發(fā)布時(shí)間：2022-05-09 10:08:54
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇畜牧獸醫(yī)專業(yè)論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
1目的明確，結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容適時(shí)適度運(yùn)用多媒體教學(xué)
由于多媒體教學(xué)具備圖文并茂、聲像具佳、動(dòng)靜皆宜的優(yōu)勢(shì)彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)中缺陷，從而在教學(xué)中過(guò)程中得普遍使用。目前多媒體教學(xué)這種新的教學(xué)方式既有其不可替代的優(yōu)勢(shì)，也有其不足之處，故此要合理使用多媒體，做到多媒體與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，不能過(guò)分追求多媒體使用而影響教學(xué)效率。多媒體教學(xué)的根本目的是提高教學(xué)效率，因此在授課內(nèi)容是否適合選用多媒體教學(xué)時(shí)，切忌盲目性，隨意性，要從確實(shí)的目的出發(fā)，才會(huì)有好的效果。從畜牧獸醫(yī)專業(yè)開設(shè)的課程來(lái)看，也不是所有的課程都適用于多媒體教學(xué)，比如一些純理論知識(shí)的講座，就不適合多媒體教學(xué)，由于多媒體教學(xué)過(guò)程中信息量大，播放速度快，用多媒體課件表現(xiàn)這些需要記憶、理解的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生忙著跟上老師的節(jié)奏，根本沒(méi)時(shí)間去理解和分析，在短時(shí)間內(nèi)會(huì)感到很疲勞，反而達(dá)不到理想的教學(xué)效果。故此使用多媒體教學(xué)要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容來(lái)分析選擇，適合則用否則不用。
2多媒體教學(xué)做為一種輔助手段引進(jìn)實(shí)訓(xùn)課堂
（1）畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)課的實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)是教學(xué)中最常用和最重要的教學(xué)手段，對(duì)幫助學(xué)生理解和掌握理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力有著舉足輕重的作用。畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)時(shí)，門類品種龐雜、投入巨大、運(yùn)行成本高，這是各高職院校面臨的主要問(wèn)題之一，即使是最簡(jiǎn)單的教學(xué)實(shí)驗(yàn)也面臨實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和器材等高昂教學(xué)成本的問(wèn)題。而將多媒體技術(shù)應(yīng)用于畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)，不僅能克服實(shí)訓(xùn)條件的限制，還能提高實(shí)訓(xùn)時(shí)的演示可見度，增強(qiáng)演示實(shí)訓(xùn)的有效性，加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性、正確性，為學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)創(chuàng)造條件，豐富學(xué)生的實(shí)訓(xùn)知識(shí)，最大限度地發(fā)揮實(shí)訓(xùn)的作用。
（2）應(yīng)用多媒體教學(xué)不僅可以加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)操作的正確性，更能鞏固強(qiáng)化學(xué)生實(shí)訓(xùn)操作的技能。一方面畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)課的各種實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)都有一定的要求，一旦學(xué)生操作失誤，不僅會(huì)導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)失敗，造成儀器損壞，還會(huì)引起某些危險(xiǎn)性，更會(huì)引起學(xué)生的恐懼心理，影響學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣；另外對(duì)一些裝置和操作學(xué)生感到困難的實(shí)訓(xùn)，均可采用多媒體教學(xué)對(duì)實(shí)訓(xùn)操作先進(jìn)行計(jì)算機(jī)模擬操作，以掌握正確的操作和對(duì)不正確操作的理解、訓(xùn)練實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作技能，然后再進(jìn)行實(shí)踐實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)，將大大提高學(xué)生實(shí)訓(xùn)的有效性，不僅能提高實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)的成功率，更能深刻理解正確操作的重要性。
3加強(qiáng)教師隊(duì)伍的培訓(xùn)，提高教師應(yīng)用多媒體教學(xué)的能力
教師是教學(xué)活動(dòng)的組織者，在教學(xué)過(guò)程中起主導(dǎo)作用，在多媒體教學(xué)環(huán)境下，教師要緊跟時(shí)代的步伐，適應(yīng)時(shí)代的需要。多媒體課件是教師多媒體教學(xué)的工具之一，教師在使用多媒體課件教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)該全面的分析把握教學(xué)內(nèi)容，合理地選擇課件素材，精心的制作課件、撰寫教學(xué)方案，教學(xué)方案要根據(jù)教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃和授課內(nèi)容來(lái)確定本節(jié)課的教學(xué)目的。有些教師由于受年齡或一些客觀因素的影響，多媒體課件準(zhǔn)備不充分，在實(shí)施教學(xué)時(shí)，只是把紙質(zhì)教案的內(nèi)容搬到屏幕上，用幻燈片放一下，以為這就是多媒體教學(xué)，沒(méi)有充分發(fā)揮多媒體教學(xué)應(yīng)有的效果。只有教師具有熟練使用多媒體的本領(lǐng)，才能使多媒體教學(xué)發(fā)揮其特有的優(yōu)勢(shì)，所以對(duì)教師進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)是提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)之一。
（1）一方面加強(qiáng)教師隊(duì)伍課件制作培訓(xùn)，學(xué)校可以針對(duì)教師現(xiàn)有的計(jì)算機(jī)水平和課件制作水平，對(duì)不同層次的教師進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，例如與多媒體教學(xué)有關(guān)的教育理念和教學(xué)方法的培訓(xùn)、計(jì)算機(jī)基本操作、課件制作、網(wǎng)頁(yè)制作等方面的培訓(xùn)。學(xué)校也可以組織教師舉行課件制作比賽，通過(guò)比賽來(lái)達(dá)到提高教師制作課件的水平的目的。只有制作出好的課件才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，體現(xiàn)多媒體教學(xué)的優(yōu)越性。
（2）另一方面加強(qiáng)教師隊(duì)伍專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，一流師資隊(duì)伍培養(yǎng)對(duì)于提高多媒體教學(xué)效果的影響是至關(guān)重要的，提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)指導(dǎo)教師能力和素質(zhì)，建成一支結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)水平高、專業(yè)能力強(qiáng)，具有創(chuàng)新精神、充滿活力的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，是新形勢(shì)下培養(yǎng)高端素質(zhì)人才的需要。本院幾年來(lái)先后派出19人次的本專業(yè)教師外出學(xué)習(xí)。2012年暑假到國(guó)家示范性高職院校(山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院)5人，2013年暑假到國(guó)家示范性高職院校(江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院)9人，2014年暑假到國(guó)家示范性高職院校(山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院)5人，不僅學(xué)習(xí)了相關(guān)專業(yè)知識(shí)，也對(duì)其教學(xué)方式方法有了新的認(rèn)識(shí)，開擴(kuò)了眼界、拓展了知識(shí)面，對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量起到促進(jìn)作用。
4結(jié)語(yǔ)
總之，多媒體課件以信息量多、內(nèi)容豐富，可以較好地突破教學(xué)難點(diǎn)，提高授課效果，教師可通過(guò)多媒體課件創(chuàng)設(shè)誘思情境，展示相關(guān)知識(shí)背景，引導(dǎo)學(xué)生相互討論和研究，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。因此，多媒體課件的應(yīng)用創(chuàng)造了有利條件，可以提高學(xué)生的思維水平，培養(yǎng)其探究意識(shí)和創(chuàng)造性思維。作為專業(yè)教師應(yīng)深入教學(xué)一線，掌握畜牧行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解新的科技知識(shí)，通過(guò)多媒體教學(xué)傳播新知識(shí)新內(nèi)容，能夠培養(yǎng)出更全面的畜牧獸醫(yī)人才。
作者：王桂敏 宋臣鋒 王維暢 沈玉善 單位：滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
一、充分認(rèn)識(shí)工學(xué)結(jié)合與校企合作的重要性
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)人才素質(zhì)要求的不斷更新，職業(yè)教育也需要不斷適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，在人才的培養(yǎng)上不能只是應(yīng)付就業(yè)需要，更要注重創(chuàng)新精神等新的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，只有這樣才能培養(yǎng)出更多的應(yīng)用型人才，滿足就業(yè)市場(chǎng)的需求。工學(xué)結(jié)合就是一種行之有效的辦學(xué)模式，這要求職業(yè)學(xué)校根據(jù)自身專業(yè)設(shè)置去尋求企業(yè)的幫助，通過(guò)校企合作的方式一起培養(yǎng)出適用的人才。我校把辦學(xué)的方向統(tǒng)一到了面向企業(yè)需求上來(lái)，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求創(chuàng)設(shè)新的專業(yè)培養(yǎng)急缺的技能型人才，真正達(dá)到了服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)的目的。在當(dāng)今社會(huì)，職業(yè)教育辦學(xué)最重要的就是要貼近就業(yè)市場(chǎng)，積極地尋求適合的企業(yè)進(jìn)行合作，建立起實(shí)習(xí)與就業(yè)、生產(chǎn)和教學(xué)、學(xué)習(xí)與工作等相互結(jié)合的產(chǎn)學(xué)研一體化新型教學(xué)模式，即把作為用人單位的企業(yè)和育人單位的學(xué)校密切聯(lián)合到一起，這樣才能真正把職業(yè)學(xué)校做到企業(yè)化、市場(chǎng)化，以滿足時(shí)展的迫切需要。
二、如何推進(jìn)工學(xué)結(jié)合與校企合作
我校綜合兩年以來(lái)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出下面幾個(gè)有效的推進(jìn)措施。
（一）為了保障工學(xué)結(jié)合與校企合作
的順利進(jìn)行必須建立相關(guān)的管理機(jī)制當(dāng)今社會(huì)的職業(yè)教育和企業(yè)行業(yè)的關(guān)系密不可分，讓企業(yè)直接參與到職業(yè)教育的辦學(xué)中是推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的最佳方式，也是進(jìn)行技能型、素質(zhì)型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵之處，能夠使校企之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共享資源，達(dá)到共同發(fā)展。為了使企業(yè)參與辦學(xué)助推職業(yè)教育發(fā)展，2012年我校選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)與當(dāng)?shù)氐氖称窂S、養(yǎng)殖場(chǎng)和飼料廠等相關(guān)企業(yè)確立了校企合作的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上深入挖掘與企業(yè)合作的新理念，在人才培養(yǎng)上做到了工學(xué)結(jié)合與產(chǎn)學(xué)研一體化，在制度建設(shè)上切合實(shí)際制定出了《教學(xué)與學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理辦法》等制度，在組織機(jī)構(gòu)上專門設(shè)立了針對(duì)工學(xué)結(jié)合的專業(yè)化教育團(tuán)隊(duì)，學(xué)校高層每學(xué)期就工學(xué)結(jié)合問(wèn)題召開專題化會(huì)議，對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行修改和制定，并在總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)解決相應(yīng)的問(wèn)題。
（二）在教改政策制定上要以工學(xué)結(jié)合與校企合作為重心
對(duì)于學(xué)校來(lái)講教學(xué)的質(zhì)量就是生命。我校在人才培養(yǎng)上堅(jiān)持德、智、體、美、勞全面發(fā)展，不僅要學(xué)會(huì)專業(yè)的知識(shí)，也要學(xué)會(huì)實(shí)際操作的技能，使培育出的人才能夠應(yīng)用到一線的管理、服務(wù)和生產(chǎn)崗位中去，以應(yīng)對(duì)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要。傳統(tǒng)的教學(xué)模式顯然不適用，達(dá)不到這一目的。如今的職業(yè)教育模式需要切實(shí)推行模塊實(shí)訓(xùn)和案例教學(xué)等更為先進(jìn)的教育方法。一是要建立貼合企業(yè)和市場(chǎng)需要的專業(yè)課程，建議組設(shè)專門的專業(yè)課程建設(shè)委員會(huì)來(lái)指導(dǎo)專業(yè)課程的建設(shè)，促成“盯住緊俏產(chǎn)業(yè)建設(shè)專業(yè)、根據(jù)專業(yè)選擇適宜產(chǎn)業(yè)、學(xué)科和產(chǎn)業(yè)相互鏈接、崗位和專業(yè)相互鏈接”的科學(xué)化辦學(xué)模式；二是把課程設(shè)置的實(shí)用性作為優(yōu)秀內(nèi)容，在課程的規(guī)劃和設(shè)計(jì)上要充分結(jié)合企業(yè)的實(shí)際需求，聯(lián)合企業(yè)建立課改指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，在課程體系的建立上把握好“學(xué)生為中心、就業(yè)為導(dǎo)向、課程為主體、能力培養(yǎng)為本位、職業(yè)活動(dòng)為主線”的總體思想。
（三）推行進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的方式
1.如何理解頂崗實(shí)習(xí)模式
以中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，在學(xué)生實(shí)踐教育中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)就是頂崗實(shí)習(xí)，這是學(xué)生如何將專業(yè)理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的主要方式，也可以借此使學(xué)生的實(shí)踐能力、分析和解決問(wèn)題能力得到有效提升。
2.頂崗實(shí)習(xí)模式的具體要求
頂崗實(shí)習(xí)需要學(xué)生通過(guò)企業(yè)專家和教師的指導(dǎo)獨(dú)立完成所負(fù)責(zé)崗位的全部工作，并據(jù)此提報(bào)頂崗實(shí)習(xí)的報(bào)告。
3.推行工學(xué)結(jié)合與校企合作的成效
工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)模式能夠使企業(yè)和學(xué)校之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共享資源，達(dá)到共同發(fā)展，受到了社會(huì)的普遍認(rèn)可。對(duì)企業(yè)來(lái)講，獲取了一定的人才儲(chǔ)備，也得到了學(xué)校的文化資源、咨詢和培訓(xùn)服務(wù)；對(duì)于學(xué)校而言，在教師隊(duì)伍和專業(yè)課程上都得到了有效的改善，在師資培訓(xùn)上也有了創(chuàng)新，教育培訓(xùn)的服務(wù)領(lǐng)域得到了拓展，教學(xué)實(shí)踐的條件得到了提高，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的基地也相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)于學(xué)校的競(jìng)爭(zhēng)力和知名度產(chǎn)生了很大的促進(jìn)作用；從學(xué)生的層面上來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)目標(biāo)更加明確，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力得到加強(qiáng)，所學(xué)專業(yè)更為貼合市場(chǎng)需求，所以對(duì)于未來(lái)更無(wú)需擔(dān)心。
作者：娜楠 單位：內(nèi)蒙古烏蘭浩特市第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
一、確定了系統(tǒng)的人才培養(yǎng)方案
（一）課程體系組成
近年來(lái)，安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院改變了原有課程體系的設(shè)置，堅(jiān)持“就業(yè)導(dǎo)向”，根據(jù)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、社會(huì)的需求建立課程體系，優(yōu)化整合相關(guān)課程，避免課程內(nèi)容的重復(fù)開設(shè)，并把相互關(guān)聯(lián)的課程整合為一個(gè)體系。比如，把專業(yè)英語(yǔ)課融合到各門學(xué)科中進(jìn)行，不再單獨(dú)開課；把生理生化等課程的內(nèi)容滲入到專業(yè)課的授課過(guò)程中，使課程體系精簡(jiǎn)化、專業(yè)化，更貼近企業(yè)對(duì)高職高專畜牧獸醫(yī)一線技術(shù)人員的能力要求，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，取得了良好的教學(xué)效果。
（二）教學(xué)過(guò)程的實(shí)施
在以往的教學(xué)過(guò)程中，大部分院校普遍存在著重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象。在授課過(guò)程中，部分高校存在著教學(xué)過(guò)程程序化，教學(xué)覆蓋知識(shí)面廣泛度不夠，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣等缺點(diǎn)。為此，動(dòng)物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)采取了新的教學(xué)模式，根據(jù)新的教改方案，在教師實(shí)施授課過(guò)程中改變了原來(lái)的一貫式教學(xué)模式，采取分工合作的教學(xué)方式。把每一門課相關(guān)的授課教師組成一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，在該門課程的授課過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)成員共同參與教學(xué)，這樣既擴(kuò)大了學(xué)生學(xué)習(xí)信息的來(lái)源，又把各位教師的特長(zhǎng)融合為一體，大大提高了教學(xué)效果。
二、深入進(jìn)行優(yōu)秀課程建設(shè)改革
（一）確定優(yōu)秀課程的教學(xué)目標(biāo)
優(yōu)秀課程改革是教學(xué)工作內(nèi)涵建設(shè)的攻堅(jiān)任務(wù)，涉及到整個(gè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)。所有優(yōu)秀課程的改革與內(nèi)涵建設(shè)都要以學(xué)生就業(yè)能力為導(dǎo)向，以精品課程建設(shè)為標(biāo)準(zhǔn)，以學(xué)生職業(yè)能力的獲得為目標(biāo)，以課程大綱建設(shè)為切入點(diǎn)開展。其決定因素是教師課程觀念的轉(zhuǎn)變，優(yōu)秀是“課程的應(yīng)用性與社會(huì)需求性”，關(guān)鍵要引入社會(huì)評(píng)價(jià)，從課程大綱、教材、教學(xué)方案、教學(xué)實(shí)施到教學(xué)考核評(píng)價(jià)體系進(jìn)行全方位開發(fā)建設(shè)。
（二）改變授課方式，實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)
安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)在以前改革的基礎(chǔ)上逐步推行項(xiàng)目化教學(xué)，該教學(xué)方法徹底改變了原有的授課方式，它是一種以項(xiàng)目為載體，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，突出學(xué)生主體地位的教學(xué)方法，整個(gè)課堂以學(xué)生的學(xué)為主線，老師以課堂主持的身份出現(xiàn)，在課堂上引領(lǐng)學(xué)生自發(fā)學(xué)習(xí)新知識(shí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的各種能力和基本素質(zhì)。目前，畜牧獸醫(yī)專業(yè)有養(yǎng)禽生產(chǎn)、養(yǎng)豬與豬病防治、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)等七門課程進(jìn)行了教改立項(xiàng)，做為教學(xué)改革的試點(diǎn)課程進(jìn)行試驗(yàn)。在試運(yùn)行項(xiàng)目化教學(xué)過(guò)程中，也存在著諸多問(wèn)題，如，學(xué)生課堂參與積極性不高、學(xué)生課外時(shí)間學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)、教師查閱資料不夠廣泛等問(wèn)題，但經(jīng)過(guò)一年的努力，學(xué)生基本適應(yīng)了新的教學(xué)方法，學(xué)習(xí)的積極性主動(dòng)性提高了，取得了良好的教學(xué)效果。目前，七門教改立項(xiàng)課程已有四門正在實(shí)施改革，已經(jīng)完成項(xiàng)目任務(wù)書，教改教案，教改多媒體課件的制作，正在進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)教材的編寫。
