以及教師與學生兩個主體復合而成的統一主體的作用,形成以學生為中心的生動活潑的學習局面,不斷激發學生的創新激情。
5.3 加強實習實踐教學
在專業能力培養方面,應重視基礎課與專業課的實驗與實習,建立良好的園藝實驗教學基地與校外基地,應建立相對獨立的園藝實踐教學體系。在園藝實驗場應積極爭取條件,安排學生從制定生產計劃到栽培管理以及采收處理全過程均由自己動手操作,以不斷提高學生園藝栽培學、育種學、保護學、商品學等課程的理論知識與實踐能力;在重要的生產季節,合理安排校外實習、參觀、調查。高標準要求學生畢業論文,讓其從實驗論文設計、實驗過程、結果分析、論文撰寫、報告等方面獨立進行,以使其在實踐中不斷提高自己的創新能力。
5.4 加強教師隊伍建設
教師應不斷注重自身的創新意識、創新能力與個性培養,學校可以定期采用集中培訓、討論、派出學習、進修、在職培養、自學等多種形式,不斷提高師資隊伍素質與業務水平,實施教學過程質量監控體系。教師不應僅僅滿足于“傳道、授業、解惑”,還要積極“導創”。在傳授知識的同時,積極引導學生進行發散思維(求異性思維、開放性思維)、類比思維等去探索未知,開拓未來,使學生不斷由知識的繼承者向知識的創新者轉變。
5.5 優化課程設置
對現有的園藝專業課程進行重組、優化,在注重基礎課程與專業基礎課程、專業優秀課程學習的前提下,應加大學生選修課程的比例與靈活性,鼓勵學生選修園藝專業相關課程外的一些課程,拓寬知識面,優化知識結構,為學生畢業后的創業打下堅實的基礎;同時積極引導學生參加大學生文化素質教育實踐,參加社會實踐與科技下鄉活動,不斷煅煉自身各方面的能力,如社會交往能力、組織管理能力、合作協調能力以及心理承受能力等等。
6創新人才培養模式的可行性分析
6.1 專業定位合理
本專業的定位符合社會需要,切合我校實際,具有較強的科學性和可行性。
6.2 辦學思想明確
林業院校園藝專業辦學思想明確,專業定位合理,基本符合國家和湖南經濟建設與社會發展的需要,并制定了專業分期建設目標和長遠發展規劃。
6.3 符合社會需要
在確定專業定位的過程中,根據我國社會經濟發展的總體趨勢、園藝專業的現狀和人才需求,在對全國有關高校園藝類專業辦學點調查分析的基礎上,結合我校的辦學定位、本專業及相關專業的教學資源等實際情況,我們認為:自上個世紀中葉以來,在多數農林院校中相繼開辦了園藝專業或專業方向,但培養的人才尚不能滿足國民經濟對該類專業人才的需求;據統計[13-16],全國各地科研機構、企事業單位和行政管理部門,如各級林業局、農業局、園林局、城建局、農林規劃設計研究院、農林大中專院校等單位從事園藝的專業人才匱乏,每年人才需求缺口達5000-10000人。可見,在林業、農業等專門院校中設置園藝專業,并加大園藝專業人才的培養力度是與我國經濟發展形式相適應的客觀需要。
6.4 課程體系富有特色
確定了目標明確、特色鮮明的專業方向,制訂了密切相關又自成體系的培養方案。
6.5 教學方法先進
在教學中,運用多媒體教學手段進行課堂教學,以利于學生更高效地學習。注重理論與實踐相結合。既強調理論的學習,又注意培養學生的分析、解決問題的能力,在教學中結合生產科研項目進行實例教學,注重培養學生的創新精神和創新能力。
7 創新型人才培養模式的效果分析
7.1 基本知識與基本技能
從課程設計看,能使學生獲得較強的園藝基本知識和技能訓練。園藝專業的學生學習態度端正,刻苦認真,善于思考,成績優良,專業基礎扎實,實踐能力強;平均成績為80.5分,平均70分以上占97.8%。
7.2 畢業設計(論文)
畢業設計是重要的實踐環節,對選題、選配指導、指導職責、文本規范化、評分標準和過程提出了監控。重點突出學生的創新能力、實踐能力培養,并通過檢查和評估加以落實。具體指導過程中,嘗試改革指導模式,變單個導師指導為多個導師相互滲透的群體指導,大大提高了學生的知識面,有效提高了綜合素質。
7.3 思想道德與身心素質
通過系統的學習和訓練,學生思想品德與文化素質總體情況良好。園藝專業學生中有85%向黨組織提交了入黨申請書。每年絕大多數的學生參與社會實踐,一是通過科技扶貧、文化宣傳、支持掃盲、社會調查等形式,深入開展文化、科技、衛生“三下鄉”社會活動;二是學生利用假期參加一些企事業單位的生產、管理、市場營銷、宣傳廣告和社區活動等,取得了良好的效果。
7.4 社會需求
近十年來,花卉產業、生態農業和城市綠地建設的大規模發展,社會正需要大量具有園藝知識和技能的應用型人才。已經畢業的學生就業情況良好,一次就業率達80%以上,其中男生100%就業。
總之,通過近幾年的改革,我校已初步建立了新的農科園藝專業人才培養體系,不僅極大地拓展了專業的外延,而且更豐富了學科專業的內涵,給農科專業賦予了嶄新的活力,使新專業漸顯出厚基礎、寬口徑、多學科、高層次、復合型的人才培養特色,從而大大增強了專業的適應性和競爭力。
摘要：文章在客觀分析本校園藝專業花卉學實踐教學的現狀和存在問題的基礎上，提出了增加實踐教學課時、革新實踐教學內容、拓寬實踐教學渠道、開辟校外實習基地、改革實踐考核方法等五項措施，應用于實踐教學后取得了良好的效果。
關鍵詞：花卉學；實踐教學；改革
0 引言
《花卉學》是農林院校園藝、園林專業的一門專業基礎課，也是相近專業如林學、植保、環境藝術設計等專業的選修課。它以草本花卉和部分可盆栽的木本花卉為研究對象，主要介紹花卉的分類、繁殖、栽培及應用等，是一門實踐性、綜合性較強的應用型課程。花卉學的教學應以培養學生的實踐動手能力、適應崗位技能要求為主要目標[1]。但傳統的教學重理論、輕實踐，培養出來的學生雖有豐富的理論知識，但缺乏實踐操作技能，動手能力差，從事本行業工作時上手慢，適應期長。傳統的教學模式已不適應社會發展對人才的要求，實踐教學應與時俱進，與生產實踐緊密結合，改革勢在必行。
1 花卉學實踐教學的現狀及存在問題
1.1 花卉學實踐教學現狀
由于高校普遍實行“厚基礎寬口徑”的人才培養模式，故很多專業開設課程門數較多，導致專業課程雖然重要，但學時數嚴重不足。我校園藝專業花卉學課程即是如此，其課時為40，其中實踐教學僅10課時，另外有一周（5天）實習，于春季一個學期內完成全部教學任務。實踐教學內容主要是花卉識別及花卉的繁殖與栽培管理等。花卉識別主要是對花卉種類的認知活動，教學時主要是結合理論課程分散式進行，由任課老師帶領學生在學校的花卉基地現場授課學習。但由于學生較多，普遍出現一個任課老師帶領幾十個學生同時進行的現象，人多嘈雜，整個授課過程只有緊跟老師周圍的部分同學才能聽清老師的講解，致使大部分學生學習積極性較差，導致教學效果不理想[1]。花卉繁殖實驗要求學生動手參與，但由于基地硬件設施或植物材料有限，有的實驗如嫁接繁殖和壓條繁殖，只能由教師操作演示，不能保證每個學生參與，減少了學生的動手機會。課程考核中沒有單獨的實踐考核環節，實驗課無作業，來不來無所謂，實習完成后只需交一紙報告，很多學生就在網上下載，經過拼拼湊湊，或直接抄襲同學的，容易蒙混過關。
1.2 花卉學實踐教學存在問題
相對于理論教學，實踐教學更具有直觀性、實踐性、綜合性和創新性的特點，在加強大學生的素質教育和培養大學生的創新能力方面有著重要的、不可替代的作用[2]。在多年的花卉學教學中，筆者認為實踐教學存在以下問題：
1.2.1 學時數不足，實驗開設少 且因為是在春季一個學期內完成，導致學生只能親身接觸到春夏季開花使用的花卉，而對于秋冬季觀賞應用的種類，老師只能在教室以圖片展示，過目即忘，通常印象不深，影響了教學效果。
1.2.2 有些實驗內容陳舊，沒有隨著科學技術水平的發展變化而更新 實踐教學的內容多為驗證性或演示性的，忽略了對學生實踐興趣、動手能力及創新能力的培養。學生所掌握的實踐知識、實踐技能顯得零碎，創新性思維訓練欠缺[3]，這樣的學生走上工作崗位后需要較長的適應期，不能適應社會迅速發展對人才的要求。
1.2.3 實踐教學包括實驗和實習幾乎都在校內基地進行，場地過于單一 學生既觀察不到眾多花卉在園林中的實際應用效果，也接觸不到花卉生產中一些先進的栽培管理技術，不利于學生對花卉學理論知識的掌握和領悟，達不到應有的教學目的。
