發(fā)布時間:2022-04-23 09:23:33
開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創(chuàng)造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇農(nóng)業(yè)旅游論文,希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。
1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特征
1.1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游能夠?qū)鹘y(tǒng)旅游與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)緊密聯(lián)系起來,使得兩者相互促進
旅游業(yè)的發(fā)展能夠帶來巨大的收入,從而增加當?shù)剞r(nóng)民收入,也為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了資金支持。生態(tài)農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展又使得旅游資源的質(zhì)量與數(shù)量得以提升。
1.2強調(diào)生態(tài)保護是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)別與傳統(tǒng)旅游的的重要特征
很多旅游項目,特別是很多自然景觀旅游項目的過度開發(fā)都給當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境帶來了不可逆的破壞性影響,使得旅游經(jīng)濟無法持續(xù)。而農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游則更強調(diào)綠色環(huán)保與生態(tài)保護,從而能夠?qū)崿F(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)性。
1.3與地方特色相結(jié)合是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特征之一
各地發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的過程中都與當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展特色相結(jié)合,帶有非常強的地域特征進行差異化發(fā)展,從而增強對游客的吸引。例如在我國新疆很多地區(qū)在葡萄、哈密瓜成熟的季節(jié)進行采摘體驗旅游,在旅游的過程中參與當?shù)貢r令瓜果的采摘活動,并在此過程中對相關(guān)瓜果的栽培等生產(chǎn)活動進行一定的講解,通過增加游客的親身體驗來提高樂趣。
2農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游對農(nóng)村經(jīng)濟的影響
2.1轉(zhuǎn)移剩余勞動力,帶動服務(wù)業(yè)發(fā)展
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展作為旅游的一種形式,必然會帶來龐大的人力資本需求。包括農(nóng)事生產(chǎn)、觀光表演、餐飲服務(wù)、土特產(chǎn)銷售、周邊產(chǎn)業(yè)等方面對于勞動力的需求都較為普遍。同時,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游也能夠促進品牌意識的形成,圍繞品牌帶動周邊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟輻射,使當?shù)氐纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)資源朝著多元化的方向發(fā)展,提升知名度。
2.2促進優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,打造特色品牌
隨著生活水平的提高,居民對飲食健康和餐桌安全的關(guān)注度越來越高。生態(tài)農(nóng)業(yè),作為健康綠色又環(huán)保的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,在廣大民眾中必定會得到廣泛的認可。而農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游,正是要抓住這一契機,打造優(yōu)勢拳頭產(chǎn)品,通過游客對生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)施和場所的參觀、體驗,親自參與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),將自然資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。為游客樹立健康、綠色的土特產(chǎn)產(chǎn)品形象。
3農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展策略
3.1推進農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的隊伍建設(shè)
發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的基礎(chǔ)在于生態(tài)農(nóng)業(yè),而生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展又取決于農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化水平。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化要求大量掌握一定的科技人才與管理人才,這是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的基石。可以通過“請進來”的方式請農(nóng)業(yè)院校的相關(guān)專家對當?shù)丶夹g(shù)人員進行定期講解與培訓,也可以以“送出去”的方式選送當?shù)氐臉I(yè)務(wù)骨干到相關(guān)院所進行學習,從而解決生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的人才瓶頸,促進農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的快速發(fā)展。
3.2合理布局,構(gòu)建立體旅游體系
旅游產(chǎn)品的開發(fā)作為現(xiàn)代服務(wù)和消費的重要體系之一,在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中需要著重予以考慮,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游,生態(tài)農(nóng)業(yè)是賣點,旅游是手段和途徑,即使生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的好,如果對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展認識不清,旅游設(shè)施和相關(guān)建設(shè)不到位,那么希望通過發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)帶動經(jīng)濟發(fā)展也是空談。因此,必須在加強生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的同時,構(gòu)建現(xiàn)代化的旅游產(chǎn)業(yè)支撐體系,加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、旅游管理部門的推介、旅游線路規(guī)劃、旅游產(chǎn)品開發(fā)、地方品牌形象設(shè)計等方面的引導,與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)促進,共同帶動地方經(jīng)濟發(fā)展。
3.3加快完善相關(guān)法律法規(guī)
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的產(chǎn)品形式是游客的實際旅游體驗,在以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主導的農(nóng)村地區(qū),旅游類服務(wù)業(yè)仍處于剛剛起步發(fā)展階段,在這一過程中,由于農(nóng)民對相關(guān)旅游知識了解不多,對旅游過程中產(chǎn)生的法律糾紛處置不當,容易造成一些負面影響。地方政府在加大對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的投入的同時,也應(yīng)留意相應(yīng)的法規(guī)的制度建設(shè),一方面規(guī)范農(nóng)村生態(tài)旅游中的相關(guān)責任行為;另一方面,對農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游活動中時的合法權(quán)益進行保護。
作者:閆觀渭 單位:九江學院商學院
1包頭市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
以內(nèi)蒙古大圣生物技術(shù)有限責任公司和伊利、蒙牛乳業(yè)集團、小肥羊和小尾羊餐飲特色產(chǎn)業(yè)為依托,形成了以畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、餐飲為特色的畜牧業(yè)科技旅游模式。尤其是內(nèi)蒙古大圣生物技術(shù)有限責任公司,把鹿的生態(tài)養(yǎng)殖、系列鹿產(chǎn)品深加工與營銷鏈接在旅游鏈中,將畜牧業(yè)生產(chǎn)與休閑旅游有機融合,在包頭市休閑農(nóng)業(yè)旅游中形成特色鮮明的畜牧業(yè)科技游模式。
2包頭市休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展存在的問題
2.1認識不足,發(fā)展無序
對農(nóng)業(yè)作為旅游資源的價值和市場潛力,在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及解決三農(nóng)問題中的重要作用認識不足,特別是對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游業(yè)特殊的旅游價值及對拉動地方經(jīng)濟發(fā)展的潛力認識不足。導致休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的總體目標、定位和管理不明確,政策引導和扶持不明確,休閑農(nóng)業(yè)旅游還沒有明確的歸口管理部門,旅游部門與涉農(nóng)部門參與管理和指導都不足。目前包頭市休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展,仍處于自發(fā)無序狀態(tài)。
2.2缺乏規(guī)劃,產(chǎn)業(yè)組織自發(fā)化
包頭休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)組織自發(fā)化問題突出,缺少科學論證和整體規(guī)劃,存在隨意開發(fā)的現(xiàn)象。產(chǎn)業(yè)者對休閑農(nóng)業(yè)旅游是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與休閑游憩相結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè)認識淺顯,對休閑農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟、社會、教育、保健、社會、文化以及環(huán)保等功能理解不夠,認識不足,在項目開發(fā)上缺少農(nóng)業(yè)休閑度假產(chǎn)品;缺乏高檔次、多功能、知識型的農(nóng)業(yè)旅游活動和有觀賞性、體驗性的旅游項目;缺乏文化和地域特色,內(nèi)容單調(diào);缺乏鮮明的主題,定位趨同化;功能不明確或功能單一。項目建設(shè)多以觀光、采摘、垂釣、餐飲為主。
2.3季節(jié)制約,資源利用率不高
受氣候和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性影響,包頭休閑農(nóng)業(yè)旅游存在著隨季節(jié)忙閑不均的現(xiàn)象。象濕地觀光漁業(yè)游、草原牧業(yè)游、田園農(nóng)業(yè)游和觀光采摘游的休閑農(nóng)業(yè)旅游,容易受氣候和農(nóng)業(yè)季節(jié)性瓶頸制約而造成資源閑置。而開發(fā)的資源又未能充分挖掘和利用,其他時節(jié)缺乏旅游主題和項目,資源利用率不高,投資收益率較低。
2.4市場意識缺乏,知名度不高
普遍存在市場營銷企劃的水平不高,宣傳力度不夠,景區(qū)(點)的社會知名度較低,企業(yè)的知名度、吸引力和影響力低的現(xiàn)象。所搞的休閑農(nóng)業(yè)旅游,沒有起到延續(xù)和傳承農(nóng)業(yè)、農(nóng)村文化的功能,沒有抓住農(nóng)村特有的文化、民俗風情、技藝、傳統(tǒng)農(nóng)事和農(nóng)耕文明等文化精髓,也沒有打造出特殊風格的農(nóng)村文化。文化內(nèi)涵膚淺,吸引力不強,市場認可度低。
2.5建設(shè)水平不高,管理經(jīng)營能力弱
目前包頭市休閑旅游表現(xiàn)為起點低、規(guī)模小,設(shè)施簡陋、內(nèi)容單一,檔次品味不高、配套設(shè)施不齊的狀況。一方面,資金的缺乏在很大程度上影響了休閑農(nóng)業(yè)旅游的建設(shè)發(fā)展。另一方面,由于農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,一些農(nóng)業(yè)休閑旅游點周邊環(huán)境較差,水、路、電和衛(wèi)生等條件制約其建設(shè)與發(fā)展。同時,經(jīng)營者自身缺乏農(nóng)業(yè)旅游策劃、設(shè)計和包裝等內(nèi)涵的專業(yè)性知識,缺乏規(guī)范化運營管理能力,而從業(yè)人員又缺少必要的培訓,素質(zhì)和服務(wù)水平低下,整個產(chǎn)業(yè)存在管理模式混亂,管理水平差的現(xiàn)象。
3包頭市休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展思路
包頭市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游具有良好的區(qū)位、歷史文化和社會經(jīng)濟條件,發(fā)展前景廣闊。但要注意避免盲目、無序和破壞性開發(fā),走資源節(jié)約型、環(huán)境友好型可持續(xù)發(fā)展道路。避免雷同經(jīng)營、旅游項目和內(nèi)容單一,要統(tǒng)籌規(guī)劃、因地制宜、突出特色。同時,政府要把開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游放到解決“三農(nóng)”問題大局上考慮,與新農(nóng)村建設(shè)、促進農(nóng)民增收就業(yè)和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合,制定實質(zhì)性的扶持政策。打好休閑農(nóng)業(yè)旅游良性循環(huán)和健康發(fā)展的基礎(chǔ),為市民和游客開辟游玩的新領(lǐng)域,為農(nóng)牧民增收培育新的增長點。
作者:霍清枝 李玉鳳 趙永旺 喬愛霞 單位:包頭輕工職業(yè)技術(shù)學院 包頭市經(jīng)濟和信息化委員會 包頭輕工職業(yè)技術(shù)學院
一、海林農(nóng)場農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游現(xiàn)狀
海林農(nóng)場作為黑龍江省重點打造的12個“旅游名鎮(zhèn)”之一,在農(nóng)場旅游資源的發(fā)展上相對靠前,是旅游資源豐富的中小型農(nóng)場,直屬于黑龍江省農(nóng)墾牡丹江管理局,其地理位置優(yōu)越,向南靠近美麗的鏡泊湖,向北臨近“中國雪鄉(xiāng)”—雙峰林場,一直有“林海雪原”之美譽。基于自身優(yōu)勢,海林農(nóng)場修建了新海林公園、創(chuàng)新廣場、三島湖和綠色長廊和一系列集發(fā)展、科研和旅游一體化的景點設(shè)施,如糖甙廠、圣澳牛場、農(nóng)業(yè)科技園、畜牧觀光園、種子試驗園、林海植物園和山水園林式度假山莊、新型的“北歐”園林式小城鎮(zhèn)等景觀。經(jīng)過海林人的不斷努力,海林農(nóng)場的旅游資源不斷豐富,成為游客眼中的“世外桃源”。如今,海林農(nóng)場已經(jīng)成為國家“AAA”級旅游景區(qū),但是海林農(nóng)場并未因此而止步,為了邁向更高的臺階,其依托天然美麗的田園風光不斷進行合理的科學規(guī)劃設(shè)計,開創(chuàng)了特色的園林式建筑;加強基礎(chǔ)設(shè)施及綠化建設(shè),綠化覆蓋率達42%;建設(shè)綠源沼氣站,創(chuàng)造了低碳生活方式,提升宜居城鎮(zhèn)內(nèi)在品位。被國家旅游景區(qū)評審委員會評為“AAA級北大荒度假村”,被國家環(huán)保部授予“部級生態(tài)示范區(qū)”,被建設(shè)部等單位授予“中國人居環(huán)境范例獎”等榮譽稱號。近年來,海林農(nóng)場的接待能力在不斷提升,來訪游客也在不斷增多,2009年游客數(shù)量便增長到近3萬人次。與此同時,海林農(nóng)場正在開發(fā)新的農(nóng)業(yè)旅游景觀,計劃到2018年,海林農(nóng)場將建成國際會議中心,與海南博鰲齊名,并建成美麗的北歐園林城鎮(zhèn),實現(xiàn)跨越發(fā)展,躋身于國際化行列。2011年8月25日~26日,中央黨校關(guān)于“創(chuàng)新發(fā)展方式,建設(shè)生態(tài)文明暨‘海林模式’高層研討會”就是在海林農(nóng)場召開的。
通過對600人進行調(diào)查,總結(jié)其幾大優(yōu)勢包括:一是農(nóng)業(yè)旅游資源豐富,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。海林農(nóng)場農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源非常豐富,由于地處北方,季節(jié)變化大,氣候類型多種多樣,觀光景觀類型各異,加之地處雙峰林場,原始森林廣泛分布。海林農(nóng)場還擁有獨特的現(xiàn)代化大型農(nóng)業(yè)機械、高科技農(nóng)產(chǎn)品栽培等先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較大,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)市場極其廣闊。二是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較為完備。海林農(nóng)場在擴大農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游規(guī)模的同時,不斷完善農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游相關(guān)配套設(shè)施。已建成多棟別墅及別墅級旅館、15棟農(nóng)家住宅樓和10戶家庭式賓館。同時,山上還在修建賓館以及多條通向各景區(qū)的公路。這些基礎(chǔ)設(shè)施為海林農(nóng)場農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展創(chuàng)造良好條件。三是優(yōu)先發(fā)展低碳產(chǎn)業(yè),循環(huán)經(jīng)濟突出。海林農(nóng)場在經(jīng)濟發(fā)展上有一個重要特點就是循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展處于同行業(yè)的領(lǐng)先地位。農(nóng)場率先打響了開發(fā)寒地沼氣的第一槍,勇于嘗試將牛場的牛糞尿和工廠污水用于生產(chǎn)沼氣和有機肥,為環(huán)境保護和經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大的貢獻。央視新聞曾對海林農(nóng)場在低碳經(jīng)濟和循環(huán)發(fā)展中取得的良好的生態(tài)效益和效果進行報道,為其他農(nóng)場或企業(yè)樹立了良好的榜樣。四是創(chuàng)建自有品牌,明確景區(qū)分類,提升接待能力。海林農(nóng)場自2007年起就將旅游產(chǎn)業(yè)作為其今后的主導產(chǎn)業(yè)來發(fā)展,并且把“北大荒北歐度假村”作為主打品牌。作為黑龍江省單體最大的進口奶牛生產(chǎn)繁育基地的圣澳合作牛場,僅奶牛存欄的數(shù)量就有3500余頭,不僅生產(chǎn)能力有余,其作為旅游觀光的潛在能力也是圣澳一筆不小的資產(chǎn)。因此,農(nóng)場的景區(qū)發(fā)展劃分應(yīng)該在注重規(guī)模的基礎(chǔ)上設(shè)立以“觀賞奶牛”為主題的現(xiàn)代畜牧業(yè)觀光區(qū)、在有機作物多種化的基礎(chǔ)上設(shè)立以“感受有機農(nóng)業(yè)”為主題的有機作物采摘區(qū)、在保存自然景物適當人工雕琢的基礎(chǔ)上設(shè)立以“領(lǐng)略自然風光”為主題的雙峰山莊休閑和會議區(qū)、在倡導綠色循環(huán)經(jīng)濟的目的下設(shè)立以“鑒賞綠色環(huán)保”為主題的循環(huán)經(jīng)濟展示區(qū)、在體驗風俗風情發(fā)展旅游的基礎(chǔ)上設(shè)立以“體驗北歐風情”為主題的歐式新農(nóng)村度假區(qū)、利用電影電視的呼應(yīng)效應(yīng)設(shè)立以“參觀《闖關(guān)東(2)》主場景”為主題的影視觀賞區(qū)六大景區(qū)。
二、海林農(nóng)場發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游所面臨的問題
相對于世界發(fā)達國家對農(nóng)場資源的開發(fā)情況而言,海林農(nóng)場的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展仍然起步較晚,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源并沒有充分得到開發(fā)。農(nóng)場農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展面臨的問題主要包括以下幾方面:
(一)季節(jié)差異變化大,旅游開發(fā)難度增加
海林農(nóng)場地處北緯44°15′~44°25′之間,為中高緯度,季節(jié)差異變化較為明顯,旅游開發(fā)的難度增加。冬春季節(jié)冷而干燥,夏秋季節(jié)暖而濕潤。多數(shù)游客都喜愛在氣候相對怡人的夏秋季節(jié)旅游,冬春季節(jié)游客較少,這就使得許多旅游資源會閑置,得不到很好地開發(fā)利用,造成了資源的浪費。
(二)知名度不高,宣傳力度有待加強
海林農(nóng)場農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的知名度主要局限在牡丹江及其周圍地區(qū),是由于沒有做好相關(guān)的宣傳,導致旅游資源的開發(fā)規(guī)模與游客數(shù)量不成比例。
(三)對外交通不便,不利于游客前來旅游參觀
鐵路是目前我國游客外出旅游大眾化的交通方式,而黑龍江省的鐵路主要以哈大齊工業(yè)走廊為中心向四周擴散的,其他城市以哈爾濱為中心向周圍輻射,其車程根據(jù)距離的遠近從1小時到10幾個小時不等。對于黑龍江省眾多的農(nóng)場而言,前往還需進行轉(zhuǎn)車,而海林農(nóng)場即是如此。雖然海林農(nóng)場內(nèi)部經(jīng)過快速發(fā)展,交通運輸已經(jīng)有所改善,但只是局限在內(nèi)部的公路上,鐵路的運輸狀況還是不容樂觀,依然遠遠難以滿足游客日益增長的需求。
三、海林農(nóng)場農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展對策
面對海林農(nóng)場農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的問題,主要的對策和建議包括以下幾點:
(一)多元開發(fā),發(fā)展四季旅游
由于四季分明,季節(jié)變化明顯,海林農(nóng)場應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化適時開發(fā)。如利用春季溫和的特點增加對林木自然景觀和人為景觀等觀賞項目的開發(fā);根據(jù)夏季高溫炎熱的特點,大力開發(fā)沖涼、河流漂流、浴場洗浴、休閑垂釣等項目;利用秋季溫涼收獲的特點,主營有機采摘、農(nóng)家收割體驗、古樹名木等項目;利用冬季嚴寒、氣溫低等特點,大力開發(fā)滑雪、樹掛、冰雕等具有北國風光的項目,最大限度合理配置現(xiàn)有資源,建設(shè)“四季農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范基地”。
(二)重視宣傳,提高海林農(nóng)場知名度
海林農(nóng)場應(yīng)重視廣告和新聞媒體的傳播作用,尤其是海林農(nóng)場的網(wǎng)站及其宣傳畫冊來加大宣傳,大力開發(fā)新的旅游產(chǎn)品,培育新的旅游看點,更好地吸引游客。同時,增加與周邊其他旅游城鎮(zhèn)交流合作,整體規(guī)劃并整合旅游資源,增加旅游線路的開通,不斷提高海林知名度,向東三省甚至全國推介和展示海林農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的整體形象。
(三)加大品牌的開發(fā)建設(shè)
海林農(nóng)場應(yīng)該在大力發(fā)展“北大荒北歐度假村”作為主打品牌的基礎(chǔ)上,打破品牌單一化的不足,加大品牌多元化建設(shè),而且還有避免旅游產(chǎn)品的雷同和重復(fù)建設(shè)。因此,要充分利用當?shù)爻擎?zhèn)風情,如銅管樂隊、老年民族樂隊、秧歌隊、門球隊和每逢七一、十一、元旦等重大節(jié)日而舉辦的專場文藝演出以及每年冬季舉行的冰雪文化展、冰上運動會、大型焰火晚會和秧歌表演等來提升文化品牌建設(shè)。通過開發(fā)現(xiàn)代化機械農(nóng)業(yè)觀光景觀等來加大特色農(nóng)業(yè)品牌建設(shè),將現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)與特色加工業(yè)和休閑娛樂業(yè)等有機結(jié)合,增加品牌項目的開發(fā)建設(shè)。
(四)克服鐵路限制,發(fā)展快速公路
鐵路屬于國家中長期規(guī)劃項目,修建鐵路歷時久、耗資大、成本高。目前國家在鐵路方面的投資建設(shè)多集中于一線、二線城市之間的高鐵、動車上,目的是加快這些城市之間的聯(lián)系和流通,而對于墾區(qū)各個農(nóng)場之間的鐵路修建程度較差。因此海林農(nóng)場在發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的過程中應(yīng)該充分重視高速公路的紐帶橋梁作用,適當增加通向外界各大城市的高速公路,在很短時間內(nèi)滿足眾多游客到海林農(nóng)場進行農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的需求。目前,國家對農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)進行大力扶持,海林農(nóng)場應(yīng)該充分利用機會,發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游。本文通過分析海林農(nóng)場農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游在發(fā)展過程中所出現(xiàn)的季節(jié)變化、知名度和交通方面的不足,提出了發(fā)展四季旅游、增加宣傳、品牌建設(shè)和高速公路建設(shè)等對策建議,為海林農(nóng)場今后農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的進一步發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
作者:張佳通 安增龍 單位:黑龍江八一農(nóng)墾大學經(jīng)濟管理學院
一、信陽的旅游業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
信陽旅游業(yè)雖起步較晚,但由于良好的自然環(huán)境,旅游業(yè)發(fā)展也已初具規(guī)模。目前信陽市境內(nèi)4A級景區(qū)6個、3A級景區(qū)16個,全國重點文物保護單位8處,有6個紅色旅游景區(qū)進入全國百家紅色經(jīng)典景區(qū)名錄;已建成省級以上森林公園10個,其中部級森林公園3個;省級以上自然保護區(qū)9個,其中部級自然保護區(qū)3個。2013年全年接待旅游者1800萬人次,旅游綜合收入95.7億元,已達到較大規(guī)模。由此可見,信陽已具備發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)條件,目前的當務(wù)之急就是向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展良好的地區(qū)學習,充分利用自身條件快速發(fā)展。二、元謀縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的代表性元謀縣隸屬云南省楚雄彝族自治州,是中國境內(nèi)最早的人類“元謀猿人”發(fā)現(xiàn)地。元謀縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚:縣區(qū)處于低緯度、高原低海拔地區(qū),尤其是壩區(qū)氣候溫熱,光熱資源充足,全年無冬,素有“天然溫室”之稱譽,適宜種植各種熱帶、亞熱帶作物以及反季花卉,特別是“冬春早熟蔬菜”種植質(zhì)優(yōu)種類多。元謀縣還是云南省重要的蔬菜產(chǎn)地,元謀蔬菜產(chǎn)業(yè)成為云南最大的冬早蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一,產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)157個大中城市,每年還有3萬多噸洋蔥、番茄、菜豆、牛蒡、香蔥等,通過成昆鐵路轉(zhuǎn)口貿(mào)易等方式出口到韓國、日本、俄羅斯、美國、歐盟及東南亞各國,蔬菜外銷量占云南省冬春蔬菜出省外銷總量的四分之一。
元謀縣注重蔬菜品種研發(fā)和品牌認證,增加在國內(nèi)和國際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的影響力,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的造勢奠定堅實的基礎(chǔ)。截止到2012年,元謀縣獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證27個,綠色食品(A)級認證21個,有機食品認證1個,獲得云南名牌產(chǎn)品稱號2個。自2006年以來,元謀縣充分利用各種媒體優(yōu)勢,成功舉辦了三屆“蔬菜節(jié)”、四屆“紅軍節(jié)”,隨著各種節(jié)慶活動的成功舉辦和一批批影視作品的拍攝,元謀旅游知名度及影響力得到了提高。元謀縣贏得了“東方人類故鄉(xiāng)”、“中國冬早蔬菜之鄉(xiāng)”、“中國天然影視基地”、“中國冬季旅游之都”等美譽,也使元謀縣游客接待總量從2000年的14.05萬人次發(fā)展到2010年的164.82萬人次,年均增長27.9%;旅游總收入由2323萬元增加到56193萬元,年均增長37.5%,有力地促進了全縣旅游業(yè)的發(fā)展。以小丙嶺村和熱區(qū)作物研究所為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游現(xiàn)如今發(fā)展的如火如荼。位于小丙嶺村的小丙令現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地,主要以種苗育苗及物種引進研究工作為重點,2010年在無任何旅游接待設(shè)施條件的情況下,該基地已接待了參觀游覽人員1萬多人次,吸引了大批的學習參觀及休閑游覽的人員前來,后續(xù)當?shù)剡M一步健全了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及相關(guān)旅游設(shè)施建設(shè),為接待旅游者提供了條件;云南省農(nóng)業(yè)科學院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所(簡稱“熱區(qū)所”)是位于元謀縣南城的一家省級農(nóng)業(yè)科研單位。1987年創(chuàng)建,目前已建成5060畝的3個集科學研究、試驗示范、科普教育、休閑觀光等為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū),不僅在蔬菜新品種與新技術(shù)推廣、熱帶亞熱帶水果篩選示范、生態(tài)恢復(fù)與治理及能源植物開發(fā)利用方面取得顯著成效,也為發(fā)展現(xiàn)代觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游奠定了良好的基礎(chǔ),吸引了大量的慕名而來的旅游者,更是周邊居民休閑度假的好去處。另外,還有大水井—月朧村、橄欖村等地的鄉(xiāng)村旅游也較具規(guī)模,形成了以農(nóng)業(yè)帶動旅游、以品牌帶動需求的良好模式。
二、元謀縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展帶來的啟示
元謀縣正是找準了現(xiàn)代旅游發(fā)展的趨勢,也就是針對目前人們對綠色安全、生態(tài)養(yǎng)身的果蔬食品追求和需求,不知不覺吸引了大量的休閑度假型旅游者,有“無心插柳柳成蔭”的效果;再利用壩區(qū)的光熱資源、溫泉水景、反季果蔬和花卉,以及良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境等,重點開發(fā)康體養(yǎng)生、避寒度假、農(nóng)事體驗等休閑旅游產(chǎn)品,吸引外地和周邊城區(qū)居民前來養(yǎng)生度假;充分凸顯生態(tài)果蔬種植基地的優(yōu)勢,充分發(fā)揮元謀“大菜園、大果園、大花園”的資源優(yōu)勢,重點開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光游、綠色果蔬購物游、特色鄉(xiāng)村休閑游、農(nóng)作體驗休閑游等特色旅游產(chǎn)品,促成了自身旅游的可持續(xù)發(fā)展,同時也為其他地區(qū)探索旅游業(yè)發(fā)展提供了參考:1、突出特色、統(tǒng)一規(guī)劃、有序發(fā)展,加強區(qū)域聯(lián)合發(fā)展通過元謀縣的旅游發(fā)展經(jīng)驗來看,我們在旅游開發(fā)中應(yīng)突出特色,高起點、高水平、高標準進行重點旅游項目的規(guī)劃和開發(fā)建設(shè),促進旅游業(yè)有序發(fā)展。要按資源開發(fā)有先后,產(chǎn)品改造有重點,充分發(fā)揮比較優(yōu)勢的要求,堅持統(tǒng)一規(guī)劃、突出特色、重點開發(fā)、逐步推進,以重點項目為契機帶動發(fā)展;要加強部門協(xié)同和地區(qū)合作,有效整合“食、住、行、游、購、娛”六要素,不斷完善旅游產(chǎn)業(yè)體系;統(tǒng)籌協(xié)調(diào)不同層次的區(qū)域旅游合作,促進區(qū)域內(nèi)和區(qū)域之間的旅游協(xié)作配合、信息互通、客源共享、優(yōu)勢互補;還要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)城鄉(xiāng)旅游發(fā)展,把旅游發(fā)展與城市化推進、新農(nóng)村建設(shè)結(jié)合起來,加強旅游景區(qū)、旅游小鎮(zhèn)和特色旅游鄉(xiāng)村的建設(shè),促進信陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。
2、在規(guī)模效應(yīng)基礎(chǔ)上,培育宣傳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游品牌