（三）確定合理的優(yōu)秀課程考核評(píng)價(jià)方式
原來(lái)的課程評(píng)價(jià)方式均是以老師評(píng)價(jià)為主，考試方式往往采用筆試的方式，這種考核方式并不能真實(shí)考查學(xué)生的技能，容易培養(yǎng)出背書的“機(jī)器”、考試的“高材生”，但在實(shí)際工作過(guò)程中，卻是高分低能，走上社會(huì)以后，還會(huì)因?yàn)榈貌坏接萌藛挝坏目隙ǘa(chǎn)生一系列的心理問(wèn)題，影響學(xué)生的后續(xù)發(fā)展。實(shí)行新的教學(xué)改革以后，課程的評(píng)價(jià)方式也發(fā)生了變化，不再以老師考核為主了，考核要轉(zhuǎn)向?qū)W(xué)生適應(yīng)崗位的能力測(cè)試；課程的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)要轉(zhuǎn)向以社會(huì)評(píng)價(jià)為主，如，社會(huì)職業(yè)資格、職業(yè)資格證書等，課程的考核方式要采取靈活多樣的形式，如，筆試、面試、操作等，讓用人單位參與考評(píng)，同時(shí)，學(xué)生自評(píng)也變成主要的考核方式。
三、教材建設(shè)改革
（一）教材的選用
教材建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，優(yōu)秀教材是培養(yǎng)高質(zhì)量、高素質(zhì)人才的重要工具之一。科學(xué)規(guī)劃教材，加強(qiáng)教材建設(shè)，改革教材內(nèi)容，對(duì)培養(yǎng)高層次后備畜牧獸醫(yī)人才非常重要。以往的教學(xué)過(guò)程中教材使用大部分是本科教材，教材的特點(diǎn)是知識(shí)覆蓋面廣，偏重理論，部分知識(shí)已經(jīng)老化。高職高專在教學(xué)過(guò)程中課時(shí)量明顯少于本科院校，更要突出學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，因此，在教材選用方面，盡可能使用“面向21世紀(jì)高職高專系列課程教材”，淘汰質(zhì)量較差或出版時(shí)代過(guò)早的教材，同時(shí)，還要注意選擇的教材要符合教學(xué)改革的要求，使用已經(jīng)成熟的教改項(xiàng)目化教學(xué)教材。
（二）教材的編寫
鼓勵(lì)教師發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)，編寫較高水平、有特色的教材，不斷地將一些新知識(shí)、新成果、新技術(shù)和新方法充實(shí)到教材中去，尤其是編寫好列入國(guó)家、省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)的教材。同時(shí)，根據(jù)課程教學(xué)改革需要，可以編寫項(xiàng)目化教學(xué)自編教材。通過(guò)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程改革與教材建設(shè)的探索和研究，發(fā)現(xiàn)課程體系的確立以及教學(xué)方式改革和教材建設(shè)在學(xué)生能力培養(yǎng)方面起著決定性的作用，只有深化教學(xué)改革，尋找到真正培養(yǎng)一線技術(shù)人才的方法，才能培養(yǎng)出用人單位滿意、學(xué)生自身滿意的高素質(zhì)人才。
作者：袁文菊 袁逢新 賀紹君 趙書景 單位：安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院
摘要:在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新常態(tài)的大背景下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育越來(lái)越受到重視。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)需要更新理念，結(jié)合職業(yè)教育人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，探索創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育人才培養(yǎng)模式；建立健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)制度；創(chuàng)新教育教學(xué)手段，建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)；創(chuàng)新師資建設(shè)途徑，促進(jìn)教師“雙師”化。
關(guān)鍵詞:新常態(tài);畜牧獸醫(yī)專業(yè);創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育
為了貫徹2014年全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議精神，2015年,教育部了《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2015-2018年）》，規(guī)劃設(shè)計(jì)了一系列政策制度和任務(wù)項(xiàng)目，明確了新常態(tài)下高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的方向。[1]
1新常態(tài)下高職創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的必然性
在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新常態(tài)的大背景下，高等院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育越來(lái)越受到重視。占高等教育半壁江山的高職院校作為實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的主力軍，需要結(jié)合當(dāng)前職教人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，進(jìn)一步發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提高經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展過(guò)程中的人力資源水平。高職教育是培養(yǎng)高技術(shù)高技能復(fù)合型人才的主陣地，是實(shí)現(xiàn)我國(guó)職業(yè)教育現(xiàn)代化的重要環(huán)節(jié)，高等職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)引領(lǐng)職業(yè)教育的發(fā)展方向，不但要培養(yǎng)學(xué)生基本專業(yè)知識(shí)技能，同時(shí)要加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，來(lái)適應(yīng)新常態(tài)背景下的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。[2]我國(guó)的高等職業(yè)教育在經(jīng)歷了快速規(guī)模擴(kuò)張為主的“外延式”發(fā)展方式之后，面臨著生源萎縮、發(fā)展理念滯后、管理水平較低、人才培養(yǎng)模式僵化等問(wèn)題，為改變這一現(xiàn)狀，唯有堅(jiān)持以質(zhì)量為優(yōu)秀的“內(nèi)涵式”發(fā)展，著力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育推動(dòng)高職教育發(fā)展。[3]
2高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展現(xiàn)狀
上世紀(jì)80年代，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家開始發(fā)展創(chuàng)業(yè)教育，創(chuàng)業(yè)教育在西方發(fā)達(dá)國(guó)家的推廣，為高等教育發(fā)展注入了新的教育理念。[4]我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育起步比較晚，有的高職院校雖開展了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，但多以開設(shè)創(chuàng)業(yè)教育課程為主，缺乏相應(yīng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，效果甚微。[5]具體表現(xiàn)如下：
2.1創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育認(rèn)識(shí)存在不足
基于傳統(tǒng)教育教學(xué)觀念的束縛，國(guó)內(nèi)部分高職院校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育只是流于表面形式，不能深入培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，只宣傳鼓勵(lì)學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，大多數(shù)的高職學(xué)生對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育認(rèn)識(shí)不足，缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，因此，我國(guó)高職類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展速度緩慢，收效甚微。
2.2創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資力量相對(duì)薄弱
部分高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)教育師資缺乏，大部分院校將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程設(shè)為選修課，由兼職的專業(yè)教師講授，師資力量普遍存在結(jié)構(gòu)單一、數(shù)量不足等問(wèn)題。
2.3創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐內(nèi)容缺乏
高職院校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育往往是指導(dǎo)各種創(chuàng)業(yè)策劃、競(jìng)賽，缺少具體利用實(shí)踐環(huán)節(jié)內(nèi)容。從根本上提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑，不但需要理論講授及各種競(jìng)賽，更需要各種形式的實(shí)踐環(huán)節(jié)。高職院校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育要通過(guò)創(chuàng)設(shè)具有真實(shí)職場(chǎng)環(huán)境的教學(xué)環(huán)境，把教、學(xué)、做、創(chuàng)緊密結(jié)合，構(gòu)建起一個(gè)理論與實(shí)踐相結(jié)合的高職創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式。
2.4創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育系統(tǒng)體系需要改進(jìn)
高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育主要是開展課程選修、培訓(xùn)講座等，沒(méi)有形成完備的專業(yè)教育系統(tǒng)，缺少必要的專業(yè)支撐。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)內(nèi)容缺乏完整的課程標(biāo)準(zhǔn)，不能適應(yīng)現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)際。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的成效最終要通過(guò)學(xué)生來(lái)體現(xiàn)，讓學(xué)生真正得到收獲，就需要建立起一個(gè)有效的成果評(píng)價(jià)與展示機(jī)制。
3高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育人才培養(yǎng)模式探索
現(xiàn)代畜牧業(yè)要求的是高知識(shí)技能型、高復(fù)合技能型、高技術(shù)技能型、高經(jīng)營(yíng)管理型的“四高”人才。高職院校不能把畜牧獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)停留在理論上，而應(yīng)該開展各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)鼓勵(lì)學(xué)生將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目開展實(shí)施。將理論與實(shí)踐活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的良性發(fā)展。具體做好以下幾個(gè)方面的工作：（1）創(chuàng)新辦學(xué)理念，提升社會(huì)貢獻(xiàn)力。高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)要以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為切入點(diǎn)，把握社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)新辦學(xué)理念，提升學(xué)校對(duì)行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)力，將社會(huì)貢獻(xiàn)力作為激勵(lì)和促進(jìn)高等職業(yè)教育發(fā)展的依據(jù)。（2）建立健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展機(jī)制。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)制度是落實(shí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作的有效保障。高職院校應(yīng)根據(jù)自身的辦學(xué)實(shí)際，制定相關(guān)規(guī)章制度，保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的有效實(shí)施。大力加強(qiáng)產(chǎn)教融合基礎(chǔ)平臺(tái)建設(shè)，推進(jìn)校企合作一體化發(fā)展。針對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生，可制定出臺(tái)專業(yè)相關(guān)的項(xiàng)目申報(bào)、結(jié)題等制度，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。（3）創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。高職院校人才培養(yǎng)過(guò)程中需要觀念的突破，使學(xué)生在知識(shí)、能力、素質(zhì)等各方面都有提高。突出職業(yè)教育特色，同時(shí)注重對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升，融人文素養(yǎng)、職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)為一體。[6]將現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的全過(guò)程，進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的改革創(chuàng)新，明確高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)要求，形成開放互動(dòng)、充分發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)新能力的人才培養(yǎng)模式。[7]（4）創(chuàng)新師資建設(shè)途徑，提高教師“雙師”比例。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)要大力加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教師“雙師”比例。高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程的師資多數(shù)屬于兼職擔(dān)任，這與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資隊(duì)伍的要求有較大差距。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)制定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資發(fā)展規(guī)劃，選派教師參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資隊(duì)伍培訓(xùn)，培養(yǎng)和提高教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)水平，并鼓勵(lì)教師深入企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí)，建立高素質(zhì)“雙師型”的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專兼職師資隊(duì)伍。（5）創(chuàng)新教育教學(xué)手段，建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。經(jīng)濟(jì)社會(huì)信息化的發(fā)展正以前所未有的廣度和深度改變著世界。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)按照創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育框架安排學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，從而更加有效地提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和素質(zhì)能力培養(yǎng)。同時(shí)，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)可建立創(chuàng)新工作室、大學(xué)生孵化基地、動(dòng)物養(yǎng)殖協(xié)會(huì)等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，讓學(xué)生能更加緊貼專業(yè)參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)將資源配置和工作重心放在內(nèi)涵建設(shè)上，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念貫穿于畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的全過(guò)程，人才培養(yǎng)定位于產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈的中高端，培養(yǎng)新常態(tài)下經(jīng)濟(jì)社會(huì)所需的畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才。
作者:郝子悅 單位:江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院
關(guān)鍵詞:
動(dòng)物解剖生理;實(shí)踐教學(xué);高職教育;改革;教學(xué)模式;考核
摘要:
動(dòng)物解剖生理課程是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的重要組成部分。加大對(duì)動(dòng)物解剖生理課程的教學(xué)改革力度，對(duì)突出畜牧獸醫(yī)專業(yè)辦學(xué)特色，貫徹“以能力為本位、以崗位為目標(biāo)、以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育思想具有重要的意義。本項(xiàng)目組積極與行業(yè)企業(yè)合作，針對(duì)動(dòng)物解剖生理實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、考核方式進(jìn)行了改革探索，積極開發(fā)學(xué)生的潛能，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，注重學(xué)生責(zé)任意識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等的培養(yǎng)，提高了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。動(dòng)物解剖生理課程是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)新生接觸的第一門專業(yè)課，只有系統(tǒng)掌握該課程的知識(shí)和技能，才能進(jìn)一步學(xué)好畜牧獸醫(yī)專業(yè)的后續(xù)課程，這對(duì)于鞏固學(xué)生的專業(yè)思想，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，提高教育質(zhì)量具有重要的意義。在教學(xué)過(guò)程中，理論以實(shí)用、夠用為原則，應(yīng)突出實(shí)踐能力培養(yǎng)的教學(xué)理念［1］，增強(qiáng)專業(yè)技能訓(xùn)練，設(shè)置理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的比例要接近1∶1，為實(shí)踐教學(xué)的有效開展提供學(xué)時(shí)保障。通過(guò)對(duì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、方法、手段以及考核等方面的改革創(chuàng)新，可使該課程的實(shí)踐教學(xué)更加突出高職教育的特色。
1改革實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求
1．1以行業(yè)需求為目的，確立基于工作過(guò)程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，明確教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)