1.2.4 實踐考核欠缺，形式簡單，不夠嚴格 學生易蒙混過關，無法真正檢測實踐效果、科學衡量實踐教學的質量。
2 花卉學實踐教學改革的措施
2.1 調整教學計劃，適當增加學時數
在教學計劃中將花卉學課程調整為在一學年內完成，每學期學時數為27，其中實踐教學為9，另加3天實習。這樣花卉學課程總學時數變成54，實踐教學為18，共6天實習。總學時數和實踐教學時數均得到了增加，而且實踐教學所占的比例也由原來的1/4 提高到了現在的1/3，體現了實踐教學的重要性。此外，將課程拆分成春秋2個學期開設也是有重要意義的。其一可使學生親眼目睹各季花卉的觀賞效應，親身感受其應用效果，能對各個不同時期應用的花卉種類都有感性和理性認識；其二又使學生接觸和實踐了花卉的周年管理環節。經過這樣安排，我們傳授給學生的花卉學知識是比較完整和全面的。
2.2 革新實驗實習內容，增加設計性、綜合性等實驗項目
根據新的教學計劃，結合花卉產業的發展動態和花卉學研究的最新進展，本課題組重新修訂了花卉學實踐教學大綱，編寫了適合我校學生使用的實驗實習指導書。為了提高學生的實踐操作技能，在實驗內容上適當減少演示性、驗證性實驗項目，相應增加設計性、綜合性、應用性實驗項目，增設了如“花卉組培快繁技術”、“插花藝術操作”、“鮮切花保鮮液配制”、“水仙雕刻藝術”等設計性實驗，和“穴盤育苗技術”、“花卉促成和抑制栽培”、“花壇、花境設計與布置”、“花卉應用調查”等綜合性和應用性實驗實習項目。這些實驗能充分激發學生學習的主動性和創造性，使他們能夠對所學知識融會貫通，綜合運用[4]。
2.3 豐富實驗教學形式，拓寬實踐教學渠道
傳統的實驗課教學形式一般是教師和學生共同在規定時間、規定場所完成一定的教與學的任務，由于在時間和場所上受到限制，所以無疑帶有很大的約束性，導致某些實驗尤其是綜合性實驗無法開展。為此，我們嘗試將花卉學的部分實驗，如重點、難點較多且周期較長的“花卉栽培技術”、“盆花養護技術”等設置為開放性實驗，即允許學生利用課余時間在花卉基地開展栽培實驗或直接參與花卉基地的日常生產管理；允許學生在完成必做的實驗任務后，可以根據自己的特長、愛好選做其他實驗；允許學生可以每人選擇一盆自己喜歡的盆花帶回宿舍進行養護，待課程結束后再交還。開放式實驗的設置使得實踐教學時間和場所得到延伸，變得機動靈活，既能彌補學時數不足的缺陷，又能充分調動學生的主觀能動性，激發他們的學習積極性，變被動為主動，變封閉為開放，大大提高了學生分析問題和解決問題的能力，使實踐教學真正成為培養實用型和創新型人才的重要課堂。
此外，為了讓學生掌握花卉科學研究的一般方法和程序， 提高科研能力，了解學科最新科研動態和最新技術，我們鼓勵學生在實踐課堂中開展一些小科研。教師可以直接吸收學生參加自己的科研項目，也可結合教學內容、學生的興趣等，提出論文選題供學生選擇，要求學生擬好開題報告，查找文獻資料，然后在實驗過程中對學生進行指導[5]。如在花卉花期調控方面；鮮切花保鮮方面；花卉的扦插、嫁接、組培等繁殖方面；苗木移栽、無土栽培等栽培技術方面，園藝專業的學生開展了大量的課題研究，學生的科研能力得到了綜合訓練，也利于教師掌握學科前沿動態，提高自身科研水平，產生了教學相長的良好效果。
2.4 充分利用現有基地，積極拓展校外基地
目前，學校已建成一個較完善的花卉學教學實習基地，擁有組培和生理生化實驗樓、智能化溫室、塑料大棚、蔭棚、盆栽花卉區和露地花卉區等各類設施，常年花卉種類和品種400余種，為實踐教學的開展提供了有力的保障。校內實踐教學的內容包括：常見花卉的識別、分類，花卉的播種育苗技術，小苗移栽、上盆技術，盆花換盆技術，扦插、分生、嫁接等繁殖技術，花卉各項管理措施等。通過現場教學，老師講解示范，學生觀察、實踐操作，因為對所學知識看得見、摸得著，所以印象深刻。利用校內實習基地作為課堂教學的一種補充和延伸，提高了學生的實踐技能和動手能力，取得了一定的教學效果。
但由于花卉種類繁多，品種更新快，花卉生產和管理技術日益先進，學生僅在校內一個基地內所看、所學、所得的知識和技能非常有限，比如認識了很多花卉種類卻看不到其實際應用效果，終究印象不深；掌握了簡單的花卉繁殖和栽培管理技術卻沒接觸過真正的花卉生產和經營。這樣培養出來的學生，走上工作崗位需要較長的適應期。為使學生走出校園，開闊視野，一方面我們組織學生大量開展社會實踐活動，如城區花卉布置應用的調查、南昌市花卉市場調查、市民養花技術咨詢等，另一方面，開辟長期、穩定的校外實習基地也是本課程實踐教學改革的一個重要方面。這幾年園藝系和相關的科研院所、管理機構、園林花卉企業建立了長期的技術咨詢、學生實習、就業合作關系，校外實踐教學基地已達10多個，如春菊園藝場、南昌市四季青園林花卉有限公司、江西成林花卉有限公司、江西金喬園林有限公司等，花卉學的實踐教學場所從校內走向校外，為學生步入社會、走上工作崗位前提供了生產實踐訓練的大課堂[4]。
2.5 設立獨立考試環節，加強實踐技能考核
實踐環節的考核是檢驗和推進實踐水平的主要手段[3]。以往教學中對實踐教學缺少單獨的考核環節，實驗課后無作業，實習結束后只要上交一份實習報告，教師再據此簡單地進行評分。在這樣的考核模式下，學好學壞一個樣，學生毫無壓力，輕易就可蒙混過關，令教學效果大打折扣。
為了適應實踐教學的改革，充分激發學生在實踐活動中的積極性和主動性，我們設立了獨立的實踐考核環節，探索建立了一套全面、科學合理、易操作的實踐考核制度，達到了以考促學的目的。新的實踐考核制度由5部分組成：花卉種類識別20%；實踐操作技能40%；實驗實習的態度和表現10%；科研和創新能力10%；實驗報告和實結報告20%。從這5個方面對學生的實驗實習進行綜合評分，嚴格把關，改變了以往學生實習前無需準備，實習課就能全部過關的狀況[3]，大大提高了實踐教學效果。
3 花卉學實踐教學改革的成效和展望
3.1 充分調動了學生學習的積極性和主動性
在傳統的實踐教學中，演示性、驗證性實驗項目占多數，學生被動地按照老師的思路、方法、步驟去做，懶于思考，懶于動手，漸漸地對實驗失去了興趣。實踐教學改革后，增加了設計性、綜合性、創新性實驗項目，培養了學生的設計性和創造性思維和意識；開放實驗中，學生又可以根據自己的興趣和愛好，自由地選擇實驗項目，自主安排時間，隨時在基地進行實驗。這些都充分調動了學生學習的積極性和主動性[6]。
3.2 鍛煉了學生的綜合能力
實踐教學改革使實踐教學的各個環節、各個層次都能鍛煉和提高學生的實際動手能力、知識運用能力及創新思維能力，從而增強就業能力。新的實踐技能考核制度促使學生必須親自參與每一個實踐環節，通過參與各方面的實踐教學活動，并在實踐中自覺應用理論知識指導生產、管理，不僅培養了吃苦耐勞的精神，而且提高了解決實際問題的能力和實踐操作技能。通過開展小科研、小實驗等實踐教學活動，學生帶著問題去思考與學習，跳出書本的束縛，及時發現問題，并針對這些問題進行研究，這樣既培養了學生知識應用能力，又增強了學生創新意識和能力[4]。從近幾年畢業生求職和畢業后反饋的信息看，園藝專業的畢業生有較強就業能力和工作能力，上崗后角色轉換快，能很快獨擋一面，成為單位的業務骨干。不少同學有很強的創業精神，自己開花店或花圃，成立花卉公司、園林公司等[6]。
3.3 培養了學生嚴謹的科學作風
學生在參與教師的科研項目時，或開展自己設計的一些小實驗的過程中，不僅學到了花卉科學研究的一般方法，而且受教師的影響還能培養嚴謹的科學態度和求真務實的科學精神，為以后從事科學研究打下良好的基礎。在某些綜合性實驗中要求學生必須認真對待每一項實驗設計及操作，因為其中任何一個環節出現偏差都會直接影響到實驗的成功與否。例如，在花卉組培快繁綜合設計實踐中，第一環節培養基配制必須完成，第二環節才能利用第一環節的成果培養基進行接種培養，而第三環節的生根培養則必須利用第一環節的培養基和第二環節的試管苗。這樣環環緊扣，使學生增強了責任感，改變了以往對實驗的盲目性及應付態度[3]。
3.4 提高了教師的業務水平