在任何旅游發(fā)展過程中,形成規(guī)模才能產(chǎn)生更大的效應(yīng)。元謀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模很大,全縣都是蔬菜種植基地,種植品種多選擇效益高的品種,且全縣范圍內(nèi)各村之間因地域水文的差別,選種也有差別也有統(tǒng)一,觀賞休閑體驗價值高。在大規(guī)模的基礎(chǔ)上培育和宣傳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游品牌,注重綠色、養(yǎng)生果蔬等食品的認證和宣傳。現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展,已經(jīng)由旅游資源的競爭發(fā)展到旅游產(chǎn)品的競爭,并快速向旅游品牌競爭推進。加強旅游品牌培育,不僅能增加旅游資源的附加值,提升旅游目的地的知名度和吸引力;而且通過旅游品牌來展現(xiàn)旅游地形象,給旅游者深刻的體會并得到旅游者的認可,從而產(chǎn)生持久的旅游品牌擴散效應(yīng)。因此,在信陽的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)建設(shè)過程中,不僅要重視對旅游產(chǎn)品的開發(fā)建設(shè),更要注重對旅游品牌的培育,通過科學構(gòu)思和設(shè)計,精心打造和培育,努力把旅游產(chǎn)品建設(shè)成精品名牌,培育成唯我獨有、難以模仿和競爭性強的旅游品牌。
3、注重科技研發(fā)與宣傳
進一步奠定現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游基礎(chǔ)元謀縣先進的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)給其旅游奠定了堅實的基礎(chǔ),不僅在種植和輸出規(guī)模上領(lǐng)先,在科技研發(fā)上也是國內(nèi)國際領(lǐng)先的。元謀縣熱區(qū)所建有研究團隊6個,專門進行果蔬新品種選育、生態(tài)植被恢復(fù)、生物質(zhì)能等研究。20余年來,承擔和參與包括國家科技攻關(guān)、國家科技支撐計劃、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、省攻關(guān)與省基金等在內(nèi)的各級重大項目70余項,收集和引進植物資源近2000余份,獲得科技成果獎30余項,400余篇,出版專著15部,獲技術(shù)發(fā)明專利權(quán)11項,獲綠色食品認證10個,申請注冊商標3個,制定地方標準13項,相關(guān)作物技術(shù)規(guī)程20余套,科技培訓1500余場次,培訓6萬余人次,發(fā)放科普資料10萬余冊。科技創(chuàng)新與集成技術(shù)服務(wù)覆蓋云南及四川攀枝花市共140多個鄉(xiāng)鎮(zhèn),推廣品種50多個,應(yīng)用技術(shù)50多項,累計推廣示范面積100余萬畝,產(chǎn)生社會經(jīng)濟效益近9億元,為云南省熱區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展做出了較大的貢獻。不僅如此,還多次與周邊國家和地區(qū)進行技術(shù)交流,積極引進優(yōu)良品種,進一步提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)影響力,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游奠定了堅實的基礎(chǔ)。
4、注重休閑旅游氛圍營造
在現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展中,基于旅游體驗的動機已超越商務(wù)、度假、購物、探險等旅游動機而居首位,說明旅游者的旅游目的和期望已發(fā)生了根本性變化,體現(xiàn)了旅游向更高的精神消費層次發(fā)展的趨勢。這就要求在旅游開發(fā)中,既要重視對具有“體驗性”的旅游新產(chǎn)品開發(fā),并通過對現(xiàn)有旅游產(chǎn)品進行重新組合,增強“體驗性”在旅游開發(fā)中的地位;又要注重旅游環(huán)境氛圍的營造,在旅游過程中的食、住、行、游、購、娛等各個環(huán)節(jié),突出營造熱情、好客、輕松、愉快和良好“體驗性”的旅游氛圍,滿足旅游者通過旅游體驗到不同的旅游特色的目的。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游正符合這種體驗旅游的特點,既能讓旅游者體驗鄉(xiāng)村風情、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,又能親口品嘗綠色果蔬和特色小吃。云南省是個多民族多文化省份,早已營造出休閑的旅游氛圍,贏得了旅游者的一致好評。因此,信陽要大力發(fā)展以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游為代表的休閑度假游,也要注重休閑旅游氛圍的營造。
作者:盧俊陽 單位:信陽師范學院工商管理學院
1包頭市休閑農(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)狀
目前已初步形成黃河牛場及小白河一帶的垂釣漁家樂、土右旗和固陽縣及市區(qū)近郊的“農(nóng)家樂”、達茂旗的牧家樂等形式的休閑農(nóng)業(yè),但從農(nóng)業(yè)旅游資源的利用和休閑農(nóng)業(yè)旅游模式研究來看,休閑農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)仍處于初級階段。
2包頭市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的資源分析
2.1地區(qū)“農(nóng)家樂”休閑游已具雛形
包頭人有著深厚的“農(nóng)家樂”情結(jié)。“農(nóng)家樂”歷經(jīng)20多年的發(fā)展,形成在餐飲、文化上特色明顯的“農(nóng)家樂”、漁家樂、牧家樂休閑游形式,現(xiàn)已成為包頭市民小假日出游的主要內(nèi)容。黃河沿岸的漁家樂,將春季踏青、吃開河魚、垂釣、購黃河鯉魚、乘漁家小漁船觀光等項目融入休閑游;達茂旗利用草原藍天、白云、牧場、草原日出、暮色、夜景等自然風光,草原敬酒儀式、敬敖包、蒙古族摔跤、騎馬、蒙古族歌舞、服飾等草原風情,吃蒙餐、品奶茶、購純正的牧人傳統(tǒng)食品、住蒙古包體驗?zāi)撩裆畹软椖啃纬商厣菰澳良覙贰毙蓍e游模式;土右旗以二人臺戲曲、漫瀚調(diào)為主要文化內(nèi)容的“農(nóng)家樂”為包頭地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)游和“農(nóng)家樂”休閑游向休閑農(nóng)業(yè)旅游轉(zhuǎn)型奠定了基礎(chǔ)。
2.2旅游資源豐富
包頭歷史悠久,自然風光秀美,山河景觀壯麗,文化古跡別具特色。人文古跡包括寺廟道觀:五當召、美岱召、百靈廟、梅力更召、席力圖如、哈布圖哈薩祭奠堂、呂祖高、昆都侖召,乃春廟;文明遺址有中國最古老的戰(zhàn)國趙長城和秦長城遺址、漢代麻池古城遺址、“阿善”遺址、漢長城遺址、陰山巖畫、趙國人墓葬、匈奴人墓葬、秦直道、西漢古城、涸陽道、懷朔鎮(zhèn)遺址、燕家梁元瓷窯遺址、元代阿倫索木古城(趙王城)、金塹壕、突厥石人墓等,都具較高的文物考古價值。自然風光有:希拉穆仁草原、賽罕塔拉城中草原;包頭黃河渡口、南海湖泊、昭君島嶼、南海濕地、九峰山自然保護區(qū);周邊旅游地有響沙灣、恩格貝、神光等沙漠景觀;伊盟的成吉思汗陵園等各具特色。包頭市深居內(nèi)陸,氣候處于中溫帶,夏季氣溫不高,蚊蠅少,不潮濕,非常適宜外地游客消暑避夏。包頭市旅游資源內(nèi)容多、分布面廣,具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的自然和農(nóng)業(yè)景觀,同時還有反映農(nóng)村特色的農(nóng)耕文化、民俗風情、田園生活、鄉(xiāng)村風貌、休閑娛樂等人文景觀,這為包頭開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游提供了優(yōu)越條件。
2.3農(nóng)業(yè)資源區(qū)域分布特色明顯
土默特右旗是包頭蔬菜、果品、葵花產(chǎn)區(qū),具備形成大規(guī)模自然景區(qū)的農(nóng)業(yè)旅游資源,可發(fā)展特色規(guī)模景區(qū),如杏林、桃園、葵花園、葡萄園等,開發(fā)觀景、賞花、踏青等欣賞田園風光等休閑農(nóng)業(yè)旅游活動。固陽縣以大田農(nóng)業(yè)為重點,具有開發(fā)季節(jié)性油菜園、胡麻、蕎麥、莜麥、馬鈴薯特色休閑農(nóng)業(yè)觀光旅游的基礎(chǔ)。在黃河沿岸依托黃河旅游風景區(qū),結(jié)合現(xiàn)有的漁家樂,開發(fā)黃河鯉魚養(yǎng)殖、垂釣、燒烤、魚宴、購買黃河鯉魚等活動的休閑漁業(yè)游。達茂旗依托天然草原牧場,發(fā)展草原騎馬、射箭、摔跤、賽車、滑草、篝火晚會等旅游項目;打造典型草原民族的“牧家樂”,開發(fā)住蒙古包,吃風味餐飲,購牧人奶食,體會獨特濃郁的蒙古民族文化風情的休閑農(nóng)業(yè)旅游。鮮明的地域特色對開發(fā)特色的主題休閑農(nóng)業(yè)旅游活動極其有利。
2.4經(jīng)濟環(huán)境優(yōu)勢明顯
包頭是內(nèi)蒙古最大的工業(yè)城市,是國務(wù)院第一批確定的13個較大城市之一,獲得了許多值得自豪的榮譽,如首批全國文明城市、部級園林城市、最具影響力的品牌城市、中國優(yōu)秀旅游城市、全國綠化先進城市、全國社會治安綜合治理先進城市等,現(xiàn)已躍居中國經(jīng)濟實力百強城市排名第34位,中國投資環(huán)境五十優(yōu)城市。美譽度的提升增強了包頭旅游的吸引力。城市功能的日益完善,城市環(huán)境的不斷改善,交通、通訊業(yè)發(fā)展迅速,優(yōu)勢明顯的經(jīng)濟環(huán)境,成為加快旅游業(yè)發(fā)展的重要配套資源。
2.5地理區(qū)位優(yōu)越,交通便利
包頭市位于內(nèi)蒙古自治區(qū)的西部,距北京、天津、西安、太原、銀川、蘭州等中心城市較近,是呼、包、鄂金三角的重要支撐點,具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢,對周邊地區(qū)乃至全國都具有較強的吸引力。京包、包蘭鐵路和包白、包神鐵路在包頭交匯,東行可達北京,西行可達蘭州,南行可達太原、西安、上海、寧波等地;110、210國道穿越市區(qū),呼包高速公路建成通車,27條公路干線通向全國各地,形成了以北京—包頭、包頭—銀川為東西軸線和包頭—西安、包頭—白云為南北軸線,連接內(nèi)蒙古自治區(qū)和臨近省、市、自治區(qū)的公路網(wǎng)絡(luò);可起降波音737、767飛機,至北京、廣州、武漢、西安等沿海城市。便利的交通為進出包頭旅游提供了方便、迅捷的服務(wù),為休閑農(nóng)業(yè)旅游客源的開發(fā)提供可能。
2.6旅游觀念轉(zhuǎn)變
短時間、近距離的休閑度假出游已成為一種時尚的生活方式,日益受到人們的青睞。都市郊區(qū)、旗縣區(qū)及鄉(xiāng)村以“農(nóng)家樂”為主體的多種休閑農(nóng)業(yè)旅游項目滿足了游客對特色和多樣化生活的需求。這種需求也為休閑農(nóng)業(yè)旅游項目的開發(fā)提供了巨大的市場空間。以包頭市為例,其總?cè)丝跒?60萬,城鎮(zhèn)人口180余萬,城市人口超過69%,渴望拋開緊張的工作壓力、快節(jié)奏的都市生活,回歸自然、盡情放松的城市人不在少數(shù),潛在客源市場較大。
3包頭發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游主要的模式
3.1大規(guī)模景區(qū)模式
以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物,通過旅游項目、內(nèi)容組織各種活動,滿足游客體驗農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。目標市場為城鎮(zhèn)居民、大中小學生。
3.1.1田園農(nóng)業(yè)游
以大田農(nóng)業(yè)為重點,開發(fā)欣賞田園風光,可在土右旗各大蔬菜、果品產(chǎn)區(qū)發(fā)展特色規(guī)模景區(qū),形成大片自然景區(qū),如杏林、桃園、葵花園、油菜園、葡萄園等,開發(fā)觀景、賞花、踏青等欣賞田園風光、觀看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、學習農(nóng)業(yè)技術(shù)知識、采摘、品嘗和購置綠色食品等旅游活動,以達到了解和體驗農(nóng)業(yè)的目的。在固陽縣主要發(fā)展季節(jié)性胡麻、蕎麥、莜麥、馬鈴薯特色規(guī)模景區(qū)休閑農(nóng)業(yè)觀光旅游。
3.1.2濕地漁業(yè)游
黃河沿岸依托黃河旅游風景區(qū),開發(fā)黃河鯉魚養(yǎng)殖、垂釣、燒烤、魚宴、購買黃河鯉魚等旅游活動的漁業(yè)游。
3.1.3草原牧業(yè)游
達茂旗依托天然草原牧場,發(fā)展草原騎馬、射箭、摔跤、賽車、滑草、篝火晚會等旅游項目;打造典型草原民族的“牧家樂”,住蒙古包,吃風味餐飲,購牧人奶食,體會獨特濃郁的蒙古民族文化風情的休閑農(nóng)業(yè)旅游。
3.2景區(qū)依托模式
依托梅力更、九峰山等自然風景旅游區(qū)的客源來開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游活動。在景點周圍開發(fā)集吃、住、娛、購一體的綜合休閑農(nóng)業(yè)旅游項目,與景區(qū)的登山觀光、游憩、休閑度假、森林探險、地貌欣賞等項目形成互補,加強吸引力,協(xié)同發(fā)展。
3.3觀光采摘游模式
針對溫室和時令的各種名特優(yōu)果品、特色蔬菜、新鮮品種,開展傳統(tǒng)名果、蔬菜及其他農(nóng)作物采摘的觀光采摘旅游活動,如土右旗的杏、李、果、葡萄、向日葵;城市郊區(qū)的草莓、蔬菜、糯玉米、甜瓜、西瓜;固陽縣的土豆等,讓游客體驗采摘和豐收的喜悅。
3.4農(nóng)事體驗?zāi)J?
以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的農(nóng)耕技藝、農(nóng)耕用具、農(nóng)耕節(jié)氣、農(nóng)產(chǎn)品加工等和農(nóng)業(yè)工藝技術(shù)、田園風光吸引游客前來休閑旅游。通過農(nóng)事參與,讓游客接觸實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化和特殊的鄉(xiāng)土氣息。挖掘和利用民間特色的作坊,如蕎面作坊、豆腐作坊、榨油作坊等,進行參觀、學習、操作,體會親身體驗的樂趣。
3.5“農(nóng)家樂”、漁家樂、牧家樂民俗游模式挖掘各民族、各地區(qū)中國傳統(tǒng)節(jié)日的民俗民風、民謠民歌、農(nóng)家菜肴、民族服飾等,形成在餐飲、文化上特色明顯的“農(nóng)家樂”、漁家樂、牧家樂休閑游。如開發(fā)春節(jié)的轉(zhuǎn)九曲、十五的鬧元宵、盞花燈、踩高蹺、扭秧歌,結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)家菜肴,住農(nóng)家熱炕頭,豐富市民春節(jié)休閑游的內(nèi)容;端午節(jié)利用包粽子、做涼糕,插艾草驅(qū)邪、消毒和避疫的習俗為市民提供艾草休閑游。土右旗可將二人臺戲曲、漫瀚調(diào)等納入“農(nóng)家樂”;黃河沿岸發(fā)展?jié)O家樂,將春季踏青、吃開河魚、垂釣、購黃河鯉魚、乘漁家小漁船觀光等項目納入休閑游;達茂旗充分發(fā)揮草原文化,利用草原藍天、白云、牧場、日出、暮色、夜景等自然風光,以及草原敬酒儀式、敬敖包、蒙古族摔跤、騎馬、蒙古族歌舞、服飾等草原風情,吃蒙餐,品奶茶,購純正的牧人傳統(tǒng)食品,住蒙古包體驗?zāi)撩裆畹软椖堪l(fā)展特色草原“農(nóng)家樂”休閑游模式。
3.6農(nóng)業(yè)科技游模式
以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)為重點,開發(fā)觀看園區(qū)高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種、溫室大棚內(nèi)設(shè)施農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè),既使游客增長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識,又可以形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的示范園區(qū),高新技術(shù)、新優(yōu)品種研發(fā)、示范、推廣的基地,帶動郊區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。在包頭市主要糧食產(chǎn)區(qū)、蔬菜產(chǎn)區(qū)的科技示范區(qū),展示異地特色花草、蔬菜、水果和新開發(fā)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,展示當前已開始應(yīng)用的滴灌、噴灌、溫室等高效設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù),節(jié)水、節(jié)地、節(jié)能等農(nóng)業(yè)資源節(jié)約型技術(shù),沼氣池等應(yīng)用的環(huán)境治理與農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用技術(shù),讓市民充分了解當前中國農(nóng)業(yè)化的進程及發(fā)展前景。
3.7畜牧業(yè)科技游模式
充分利用畜牧業(yè)優(yōu)勢,開展畜牧業(yè)科技游。伊利、蒙牛是全國乳業(yè)龍頭,建設(shè)在包頭的蒙牛、伊利工業(yè)園區(qū),參觀其世界水平的生產(chǎn)流程和設(shè)備,學習其先進技術(shù),已形成獨具特色的旅游項目。現(xiàn)代牧場是其產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán),開發(fā)工業(yè)園區(qū)旅游與采用現(xiàn)代化技術(shù)的養(yǎng)殖小區(qū)和家庭牧場旅游相結(jié)合模式,以產(chǎn)品生產(chǎn)、綠色養(yǎng)殖參觀、購無污染的鮮奶、手工奶食品來吸引游客。借助小肥羊、小尾羊餐飲全國連鎖的知名度,開發(fā)肉羊現(xiàn)代化屠宰、等級分割、成品肉分裝等加工車間參觀,火鍋調(diào)料生產(chǎn)加工車間參觀旅游,以品嘗、購買優(yōu)質(zhì)小肥羊、小尾羊涮肉,購買正牌的小肥羊、小尾羊火鍋調(diào)料吸引游客,形成以畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、餐飲為特色的畜牧業(yè)科技旅游模式。
4結(jié)語
隨著休閑農(nóng)業(yè)旅游的進一步發(fā)展,必將會出現(xiàn)新的特點及態(tài)勢,各地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游新模式也會應(yīng)運而生。只有相互借鑒、相互學習,深入挖掘農(nóng)業(yè)旅游資源,突出地區(qū)特色,創(chuàng)新性地開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游,才能使其成為發(fā)展地方經(jīng)濟和提高農(nóng)牧民收入的希望產(chǎn)業(yè)。
作者:霍清枝 趙永旺 李玉鳳 喬愛霞 單位:包頭輕工職業(yè)技術(shù)學院 包頭市經(jīng)濟和信息化委員會
一、相關(guān)概念
根據(jù)國家旅游局2002年頒發(fā)的《全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點檢查標準(試行)》,所謂農(nóng)業(yè)旅游,是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風貌、農(nóng)民勞動和生活場景為主要吸引物的旅游活動。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展,相關(guān)農(nóng)業(yè)政策的出臺,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也出現(xiàn)了新的特征,農(nóng)業(yè)旅游的范疇和內(nèi)涵亦得到了進一步的豐富。筆者認為,以農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)和傳統(tǒng)生產(chǎn)、新型社區(qū)與古村落為本底形成的自然景觀和人文景觀,吸引人們進行農(nóng)業(yè)景觀觀賞、農(nóng)事活動體驗、農(nóng)業(yè)科普教育、生態(tài)休閑保健等活動的特殊旅游形式。
二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游現(xiàn)狀
(一)經(jīng)營和開發(fā)主體特征
1、個體經(jīng)營
從最初的農(nóng)家樂到現(xiàn)在的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游,在自家的地塊或承包鄰居的土地所進行的個體經(jīng)營始終占據(jù)著一定的地位。但是由于個體經(jīng)營的主體直接由農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)旅游服務(wù)者,形成了經(jīng)營者素質(zhì)參差不齊的現(xiàn)象長期存在;又由于農(nóng)民個體投資的資金限制,形成了短視和硬件設(shè)施高低不一的現(xiàn)象長期存在;再由于農(nóng)民生活習慣與城市居民的差異客觀存在,造成了飲食安全隱患現(xiàn)象長期存在。
2、涉農(nóng)企業(yè)
由那些以種植、養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)服務(wù)等經(jīng)營范圍的涉農(nóng)企業(yè),借助生產(chǎn)設(shè)施、科技展示等開展農(nóng)業(yè)旅游活動,以豐富企業(yè)經(jīng)營門類、延長產(chǎn)業(yè)鏈條、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值、擴大企業(yè)的影響力、塑造企業(yè)的新形象而開展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動。企業(yè)具備一定的資金,依托農(nóng)業(yè)大景觀、農(nóng)業(yè)科技開展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游活動體現(xiàn)出經(jīng)營規(guī)模大、接待能力相對個體經(jīng)營有顯著提高;注重基礎(chǔ)設(shè)施的投入與項目更新,滿足人們對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的需要;經(jīng)營管理企業(yè)化、標準化運作;近些年涉農(nóng)企業(yè)開發(fā)的農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)發(fā)展勢頭迅猛。
3、非農(nóng)企業(yè)
非農(nóng)企業(yè)是指那些原本從事其他行業(yè)的企業(yè),通過土地流轉(zhuǎn)實現(xiàn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型,或作為企業(yè)科技與生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化基地;或為企業(yè)相對安全的食品和畜禽產(chǎn)品;或作為企業(yè)內(nèi)部培訓和接待的基地等。目前來看涉足的企業(yè)有,能源類企業(yè)、房地產(chǎn)企業(yè)、旅游企業(yè)、礦產(chǎn)行業(yè)等,這些企業(yè)的投資一般都比較大,注重現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和品味塑造。
(二)現(xiàn)狀
1、市場需求旺盛
隨著我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程的不斷加快,都市人群的工作壓力持續(xù)增加、生活節(jié)奏越來越快,引發(fā)了人們對于原生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境的向往,促使人們將旅游目的地轉(zhuǎn)向農(nóng)村以實現(xiàn)與大自然良性生態(tài)的互動目標,同時伴隨新型社區(qū)建設(shè)進程的加快,農(nóng)民生活方式、生活品味的提高也同樣向往現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)旅游形式,實現(xiàn)在家門口即可旅游的模式,農(nóng)業(yè)旅游的全面發(fā)展市場需求旺盛。
2、市場定位模糊
農(nóng)業(yè)旅游由最初的農(nóng)家樂、漁家樂在長三角地區(qū)出現(xiàn),蛻變到融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技、現(xiàn)代生態(tài)休閑、鄉(xiāng)村文化景觀等多元一體的旅游形式。由于發(fā)展歷史的限制及原有發(fā)展經(jīng)驗的制約,農(nóng)業(yè)旅游的定位還局限于都市區(qū)人群,未把農(nóng)業(yè)旅游提升到區(qū)域旅游的發(fā)展潮流中,未能在區(qū)域旅游發(fā)展的潮流中獲得明確的市場份額;加之投資主體的差異,形成了區(qū)域間相互模仿、惡性競爭的局面,缺乏明確的觀光休娛樂型、科普教育型、休閑度假型等形式的農(nóng)業(yè)旅游定位。
3、景觀同質(zhì)性嚴重
農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展基礎(chǔ)由原本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)大景觀、鄉(xiāng)村文化為基礎(chǔ),區(qū)域內(nèi)的景觀本底差異較小,不同經(jīng)營主體在開發(fā)過程中不可避免的產(chǎn)生了景觀的同質(zhì)性,加之早期的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展缺失統(tǒng)一系統(tǒng)的規(guī)劃和規(guī)范,造成了區(qū)域景觀的同質(zhì)性嚴重。4、項目單一與文化深挖不夠。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)結(jié)合的時尚產(chǎn)物,其實質(zhì)是具有農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑、傳統(tǒng)與現(xiàn)代娛樂和求知功能的生態(tài)、文化科普旅游。應(yīng)該展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化休閑的體驗項目;開發(fā)符合現(xiàn)代人需求的娛樂項目;符合都市人群保健養(yǎng)生的生態(tài)項目;建設(shè)滿足都市人群生活習慣的基礎(chǔ)設(shè)施,從設(shè)施建設(shè)到項目設(shè)計上既體現(xiàn)農(nóng)味又不失品味。
三、發(fā)展對策制約
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的主要因素有土地的權(quán)屬問題、投資資金來源、從業(yè)人員的來源、專業(yè)的規(guī)劃設(shè)計、相關(guān)政策的支撐等方面。
(一)引導個體經(jīng)營為主的家庭特色農(nóng)場建設(shè)
個體經(jīng)營是農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的最初形式,在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展中起到積極的推動作用,但也存在不少的弊端,比如,由于經(jīng)營者的局限性,早期的農(nóng)業(yè)旅游呈現(xiàn)出相互模仿,惡性競爭,開發(fā)檔次不高、欺客宰客的現(xiàn)象嚴重。建立統(tǒng)一的監(jiān)管體制,合理規(guī)劃布局,引導個體經(jīng)營者按照規(guī)范進行基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè);打通資金投入渠道,采取銀行優(yōu)惠貸款政策與民間合法融資渠道,豐富現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的投資、融資模式,推動差異明顯,精致化的家庭農(nóng)場建設(shè),推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。
(二)推進涉農(nóng)企業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與特色產(chǎn)業(yè)園建設(shè)
涉農(nóng)企業(yè)是推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)范化、標準化發(fā)展的重要力量。涉農(nóng)企業(yè)有資金的積累,并在種植養(yǎng)殖過程中積累了豐富的,思路開闊,引入高科技進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意愿強烈,并以獨立法人的優(yōu)勢投入到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游體現(xiàn)的建設(shè)中。通過建立農(nóng)業(yè)機農(nóng)業(yè)旅游的專項扶持資金及項目支持,引導涉農(nóng)企業(yè)依托已有的生產(chǎn)規(guī)模和格局進行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游項目的更新和升級,形成既實現(xiàn)高科技農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效益,又能在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游體系中得到進一步的效益擴大化,形成各具特色的農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園,拉長純農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟鏈條。
(三)打造非農(nóng)企業(yè)農(nóng)業(yè)生態(tài)文化主題園建設(shè)
目前,涉足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的行業(yè)有,能源類行業(yè)、房地產(chǎn)行業(yè)、旅游行業(yè)、教育行業(yè)、礦產(chǎn)行業(yè)等,這些行業(yè)的涉足,既帶來了先進的管理經(jīng)驗,又具備雄厚的資金基礎(chǔ),為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的長足發(fā)展提供了新的動力。能源類行業(yè)和礦產(chǎn)行業(yè)在國家宏觀經(jīng)濟政策的調(diào)控下,為了實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局和企業(yè)內(nèi)部的培訓基地建設(shè),爭相進行農(nóng)業(yè)生態(tài)文化主題園的建設(shè)。執(zhí)行嚴格的土地政策和規(guī)范化的設(shè)計標準,指導這類農(nóng)業(yè)生態(tài)文化主題園的建設(shè)。旅游行業(yè)在旅游產(chǎn)業(yè)的激烈競爭背景下,需要進行實體景區(qū)的建設(shè)來豐富和提升旅游產(chǎn)品體系,制定合理的規(guī)劃引導旅游行業(yè)涉足的農(nóng)業(yè)生態(tài)文化園向旅游產(chǎn)品的縱深發(fā)展。教育行業(yè)服務(wù)的學生群體食品安全問題尤為突出,為了保障飲食安全,提供自產(chǎn)自銷的農(nóng)產(chǎn)品,既降低成本又保障安全的有效措施,目前教育行業(yè)涉足農(nóng)業(yè)生態(tài)文化主題園的建設(shè)也紛紛出現(xiàn)。農(nóng)業(yè)生態(tài)文化主題園不僅可以作為學生的實踐基地,還可成為學生的第二課堂,也是未來教育方式、模式的轉(zhuǎn)變的特殊需要。
作者:鮑春裕 單位:河南農(nóng)業(yè)大學
(一)國外的研究與實踐
將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游相結(jié)合的“農(nóng)場旅游”起源l9世紀的歐洲的“鄉(xiāng)村旅游”。真正意義上的大眾農(nóng)場旅游起源于20世紀6O年代的西班牙,隨著一座荒蕪被改造成為簡單的農(nóng)舍,并規(guī)定農(nóng)莊和農(nóng)村也接待游客旅游拉開了序幕。20世紀7O年代后。在歐美的一些發(fā)達農(nóng)場旅游已經(jīng)具備一定的規(guī)模。
(二)國內(nèi)的發(fā)展與探索
在我國推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的進程中以及在發(fā)達國家的影響下,我國的農(nóng)場旅游業(yè)發(fā)展很快,越來越多的城市居民將鄉(xiāng)村旅游作為自己外出游玩的首選,這種返璞歸真、回歸自然的旅游方式正在受到更多人的青睞。據(jù)不完全統(tǒng)計。1996年到1997年之間,我國涉及觀光農(nóng)業(yè)的投資多達3O億元。目前,全國農(nóng)場旅游每年接待人數(shù)超過3億人次,總收入超過400億元。相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,農(nóng)村地區(qū)的旅游收入已占到了全國旅游收入總額的11.6%。但是由于種種原因,我國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展尚存在著一些問題,在不同程度上影響了該行業(yè)的健康發(fā)展。
(三)研究內(nèi)容和擬解決的問題
本研究的主要目標是通過合理規(guī)劃,結(jié)合農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)旅游景觀設(shè)計系統(tǒng),以“農(nóng)耕文化”,為主線,強調(diào)景觀的生態(tài)性和文化性。使農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)景觀成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的門戶,為游客提供生態(tài)、綠色的開放空房間。本文通過生態(tài)園區(qū)景觀設(shè)計的理論和實踐研究主要解決農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)的景觀設(shè)計中的一些問題。第一,如何將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品與農(nóng)場旅游結(jié)合在一起開發(fā)具有地方特色和吸引力的農(nóng)場景觀。第二,如何打造具有原生態(tài)特色的“農(nóng)耕文化”。
(四)農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)旅游景觀設(shè)計理念
農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)景觀設(shè)計不同于一般的風景名勝或綜合性公園,它是一個多方面理論的的融合體。生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的開發(fā)是基于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的科學本質(zhì)和旅游觀光的經(jīng)營本質(zhì),需要相互融合,生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的開發(fā)往往以封閉的農(nóng)園和開放的景區(qū)作為建筑載體,而且往往局部的封閉的和區(qū)域的開放相輔相成,形成旅游體系,并以農(nóng)園為優(yōu)秀和重點;作為生產(chǎn)基地,生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)必須遵從科學性,具有產(chǎn)品生產(chǎn)功能;而作為旅游園區(qū),又必須具有藝術(shù)性和觀賞性,滿足人們視覺親歷和心靈感受。所以園區(qū)的景觀設(shè)計是關(guān)鍵點。在進行生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的景觀設(shè)計時,應(yīng)從多方面理論研究入手包括園區(qū)的功能、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、景觀美學、景觀生態(tài)以及可持續(xù)發(fā)展等。
(五)農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)旅游景觀設(shè)計實踐
1.項目背景