高職教育的根本任務(wù)是培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。動(dòng)物解剖生理課程作為高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，其教學(xué)也應(yīng)以服務(wù)畜牧生產(chǎn)和獸醫(yī)臨床為目的來(lái)確立實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)。筆者做了以下工作:一是到行業(yè)企業(yè)去調(diào)研，與企業(yè)兼職教師、企業(yè)專家和一線職工等交流探討解剖生理實(shí)踐項(xiàng)目在生產(chǎn)和臨床上的應(yīng)用;二是同后續(xù)課程教師開展教研活動(dòng)。通過(guò)調(diào)研和教研活動(dòng)，深入探討專業(yè)技能與動(dòng)物解剖生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的聯(lián)系，充分明確該課程的實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)，使教學(xué)內(nèi)容更具有實(shí)用性和針對(duì)性。例如在臨床上家畜存在大葉性肺炎和小葉性肺炎等肺部疾病，肺葉及肺小葉的結(jié)構(gòu)應(yīng)作為肺形態(tài)學(xué)觀察和組織學(xué)觀察的重點(diǎn)。瘤胃內(nèi)微生物發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量氣體，在病理?xiàng)l件下會(huì)導(dǎo)致瘤胃臌氣，在臨床上常用視診、觸診、聽診和叩診等方法診斷。因此，瘤胃體腔內(nèi)的位置和體表的投影應(yīng)作為解剖實(shí)習(xí)和活體觸摸的教學(xué)重點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)是課程教學(xué)的優(yōu)秀知識(shí)和技能，確定實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)，是為了在教學(xué)過(guò)程中突出重點(diǎn)，合理地開展實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)。總的來(lái)說(shuō)，本課程的消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等部分與獸醫(yī)臨床和畜牧生產(chǎn)關(guān)系密切，其相應(yīng)器官的標(biāo)本觀察、組織切片標(biāo)本觀察、解剖實(shí)習(xí)、生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)應(yīng)作為重點(diǎn)項(xiàng)目。教學(xué)難點(diǎn)一般與教學(xué)重點(diǎn)相對(duì)應(yīng)，相對(duì)而言，各種動(dòng)物的生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)部分是授課的難點(diǎn)。在實(shí)踐教學(xué)中，教師要把握這些重點(diǎn)和難點(diǎn)，并合理地組織教學(xué)。
1．2加強(qiáng)與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系，根據(jù)行業(yè)需要更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容
行業(yè)在不斷發(fā)展，新技術(shù)、新設(shè)備在不斷涌現(xiàn)，若實(shí)踐內(nèi)容滯后或者教給學(xué)生的技術(shù)落后，就會(huì)造成教學(xué)與行業(yè)的脫節(jié)，培養(yǎng)的學(xué)生不能符合社會(huì)的要求。例如紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、白細(xì)胞分類計(jì)數(shù)等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，以前采用計(jì)數(shù)板等設(shè)備開展該項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，但這種方法現(xiàn)在來(lái)看已經(jīng)比較落后，并且存在較大誤差。目前，血液分析儀、血液生化分析儀等先進(jìn)的儀器設(shè)備已經(jīng)是獸醫(yī)臨床，特別是寵物疾病防治中常用的檢測(cè)工具。因此，在教學(xué)中應(yīng)大膽對(duì)實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行改革，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，積極引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備，并將其充分應(yīng)用到教學(xué)過(guò)程中。
1．3積極開展拓展性教學(xué)活動(dòng)
在該課程中，解剖組胚實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)主要是通過(guò)觀察動(dòng)物器官的標(biāo)本、模型和組織切片標(biāo)本，使學(xué)生掌握各系統(tǒng)器官的形態(tài)、構(gòu)造及各系統(tǒng)器官之間的位置關(guān)系。在此基礎(chǔ)上，增加拓展性實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，如讓學(xué)生參與標(biāo)本、切片的制作過(guò)程。當(dāng)前標(biāo)本制作行業(yè)前景廣闊，除教學(xué)標(biāo)本外，還有許多觀賞用、紀(jì)念性的標(biāo)本。通過(guò)標(biāo)本制作，可使學(xué)生更好地掌握解剖生理知識(shí)，并能掌握一門拓展性技能，拓寬學(xué)生未來(lái)就業(yè)的空間。對(duì)于生理實(shí)驗(yàn)，除了要做一些驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)外，還可適當(dāng)增加一部分研究性實(shí)驗(yàn)。例如利用多道生理記錄儀研究不同藥物對(duì)小腸平滑肌運(yùn)動(dòng)的影響等。通過(guò)做此類實(shí)驗(yàn)，可培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、探索精神和創(chuàng)新意識(shí)。
2教學(xué)方法、手段的改革
實(shí)踐教學(xué)采取隨堂實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)和教學(xué)實(shí)習(xí)周兩種形式授課。伴隨每個(gè)理論模塊的學(xué)習(xí)，開設(shè)隨堂實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課，讓學(xué)生驗(yàn)證和掌握課堂上所學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力。教學(xué)實(shí)習(xí)周依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求，教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)地觀察和開展較綜合的操作技能訓(xùn)練。設(shè)置0．5周的集中實(shí)習(xí)，主要安排動(dòng)物活體觸摸、動(dòng)物解剖及生理大實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生較系統(tǒng)、完整地學(xué)習(xí)各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生理功能，掌握必要的技能。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，不斷探索改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段，突出實(shí)踐能力、動(dòng)手能力的培養(yǎng)。
2．1建立學(xué)生自主學(xué)習(xí)和教師有效指導(dǎo)相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)模式
傳統(tǒng)的“講解—操作—實(shí)驗(yàn)報(bào)告”的教學(xué)過(guò)程已不能適應(yīng)新的實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)需要，也不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性，必須對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行優(yōu)化［2］。在教學(xué)中，應(yīng)以學(xué)生為中心，建立學(xué)生自主學(xué)習(xí)和教師有效指導(dǎo)相結(jié)合的教學(xué)模式，要充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，可以從以下幾個(gè)方面著手。一是注重實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課的課前預(yù)習(xí)，開展“翻轉(zhuǎn)式”教學(xué)。對(duì)各種組織器官的觀察，學(xué)生可以先通過(guò)相應(yīng)理論模塊的學(xué)習(xí)和開放的標(biāo)本室觀察自學(xué)，教師在課堂上講解答疑;對(duì)生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，可以先通過(guò)精品課程網(wǎng)站等讓學(xué)生進(jìn)行線上預(yù)習(xí)，充分了解實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)過(guò)程，激發(fā)學(xué)生的動(dòng)手興趣。二是在講解過(guò)程中注重啟發(fā)式教學(xué)，特別是在生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課中，要多設(shè)問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，并在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中尋找答案。三是注重分組合作學(xué)習(xí)與討論。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)小組內(nèi)學(xué)生的合作，在個(gè)人掌握必備技能的基礎(chǔ)上，協(xié)作完成實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。在項(xiàng)目完成的過(guò)程中加強(qiáng)研討，如可以討論不同動(dòng)物的同一種器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及位置的異同點(diǎn);討論生理實(shí)驗(yàn)的原理，以及在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題等。通過(guò)小組合作學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生協(xié)作、溝通的能力;通過(guò)組內(nèi)討論及組與組之間的辯論，可以提高學(xué)生的理性思維、表現(xiàn)欲、自信心［3］;通過(guò)問(wèn)題的解決，除了能培養(yǎng)學(xué)生必要的專業(yè)能力，還能逐步使學(xué)生養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，學(xué)生的綜合素質(zhì)顯著提高［4］。通過(guò)教學(xué)方法的改革，使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，形成一種生動(dòng)、活潑、積極的教學(xué)氛圍。
2．2適當(dāng)聯(lián)系獸醫(yī)臨床和動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)踐開展教學(xué)
實(shí)踐教學(xué)一般都具有一定的趣味性，學(xué)生積極性較高，但不能單純?yōu)榱瞬僮骶毩?xí)而開展實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)。在教學(xué)過(guò)程中，要讓學(xué)生明白該實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)操作在獸醫(yī)臨床和動(dòng)物生產(chǎn)上的重要意義，要盡可能地基于工作過(guò)程開展實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)。如在動(dòng)物解剖實(shí)習(xí)時(shí)，不僅要明確組織器官的形態(tài)、位置，而且還可以簡(jiǎn)單介紹一下相應(yīng)的診療用途或手術(shù)知識(shí)。在觀察前肢臂內(nèi)神經(jīng)叢時(shí)，可以適當(dāng)聯(lián)系搶風(fēng)穴封閉麻醉;在講解血管時(shí)，可以結(jié)合臨床上采血、放血和輸液等診療過(guò)程。通過(guò)聯(lián)系獸醫(yī)臨床和動(dòng)物生產(chǎn)，可使教學(xué)重點(diǎn)更加突出，并為后續(xù)專業(yè)課程的教學(xué)做了重要鋪墊，同時(shí)會(huì)極大地提高學(xué)生的實(shí)踐積極性。這就要求該課程教師要有一定的獸醫(yī)臨床和動(dòng)物生產(chǎn)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，不斷提高“雙師”素質(zhì)水平。
2．3理論教學(xué)進(jìn)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，開展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)
動(dòng)物解剖生理課程實(shí)踐性強(qiáng)，單純的黑板上講課或多媒體授課效果欠佳。因此，讓理論教學(xué)走進(jìn)標(biāo)本室、顯微鏡室，開展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、理實(shí)一體化教學(xué)，將大大提高教學(xué)的效果。例如在講授運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)時(shí)，可直接在標(biāo)本室，利用整體骨骼標(biāo)本和散骨標(biāo)本講授，這樣可使學(xué)生更加深刻地掌握器官的結(jié)構(gòu)，理解掌握不同動(dòng)物骨骼解剖結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)。
2．4充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)開展實(shí)踐教學(xué)
現(xiàn)代教育技術(shù)是提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段，要利用現(xiàn)代信息技術(shù)改造傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式。在實(shí)踐教學(xué)中，器官標(biāo)本觀察、組織切片觀察和生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)等也可以用多媒體技術(shù)展示、教師演示與學(xué)生實(shí)操相結(jié)合的方式開展教學(xué)。如采用大量的標(biāo)本、模型進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)很直觀，但相對(duì)而言，教師勞動(dòng)強(qiáng)度大，并且其與新鮮的實(shí)物有一定的差距;而大量開展解剖實(shí)習(xí)，則會(huì)提高教學(xué)的成本，還可能會(huì)浪費(fèi)教育資源。通過(guò)在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室安裝多媒體設(shè)備，可解決以上問(wèn)題。多媒體技術(shù)可以多方位展現(xiàn)新鮮的組織器官，同時(shí)結(jié)合器官標(biāo)本、組織切片標(biāo)本觀察，更能增強(qiáng)教學(xué)的效果。對(duì)于實(shí)踐操作性強(qiáng)的項(xiàng)目，可以通過(guò)錄像或編輯動(dòng)畫輔助教學(xué)，并通過(guò)精品課程網(wǎng)站、專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)等實(shí)現(xiàn)該教學(xué)資源的共享，在課上課下，學(xué)生均可以利用手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)終端在線觀看學(xué)習(xí)。
3實(shí)踐教學(xué)考核方式的改革
考試考核具有檢查評(píng)價(jià)、教育激勵(lì)、反饋調(diào)控等功能，應(yīng)加大對(duì)實(shí)踐技能的考核力度，將該課程的總成績(jī)分為三部分:平日課堂成績(jī)、理論考試成績(jī)和技能考核成績(jī)。其中在技能考核成績(jī)與平日課堂成績(jī)中實(shí)踐教學(xué)部分的成績(jī)之和占總成績(jī)的50%。技能考核由原來(lái)隨堂實(shí)驗(yàn)技能考核和實(shí)習(xí)報(bào)告成績(jī)考核變?yōu)槎嘣己四Ｊ剑ㄆ綍r(shí)素質(zhì)考核、隨堂技能考核、期末技能抽考與技能比賽等。
3．1平時(shí)素質(zhì)考核
平時(shí)素質(zhì)考核就是將學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)納入評(píng)價(jià)體系，通過(guò)課堂考勤、學(xué)習(xí)態(tài)度、預(yù)習(xí)情況、課堂答問(wèn)積極性、小組協(xié)作、討論辯論等教學(xué)活動(dòng)考察和評(píng)價(jià)學(xué)生，包括學(xué)生互評(píng)和教師評(píng)價(jià)兩部分。當(dāng)學(xué)生對(duì)某些問(wèn)題有獨(dú)到見解或有創(chuàng)新的實(shí)驗(yàn)操作方法時(shí)，應(yīng)給予適當(dāng)分?jǐn)?shù)獎(jiǎng)勵(lì)。這種考核形式在一定程度上提高了學(xué)生收集、處理信息的能力，以及分析、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了創(chuàng)新意識(shí)，便于學(xué)生良好綜合素質(zhì)的養(yǎng)成。
3．2隨堂技能考核
在教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制中，隨堂考核是快速發(fā)揮檢測(cè)功能、導(dǎo)向功能、激勵(lì)功能不可缺少的重要手段。在每次實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)后，對(duì)關(guān)鍵的技術(shù)和重要的技能進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)便于督促學(xué)生勤動(dòng)腦、多動(dòng)手。同時(shí)通過(guò)考核可盡快了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況，便于指導(dǎo)教學(xué)過(guò)程。
3．3期末技能抽考與技能比賽
為檢測(cè)同級(jí)不同班學(xué)生的實(shí)踐技能水平，進(jìn)一步督促學(xué)生學(xué)好技能，同時(shí)也為了更好地比較教師的實(shí)踐教學(xué)水平和督促教師加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，可在期末組織本專業(yè)學(xué)生進(jìn)行技能抽考。技能抽考是隨機(jī)抽取每班學(xué)生5～6名，參加本專業(yè)統(tǒng)一組織的技能考試。其成績(jī)?cè)谝欢ǔ潭壬霞瓤煞从吃摪嗟募寄芩剑挚煞从橙握n教師的實(shí)踐教學(xué)水平。技能比賽與技能抽考發(fā)揮的作用基本相同，但技能比賽更能激發(fā)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，更能體現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)理念。可以比賽的項(xiàng)目包括:利用散骨進(jìn)行全身骨骼或前后肢骨骼的組裝比賽、組織器官的識(shí)別搶答比賽、組織切片標(biāo)本的識(shí)別比賽、在動(dòng)物尸體上定位器官的比賽，等等。期末技能抽考和技能比賽是一種對(duì)教學(xué)效果評(píng)價(jià)的重要手段。評(píng)價(jià)過(guò)程可引入第三方，如行業(yè)企業(yè)專家參與，擔(dān)任考核組評(píng)委。第三方參與評(píng)價(jià)，除了可以更好地體現(xiàn)評(píng)價(jià)的公平、公正外，還可以增加行業(yè)企業(yè)對(duì)學(xué)校教育教學(xué)的了解，便于校企合作育人。
4結(jié)語(yǔ)
動(dòng)物解剖生理實(shí)踐教學(xué)改革是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程，根據(jù)社會(huì)的發(fā)展，特別是畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展要不斷更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方法和手段，改進(jìn)考核方式。教學(xué)改革要引入行業(yè)企業(yè)專家參與，建立校企合作的長(zhǎng)效機(jī)制，與行業(yè)企業(yè)共同開發(fā)課程，以便更好地培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。
作者:李志杰 提金鳳 單位:山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院
摘要：
中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)分制體育教學(xué)模式具有重要意義，有利于變革教學(xué)理念，發(fā)展學(xué)生個(gè)性和創(chuàng)新能力；激勵(lì)教師隊(duì)伍，提高任課老師教學(xué)技能；整合教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源優(yōu)化配置。為推動(dòng)學(xué)分制得到有效利用，教學(xué)中應(yīng)該合理選擇教學(xué)課程、采用彈性學(xué)制、尊重學(xué)生個(gè)體差異、注重職業(yè)技能訓(xùn)練。并注意其他問(wèn)題，從而促進(jìn)學(xué)分制得到有效利用，促進(jìn)體育教學(xué)效果提升。
關(guān)鍵詞：
中等職業(yè)學(xué)校；學(xué)分制；體育教學(xué)模式；彈性學(xué)制
引言
為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，中職體育教學(xué)不再局限于單純的身體素質(zhì)訓(xùn)練，尤其是對(duì)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，應(yīng)該結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn)，推動(dòng)教學(xué)方式創(chuàng)新，讓體育教學(xué)朝著快樂(lè)體育、健康體育、終身體育的方向邁進(jìn)。要注重德育滲透，把握職業(yè)特征，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新潛能。進(jìn)而讓學(xué)生更好融入體育活動(dòng)，提高教學(xué)的實(shí)效性和學(xué)生綜合素質(zhì)。
一、學(xué)分制體育教學(xué)模式的概念與特征
作為一種重要的教學(xué)模式，學(xué)分制具有自身特點(diǎn)，滿足畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)需要，其應(yīng)用也變得愈加廣泛。
1.概念。學(xué)分制是指在教學(xué)中以學(xué)分為計(jì)量單位，將教學(xué)課程折算為學(xué)分，以取得必要的最低學(xué)分作為畢業(yè)與獲得學(xué)位標(biāo)準(zhǔn)的一種教學(xué)管理和人才培養(yǎng)制度。隨著教學(xué)觀念更新和方法創(chuàng)新，該模式在教學(xué)和人才培養(yǎng)中的應(yīng)用也變得愈加廣泛。
2.特征。學(xué)分制具有自身顯著特征，它在具體應(yīng)用中以選課為優(yōu)秀，采用彈性學(xué)制，尊重學(xué)生的主體地位和作用。從而能夠有效適應(yīng)教學(xué)活動(dòng)需要，對(duì)教學(xué)工作開展和人才培養(yǎng)質(zhì)量提高產(chǎn)生積極作用。
二、中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)分制體育教學(xué)模式的意義