實踐教學改革使得花卉學教學中加重了實踐教學的比重，改變了以往教師重理論、輕實踐，實踐經驗不足的現象。在實踐教學中，教師通過指導學生進行花卉實踐和科研，或與學生一起參加生產實踐，不僅積累了實踐經驗，還能不斷更新自身知識，利于掌握本學科的最新科研動態和最新技術，從而使教學和科研水平逐步提高。
實踐活動是整個教學過程的一個重要環節，亦是培養大學生實踐動手能力的重要途徑[4]。實踐證明，改革傳統的教學模式，注重實踐教學，不但能夠鍛煉學生的綜合能力，同時也使教師的業務能力和科研水平得到提高，形成教學相長的良性互動[7]。當然花卉學實踐教學的改革是一項長期而艱巨的系統工程，我們要不斷地探索出更多更好的實踐教學途徑和渠道，為花卉行業輸送一批又一批實用型技術人才，為祖國的園林綠化事業做出應有的貢獻。
作者簡介：喻蘇琴（1974-），女，江西豐城人，江西農業大學教師，講師，研究方向：花卉學教學與科研。
摘要:與高職高專教育目標相適應,高職園藝實踐教學體系必須較大幅度地增加實踐和實踐課程比例,優化課程設置,改革教學法方法與手段,并注重培養學生的職業能力和職業素質,對高職園藝專業實踐性教學體系改革進行探討,試圖找出新的更適合高職園藝專業的實踐性教學模式。
關鍵詞:園藝專業;實踐性教學體系;職業能力;職業素質
園藝產業的迅速發展對園藝行業從業人員提出了更高層次的要求,盡管國內高校園藝人才的培養數量日益攀升,但適合基層工作的園藝人才的匱乏卻嚴重阻礙著中國園藝產業的發展,主要原因是國內園藝相關專業的教學基本上仍停留在傳統的人才培養模式中,普遍缺少對學生實踐能力和職業素質的訓練,同時也缺乏進行這些訓練所需的教學環境,培養出的學生與產業界的需求往往存在較大的脫節,難以快速融入現代園藝產業的運作。
因此,迫切需要對園藝專業的教學體系進行實踐性改造,逐步建立實踐性實踐教學體系,著力培養學生的實踐性開發能力和職業素質,進而形成一個融基礎理論、實驗教學、頂崗實習為一體的整體化培養機制,讓學生的基礎知識、科學素養、專業知識、創新能力、實踐能力和職業素質都得到全面均衡的發展。廣西農業職業技術學院在高職園藝技術專業實踐性教學體系的構建方面進行了一系列的探索,本文對這一實踐教學體系的改革進行了總結。
一、實踐性教學體系的構成
廣西農業職業技術學院園藝技術專業推行的實踐性實踐教學體系可以簡單地用“一個教學理念、兩個培養階段、三項保障措施和四門實踐課程”加以概括。
1.一個教學理念。一個教學理念,指樹立實踐性能力培養與基礎理論教學、專業能力培養并重的教學理念,把實踐性教學作為人才培養的優秀任務之一,通過全面改革園藝技術專業的人才培養模式、調整課程體系、充實教學內容、改進教學方法,建立實踐性實踐教學體系,在教學過程中全面體現實踐性能力和職業素質培養的思路,進而形成了一個融基礎理論、實驗教學、崗位實習為一體的整體化培養機制,讓學生各方面的能力都得到全面均衡的發展,以適應現代園藝產業的需求。
2.兩個培養階段。兩個培養階段,指分別設置技能培訓階段和企業實習階段,把產業化素質培養作為學生全培養期中自始至終關注的主線。在技能培訓階段,一方面獨立設置了多門以培養學生實踐能力和職業素質為主的學分課程;另一方面對蔬菜栽培、果樹栽培、觀賞園藝作物栽培等十多門傳統課程教學內容進行系統性改造,充實實踐教學內容,引入實作業。在企業實習階段,我系建立了跨度為半年的全時制企業實習制度,在園藝企業(公司)中設立實習基地,通過真實的企業氛圍和開發環境,進一步培養學生的實踐能力和職業素質。
3.三項保障措施。三項保障措施,指通過教學方法創新、評價體系創新和實驗室建設創新,保障了實踐性教學理念的實施。三項保障措施具體如下:
(1)運用滿足實踐性需要的創新教學方法。根據實踐性實踐教學的需求,我系全面調整了課程教學內容,加強了實踐性教學環節,在主干課程中大范圍采用雙模式教學、全國統編教材和現代教學技術。雙模式教學是指主干專業課程拆分為理論課與獨立實訓課兩門課程,改變了傳統的課堂教學模式,以教師引導組織、學生動手合作、師生互動交流等為特征,培養學生獨立思考的能力,以及分析問題的能力、創新能力、動手能力、交流報告能力、團隊合作與項目管理能力,并且重點培養學生運用分析、報告和解決問題的能力。(2)把實踐能力引入人才素質評價體系和把企業回饋引入教學評價體系。我系把實踐性能力和職業素質引入人才素質評價體系,加大了實踐環節在評分中的比重(要求40%以上),形成了專業理論知識和實踐能力并重的考核體制,并將實結、專題報告、實訓產品作為學生的考核指標,在一些課程中引入了團隊評分制。我系還將企業反饋和實習生/畢業生調查引入教學評估體系,通過收集企業和學生的反饋來指導教學和課程設置,從而形成良好的自我約束、自我發展機制,為進一步提高教學質量打下了堅實的基礎。(3)以素質培養的理念指導教學實驗室建設。我系堅持以素質培養理念為指導,以室內實驗室、露地栽培實訓場、設施栽培實訓場構成實踐性綜合實驗環境,為實踐性教學提供強有力的基礎設施支持。近三年來,我系得到了廣西區教育廳和區農業廳的大力支持,并投入經費100多萬元,先后完善和建立了園藝實驗室、園藝標本室、插花實訓室、園林工程設計室、園林繪圖室、栽培實訓場、果樹實訓場、園林教學花圃、設施實訓場等多個專業實驗室(場)。
4.四門實踐課程。四門實踐課程,指設立了四門特色化的實踐性實踐課程。針對操作性園藝人才應具備的個人獨立操作能力、團隊開發能力、系統研發能力和設備應用能力,我系目前開設了四門階梯狀的實踐實踐學分課程:(1)課內實踐教學:培養進行園藝生產所必備的設備熟練操作與應用能力;(2)技能實訓課程:培養團隊合作性實踐項目生產能力;(3)生產實踐課程:培養系統性實踐項目適應與操作能力;(4)畢業實習實踐課程:培養企業實踐項目適應能力。
二、實踐性教學體系改革
園藝專業實踐教學體系建立過程中,改革了過分依附理論教學的狀況,結合本地區、本行業的實際,加強實踐性環節的教學,及時吸收科學技術和社會發展的最新成果,改革實驗教學內容,減少演示性、驗證性實驗,加強專業技術應用能力與專業技能、綜合實踐能力有機結合的在三個層次組成的實踐教學法體系(詳見下表)。
1.操作技能與基本實踐能力的訓練與形成。在理論教學的基礎上,為加深學生對理論教學的學習,加強了實踐環節的比重,通過大量的實驗技能訓練,使學生具有較強的實踐動手操作能力。與教學改革之前相比,減少了大量驗證性的實驗內容,基本技能的培養強調針對性,重點培養學生的計算機操作能力、實驗操作能力、設計表達能力以及社會活動能力等。
2.專業技能與專業技術應用能力的訓練與形成。在實踐教學體系中,設立了實踐比重大,又有一定理論教學的實踐課,通過實踐課對園藝技術的大量訓練,提高學生綜合利用所學知識的能力和初步掌握園藝技術的實踐內容,學生的基本操作技能的形成主要是通過校內實訓基地和實訓室完成。
3.綜合技能與綜合實踐能力的訓練與形成。綜合技能的形成主要是通過第二學年的校外實訓基地生產實習,并到園藝工作崗位上進行實際跟班操作,培養學生的職業素質,及通過第三學年最后一個學期的到園藝企業(公司)進行畢業實習,培養學生的職業能力,使之達到畢業后勝任園藝專業管理工作,這是一個非常重要的階段,這一階段是在學生的基本技能形成之后進行的,從而為學生的就業奠定了良好的基礎。
我系規定學生必須參加為期半年的全時制企業(公司)實習。學校在一些知名園藝企業(公司)中設立實習基地,讓學生通過參與企業運作和項目研發,體驗真實的企業環境和項目開發環境,直接感受產業界的脈搏,提高自身的實踐能力和職業素質。
我系制定了嚴格的管理制度,學生在實習前需與企業、學校分別簽署實習(就業)協議書,明確各方責任,按照協議規定開展實習工作。學校采用雙導師制指導學生實習,指導教師必須與實踐實習單位的企業導師保持定期聯系,及時了解和掌握第一線的情況,針對學生個人制訂合理的培養計劃并加以實施;學生也必須定期向學校和指導老師反饋自己在企業中的工作和學習情況,以確保培養計劃的順利進行。