如意情基地地處武漢市東西湖西北部,北與孝感市隔淪河相望,西于漢川市以漢北河為界,東與東山農(nóng)場接壤。隨著我國城市化進程的加快,現(xiàn)有規(guī)劃已滿足不了農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)發(fā)展的需要,因此,有必要編制一個更科學合理的規(guī)劃來引導辛安渡農(nóng)場的建設(shè)與發(fā)展。辛安渡農(nóng)業(yè)園區(qū)最大的特色是土地為國家所有,這大大提高了規(guī)劃設(shè)計的可實施性。除此之外,辛安渡農(nóng)業(yè)園區(qū)的對外交通聯(lián)系十分便捷,具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢和交通優(yōu)勢。107國道由南向北穿過場域西部,擬建的杭蘭高速公路將由東向西穿過場域南部,連接湖北省東西部的漢渝鐵路由南向北穿過場域東部。辛安渡農(nóng)業(yè)園區(qū)地勢平坦,氣侯適宜,水源充足,為發(fā)展種植、養(yǎng)殖等多種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供了豐富的環(huán)境資源。
2.總體評價及改進建議
如意集團是一家專門從事新特優(yōu)果蔬、食用菌等農(nóng)副產(chǎn)品的引用、科研、培育、種植、加工、出口為一體的綜合型企業(yè)。集團以高科技工廠化、規(guī)模農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為先導;以綠色無公害果蔬、食品為紐帶;以市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶;集產(chǎn)加銷、農(nóng)科游于一體;是可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟企業(yè),是綜合外向型“部級重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。集團始終秉承“科學創(chuàng)新、服務(wù)敬業(yè)、倡導綠色、促進生態(tài)”的經(jīng)營理念,用實際行動詮釋“綠色共享、如意情深”的企業(yè)文化內(nèi)涵。在發(fā)展中中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是主體,而飲食、娛樂等等項目為經(jīng)濟發(fā)展提供強大動力,同時成為集團的優(yōu)勢項目。通過分析表明集團正處于經(jīng)濟發(fā)展不可多得的契機,前景廣闊。如意園林現(xiàn)有的景觀完全不能滿足企業(yè)發(fā)展,景觀改造勢在必行:將單純的觀景功能轉(zhuǎn)向集觀賞、娛樂、互動等多功能與一體的綜合功能,并加入計算機技術(shù)。以農(nóng)耕為主線,將企業(yè)文化融入整體設(shè)計,塑造地域性的文化景觀。創(chuàng)造多樣化的游覽項目,提供更為豐富的農(nóng)耕體驗和休閑娛樂項目。提升服務(wù)功能和配套設(shè)施。滿足外來游客的需求。
3.結(jié)論
如意情生態(tài)園區(qū)所做的景觀規(guī)劃設(shè)計,著眼于“農(nóng)耕文化”,強調(diào)景觀的生態(tài)性和文化性。農(nóng)耕文化集合了儒家文化,及各類宗教文化為一體,形成了自己獨特文化內(nèi)容和特征,但主體包括語言,戲劇,民歌,風俗及各類祭祀活動等,是中國存在最為廣泛的文化類型。
作者:李婧 單位:武漢理工大學藝術(shù)與設(shè)計學院
1促進海南熱帶農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展
熱帶農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)為海南的兩大支柱產(chǎn)業(yè),而休閑農(nóng)業(yè)是兩者聯(lián)動發(fā)展的完美結(jié)合。海南的可熱作面積占全國50%以上,是名副其實的“熱帶寶島”,是我國熱帶高效農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)基地和冬季反季節(jié)瓜菜與熱帶水果產(chǎn)地。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能有效推動海南熱帶農(nóng)業(yè)向標準化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,促進熱帶農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和轉(zhuǎn)換經(jīng)濟增長方式,使熱帶特色農(nóng)業(yè)成為海南的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟“王牌”。
2促進海南經(jīng)濟發(fā)展和提高農(nóng)民收入
海南要實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛和持續(xù)發(fā)展,關(guān)鍵要依靠良好的生態(tài)環(huán)境和特色資源。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),既能保護生態(tài)環(huán)境,又能深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力,促進經(jīng)濟增長,全面帶動海南農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設(shè),有效促進和轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展方式,擴寬就業(yè)機會,增加農(nóng)民收入[8]。截至2013年底,海南已建成文明生態(tài)村6000多個,年接待游客725萬人次,休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)年營業(yè)收入4.7億元,從業(yè)人員達2萬人,帶動農(nóng)戶1.3萬戶,休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)農(nóng)民人均年收入達7550元,遠遠高于當?shù)剞r(nóng)業(yè)人均收入。
3海南發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的SWOT分析
3.1優(yōu)勢
3.1.1熱帶資源異常豐富和獨具特色
熱帶農(nóng)業(yè)資源獨一無二,海南熱帶水果、特色花卉、冬季瓜菜、南繁育種等享有盛名,已成為全國最大的熱帶經(jīng)濟作物生產(chǎn)基地[10]。海洋資源異常豐富,四周環(huán)海,環(huán)島綿延著1580km的海岸線,分布著幾十個風光秀麗的海灣,數(shù)不清的魚類水產(chǎn)都是餐桌上的美味佳肴。熱帶雨林獨具特色,擁有兩個國家森林公園和4個部級自然保護區(qū),是我國重要的物種基因庫[6]。另外,還具有獨特的僑鄉(xiāng)文化、民俗文化以及少數(shù)民族村落風情。
3.1.2生態(tài)環(huán)境一流,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多種多樣
海南生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,屬熱帶海洋季風性氣候,水質(zhì)優(yōu)良、氣溫宜人,空氣清新,擁有優(yōu)美的熱帶田園風光和豐富的山野溫泉,全島森林覆蓋率達60.2%。海南的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系別具一格,涵蓋熱帶農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、藥業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、曬鹽業(yè)等多種行業(yè),并呈現(xiàn)出許多亮點。
3.1.3市場前景廣闊,交通發(fā)達便利
海南旅游業(yè)發(fā)達,國內(nèi)外客源充足穩(wěn)定,2011年以來每年旅游人數(shù)均超過3000萬人次并以每年10%以上逐年遞增。隨著國際旅游島建設(shè)的逐步推進,海南的國內(nèi)外游客將大幅增加,這將為海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來更多、更廣的國內(nèi)外客源。廣闊的市場前景為海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了市場基礎(chǔ)。海南擁有發(fā)達的海、陸、空立體交通網(wǎng)絡(luò),為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了很大的便利。現(xiàn)有海口美蘭、三亞鳳凰兩大國際機場,開通航線200余條,通往國內(nèi)外90多個城市和地區(qū)。粵海鐵路、環(huán)島高速公路和東線輕軌使得交通更加便捷。此外,海南還擁有海口新港、秀英港、三亞海港等多個港口,可直達國內(nèi)沿海城市和東南亞國家。
3.2劣勢
3.2.1缺乏科學的規(guī)劃和有效的營銷策略
目前海南休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)缺乏市場研究和科學規(guī)劃,很多項目屬于盲目投資重復(fù)建設(shè),沒有很好結(jié)合市場需求,充分擴展農(nóng)業(yè)的多功能性來開發(fā)特色精品,以致產(chǎn)品創(chuàng)新不足沒有吸引力。未從營銷策略上進行精心包裝和策劃宣傳,信息量不足,以致大部分的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)知名度很低,沒有與常規(guī)旅游路線連成一體,經(jīng)營方式被動。
3.2.2缺乏科技支撐,產(chǎn)品檔次低和特色精品少
由于缺乏科技支撐,不能有效、深層次的挖掘熱帶農(nóng)業(yè)特233色,資源開發(fā)層次低,大多是釣魚、采摘、觀光等低檔次產(chǎn)品項目,特色精品少。地方科研院所和高校的專業(yè)資源未得到充分利用,科研成果未能有效投入到休閑農(nóng)業(yè)的設(shè)計和規(guī)劃之中。因此,海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展還處于一種自發(fā)狀態(tài),缺乏專業(yè)性,沒有將農(nóng)業(yè)高科技產(chǎn)品與休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合起來,形成科技含量高、檔次高的優(yōu)質(zhì)精品[1]。
3.2.3缺乏配套的政策支持措施,管理服務(wù)水平低
海南的休閑農(nóng)業(yè)缺乏專業(yè)人才,從業(yè)者多為農(nóng)民,文化素質(zhì)不高。園區(qū)的經(jīng)營缺乏地方特色和國際化管理理念,管理服務(wù)水平較低,不能滿足游客的需求。缺乏配套的政策、法規(guī)、制度,不利于休閑農(nóng)業(yè)的科學、規(guī)范和平穩(wěn)發(fā)展。
3.2.4資金投入不足,投融資體系有待完善
休閑農(nóng)業(yè)的資金投入主要依靠農(nóng)民自籌、政府投入、企業(yè)投資和社會贊助。海南農(nóng)村較為貧窮落后,農(nóng)民自籌經(jīng)費自然是杯水車薪;休閑農(nóng)業(yè)在海南的產(chǎn)業(yè)地位不突出,難以獲得政府較大規(guī)模的財政投入;企業(yè)投入重點在度假旅游,社會贊助更是微不足道。其他的投融資體系比較落后,資金投入?yún)T乏,導致基礎(chǔ)設(shè)施非常落后和不完善,嚴重阻礙了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
3.3機遇
3.3.1各層面的重視和支持
國家領(lǐng)導人到海南視察時,多次提出海南要以農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)為龍頭,加快發(fā)展熱帶特色農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)和旅游休閑農(nóng)業(yè),為農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)民增收開辟新渠道,這為海南發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)指明了方向。國家旅游局積極推進休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,出臺了各方面的優(yōu)惠政策和措施,并先后推出了“華夏城鄉(xiāng)游”、“中國鄉(xiāng)村游”以及“中國和諧城鄉(xiāng)游”等活動,海南農(nóng)業(yè)廳也率先在全國成立休閑農(nóng)業(yè)局專門負責海南休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃和組織管理工作。海南發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)可以有效促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展,使農(nóng)民脫貧致富,得到了各級政府、各界人士和農(nóng)民群眾的大力支持和配合,為海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了良好機遇。
3.3.2國際旅游島建設(shè)的契機和巨大的市場需求
國際旅游島建設(shè)為海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了廣泛的客源,并將大大改善海南的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)水平、人文環(huán)境、投融資環(huán)境等,國際旅游島建設(shè)還將優(yōu)化海南旅游業(yè)的結(jié)構(gòu),改善和提高旅游業(yè)的經(jīng)營管理能力和服務(wù)水平。隨著生活水平的日益提高和工作壓力的增加,人們外出休閑放松、呼吸新鮮空氣、回歸大自然的強烈愿望隱藏著巨大的市場需求,這也是近年來休閑農(nóng)業(yè)得到大力發(fā)展的主要動力。
3.4挑戰(zhàn)
3.4.1海南的發(fā)展對休閑農(nóng)業(yè)提出了更高要求
海南發(fā)展國際旅游島,對旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)等都提出了更高要求。海南的休閑農(nóng)業(yè)只有實現(xiàn)國際化、現(xiàn)代化和特色化,才能滿足國建旅游島建設(shè)的需要,而海南目前的經(jīng)濟和各方面的發(fā)展都較為落后,國際旅游島的建設(shè)給海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了新挑戰(zhàn),主要是缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和科學管理、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、環(huán)境和衛(wèi)生條件差、從業(yè)人員素質(zhì)不高、經(jīng)營管理和服務(wù)水平較低等。
3.4.2同行業(yè)競爭激烈
我國自20世紀80年展休閑農(nóng)業(yè)以來,很多省份休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展都走在了海南的前列,特別是廣東、廣西、云南都具有獨特的條件和良好基礎(chǔ),區(qū)位優(yōu)勢明顯;而各方面與海南較為相似的臺灣,休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展非常發(fā)達,海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展面臨著同行業(yè)激烈的競爭,同時還與本省其他占有主導地位的旅游形式存在相互競爭。市場的激烈競爭使得海南發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)面臨著重大挑戰(zhàn)。
4國際旅游島建設(shè)背景下海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對策
4.1根據(jù)地域特點和特有資源進行區(qū)域規(guī)劃
根據(jù)海南的區(qū)域地理位置和特有資源,以海南國際旅游島建設(shè)為落腳點,充分挖掘熱帶農(nóng)業(yè)資源、自然生態(tài)資源、地理地貌、地方民俗和文化特色等,并與土地使用、農(nóng)業(yè)發(fā)展、城鄉(xiāng)發(fā)展、社會主義新農(nóng)村建設(shè)以及旅游發(fā)展等方面綜合考慮進行統(tǒng)籌規(guī)劃,將海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式規(guī)劃為瓊北、瓊南、瓊東、瓊西以及瓊中5個區(qū)域。
4.1.1瓊北的“都市休閑和高科技農(nóng)業(yè)區(qū)”
以省會城市海口市為依托,涵蓋文昌、定安和澄邁3市縣,本區(qū)域主要建成具有農(nóng)業(yè)觀光價值的專業(yè)化都市休閑農(nóng)業(yè)區(qū),并賦予高科技農(nóng)業(yè)內(nèi)涵,以觀光休閑、觀賞采摘、體驗考察和科普教育為主要發(fā)展模式。利用海口作為全省政治、經(jīng)濟、文化中心發(fā)展城郊型、參與體驗型、農(nóng)家樂型休閑農(nóng)業(yè);利用文昌作為國家航天基地的航天城為優(yōu)秀,建設(shè)航天和太空科技特色休閑農(nóng)業(yè);利用本區(qū)域發(fā)展比較成功的文明生態(tài)村來開發(fā)特色鄉(xiāng)村游休閑農(nóng)業(yè);利用定安美食節(jié)、澄邁龍水節(jié)和咖啡文化發(fā)展節(jié)慶型休閑農(nóng)業(yè)和咖啡休閑農(nóng)業(yè)。
4.1.2瓊南的“農(nóng)業(yè)科技示范和自然生態(tài)休閑區(qū)”
以三亞市為中心,涵蓋陵水、保亭、樂東三縣。利用三亞和陵水作為國家南繁種植基地的優(yōu)勢建設(shè)有機農(nóng)業(yè)示范區(qū)和設(shè)施農(nóng)業(yè)示范區(qū),大力發(fā)展有機果蔬品牌和熱帶花卉展示,形成有機農(nóng)業(yè)采摘及技術(shù)展示區(qū)和現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園;依托三亞發(fā)達的旅游業(yè)和知名景點,發(fā)展景區(qū)周邊生態(tài)農(nóng)家樂群,以“品海南農(nóng)家菜、聽海南農(nóng)家語、賞海南農(nóng)家景”為特色,力爭做到“一家一特色”、“一家一品牌”;利用豐富的海洋資源,開發(fā)適當?shù)母蹫臣皪u嶼,建設(shè)一流的休閑漁業(yè)勝地;利用保亭著名的七仙嶺森林資源和豐富的山野溫泉開發(fā)森林休閑游、森林科學考察和野外探險活動、采集野果野菜回歸大自然活動。
4.1.3瓊東的“文化休閑和熱帶農(nóng)業(yè)觀光區(qū)”
主要涵蓋瓊海、萬寧兩市,利用該地區(qū)豐富的溫泉資源和熱帶香料資源,著名的博鰲亞洲論壇、萬泉河和紅色娘子軍特色文化,建設(shè)“文化休閑和農(nóng)業(yè)觀光區(qū)”,以溫泉度假的方式結(jié)合熱作產(chǎn)業(yè)技術(shù)及產(chǎn)品展示,力求吸引島外游客。建成以萬泉河、紅色娘子軍為靈魂的綠色與紅色休閑農(nóng)業(yè)帶,在萬寧建設(shè)獨具特色的香料及南藥種植與展示植物園。
4.1.4瓊西的“歷史文化和水庫經(jīng)濟區(qū)”
涵蓋儋州、臨高、昌江、東方4市縣和洋浦經(jīng)濟開發(fā)區(qū),該區(qū)是著名歷史文人蘇東坡的流放之地,大中型水庫較多,較為出名的是松濤水庫、大廣壩水庫。充分利用豐富的水資源和水庫經(jīng)濟圈發(fā)展水庫養(yǎng)殖業(yè)、休閑垂釣項目;充分搜集、發(fā)掘東坡文化內(nèi)涵,建設(shè)獨具東坡特色的休閑農(nóng)業(yè)文化園。利用本區(qū)域豐富的溶洞、礦山及西部獨特的自然風光發(fā)展西部特色探奇體驗休閑游項目。
4.1.5瓊中的“黎苗族文化和熱帶雨林區(qū)”
以五指山市為中心,涵蓋瓊中、屯昌、白沙三市縣,該區(qū)是黎苗少數(shù)民族的聚集地,具有渾然天成的地形地貌和保護完好的生態(tài)環(huán)境,著名的五指山、獨特的山地牧場和黎苗族文化是該區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容,重點開發(fā)熱帶雨林生態(tài)游、山地牧場休閑游、熱帶休閑度假山莊和具有黎苗族風情的旅游小鎮(zhèn)等[15];利用本區(qū)域聞名島內(nèi)外的白沙綠茶、瓊中綠橙為賣點,建設(shè)白沙綠茶、瓊中綠橙的產(chǎn)、摘、加一體化示范園區(qū),充分展示海南熱帶農(nóng)產(chǎn)品的魅力。
4.2提高產(chǎn)品開發(fā)檔次和內(nèi)涵
4.2.1突出熱帶農(nóng)業(yè)特色,加強體驗經(jīng)濟的開發(fā)
加強休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的開發(fā),必須注重發(fā)揮海南熱帶農(nóng)業(yè)的獨特性和農(nóng)業(yè)的多功能性,尤其是加強海南農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的體驗經(jīng)濟開發(fā),游客親自參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程,充分體驗獨一無二的海南熱帶鄉(xiāng)村風光和田園生活。發(fā)展農(nóng)場租賃形式的休閑農(nóng)業(yè),讓游客和市民自己經(jīng)營和管理,設(shè)計個性化的游憩活動,并在園區(qū)內(nèi)進行產(chǎn)品展示和參與經(jīng)營分紅,充分調(diào)動他們的積極性和創(chuàng)造性,為休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展出謀獻策。
4.2.2因地制宜,充分挖掘鄉(xiāng)土文化
充分挖掘各市縣、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地方特色和鄉(xiāng)土文化,打造一縣一品牌,一村一精品,以現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和技術(shù)為手段,因地制宜和抓住重點,積極發(fā)展熱帶濱海文化、民俗文化、南洋文化以及黎族農(nóng)耕文化等多形態(tài)的熱帶休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品形式,不斷豐富海南休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵。
4.2.3形成產(chǎn)學研“三位一體”的合作機制
以科技支撐來提升產(chǎn)品的檔次和內(nèi)涵在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)構(gòu)建科研、教學和推廣“三位一體”的產(chǎn)學研合作機制,吸引企業(yè)來進行投資,研究人員進行科研、教學和推廣工作,促進農(nóng)業(yè)科研成果顯著提升,增加休閑農(nóng)業(yè)的科技支撐力度。提高科技含量來提升產(chǎn)品的檔次和內(nèi)涵,打造休閑農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)品品牌,如利用高科技手段和農(nóng)業(yè)先進技術(shù)發(fā)展精品農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè),培育優(yōu)質(zhì)、特色動植物品種;利用機械化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施改進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,并進行示范和推廣;建設(shè)科學技術(shù)公園,使之成為科學人員進行農(nóng)業(yè)科學和高新技術(shù)研究的孵化基地;建成高附加值農(nóng)產(chǎn)品加工、生產(chǎn)與銷售一條龍、農(nóng)業(yè)景觀欣賞、出口創(chuàng)匯等功能的科技園區(qū)。
4.3完善投融資體系及政策保障
構(gòu)建靈活、富有成效的多元化投融資渠道,以吸引多方資金的投入。政府要加大對規(guī)劃區(qū)域重點建設(shè)項目的投資力度,搞好交通、水電供給、安全保障等基礎(chǔ)設(shè)施;采取寬松的土地租賃和稅收政策吸引國內(nèi)外企業(yè)的資金和民間資本的投入;鼓勵科技人員以技術(shù)和成果入股,鼓勵金融機構(gòu)為休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)提供信貸支持。制定優(yōu)惠的政策和措施,簡化休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)、經(jīng)營等管理審批手續(xù)。
4.4加強規(guī)范化管理和提高服務(wù)水平
4.4.1利用網(wǎng)絡(luò)信息平臺,提升海南休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)水平建立休閑農(nóng)業(yè)旅游專業(yè)網(wǎng)站,利用網(wǎng)絡(luò)信息平臺來提高海南休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)水平。通過網(wǎng)絡(luò)擴大宣傳和營銷渠道,完善交通、住宿、餐飲等旅游資訊,讓游客了解更多的休閑農(nóng)業(yè)旅游信息和購買休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,通過網(wǎng)上評價和交流等措施不斷促進休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)水平和質(zhì)量的提高。
4.4.2成立休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會,為行業(yè)的管理和運營提供
組織保障休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會是聯(lián)結(jié)產(chǎn)、政、學的紐帶,負責制定有關(guān)法規(guī)和政策,組織進行資源整合、信息、宣傳促銷、保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和農(nóng)村文化等。成立海南休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會,積極完善服務(wù)體系,促進交流和資源共享,維護會員正當權(quán)益,促進良性競爭,不斷提高海南休閑農(nóng)業(yè)的社會知名度和關(guān)注度。
4.4.3加強休閑農(nóng)業(yè)的立法、政策制定以及標準化工作
強調(diào)法制管理,使休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)依法經(jīng)營,保護企業(yè)和游客的合法權(quán)益,促進休閑農(nóng)業(yè)有序、健康、快速發(fā)展。以立法來管理稅收和土地的流轉(zhuǎn)使用,避免海南休閑農(nóng)業(yè)盲目無序開發(fā);制定政策來規(guī)范政府的職能和協(xié)調(diào)管理工作,從項目審批、人員上崗、價格制定、接待服務(wù)等方面來按章辦事;制定統(tǒng)一的標準來規(guī)范休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的評估工作,實行檢查認證制度,對不合要求和服務(wù)水平低的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)進行淘汰或勒令整改。
4.4.4培養(yǎng)專業(yè)人才隊伍
海南目前從事休閑農(nóng)業(yè)的主體主要是農(nóng)民,整體上知識文化水平較低,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識和經(jīng)營管理能力匱乏,嚴重影響了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此,培養(yǎng)一批高素質(zhì)、服務(wù)意識強和具有一定經(jīng)營管理能力的專業(yè)人才隊伍是海南發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的必然舉措。大力依托本省內(nèi)具有較強教育實力和科技實力的院校如中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院、海南大學、瓊中大學的優(yōu)勢資源,開展專業(yè)教育和培訓工作,提高休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)人才、經(jīng)營管理人才以及從業(yè)人員的培養(yǎng)力度。
作者:陳燕羽 單位:中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶生物技術(shù)研究所
一、發(fā)展旅游經(jīng)濟,創(chuàng)建紅色旅游品牌,夯實旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)
1986年,在中央和陜西省政府的重視支持下,建起了革命紀念館,被中央和省上確定為愛國主義教育基地和紅色旅游基地,全國紅色旅游基地之一,每年到此觀光旅游的人達5000人(次)以上,開發(fā)旅游業(yè)前景廣闊。目前旅游就業(yè)人數(shù)達到5人以上,年可創(chuàng)旅游收入達到2.5萬元。近年來,鄉(xiāng)政府也加大了旅游開發(fā)的力度,探索發(fā)展旅游經(jīng)濟的新途徑,但總體來看,旅游收入所占比重較少,還有諸多旅游資源未被充分開發(fā)出來,須進一步解放思想,大膽創(chuàng)新,創(chuàng)建紅色旅游品牌。
(一)開發(fā)新的旅游資源,多設(shè)紅色旅游經(jīng)景點
目前的主要旅游景點有革命紀念館等,相對于紅色革命文化深厚的底蘊來講,景點顯然少了,因此需要整合旅游資源,重新增設(shè)新的旅游點,吸引眾多的游客,增加旅游收入。比如根據(jù)革命紀念館里的每個項目,我們可以設(shè)計一個相關(guān)的主題,然后增設(shè)旅游景點。再如,我們可以根據(jù)文史資料,整合歷史信息,設(shè)立相關(guān)旅游內(nèi)容,突出歷史的內(nèi)涵,強調(diào)教育意義和社會效益。
(二)完善旅游配套設(shè)施,提高經(jīng)濟效益
在增設(shè)景點、強化社會效益的同時,應(yīng)當鼓勵發(fā)展配套服務(wù),提高經(jīng)濟效益,比如政府鼓勵群眾發(fā)展民間特色菜館,支持民間發(fā)展家庭式旅館,支持發(fā)展旅游區(qū)商業(yè)、特色紅色旅游紀念品,志丹帽、志丹手杖、志丹茶具等等。旅游區(qū)的民間商業(yè)、服務(wù)業(yè)可以采取減免稅收的形式,鼓勵群眾自主創(chuàng)業(yè),服務(wù)于紅色旅游經(jīng)濟發(fā)展。同時,政府加強管理,規(guī)范配套服務(wù)業(yè)的行為,做到誠信經(jīng)營。此方式可以節(jié)約政府投資,把有限的資金投入到旅游景點開發(fā)上。
(三)加大宣傳力度,創(chuàng)建紅色旅游品牌
走出了劉志丹、等老一輩革命家聞名全國,但是很多人并不了解他們在的奮斗史,并不熟悉這片革命的沃土,因此宣傳是很有必要的。通過報紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)、電視等途徑全方位宣傳是非常必要的,尤其的省臺、中央臺的電視宣傳,效果更好。可以與電視臺建立互利關(guān)系,鄉(xiāng)里為電視臺免費提供革命電視片場景,電視臺對于紅色旅游以優(yōu)惠價格宣傳。
二、以紅色旅游為龍頭,帶動旅游觀光與生產(chǎn)為一體的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展
農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)發(fā)達,草畜為全鄉(xiāng)第一大支柱產(chǎn)業(yè),現(xiàn)在牧草面積9.8萬畝,羊飼養(yǎng)量達17000只,牛飼養(yǎng)量達2450頭,人民群中積累了豐富的畜牧經(jīng)驗。在此基礎(chǔ)上,應(yīng)整合畜牧資源,把天然養(yǎng)殖和人工養(yǎng)殖結(jié)合起來,提高畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟效益,發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)。政府宜通過人工養(yǎng)殖補貼、無息貸款、養(yǎng)殖技術(shù)咨詢服務(wù)等方式扶持養(yǎng)殖大戶,大力發(fā)展奶牛飼養(yǎng)業(yè),不僅要提供羊肉牛肉等肉食產(chǎn)品,還要提供牛奶和內(nèi)制品。目前,全國各地對牛奶的需求量較大,出現(xiàn)了供不應(yīng)求的趨勢,絕大部分奶牛養(yǎng)殖基地,只需要和蒙牛、伊利、光明等牛奶生產(chǎn)廠家建立聯(lián)系,企業(yè)就會上門收購,銷路根本不用多慮。優(yōu)美的自然環(huán)境,天然的草場,沒有工業(yè)污染,在這片沃土生產(chǎn)的牛奶和肉品必然受到各地消費者的青睞。此外,紅色旅游吸引了眾多的游客,在發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的同時,可以發(fā)展紅色旅游觀光畜牧業(yè),一是要建立融旅游和畜牧為一體的觀光產(chǎn)業(yè),比如建立紅色馬隊、紅色賽馬場等,增加旅游收入;二是充分利用紅色旅游的名牌效應(yīng),引進外資,發(fā)展牛肉羊肉產(chǎn)品加工業(yè),把牛羊肉進行深加工,設(shè)計紅色老區(qū)品牌包裝標志,突出天然無污染特色,產(chǎn)品不但可以推向陜西的大中城市,還可以走向沿海城市的大型超市。可以說,初級產(chǎn)品生產(chǎn),我們只是為消費者服務(wù)了一次,而畜牧產(chǎn)品深加工使我們能夠為消費者服務(wù)兩次,經(jīng)濟效益不可同日而語。
三、以紅色旅游節(jié)為契機,擴大招商引資,拓寬融資渠道,加快對工業(yè)、畜牧業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的改造
根據(jù)的紅色文化的實際,每年設(shè)立三個紅色旅游節(jié)日,一是五四愛國旅游節(jié);二是中秋紅色旅游節(jié),三是紅色旅游與經(jīng)濟發(fā)展研討會,通過開展專題旅游節(jié)日活動,邀請社會各界參加相關(guān)活動,擴大外部的知名度,讓更多的人認識。以豐富的紅色旅游資源為依托,吸引外商投資。一是要制定優(yōu)惠政策,吸引外商投資到紅色景區(qū)建設(shè),投資到賓館、飯店、商業(yè)等配套旅游企業(yè);二是投資到農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè),創(chuàng)建紅色生態(tài)品牌。森林、土特產(chǎn)品、草畜、小雜糧和石油資源豐富。白瓜籽、黑木耳、小雜糧等土特產(chǎn)品馳名隴上,被稱為“白瓜籽”之鄉(xiāng)、“小雜糧”之鄉(xiāng)。但是目前還沒有形成自己的品牌優(yōu)勢,憑著堅實的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ),農(nóng)副產(chǎn)品完全能夠走向全國。關(guān)鍵需要創(chuàng)建品牌,才能更好地推動農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展壯大。一是需要樹立品牌意識,進行商標注冊和知識產(chǎn)權(quán)保護,比如,黑木耳、小雜糧一些加工廠家還缺乏品牌,不能簡單地以“瓜子”“黑木耳”出現(xiàn),在“”的后面還需要增加生產(chǎn)廠家個性化的名字,突出企業(yè)特色。二是品牌應(yīng)當突出“紅色老區(qū)”、“生態(tài)健康”“天然無污染”等特色,突出新時期老區(qū)人民為提升各地人民生活水平的貢獻,賦予農(nóng)副產(chǎn)品更多的歷史與紅色文化內(nèi)涵。產(chǎn)品包裝設(shè)計、加工工藝都需要講究。鄉(xiāng)政府可以加強對農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的引導,推動企業(yè)與產(chǎn)品品牌建設(shè)。三是政府牽線搭橋,引導產(chǎn)品走出陜西,走向沿海發(fā)達城市。沿海發(fā)達地區(qū)群眾越來越追求健康的生活品味,紅色老區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品本身就意味著天然、綠色、健康食品,對自然環(huán)境優(yōu)美地區(qū)的產(chǎn)品興趣十足,關(guān)鍵是幫助企業(yè)建立銷售的渠道,讓人們熟知紅色生態(tài)品牌。“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,走出機關(guān),走向農(nóng)村才發(fā)現(xiàn)農(nóng)村發(fā)展天地廣闊。掛職鍛煉,不僅提高了對社會主義新農(nóng)村建設(shè)的認識,更讓我開拓了事業(yè),提升工作能力和服務(wù)水平。