將學(xué)分制應(yīng)用到畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，有利于尊重學(xué)生個(gè)性，讓他們有效融入學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)體育教學(xué)的作用表現(xiàn)在以下方面。
1.變革教學(xué)理念，發(fā)展學(xué)生個(gè)性和創(chuàng)新能力。畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)采用學(xué)分制，有利于因材施教，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和熱情，推動(dòng)體育教學(xué)觀念更新和方式方法創(chuàng)新。進(jìn)而挖掘畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生潛能，提高他們的體育鍛煉技能，養(yǎng)成終身鍛煉理念，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力提升，更好發(fā)展學(xué)生的個(gè)性特征。
2.激勵(lì)教師隊(duì)伍，提高任課老師的教學(xué)技能。利用學(xué)分制開展教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生可以自由選擇喜愛(ài)的課程，這對(duì)任課老師教學(xué)可以產(chǎn)生巨大的推動(dòng)力。學(xué)生如果對(duì)某項(xiàng)體育課或任課老師不滿意，可以退選該門課程，這時(shí)任課老師的課時(shí)便會(huì)減少。為避免這種情況發(fā)生，任課老師要提高競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，創(chuàng)新體育教學(xué)方法，增強(qiáng)教學(xué)趣味性，激發(fā)課堂活動(dòng)，推動(dòng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)活動(dòng)有效開展下去。
3.整合教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的優(yōu)化配置。學(xué)分制可以優(yōu)化體育教師隊(duì)伍，合理配置體育教學(xué)設(shè)施。學(xué)生可以不受專業(yè)和校區(qū)限制而選擇自己喜愛(ài)的課程，任課老師也可以根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)和特長(zhǎng)開設(shè)課程，滿足畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生參與體育學(xué)習(xí)和體育鍛煉的需要。進(jìn)而改善辦學(xué)條件，增強(qiáng)辦學(xué)自主性，這對(duì)提高體育教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量也具有重要作用。
三、中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)分制體育教學(xué)模式的策略
學(xué)分制是一種相對(duì)比較靈活的學(xué)習(xí)模式，滿足畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)需要，具體應(yīng)用中應(yīng)該把握以下策略。
1.合理選擇教學(xué)課程。采用學(xué)分制教學(xué)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生選擇體育教學(xué)課程時(shí)，他們的靈活性相對(duì)比較高，選擇的機(jī)會(huì)多，因此，學(xué)生可以根據(jù)興趣愛(ài)好和將來(lái)所要從事的工作，選擇喜愛(ài)的體育教學(xué)課程。這樣既能激發(fā)學(xué)生的興趣愛(ài)好，讓他們有效融入學(xué)習(xí)活動(dòng)，積極參與體育鍛煉，修滿學(xué)分，完學(xué)習(xí)任務(wù)。還能調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，有效掌握體育鍛煉技巧。
2.教學(xué)采用彈性學(xué)制。學(xué)分制的形式相對(duì)比較靈活，可以采用彈性學(xué)制，一般學(xué)制可以在3-5年之間。學(xué)習(xí)積極性高，能力強(qiáng)的學(xué)生，可以根據(jù)興趣愛(ài)好在3年內(nèi)完成學(xué)習(xí)任務(wù)，掌握體育運(yùn)動(dòng)技能。如果工作較忙，積極性不高，知識(shí)接受能力較弱，可以延長(zhǎng)時(shí)間，等完成畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育學(xué)習(xí)任務(wù)之后再畢業(yè)。總之，學(xué)分制的靈活性相對(duì)較高，能有效滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。
3.尊重學(xué)生個(gè)體差異。畜牧獸醫(yī)專業(yè)不同學(xué)生的專業(yè)技能、基礎(chǔ)水平、知識(shí)接受能力存在較大差異。因此，采用學(xué)分制開展體育教學(xué)時(shí)，應(yīng)該充分遵循學(xué)生的個(gè)體差異，讓學(xué)生有效適應(yīng)將來(lái)工作需要。同時(shí)，要增進(jìn)與學(xué)生的聯(lián)系，了解學(xué)生的個(gè)性化需求，發(fā)揮學(xué)生主體作用，根據(jù)學(xué)生興趣愛(ài)好有效組織體育教學(xué)活動(dòng)，努力實(shí)現(xiàn)提高教學(xué)技能和學(xué)習(xí)效率的目的。
4.注重職業(yè)技能訓(xùn)練。畜牧獸醫(yī)專業(yè)對(duì)手腕、上肢的力量、搬運(yùn)能力、組織協(xié)調(diào)能力的要求比較高，體育教學(xué)要把握這些特點(diǎn)和需求，注重課程內(nèi)容開發(fā)，提高教學(xué)的針對(duì)性。例如，體育教學(xué)中讓學(xué)生進(jìn)行搬運(yùn)跑、俯臥撐、引體向上等項(xiàng)目訓(xùn)練，注重游戲教學(xué)法的應(yīng)用，提高學(xué)生組織協(xié)調(diào)能力。從而順利完成教學(xué)任務(wù)，修滿學(xué)分，掌握體育運(yùn)動(dòng)技巧，讓學(xué)分制得到有效利用。
5.加強(qiáng)心理健康教育。一些畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生存在自卑情緒，甚至是焦慮、壓抑等，而體育是治療學(xué)生心理疾病的重要方法。通過(guò)學(xué)分制的利用，合理安排體育運(yùn)動(dòng)和訓(xùn)練項(xiàng)目，能讓學(xué)生掌握運(yùn)動(dòng)技巧，進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，擺脫焦慮、抑郁等疾病，并消除疲勞，保持良好的情緒。任課老師要尊重學(xué)生，營(yíng)造愉快的教學(xué)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生積極、樂(lè)觀向上的態(tài)度，增強(qiáng)學(xué)生的情緒調(diào)控能力，取得更好的教學(xué)效果。
6.培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。采用學(xué)分制教學(xué)時(shí)，要尊重學(xué)生個(gè)體差異，讓不同層次的學(xué)生獲取成就感，增強(qiáng)自信，逐漸進(jìn)步和提高，有效培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。在體育教學(xué)中要善于啟發(fā)學(xué)生思維，鼓勵(lì)學(xué)生利用創(chuàng)造性思維完成動(dòng)作，掌握體育運(yùn)動(dòng)技巧，加深體會(huì)，善于發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。注重創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究技能，深化學(xué)生理解，有效培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。
四、應(yīng)用分制體育教學(xué)模式需要注意的問(wèn)題
為了讓學(xué)分制得到有效利用，中職體育教學(xué)中還要注意以下問(wèn)題。
1.做好宣傳工作。畜牧獸醫(yī)專業(yè)新生入學(xué)后要加強(qiáng)宣傳工作，將體育課程教學(xué)計(jì)劃、課程方向、選修內(nèi)容和必修內(nèi)容等做成卡片發(fā)給學(xué)生，介紹任課老師的研究方向、專業(yè)特長(zhǎng)等，讓學(xué)生根據(jù)自身愛(ài)好和教學(xué)內(nèi)容合理選擇喜愛(ài)的課程。選課前還要請(qǐng)任課老師對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的體育教學(xué)課程進(jìn)行講解，解答學(xué)生遇到的疑惑，提高選課的針對(duì)性，讓學(xué)生有效融入體育學(xué)習(xí)活動(dòng)。
2.加強(qiáng)選課引導(dǎo)。對(duì)籃球、足球、鉛球、攀巖、太極、體育舞蹈等不同的體育教學(xué)模塊進(jìn)行合理劃分，將這些內(nèi)容適當(dāng)劃分為必修和選修模塊，并對(duì)課程安排、教學(xué)任務(wù)、教學(xué)目標(biāo)等進(jìn)行詳細(xì)講解，深化學(xué)生理解。加強(qiáng)選課引導(dǎo)，讓學(xué)生結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點(diǎn)，根據(jù)興趣愛(ài)好選擇課程，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力，提高教學(xué)實(shí)效性。
3.注重學(xué)風(fēng)建設(shè)。學(xué)校和學(xué)院應(yīng)該采取有效措施，加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè)，讓學(xué)生端正態(tài)度，遵守紀(jì)律，有效掌握學(xué)習(xí)方法。進(jìn)而鍛煉意志，在體育學(xué)習(xí)中有效掌握體育運(yùn)動(dòng)技能，提高教學(xué)實(shí)效性，讓學(xué)分制更好發(fā)揮作用。
五、結(jié)語(yǔ)
總之，體育教學(xué)活動(dòng)中，采用學(xué)分制具有重要作用。因此，作為任課老師，應(yīng)該結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)基本情況，創(chuàng)新教學(xué)模式，完善課程設(shè)置，采用彈性學(xué)制，并尊重學(xué)生的個(gè)性。從而激發(fā)學(xué)生興趣和熱情，推動(dòng)學(xué)分制作用的充分發(fā)揮，提高中職體育教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生健康和全面發(fā)展。
作者：陳健 單位：建平縣職業(yè)教育中心
摘要:
中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)改革既可以全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，又能培養(yǎng)出適應(yīng)當(dāng)今畜牧獸醫(yī)業(yè)發(fā)展的實(shí)用型人才。本文針對(duì)中職學(xué)生的實(shí)際情況和市場(chǎng)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求的變化，結(jié)合中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，在調(diào)查、分析中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，從理論教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐教學(xué)方法、考核方式等幾方面進(jìn)行了教學(xué)改革，收到明顯的教學(xué)效果和良好的社會(huì)效益。
關(guān)鍵詞:
中職畜牧獸醫(yī);教學(xué)改革
目前中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)存在著一些與社會(huì)需求不相適應(yīng)的方面，如專業(yè)教學(xué)目標(biāo)不夠明確，課程設(shè)置相對(duì)滯后、教學(xué)內(nèi)容相對(duì)陳舊，學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)與市場(chǎng)脫節(jié)等，以及近年來(lái)如SARS、H7N9等多種威脅人類健康的動(dòng)物疾病發(fā)生率的加大，使得畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)改革刻不容緩。因此，作者在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)中不斷改革，并收到了明顯的教學(xué)效果和社會(huì)效益。下面結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勑聲r(shí)期中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)改革應(yīng)從哪些方面做起。
一、根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)定教學(xué)的內(nèi)容和層次。
中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)使用的教材基本上就是高職院校的精簡(jiǎn)版，甚至直接使用高職院校的教材，這就使其中很多內(nèi)容已經(jīng)超出了中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)目的，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)應(yīng)該更傾向于飼養(yǎng)管理的執(zhí)行環(huán)境，而放寬深層次理論的學(xué)習(xí)。中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生文化底子薄、學(xué)習(xí)能力比較弱，所以就不能像對(duì)待高職學(xué)生那樣，要求他們掌握那些比較高深的原理，領(lǐng)悟知識(shí)的來(lái)龍去脈，更多的應(yīng)該是讓他們領(lǐng)會(huì)生產(chǎn)的操作過(guò)程，掌握操作技能就行。以豬的外形和生產(chǎn)性能的關(guān)系為例，中等職業(yè)教學(xué)中我們只需要求學(xué)生知道豬的外形會(huì)影響其生產(chǎn)性能，會(huì)對(duì)理想種公豬、種母豬和商品豬的外形進(jìn)行鑒定就可以了，而不要求他們掌握評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的制定原理。
二、堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合。
傳統(tǒng)教育學(xué)一個(gè)很大的問(wèn)題就是理論和實(shí)踐相脫節(jié)，從而導(dǎo)致很多只會(huì)紙上談兵學(xué)生的出現(xiàn)。因此，在我們平時(shí)的課堂教學(xué)過(guò)程中，要敢于把學(xué)生帶進(jìn)工作的實(shí)踐中去，使他們通過(guò)親身接觸、親自動(dòng)手，從而真正地掌握這門專業(yè)技術(shù)。如在講《畜禽生產(chǎn)》這門課時(shí)，我常常把課堂設(shè)在學(xué)校的養(yǎng)殖場(chǎng)或?qū)W校附近的養(yǎng)殖基地，讓學(xué)生親自參加生產(chǎn)勞動(dòng)，如現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配飼料、給雛雞斷喙、給公羊去勢(shì)，參與種蛋的挑選等工作，不但使學(xué)生在勞動(dòng)中不知不覺(jué)的掌握了理論知識(shí)，還強(qiáng)化了學(xué)生的職業(yè)崗位能力，增強(qiáng)了專業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生吃苦耐勞的精神。另外，在節(jié)假日期間，我還將學(xué)生分組分配到各鄉(xiāng)獸醫(yī)站或各村養(yǎng)殖戶的家中，讓學(xué)生們拜師實(shí)習(xí)，進(jìn)一步強(qiáng)化了實(shí)踐操作技能，培養(yǎng)了學(xué)生們適應(yīng)崗位和適應(yīng)社會(huì)的綜合職業(yè)能力。
三、根據(jù)畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，及時(shí)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充。
1、隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)越來(lái)越現(xiàn)代化，越來(lái)越多的自動(dòng)化設(shè)備被引進(jìn)到養(yǎng)殖廠，所以我們要根據(jù)掌握的最新生產(chǎn)情況對(duì)所教知識(shí)進(jìn)行更新，如教給學(xué)生認(rèn)識(shí)和使用自動(dòng)喂料設(shè)備、自動(dòng)降溫設(shè)備、自動(dòng)清糞設(shè)備等等，這樣學(xué)生進(jìn)入企業(yè)才不會(huì)出現(xiàn)劉姥姥進(jìn)大觀園的窘態(tài)，才能滿足市場(chǎng)的需要。
2、將《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《中華人民共和國(guó)種畜禽管理?xiàng)l例》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等與畜牧業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)納入到教學(xué)內(nèi)容中。過(guò)去我們只重視養(yǎng)殖技能的專業(yè)教學(xué)，而忽略了這些與養(yǎng)殖生產(chǎn)息息相關(guān)的法律法規(guī)，只有懂法才能不違法，才能算是合格的畜牧專業(yè)人才。
3、隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)食品安全，特別是畜產(chǎn)品安全的重視程度越來(lái)越高，這就要求我們教師把綠色、無(wú)公害及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)理念、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)方法列入到平日的教學(xué)中，使學(xué)生不僅掌握好的飼養(yǎng)管理水平，而且要懂得更高級(jí)別的畜產(chǎn)品生產(chǎn)流程。
四、關(guān)注職業(yè)技能的培養(yǎng)。
隨著當(dāng)今社會(huì)科技的發(fā)展，各個(gè)工作崗位越來(lái)越需要具有較強(qiáng)職業(yè)技能的高素質(zhì)人才。對(duì)于我們中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“職業(yè)技能”是指能勝任現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)的技能，是理論知識(shí)、操作能力、創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)在生產(chǎn)活動(dòng)中的外在的綜合表現(xiàn)，它是由基本能力、專業(yè)技能和關(guān)鍵能力三部分構(gòu)成。“基本能力”是指從事任何社會(huì)職業(yè)活動(dòng)所必須具備的通用能力，如判斷和推理能力、語(yǔ)言表達(dá)能力，計(jì)算機(jī)的基本操作能力，以及社會(huì)誠(chéng)信度和責(zé)任感等，這些是作為一個(gè)現(xiàn)代職業(yè)人所必須具備的基本素質(zhì)和從業(yè)能力。而所從事行業(yè)中必須具備的基本技能，專業(yè)崗位知識(shí)的熟練程度以及本行業(yè)技術(shù)、技巧的掌握程度和運(yùn)用能力等則被稱為“專業(yè)技能”。關(guān)鍵能力是指學(xué)生技術(shù)創(chuàng)新的能力、處理人際關(guān)系的能力，團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力、思考解決問(wèn)題的能力，從某種意義上講，一個(gè)從業(yè)者的關(guān)鍵能力比他的基本能力和專業(yè)能力更為重要。因此，要求我們?cè)谛竽莲F醫(yī)實(shí)踐教學(xué)中既要注重學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，又要注重其基本能力的提高，同時(shí)更要加強(qiáng)其思想素質(zhì)、心理素質(zhì)、合作能力、交往能力的培養(yǎng)，在各種綜合知識(shí)技能的基礎(chǔ)上，使學(xué)生形成較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力，只有這樣才能滿足市場(chǎng)對(duì)畜牧人才的需要。
五、改革教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制，科學(xué)評(píng)定學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)。
改革以往“一考定成績(jī)”的考核方式，重視學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的考核，科學(xué)評(píng)定學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)。在學(xué)生成績(jī)的考核過(guò)程中，我校把每一門課程的考核分為對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度(如考勤、課堂紀(jì)律、課堂發(fā)言)、獨(dú)立完成作業(yè)情況、動(dòng)手操作能力、小組團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力等綜合評(píng)價(jià)，不但調(diào)動(dòng)了學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)積極性，更注重了對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)!總之，對(duì)于中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)科的教學(xué)，我們教師從要培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣入手，以適應(yīng)市場(chǎng)需求為宗旨，在實(shí)踐中不斷摸索，不斷提高專業(yè)教學(xué)水平。
作者：張俠 單位:大廠職教中心
1研究思路
畜牧獸醫(yī)專業(yè)無(wú)論是在飼養(yǎng)管理還是疾病防治以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等方面都極其復(fù)雜，有些內(nèi)容枯燥難懂，有些實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)難以完成，甚至有些實(shí)訓(xùn)存在著較大的風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)員得不到較好的訓(xùn)練，動(dòng)手能力受到了嚴(yán)重影響。模擬仿真實(shí)訓(xùn)軟件可以通過(guò)人機(jī)對(duì)話，把企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際展現(xiàn)在學(xué)員面前，創(chuàng)造逼真的現(xiàn)場(chǎng)情境，讓其有身臨其境的感覺(jué)。通過(guò)在仿真環(huán)境中完成養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)流程和解決隨機(jī)出現(xiàn)的問(wèn)題來(lái)訓(xùn)練學(xué)員，達(dá)到解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力。