4.加強對實踐教學的考核。(1)新方案中突出了實踐教學的重要性,實踐教學與理論教學的學分設置相同。以綜合證估體系取代一次性考試,用多樣化的考核形式取代單一閉卷筆試,逐步形成科學、合理的綜合評估體系。(2)成立畢業論文指導考核小組,對學生完成的論文進行考核、答辯、評定。(3)對于學生所掌握的實際操作和應用能力進行口試、筆試和實際操作能力方面的技能測試。第三年到公司實訓即根據學生的頂崗實習的實際表現,工作完成情況和操作技能掌握情況進行測評與考核。
5.企業回饋對教學的指導。每年學生畢業后,我系會與實踐實習單位進行聯系,要求各位企業導師和實習單位對學生進行評估,目的是收集企業對學校人才培養的意見,明晰學校培養體系的長處與不足,并以此為重要依據對專業教學計劃和教學內容進行調整,力圖讓學生能夠更好地適應產業界的需要。
三、實施結果
實踐性教學體系已在我系園藝技術專業教學中進行了全面實施,涉及的學生總數達500余人,通過近三年的努力,學生的綜合素質明顯增強,就業情況普遍較好。企業認為,我系所采取的實踐性培養機制適合業界的需求,培養的學生在基礎技能、團隊協作、資料收集、人際交流、項目規劃及園藝作物生產管理等幾個方面明顯具備較強的能力,更加適合在現代園藝企業中發展。學生認為,能夠很快適應新的教學體系和課程教學內容,通過實踐性教學,自己的理論應用能力有很大提高,所學知識在企業實習及實際工作中能夠真正找到用武之地,在就業等方面具備更強的競爭力;同時,考核方式的變革使得實踐能力真正成為評價人才的標尺,體現了素質教育的理念。
摘要：對園藝專業大學生創新能力培養的實踐探索，總結了大學生創新能力培養的“四個關鍵環節”，即人才培養模式是基礎，實踐平臺建設是條件，教學改革是驅動力，活動載體是有效手段。
關鍵詞：園藝專業；創新能力；培養；探索
黨的十七大報告明確提出“要優先發展教育，建設人力資源強國。把教育作為民族振興的基石，實施素質教育，提高教育現代化水平，培養德智體美全面發展的社會主義建設者和接班人，辦好人民滿意的教育”。創新教育是當代大學教育的優秀任務。秉承現代教育理念，結合我校園藝專業人才培養目標、規格，近年來我們在園藝專業創新能力培養方面進行了有益的探索，實踐證明園藝專業大學生創新能力培養與人才培養模式、實踐教學平臺、教學改革和活動載體4個“關鍵環節”密切聯系，形成一個有機整體。
1人才培養模式是創新能力培養的基礎
人才培養模式是教育理念的集中體現，是專業建設的優秀。根據辦學定位結合園藝專業的實際，我校園藝專業在人才培養定位上主要以“培養德智體美全面發展，具備園藝植物培育、病蟲害防治、遺傳育種、產品貯藏加工、園藝植物產品器官經營管理、園林綠化設計與施工、觀賞園藝植物造景等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理等工作的適應現代化發展需要的應用型專門技術人才”，培養目標定位主要是“應用型”人才；人才服務主要是“面向湖北少數民族地區及周邊武陵山區，輻射西部基層和廣大農村”。基于上述的人才培養目標和定位，如何培養具有創新能力、動手能力的應用型人才是體現人才培養質量的關鍵。因此，在課程體系的構建方面，進行了系列改革。
(1)在課程類別和課程設置上。大幅度增加選修課，設置全校性公選課、通識選修課、專業選修課3類，以增強學生自主學習自主選課的空間；鼓勵跨專業、跨學科選課，實行雙學位制、主輔修制等多種方式；在課程設置上實行文理互通，打破學科壁壘，園藝專業學生必須在人文科學、社會科學、就業與技能等方面的課程修滿10個學分以上。這樣有利于培養大學生的綜合素質，使其成為具有創新思維和創新意識的人才。
(2)在學時(學分)結構方面進行了大幅調整，重視實踐教學環節的安排。實踐教學體系包括課內實驗與實踐、集中實踐教學環節兩大模塊，占畢業總學分的31.2%。除課內實驗與實踐環節外，集中實踐環節共計34.5周。保證了學生有足夠的時間進行動手能力的培養和訓練。
(3)在通識課、專業基礎課、專業課、專業方向課(選修課)4大課程模塊的基礎上，增加了素質拓展平臺。該平臺由學科競賽、論文著作、校園文化活動、技能培訓、社會調查等項目組成，園藝專業學生必須至少獲取8個學分。素質拓展平臺的設置有利于學生個性培養和綜合素質提升。
2實踐平臺建設是創新能力培養的條件
實踐平臺建設是培養學生動手能力和創新能力的基本條件，創新需要有創新的觀點，創新的思維，創新的內容，以及實現創新的手段和實踐平臺。我校園藝專業長期以來，為達到園藝人才培養的目標和規格，十分重視實踐平臺建設，包括實驗室、大學生創新基地和實習實訓基地的建設。2004年以來，建立了1個湖北省生物基礎課實驗教學示范中心；1個生物資源保護與利用湖北省重點實驗室；1個校級生物科學與技術創新基地；1個校內實習實訓基地，面積285.6畝，包括森林、茶園、果園(楊梅園、柑橘園、桃園、梨園和柚類種質植物資源圃)、樹木標本園、藥用植物展示園和苗圃；1個科研試驗區和1個2500平方米的智能化溫室大棚；并建成掛牌固定實習實訓基地9個。實踐平臺設備精良，條件優越。我校充分利用這些優越的條件，長期開展創新活動，在培養學生動手能力和創新能力過程中，為學生搭建了理想的創新平臺。
3教學改革是創新能力培養的驅動力
本著尊重個性，調動學習積極性、主動性，在學習中啟發創新意識，在實踐中提高創新能力的原則，在課堂理論教學和實驗教學中，改革傳統的教學方法、教學手段，優化和更新教學內容，是學生創新能力培養的驅動力。
3.1 改革課堂教學模式，優化教學內容
課堂教學是培養學生創新意識，激發創新潛能，啟迪創新思維的主渠道。傳統的以教師、教材和課堂為中心、用“填鴨式”和“滿堂灌”的教學方法和“一塊黑板一支粉筆”的簡單教學手段，這種程式化教學模式過分強調知識的傳播，過分強調規范性，培養出來的學生缺乏創新意識，嚴重束縛學生的創新思維，不利于創新能力的培養。在園藝專業學生課堂教學中，我們采用了“啟發式”“研討式”“角色互換式”和“主題講座式”等多種課堂教學模式的改革。啟發式教學采用課程章節的重要知識點由教師講授，從重要知識點延伸出若干問題，在課堂和課外給學生留出足夠時間去思考和交流，鼓勵采用多種方式和途徑解決問題，啟發學生創新思維，提高學生分析和解決問題的能力；研討式教學采用教師在課堂教學中，對主要知識點提出問題，實行師生互動，營造暢所欲言、活躍思維的環境氛圍，改變以教師為主一統課堂的狀況，鼓勵學生之間、師生之間相互討論，在討論中碰撞思想的火花，激發學生創新思維，培養創新能力，同時在討論中培養學生之間交流思想，表達觀點的能力和水平；角色互換式教學采用教師在傳授課堂教學內容的基礎上，篩選出一系列問題，實行“一人一題”分配給學生，由學生通過圖書館、網絡等收集資料，分析并解決問題，通過輔導時間安排學生主講，實行角色互換。通過這種方式，極大提高了學生自主學習、主動思考的積極性與創造性，因為角色互換使學生增加了緊迫感、責任感和榮譽感，能激發學生奮發向上、活躍思維的潛能；主題講座式教學，對于某些課程采用若干獨立專題，安排不同教師主講，主題式教學可擴充學科前沿知識，增加信息量，讓學生在不同教師的授課風格、教學方式和方法中啟發創新思維，開闊視野。
本著學以致用、注重基礎、追求創新的原則，優化并更新課堂教學內容，對專業基礎課和專業課模塊在不同課程之間出現相同的內容和知識點進行總體協調，刪繁就簡；適時更新教學內容，去舊留新；充分利用信息技術等新的教學手段，使教學情景真實、生動、直觀、豐富，使復雜、抽象和枯燥的內容容易被學生理解和掌握，有利于學生產生豐富的聯想，激發學生的求知欲和創新熱情，可壓縮課堂教學學時，增加教學信息量，提高教學效果。
3.2 改革實驗教學內容，注重動手能力培養
根據園藝專業實踐性強，行業對園藝人才的高素質和創新性要求較高的特點，在實驗教學改革中本著以培養學生實踐動手能力為優秀，以實驗教學項目設計為基礎的思路，改革傳統的印證性、依附性實驗教學體系，建立多層次、分模塊的實驗教學體系，充分發揮學生的自主性和創新性。