一、我國旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程
我國觀光農(nóng)業(yè)始于上世紀九十年代,隨著社會的不斷進步,在二十一世紀以來,人們的需求越來越大,旅游觀光農(nóng)業(yè)進入了迅速發(fā)展的時期。我國旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展是在巨大的社會需求下發(fā)展起來的,與旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展相伴而生。隨著我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展,人們對旅游的要求與觀念不斷更新,旅游觀光農(nóng)業(yè)能夠解決很多一部分旅游者的需求,解決旅游者的問題,刺激旅游者的消費欲望,提高當?shù)剞r(nóng)業(yè)地區(qū)的整體收入。旅游觀光農(nóng)業(yè)也會隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展而發(fā)展。現(xiàn)階段,大多數(shù)城市居民收入較高,越來越多的人追求鄉(xiāng)土氣息與田園風味的旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村中原汁原味的農(nóng)業(yè)文化是具有特色的旅游資源,其中,農(nóng)村良好的自然環(huán)境、別具一格的農(nóng)村生產(chǎn)活動、各類農(nóng)村生活方式以及淳樸的人文風情,都成為了吸引旅游者的獨特資源。現(xiàn)代人們疲于工作與城市生活,對農(nóng)村中的種地、除草、采摘等農(nóng)事活動更為向往。在社會經(jīng)濟高速發(fā)展的情況下,政府以及旅游業(yè)的開發(fā)管理者,越來越注重對旅游觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)與完善。我國地域廣闊,農(nóng)業(yè)資源豐富,并且分布在各個地區(qū)。例如,平原上的種植業(yè),高原上的畜牧業(yè)以及草原上的養(yǎng)殖業(yè)等都是寶貴的旅游觀光農(nóng)業(yè)資源,我國多種形態(tài)的農(nóng)業(yè)資源促進了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展。目前,我國旅游觀光農(nóng)業(yè)大多數(shù)分布在距離城市較近的地區(qū),大多數(shù)城市近郊的農(nóng)業(yè)生態(tài)園依靠現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè),突出了當?shù)剞r(nóng)業(yè)的特色,具有觀光旅游、示范推廣等效應(yīng),游客還可以自己動手采摘農(nóng)產(chǎn)品,自己制作,通過自身的勞動獲得勞動成果,使游客獲得一種全新的體驗,這種方式吸引了大量的旅游者前來游覽、消費,并且創(chuàng)造了很大的經(jīng)濟效益。
二、我國旅游觀光農(nóng)業(yè)的特征
(一)我國農(nóng)業(yè)資源類型豐富,特色鮮明
我國發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)以具有特色的農(nóng)業(yè)資源作為基礎(chǔ),適應(yīng)廣大消費者的需求,伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展而興起。目前,大多數(shù)的旅游消費者更加注重綠色消費,旅游業(yè)的發(fā)展方向也逐漸趨向于綠色、環(huán)保、健康、經(jīng)濟等,并且旅游觀光農(nóng)業(yè)更加注重旅游者的參與性、實踐性、娛樂性以及知識性。[1]因此,在現(xiàn)代旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展中各種具有觀賞性與可參與性的農(nóng)業(yè)資源、自然資源皆可發(fā)展為旅游觀光農(nóng)業(yè),并以其獨特的性質(zhì)吸引更多的游客前來。我國地域廣闊,農(nóng)業(yè)資源分布廣,資源豐富,并且每個地區(qū)都有著自己的特色,政府與旅游開發(fā)者通過現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)手段與經(jīng)營理念完善旅游觀光農(nóng)業(yè),通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)展示農(nóng)作物的新品種與新技術(shù),吸引游客自己動手參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中來,促進旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。我國自古以來就是一個農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)文明具有幾千年的歷史,長期以來我國各地的農(nóng)村形成了自身各具特色的農(nóng)業(yè)文化與民族文化。并且,我國人口眾多,農(nóng)村人口更是居世界前列,經(jīng)過長期農(nóng)業(yè)活動的智慧結(jié)晶,各地區(qū)農(nóng)民在農(nóng)、林、牧、副、漁各方面培育出了具有當?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)品,為我國開展多種形式的旅游觀光農(nóng)業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。目前,我國農(nóng)業(yè)資源主要有資源型、技術(shù)型與產(chǎn)品型等,每種類型都把人文與農(nóng)業(yè)資源有機的結(jié)合起來,讓人們充分參與到農(nóng)業(yè)文化中去,感受其文化帶來的感染力,滿足廣大游客的需求,提高當?shù)氐慕?jīng)濟效益,普及農(nóng)業(yè)的相關(guān)知識,弘揚農(nóng)業(yè)的相關(guān)文化。
(二)旅游觀光農(nóng)業(yè)保持了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的基本屬性
以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動作為現(xiàn)代旅游觀光農(nóng)業(yè)的重要資源與旅游的最終目的,觀光農(nóng)業(yè)這種旅游方式在一定程度上為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動提供了一部分的勞動力,其不僅保持了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的基本屬性,而且以有限的資源創(chuàng)造了更大的價值。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動作為旅游觀光農(nóng)業(yè)的重要組成部分,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造了一個新的經(jīng)濟增長點。我國發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)不能把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動形式化,要把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與旅游業(yè)融合發(fā)展起來,保證旅游觀光農(nóng)業(yè)可持續(xù)、健康的發(fā)展。因此,我國所興起的旅游觀光農(nóng)業(yè)、各類旅游莊園等,不可一味的發(fā)展旅游而拋棄農(nóng)業(yè)的本來面目,要保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在旅游觀光農(nóng)業(yè)中的地位,在旅游觀光農(nóng)業(yè)中保持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的基本屬性。
(三)旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀不是很樂觀,但發(fā)展?jié)摿薮?
隨著我國社會經(jīng)濟的快速提高,人民的生活水平逐步改善,選擇戶外旅游活動的人們越來越多,推動了我國旅游觀光農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展。現(xiàn)階段,我國企事業(yè)單位工作者都有雙休日與節(jié)假日,勞動者的休息時間更加充裕,促進我國旅游觀光農(nóng)業(yè)興起。目前還處在初級階段,但是越來越多的游客選擇旅游觀光農(nóng)業(yè)來消費,其發(fā)展市場的潛力巨大。[2]基于此,具有示范功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園與農(nóng)村生產(chǎn)活動等旅游產(chǎn)品更加符合現(xiàn)代人們的消費觀念,滿足消費者的不同需求,將農(nóng)村與莊園的特色與旅游業(yè)融合發(fā)展起來,能夠創(chuàng)造更大的經(jīng)濟利益與社會效益。但是,就目前我國旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平來看,旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀不容樂觀。我國農(nóng)村的農(nóng)民早期還自發(fā)組織過“農(nóng)家樂”等旅游活動,把農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與旅游進行有機的結(jié)合,主動進行宣傳吸引游客,從沒有順序的經(jīng)營發(fā)展到有組織的把資源進行整合、發(fā)展,旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)生了較大的變化。但是從規(guī)模上、旅游動機上與消費檔次等還處在比較低級的檔次,很多農(nóng)業(yè)旅游項目還不是很成熟,存在著一些問題,阻礙旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
三、我國旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題
(一)生態(tài)環(huán)境遭到一定程度的破壞
旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、自然環(huán)境以及人文環(huán)境為基礎(chǔ)的,需要這些因素協(xié)調(diào)、融合發(fā)展,如果這些因素不能夠很好的融合起來,觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展就失去的寶貴的資源優(yōu)勢,很難對旅游者形成較大的吸引力。由于我國自古以來就是農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)耕文化歷史悠久,所以農(nóng)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)較為脆弱。[3]而且我國在發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)的過程中,多數(shù)開發(fā)者與政府更多的注重經(jīng)濟利益,對農(nóng)業(yè)資源進行盲目的開發(fā),對生態(tài)環(huán)境與自然平衡造成了較大的破壞,在建設(shè)的過程中大興土木,不顧當?shù)刈匀画h(huán)境與生態(tài)系統(tǒng),肆意的對其進行破壞,給可持續(xù)發(fā)展帶來了挑戰(zhàn)。旅游觀光農(nóng)業(yè)在開發(fā)的過程中,難免會對自然資源與生態(tài)環(huán)境造成一定程度的破壞,對當?shù)氐穆糜斡^光農(nóng)業(yè)造成一定的負面影響。其具體表現(xiàn)在山水、植被、農(nóng)作物與耕地等方面。為了迎合旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展,大規(guī)模的改造、重建,造成了對生態(tài)旅游資源的破壞,以及自然環(huán)境的污染等。根據(jù)有關(guān)學者對旅游觀光農(nóng)業(yè)的調(diào)查顯示,旅游觀光農(nóng)業(yè)會提升當?shù)氐慕?jīng)濟水平與財政收入,但是同時也造成了許多不利的影響,有可能會導致該地區(qū)的人口迅速增加,超出負荷,更嚴重的就是破壞原有的生態(tài)系統(tǒng),改變了村落的生活習慣與民族文化等。例如,我國的麗江古城,其本來的面貌是一個古樸的小鎮(zhèn),但是由于旅游業(yè)在該地區(qū)的不斷發(fā)展,商業(yè)化越來越嚴重,破壞了當?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)與生活習慣,給當?shù)氐陌l(fā)展帶來的許多問題。
(二)旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展屬初級階段,競爭力低、基礎(chǔ)設(shè)施不完善
觀光旅游農(nóng)業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得更快更好的發(fā)展,就必須加強對市場發(fā)展狀況的調(diào)查,加強企業(yè)之間的合作,但是目前我國旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)模較小,競爭力與服務(wù)水平相對較低,并且缺乏相關(guān)的合作企業(yè),投入的資金也比較低,導致了基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)還不夠完善,相關(guān)的配套服務(wù)不完善。例如,旅游觀光農(nóng)業(yè)除了能給游客提供必要的觀光游覽、放松身心、參與農(nóng)事活動等與農(nóng)業(yè)相關(guān)事宜外,缺乏提升服務(wù)水平的基礎(chǔ)設(shè)施,游客沒有很好的休息娛樂場所。另外,我國部分旅游觀光農(nóng)業(yè)的原始面貌是生產(chǎn)性的項目,經(jīng)過簡單的改造發(fā)展成為旅游觀光農(nóng)業(yè),其休閑娛樂的項目較少,創(chuàng)新意識淺薄,尤其是管理者與開發(fā)者缺乏創(chuàng)新意識,沒有把開發(fā)的重點放在農(nóng)業(yè)特色與自然風光上。同時,由于相關(guān)工作人員綜合素質(zhì)不高,導致服務(wù)水平無法與消費水平相匹配。并且,在旅游觀光農(nóng)業(yè)的景區(qū)中,其工作隊伍大多數(shù)是農(nóng)民組成的,缺乏文化素養(yǎng),知識水平不高,出現(xiàn)了游客對服務(wù)不滿意的現(xiàn)象,在一定程度上影響了當?shù)芈糜蔚男蜗螅瑴p少了前來消費的客源。
(三)旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中,文化流失問題嚴重
我國有著獨特的鄉(xiāng)村文化,是發(fā)展旅游的寶貴資源,但是在旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展中,文化流失問題較為嚴重。現(xiàn)代旅游者有著不同的消費心理,對傳統(tǒng)的住戶、鄉(xiāng)村的獨特環(huán)境與文化有著更多的向往。事實證明,大多數(shù)游客都喜歡地地道道的、原始的鄉(xiāng)村生活,所以開發(fā)者與管理者要從鄉(xiāng)村生活入手,開發(fā)、組織一些能夠讓消費者充分參與其中的鄉(xiāng)村活動來吸引更多的游客前來消費。但是,目前在我國大多數(shù)旅游觀光農(nóng)業(yè)中,這種獨特的鄉(xiāng)村文化在現(xiàn)代文化的沖擊下逐漸消失殆盡,失去了其獨有的魅力。由于在農(nóng)村地區(qū)開展了旅游觀光農(nóng)業(yè),使當?shù)氐慕?jīng)濟水平取得了一定的提高,農(nóng)民的生活條件得到了改善,于是建起了一些現(xiàn)代的建筑,使農(nóng)村原有的風貌造成了破壞,這就使旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展失去了可持續(xù)性。過分的追求經(jīng)濟利益,往往會造成地方文化的扭曲甚至流失,阻礙旅游觀光農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展,不符合可持續(xù)發(fā)展的原則。(四)營銷手段單一,宣傳力度不夠我國大多數(shù)旅游觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營不善、盈利較低甚至不盈利的原因主要是相關(guān)的管理者沒有認識到營銷策略的重要性,缺乏對市場的調(diào)研與研究,營銷手段較為單一,宣傳力度不夠。目前,一些旅游觀光農(nóng)業(yè)存在盲目的跟風現(xiàn)象,模仿其他景區(qū)的建設(shè)與活動,缺乏創(chuàng)新意識。還有一些農(nóng)業(yè)園區(qū)沒有對市場進行仔細的調(diào)查,只是用一些低端的營銷手段、狹窄的宣傳面來吸引游客,其結(jié)果游客無法享受更好的體驗,影響農(nóng)業(yè)園區(qū)的整體形象,自身的利益遭到損害。[4]并且,我國旅游觀光農(nóng)業(yè)對宣傳也不是很到位,目前的宣傳手段大多是一些口頭宣傳,真正花費資金改變宣傳策略的農(nóng)業(yè)園區(qū)較少,其面對的主要是周圍的一些游客,對距離較遠的游客宣傳力度小,影響力不大。一個旅游觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)要想在激烈的市場競爭中取得一定的發(fā)展,就必須要加強自身的營銷手段,提高創(chuàng)新意識,創(chuàng)造屬于自己的品牌,樹立形象,提高經(jīng)濟收入。
四、我國旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)對策
(一)在發(fā)展過程中要把生態(tài)環(huán)境保護放在首要位置
我國旅游觀光農(nóng)業(yè)要想取得長足的發(fā)展,就必須在開發(fā)過程中注重提高自身的生態(tài)環(huán)境保護意識,良好的生態(tài)環(huán)境才能夠吸引更多的消費者,才能夠提高旅游觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的整體形象,才能夠創(chuàng)造更高的經(jīng)濟利益。在旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中要注意現(xiàn)代文化對民族文化的侵蝕,保證獨特的鄉(xiāng)土氣息,同時,對山水等進行保護,防止環(huán)境破壞與污染。還可以通過現(xiàn)代科技控制旅游觀光農(nóng)業(yè)周邊工業(yè)區(qū)對其的不利影響,設(shè)置相關(guān)的垃圾處理點,防止有害物質(zhì)污染景區(qū),向游客宣傳環(huán)保意識,讓其有節(jié)制的采摘,保證農(nóng)作物的生命力。相關(guān)工作人員樹立環(huán)保意識,使農(nóng)業(yè)園區(qū)的污染降到最低,保證觀光農(nóng)業(yè)與自然協(xié)調(diào)發(fā)展。
(二)確定當?shù)氐奶厣c優(yōu)勢,提高競爭力與服務(wù)水平
1一個成功的旅游觀光農(nóng)業(yè)要進行充分細致的市場調(diào)查,完善基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),不斷提高工作員工的綜合素質(zhì),提高市場競爭力與服務(wù)水平。提高市場競爭力要從當?shù)氐膶嶋H水平出發(fā),確定當?shù)氐奶厣c優(yōu)勢,確立發(fā)展的目標,做好旅游觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)。提高服務(wù)水平一是要為游客提供配套的服務(wù),為其提供舒適的住宿環(huán)境;二是重點放在本地區(qū)的特色食品與土特產(chǎn)品的制作與銷售上,為游客提供綠色健康的食品,提高當?shù)鼐用竦慕?jīng)濟收
2、賦予頤尚品牌高檔感、高價值感。在傳播品牌的過程中,處處彰顯頤尚溫泉的高檔、高價值感,引導賓客坐擁山林,躺在露天泉池中,放松身心,仰望青翠的山崖,在溫泉氳氤的水汽和霧氣中,感受瀑布、青山、藍天、白云……悠閑地沉浸在溫泉鄉(xiāng)的懷抱,撫慰疲憊的身心,把視覺交給柔和的光影;把聽覺交給舒緩的音樂;把嗅覺交給芳香的精油,交給玫瑰、茉莉、熏衣草、洋甘菊……把觸覺交給泉水,交給專業(yè)美療師充滿靈氣和魅力的手指……。頤尚溫泉人性化的硬件設(shè)計、高品質(zhì)的裝飾、精致而又貼身的管家式服務(wù),無不體現(xiàn)以人為本品牌主旨,處處彰顯著品牌優(yōu)秀價值。
3、保持頤尚溫泉合理高價格。對于情感型、自我表達型利益為主體的品牌,高價格的產(chǎn)品不可隨意降價,否則會使消費者對品牌所定位的高檔次產(chǎn)生懷疑,甚至是破壞消費者已經(jīng)或?qū)⒁纬傻钠放苾r值觀。情感型、自我表達型利益為主體的產(chǎn)品應(yīng)隨著經(jīng)濟水平不斷發(fā)展,而適時提高價格,對目標消費群體來說賣高價品牌本身就是一種需要。單純的讓利促銷能刺激銷量上升但往往沒有提升品牌力,甚至有損品牌價值,要堅決少用,戰(zhàn)術(shù)性營銷必須圍繞品牌戰(zhàn)略定位而展開。頤尚溫泉作為休閑度假酒店,有著其自身的發(fā)展規(guī)律,客房的入住率從周一到周六遞增,周日起又陡然下降,為了提高客房入住率,有人提出降價促銷,但最終頤尚溫泉還是堅持高價空關(guān),確保高品質(zhì)品牌形象。在黃金周還采取控制客人一次預(yù)訂拿房5間以上的做法,將空房留給現(xiàn)場散客,擴大市場緊俏感,提升品牌追棒熱度。以此“惜售”,達成市場“饑餓”,在上海客人中形成一房難求的跟風熱潮。
五、頤尚溫泉品牌建設(shè)的啟示
與浙江、安徽等周邊地區(qū)的溫泉度假村相比,頤尚溫泉采用了“高價格、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的策略高調(diào)入市,以其高檔、一流、貼心的服務(wù)在華東地區(qū)消費者群體中留下良好口碑,逐漸獲得市場信任,在“長三角”樹立其五星級品牌形象,確立長江流域溫泉行業(yè)領(lǐng)跑者地位,事實證明,“四合一理論”對頤尚溫泉品牌建設(shè),富有成效。頤尚溫泉品牌建設(shè)的對于中小企業(yè)來講,主要有以下幾點啟示:
(一)品牌整體的規(guī)劃。品牌規(guī)劃主要就是要確立形象目標,并為有效達成這一目標而設(shè)計出整體方案。四合一理論就是要保證品牌建設(shè)的各個方面能夠做到協(xié)調(diào)、統(tǒng)一,將相關(guān)共識標準化、書面化,確保企業(yè)上下對企業(yè)品牌準確、一致的理解,通過品牌形象,展現(xiàn)競爭優(yōu)勢、體現(xiàn)競爭價值的基礎(chǔ)。品牌定位可以在競爭中贏得客戶更大程度的價值認同和選擇傾向。
(二)品牌意識的培養(yǎng)。品牌管理的關(guān)鍵是人,一個成功品牌的塑造需要企業(yè)全體員工的參與,要求全體員工都必須有品牌意識,有意識樹立品牌形象、有意識維護品牌形象、有意識推廣品牌形象,員工通過日常工作行為向客戶傳遞品牌信息,即要進行“全員品牌管理”。
(三)持續(xù)不斷的客戶溝通。外部環(huán)境的復(fù)雜多變使客戶需求發(fā)生著巨大的變化。持續(xù)不斷的與客戶溝通,了解客戶需求,提供符合客戶需求的服務(wù),讓客戶在體驗中了解品牌的價值。所以品牌的維持和推廣的挑戰(zhàn)主要是如何讓客戶在最方便的環(huán)境下,不需要花費太多時間、精力就可以充分了解產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量和功能,這種讓客戶滿意的體驗可以增加客戶對品牌的信任并產(chǎn)生購買的欲望。
作者:李美娜 單位:渤海大學
1旅游農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)信息化推廣中的現(xiàn)狀分析
各地區(qū)在發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)時應(yīng)展現(xiàn)旅游農(nóng)業(yè)特色,突出表現(xiàn)當?shù)芈糜无r(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵,充分開發(fā)農(nóng)民的聰明才智,引導農(nóng)民獻計獻策,實現(xiàn)旅游農(nóng)業(yè)價值的最大化。但是通過近年來旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看,還是出現(xiàn)了一些問題,主要有:
1.1停滯于初級經(jīng)濟效益,缺乏二次生產(chǎn)旅游農(nóng)業(yè)在近年來的發(fā)展突飛猛進,得到了旅游消費者的普遍青睞,但是單一的運作模式使得旅游農(nóng)業(yè)只停留在初級消費階段。農(nóng)民沒有過多的銷售手段使得經(jīng)濟效益得不到提高,這也致使旅游農(nóng)業(yè)的區(qū)分度較低,不能滿足不同階層消費者的需求。例如果蔬采摘:每年只有在作物成熟的幾天才有機會吸引消費者前來購買,即使消費者有能力購買更多果實,沒有有效的保鮮或恰當?shù)谋4媸侄危矡o法吸引消費者再次消費。
1.2缺乏現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用旅游農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉形成的一種新型產(chǎn)業(yè),它涉及農(nóng)業(yè)、旅游已經(jīng)規(guī)劃等眾多部門,但目前各部門之間缺少相互的聯(lián)系和協(xié)調(diào),導致觀光農(nóng)業(yè)旅游資源得不到有效的利用和開發(fā),很多地區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃不合理甚至沒有規(guī)劃。[1]結(jié)果很容易導致沒有地域特色的農(nóng)業(yè)項目,自然得不到游客的認同。
1.3行業(yè)范圍內(nèi)沒有可依靠的信息服務(wù)在國外農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,信息服務(wù)是相當活躍的。在英國的信息概念中,凡是涉農(nóng)部門、組織、機構(gòu)都可以稱作信息機構(gòu),他們既使用信息也加工和產(chǎn)生信息,因此他們都是農(nóng)業(yè)信息源[2],他們會通過多種媒體向社會公眾宣傳。就目前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的情況來看,想要達到國外先進水平還遠遠不夠,農(nóng)民往往通過代代相傳和相互交流獲取農(nóng)業(yè)信息,這就提高了信息的錯誤率也會造成信息的延后。
1.4相同地域不能形成產(chǎn)業(yè)鏈條式發(fā)展旅游農(nóng)業(yè),除了可以直接促進農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民發(fā)展外,還可以帶動農(nóng)副產(chǎn)品加工、交通、運輸、飲食、住宿等其他商業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但多數(shù)旅游農(nóng)業(yè)場所不均勻的散布在城市周邊的郊外農(nóng)村中,無法提供相應(yīng)的配套生活設(shè)施及農(nóng)副產(chǎn)品加工機器。這就導致旅游農(nóng)業(yè)無力從單純的生產(chǎn)性功能向附加值更高的二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展和滲透,也就阻礙了擴大旅游農(nóng)業(yè)的經(jīng)營和規(guī)模,使得產(chǎn)業(yè)鏈條被禁錮在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式當中。沒有更多的第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)崗位需求,農(nóng)民也不會從中獲得更多的經(jīng)濟收益。
1.5缺乏相應(yīng)的廣告宣傳就目前旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展情況來看,大多數(shù)旅游農(nóng)業(yè)都是以消費者居住地為中心向周邊小范圍擴散,地域分布較不平衡,往往都是通過親友、同事之間口口相傳才得知旅游信息。而且,目前的旅游農(nóng)業(yè)景點大部分是由地方政府或非旅游企業(yè)投資興建和管理的,客源的組織關(guān)系以當?shù)厣⒖秃椭行W生為主,與旅游組織主體——旅行社關(guān)系不密切。這對依靠旅游農(nóng)業(yè)維持收入的農(nóng)民來說是一項很大的損失。
2旅游農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)信息化推廣中的發(fā)展
世界各國,特別是發(fā)達國家都把農(nóng)業(yè)信息資源的開發(fā)利用作為促進農(nóng)業(yè)全面發(fā)展、保護環(huán)境和資源、提高農(nóng)產(chǎn)品商品化程度、增加農(nóng)村就業(yè)、增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)民素質(zhì)的一項重要基礎(chǔ)工作。
2.1充分發(fā)揮信息服務(wù)的優(yōu)勢我國的農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)尚處于初級階段,打造多層次的農(nóng)業(yè)信息綜合服務(wù)體系成為當前的主要內(nèi)容。要想使旅游農(nóng)業(yè)的信息成果普及到每個農(nóng)村,每位農(nóng)民身上,僅僅靠技術(shù)手段是不行的。尤其是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低、分散經(jīng)營的特點,以及農(nóng)民整體文化素質(zhì)較低的現(xiàn)狀,決定了我們不能僅僅依靠互聯(lián)網(wǎng)指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。[3]要形成一個綜合的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系,組織服務(wù)隊伍,實施有效的信息服務(wù)。
2.2實行信息化宏觀調(diào)控,合理規(guī)劃通過政府、民間甚至外資等多種投資渠道,建立并完善從省級到村級的宏觀農(nóng)業(yè)信息調(diào)控系統(tǒng),合理規(guī)劃旅游農(nóng)業(yè)分配問題。讓信息資源位眾多分散經(jīng)營的旅游農(nóng)業(yè)者提供信息和技術(shù)支持,從而提高農(nóng)產(chǎn)品的信息含量以及旅游農(nóng)業(yè)經(jīng)營水平,減少盲目性給農(nóng)民們帶來的損失。
2.3加強宣傳,引導旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化普及千家萬戶旅游農(nóng)業(yè)之所以一直小眾化,最主要的一個原因是缺乏宣傳。要加大宣傳特色旅游農(nóng)業(yè)的力度,通過各種媒體的大力宣傳,提高消費者對旅游農(nóng)業(yè)的認識及興趣。通過對旅游農(nóng)業(yè)的特色宣傳,潛意識里引導人們首選旅游農(nóng)業(yè)作為娛樂活動。
2.4打造自主品牌,形成流水式經(jīng)營模式吸取國外旅游農(nóng)業(yè)的優(yōu)良經(jīng)驗,打造自主旅游農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌是不可忽視的一部分。荷蘭的薰衣草花海蜚聲國際,但是也避免不了一摘下就會枯萎的命運,當?shù)剞r(nóng)民組成品牌流水線加工,將薰衣草制成香囊、沐浴液、精油等產(chǎn)品,可供游客自由選擇。拿山東地區(qū)來說,流傳著“煙臺蘋果,萊陽梨,趕不上濰坊蘿卜皮”這樣的說法。農(nóng)產(chǎn)品品牌已經(jīng)小有影響,但是農(nóng)產(chǎn)品再好,游客也不會不考慮保鮮的問題而盲目采摘。如果形成農(nóng)產(chǎn)品品牌在加工的流水線,蘋果做成果醬,梨做成罐頭,蘿卜可以腌咸菜。讓一個環(huán)節(jié)帶動全局的被動局面,這樣可以增加農(nóng)村就業(yè)人口,農(nóng)民收入會更多。
作者:趙芮 趙曉春 單位:青島農(nóng)業(yè)大學
1休閑農(nóng)業(yè)旅游資源評價體系的探討
1.1指標體系的構(gòu)建
基于對我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢的認識,筆者認為休閑旅游資源評價應(yīng)包括農(nóng)業(yè)基地資源自身條件和旅游資源開發(fā)條件兩大評價子系統(tǒng)。自然條件評價、資源價值評價、資源豐度評價是旅游資源自身條件評價子系統(tǒng)的主要內(nèi)容。首先,休閑農(nóng)業(yè)旅游依托原汁原味的鄉(xiāng)村環(huán)境,建立在休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)之上,因此,充分考慮基地自然條件很有必要;其次,旅游資源最優(yōu)秀的就是吸引力,是休閑農(nóng)業(yè)旅游活動開展的保證,同時也是資源可持續(xù)利用的原動力,是旅游資源價值的體現(xiàn);最后,旅游資源的豐度標志著各類旅游資源的富集和豐富程度,是資源的自然屬性,它決定旅游資源的開發(fā)規(guī)模和旅游發(fā)展方向。只有對旅游資源的自然條件、資源價值和資源豐度進行綜合評價,才能了解縣域休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的發(fā)展狀況,三者缺一不可。旅游開發(fā)條件和投資開發(fā)意愿是評估旅游資源開發(fā)潛力的重要依據(jù)。旅游資源開發(fā)的實質(zhì)是以旅游資源為“原材料”,通過勞動加工,使其成為具有旅游使用價值的旅游吸引物。旅游資源只有轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品,才能進行推銷,為旅游者消費,而這一過程中,必須經(jīng)過一定的人為開發(fā),這是資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的必要條件,影響著開發(fā)的次序、規(guī)模和層次。休閑農(nóng)業(yè)旅游資源評價體系中,旅游資源開發(fā)條件評價子系統(tǒng)應(yīng)由旅游資源的開發(fā)條件、開發(fā)意愿和開發(fā)效益三大評價因子體系組成。其中開發(fā)條件評價是縣域休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)的可行性評估,開發(fā)意愿評價是縣域休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)的支持度考量,開發(fā)效益評價是縣域休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)的影響力評判,三者相互聯(lián)系、相互影響。縣域休閑農(nóng)業(yè)旅游資源評價的層次結(jié)構(gòu)模型構(gòu)建見圖1。其中,以縣域休閑農(nóng)業(yè)旅游資源評價為評價目標層A層,以旅游資源自身條件評價和旅游資源開發(fā)條件評價為評價綜合層B層(B1、B2),以自然條件、資源價值、資源豐度、開發(fā)條件、開發(fā)意愿、開發(fā)效益六大因子為評價項目層C層(C1~C6),再以各個因子的評價指標建立評價指標層D層(D1~D27),下層指標從屬于上層指標,同層次指標相對獨立。
1.2指標權(quán)重的確定