2研究方法
筆者從實(shí)際出發(fā)，針對(duì)生產(chǎn)流程認(rèn)真編寫了腳本。在沈陽(yáng)某軟件科技公司的大力協(xié)助下，開發(fā)制作了多個(gè)模擬仿真實(shí)訓(xùn)軟件，將枯燥的書本知識(shí)融于網(wǎng)絡(luò)操作之中，將難以實(shí)現(xiàn)的現(xiàn)場(chǎng)操作進(jìn)行模擬仿真實(shí)訓(xùn)。如在學(xué)習(xí)“養(yǎng)禽”課程時(shí)，筆者牽頭制作了《肉雞飼養(yǎng)與疾病防治實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)》實(shí)訓(xùn)軟件;在學(xué)習(xí)“養(yǎng)豬生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)”課程時(shí)，制作了《豬的飼養(yǎng)與疾病防治實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)》實(shí)訓(xùn)軟件;學(xué)習(xí)“養(yǎng)牛生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)”課程時(shí)，制作了《牛的飼養(yǎng)與疾病防治實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)》實(shí)訓(xùn)軟件。軟件包含了學(xué)習(xí)模塊、實(shí)訓(xùn)模塊、在線測(cè)試模塊等。模擬仿真性極強(qiáng)。現(xiàn)以養(yǎng)雞模擬仿真實(shí)訓(xùn)軟件為例加以說(shuō)明。
3軟件特點(diǎn)
3．1教學(xué)演示模塊直觀易懂
點(diǎn)擊界面左上方“教學(xué)模塊”，其演示內(nèi)容相繼出現(xiàn)，初學(xué)者較易掌握軟件的操作方法，激發(fā)了學(xué)員學(xué)習(xí)興趣。
3．1．1肉雞孵化演示
通過(guò)仿真Flash動(dòng)畫觀察，使學(xué)員了解雞蛋的孵化過(guò)程。從選蛋、消毒、入孵、管理、照蛋、出雛等環(huán)節(jié)一一直觀顯示，大大增加了學(xué)員的新鮮感。
3．1．2肉雞養(yǎng)殖操作演示
肉雞飼養(yǎng)視頻，更能激發(fā)學(xué)員興趣，從飼料供應(yīng)，到環(huán)境控制，從防疫，到治療，都可以影響最終效益，學(xué)員興趣較高。
3．1．3雞病防治操作演示
雞雛免疫、病雞的剖檢、特殊傳染病的防治等視頻極大地吸引了學(xué)員。
3．2實(shí)訓(xùn)模塊模擬逼真
3．2．1肉雞飼養(yǎng)模擬逼真
點(diǎn)擊“實(shí)訓(xùn)模塊”后進(jìn)入實(shí)訓(xùn)界面，可以人工進(jìn)行喂食、加溫、加濕等操作。點(diǎn)擊“喂食”，可以人為輸入飼喂量。如果飼喂量低于當(dāng)時(shí)需要的正常范圍時(shí)，系統(tǒng)會(huì)提示“料太少，會(huì)吃不飽”;當(dāng)飼喂量超過(guò)正常范圍時(shí)，系統(tǒng)會(huì)提示“料太多，會(huì)造成浪費(fèi)”。通過(guò)這種人機(jī)互動(dòng)解決了不同日齡肉雞的給料量訓(xùn)練問(wèn)題。
3．2．2環(huán)境控制模擬逼真
當(dāng)發(fā)現(xiàn)雞雛聚集在一起兒時(shí)，說(shuō)明環(huán)境溫度過(guò)低，此時(shí)點(diǎn)擊“加溫”，溫度會(huì)逐漸升高，如果溫度回升到正常范圍，雞雛會(huì)均勻散開;如果溫度高于正常范圍，雞雛會(huì)向四周移動(dòng)，遠(yuǎn)離熱源。當(dāng)濕度過(guò)低時(shí)，系統(tǒng)會(huì)提示學(xué)員“濕度過(guò)小，容易黏膜干燥”，點(diǎn)擊“濕度”，顯示噴霧加濕，如果濕度超過(guò)正常范圍時(shí)，系統(tǒng)也會(huì)提示“濕度過(guò)高，易誘發(fā)霉菌病等”，這時(shí)需點(diǎn)擊“通風(fēng)”，可以降溫降濕。這種人機(jī)互動(dòng)恰似把學(xué)員帶到了育雛現(xiàn)場(chǎng)，體現(xiàn)了“做中教、做中學(xué)、學(xué)中做”的教學(xué)模式。
3．2．3疾病診療模擬逼真
如果沒(méi)有按照正常標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)，肉雞會(huì)出現(xiàn)一些常見疾病提示，窗口可以顯示肉雞疾病的癥狀描述及病雞圖片。學(xué)員可以根據(jù)癥狀表現(xiàn)診斷肉雞發(fā)生何種疾病，采用合適藥物治療。當(dāng)學(xué)員無(wú)法進(jìn)行正確的診斷和用藥治療時(shí)，可以點(diǎn)擊“送獸醫(yī)站診斷”，然后系統(tǒng)會(huì)提示你肉雞發(fā)生了哪種疾病，需要何種藥物治療，需要的費(fèi)用等。這與現(xiàn)場(chǎng)獸醫(yī)診斷沒(méi)有區(qū)別，讓學(xué)員大開眼界。在雞雛常規(guī)飼養(yǎng)中，7日齡、14日齡時(shí)要進(jìn)行雞瘟疫苗的預(yù)防接種。如果沒(méi)有按照要求進(jìn)行免疫接種，肉雞在30日齡后會(huì)發(fā)生雞瘟，造成肉雞大量死亡，系統(tǒng)會(huì)及時(shí)提示你累計(jì)死亡數(shù)量以及剩余數(shù)量。
3．2．4計(jì)算效益模擬逼真
隨著肉雞日齡的增加，雞雛會(huì)逐漸變大，當(dāng)飼養(yǎng)到第48天以后肉雞長(zhǎng)到一定體重時(shí)就可以出欄。點(diǎn)擊“出欄”后系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)給出出欄明細(xì)表。顯示成本記錄、盈利情況等。同學(xué)們可以相互比較“工作成績(jī)”。
3．3在線測(cè)試
點(diǎn)擊“在線測(cè)試”，系統(tǒng)隨機(jī)抽取10道相關(guān)的理論試題(包括病雞的剖檢圖片)，學(xué)員選擇答案提交后，系統(tǒng)會(huì)給出本次測(cè)試的成績(jī)。學(xué)員可以了解自己解決問(wèn)題的綜合能力，以及與別人的差距。
3．4系統(tǒng)幫助
如果對(duì)肉雞飼養(yǎng)的飼養(yǎng)指標(biāo)等存在疑問(wèn)，可以到“系統(tǒng)幫助”中尋求正確答案。
4模擬軟件應(yīng)用的效果
4．1提高了學(xué)員學(xué)習(xí)效果
1)輔助課堂教學(xué)，開辟模擬實(shí)訓(xùn)的新模式。以模擬環(huán)境，代替真實(shí)現(xiàn)場(chǎng)，大大激發(fā)了學(xué)員專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。2)解決了肉雞飼養(yǎng)實(shí)訓(xùn)中的“三高”(即高成本、高難度、高風(fēng)險(xiǎn))問(wèn)題。3)縮短了肉雞生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)周期。將近2個(gè)月的肉雞生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)周期縮短為2h內(nèi)完成。4)提高學(xué)員從事肉雞養(yǎng)殖的自信心。通過(guò)人機(jī)互動(dòng)，學(xué)員對(duì)肉雞飼養(yǎng)產(chǎn)生了濃厚的興趣，增強(qiáng)了發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的勇氣和信心。
4．2增加了養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)效益
在送教下鄉(xiāng)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，筆者用軟件給養(yǎng)殖戶進(jìn)行了試用，效果極佳。學(xué)員翟玉斌應(yīng)用仿真軟件反復(fù)練習(xí)、摸索，掌握了雞的飼養(yǎng)管理與疾病防控的全套程序，一批雞效益增加14000多元。其他學(xué)員通過(guò)軟件訓(xùn)練，實(shí)際養(yǎng)殖效益都得到了一定的提高。
4．3提高了學(xué)校知名度
筆者牽頭制作的模擬仿真實(shí)訓(xùn)軟件在全國(guó)中職學(xué)校仿真教學(xué)軟件比賽中獲得大賽一等獎(jiǎng)，在遼寧省內(nèi)科技支農(nóng)方面有著一定影響。在國(guó)內(nèi)電視臺(tái)也做過(guò)報(bào)道，宣傳撫順市農(nóng)業(yè)特產(chǎn)學(xué)校仿真模擬教學(xué)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，省內(nèi)外一些兄弟學(xué)校紛紛前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。
5結(jié)束語(yǔ)
模擬仿真教學(xué)軟件通過(guò)寓教于樂(lè)性仿真操作，實(shí)現(xiàn)了人機(jī)互動(dòng)，大大激發(fā)了學(xué)習(xí)者的興趣。學(xué)員對(duì)專業(yè)知識(shí)掌握的更加扎實(shí)，對(duì)操作技能掌握的更加?jì)故臁Ｗ畲蠼?jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)驅(qū)動(dòng)學(xué)員主動(dòng)學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)。這一軟件的應(yīng)用，對(duì)提高畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員實(shí)踐技能起到了較大的推動(dòng)作用，為新型職業(yè)農(nóng)民專業(yè)教育提供了新途徑。
作者：何國(guó)新 單位：撫順市農(nóng)業(yè)特產(chǎn)學(xué)校
一、高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革的必要性
以山東省為例，近年來(lái)山東省以“穩(wěn)定發(fā)展豬雞，大力發(fā)展牛羊等草食畜禽”的發(fā)展戰(zhàn)略，使畜牧業(yè)得到迅速發(fā)展。畜牧養(yǎng)殖大戶、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、飼養(yǎng)小區(qū)大批涌現(xiàn)。經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖迅速崛起，成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。全省規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、戶發(fā)展到100多萬(wàn)個(gè)，其中年出欄千頭牛、萬(wàn)頭豬、十萬(wàn)只雞以上的養(yǎng)殖場(chǎng)幾千個(gè)，各類畜牧小區(qū)18000多處。畜牧生產(chǎn)向?qū)I(yè)化、規(guī)模化、集約化迅速發(fā)展，培養(yǎng)高素質(zhì)的畜牧業(yè)專業(yè)人才也迫在眉睫。我國(guó)高等職業(yè)教育近幾年有了很大程度的發(fā)展，但是職業(yè)教育的擴(kuò)招和教學(xué)管理問(wèn)題日漸突出，教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)實(shí)踐脫軌、教學(xué)方法和手段相對(duì)比較單一，師資結(jié)構(gòu)不合理，缺少企業(yè)能工巧匠，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等。因而深化畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革，推進(jìn)專業(yè)發(fā)展，盡快提高教學(xué)質(zhì)量，已成為教學(xué)工作中的重中之重。
二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革舉措
（一）課程體系和教學(xué)內(nèi)容更加適應(yīng)行業(yè)需求
專業(yè)建設(shè)和教學(xué)內(nèi)容的改革，必須以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，我校每年都組織召開專業(yè)建設(shè)相關(guān)會(huì)議，組織專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)重新進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，把握專業(yè)崗位需求的市場(chǎng)變化，以保證該專業(yè)學(xué)生適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要。以崗位需求為基礎(chǔ)，廣泛開展課程建設(shè)研究，推進(jìn)課程結(jié)構(gòu)優(yōu)化，一是對(duì)綜合性專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)內(nèi)容根據(jù)課程內(nèi)在關(guān)系進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整和整合，注重相互銜接，刪減重復(fù)內(nèi)容；二是采用項(xiàng)目教學(xué),教學(xué)以專業(yè)項(xiàng)目為目標(biāo)，建立畜牧獸醫(yī)專業(yè)必備的十大技能，以滿足就業(yè)需要。另外，我校還根據(jù)學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)與專業(yè)人才需求的變化，設(shè)定了相關(guān)選修課程，使學(xué)生及時(shí)了解學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和新型技術(shù)，更好適應(yīng)社會(huì)的需要。
（二）教學(xué)方法和手段更具吸引力
課堂教學(xué)擺脫了傳統(tǒng)的教師講授，學(xué)生聽課模式，而是以教師主導(dǎo)，學(xué)生為主體的理念，采用項(xiàng)目教學(xué)法，任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，教學(xué)做一體化，在學(xué)生完成任務(wù)的過(guò)程中，培養(yǎng)了分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，不僅讓學(xué)生獨(dú)立思考而且通過(guò)小組討論、探索，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。為了鼓勵(lì)教師不斷創(chuàng)新教學(xué)方法和手段，深入推進(jìn)課堂教學(xué)改革，我校全面加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)課堂建設(shè)。打造高效課堂、精品課堂和魅力課堂，不斷提高課堂教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)課堂教學(xué)美譽(yù)度和吸引力。
（三）開拓創(chuàng)新、培養(yǎng)高素質(zhì)的師資隊(duì)伍
1、從“師德、師能、師表”抓起，不斷加強(qiáng)教師的政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)教師到企業(yè)頂崗，本學(xué)期各專業(yè)至少派一名教師到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)不斷提升理論水平和實(shí)踐能力，為專業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、各專業(yè)聘任德才兼?zhèn)涞钠髽I(yè)技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師，努力建設(shè)一支實(shí)踐能力強(qiáng)、教學(xué)水平高的兼職教師隊(duì)伍，改善學(xué)校師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、強(qiáng)化實(shí)踐能力。
3、建設(shè)一支理論基礎(chǔ)扎實(shí)、又有較強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用能力的“雙師型”教師隊(duì)伍，通過(guò)支持教師參與產(chǎn)學(xué)結(jié)合、專業(yè)實(shí)踐能力培訓(xùn)等措施，提高現(xiàn)有教師隊(duì)伍的“雙師”素質(zhì)；另一方面要重視從企事業(yè)單位引進(jìn)既有工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、又有較扎實(shí)理論基礎(chǔ)的高級(jí)技術(shù)人員和管理人員充實(shí)教師隊(duì)伍。
4、通過(guò)新老教師“幫、傳、帶”活動(dòng)、說(shuō)課大賽、聽評(píng)課活動(dòng)、教研活動(dòng)、青年骨干教師評(píng)選等活動(dòng)，調(diào)動(dòng)廣大青年教師的工作積極性和創(chuàng)造性，推動(dòng)青年教師積極從事教學(xué)、科研工作，提高教學(xué)科研水平。
（四）體現(xiàn)職教特色,突出實(shí)踐教學(xué)
專業(yè)建設(shè)必須加大實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和管理力度，加強(qiáng)教學(xué)硬件建設(shè)，突出重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地管理，滿足本專業(yè)教學(xué)與學(xué)生技能訓(xùn)練的需要。為加大實(shí)踐實(shí)訓(xùn)改革創(chuàng)新力度，我校建立了“一年級(jí)見習(xí)、二年級(jí)短期實(shí)習(xí)、三年級(jí)頂崗實(shí)習(xí)”的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)模式，提高實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)效果。2009年我校爭(zhēng)取合作企業(yè)資助，與山東惠發(fā)食品有限公司合作在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建立兩條飼料生產(chǎn)線；2010年在校內(nèi)建立動(dòng)物醫(yī)院，近幾年不斷補(bǔ)充動(dòng)物醫(yī)院設(shè)備，提高手術(shù)室和獸醫(yī)檢驗(yàn)室的利用率，強(qiáng)化畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)。近幾年學(xué)院不斷加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，先后與山東得利斯集團(tuán)公司、山東惠發(fā)食品有限公司、山東信得藥業(yè)等多家大型企業(yè)建立合作關(guān)系，并在這些企業(yè)建立畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地，隨著基地利用率逐漸提高，校企合作效益日漸突出。我校還成立了以骨干教師為主的社會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)和學(xué)生科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)，深入校外定點(diǎn)實(shí)訓(xùn)基地及周邊畜牧業(yè)集中地區(qū)開展防治工作、技術(shù)指導(dǎo)和科普宣傳，能夠承擔(dān)部分合作企業(yè)動(dòng)物疫病防制工作。通過(guò)具體的實(shí)踐，該專業(yè)學(xué)生做到了理論聯(lián)系實(shí)際，系統(tǒng)地掌握各個(gè)環(huán)節(jié)的基本技能。
三、結(jié)語(yǔ)
隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)所遇到的困難問(wèn)題，既是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，也是良好的發(fā)展機(jī)遇。我們要真正辦出特色、培養(yǎng)出有真才實(shí)學(xué)的人才，就必須在這些方面做出改革。要堅(jiān)定信心，不怕困難，樹立專業(yè)產(chǎn)業(yè)化思想，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以教學(xué)改革為重點(diǎn)，以提高教學(xué)質(zhì)量為中心，培養(yǎng)出厚基礎(chǔ)、重能力、強(qiáng)實(shí)踐、高素質(zhì)的技能型專業(yè)技術(shù)人才。
作者：王明春 單位：濰坊市經(jīng)濟(jì)學(xué)校
一、“五結(jié)合”畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐運(yùn)行
(一)創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)學(xué)習(xí)相結(jié)合，建立全程創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)體系，學(xué)院將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)納入畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，不斷完善課程體系，在強(qiáng)化專業(yè)課程的基礎(chǔ)上，加大創(chuàng)業(yè)教育的力度。該專業(yè)全程開設(shè)“就業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)”、“創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)”必修課程，同時(shí)開設(shè)“職業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)業(yè)精神”、“大學(xué)生KBA(創(chuàng)業(yè)教育項(xiàng)目)創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)”等公共選修課，做到每個(gè)班級(jí)、每個(gè)年級(jí)都開設(shè)創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)課;真正實(shí)現(xiàn)就業(yè)教育教學(xué)的全程化，培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)意識(shí)、提高就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。
(二)創(chuàng)業(yè)素質(zhì)拓展與技能培養(yǎng)相結(jié)合，解決創(chuàng)業(yè)中的各種問(wèn)題，針對(duì)大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題，如:創(chuàng)業(yè)意識(shí)不夠，職業(yè)生涯規(guī)劃不當(dāng)，創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)不高等，采取多種創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育與拓展項(xiàng)目開展教學(xué)，學(xué)生可根據(jù)自己的實(shí)際需求選擇相關(guān)的拓展項(xiàng)目。具體內(nèi)容有:項(xiàng)目1－理想信念與職業(yè)道德教育;項(xiàng)目2－職業(yè)傾向測(cè)試與職業(yè)生涯規(guī)劃;項(xiàng)目3－市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)營(yíng)銷、營(yíng)銷心理等教育;項(xiàng)目4－經(jīng)濟(jì)法、工商管理法、財(cái)稅法、勞動(dòng)法、社會(huì)保障法等市場(chǎng)管理法規(guī)及創(chuàng)業(yè)規(guī)范教育;項(xiàng)目5－財(cái)務(wù)管理、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、公共關(guān)系、溝通協(xié)調(diào)的教育;項(xiàng)目6－心理健康教育等。