以園藝專業2009年人才培養方案為依據，對現有專業基礎課、專業課及專業方向課中所有實驗課程綜合分析，根據各課程實驗教學內容分成3個層次進行實驗項目優化設計，即基礎型實驗、綜合型實驗和創新型實驗。其中基礎型實驗以基本技能訓練、基礎理論驗證試驗為主，以鞏固課堂所學知識，加強學生對基本理論的掌握，培養學生自主獲取知識和獨立實驗的能力，包括生態學、植物學、土壤肥料學、植物生理學、生物化學、普通遺傳學等20余門，該類實驗為學生必修實驗。綜合型實驗主要將原來專業基礎課及專業課的十幾門實驗課程有機組合，其實驗內容涉及多門課程、多個學科的綜合，重新優化設計實驗項目，以單獨實驗課的形式開設，優秀是培養學生綜合應用實驗技能，提高學生分析和解決問題的能力，為必修實驗。創新型實驗，其實驗設計內容來源于教師科研項目、大學生創新項目等內容及科研成果，以提出解決某一具體問題為實驗設計目標，根據實驗設計目標，由學生自主設計實驗方案，在教師指導下，根據設計方案進行實驗教學，以培養學生科學研究能力和創新能力，為學生的選修實驗。
4活動載體是創新能力培養的有效手段
開展創新活動是培養大學生創新能力的有效手段，我校園藝專業大學生創新活動通過十多年的探索，已基本走向規范化、制度化、常態化和科學化。主要形式有4種，即科研訓練活動，“三下鄉”科技服務活動，社會調查活動和興趣小組活動。
近年來我校園藝專業十分重視大學生科研訓練活動，以提高大學生的科研素質和科研訓練能力。主要采用“科研課題導師負責制”，科研課題來源主要有5條途徑：(1)由學校教務處組織審批的“大學生創新項目”；(2)由校團委組織審批的“大學生挑戰杯項目”；(3)由二級學院生物科學與技術學院組織審批的“大學生科研訓練計劃(SRTP)項目”；(4)由園藝特色、品牌專業專項經費組織審批的“大學生科研訓練招標項目”；(5)由相關教師的相關科研項目中確定的子課題等。科研項目資助的經費來源主要有大學生科研活動專項資助經費、學科建設費、學生活動費中的科研訓練專項、園藝省級品牌專業、部級特色專業建設點專項建設經費等。活動的組織方式主要是由學生自主申報各級各類科研課題，自主組建科研小組，實行高、中、低年級搭配，一般4～6人為1組，以利于培養目標的持續性和傳、幫、帶的作用，在申報成功的基礎上每課題安排1名或多名指導教師，在指導教師的指導下，進行科研活動。2009年以來，我校園藝專業大學生資助項目共立項84項，資助金額近40萬元，近3年以學生為第一作者發表學術論文96篇，獲省、校各級優秀論文32篇，參加學生總數占園藝專業學生總數的76.8%。
“三下鄉”(大學生文化、科技、衛生)科技服務活動和社會調查活動是培養大學生創新能力的另一條重要渠道。主要利用寒暑假期間，組織學生到基層，到田間進行科技服務。例如，2000年以來，我校組織園藝專業學生先后10余次到周邊6縣2市的13個鄉鎮進行科技服務，在帶隊教師的組織下，對魔芋、高山反季節蔬菜、生姜、大頭菜、葡萄、茶葉、板栗、煙葉、中藥材等農作物及特色經濟作物的豐產栽培技術、病蟲害防治、貯藏營銷、優良品種推廣等進行科技服務，先后3次榮獲湖北省“三下鄉”優秀活動團隊稱號，得到了良好的社會評價。同時，利用寒暑假期間，我們要求學生深入農村，結合專業知識調查農業產業情況，撰寫論文和調查報告，將社會調查與實踐作為一門實踐課程安排到培養方案中，學生零距離接觸社會，開闊了眼界，運用所學知識解決社會實際問題，培養了學生的創新能力和敬業精神。
組建興趣小組活動也是培養學生動手能力，創新能力的重要途徑之一。近10年來，我們利用校內實習基地的優勢條件，組建楊梅、柑橘、桃、梨、茶、花卉等10多個興趣小組，從種植到收獲、銷售等環節全部由興趣小組承擔，將學生所學知識運用于實踐中，培養學生動手能力和綜合素質，為學生進入社會從事園藝業奠定堅實的基礎。
[摘 要]大學生實踐能力的培養是課程教學和學科建設的重要環節。園藝專業具有多學科、綜合性、交叉性的特點，涉及果樹學、蔬菜學、花卉學、景觀園藝、設施園藝等專業基礎知識。教師應通過集中實踐環節，促進學生創新思維和創新能力的培養。教改的成效與創新主要是指增加見識，理論與實際相結合，增添了動手操作的環節，提高實踐能力，加強了學生與園藝企業的聯系，促進交流溝通，外出實習拉近師生距離，為師生交流提供新平臺。存在問題是教學經費不足及校外實習安全問題。
[關鍵詞]園藝教學 課程實習 實踐能力 思考
高等教育大眾化的到來，其教育觀念、體制、人才培養模式、教學內容和方法等都將進行巨大而深刻的變革，教育質量問題更顯重要。[1]農業現代化建設步伐不斷加快，向縱深發展，園藝生產呈現新的發展趨勢，達到優質、高產、高效的新水平，并向產業化、規模化、國際化推進。與此同時，這種大環境對園藝專業的人才培養提出了更高的要求，對教學內容和課程體系提出了挑戰。我校和我院長期進行人才培養模式的改革與探索。本文以園藝專業課程實習為例，分析和探討園藝實踐體系的改革。
一、加強實踐教學是園藝等應用型本科專業人才培養的基礎
園藝專業具有多學科、綜合性、交叉性的特點，涉及果樹學、蔬菜學、花卉學、景觀園藝、設施園藝等專業基礎知識。隨著社會的發展，市場對園藝專業人才的需求也發生變化，更加注重人才的實際操作能力和創新能力。因此，加強實踐教學，將課本上的知識與生產實際相結合，讓學生到田間現場觀看，現場操作，參與生產管理工作，以提高學生動手能力。
我院一直把實踐教學作為教育教學工作的重要部分，根據園藝的專業特性，多年來一直在探索課程設置、教學內容與教學模式的改革，以教育部16號文件為標準，以園藝技術人才培養方案為依據，在課程的設置、教學進程的安排、教學方法手段上實現三個對接：課程設置、教學內容與人才素質規格對接；教學進程與企業生產實際對接；教學方法手段與職業崗位能力對接。加強與企業的緊密合作，探索“教、學、做”一體化，逐步提出和完善了“厚基礎，寬口徑，強化技術”的人才培養新模式，即加強理論知識學習，拓寬專業口徑，注重實踐教學和能力訓練，強化通識教育成分，探索和實踐專、通互補。[2]
二、教改的內容與做法
如何培養創新型高素質人才？這是我院教育教學改革的出發點。而實踐教學是培養創新型人才的重要手段。注重教學改革，加強實踐創新一直是我校我院教育教學工作的重要部分。因此，實行教學、科研、生產相結合，加強實踐教學，將課本上的知識與生產實際相結合，提高學生動手能力，創立校內基礎理論學習階段――校外教學與生產實踐結合階段的人才培養模式；因材施教，挖掘學生興趣和潛力。[3]通過創新人才培養模式的建設和教學改革實踐，形成一套切實可行的人才培養方案，提高畢業生的動手能力和解決實際工作能力，培養綜合型、應用型和創新型園藝人才。
通過集中實踐環節，促進學生創新思維和創新能力培養。為了擴展實踐教學，強化教學實踐功能，園藝學院2008級園藝專業128名學生，于2010～2011學年第二學期4月17日～4月30日集中外出課程實習，此次實習涉及《果樹栽培學》、《蔬菜栽培學》、《花卉學》三門主干課程。4月17日～4月22日由教師指導，讓學生收集與實習相關的資料及作業，做實習前的準備工作。4月23日～4月30日由6名任課教師帶隊，長途外出8天，參觀實習點23個。此次實習為學生提供了獨立實踐操作、發揮創造力的空間，并提高了專業教學質量，培養適應市場需求，適應現代社會及現代農業需要的高素質農業研究、技術與管理人才。
實習的具體安排：老師根據園藝學科的特點，針對果樹學、蔬菜學、花卉學、景觀園藝、設施園藝的不同特點，選擇了福建省有代表性的企事業單位、科研場所，讓學生感受學科的魅力。
果樹學實習：讓學生參觀三明三元回遙早熟油桃栽培基地和列東設施避雨葡萄基地、永春猛虎柑桔場和吾峰柑橘無病苗圃、南靖天寶香蕉園和萬桂果蔬保鮮庫等。見習果樹無病毒苗木的繁育到貯運保鮮的整個生產過程。
蔬菜學實習：永春白皮黃瓜生產基地、泉港利農公司的蔬菜基地、莆田的胡蘿卜生產企業、福清的嘉葉公司和三華公司等去實習。學習蔬菜栽培設施的建設及設施內大棚蔬菜的栽培技術。參觀蔬菜生產企業，參與蔬菜的采收，了解蔬菜生產栽培、市場價格、銷售流通等的情況。
花卉與景觀園藝實習：要求學生學習花卉種類識別、栽培技術和銷售策略，了解景觀園藝及現代觀光農業園區的建設。讓學生參觀漳州南靖國蘭場、百花村花卉市場、馬口花博園、臺灣鉅寶花卉公司、廈門萬石植物園和園博苑等。學生們學習了觀賞植物種類識別、栽培管理、園藝植物立體化種植等，了解了花卉產業的經營、銷售和物流情況知識、景觀園藝及現代觀光農業園區的相關知識。