采用專家小組法和幾何平均權(quán)重法相結(jié)合的方法確定各指標權(quán)重。具體是:(1)選擇與休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)相關(guān)的研究者、政府管理者、經(jīng)營者、游客等不同主體代表,按其主體屬性組成若干評價專家小組。(2)各類別專家小組各自依照AHP的準則,通過小組集體討論的方式進行評分完成各自的AHP判別矩陣,以達到集思廣益的作用,提高評分精度。依據(jù)AHP的判別準則,上下層次之間元素的屬于隸屬關(guān)系。如以目標層A支配的是下一層的B1、B2,根據(jù)B對于A的相對重要性賦予其相應(yīng)的權(quán)重W1、W2,且Wi>0,∑Wi=1。在各指標的兩兩對比中,就上一層次而言,下層指標中哪一個更重要,重要多少,可用1~9個比例標度賦值,含義見表1。由此,對于總目標A,n個被比較的元素構(gòu)成了兩兩比較判斷矩陣。且滿足下列條件:aij=1,(i=1,2,3,…,n)aij=1/aji,(i,j=1,2,3,…,n)(3)分別對各專家組的判別矩陣進行一次性校對,歸化后得到各組關(guān)于縣域休閑農(nóng)業(yè)旅游資源各評價指標的初始權(quán)重。AHP要求判斷矩陣具有大體一致性,因此需對矩陣進行一致性檢驗,檢驗標準為相對一致性比率。若檢驗通過,特征向量歸一化后即為權(quán)向量;若不通過,需要重新構(gòu)造成對比較陣,直至通過一致性檢驗。一致性比率:CI=(λmax-n)/(n-1)(λmax為特征向量)相對一致性比率:RC=CI/RI當RC≥0.1時,認為判斷矩陣不具有滿意的一致性,需要進行調(diào)整,直至滿足一致性。當RC<0.1時,認為判斷矩陣具有滿意的一致性,特征向量歸一化后即為評價指標體系的初始權(quán)重。(4)運用幾何平均權(quán)重公式,綜合各專家組的意見,得到縣域休閑農(nóng)業(yè)旅游資源評價指標體系中各指標的最終權(quán)重。假設(shè)有s類專家參加評估,指標體系最底層有n個元素,此時,分別由各類專家的判斷矩陣所計算出的初始權(quán)重分別為:{W11,W12,…,W1s,{W21,W22,…,W2n},{Ws1,Ws2,…,Wsn}綜合考慮各組專家的意見,取它們的幾何平均權(quán)重,最終權(quán)重即為:{(W11+W21+…+Ws1)/s,…(W21+W22+…+Ws2)/s,…,(W1n+W2n+…+Wsn)/s}研究中,成立由旅游規(guī)劃專業(yè)的相關(guān)導師、研究生,有關(guān)旅游規(guī)劃設(shè)計專家,政府旅游、農(nóng)業(yè)部門相關(guān)管理者構(gòu)成的3個評價專家小組,通過集體評議的方式分別評分,按照AHP法的流程進行計算、分析,得出各指標最終權(quán)重計算結(jié)果(表2)。
1.3評價結(jié)果的判別
(1)為了將評價指標層(D層)的各項指標進行分級量化,采用李克特量表尺度標準,把縣域休閑農(nóng)業(yè)旅游資源評價系統(tǒng)中D層各因子分為“好”、“較好”、“一般”、“較差”、“差”5級尺度,并對其進行分級指標定量化,“好”賦予等級值10分,“較好”賦予等級值8分,以此類推,“差”賦予等級值2分。(2)對縣域內(nèi)各休閑農(nóng)業(yè)旅游資源點分指標因子評分后,按照AHP法獲得評價因子權(quán)重,運用以下綜合評價公式,計算各資源點綜合分值。E=∑ni=1QiCi,其中,E為綜合評分,Qi為某評價因子的得分,Ci為某評價因子的權(quán)重。(3)根據(jù)各資源點的綜合分值大小評定資源等級。通常可將評價結(jié)果分為五級:一級:≥9.0;二級:8.0~8.99;三級:7.0~7.99;四級:6.0~6.99;五級≤5.99,其中第5級(即得分少于6分)的資源點欠缺發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的條件,為不適宜開發(fā)點。
2磐安縣休閑農(nóng)業(yè)旅游資源評價
依據(jù)磐安縣農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)局、旅游局等部門提供的相關(guān)數(shù)據(jù)和實地調(diào)研,該縣有各類果蔬基地、特色種植園、花卉苗木基地、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、家畜養(yǎng)殖基地、特種養(yǎng)殖基地、專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品交易市場等規(guī)模較大的各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范點、特色農(nóng)產(chǎn)品交易市場共98個。根據(jù)所構(gòu)建的評價指標體系、指標權(quán)重和指標賦值標準,邀請了部分旅游規(guī)劃專家和當?shù)叵嚓P(guān)部門管理者對上述98個休閑農(nóng)業(yè)旅游資源點進行逐項評分,得分滿足6分以上的共有60個。再按照確定的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源點等級劃分規(guī)則,對滿足條件的60個休閑農(nóng)業(yè)旅游資源點進行劃分,共劃分一級資源點兩個,二級資源點10個,三級資源點18個,四級資源點30個(表3)。資源等級評價的確定是休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)次序和開發(fā)級別的基礎(chǔ)。磐安縣休閑農(nóng)業(yè)旅游資源經(jīng)過等級評價后提出的總體開發(fā)序位和等級分別是:①一級資源點:優(yōu)先開發(fā),以綜合開發(fā)為主,發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)旅游戰(zhàn)略集合體的地位與作用;②二級資源點:重點開發(fā),以特色開發(fā)為主,為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)代表,起休閑農(nóng)業(yè)旅游支撐的作用;③三級資源點:鼓勵開發(fā),以產(chǎn)業(yè)開發(fā)為主,為休閑農(nóng)業(yè)旅游的主體,起做大做強休閑農(nóng)業(yè)旅游群體作用;④四級資源點:后備開發(fā),單項優(yōu)勢顯著,是休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展后盾。
3結(jié)語
通過對浙江省磐安縣進行旅游資源評價,證明了筆者所構(gòu)建的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源評價指標體系的可行性和科學性,希望該農(nóng)業(yè)休閑旅游資源評價指標體系也可以為其他地域的農(nóng)業(yè)旅游資源進行合理評價,為后續(xù)開發(fā)利用提供參考。
作者:徐勤 魏藝 王婷婷 單位:浙江師范大學地理與環(huán)境科學學院
作者:崔嵩岑 單位:黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院園藝分院
完善園內(nèi)設(shè)施設(shè)備黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園應(yīng)立足于“全心全意為游客服務(wù)”和“以人為本”的原則進行院內(nèi)公共設(shè)施的建造,要以游客的舒適和方便為改造的第一要素,重點改造院內(nèi)的公共廁所,設(shè)立專為社會特殊人群準備的公共廁所和其他設(shè)施,如為殘疾人設(shè)置的專用通道等,派專人定時進行清掃、維護。真正實現(xiàn)景區(qū)的以人為本,體現(xiàn)人文關(guān)懷。與此同時,要加強園區(qū)的可進入性,景區(qū)的可進入性是衡量景區(qū)質(zhì)量的重要標準之一,也是旅游者實現(xiàn)旅游活動的大前提[2]。提供園區(qū)內(nèi)的公共交通設(shè)施(園區(qū)的觀光游覽車),以提高游客游覽的速度,擴大園區(qū)的環(huán)境容量。使更多的游客可以觀光游覽。加大宣傳促銷力度在宣傳方面黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園應(yīng)利用哈爾濱市作為全國旅游重點城市及哈洽會、冰雪機等國內(nèi)外知名的旅游、貿(mào)易盛會的影響,吸引廣大游客。嘗試與大型旅行社合作,將園區(qū)作為常年的旅游定點景區(qū);與省、市攝影協(xié)會合作,將園區(qū)作為拍攝基地;與大型影樓合作,作為新婚伴侶婚慶攝影的特定場所;通過與電視臺合作,作為觀眾喜聞樂見、收視率高的電視節(jié)目的帕涉外境地,所有這些都將充分展現(xiàn)園區(qū)的風采。通過面向社會各個團體、單位、個人承辦多種形式的聯(lián)誼會、商務(wù)會使園區(qū)更貼近生活、貼近百姓。并通過報紙、電視、信息會、網(wǎng)上信息等多種方式向社會各界廣泛宣傳園區(qū)的旅游特色,樹立園區(qū)在哈爾濱人心中的美好形象,使園區(qū)成為聞名遐邇,令人心馳神往的旅游勝地,鑄就哈爾濱形象的新標志。在促銷方式方面,可以對在黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園消費一定金額的游客和旅行社實行返代金券活動,提高游客的重游率;實行靈活的票價和票制,淡旺季浮動價格,淡季時在門票、食宿等方面進行讓價,以縮小淡季帶來的游客數(shù)減少的影響,旺季可適當提高價格,這樣還可以使游客的數(shù)量在黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的環(huán)境容量范圍內(nèi),使景區(qū)的生態(tài)得到保護。提升科技支撐能力緊跟國際農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展的前沿,通過廣泛開展科技合作,拓寬研究領(lǐng)域,增強創(chuàng)新能力,引進國內(nèi)外高新技術(shù)、研制具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新成果。同時,大力引進人才,加強科研后勁,是園區(qū)在農(nóng)業(yè)高新技術(shù)方面保持先進性、后續(xù)性。保持以往的各種觀光元的優(yōu)勢,即使完善園區(qū)創(chuàng)意,通過具有特色的梨花節(jié)、南瓜節(jié)使游客感到新奇,體味大自然賦予的恩惠。充分利用智能化溫室、日光節(jié)能溫室、組培實驗室等先進設(shè)施條件,開展生物技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工等多方面的創(chuàng)新和展示。控制園區(qū)環(huán)境容量環(huán)境容量:一個旅游區(qū)所能容納的游客人數(shù)并不是沒有極限,如果游客過多,將會對旅游區(qū)的生態(tài)環(huán)境造成毀滅性的破壞,即旅游區(qū)容納游客人數(shù)存在一個極限值,通常,用環(huán)境容量表示,指每一個游客在其游覽時間內(nèi)有一合理面積。用公式表示為[3]:C=(A/A0)×D式中:C—日環(huán)境容量(人次);A—可游覽面積(m3);A0—單位規(guī)模指標,即每位游客占用的合理面積(m3);D—周轉(zhuǎn)率,D=每日開放時間÷游完全程所需時間。在我國,自然風景區(qū)中每位游客所需最小活動面積(A0)為20m3。據(jù)調(diào)查黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園可游面積(A)為200000m2,每日開放時間為8h,游客游完全程所需時間為5h,所以日環(huán)境容量為16000人次,年環(huán)境容量為584000人次。環(huán)境容量的確定,為黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的管理提供了最直接的管理目標,科技園管理者可根據(jù)環(huán)境容量值在不同的季節(jié)、不同的時間,針對不同的旅游活動制定和采取相應(yīng)的管理措施,以實現(xiàn)科技園對游客的科學化管理[5]。
從員工的建設(shè)方面著手
提高管理人員素質(zhì)黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園要實現(xiàn)真正的“人性化、專業(yè)化、國際化”并取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益,就必須有一批高素質(zhì)的專業(yè)人才。農(nóng)業(yè)科技園的管理集合了許多學科的知識,必須要高度重視專業(yè)人才的引進和培訓,以適應(yīng)黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的發(fā)展的需要。應(yīng)做到先培訓再上崗,培養(yǎng)一批懂管理、懂促銷、懂法律、懂保護、高素質(zhì)的專業(yè)人才隊伍。同時要采用適當員工激勵手段,包括物質(zhì)激勵和精神激勵,以激發(fā)員工的潛力[4]。強化員工隊伍建設(shè)黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園要從以下方面強化員工隊伍建設(shè):一是要強化員工的安全意識,保障游客的安全是員工提供良好服務(wù)的前提。要對員工定期進行安全教育,使員工培養(yǎng)良好的安全意識。二是從園區(qū)的形象建設(shè)上,樹立員工的服務(wù)觀,在園區(qū)建設(shè)不同的發(fā)展階段,提出不同的要求和目標,進行主題教育。主題教育的目的是引導員工確立科學的思想和正確的導向,使員工真正意識到,園區(qū)的高檔次設(shè)施只是吸引游客的一面,更重要的是靠人的素質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去贏得游客。三是從園區(qū)的發(fā)展上,注重員工職業(yè)技能的提高[6]。對在崗職工進行有計劃的專業(yè)講解、植物栽培等技能培訓,有組織、有層次地進行動植物科研課題立項攻關(guān),定期成果。使員工們充分展示了自己的才能,不斷創(chuàng)出佳績,為園區(qū)發(fā)展注入了生機和活力。黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的員工必須從思想觀念上跟上新形勢,不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和敬業(yè)精神,樹立先進的管理理念,體現(xiàn)“以人為本”的思想,樹立“服務(wù)第一、游客至上”的意識,全心全意為游客服務(wù)、為市民服務(wù)。
從游客對園區(qū)的認知方面著手
強化科普和環(huán)境保護功能農(nóng)業(yè)科技園是廣大市民了解農(nóng)作物生產(chǎn)的重要場所,也是游客近距離體驗農(nóng)業(yè)生活的重要方式,它可以更好的向市民宣傳農(nóng)業(yè)科普知識,所以黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園應(yīng)依據(jù)自身優(yōu)勢,廣泛深入地面向社會開展科普教育活動,把科普教育和旅游度假、休閑融為一體。黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園在原有的產(chǎn)品說明牌、導游圖、導游講解的基礎(chǔ)上,還應(yīng)對應(yīng)其路線準備相應(yīng)的旅游畫冊,對農(nóng)作物進行更系統(tǒng)、全面地介紹,這樣游客還可將此畫冊留作紀念,并給農(nóng)業(yè)科技園作免費的宣傳。園區(qū)還應(yīng)針對一部分有特色的產(chǎn)品進行動態(tài)講解,在適當?shù)奈恢迷O(shè)置屏幕,用電腦制作科普畫廊,讓游客在欣賞農(nóng)作物產(chǎn)品照片的同時閱讀文字,使其對不同農(nóng)作物有較全面的了解。黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園還可以通過電臺、電視臺、報紙等新聞媒介對全市進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的講解,提高市民對農(nóng)作物的興趣。加強游客自我參與和舉辦公益活動無論何種形式的旅游方式都要注重游客的參與性,黑龍江省農(nóng)業(yè)科技旅游園的游客參與項目就很少,除了采摘節(jié)就沒有其他的了,園區(qū)可以展開蔬菜種植基地,讓游客客以定期來此種植蔬菜,瓜果,這樣不但會增加游客的游覽興趣,還會大大的提高游客的回頭率,游客可以吃到自己種植的瓜果蔬菜的同時也可以達到科普教育的效果,可謂是一舉數(shù)得。園區(qū)內(nèi)還可以定期舉辦一些公益活動,提高園區(qū)的知名度和社會地位,并可作為政府機關(guān)、學校、福利院、老人院等公益單位的活動場所,請一些孤兒、老人來此免費游園,以提高園區(qū)的社會影響力。
1制約農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的生態(tài)因素
1.1經(jīng)營理念趨于雷同特色和品牌是吸引游客的關(guān)鍵因素。事實上,目前大部分活動內(nèi)容基本停留在觀光、采摘、品嘗、垂釣等農(nóng)家體驗層面,忽視了游客的多元需求和追求健康雅致型消費方式的潛在需要,季節(jié)性明顯,空間分布不均,重游率較低,呈現(xiàn)快進快出的淺層旅游狀態(tài)和少人問津的尷尬局面,有的甚至無法維持正常運轉(zhuǎn),連正常的農(nóng)業(yè)耕作都無法進行,直至荒廢。許多景點在原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)上自發(fā)形成,各家各戶各自為陣,缺乏統(tǒng)一科學規(guī)劃和詳盡的市場調(diào)查,對生態(tài)文化、鄉(xiāng)土文化等內(nèi)涵挖掘不夠,從提供的服務(wù)到推出的活動乃至出售的商品大同小異,特色不明。
1.2管理機制尚未健全農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)是一個涉及面廣、內(nèi)容龐雜的系統(tǒng)工程,涉及農(nóng)業(yè)、林業(yè)、環(huán)保、建設(shè)、國土、水利和旅游等多個管理部門。到目前為止,我國尚無關(guān)于農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)管理的專門法律和法規(guī)。現(xiàn)行《自然保護區(qū)條例》、《環(huán)境保護法》、《森林法》等對生態(tài)旅游的發(fā)展都具有一定的規(guī)范和指導意義,但這些法律法規(guī)都是針對各相關(guān)管轄對象的特點制定的,已不能滿足發(fā)展的要求。各部門往往只考慮部門要求甚至利益,權(quán)責不明,多頭管理,管理交叉,助長了農(nóng)業(yè)旅游市場的無序。甚至在自然保護區(qū)的優(yōu)秀區(qū)和緩沖區(qū)開展旅游活動,將生活服務(wù)環(huán)節(jié)引入環(huán)境敏感區(qū),破壞保護區(qū)生態(tài)系統(tǒng),安全隱患令人擔憂。
2農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的提出
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是指在利用農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上,運用生態(tài)學原理和系統(tǒng)科學、環(huán)境美學的方法,將現(xiàn)代科技成果與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合,通過規(guī)劃、設(shè)計、施工,把農(nóng)田建設(shè)、農(nóng)藝管理、產(chǎn)品生產(chǎn)、原料加工和游客參與融為一體的新型旅游活動形式。作為一個新興產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是第一產(chǎn)業(yè)的諸多資源及產(chǎn)品結(jié)合第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而產(chǎn)生的新的經(jīng)營模式,二者之間互為促進,相輔相成。與傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游相比,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的內(nèi)涵更強調(diào)對自然景觀的保護,它不僅滿足人們欣賞、研究和探索的需求,更倡導人與自然的和諧發(fā)展,這種模式具有“生態(tài)”當先的含義與特征,是一種負責任的、可持續(xù)發(fā)展的旅游。素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱的江蘇農(nóng)村地區(qū)的山、水、林、果、野生資源種類齊全,低山丘陵連綿起伏,水系河網(wǎng)縱橫交錯,地域廣闊,景點分布自然,為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展提供了良好的空間;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久,農(nóng)耕文化底蘊深厚,各個地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和生活習俗有著明顯的差異,相關(guān)資源也極為豐富;由于地處長江三角洲,經(jīng)濟發(fā)達、產(chǎn)業(yè)發(fā)展均衡、交通便利,具有開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的得天獨厚的優(yōu)勢;中央提出構(gòu)建和諧新農(nóng)村的戰(zhàn)略及江蘇省率先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要部署強調(diào),農(nóng)業(yè)發(fā)展由注重農(nóng)業(yè)的一產(chǎn)向促進農(nóng)業(yè)的一、二、三產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變,農(nóng)業(yè)功能由以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為主向生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能并重轉(zhuǎn)變,適度開發(fā)生態(tài)旅游,可以促進城鄉(xiāng)居民友善交往,成為農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一個新的增長點,成為新農(nóng)村建設(shè)的有效途徑。
3發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的思路和對策
江蘇省農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展總體成果豐碩,并顯示出巨大的潛力,隨著美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的深入推進,正進入新一輪發(fā)展的黃金期,前景十分看好。要抓住機遇,趁勢而為,圍繞“水秀山靈、古韻今輝———美好江蘇”的定位,發(fā)揮農(nóng)業(yè)旅游在拓寬農(nóng)民增收渠道、增加農(nóng)民就業(yè)機會和提升農(nóng)村文明程度的優(yōu)勢,進一步提升產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、市場化、品牌化水平,實現(xiàn)江蘇農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展與資源環(huán)境保護、人與自然和諧的“雙贏”目標。
3.1以生態(tài)保護為優(yōu)秀,夯實農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游基礎(chǔ)嚴格遵循“開發(fā)服從于保護”的原則,立足生態(tài)環(huán)境承受力和資源可持續(xù)利用,絕不能以犧牲環(huán)境為代價來換取一時的發(fā)展,確保生物安全與生態(tài)安全。一是大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。重視現(xiàn)有設(shè)施栽培、生態(tài)養(yǎng)殖、立體種養(yǎng)、種養(yǎng)加一體化、有機農(nóng)業(yè)等高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的功能拓展,結(jié)合荒山、荒坡、河道、池塘等綜合整治,加強基本農(nóng)田保護,改變不合理的耕作方式,化肥和農(nóng)藥的農(nóng)業(yè)投入品的替代使用,防治農(nóng)業(yè)面源污染。二是加大“三清兩化”農(nóng)村環(huán)境綜合整治力度。以“清潔家園、清潔田園、清潔水源”為重點,“村莊綠化、環(huán)境美化”為目標,構(gòu)建農(nóng)村環(huán)境長效管理機制。重點控制農(nóng)家樂型餐飲污水的直排,建立統(tǒng)一的垃圾收集處理系統(tǒng)、生活污水凈化處理設(shè)施。三是鼓勵建設(shè)低碳循環(huán)利用工程。充分利用沼氣、秸稈能源、太陽能和風能等清潔能源,采用生態(tài)田埂、生態(tài)溝渠、旱地系統(tǒng)生態(tài)隔離帶、生態(tài)型濕地處理以及農(nóng)區(qū)自然塘池緩沖與截留等技術(shù),建立新型面源氮磷流失生態(tài)攔截系統(tǒng),攔截吸附氮磷污染物,凈化、美化溝渠、河塘。
3.2堅持以農(nóng)為本理念,展現(xiàn)鄉(xiāng)村原生態(tài)魅力不同于普通觀光旅游,農(nóng)業(yè)旅游對象應(yīng)該是自然景物,規(guī)劃設(shè)計時不能脫離農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè),通過生態(tài)設(shè)計、生態(tài)補償、生態(tài)產(chǎn)品及生態(tài)管理措施,真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游,達到自然環(huán)境與人類社會協(xié)同進化。強化農(nóng)業(yè)景觀的特色和差異性,充分體現(xiàn)鄉(xiāng)土本色,突出田園特色,從“土”字上出發(fā),從“新”字上下工夫。突出天趣、閑趣、野趣,以自然意趣、詩畫田園為靈魂,本著“因地制宜,合理布局,突出特色”的原則,保持人與自然接觸過程中形成的優(yōu)美獨特氣息,譜一曲寧靜祥和的原生態(tài)田園牧歌;基礎(chǔ)設(shè)施布局應(yīng)與自然景觀相協(xié)調(diào),兼顧美學要求,尊重農(nóng)民意愿,在設(shè)計構(gòu)思上有別于城市公園,積極擴大鄉(xiāng)土、適生植物的應(yīng)用,嚴格控制規(guī)模、數(shù)量、造型、色彩、用料和風格等,展現(xiàn)農(nóng)業(yè)的天然風貌和本地特色,真正做到人工建筑的斑塊、廊道和天然景觀相協(xié)調(diào)。
3.3建立健全法規(guī),規(guī)范農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展開發(fā)生態(tài)游要有法可依,有章可循,把嚴格保護、合理開發(fā)和科學管理納入法制化軌道,促進人與自然之間和諧共進。國外生態(tài)旅游發(fā)展比較成功的國家和地區(qū),都制定了嚴格的法規(guī),并有專門的機構(gòu)來監(jiān)督這些法規(guī)的執(zhí)行,應(yīng)借鑒國外的經(jīng)驗和做法,制定生態(tài)農(nóng)業(yè)標準規(guī)程和認證制度,設(shè)立管理機構(gòu),成立“農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游協(xié)會”,協(xié)調(diào)好相關(guān)部門、行業(yè)及農(nóng)戶之間的關(guān)系,建立協(xié)調(diào)一致的工作機制。一是嚴格控制活動范圍。嚴格劃分農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游功能區(qū),加強對外來入侵物種控制,對生態(tài)脆弱地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源要慎重開發(fā)。嚴禁在國家自然保護區(qū)的優(yōu)秀區(qū)和緩沖區(qū)內(nèi)開展任何旅游活動,由于農(nóng)業(yè)旅游時間的相對集中性,當游人過多超出其生態(tài)容量時,生態(tài)環(huán)境就容易遭到破壞。一般情況下,各景點的游客數(shù)量不超過其生態(tài)容量的30%~50%,還應(yīng)避開生態(tài)敏感期,如植物的發(fā)芽期、野生動物的繁殖期等。二是嚴格限制開發(fā)強度。開發(fā)項目堅持“五不”,即不上破壞保護對象的項目,不上有礙保護管理的項目,不上破環(huán)生態(tài)環(huán)境的項目,不上與自然景觀不協(xié)調(diào)的項目,不大興土木、廣建人文景觀。景區(qū)內(nèi)的奇花異草、中草藥材、土特產(chǎn)品、野生動物等都會成為商品,應(yīng)適度開發(fā),限制在生態(tài)承載力允許的范圍內(nèi)。三是建立環(huán)境影響評價和監(jiān)測制度。評價內(nèi)容包括以環(huán)境污染影響為主的自然質(zhì)量影響評價、以生態(tài)系統(tǒng)影響為主的生態(tài)影響評價和以視覺為主的景觀影響評價等,設(shè)置指標體系,量化生態(tài)旅游帶來的環(huán)境影響,為管理提供依據(jù)。除大氣、水等常規(guī)監(jiān)測項目外,應(yīng)增加人類活動對植被、野生動物、自然生態(tài)系統(tǒng)、景觀等影響的長期動態(tài)監(jiān)測,建立“生態(tài)定位站”,加強對旅游者行為的引導和監(jiān)控。
3.4加強生態(tài)文化融合,促進農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”,除了優(yōu)美的自然環(huán)境和田園風光外,農(nóng)村地方擁有眾多珍貴的歷史遺跡、特定的鄉(xiāng)土人情和風俗習慣,獨具魅力,也是生態(tài)游活動的原動力。一個村落,一棵古木,一個習俗,都讓游客感到仿佛年輪倒退,光陰不再。不能只停留在觀賞、采摘的表面繁榮上,必須走生態(tài)與文化相結(jié)合的道路,在原有的地貌、氣候與生物等自然屬性的基礎(chǔ)上,挖掘民族文化中豐富的營養(yǎng),尋求人與自然和諧、協(xié)調(diào),才能興旺持久發(fā)展。農(nóng)村地區(qū)生態(tài)安全格局往往和鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)景觀相疊加而存在,如民宅臨水而建,村落背后的“龍山”,村落前面和邊上的“風水池”和“水口”,都是關(guān)鍵的生態(tài)景觀。江蘇省農(nóng)村別有情致的傳統(tǒng)制造加工活動(如烹調(diào)、舂米、編織、雕刻等)、傳統(tǒng)服飾、農(nóng)具、民間工藝品、禮儀等有形文化活動,以及世代相傳民俗、民歌、口頭傳說等,都是不可多得的人文資源,這更增加了江蘇農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的吸引力。
3.5以農(nóng)民為主體,帶動更多農(nóng)戶從中受益農(nóng)業(yè)旅游根植于農(nóng)業(yè),應(yīng)以農(nóng)民為主體,服務(wù)于游客,以農(nóng)民的利益為出發(fā)點和歸宿點。實踐證明,只有經(jīng)濟發(fā)展了,農(nóng)民才會主動參與生態(tài)環(huán)境的保護,農(nóng)民參與是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)成功的一個重要因素,也是得以興起的根基。據(jù)測算,一個占地20hm2左右具有觀光、度假等綜合功能的景區(qū),需要生產(chǎn)管理人員約50人,以及部分服務(wù)人員,可吸納相當數(shù)量的農(nóng)村剩余勞動力就業(yè),增加農(nóng)民的收入。結(jié)合“一鄉(xiāng)一品”、“一村一業(yè)”,發(fā)揮生態(tài)關(guān)聯(lián)度高、產(chǎn)業(yè)鏈長、帶動系數(shù)大的特點,把農(nóng)業(yè)產(chǎn)品通過特色加工轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品,培育一批龍頭企業(yè),帶動農(nóng)民進入創(chuàng)業(yè)的良性循環(huán),走上一條增產(chǎn)增收的持續(xù)發(fā)展之路。實踐中,注意解決旅游者希望接觸“原汁原味”景觀與當?shù)鼐用褚鎰e“原始”的矛盾,因地制宜選擇適合發(fā)展模式,有效保護村鎮(zhèn)的傳統(tǒng)生活氛圍,離開了其中居民的活動,村落的特色和生命力也就無所依附了,解決自身發(fā)展與保護資源的矛盾,逐步提高生活質(zhì)量,使廣大農(nóng)民真正受益于生態(tài)環(huán)境因素。“采菊東籬下,悠然見南山”,喧囂的城市生活使人們向往回歸大自然,向往牧笛老牛,向往裊裊炊煙農(nóng)舍幾許的田園風光。隨著城鄉(xiāng)一體化的逐步推進,將會形成與“現(xiàn)代都市生活模式”相對應(yīng)的“現(xiàn)代農(nóng)村生活模式”,鄉(xiāng)村優(yōu)美的自然風光,對于曾在鄉(xiāng)村生活過的人,是憶舊,是看變化,對于從未在鄉(xiāng)村生活的人,是尋夢,是體驗。農(nóng)業(yè)旅游必將融合于優(yōu)美和諧、平衡發(fā)展的自然環(huán)境中,為豐富廣大市民生活,促進農(nóng)民增收致富,構(gòu)建和諧社會增光添彩。
作者:白延飛王子臣吳昊王海芹沈建寧吳田鄉(xiāng)管永祥梁永紅單位:江蘇省農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測與保護站江蘇省農(nóng)業(yè)科學院循環(huán)農(nóng)業(yè)研究中心
1秦皇島農(nóng)業(yè)旅游存在的問題
1.1旅游產(chǎn)品創(chuàng)新不足目前,秦皇島在發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游時,缺乏創(chuàng)新理念,沒有實現(xiàn)資源的合理配置和高效利用。受企業(yè)旅游開發(fā)限制,旅行社在進行旅游線路安排時,無法將一些特色的旅游景點納入旅游線路當中,影響了旅游者的旅游興致,不利于農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時,旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)品本身是一種較為獨立的旅游產(chǎn)品,與其他旅游產(chǎn)品的結(jié)合度較低,產(chǎn)品形式較為單一,難以吸引游客。
1.2缺乏有效的資源整合,管理標準不明確對旅游企業(yè)而言,要想進一步提升其產(chǎn)品的知名度和市場影響力,提高其綜合競爭力,就必須加強資源整合力度,實現(xiàn)資源的優(yōu)勢互補,綜合各方面要素優(yōu)勢,打造特色品牌。在整合各方面要素時,企業(yè)不僅要做好資源開發(fā)工作,還要加強信息、人才、消費市場建設(shè)。同時,目前政府部門在對旅游企業(yè)進行管理時,缺乏統(tǒng)一明確的管理標準和目標,無法對其旅游產(chǎn)品開發(fā)與組合進行指導。此外,各類中介機構(gòu)在農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)及自身定位上存在一些誤區(qū),沒有積極發(fā)揮其橋梁紐帶作用,有效推動農(nóng)業(yè)旅游的健康穩(wěn)定發(fā)展。
1.3旅游發(fā)展規(guī)劃不合理加強旅游發(fā)展規(guī)劃是保證農(nóng)業(yè)旅游健康穩(wěn)定發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。秦皇島在綜合各地成功發(fā)展經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,制定了獨具本地特色的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃。但總體來看,秦皇島與其他地區(qū)仍存在較大差距,旅游發(fā)展規(guī)劃不合理,沒有突出本地的資源優(yōu)勢。同時,企業(yè)在資源整合過程中存在重復(fù)建設(shè)問題,一方面造成了資源的極大浪費,另一方面還影響了產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)的形成。
1.4旅游項目內(nèi)容單一,產(chǎn)品吸引力不足受傳統(tǒng)思想的影響和制約,旅游開發(fā)地區(qū)農(nóng)民在進行資源整合與開發(fā)時缺乏積極性和主動性,旅游項目內(nèi)容過于單一,產(chǎn)品的獨特性、文化性、主題性、互補性不高,難以形成知名品牌。同時,秦皇島地區(qū)尚未建立起知名度較高的農(nóng)業(yè)旅游區(qū),產(chǎn)業(yè)分布較為分散,加之產(chǎn)品宣傳與資金管理不到位,無法形成品牌效應(yīng)。