(三)第一課堂與第二課堂相結(jié)合，全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)，第一課堂是知識(shí)獲取的主要途徑，第二課堂是第一課堂的有效延伸和補(bǔ)充，目前，畜牧獸醫(yī)專業(yè)構(gòu)建了一套第二課堂實(shí)踐活動(dòng)體系，如下結(jié)構(gòu)圖。
(四)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐與服務(wù)“三農(nóng)”活動(dòng)相結(jié)合，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)技能，為了更好地掌握專業(yè)知識(shí)，了解畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)轉(zhuǎn)等情況，為將來(lái)的創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)將創(chuàng)業(yè)實(shí)踐與服務(wù)“三農(nóng)”活動(dòng)相結(jié)合。組建了以實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)職稱教師為主體，有農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)意向的大學(xué)生參與的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，包括養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)、水禽養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)、牛羊生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)等，借助學(xué)院科技服務(wù)三農(nóng)、暑期社會(huì)實(shí)踐等平臺(tái)，在全省范圍內(nèi)開展各類技術(shù)服務(wù)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。活動(dòng)中，大學(xué)生們充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)解決在生產(chǎn)中存在的問(wèn)題;借助現(xiàn)代信息技術(shù)，為所幫扶的企業(yè)搜集技術(shù)、市場(chǎng)行情等最新信息，并及時(shí)把搜索到的信息反饋給企業(yè)，幫助企業(yè)提高駕馭市場(chǎng)的能力。通過(guò)實(shí)踐，大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)前景的預(yù)測(cè)能力、生產(chǎn)管理運(yùn)營(yíng)能力、人際溝通能力等創(chuàng)業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)素質(zhì)得到很大提高。
(五)創(chuàng)業(yè)理論與創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)，實(shí)踐出真知，為了更好地檢驗(yàn)和鞏固創(chuàng)業(yè)理論知識(shí)，讓學(xué)生畢業(yè)后順利走上創(chuàng)業(yè)的道路，學(xué)校啟動(dòng)建設(shè)了“兩園一企一街”，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)提供練兵之地。畜牧獸醫(yī)專業(yè)每年都組織學(xué)生參加創(chuàng)業(yè)技能大賽，對(duì)在比賽中脫穎而出的學(xué)生，推薦參加學(xué)校舉辦的創(chuàng)業(yè)技能大賽，對(duì)創(chuàng)業(yè)大賽中脫穎而出的項(xiàng)目或有強(qiáng)烈創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)生，學(xué)校將提供“一對(duì)一”的培訓(xùn)和指導(dǎo)，進(jìn)而引入創(chuàng)業(yè)孵化基地進(jìn)行創(chuàng)業(yè)孵化。學(xué)院搭臺(tái)，學(xué)生唱戲，學(xué)院為學(xué)生搭建一種“低成本、高成功”的創(chuàng)業(yè)模式。學(xué)生通過(guò)創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，進(jìn)行商業(yè)化運(yùn)作，體驗(yàn)真實(shí)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)信心，為走向社會(huì)、成功創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、實(shí)施“五結(jié)合”畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的保障條件
(一)建立有效的組織保障，成立由黨總支書記、團(tuán)總支書記、教研室主任、學(xué)生管理人員等組成的創(chuàng)業(yè)教育領(lǐng)導(dǎo)小組，全面領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)創(chuàng)業(yè)教育工作。成立由校友、企業(yè)兼職教師、專任教師、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)師等組成的創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)站，通過(guò)電話、郵箱、QQ等平臺(tái)，為學(xué)生開展各類創(chuàng)業(yè)咨詢、指導(dǎo)、顧問(wèn)和培訓(xùn)等。
(二)完善創(chuàng)業(yè)教育激勵(lì)機(jī)制，該專業(yè)每年對(duì)在創(chuàng)業(yè)大賽中表現(xiàn)突出的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)引導(dǎo)培育一批自主創(chuàng)業(yè)典型，對(duì)入駐“兩園一企一街”的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，給予減免租金、提供創(chuàng)業(yè)基金等一系列的幫扶。
(三)創(chuàng)造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，主動(dòng)適應(yīng)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)這一新形勢(shì)，以營(yíng)造創(chuàng)業(yè)環(huán)境和強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)教育為出發(fā)點(diǎn)加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育，積極營(yíng)造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。具體措施有:強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)意識(shí)、加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育、提供創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)、給予創(chuàng)業(yè)幫扶等等。
(四)打造一支優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)，組織優(yōu)秀中青年教師參加各類就業(yè)創(chuàng)業(yè)課程培訓(xùn)、赴企業(yè)掛職鍛煉，讓教師深入企業(yè)，體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)過(guò)程，提高創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力。同時(shí)，聘請(qǐng)一批創(chuàng)業(yè)成功的校友、企業(yè)老總或者職業(yè)經(jīng)理人擔(dān)任創(chuàng)業(yè)教育兼職教師。
(五)依托校政企合作平臺(tái)培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，充分利用學(xué)校、政府和企業(yè)的資源來(lái)支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。積極發(fā)揮政府牽線搭橋、溝通協(xié)調(diào)，企業(yè)資本注入、資金扶持、項(xiàng)目合作，學(xué)校師資、場(chǎng)地、設(shè)備、技術(shù)支持等，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐提供大展身手的機(jī)會(huì)。
三、結(jié)論
畜牧業(yè)在當(dāng)前具有廣闊的前景，畜牧獸醫(yī)類創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)是時(shí)代所需。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院在畜牧獸醫(yī)類人才創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)方面進(jìn)行了卓有成效的探索與實(shí)踐，自主構(gòu)建了“創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)學(xué)習(xí)相結(jié)合、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)拓展與技能培養(yǎng)相結(jié)合，第一課堂與第二課堂相結(jié)合、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐與服務(wù)三農(nóng)相結(jié)合，創(chuàng)業(yè)理論與創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合”的“五結(jié)合”人才培養(yǎng)模式，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)提供了良好的借鑒。
作者：錢佳蓓 金愛(ài)國(guó) 溫麗萍 徐燕 單位：江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院
1提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力
1.1增加課堂的信息量，使得單位時(shí)間內(nèi)的教學(xué)效率有所提高
學(xué)校在對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行各方面的能力進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，為了使得學(xué)生可以在單位時(shí)間內(nèi)可以學(xué)到比課程內(nèi)容安排的更多的內(nèi)容，這就要求教師在保證教學(xué)內(nèi)容學(xué)生可以校花的前提下，再額外地增加一些與課堂相關(guān)的課外知識(shí)，這對(duì)于應(yīng)用型人才的培育是十分關(guān)鍵的。如何使學(xué)生可以在單位時(shí)間內(nèi)學(xué)到更豐富的知識(shí)，作為教師可以從以下幾個(gè)方面入手：首先，病理學(xué)作為一座橋梁，一頭連接著獸醫(yī)的基礎(chǔ)學(xué)，另一頭則連接著獸醫(yī)的臨床學(xué)，所以學(xué)號(hào)病理學(xué)是進(jìn)行畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)習(xí)的關(guān)鍵；這就要求學(xué)生在課外一定要事先手機(jī)一些與病理學(xué)、獸醫(yī)基礎(chǔ)學(xué)，以及獸醫(yī)臨床學(xué)有關(guān)的資料，通過(guò)交流與整理得出一個(gè)系統(tǒng)的知識(shí)體系。
然后，為了使學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望能夠得到滿足，使他們?cè)谛竽莲F醫(yī)這個(gè)領(lǐng)域有一個(gè)較好的發(fā)展空間，就要求教師在進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，要對(duì)課堂的知識(shí)進(jìn)行空間的轉(zhuǎn)換，把可以貫通的知識(shí)進(jìn)行融合，是的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)課程可以得到有效的優(yōu)化；在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程當(dāng)中，教師可以根據(jù)教學(xué)的需要，對(duì)教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，可以有針對(duì)性的增加或者刪除一些不必要的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目以及應(yīng)用性內(nèi)容。隨著我國(guó)科技的發(fā)展，畜牧業(yè)的現(xiàn)代化趨勢(shì)也越來(lái)越明顯，為了使學(xué)生能夠在今后的工作領(lǐng)域充分發(fā)揮他們的才能，所以，作為教師有必要在進(jìn)行授課的時(shí)候，把一些先進(jìn)的理論，以及一些先進(jìn)的技術(shù)與同學(xué)們一起分享。這樣一來(lái)，不僅增加了學(xué)生的只是儲(chǔ)備，同時(shí)可以很好地調(diào)動(dòng)課堂的氣氛。
1.2實(shí)施鼓勵(lì)性的評(píng)價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
在學(xué)校里，有很多學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力較差，由于升學(xué)的失利使得他們產(chǎn)生較強(qiáng)的自卑感，并且顯示出對(duì)學(xué)習(xí)有較大的排斥力。使得他們?cè)谶M(jìn)行學(xué)習(xí)的時(shí)候，過(guò)分地依賴?yán)蠋煟荒軌蜃龅街鲃?dòng)學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)習(xí)沒(méi)有太大的積極性。由于學(xué)生本身的這些問(wèn)題，使得教師在教學(xué)的過(guò)程中，要根據(jù)學(xué)生自身的情況，進(jìn)行不同的教育方式。對(duì)于那些對(duì)學(xué)習(xí)沒(méi)有太大動(dòng)力的學(xué)生，作為教師就要做到：給他們更多的關(guān)心；在平時(shí)，要給他們更多的鼓勵(lì)；還要根據(jù)學(xué)生的接受能力，對(duì)他們進(jìn)行提問(wèn)等等。這樣一來(lái)，可以很好地引領(lǐng)他們學(xué)習(xí)，是他們?cè)趯W(xué)習(xí)中找到樂(lè)趣。而對(duì)于那些學(xué)習(xí)較為積極的同學(xué)，教師則應(yīng)該對(duì)他們提出更高的標(biāo)準(zhǔn)，是他們的潛能可以得到充分的發(fā)揮，使得他們可以在學(xué)習(xí)中對(duì)那些不主動(dòng)學(xué)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)。
2對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)體系進(jìn)行改革
作為一門實(shí)踐性強(qiáng)、概念抽象的學(xué)科，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容涉及的范圍很廣，僅僅只是在課堂上進(jìn)行這些致使的講解是無(wú)法讓學(xué)生可以充分理解的。因此，對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃，以及教學(xué)體系進(jìn)行改革顯得尤為重要。因?yàn)閷?duì)于一些抽象的事物，如果把它置于一個(gè)實(shí)際的環(huán)境當(dāng)中則可以變得清晰明了，在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行教授可以使學(xué)生很好地理解，課堂也可以很好地進(jìn)行下去。說(shuō)到對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行教學(xué)計(jì)劃以及體系的改革，改革的方向是如何的呢？為了擺脫傳統(tǒng)的教學(xué)模式，可以進(jìn)行以下幾個(gè)方面的變化：第一，在進(jìn)行教學(xué)的時(shí)候，增加一些專業(yè)實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容；第二，適當(dāng)?shù)販p少專業(yè)課理論知識(shí)的授課學(xué)時(shí)；第三，把課堂的知識(shí)與實(shí)習(xí)進(jìn)行有效的融合等等。為了能夠達(dá)到教學(xué)要求，學(xué)生進(jìn)行課程設(shè)計(jì)的時(shí)候可以把理論與實(shí)踐很好地結(jié)合起來(lái)。這樣一來(lái)，不僅使得學(xué)生的理論知識(shí)得到了鞏固，同時(shí)還鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。
3對(duì)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行教學(xué)方法與教學(xué)手段的改革
在傳統(tǒng)的教學(xué)當(dāng)中，人們只是注重了對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)的培養(yǎng)，而忽略了對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力的培育，使得在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中普遍地出現(xiàn)了理論高于實(shí)踐的現(xiàn)象。與傳統(tǒng)的教學(xué)模式不同，現(xiàn)代的教學(xué)模式注重的是對(duì)學(xué)生基本技能的培養(yǎng)。為了是整個(gè)教學(xué)的過(guò)程可以提高教學(xué)的質(zhì)量水平，保證理論與實(shí)踐可以有效地結(jié)合，可以在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)方法與教學(xué)手段的改革方面做以下的調(diào)整：教學(xué)的方法可以是提問(wèn)式、啟發(fā)式、討論式、現(xiàn)場(chǎng)演示等等；而對(duì)于教學(xué)手段的改革則可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教授、直觀教授，以及示范的形式進(jìn)行綜合調(diào)整。以上這些方法與手段的選擇，可以充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
4小結(jié)
想要提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)效率，探索出一條可行之路，是一個(gè)十分復(fù)雜的過(guò)程。但是，把素質(zhì)教育真真實(shí)實(shí)地落實(shí)到這個(gè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)當(dāng)中，提高學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，以及教學(xué)的效率。
作者：王志君 單位：包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院
1課程設(shè)計(jì)
1.1課程開發(fā)思路
對(duì)畜禽養(yǎng)殖與飼料產(chǎn)品生產(chǎn)等職業(yè)崗位進(jìn)行分析，確定典型工作任務(wù)，歸納產(chǎn)生行動(dòng)領(lǐng)域，將行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換形成學(xué)習(xí)領(lǐng)域。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料應(yīng)用技術(shù)課程對(duì)應(yīng)的典型工作任務(wù)是飼料加工與利用。
1.2課程內(nèi)容設(shè)計(jì)
1.2.1學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)將飼料產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)用行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)領(lǐng)域。飼料產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)用過(guò)程主要包括飼料原料選擇、原料采購(gòu)、原料分析、質(zhì)量檢測(cè)、原料加工處理、飼料產(chǎn)品生產(chǎn)等6個(gè)基本環(huán)節(jié)，經(jīng)整合重構(gòu)為4個(gè)學(xué)習(xí)情境，即飼料原料選購(gòu)、飼料分析與質(zhì)量檢測(cè)、飼料原料加工處理、飼料產(chǎn)品生產(chǎn)與應(yīng)用。
1.2.2教學(xué)內(nèi)容選取根據(jù)飼料產(chǎn)品生產(chǎn)與應(yīng)用的工作要求，分析歸納過(guò)程性知識(shí)和技能，整合動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、飼料分析質(zhì)量檢測(cè)、配合飼料生產(chǎn)工藝、飼料生產(chǎn)與加工等課程。同時(shí)，將飼料原料標(biāo)準(zhǔn)、飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)引入課程內(nèi)容；將飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員、飼料營(yíng)銷員、畜禽飼養(yǎng)工、飼料制粒工、中央控制室操作工等國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入課程內(nèi)容；將飼料自動(dòng)化生產(chǎn)流程、飼料添加劑的安全使用、飼料資源開發(fā)應(yīng)用、養(yǎng)殖設(shè)施自動(dòng)化系統(tǒng)應(yīng)用、配方軟件的使用等先進(jìn)技術(shù)引入教學(xué)內(nèi)容。
1.2.3職業(yè)技能訓(xùn)練項(xiàng)目選取根據(jù)飼料加工利用崗位工作內(nèi)容，設(shè)計(jì)20個(gè)技能訓(xùn)練項(xiàng)目。其中，單項(xiàng)技能訓(xùn)練在課內(nèi)實(shí)訓(xùn)和集中實(shí)習(xí)完成，綜合技能訓(xùn)練通過(guò)校企合作在企業(yè)完成。3.2.4課程結(jié)構(gòu)框架課程設(shè)計(jì)4個(gè)學(xué)習(xí)情境，包括16個(gè)項(xiàng)目、52個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，共計(jì)120學(xué)時(shí)。學(xué)習(xí)情境1：飼料原料選購(gòu)，包括能量飼料選購(gòu)、蛋白質(zhì)飼料選購(gòu)、礦物質(zhì)飼料選購(gòu)、添加劑原料選購(gòu)、其他原料選購(gòu)5個(gè)項(xiàng)目；學(xué)習(xí)情境2：飼料分析與質(zhì)量檢測(cè)，包括樣品采集與制備、飼料原料質(zhì)量檢測(cè)2個(gè)項(xiàng)目；學(xué)習(xí)情境3：飼料原料加工處理，包括青飼料加工、粗飼料加工、能量飼料加工、蛋白質(zhì)飼料加工、飼料添加劑原料預(yù)處理5個(gè)項(xiàng)目；學(xué)習(xí)情境4：飼料產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)用，包括畜禽飼料配方設(shè)計(jì)、飼料產(chǎn)品生產(chǎn)、飼料產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、飼料產(chǎn)品應(yīng)用4個(gè)項(xiàng)目。