三、教改的成效與創新
（一）增加見識，理論與實際的結合
老師根據園藝學科的特點，針對果樹學、蔬菜學、花卉學、景觀園藝、設施園藝的不同特點進行教學，讓學生感受學科魅力。通過見習園藝無病毒苗木的繁育到貯運保鮮的整個生產過程，學習園藝產業的經營、銷售和物流情況、景觀園藝及現代觀光農業園區的相關知識，增加了學生知識的系統性，提高了學生的動手能力，整合了教學實踐的時間，避免資源浪費，將三門主干課程共3周的教學實習整合成8天集中外出。
（二）增添了動手操作的環節，提高實踐能力
通過在企業、田頭的現場教學和學生的動手操作，改變了傳統的以教師為中心、填鴨式的教育方法，激發了學生的學習和探究的興趣。
如在胡蘿卜生產基地幫助企業收獲蘿卜；在嘉葉公司參與蔬菜產品的分級包裝，在百花村花卉市場進行實地調查等。學生真正參與生產銷售第一線，不僅鞏固了課堂上的知識，也增加了許多實踐經驗，對專業知識有了更進一步的認識。同時，也給學生的實習生活帶來了不少動手樂趣，加深了對專業的熱愛。
（三）加強了學生與園藝企業的聯系，促進交流溝通
在每個實習點，我們都安排有充足的時間讓學生與企業主、技術人員交流。學生的提問涉及廣泛，包括生產栽培、企業管理、人員配置、政府資助、就業信息等，還對課堂知識如何轉化為生產力、目前生產中需要解決的問題等和企業主們進行了咨詢討論。從開始的青澀靦腆，到積極踴躍，學生不僅鍛煉了自己對外交流的能力，而且學習了課本以外的許多實踐知識，了解了福建園藝產業的最新情況和企業需求，真正認識到了企業家們的辛苦和對本專業美好前途的憧憬。同時，對學生畢業實習點和項目的選擇以及就業，都有很好的促進和推動作用。
（四）外出實習拉近師生距離，為師生交流提供新平臺
在集中外出的8天時間里，師生們同吃同住，直接進行專業教學和咨詢活動，拉近了師生距離，增進了師生之間的情誼，學生反映很好。幾天的相處讓學生跟老師更親近了，不僅在專業知識上得到提高，在為人處事、生活自理、辦事能力等社會生活方面也受益匪淺。同時，教師也有機會能更多地接觸、了解學生的工作、生活、學習情況，直接指導學生的專業知識和工作能力，成為學生真正的良師益友。
四、存在問題
（一）教學經費
此次教改雖然效果較好，但開支較大。由于專業人數較多，交通、食宿等占用了相當大的經費。原來在校內及市內實習每周的經費僅1～2千元，本次課程教學實習集中外出學院開支的經費61903元。經費遠遠超過了校內的實習費用。加強實踐教學，解決經費問題，是今后考慮的一個重點。
（二）校外實習安全問題
實踐教學工作繁重、壓力大、困難多。大規模學生長期校外實踐教學存在著極大的安全隱患。如：長距離的交通安全、在外飲食衛生安全、住宿安全、學生統一管理安全、行程中的各種突發事件等方面。因此，老師專門進行了學生實習前的安全輔導、實習教育，并且購買了意外險，師生們同吃同住，要求晚上11點以前學生回住宿地點，并且老師到住宿點名查鋪，把實習的安全隱患消除到最低。實習點、交通和住宿的聯系，學生集體外出的管理，行程中各種突發事件的防范都需要進一步加強。
2013年8月13日～15日，主題為“發展觀賞園藝，建設美麗中國”的中國園藝學會觀賞園藝專業委員會2013年學術年會在河南農業大學召開。此次會議得到了河南省林業廳、科技廳、教育廳的大力支持，是由中國園藝學會觀賞園藝專業委員會、國家花卉工程技術研究中心主辦，河南農業大學承辦，河南省花卉協會、河南省農業科學研究院、河南省鄢陵縣林業局協辦的一次觀賞園藝行業盛會。
河南省人民政府省長助理、河南花卉協會會長何東成，河南省林業廳廳長陳傳進，河南農業大學黨委書記程傳興，中國園藝學會觀賞園藝專業委員會主任、北京林業大學副校長張啟翔，河南省農業科學研究院副院長喬鵬程，河南農業大學副校長、河南花卉協會副會長譚金芳，中國園藝學會副理事長、中國農業大學教授趙梁軍，中國園藝學會副理事長、華中農業大學園藝與林學學院院長包滿珠，國家花卉工程技術研究中心執行主任、北京林業大學教授程堂仁，中國園藝學會觀賞園藝專業委員會秘書長、北京林業大學教授呂英民，河南農業大學林學院黨委書記徐憲等領導嘉賓出席了學術年會開幕式。張啟翔教授和趙梁軍教授、譚金芳副校長、陳傳進廳長、何東成會長分別代表主辦單位、承辦單位、支持單位及協辦單位為開幕式致辭。張啟翔教授在開幕式致辭中表示，隨著中國園藝學會觀賞園藝專業委員會的發展，一大批年輕的觀賞園藝學者們也逐漸成長起來，成為單位、區域、行業的技術、管理骨干和中堅力量。中國觀賞園藝對于促進國際交流和世界園藝事業的發展做出了一定的貢獻，同時，也贏得了同行的認可。河南省作為農業大省，花卉產業也在持續發展，洛陽牡丹、開封菊花、鄢陵臘梅、南陽月季等已成為全國知名的花木品牌。
為了表彰在全國花卉行業做出特別貢獻的教學、科研和產業工作者，中國觀賞園藝獎從今年起增設了中國觀賞園藝年度特別榮譽獎。經過中國觀賞園藝獎評委會認真評議，華中農業大學園藝與林學學院包滿珠院長和棕櫚園林股份有限公司吳桂昌董事長被授予中國觀賞園藝2013年度特別榮譽獎。
經過近30 年的發展，觀賞園藝專業委員會的學術交流呈現出百花齊放，百家爭鳴的繁榮景象。會上，49 名專家學者及研究生做了學術報告。學術報告內容豐富，包括觀賞種質資源、育種和引種、繁殖技術、栽培生理、應用和生態等領域的發展狀況，顯示了目前國內觀賞園藝產業的發展現狀。其中，北京林業大學張啟翔教授、華中農業大學包滿珠教授、廣東省農業科學院花卉所朱根發研究員、北京林業大學董麗教授分別就“發展中國創新型花卉種業的戰略思考”、“重要草花種質資源創新、新品種培育及應用”、“國際蘭花育種進展與趨勢”、“園林植物在人居環境建設中的作用”作了主題報告。
學術年會組委會還出版了《中國觀賞園藝研究進展（2013）》學術論文集，共收錄論文118 篇。其中的9 篇論文被評選為2013年中國觀賞園藝學術年會優秀論文。
會后，與會人員參觀了有著“全國花卉生產示范基地”、“中國花木之鄉”、“中國臘梅文化之鄉”之稱的河南鄢陵花卉苗木基地。基地現有花木種植面積達60 萬畝（4 萬公頃），形成綠化苗木、盆景盆花、鮮花切花、草皮草毯4大系列2400多個品種。并先后制定了12 項花木產品標準和16 項花木生產技術規程。企業化的運作和集約化的經營使基地花木產業蓬勃發展，不僅改善了生態環境，也帶動了周邊配套產業的發展。同時，讓大家對河南的花卉、苗木產業和園林植物的應用有一個全面的認識和了解。
來自70余家大專院校、科研院所、企事業單位的400多名專家學者參加了此次學術年會，可謂是盛況空前。當前適逢國家提出大力構造生態文明，建立美麗中國之際，觀賞園藝行業也迎來了戰略機遇的春天，全國園林花卉行業工作者們團結合作、協同創新，共同助推的科學發展、創新發展和美麗發展。在大會上，還宣布了中國園藝學會觀賞園藝專業委員會2014年學術年會的承辦單位為青島農業大學，期待2014年在美麗的濱海城市青島再相聚！
摘 要：園藝專業課程實驗是對理論知識的有力補充，對園藝人才培養具有重要的作用。針對現階段課程實驗散亂、重復等弊端，以安徽師范大學為例，結合園藝專業特點，提出整合型設計性實驗和整合型驗證性實驗兩部分同時開展。認為要進行教學改革，教材建設要先行，學分評價體系要針對性細化，教師協助平臺建設應該注重新媒介，校外實習基地行業選擇要涵蓋課程內容。整合型實驗教學需要多方配合，為提高實驗教學效果共同努力。
關鍵詞：整合型實驗；園藝專業；教學改革
園藝學是一門應用性、實踐性和地域性很強的學科。高校開設園藝專業主要引導學生學習園藝學基本知識和基礎原理，了解國內外園藝業發展的新動向和新趨勢。園藝專業的本科人才培養方案是一個生態體系：如植物學、植物生理學、生物化學、微生物學、分子生物學等基礎科學多設置在大一、大二時期，學生經過基礎理論以及基礎實驗的學習之后，對植物的分類、生理生化等有了基本的認識，進入大三以后正式學習園藝專業課程，開始接觸專業課程實驗。在大多數高等院校中，實驗類型以基礎型和驗證型為多，教學方式仍沿襲“預習――講解――示范――實驗――報告”的模式[1]。這種填鴨式的教學使學生的主觀能動性受到了壓制，其發現問題能力、獨立思考能力、查詢解決問題能力得不到鍛煉。與此同時，園藝領域的迅速發展及社會的需求對園藝人才的培養提出了更高的要求[2]。那么，如何突破這種傳統專業實驗教學的模式，培養學生的綜合素質呢？筆者以安徽師范大學為例，就如何提高園藝專業課程實驗教學效果與高素質創新人才的培養進行了探討。