1.5專業(yè)旅游人才隊伍建設(shè)不成熟目前,秦皇島地區(qū)在發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游時,存在人才資源不足問題,直接影響了農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展進程。受管理服務(wù)理念、主體開發(fā)、人才結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型等方面因素的影響,農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展普遍存在專業(yè)人才不足,尤其是優(yōu)秀的一線從業(yè)人員匱乏,阻礙了行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。對企業(yè)而言,縣域農(nóng)業(yè)旅游項目規(guī)劃不合理的直接原因為旅游人才資源不足。綜上所述,在秦皇島農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)和產(chǎn)業(yè)調(diào)整與規(guī)劃上存在以上問題,直接影響了秦皇島農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的進度與效率。因此,秦皇島地區(qū)要想推動農(nóng)業(yè)旅游的健康長效發(fā)展,就必須積極發(fā)揮農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)勢,取得更大的經(jīng)濟效益,應(yīng)充分利用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源,采用適宜的開發(fā)模式,進行科學合理的規(guī)劃。
2秦皇島市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展對策
2.1秦皇島農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式與其他旅游方式相比,農(nóng)業(yè)旅游作為一種新興的旅游方式和文化消費方式,具有其獨有的特點和功能。在進行農(nóng)業(yè)旅游資源的挖掘與開發(fā)時,旅游企業(yè)必須積極發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢,合理調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局,優(yōu)化資源配置,不斷提升資源的利用效率,打造特色旅游產(chǎn)品,以提升其知名度和品牌影響力。同時,在發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游時,企業(yè)可以利用農(nóng)業(yè)旅游資源的特色和優(yōu)勢,建立和完善農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈,并逐步形成規(guī)模效應(yīng)。僅以秦皇島市農(nóng)業(yè)旅游為例,其農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)主要包括以下幾種開發(fā)模式:①農(nóng)事勞作體驗?zāi)J睫r(nóng)事勞作體驗?zāi)J绞且环N將農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動有機結(jié)合起來的開發(fā)模式,它主要包括農(nóng)事體驗、民俗欣賞、果實采摘及品嘗等旅游項目,游客們可以通過親身體驗有效增進其對農(nóng)村生活的了解,強化其勞動意識和創(chuàng)造意識,實現(xiàn)放松身心和享受生活的目的。秦皇島物產(chǎn)豐富,歷史文化悠久,盛產(chǎn)蘋果、葡萄、花生、棉花、大豆、甘薯等作物,耕作方式多樣。在進行農(nóng)事旅游項目開發(fā)時,企業(yè)可以積極利用地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游專線,開放農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地以供游客觀光與體驗。游客可以親身體驗農(nóng)民種植作物的喜與樂,掌握農(nóng)作物生產(chǎn)知識,盡享田園生產(chǎn)樂趣。②民俗文化交流模式民俗文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成之一,它產(chǎn)生于民間,是民間民眾一切風俗生活文化的總和。所謂民俗文化交流模式,就是一種依附地區(qū)民俗文化基礎(chǔ)發(fā)展起來的旅游開發(fā)模式,它充分利用了旅游開發(fā)所在地區(qū)的文化優(yōu)勢,將文化景觀的開發(fā)與保護有機統(tǒng)一起來,實現(xiàn)了社會價值與經(jīng)濟價值雙贏。游客可以通過旅游,深入了解這一地區(qū)的文化內(nèi)涵,提升其科學文化素養(yǎng),同時樹立起科學的文化保護觀念。秦皇島歷史文化悠久,發(fā)展民俗文化旅游具有得天獨厚的優(yōu)勢,民間藝術(shù)流派眾多,人才輩出。因此,秦皇島可以立足地區(qū)發(fā)展實際,充分挖掘民俗文化旅游資源,打造文化旅游品牌,大力推進旅游業(yè)發(fā)展進程。③科技示范模式科技示范模式是一種將現(xiàn)代生產(chǎn)科技應(yīng)用至農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域而形成的一種農(nóng)業(yè)旅游模式。科技示范模式的推出一方面有效帶動了旅游地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高效發(fā)展,拓寬了農(nóng)民的增收渠道;另一方面還極大地豐富了農(nóng)業(yè)旅游的旅游項目,使游客進一步了解農(nóng)業(yè)發(fā)展進程,體驗農(nóng)家生活氣息。近年來,隨著農(nóng)業(yè)旅游的逐步發(fā)展成熟,高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)越來越成為展示科技示范模式發(fā)展的重要窗口,它融現(xiàn)代旅游業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、觀光特色的農(nóng)業(yè)于一體,展現(xiàn)了旅游地的最新農(nóng)業(yè)發(fā)展成果。秦皇島從本地實際出發(fā),制定了最優(yōu)化發(fā)展戰(zhàn)略,積極發(fā)展具有本地區(qū)特色的農(nóng)業(yè)旅游。
2.2正確處理多種關(guān)系農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展并不是一個孤立的過程,而是與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代旅游業(yè)、物流業(yè)、信息技術(shù)行業(yè)的發(fā)展緊密聯(lián)系在一起的。因此,在實際發(fā)展過程中,旅游企業(yè)只有正確處理好各方面關(guān)系,統(tǒng)籌兼顧,優(yōu)勢互補,才能有效推動農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。具體而言,發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游要正確處理好以下幾方面的關(guān)系:①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游開發(fā)之間的關(guān)系農(nóng)業(yè)旅游,顧名思義就是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游開發(fā)有機結(jié)合起來的一種農(nóng)業(yè)旅游方式。因此,在發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游時,旅游企業(yè)必須重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游業(yè)發(fā)展之間的互補性,突出農(nóng)業(yè)特色,并積極利用旅游地農(nóng)業(yè)發(fā)展的一些積極因素,打造農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。此外,企業(yè)還可以在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上,進一步延伸農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈,優(yōu)化資源配置,提高資源利用效率。②村鎮(zhèn)規(guī)劃與旅游資源利用之間的關(guān)系在發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游時,企業(yè)還要正確處理好村鎮(zhèn)規(guī)劃與旅游資源利用之間的關(guān)系,將農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展和旅游地的村鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)結(jié)合起來,積極利用優(yōu)勢資源做好旅游開發(fā)與建設(shè)。同時,當?shù)卣脖仨毞e極參與進來,積極完善各項基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),不斷加快農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展步伐。③民俗文化保護與旅游項目規(guī)劃之間的關(guān)系民俗文化是人類社會在整個歷史實踐中創(chuàng)造出來的一切物質(zhì)財富和精神財富,具有極高的科學文化價值、經(jīng)濟價值、社會價值。因此,在進行農(nóng)業(yè)旅游項目規(guī)劃時,企業(yè)必須正確處理好民俗文化保護與旅游項目開發(fā)之間的關(guān)系,堅持保護與開發(fā)并重原則。一方面企業(yè)應(yīng)該積極挖掘旅游當?shù)氐奶厣袼孜幕Y源,有計劃、有步驟、有重點地進行資源開發(fā)活動;另一方面還應(yīng)加強民俗文化保護力度,建立健全民俗文化保護機制,提升民俗文化保護質(zhì)量。
作者:鄭金芳王穎金惠新單位:河北科技師范學院工商管理學院
觀光農(nóng)業(yè)旅游正在興起
觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來,伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能,還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加,閑暇時間的增多,生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈,人們渴望多樣化的旅游,尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。
觀光農(nóng)業(yè)是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動,它的形式和類型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國和我國臺灣省的實踐,其中規(guī)模較大的主要有5種:(l)觀光農(nóng)園:在城市近郊或風景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等,讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶,享受田園樂趣。這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式;(2)農(nóng)業(yè)公園:即按照公園的經(jīng)營思路,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結(jié)合為一體;(3)教育農(nóng)園:這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。代表性的有法國的教育農(nóng)場,日本的學童農(nóng)園,臺灣的自然生態(tài)教室等;(4)森林公園;(5)民俗觀光村。
我國觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景
(一)、現(xiàn)狀
20世紀90年代,我國農(nóng)業(yè)觀光旅游在大中城市迅速興起。據(jù)不完全統(tǒng)計,1996-1997年已動工和計劃投資在一億元以上的觀光農(nóng)業(yè)項目在7個以上。1998年國家旅游局以“華夏城鄉(xiāng)游”作為主題旅游年,使“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”成了農(nóng)村一景。目前我國觀光農(nóng)業(yè)旅游項目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊,其中以珠江三角洲地區(qū)最為發(fā)達。在廣東,果園觀光旅游最早出現(xiàn)在80年代末90年代初,目前廣東已有80多個觀光果園,每年接待旅游者400多萬人,旅游收入10多億。
在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊,還出現(xiàn)了引進國際先進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施的農(nóng)業(yè)觀光園,展示電腦自動控制溫度、濕度、施肥、無土栽培和新特農(nóng)產(chǎn)品種,成了農(nóng)業(yè)科普旅游基地。如上海旅游新區(qū)的孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、北京的錦繡大地農(nóng)業(yè)觀光園、蘇州的大地園、無錫的大浮觀光農(nóng)業(yè)園和珠海農(nóng)業(yè)科技基地。
(二)前景
1、我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展為觀光農(nóng)業(yè)旅游提供了充足的客源。
旅游業(yè)保持了穩(wěn)定而高速的增長。若進一步觀察,可發(fā)現(xiàn)入境旅游和國內(nèi)旅游的增長速度不同。從1994年到2000年,旅游外匯收入增長了122%,年均增長14.2%;國內(nèi)旅游收入增長了210%,年均增長20.8%。國內(nèi)旅游增長速度遠遠超過入境旅游,但到2000年為止,旅游外匯收入與國內(nèi)旅游收入之比僅為1∶2.5,國內(nèi)旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于觀光農(nóng)業(yè)的特性,對其需求主要來自國內(nèi)游客,因此客源有充分保證。
從1994年以來的有關(guān)數(shù)據(jù)也表明,城鎮(zhèn)居民旅游人次和旅游支出都是逐年遞增,尤其近年隨著假日經(jīng)濟的興起又有大幅增長。由于觀光農(nóng)業(yè)的客源主要為國內(nèi)城市居民,因此可以預(yù)測,對觀光農(nóng)業(yè)的需求也將保持一個旺盛的態(tài)勢。
2、農(nóng)業(yè)觀光旅游是我國旅游業(yè)發(fā)展方向之一。
今年我國將分別啟動國家生態(tài)旅游示范區(qū)、旅游扶貧開發(fā)區(qū)、國家旅游度假區(qū)建設(shè)工程,爭取在“十五”期間形成三區(qū)聯(lián)動、滾動發(fā)展的旅游產(chǎn)品新格局。國家生態(tài)旅游示范區(qū)建設(shè)主要是利用富集的景觀資源和自然生態(tài)資源,通過政府引導,資金支持,市場推薦的方式,建設(shè)一批符合市場需求的旅游精品項目和示范項目。國家生態(tài)旅游示范區(qū)重在開發(fā)適應(yīng)現(xiàn)代旅游需求的高水平生態(tài)旅游產(chǎn)品,培育我國旅游業(yè)發(fā)展的后續(xù)產(chǎn)品。
3、在我國發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),有著眾多有利條件。
(1)觀光農(nóng)業(yè)投入少、收益高。觀光農(nóng)業(yè)項目可以就地取材,建設(shè)費用相對較小,而且由于項目的分期投資和開發(fā),使得啟動資金較小。另一方面,觀光農(nóng)業(yè)項目建設(shè)周期較短,能迅速產(chǎn)生經(jīng)濟效益,包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入,而兩者的結(jié)合使得其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。例如:農(nóng)產(chǎn)品在狩獵、垂釣等旅游活動中直接銷售給游客,其價格高于市場價格,并且減少了運輸和銷售費用。
(2)我國地域遼闊,氣候類型、地貌類型復(fù)雜多樣,擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源,并形成了景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空間,具備發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的天然優(yōu)勢。
(3)觀光農(nóng)業(yè)的一大特征是它體現(xiàn)了各地迥異的文化特色。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久,民族眾多,各個地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和習俗有著明顯的差異,文化資源極為豐富,為觀光農(nóng)業(yè)增強了吸引力。
綜上所述,觀光農(nóng)業(yè)是旅游這一朝陽行業(yè)中最有潛力的部分,在未來幾年中將有巨大的市場機會。目前國內(nèi)從事旅游觀光農(nóng)業(yè)的主要公司
1、北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限公司
北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限公司成立于1998年2月,公司注冊資本金為人民幣2.3億元,全部項目工程計劃分三期進行,總投資逾5億元人民幣。
該公司把觀光農(nóng)業(yè)引入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中,將在基地建造“現(xiàn)代鄉(xiāng)村觀光農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”。該示范區(qū)設(shè)計規(guī)模600余畝,其中人造湖泊面積60余畝,修建278個獨立單元,園區(qū)內(nèi)種植蘋果、葡萄、棗、珍奇花卉及高檔蔬菜,既滿足游客觀光,又供應(yīng)市場需要。
2、北京朝來農(nóng)藝園
朝來農(nóng)藝園建于1996年9月,總面積30公頃,園區(qū)共分五個區(qū)域:生產(chǎn)區(qū)、凈菜加工區(qū)、生活娛樂區(qū)、休閑觀賞區(qū)和高科技示范區(qū)。其中休閑觀賞區(qū)面積5萬平方米,包括荷花塘、觀賞池、垂釣、游船、農(nóng)業(yè)回顧展等。另有青少年科技活動實踐園,建筑面積3600平方米,是青少年學生增長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識,提高勞動能力的綜合性場所。
朝來農(nóng)藝園被北京市委宣傳部指定為“愛祖國、逛景城”陸上游主要景點之一。
3、深圳青青世界
青青世界于1995年5月開業(yè),是一家以休閑度假為主題的觀光農(nóng)場,被譽為全新的第四代旅游產(chǎn)品的代表。青青世界占地面積約20萬平方米,景點有侏羅紀公園、蝴蝶谷、瓜果園、陶藝館、園藝館等,另建有歐陸情調(diào)的木屋別墅、酒店客房、中餐廳、游泳池、釣魚池等。游客不僅可以參觀休憩,更可以自己動手參與制陶、種植瓜菜等活動。1997年被評為深圳市“鵬城十景”之一;98年被評為深圳市環(huán)境教育基地,99年被評為廣東省環(huán)境教育基地。
旅游觀光農(nóng)業(yè)類上市公司
目前對觀光旅游關(guān)注的上市公司較多,這其中以農(nóng)業(yè)類上市公司和旅游類上市公司為主,但真正在大規(guī)模行動并將觀光農(nóng)業(yè)作為公司主營業(yè)務(wù)之一的上市公司只有金荔科技一家,藍田股份也正在投資建設(shè)觀光農(nóng)業(yè)項目。
1、金荔科技(600762)
基本情況:公司的前身是飛龍實業(yè),從1999年開始金荔投資對其進行收購、更名和整體資產(chǎn)置換。金荔科技經(jīng)過一系列重組后,公司的基本面已經(jīng)發(fā)生徹底改變,公司已經(jīng)轉(zhuǎn)變成一家以果樹種植為主,并積極從事養(yǎng)殖和三高農(nóng)業(yè)開發(fā)、休閑度假經(jīng)營業(yè)務(wù)的現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)企業(yè)。總股本10556萬股,流通A股4326萬股。
該公司目前的全部經(jīng)營性資產(chǎn)是位于廣州市增城的兩個農(nóng)場。金荔苑農(nóng)場座落于盛產(chǎn)荔枝、龍眼等水果的增城市石灘鎮(zhèn),占用山地及水田3585.5畝。金荔莊農(nóng)場已種植了優(yōu)質(zhì)荔枝(三月紅、妃子笑、桂味等)、龍眼(古山二號、儲良等)及其他果樹30000多棵,果樹已掛果。金荔苑農(nóng)場位于增城市正果鎮(zhèn)和龍門縣麻榨鎮(zhèn)交界處,占用山地以及水田31772畝。并進行了開發(fā)建設(shè),部分山地種植了板栗、荔枝、龍眼果樹,該農(nóng)場還擁有一個較大的種苗培育地。
該公司的兩個農(nóng)場位于分別位于正在建設(shè)的廣汕高速公路和廣惠高速公路旁,農(nóng)場內(nèi)的觀光旅游設(shè)施部分已經(jīng)建成,余下部分正在建設(shè)中,預(yù)計整個設(shè)施建成后將擁有日接待游客2000人的能力。由于廣州市增城位于珠江三角洲,而農(nóng)場位于高速公路旁,因而游客源非常豐富,以每年的節(jié)假日100天、每天平均接待游客1000人、每人平均消費400元計算,每年可增加農(nóng)業(yè)觀光收入4000萬元,凈利潤2500萬元。
公司還計劃在湖南省衡陽建立金荔科技園,建成后的農(nóng)業(yè)科技園將農(nóng)業(yè)(種植、養(yǎng)殖和加工)和農(nóng)業(yè)觀光旅游的功能融為一體。
2、藍田股份(600709)
基本情況:主營農(nóng)副水產(chǎn)品種養(yǎng)、加工、銷售,兼營制藥,衛(wèi)生保健品和賓館餐飲及煙酒批發(fā),房地產(chǎn)開發(fā)。總股本44604萬股,流通A股19975萬股。
該公司最近的公告說,擬投資2000多萬元在北京搞一個生態(tài)農(nóng)業(yè)項目,從事生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游的經(jīng)營。
摘要:生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種興起于20世紀60年代的具有休閑、娛樂、求知、教育功能的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。在一定的社會經(jīng)濟條件下,它是將農(nóng)業(yè)景觀、生態(tài)景觀、田園風光景觀的深層次開發(fā)與旅游業(yè)延伸交叉形成的新型農(nóng)業(yè)開發(fā)模式。作者提出了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵,并對珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)運行進行實證分析,總結(jié)其成功的運行模式與經(jīng)驗,認為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是當前及今后我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種模式,建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是發(fā)展農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的有效途徑。
關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游農(nóng)業(yè);開發(fā)模式;實證分析
一、引言
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種興起于20世紀90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的收入不斷增加,消費需求也在不斷更新?lián)Q代,加上政府積極宏觀引導,及時推出了“黃金周”節(jié)假日,為城鄉(xiāng)居民休閑消費提供時間保障,許多工商企業(yè)紛紛響應(yīng),加大投資力度,抓緊開發(fā)生態(tài)旅游資源,增加城鄉(xiāng)居民選擇的旅游天地。據(jù)統(tǒng)計,我國東部沿海省份抓住機遇,大力發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè),已見成效。如浙江金華石門農(nóng)場的花木公園,富陽縣的農(nóng)業(yè)公園,福建漳州的花卉、水果大觀園,廈門華夏神農(nóng)大觀園,上海浦東孫橋現(xiàn)代化開發(fā)區(qū)等。廣東省已發(fā)展80多個觀光果園,每年接待游客400多萬,收入達10多億,有力地帶動了周邊農(nóng)民致富。
二、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
1、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的概念
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效產(chǎn)業(yè)。它有狹義和廣義之分,狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè);廣義的生態(tài)旅游涵蓋較為廣泛,主要包括“觀光農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)村生態(tài)旅游”等不同概念,具體講是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上,通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計與施工,把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與融為一體,是旅游者充分體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新型旅游產(chǎn)業(yè)。論文網(wǎng)在線
發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須具備一定的條件,第一,要有具備開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎(chǔ)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游觀光農(nóng)業(yè),必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)上,從而把農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化成旅游觀光資源,擴大農(nóng)業(yè)資源的功能。第二,要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行加工和包裝,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和旅客參與農(nóng)事活動融為一體,成為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài),突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式,實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一。第三,要以生態(tài)旅游為導向。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,拓廣了生態(tài)旅游觀光功能,巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來規(guī)劃、設(shè)計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)等大自然情趣,把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體,最終達到生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機結(jié)合,既發(fā)展了農(nóng)業(yè),又保護了環(huán)境。第四,觀光農(nóng)業(yè)旅游是生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。伴隨著近年來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨勢,農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關(guān)注的新興課題,而旅游業(yè)以成為經(jīng)濟發(fā)展的新增長點,在此種情況下,經(jīng)營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態(tài)化”,回歸自然,返樸歸真的需求心理,把兩個領(lǐng)域有機結(jié)合起來而成為一個新的項目,是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的進一步延伸,也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。
2、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特征
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相比較而言,生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有如下特征:
(1)功能齊全、雙重效益。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)為旅游者提供了一定的鄉(xiāng)村空間,旅游者在景區(qū)內(nèi)觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作,既增長知識,親近自然,又陶冶情操。園區(qū)內(nèi)還可舉辦節(jié)日慶典活動,加強游客之間感情交流,傳播信息,增進友誼,縮小差距。企業(yè)和農(nóng)民則通過銷售產(chǎn)品,提供食宿服務(wù)和勞務(wù)以增加收入。
(2)保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)嚴格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)的要求進行生產(chǎn),只允許在殘留有害物質(zhì)規(guī)定標準范圍內(nèi)適量的使用化肥、農(nóng)藥,其產(chǎn)品為無公害的、安全、營養(yǎng)的綠色保健食品,大量減少了對環(huán)境的污染,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,生物多樣性在這里得以充分體現(xiàn),植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)區(qū)。這種生態(tài)環(huán)境的保護與利用相結(jié)合,適當注重社會效應(yīng)和經(jīng)濟效應(yīng)的做法,遵循了農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律,符合農(nóng)民的利益,使農(nóng)業(yè)走向一條健康的持續(xù)發(fā)展道路。
(3)回歸自然、身心享受。工業(yè)化的飛速發(fā)展導致城市污染的加劇,快節(jié)奏的城市生活使人們的精神日趨緊張,人們渴望親近自然,回歸自然,使自己的身心得到真正的放松和享受。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)滿足了城鄉(xiāng)居民的這一要求,它用生態(tài)學、美學和經(jīng)濟學理論來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn),通過合理規(guī)劃布局,自然調(diào)節(jié)和人工調(diào)節(jié)相協(xié)調(diào),使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進入良性循環(huán),具有生產(chǎn)、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂等綜合功能。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合不是簡單的轉(zhuǎn)換,而是把農(nóng)業(yè)中(種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等)具有旅游資源部分的功能進行整合發(fā)掘和利用,使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。
(4)科技特色、高效農(nóng)業(yè)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有高科技特色,它是“三高”農(nóng)業(yè)的具體體現(xiàn),尤其在一些大型觀光農(nóng)業(yè)科技園區(qū),大片土地通過平整與規(guī)劃,用先進農(nóng)業(yè)技術(shù)進行開發(fā),由掌握先進技術(shù)的人來管理,造成具有相當規(guī)模、各具特色的農(nóng)業(yè)整體,成為具有較高的先進農(nóng)業(yè)技術(shù)支持和科學管理手段的新型農(nóng)業(yè)。這種農(nóng)業(yè)不論在優(yōu)質(zhì)品種、栽培管理技術(shù)還是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌,是一般大田農(nóng)業(yè)區(qū)無法比擬的,游客在這樣的環(huán)境中游覽,不僅賞心悅目,還能學到科技知識,產(chǎn)生深刻印象。
3、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的布局原則
(1)因地制宜。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有強烈的地域性合季節(jié)性,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須根據(jù)各地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件合季節(jié)特點,充分考慮其區(qū)位條件合交通條件,因地、因時制宜,突出區(qū)域特色。
(2)盡可能與旅游業(yè)相結(jié)合。充分利用原有的旅游景區(qū)和景點,擴大和增加觀光農(nóng)業(yè)項目,通過相互帶動作用,發(fā)展農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)合一的新型產(chǎn)業(yè)。
(3)充分考慮客源市場。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)首先安排在大城市郊區(qū)和經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū),這里的人們對觀光農(nóng)業(yè)的要求強烈,經(jīng)濟條件可能,交通比較便利,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的條件比較優(yōu)越。
(4)必須搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施,設(shè)計專門的旅店、餐廳、農(nóng)宿以及娛樂場所和度假村,開發(fā)具有特色的農(nóng)副產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品,以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農(nóng)作、休閑、度假等多項活動。論文網(wǎng)在線
(5)與農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃相結(jié)合。要搞好農(nóng)村居民點和道路規(guī)劃,合理開發(fā)和整治土地,改善農(nóng)村環(huán)境,在保留歷史民俗農(nóng)舍的同時,興建體現(xiàn)觀光特色的農(nóng)村新民舍,以供游客觀光旅游。
三、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)開發(fā)實證分析