2教學(xué)方法與教學(xué)手段
根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容不同及學(xué)生特點(diǎn)選擇使用不同的教學(xué)方法。如學(xué)習(xí)情境1，飼料原料選購(gòu)主要采用引導(dǎo)教學(xué)法；學(xué)習(xí)情境2，飼料分析與質(zhì)量檢測(cè)主要采用四階段教學(xué)法；學(xué)習(xí)情境3，飼料原料加工處理主要采用項(xiàng)目教學(xué)法；學(xué)習(xí)情境4，飼料產(chǎn)品生產(chǎn)與應(yīng)用主要采用案例教學(xué)法和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法。在教學(xué)過(guò)程中除了應(yīng)用板書、參考書、實(shí)物觀察等教學(xué)手段外，還應(yīng)用多媒體課件、精品課網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)資源等教學(xué)手段。為了鞏固課內(nèi)所學(xué)知識(shí)和技能，通過(guò)布置作業(yè)、開辟第二課堂、企業(yè)參觀實(shí)習(xí)等手段進(jìn)行課后提升。
3學(xué)情分析與學(xué)法指導(dǎo)
畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)總體欠佳，生物化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)知識(shí)不扎實(shí)。部分學(xué)生學(xué)習(xí)目的不明確，焦慮、心理壓力大，缺乏學(xué)習(xí)的自信心、學(xué)習(xí)習(xí)慣差。針對(duì)上述情況，根據(jù)崗位工作需要，將課程內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)取舍，采用案例教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。另外，請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行專題講座，增加學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知。教師利用課間與學(xué)生談話，與班主任溝通，了解學(xué)生狀況，因材施教，通過(guò)賞識(shí)教育法激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)自信心，改善學(xué)習(xí)習(xí)慣等。
4教學(xué)評(píng)價(jià)
采取形成性考核和終結(jié)性考核2種考核方式，各占總成績(jī)的50%。注重形成性考核，主要考核學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、自主學(xué)習(xí)能力、操作能力等。終結(jié)性考核通過(guò)期末試卷測(cè)試完成。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取校內(nèi)評(píng)價(jià)和社會(huì)評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。校內(nèi)教學(xué)評(píng)價(jià)包括學(xué)生評(píng)價(jià)、督導(dǎo)評(píng)價(jià)、教師互評(píng)、校外專家評(píng)價(jià)；社會(huì)評(píng)價(jià)主要體現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、就業(yè)單位反饋等方面。
作者：陳翠玲 宋林 陳曉華 張慧 王東 單位：黑龍江職業(yè)學(xué)院
一、創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)
1、豐富學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識(shí)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，對(duì)創(chuàng)業(yè)知識(shí)的需求是最大的。創(chuàng)業(yè)知識(shí)主要包括：合法開業(yè)的知識(shí)、營(yíng)銷知識(shí)、資金及財(cái)務(wù)知識(shí)、服務(wù)行業(yè)知識(shí)、經(jīng)濟(jì)法常識(shí)、勞動(dòng)用工及社會(huì)保障知識(shí)、公共及社交禮儀基本知識(shí)等。這些知識(shí)對(duì)非創(chuàng)業(yè)者也有很好的教育和啟發(fā)作用，適用于全員教育。
2、健全學(xué)生的創(chuàng)業(yè)心理。學(xué)生創(chuàng)業(yè)需要做的心理準(zhǔn)備包括：熱情和激情、資源和優(yōu)勢(shì)、能力和儲(chǔ)備、政策和選擇、毅力與吃苦、成功與快樂(lè)等方面。創(chuàng)業(yè)教育能夠幫助學(xué)生為創(chuàng)業(yè)做好充分的心理準(zhǔn)備，面對(duì)創(chuàng)業(yè)中的各種壓力和問(wèn)題。
3、提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。通過(guò)創(chuàng)業(yè)教育，可以提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，包括創(chuàng)業(yè)熱情、態(tài)度、價(jià)值觀、性格和工作能力。創(chuàng)業(yè)素質(zhì)提高了，就能有動(dòng)力雪好專業(yè)技能，為創(chuàng)業(yè)做好更充分的準(zhǔn)備。
二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育模式
根據(jù)對(duì)學(xué)生、企業(yè)、知名專家進(jìn)行座談、調(diào)研、實(shí)地考察等方式結(jié)合實(shí)際的教學(xué)情況，畜牧獸醫(yī)系設(shè)計(jì)了有針對(duì)性的創(chuàng)業(yè)教育模式，將創(chuàng)業(yè)教育有效地融合進(jìn)第一課堂與第二課堂，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)幫扶。
1、深入第一課堂。大學(xué)一年級(jí)第一學(xué)期，開設(shè)創(chuàng)業(yè)意識(shí)、創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)能力培養(yǎng)方面的課程如《大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)》。根據(jù)農(nóng)業(yè)類專業(yè)特點(diǎn)，在大學(xué)一年級(jí)第二學(xué)期，開設(shè)創(chuàng)業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能方面的培訓(xùn)課程如《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》。上課過(guò)程中，更注重組織學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作活動(dòng)，通過(guò)創(chuàng)業(yè)模擬活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的整體有比較清晰的把握；通過(guò)課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)，鍛煉學(xué)生專業(yè)技能，為創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過(guò)第一課堂，讓學(xué)生在大學(xué)第一年掌握必要的創(chuàng)業(yè)知識(shí)、激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)潛力、走好創(chuàng)業(yè)第一步。
2、有效利用第二課堂。大學(xué)二、三年級(jí)，為有創(chuàng)業(yè)目標(biāo)的學(xué)生建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社團(tuán)。根據(jù)專業(yè)特色，我校畜牧獸醫(yī)系成立了養(yǎng)豬、養(yǎng)禽創(chuàng)業(yè)社團(tuán)，畜禽生產(chǎn)營(yíng)銷創(chuàng)業(yè)社團(tuán)，寵物養(yǎng)護(hù)創(chuàng)業(yè)社團(tuán)等專業(yè)創(chuàng)業(yè)社團(tuán)。社團(tuán)邀請(qǐng)專業(yè)老師進(jìn)行專業(yè)技能的指導(dǎo)，并邀請(qǐng)創(chuàng)業(yè)校友以及大型企事業(yè)單位專家開辦"創(chuàng)業(yè)講堂"，從知識(shí)、技能、經(jīng)驗(yàn)等方面進(jìn)行全方位的指導(dǎo)和拓展。帶領(lǐng)社團(tuán)成員到校實(shí)踐基地進(jìn)行長(zhǎng)期有效的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，如：進(jìn)入校內(nèi)小梅山豬養(yǎng)殖場(chǎng)，既學(xué)習(xí)小梅山豬養(yǎng)殖技術(shù)，還學(xué)習(xí)畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)與營(yíng)銷技能。依托校內(nèi)創(chuàng)業(yè)園門店，給學(xué)生創(chuàng)業(yè)演練機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在校期間就能體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)、感悟創(chuàng)業(yè)、實(shí)踐創(chuàng)業(yè)，為頂崗實(shí)習(xí)期間的工作，為畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和實(shí)施，都有實(shí)質(zhì)性作用。創(chuàng)業(yè)社團(tuán)成員在頂崗實(shí)習(xí)期間，能夠目標(biāo)明確的學(xué)習(xí)和鍛煉，結(jié)合在校期間創(chuàng)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，有效的將實(shí)際工作與學(xué)習(xí)的知識(shí)結(jié)合起來(lái)，既增強(qiáng)了專業(yè)技能，又有了實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，能夠不斷完善今后的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)的計(jì)劃和實(shí)施，越來(lái)越有可實(shí)現(xiàn)性，實(shí)現(xiàn)有效創(chuàng)業(yè)，成功創(chuàng)業(yè)。
三、創(chuàng)業(yè)教育模式實(shí)施效果
從采用第一第二課堂相結(jié)合的創(chuàng)業(yè)教育模式以來(lái)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生中的創(chuàng)業(yè)人才層出不窮。在部級(jí)、省級(jí)、市級(jí)和院級(jí)的多種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中，多名學(xué)生獲得優(yōu)異成績(jī)。近三年中，已有二十多名畢業(yè)校友走上了創(chuàng)業(yè)之路，現(xiàn)經(jīng)營(yíng)狀況良好，并經(jīng)常回校，座客"創(chuàng)業(yè)講堂"，為在校生答疑解惑，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)教育"傳幫帶"的良性循環(huán)，指導(dǎo)更多學(xué)生走上創(chuàng)業(yè)之路。通過(guò)實(shí)施創(chuàng)業(yè)教育，不但為社會(huì)培養(yǎng)了創(chuàng)業(yè)人才，還提升了學(xué)生的就業(yè)優(yōu)秀競(jìng)爭(zhēng)力，有著深遠(yuǎn)的意義。
作者：畢德全 劉慶新 單位：江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院
一、社會(huì)因素
社會(huì)是個(gè)大集體，社會(huì)環(huán)境，是我們不可逾越的范圍圈。社會(huì)上的各種事情與我們的生活都是息息相關(guān)的。人總是生長(zhǎng)在一定的社會(huì)環(huán)境中，他的活動(dòng)不能不受到各種社會(huì)條件的影響和制約，當(dāng)然社會(huì)對(duì)人的影響是復(fù)雜的，有積極的影響，也有消極的影響。如何利用社會(huì)的積極影響，增加職業(yè)院校中畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課程的興趣，也是作為職業(yè)教育者不斷思索的問(wèn)題。三字經(jīng)中“昔孟母、擇鄰處”講述了孟母三遷的故事，告訴我們父母可以為孩子選擇大的生長(zhǎng)環(huán)境，孟母用行動(dòng)為我們證明了生活環(huán)境對(duì)孩子生長(zhǎng)的重要性。對(duì)于職業(yè)院校中學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生而言，要想激發(fā)他們對(duì)學(xué)習(xí)專業(yè)課程的興趣，社會(huì)環(huán)境可以說(shuō)有著不可小覷的力量，畜牧獸醫(yī)專業(yè)歷年來(lái)都屬于“冷門”專業(yè)，學(xué)生剛進(jìn)入校門學(xué)習(xí)時(shí)，并不太了解這個(gè)專業(yè)，對(duì)于這個(gè)專業(yè)的認(rèn)識(shí)是懵懂的，因此，進(jìn)入校園的新同學(xué)，需要有人指點(diǎn)，此時(shí)的“學(xué)前”教育就變得必要。通過(guò)這個(gè)途徑，讓他們了解這個(gè)專業(yè)的發(fā)展前途及今后畢業(yè)的就業(yè)方向，讓他們對(duì)自己的前途更有方向感。同時(shí)也告訴他們?cè)诒緦I(yè)的學(xué)習(xí)過(guò)程中將要面臨什么樣的困難，該如何應(yīng)對(duì)，激發(fā)他們挑戰(zhàn)的欲望。邀請(qǐng)一些與專業(yè)相關(guān)的成功人士，甚至可以是他們師兄師姐們，通過(guò)他們講述成功的經(jīng)驗(yàn)和奮斗的經(jīng)歷，讓他們感受到成功其實(shí)離他們并不遙遠(yuǎn)，通過(guò)這樣的活動(dòng)讓他們了解社會(huì)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的認(rèn)可度，及畜牧獸醫(yī)這個(gè)行業(yè)對(duì)社會(huì)的影響力，樹立他們學(xué)習(xí)的原動(dòng)力，以激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣。
二、家庭因素
家庭是社會(huì)生活的基本單位，在人的生長(zhǎng)過(guò)程中家庭起著不可替代的作用，雖然人可以選擇自己的生活環(huán)境，但卻無(wú)法選擇自己生長(zhǎng)的家庭。家庭是學(xué)生的主要休息場(chǎng)所。除了學(xué)校，是學(xué)生的另一個(gè)常駐之地，這是被大家充分認(rèn)可的事實(shí)。家庭環(huán)境對(duì)學(xué)生的影響是從小就有的，并且影響巨大，許多孩子的性格與品德都是家庭教育所創(chuàng)造出來(lái)的。在家庭因素中，主要由家庭氣氛、教養(yǎng)方式、孩子在家庭中的地位、家庭結(jié)構(gòu)等構(gòu)成。他們的共同作用也時(shí)刻影響著學(xué)生的心情與學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，進(jìn)而影響到他們的學(xué)習(xí)興趣。雖然學(xué)生進(jìn)入校園后過(guò)上了獨(dú)立的集體生活，從表面上看，似乎脫離了家庭，但實(shí)質(zhì)上，他從今而后的所有活動(dòng)均成為家庭教育的成果反應(yīng)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)隸屬于大農(nóng)業(yè)的范疇，相應(yīng)的學(xué)費(fèi)要比其他專業(yè)略低，這也成為很多想為家里減輕負(fù)擔(dān)的孩子的選擇，還有一部分學(xué)生是家庭中有在這個(gè)行業(yè)取得一定成績(jī)的人，受他們的影響而選擇的這個(gè)專業(yè)，另外還有一部分學(xué)生是家里聽說(shuō)這個(gè)專業(yè)不錯(cuò)或者說(shuō)自己身邊有干這個(gè)專業(yè)的看著不錯(cuò)就來(lái)了，學(xué)生本人對(duì)一切一無(wú)所知，但無(wú)論怎樣，結(jié)果都一樣，他們都深深受到了家庭的影響而對(duì)專業(yè)作出了選擇。當(dāng)然良好的家庭環(huán)境可以使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和優(yōu)秀的做人品德。他們的學(xué)習(xí)態(tài)度也比較端正，目的性強(qiáng)，能夠在學(xué)習(xí)中不斷地接受刺激，尋找學(xué)習(xí)的興趣，以實(shí)現(xiàn)必須學(xué)到想要學(xué)到喜歡學(xué)的轉(zhuǎn)變。從而積累潛能，在找到合適的機(jī)會(huì)時(shí)變轉(zhuǎn)化為真正的工作力。家長(zhǎng)是學(xué)生的第一個(gè)啟蒙老師，也是學(xué)生能夠充分信任的老師，當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活的過(guò)程中，遇到問(wèn)題和困難時(shí)想到的第一個(gè)人往往是他們，大多數(shù)學(xué)生都會(huì)毫無(wú)保留地將一切傾訴給家人，以尋求解決問(wèn)題的辦法。所以家長(zhǎng)的一言一行、一舉一動(dòng)都將直接影響到孩子，對(duì)于職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣，家長(zhǎng)如果能適時(shí)地給予指導(dǎo)和幫助，相信會(huì)取得不錯(cuò)的效果。
三、教學(xué)因素
學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提高還有一個(gè)影響因素就是教與學(xué)的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，教師如何延續(xù)和調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的熱情，成為職業(yè)院校教師關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。教育工作的特殊性決定了教師必須具有崇高的職業(yè)道德和無(wú)私的奉獻(xiàn)精神，它不僅是教師自身行為的準(zhǔn)則，也是作用于學(xué)生的重要教育手段。作為一名合格的人民教師，除了在師德方面要有明確的政治方向、高尚的道德品質(zhì)、無(wú)私的奉獻(xiàn)精神、全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想外，在專業(yè)方面，還要有扎實(shí)的文化修養(yǎng)，多方面的知識(shí)儲(chǔ)備，創(chuàng)造性地運(yùn)用知識(shí)的實(shí)踐能力；同時(shí)在教育方面，也要有一定的教育理論修養(yǎng)和從事教育教學(xué)工作的技能，能不斷反省自己，不斷總結(jié)和積累新的經(jīng)驗(yàn)，為此，教師在整個(gè)教育教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中都必須以自己優(yōu)美的語(yǔ)言、文雅的行動(dòng)、樸實(shí)的生活、整潔的衣著，尤其是進(jìn)步的思想、正派的作風(fēng)，給學(xué)生具體、真切、生動(dòng)的感染，切實(shí)做好表率作用。針對(duì)于職業(yè)院校，這里的學(xué)生存在學(xué)習(xí)底子差，學(xué)習(xí)理解力不強(qiáng)的特點(diǎn)，在整個(gè)的教學(xué)過(guò)程中，僅投入熱情是不夠的，關(guān)鍵是想辦法，如何將那些晦澀難懂的、抽象的問(wèn)題讓他們能直觀地、帶著興趣理解，對(duì)教師也是一個(gè)考驗(yàn)。這就需要教師不斷地改變自己，改變自己的教學(xué)手段和教學(xué)方法。將黑板與實(shí)驗(yàn)室結(jié)合，黑板與現(xiàn)代信息手段相結(jié)合，綜合運(yùn)用示范、音頻、視頻、圖片和文字等教學(xué)手段和方法，以實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)意義的教學(xué)到學(xué)教的轉(zhuǎn)變，讓他們能夠充分參與整個(gè)的教學(xué)過(guò)程，享受學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和學(xué)習(xí)的成果。增強(qiáng)他們對(duì)于專業(yè)課程學(xué)習(xí)的自信心，使他們?cè)趯W(xué)習(xí)中樂(lè)于接受，達(dá)到增加學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)習(xí)效果的目的。
四、教材因素
教科書是學(xué)生獲得知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的另一重要途徑，好的教材在傳授知識(shí)的同時(shí)，更注意對(duì)學(xué)生進(jìn)行能力培養(yǎng)。強(qiáng)調(diào)將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，在知識(shí)的講述方式上，更能注意貫穿啟發(fā)式教育思想，注重培養(yǎng)學(xué)生的興趣，啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。有利于讓學(xué)生由“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。針對(duì)于職業(yè)院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，他們的學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，對(duì)文字的理解力不高，很多學(xué)生看著厚厚的一本書上密密麻麻的字，首先就起了懼怕的心理，也不知道如何入手，這樣從很大程度上打消了他的學(xué)習(xí)積極性，如何讓教材變得引人入勝，讓他們像看“小說(shuō)”一樣上癮就變得很重要了。我們知道職業(yè)院校的學(xué)生對(duì)圖片的關(guān)注力很強(qiáng)，他們的動(dòng)手能力很強(qiáng)，相對(duì)于聽和看他們更愿意去做和用，所以作為職業(yè)院校的教材應(yīng)更多地將理論知識(shí)與實(shí)踐的應(yīng)用結(jié)合，將文字與圖片影像相結(jié)合，將教科書對(duì)學(xué)生的視覺(jué)沖擊力放到最大，將教材的內(nèi)容變得更容易理解更實(shí)用就很關(guān)鍵了。教材是無(wú)聲教師，是學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識(shí)接觸最多的另一個(gè)面。因此，選擇好的教材，實(shí)用的教材是學(xué)生學(xué)習(xí)興趣提高的另一重要因素。這里對(duì)影響職業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的幾個(gè)主要因素進(jìn)行了簡(jiǎn)單論述，其實(shí)影響學(xué)習(xí)質(zhì)量的因素還有很多，比如，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)能力等，毋庸置疑對(duì)于那些學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生，他能更快速地領(lǐng)略到學(xué)習(xí)的內(nèi)涵，也能更快地將其與實(shí)踐的內(nèi)容相結(jié)合，享受學(xué)習(xí)成功而帶來(lái)的喜悅。當(dāng)然他們的學(xué)習(xí)興趣也就能更容易調(diào)動(dòng)和激發(fā)。學(xué)習(xí)態(tài)度對(duì)學(xué)習(xí)興趣的提高也存在著影響，尤其對(duì)于職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，面對(duì)這個(gè)專業(yè)的枯燥與乏味，隨時(shí)可能將他們剛剛建立的興趣減下去，態(tài)度決定著他能否將他們興趣延續(xù)下去。興趣是在學(xué)習(xí)過(guò)程中逐步形成的，不是天生的。因此在職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，應(yīng)該針對(duì)于影響學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的各個(gè)方面內(nèi)容，不斷地改變方式方法，以不斷地提高他們的學(xué)習(xí)興趣為目的，為他們創(chuàng)造良好的社會(huì)和家庭環(huán)境，不斷地改進(jìn)教與學(xué)的過(guò)程，為他們提供更易于他們學(xué)習(xí)的教材。相信只要愿意長(zhǎng)期刻苦鉆研，不斷地認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)的重要意義，不斷地取得學(xué)習(xí)上的成果，漸漸地學(xué)生對(duì)某些學(xué)科的厭煩就會(huì)轉(zhuǎn)化為興趣。有了學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)習(xí)會(huì)更加專注，更加自覺(jué)，使艱苦的學(xué)習(xí)過(guò)程成為愉快的事情。