1 園藝專業課程實驗教學現狀
園藝專業是安徽師范大學首個農學學科應用型專業，2009年開始招生，由于辦學時間較短，課程實驗存在一些問題。根據本科人才培養方案，園藝專業學生大學二年級下學期即開始進入專業課程學習階段，結合理論課程陸續開設農業氣象學、園藝植物栽培學、園藝植物栽培學、園藝植物育種學、園藝植物組織培養學、園藝植物病理學、園藝植物昆蟲學、設施園藝學、花卉學等實驗課程。除園藝植物栽培學為一周室外實習外，其余課程都以6～8個實驗組成，每個實驗為4個學時。以栽培學為例，“霍格蘭氏營養液的配制”實驗會在設施園藝學中有涉及，“扦插繁殖、分株繁殖”實驗又會在花卉學中再次學習。這種重復實驗教學的問題在校內實習基地、任課教師資源不足的現狀下很難短時間解決。另外，以播種實驗為例，學生將種子播種后管理并統計發芽率，完成實驗報告，余后的栽培養護則不再參與，這種現象是因為學校現有的實驗考核評分還是根據學生上實驗課的次數及實驗報告進行評定。可見，在現有的實驗教學模式下，學生的學習興趣沒有被充分調動，無法培養學生對知識的綜合能力和綜合知識的應用能力、獨立思維和創造性思維能力。
2 整合型實驗教學設計
由于園藝專業屬于應用性的生物類專業，這就要求我們對學生的培養要兩手抓，一方面培養學生的科研思維，包括查閱分析文獻、設計試驗方案、實驗操作、處理和分析數據、提出觀點和問題等能力；另一方面，園藝專業的學生也必須具備從事園藝植物栽培生產的技能，通過生產實踐教學掌握知識原理的應用和動手操作能力。因此，園藝專業實驗教學應該將課程有機結合，根據本科教學培養目標，發展成為整合型“大實驗”。整合型設計性實驗是在綜合園藝學多門基礎課程、專業基礎課程知識和實驗技能之上，由教師根據需要提出跨越多課程知識和實驗方法的綜合性實驗課題，學生通過查閱文獻資料、設計方案、實驗準備、實施、完成后分析總結（圖1）；整合型驗證性實驗主要由合作企事業單位提出課題，學生在參與實踐操作的過程中不斷學習和強化，提高專業知識的應用能力，學生也可以在生產實踐的過程中發現問題，提出提高生產效率的思路和想法，給予試驗并解決問題（圖2）。
3 整合型實驗基礎建設
3.1 教材建設 教材建設作為學科建設的重要組成部分，是鞏固教學內容、優化教學成果的最集中體現。教學改革的種種設想和試驗最終都要體現和落實在教材建設上，而作為教學改革的物化成果，教材的質量對學校教學改革的效果有很大影響，并在一定程度上反映了學校教學改革水平的高低[3]。筆者認為，校方在推進實驗教學改革的初始，應該做到教學內容改革先行，實驗教材的編寫與課程體系改革緊密結合。“先進性”和“適用性”是高校本科教材選用的基本原則。“先進性”是指教材內容要具有時代特色，能反映本學科國內外科學研究和教學研究的新知識、新成果，正確闡述本學科的科學理論知識，反映其相互聯系及發展規律。“適用性”指選用的教材要符合本專業人才培養目標及課程教學的要求，取材合適，深度適宜，適應專業技能培養的需要。整合型實驗教材的編寫要提現“先進性”，同時要注重“適用性”，讓學生有教材可依，又可以脫離教材，提升思考高度。
3.2 學校實驗學分評價體系改革 安徽師范大學實驗教學學分在每學期末由教師對學生考核后提交，這個考核評分時間上的限制便是對整合型“大實驗”的扼殺。筆者從自身從學和教學經歷來看，校方應該突出實驗教學在教學活動中的地位。學生可以在教師指導下設計實驗、進行探索性或驗證性研究活動，研究時間可以幾個月或更長，校方應該將學分評價體系細化至每個專業，根據專業特點合理安排實驗考核和評分提交時間。
3.3 優化教師協助平臺建設 高校的課程改革大大壓縮了專業課的學時，由于學時上的有限性，課堂上老師大多只能講授主要的知識點，而且課下時間有限，學生亦不能有效地和教師進行溝通交流。高校教師很少實行坐班制，而大學生因實行學分制，學習時間的靈活性相對比較大，加之個別的學生比較內向，偏向于通過媒介與老師交流，高校教師在現實中與學生面對面接觸的幾率降低，給課后教師和學生的進一步交流帶來了困難。這就迫切需要尋找一種網絡媒介能克服這種不足。QQ和微信是學生群體中使用較為普遍的即時通訊軟件，微信的對講功能可以使課后師生之間的適時討論學習成為可能，因此，教師應該建立QQ群、微信平臺等媒介，與學生進行適時互動，幫助學生更好地理解理論知識[4]。
3.4 校外基地建設 校外實習基地是高等學校實踐教學的重要場所，是培養學生動手能力和創新意識、提高教育教學質量的重要條件[5]。筆者認為，園藝專業實驗技能的培養應該分為兩大塊，其中綜合性驗證性實驗的開展主要依托于企事業單位。學生在實習基地通過觀摩、動手實踐等，檢驗和鞏固在課堂上所學的理論知識。同時，實習基地的技術員工是高校師資的有益補充。學生在實習期間，其教育、培養和管理離不開實習基地的支持，實習基地的技術人員，既有一定的理論水平，又有豐富的實踐經驗，在對學生的培養上，既能傳授理論知識又能手把手地培養學生操作技能，這種優勢是高校所不具備的。因此，高校應該大力開展校外實習基地建設，行業領域涵蓋蔬菜、果樹、高檔花卉、園林等專業課程，給學生更多的選擇和學習空間。
4 結語
筆者在教學中深刻體會到，整合型實驗是專業課程實驗發展的必然趨勢，但在具體的實施過程中也有一些細節需要完善。如整合型設計性實驗難度設置的合理性以及實驗室設施和藥品試劑的安全、整合型驗證性實驗如何適應農時與企事業單位生產掛鉤等。總之，整合型實驗教學改革需要學校、學院、教師、實習單位多方共同配合和大力支持，我們期待不遠的將來，整合型實驗能夠順利開展并取得良好的教學效果。
摘 要 園林園藝專業是一個實用的專業，其教學不能僅僅局限于課堂教學，應注重實踐教學即在現實社會這個廣大的課堂上汲取知識，才能了解社會真正的需求，最終服務于社會。
關鍵詞 園林園藝 實踐 教學
園林園藝專業是一門實踐性很強的學科，它建立在社會實用的理論基礎上。其教學不能僅僅局限于課堂教學，應注重實踐教學即在現實社會這個廣大的課堂上汲取知識，才能了解社會真正的需求，最終服務于社會。那么，如何進行中職學校園林園藝專業的實踐教學呢？
一、中職學校加強園林園藝專業實踐教學的重要性
園林園藝專業旨在培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。中職學校加強園林園藝專業實踐教學的重要性具體表現在：
社會實踐更是園林教育實用性學科教學時不可缺少的一門課。園林專業內容廣泛，園林職業是大工業、城市化和社會化背景下的產物，是在現代科學與技術基礎上發展出來的，在專業中設置太多的課程顯然并不現實，廣泛在社會這個大課堂中學習，也許會了解更多更直觀的知識。而我們中國也有可供專業實踐的園林設計單位，建立學校與用人單位的聯系，使學生在學校期間就了解以后工作的內容，這樣他們會有更好的學習的主動性和方向性。
二、中職學校加強園林園藝專業實踐教學的策略
1、教學計劃加強實踐性課程建設
園林園藝專業要求學生具有較高的實踐能力，在教學計劃中重視加強實踐教學環節訓練。加強實踐性課程建設可增加專業實習機會、專業課程加強實踐性鍛煉等。把社會當成個大的實驗室，甚至讓學生到社會中去學習，他會獲取更多的直觀地專業知識。學生才能掌握以問題為導向學習知識，變被動未養成探索與懷疑的主動學習。
2、積極開展工作室教學