珠海市生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園是一個集農(nóng)業(yè)高新技術(shù)引進、開發(fā)與生產(chǎn)、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農(nóng)業(yè)科技園。該中心是在原珠海農(nóng)科所基礎(chǔ)上僅憑5000元流動資金起家,園區(qū)現(xiàn)已發(fā)展集科研、生產(chǎn)、商貿(mào)、旅游、教育等多項功能為一體的集團化科研經(jīng)濟實體,2001年該中心的科技創(chuàng)收就達5000多萬元,旅游收入1000多萬元,出口創(chuàng)匯達860多萬美元,成為目前我國最具實力的外向型農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一。
1、區(qū)位與市場分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園的建設(shè),區(qū)位優(yōu)勢比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲,陸地與澳門相連,有二個口岸可直接與澳門通關(guān)。水路與香港相通,行船只需1小時。離廣州、深圳不到2小時的車程。京珠高速、珠海機場、珠海港、九洲港構(gòu)成了陸、海、空的立體交通。
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū),地處珠海的城鄉(xiāng)結(jié)合部,環(huán)境優(yōu)美,面積廣闊、交通便利,基礎(chǔ)條件十分好,從交通上來說,從園區(qū)到市區(qū)只有10分鐘車程,并且已開通了公共汽車和觀光巴士,市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達園區(qū)的門口,交通非常便捷。從地域上來說,園區(qū)的優(yōu)秀區(qū)2000畝,已成為永久性的農(nóng)業(yè)科研用地并辦妥了征地手續(xù),領(lǐng)取了土地證。市政府還給園區(qū)預(yù)留了1500畝的土地,可以作為第二期的開發(fā)用地。
2、設(shè)計景觀的理念分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念,即達到“一區(qū)多園、一園多用”的目的。園區(qū)策劃者認為,旅游的概念很廣泛,只有差異才是最好的旅游資源。人們出國考察或旅游就是看他們從未看過的東西,正如外國人看長城,我們?nèi)グ<翱唇鹱炙汲S幸环N非常想看的沖動。農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展旅游業(yè),就在于它可以通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同來顯示出差異,加之把其藝術(shù)化處理,就成為非常好的旅游產(chǎn)品。所以,制造差異就可能創(chuàng)造出一個全新的市場,并且這種旅游還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。
正是源于這種理念,珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在建設(shè)初始階段。就把旅游的理念融了進去,每建設(shè)一個溫室或安排一個項目,他們都考慮到了生態(tài)、環(huán)保、休閑觀光、教育培訓、商貿(mào)銷售等因素。并且做到了園區(qū)一邊建設(shè)、景點一邊可以開放,2002年該園區(qū)就接待了來自我國外的賓客30多萬人,旅游創(chuàng)收超過了1000萬元,占園區(qū)總收入的1/4。入園的游客多了,自然而然就形成了一個市場,人流帶動了物流。園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)出來的花卉、種子、種苗、果蔬,就地成了商品。并且這些商品的銷售價格都高于外邊的市場。比如,該園區(qū)在溫室里栽培的小番茄,一般來說,農(nóng)貿(mào)市場銷價為5元/斤,而在園區(qū)內(nèi)則可銷售到15元/斤,客人不嫌其貴,就在于它是一個特殊的旅游產(chǎn)品。游客一般都有花錢的心理準備,但一定要花得開心,所以只要產(chǎn)品的質(zhì)量好,加上銷售的方式奇特,他們是可以接受的。因此,該園區(qū)栽培的番茄不是摘下來賣,而是長在溫室內(nèi),掛在藤上賣。如果一家三口來旅游,小孩子都樂意到大棚去摘番茄了,一邊摘一邊吃,一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入,心里也樂開了花,再高的價格也會買,這正是體驗經(jīng)濟的所在。可見旅游開發(fā),必然會帶動商貿(mào)的發(fā)展,真是一舉三得。
3、開發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的策略和措施
(1)更新策劃理念,走企業(yè)化、市場化發(fā)展之路。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件,在主導產(chǎn)業(yè)上選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn),在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異,達到開拓市場的目的。
(2)產(chǎn)學研緊密結(jié)合,多層次、多元化發(fā)展。一方面,園區(qū)自身就是一個農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化拓展的孵化器,通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民進入了產(chǎn)業(yè)圈。另一方面,園區(qū)也積極的與大中專院校、科研院所合作,聯(lián)合開發(fā)高新技術(shù)。
(3)以科技為本,優(yōu)化資源配置。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)經(jīng)過多年的摸索,逐步形成了自己的發(fā)展優(yōu)勢,確定了獨具特色的科研發(fā)展方向、主導產(chǎn)品和技術(shù)定位。在技術(shù)定位上實施自有技術(shù)與引進技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略,注重開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)。在主導產(chǎn)品上發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結(jié)合,既不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,也不斷從國外引進新品種,為園區(qū)設(shè)計獨特的生態(tài)旅游景觀提供了技術(shù)支撐。
(4)建立配套完善的旅游設(shè)施。利用設(shè)施農(nóng)業(yè)和先進的生產(chǎn)模式,種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個品種,創(chuàng)造出新、奇、特的觀光效果,并配套建立了相應(yīng)的旅游設(shè)施“農(nóng)科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環(huán)保、生產(chǎn)、旅游于一體的生態(tài)園林景觀,吸引了大量的境內(nèi)外游客。
四、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園開發(fā)的經(jīng)驗與啟示論文網(wǎng)在線
1、理念創(chuàng)新。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)從籌建就樹立了“差距產(chǎn)生效益”的新理念,并認真思考如何尋找和利用差異來改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。他們通過尋找自然資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、區(qū)位優(yōu)勢等方面差異點來營造新的生態(tài)旅游景觀,打造園區(qū)獨特的品牌。例如園區(qū)于2000年元旦至春節(jié)在園區(qū)成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術(shù)節(jié),展示了全世界數(shù)百個珍、奇、特、新的南瓜品種,大的如大鼓,重達100多公斤,小的如雞蛋,輕才20克,黃、白、紅、綠、青、藍、紫七彩繽紛。進入南瓜園仿佛進入了南瓜大千世界、南瓜的藝術(shù)殿堂。南瓜節(jié)開幕一個月,創(chuàng)下門票收入130萬的記錄,由此也帶出了一個新的產(chǎn)業(yè)——觀賞玩具南瓜規(guī)模化生產(chǎn)。這樣通過理念創(chuàng)新,運用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)新品種,利用生態(tài)學和景觀學原理精心設(shè)計各種差異化的景觀和景點,打造出一個融“自然美景、現(xiàn)代科技、人文情懷”的生態(tài)旅游區(qū),豐富和發(fā)展了農(nóng)業(yè)和旅游的內(nèi)容和新領(lǐng)域,找出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路。
2、制度創(chuàng)新。一是科研管理體制創(chuàng)新。首先,珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)打破傳統(tǒng)立項方式:不搞純理論的基礎(chǔ)研究。其次,科研立項與市場供求密切結(jié)合,由市場來實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。第三,完善對科技人員和項目承擔單位的激勵制度,對于課題成果的產(chǎn)業(yè)化效益,實行“技術(shù)折股,按比例提成”的激勵機制。第四,建立起課題組成員課題研發(fā)的風險金制度,以提高科研經(jīng)費的使用率。二是用工、分配體制創(chuàng)新。該科技園區(qū)作為事業(yè)單位,存在多種形式的用工制度(如編內(nèi)人員由財政負擔工資,編外人員由企業(yè)自收自支)。通過大力提倡績效工資,形成報酬級差,混淆用工身份,建立崗位津貼和獎勵制度,對承包部門實行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革,將津貼和獎勵與個人的工作崗位和業(yè)績掛鉤,按勞分配,多勞多得,拉開檔次,園區(qū)內(nèi)崗位競爭意識、危機意識得到進一步的強化,使該園區(qū)逐步向現(xiàn)代企業(yè)用工制度方向邁進。
3、組織創(chuàng)新。珠海農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)實施的是一種將科研、生產(chǎn)、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿(mào)易緊密結(jié)合的戰(zhàn)略。因此在園區(qū)的組織結(jié)構(gòu)上也具有其特殊性。具體組織架構(gòu)如下:
一是園區(qū)運作的管理機構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園建立了園區(qū)辦公室,負責統(tǒng)一協(xié)調(diào)園區(qū)的各項工作,包括財務(wù)管理、人力資源管理、對外聯(lián)絡(luò)、招商引資、項目監(jiān)督、后勤服務(wù)等管理工作。
二是科學決策的專家機構(gòu)。農(nóng)業(yè)園區(qū)的運作還必須建立各類專家決策機構(gòu),以對園區(qū)的重大項目進行咨詢、決策。珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)采取緊密型的專家依托機構(gòu)與松散型的專家群體相結(jié)合的方式。如與廣東省農(nóng)業(yè)科學院建立了較為緊密的業(yè)務(wù)關(guān)系,把廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學、中山大學、珠海大學園區(qū)作為技術(shù)依托單位。在重大項目的申報、規(guī)劃、實施之前,均要征求這些院校專家的意見。而對于一些階段性或臨時發(fā)生的問題、項目,則采取專家會議或?qū)m椦垖<揖唧w解決實際問題的做法。
三是項目創(chuàng)新的研發(fā)機構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的園區(qū),因此設(shè)立了與項目相關(guān)的研發(fā)機構(gòu),如分子生物學研究室、組織培養(yǎng)研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等,負責園區(qū)內(nèi)各種技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)品開發(fā),并完成國家、省、市各種科技攻關(guān)項目。
四是項目實施的企業(yè)管理機構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)設(shè)立了生產(chǎn)部、設(shè)計部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機構(gòu),專門負責產(chǎn)品的開發(fā)、項目的承接、實施和運作,是直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益的部門。主導產(chǎn)品的技術(shù)支撐來源于研發(fā)機構(gòu),實施部門視為生產(chǎn)性機構(gòu)。
五是成果推廣的網(wǎng)格系統(tǒng)。園區(qū)設(shè)立了技術(shù)推廣部,主要任務(wù)是推廣、普及農(nóng)業(yè)高新技術(shù),配合當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門抓好各項農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)工作,同時組織科技人員深入項目區(qū)進行現(xiàn)場技術(shù)指導,及時解決生產(chǎn)中存在的問題,保證各項措施落到實處。同時還在當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)建立示范基地,從產(chǎn)前提供種苗、產(chǎn)中指導、產(chǎn)后回收產(chǎn)品,實行一條龍服務(wù),解決了農(nóng)民的技術(shù)、資金和市場問題。論文網(wǎng)在
六是科普教育的培訓機構(gòu)。園區(qū)建立了培訓機構(gòu),一方面采取各種形式對農(nóng)民和農(nóng)業(yè)技術(shù)干部進行專業(yè)技術(shù)培訓,確保各項高新技術(shù)措施在生產(chǎn)中得到落實,也負責對來園區(qū)學習、參觀學生的農(nóng)業(yè)知識和技能的培訓,同時還與珠海市電視大學、珠海市職業(yè)中學聯(lián)合開辦了園藝花卉大、中專班,為當?shù)爻鞘忻阑囵B(yǎng)中初級技術(shù)人才。園區(qū)現(xiàn)在不僅是科研、示范的基地,同時也是“全國青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農(nóng)業(yè)科技干部再培訓基地”、“珠海市中小學生的農(nóng)科教實踐基地”等。
七是市場接軌的營銷網(wǎng)絡(luò)。園區(qū)在不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時,成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心,專門負責國外市場的開拓,各個產(chǎn)品均形成了銷售的網(wǎng)絡(luò),為中心的產(chǎn)品提供了廣闊的市場空間,2002年園區(qū)的出口創(chuàng)匯達860萬美元,年旅游收入達1200萬元,生產(chǎn)性收入達4000萬元。
4、科技創(chuàng)新。科技是園區(qū)發(fā)展和壯大的動力源泉,園區(qū)非常重視科技創(chuàng)新工作。
一是確立主導產(chǎn)業(yè),發(fā)展與之相關(guān)的技術(shù)和產(chǎn)品。通過對珠海區(qū)位優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、資源優(yōu)勢及市場需求的認真分析,珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)確立了以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、優(yōu)質(zhì)種苗和觀光農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,并以此為目標建立相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。由于主導產(chǎn)業(yè)和相關(guān)技術(shù)體系的建立,促使珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展目標明確,各個主導產(chǎn)品均按既定目標實施。如:名貴蝴蝶蘭在園區(qū)的年生產(chǎn)量已達120萬盆,組培苗達300萬株,成為國內(nèi)最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)基地之一,成為園區(qū)強大的經(jīng)濟支柱。
二是實施自有技術(shù)與引進技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)認識到國際市場競爭的嚴峻性,不僅注重開發(fā)具有自有知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù),如甘茶蔓高產(chǎn)種植技術(shù)、保健植物加工技術(shù)、名優(yōu)花卉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)等,同時還不斷引進和發(fā)展國外先進的技術(shù)和手段,如無土栽培技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、基因工程技術(shù)、細胞工程技術(shù),形成了在國內(nèi)外均具有競爭力的技術(shù)資源體系,為技術(shù)創(chuàng)新奠定了基礎(chǔ)。
三是發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結(jié)合。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)近幾年一方面不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等,也不斷從國外引進新品種,并進行試驗、篩選、鑒定,確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優(yōu)品種,為加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化提供了豐富的品種資源,也為園區(qū)參與國際市場競爭提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會上,珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)送展的產(chǎn)品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個大獎,在第四屆中國(廣州)國際園林花卉博覽會上,珠海園區(qū)設(shè)計建設(shè)的“奇異瓜果園”獲得“室內(nèi)藝術(shù)園景設(shè)計大獎”,種植數(shù)個特優(yōu)品種獲得園林精品的單項金獎、銀獎和銅獎等殊榮,說明園區(qū)在品種的研究上處在國內(nèi)同行的先進水平。
四是短期性項目與長遠性項目相結(jié)合。如近兩年珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)根據(jù)市場的需求,在春節(jié)、國慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時,引進種植了郁金香、百合等花卉產(chǎn)品,獲得了時效性的經(jīng)濟效益。同時,園區(qū)也十分注重與園區(qū)科技的長遠發(fā)展規(guī)劃和目標緊密相關(guān)的項目,它們或許短期內(nèi)見不到效益,如:組織培養(yǎng)、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項目,但它卻是園區(qū)發(fā)展最具生命力和創(chuàng)造性的部分,因此,珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)每年投入近百萬元用于該類應(yīng)用基礎(chǔ)項目的研發(fā),現(xiàn)在各類名貴花卉的無性繁殖系統(tǒng)和各種樣品的分析測試手段已經(jīng)建立,為園區(qū)科技發(fā)展儲備了充足的項目。
五是完善科研設(shè)施,努力創(chuàng)造項目實施的設(shè)施條件。要加快形成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種,就必須擁有與人才、項目相適應(yīng)的先進儀器設(shè)備,以確保項目的高質(zhì)量、高水平和高效益。近年來珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)投入了300多萬元,購置了國際一流的儀器設(shè)備,建立了分子生物學實驗室、組織培養(yǎng)室、分析測試室,形成了在珠三角乃至全國農(nóng)業(yè)園區(qū)具有競爭優(yōu)勢的實驗設(shè)施,為吸引人才、實施項目、創(chuàng)立品牌奠定了設(shè)施基礎(chǔ)。
六是建立科研+公司十基地十農(nóng)戶的科技推廣體系。為了實現(xiàn)園區(qū)這一目標,珠海農(nóng)業(yè)科技園經(jīng)過幾年實踐,摸索了一條科研+公司十基地十農(nóng)戶的模式,即將基地建立在珠海斗門農(nóng)民的土地上,實施產(chǎn)前提供種苗、肥料、農(nóng)藥,產(chǎn)中指導農(nóng)民技術(shù),產(chǎn)后回收產(chǎn)品的一條龍服務(wù),將科研成果、技術(shù)、種苗與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場緊密結(jié)合,形成規(guī)模化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,用科技和市場帶動農(nóng)民致富。目前該基地已經(jīng)將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機關(guān)、超級市場,創(chuàng)造了良好的社會與經(jīng)濟效益。
七是重視信息系統(tǒng)的建立,隨時掌握科技的發(fā)展趨勢。珠海農(nóng)業(yè)科技園在信息系統(tǒng)的建立上,不僅注重國內(nèi)科技期刊和資料的收集,建立了園內(nèi)圖書資料室、科技檔案室,還為各個職能部門、主要科技人員均配備了計算機,充份利用國際互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)搜集國內(nèi)外科技信息,同時還建立了園區(qū)自己的農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)站,這些均為科技資源的搜索、電子商務(wù)的運作、項目的國際化奠定了信息資源的基礎(chǔ)。
5、模式創(chuàng)新。通過幾年的實踐,珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)進行了許多有益的嘗試,摸索出了一套混合型的管理模式,即在園區(qū)的管理上,有民營企業(yè)的做法;有外資企業(yè)的管理;還有領(lǐng)導的個人魅力和格化的管理。為此,稱之為“混合型”的管理模式。
一是宏觀調(diào)控與市場機制相結(jié)合的管理模式。珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)在宏觀管理上,注重分析國內(nèi)政治、經(jīng)濟形勢,及時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略;在重大科研項目上對人財物進行宏觀調(diào)控,集中有限的資金,進行投入、集中的打殲滅戰(zhàn)。在微觀上按照市場規(guī)則進行運轉(zhuǎn),采取目標管理,放權(quán)讓利,各自經(jīng)營實體實施獨立核算,自負盈虧自我發(fā)展的政策,充分調(diào)動了園區(qū)企業(yè)和員工的積極性。
二是充分發(fā)揮機制靈活的優(yōu)勢。園區(qū)借鑒民營經(jīng)濟機動靈活,果斷決策,管理到位的管理優(yōu)勢,為我所用,提高效率。這一管理模式對領(lǐng)導層、決策者的綜合素質(zhì)要求較高。園區(qū)領(lǐng)導們敢于負責,善于拍板,不錯過任何機會,給投資者十足的信心和優(yōu)質(zhì)服務(wù),有利地吸引了眾多的投資者。如該園區(qū)領(lǐng)導們在與臺灣商人談判合作規(guī)模化開發(fā)蝴蝶蘭花項目的過程中,無論對方提出什么問題,馬上作答。雖然投資額在1000多萬以上,但只用了2小時便簽訂投資協(xié)議,一個星期后開始興建,三個月開始產(chǎn)出,速度之快,連臺商都感意外。論文網(wǎng)在線
三是注重吸收國有企業(yè)規(guī)范化、科學化的管理優(yōu)勢。在吸取民營企業(yè)管理先進經(jīng)驗的同時,同時注重吸收國有企業(yè)好的管理模式。國有企業(yè)組織健全,規(guī)范經(jīng)營,依靠群眾,充分發(fā)揮黨團、工青、婦衛(wèi)等組織的作用,強化各部門的功能,特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來抓,這些都是農(nóng)業(yè)科技園在管理上要借鑒和吸收的。
四是注意是借鑒臺資企業(yè)的管理模式。臺資企業(yè)具有很強的管理優(yōu)勢,他們在管理理念上比較先進,完全是按照現(xiàn)代企業(yè)的要求,制訂出既先進、又科學的管理制度。臺資企業(yè)注重市場調(diào)查預(yù)測、控制成本核算、保證產(chǎn)品質(zhì)量、做好售后服務(wù)、重視人的作用。這種經(jīng)營策劃的理念值得學習。如園區(qū)在與臺灣商人合作生產(chǎn)蘭花的項目運作過程中,確實學習到了臺商的精明能干,信息靈通,善于控制成本,精于開拓市場、敢于大膽投入,市場占有率高等先進的管理方法。
五是充分發(fā)揮領(lǐng)導集體或個人的人格魅力。要管理好一個園區(qū),還應(yīng)強調(diào)領(lǐng)導或領(lǐng)導集體的個人魅力和人格化的管理,樹立領(lǐng)導威信很重要,企業(yè)員工對他的主管有點崇拜也并沒有害處,但不應(yīng)搞個人崇拜。當然,領(lǐng)導的威信或他人對你的崇拜都應(yīng)建立在領(lǐng)導的個人魅力、人格化的基礎(chǔ)上,即領(lǐng)導政治上的成熟、業(yè)務(wù)上的精通、懂得領(lǐng)導藝術(shù)、率先垂范、關(guān)心同事、以人為本,只有這樣,才能形成一個整體,什么樣的困難都可以克服。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在這么短的時間內(nèi)創(chuàng)出了品牌,創(chuàng)出了效益,走出了一條特色的路子,這無疑與領(lǐng)導層的威信有著很大的關(guān)系。
五、結(jié)論
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和科技優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件,在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念,把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異,選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn)作為主導產(chǎn)業(yè),走出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子,并通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民致富。這一案例的實證分析表明:一通過高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生獨有的農(nóng)業(yè)要素差異,可以發(fā)展為新型的特色主導產(chǎn)業(yè);二適應(yīng)消費層次的深化和生態(tài)保護的需要,農(nóng)業(yè)的性質(zhì)發(fā)生巨大變化,它已經(jīng)成為具有多功能性的產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)將成為體驗經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè);三有效的經(jīng)濟組織是經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉的載體,是一種新型的經(jīng)濟組織創(chuàng)新,它將成為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。四是人力資本由于其在思想理念、信息資源、現(xiàn)代管理、風險投資等方面的優(yōu)勢,將在農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的建設(shè)中扮演重要的角色。
摘要:生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種興起于20世紀60年代的具有休閑、娛樂、求知、教育功能的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。在一定的社會經(jīng)濟條件下,它是將農(nóng)業(yè)景觀、生態(tài)景觀、田園風光景觀的深層次開發(fā)與旅游業(yè)延伸交叉形成的新型農(nóng)業(yè)開發(fā)模式。作者提出了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵,并對珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)運行進行實證分析,總結(jié)其成功的運行模式與經(jīng)驗,認為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是當前及今后我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種模式,建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是發(fā)展農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的有效途徑。
關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游農(nóng)業(yè);開發(fā)模式;實證分析
一、引言
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種興起于20世紀90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的收入不斷增加,消費需求也在不斷更新?lián)Q代,加上政府積極宏觀引導,及時推出了“黃金周”節(jié)假日,為城鄉(xiāng)居民休閑消費提供時間保障,許多工商企業(yè)紛紛響應(yīng),加大投資力度,抓緊開發(fā)生態(tài)旅游資源,增加城鄉(xiāng)居民選擇的旅游天地。據(jù)統(tǒng)計,我國東部沿海省份抓住機遇,大力發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè),已見成效。如浙江金華石門農(nóng)場的花木公園,富陽縣的農(nóng)業(yè)公園,福建漳州的花卉、水果大觀園,廈門華夏神農(nóng)大觀園,上海浦東孫橋現(xiàn)代化開發(fā)區(qū)等。廣東省已發(fā)展80多個觀光果園,每年接待游客400多萬,收入達10多億,有力地帶動了周邊農(nóng)民致富。
二、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
1、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的概念
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效產(chǎn)業(yè)。它有狹義和廣義之分,狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè);廣義的生態(tài)旅游涵蓋較為廣泛,主要包括“觀光農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)村生態(tài)旅游”等不同概念,具體講是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上,通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計與施工,把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與融為一體,是旅游者充分體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新型旅游產(chǎn)業(yè)。
發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須具備一定的條件,第一,要有具備開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎(chǔ)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游觀光農(nóng)業(yè),必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)上,從而把農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化成旅游觀光資源,擴大農(nóng)業(yè)資源的功能。第二,要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行加工和包裝,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和旅客參與農(nóng)事活動融為一體,成為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài),突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式,實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一。第三,要以生態(tài)旅游為導向。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,拓廣了生態(tài)旅游觀光功能,巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來規(guī)劃、設(shè)計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)等大自然情趣,把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體,最終達到生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機結(jié)合,既發(fā)展了農(nóng)業(yè),又保護了環(huán)境。第四,觀光農(nóng)業(yè)旅游是生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。伴隨著近年來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨勢,農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關(guān)注的新興課題,而旅游業(yè)以成為經(jīng)濟發(fā)展的新增長點,在此種情況下,經(jīng)營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態(tài)化”,回歸自然,返樸歸真的需求心理,把兩個領(lǐng)域有機結(jié)合起來而成為一個新的項目,是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的進一步延伸,也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。
2、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特征