五、結(jié)語(yǔ)
面對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)只能在學(xué)生不斷的學(xué)習(xí)過(guò)程中逐步培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣，在實(shí)踐學(xué)習(xí)激發(fā)他們的學(xué)習(xí)成就感和責(zé)任感，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)潛能，才能促使學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量穩(wěn)步提高。“學(xué)習(xí)興趣”是學(xué)生積極探究或進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)的傾向。在對(duì)專業(yè)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，興趣往往更有吸引力，更能推動(dòng)他們的學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的愛(ài)好可以成為激發(fā)他們學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的一種內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力，可以化做一種學(xué)習(xí)的力量，也可以化做一種執(zhí)著的學(xué)習(xí)行為，從而獲得良好的學(xué)習(xí)成果。
作者：孫凡花 岳增華 車有權(quán) 單位：黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
一、師資力量建設(shè)
1．校內(nèi)講師隊(duì)伍建設(shè)
校內(nèi)講師隊(duì)伍由江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“雙師型”教師組建，畜牧獸醫(yī)站專業(yè)校內(nèi)講師隊(duì)伍由18人組成，其中高級(jí)職稱8人，中級(jí)職稱5人。他們具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)的理論知識(shí)，具有實(shí)際生產(chǎn)服務(wù)知識(shí)、管理能力，對(duì)于生產(chǎn)實(shí)踐設(shè)計(jì)過(guò)程，自己操作編制實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，制作教學(xué)用具，計(jì)劃實(shí)習(xí)進(jìn)度，調(diào)整實(shí)習(xí)設(shè)備，研究實(shí)習(xí)方案及實(shí)習(xí)教材，結(jié)合實(shí)踐需要制教材內(nèi)容，培育社會(huì)需求的高職教育人才。校內(nèi)講師隊(duì)伍教師不僅要參加科研方面的研究，還要進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)企業(yè)參與生產(chǎn)，這樣掌握相關(guān)專業(yè)第一經(jīng)驗(yàn)，從而從純理論型教師轉(zhuǎn)向復(fù)合型，多能型教師。
2．技術(shù)導(dǎo)師隊(duì)伍建設(shè)
畜牧園聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的畜牧獸醫(yī)資深管理者或技術(shù)專家作為養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)管理人員和學(xué)院兼職教師，現(xiàn)有技術(shù)人員6人，其中高級(jí)職稱2人，中級(jí)職稱4人。充分利用他們高操的技能和豐富的經(jīng)驗(yàn)，在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)生，更好地提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和應(yīng)用技能，快速培養(yǎng)適合未來(lái)崗位需求的人才。
二、實(shí)訓(xùn)課程建設(shè)
畜牧園作為江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，承擔(dān)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的“工學(xué)結(jié)合”和“理實(shí)一體化”教學(xué)任務(wù)。學(xué)生在養(yǎng)殖場(chǎng)頂崗實(shí)習(xí)一個(gè)月，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，指定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的校內(nèi)講師和技術(shù)導(dǎo)師對(duì)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，把理論知識(shí)貫穿在實(shí)踐中，手把手教會(huì)學(xué)生養(yǎng)殖技術(shù)，有目的地培養(yǎng)企業(yè)所需的高技能人才，提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和動(dòng)手能力。根據(jù)專業(yè)建設(shè)和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的需要，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)類人才培養(yǎng)上發(fā)揮著重要的作用，基本達(dá)到工學(xué)結(jié)合常態(tài)化，每月一個(gè)班到中心進(jìn)行“工學(xué)結(jié)合”或者“理實(shí)一體化”教學(xué)。同時(shí)，為了讓畜牧獸醫(yī)類專業(yè)每個(gè)學(xué)生都了解校內(nèi)基地，增加對(duì)畜牧業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，除此之外，實(shí)訓(xùn)中心還安排了為期1天的生產(chǎn)見習(xí)、為期1周的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)等多模態(tài)教學(xué)模式。另外，每學(xué)期安排2～3班在實(shí)習(xí)基地完成了《養(yǎng)豬生產(chǎn)》《家禽生產(chǎn)》兩門課程的“工學(xué)結(jié)合”和“理實(shí)一體化”教學(xué)任務(wù)。教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，將全班同學(xué)分成兩組，分別在豬場(chǎng)、水禽實(shí)訓(xùn)基地生產(chǎn)功能區(qū)進(jìn)行輪崗教學(xué)，同時(shí)完成兩門課程的“工學(xué)結(jié)合”和“理實(shí)一體化”教學(xué)任務(wù)
三、運(yùn)行管理制度建設(shè)
實(shí)訓(xùn)基地的管理模式分為教學(xué)管理、日常管理、生產(chǎn)管理。教學(xué)管理主要是課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)任務(wù)書和教學(xué)大綱實(shí)施方案等教學(xué)文件的編寫，教學(xué)過(guò)程中的實(shí)施監(jiān)督、考核，教改的研究等均由校內(nèi)講師和技術(shù)導(dǎo)師參與聯(lián)合制定完成。日常管理由校內(nèi)講師監(jiān)督指導(dǎo)，學(xué)生輪流值班負(fù)責(zé)。技術(shù)導(dǎo)師作為實(shí)訓(xùn)基地的師傅，負(fù)責(zé)學(xué)生的生產(chǎn)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助做好生產(chǎn)管理。生產(chǎn)管理由技術(shù)導(dǎo)師指導(dǎo)安排。在整個(gè)實(shí)訓(xùn)期間，學(xué)生定期輪換工作崗位，要求能了解各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)要求。
四、結(jié)語(yǔ)
畜牧園校內(nèi)教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生提供畜禽飼養(yǎng)管理、疫病防治、飼料生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、經(jīng)營(yíng)管理等全方位的實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)、參觀訪問(wèn)、見習(xí)經(jīng)理等措施，全面、深入了解并掌握現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，真正做到與崗位的零距離接觸，切實(shí)有效地提高實(shí)訓(xùn)效果。
作者：倪黎綱 卞桂華 莊勛 單位：江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
[摘要]當(dāng)前在各類農(nóng)業(yè)院校中都設(shè)有畜牧專業(yè)，這一專業(yè)隨著畜牧業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為新興專業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)改革的不斷深入，向科學(xué)化專業(yè)化發(fā)展已經(jīng)成為社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)。在畜牧業(yè)中也以改變傳統(tǒng)陳舊的觀念，畜牧行業(yè)對(duì)優(yōu)秀人才的需求越來(lái)越多。當(dāng)前中職院校作為培養(yǎng)技能型人才的基地，對(duì)畜牧業(yè)獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)方法存在一定不足，制約專業(yè)人才的培養(yǎng)。
[關(guān)鍵詞]中職；畜牧獸醫(yī)專業(yè)；教學(xué)策略；創(chuàng)新
職院校是培養(yǎng)技能型人才的搖籃，所以在教育活動(dòng)中，課程是學(xué)生掌握專業(yè)技能的重要條件，教學(xué)課程和教學(xué)方式直接影響著學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，對(duì)于中職院校來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵的因素。中職院校教學(xué)中強(qiáng)調(diào)技能、創(chuàng)新和綜合，但是在實(shí)際教學(xué)中中職學(xué)校在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中仍然存在教學(xué)單一等問(wèn)題，制約教學(xué)發(fā)展。
1職中畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀
1.1教學(xué)環(huán)境現(xiàn)狀
在中職院校中應(yīng)用于教學(xué)中的硬件設(shè)施比較陳舊，不利于教學(xué)活動(dòng)的開展。中職院校中農(nóng)業(yè)專業(yè)在一定程度上不被學(xué)生所喜歡，如果教學(xué)設(shè)施比較落后會(huì)更加引起學(xué)生的反感和排斥。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才需要大量實(shí)踐，標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所是學(xué)生掌握技能的重要環(huán)節(jié)，但是學(xué)校中的實(shí)驗(yàn)設(shè)施不完善導(dǎo)致中職院校生源下降。
1.2教學(xué)內(nèi)容現(xiàn)狀
畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程比較多，繁雜的學(xué)習(xí)內(nèi)容很容易引起學(xué)生的煩躁情緒，而在教學(xué)過(guò)程中沒(méi)有制定完善的教學(xué)邏輯課程體系，造成教學(xué)章法的混亂，各個(gè)課程內(nèi)容之間沒(méi)有進(jìn)行良好聯(lián)系，使得學(xué)生的在學(xué)習(xí)中并沒(méi)有取得良好學(xué)習(xí)效果。
1.3教學(xué)模式現(xiàn)狀
中職院校中的農(nóng)業(yè)類專業(yè)設(shè)置時(shí)間比較長(zhǎng)，教學(xué)理念和教學(xué)模式缺乏創(chuàng)新，在教學(xué)中無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)內(nèi)容的單一和教學(xué)模式的死板，使學(xué)生無(wú)法快速獲取知識(shí)。在實(shí)踐教學(xué)中教師將重點(diǎn)放在教育學(xué)生如何操作方面，按部就班的教學(xué)模式?jīng)]有實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際相結(jié)合的教學(xué)模式。
2中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的創(chuàng)新教學(xué)策略
2.1以學(xué)生為教學(xué)主體
堅(jiān)持新課改的教學(xué)理念，在教學(xué)中教師要立足實(shí)際，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)水平，在對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)之前積極做好備課工作，在教學(xué)中應(yīng)當(dāng)注重學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度，并且制定合適的教學(xué)方法將知識(shí)傳授給學(xué)生。對(duì)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)踐教學(xué)，利用科學(xué)的教學(xué)策略，激發(fā)學(xué)生的對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)習(xí)積極性，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效學(xué)習(xí)。同時(shí)針對(duì)社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀，在專業(yè)的各個(gè)方面讓學(xué)生的對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)有全面了解。學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)的主體，要求教師教學(xué)活動(dòng)從學(xué)生角度出發(fā)，所以在教學(xué)中教師要主動(dòng)了解學(xué)生，并制定適合學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)方法。
2.2引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)觀念和學(xué)習(xí)習(xí)慣
面對(duì)中職院校中學(xué)生的學(xué)習(xí)不積極問(wèn)題，教師在教學(xué)中讓學(xué)生的明白這門專業(yè)對(duì)于以后生活和工作的重要性，教師在教學(xué)方法上積極改變教學(xué)策略，比如說(shuō)在學(xué)習(xí)動(dòng)物飼養(yǎng)這一課程時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生的主動(dòng)進(jìn)行實(shí)踐，探索動(dòng)物飼料的制作方法和制作原理，在不斷的實(shí)踐中體會(huì)到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。教師在教學(xué)活動(dòng)中引導(dǎo)學(xué)生的主動(dòng)思考和探索，對(duì)于學(xué)生的樹立正確的學(xué)習(xí)觀念和學(xué)習(xí)習(xí)慣至關(guān)重要。
2.3加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
為了培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的綜合型人才，畜牧獸醫(yī)專業(yè)在教學(xué)中必須堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)觀念。在中職院校中由于實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)施的落后和缺乏導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量不高這一問(wèn)題，中職院校應(yīng)當(dāng)積極加大投入，為教學(xué)活動(dòng)建設(shè)完善的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，利用先進(jìn)的設(shè)備為實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)提供良好實(shí)訓(xùn)環(huán)境。對(duì)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)而言，只有理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合才能學(xué)習(xí)到更深層次的臨床技能和方法。
2.4改變教學(xué)模式
單純地注重理論教學(xué)模式已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)對(duì)人才的需求，也不適合新課改下的教育理念，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中優(yōu)秀的實(shí)踐能力，熟練的操作技能是優(yōu)秀人才所必須具備的能力。在教學(xué)活動(dòng)中，教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容制定適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)實(shí)踐計(jì)劃，使學(xué)生充分將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。
2.5引進(jìn)現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)
傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)無(wú)法滿足學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的需求，所以在實(shí)際教學(xué)中教師要以發(fā)展的眼光進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)要求教師擺脫傳統(tǒng)教學(xué)模式中的口述和板書等教學(xué)手段，可以利用多媒體技術(shù)，制作教學(xué)視頻等讓學(xué)生能夠?qū)嶋H感受到學(xué)習(xí)內(nèi)容。現(xiàn)代化教學(xué)手段可以提高課堂教學(xué)效率，同時(shí)為學(xué)生直觀展示教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生更好地進(jìn)行學(xué)習(xí)。
2.6加強(qiáng)校企聯(lián)合
中職院校以培養(yǎng)技能型人才為主，所以在教學(xué)中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)院校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，為學(xué)生提供良好的實(shí)習(xí)和鍛煉機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生多思考多動(dòng)手的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。畜牧獸醫(yī)專業(yè)與其他專業(yè)的區(qū)別在于需要更多的實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)技能的提升，學(xué)校應(yīng)當(dāng)在配備充分的師資力量的同時(shí)為畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)習(xí)提供完善的實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地。發(fā)展校企合作，學(xué)生在學(xué)校中獲得理論知識(shí)，進(jìn)入到企業(yè)中通過(guò)實(shí)際學(xué)習(xí)讓學(xué)生真正將知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用。校企聯(lián)合形成新型的教學(xué)模式，為學(xué)生提供更多的鍛煉機(jī)會(huì)。對(duì)于中職院校來(lái)說(shuō)，校企聯(lián)合是當(dāng)前發(fā)展的需要，是中職院校提高教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)教學(xué)模式創(chuàng)新的必經(jīng)之路。
3結(jié)束語(yǔ)
科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，社會(huì)中對(duì)人才的要求越來(lái)越高，當(dāng)代畜牧行業(yè)現(xiàn)科學(xué)化、專業(yè)化發(fā)展，對(duì)人才的需求增加的同時(shí)要求也越來(lái)越嚴(yán)格。傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)無(wú)法滿足社會(huì)對(duì)人才的需求，所以對(duì)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)來(lái)說(shuō)，需要不斷進(jìn)行教學(xué)模式和教學(xué)方法的創(chuàng)新，通過(guò)新型教學(xué)方式培養(yǎng)新時(shí)代下社會(huì)需要的技能型人才。在教學(xué)中通過(guò)創(chuàng)新教學(xué)模式，更新教學(xué)理念，實(shí)現(xiàn)校企合作等方式，實(shí)現(xiàn)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的創(chuàng)新教學(xué)。
作者:張凱 韓偉 單位:臨沂市農(nóng)業(yè)學(xué)校