所謂工作室教學，就是學生可以根據個人意愿選擇不同的工作室，各工作室也可選擇適合本專業領域發展需求的學生，然后由教師組織教學和對學生進行科研指導。這種相互選擇的工作室教學方式不僅有助于學生的自我成長和提高學習的積極性，也有助于教師提高自身的業務水平和綜合素質，促進教師科研能力的提升，使教師更加關注本專業領域的科研課題研究。“園林園藝專業”課程積極開展工作室教學，一方面，可以更好地將教學與科研融為一體，以教學帶動科研，以科研促進教學，使教學與科研有機結合；另一方面，可以為學生提供良好的設計平臺，以加強學生對專業技能的掌握和創新思維的培養，同時也有利于促進師生間的互動交流。工作室教學方式通過設立獨立的研究選題，使學生通過師生互動的課題研究而獲得知識，從而為學生創造力的發揮提供了良好的空間。教師的技術指導和學生間的互動探討都為學生自主創新、積累經驗、走向社會打下了良好的基礎。同時，工作室教學方式注重不同學科之間的相互滲透，是建立在學科的多元化和知識的系統性上的一種優化的、綜合的教學方式，能夠為學生設計出成功的方案奠定扎實的基礎。
3、構建四段式階梯漸進式實踐教學新模式
根據園藝專業的人才培養特點，專業教師可以設計田間農事操作勞動、課程教學實習、專業綜合實習、畢業生產實習4個階梯性的實踐教學階段。其中：田間農事操作勞動以培養和提高學生對實踐操作的興趣為主；課程教學實習主要是通過實驗課程的訓練來加深對理論知識的理解；專業綜合實習是以配合專業課程教學設立的實習；專業綜合實習的目的是通過實習鍛煉能讓學生掌握綜合運用專業知識的能力；畢業生產實習則要求同學在與園藝有關的企業或基地系統完成實習工作更加強化學生對專業知識的運用能力。4個實踐教學階段緊密銜接，這種階梯漸進性的實踐教學安排不僅在時間安排上有具有一定的順序性而且在實踐內容安排上也非常合理。不僅能學會系統專門的理論知識，而且具有較強的專業知識綜合運用能力，適應了園藝專業對人才的需求。實踐證明：這種階梯式的實踐教學模式非常適合于園藝專業人才培養。
4、通過“兩個結合”提升實踐教學質量提高同學的實踐動手能力
1）、課程實驗和教學實習有機結合。
在實驗課程教學中，除了通過相關的實驗課程教學來強化實驗教學外將教學實習與課程實驗進行緊密結合。根據園藝專業的特點重點對園藝植物種類和品種識別、修剪和株型控制、嫁接和苗木繁育、園地規劃和建設、土壤和植株管理、采后處置和市場營銷等教學實習環節進行強化。在園藝專業人才培養分為果樹、蔬菜、觀賞植物三個模塊進行培養后對教學實踐環節進行進一步強化。學生除了完成必要的實驗課程外，還要在教學實習基地種植相關的園藝作物。從整地、播種、田間管理、病蟲害防治到收獲進行全程管理。根據不同模塊的人才培養需求，對不同的教學環節進行強化。如：蔬菜方向模塊加強了蔬菜育苗、蔬菜栽培和蔬菜育種技術的實驗訓練；果樹方向模塊加強了果樹整形修剪、果園管理技術的實驗訓練；觀賞園藝方向加強了花卉品種識別、花卉育苗和栽培技術的實驗訓練，使園藝專業同學的實踐動手能力得到提升。
2）、校內實踐教學與校外實踐教學有機結合。
在積極建設校內教學實習基地的同時大力拓展校外教學實習基地。在校外基地建設過程中充分利用我校園藝學科的學科優勢和對園藝產業的影響力與諸多從事園藝研究和產業開發的基地簽訂協議，與多個科研單位和生產單位保持長期的合作關系。同時從這些校外教學基地中聘請了經驗豐富的人員作為校兼職教師為園藝專業的實驗實習提供了可靠的保障。通過校外教學實習基地的建設，不僅為我校園藝專業同學開展課程實習和教學實習提供了良好條件。而且，使得同學有直接接觸園藝產業生產一線的機會。通過在園藝產業生產基地的實習加強了對實踐操作技能的培養提高了人才培養質量。同時，通過校外教學實習基地的建設加強了學校、教師和同學與校外企業和基地的聯系，探索出通過產學結合提高人才培養質量的新思路。
摘 要：隨著素質教育的深化，中職教育在培養各行各業實用性人才和高素質勞動者這一方面的任務越來越艱巨。作為承擔培養學生專業技術技能的專業學科責任也越是重大。本文吸取一些優秀教師的經驗，并結合自己在專業教學中的實踐，提出了園藝專業教學中“開放性”勞動教學模式的應用。實踐證明，“開放性”勞動教學模式能有效的培養學生的探究性學習能力，調動學生的參與熱情，推動學生全面發展，從而提高教學質量與效率。
關鍵詞：開放性 勞動教學 教學模式
“我們要活的書，不要死的書；要用的書，不要讀的書。總起來說，我們要以生活實踐為中心的教學做指導”，這是陶行知先生重要的生活教育思想。我通過對園藝專業教學中勞動教學的再認識，提出“開放性”勞動的課堂教學模式。
一、“開放性”勞動課堂教學的有效策略
（一）綜合專業教材
學校應該在借鑒先進學校經驗的基礎上，立足本地經濟特點，大膽突破，嘗試構建立足于學生全面發展的新型課程體系，旨在強化學生的基礎知識和基本能力，發展學生的創造性思維，促進學生個性的充分發展。學校把專業教學與勞動課程的部分課時進行整合，嘗試形成綜合課程的實驗，避免了內容的重復和課時的浪費，給學生個性發展提供廣闊的時空，從而提高教學的質量。在實施過程中力求做到使學生有興趣，符合學生的年齡特點，認知結構，使學生學以致用。
（二）依托勞動基地
專業課是一門重在實踐的技術型課程，缺少實踐操作難免名符其實。專業課根據活動的場地分為室內、室外兩大教學“模塊”。室內課主要包括手工制作，自我服務勞動、公益勞動等，室外課主要包括簡單生產勞動等。
通過簡單的手工制和簡單的生產勞動教育、實踐使學生初步學會一些基本的專業與勞動的知識和技能。因此，在教學過程中，使學生最大限度地處于主體激活狀態，能積極主動地參與到實踐中來，成為專業與勞動課堂教學的主體。
傳統的專業課堂教學方式是教師講學生聽，再動手操作，學生當然不是學習的主人。因此，在教學過程中，運用各種方式，途徑和策略，引發和激勵所有的學生主動參與到教學中來，使學習真正成為學生自己的活動。
1.讓學生在“動手”中學習
根據學生的年齡特點和認知規律，注意通過實際操作讓每個學生都獲取自己動手操作的機會，通過各種感受提高學習的興趣，調動學習的主動性和積極性，更有利于深刻理解并牢固掌握知識和技能。因此在專業與勞動課教學中，在教師精煉的講解示范之后，要保證學生有足夠的動手操作，親身實踐的時間。
2.讓學生在“活動”中鞏固
學生在專業課中以動手實踐為主，教學中一半時間以上用在練習上，充分利用課堂活動來激發學生的學習意識，是鞏固專業知識和技能的最佳立足點。這樣既使學生掌握這些方面的技能技巧，同時也培養學生熱愛勞動、吃苦耐勞的精神，以及動手實踐操作能力。如技能學習。
3.讓學生在“思考”中升華
學生動腦筋想，才能真正理解所學知識，促進思維的發展。因而在教學時，要為學生提供接觸知識的環境，喚起學生對原有相關經驗的聯想，促進對新知識的理解，創造的潛能也就開發出來了。
（三）注重課外延伸，拓展開放性教學途徑
學生勞動習慣的培養，不是一朝一夕就能形成的，學生勞動創造能力的提高更需要學校采取多種形式，利用多方渠道加以引導和培訓。
1.建設校園文化（學生社團）
我們組織學生建立了校花卉協會，組織各種園藝小制品比賽（如葉脈書簽、組合盆栽等），園之色顯師才、藝之靈示生能，充分激發了師生的學習熱情和競爭意識，增加了校園的學術氛圍。通過這些興趣活動，不僅有利于把課堂學到的知識運用到實踐中去更能彌補專業與勞動教育“大一統”的缺陷，使對專業與勞動技術有特殊興趣和愛好的學生有一個充分發揮天賦、才能和創造力的場所。為了進一步鼓勵學生積極參與，大膽創新，學校還須定期地組織舉辦各項技能競賽和展覽評比活動。這樣既有利于學生展露一技之長，又能使學生在自覺愉快的活動中受到專業與勞動教育，體會到“勞動的樂趣”。
2.加強學校與家庭的結合
專業與勞動課程中，有一些勞動項目，可以組織學生回家實踐，在家長的指導下，學會操作技術。通過這些活動使學生認識并學會了家務勞動，糾正了長期以來形成的不良習慣與認識偏差。
3.以校企聯合辦學為載體
加強與社會的結合。我們結合學生的自身發展需求，充分利用社會資源，以校企聯合辦學。根據學生的興趣愛好和專業特長，定好目標，去企業公司實習。為了使這一活動有序順利的開展下去，我們還特意聘請了一部分有一技之長的區勞動部門工作人員作為“校外輔導員”，甚至聘請農民等各行各業的人為學生分別進行勞動實踐指導，使學生學到更多書本上、生活中學不到的知識。
李秋菊，女，漢族，1976年8月18日，榮獲2010年縣級考考優秀教師獎 2012年縣優秀教師嘉獎。