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相比較而言,生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有如下特征:
(1)功能齊全、雙重效益。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)為旅游者提供了一定的鄉(xiāng)村空間,旅游者在景區(qū)內(nèi)觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作,既增長知識,親近自然,又陶冶情操。園區(qū)內(nèi)還可舉辦節(jié)日慶典活動,加強游客之間感情交流,傳播信息,增進友誼,縮小差距。企業(yè)和農(nóng)民則通過銷售產(chǎn)品,提供食宿服務(wù)和勞務(wù)以增加收入。
(2)保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)的建設(shè)嚴格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)的要求進行生產(chǎn),只允許在殘留有害物質(zhì)規(guī)定標準范圍內(nèi)適量的使用化肥、農(nóng)藥,其產(chǎn)品為無公害的、安全、營養(yǎng)的綠色保健食品,大量減少了對環(huán)境的污染,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,生物多樣性在這里得以充分體現(xiàn),植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)區(qū)。這種生態(tài)環(huán)境的保護與利用相結(jié)合,適當注重社會效應(yīng)和經(jīng)濟效應(yīng)的做法,遵循了農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律,符合農(nóng)民的利益,使農(nóng)業(yè)走向一條健康的持續(xù)發(fā)展道路。
(3)回歸自然、身心享受。工業(yè)化的飛速發(fā)展導致城市污染的加劇,快節(jié)奏的城市生活使人們的精神日趨緊張,人們渴望親近自然,回歸自然,使自己的身心得到真正的放松和享受。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)滿足了城鄉(xiāng)居民的這一要求,它用生態(tài)學、美學和經(jīng)濟學理論來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn),通過合理規(guī)劃布局,自然調(diào)節(jié)和人工調(diào)節(jié)相協(xié)調(diào),使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進入良性循環(huán),具有生產(chǎn)、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂等綜合功能。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合不是簡單的轉(zhuǎn)換,而是把農(nóng)業(yè)中(種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等)具有旅游資源部分的功能進行整合發(fā)掘和利用,使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。
(4)科技特色、高效農(nóng)業(yè)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有高科技特色,它是“三高”農(nóng)業(yè)的具體體現(xiàn),尤其在一些大型觀光農(nóng)業(yè)科技園區(qū),大片土地通過平整與規(guī)劃,用先進農(nóng)業(yè)技術(shù)進行開發(fā),由掌握先進技術(shù)的人來管理,造成具有相當規(guī)模、各具特色的農(nóng)業(yè)整體,成為具有較高的先進農(nóng)業(yè)技術(shù)支持和科學管理手段的新型農(nóng)業(yè)。這種農(nóng)業(yè)不論在優(yōu)質(zhì)品種、栽培管理技術(shù)還是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌,是一般大田農(nóng)業(yè)區(qū)無法比擬的,游客在這樣的環(huán)境中游覽,不僅賞心悅目,還能學到科技知識,產(chǎn)生深刻印象。
3、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的布局原則
(1)因地制宜。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有強烈的地域性合季節(jié)性,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須根據(jù)各地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件合季節(jié)特點,充分考慮其區(qū)位條件合交通條件,因地、因時制宜,突出區(qū)域特色。
(2)盡可能與旅游業(yè)相結(jié)合。充分利用原有的旅游景區(qū)和景點,擴大和增加觀光農(nóng)業(yè)項目,通過相互帶動作用,發(fā)展農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)合一的新型產(chǎn)業(yè)。
(3)充分考慮客源市場。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)首先安排在大城市郊區(qū)和經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū),這里的人們對觀光農(nóng)業(yè)的要求強烈,經(jīng)濟條件可能,交通比較便利,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的條件比較優(yōu)越。
(4)必須搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施,設(shè)計專門的旅店、餐廳、農(nóng)宿以及娛樂場所和度假村,開發(fā)具有特色的農(nóng)副產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品,以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農(nóng)作、休閑、度假等多項活動。
(5)與農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃相結(jié)合。要搞好農(nóng)村居民點和道路規(guī)劃,合理開發(fā)和整治土地,改善農(nóng)村環(huán)境,在保留歷史民俗農(nóng)舍的同時,興建體現(xiàn)觀光特色的農(nóng)村新民舍,以供游客觀光旅游。
三、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)開發(fā)實證分析
珠海市生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園是一個集農(nóng)業(yè)高新技術(shù)引進、開發(fā)與生產(chǎn)、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農(nóng)業(yè)科技園。該中心是在原珠海農(nóng)科所基礎(chǔ)上僅憑5000元流動資金起家,園區(qū)現(xiàn)已發(fā)展集科研、生產(chǎn)、商貿(mào)、旅游、教育等多項功能為一體的集團化科研經(jīng)濟實體,2001年該中心的科技創(chuàng)收就達5000多萬元,旅游收入1000多萬元,出口創(chuàng)匯達860多萬美元,成為目前我國最具實力的外向型農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一。
1、區(qū)位與市場分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園的建設(shè),區(qū)位優(yōu)勢比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲,陸地與澳門相連,有二個口岸可直接與澳門通關(guān)。水路與香港相通,行船只需1小時。離廣州、深圳不到2小時的車程。京珠高速、珠海機場、珠海港、九洲港構(gòu)成了陸、海、空的立體交通。
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū),地處珠海的城鄉(xiāng)結(jié)合部,環(huán)境優(yōu)美,面積廣闊、交通便利,基礎(chǔ)條件十分好,從交通上來說,從園區(qū)到市區(qū)只有10分鐘車程,并且已開通了公共汽車和觀光巴士,市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達園區(qū)的門口,交通非常便捷。從地域上來說,園區(qū)的優(yōu)秀區(qū)2000畝,已成為永久性的農(nóng)業(yè)科研用地并辦妥了征地手續(xù),領(lǐng)取了土地證。市政府還給園區(qū)預(yù)留了1500畝的土地,可以作為第二期的開發(fā)用地。
2、設(shè)計景觀的理念分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念,即達到“一區(qū)多園、一園多用”的目的。園區(qū)策劃者認為,旅游的概念很廣泛,只有差異才是最好的旅游資源。人們出國考察或旅游就是看他們從未看過的東西,正如外國人看長城,我們?nèi)グ<翱唇鹱炙汲S幸环N非常想看的沖動。農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展旅游業(yè),就在于它可以通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同來顯示出差異,加之把其藝術(shù)化處理,就成為非常好的旅游產(chǎn)品。所以,制造差異就可能創(chuàng)造出一個全新的市場,并且這種旅游還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。
正是源于這種理念,珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在建設(shè)初始階段。就把旅游的理念融了進去,每建設(shè)一個溫室或安排一個項目,他們都考慮到了生態(tài)、環(huán)保、休閑觀光、教育培訓、商貿(mào)銷售等因素。并且做到了園區(qū)一邊建設(shè)、景點一邊可以開放,2002年該園區(qū)就接待了來自我國外的賓客30多萬人,旅游創(chuàng)收超過了1000萬元,占園區(qū)總收入的1/4。入園的游客多了,自然而然就形成了一個市場,人流帶動了物流。園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)出來的花卉、種子、種苗、果蔬,就地成了商品。并且這些商品的銷售價格都高于外邊的市場。比如,該園區(qū)在溫室里栽培的小番茄,一般來說,農(nóng)貿(mào)市場銷價為5元/斤,而在園區(qū)內(nèi)則可銷售到15元/斤,客人不嫌其貴,就在于它是一個特殊的旅游產(chǎn)品。游客一般都有花錢的心理準備,但一定要花得開心,所以只要產(chǎn)品的質(zhì)量好,加上銷售的方式奇特,他們是可以接受的。因此,該園區(qū)栽培的番茄不是摘下來賣,而是長在溫室內(nèi),掛在藤上賣。如果一家三口來旅游,小孩子都樂意到大棚去摘番茄了,一邊摘一邊吃,一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入,心里也樂開了花,再高的價格也會買,這正是體驗經(jīng)濟的所在。可見旅游開發(fā),必然會帶動商貿(mào)的發(fā)展,真是一舉三得。
3、開發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的策略和措施
(1)更新策劃理念,走企業(yè)化、市場化發(fā)展之路。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件,在主導產(chǎn)業(yè)上選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn),在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異,達到開拓市場的目的。
(2)產(chǎn)學研緊密結(jié)合,多層次、多元化發(fā)展。一方面,園區(qū)自身就是一個農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化拓展的孵化器,通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民進入了產(chǎn)業(yè)圈。另一方面,園區(qū)也積極的與大中專院校、科研院所合作,聯(lián)合開發(fā)高新技術(shù)。
(3)以科技為本,優(yōu)化資源配置。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)經(jīng)過多年的摸索,逐步形成了自己的發(fā)展優(yōu)勢,確定了獨具特色的科研發(fā)展方向、主導產(chǎn)品和技術(shù)定位。在技術(shù)定位上實施自有技術(shù)與引進技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略,注重開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)。在主導產(chǎn)品上發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結(jié)合,既不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,也不斷從國外引進新品種,為園區(qū)設(shè)計獨特的生態(tài)旅游景觀提供了技術(shù)支撐。
(4)建立配套完善的旅游設(shè)施。利用設(shè)施農(nóng)業(yè)和先進的生產(chǎn)模式,種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個品種,創(chuàng)造出新、奇、特的觀光效果,并配套建立了相應(yīng)的旅游設(shè)施“農(nóng)科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環(huán)保、生產(chǎn)、旅游于一體的生態(tài)園林景觀,吸引了大量的境內(nèi)外游客。
四、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園開發(fā)的經(jīng)驗與啟示
1、理念創(chuàng)新。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)從籌建就樹立了“差距產(chǎn)生效益”的新理念,并認真思考如何尋找和利用差異來改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。他們通過尋找自然資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、區(qū)位優(yōu)勢等方面差異點來營造新的生態(tài)旅游景觀,打造園區(qū)獨特的品牌。例如園區(qū)于2000年元旦至春節(jié)在園區(qū)成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術(shù)節(jié),展示了全世界數(shù)百個珍、奇、特、新的南瓜品種,大的如大鼓,重達100多公斤,小的如雞蛋,輕才20克,黃、白、紅、綠、青、藍、紫七彩繽紛。進入南瓜園仿佛進入了南瓜大千世界、南瓜的藝術(shù)殿堂。南瓜節(jié)開幕一個月,創(chuàng)下門票收入130萬的記錄,由此也帶出了一個新的產(chǎn)業(yè)——觀賞玩具南瓜規(guī)模化生產(chǎn)。這樣通過理念創(chuàng)新,運用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)新品種,利用生態(tài)學和景觀學原理精心設(shè)計各種差異化的景觀和景點,打造出一個融“自然美景、現(xiàn)代科技、人文情懷”的生態(tài)旅游區(qū),豐富和發(fā)展了農(nóng)業(yè)和旅游的內(nèi)容和新領(lǐng)域,找出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路。
2、制度創(chuàng)新。一是科研管理體制創(chuàng)新。首先,珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)打破傳統(tǒng)立項方式:不搞純理論的基礎(chǔ)研究。其次,科研立項與市場供求密切結(jié)合,由市場來實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。第三,完善對科技人員和項目承擔單位的激勵制度,對于課題成果的產(chǎn)業(yè)化效益,實行“技術(shù)折股,按比例提成”的激勵機制。第四,建立起課題組成員課題研發(fā)的風險金制度,以提高科研經(jīng)費的使用率。二是用工、分配體制創(chuàng)新。該科技園區(qū)作為事業(yè)單位,存在多種形式的用工制度(如編內(nèi)人員由財政負擔工資,編外人員由企業(yè)自收自支)。通過大力提倡績效工資,形成報酬級差,混淆用工身份,建立崗位津貼和獎勵制度,對承包部門實行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革,將津貼和獎勵與個人的工作崗位和業(yè)績掛鉤,按勞分配,多勞多得,拉開檔次,園區(qū)內(nèi)崗位競爭意識、危機意識得到進一步的強化,使該園區(qū)逐步向現(xiàn)代企業(yè)用工制度方向邁進。
3、組織創(chuàng)新。珠海農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)實施的是一種將科研、生產(chǎn)、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿(mào)易緊密結(jié)合的戰(zhàn)略。因此在園區(qū)的組織結(jié)構(gòu)上也具有其特殊性。具體組織架構(gòu)如下:
一是園區(qū)運作的管理機構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園建立了園區(qū)辦公室,負責統(tǒng)一協(xié)調(diào)園區(qū)的各項工作,包括財務(wù)管理、人力資源管理、對外聯(lián)絡(luò)、招商引資、項目監(jiān)督、后勤服務(wù)等管理工作。
二是科學決策的專家機構(gòu)。農(nóng)業(yè)園區(qū)的運作還必須建立各類專家決策機構(gòu),以對園區(qū)的重大項目進行咨詢、決策。珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)采取緊密型的專家依托機構(gòu)與松散型的專家群體相結(jié)合的方式。如與廣東省農(nóng)業(yè)科學院建立了較為緊密的業(yè)務(wù)關(guān)系,把廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學、中山大學、珠海大學園區(qū)作為技術(shù)依托單位。在重大項目的申報、規(guī)劃、實施之前,均要征求這些院校專家的意見。而對于一些階段性或臨時發(fā)生的問題、項目,則采取專家會議或?qū)m椦垖<揖唧w解決實際問題的做法。
三是項目創(chuàng)新的研發(fā)機構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的園區(qū),因此設(shè)立了與項目相關(guān)的研發(fā)機構(gòu),如分子生物學研究室、組織培養(yǎng)研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等,負責園區(qū)內(nèi)各種技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)品開發(fā),并完成國家、省、市各種科技攻關(guān)項目。
四是項目實施的企業(yè)管理機構(gòu)。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)設(shè)立了生產(chǎn)部、設(shè)計部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機構(gòu),專門負責產(chǎn)品的開發(fā)、項目的承接、實施和運作,是直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益的部門。主導產(chǎn)品的技術(shù)支撐來源于研發(fā)機構(gòu),實施部門視為生產(chǎn)性機構(gòu)。
五是成果推廣的網(wǎng)格系統(tǒng)。園區(qū)設(shè)立了技術(shù)推廣部,主要任務(wù)是推廣、普及農(nóng)業(yè)高新技術(shù),配合當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門抓好各項農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)工作,同時組織科技人員深入項目區(qū)進行現(xiàn)場技術(shù)指導,及時解決生產(chǎn)中存在的問題,保證各項措施落到實處。同時還在當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)建立示范基地,從產(chǎn)前提供種苗、產(chǎn)中指導、產(chǎn)后回收產(chǎn)品,實行一條龍服務(wù),解決了農(nóng)民的技術(shù)、資金和市場問題。
六是科普教育的培訓機構(gòu)。園區(qū)建立了培訓機構(gòu),一方面采取各種形式對農(nóng)民和農(nóng)業(yè)技術(shù)干部進行專業(yè)技術(shù)培訓,確保各項高新技術(shù)措施在生產(chǎn)中得到落實,也負責對來園區(qū)學習、參觀學生的農(nóng)業(yè)知識和技能的培訓,同時還與珠海市電視大學、珠海市職業(yè)中學聯(lián)合開辦了園藝花卉大、中專班,為當?shù)爻鞘忻阑囵B(yǎng)中初級技術(shù)人才。園區(qū)現(xiàn)在不僅是科研、示范的基地,同時也是“全國青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農(nóng)業(yè)科技干部再培訓基地”、“珠海市中小學生的農(nóng)科教實踐基地”等。
七是市場接軌的營銷網(wǎng)絡(luò)。園區(qū)在不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時,成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心,專門負責國外市場的開拓,各個產(chǎn)品均形成了銷售的網(wǎng)絡(luò),為中心的產(chǎn)品提供了廣闊的市場空間,2002年園區(qū)的出口創(chuàng)匯達860萬美元,年旅游收入達1200萬元,生產(chǎn)性收入達4000萬元。
4、科技創(chuàng)新。科技是園區(qū)發(fā)展和壯大的動力源泉,園區(qū)非常重視科技創(chuàng)新工作。
一是確立主導產(chǎn)業(yè),發(fā)展與之相關(guān)的技術(shù)和產(chǎn)品。通過對珠海區(qū)位優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、資源優(yōu)勢及市場需求的認真分析,珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)確立了以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、優(yōu)質(zhì)種苗和觀光農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,并以此為目標建立相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。由于主導產(chǎn)業(yè)和相關(guān)技術(shù)體系的建立,促使珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展目標明確,各個主導產(chǎn)品均按既定目標實施。如:名貴蝴蝶蘭在園區(qū)的年生產(chǎn)量已達120萬盆,組培苗達300萬株,成為國內(nèi)最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)基地之一,成為園區(qū)強大的經(jīng)濟支柱。
二是實施自有技術(shù)與引進技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)認識到國際市場競爭的嚴峻性,不僅注重開發(fā)具有自有知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù),如甘茶蔓高產(chǎn)種植技術(shù)、保健植物加工技術(shù)、名優(yōu)花卉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)等,同時還不斷引進和發(fā)展國外先進的技術(shù)和手段,如無土栽培技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、基因工程技術(shù)、細胞工程技術(shù),形成了在國內(nèi)外均具有競爭力的技術(shù)資源體系,為技術(shù)創(chuàng)新奠定了基礎(chǔ)。
三是發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結(jié)合。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)近幾年一方面不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等,也不斷從國外引進新品種,并進行試驗、篩選、鑒定,確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優(yōu)品種,為加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化提供了豐富的品種資源,也為園區(qū)參與國際市場競爭提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會上,珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)送展的產(chǎn)品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個大獎,在第四屆中國(廣州)國際園林花卉博覽會上,珠海園區(qū)設(shè)計建設(shè)的“奇異瓜果園”獲得“室內(nèi)藝術(shù)園景設(shè)計大獎”,種植數(shù)個特優(yōu)品種獲得園林精品的單項金獎、銀獎和銅獎等殊榮,說明園區(qū)在品種的研究上處在國內(nèi)同行的先進水平。
四是短期性項目與長遠性項目相結(jié)合。如近兩年珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)根據(jù)市場的需求,在春節(jié)、國慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時,引進種植了郁金香、百合等花卉產(chǎn)品,獲得了時效性的經(jīng)濟效益。同時,園區(qū)也十分注重與園區(qū)科技的長遠發(fā)展規(guī)劃和目標緊密相關(guān)的項目,它們或許短期內(nèi)見不到效益,如:組織培養(yǎng)、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項目,但它卻是園區(qū)發(fā)展最具生命力和創(chuàng)造性的部分,因此,珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)每年投入近百萬元用于該類應(yīng)用基礎(chǔ)項目的研發(fā),現(xiàn)在各類名貴花卉的無性繁殖系統(tǒng)和各種樣品的分析測試手段已經(jīng)建立,為園區(qū)科技發(fā)展儲備了充足的項目。
五是完善科研設(shè)施,努力創(chuàng)造項目實施的設(shè)施條件。要加快形成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種,就必須擁有與人才、項目相適應(yīng)的先進儀器設(shè)備,以確保項目的高質(zhì)量、高水平和高效益。近年來珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)投入了300多萬元,購置了國際一流的儀器設(shè)備,建立了分子生物學實驗室、組織培養(yǎng)室、分析測試室,形成了在珠三角乃至全國農(nóng)業(yè)園區(qū)具有競爭優(yōu)勢的實驗設(shè)施,為吸引人才、實施項目、創(chuàng)立品牌奠定了設(shè)施基礎(chǔ)。
六是建立科研+公司十基地十農(nóng)戶的科技推廣體系。為了實現(xiàn)園區(qū)這一目標,珠海農(nóng)業(yè)科技園經(jīng)過幾年實踐,摸索了一條科研+公司十基地十農(nóng)戶的模式,即將基地建立在珠海斗門農(nóng)民的土地上,實施產(chǎn)前提供種苗、肥料、農(nóng)藥,產(chǎn)中指導農(nóng)民技術(shù),產(chǎn)后回收產(chǎn)品的一條龍服務(wù),將科研成果、技術(shù)、種苗與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場緊密結(jié)合,形成規(guī)模化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,用科技和市場帶動農(nóng)民致富。目前該基地已經(jīng)將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機關(guān)、超級市場,創(chuàng)造了良好的社會與經(jīng)濟效益。
七是重視信息系統(tǒng)的建立,隨時掌握科技的發(fā)展趨勢。珠海農(nóng)業(yè)科技園在信息系統(tǒng)的建立上,不僅注重國內(nèi)科技期刊和資料的收集,建立了園內(nèi)圖書資料室、科技檔案室,還為各個職能部門、主要科技人員均配備了計算機,充份利用國際互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)搜集國內(nèi)外科技信息,同時還建立了園區(qū)自己的農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)站,這些均為科技資源的搜索、電子商務(wù)的運作、項目的國際化奠定了信息資源的基礎(chǔ)。
5、模式創(chuàng)新。通過幾年的實踐,珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)進行了許多有益的嘗試,摸索出了一套混合型的管理模式,即在園區(qū)的管理上,有民營企業(yè)的做法;有外資企業(yè)的管理;還有領(lǐng)導的個人魅力和格化的管理。為此,稱之為“混合型”的管理模式。
一是宏觀調(diào)控與市場機制相結(jié)合的管理模式。珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)在宏觀管理上,注重分析國內(nèi)政治、經(jīng)濟形勢,及時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略;在重大科研項目上對人財物進行宏觀調(diào)控,集中有限的資金,進行投入、集中的打殲滅戰(zhàn)。在微觀上按照市場規(guī)則進行運轉(zhuǎn),采取目標管理,放權(quán)讓利,各自經(jīng)營實體實施獨立核算,自負盈虧自我發(fā)展的政策,充分調(diào)動了園區(qū)企業(yè)和員工的積極性。
二是充分發(fā)揮機制靈活的優(yōu)勢。園區(qū)借鑒民營經(jīng)濟機動靈活,果斷決策,管理到位的管理優(yōu)勢,為我所用,提高效率。這一管理模式對領(lǐng)導層、決策者的綜合素質(zhì)要求較高。園區(qū)領(lǐng)導們敢于負責,善于拍板,不錯過任何機會,給投資者十足的信心和優(yōu)質(zhì)服務(wù),有利地吸引了眾多的投資者。如該園區(qū)領(lǐng)導們在與臺灣商人談判合作規(guī)模化開發(fā)蝴蝶蘭花項目的過程中,無論對方提出什么問題,馬上作答。雖然投資額在1000多萬以上,但只用了2小時便簽訂投資協(xié)議,一個星期后開始興建,三個月開始產(chǎn)出,速度之快,連臺商都感意外。
三是注重吸收國有企業(yè)規(guī)范化、科學化的管理優(yōu)勢。在吸取民營企業(yè)管理先進經(jīng)驗的同時,同時注重吸收國有企業(yè)好的管理模式。國有企業(yè)組織健全,規(guī)范經(jīng)營,依靠群眾,充分發(fā)揮黨團、工青、婦衛(wèi)等組織的作用,強化各部門的功能,特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來抓,這些都是農(nóng)業(yè)科技園在管理上要借鑒和吸收的。
四是注意是借鑒臺資企業(yè)的管理模式。臺資企業(yè)具有很強的管理優(yōu)勢,他們在管理理念上比較先進,完全是按照現(xiàn)代企業(yè)的要求,制訂出既先進、又科學的管理制度。臺資企業(yè)注重市場調(diào)查預(yù)測、控制成本核算、保證產(chǎn)品質(zhì)量、做好售后服務(wù)、重視人的作用。這種經(jīng)營策劃的理念值得學習。如園區(qū)在與臺灣商人合作生產(chǎn)蘭花的項目運作過程中,確實學習到了臺商的精明能干,信息靈通,善于控制成本,精于開拓市場、敢于大膽投入,市場占有率高等先進的管理方法。
五是充分發(fā)揮領(lǐng)導集體或個人的人格魅力。要管理好一個園區(qū),還應(yīng)強調(diào)領(lǐng)導或領(lǐng)導集體的個人魅力和人格化的管理,樹立領(lǐng)導威信很重要,企業(yè)員工對他的主管有點崇拜也并沒有害處,但不應(yīng)搞個人崇拜。當然,領(lǐng)導的威信或他人對你的崇拜都應(yīng)建立在領(lǐng)導的個人魅力、人格化的基礎(chǔ)上,即領(lǐng)導政治上的成熟、業(yè)務(wù)上的精通、懂得領(lǐng)導藝術(shù)、率先垂范、關(guān)心同事、以人為本,只有這樣,才能形成一個整體,什么樣的困難都可以克服。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在這么短的時間內(nèi)創(chuàng)出了品牌,創(chuàng)出了效益,走出了一條特色的路子,這無疑與領(lǐng)導層的威信有著很大的關(guān)系。
五、結(jié)論
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和科技優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件,在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念,把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異,選擇了花卉、蔬菜和水果的設(shè)施生產(chǎn)作為主導產(chǎn)業(yè),走出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子,并通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民致富。這一案例的實證分析表明:一通過高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生獨有的農(nóng)業(yè)要素差異,可以發(fā)展為新型的特色主導產(chǎn)業(yè);二適應(yīng)消費層次的深化和生態(tài)保護的需要,農(nóng)業(yè)的性質(zhì)發(fā)生巨大變化,它已經(jīng)成為具有多功能性的產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)將成為體驗經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè);三有效的經(jīng)濟組織是經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉的載體,是一種新型的經(jīng)濟組織創(chuàng)新,它將成為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。四是人力資本由于其在思想理念、信息資源、現(xiàn)代管理、風險投資等方面的優(yōu)勢,將在農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的建設(shè)中扮演重要的角色。